ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಪ್ರತಿ ವಾರ, ಗಾಯಕ ಟಟಯಾನಾ ಜಿಕಿನಾ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1) ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

2) ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ (ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ). ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಬಹುದು.

3) ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಸುಟ್ಟ ಅಗಸೆಬೀಜ.

4) ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ (ರುಚಿ ಅಥವಾ ರಸ), ಕಿತ್ತಳೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ.

5) ಮಸಾಲೆಗಳು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಒಣ ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

• ದಿನಾಂಕಗಳು

• ಬಾದಾಮಿ

• ನಿಂಬೆ ರಸ

• ಎಳ್ಳು

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಾಗ, ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ "ಅನಲಾಗ್" ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು "ಚಾಪರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಪರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಟ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ. - ಸೂಚನೆ. ಸರಿ!).

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಘನಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಶಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರಫಲ್-ಆಕಾರದ ಗುಮ್ಮಟಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ. ಮತ್ತು ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ))) ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ:

ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು

10 ತುಣುಕುಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗಳು (ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು)

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ

ಖರ್ಜೂರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೆನೆಸಿದ ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ), ತದನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜ, ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದನು. ಅವನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದನು, ಅವನು ಮತ್ತು ಅವನ ಅಜ್ಜಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಅಜ್ಜನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ (ಅವನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ).

ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಲಿಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ರೂನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಹೊಂಡ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹೊಂಡದ ಖರ್ಜೂರ 100 ಗ್ರಾಂ
4. ಕುಕೀಸ್ 4 tbsp ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ crumbs.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಚಾಪರ್) ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

ಹಂತ 1

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಖರ್ಜೂರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 2

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 20 ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಹಂತ 3

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ...

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ...

ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ. ನಿಜ, ಸ್ಟೋರ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬಾರ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೈನಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಮುಖ್ಯ "ಅಂಟಿಸುವ" ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು(25x25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ):

1. ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
4. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಎಳ್ಳು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ
7. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 70 ಗ್ರಾಂ
8. ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
9. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ 50 ಗ್ರಾಂ
10. ಸಕ್ಕರೆ ½ ಕಪ್
11. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ.
7. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು “ನಿರೋಧಕ” ಗಳು ಉಳಿದಿವೆ - ಇವು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ 9 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಓಟ್ ಮತ್ತು ರೈ ಹೊಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್. ಹೊಟ್ಟು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂತಹ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಿನಾಂಕಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ರೈ ಹೊಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರೈ. ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೈ ಹೊಟ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಶರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಜಿಗುಟಾದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಪಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಇಂದು ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಮಗನೊಂದಿಗೆ "ಸಿಹಿ" ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ | ಈ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನನ್ನ ಮಗನಿಗೆ ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರಿಂದ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ + ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).

ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟೇ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಇದೇ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳು: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಕಠಿಣವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

1) ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

2) ಬೀಜಗಳಿಂದ, ಹುರಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ (ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ). ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಬಹುದು.

3) ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳು, ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಯಾವುದೇ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಸಗಸೆ, ಸುಟ್ಟ ಅಗಸೆಬೀಜ.

4) ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ (ರುಚಿ ಅಥವಾ ರಸ), ಕಿತ್ತಳೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ.

5) ಮಸಾಲೆಗಳು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಒಣ ಶುಂಠಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ನೀವು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• ದಿನಾಂಕಗಳು
• ಬಾದಾಮಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಎಳ್ಳು

ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಾಗ, ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸೋವಿಯತ್ ಶೈಲಿಯ "ಅನಲಾಗ್" ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಘಟಕವನ್ನು "ಚಾಪರ್" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಪರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಇದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದಟ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ. - ಸೂಚನೆ. ಸರಿ!).

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಘನಗಳು, ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಶಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಟ್ರಫಲ್-ಆಕಾರದ ಗುಮ್ಮಟಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದಾಗ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತವೆ.

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೋಷಣೆಯ ಥೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ! ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷ. ಮತ್ತು ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ನಾವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ))) ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳಂತಹ ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ದಿನಾಂಕಗಳು
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• 10 ತುಣುಕುಗಳು. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಕರ್ನಲ್ಗಳು (ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು)
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಡುಗೆ

ಖರ್ಜೂರ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ನೆನೆಸಿದ ಖರ್ಜೂರದಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತವೆ), ತದನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನೀವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸಹ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದಾನೊಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜ, ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳ ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದನು. ಅವನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದನು, ಅವನು ಮತ್ತು ಅವನ ಅಜ್ಜಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.

ಹಾಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಅಜ್ಜನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು - ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ (ಅವನು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ).

ಅಂದಹಾಗೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ಛಾಯಾಗ್ರಾಹಕ ಓಲಿಯಾ ಗೊರ್ಚಿಚ್ಕೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು - ನಾನು ಅವಳ ಮಾಷಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ರೂನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಹೊಂಡ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹೊಂಡದ ಖರ್ಜೂರ 100 ಗ್ರಾಂ
4. ಕುಕೀಸ್ 4 tbsp ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ crumbs.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಚಾಪರ್) ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೊಂಡ ದೊಡ್ಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕಪ್
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ಒಣಗಳು) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಹೊಂಡದ ಖರ್ಜೂರ - 1 ಕಪ್
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/2 ಕಪ್
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 20 ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಖರ್ಜೂರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ 20 ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚೆರ್ರಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 20 ತುಣುಕುಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಕಷ್ಟ ಸುಲಭ

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ...

ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ...

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ, ಸ್ಟೋರ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಬಾರ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೈನಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಮುಖ್ಯ "ಅಂಟಿಸುವ" ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು(25x25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ):

1. ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ
4. ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಎಳ್ಳು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ
7. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 70 ಗ್ರಾಂ
8. ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
9. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ 50 ಗ್ರಾಂ
10. ಸಕ್ಕರೆ? ಕನ್ನಡಕ
11. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ!
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ.
7. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಕಾಗದವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ!

===========================================================

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದ ಜೀವನ ಏನು? "ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಕೂಡ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನಾನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಕಲಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು. ಇಂದು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ದಪ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದೇ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.ಪ್ರತಿ ವಿಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಈ ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನಾನು ಟಪ್ಪರ್‌ವೇರ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಿಂದ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೆಲದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

===========================================================

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿವೆಯೇ? ಹೌದು! ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ "ಅಂಗಡಿ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ "ಸ್ಟೋರ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕೆಲವೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ: ಅವುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ "ಖಾಲಿ" ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದು? ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ "ಅಂಗಡಿ ನೋಟ" ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ನಿಮಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ.

2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ.

6. ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

7. ದೃಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ #1

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 70-80 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು;
• 1 tbsp ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಳಗೆ ನೀವು ಅಡಿಕೆ ಹಾಕಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್). ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #2

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು: ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ಕೆಲವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #3

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1/4 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 1 tbsp ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯೂರೀ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ #4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಪ್ರೂನ್ಸ್, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ಗಳು ("ಏರ್ ಗೋಧಿ");
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಅಡುಗೆ: ಏಕದಳ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಕೊಚ್ಚು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ #6

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್.

ಅಡುಗೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ!

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ನಾದದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಏನು ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಸಂಭವವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತಲಾ 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಒಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು (150-200 ಗ್ರಾಂ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ನಾವು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸಲಹೆ! ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ¼ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹುರಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2 ಬಾರ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಕಾಗದವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಟ್ರಫಲ್ನ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ತೈಲಗಳು.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp;
• ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡುತ್ತೇವೆ.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸಲಹೆ! ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಇತರ ಉಡುಗೊರೆಗಳಂತಹ ಹುಳಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಬೀಜಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹವನ್ನು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.