ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಮೊಸರು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಮೊಸರು, ಅದರ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ:

ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೊಸರು ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವೇ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ವಿಶೇಷತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ pharma ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು.

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇಂದು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಯಾರೋ, ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಕಾರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಮೊಸರು ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ಮೊಸರುಗಳು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಲಾಭವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳು ಇವೆ:

• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾನವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ದೇಹದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊಲೊನ್ನ ಗಂಭೀರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ;
• ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಈ ಪ್ರಯೋಜನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ - 59 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - 1.5%. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ 0% ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಆಕೃತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ, ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ರಾಹಕರ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದವು. ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ?

ವೀಡಿಯೊ "ಮೊಸರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ"

ಸೂಚಕ ವೀಡಿಯೊ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ, ಅಂತಹ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಗಳು (0% ಕೊಬ್ಬು) ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುಮಾರು 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 1.5% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು 57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 2% ನಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕನಿಷ್ಠ 76 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3.5% - 88 ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಖಾದ್ಯ ಮೊಸರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂದು ಅವು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 70 ಘಟಕಗಳು.

ಈ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮೊಸರು - ವಿವಿಧ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ

ಇಂದು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಯಾರಕರನ್ನೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಇಂದು ತಯಾರಕ ಡಾನೋನ್ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇವು ಮೊಸರು, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ, ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು, ಹೀಗೆ. ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 2.2% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಮಾರು 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸರಳ ಮೊಸರು ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿರಾಕಲ್ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವಿಂಗಡಣೆ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚವೂ ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮಿರಾಕಲ್ ಮೊಸರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 70-100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೌ th ಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ದೇಹದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ತ್ವರಿತ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ಯಾನಿಸಿಮೊ

ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊವನ್ನು ಡಾನೋನ್ ತಯಾರಕರಿಂದಲೂ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಂಗಡಣೆ ಕೇವಲ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಈ ತಯಾರಕರು ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರಾಗಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಗುರುತಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ ಸುಮಾರು 100-150 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಸ್ಲೊಬೊಡಾ - ಸರಾಸರಿ 80-100 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾಂಪಿನಾ - 52 ರಿಂದ 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ, ಇದು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ - 1% - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 75 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಂಯೋಜನೆಗೂ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - ಯಾವುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ?

ವ್ಯಾಪಕ ವಿಂಗಡಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇಂದು ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯ ಪರವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮೊಸರಿನಂತೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಂತವಾಗಿದೆ. ರೋಗಗಳು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ 30-55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ 60 ರಿಂದ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇಂದು ಮೊಸರು ತಯಾರಕ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ, ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು;
• ಹೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು;
• ಪ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ದಂತಕವಚ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ನೇರ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಮೊಸರನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಸರು ಕೇವಲ ಆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ವಿಡಿಯೋ "ಮೊಸರು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ?"

ಪ್ರಾತ್ಯಕ್ಷಿಕೆ ವಿಡಿಯೋ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಮೊಸರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಲೈವ್ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಪಡಿಸುವವನು ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕ.

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ವಿಂಗಡಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚು.

ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದ (ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್) ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಷ್ಟು? ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮೊಸರನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

• 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು;
• ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 3.2% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 2.5%)
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು;
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು.

3.2% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಫಿಲ್ಲರ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ) ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀಡಿರುವ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಅದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ 102 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿವೆ.

ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಮೊಸರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಬಹುಶಃ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ? ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 76.1 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2.5% ಆಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು 2.9% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 80.8% ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ is ಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ. ಅವು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇವೆ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ 80.3 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 2% ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 75.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.

ಫಿಲ್ಲರ್ ಮೊಸರುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಳ ನಿಯಮದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ 2% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 135.7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂಗೆ "ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು - 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಒಂದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೂ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ;
• ವಿಶೇಷ ಮೊಸರು ಆಹಾರವನ್ನು 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದು.

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಲೇ ಹೇಳಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಯಾರಕರ ಆಶ್ವಾಸನೆಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ - ಈ "ಲೈವ್" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರದನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೆ.

ಮೊಸರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ತಯಾರಕರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಲೈವ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಸರಿನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು 7 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಿಹೇಳಿದಂತೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಮಾರಾಟದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ (ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ);
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸದ ಹಾಲು;
• ವಿಶೇಷ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಬೌಲ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ) ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಯಾರಕ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

• ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿಯ ಸೇರಿಸಿ;
• ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಯಾರಕರಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಮಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೊಸರು ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಸರು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ (ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ), ನಂತರ ಹುಳಿ ಅವಧಿಯು 5-7 ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು 9-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಬೇಕು;
• ಮೊಸರು ತಯಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮಾತ್ರ ಈಗ ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಮೊಸರು ಇಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ - ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು).

ಮೊಸರು ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (ಐಚ್ al ಿಕ):

• ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ (ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು);
• ಮೊಸರು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಮಿಶ್ರಣ;
• ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಹುರುಳಿ.

• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ (ಐಚ್ al ಿಕ):

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು;
• ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ).

• ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್.

ಭೋಜನ (ಐಚ್ al ಿಕ):

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅನ್ವಯಿಸಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 5-8 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಖನಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿ

02.12.2013

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಎನ್ ...

606 473 65 ಇನ್ನಷ್ಟು

ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 73 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ *
* 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ವಿಶೇಷ ಲೈವ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಮೊಸರು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 59 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್).

ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1.5% (57 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಅಥವಾ 2% (60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್). ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (0%) 51 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಓದಿ. 2.5% ಮತ್ತು 3.2% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 76 ಮತ್ತು 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದಪ್ಪ ಮೊಸರುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಕುಡಿಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾನೋನ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• "ಪವಾಡ": 80-90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• "ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ": ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ 2.2% - 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ನೈಸರ್ಗಿಕ - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಸ್ಲೊಬೊಡಾ": ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ 2.9% - 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು - 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಕ್ಯಾಂಪಿನಾ: 1.2% - 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ 2.5% - 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಡ್ಯಾನಿಸಿಮೊ: ನೈಸರ್ಗಿಕ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
• "ಸಾವುಶ್ಕಿನ್": ಗ್ರೀಕ್ 2% - 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 63 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಡಾನೋನ್": ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - 83 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್": 1% ಕೆಫೀರ್ - 41 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ - 75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಎಪಿಕಾ": ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ - 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್; ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• "ಫ್ರೂಟಿಸ್": 2-3% - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ; 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊಸರು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್

ವಿಭಿನ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಸೂಚಕವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದ ಮೊಸರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್?

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅನೇಕ inal ಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 60 ರಿಂದ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ - 30 ರಿಂದ 55 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು (ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು) ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಾಜಾ ಮೊಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಸಾವುಶ್ಕಿನ್, ಡಾನೋನ್, ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ, ಸ್ಲೊಬೊಡಾ, ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ, ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್, ಮಿರಾಕಲ್-ಮೊಸರು, ಎಪಿಕಾ, ಬಯೋ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರು ಸ್ಲೊಬೊಡಾ ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 82 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 2.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 13.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಾವುಶ್ಕಿನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 91.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 11.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂಟು ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಾನೋನ್ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 71 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:

• 4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 5.2 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡಾನೋನ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು (ನಾವು 3.3% ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ) 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:

• 4.6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 3.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 6.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಮೊಸರು ಆಕ್ಟಿವಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 65 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರು ಆಕ್ಟಿವಿಯಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 52 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸೇರಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಎಂದರ್ಥ) 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ:

• 5.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 4.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಪಿಕಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಎಪಿಕಾ ಕುಡಿಯುವ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ (ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಾಗಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:

• 5.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 4.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 13.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು, ಮೊಸರು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸೇರಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 104 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:

• 2.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 17.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು ಫಿಲ್ಲರ್, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೈಫಿಡೋಕಲ್ಚರ್ಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂ ಡ್ಯಾನಿಸ್ಸಿಮೊ ಮೊಸರಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ:

• 5.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 5.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 18.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕೆನೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಫಿಲ್ಲರ್, ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪವಾಡ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿರಾಕಲ್ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 98 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ:

• 3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 15.8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಘಟಕಗಳು: ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್, ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ. ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಸರು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಸರು ಜೈವಿಕ ಸಮತೋಲನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 100 ಗ್ರಾಂ 88 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ:

• 2.9 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 1.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 15.7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಮೊಸರಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಫಿಲ್ಲರ್, ಆಮ್ಲೀಯತೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೊಸರು ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್, ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಕಲ್ಚರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಲ್ಕ್ ಲೇಬಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) 31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಮೊಸರಿನ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ:

• 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 0.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 4.4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಸರುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ:

• ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವಿದೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಚೋದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ (ಅವಕಾಶವಾದಿ ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ), ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;

• ಅಮೇರಿಕನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೊಸರುಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಸೋಂಕಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ;
• ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಮೊಸರುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರಿನ ಹಾನಿ

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಸರುಗಳು ಮಾತ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ (85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ) ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ 10 ರಿಂದ 100 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. "ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ", "ಆಸಿಡೋ", "ಬಿಫಿಡೋ" (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೈಫಿಡೋಕೆಫಿರ್) ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಘೋಷಿತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಹ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಜೀವನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಅಂತಹ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ರಚನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;

• ನಡೆಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಪ್ಪಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಕರು ಅವರು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಾಲು (ಒಣ, ಕೆನೆರಹಿತ, ಸಂಪೂರ್ಣ) ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊಸರಿಗೆ ಯಾವ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಮೊಸರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಬಹುದು;
• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಬಳಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೊಸರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಸರು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಲೇ ಮೊಸರು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಚೋದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮೊಸರು ಆಹಾರ: ಮೊಸರು-ಮೊಸರು ಆಹಾರ, ಮೊಸರು ಆಹಾರ.

ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮೊಸರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 64 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಂಗಡಿಯವರಿಗಿಂತ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಸುರಿಯುವ 2.5% ಹಾಲು, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 290 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆನೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ / ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ /. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟಿ ಆಕ್ಟಿವಿಯಾ ಮೊಸರಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕ

ಟಿ ಡಾನೋನ್ ಮೊಸರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕ

ಟಿ ಮೊಸರಿನ ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕ

100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಕೋಬಾಲ್ಟ್ (ಕೋ) 1 μg; ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ (ಮೊ) 5 μg; ಫ್ಲೋರಿನ್ (ಎಫ್) 20 μg; ಕ್ರೋಮಿಯಂ (Cr) 2 μg; ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (ಸೆ) 2 μg; ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ (ಎಂಎನ್) 0.006 ಮಿಗ್ರಾಂ; ತಾಮ್ರ (ಕು) 10 μg; ಅಯೋಡಿನ್ (I) 9 μg; ಸತು (Zn) 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಕಬ್ಬಿಣ (ಫೆ) 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಸಲ್ಫರ್ (ಎಸ್) 27 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಕ್ಲೋರಿನ್ (Cl) 100 ಮಿಗ್ರಾಂ; ರಂಜಕ (ಪಿ) 95 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಕೆ) 152 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಸೋಡಿಯಂ (ನಾ) 50 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (ಎಂಜಿ) 15 ಮಿಗ್ರಾಂ; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಸಿಎ) 124 ಮಿಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಕೋಲೀನ್ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್ ಈಕ್ವಿವಾಲೆಂಟ್) (ಪಿಪಿ) 1.2 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಸಿ) 0.6 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಮಿನ್) (ಬಿ 12) 0.4 μg; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) (ಬಿ 6) 0.05 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) (ಬಿ 5) 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) (ಬಿ 2) 0.15 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್) (ಬಿ 1) 0.03 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಆರ್‌ಇ) (ಎ (ಆರ್‌ಇ)) 10 μg; ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ಪಿಪಿ) 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ; ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಎ) 0.01 ಮಿಗ್ರಾಂ

ನಿಕಾ ಸೆಸ್ಟ್ರಿನ್ಸ್ಕಯಾ -ಸೈಟ್ ಸೈಟ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ