Løselig søt "yupi", "zuko", nektar, samt kaffe, krydder, medisiner er vanlige, praktiske og populære. Turen kom til produksjon av pulverisert alkohol. Hvis produktet i det første tilfellet ble oppnådd ved å male og deretter blande faste ingredienser, så klarte forskerne i det andre å gjøre væsken om til "pulver". Resultatet er et konsentrat som du kan tilsette vann og lage en cocktail, vodka eller rom, identisk i smak, aroma og styrke som de som er produsert ved bruk av tradisjonell teknologi.

Styrken på drikken bestemmes av konsentrasjonen av løsningen. Vil du ha noe sterkere? Bare tilsett tørr alkohol. Liker du eksperimenter? Bland tørr alkohol med juice, cola, kaffe, tonic, fruktdrikk.

Opprettelsen av produktet er drevet av ønsket om å gjøre livet enklere for de som elsker å reise og aktivt tidsfordriv, som er tvunget til å ta klumpete, tunge, lett knuselige alkoholflasker med seg. Takket være bruken av pulverisert alkohol kan favorittdrikken din tilberedes i løpet av sekunder under alle forhold, med bare vann for hånden.

Historien om pulverisert alkohol

I 1974 var Udo Pollmer medlem av det München-baserte European Institute for Food and matvitenskap»Laget molekylært innkapslet pulverisert alkohol og registrerte et amerikansk patent. Amerikaneren Mark Phillips tok opp den kommersielle anvendelsen av oppfinnelsen. Produkteksperimenter fortsatte i Tyskland, Nederland, Japan, Amerika.

Produksjonsmetoden er basert på egenskapen til molekyler av cyklodekstriner (sukkerderivater) for å absorbere molekyler etyl alkohol og danner kapsler.

I 2008 dukket det opp en linje med tørr alkohol fra det amerikanske selskapet "Pulver Spirits" på markedet, designet for masseforbrukeren. I 2015 registrerte og lanserte Lipsmark LLC et lignende produkt under merkevaren Palcohol i Arizona. Produsenten produserer 4 typer cocktailer med forskjellige smaker(sitron, "Mojito", "Cosmopolitan" og "Powderita" - en analog av "Margarita"), samt rom og vodka. En pose med produktet inneholder 29 gram pulverisert alkohol, som må løses i 200 ml vann.

Fordelene og skadene med pulveralkohol

Holdningen til tørr alkohol i verden er tvetydig. I USA, Nederland, Tyskland, Japan er det offisielt tillatt og fritt utgitt til voksne forbrukere. Salg av produkter er underlagt samme regelverk som salg av tradisjonell brennevin.

Rospotrebnadzor forbød pulverisert alkohol, og anerkjente det som helsefarlig. Angsten er ikke forårsaket av egenskapene til produktet, men av antagelsen om at forbrukerne vil begynne å misbruke det - ta det tørt eller pust inn det, gjør feil i doseringen av ingrediensene når de tilbereder en drink. Det bemerkes at hvis et stoff som ikke er fortynnet med vann kommer inn i slimhinnene i nasopharynx, kan det oppstå brannskader og forgiftning. Det er fare for at mindreårige får tilgang til pulverisert alkohol.

Men selv uten forbud er det umulig å selge et nytt produkt i Russland, siden en endring er nødvendig lovverket... Nå må produsenten angi hele sammensetningen, hvor mange gram av produktet som tilsvarer en viss mengde av den flytende analogen.

En studie fra European Institute for Food and Nutrition Sciences i München viste at molekylstrukturen til pulverisert alkohol ikke endres etter at den er omdannet til et frittflytende stoff. Den eneste forskjellen fra den vanlige flytende alkoholen er mangelen på vann.

Produsenten hevder at Palcohol er tryggere enn tradisjonelle sterke drikker, siden alkohol fra vanlig vodka eller rom tas opp i blodet 30 ganger raskere enn fra nye produkter.

Pulverisert alkohol og dets analoger

Har pulversprit noe med tørrsprit å gjøre? Nei, det utbredte faste brenselet, til tross for navnet, er laget av urotropin, presset med parafin, og tilhører ikke alkoholholdige produkter. Drivstoffet har fått navnet sitt på grunn av dets evne til å brenne med en jevn fargeløs flamme som alkoholer.

Produsenter forskjellige land by på tørr vin og tørt øl. Kan de betraktes som analoger av tørr alkohol? Nei, disse drikkene bruker en annen teknologi - fra inndampet, tørket og knust vin eller ølurt... Vann og flytende alkohol tilsettes det resulterende ekstraktet for å oppnå en rekonstituert drikk.

Bruk av tørr alkohol

Forskere, matprodusenter og narkotika tok imot nyheten med entusiasme, og fant en lang rekke bruksområder for den. Pulverisert alkohol kan brukes:

• som et smakstilsetning og aromatisk tilsetningsstoff til mat (iskrem, konfekt, sauser, kjøtt);
• som en del av alkoholholdige legemidler beregnet på tilberedning før direkte bruk;
• som en frittstående drink eller en ingrediens for cocktailer;
• som en komponent for produksjon kosmetikk, husholdningskjemikalier;
• som en energikilde i militær- og romfartsindustrien.

Markedsutsikter for tørr alkohol

Omtrent 28 milliarder liter alkohol konsumeres i verden årlig. I 2020 vil det globale alkoholmarkedet nå 3,2 milliarder ni-liters kasser. Ifølge WHO var gjennomsnittlig alkoholforbruk per innbygger i verden 21,2 liter, som tilsvarer 8,9 liter. ren alkohol... Ledere innen forbruk av sterke drikker: Litauen, Estland, Frankrike, Tsjekkia, Irland, Luxembourg, Tyskland, Russland, Ungarn, Slovenia. Salget av pulverisert alkohol utgjør 1 % av det totale alkoholsalget. Hovedkjøperne av nyheten er aktiv ungdom, besøkende på nattklubber og fotballfans. Bekvemmelighet og brukervennlighet vil tillate produktet å finne fansen og okkupere en markedsnisje.

Skaden av etylalkohol og noen av dens derivater er en åpenbar og udiskutabel ting. Men selv når de innser dette, fortsetter folk å drikke, og utsetter seg selv og helsen deres for konstant risiko. Utvalget av alkoholholdige drikker er enormt i dag. For å forstå hvordan du unngår de alvorlige konsekvensene av en fest, er det viktig å finne ut hva som er mest skadelig og prøve å unngå å bruke det.

Typer alkoholholdige drikker

Klassifiseringen av alkoholholdige drikker basert på deres styrke er som følger:

Sterk alkohol

Dette inkluderer selve etylalkoholen, samt vodka, cognac, whisky, rom, konjakk, tequila, sambuca, absint.

Middels alkoholholdige drikker

Dette er hvit- og rødvin, cider, likører, punches, grog, vermouth, inkludert favoritten til mange Martini, som ofte omtales som praktisk talt ufarlige drikker.

Kullsyreholdige drikker med lavt alkoholinnhold

Champagne, musserende vin, øl, øl.

Vurdering av de mest skadelige alkoholholdige drikkene

Energicocktailer tilsatt alkohol

En studie ble utført ved University of Victoria, Canada, og resultatene ble publisert i midten av april 2017. I følge data samlet inn av forskere, største skade de som foretrekker å blande alkohol med energidrikker eller kjøpe ferdige cocktailer på boks, søker på hjerte, hjerne og indre organer. I tillegg til den åpenbare og påviste helseskaden, er det mer sannsynlig at slike mennesker enn andre alkoholikere opplever angrep av aggresjon og selvmordsanfall. De er også preget av økte skader: blant amatører alkoholholdige energidrikker det er flere ganger flere som har vært ruset i ulykker enn blant de som foretrekker mindre risikofylte drikker.

Kanadiske forskere forklarer dette med det faktum at den stimulerende effekten av koffein, som nødvendigvis er inkludert i slike midler, undertrykker den avslappende, beroligende effekten av etylalkohol. Som et resultat er en person ikke klar over ikke bare det faktum at han er full, men forstår heller ikke faren ved handlingene hans, og vurderer dem som helt normale. Hyppig bruk av alkoholholdige energidrikker er ledsaget av blackout og tap av bevissthet.

Alkoholholdige cocktailer

Få mennesker kan være overbevist om at slike kjente drinker som de regelmessig drikker på klubber og kafeer er farlige. Lett og velsmakende Daiquiri, Margarita, Cosmopolitan og andre blandede brennevinsalternativer virker ikke farligere enn vanlig brus. De oppfattes ikke som skadelige, med tanke på at denne typen drinker bare er hyggelige og avslappende.

Men leger advarer: det er ofte ekte gift i vakre glass. Vanligvis inneholder cocktailen: sterk alkohol, kullsyreholdig drikke, alkohol, søtt vann eller juice, sirup. Sammen danner dette en eksplosiv blanding som lett tas opp i blodet, forårsaker en kraftig rus, øker sukkernivået, tvinger alt Indre organer arbeid i nødmodus.

Bukspyttkjertelen begynner å assimilere sukker, leveren nøytraliserer nedbrytningsproduktene av etylalkohol og assimilerer samtidig glukose, nyrene fjerner giftstoffer fra blodet og lymfen, hjertet jobber raskere for å sikre blodstrømmen til alle organer. Og denne effekten er forårsaket av bare et glass lett cocktail... Og jo mer en person drikker slike drinker, jo verre føler han seg om morgenen, for for kroppen viser en slik arbeidsmåte seg å være uutholdelig, og da kreves det mye styrke for å komme seg.

Høy kvalitet, modnet og tilberedt i samsvar med alle teknologier champagne vil ikke gjøre mye skade hvis du drikker ett eller to glass. Men stor kvantitet vil forvandle seg hyggelig drink til ekte gift. Sukkeret den inneholder har en negativ effekt på leveren og bukspyttkjertelen. En gang i tarmen provoserer champagne prosessene med forfall av ikke fullt fordøyd mat. Slik fungerer karbondioksid, som er en del av favoritten kvinnelige alkohol. Store doser av en kullsyreholdig drink i denne forbindelse kan provosere akutt forgiftning.

Musserende viner, som ofte blir utpekt som champagne, kan være enda farligere. Alkoholbasen, kombinert med karbondioksid, skaper en eksplosiv blanding som vil slå selv en sterk mann av føttene.

Øl

Fjerdeplass blant de fleste skadelig alkohol tar en øl. Denne lette, forfriskende og populære drikken er farlig fordi den er raskt avhengighetsskapende og inneholder mye fytoøstrogener. Ølalkoholisme i dag er enda mer vanlig enn avhengighet forårsaket av brennevin. Dette er spesielt merkbart blant ungdom: umerkelig, flaske etter flaske, faller unge menn og kvinner i trelldom, som det er svært vanskelig å rømme fra.

Regelmessig inntak av store doser øl forårsaker endringer i strukturen og tykkelsen på hjertemuskelen, noe som gjør det vanskelig for den å fungere. Produksjonen av kjønnshormoner undertrykkes, noe som påvirker reproduktiv funksjon... Levende øl som inneholder et stort nummer av kalorier, provoserer overvekt. Denne effekten oppstår uavhengig av hvilke typer øl som konsumeres: trygt skummende drikke eksisterer bare ikke.

Mindre skadelig, ifølge forskning fra forskere, er sterke alkoholholdige drikker. Dette skyldes det faktum at mengden av tilsetningsstoffer i dem er minimal, og kroppen trenger ikke å bekjempe flere aggressive stoffer samtidig. Cognac i små doser vil ikke ha en uttalt negativ påvirkning, dessuten senker den effektivt blodtrykk og gjør noen virus mindre aktive. Men alt dette tilsvarer virkeligheten bare hvis vi snakker om en dose som ikke overstiger 50 gram.

Likører

De er mindre skadelige enn andre lavalkoholdrikker, siden de ikke inneholder karbondioksid og tradisjonelt konsumeres i små doser. Deres eneste betydelige ulempe er for mye sukker. Av denne grunn er de kontraindisert hos pasienter med diabetes mellitus, så vel som hos personer som er utsatt for overvekt.

I rimelige doser regnes både hvitvin og rødvin som medisinske drikker. Men bare hvis vi snakker om ekte viner oppnådd ved gjæring av druer. Leger anbefaler kvinner å velge rødvin, da de inneholder svært kraftig antioksidant, som bidrar til å bekjempe aldersrelaterte endringer i kroppen. Men rødvin er mer sannsynlig å forårsake allergi enn hvite varianter.

Vodka

Det meste trygg alkohol regnes som russernes favoritt sterke drikke, som er populær i dag også i utlandet. Dette utsagnet er bare sant hvis vi snakker om rimelige doser og høy kvalitet produkt. Sikkerheten til vodka forklares av en rekke omstendigheter:

• Minimum kaloriinnhold.
• Mangel på karbohydrater i sammensetningen.
• Enkel sammensetning (alkohol og vann).

Kvalitetsvodka snur nesten aldri tung bakrus, men leger advarer om at en god matbit er et must når du drikker denne sterke alkoholholdige drikken.

Dermed er den mest skadelige alkoholholdige drikken en mild kullsyreholdig cocktail med tilsatt koffein og andre sentralstimulerende midler. Du bør kategorisk nekte å bruke den. Til dags dato har spørsmålet om produksjon og distribusjon av alkoholholdige energidrikker blitt tatt under statlig kontroll, og i nær fremtid vil Russland slutte seg til de 14 statene der det er forbudt å selge slike drikker gjennom et detaljhandelsnettverk.

For de som ikke helt kan avstå fra alkohol, anbefaler leger å velge sterk alkohol av høy kvalitet til fester og ikke lage cocktailer basert på det. I dette tilfellet vil det være mulig å minimere risikoen og redusere skaden på kroppen.

Alkohol, som inneholder mer enn 20 grader, regnes som en sterk drikk. Over hele verden finnes det stor mengde alkoholholdige produkter med økt styrke. Disse inkluderer vodka, konjakk, konjakk, whisky, sake, tequila, calvados og andre. Alle av dem er rett og slett umulige å telle. Noen av dem kan brukes i ren form, og andre - bare i cocktailer.

Gin Bombay Sapphire Alkohol 47 %

Jin avslører de ti sterkeste alkoholholdige drikkevarer i verden. Oversatt til russisk betyr ordet jin "einebær". Det vanlige navnet på drinker av denne typen er direkte relatert til deres sammensetning, siden de er tilført einer. Det meste sterke varianter har 40 grader og over. ("Bombay Sapphire") - engelsk gin, som er en av de sterkeste i sitt slag. Med en styrke på 47 % brukes den både til å lage cocktailer og konsumeres i sin rene form, gjerne med is. Til tross for sin festning, har Bombay Sapphire myk smak med uttalte toner av einer, appelsin og sitron.

Armagnac Domaine de Jaulin Festning 48,3 %

Armagnac er blant de ti mest brennevin i verden og er en slektning av konjakk. Den produseres direkte i Frankrike. En av de sterkeste regnes Armagnac Domaine de Jaulin("Domaine de Jolens") 1973 med en styrke på 48,3%. Den ble laget i Domaine de Jaulain eiendom av Darroz-familien. Armagnac ble lagret i 37 år på eikefat, og ble deretter tappet i 2010 i glassbeholdere til salgs. Den franske drinken har unik smak og tønnestyrke, da den ikke passerte kaldfiltrering og ikke ble fortynnet. Domaine de Jaulin-duften kombinerer toner av kaffe, tobakk, frukt og eik. Det anbefales å bruke den i sin rene form, uten snacks, for å føle den fulle rikdommen i smaken.

Grappa GRAPPA Agricola Bepi Tosolini Festning 50 %

Grappa- en av de sterkeste alkoholholdige drikkene fra italienere. Den lages ved å destillere druekake, samt stilkene og frøene. En av de mest forsterkede variantene er GRAPPA Agricola Bepi Tosolini(Bepi Tosolini), som inneholder 50 % alkohol. Denne drinken har krystall gjennomsiktig farge og behagelig aroma med tydelige toner av bær og rosiner. Etterlater en lett fruktsmak.

Whisky Glenfarclas 105 Alkohol 60 %

Whisky regnes som en av de mest edle drinker av all tid. Dens gjennomsnittlige styrke er 43 grader. Men noen varianter kan inneholde mer. For eksempel skotsk Glenfarclas whisky 105(Grenfarklas), hvis styrke når 60 %, er den sterkeste i verden. Den brukes både i ren form og som base for cocktailer. Drikken er laget av frokostblandinger og gjær med tilsetning av vann. Dens opprinnelige smak dannes først og fremst fra trefatene der den opprettholder sin styrke. Whisky foretrekkes av amerikanere og briter.

Alkohol 67,5 %

Øl med tittelen Slangegift("Snake Poison") og med en styrke på 67,5 % slo alle styrkerekordene blant drinker av denne typen. Det forsterkede ølet ble skapt av skotske produsenter som ga ut denne drinken i 2013. På tross av høy vurdering grader "Snake Poison" har en humle-malt, behagelig og lett skarp smak... Produsenter advarer om at produktet bør drikkes i små porsjoner, som alle forsterkede drikker som konjakk og whisky.

Alkohol 70 %

Er en nasjonal drikk Georgia og er ikke dårligere i grader enn de mest forsterkede typer alkohol. Styrken i fortynnet form når 70% - det er med en slik maksimal styrke at denne typen alkohol kommer inn i butikkhyllene. For fremstilling av ekte chacha tas kun umodne druesorter Isabella og Kacic. Alkohol har en forsterket smak med hint av druer.

Alkohol 75,5 %

Rom Det regnes også som en av de mest forsterkede drinkene i verden. Den er laget ved å fermentere og destillere sukkerrørsirup og melasse. En av de sterkeste representantene for denne linjen av alkohol er Bacardi rom 151 ("Bacardi") fra Sør Amerika som inneholder 75,5 %. Den er lagret i 8 år, takket være at Bacardi 151 mottar sin original smak og astringens. Drikken inntas oftest i form av cocktailer, men det er også slike våghalser som drikker den i sin rene form. Rom har rav og kombinerer toner av vanilje- og eikaromaer. "Bacardi" har rundt 300 priser og er den mest titulerte rom i verden.

Alkohol 85 %

Jacques senaux Black ("Jacques Senot Black") regnes som en av de sterkeste absintene i verden, og produksjonen er etablert i Spania. Den har fått navnet sitt fra den verdensberømte franske smakeren og blenderen Jacques Senot. I 1915 ble produksjonen av denne drinken suspendert i Frankrike, da den ble likestilt med et sterkt hallusinogener. Men i 1956 bestemte sønnen til blenderen Juan Teixenne Seno seg for å åpne fabrikken sin i Spania for å gjenopprette produksjonen av drikken i henhold til farens oppskrift. Dette produktet, som inneholder 85 % alkohol, har en frisk og bitter aroma med hint av anis og malurt.

Alkohol 95 %

Det er akseptert at likør er et søtt, forsterket alkoholholdig produkt med høyt sukkerinnhold, som finnes i bærene og fruktene som brukes til tilberedning. Vanligvis er styrken ikke mer enn 35 grader. Men, som det viser seg, er det en likør i verden, hvis styrke slår alle rekorder. Det er Everclear- den sterkeste likøren i verden fra amerikanske produsenter, som kom inn i Guinness rekordbok. Drikken omtales også som "djevelens vann". Dets særegne er at med et alkoholinnhold på 95% har den verken smak eller lukt. Den brukes hovedsakelig som grunnlag for å lage cocktailer, siden dens rene bruk er ekstremt farlig. Det er bemerkelsesverdig at salg av Everclear ble forbudt i 13 delstater i USA på grunn av skadelig påvirkning på kroppen.

Vodka Wratislavia Spirytus Alkohol 96 %

Vodka er en av de mest forsterkede alkoholholdige produktene. Vanligvis overstiger ikke styrken 40-45 grader. Likevel, i Polen ble Wratislavia Spirytus-vodkaen ("Bratislava Spiritus") oppfunnet, som regnes som en av de sterkeste drikkene i verden med et alkoholinnhold på 96%. Hovedingrediensene i produksjonen alkoholholdig produkt er hvete og poteter, som gir Wratislavia Spirytus original smak. Vodka har krystallgjennomsiktighet, takket være en grundig og multi-level rensing fra skadelige urenheter... Drikken anbefales ikke å konsumeres i sin rene form, da den kan forårsake uopprettelig helseskade. I fortynnet form har vodka en behagelig og mild smak.

Først av alt bør det bemerkes at alle alkoholholdige drikker i store doser og med hyppig bruk skadelig. De er vanedannende. Det er manglende evne til å dosere alkohol, stoppe i tide når du drikker det - den mest skadelige vanen. Og likevel er det verdt å lytte til forskernes mening om påvirkningen av ulike alkoholholdige drikker på menneskekroppen, deres negative og positive egenskaper.

Om farene og fordelene med vodka

Så rart som det kan høres ut, men det mest ufarlige sterk drikke er vodka. Mange kaller russisk alkohol diett fordi det nesten ikke inneholder sukker og karbohydrater. Og hvis en person drikker et glass drink under god matbit, da kan det ikke være snakk om noen bakrus. Det nytter ikke å snakke om farene ved vodka i store doser.

For representanter for den svake halvdelen av menneskeheten gir tørr rødvin minst skade. Den inneholder antioksidanten resveratrol, som ikke finnes i hvitt. Et glass rødvin vil bare tjene på god kvalitet. Ernæringsfysiologer anbefaler å ikke forstyrre røde og hvite viner på fester, for å gi preferanse til den første.

Champagne er en mer skadelig drikk enn vin. Den er høy i kalorier. Produsenter legger til det sukker sirup... Denne drikken får mat til å råtne i tarmene, som er full av forgiftning. Tilstedeværelsen av karbondioksid i champagne bidrar til en raskere rus sammenlignet med andre alkoholholdige drikker.

Hvis vi snakker om konjakk, bestemmes alt av kvaliteten på produktet. En liten mengde (opptil 50 gram) kan redusere blodtrykk ved å utvide blodårene; hjelper til med å motstå virusinfeksjoner, da det øker absorpsjonen av askorbinsyre. Men det er verdt å merke seg det store doser drikken stikker galleblæren og nyrene. Lider av konjakk og lever hvis proporsjonssansen ikke er observert. Drikken er kontraindisert hos pasienter med diabetes mellitus. Den har mange kalorier, den øker appetitten, så hvis du vil kontrollere vekten, bør du ikke bruke denne alkoholholdig drikke... Spesielt hvis du ikke vet hvordan du skal stoppe i tide.

Likører er kaloririke drikker. De har mye sukker. Du bør ikke la deg rive med av slike drinker for kvinner som er utsatt for overvekt, som ønsker å kontrollere vekten. Vekttap og likører er uforenlige. Det er tilrådelig å ikke innta slike drikker på tom mage. Og du må også ta i betraktning at skaden av brennevin noen ganger er en upassende kombinasjon av frukt, urter, juice og deres kunstige erstatninger.

Om øl og cocktailer

I dag er det mange som foretrekker å drikke øl, med henvisning til at drikken er lavalkoholholdig. Men argumentasjonen er bare latterlig fordi øl drikkes i svært vanedannende doser. Ølalkoholisme i dag er i rask utvikling blant unge mennesker. Sammenlignet med vodka vil mengden øl som drikkes overstige promilleinnholdet. Det lumske med øl ligger nettopp i dets raske avhengighet. Når en skummende drink konsumeres, syntetiseres dopaminhormonet i kroppen. Det kalles også lykkehormonet, nytelse. V mannlig kropp dette stoffet produseres 2 ganger raskere enn hos kvinner. Den berusede drikken undertrykker også produksjonen av testosteron, det mannlige hormonet. Øl inneholder fytoøstrogener - kvinnelige kjønnshormoner. Det er av denne grunn at hormonbalansen til representantene for den sterke halvdelen av menneskeheten som er avhengige av øl ofte blir forstyrret, brystet og magen er forstørret. Kort sagt, slike menn viser tegn kvinneskikkelse... Hvis du drikker øl ofte og i lang tid, vil en representant for den sterke halvdelen av menneskeheten rett og slett miste sin maskulin styrke... Impotens er garantert.

Forskere er enige om at de fleste stor skade cocktailer bringes til menneskekroppen. Og det er ingen forskjell på billige bokser og dyre vakre navn... Kjernefysiske sammensetninger av alkoholfrie og alkoholholdige drikker, porer kombinert med karbondioksid - et kraftig slag mot hele kroppen, og spesielt mot leveren. Ingrediensene i cocktailer blandes og forsterker hverandres handling. Bukspyttkjertelen lider også av dette. Forbrukere av slike drinker blir alltid styrt av det faktum at de er veldig velsmakende. Men denne smaken er skapt takket være fargestoffer, smaker og kreftfremkallende stoffer.

Som du kan se, er den største faren lavalkoholdrikker.

Om farene ved importert konjakk og whisky

Britiske narkotikaeksperter har kommet til at whisky er en av de mest skadelige. Det er et fermentert produkt av hvete eller bygg. Den er forhåndsrenset, lagret i flere år tretønner... Drikker du whisky ufortynnet, uten matbit, setter rusen raskt inn. Innen en time etter den første drinken nås maksimal konsentrasjon av alkohol i blodet. Under lagring dannes det mye urenheter i whisky, så bakrus fra den er dobbelt så tung som fra vodka.

Brandy lages ved å destillere alkohol fra rødvin. Kjærligheten til drinken er full av en forferdelig bakrus. I følge forskning øker aldring av drikken også innholdet av skadelige stoffer i han. De gir smak og samtidig de hardeste tegnene på forgiftning. Derfor kalte britiske narkotikaeksperter konjakk den farligste alkoholholdige drikken.

Er det hensiktsmessig å bruke uttrykket " ufarlig alkohol". Er det noen kriterier som lar en bestemme skaden eller fordelen - det har forskere allerede lang tid prøve å systematisere den oppnådde kunnskapen og få en klassifisering i henhold til denne kategorien.

Det er et stort utvalg av alkoholholdige drikker, hver av dem er basert på plantekomponenter som lar deg få alkohol som et resultat av gjæringsprosessen.

Bruksparameterne kan oppsummeres i flere punkter:

• Jo mindre bearbeiding råvaren har gjennomgått, jo mindre alkohol vil det være i, men samtidig bevares plantens egenskaper.
• Kvaliteten på råvarene påvirker nytten eller skaden: mer bruk vil være i høykvalitets råvarer.
• Mengden alkohol som konsumeres: uansett hvor nyttige komponentene i drikken er, hvis du drikker en liter av en slik drink, vil bare skade bli uttrykt.

Alkohol er delt inn i flere kategorier: etter styrke er det lavalkoholdrikker, middels sterk og sterk alkohol. Drikker med lite alkohol- dette er øl, cider, mjød. Drikk med middels styrke er vin, likører, likører, champagne, martini, vermouth. Sterk alkohol- dette er vodka, whisky, tequila, rom og andre lignende drikker over 20 % alkoholinnhold. Listen over drinker er ikke begrenset til denne listen og oppdateres kontinuerlig, men omtrentlig ser den slik ut.

I hver av dem kan du finne visse fordeler, i noen flere, i noen - mindre, men uavhengig av dem er alle preget av den samme effekten på kroppen.

Det antas at de fleste sunne drikker er et nybrygget øl uten konserveringsmiddel med kort holdbarhet. Oftest kan du finne påstanden om at ufarlig alkohol er vin, spesielt rød, om hvilken det vil være under.

Hvis vi vurderer faktoren til nytten av alkohol for å velge en drink for deg selv for kvelden, bør du være klar over at det ikke er absolutt trygg alkohol. Spørsmålet om hvilken alkohol som er mest ufarlig og ufarlig avhenger av drikkingsfrekvensen, kroppens tilstand og mengden alkohol som konsumeres.

Med et lavere alkoholinnhold vil fylla komme senere, men følgende handling er karakteristisk for alle typer alkohol:

• Utvid karene, og smal dem deretter inn. Spasmer i blodårene neste dag, hvis de tas for mye, kan føre til økt trykk, spesielt i alderen.
• I hjernen begynner inhiberingsprosesser å dominere, når reaksjonen hemmes forstyrres mottakshastigheten og reproduksjonen av informasjon.Ved regelmessig inntak av alkohol i kroppen oppstår hukommelsessvikt, hallusinasjoner og psykiske lidelser.
• Ved hyppig bruk er det et brudd på sekresjonen av magesaft, noe som forårsaker ytterligere problemer med fordøyelsen av mat. Den er full av gastritt og magesår og 12 duodenalsår.
• Leveren og bukspyttkjertelen påvirkes også fra fordøyelseskjertlene. Den første er direkte involvert i nedbrytningen av alkohol, som absorberes av karene og deretter uskadeliggjøres av leveren. Selv pga liten dose alkohol er ødeleggelse av leverceller. Det særegne ved dette organet er at det har evnen til å gjenopprette strukturen. For dette er det imidlertid nødvendig å nekte ytterligere alkoholinntak i en måned. Den andre kjertelen, på grunn av alkohol, slutter å produsere bukspyttkjerteljuice og begynner å fordøye seg selv. Derfor utvikler alkoholikere ofte pankreatitt.

Det antas at den reneste drikken er den hvis råvarer inneholder det største antallet nyttige stoffer.

Druer inneholder følgende ingredienser:

• Antioksidantstoffer som beskytter kroppen mot kreft, forkjølelse;
• Tanniner;.
• Organiske syrer;
• Vitaminer og mineraler.

Andre planter mister sine nyttige funksjoner i løpet av å lage alkohol, beholder druene alle komponentene. Derfor er det sikreste alkoholen som er laget av druer. Dette er ikke bare vin, men også en druetinktur, drue vodka- chacha, samt grappa og cognac.

Vin fra denne listen inneholder minimal mengde alkohol med høy konsentrasjon av antioksidanter. De mest nyttige er tørre rødviner, siden minimumsmengden sukker gjør at den kan konsumeres når sukkersyke, fedme. Fargen skyldes gjæringen av druene sammen med skallet. Alle typer vin hjelper til med gastrointestinale sykdommer, anemi, en reduksjon i nivået av immunitet, for forebygging av forkjølelse. Men i denne saken er mengden alkohol viktig: det er verdt å snakke om ufarligheten til vin hvis mengden er 1-2 glass.

Champagne, selv om den også er laget av spesielle druesorter, er ikke verdt å si at den er sunn og trygg. På grunn av innholdet av karbondioksid forårsaker det raskt rus, med nedbrytning av gjæringsprosesser i tarmen. Billig champagne mottar karbondioksid kunstig, og sødme ved å tilsette sirup. Dette vil minimere mulig fordel naturlig drikke.

En av typene konjakk er konjakk, drikken får tanniner på grunn av langtidsaldring i eikefat... På grunn av innholdet trekker ikke cognac seg sammen blodårene etter utvidelsen. Dette er imidlertid ikke drikken som konsumeres i flasker: den må nytes, dosen bør ikke være mer enn 50 ml.

Alle andre typer drueprodukter er i stand til å hjelpe med problemer med blodårer, åreforkalkning, men de er høye i kalorier.

Den avgjørende faktoren for å bestemme ufarligheten til enhver alkohol er dosen og kvaliteten. Det er bedre å velge 50 g dyr alkohol enn 2 flasker med en billig og rimelig.