ಬ್ರೆಜಿಲ್, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ಒಳ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಮಡಗಾಸ್ಕರ್, ಸುಮಾತ್ರಾ ಮತ್ತು ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು ಶ್ರೀಲಂಕಾ (ಸಿಲೋನ್).

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರಗಳ ಕಾರ್ನೇಷನ್-ತರಹದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಅಂಗಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಜವಲ್ಲ. ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ("ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ") ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಡೆಯಲು, 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಯ ತೆಳುವಾದ ಒಳ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಸಿಯಾವನ್ನು 7-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳ ತೊಗಟೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ 100 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕೂಮರಿನ್, ಇದು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಇಲಿ ವಿಷವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಕೆಜಿ ಉದಾತ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿ, ಕೂಮರಿನ್ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 0.02 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾದಲ್ಲಿ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಸಿಯಾದಿಂದ ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೇಳುವುದು.

1. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದು ನೆಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಮಸಾಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೂಲದ ದೇಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀವು ಸಿಲೋನ್‌ನಿಂದ ತಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಅಥವಾ ವಿಯೆಟ್ನಾಂನಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಜರ್ಮನಿ, ಯುಎಸ್ಎ, ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಈ ರಾಜ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿಲೋನ್ನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

2. ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು "Cinnamomum zeylonicum" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಸಿಯಾವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಸಿನ್ನಮೋಮಮ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕಮ್" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಾಸನೆಯು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಉದಾತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಮೃದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಿಹಿ. ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ವಾಸನೆಯು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉದಾತ್ತ ಮಸಾಲೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಏಕರೂಪದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, "ರಾಮ್‌ನ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಕ್ರವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ತಿರುಚದೇ ಇರಬಹುದು.

5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಟ್ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕಡಿತದ ದಪ್ಪವು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ (3-10 ಮಿಮೀ), ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.

6. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ - ಈ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಕಡು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಗ್ರಹ:

ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 20 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ:

ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ 12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು.
ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಮೊರಿ, ಸಮನ್ವಯ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ದ್ರವಗಳ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಯು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಕೆಮ್ಮು - ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಫವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಗುನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಸೈನಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ದಟ್ಟಣೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತಲೆನೋವು, ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯು ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ 20 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಮರು-ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲಿಕ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಿಲ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಪರಿಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಯಾವುದು?

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಜ್ವರ ಪರಿಹಾರದ ಈ ಘಟಕಗಳು: 1 tbsp. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೆ ಬಳಸಿ.

ಶೀತಗಳು, ಕೆಮ್ಮುಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ದಟ್ಟಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 1 ಪರಿಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಗೊಂಡು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

4: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ನೀವು ರಕ್ತಸ್ರಾವ, ಅಪಸ್ಮಾರ, ನರಗಳ ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
ಡೋಸೇಜ್:

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 1 ಕೆಜಿ ಅಥವಾ 1 ಲೀಟರ್.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. . ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವುದು ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಾಸನೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬನ್ಗಳು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಂತಹ ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಸಿಹಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಮದ್ಯಗಳು, ಪಂಚ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿ ಪಿಲಾಫ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಪೈಗಳು, ಮೊಸರು ಸೇರಿದಂತೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೇರಳೆ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಪೈಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ರಜಾದಿನದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ:

ಕೆಫೀರ್, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ - ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ - ನೀವು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತೀರಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಈ ಮಸಾಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಔಷಧವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳುವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ( ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಉದ್ದೇಶದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ).

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಕೊರತೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ? ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮೂಲತಃ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಮರವನ್ನು ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು 1536 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರು. ನಂತರ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮರದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹಿಂದುಳಿದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಯಾವುದೇ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಉದ್ದೇಶ ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೀಗೆ. ಕೆಲವೇ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ, ಶುಶ್ರೂಷಕಿಯರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಘಟಕವನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಾಮಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಇಂದು, ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೃಷಿ ನಿಯಮಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅದರ ಮುಂದಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದ ಮರಗಳಿಂದ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಇದು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲೋಹಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಸಂಗತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, "ಸುಗ್ಗಿಯ" ಕೊಯ್ಲು ಪೊದೆಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - 2 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವಿಲ್ಲ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ದೀರ್ಘ ಮಳೆಯ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ತೊಗಟೆಯ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತೊಗಟೆಯ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರಗಳ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಿಲೋನ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ.

ತೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೇರಳವಾದ ಮಳೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ತೊಗಟೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಥವಾ ಔಷಧೀಯ ಬಳಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು:

1. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಂಶ ಯುಜೆನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಕಿಣ್ವವು ದೇಹಕ್ಕೆ ತೂರಿಕೊಂಡು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಕ್ರಿಯ ಹೋರಾಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಮುಂದಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮಸಾಲೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿಇದು ವಾಸೋಡಿಲೇಷನ್ ಕಾರಣ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೌಖಿಕ ಸೇವನೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ತಜ್ಞರು ಜನರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುವ ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಇದು.

ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪೈಕಿ, ಘಟಕ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಮರಿನ್‌ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಖರವಾಗಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳು.

ನಾವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಇಂತಹ ಅಜ್ಞಾನವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ:

• ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇವಿಸಬಾರದುಇದು, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಂತರಿಕ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿಮತ್ತು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಇಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಪಾತದ ಬೆದರಿಕೆ ಇದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಟಾನಿಕ್ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಸಾಲೆ, ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಳಕೆಗೆ ಹಲವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಳಕೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ವಿಡಿಯೋ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆ: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಜನರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಸಾಲೆಯ ಇತರ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶುದ್ಧ ತೈಲ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಡುಗಳು. ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆ: ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳುಎಷ್ಟು ಬಹುಮುಖಿ ಎಂದರೆ ಒಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯುತ ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಇದು ವಿವಿಧ ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸವೆತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ.
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮಾನವ ಜೀರ್ಣಾಂಗಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
• ತೈಲ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ.
• ತೈಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚರ್ಮದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.
• ಮಸಾಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿದೆ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಔಷಧಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಚರ್ಮದ ಊತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆಇದು ಕೀಟಗಳ ಕಡಿತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮಾನವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಿದ್ದುಪಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕವಾಗಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆ: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಈಗ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ - ನರಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮಗಳು;
2. ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ನಡೆಸುವುದು- ಪರಿಮಳ ಸ್ನಾನ, ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಳು, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಮಸಾಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ;
3. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು;
4. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ - ತೈಲವನ್ನು ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ - ಸ್ವಯಂ-ತಯಾರಾದ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರು ಆರೈಕೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನ್ಯಾಯಯುತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಧೀನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಧ್ಯಯನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮರದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಳದಿ-ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದರ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಕಷಾಯದಿಂದ ಶೀತಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ ಕಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಜಂಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಳಗಿನಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ. ತಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ

ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಮಧುಮೇಹ ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲರ್ಜಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ "ತೆರೆಯಬಹುದು", ಇದು ಆರಂಭಿಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವರ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು 3 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದು, ಕೆಲವರು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸಕ್ರಿಯ ಪರಿಣಾಮವು ಸೂಚಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ, ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಇರಬೇಕು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಲೈಂಗಿಕತೆಯು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲು ನೀಡಲಾದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕೂದಲಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.ಕೂದಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರಿಹಾರವಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಕರಣವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಕೂದಲಿಗೆ ಒಂದು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ 3-4 ಹನಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಂಪೂಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕೂದಲು ಹೊಳಪು.ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳಕಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಮೊಡವೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಬಳಸಿ. ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇರುವ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಖಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನಡೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣ

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್ನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ವಿವರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪುರುಷರಿಗೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರಾವಣವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್, ವಿಡಿಯೋ:

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಇವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು:

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ನೆಚ್ಚಿನ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - "ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಮೊದಲು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಸೊಂಪಾದ, ಸಿಹಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮಸಾಲೆಗಳು ಜಯಿಸಬೇಕಾದ ಮಾರ್ಗದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯವು ಭಾರತ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಅದನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಸಸ್ಯ ವಿವರಣೆ

15 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಕಾಂಡಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮರದ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಚ್ ಏನು? ಮಾಹಿತಿಯು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲವೇ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಅದರ ನೆರೆಯ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭವೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶದ ಯಾವ ವಲಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ:

• ಸಿಲೋನ್- ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವವರಿಂದ ಅಧಿಕೃತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• - ಕ್ಯಾನೆಲ್ - ಇದು ನಕಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಚೀನೀ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಅಥವಾ ಕಾಂಬೋಡಿಯಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಇಂತಹ ಮರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
• ಮಲಬಾರ್(ಕಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) - "ಕ್ಯಾಸಿಯಾ-ವೆರಾ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗ್ಯಾಲರಿ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರ (25 ಫೋಟೋಗಳು)

ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು

ಇದು ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ಬಲಿಯಾಗದಿರುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಥಳೀಯ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಬೆಳೆಯದ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ" ಎಂಬ ಪುಡಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ?

ಆದಾಯ, ಹಣ, ಲಾಭ - ಇದು ಸರಳ ಉತ್ತರ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಗಣ್ಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ದುಬಾರಿ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಸೀಮಿತ ವಲಯದ ಜನರು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು - ರಾಜರು, ರಾಜರು ಅಥವಾ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಭಾಗಗಳು. ಪ್ರಾಚೀನ ಬರಹಗಾರರು ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧಕರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಹಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೌಲ್ಯವು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಏರುತ್ತದೆ, ವಾಣಿಜ್ಯ ವಿತರಕರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರವನ್ನು ಮೂಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತಹದನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸೀಶೆಲ್ಸ್, ವೆಸ್ಟ್ ಇಂಡೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾ ಕೂಡ ರಾಯಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ. ಹವಾಮಾನದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಇರುವಲ್ಲೆಲ್ಲಾ - ಜಾವಾ ದ್ವೀಪ, ಸುಮಾತ್ರಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಪ್ರವಾಸಿ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮಡಗಾಸ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಈಜಿಪ್ಟ್ - ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಎರಡನೇ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಸಿಯಾ: ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನ

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ 80% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬದಲಿಗೆ, ಸರಾಸರಿ ಖರೀದಿದಾರರು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಮರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದಾಗ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ರುಚಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಪುಡಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಎರಡೂ ಮಸಾಲೆಗಳು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದರೆ, ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ನೀವು ಏನು ಚಿಂತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ? ಆದರೆ, ಬೇರೆ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಯೂ ಇಷ್ಟು ವಿವಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಜ್ಞರು ಕ್ಯಾಸಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಯ ದುರುಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹ.

ತೊಂದರೆಯು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಮರದ ಕೂಮರಿನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಚಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ವಿವೇಕಯುತವಾಗಿರಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಲೋನ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾಹಿತಿಯ ವಿವರವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತೊಗಟೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ.

ಔಷಧ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ವರ್ಣಪಟಲವು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೀವಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು - ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಸಲು ಅನೇಕರು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಳಕೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಮರದ ಜಾತಿಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯರು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಂತೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ:

ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯ. "ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ + ಜೇನುತುಪ್ಪ" ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು, ಮಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ಜನರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು:

• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು.
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ).
• ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದಾಗ.

ಸೌಂದರ್ಯ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಿಜವಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮುಖವಾಡಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಪರಿಸರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮುಖವಾಡ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಚರ್ಮವು ಶುಷ್ಕತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಆಲಿವ್, ಜೊಜೊಬಾ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮರ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮುಖವಾಡ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂದಲಿನ ಮೂಲ ಕಿರುಚೀಲಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಯ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸರಳ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್ನ 1 ಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಲೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಮಸಾಜ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಯಮಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಚಕ್ರವು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಕಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ತಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಘಟಕದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನಿಜವಾದ, ಉದಾತ್ತ ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳವು ತಾಯಿಯ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಸುಮಾರು ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಲಂಕಾ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ( ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಒಣಗಿದಾಗ, ತೊಗಟೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಕೊಳವೆಗಳಾಗಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಅದೇ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿಗಳು.

ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಅಪರೂಪದ ಉಡುಗೊರೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಡಳಿತಗಾರರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮಾತ್ರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಧಾರಿತ ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ರಹಸ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ "ನಿಜ" ಅಥವಾ "ನೈಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ಅಗ್ಗದ ಸಂಬಂಧಿ - ಕ್ಯಾಸಿಯಾ (ಚೀನೀ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕೂಮರಿನ್- ವಿಷಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ.

ಚೈನೀಸ್ "ಬ್ಲೆಂಡೆ" ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನಿಜವಾದ ಮಸಾಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಗದವನ್ನು ಟೊಳ್ಳಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಈ ಮಸಾಲೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನಿಮಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

1. ಮಸಾಲೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ 26 ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಾಯಕರ ಮುಂದೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಗೆದ್ದರು.
2. ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಗ್ರಾಂ ರಕ್ತದ ಗುರುತುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಕಾರಣ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಸೋಂಕುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ: ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ.
4. ಮಸಾಲೆಯು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಮಿಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.
5. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಟೌ ಪ್ರೋಟೀನ್ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಯೋಮಾರ್ಕರ್. ಅಲುಗಾಡುವ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು (ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆ) ಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯು ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೋಟಾರ್ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
7. ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಎಚ್ಐವಿ ವೈರಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ 69 ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.
8. ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಬ್ಬುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
9. ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಸಾಜ್ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
10. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು, ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೌತ್‌ವಾಶ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಶೀತದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಮುಂಬರುವ ರೋಗವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯ ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ.
12. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (ಪಿಎಂಎಸ್) ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ನೋವಿನಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
13. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲತೆ ಅಥವಾ ನಿಮಿರುವಿಕೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಕೊರತೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಒತ್ತಡ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಪುರುಷರ ನಿಜವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಶಾರೀರಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ

ನಿಜವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸಂಯೋಜನೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್(ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ), ಯುಜೆನಾಲ್ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್.
• ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೊಆಂಥೋಸೈನಿಡಿನ್ ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಅಡಿಪೋಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಿನ್ಝೈಲಾನಿನ್ಮತ್ತು ಸಿನ್ಸಿಲಾನೋಲ್ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇಲ್ಲದವರಿಗೂ ಸಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಯ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) 18-29% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ತೇಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಒಳಾಂಗಗಳು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಮೊದಲು ಸುಡುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೀರಿ.
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದಿನ ಊಟದವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಸುಲಭ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಒಣಗಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಲಿಪೊಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ಲಿಪೊಜೆನೆಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಲ್ಯಾಬ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಇಂದ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಅಂಡ್ ಫುಡ್ ಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ: ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ

ಮಸಾಲೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದ ಜರ್ನಲ್ "ಆರ್ಕೈವ್ಸ್ ಆಫ್ ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಡ್ ಬಯೋಫಿಸಿಕ್ಸ್": ಸಿಲೋನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ಅಪರಾಧಿ).

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲವು ಸರಳ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಾಗಿ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ದಿನವಿಡೀ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಈ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕೀಟ ನಿವಾರಕ:ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇರುವೆಗಳು, ಬೆಡ್‌ಬಗ್‌ಗಳು, ಹುಳಗಳು, ಜಿರಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಂಕುಗಳೆತ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಸಿಂಕ್‌ಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗಳು, ಬಾಗಿಲಿನ ಗುಬ್ಬಿಗಳು, ಆಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಟುಂಬವು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಇದು ನಿಜ.

ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಕ:ಮಸಾಲೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ:ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲೆಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಕೂದಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ನೆತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೆತ್ತಿ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇವಾಲಯಗಳ ನಿಯಮಿತ ಮಸಾಜ್ ಕಿರುಚೀಲಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು. ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೆತ್ತಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೂದಲಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 100 ಕೂದಲನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತೀವ್ರ ನಷ್ಟವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೆಲದ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನೂ ಬಳಸಿ. ಇದು ಕೂದಲಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಯುಜೆನಾಲ್ಮತ್ತು ಸಿನ್ನಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೂದಲು ಕಿರುಚೀಲಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರುಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಈಸ್ಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್.

ಮಸಾಲೆಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

1. ವಿಷತ್ವ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸೇಜ್ನ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ: 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಗ್ರಾಂ.
2. ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ.ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನ ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿ. ಚೈನೀಸ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಕೂಮರಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ಅಲರ್ಜಿ. ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು, ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುವುದು, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಅಜೀರ್ಣ, ಮುಖ ಅಥವಾ ಕೈಗಳ ಊತ, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
5. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಆಸ್ಪಿರಿನ್.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು.

- ಬಹಳ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಸಾಲೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, 5,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಲ್ಲೇಖಗಳಿವೆ. ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿತ್ತು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಅವಕಾಶಕ್ಕಾಗಿ ಯುದ್ಧಗಳು ಸಹ ನಡೆದವು. ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಎಂದರೇನು?

ಭಾರತ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಡುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ಇವು ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುವ ಮರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಿಲೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮರಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೆಳುವಾದ ಕಾಗದದಂತೆ ಬಹಳ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಚೀನೀ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಲೋನ್‌ನಂತೆಯೇ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, 8-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮರಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕೊಳವೆಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೀನಾದಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದು ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.. ಈ ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೂದಿ, ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 247 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಬಿ 5), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಇದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಫದ ಕಫವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಹಲ್ಲುನೋವು, ಸ್ನಾಯು, ಇತ್ಯಾದಿ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಬಳಸಿ. ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉದರಶೂಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೈರಸ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಧಿವಾತ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ವಿಧದ ವಿವಿಧ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನಾಶಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಕಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಹಾವಿನ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಮಸಾಲೆ ಖಿನ್ನತೆ, ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ಮಾನಸಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಮಲ್ಟಿಪಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.. ಈ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.