En alkoholholdig cocktail er en drink der alkoholholdige drikker brukes som en eller flere ingredienser. Selve cocktailen oppnås ved å blande flere væsker, og noen ganger med tilsetning av krydder og frukt. Hva er de mest populære cocktailene?

Hva er cocktailer? Cocktailer er en blanding av flere drinker (vanligvis ikke mer enn 5 ingredienser), pluss flere som brukes i svært små mengder, som salt, krydder, bitter, etc. Sammensetningen av cocktailer kan være svært forskjellig. De fleste cocktailer er laget med is, så det bør vies spesiell oppmerksomhet. For å lage is er det bedre å bruke litt mineralisert eller ganske enkelt renset vann. Den skal være helt gjennomsiktig og uten ettersmak.

Historien om cocktailen
Den første legenden, den mest romantiske, dateres tilbake til 1770. I disse fjerne tider mistet eieren av en bar i nærheten av New York sin elskede hane. Eieren annonserte at den som finner tapet vil gifte seg med datteren hans. Etter en tid brakte en hæroffiser hanen sin til eieren av baren, som på den tiden hadde klart å miste halen. Eieren hadde ikke noe annet valg enn å kunngjøre for alle besøkende i baren om det kommende bryllupet. Datteren hans, som jobbet i farens etablissement, var begeistret for å blande forskjellige drinker, som de umiddelbart begynte å kalle "cocktail" (cocktail) - en hanehale.

Den andre legenden sier at på 1400-tallet i Frankrike, i provinsen Charente, ble vin og brennevin allerede blandet, og kalt blandingen coquetelle (cocktail). Fra dette kom senere selve cocktailen.
Den tredje legenden forteller at den første cocktailen dukket opp i England. Og selve ordet "cocktail" er lånt fra leksikonet til racingentusiaster, som kalte blandingshester, det vil si de med blandet blod, kallenavnet hanehale fordi halene deres stikker ut som haner.

Oppskrift:

• 14 ml Triple Sec
• 14 ml hvit rom
• 14 ml gin
• 14 ml vodka
• 14 ml tequila
• 28 ml te
• sitronskive

Bland væsker i et Collins- eller Highball-glass, tilsett is. Gripe inn. Tilsett cola.

Cocktail "Sex på stranden"

Dette er en veldig populær alkoholholdig cocktail som inneholder vodka, ferskenlikør (snaps), appelsin og tranebærjuice. En av de offisielle cocktailene til International Bartending Association (IBA).
Ingredienser:

• 2 deler (40 ml) vodka
• 1 del (20 ml) ferskenlikør (ferskensnaps)
• 2 deler (40 ml) appelsinjuice
• 2 deler (40 ml) tranebærjuice

Rist alle ingrediensene i en shaker og hell i et highball-glass fylt med is. Cocktailen er pyntet med en appelsinskive. Drikk gjennom et sugerør.
Alternativer:
I noen varianter tilsettes også ananasjuice til cocktailen. Noen ganger brukes Hurricane Glass i stedet for et highball-glass til matlaging.
Noen ganger er en cocktail også dekorert med en skive lime og et kirsebær.

Cocktail "Cuba Libre"

Cuba Libre er en av de mest populære drinkene i verden. Den dukket opp under den spansk-amerikanske krigen. En vakker dag gikk en gruppe amerikanske soldater som hadde permisjon inn på en av barene i Havana, en av dem, kanskje savnet hjemlandet og bourbonen, bestilte en rom med cola, is og en sitronskive. Etter å ha mottatt cocktailen sin drakk han den med så stor glede at han vekket genuin interesse blant kollegene og de ba bartenderen lage den samme drinken til dem. Moroa begynte, mens en av soldatene holdt en skål "Por Cuba Libre!" til ære for Cubas nyvunne frihet, "Cuba Libre!" publikum tok...

• en halv lime
• 60 ml hvit rom
• 120 ml cola

Press limejuice i Collins glass, tilsett lime i glass, tilsett is. Hell i rom og cola. Blande.

Og selvfølgelig den berømte cocktailen "Bloody Mary", som tar første linje i toppparaden over de mest populære cocktailene i verden

Denne legendariske cocktailen er omgitt av mange hemmeligheter og myter. Slike kjente personer som Ernest Hemingway og Scott Fitzgerald slo elskeren og beundreren av drinken.
Cocktailen fikk verdensomspennende anerkjennelse i New York, da på St. Regis, som jobber i Petio-baren, bestemte seg for å eksperimentere med å tilsette Tabasco-saus til drinken. Ved feiringen av årsdagen for cocktailen falt den ærefulle retten til å si den første skålen til ære for den unike "Bloody Mary" til barnebarnet til den legendariske bartenderen og skaperen av denne cocktailen, Fernand Petiot.

I New York ble 1. desember erklært Bloody Mary Day. Til ære for jubileet ble cocktailen tilbudt til prisen 1933 - 99 cent.
Bloody Mary skylder sin fødsel til Fernando Petiot, en bartender som jobbet i New York-baren i Paris på begynnelsen av forrige århundre.
Legender om utseendet til Bloody Mary-cocktailen:
Legenden sier at Fernand kom opp med navnet "Red Snapper" for cocktailen sin, som betyr "Red Snapper" (det er en slik fisk). Men en av de faste besøkende på baren kalte drinken "Bloody Mary", hvoretter dette navnet ble fikset bak cocktailen. En annen legende forteller tvert imot at Fernand Petio selv kalte drinken "Bloody Mary", men administrasjonen av baren "King Col" prøvde å gi den nytt navn til "Red Snapper". En annen legende forteller at i Chicago var det en bar kalt "Blood Bucket", og en sjarmerende jente Mary besøkte den, og Bloody Mary-cocktailen ble oppkalt etter henne.

Opprinnelig var denne drinken primitiv, og besto bare av vodka og tomatjuice. Men 15 år etter oppfinnelsen begynte krydder og krydder å bli lagt til disse enkle ingrediensene.
Ingredienser:

• 90 ml tomatjuice
• 45 ml vodka
• 15 ml sitronsaft
• 1 dash Worcestershiresaus
• Eventuelt kan du skvette og tabascosaus
• salt pepper

Hell all væske i highball, tilsett is. Røre. Tilsett salt og pepper etter smak. For de som liker det mer krydret, kan du bruke kjernefysisk rød pepper.

Det er også en Bloody Maria-variant, basert på tequila i stedet for vodka:

• 60 ml tequila
• 1 ts pepperrot
• 3 streker Tabasco
• 3 streker Worcestershiresaus
• 1 dl sitronsaft
• salt pepper
• tomat juice

eventuelt tilsett 1 ts dijonsennep, 1 dash sherry eller 30 ml muslingjuice
Ha is i et highballglass og hell i alle de flytende ingrediensene. Topp med tomatjuice. Rør ved å helle fra ett glass til et annet.
Spesielt for elskere av alkoholfrie - "Virgin Mary", en variant av en cocktail uten vodka

Etter en hard dag eller en hel uke leter alle etter måter å slappe av på. For noen er dette en favoritthobby, for noen er det en interessant film, og for noen er det en hvile for sjelen og kroppen ved hjelp av alkohol.

Det er ingen hemmelighet at ethvert alkoholholdig produkt er ganske skadelig for kroppen. Noen av drinkene ble imidlertid omgjort til et slags kunstverk, dyktige hender og kreative ideer.

Og det handler om uvanlige og smakfulle drinker som vil bli diskutert i denne artikkelen. Jeg vil merke at nesten hver cocktail nedenfor har sin egen alkoholfrie motpart, som lar absolutt alle nyte smaken deres. Så, de 10 mest kjente alkoholholdige cocktailene, nyt å lese!

En av de mest populære og favorittdrinkene ifølge nettstedet. Historien begynner på 1500-tallet, og modige engelske pirater regnes for å være "forfatterne", som begynte å legge lime og mynte til sin favoritt sterke alkohol (eller ganske enkelt måneskin). Men det er vanskelig å fastslå fødestedet, fordi piratene aldri satt på ett sted, men likevel er det allment akseptert at det var på Cuba at Mojito «begynte sin svimlende karriere». Ved å tilsette slike komponenter til en sterk alkoholholdig drikk, gjorde de drikken ikke bare velsmakende, men også nyttig (forebygging av kolera). Mojito-oppskrifter som har kommet ned til oss er nesten hundre år gamle. Det finnes forskjellige varianter av denne blandingen, men den klassiske oppskriften er fortsatt den mest populære, hvor hovedingrediensen er Bacardi-rom.

Hvor kommer dette navnet fra? Det er flere versjoner ... Navnet kommer fra ord som ligner i uttale, som er oversatt fra forskjellige språk som "litt våt", "lite hekseri", og det er også et lignende navn for cubansk saus.

Så sammensetningen av cocktailen inkluderer:
Bacardi 50 ml
en halv lime
Peppermynteblader (minst 5-6)
sukker sirup
Soda (kullsyreholdig vann) 50 ml.
Og selvfølgelig knust is.

Mojito serveres i et høyt glass, pyntet med mynteblader og drikkes gjennom et sugerør.

Favoritten til den kvinnelige halvdelen av alle partier. Lett og rik med tropiske toner, muntrer opp, gir en unik følelse og gleder med sitt uvanlige utseende. Det er alkoholholdige og alkoholfrie Pina Coladas. Og det som er veldig viktig, begge alternativene er like velsmakende - dette er en verdifull egenskap til en cocktail. En drink laget av kokos eller ananas ser ikke bare spektakulær ut, men er også den deiligste. Navnet på denne drinken oversettes som "filtrert ananas", og den kom til oss fra Puerto Rico, hvor den opprinnelig ble kalt fersk ananasjuice, senere ble rom tilsatt den, og enda senere dukket Piña Colada opp i en av barene. Han fikk umiddelbart en haug med fans, ble Puerto Ricans stolthet og landets offisielle drink.

Den klassiske pina colada-cocktailen tilberedes i en blender og her er ingrediensene:
Ananasjuice - 90 ml
Kokoskrem - 30 ml
Lett rom - 30 ml

Tilsett is og pisk. Drikken serveres i et glass pyntet med et "drunken kirsebær" eller et stykke ananas. Det kan være andre cocktailalternativer.

Den uvanlige fargen skiller den fra andre alkoholholdige drikker. Den unike fargen og behagelige smaken vil etterlate et uforglemmelig inntrykk etter å ha blitt kjent med denne cocktailen. Den dukket opp i midten av forrige århundre, og ble oppfunnet av bartenderen på Hilton Hawaiian Village-hotellet. Og årsaken til "oppfinnelsen" var ordre fra alkoholselskapet om å promotere den nye Blue Curacao brennevin. Etter flere alternativer ble det besluttet å stoppe på denne oppstillingen. Og navnet dukket sannsynligvis opp takket være en hit med samme navn.

Smaken av denne cocktailen er en tropisk blanding kombinert med rom og brennevin. Alle disse ingrediensene gir en fantastisk berusende smak, som er elsket over hele verden og glorifisert den eksotiske øya.

Sammensetningen av cocktailen er:
Lett rom - 20 ml
Kokoslikør (Malibu) - 20 ml
Ananasjuice - 40 ml
Blå Curacao - 20 ml

Bland alle ingrediensene og knust is grundig i en shaker, hell over i et glass, pynt med en paraply, en appelsinskive eller et kirsebær og ... Nyt! Den kan drikkes når som helst på dagen, den frisker opp og toner perfekt.

Relativt ung og veldig populær cocktail. Han dukket først opp under navnet «Sand i shorts» på åttitallet av forrige århundre, da det var hippier med elleville fester på strendene.

Nå kan den bli funnet i enhver bar med respekt for seg selv. Den er alltid i toppen, har en lys farge og en behagelig smak og er ganske enkel å tilberede. For sin behagelige fruktige smak, elsker det rettferdige kjønn det, og navnet vil etterlate få mennesker likegyldige, fordi det vekker hyggelige tanker. Karakterene i serien "Santa Barbara" brakte utrolig popularitet til denne cocktailen over hele verden, fordi i nesten hver serie likte karakterene den.

"Sex on the Beach" fikk en så vill popularitet på så kort tid, men av forskjellige grunner: for det første er det veldig velsmakende, for det andre føles alkohol nesten ikke i det, takket være frukt og bær, og for det tredje er det enkelt til matlaging, selv hjemme.

Så for å tilberede denne cocktailen, må du følge oppskriften:
Vodka - 60 ml
Ferskenlikør - 30 ml
Tranebærjuice - 60 ml
Appelsinjuice - 60 ml

Hell alle ingrediensene i en shaker med is, rist godt. Sil av drinken, hell i en highball med is, pynt med en appelsinskive – og her er det «Sex on the Beach»!

B-52

En av de mest kjente cocktailene! Det er umulig å forestille seg noen klubbfest uten denne drinken, som erobret alle kontinenter. I midten av forrige århundre ble denne tricoloren skapt i en av barene i Malibu. søtlig drikke. Navnet ble gitt til ham til ære for det amerikanske bombe-missilskipet Boeing B-52. Det finnes andre versjoner av opprinnelsen til denne cocktailen, men versjonen med en bombefly anses fortsatt som den mest ekte.

Det er ønskelig å lage mat B-52 i nærvær av gjesten som bestilte den, for det første for å imponere med kunnskapen din og ferdighetene dine, og for det andre må du definitivt forklare hvordan du trenger å drikke dette skuddet.

Selvfølgelig vil profesjonelle bartendere gjøre denne cocktailen bedre, men det er mulig hjemme også.

For å lage mat trenger du:
Kaffelikør (Kahlúa) – 20ml – bunnlag
Deretter Kremlikør (Baileys) - 20 ml
Og det øverste laget blir appelsinlikør (Cointreau) – 20 ml

Hele vanskeligheten ligger i jevn fordeling av drinker - slik at de ikke blandes. Likører bør tilsettes langs bladet på en kniv eller baksiden av en cocktailskje. Dette må gjøres sakte og forsiktig. Når drinken er klar kan du bare drikke den, eller du kan sette fyr på den. I det andre tilfellet må du drikke gjennom et sugerør, senke det til det laveste laget og veldig raskt slik at sugerøret ikke smelter, og i stedet for den deilige smaken av B-52, føler du ikke smaken av smeltet plast . Det anbefales ikke å misbruke drikken, fordi etter 3-4 porsjoner kan euforien ta slutt og alvorlig rus kan sette inn.

En legendarisk cocktail som nesten alle kjenner til eller i det minste har hørt om. Og selvfølgelig er det et stort antall versjoner om opprinnelsen til navnet, og selvfølgelig er de alle assosiert med en jente som heter Margarita. Men i alle fall ble denne elegante drinken født i Latin-Amerika et sted i perioden 1935-1940. Og siden den gang har «Margarita» vandret rundt på planeten og er favorittdrikken til millioner.

Hvis du prøvde denne cocktailen på en restaurant og ble en fan av den, kan du lage den selv hjemme.

Klassisk "Margarita" består av:
30 ml tequila
30 ml lime
15 ml appelsinlikør
Og den konstante følgesvennen til enhver cocktail er knust is..

Alt dette må blandes i en shaker, rist alt godt og hell i et forhåndstilberedt glass. Og tilberedningen av glasset er som følger - kantene på glasset må fuktes og dyppes i salt slik at en delikat "krone" vises, og deretter dekorere med en skive lime.

International Bartending Association anerkjente denne cocktailen i 1986, og kult-TV-serien Sex and the City brakte den verdensomspennende berømmelse. Tross alt, hver kveld på TV-skjermen nøt sjarmerende skjønnheter Cosmopolitan. I dag, på nesten alle fester, kan du se elegante damer med stilige briller i hendene. Og selvfølgelig, som enhver slik populær drink, har Cosmopolitan en mystisk opprinnelse - det er flere versjoner, og hvilken av dem som er den mest sannferdige er ukjent ... En av versjonene - cocktailen ble opprettet som et tillegg (PR - handling) ) til vodka med sitronsmak Absolut Citron. Denne drinken med en mild smak og aroma av tranebær kan smakes ikke bare i barer, men også tilberedes hjemme!

Vi tar:
45 ml vodka (gjerne med sitronsmak)
15 ml Cointreau likør
Limejuice 5-7 ml
30 ml tranebærjuice
is
Vi blander alt i en shaker og heller i et glass, som må avkjøles på forhånd - enten med isbiter, eller rett og slett i kjøleskapet. Cosmopolitan serveres vanligvis uten dekorasjoner. Det er vanlig å drikke det i små slurker for å føle den myke og originale smaken.

Den dukket opp på begynnelsen av det tjuende århundre i en liten by på Liberty Island. Historien er ganske prosaisk. Ingen forestilte seg at takket være en enkel sjanse og oppfinnsomhet til en ung mann, ville en legendarisk og elsket cocktail bli født. Da baren gikk tom for gin, måtte jeg spandere rom på gjestene, men for å like drinken måtte jeg legge til sukker og limejuice. Denne kombinasjonen slo til blant gjestene, og verden fikk en ny herlig drink, som ble kalt "Daiquiri"!

Den klassiske oppskriften på denne cocktailen ser slik ut:
Hvit rom - 45 ml
Limejuice - 20 ml
Sukker - 5 g
Knust is ca 100g

Bland alle ingrediensene i en avkjølt shaker, bland alt veldig forsiktig og hell i et kaldt glass. Det er enkelt, men smaken og effekten er fantastisk!

Nå finnes det mange varianter av Daiquiri i verden: med banan, jordbær, pasjonsfrukt, kaffelikør osv. Rom, lime og ... fantasien din!

“Por Cuba Libre!” det var skålen amerikanske soldater gjorde for et fritt Cuba. I etterkrigstiden begynte amerikanerne å forsyne dette landet med flaskesirup av favorittdrikken deres. Og favorittdrikken til cubanere har alltid vært rom, som det fantes enorme mengder av på øya Liberty. Amerikanerne blandet to favorittdrinker fra to forskjellige land, tilsatte litt lime – og her er det en eksotisk drink som veldig raskt fant sine fans ikke bare på Cuba, men over hele verden. Og siden skåler for et fritt Cuba ofte ble hørt i barer, fikk cocktailen navnet sitt! Og selv under forbudsperioden ga Cuba Libre ikke bare opp posisjonene sine, men ble også en av de mest populære drinkene. Nå er det mange forskjellige versjoner av denne cocktailen, vi tilbyr deg en klassisk oppskrift.

Ta:
Hvit rom - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Limejuice - 10 ml

Fyll glasset nesten til toppen med is, klem en liten limekive ned i glasset og la det stå mellom isbitene. Hell cola og rom, dekorer med en limekive. Alt genialt er enkelt!

En slik legendarisk cocktail kan ikke ha en velkjent utseendehistorie. Så mange hevder at cocktailen er så oppkalt etter den ivrige katolske dronningen Mary I Tudor av England, fordi hun fikk kallenavnet Bloody Mary for sine brutale represalier. En annen versjon er forbundet med Ernest Hemingway - en elsker av sterke drikker, da han kom hjem "på det lystige" laget hans kone, hvis navn var Mary, skandaler for ham. Forfatteren etablerte eksperimentelt at komponentene til Bloody Mary perfekt "fjerner" lukten av røyk, og det er en sjanse til å unngå en skandale ... Det var flere personer som hevdet forfatterskap. Og likevel anses Fernando Pita Petio for å være den offisielle forfatteren. Opprinnelig ble denne drinken ansett som et utmerket "anti-bakrus"-middel.

I den første offisielle omtalen av denne drinken ble det sagt at den består av juice og vodka. Og Fernando la til andre komponenter, og oppskriften ser slik ut:
Tomatjuice - 150 ml
Vodka - 75 ml
Sitronsaft - 15 ml
Salt, pepper, sellerikvist.

Og om ønskelig kan du tilsette tre dråper Tobasco og Worcesters sauser. En cocktail serveres i en highball, garnert med selleri og drikkes gjennom et sugerør. Det er en versjon av en "to-lags" cocktail, når det første laget er rød tomatjuice, og det andre er vodka, men rød og svart pepper og salt er fortsatt tilsatt der. Dette alternativet er veldig populært i Polen, fordi det utad ligner landets flagg. I Russland koker mange dette alternativet hjemme.

Gjennomsnittlige alkoholholdige cocktailer inneholder 18-23 grader alkohol, de er lette å drikke uten å forårsake ubehag. Men det er ekstreme drinker med en styrke på mer enn 40%, etter tre eller fire porsjoner hvorav selv de mest erfarne iherdige krigere "gir opp". Ved sammenstilling av vurderingen ble drinker evaluert etter alkoholinnhold, smak, tilgjengelighet av ingredienser.

Alle foreslåtte cocktailer tilberedes ved å bruke "Build"-metoden - kjølte komponenter helles vekselvis i et glass (haug) og blandes. Den enkleste teknologien, ideell for hjemmebruk. Drikk i en slurk!

1. "Urinanalyse" (57,5 %)

Ingredienser:

• Bacardi 151 - 50 ml;
• tequila - 50 ml.

Etter noen få porsjoner begynner de fleste smakere å urinere ufrivillig, derav navnet på cocktailen. For å forsterke effekten, server varm!

2. "River of Blood" (53,3 %)

Ingredienser:

• Stroh 80 (østerriksk krydret rom) - 30 ml;
• sølv tequila - 30 ml;
• vodka - 30 ml.

En rød cocktail som ligner blod. Den drikkes relativt lett, men slår deg raskt ned.

3. Grønn vesper (47,5 %)

Ingredienser:

• vodka - 30 ml;
• gin - 40 ml;
• absint - 15 ml.

Etter vodka martini er James Bonds andre favorittcocktail forsterket med absint. To til tre porsjoner løsner raskt tungen til ethvert mål.

4. Død tysk (42,5 %)

Ingredienser:

• Jagermeister (Jägermeister) - 50 ml;
• Rumple Minze (myntesnaps) - 50 ml.

Favoritt sterk cocktail i Tyskland, etter den "døde" tyskerne til morgenen.

5. Tre vise menn (40 %)

Ingredienser:

• Jim Beam - 30 ml;
• Johnnie Walker - 30 ml;
• Jack Daniels - 30 ml.

Et annet navn er «menneskets tre beste venner». Noen ganger legges en fjerde "klok mann" (kjæreste) til komposisjonen - Jose Cuervo golden tequila.

6. Nydelige Bob (40 %)

Ingredienser:

• Aftershock likør - 30 ml;
• whisky - 30 ml;
• gylden tequila - 30 ml.

Ifølge legenden kom den enkle fyren Bob med oppskriften, etter å ha smakt på vennene sine i en beruset stupor, ropte han til ham: "Flott!".

7. "Død ved middagstid" (32,5 %)

Ingredienser:

• absint - 30 ml;
• champagne (10%) - 50 ml.

Den originale grønne fargen er supplert med en mild smak. På grunn av karbondioksid i champagne oppstår rus veldig raskt. Det beste alternativet for raskt å "bli full og glemme."

8. Hodejeger (29 %)

Ingredienser:

• Bacardi 151 - 40 ml;
• sterkt mørkt øl - 75 ml.

Rom med øl, også kjent som "cubansk ruff", tar raskt vekk tankene. Etter noen få serveringer mister selv bargjester hodet.

I dette innlegget vil vi se hvilke cocktailer vi drikker mens vi er på klubben, hvilke vi bestiller oftest. Hvis drinken din ikke er her, skriv navnet og sammensetningen i kommentarfeltet.

Så la oss begynne, i henhold til resultatene fra promodj.ru-portalen, ble stedene fordelt som følger:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"

fra historien: Tomat-vodka-cocktailen skylder sin fødsel til Fernand Petiot, en bartender som jobbet i New York-baren i Paris på begynnelsen av forrige århundre. På 1920-tallet dukket denne merkelige, etter parisiske standarder, drikken opp i Petios «repertoar» – en blanding av like deler av vodka og tomatjuice. Jeg må si at oppfinnelsen ikke ble verdsatt av franskmennene. Den fineste timen for Petio-cocktailen har allerede kommet i Amerika, i New York-baren «King Call», hvor Fernand selv flyttet i 1934 ... Her slutter imidlertid mer eller mindre nøyaktige fakta i historien til «Bloody Mary» , og så begynner variasjoner , der det er vanskelig å forstå hva de sanne detaljene i hele denne historien var.

* Navnet er assosiert med navnet på den engelske dronning Mary I Tudor (1553-1558), som fikk kallenavnet Bloody Mary for represaliene mot protestanter, selv om sammenhengen mellom navnet på cocktailen og navnet på dronningen ikke har vært. bevist. Navnet refererer sannsynligvis til den blodlignende fargen på cocktailen.

8. Long Island Ice Tea

• Sammensetning: Vodka, Gin, Hvit rom, Sølvtequila, Appelsinlikør (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Sitron (1/2 stk), 6-7 isbiter. Alkohol 20 ml.
• Legg 2 sitronbåter i et highballglass og fyll highballglasset med isbiter. Hell: vodka 20 ml, gin 20 ml, hvit rom 20 ml, sølvtequila 20 ml og appelsinlikør 20 ml. Press en sitronskive i den, tilsett cola på toppen og rør forsiktig

*fra historien: Cocktailen ble først oppfunnet under forbudet, da den minner om iste (iste) i utseende og aroma. Imidlertid antas cocktailen først å ha blitt laget på 1970-tallet av Chris Bendixen, en nattklubbbartender i Smithtown, Long Island. 30 % av volumet - alkohol))

7. "Mojito"

Sammensetning: Hvit rom (50 ml), brusvann (100 ml), enkel sirup (15 ml), mynte (20 gr), lime (3/8 stk), is (12 terninger) forberedelse:

Ha i et highballglass (vanlig glass 250ml) 10 mynteblader og 3 limebåter
Hell 15 ml sukkersirup
Klem med en stamper (du kan knuse med hva som helst) og hell knust is på toppen
Hell 50 ml hvit rom og brusvann til toppen
Rør rundt og pynt med en kvist mynte.

fra historien:

"Stedfaren" til Mojito var den nasjonale alkoholfrie myntedrikken. Da rom ble lagt til den, ble den umiddelbart en stor suksess, og ifølge cubanske arkiver ble den i 1928-1932 kalt Criollo. Den fikk deretter sitt nåværende navn.

Historien knyttet til dagens navn på drikke er interessant. Noen mener at ordet mojito på spansk betyr "mygg", og sammenligner effekten av drikken med et insektbitt. Imidlertid er mygg på spansk mygg. Parallellen trukket av andre med "mynte"-roten til dette ordet er heller ikke gyldig, siden mynte i alle tolkninger er enten menta, eller herba, eller mynte. Noen eksperter mener at navnet på cocktailen kommer fra ordet mojado, som betyr "våt".
Det er en versjon som "Mojito" kommer fra ordet "Moho". Det er en kreolsk tradisjon for å bruke Moho-saus, hvor hovedkomponenten er lime, som krydder til kjøttretter. Kanskje er det fordi lime og mynte er tilsatt cocktailen at den fikk navnet "Mojito", som betyr "Lille Moho".

***se på meg har allerede skrevet om mojito, hvis du er interessert, kan du lese i stort volum

6. "Pina Colada"

*fra historien: Navnet på cocktailen er oversatt som "filtrert ananas". Opprinnelig betydde dette navnet fersk ananasjuice, som ble servert silt (colado). Uanstrengt ble kalt sin colar. Deretter ble rom og sukker inkludert i sammensetningen. På midten av 1900-tallet, i en av de Puerto Rico barene, ble piña colada-oppskriften født, som fikk enorm popularitet og ble Puerto Ricos stolthet. Piña colada regnes som den offisielle drikken til Puerto Rico.

5. "Skrutrekker"

sammensetning: vodka (50 ml), appelsinjuice (150 ml), is (6 terninger), appelsinskive til dekorasjon.

ha alle ingrediensene og bland i et highballglass, pynt med en appelsin.

*fra historien: I mange land omtales en "skrutrekker" med det engelske ordet "skrutrekker" (uttales "skrudryver"), som også betyr "skrutrekker". Den første skriftlige omtalen av denne cocktailen finnes i det amerikanske magasinet "Time" i utgaven av 24. oktober 1949.

Cocktailen er så navngitt til ære for sine unike egenskaper. "Slapper av" raskt (gir, kan man si)

4. "B-52"

Sammensatt: kaffelikør (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, appelsinlikør (Cointreau).

Tilberedning: Hell 20 ml kaffelikør i et shotglass med en cocktailskje, lag 20 ml baileys og 20 ml appelsinlikør. Sett den i brann, bevæpn deg med sugerør og drikk!

*fra historien: Det er flere teorier om opprinnelsen til B-52-cocktailen. En teori hevder at cocktailen ble laget på Alice Bar i Malibu og er oppkalt etter Boeing B-52 Stratofortress-bombeflyet. En annen teori hevder at cocktailen ble laget på Kegs steakhouse i Calgary.

** det er også en god artikkel om B-52 på LAM, se

3. "Borte med vinden"

Sammensetning: 40 ml - Gallianolikør, 40 ml - Kahlua kaffelikør, 60 ml - Blå Curacaolikør, 60 ml - krem.

Fremgangsmåte for tilberedning og bruk: Hell først kahlualikør i et stort glass og forsiktig gallianolikør langs veggene i glasset slik at det dannes to adskilte lag. Brennevin galliano bør settes i brann og få blusse opp i noen sekunder. I løpet av disse sekundene fukter du røret med tungen. Sett røret dypt inn i glasset, begynn å trekke innholdet, hell krem ​​og curacao-likør på begge sider.

** det er flere varianter av denne drinken - 1) når Galliano erstattes av sambuca, av en eller annen grunn har cocktailen med en helt annen sammensetning samme navn: "Borte med vinden"
50 ml vodka, 50 ml martini og 50 ml champagne. Det var ikke mulig å finne ut hvilken av disse to som er mest brukt av våre festdeltakere.

2. "Spiker"

Søkemotoren for søket "cocktail Nail" gir følgende: "Red Nail", som består av whisky og drumbuie (en likør basert på skotsk whisky og lynghonning), og på pdj.ru står det skrevet at drikken "Nail" " er laget av tequila, tabascosaus og sambuca. I en solid bok for bartendere, en drink som består av slike ingredienser heter "Red Dog", gir jeg en oppskrift på denne cocktailen:

sammensatt: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, Tabascosaus - et par dråper.

hell tequila, et par dråper tabasco og sambuca i et glass (lite volum, en shot eller en stabel er egnet, samt en liten tusenfryd med et ben), sett fyr på det, drikk gjennom et sugerør

i fig. "Rød spiker":

og bare "spiker":

1. Whisky Cola

Sammensatt: whisky (alle) - 50 ml, Cola - 150 ml, noen isbiter

Ha alt i et glass og rør forsiktig.

De sier at verdens mest kjente cocktail ikke har noen legende. Hva så! Dette hindrer ham ikke i å ta 1. plass med god margin!)

Fra meg selv vil jeg gjerne legge til noen drinker til denne listen, for eksempel: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, som ifølge mine observasjoner også kan konkurrere med alle de ovennevnte cocktailene.

Oppskrifter og matlagingsmetode i detalj finner du på nettstedet inshaker.ru

Ha en god hvile og moro i den kommende helgen, kjenn til tiltaket mine damer og herrer!))