ಒಣಗಿಸುವುದು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗಗಳುಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯ:

ಸೇಬು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ವಸಂತ ಬೆರಿಬೆರಿ. ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳುಏನೂ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

1. ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು. ಒಂದು ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 1/3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತರವನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಬೋರಾನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.
4. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ನರಮಂಡಲದ, ಉದ್ವೇಗ, ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಒಣಗಿದ ನಂತರವೂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀತಗಳು, ವೈರಸ್ಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಸೇಬುಗಳು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಚೂರುಗಳು ತಿರುಳಿರುವ, ಮಾಗಿದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ತಯಾರಿ ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಸಾರಿಗೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೇಖರಣಾ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಹಲವಾರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಒಣ ಸೇಬುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 253 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, 236 kcal ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ (59 g), 9 kcal ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ (2.2 g) ಮತ್ತು 1 kcal ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ (0.1 g) ಬರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯ

ಸರಾಸರಿ, 12% ಸಕ್ಕರೆಗಳು: ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಸೇಬಿನ ಫೈಟೋನ್‌ಸೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವಮುಕ್ತ ಮೂಲಭೂತಗಳು. ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್) ಸುಮಾರು 2.3% ರಷ್ಟಿದೆ. ಅವರು ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಒಣಗಿದ ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ;
• ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಒಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀರಸ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಇದು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಜೊತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳು ಸಕ್ರಿಯ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:ಒಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳುಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಲು ಸಾಕು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರುಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು.

ವಿಡಿಯೋ: ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧರಕ್ತಹೀನತೆ, ಮಲ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಎದೆಯುರಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ. ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ಗುಂಪಿನಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನೀವು ಓವನ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳ ಒಂದೇ ದಪ್ಪವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಅವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು 65 ° C ವರೆಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 5 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಆವಿಯಾಗುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಕು. ವಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ಸಾಧನದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 5 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆಹಾರ ಪತಂಗವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕೀಟವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು, ಮಸಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಶುಷ್ಕತೆ.ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಸೇಬುಗಳು ತೇವ, ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ಅವರು ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಬಿಗಿತ.ಕೀಟಗಳು ಅದರೊಳಗೆ ಬರದಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಚೀಲಗಳುಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ವಾತಾಯನ.ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುತಂತ್ರ.ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸ

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿರುದ್ಧ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೂರುಗಳುಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು - ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅವನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಇರಬೇಕು.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಇವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್), ಫೈಬರ್, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಪಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಅಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಯನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಸೇಬುಗಳು ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಬ್ಯಾಲೆನ್ಸ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅಂಗಾಂಶ ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಬ್ಲೋಚ್ನಿ-ಸೋಕ್ಬ್ಲಡ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರಗಳುವಯಸ್ಸಾದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಿಘಟನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ.

ಮೊದಲ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಬಡಿತದಲ್ಲಿನ ಅಕ್ರಮಗಳಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.

ಸೇಬುಗಳು ಮೆದುಳಿನ ಮೇಲೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದರ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು: ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳವರೆಗೆ.

ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತರಸದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೈಪಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ, ಸ್ಪಾಸ್ಟಿಕ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತರಸದ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತಹೀನತೆಯೊಂದಿಗೆ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಾರು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ಮರದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ತೊಗಟೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಷದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಕುಡಿಯುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಆಪಲ್ ಮಾಸ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮರೋಗ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳುಚರ್ಮ.

ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೇಬುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು.

ರೋಗಿಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-5 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್ 3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸೇಬುಗಳು ಕರುಳಿನ ರೋಗಗಳು.

ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಗೌಟ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸೇಬುಗಳು.

ಪೀಡಿತ ಕೀಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳುರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೋವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೆರಿಬೆರಿ ಜೊತೆ ಸೇಬುಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.

ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯ.

3 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷಾಯ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆನೀವು 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಹಾದಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು 1: 4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10 - 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಚಮಚಗಳು.

ಸೇಬಿನ ರಸನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ.

ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಹಿಂಡಿದ, ಪ್ರತಿ 100 ಮಿಲಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆ:

ಆಂಜಿನ ಜೊತೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು. ಪರಿಹಾರವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಂದ.

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಸುಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸುಡುವ ನೋವು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸರ್ಪಸುತ್ತುಗಳಿಂದ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪೀಡಿತ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ, ನೀವು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸದ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚರ್ಮದ ಸುಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಲ್ಲುಹೂವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಉಬ್ಬಿರುವ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉಜ್ಜುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್.

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಮಲದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಸೇಬುಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ ಅನನ್ಯ ಔಷಧಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಮಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ

ಸೇಬುಗಳು ಬಹುಶಃ ನವಜಾತ ಶಿಶು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣು. ಅವರು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು - ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ? ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೇಬುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: A, B, E, C, H, K, PP.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿವೆ: ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ದೈನಂದಿನ ದರಅಯೋಡಿನ್.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್ಗಳು, ಭೇದಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಅನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳುಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಆಪಲ್ ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಲವಣಗಳು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಕೀಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಳ ಅಂಗಗಳುಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ.

ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನುಪಾತ: ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಇನ್ ತಾಜಾಅವರು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಉಲ್ಬಣಗಳಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅವುಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಾಜಾ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಇದೆಲ್ಲವೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇ 220 ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂತಹ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು ಇರಲಿ, ಅವು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಾಧಾರಣ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತು. ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಗು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ.

ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಯಾರಿಯನ್ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳುದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮನೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 2 ಗಂಟೆಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು - 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - 80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತೆ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯವು 2 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜಕಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಬಹುಶಃ ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು - ಶಿಶುಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಟ್ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾರು ಸ್ವತಃ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಔಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕೆಮ್ಮಿನ ಕಷಾಯ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - 15 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು. 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ಔಷಧಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕೆಮ್ಮು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸನಾಳಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮೃದುವಾದ ಡಯಾಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ದೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಮಗು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಉಸಿರಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಗು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಇನ್ಹಲೇಷನ್ ಬಲವಾದ ಒಣ ಕೆಮ್ಮನ್ನು ಸಹ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಕೆಮ್ಮು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಕೆಮ್ಮು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಂಜುನಿರೋಧಕ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, 1x1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಪ್ರತಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೀಡಿ. ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಮ್ಮು ಔಷಧಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ಟರ್ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಸರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಲೇಖನದ ಲೇಖಕರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳುಹೆಸರುಗಳು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1.

ಸಂಧಿವಾತ, ಗೌಟ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚಹಾ. 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 500 ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2.

ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯ. 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ ಸಿರಪ್, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಲೈಕೋರೈಸ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ 200 ಮಿಲಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಾಮಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ಆರಾಮದಾಯಕ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇಬು ಕಷಾಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4.

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಕಷಾಯ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 200-250 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 3 ಸೇಬುಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಕಷಾಯವು ಕೆಮ್ಮು, ಗಂಟಲು ಮತ್ತು ಗಾಯನ ಹಗ್ಗಗಳ ಊತಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5.

ಸಂಧಿವಾತಕ್ಕೆ ಒಣ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪುಡಿಯ ಕಷಾಯ. 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 1 ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6.

ಸೇಬುಗಳ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಟಿಂಚರ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಸ್ಕ್ಯಾವೆಂಜ್ ಮಾಡಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐದು ಲೀಟರ್ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ, ಅಥವಾ ಹೇಗೆ ಪರಿಹಾರ, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ 20-30 ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಶೀತಗಳು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಟಿಂಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7.

ನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳುಜಠರದುರಿತದಿಂದ. 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 30 ದಿನಗಳು, ನಂತರ ಅವರು ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8.

ಕೆಮ್ಮುಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ನೀವು 1-2 ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು 2 ಈರುಳ್ಳಿ ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ 15 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಘಟಕಗಳು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು 5-6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಜನರು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುವಂತೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು 100 ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಜನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರೂ ಸಹ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಉತ್ತಮ ಬೆಂಬಲ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೀತಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳ ಲವಣಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ - ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಎ ವೈರಸ್ಗಳು, ಭೇದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟಿಯಸ್ನ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಮಾಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಬಲವಾದ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ.

ಅಂತಹ ಜೊತೆ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಸೇಬುಗಳು, ಅವು ನಮಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಸೇಬುಗಳು ಯಾವಾಗ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು?

ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬೇಕು, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು", ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬಹುದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕೆಲಸವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚಈ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ತಿಂದಾಗಲೆಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ ಸೇಬು ಪಿಪ್ಸ್. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ - ವಿಷ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. 5 ಸೇಬು ಬೀಜಗಳು ಅಂತಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೊತೆಗೆ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲಇನ್ನೂ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ವರ್ಮ್ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸೇಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹುಳುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳುಹೆಚ್ಚು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಅದ್ಭುತ ಸಂಗತಿಗಳುಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ:

• ನೀವು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಅಥವಾ ಬೆರಿಬೆರಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 100 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ರಸ, 50 ಮಿಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಸ, 25 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 5 ಮಿಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಿ.
• ನೀವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ನೀವು ಕೆಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಒರಟುತನದಿಂದ ಪೀಡಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (1 ಚಮಚ), ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (250 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಚಹಾದಂತೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಅಥವಾ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ 250 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಕಾಂಪೋಟ್ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಒರಟುತನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರಿಹಾರ.
• ನಿಮಗೆ ಶೀತ ಇದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮರದ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

• ಕೆಮ್ಮುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೂಲ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ: ಆನ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆರಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಈರುಳ್ಳಿ(200 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬುಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 15 ಗ್ರಾಂಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಊಟದ ನಡುವೆ ಬಳಸಿ.
• ಒಡೆದ ತುಟಿಗಳಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು, ಕೈಗಳ ಮೇಲೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು) ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 1x1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ತುಟಿಗಳ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಬಹುದು.
• ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ, ಶುದ್ಧವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನರಹುಲಿಗಳು, ಮುಖದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಉರಿಯೂತ - ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎಸ್ಜಿಮಾಗೆ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ವೈಬರ್ನಮ್ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೂವುಗಳು), ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಬಹುದು.
• ರಕ್ತಹೀನತೆ (). ನೀವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ಯತೆ ಹಸಿರು. ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (80%) ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ (20%) ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಸಲಹೆ ಇದೆ. ಈ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಎದೆಯುರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋರ್ನಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಮೊದಲ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ, ಮುಂದಿನ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಂದ, ನೀವು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಅಥವಾ ಚಹಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್.
• ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (20 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನಂತೆ ತಿಂಗಳ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಈ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರೊಕೊಲೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಊಟಗಳಿಗೆ ಸತತವಾಗಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.
• ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಬಾಯಿಯಿಂದ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 250 ಮಿಲಿ ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
• ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗ, ನೀವು ಈ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು: ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳ 3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

• ನೀವು ಗೌಟ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೀಡಿತ ಜಂಟಿ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿ.
• ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹೈಪರ್ಟೋನಿಕ್ ರೋಗ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು (1 ಚಮಚ) ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 100 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿಯಬಹುದು.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
• ಇಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್ಒಂದು ಕಷಾಯ ಮಾಡಿ ಕಾಡು ಸೇಬುಗಳುಮತ್ತು 15-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೆಮ್ಮು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1 tbsp.
• ಪ್ಲೆರೈಸಿಯಿಂದ ಪೀಡಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವಂತಹ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಹಾನಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಮಗೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಂಬಲಾಗದವು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಪಲ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಂಪೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರುತ್ತವೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ, ಅವರು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು 2.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 59 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 14.9 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 2.3 ಗ್ರಾಂ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೆಟ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ರೆಟಿನಾಲ್ ಸಮಾನ), ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್), ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಸಮಾನ), ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್). ಒಣಗಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್) ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸೇಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 230-245 kcal ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ (ಸುಮಾರು 50 kcal) ಹೆಚ್ಚು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶವು ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಸೇಬು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಂಜಕವು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಸಂಬದ್ಧವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಒಣಗಿದ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳು(ಸುಮಾರು 10 ತುಣುಕುಗಳು) ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು "ಹಿಟ್ಟು" ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸುವ ಬಳಕೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ನಂತರ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಷಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಒಣ ಸೇಬುಗಳ ಜಿಗುಟಾದ ತುಂಡುಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದಂತ ಫ್ಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸೇಬಿನ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಸೇಬಿನ ಹಲವಾರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಧಿಕ ತೂಕ. 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ನೀಡಬಹುದು, ಅವರು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಧಿಕವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವು 5 ಮೂಳೆಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ! ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮನೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು ಒಣಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ

ಒಣಗಲು, ರಸಭರಿತವಾದ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದರೆ) ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ) ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು " ಬಿಳಿ ತುಂಬುವುದು”, “ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ”, “ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ”, “ಟಿಟೊವ್ಕಾ”, “ಅಪೋರ್ಟ್”, “ಪೆಪಿನ್”.

ಒಣಗಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ) ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಲೈಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೋಳಾದ ವಿಭಾಗಗಳ ಆಕಾರವು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಏಕರೂಪದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಚೂರುಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ತುಂಡುಗಳ ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು 5-7 ಮಿಮೀ.

ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದದ್ದು:

1. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ (ಕುದಿಯುವ) ಚೂರುಗಳು.
2. ಒಳಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣ(1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
3. ಒಳಗೆ ಧುಮುಕುವುದು ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಹಾರ(1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ) ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಬಕೆಟ್).

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ

ಮೇಲೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿಗಾಳಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿವ್ವಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು 3-4 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಳೆ ಬೀಳಬಾರದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 80 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 10 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ತೇವಾಂಶವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಹೋಳಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈಯರ್ನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 55-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು

ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೂರುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಸಣ್ಣ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ 200 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ವಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸೇಬು ಚಿಪ್ಸ್. ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ರೆಡಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಿರುಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ; ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚರ್ಮವು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮಡಚಬಹುದು, ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸ್ಥಳವು ಶುಷ್ಕ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು) ದೂರವಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಚ್ಚು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ), ಅವು ಬೇಗನೆ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ.

ಕೀಟಗಳು ಇನ್ನೂ ಗಾಯಗೊಂಡರೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಣಗಳನ್ನು 70 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಕೀಟಗಳಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ).