Selv i eldgamle tider lærte folk å produsere en rekke alkoholholdige drikker. Listen over titler inkluderer stor mengde typer og varianter. De skiller seg hovedsakelig i råvarene de ble tilberedt fra.

Liste over alkoholholdige drikker med lavt alkoholinnhold

. Øl- en lavalkoholdrikk, oppnådd ved gjæring av humle, malt vørter og ølgjær. Alkoholinnholdet i den er 3-12%

. Champagne - en musserende vin oppnådd ved sekundærgjæring. Inneholder alkohol 9-20%.

. Vin- en alkoholholdig drikk oppnådd ved gjæring av gjær og druejuice forskjellige varianter, hvis navn som regel er til stede i navnet. Alkoholinnholdet er 9-20%.

. Vermouth - hetvin, smaksatt med krydrede og medisinske planter, er hovedkomponenten malurt. Sterkvin inneholder 16-18 % alkohol.

. Sake- Japansk tradisjonell alkoholholdig drikk. Oppnådd ved fermentering av ris, rismalt og vann. Styrken til denne drinken er 14,5-20% vol.

Sterk brennevin

. Tequila. Det tradisjonelle meksikanske produktet er hentet fra saften ekstrahert fra kjernen av den blå agaven. "Sølv" og "Gylden" tequila er spesielt vanlige alkoholholdige drikker. Listen kan fortsettes med navn som "Sauza", "Jose Cuervo" eller "Sierra". Det beste i smakelighet en drink med eksponering på 4-5 år vurderes. Alkoholinnholdet er 38-40%.

. Sambuca. En sterk italiensk likør basert på alkohol og eterisk olje utvunnet fra anis. Hvit, svart og rød sambuca er størst etterspørsel. Festning - 38-42%.

. Likører. Sterke søte alkoholholdige drikker. Listen kan deles inn i 2 kategorier: kremlikører (20-35%), dessert (25-30%) og sterk (35-45%).

. Cognac. En sterk alkoholholdig drikk basert på cognac-sprit oppnådd ved destillasjon av vin. Destillasjon foregår i spesielle kobberterninger, produktet er gjenstand for etterfølgende aldring eikefat minst to år. Etter å ha fortynnet alkohol med destillert vann, får den en styrke på 42-45%.

. Vodka. Refererer til sterke drikker med et alkoholinnhold på 35-50%. Det er en blanding av vann og alkohol, som er laget av naturlige produkter ved gjæring etterfulgt av destillasjon. De mest populære drinkene: vodka "Absolute", "Wheat", "Capital".

. Brandy. En alkoholholdig drikk laget av fermentert druejuice ved destillasjon. Alkoholinnholdet i den er 30-50%.

. Gin. Sterk alkoholholdig drikk unik smak oppnådd ved destillasjon av hvetealkohol og einer. For å forbedre smaken kan naturlige tilsetningsstoffer være tilstede i den: sitron- eller appelsinskall, anis, kanel, koriander. Styrken til gin er 37,5-50%.

. Whisky. En sterk drikk som lages ved å fermentere, destillere og lagre korn (bygg, mais, hvete, etc.). Lagret på eikefat. Inneholder alkohol i mengden 40-50%.

. Rom. En av de sterkeste alkoholholdige drikkene. Den er laget på grunnlag av alkohol lagret i fat i minst 5 år, takket være den får den brun farge og skarp smak. Styrken på rom varierer fra 40 til 70%.

. Absint. En veldig sterk drikk med et alkoholinnhold på 70 til 85 %. Den er basert på alkohol, malurtekstrakt og et sett med urter som anis, mynte, lakris, calamus og noen andre.

Her er de viktigste alkoholholdige drikkene. Denne listen er ikke endelig, den kan fortsettes med andre navn. Imidlertid vil alle avledes fra hovedkomposisjonen.

Typer alkoholholdige drikker

Alle drinker inn forskjellig beløp som inneholder stoffet etanol, også kjent som alkohol, kalles alkoholholdige drikker. I utgangspunktet er de delt inn i tre klasser:

3. Sterke alkoholholdige drikker.

Brød kvass. Avhengig av produksjonsmetoden kan den inneholde fra 0,5 til 1,5 % alkohol. Tilberedt på grunnlag av malt (bygg eller rug), mel, sukker, vann, den har en forfriskende smak og brødaroma.

Skikkelig øl. Den er laget av nesten de samme ingrediensene som kvass, men med tilsetning av humle og gjær. Vanlig øl inneholder 3,7-4,5 % alkohol, men det finnes fortsatt sterkøl, hvor denne prosenten stiger til 7-9 enheter.

Kumis, ayran, bilk. Drikker basert på fermentert melk. Kan inneholde opptil 4,5 % alkohol.

Energi alkoholholdige drikker. De inneholder styrkende stoffer: koffein, guaranaekstrakt, kakaoalkaloider, etc. Alkoholinnholdet i dem varierer fra 7-8%.

Andre kategori

Naturlige drueviner. Avhengig av sukkerinnholdet og variasjonen av hovedråvarene, deles de inn i tørt, halvtørt, søtt og halvsøtt, samt hvitt og rødt. Navnene på vinene avhenger også av druesortene som brukes: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" og andre.

Naturlige frukt- og bærviner. De kan lages av ulike bær og frukter og er også klassifisert etter sukkerinnhold og farge.

Spesialkarakterer

Disse inkluderer Madeira, Vermouth, Portvin, Sherry, Cahors, Tokay og andre. Disse vinene er laget etter spesielle metoder og i et bestemt vindyrkingsområde. I Ungarn, i produksjonen av Tokay, brukes en "edel" form, som lar bærene tørke rett på vintreet. I Portugal er Madeira aldret i spesielle solarier under åpen sol, i Spania, modnes sherry under en gjærfilm.

Bord, dessert og sterke viner. Førstnevnte er tilberedt ved bruk av naturlig gjæringsteknologi, sistnevnte er veldig søte og smaksatte, og den tredje er forsterket med alkohol i ønsket grad. De kan alle være røde, rosa og hvite i fargen.

Champagne og andre musserende viner. Av disse er fransk det mest populære, men i andre land er det ikke mindre anstendige drinker, f.eks. portugisisk spumante, spansk cava eller italiensk asti. Musserende viner utmerker seg utseende, delikat aroma, interessant smak. Deres viktigste forskjell fra stille viner Dette er lekne bobler. Fargen på drinkene kan være rosa og hvit, men noen ganger er det musserende rødviner. Etter sukkerinnholdet deles de inn i tørt, halvtørt, halvsøtt og søtt. Kvaliteten på en vin bestemmes av antall og størrelse på boblene, hvor lenge de varer og selvfølgelig hvordan de smaker.

Disse typer alkoholholdige drikker har en styrke på ikke mer enn 20 % vol.

Den tredje og største kategorien

Vodka. En alkoholholdig drikk laget av frokostblandinger som inneholder 40 % alkohol. Gjennom kontinuerlig destillasjon ble det på en gang oppnådd et nytt produkt, kalt Absolut vodka, og produsenten - Lare Olsen Smith - ble tildelt tittelen "kongen av vodka". Noen ganger er denne drinken tilsatt urter, sitrusfrukter eller nøtter. Laget ved hjelp av svensk teknologi fra alkohol med høy renhet, inntar vodka med rette en av de første plassene i vurderingen av alkoholholdige drikker i denne kategorien. Den brukes til å tilberede ulike cocktailer.

Tinkturer bitter. De oppnås ved å insistere vodka eller alkohol på aromatiske krydder, urter eller røtter. Festning 25-30 grader, men kan stige opp til 45 grader, for eksempel "Pepper", "Stark" eller "Hunting".

Søte drinker

Tinkturene er søte. De er tilberedt på grunnlag av alkohol eller vodka, blandet med fruktdrikker og sukker, hvis innhold kan nå 25%, mens alkoholinnholdet vanligvis ikke overstiger 20%. Selv om noen drikker er sterkere, inneholder for eksempel Excellent-tinkturen 40 % alkohol.

Heller. De skiller seg ved at de er laget på grunnlag av friske bær eller frukt uten gjær, men med tillegg sterk vodka og mye sukker. Disse typer alkoholholdige drikker er veldig tykke og søte. Navnet på likørene forteller hva de er laget av: plomme, kornel, jordbær. Selv om det er merkelige navn: "spotykach", "gryte". De inneholder 20% alkohol og 30-40% sukker.

Likører. Tykke, veldig søte og sterke drinker. De lages ved å blande melasse eller sukker sirup med alkohol infundert med ulike urter, krydder, med tillegg av essensielle oljer og andre aromatiske stoffer. Det er dessertlikører - med et alkoholinnhold på opptil 25%, sterk - 45% og frukt og bær, med en styrke på 50%. Enhver av disse variantene krever eksponering fra 3 måneder til 2 år. Navnet på alkoholholdige drikkevarer indikerer hvilke aromatiske tilsetningsstoffer som ble brukt i tilberedningen av produktet: Vanilje, kaffe, bringebær, aprikos og så videre.

Sterke druedrikker

Cognac. De er laget på basis av cognac brennevin, og brennevin er oppnådd ved gjæring av ulike druesorter. En av de første plassene i rekken er okkupert av armensk konjakk. Den mest populære er "Ararat", "Nairi", "Armenia", "Jubilee" er ikke mindre kjent. Av franskmennene er de mest populære Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Alle konjakker er delt inn i 3 kategorier. Den første inkluderer vanlige drikker lagret i 3 år. Den andre er vintage cognac, som har en minimum aldringsperiode på 6 år. Den tredje inkluderer langvarige drinker, kalt samling. Her er den korteste eksponeringen 9 år.

Fransk, aserbajdsjansk, russisk, armensk konjakk produseres og selges av konjakkhus som ble grunnlagt for århundrer siden og fortsatt dominerer markedet.

Grappa. italiensk vodka basert på druepresser, lagret på eike- eller kirsebærfat fra 6 måneder til 10 år. Verdien av drikken avhenger av aldringsperioden, druesorten og stedet der vintreet vokser. Grappa er i slekt med georgisk chacha og sørslavisk konjakk.

Veldig sterk brennevin

Absint- en av dem. Hovedkomponenten er et ekstrakt av bitter malurt. De essensielle oljene til denne planten inneholder stoffet thujon, som er hovedkomponenten i drikken. Jo mer tujon, jo bedre absint. Prisen avhenger direkte av prosentandelen av dette stoffet og originaliteten til drikken. Sammen med malurt inkluderer absint anis, mynte, angelica, lakris og andre urter. Hele malurtblader er noen ganger plassert i bunnen av flaskene for å bekrefte produktets naturlighet. Thujon i absint kan inneholde fra 10 til 100 %. Drikken presenteres forresten i to varianter - sølv og gull. Så "gylden" absint, hvis pris alltid er ganske høy (fra 2 til 15 tusen rubler per liter), er forbudt i Europa nettopp på grunn av den store mengden av stoffet nevnt ovenfor, og når 100%. Den vanlige fargen på drikken er smaragdgrønn, men den kan være gul, rød, brun og til og med gjennomsiktig.

Rom. Tilberedt ved gjæring fra restprodukter av sukkerrør - sirup og melasse. Mengden og kvaliteten på produktet avhenger av type og type råvarer. Følgende romtyper kjennetegnes etter farge: cubansk "Havana", "Varadero" (lys eller sølv); gull eller rav; Jamaicansk "Captain Morgan" (mørk eller svart); Martinikansk (laget kun av sukkerrørjuice). Styrken på romen er 40-75 gr.

Sterke drikker med fruktjuice

Calvados. En av variantene av konjakk. For tilberedning av produktet brukes 50 varianter av epler, og for unikhet tilsettes en pæreblanding. Deretter fermenteres og klargjøres fruktjuicen ved dobbel destillasjon og bringes til 70 grader. Lagret på eike- eller kastanjefat fra 2 til 10 år. Deretter, med myknet vann, reduseres festningen til 40 o.

Gin, Balsam, Akevitt, Armagnac. De er også inkludert i den tredje kategorien, siden alkohol er tilstede i alle. Disse er alle sterke alkoholholdige drikker. Prisene for dem avhenger av kvaliteten på alkohol ("Lux", "Extra"), styrken og aldring av drikken, merkevaren og bestanddelene. Mange inneholder ekstrakter av aromatiske urter og røtter.

Hjemmelagde drinker

Hjemmelaget moonshine er også en fremtredende representant for sterke alkoholholdige drikker. Håndverkere lager det av forskjellige produkter: det kan være bær, epler, aprikoser eller annen frukt, hvete, poteter, ris, noe syltetøy. Sukker og gjær må tilsettes dem. Alt dette er knust. Deretter oppnås ved destillasjon en sterk drikk med et alkoholinnhold på opptil 75%. For større renhet av produktet kan en dobbel destillasjon gjøres. Hjemmelaget moonshine renses fra fuseloljer og andre urenheter ved filtrering, deretter insisteres det (valgfritt) på forskjellige urter, nøtter, krydder eller fortynnes med fruktdrikker, essenser, juice. På riktig forberedelse denne drikken er ikke dårligere i smak enn forskjellige vodkaer og tinkturer.

Til slutt vil jeg minne om to enkle regler, observerer hvilke, det vil være mulig å opprettholde helsen og ikke kjede seg muntert selskap: ikke misbruk alkohol og ikke bruk penger på drikker av lav kvalitet. Og da blir alt bra.

Introdusert i dagens marked drikker med lite alkohol inneholder alkohol som ble produsert ved gjæring, og ikke ved bearbeiding i en destillasjonsenhet.

Brus inkluderer

• drue vin;
• vermut;
• likører;
• Martini;
• øl;
• punch;
• cocktailer;
• fysikere;
• champagne;
• sake og andre drikker.

Prosentandelen av alkohol i dem overstiger som regel ikke 20 - 22%. Men i enkelte land tilhører også drikker med en alkoholprosent på opptil 28 % kategorien lavalkoholdrikker. Dette punktet må tas i betraktning ved kjøp av dette eller det produktet for senere salg.

Lav alkohol viner

Disse drinkene er laget ved hjelp av teknologien for naturlig gjæring av druer eller annen naturlig fruktjuice. Styrken på viner kan variere fra 9 til 16 omdreininger. De er tørre, halvtørre, halvsøte og søte. I tillegg finnes det forsterkede viner på markedet, det nødvendige alkoholinnholdet oppnås ved å tilsette originalt produkt en viss mengde alkohol.

Vermouth

Vi snakker om drinker, hvis alkoholinnhold er fra 15 til 20 omdreininger og for smakstilsetningen som krydder, medisinske urter eller krydder brukes. De fleste eksperter klassifiserer vermut som en forsterket vin.

Martini

Dette er en lavalkoholdrikk som er tilsatt mer enn 35 typer urter. Styrken varierer fra 18 til 20 svinger.

For å lage en martini unik smak er brukt:

• ryllik;


• immortelle;


• kamille;


• mynte;


• sagebrush;


• nellik;


• ingefær;


• kanel;


• Johannesurt;


• koriander osv.

Drikken tilhører klassen vermut.

Lav alkohol likører

Likører er laget av drue brandy, og deretter insistere på en rekke frukter, blader frukttrær og busker, bein osv. De inneholder en stor mengde sukker, og styrken til likører kan nå 25 omdreininger eller til og med overstige denne verdien.

Lav alkohol og alkoholfritt øl

Denne drikken er tilberedt ved hjelp av teknologien for gjæring av maltvørter med humle og gjær. Den mest brukte vørteren er bygg. Styrken på ølet kan variere fra 3 til 14 omdreininger. Det er mer enn 1000 forskjellige varianter av denne drinken på det moderne markedet, og de skiller seg ikke bare i styrke, men også i smak, tilberedningsteknologi og typen innledende ingredienser.

Punch

Denne kategorien inkluderer et vidt utvalg av varme, kalde eller kjølte cocktailer basert på fersk eller konsentrert frukt, samt fruktjuice. Som en alkoholholdig komponent kan vodka, konjakk, arak, rom, grappa, vin osv. tilsettes punchen. Sukkerinnholdet i stansen varierer fra 30 til 40 %, og styrken er fra 15 til 20 omdreininger. Drikken tilberedes hovedsakelig på mottakelser og fester.

Cocktailer med lav alkohol

Dette er en bred kategori som inkluderer drikker oppnådd ved å blande et bredt utvalg av alkoholholdige og ikke-alkoholholdige ingredienser. Cocktailer tilberedes i visse proporsjoner, som deres styrke direkte avhenger av. I henhold til reglene bør volumet av en porsjon av en cocktail ikke overstige 150 ml.

fysikk

Disse er alle forfriskende myke lavalkoholdrikker med en skumaktig glitrende struktur. Hovedkomponentene deres er is og kullsyreholdig vann (som et alternativ, søte kullsyreholdige drikker). Physi kan tilberedes med eller uten tilsetning av alkohol. Drikken tilberedes vanligvis for hånd rett før servering. Men i noen tilfeller kan forfriskende brus med en skumaktig glitrende struktur kjøpes ferdig og ganske enkelt avkjøles før bruk.

Champagne

Champagne er en musserende vin som kan lages av en eller flere druesorter samtidig ved hjelp av dobbelgjæringsteknologi. Den selges på flasker og har omtrent samme styrke som druevin.

Sake

Dette er en japansk drink som er tilberedt ved hjelp av risfermenteringsteknologi. Avhengig av tilsetningsstoffene som brukes av produsenten, kan sake smake som bananer, druer, sherry, epler, krydder eller krydder. Drikkens styrke varierer fra 14 til 20 omdreininger, og nyansen kan variere fra gjennomsiktig til grønnaktig eller gulaktig.

Alkoholfattig drikke på utstillingen

Utvalget er veldig bredt, og hvis du hele tiden arbeider med lignende produkter på grunn av aktivitetens art, kan du lære mye mer om det og om råvarene som brukes til produksjonen. Bare registrer deg som deltaker eller besøkende i den internasjonale utstillingen "Prodexpo", som holdes i det sentrale utstillingskomplekset "Expocentre".

Alkoholholdig drikke kl riktig tilnærming gir utmerkede muligheter for avslapning etter en hard dag med arbeid. Denne siden inneholder en liste over alkoholholdige drikker som er tradisjonelle for forskjellige land fred. Denne listen over navn på alkoholholdige drikker er langt fra komplett og mangler mer enn hundre forskjellige typer alkohol. Men de mest populære alkoholholdige drikkene presenteres i det selv med korte beskrivelser som du kan gjøre ditt eget førsteinntrykk med. Dette vil hjelpe deg med å lage din egen "vinliste" for å planlegge din neste smaksprøve. Alle navn på alkoholholdige drikker er gitt nøyaktig i den formen de er kjent for de aller fleste mennesker. Les om vanlige typer alkoholholdige drikker, lær om deres nyttige og skadelige egenskaper. Velg typen alkoholholdig drikk som lar deg få mest mulig glede av å drikke den med minimale negative helseeffekter. Vel, se på de alkoholholdige drikkene på bildet, som rikt illustrerte artikkelen.

Klassifisering av ulike tradisjonelle alkoholholdige drikker

Alkoholer– Dette er organiske stoffer som er en kjede av karbohydrater, hvor ett hydrogenmolekyl erstattes av resten av vannet OH. Klassifiseringen av alkoholholdige drikker begynner med det faktum at det er alkoholer: etyl-, metyl-, propyl-, butylalkoholer.

Etylalkohol av næringsmiddelkvalitet for tradisjonelle alkoholholdige drikker er de hentet fra matråvarer - korn, poteter, samt fra sekundære råvarer for vinproduksjon (druepresser, gjærsedimenter).

Teknisk metylalkohol ekstremt giftig, lukt og smak skiller seg ikke fra etyl. På hans konto hundretusenvis av menneskeliv (tilfeldigvis drukket 100 ml metylalkohol føre til fullstendig blindhet på grunn av giftig skade på synsnerven, et større antall forårsaker død).

Propyl- og butylalkoholer ikke så giftig, men har en spesifikk lukt, som førte til navnet deres - fuseloljer. Innholdet deres er høyt i måneskinn, dårlig renset vodka. Derfor, når vi sier alkohol eller alkohol, mener vi bare etyl (eller vin) alkohol.

Rektifisert etylalkohol (etanol) beregnet på ulike alkoholholdige drikker kan være vanlig eller høyere rensing. Styrken til vanlig alkohol er ikke mindre enn 95,5%, og den høyeste rensingen er ikke mindre enn 96,2%. Det er startmaterialet for tilberedning av populære alkoholholdige drikker som vodka og sterkvin.

I medisin brukes etylalkohol (95,5 % eller 70 %), som har gjennomgått grundig rensing.

Liste og klassifisering av sterke alkoholholdige drikkevarer

Følgende er en liste over sterke alkoholholdige drikker som er hyppige gjester på bordene til våre landsmenn. Denne klassifiseringen av sterke alkoholholdige drikker er generelt akseptert og gir en generell idé om dem. Se hva sterke alkoholholdige drikker er og bestem valget ditt.

Sterk hvit alkoholholdig drikk: vodka og tequila

Vodka er en sterk alkoholholdig drikk (40-56%), som tilberedes ved bearbeiding aktivert karbon vann-alkoholløsning, med tilsetning av ingredienser, eller uten dem, etterfulgt av filtrering. Enkelt sagt er vodka en blanding av rektifisert alkohol med tilberedt vann. Etylalkohol er blandbar med vann i alle forhold.

meksikansk vodka– Dette er tequila, en alkoholholdig drikk oppnådd ved destillasjon av ekstraktet av kaktusen med samme navn.

Selv D. I. Mendeleev beregnet ideell proporsjon tilberedning av vodka som en alkoholholdig drikk med en prosentandel på 40: 60, det vil si 40% alkoholløsning, som er den mest homogene blandingen, er lettest å fordøye og gir personen mer varme. Det er ikke forgjeves at vodka laget på denne måten lenge har blitt brukt ikke bare til gastronomiske formål, men også til medisinske formål.

Studier av amerikanske og tyske forskere har ført til konklusjonen at den normale dosen av en hvit alkoholholdig drikk for en voksen mann er opptil 100 ml alkohol per dag i form av vodka, og for en kvinne, henholdsvis nesten 2 ganger mindre. Dessuten oppsummeres ikke denne dosen i løpet av uken (for eksempel hvis en person ikke har drukket på en hel uke, vil en halv liter per en på lørdag bare skade ham, i beste tilfelle- alvorlig hodepine).

Hvis en person kan begrense seg til denne dosen, vil han kunne drikke alkohol i mange år uten å skade helsen. Samtidig må du gi deg selv en tankegang om at disse selvbegrensningene ikke er et tvungent forbud, men en klok fordeling av glede: å ha drukket litt i dag og ha det gøy, du kan gjøre det i morgen, og i overmorgen , og etter mange, mange år i fremtiden. Hvis du ikke gjør dette, vil du bli tvunget til å møte veldig store problemer i løpet av ganske kort tid.

Engelske alkoholholdige drikker: Scotch og gin

Gin- en sterk alkoholholdig drikk oppnådd ved å blande rå alkohol med eteriske oljer av einebær, koriander, kardemomme, spisskummen, ingefær, kanel. Alkoholinnholdet i denne engelske alkoholholdige drikken er 40-50%. Gin er fargeløs. Selv om gin produseres i mange land, finnes det to typer gin – nederlandsk og tørr London.

Scotch– Dette er en alkoholholdig drikk med økt styrke og er også tradisjonelt produsert og konsumert i England og dets omkringliggende territorier.

Whisky alkoholholdig drikke

Whisky- en sterk alkoholholdig drikk med et alkoholinnhold på 40 % eller mer, som oppnås ved destillasjon av fermentert kornmost, etterfulgt av langtidslagring (fra 3 til 10 år) på eikefat med forkullede vegger.

Ordet "whisky" kommer fra det keltiske navnet på denne drinken - "livets vann".

Whisky - nasjonaldrikk angelsaksiske land. Whiskyproduksjon er spesielt utviklet i Storbritannia, Irland, USA og Canada.

Alkoholholdig drikk rom

Rom- en sterk alkoholholdig drikk oppnådd ved å lagre romalkohol på eikefat. Romalkohol er produsert av fermentert sukkerrørjuice, rørsirup, melasse rørsukker og andre biprodukter fra stokkbehandling.

Den resulterende alkoholen helles i eikefat og lagres i 5 år. I aldringsprosessen går aromatiske, fargestoffer og tanniner over i alkohol. Rom får en brun farge med en gylden fargetone og en litt skarp smak. Alkoholinnholdet i sluttproduktet er under 95 %.

Alkoholholdig drikke konjakk og konjakk

Cognac- en sterk alkoholholdig drikk laget av cognac-sprit, som oppnås ved destillasjon av drueviner, etterfulgt av lagring på eikefat. Frisk konjakkalkohol er fargeløs, lett aromatisk og skarp på smak. Cognac modnes ekstremt sakte.

Brandy- en sterk alkoholholdig drikk oppnådd ved destillasjon av eventuell forsterket juice av frukt eller bær, etterfulgt av aldring. I mange land er brandy kjent, tilberedt av epler - Calvados, fra plommer - slivovitz, fra kirsebær - kirsch, fra pærer - William.

Brandy fra drueviner krever ingen avklaring for påskriften på etiketten. frukt konjakk må ledsages av passende forklaringer (eplebrandy, aprikosbrandy, etc.).

Råvarer til konjakk gjennomgår ikke grundig rengjøring, som for konjakk eller vodka, og beholder sin fruktige aroma. Brandy lagres både på eikefat, forkullet fra innsiden (for å forbedre smaken), og i andre beholdere.

Før bruk fortynnes konjakk og tas som regel etter et måltid. Den brukes også som ingrediens i mange cocktailer. Sterk konjakk (80-90%) i ufortynnet form brukes ikke i det hele tatt.

I den gastronomiske tradisjonen brukes konjakk og konjakk som fordøyelsesmiddel fordi de fremmer fordøyelsen (fra det latinske ordet digestivus, som oversettes som et fordøyelseshjelpemiddel).

For en stor sunn mann (90 kg) er 100 ml konjakk nok for nytelse. Stor dose vil ikke gi mer moro og vil bare forårsake tull.

Svak grønn alkoholholdig drikk

Svake alkoholholdige drikker i form av likører tilberedes på rektifisert alkohol, forsterket fruktjuice, infusjoner av urter, frø, blomster, sukker sirup, løsninger av fargestoffer og andre stoffer. Disse produktene, i tillegg til selve brennevinet, inkluderer drinker som balsam, gin, whisky, rom.

Brennevin er en sterk, søt og krydret alkoholholdig drikk av grønn farge, laget av alkoholisert juice, frukt- eller urteinfusjoner, sukkersirup, aromatiske infusjoner, etc.

Alkoholholdig drikke tinktur

Alkoholholdig drikke tinktur er tilberedt på alkoholholdige infusjoner av krydret og medisinske urter, røtter, frukt, essensielle oljer, som gir den en sterk behagelig aroma.

Tinkturer har en styrkende effekt på kroppen. Stimulere appetitten. Alkoholinnhold - 30-60 %

De brukes hovedsakelig som smaker av alle slag.

drue alkoholholdig drikke vin

Vin– dette er nok den eldste alkoholholdig drikke, som gjennom mange århundrer av sin eksistens har funnet sin egen unike verden, malt med mange farger, nyanser av smak og aroma.

I henhold til produksjonsmetoden og sammensetningen er viner som alkoholholdige drikker delt inn i bord, forsterket (sterk og dessert), smaksatt og musserende.

De fleste naturviner er tørre. De kalles det fordi alt sukkeret i dem er "tørt" gjæret til alkohol. Det er naturlige halvtørre eller halvsøte viner der sukker fortsatt er igjen - på grunn av de naturlige egenskapene til en bestemt druesort.

Som det fremgår av tabellen, etyl alkohol i tørt drue viner inneholder fra 9 til 16 %. Men vin er ikke utvannet alkohol. drue vin, spesielt rødt, er en kilde til biologisk viktige stoffer, hvis inntreden i kroppen med andre matvarer begrenset eller umulig.

I følge den berømte franske legen Louis Pasteur kan vin betraktes som den sunneste hygieniske drikken (selvfølgelig hvis den ikke misbrukes). Men likevel er det en alkoholholdig drikk, som på en eller annen måte er en snublestein: å komme seg eller å sove? Det er et helt legitimt spørsmål om hvor mye vin du trenger å drikke for helsemessige fordeler. Selvfølgelig handler det om dosen.

Det antas at forbruket av vin i en mengde som er 5-7% for menn og 2-4% for kvinner daglig rasjon, underlagt et balansert kosthold, påvirker ikke kroppen negativt.

Det bestemte legene moderat bruk naturvin opp til 35 % redusert risiko hjerte- og karsykdommer og opptil 15-60% - dødelighet på grunn av koronar insuffisiens. To glass naturlig rødvin kompenserer for skadene på blodårene på grunn av røyking av én sigarett. I tillegg reduserer det å drikke vin risikoen for kreft. Det er bevist at rødvin hemmer utviklingen av leukemi, hud-, bryst- og prostatakreft.

Imidlertid må vi huske at det vanlige inntaket av vin i store mengder fylt med alkoholisme. Til tross for at behandling med alkoholholdige drikker kan forbedre helsen betydelig og samtidig gi glede, må du fortsatt nærme deg dette problemet med et helt edru hode.

Helbredende effekt av lette alkoholholdige drikker

Praksisen med behandling ved hjelp av lette alkoholholdige drikker har veldig eldgamle røtter, dette problemet er fortsatt veldig relevant på det nåværende tidspunkt. Forskere fra mange land har studert og studerer effekten på Menneskekroppen alkoholholdige drinker. Mange seriøse studier har blitt utført, resultatene som ofte overrasket forskerne selv. Så det viste seg at folk som regelmessig inntar alkoholholdige drikker i små doser (for eksempel et lite glass konjakk eller et glass tørr vin om dagen) blir mindre syke og lever lenger enn strenge teetotalers. Så samtidig er risikoen for åreforkalkning og koronar hjertesykdom redusert til 40%. Dessuten har bare naturlig alkohol en slik beskyttende effekt - vin, konjakk, whisky, grappa, chacha - generelt drikker oppnådd ved konvensjonell destillasjon. Hele poenget her ligger i de naturlige mikrourenhetene som blir igjen etter destillasjon, men i ren alkohol er ikke lenger inneholdt. De gir en kraftig beskyttende effekt av naturlige alkoholholdige drikker.

Vin, samt brennevin, anbefales for generell styrking av kroppen, som smertestillende, avslappende og beroligende. Selvfølgelig kjenner alle den antivirale og bakteriedrepende effekten av alkoholholdige drikker. For eksempel, i vin, selv fortynnet, etter 10-30 minutter, dør patogenene av kolera, tyfus, paratyfus, poliovirus. Så et glass god naturvin eller konjakk er en effektiv forebygging av alle slags infeksjonssykdommer og tarmsykdommer.

Den mest positive effekten av naturlig alkohol på hjerneaktivitet. For eksempel viste en studie av amerikanske forskere at eldre kvinner som drikker litt alkohol hver dag (et glass vin, et krus øl eller et glass cognac) lider mindre av aldersrelatert forringelse av hjernefunksjonen enn teetotalere. Hukommelsesproblemer og andre psykiske lidelser vises hos dem omtrent 20 % sjeldnere enn hos kvinner som ikke drikker.

Et glass konjakk eller et glass vin kan også senke insulinnivået og øke følsomheten til cellene for det. Før oppfinnelsen av insulin å behandle diabetes det ble for eksempel hovedsakelig brukt alkoholholdige drikker, oftest sterkvin.

Cognac og vin hjelper også å bli kvitt overvekt, stimulerer sekresjonen av galleblæren og akselererer fordøyelsen av fett. Generelt alkoholholdige drikker små doser aktiverer fordøyelsen bemerkelsesverdig, maten absorberes bedre, og giftstoffer og avfallsstoffer fjernes fra kroppen i tide.

Naturlige alkoholholdige drikker er spesielt nyttige for kvinner under og etter overgangsalderen. Det var i denne perioden, på grunn av en kraftig reduksjon i nivået av kvinnelige hormoner østrogen, at risikoen for å utvikle aterosklerose og kardiovaskulær insuffisiens øker. Og små doser alkohol stimulerer produksjonen av østrogen i binyrene, og støtter dermed de beskyttende funksjonene til den kvinnelige kroppen.

En sjelden ferie eller en trist hendelse i Russland klarer seg uten alkohol. Drikker med lavt alkoholinnhold blir stadig mer populært i dag. De gjør det mulig for forbrukeren å være "under en liten grad", samtidig som de ikke drikker seg mye. På grunn av dette går mange unge ikke glipp av muligheten til å drikke en cocktail eller øl hver kveld. Det er en oppfatning at skaden av lavalkoholdrikker ikke er så stor. Leger hevder at helseskaden forårsaket av lavalkoholdrikker er tilstrekkelig til å slutte å bruke dem. Men la oss få det riktig...

Typer og sammensetning

Hovedklassifiseringen er basert på mengden alkohol som finnes. Etylalkohol er grunnlaget for enhver alkoholholdig drikk. Avhengig av mengden av denne gjennomsiktige væsken med en karakteristisk lukt og brennende smak, alkoholholdige produkter er delt inn i typer.

I høyalkoholdrikker når prosentandelen etylalkohol 96. Sterk alkohol, som vodka, konjakk, whisky og rom, inneholder fra 31 til 65 % etylalkohol. Brennevinsprodukter og viner er klassifisert som middels alkoholholdige drikker, som kjennetegnes ved et alkoholinnhold på 10 til 30 %. Drikker med lav alkohol inneholder kun 1,5 til 9 % alkohol. Den mest populære representanten for denne kategorien er øl.

Etylalkohol i Russland er mye brukt i ulike områder. I industri, medisin, mat industri og nasjonaløkonomien kan ikke klare seg uten. Men det har en svært skadelig effekt på menneskekroppen.

Hvor kom merkelige drinker fra i Russland

"Long drink", eller drinker som bør drikkes i lang tid, og strekker ut nytelsen, dukket opp i Russland på begynnelsen av nittitallet. De første svalene kom, som forventet, fra Europa. Ikke ennå bortskjemte russiske kjøpere tiltrukket uvanlig smak og rimelig pris på utenlandske godbiter. Innenlandske produsenter la merke til høy etterspørsel, enkelhet og lave kostnader for teknologier, så de gjorde raskt seriøs konkurranse europeiske merker.

I historien til produksjonen av russiske lavalkoholdrikker har det vært lavkonjunkturer, kriser og velstand, samt importforbud. I dag er produksjon og utenlandsleveranser godt etablert, og det er et enormt utvalg av alkoholsvake drikker i butikkhyllene.

Produsenter forbereder seg grundig på begynnelsen av sommeren: de fyller på listen over alkoholfattige drikker, skaper nye smaker, eksperimenterer med emballasje, oppdaterer design og ser etter nye utsalgssteder.

Hvordan lavalkoholdrikker vant kjærligheten og lommeboken til kjøpere

De aller fleste voksne kunder har prøvd en lavalkoholcocktail minst én gang i livet, og mange har blitt dens sanne kjennere og vanlige forbrukere. Hva er hemmeligheten bak populariteten til disse drinkene?

For det første er det et stort utvalg. Kjøperen, selv med de mest uvanlige gastronomiske preferansene, kan finne en drink å smake. De vanligste drikkene er sitron, appelsin, grapefrukt, bringebær, banan, eksotisk frukt og selvfølgelig øl.

For det andre: prispolitikk. Som nevnt ovenfor er tonicdrikker med lavt alkohol mye mer attraktive i pris enn alkohol med høyere styrke.

For det tredje: gangavstand. I dag, i hyllene til enhver butikk, supermarked, kafé eller klubbmeny, er det et stort utvalg av cocktailer.

For det fjerde: effekten skapt av drinken er muligheten til å slappe av og slappe av. Med denne drinken kan en person ikke bare slukke tørsten, men også, takket være en liten dose alkohol, slappe av og frigjøre seg selv, uten frykt for å bli full til punktet av hensynsløshet.

Selvfølgelig er alkoholfattige drikker mest foretrukket av aktive unge. De fleste produsenter blir veiledet av dem når de velger teknologier, containere og annonseringsstrategier. Personer som tilhører den eldre alderskategorien foretrekker sterkere drinker og øl.

Drikker for å tone opp

En moderne person, spesielt i en storby, lever i konstant mas, støy, stress og vaner. Inkludert blir han vant til å være i trend og leve i et hektisk tempo. Dette krever selvfølgelig styrke og hvile. Men hvor skal man ta seg tid til hvile, hvordan bruke den med fordel og få kroppen til å jobbe lenger og hjernen mer produktiv? Mange unge bruker tonic-drikker med lavt alkoholinnhold som en "oppladning". Listen over populære merker på markedet er svært omfattende.

Tonika inkluderer alkoholfrie og lavalkoholholdige drikker som inneholder en tonic. En slik komponent krever svært lite for å ha en spennende (tonende) effekt på menneskekroppen.

Energidrikker inneholder karbohydrater, koffein og planteekstrakter. Disse komponentene har en stimulerende effekt på en person. Det antas at ikke bare skade, men også fordeler kroppen bringe lav-alkohol tonic drikker. Listen over organer som de påvirker positivt er imponerende: Fordøyelsessystemet, mage, tarm, kardiovaskulære og nervesystemer.

Men det er kategorier av forbrukere som ikke anbefales å bruke tonic drikker - dette er gravide kvinner, ungdom, eldre, så vel som personer som lider av søvnløshet eller med en ustabil psyke. Selv en frisk voksen bør ikke drikke mer enn én flaske (boks) per dag.

Populære typer lavalkoholdrikker i Russland

I økende grad begynte lavalkoholdrikker å falle ned i handlekurven. Rimelig pris, stort utvalg og avslappende effekt av drikking gjør dem attraktive for forbrukere.

Følgende drinker regnes som de mest kjente:

Kvass er en tradisjonell russisk drikk med en styrke på opptil 2,5 %. For å få kvass trenger du brød eller melkesurdeig. meieri og eddiksyre gi kvass med nyttige egenskaper. Det bidrar til å forbedre fordøyelsen, stoffskiftet, samt normal muskeltonus. I tillegg inneholder den en bukett av vitaminer, aminosyrer og sporstoffer som gir positiv innflytelse på kroppen. Men kvass er kontraindisert under graviditet, amming, barn under tre år, samt personer med magesår og levercirrhose.

Cider og Perry - Eplemost og gjær brukes til å lage disse drinkene. For fremstilling av cider dyrkes et spesielt utvalg av epler, så det er ikke det billigste i sin kategori. Perry regnes som en type cider, bare den er basert på gjæring av pærejuice.

Champagne - ikke alle slike viner er klassifisert som lavalkoholdrikker, for noen overskrider festningen terskelen på 9%. Champagne er en drink av feiring og feiring. Den er produsert ved en av metodene: autotrofisk eller champagne på flaske. PÅ kvalitetsdrikk boblene vil være små, ikke store eller mellomstore som i sprudlende vann. Champagne er kreditert med en rekke nyttige egenskaper på grunn av polyfenolen som er inkludert i sammensetningen. Denne drikken har bakteriedrepende egenskaper, senker blodtrykket og forbedrer blodsirkulasjonen i hjernen. Men de blir veldig fort full av det, boblene kan forårsake forråtnelse i magen, og når gravide drikker champagne kan fosteret utvikle cerebral parese.

Vin er en av de mest edle drinker. Selv om de fleste viner ikke faller inn i kategorien lavalkoholdrikker, siden styrkemerket deres starter på 9%. Hovedråstoffet er druer av forskjellige varianter. Skille mellom rød og hvitvin, tørr, halvtørr, halvsøt, bord, rose. Svært ofte i hyllene kan du finne en flaske til en veldig lav pris, noe som indikerer at drikken er basert på pulver. Naturvin har virkelig nyttige egenskaper, fordi den inneholder vitaminer, syrer, sporstoffer, antioksidanter, jern og andre biologisk aktive stoffer. aktive stoffer. Drikker du vin innenfor rimelighetens grenser, hjelper det å senke kolesterolet, fjerne giftstoffer fra kroppen. Med misbruk av en slik drink er en person truet med koronar hjertesykdom, diabetes og utvikling av kreft.

Øl er en lavalkoholdrikk som tilberedes ved hjelp av byggmalt, humle, gjær og vann. Dette produktet tok alt det beste fra frokostblandinger: vitamin B 1, B 2, B 6, H, C, K, syrer og sporstoffer. Å drikke øl med måte blir bedre metabolske prosesser og reduserer risikoen for kreft.

Kumys er ikke en veldig vanlig drink i Russland, men den fortjener definitivt oppmerksomhet. Dette produktet er laget på grunnlag av hoppemelk og selvfølgelig gjær. Styrken til en slik drink kan variere betydelig fra forskjellige produsenter - fra 0,2 til 40%. Kumis er utstyrt med nyttige egenskaper på grunn av vitaminer, mineraler, fett og levende melkesyrebakterier som utgjør sammensetningen. Det har en positiv effekt på nerve- og kardiovaskulærsystemet.

• Likørbaserte cocktailer - Gin Tonic, Jaguar, Strike, Hooch, Screwdriver, Shake, Revo, Rum-Cola, Brandy-Cola og mer. Det er et stort antall slike drinker i hyllene, vi har kun gitt noen få eksempler. Det er mye konserveringsmidler i krukker og flasker med slike produkter.

Dette er de mest populære drinkene i vårt land. Hvis lavalkoholdrikker vurderes mer nøye i kulturer i andre land, vil listen være mye lengre.

Storskala og enkeltutgivelser av lavalkoholdrikker

Hver kunde vet om eksistensen av lavalkoholdrikker. I dag kan et så stort antall sjeldent drikkende borgere lett bli forvirret i det. La oss finne ut hva som gjelder for lavalkoholdrikker.

Drikker med lavt alkoholinnhold regnes som drikker hvis alkoholinnhold ikke overstiger 9 %. I deres tilberedning brukes juice, ekstrakter av plantematerialer, biprodukter, druer og sukker. Oppskriften inneholder også smakstilsetninger og aromatiske tilsetningsstoffer, fargestoffer og vann. Naturligvis er dette en ufullstendig liste over ingredienser for å tilberede en alkoholholdig drink. Produksjon og salg av alkoholholdige drikkevarer er strengt regulert av staten.

Gartnere har sine egne hemmeligheter for produksjon av drinker med ulik styrke. Øl, cocktailer, likører, vin, kvass og andre alkoholfattige drikker hjemme er enkle å tilberede. Hjemme "produsenter" liker å snakke om fordelene med drinkene deres, i alle fall bør du ikke misbruke slike produkter!

Stadier av rus

Ordet "alkohol" kommer fra det arabiske "al kegol", som betyr "rus". Drikker som inneholder alkohol har utvilsomt en berusende effekt. Det er flere stadier av påvirkning av alkohol på kroppen til en voksen:




Effekten av alkohol på den mannlige kroppen

Det er en myte om at lavalkoholprodukter, i motsetning til sterke alkoholholdige drikkevarer, er ufarlige. Negativ påvirkning på mannlig kropp Lavalkoholdrikker har også en liste over konsekvenser som avhenger av sammensetningen.

Oftest konsumeres øl i store mengder. Vurder resultatet basert på det:

• «Ølmage» er en velkjent egenskap hos øldrikkere. Avleiringen av fett hos menn skjer i henhold til kvinnetypen og fører til ytterligere fedme. Fettet som dannes på grunn av kjærligheten til øl brytes ned veldig raskt og kommer inn i leveren, og danner kolesterol der.
• I fremtiden venter slike menn på åreforkalkning, noe som øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
• Menn som drikker øl i stort antall observerte utviklingen av gynekomasti. Det kommer til uttrykk i en økning i brystkjertlene, en økning i stemmens klang, opphør av veksten av bust, følelsesmessig nød, og ofte som et resultat av slike endringer utvikler impotens seg.

Hjelp en mann med å takle hormonelle forstyrrelser og andre problemer forårsaket av hyppig bruk brus, kanskje sunn livsstil liv, dietter og avvisning (selv om det bare er en betydelig reduksjon) av disse farlige matvarene.

Effekten av alkohol på kvinnekroppen

Drikker med lavt alkoholinnhold gir ofte ødeleggende skade kvinnekropp spesielt når det konsumeres i store mengder. Damer som er vant til å drikke alkohol er truet av:

• forekomsten av et slag;
• flebeurisme;
• mental nedgang og hukommelsessvikt, siden alkohol i enhver dose dreper menneskelige hjerneceller;
• gastritt, magesår;
• hepatitt og skrumplever;
• endring i figur, forringelse av farge og struktur på huden;
• hormonelle forstyrrelser, utvikling av infertilitet.



Det er bedre for jenter og kvinner å avstå eller redusere dosen av alkoholinntak. Og det er tider når alkohol, selv med det minste alkoholinnholdet, bør utelukkes helt fra kostholdet. Bruk av lavalkoholdrikker under graviditet eller amming er strengt kontraindisert!

Effekten av alkohol på barn og ungdom

Selvfølgelig, hvis vi snakker om kvass og kefir, som også inneholder gjæring, gir foreldre disse produktene til barn uten å nøle. Når det gjelder alkoholholdige drikker, er det verdt å huske deres effekt på barnas kropp og ikke la barnet engang smake.

Å holde styr på en tenåring er veldig vanskelig. Unge gutter og jenter gleder seg til å prøve voksenliv og underholdning. Men skaden av lavalkoholdrikker er kolossal, dette må forklares og "hamres" til barnet ditt. Et kraftig slag mot en uformet organisme kan føre til tragedie. Her snakker vi ikke bare om dødelige tilfeller, men også sykdommer, psykiske og psykiske lidelser, infertilitet og impotens.

Lov og brus

Mange land har innført ulike forbud mot lavalkohol og styrkende drikker.

I Russland gir lovgivningen straffer for slike brudd:

• drikke alkohol, inkludert lavalkoholdrikker på feil steder;
• salg av alkoholholdige drikkevarer på uautoriserte steder;
• etter 22:00;
• manglende overholdelse av reklamerestriksjoner;
• tilsidesettelse av aldersbegrensninger ved salg og inntak av alkoholholdige drikkevarer.

Statens kamp med alkoholholdige produkter er uløselig forbundet med promotering av slike produkter, siden produsentene deres er seriøse skattebetalere.

Å drikke eller ikke drikke, bestemmer alle selv. Men vi må huske at kortvarig svakhet kan ha en uopprettelig effekt på en person. Hvis du misbruker selv lavalkoholdrikker, vil ikke kroppen tilgi deg!

Det er ingen hemmelighet at alkohol i store mengder påvirker helsen negativt. Til tross for dette er alkohol fortsatt veldig populært. Alkoholmerker er blant de dyreste merkene, og volumet av alkoholproduksjon rundt om i verden når utrolige proporsjoner. Og hvert år kommer det flere og flere nye typer alkoholholdige drikker.

Slik er mentaliteten vår at ikke en eneste fest passerer uten alkohol. Men selv om man velger en eller annen type alkohol, er det få som vet hvilken metode den er produsert. Vel, la oss fikse det. Så i dagens publikasjon vil vi vurdere hvilke typer alkohol som finnes i dag og hvordan prosessen med å lage denne eller den alkoholholdige drikken går.

La oss starte med det faktum at alle typer alkoholholdige drikker er delt inn i grupper avhengig av festningen. Derfor er det slike grupper:

• lav alkohol;
• medium alkohol;
• sterk.

Drikker med lite alkohol

Drikker med lavt alkoholinnhold inkluderer de typer alkohol hvis alkoholinnhold ikke overstiger 8 %. Disse kan telles:

• øl, som oppnås ved å fermentere maltvørter under påvirkning av ølgjær. Øl inneholder også humle. Selv om øl har mange nyttige egenskaper, bruken i store mengder skader kroppen alvorlig;
• Braga- en blanding oppnådd ved gjæring av ulike urteprodukter- grønnsaker og frukt. Oftest fungerer det som et råmateriale for tilberedning av måneskinn;
• cider– epledrikk tilberedt uten bruk av gjær;
• toddy- et gjæringsprodukt av juice fra noen palmetrær;
• kvass- ikke betraktet som alkohol, men inneholder etanol i små mengder;
• koumiss- et veldig nyttig syrnet melkeprodukt basert på hoppemelk, som også inneholder en liten mengde alkohol.

I små doser er lavalkoholdrikker praktisk talt ufarlige for kroppen. Men hvis de brukes ofte og i ubegrensede mengder, vil dette ikke bare føre til alkoholforgiftning(med unntak av koumiss), men også til forstyrrelse av arbeidet til mange organer i kroppen vår.

Middels alkoholholdige drikker

Drikker med middels alkohol inneholder opptil 30 % etylalkohol. Disse inkluderer:

• vin- gjæret druejuice, som i liten mengde er veldig nyttig for kroppen og er til og med godkjent av leger. Men på grunn av innholdet av etyl kan vin være ganske skadelig for helsen vår hvis den blir misbrukt;
• mjød- en alkoholholdig drikk laget av honning;
• gløgg- vin med frukt og krydder, tilberedt ved koking;
• grogg- fortynnet rom;
• skyld- risvin, en tradisjonell japansk alkoholholdig drikk
• slag- vin fortynnet med juice.

Med disse produktene bør du også være forsiktig så du ikke overskrider den tillatte satsen.

Sterke alkoholholdige drikker

Sterke alkoholholdige drikker kjennetegnes av et alkoholinnhold som kan nå opp til 80 %. Derfor misbruk sterke arter drikking er det farligste for kroppen. Disse produktene inkluderer:

• vodka- laget av rektifisert alkohol blandet i forskjellige proporsjoner med vann. Alkohol er hovedsakelig hentet fra potet- og kornråvarer;
• konjakk- en alkoholholdig drikk laget av spesielle varianter druer;
• rom eller stokkvodka, laget av sukkerrørsirup - et avfallsprodukt fra sukkerrørproduksjon;
• sambuca- vodka med tillegg av anis eller urtesamling;
• gin- et destillasjonsprodukt av hvetealkohol, inneholder også einerbær;
• whisky- en type alkohol oppnådd ved en kompleks prosess med fermentering av malt og destillering av korn;
• brandy- et destillasjonsprodukt av drue- eller eplevin;
• brennevin- en alkoholholdig drikk basert på forskjellige juicer;
• absint- den sterkeste alkoholen, som inneholder opptil 70 % alkohol og er laget av malurt;
• tinktur- en alkoholholdig drikk, som oppnås ved å insistere alkohol på forskjellige bær og krydder.

Her er i prinsippet alle hovedtypene av alkohol som oftest finnes på høytider. Vi har ikke inkludert eksklusive alkoholholdige drikker på listen, siden det er mange av dem.