ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು sparing ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ವಿಧಾನ, ಮರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆಗಳಿಗಿಂತ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ರಸಗೊಬ್ಬರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ತಂದಿತು.

ಮತ್ತು ಸಹ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘನೀಕರಣ ಸ್ವತಃ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು, ಮತ್ತು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳು ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಹಿಮ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಏನಾಯಿತು, ಅವರು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆ ಬಗ್ಗೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೀವನವು ಯಾವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ? ಅಥವಾ, ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಏನಾದರೂ ನಾಶಮಾಡಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೇಖನವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟ್ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.

1. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು ಘನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಗಿಣ್ಣು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಕೋಪದ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ: ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಘನೀಕರಣದಿಂದ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಶಾಂತವಾಗಿ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆದಿಜಿ, ಘನೀಕರಣವು ಅವರ ರುಚಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಇದೀಗ, ಈಗ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇವೆ, ಚೀಸ್ ತಮ್ಮನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ, ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಂಪನಿಯ ಚೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೋಲೋ ಚೀಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್: ಪರ್ಮೆಸನ್, ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ
ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್: ಗೌದ್, ಚೆಡ್ಡಾರ್, ಎಡಮ್, ರಷ್ಯನ್
ಎಮಿರೇಟ್ಸ್: ಮೊಜಾರೆಲಾ, ಕ್ಯಾಮೆಂಬರ್ಟ್, ಬ್ರೀ
ಸಾಫ್ಟ್: ರಿಕೊಟಾ, ಫೆಟಾ, ಕೆನೆ, ಆದಿಜಿ

ಘನ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಘಟಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಭಾಗ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಶೇಖರಣಾ ಆಗಿರಬಹುದುಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, dumplings, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಸಾಂಜ.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅದರ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ - ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ರಚನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಸೋಮಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, crumbs ಮತ್ತು ರುಚಿ ಒಣಗಲು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಶುಷ್ಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೀರಮ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು ಮತ್ತು ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

ಸೀರಮ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸೀರಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮ. ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆನೀವು ಟೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಆದ್ದರಿಂದ ಸೀರಮ್ ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಅಂಚಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಸ್ತರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಗಡೆ ಸ್ಪ್ಲಾಷ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಈ ದಿನಕ್ಕೆ, ಹಾಲು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸಹ ನೀವು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಹಾಲು ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹಸು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಾಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಾರಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

"ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಅವಳು ಕೇವಲ "

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು, ಲೀಟರ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ, ಹಾಲು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದರೂ: ಪಡೆಯಿರಿ ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲ್ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಸ್ಟ್ರ್ಯಾಟಿಫೈಡ್ ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಹಿತಕರ ಇರುತ್ತದೆಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವ್ಯಸನ ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಸಾಸ್: Beefstoganov, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವವಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೋಷಪೂರಿತವಾದ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಒಂದೇ, ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಘನೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದೇ?

ಹೌದು! ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಡೀ ವರ್ಷ.

ಪ್ರೋಟೀನ್, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹಿಮವು ತರುವಾಯ "ರಬ್ಬರ್" ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ omelet ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಿರುಕುಳದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆರೆಂಗುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಭಾಗ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಒಮೆಲೆಟ್ನ ಕಪ್ಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಥವಾ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 3 ತುಣುಕುಗಳು.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳು ಹೋದವು ಎಂದು ನೆನಪಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ Frasthed ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅಳೆಯಬಹುದು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• Lork 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 tbsp
• ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

2. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಫ್ರೀಜ್

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಒಳಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಫ್ರೀಜ್, ಆದರೆ 18 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ - ಕೋಣೆಗಳ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಆಘಾತ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಇದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ), ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೋಮ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ -12 (ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, "ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್" ಕಾರ್ಯ), ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಲುವಾಗಿ ನ್ಯಾಯ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ."

ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು, 10- 12 ಗಂಟೆಗಳ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಾತುರಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಏಕೈಕ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಂತಹ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಬ್ದಕೋಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದೇ?

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲ! ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವುದೇ ಒಣ ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ - ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನುಗಳ ಚೂಪಾದ ವಾಸನೆಯು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಫ್ರೋಜನ್ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಯಾವುದೇ ನದಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಮೀನು, ಅದರ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೀನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳುಅಂದಿನಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಗು ಇಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ತುಂಬಾ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲಅದರ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ: ಅದು ಭೂಮಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಘನೀಕರಣದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ: ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಹೌದು!

ಆದರೆ, ಈ ರುಚಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಅತಿಯಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ನಂತರ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಘನವಾದ ಮೃತದೇಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುಕ್ಕೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ.

ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಚಿಕನ್ ವಿಭಾಗದ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ:

• ಸ್ತನದಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ - ಚಾಪ್ಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ
• ಎರಡು ಹ್ಯಾಮ್, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಗರ್ಭಕಂಠದ - ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
• ಬ್ಯಾಕ್ - ಸಾರು
• ಸ್ಟೆರ್ನಮ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆ - ಮತ್ತೊಂದು ಸಾರು

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು?

ಕೊಚ್ಚಿದವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಿಲ್ಲು, ಆದರೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ: ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು.

3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಘನೀಕರಣ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು, ಅರಣ್ಯ, ತಾಜಾ ಅಂಗಡಿ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಇತರರು: ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಯ್ಫೆರೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಅರಣ್ಯಗಳು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಸಲುವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ದೋಸೆ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾನು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕೆ?

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ! ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆಜಾಮ್ ಜಾಮ್ಗಿಂತಲೂ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಕುರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು "ಸ್ವಲ್ಪ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ" - ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಘಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಅನೇಕ, ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ, ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಯಾವುದು.

ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರ ಕನಿಷ್ಠ ತಾಜಾ ಹಿಮ, ಸಹ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್, ಆದರೆ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಅವರು ರಬ್ಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬಾರದು?

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳು (ಭಯಾನಕ ಸ್ಥಿರತೆ)
• ತಾಜಾ ಬಿಳಿಬದನೆ (ವಾಸನೆ ಅಹಿತಕರ)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಇಡೀ (ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ತಿರುಗಿ)
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ (ಒಂದು ನೀರು ಉಳಿದಿದೆ)
• ಮೂಲಂಗಿ (ಸ್ಮೆಲ್ ತೆವಳುವ)
• ಕೆಂಪು (ಅದೇ)
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ (ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿತು)

ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯದ ಫ್ರೀಜ್, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಂಡಿನ (ಪ್ರೆಟಿ ಮುಂಚಿನ)
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೇಯಿಸಿದ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಲ್ಲಿ)
• ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ (ಭಾಗದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ)
• ಐಸ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ (ಮುಖವಾಡಗಳಿಗಾಗಿ)
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ (ಕಚ್ಚಾ, ಕನಿಷ್ಠ ತುಣುಕುಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಟ್ಟಾರೆ)
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ
• ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರುಂಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ)
• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಬೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ)
• ಸೋರ್ಲ್ (ಕಚ್ಚಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಣುಕುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ!

ಕೆಲವರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ರೌಂಡ್ ವರ್ಷ ಅವಳು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ!

4. ವಿವಿಧ ದ್ರವಗಳ ಘನೀಕರಣ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ತೆಂಗಿನ ನೀರುಇದು ವಾಲ್ನಟ್ ಒಳಗೆದೆ. ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕರಗಿದಾಗ, ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸುಗಂಧ ಇಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಹಾಲು ಮಾನವ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಮೇಯುವುದನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು), ನಂತರ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಒತ್ತಾಯ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಘನೀಕರಿಸಬಹುದಾದ ನೈಜ ಹಾಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬೇಕೇ?

ನೀವು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಗೆ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು freezer ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅಣಕು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನೀವು, ಆದರೆ ನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸುಲಭ. ಘನೀಕೃತ ಬಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ, ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು, ಅದರಿಂದ ಅನಿಲವು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತೆ ಬಿಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ವೈನ್ ಘನೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದೇ?

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮಣ್ಣಿನ, ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲೇ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಆಕೆಯು ಒಡೆದಿದ್ದಾಳೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಕ್ಯಾಮರಾವನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಬೇಕಿಂಗ್, ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅಥವಾ ಉಳಿದಕ್ಕಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಅದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಹದಗೆಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದಾಗ, ಅವರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎದೆ ಹಾಲು?

ಸ್ತನ ಹಾಲು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸ್ತನ ಹಾಲು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಂತೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ರಸಗಳು

ತಾಜಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬರ್ಚ್?

ನಮ್ಮ ಉತ್ತರವು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರಸವು ಟೇಸ್ಟಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.

5. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೋರ್ಚಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

ಖಚಿತವಾಗಿ. ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ಅದು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಇಲ್ಲ ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳು ಮತ್ತು ಅವರು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಭಾಗ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ವಿಧಾನದ ಮೈನಸ್ ತುಂಬಾ ತಾರಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ತಂಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ಕರ್ಲಿ ಬೀಟ್
• ಬೋಲಾರ್ ಬೀನ್ಸ್
• ಕರ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬಿಲ್ಲು ಜೊತೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಎಲೆಕೋಸು

ಅಂದರೆ, ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ. ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಹ ಕಡಿತ: ಒಂದು ಭಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಪುಟ್.

ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಯಾರೂ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ?

ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೊಚ್ಚಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಅವರು ಹರಡುತ್ತಾರೆಯಾದ್ದರಿಂದ. ಇಂತಹ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಳೆಗಳು ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮೆಣಸು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

Dumplings, dumplings ಮತ್ತು chebereks

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ನಂತರ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪದರ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, dumplings ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ವಿಚಿತ್ರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

6. ಡಫ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸರಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಲೀಕರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಅವನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಳಜಿ I. ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮತ್ತು ಪದರ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೀಜ್ ಸುಳ್ಳು ರೆಡಿ ಪೈಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್?

ಹೌದು, ಪೈಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಣವನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಆದರೂ, ಯಕೃತ್ತು ಆದರೂ. ಅಂದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ, ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಭೂಮಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವುದು ವಿಪರೀತವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹೌದು. ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಭೂಮಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬನ್ ಅಂಗಡಿ ಮಾಡಿ?

ಹೌದು ಖಚಿತವಾಗಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿಯೇ ಉಳಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

7. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಘನೀಕರಣ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಸಹ್ಯಕರ ರುಚಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಲೋಳೆಗಳು, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೆಲ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿದೆ: ಏಕೆ?

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು: ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಕಿರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಧೂಮಪಾನ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದು, ಮತ್ತು ಇತರರು ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಶೀತ ಧೂಮಪಾನದ ಮೀನುಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರತೆ.

ನಾನು ಪೀಳಿಗೆಯ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕೇ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು, ಏಕೆಂದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ, ಇದು ಜನಿಸಿದ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಯಾವ ಸೂಪ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು?

ಅಕ್ಕಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಕೊವು ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸಲ್ಪಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬದಲಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ರುಚಿಯು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾರ್ಕೋ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಫ್ರೀಜರ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರುಚಿಯಾಗುವ ನಂತರ.

ಫ್ರೀಜರ್ ಪಿಲಾಫ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಪಿಲಾಫ್ ಫ್ರೀಜ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಫ್ರೀಜರ್ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕತೆಯ ಆಶೀರ್ವಾದವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ - ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ!

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಲಾಭ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸಂಯೋಜನೆ. ಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾರಿಗೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್. ಮಹಿಳಾ ವೆಬ್ಸೈಟ್ onmomen.ru.

ನಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದ್ದ ಕೆಲವು ವಿದೇಶಿಯರು, ರಷ್ಯನ್ನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮೂವತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಜ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು: ಬೆಳೆಸಲು, ನರಗಳು, "ಚಾರ್ಜ್" ಮಿದುಳುಗಳು, ಕೇವಲ ಹಸಿವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ದಿನ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ. ನೀವು ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ಹೇಳಿಕೆ ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳವಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ನಮಗೆ ಒಂದು ಅಳತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ? ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ. ಸಾಫ್ಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ -5 ° C ಗಿಂತ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿ ರುಚಿಯಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ -25 ° C ಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ: ಡೈರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹಣ್ಣು-ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 30% ಆಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಪಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಝಿಂಕ್, ಸೋಡಿಯಂನಂತಹ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ಡೈರಿ ಘಟಕಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಎಲ್-ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಡೈಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೈನಿಯೊಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿದೆ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ ಸುಮಾರು 80-120 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 20-30% ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ದಿನ ರೂಢಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ವಾಯು ಅಕ್ಕಿ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟದಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

ಮಹಿಳಾ ದೇಹವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು "ಕೆಲವು ರೋಗವನ್ನು" ಎತ್ತಿಕೊಂಡು "ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಶೀತವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಹಿಳೆಯರು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಈ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ.

1. ಸಾಮಿ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿರೊಟೋನಿನ್. ಅದೇ ಹಾರ್ಮೋನ್, ಮೂಲಕ, ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
2. ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಂಚಿಕೆ ಕಾರಣ.
3. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಈ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಬಾವಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಕೆನೆ, ಎಣ್ಣೆ - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ವರ್ಗೀಕರಣ ನಿಷೇಧವು ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ.

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗುವಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರೂ ಮಗುವಿನಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಂಜಿನ ವಿರಳವಾಗಿ ಒಂದು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕ ರೋಗ, ಅಥವಾ ಅದರ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇವೆ. ಸ್ಕಾರ್ಲಾಟೈನ್ ಮತ್ತು ಡಿಪ್ಶ್ಟೇರಿಯಾ ಆಂಗ್ರಿನಾ ಹಾಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ತದನಂತರ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆ, ಯಾವುದೇ ಸ್ವಯಂ-ಔಷಧಿಗಳಂತೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಗಂಟಲು ನೋವು ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಧ್ಯಮವಾಗಬಹುದು. ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮಾಧುರ್ಯ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ರೋಗಕಾರಕಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ರಾಜಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಆಂಜಿನಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣು ಐಸ್.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಆಕರ್ಷಣೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಾನಿಯು ಮಿತವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು ಗಾಯಗೊಂಡ ಘನ ಸವಿಯಾದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಂಜಸವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. , ಮಾಮ್ ಎಂಬ ಕಲೆಯು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆ: "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. 150 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣು, 3 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿ.

ಇಂದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಘನೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆಯೇ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆಯೇ? ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳ ಮೂಲಕ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಬಹುತೇಕ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಜೀವನ ಹೆಚ್ಚಳದ ದರಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯಲು ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು, ಡಫ್, ಹಣ್ಣು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉಳಿತಾಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೀತಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವ ಸಮಯ ತಿರುಗಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. ಕೆಲವು ಜನರು, ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಊಟಕ್ಕೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ, ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅವನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಅವರು ಯಾವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 40 ಶತಕೋಟಿ ಡಾಲರ್ ಲಾಭ ವರೆಗೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ಅಗ್ಗವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸಾಧಿಸಬಹುದೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆಯಾ? ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, 95% ರಷ್ಟು ಆಹಾರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು 30% ರಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಘಾತ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಶೇಖರಣಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಯಾರಕರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಇರುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಂದರು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾರಿಗೆ, ಶೇಖರಣಾ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಗ್ರಾಹಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದರಿಂದ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಿರುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಕರ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ನಂಬಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವು ನಿಜವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂಬುದು ನೀವು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅವರು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಗೋದಾಮುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾರಿಗೆ ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮರು-ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಶಯಾಸ್ಪದವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಮರು-ಫ್ರೋಜನ್ನಿಂದ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು. ಅಂತೆಯೇ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ.

ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳ ಅಪಾಯಗಳು: ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಜೀವಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ

ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯತೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಕರುಳಿನ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಂತರ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ-ಆರೋಗ್ಯ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ, ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಮುರಿದುಹೋಗಿವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಯು ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ "ಅತ್ಯುತ್ತಮ", ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೀರಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವಾಗ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೆಂಟೆಲಾ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಂದ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಸಹಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸವಿಯಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಹೇಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು? ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರ ವಿಂಗಡಣೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಗಟ್ಟಿಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೀನು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕೆಲವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರಕ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರು ಸರಿ?

ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರ ಜೊತೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಜಂಟಿ ತೀರ್ಪು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ

ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಥವಾಗಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾನಿಕಾರಕ.

ತಾಟನ್ಯಾ ರೈಬಕೊವಾ:

"ಹೌ ಐ ಲಾಸ್ಟ್ 55 ಕೆಜಿ" ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಾರ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತಾನೆ.

ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ, ಐ.ಇ. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್, ಇದು ದೂರವಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ಸೆಸನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ತುಂಬಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಬದಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಾಟನ್ಯಾ ರೈಬಕೊವಾ:

ಶೀತ ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕಯಾರು ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ರೈಟ್ ಫ್ರೀಜ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಮಯ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಘನೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕ ಇದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಬೆಳ್ಳಾ:

ಮೆಟ್ರಿಟಿಸ್ಟ್, ವೆಲ್ನೆಸ್-ಕೋಚ್, ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡಿಂಗ್ ಕಾಲೇಜಿನಲ್ಲಿ "ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಕ್ರಿಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆನ್ ವಾಡೆರ್

ಘನೀಕೃತ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು! ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾ, dumplings ಮತ್ತು dumplings ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ನಾನು ಈ "ಆಹಾರ ಕಸ" ಬಳಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ತಾಜಾ ರೂಪ. ಇದು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶೀತಲೀಕರಣವಲ್ಲವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರಿಗೆ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಬೆಳ್ಳಾ:

ಪ್ರಸ್ತುತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಆಘಾತ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳು ತಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇನ್ನೂ ಕಳೆದುಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ನಾವು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ನಿಷೇಧಿತ" ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ಸೀಗಡಿಗಳು ತಯಾರಿ, ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಇಲ್ಲ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜನರಲ್ ಸಲಹೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಸಮಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ ಬೆಳ್ಳಾ:

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ); ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ "ಐಸ್ ಐಸಿಂಗ್" ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಅದರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ: ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇದೆ.

ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕ್ಷಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಟನ್ಯಾ ರೈಬಕೊವಾ:

IRina18.07.2016 ಘನೀಕೃತ. ಒಳ್ಳೆಯ ಸವಿಯಾದದ್ದು?

ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು, ನನ್ನ ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಯಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ನಮಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆಂದು ನೆನಪಿದೆ: "ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗಂಟಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ." ನಮಗೆ ಹಣ ನೀಡಿದರು, ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಸಂತೋಷ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಪಲಾಯನ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಹೇಗೆ! ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿತು. ನಿಜ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ತನ್ನ ಸಲಹೆಯ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ನೀವು ಕಥೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನೀ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು, ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಶಾಖದ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುವ ಮೊದಲು ಶತಮಾನವು ರವಾನಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸವಿಯಾದಂತೆ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು. XVII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೆಫೆ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು.

ಅಂದಿನಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈಗ ನಾವು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲಿಂಡರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಗಮ್ಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಾಗ, ಕಮ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಮಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಎಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗಿವೆ, ಮತ್ತು ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ರುಚಿಯು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿದೆ. ತದನಂತರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಫ್ಯಾಂಟಾ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಝಿಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದು ಸಂತೋಷವು ತುಂಬಾ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ! ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಖರವಾಗಿ ಇತರರು, ಅಥವಾ ನಾವು ಹಾಳಾಗಲಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆ.

ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರರು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ನೀಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಶೀತ ಸವಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಇದು ವರ್ಣಗಳು, ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು - ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಕಾರಣ, ಉತ್ತಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು - ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಆಧಾರವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ - ಬೆರ್ರಿ ನೇಯ್ನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಹುಶಃ ಒಂದೇ ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹಾಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸು ಹಾಲು., ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಲ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ನಿರ್ಮಾಪಕರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಮ್ಮಿಶ್ರ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಾಭ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡೋಣ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಎಕ್ಸೆಸ್, ಇದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಇ, ಸಿ, ಗುಂಪುಗಳು, ಆರ್ಆರ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದವು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ.

ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಶಕ್ತಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ನರಮಂಡಲದ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ವಿನಿಮಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಈಗ ವಿವಿಧ ಮಾಹಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ನೀವು ಎದುರಾಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಸಲಹೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಥೀಮ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈ ಖನಿಜವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾತ್ರವು ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ರಕ್ತ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ಯೂಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಈ ಖನಿಜವು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ B12 ರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ನಾಳಗಳು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳುನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಮುಕ್ತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮದ ಯುವಕರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ. ಅಲಂಕೃತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅವರು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಶಕ್ತಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು, ನಿದ್ರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಉಬ್ಬರವನ್ನು ನಾವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಹೈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅನೇಕ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತೂಕದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜನರನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಷಯವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಸಿವು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಇದು ಅವರ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗಂಟಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಂಟಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆಇದು ವೈದ್ಯರು ವೈದ್ಯರನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಮದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಹಿಮದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆದೇಶದ ಗಂಟಲುಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದಾಗ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಸರಿಯಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಫಾರ್ಂಜಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಂಟಲು ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಂಟಲು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಆಧರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು, ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಂಚಿಸಬಾರದು.

ಕರುಳಿನ ಬಳಕೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟರಿಯಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದವು. ಇಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚತುರತೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಯಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಯಾರೂ ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಸವಿಯಾದಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ

ಯಾರಾದರೂ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು 340 kcal ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಬಹುಶಃ, ಅನೇಕರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್- ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವುದು.

ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಸೈನ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ರೀಜರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಗೊಸ್ಟ್ನ ಸರಳ ಚಿಹ್ನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಂದರೇನು. ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೂಲ, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಬ್ಬರು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ?

ಇಲ್ಲ, ದುರ್ಬಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೂಲಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಉಂಟಾಗಬಹುದೇ?

ಹೌದು ಬಹುಶಃ. ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ ನೆಲೆಸಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ತಲೆನೋವು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ತರಬೇತಿ ಪಡೆದ ಹಡಗುಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೀಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಅಲ್ಲ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು - ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಮಾರು ಅದೇ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಮತ್ತು ಮೊಸರು ರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ.

ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಎಷ್ಟು ಮಂದಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಬಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ 100-150 ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ನೀಡಬೇಕೆ?

ವೈದ್ಯರು 3 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಮಗು ವ್ಯಕ್ತಿಯೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಬಹುದು. ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು ಗಂಟಲು.

ಮತ್ತು ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಅಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಮಗುವಿಗೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಹಾನಿ

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾನ್ಸ್ ಸಹ ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಆಹಾರಗಳು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ 50% ನಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕರಗುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಮಾಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳಂತಹ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಹೆಸರುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಹದ ದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜನರಿಗೆ ಜಾಗ್ರತೆಯಿಂದಿರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸತ್ಯವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸದ ತಯಾರಕರು ಸಹ ಇವೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಾಗ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ಉತ್ತಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮಾಹಿತಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಡುಗೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ?

ಹಲ್ಲುಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕಲಿಯುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು. ಯಾರೋ ಒಬ್ಬ ಆದೇಶಿಸುವ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಡೆನ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಜನರು, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಮೌಖಿಕ ಕುಹರದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದೂಷಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನದ ಚೂಪಾದ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇವೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತರ? ನಂತರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ತೊಂದರೆಗಳು ಇರಬಹುದು, ಮತ್ತು ದಂತಕವಚದ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ನೋಡೋಣ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಿದರು? ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ನೇರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿದೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಯುವಜನರಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಸಾದ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಕಿಣ್ವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ನ ಜೀವಿಗಳ ಕೊರತೆ, ವಿಭಜನೆ ಹಾಲು ಸಕ್ಕರೆಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ-ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಇಂತಹ ಜನರು ಉತ್ತಮರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಜನರು ಎಸ್. ಎತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬು ಜನರು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯ ಹೊಂದಿರುವವರು, ಮತ್ತು ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಿದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾನಿ ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ತರುವದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಜ್ಞಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ಜಾಯ್ಸ್ ಜೀವನ!

ಮತ್ತು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ, ನಾವು ಇಂದು ಶುಬರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟ ಜಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ನಾನು ಈ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಆಡಿದ್ದರು. ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಮೌನವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಹ ನೋಡಿ

ಮಂದ ಕುತ್ತಿಗೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮರ್ಮಲೇಡ್ - ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸವಿಯಾದ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ
ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರಿ ಫ್ರೀಜ್ ಹೇಗೆ
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಮೂಥಿ
ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟ

ಸ್ಯಾಲಿ ಹೂಬಿಡುವ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಇವಾನ್ - ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಲಿನಿನ್ ಆಯಿಲ್

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿಗಳು. ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಹಾರವು ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಸಿವಿನ ಶಾಶ್ವತ ಭಾವನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗುರಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಚ್ಛೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಡಯಟ್. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ: ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ. ಇದೇ ಆಹಾರದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜರ್ಮನರು ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದ (ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ), ಮಾನವನ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಮಿತ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಈ ಅಂಶವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ

ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು ಎಂದು, ಆದರೆ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 3-4 ಭಾಗಗಳ ದಿನವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮದ ರಹಸ್ಯವು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು. ಮಾನವ ಜೀವಿ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಗುಂಪೊಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಇಲ್ಲ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸಂಶೋಧಕರು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿದ ಜನರು 25-37% ಹೆಚ್ಚು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕಆಹಾರದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಒಂದೇ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು 9-12% ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, 1200 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತದ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ ಹಾಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ದೇಹವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು?

ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸುಮಾರು 100 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು 20 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, 24 ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲ, 30 ಲವಣಗಳು, ಸುಮಾರು 20 ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಳೆ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. PMS ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಡಿಸ್ಪೆಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಅನ್ವಯದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು ಸುಂದರ ಉತ್ಪನ್ನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಬೇಕು:

ಮಾಡಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು, ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ ( ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ). ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮರ್ಮಲೇಡ್.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಇದ್ದರೆ ಅದ್ಭುತ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೀಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗವು ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 6-10% ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ 30% ನಷ್ಟು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ

ಆಹಾರವು ತಿಂಗಳಿಗೆ 6-8 ಕೆಜಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಒಂದು ದಿನದ ಮೆನುವು ಸುಮಾರು ಕೆಳಗಿನವುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ರಸದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳು; ಚಹಾ, ನೀವು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ; ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಊಟ - ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಸಮಯ, ಇದರರ್ಥ ಭಾಗವು 500 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಾಳು ಸೂಪ್, ನೀವು 2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, 150 ಗ್ರಾಂಗಳಿಲ್ಲ; ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ರಸದ ಮೂಲಕ ಚಾಲಿತ ಮಾಡಬಹುದು; ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು 350 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿರಬಹುದು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ (100 ಗ್ರಾಂ); ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ (100 ಗ್ರಾಂ); ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಜೊತೆ ಹೋರಾಡಲು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಕ್ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕಾಲುಗಳ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಟೋನ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ದೇಹವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಸಾಜ್ ಮತ್ತು ಈಜು ಅಧಿವೇಶನಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಥ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾನ್ಯತೆ ಮೀರಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 10-12 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸದಸ್ಯರಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣ, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕತ್ತಲೆಯ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ, ನಾವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ - ಹಾನಿಕಾರಕ! ಮತ್ತು, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎದುರಾಳಿ ಹೀರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂತಿದ್ದೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು-ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಫಿರ್ನ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬು, ಸಹ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಸಂಜೆ ನಡೆಯುವ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನೆಯು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ನಾನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ಉಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆನೆ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳನ್ನು ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಚಿಕ್ಕದಾದ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಬಲವಾದ, ಬಲಪಡಿಸಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸವಿಯದ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಕೆನೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ? ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜ್ಯೂಸ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಹಾನಿ ಏನು? ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ತಯಾರಕರು ಹೊಂದಿರುವ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ:

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಗ ಇದು ಹಡಗುಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ ಆರಂಭಿಕ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವುಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ತಜ್ಞರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಆದರೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣು) ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ, ಆರ್, ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತುವು ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳು. ಮತ್ತು ಸೆರೊಟೋನಿನ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಹ ಇದೆ, ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಶೀತ ಸವಿಯಾದ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹಡಗುಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕೆಳಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸ ರಾತ್ರಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಡವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಅದು ಇನ್ನೂ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.