Små tomater, som for eksempel cherrytomater, egner seg godt til å tilberede et slikt mellommåltid. Tomaten må kuttes fra tre eller fire sider, ikke kuttes helt. Så igjen gjør de samme kuttene, litt mindre, nærmere midten. Avhengig av størrelsen på tomaten, kan du gjenta disse trinnene to eller tre ganger. For å skape effekten av "roseblader", bør tynne osteskiver settes inn i sporene. Du kan bruke hvilken som helst ost, både harde varianter, og fetaost, suluguni eller mozzarella. Ved servering kan du pynte forretten med basilikum- eller persilleblader, tilsette salt etter smak og dryppe over olivenolje.

Sopp.

Mange lager «sopp» ved hjelp av kokte egg og tomater. Vi foreslår å lage et sopp-"ben" fra ostemassen. Du trenger 200 g cottage cheese, 2 ss. rømme, 1 klype salt, 10 basilikumblader eller noen kvister dill. Finhakk grønnsakene, bland alle ingrediensene til en jevn masse med en gaffel eller blender. Hakket hvitløk kan tilsettes om ønskelig. Rull sammen små kuler med våte hender og legg på en tallerken. Skjær tomatene i to, dekk de tilberedte ostemassekulene i to. Lag flekker på hettene med rømme eller majones.

Små kurver.

Fylte tomater kan se mer imponerende ut hvis de kuttes i kurver. For å gjøre dette må du kutte to sektorer fra den øvre halvdelen av tomaten, og etterlate en liten stripe (0,5 cm) i midten, som i fremtiden vil bli håndtaket på kurven. Bruk en skje til å fjerne fruktkjøttet fra tomaten, og la bare veggene være igjen, inkludert fra "håndtaket" på kurven. Massen kan brukes til å lage en saus eller legges til en fylling. I dette tilfellet ble det brukt potetsalat som fyll. For å tilberede det, må du koke 2 poteter og 3 egg. Avkjøl og skjær i terninger. Finhakk en liten haug med grønn løk. For salatdressing, bland 2 ss majones med 2 ss rømme, tilsett 1 ss sitronsaft, 1 ts mild sennep, salt og pepper etter smak. Bland alt med dressingen og fyll i tomatene. Hvis ønskelig, kan du legge til terninger av kokt pølse, skinke eller biter av stekt bacon til denne salaten.

Caprese trekkspill.

Den berømte italienske caprese forrettsalaten kan også serveres på en original måte. For å gjøre dette trenger ikke tomaten å kuttes i skiver, men bare ikke kutte den helt. Sett biter av mozzarella i sporene. For å servere, tilsett salt til forretten etter smak, dryss med olivenolje og pynt med basilikumblader.

Tulipaner.

For å tilberede tulipaner trenger du langstrakte tomater, for eksempel "krem" varianter. I dette tilfellet vil den ferdige matbiten se mer ut som ekte blomster. Skjær tomatene på tvers ovenfra. Fjern forsiktig fruktkjøttet med en skje og fyll på med fyllet. Som fyll kan du bruke 200 g cottage cheese, stanset med en blender med 100 g lett saltet rød fisk. Fyllet skal saltes etter smak. Denne fyllingen er ikke bare velsmakende, men også høy i protein, omega fettsyrer, fiber og lite karbohydrater. Ethvert grønt kan brukes som tulipanstilker, men grønn løk er best.

For å tilberede tomattårn, må du tilberede zucchini og auberginer på forhånd. Skjær dem i tynne skiver og stek i panne eller stek i ovnen i 20 minutter, lett drysset med olje. Mens zucchini og aubergine tilberedes, forbereder du ostelaget. For å gjøre dette, bland 100 g bearbeidet ost med 10 finhakkede basilikumblader (eller flere kvister dill), 1 finhakket fedd hvitløk. Skjær tomatene i tynne skiver. Bygg tårn ved å spre ost på hver sirkel og veksle mellom forskjellige grønnsaker. Den kan serveres både varm og kald. I tillegg kan forretten tilberedes på grillen.

Marihøner.

For å forberede "marihøner", kutt et lite segment fra den ene siden av tomaten. Skjær den i to, uten å kutte den til enden fra den ene siden, - du får vinger. Trekk ut fruktkjøttet fra tomaten - du trenger det ikke; du kan lage tomatsaus av den. Fyll tomaten med eventuelt fyll, dekk med vinger. Lag flekker av skiver av oliven, solbær eller blåbær, og "øyne på bena" av tørre nellik. Som fyll kan du bruke revet smelteost blandet med samme mengde revet kokt egg, majones, hvitløk, salt og pepper. Eller du kan bruke potetsalat, oppskriften som ble beskrevet ovenfor.

Hjerter.

For å forberede "hjertene", trenger du avlange tomater. De må kuttes diagonalt, snus 90 grader og kobles til. For at «hjertene» skal holde formen bør de tres på spyd til smørbrød eller kebab. Om ønskelig kan slike hjerter fylles med hvilket som helst fyll etter smak. Denne forretten er perfekt for en romantisk middag.

God appetitt!

Hei mine kjære venner og lesere!

Dette er en interessant og ikke helt vanlig oppskrift, og jeg er 99% sikker på at hvis du elsker, og etter å ha prøvd å lage denne retten en gang, vil du for alltid skrive den ned i sparegrisen til dine hjemmelagde deilige snacks.

Denne retten minner litt om grønnsaker i en marinade, men den viser seg friskere, inneholder absolutt ingen eddik og beholder alle vitaminer.

Dessuten er løk veldig nyttig!

Forretten viser seg å være moderat salt, moderat krydret, moderat krydret og veldig velsmakende!

Det eneste negative er at det tar to dager å forberede.

Deilig tomat og løk forrett

For å tilberede denne oppskriften må du ta:

• 6-8 modne harde tomater, ideelle i plommeform.
• 1 stor løk
• 4 ss. spiseskjeer olivenolje
• 1 spiseskje
• 2 kvister rosmarin
• 2 fedd hvitløk
• 2 ss. spiseskjeer tørket basilikum
• 2 ss sitronsaft
• en klype rød, varm pepper
• salt, sort pepper

Matlagingsteknologi:

• Koking av marinaden

Bland olivenolje, sitronsaft, honning, tilsett rosmarinblader, basilikumurt, krydder og bland alt godt sammen.

• Lage en matbit

Legg løken lagvis i en dyp tallerken og hell marinaden over alt.

Ikke vær redd for det som ved første øyekast kan virke lite.

Tomater og løk vil gi juice, som vil blande seg med dressingen og mengden marinade vil øke flere ganger.
Vi lukker alt tett med lokk og setter i kjøleskapet i to dager, ikke mindre. Men, hvis du står lenger, blir det enda bedre!

Om to dager vil du motta en ekstraordinær og veldig aromatisk tomat- og løkforrett !!! Tomatene vil bli dynket i marinade og vil få en fantastisk smak, og løkene blir myke og krydret.

En time før du spiser, ta snacken ut av kjøleskapet for å varme opp til romtemperatur.

Deilig til middag!

For de som ikke liker hvitløk, kan du prøve å lage den samme forretten uten dem ved å tilsette mer honning og 2 ss dillfrø og flere urter til marinaden.

God appetitt!

Alena Yasneva var med dere, hei alle sammen!

Li.Ru kulinariske fellesskap -

Syltede tomater er en deilig, opprinnelig russisk forrett som passer godt til mange varme retter og drikker. Jeg forteller deg hvordan du fermenterer tomater hjemme.

Hvis du ikke vet hvordan du konserverer søte tomater, så er denne enkle oppskriften akkurat for deg. Det viser seg overraskende velsmakende tomater: for en amatør, selvfølgelig, men liker det veldig godt :)

Stekte tomater er en av mine favorittsnacks til både hverdags- og festbord. Den tilberedes på kort tid, men den viser seg veldig velsmakende og vakker.

Soltørkede tomater er en av de deiligste snacksene jeg noen gang har prøvd. De kan ikke bare serveres som en forrett, men også brukes til å lage et bredt utvalg av retter.

Fylte tomater er en veldig effektiv, lett å tilberede og deilig forrett som vil dekorere absolutt ethvert bord. Oppskriften er universell, ingrediensene kan være hvilke som helst, det blir kjempebra!

Tomater fylt med cottage cheese er en veldig enkel å tilberede, smakfull og sunn snacks. Som praksis viser, liker selv barn som er likegyldige til cottage cheese og tomater hver for seg denne snacksen.

Tomater i armensk stil - oppskriften på denne retten fengsler med sin enkelhet og minimale mengde ingredienser. Retten er perfekt for et festmåltid og er veldig enkel å tilberede. La oss begynne?

Bakte tomater er en lett og deilig italiensk snacks. Det er ikke noe vanskelig å tilberede denne retten. Men bakte tomater kan ikke annet enn glede gjester og kjæledyr!

Syltede søte tomater er veldig enkle å tilberede; de ​​er en fantastisk vintermatbit. Eddik kan tilsettes etter smak, justere hvor søte tomatene er.

Tomater i egen juice er ikke bare et godt mellommåltid, men også en flott base for supper og sauser. Og er det i tillegg tomater fra din egen hage, så har de ingen pris! Jeg tilbyr deg min enkle oppskrift!

Syltede tomater med hvitløk er en av mine signaturtomatpreparater. De tilberedes enkelt, ikke vanskeligere enn andre emner, men de viser seg å være veldig velsmakende, pikante, aromatiske. Anbefale!

Syltede tomater på 30 minutter er en vakker, krydret og veldig smakfull forrett som jeg anbefaler deg å lage. Det er bedre å bruke små modne tomater. Du vil like det!

Tomater i koreansk stil er en fantastisk krydret forrett til et festlig bord. God til vodka og kjøttretter. Slike tomater vil være klare om åtte timer, og de må oppbevares i kjøleskapet.

Tomater i georgisk stil er relevante på ethvert bord, enten det er ferie eller ukedager. Overrask venner og familie med denne enkle og sinnsykt deilige snacksen!

Jeg serverer raske syltede tomater som salat. Tomater koker veldig raskt og blir raskt spist. Vi kan si at de er raske på alle måter. De kan gjøres både om vinteren og om sommeren.

Ovnstørkede tomater er en fin måte å konservere tomater på, spesielt populær i Italia. Resultatet er en deilig grønnsaksdelikatesse med allsidig kulinarisk bruk.

Tomater fylt med kjøttdeig er en fantastisk varm en som kan serveres uten tilbehør. Ser bra ut, alle liker det, enkelt å tilberede. Alt kjøtt kan brukes, tomater er store.

Tomater i jødisk stil er en super forrett! Tomater i forskjellige størrelser er egnet for retten, hvorfra du kan lage en morsom og original komposisjon. Dette er en rask og enkel, men deilig matbit.

Jeg foreslår å lære å tilberede tomater i en langsom komfyr slik italienerne gjør det. Det viser seg å være en utmerket budsjettforrett for et buffébord, eller en gourmetrett for en spesiell middag. Anbefale:)

Nå er det sesong for grønnsaker, og mange begynner å tenke på hvordan de skal bevare tomatene som vokser i hagen. For fans av interessante oppskrifter anbefaler jeg å lære å lage tomater i tomatjuice :)

Tomater fylt med urter og hvitløk er en herlig forrett som godt kan komplementere en middagsrett og pynte et festlig bord. Det er enkelt og raskt å tilberede, men det blir veldig smakfullt.

Syltede grønne tomater har en syrlig smak og passer godt til kjøttretter og salater. Det er enkelt å lage en marinade. Grønne tomater holder seg faste og ser bra ut!

Oppskriften på tomater i Kuban-stil er veldig enkel, selv om syltingen fortsetter i en dag. Men til slutt - en økonomisk, velsmakende og original snack for alle anledninger! :)

Lettsaltede tomater er en deilig forrett til ethvert bord. Slike tomater har rett til å dekorere enhver rett. Du vil garantert like smaken av lettsaltede tomater etter denne oppskriften!

Jeg tror du vil like en enkel oppskrift på tomater med kjøttdeig i ovnen - en universell ting både for et festlig bord og for en deilig familiemiddag. En rask og mettende rett!

Den raskeste og enkleste måten å tilberede syltede tomater på er å kaldplukke dem. Du kan nyte dem om en måned! Du kan salte både røde og grønne (gule, brune) tomater.

En veldig enkel oppskrift for matlaging av krydrede, lettsaltede tomater. Et minimum av innsats - og veldig smakfulle lettsaltede tomater med hvitløk er klare;) En herlig forrett kjent for en russisk person.

Den provençalske tomatoppskriften vil komme godt med hvis du vil lage noe spesielt til middag, men samtidig ikke gi hele lønnen for én gourmetmiddag. Deilig og rask!

Tomater fylt med kyllingfilet og grønnsaker er en veldig fargerik, appetittvekkende, solid og smakfull forrett som ikke vil gå seg vill selv på et innholdsrikt festbord.

Tomater med rømme hjemme, personlig, inntar en topp plass blant salater for meg. Døm selv - enkelt, raskt, aromatisk og til og med juice fra det kan brukes som saus til tilbehør!

Jeg elsker virkelig syltede cherrytomater for deres praktiske størrelse. Hvis du tar tomater av forskjellige farger, får du en skjønnhet. Hvis du ikke har prøvd å lage syltede cherrytomater selv - prøv det!

Du skylder deg å prøve hjemmelagde tomater i butikkstil, og jeg er sikker på at du vil elske det! Tross alt er dette en utmerket forrett for alle anledninger - rask, velsmakende, krydret og tilfredsstillende, jeg anbefaler den!

Syltede tomater med løk er et utmerket snacks for menn, løk og tomater for en festlig begivenhet med vodka utfyller hverandre godt. Under potetene om vinteren - det er det.

En utmerket forrett for et festlig og middagsbord er tomater i mikrobølgeovnen. Forbered deg veldig raskt. Med smør og krydder.

I et fruktbart år for tomater bestemte jeg meg for å tørke dem. Jeg elsker tomater i alle former og jeg kan spise dem hele tiden! Har gravd på internett og fant flere oppskrifter på tørkede tomater. Jeg opplevde det, jeg likte det. Jeg deler!

Jeg foreslår en enkel oppskrift for å lage syltede tomater, hvis smak vil glede elskere av søte og sure retter. Jeg foreslår å bruke små tomater; de er vakre på tallerkenen!

Oppskrift på koking av tomater med majones og ost - enklere kan det ikke bli! Selv et barn kan virkelig takle en slik matbit, men dette slutter ikke å bli elsket av mange. Enkelt men deilig!

Oppskriften på matlaging av tomater under en pels vil appellere til alle elskere av enkle og solide salater. De er gode både til et festlig bord og som tillegg til ethvert tilbehør på en familiemiddag. Prøv det!

Syltede instanttomater lages slik at de kan spises dagen etter. Jeg lager dem på kvelden til festen, om sommeren på dachaen passer de godt til en grillfest! La oss prøve?)

For noen er grønne tomater ekkelt, men for andre en skikkelig delikatesse. Jeg tilhører den andre kategorien - siden barndommen elsker jeg dem, spesielt når de er gjæret. Les hvordan du fermenterer grønne tomater!

Du vil ikke overraske noen med hermetiske modne tomater, men de grønne tomatene deres kan gjøre en sprut! Smaken av hermetiske grønne tomater er unik. Og det er enkelt å lage dem!

Spansk tapa-oppskrift - tomater fylt med tunfisk, krydret med tomat, hvitløk og sellerisaus.

Oppskriften for å tilberede tomater på tsjekkisk, selv om det tar tid, er fortsatt veldig enkel. Prøv å sylte tomater på denne måten, og om vinteren kan du glede dine gjester og kjære med en ny snack!

Rødbeter med tomater tilberedt etter denne oppskriften kan serveres både som tilbehør og som forrett. Både kaldt og varmt. Veldig velsmakende, spesielt hvis du tilsetter noen gode krydder.

Å helle tomater i en tønne er ikke en vanskelig sak! Det viktigste er å velge de riktige rettene. Hvis du ikke har en tønne, finn en bøtte i emaljert eller rustfritt stål. Så brett opp ermene og gå!

De færreste koker syltede tomater med epler, så mye desto bedre - du kan overraske gjestene dine :) Ta de runde, faste tomatene, og Antonovs epler er best. Jeg deler en enkel oppskrift på forberedelsene!

Frisk tomatsalat som ikke er termisk behandlet (råkostsalat) er en ekte haug med vitaminer. Hvorfor steke eller bake tomater - de er deilige rå også.

Din oppmerksomhet er en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, solide og saftige – takket være tomatene. De brenner aldri. Flott oppskrift!

Oppskriften på å tilberede tomater med egg og ost vil komme godt med hvis du leter etter en økonomisk og lett matbit til feriebordet. Et minimum av innsats og ingredienser, og en veldig velsmakende favorittmatbit er klar.

Hva skal man gjøre med mange tomater? Eller kanskje du ville ha veldig salt? Du kan lage instant saltede tomater. På bare en dag! Kok tomatene og la oss komme i gang!

Oppskriften på stuede tomater med løk vil appellere til alle elskere av sunn, men deilig mat. En kalorifattig vitaminmiddag, frokost eller lunsj er det du trenger om sommeren. Enkelt, raskt, uten problemer!

Prøv denne klassiske italienske tørkede tomatoppskriften, og jeg er sikker på at du vil lage dem igjen og igjen! De er lagret i lang tid, har en interessant smak, og kombineres med alle retter! Opprinnelig.

Tomat- og bønnesalat er en sommersalat som er lett å tilberede, som kombinerer ingrediensenes friskhet med rikdommen og kaloriene. Lett å fordøye, men metter en halv dag frem.

En enkel tomat- og skinkeoppskrift for meg personlig inntar en topplassering blant raske snacks. Hjertelig, aromatisk og veldig appetittvekkende, den kan tilberedes på få minutter. Kort sagt, et flott snackalternativ.

Jeg anbefaler deg å finne ut hvordan du lager soltørkede tomater i mikrobølgeovnen, fordi dette er en billig, original og allsidig forrett for både ferie og vanlig middag. Deilig, enkel og rimelig.

Å lage tomatadjika er veldig enkelt. Denne forretten vil glede krydrede elskere. Ifølge den klassiske oppskriften tilberedes adjika uten tomater, men vi bryter tradisjoner og vil tilberede vår egen versjon!

Bakte cherrytomater kan være en siderett eller forrett. Deilige og aromatiske bakte cherrytomater vil se bra ut på et festlig bord.

Uansett hvor god sommeren er, likevel har ikke alle tomatene tid til å vokse og modnes. Derfor må de reddes, det vil si bevares. Georgiske grønne tomater - en flott oppskrift!

Tomater med ost og hvitløk er en snack som alle i familien min elsker, unge og gamle. Oppskriften på tomater med ost og hvitløk er veldig enkel, selv et barn kan gjøre det, men forretten viser seg å være elegant!

Bakte tomater med ost tilberedes med kun ferske og aromatiske tomater. Og det er en million av dem på slutten av sommeren! Stor, liten, gul, brun og selvfølgelig rød! Serveres med brød eller kjeks.

For de som ønsker en lett matbit, uten kjøtt, kun med grønnsaker, foreslår jeg en sandwich med tomater. Smeltet ost og tomat er dens ingredienser. La oss begynne å lage mat.

Tomater og hvitløk er en duett som er vanskelig å motstå. Et stort antall oppskrifter er laget basert på disse to ingrediensene. Her er samlet de beste forrettene fra tomater med hvitløk til et festlig og hverdagslig bord.

Tomat og hvitløk forrett - generelle matlagingsprinsipper

Tomat hvitløkssnacks er varme og kalde. Ofte legger de til ost, egg, nøtter, auberginer, paprika, zucchini og andre produkter. Men for at rettene skal bli virkelig velsmakende, må du velge de riktige ingrediensene.

Tomater. Du kan bruke både røde og rosa eller gule. Forretten vil vise seg å være mer elegant og vakker. Vanligvis kuttes tomater i ringer, skiver. Skal du ta ut innmaten til fylling, så kan dette gjøres med en skje. Fersk snacks, som salater, bør ikke saltes på forhånd slik at grønnsakene ikke blir juice. Hvis en marinade brukes i henhold til oppskriften, er det bedre å helle den avkjølt. På denne måten vil grønnsakene beholde formen og bitene forblir pene.

Hvitløk. I snacks kan mengden endres etter din smak. Det er viktig å hakke hvitløken grundig slik at den blir jevnt fordelt i retten. Dette kan gjøres gjennom en presse, rivjern eller kuttes med en kniv. Hvis det brukes saus, kan du legge til hvitløken umiddelbart, bland godt og la det trekke.

Ost og ostemasse. De er hyppige følgesvenner av tomat- og hvitløksappetittvekkere, siden de passer godt til disse grønnsakene, understreker smaken og gjør grønnsaksretten mer tilfredsstillende. Ost rives vanligvis på et grovt eller fint rivjern. Før bruk må cottage cheese eltes grundig, du kan gni gjennom en sil eller hakke med en blender. Hvis cottage cheese er tørr, kan du legge til litt rømme, majones til den. Massen vil bli mer mør og smidig.

Grønne. Tomat- og hvitløkssnacks passer godt til alle urter: persille, dill, basilikum, koriander, estragon. Hvis den legges til som dekorasjon for en rett, så for at den ikke visner, er det bedre å gjøre dette før servering.

Oppskrift 1: Koreansk forrett for tomat og hvitløk

Koreanske retter er kjent for sin spesielle skarphet og en overflod av duftende krydder. Denne forretten med tomat og hvitløk er intet unntak. En velduftende, krydret, men veldig enkel rett med tilgjengelige ingredienser tilberedes raskt og kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager.

Nødvendige ingredienser:

Tomater 1,5 kg;

10 fedd hvitløk;

Hot pepper pod;

50 ml 3% eddik;

100 ml olje;

1 skje salt og sukker;

20 gr. pepperrot;

En blanding av koreanske krydder 1 skje.

Matlagingsmetode

Forretten består av tomater og topping. Først av alt må du vaske tomatene og kutte dem i pene skiver. Hvis tomatene er mellomstore, kan du ganske enkelt kutte dem på tvers i 4 biter. Skjær store frukter i 8 stykker.

For å helle, må du skrelle hvitløk, pepperrot og pepper. Kvern alt gjennom en kjøttkvern eller blender. Tilsett salt og sukker, elt godt til det er helt oppløst. Etter det kan du helle i olje, eddik, tilsett krydder. Legg tomatskivene i en plastbeholder med tett lokk, og søl hvert lag med en liten mengde helling. Sett i kjøleskapet. Etter noen timer vil tomatene gi juice, beholderen må snus. Gjør dette flere ganger slik at alle bitene blir jevnt marinert. Retten er klar på 6 timer, men det er bedre å la den trekke minst over natten.

Oppskrift 2: Tomatforrett med hvitløk og løk i honningmarinade

Den største vanskeligheten med denne oppskriften er å glemme forretten. Tomater må marineres i 2 dager, men ikke alle kan motstå den utrolige aromaen og vente denne gangen. Og noen ganger er det ingenting å prøve ved slutten av semesteret.

Nødvendige ingredienser:

Tomater 0,8 -1 kg;

2 løk;

En liten haug med basilikum;

6 fedd hvitløk.

Til marinaden:

En skje salt;

2 ss honning;

200 ml vann;

50 ml olje, det er bedre å ta olivenolje;

Saft av 1 sitron.

Matlagingsmetode

Vi lager marinaden. For å gjøre dette, kok opp vann med salt og olje. La avkjøles til 50 ° C og oppløs honning, tilsett sitronsaft. Du bør ikke erstatte honning med sukker, og sitron med eddik. Det er disse ingrediensene som vil gi forretten til tomat og hvitløk en uvanlig, pikant smak og aroma. La fyllet avkjøles til romtemperatur.

Matlaging av grønnsaker. Vask tomatene, skjær dem deretter i 1 cm tykke ringer Skrell løkene og skjær dem i tynne ringer. Skrell gressløken, skjær den i skiver eller gå gjennom en presse. Demonter basilikumen til blader og mos den forsiktig med en kjevle, du trenger ikke kutte den. Legg tomatene i en krukke, dryss over løk, hvitløk og basilikum. Hell den avkjølte honningmarinade på toppen og lukk lokket. Krukken må snus opp ned og stå i kjøleskapet et døgn, deretter legges på bunnen og oppbevares i en dag til. En forrett av tomater med hvitløk i honningmarinade er klar!

Oppskrift 3: Tomatforrett med hvitløk og ost

Ostematen med tomat og hvitløk er basert på tre populære ingredienser som utfyller hverandre godt, ofte brukt i italienske nasjonalretter. Her er den klassiske og enkleste oppskriften. Produktene tas i alle mengder.

Nødvendige ingredienser:

Modne, men faste tomater;

Majones eller rømme;

Enhver ost;

Matlagingsmetode

Hvis det brukes hard ost, riv den. Myke og smeltede varianter må bare røres eller avbrytes med en blender. Du kan også bruke fersk ostemasse om ønskelig. Tilsett hakket hvitløk og majones til osten etter smak. Det skal så mye til at massen lett smøres på tomatskivene.

Skjær tomatene i 1 cm sirkler og fordel et tykt lag med ostemasse på hver. Tomatsmørbrød kan stå åpne eller dekkes med andre skiver på toppen. Pynt den ferdige tomat- og hvitløksforretten med urter. Du kan også fylle hele tomater eller deres halvdeler med ostemasse.

Oppskrift 4: Tomat med hvitløk og aubergine forrett i form av en kake

Fra vanlige produkter kan du lage en bursdagskake - en forrett for tomat og hvitløk. Den utmerker seg med et elegant utseende, men samtidig har den alles favoritt og kjente smak.

Nødvendige ingredienser:

4 auberginer;

5 tomater;

4 fedd hvitløk;

2 bearbeidet ost;

Oliven og urter til dekorasjon;

Frityrolje.

Matlagingsmetode

Vask auberginene. Hvis de er modne nok og bitre, kutt i ringer og bløt i saltet vann. Knekk deretter egg i en bolle, tilsett salt, pisk med en gaffel. Hell olje i en stekepanne og sett på komfyren. Stek auberginene, dypp dem i egg. Dette vil raskt gi dem en gyllen skorpe, men vil ikke absorbere mye olje. Trekk de ferdige auberginekrusene på papirservietter for å fjerne fett fra overflaten.

Mens auberginene avkjøles, tilbered sausen. Bland majones, hakket hvitløk og revet ostemasse. Du kan ganske enkelt dyppe alle ingrediensene i en blenderbolle og visp. Skjær tomatene i tynne sirkler og du kan begynne å sette sammen kaken. Lag: aubergine, saus, tomat, saus. Det siste laget skal være tomater. De er sjenerøst smurt med saus, drysset med urter og pyntet med hakkede oliven. Om ønskelig kan kaken drysses med valnøtter, de vil gi den en mer pikant smak og elegant utseende.

Oppskrift 5: "Fan" forrett for tomat og hvitløk

Enkle sesongens grønnsaker kan brukes til å tilberede en original rett som kan brukes alene eller som et lett tillegg til kjøtt eller fisk. For at alt skal ordne seg må du ha store tomater, gjerne avlange i formen.

Nødvendige ingredienser:

3 store tomater;

1 paprika;

3 fedd hvitløk;

0,1 kg ost;

Grønt, salt.

Matlagingsmetode

Vask tomatene, skjær i skiver, men ikke helt. Du bør få en slags vifte. Hakk hvitløken med urter, ost og paprika, salt. Fyll tomatspaltene med den resulterende massen. Dette må gjøres forsiktig for ikke å skade skivene og ikke rive dem av bunnen. En vakker og utrolig deilig "Fan" forrett for tomat og hvitløk er klar!

Oppskrift 6: Armensk forrett for tomat og hvitløk

En duftende armensk forrett for tomat og hvitløk tilberedes raskt, men det tar flere dager å marinere. For at alt skal ordne seg, er det tilrådelig å bruke små og tette tomater av kjøttfulle varianter, du kan ta litt umodne tomater.

Nødvendige ingredienser:

10 tomater;

En haug med dill;

En haug med koriander eller persille.

For saltlake:

liter vann;

2 ss salt;

5 ss sukker.

Matlagingsmetode

Kok opp saltlaken, la den avkjøles. På denne tiden, gjør tomater. Vask godt, tørk med et håndkle. Deretter må hver kuttes på toppen slik at det oppnås en hette. Altså uten å kutte til slutten. Hakk hvitløken med urter. Ha en god del av hvitløksfyllet i hver tomat og dekk forsiktig med toppen. Legg de fylte tomatene i en emaljekasse eller glassbolle, hell over saltlaken, dekk til med en mindre tallerken og lag en crunch. Den bør ikke være for tung til å skade tomatene. Prøve kan tas etter 3 dager!

Oppskrift 7: Tomatforrett med hvitløk og nøtter

Denne aromatiske forretten for tomat, hvitløk og nøtter smaker ikke bare godt, men koker også veldig raskt. Etter en halvtime kan du servere den til bordet. Retten ser spesielt vakker ut hvis du bruker røde og gule tomater.

Nødvendige ingredienser:

4 tomater;

4 fedd hvitløk;

50 gr. nøtter;

1 løk, gjerne rød;

Persille.

Fylle:

Olivenolje 80 gr.;

2 ss sitronsaft;

Salt etter smak.

Matlagingsmetode

Skjær tomatene i 1 cm ringer Hakk hvitløken. Skrell løken og skjær den i tynne ringer. Sorter nøttene fra urenheter, hakk med en kniv. Det er ikke nødvendig veldig fint, bitene skal kjennes godt. Bland sitronsaft med salt, mal og tilsett olje.

Ha ringene med tomater og løk i en bolle, dryss hvert lag med nøtter, hvitløk og hakket persille, hell over sausen. Dekk til og avkjøl i en halvtime.

Tomat hvitløk forrett - triks og tips

Hvis du bruker sløve eller bortskjemte tomater, vil retten ikke bare miste smak, men også raskt forringes.

For å få forretten til å se vakker ut, må du kutte tomatene i identiske biter, og dette kan bare gjøres med en skarp kniv eller en spesiell fil.

For tomat- og hvitløkssnacks er det bedre å bruke modne, men umodne tomater. Ellers vil brikkene raskt miste formen.

Er tomatene vasse blir det mye saft i tallerkenen. Derfor, for kalde retter, er det bedre å bruke kjøttfulle og faste varianter.

Hvis det ikke er fersk hvitløk, kan den erstattes med tørket. For dette er produktet bløtlagt i litt vann.

Det er faktisk mange tomat- og hvitløksappetittvekkere, og enda flere fans. Du vil ikke gå galt ved å sette hvilken som helst rett fra listen ovenfor på festbordet.

Tomat forrett vil dekorere festbordet, men mange oppskrifter er så enkle at du kan lage en slik rett til familien din selv hver dag, spesielt om sommeren, når det er nok av modne grønnsaker. Men du bør også ta vare på vinterdietten på forhånd, tilberede grønnsaker i form av vintersalater med tomater, sauser og annet snacks til vinteren.

Når det gjelder forberedelsene til vinteren, har vi allerede fortalt deg om forskjellige alternativer for å tilberede salater: med zucchini og aubergine, med paprika og løk, med kål og bønner, samt krydret tomatsaus - adjika eller pepperrot. Alle disse oppskriftene finner du på nettsiden vår.

Oppskrifter på tomatsnack

Nydelig forrett "Tomater med egg" det vil vise seg hvis du legger til grønne løkfjær til de allerede kjente ingrediensene. For hver fylt frukt trenger vi ett egg og flere grønne løkfjær, vi vil krydre fyllingen med majones, krydre med svart pepper og salt, og på slutten dekorere med dillkvister.

Vi vil ikke bare lage tønner med frukt, vi vil lage pene kurver, for dette vil vi lage kutt på begge sider slik at en bue forblir, kantene kan skåret ut. Fra de halvdelene som forblir intakte, fjern fruktkjøttet forsiktig med en liten skje, uten å skade veggene.

La oss nå begynne å forberede fyllet til kurvene: for dette må hardkokte egg skrelles og kuttes i små terninger. Skyll grønnløkfjærene med rennende vann, tørk med et håndkle og finhakk. Bland så urtene med eggene, smak til med sort pepper og majones. Når du velger majones, gå for sauser med lavest fettprosent.

På slutten skal de tilberedte kurvene fylles med en overfylt fylling, pyntes med en kvist dill og legges på et fat.

Oppskrifter på tomatsnack som involverer fylling av frukt er varierte: noen av dem er veldig enkle, så husmødre inkluderer dem i den daglige menyen, andre inkluderer komplekse ingredienser, noe som betyr at de vil bli en del av festbordet. Takket være deres originale presentasjon er de forberedt på buffeer, festlige banketter, lunsjer og middagsselskaper. Gjestene dine vil elske raske snacks.

Den neste oppskriften minner fullstendig om en salat med tomater, bare denne gangen vil den ikke legges i porsjonerte boller, men i tomatfat, som fruktkjøttet må fjernes fra. Ingrediensene til kjøttdeigen kan variere, men vi valgte skinke og ost, og dessuten passer disse produktene godt til saftige tomater. For fem frukter tar vi 100 gram skinke og ost. Vi vil krydre kjøttdeigen med lett salatmajones, og til slutt vil vi dekorere de fylte tomatene med grøntkvister.

Toppen skal kuttes av frukten, og fjern deretter all fruktkjøttet forsiktig med en skje, uten å skade integriteten til veggene. Vi kommer garantert til å tilsette fruktkjøttet i fyllet, men saften som har kommet ut må dreneres. Vi river et stykke hard ost på et fint rivjern, og skjærer skinken i veldig små terninger. Bland ingrediensene med fruktkjøttet av tomatene, tilsett de hakkede grønnsakene. Til slutt fyller du den med majones og fordeler den over tomatfatene.

Mellommåltid: fylte tomater

Neste forrett - fylte tomater Er et ekte tilbehør til hovedretten i en original presentasjon. I denne versjonen vil ris bli fyllet. Vi trenger fire modne tomater av middels størrelse (eller store), selv i form. Et halvt glass finhakket løk, samme mengde kokt rund ris og revet parmesanost. Det er viktig å legge til aromatiske urter - fersk persille og basilikum, du kan krydre med tørket hvitløk og salt.

Vi skjærer av toppen fra hver frukt, fjern fruktkjøttet forsiktig, som i andre fat. Tykkelsen på veggene som gjenstår skal være lik en centimeter. Hakk fruktkjøttet. Tønnene må være klargjort for fylling: dryss med salt inni og snu dem, legg dem på rist. Takket være denne teknikken vil overflødig væske gå bort fra tomatene.

Legg et stykke smør i en stekepanne og stek løk, kuttet i små terninger, på den. Stek løken til den blir myk, rør jevnlig slik at den ikke brenner seg. Tilsett så tomatene i pannen og stek til væsken fordamper.

Etter det kan du slå av varmen og tilsette ferdigkokt ris, revet ost, hakket basilikum og persille til løkene med tomater, smak til med salt og smak til med tørket hvitløk. Fyll tomatfatene med kjøttdeigen, og legg en skive smør på toppen av hver slik at risen blir saftig.

På dette tidspunktet skal ovnen forvarmes til en temperatur på 180 grader. Sett fatene på en bakeplate og sett den i ovnen i 15 minutter.

Hvis du er interessert i vegetarisk forretter med tomater med bilde, så i stedet for ost, kan du legge til andre grønnsaker til risen, for eksempel sopp. I dette tilfellet, stek ingrediensene i vegetabilsk olje. Champignonene skal kuttes i små terninger og stekes med løk og tomat til de er møre.

Forrett med tomater og ost

Du kjenner sikkert til oppskriftene på tomatsalater for vinteren, der hvitløk er tilsatt for pikant. Denne kombinasjonen av ingredienser kan betraktes som ideell - skarpheten og aromaen av hvitløk med saftige, søte og sure tomater. Men hvis du lurer på hvilket produkt som fortsatt er kompatibelt med tomater med hvitløk, forrett med kremost vil være en virkelig oppdagelse for deg. Saftig frukt passer godt til delikat kremost. Vi skal bruke dette fyllet til neste mellommåltid, vi legger også hakket dill og knust hvitløk til ostekremen.

Cherry tomat forrett- hoveddekorasjonen på festbordet, spesielt hvis du gjør et veldig møysommelig arbeid og fyller miniatyrfat laget av cherrytomater med fyllet. Fruktene er små i størrelse, veldig søte, med en karakteristisk surhet og delikat fylling - den beste forretten for gjester, dessuten kan den tilberedes veldig raskt hvis venner bestemmer seg for å komme plutselig til deg.

Skjær av toppen av frukten og fjern fruktkjøttet med en liten skje. Bland i en bolle kremost med presset hvitløk og hakket dill, smak til med litt majones og bland godt. I tillegg til kremost kan du bruke smeltost, men den må rives på et fint rivjern. Fyll fruktene med den resulterende massen, dekorer med en kvist grønt på toppen. Hvis du vil presentere forretten til bordet på en original måte, legg deretter de ferdige "fatene" på et fat på salatblader, og dekk hver med en kuttet hette med en grønn stilk på toppen.

Tomatforrett med ost og hvitløk Det viser seg å være veldig mørt, men det kan gjøres næringsrikt ved å tilsette et revet kokt egg, det vil si at vi skal bruke en jødisk matbit som fyll.

Tomat forrett

Soppfars er et annet alternativ for å lage en matbit med appetittvekkende tomater. Den største fordelen med denne retten er at den blir en del av det vegetariske kostholdet, du kan inkludere det på fastebordets meny og forberede det til julebordet. Vi trenger 400 gram champignon eller annen sopp til syv frukter. I tillegg til ferske champignoner kan du bruke tørket steinsopp, de bør først bløtlegges i kaldt vann i flere timer.

Hvis du lager mat til et magert bord, bør rømme og smør utelukkes fra oppskriften, og hvis du bare vil prøve en slik matbit, tilsett 50 g smør og ca 80 g rømme for ømheten til fylling. Du kan legge egg eller kokt kylling til soppen.

Kokte fileter eller egg må hakkes. Varm olje i en stekepanne og stek finhakket løk. Tilsett så finhakket sopp i pannen og stek til den er mør, vannet fra pannen skal fordampe helt. Soppen skal saltes etter smak. Smak til med sort pepper.

Nå må soppen få tid til å avkjøles, bland dem deretter med hakkede egg, og du kan fylle frukten med massen. Når du velger tomater, gi preferanse bare til frukt med tett fruktkjøtt, ikke overmoden, med vegger uten skade.

Vi baker tomatene fylt med fyllet: for dette må de legges i en form, hell 100 ml vann i den og legg smørbiter mellom fruktene. Stek tomatene i 15 minutter. Hvis du ønsker det, kan du strø grønnsakene med revet ost på toppen for å lage en deilig skorpe av smeltet ost.

Forrett med tomater og ost

Jentene vil virkelig like mozzarella forrett med tomater, fordi denne salaten er kjent for sitt lave kaloriinnhold, så hvis du følger figuren din og nekter deg selv mange av favorittrettene dine, kan du unne deg en lett sommersalat.

Delikat mozzarella komplementerer perfekt den sure smaken av tomater, hvis du ønsker det, kan du også legge til knasende krutonger til salaten, noe som vil legge til originalitet til en enkel oppskrift.

Ofte legger vi majones til grønnsakssalater, men når det kommer til kosthold anbefales det å krydre salatene med olivenolje. Sørg for å legge de hakkede urtene til dill, basilikum og grønne romaineblader, dryss med sitronsaft.

Forrett med tomater og ost kan serveres som kanapeer, for denne oppskriften trenger du miniatyrcherrytomater, myk ost som mozzarella eller Adyghe, og tannpirkere. Takket være tannpirkere er kanapeer praktiske å ta fra en tallerken og spise. Skjær fruktene i to, legg en osteskive mellom halvdelene, og fest med en tannpirker. Du kan også legge til hvitløkssaus hvis gjestene ikke har noe imot de salte kanapéene.

Men til ostekulene kom vi med et annet fyll - cherrytomater. Et stykke fetaost må rives, tilsett en liten skive smør, knust hvitløk. Bland blandingen grundig og form en ostekake, legg kirsebær i midten og lag en ball med håndflatene. Rull hver ball i hakket dill. Legg kulene på et fat og server, de kan serveres hele eller kuttes i to.

Sopp kan også serveres på festbordet, men vi tilbereder dem med kirsebær og ost og eggemasse.