ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಘು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬ, ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ಐವಾಸಿಯ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಆಹಾರ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಯಾರಾದರೂ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆಯೇ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ತಾಜಾ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ. ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಇದು ಒಳಭಾಗಗಳು, ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪ್ಪುಹೆರಿಂಗ್, ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳು

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೆರಿಂಗ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 600 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆನಂದಿಸಿ ಅಭ್ಯಾಸ ರುಚಿಪರಿಚಿತ ತಿಂಡಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬನ್ನಿ. ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆ ಔಟ್ ಲೇ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಳದಿ - ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲವಂಗಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಬಾಯಿ - ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಮೀನು, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಹಸಿವು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಶಾಖೆಯನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳ "ಕೋನ್ಗಳು", ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ);
• ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಗುಲಾಬಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ಅನುಭವವನ್ನು ನಂಬಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ. ಸಂಪುಟ ಸಿದ್ಧ ಊಟಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ, ಮರುದಿನ ಅವಳು ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್- 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟೀಮ್ ತರಕಾರಿಗಳು.
2. ತಲೆ, ಬಾಲ, ಕರುಳುಗಳು, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಕೂಲ್, ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳು ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿಗಳ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ತಿಂಡಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ನವೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ: ಮೊದಲ ಮೀನು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ನ ವಿಪರೀತ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲಘು ಹುಳಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ನೀಡುತ್ತದೆ ಹೊಸ ನೆರಳುರುಚಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು. ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುತಂಪಾಗಿಸಲು. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಹರಡುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಕುಸಿಯಲು ಅನುಮತಿಸದ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ರಹಸ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಪಟ್ಟಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು-ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿ.
8. 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ

ಇನ್ನೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ಆಯ್ಕೆಫೈಲಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಾಗಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್- ಇದು ತೆಳುವಾದ, ಆದರೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ; ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊದಲನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್. ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿದಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ನಂತರ ಚಿಕ್ಕ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
8. 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಭಾಗದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಸಿವು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳುಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

• ಸೇವೆಗಳು: 8-10
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

• ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಶವವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆ, ಬಾಲ, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

• ಮೀನಿನಿಂದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್.
• ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 8 ಮಿ.ಮೀ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

• ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ: ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

• ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪದರವನ್ನು ಸಹ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ ಮೇಲಿನ ಪದರ. ಇದನ್ನು ಕೂಡ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಲಘು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

• ಸೇವೆಗಳು: 6-8
• ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ: 25 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಲವಾರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಚಾಪೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವು ಸಹ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
9. ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಚಾಪೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
10. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಚಾಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
12. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳ ನಡುವಿನ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ರೋಲ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರ ಮೂಲ!

ತಾಜಾ ಸೇಬುಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುತ್ವ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

• ಸೇವೆಗಳು: 5
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 170 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ- 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ
• ಒಂದು ಹುಳಿ ಸೇಬು
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್- ಶುಷ್ಕ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ.
5. ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ - ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ!
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

• ಸೇವೆಗಳು - 10
• ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸಿದ್ಧತೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 185 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಜೋಡಿ
• ಹಲವಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು) ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: 1 ಪದರ - ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ; 2 - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್; 3 "ನೆಲ" - ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 4 - ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ನಾವು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು "ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲ ಜನರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ:

• ಸೇವೆಗಳು: 8
• ಪೂರ್ವ ತಯಾರಿ: 20 ನಿಮಿಷ
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 95 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೋರಿ ಶೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಹಲವಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ
• 10-15 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್.
2. ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೆನೆಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೋರಿ ಹಾಳೆಗಳು. ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದಿಂದ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನೇರ ಸಾಸ್ನ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಲಂಕಾರ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಸಿವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುವೃತ್ತಾಕಾರದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ಹಾವಿನಂತೆ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರೋಸ್ಬಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ - ಹೆರಿಂಗ್, ಅದರ ತಾಜಾತನ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಲವಣಾಂಶದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪು ಆಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಇಡೀ ಮೃತ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಮೋಡದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಮೀನುಗೋಚರ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ನಯವಾದ (ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಡಿತಗಳು).
ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಮೋಡದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ತಾಜಾತನದ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವೆಂದರೆ ಕಿವಿರುಗಳ ಸ್ಥಿತಿ. ತಾಜಾ ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಡು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ, ಕೊಳೆತ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ.

• ನೀವು ಹಸಿವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ರಾನ್ಸಿಡ್ ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರಿನ ಇತಿಹಾಸ

ಅಡುಗೆಯವರಾದ ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಪ್ರೊಕೊಪ್ಟ್ಸೆವ್ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಇದೆ, ಅವರು 1918 ರಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಬಂದರು. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಇದರಿಂದ ಹೋಟೆಲಿನ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಸಂದರ್ಶಕರು ಸೇವಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಳ ನಂತರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅವರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಿಸಿಯಾದ ವಾದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಜಗಳಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು. ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯ ಹೆಸರನ್ನು "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಅವನತಿ - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ" ಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಇದರ ಸಂಕ್ಷೇಪಣವು "SH.U.B.A" ಎಂದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡುಗೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಯಾವುವು? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವರು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅವಳು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾಳೆ.

ಅನೇಕ ಇವೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು, ಮಾದರಿ ನಂತರ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಓ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತುವ ಬೋರ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನಗತ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಬೇಕು.

ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ. ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಲೆ ಇದ್ದ ಸ್ಥಳದಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಬಾಲಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

2.ಬಳಸುವುದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರಮೀನಿನ ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದರಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಹುತೇಕ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಮೇಲೆಯೇ ಒಂದು ರಕ್ತನಾಳವಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

3. ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಶವವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮೇಲೆ ಚರ್ಮ. ಪರ್ವತದ ಮೇಲೆ ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಎಳೆಯಿರಿ.

5. ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಿ. ಬಿಟ್ಟರೆ: ಅಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ.

7. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

8. ಅಕ್ಷರಶಃ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್: ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದವರೂ ಇದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಒಳಗಾಗಬೇಕು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅವನು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿ, ಇದು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕರೋಟೆಲಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲೆ.
• ಬೀಟ್ ಮಧ್ಯಮ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

4. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

7. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

8.ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

9. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

10. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ವಿತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೇ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

12. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

13. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

14. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

15. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೇ.

ರುಚಿಯ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಕ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಬಹುದು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೇಬುಗಳ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಸುರಿಯಿರಿ ಐಸ್ ನೀರು, ಸಿಪ್ಪೆಯ ಉತ್ತಮ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

2. ಕ್ಲೀನ್. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ.

4. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಪದರದ ನಡುವೆ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್: ರೋಲ್

ಮೂಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್. ಅದನ್ನೇ ಹೀಗೆ ಕರೆಯುವುದು. ಕೆಲವರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೋಲ್ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ: ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ತದನಂತರ ಇದು ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದು ಮೂಲ ಬೆಳೆ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಎರಡು ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಕ್ಲೀನ್. ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.

6. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೈ ಹಿಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

7. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

8. ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

9. ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸರಳವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಲಾಡ್ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೈಬ್ಕಾ

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ "ಫ್ಲೇಕ್ಸ್" ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಮೀನಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.

ವೀಕ್ಷಿಸಿ

ಇಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 12 ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊರಗಿನ ವೃತ್ತದ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಿರಿ. ಬಾಣಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ಬೋನ್

ಕಾಗದದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಅಳಿಲುಗಳು ಅಥವಾ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರ ಮೀನು

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಬಳಸಿ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅತಿರೇಕದ

ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೀನಿನ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ರಕಟಣೆ ದಿನಾಂಕ: 11/21/2017

ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಆಗಿದೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವನಿಲ್ಲದೆ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಹೆರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೆಳುವಾದ ಮೂಳೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಈ ಸಲಾಡ್. ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್.

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

• ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"
• ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ (ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಯಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್": ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು

ಮೂಲಕ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳುಈ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಯಾವ ಬೇಸಿಗೆಯ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹದಗೆಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಭಾವನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬುವುದುಅದು ಇರಬಾರದು. ಇದು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮರೆಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಹೆರಿಂಗ್ಗಳು
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಕೆಳಗೆ ಬರೆದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

1 ಸಾಲು (ಪದರ): ಹೆರಿಂಗ್.

2 ಸಾಲು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

3 ನೇ ಸಾಲು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

4 ನೇ ಸಾಲು: ಕ್ಯಾರೆಟ್.

5 ಸಾಲು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ. ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್": ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದರೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ವಿವಿಧ ಆಧುನೀಕರಣಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೂರು ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಎರಡನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ! ನಂತರ ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಸಾಲು ಅಥವಾ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಾರಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂರನೇ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಸಾಲು: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಐದನೇ ಸಾಲು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ತಕ್ಷಣವೇ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನೀವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕಿದೆ.

ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ನೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದರಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು, 2-3 ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 4 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 2 ಹೆರಿಂಗ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವು ಹಿಂದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಡಿಮೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಂತರ ತಮ್ಮ ರೋಲ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

1 ಸಾಲು ಅಥವಾ ಪದರ: ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

2 ನೇ ಸಾಲು: ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ.

3 ಪದರ: ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

4 ನೇ ಸಾಲು: ತುರಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

5 ನೇ ಸಾಲು: ಹೆರಿಂಗ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ - ಎರಡನೇ ಅಂಚು.

ರೋಲ್ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ನೋಡಬಹುದು.

"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್": ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಾರ್ಡ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ವಿವಿಧ. ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಡ್ರಿಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ನಿಂಬೆ ರಸ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೊದಲು ಬರುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರದ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎರಡನೇ ಪದರ: ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂರನೇ ಪದರ: ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು. ಮೊದಲು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐದನೇ ಸಾಲಿನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮುಗಿಸುವ ಪದರ: ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್", ನಾನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತೇವವಾಗದಂತೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿ, 3-4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪದರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• 1 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡದಿರಲು, ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಲಾವಾಶ್ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡೋಣ. ಇದು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ.

ನಾವು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಇಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ, ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಒಂದು ಸರಳ ಬದಲಾವಣೆಲೆಟಿಸ್. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1-2 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಸಾಲು: ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೂರನೇ ಸಾಲು: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಘನಗಳು.

ನಾಲ್ಕನೇ ಸಾಲು: ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳದ ಕೆಳಗೆ ಹೆರಿಂಗ್" ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• 1 ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅವರು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದಂತೆ: ಕುದಿಸಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ - ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕುವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಖಂಡಿತ, ಕುಡಿಯೋಣ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಇದೇ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳುಎಂದಿಗೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬಳಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 9% ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊದಲ ಸಾಲನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಮೂರನೇ ಸಾಲು: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ನಾಲ್ಕನೇ ಸಾಲು: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರಾಯಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ (ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ)

ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಇದೆಲ್ಲವೂ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಯಿಂಟ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಅನಾನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಅರ್ಧ ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಕಾಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರುಊತಕ್ಕೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಳಸಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ!

350 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊದಲ ಸಾಲು: ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಎರಡನೇ ಸಾಲು: ಮೇಯನೇಸ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಮೂರನೇ ಸಾಲು: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್.

ಐದನೇ ಪದರ: ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಂದರು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್"ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"?
ಇದರ ಲೇಖಕ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್- ವ್ಯಾಪಾರಿ ಅನಸ್ತಾಸ್ ಬೊಗೊಮಿಲೋವ್, ಮಾಸ್ಕೋದ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳ ಮಾಲೀಕರು.

ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಂದರ್ಶಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಡಿದು, ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ವಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒಡೆಯದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಜಗಳಗಳು ಭುಗಿಲೆದ್ದವು.

ನಂತರ ಅನಸ್ತಾಸ್ ರಚಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಜಾನಪದ ಸಲಾಡ್, ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಏಕೀಕರಣದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

1919 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು.
ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಶ್ರಮಜೀವಿಗಳು, ಇದು ಅನಸ್ತಾಸ್ ರೈತ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ರಕ್ತ-ಕೆಂಪು ಶ್ರಮಜೀವಿ ಬ್ಯಾನರ್‌ನಂತೆ, ಅವರು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರು.

ಸೋವಿಯತ್ನ ಶತ್ರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೇಯನೇಸ್.
ಪರಿಣಾಮವು ಬರಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಸರಳ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಲಘು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಪಂದ್ಯಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಆಯಿತು.

ಅನಸ್ತಾಸ್ ಬೊಗೊಮಿಲೋವ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು-ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರು: "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಅವನತಿ - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ", ಅಥವಾ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಕ್ಷೇಪಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಂದಿನ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಶೈಲಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಳವಾಗಿ "SH.U.B.A.".
ತರುವಾಯ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರಷ್ಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರ ಹೆಸರನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

USSR ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗಾಲಾ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 0.5 ಲೀ
• ಎಣ್ಣೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ / ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹರಡಿ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ತುಂಬಿಸಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ "ಹಗುರ" ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ "ಮೃದು" ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;
• ಮೂರು ವೃಷಣಗಳು;
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:
ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಹೆರಿಂಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು), ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಲಾಡ್ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್
• 5-10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ:
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 1/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ). ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.
ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ). ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಇದು ರೋಲ್ನ ನಂತರದ ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ಇದು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಮನ! ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹರಡಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ ಮುಗಿದ ತುಣುಕುಗಳುಹೆರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ರೋಲ್ನ ಭಾಗದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತುವುದು (ಯಾರಾದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ), ಅನ್ವಯಿಸದೆ ಉನ್ನತ ಪ್ರಯತ್ನಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪದರವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ. (ಚಲನಚಿತ್ರವು ರೋಲ್ ಒಳಗೆ ಬರಬಾರದು.)

ಮಡಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಚಿತ್ರದ ಎತ್ತರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು, ನರಿ ಕೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು "ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಡಿ" ಎಂಬ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 1 ಮೀನು,
• ಅಣಬೆಗಳು (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 250 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರುಳು, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲಿ (ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ) ಜೋಡಿಸಬಹುದು

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹರಡುವವರೆಗೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಕ್ಸ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೋಮಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಮೂರು ವೃಷಣಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:
ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಿಳಿಯರು, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಳದಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಂತಿಮ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 1-2 ತುಂಡುಗಳು (ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 3-4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು
• 3-4 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚರ್ಮ, ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳುಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸೇಬುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಂತಿಮ ಹಂತ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಅದು ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಸಿಹಿ ಮೆಕ್ಕೆಜೋಳಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ನೆನೆಸಿವೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿ" ಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಬೇಸರ" ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಲೆಟಿಸ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಹೆರಿಂಗ್;
• ಲುಕೊವ್ಕಾ;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ:
ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ. ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂಕಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಹಸಿರು.

• ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ಹೆರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪದರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಬೇಕು, ಇಡೀ ಸಮತಲದ ಮೇಲೆ 8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆಹಿಂದಿನದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ.
• ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತದೆ ಲಘುವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ನಂತರ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ನಿರುಪದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.