Tästä artikkelista löydät kaiken herkullisimpien kilohailivoileipien keittämisestä. Reseptejä kuvilla ja videoilla lisää..

Monissa taloissa on ns. keittokirjoja”, resepteillä, joita äidit ja isoäidit keräävät tai keksivät elämänsä aikana.

Todennäköisesti jokainen kotiäiti haluaa myös osallistua ja tehdä oman kokoelmansa epätavallisia ruokia.

Välipaloista tulee olennainen osa tällaista kokoelmaa, mutta sinun on silti pystyttävä löytämään ne yksitellen.

Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka tehdä herkullisimpia kilohailivoileipiä.

Voileivät kilohaililla - herkullisimmat reseptit

Ennen kuin valmistat kilohailivoileipiä, sinun tulee tietää, että kilohailit voivat olla huonolaatuisia, sekä kalliita että halpoja.

Siksi älä kiirehdi ostamaan "parasta", olisi ihanteellista ottaa ne, joita olet jo kokeillut, äläkä epäile niiden laatua.

Myös voileipien pohja tulee valita huolellisesti.

Maitopohjaiset leipomotuotteet sopivat parhaiten. Aina ei ole mahdollista yhdistää kilohailia ja mustaa leipää herkullisesti, sillä sellaisella leivillä on joka tapauksessa yleensä runsas maku.

Älä myöskään unohda, että tarvitset ehdottomasti majoneesia, voita ja "koristeita".

Lisäksi kannattaa valmistaa etukäteen lautanen, jolle välipala taitetaan, sekä muut tarvittavat välineet.

Jos paistat leipää pannulla, tarvitset ehdottomasti lisää öljyä.

Klassinen voileipä kilohaililla

Tekijä: klassinen resepti otetaan pohjaksi valkoinen leipä(leipä), joka leikataan viipaleiksi ja paistetaan pannulla auringonkukkaöljyssä.

Jos sinulla on leivänpaahdin, voit käyttää sitä.

Kun leipäviipaleet ovat jäähtyneet, se on hierottava valkosipulin kynsillä - pohja on valmis.

• majoneesi,
• suolakurkku,
• kananmuna,
• ja sitten kilohailia.

Kurkut ja munat tulee leikata soikeiksi, jotta alkupala näyttää kauniilta.

Päälle oliiveja tai tuoreita yrttejä.

Kilohaili ja suolakurkku sopivat hyvin yhteen ja luovat miellyttävän maun.

"Kesä" voileipä kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Kuten tiedät, tähän aikaan vuodesta se riittää tuoreita vihanneksia joten niitä kannattaa käyttää.

Kilohailit ja tuore kurkku täydentävät toisiaan hyvin, ja jos lisäät tähän tomaatteja, siitä tulee hienoa.

Valmistusmenetelmä eroaa edellisestä vain täytössä.

1. "Kesä" -versiossa he ottavat majoneesia, tomaattia, kurkkua ja kalaa.
2. Kaikki ainekset asetetaan myös päälle paistettu leipä tai leipä, raastettu valkosipuli.

Voileivät kilohaililla ja tomaateilla auttavat sinua tyydyttämään nälän nopeasti.

Voileivät kilohailin ja kananmunan kanssa

Hyvä yhdistelmä on kilohailin ja munan yhdistelmä.

Juusto (noin sataviisikymmentä grammaa) on raastettava ja sekoitettava sitten keitetyn keltuaisen (kolme kappaletta), voin (noin kaksisataa grammaa) ja sinapin kanssa ja levitettävä sitten saatu massa paahdetun leivän pohjalle.

Nosta kala päälle ja koristele yrteillä.

Voileipä kilohaililla ja sitruunalla

Erittäin mielenkiintoinen valikoima voileipiä kilohaililla ja sitruunalla.

1. Ennen paistamista leipä on kastettava seokseen. raaka muna ja maitoa.
2. Paista öljyssä molemmin puolin.
3. Jo paistetut tuotteet levitetään majoneesilla, johon on sekoitettu valkosipulia.
4. Ripottele päälle juustoraastetta ja laita päälle kilohailia.
5. Sitten laitetaan sitruuna, joka toimii sekä koristeena että makuaineena.

On myös helpompi ruoanlaittovaihtoehto. leipomotuote ei tarvitse paistaa, vaan yksinkertaisesti "kyllästää" pienillä kilohaileilla. Voitele sitten voilla ja ripottele pinnalle juustoa. Yläkerrassa kaikki samat kilohailit ja sitruuna.

Kuuma voileipä kilohaililla uunissa

Tämä resepti sisältää vain perustuotteita, ilman eksoottisia, eli leipää, majoneesia, valkosipulia, juustoa ja kilohailia.

1. Ensin sinun on valmistauduttava majoneesi valkosipulikastiketta joiden täytyy voidella pohja.
2. On parempi jakaa leivän viipaleet välittömästi uunipellille, jotta ne eivät liiku useita kertoja.
3. Itse leivinpelti voidaan peittää leivinpaperilla, jotta ei tarvitse pelätä, että jotain palaa yhtäkkiä.
4. Laita kala kastikkeen päälle ja ripottele kaikki päälle Suuri määrä juusto.

Laita kaikki tämä uuniin kymmeneksi minuutiksi (kaksisataa astetta).

Ne voivat kypsyä nopeammin, joten sinun on katsottava, milloin juusto sulaa ja peittyy hieman rapealla kuorella.

Juhlavoileipä kilohailiin

Joskus tärkeä rooli näyttelee ruuan ulkonäköä, ei makua. Siksi jopa tavalliset voileivät kilohaililla voidaan tehdä kauniisti.

Tätä varten ota pohjaksi musta paahdettu leipä, leikattu viipaleiksi.

Levitä se tällä seoksella: voita (noin viisikymmentä grammaa) + sinappia (maun mukaan) + hienonnettua saksanpähkinät(noin kaksi ydintä).

Levitä päälle marinoitua sipulia, salaattia ja päälle kilohaili ja kurkkuympyrä.

Jos haluat suolata sipulia, sinun on kuuma vesi lisää muutama lusikka yhdeksän prosentin etikkaa(kaksi tai kolme), lusikallinen sokeria, hieman suolaa ja pippuria. Jätä sipuli tässä marinaadissa 25 minuutiksi.

Jos teet voileivän sellaisen suljetun reseptin mukaan, sen syöminen on paljon helpompaa.

Terveellinen voileipä kilohaililla ja avokadolla

Avokado-sose valmistetaan lisäämällä valkosipulia, suolaa ja pippuria. Tällä tahnalla voidellaan leipäviipaleet ja laitetaan päälle kalaa ja kurkkua.

Ruoanlaiton salaisuuksia kokin käsissä

Asiantuntevat ihmiset, jotka valmistavat usein kaikenlaisia ​​välipaloja, tietävät pienet vivahteet, jotka auttavat tekemään ruoasta maukkaamman:

1. Jo lueteltujen vaihtoehtojen lisäksi paprikat tai oliivit yhdistetään täydellisesti. Jälkimmäistä voidaan käyttää myös koristeena viherkasvien sijaan.
2. Gourmet voivat kokeilla kilohailiyhdistelmiä kiivin ja omenoiden kanssa.
3. Ajan säästämiseksi voit käyttää leivänpaahdinta paistinpannun sijasta tai mikroaaltouunia uunin sijaan.
4. Jos lisäät majoneesiin paitsi valkosipulia, myös vähän voita, silloin pullasta tulee pehmeämpi ja mureampi. Ja jos pidät terveellinen ruokavalio, sitten majoneesi voidaan korvata smetalla, johon lisätään mausteita.
5. Mielenkiintoista kyllä, kilohaileilla on myös vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, nimittäin mikä tahansa kalasäilyke, kuten makrilli tai sardiini, voi olla erinomainen korvike.

Kylmistä välipaloista on tullut olennainen osa pöytää, ja voileivät ovat tärkeimpiä vaihtoehtoja.

Tällainen ruoka voidaan valmistaa helposti ja nopeasti, ja tämän lisäksi se on myös budjetti, koska se vie vähän ruokaa, mutta se osoittautuu riittäväksi määräksi.

Hyvää ruokahalua!!!

Voileivät - erikoislaatuinen välipalat: ne sopivat aamiaiseksi ja välipalaksi, ne voidaan tarjoilla juhlapöytään, myös buffetpöytään. Perinteisesti kilohailivoileipiä pidetään juhlavina, koska aikaisemmin näistä säilykkeistä oli pulaa. Nyt tämä tuote on saatavilla ja välipalareseptien määrä siitä on kasvanut paljon. Jokainen kulinaarinen asiantuntija voi löytää sopivan vaihtoehdon.

Ruoanlaitto-ominaisuudet

Reseptit kilohailivoileipille ovat niin erilaisia, että niiden valmistamiseen on vähän yhteisiä sääntöjä, vaikka niitä on olemassa.

• Voileipille, rukiin tai vehnäleipä- Kaikki riippuu reseptistä. Nämä tuotteet eivät aina ole keskenään vaihdettavissa, joten on parasta valita tietyssä reseptissä mainittu.
• Kilohailivoileipistä tulee maukkaampia, jos niille tarkoitettu leipä esipaistetaan tai kuivataan uunissa. Jos tarvitset kuivattua leipää, voit käyttää leivänpaahdin - tämä nopeuttaa ja helpottaa prosessia.
• Voileipille saa kauniin muodon leikkaamalla leivästä lasin tai uunivuokien avulla identtisiä figuureja. Figuurit on pursotettava ennen kuin leipä kuivuu.
• Jos voileipissä olevat kilohailit asetetaan kokonaan, on tärkeää valita laatutuote. Kun ostat halpoja säilykkeitä, vaarana on, että tölkistä löytyy huolimaton muotoinen kala, eri kokoja, jonka koskemattomuutta myös rikotaan. Jos olet epäonninen ja olet ostanut juuri tällaisia ​​epämiellyttäviä säilykkeitä, valitse voileipäresepti, johon kilohaili pitää pilkkoa.
• Älä valmista kilohailivoileipiä kauan ennen niiden tarjoilua pöytään, sillä kalat voivat haalistua ja menettää herkullisen ulkonäön. Jos joudut vielä valmistamaan alkuruoan juhlan aattona, peitä voileivät kelmulla.

Varaa hetki voileipien koristeluun: kauniisti koristellut välipalat näyttävät aina herkullisemmilta ja houkuttelevammilta.

Voileivät kilohaililla ja tuoreella kurkulla

Yhdiste:

• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• patonki - 0,3 kg;
• kananmuna - 3 kpl;
• kurkut - 0,2 kg;
• kivettömiä oliiveja - 100 g;
• majoneesi - 100 ml.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa patonki vinosti niin, että siitä tulee hieman alle sentin paksuisia elliptisiä paloja.
• Asettele palat uunipellille ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. 10 minuutin kuluttua käännä palat ympäri ja anna kuivua uunissa vielä 10 minuuttia.
• Ota leipä uunista, anna sen jäähtyä hieman ja peitä toinen puoli ohuella majoneesikerroksella.
• Avaa purkki kilohailia. Irrota kalat varovasti ja aseta ne leivän päälle ja aseta ne toisesta päästä pitkää sivua pitkin.
• Pese, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa kurkku ohuiksi ympyröiksi. Aseta kurkkuviipaleet leipäviipaleiden toiselle puolelle.
• Keitä munat. Jäähdytä pitämällä kylmä vesi. Asia selvä. Leikkaa ympyröiksi. Asettele voileipien päälle, laita kurkkurenkaiden päälle.
• Leikkaa oliivit puoliksi. Aseta yksi puolikas jokaisen munapalan päälle.

Leivän, kurkun, kananmunien ja oliivien pyramidi voidaan kiinnittää puisella hammastikulla.

Voileipiä kilohailien ja suolakurkkujen kera

Yhdiste:

• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• leipä - 0,3 kg;
• majoneesi - 100 ml;
• kananmuna - 3 kpl;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• suolakurkku ( parempia pikkukurkkuja) - 0,2 kg;
• tuoreet yrtit (tilli, persilja) - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi. Kuivaa leivänpaahtimessa tai uunissa.
• Leikkaa valkosipulinkynnet puoliksi. Hiero niitä leipäviipaleiden päälle toiselta puolelta.
• Levitä ohut kerros majoneesia leivänpaloille.
• Leikkaa kurkut vinosti ohuiksi soikeiksi paloiksi. Jos sinulla on kurkkukurkkuja, voit leikata ne pituussuunnassa.
• Keitä munat. Siistiä, siistiä. Leikkaa pienikokoisiksi ympyröiksi tai soikeiksi.
• Laita munaviipale jokaisen leivän päälle. Peitä jokainen munapala kurkkuviipaleella.
• Laita kilohailin kylkeen. Jos sinulla on pieni kala, voit laittaa kaksi kappaletta.

Jäljellä on koristella voileipiä kilohaileilla tuoreilla yrteillä, minkä jälkeen ne voidaan tarjoilla pöytään.

Voileivät kilohaililla ja tomaateilla

• kilohaili öljyssä - 0,48 kg;
• ruisleipä- 0,7 kg;
• majoneesi - 100 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tomaatit - 0,3 kg;
• tuore persilja - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Avaa kilohailipurkit. Poista kalat niistä varovasti, jotta ne eivät vahingoitu. Valuta öljy pannulle.
• Leikkaa leivät noin sentin levyisiksi kolmioksi. Paista niitä kilohailiöljyssä. Jos se ei riitä, voit lisätä tavallisia vihanneksia, mutta hajuttomia.
• Aseta paahdettu leipä talouspaperin päälle imemään ylimääräistä öljyä. Siirrä vadille.
• Peitä leipä ohuella kerroksella majoneesia sen jälkeen, kun se on sekoitettu puristimen läpi kuljetetun valkosipulin kanssa.
• Aseta kala jokaisen leipäkolmion pitkälle sivulle.
• Pese tomaatit, pyyhi lautasliinalla, leikkaa ohuiksi puoliympyröiksi. Käytä erityistä veistä estääksesi ylimääräisen mehun valumisen pois tomaateista.
• Asettele tomaatit leipäkolmioiden vapaisiin kulmiin.
• Koristele persiljan oksilla.

Kirsikkatomaatteja voidaan käyttää näiden voileipien valmistukseen. Tässä tapauksessa puolikas vihannes asetetaan jokaiselle leivänpalalle.

Voileivät kilohaililla ja vihanneksilla

• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• paahdettu leipä - 0,4 kg;
• tomaatit - 0,2 kg;
• paprika (keltainen ja oranssi) - 0,2 kg;
• kurkut - 0,2 kg;
• majoneesi, vihreät - tarpeen mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kuivaa leipä uunissa tai erityisellä laitteella.
• Pese vihannekset, kuivaa talouspaperilla.
• Kurkut ja tomaatit leikataan ympyröiksi tai puoliympyröiksi vihannesten koosta riippuen.
• Leikkaa pippurista varovasti kanta ja poista se siementen kanssa.
• Leikkaa paprika ohuiksi renkaiksi.
• Voitele leipä majoneesilla.
• Aseta jokaisen leivänpalan vastakkaisiin kulmiin siivu tomaattia ja kurkkua. Aseta pippurirenkaat keskelle.
• Levitä kilohailia yksi tai kaksi leivänpalalle ja pujota ne pippurirenkaiden läpi.
• Koristele voileivät persilja- ja tillinoksilla.

Nämä voileivät näyttävät epätavallisilta ja herkullisilta. Kirkkaat ja iloiset, ne vetoavat paitsi aikuisiin, myös lapsiin.

Voileivät kilohailin, salaatin ja saksanpähkinöiden kanssa

• leseleipä - 0,3 kg;
• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• tuore kurkku - 0,2 kg;
• lehtisalaatti - 100 g;
• ytimiä saksanpähkinät- 50 g;
• sipulit - 100 g;
• vesi - 100 ml;
• pöytäetikka (9 prosenttia) - 20 ml;
• sokeri - 5 g;
• suola - ripaus;
• pöytäsinappi - 5 ml;
• voita - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Kuivaa leipä leivänpaahtimessa tai uunissa.
• Vapauta sipuli kuoresta, leikkaa renkaiksi tai puolirenkaiksi sen koosta riippuen.
• Kiehauta vesi, liuota siihen sokeri. Sekoita se etikan kanssa.
• Upota sipuli marinaadiin, jätä 15 minuuttia.
• Ota voi jääkaapista pehmenemään.
• Lisää sinappi öljyyn, sekoita huolellisesti, jotta massasta tulee täysin homogeeninen.
• Murskaa pähkinät huhmareessa tai tehosekoittimessa ja sekoita sinappiöljyyn.
• Peitä leipä ohuella kerroksella sinappi-pähkinämassaa.
• Laita päälle marinoidut sipuliviipaleet.
• Pese ja kuivaa salaatin lehtiä. Revi tai leikkaa ne isoja paloja, levitä sipulin päälle.
• Laita kilohaili jokaiselle salaatinlehdelle. Jos kalat ovat pieniä, voit laittaa pareittain.
• Leikkaa kurkku ympyröiksi, peitä kilohailit kurkkuviipaleilla.

Jos teet voileipiä suljettuina, niiden syöminen on mukavampaa, mutta ne näyttävät hieman vähemmän herkullisilta.

Voileipiä kilohaililla ja raejuustolla

• kilohaili öljyssä - 0,48 kg;
• vehnäleipä - 0,35 kg;
• ruisleipä - 0,35 kg;
• tomaatit - 0,3 kg;
• kurkut - 0,2 kg;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• raejuusto - 0,2 kg;
• tuore tilli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

• Leipä leikattu samanmuotoisiksi viipaleiksi, kuiva.
• Murskaa kilohailit haarukalla, sekoita puristimen läpi valutettu valkosipuli, raejuusto ja hienonnettu tilli. Muunna tehosekoittimella homogeeniseksi massaksi.
• Pese vihannekset, kuivaa, leikkaa ympyröiksi.
• Levitä leipä raejuusto- ja kilohailimassalla käyttäen noin puolta.
• Laita vehnäleipäpohjaisiin voileipiin tomaattiympyröitä. Laita kurkut jäljellä olevien voileipien päälle.
• Laita päälle loput raejuustotahnat ja kilohailit.

Tarjottaessa voileipiä ei haittaa koristella tuoreiden yrttien oksilla. Tomaattien kanssa on parempi laittaa persiljaa tai basilikaa, kurkkuvoileipille - tilliä.

Voileivät kilohaililla ja avokadolla

• avokado - 0,2 kg;
• paahdettu leipä - 0,34 kg;
• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• tomaatit - 0,3 kg;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• tuore persilja - 50 g;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy (valinnainen) - tarpeen mukaan.

Keittomenetelmä:

• Kuivaa leipä tai paista öljyssä.
• Ota kilohailit purkista.
• Purista sitruunasta mehu, raasta siitä kuori.
• Sekoita puolikkaan sitruunan mehu kuoreen, kaada tällä seoksella kilohailien päälle.
• Pujota valkosipuli puristimen läpi, sekoita jäljellä olevan sitruunamehun kanssa.
• Leikkaa avokado, poista kivet. Erottele massa kuoresta, muussaa haarukalla.
• Lisää sitruuna-valkosipuli, suola ja pippuri, sekoita.
• Voitele leipä avokadotahnalla, laita 2 kalaa jokaiseen palaan.
• Leikkaa tomaatit ympyröiksi, asettele päälle. Jotkut kokit tekevät päinvastoin: ensin he laittavat päälle tomaatteja ja kilohailia.

Koristele voileivät tuoreella persiljalla tarjoilun yhteydessä. Tämä gourmet-välipala epätavallinen mutta harmoninen maku koristaa pöytäsi.

Kuumia voileipiä kilohaililla ja sulatetulla juustolla

• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• voita - 80 g;
• valkoinen leipä - 0,3 kg;
• prosessoitua juustoa- 150 g;
• kananmuna - 2 kpl;
• majoneesi - 60 ml.

Keittomenetelmä:

• Leikkaa leipä sentin paksuisiksi viipaleiksi, voitele ohuella kerroksella voita.
• Laita juustoa puoleksi tunniksi pakastin, jauha sitten raastimella.
• Keitä, jäähdytä ja raasta munat.
• Sekoita munat, juusto ja majoneesi. Nosta jääkaappiin puoleksi tunniksi.
• puoli juustomassaa levitä leivän päälle.
• Levitä kilohailit, peitä ne jäljellä olevalla juusto- ja munaseoksella.
• Laita voileivät uunipellille ja lähetä ne 10-16 minuutiksi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.

Valmista kuumia voileipiä tämä resepti voit myös käyttää mikroaaltouunia. Tämä kestää vain 2-3 minuuttia laitteen tehosta riippuen.

Kuumia voileipiä kilohaililla ja kovalla juustolla

Yhdiste:

• paahdettu leipä - 0,35 kg;
• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• kovaa juustoa- 150 g;
• sitruunamehua- 5 ml;
• voita - 50 g.

Keittomenetelmä:

• Voitele leipä. Leipäpalat voidaan etukäteen kuivata hieman.
• Jauha juusto raastimella, jossa on pieniä reikiä.
• Ripottele leipä juustolla käyttäen noin 50 g tuotetta.
• Levitä kilohaili paahtoleivän päälle. Ripottele ne sitruunamehulla, ripottele päälle loput juustot.
• Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin neljännekseksi tunniksi ja kypsennä, kunnes juusto on sulanut.

Kaksi minuuttia riittää valmistamaan kuumia voileipiä tämän reseptin mukaan mikroaaltouunissa.

Voileivät kilohailin, omenan ja kiivin kanssa

• valkoinen leipä - 0,35 kg;
• kilohaili öljyssä - 0,24 kg;
• kiivi - 0,2 kg;
• omena - 0,2 kg;
• sitruunamehu - 20 ml;
• punasipuli - 50 g;
• majoneesi - 60 ml;
• voita - 40 g.

Keittomenetelmä:

• Hienonna sipuli hienoksi, kaada päälle kiehuvalla vedellä, valuta vesi muutaman minuutin kuluttua.
• Laita kilohailit kulhoon, muussaa haarukalla.
• Sekoita kilohailit sipulin ja majoneesin kanssa, laita jääkaappiin hetkeksi.
• Kuori kiivi ja omena. Leikkaa omenasta siemenlaatikko pois.
• Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi, kiivi ympyröiksi. Käsittele omena välittömästi sitruunamehulla, jotta se ei tummu ja saa hieman happamampaa makua.
• Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi ja kuivaa, kunnes se on kullanruskea.
• Voitele leipäviipaleet voilla.
• Järjestä kiivi ja omena. Peitä ne kilohailimassalla.

Voileivät ennen tarjoilua pöytään ei haittaa koristelua. Käytä tätä varten ohuita sitruunaviipaleita, tuoreita yrttejä.

Voileipiä kilohaililla voidaan valmistaa aamiaiseksi tai juhlapöytään. Tehtävä on niin yksinkertainen, että jopa koulupoika pystyy käsittelemään sen.

Perinteet ovat upeita, joten niistä ei pidä poiketa. Mutta haluan myös vaihtelua. Siksi päätin kerätä kokoelman kilohailivoileipäreseptejä. Osoittautuu, että jopa tämä yksinkertainen ruokalaji voidaan valmistaa eri tavoin.

Kolme herkullisinta reseptiä kilohailivoileipille

1. Voileivät kilohaililla klassinen resepti

Tämä on resepti, jonka muistan lapsuudestani. Tällaisia ​​kilohailivoileipiä on aina ollut juhlapöydällämme.

Ainekset:

• mustaa leipää
• kasviöljy
• valkosipuli
• majoneesi
• suolakurkkua
• kilohailia

Kypsennä voileipiä kilohaililla klassisella tavalla:

1. Leikkaa ruskea leipä pieniksi viipaleiksi.
2. Teemme niistä krutonkeja.
3. Se on mahdollista lisäämällä kasviöljyä tai voit yksinkertaisesti kuivata leivän pannulla.
4. Puhdistamme valkosipulin ja hieromme krutonkeja sillä.
5. Levitä sitten ohut kerros majoneesia.
6. Laitoimme krutonien päälle kilohailia.
7. Leikkaamme suolakurkut pyöreiksi ja koristelemme voileipiä niillä.

2. Voileivät kilohaililla alkuperäinen resepti

Tätä varten alkuperäinen resepti kilohailien kanssa se vie hieman enemmän aikaa ja ainesosia.

Tarvitsemme:

• Viestikapula
• kasviöljy
• valkosipuli
• majoneesi
• sitruuna
• kilohailia
• maito
• yrttejä (persiljaa tai tilliä)

Kuinka kilohailivoileipiä valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan

1. Leikkaamme leivän kauniiksi viipaleiksi vinosti.
2. Vatkaa kananmuna maidon kanssa ja kasta leipäviipaleet saatuun seokseen.
3. Paista näitä leivänpaloja pannulla kunnes kultaisen ruskea.
4. Laita valkosipuli murskaimen läpi ja sekoita majoneesiin. Kolme juustoa hienolla raastimella.
5. Kun paistettu leipä on jäähtynyt, levitä sen päälle valkosipulin ja majoneesin seos.
6. Ripottele sitten juustoraasteella ja laita kilohaili.
7. Alkuperäiset voileivät on koristeltu sitruunaviipaleilla ja yrteillä.

3. Toinen epätavallinen resepti voileipille kilohailiin

Ainekset:

• tietysti kilohailia
• tuore kurkku
• keitetyt kananmunat
• majoneesi
• valkosipuli
• kovaa juustoa
• kasviöljy
• suolaa ja pippuria

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä pieniksi paloiksi ja paista kuivalla paistinpannulla.
2. Kaada pieni määrä kasviöljyä kulhoon, lisää suolaa ja pippuria.
3. Voitele saatu paahtoleipämassa kevyesti.
4. Hiero krutonit valkosipulilla.
5. Hiero munat ja juusto keskikokoiselle raastimelle ja sekoita ne keskenään.
6. Voitele krutonit majoneesilla ja levitä jokaisen juusto- ja munaseoksen päälle.
7. Viipaloitu tuore kurkku isot renkaat ja laita ne voileipien päälle, laita kilohailia päälle.

Kuten näemme, sellainen tavallinen resepti Miten voileipiä kilohaililla, voi valmistaa hyvin eri tavalla. Yllä olevia reseptejä käyttämällä voit valmistaa tämän ruuan joka kerta eri tavalla. Samassa reseptissä voit vaihtaa leivän tyyppiä. Käytä tuoreita tai suolakurkkuja. Jopa juuston näkeminen voi maustaa tätä yksinkertaista mutta rakastettua ruokaa.
Voi kuinka halusinkin voileipiä kilohailiin! En odota seuraavaa lomaa, mutta tänään ilahdun rakkaansa kilohailivoileipillä, jää vain valita mikä resepti.

Kilohailit ovat aika-testattuja herkullinen säilyke alkaen pieni kala, joka esisavutetaan ja sitten säilötään öljyssä. Neuvostoliitossa kukaan ei pärjännyt ilman kilohailia juhlapöytä. Ne ovat suosittuja tänäkin päivänä.

Ne voidaan toimittaa suoraan pankissa tai voit etsiä herkullisia reseptejä kuinka tehdä voileipiä kilohailia ja muita aineksia, kuten tomaatteja, kurkkuja, kananmunia, juustoa ja jopa kiiviä. Kaikki mitä jääkaapissa on jokaisessa kodissa.

Voileipien keittäminen kilohaililla ei vie paljon aikaa, ja vieraat ovat erittäin tyytyväisiä tällaiseen yksinkertaiseen ja maukkaaseen välipalaan. Tarjoamme useita reseptejä valokuvilla.

Tuore kurkku asetetaan majoneesilla voidellun paahdetun leivän päälle, sitten pitkät kurkku- ja persiljaviipaleet. Säilöttyjä kurkkuja sisältävään versioon voit lisätä keitetyn kananmunan ympyröitä ja punasipulirenkaita. Muna voidaan korvata kuorissaan keitetyllä perunaviipaleella.

Levitä patonkiviipaleet majoneesilla, peitä tomaattiympyrällä, laita kilohailit ja persiljanlehdet.

3. Kuinka valmistaa voileipiä kilohailiin tummalla leivällä. Voitele mustan leivän kuivatut palat voilla tai majoneesilla, ripottele halutessasi raastettua valkosipulia, laita kurkkuviipaleet ja kilohailit. Koristele vihreällä sipulin höyhenillä.

voileipiä kilohaileilla mustalla leivällä

Levitä voileipien päälle raastettua munaa ja majoneesia (mahdollinen valkosipulin, juuston kanssa) ja koristele kilohaililla ja yrteillä. Tai levitä leivän päälle munaviipaleita, kilohailia, suolakurkkua ja oliiveja.

5. Kuinka tehdä voileipiä kilohailiin ja juustoon. Näissä voileipissä juusto voi olla tavallista venäläistä, raejuustoa tai sulatettua. Levitä leivän päälle, laita pala kurkkua, tomaattia tai omenaa, kilohailia ja ripottele päälle vihreää sipulia.

6. Herkullisia voileipiä kilohaililla ja valkosipulilla. Tee valkoista leipää paahtoleipää. Murskaa valkosipulinkynnet ja hiero ne leivän päälle. Asettele kilohailit ja koristele yrteillä.

7. Kuinka valmistaa voileipiä kilohailin ja sitruunan kanssa. Voitele leipäviipaleet majoneesilla, laita basilikan lehti puolikkaan voileivän päälle, sitruuna ja oksa persiljaa. Laita kilohailit toiselle puolikkaalle. Koristella vihreät herneet. Voit koristella punaisella kaviaarilla herneiden sijaan juhlavassa versiossa.

8. Välipalavoileipiä kilohailin ja kiivin kanssa. Kuivaa patonkiviipaleet tai paista ne. Raasta valkosipuli ja sekoita majoneesiin maun mukaan. Levitä leipä, laita siihen viipaleita kiiviä ja kilohailia.

9. Kuinka valmistetaan voileipiä, joissa on kilohailia ja voita. Ota viipaleita mustaa tai valkoista leipää. Voit paistaa ne öljyssä, kuivata leivänpaahtimessa tai uunissa. Levitä kerroksella voita. Voit lisätä öljyyn hieman hienonnettua yrttejä tai paprikaa. Aseta seuraavaksi kilohailit jokaiseen viipaleeseen. Tämä on helpoin vaihtoehto, kokeile monipuolistaa sitä ohueksi viipaloidulla kurkulla tai tomaatilla.

Ja Mamonovon kaupungissa Kaliningradin alueella, jossa sijaitsee valtava kalasäilyketehdas, avattiin vuonna 2008 muistomerkki kilohaileille.

Lomalla ja jokapäiväisiä pöytiä säännöllinen vieras on voileipiä kilohailiin, jotka valmistetaan paistamalla leipää pannussa, paistamalla uunissa tai ilman lämpökäsittelyä. Musta- tai valkoleipäviipaleilla oleva kultakala näyttää herkulliselta ja huokuu uskomatonta tuoksua. Tälle alkupalalle on monia reseptejä. perinteiset kurkut ja voita tai epätavallista kiiviä ja avokadoa. valita parasta hoitoa itsellesi ja perheellesi, nauti tämän kuuluisan suolaisesta mausta erilainen ruokalaji.

Kuinka tehdä voileipiä kilohaililla

Jos totaalipulan aikoina oli todellinen menestys ostaa purkki säilykettä kultakalalla, niin nykyään tämä tuote on monien myymälöiden tiskillä. Kilohailivälipaloja valmistetaan juhla- ja tavallisiin pöytiin. Kalavoileivät ovat yksi suosikkiherkkuistani. Se on helppo valmistaa, jopa lapsi selviytyy reseptistä. Ruokaa varten tarvitset leipäviipaleita, kalaa purkista ja lisäkomponentteja. Leipäviipale voidellaan öljyllä tai muulla tahnamaisella tuotteella, päälle asetetaan kultakala ja muut reseptin ainekset.

Resepti voileipille kilohailiin

Välipalavoileipiä varten tarvitset kaksi pääkomponenttia: leipää ja säilykkeitä. Kalaa voi käyttää kokonaisena purkista tai tahnana. Usein voi on välipalan kolmas komponentti, mutta sen käyttö ei ole välttämätöntä. Korvaa tämä ainesosa levitettävällä juustolla, kaviaariöljyllä tai muulla massalla. Muutoksen vuoksi resepteissä käytetään vihannesviipaleita, yrttejä, juustoa, marinoituja sipulirenkaita. mausteinen maku ja mausteinen maku kilohailivoileipiä saadaan hankaamalla leipäviipaleita valkosipulinkynnellä.

Tuoreen kurkun kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 278 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kirkas mausteinen maku savustettua tuoksua kultaista kalaa varjostaa täydellisesti tuore kurkku. Tämä komponentti antaa tuoreuden yksinkertaiselle, mutta maukkaalle ruoalle. Pieni määrä ainesosia saatavilla hintaan, valmistuksen helppous, tämän herkun erinomainen maku pitävät sen suosittuna pitkään. vuotta. Kala välipala olennainen niissä tapauksissa, joissa vieraat ovat kynnyksellä ja sinun on rakennettava nopeasti jotain pöytään.

Ainekset:

• patonki - ½ kpl;
• kilohaili öljyssä - 1 b.;
• kurkku - 1 kpl;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.;
• keitetyt kananmunat- 2 kpl;
• tilli - ½ nippu.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa patonki ohuiksi viipaleiksi.
2. Hiero munat päälle hieno raastin(vain 2 voidaan käyttää) keitetty keltuainen).
3. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi.
4. Voitele leivän pala majoneesilla, ripottele päälle hienonnettua munaa.
5. Laita pala kurkkua, kalaa päälle.
6. Koristele tillinoksalla.

Mustalla leivällä valkosipulilla

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 292 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Sopii mihin tahansa yritykseen, kaikkiin tilaisuuksiin, kaikkiin juhliin klassinen välipala purkitettu kilohaili mustan leivän päällä. Tällainen herkku ei koskaan kyllästy, perheesi tai vieraasi maistavat mielellään tällaista suolaista, tuoksuvaa herkkua. Toinen kilohailien voileipien plus on ruoanlaiton helppous. Et tarvitse yksityiskohtaiset reseptit valokuvalla, keittiökalusteet, erityiset ruoanlaittotaidot. Tarvitset vain veitsen saatavilla olevia tuotteita ja vähän mielikuvitusta.

Ainekset:

• musta leipä - 1/2 leipää;
• kilohaili öljyssä - 1 tölkki;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• öljy - paistamiseen;
• majoneesi - 4-5 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Leipä leikattu annosteltuja paloja 0,5 cm paksu.
2. Paista viipaleet molemmin puolin vähimmäismääräöljyt.
3. Jäähdytä krutonit.
4. Raasta leipäviipaleet valkosipulilla, sivele hieman majoneesilla.
5. Laita 1-2 kilohailia jokaiseen palaan.
6. Koristele vihreillä, tomaattiviipaleella tai muilla valitsemillasi vihanneksilla.

Kuumia voileipiä uunissa

• Aika: 30 minuuttia.
• Astian kaloripitoisuus: 209 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Monet ihmiset eivät ole tottuneet sellaiseen reseptiin, jossa kilohailisäilykkeet sopivat lämpökäsittely. Sellaisella alkuperäisellä tavalla alkupala saa epätavallisen, mutta erittäin kirkkaan ja mieleenpainuvan maun, upean mausteinen maku. Jos et ole vielä kokeillut kuuma voileipä kilohailin kanssa, käytä reseptiä miellyttääksesi itseäsi, perhettäsi herkullinen välipala.

Ainekset:

• kilohaili - 1 b.;
• leipä - ½ kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• juusto - 200 g;
• ketsuppi - 5-6 rkl. l.;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa banaani ohuiksi viipaleiksi.
2. Pujota hieman valkosipulia puristimen läpi, laita se ketsuppilla voideltujen leipäviipaleiden päälle.
3. Leikkaa tomaatit ympyröiksi, raasta juusto.
4. Laita valmiille leipäviipaleille tomaattimuki, 1-2 kilohailia, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa.
5. Paista uunissa 200 asteessa. Juuston tulee olla sulanut ja kullanruskea.

Marinoidulla kurkulla ja kananmunalla

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 260 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Marinoidun kurkun, keitetyn kananmunan ja kultaisen kalan maut yhdistyvät täydellisesti samassa voileipässä. Tämä resepti seurasi usein Neuvostoliiton aikojen juhlia, ja nykyään heillä ei ole kiirettä kieltäytyä ihanteellisesta makukoostumuksesta. Jos haluat tehdä herkusta nykyaikaisemman ja kehittyneemmän, käytä viiriäisen munia ja kurkkukurkkuja. Koristeena voit käyttää mitä tahansa vihreitä.

Ainekset:

• kilohaili - 100 g;
• valkoinen leipä - 6 viipaletta;
• kurkkukurkut - 100 g;
• viiriäisen munat - 3 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• kasviöljy - 3 rkl. l.

Keittomenetelmä:

1. Kuivaa leipää uunissa 180 asteessa kullanruskeiksi.
2. Kuori tomaatit, hienonna, sekoita kasviöljyyn, suolaan ja pippuriin.
3. Voitele leipäviipaleet tomaattipyreellä.
4. Leikkaa munat ja kurkkukurkut pituussuunnassa puoliksi, laita krutonkeille yhdessä purkissa olevien kalojen kanssa.

Tomaattien kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 4 hengelle.
• Astian kaloripitoisuus: 137 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Jos tarvitset eläviä vaikutelmia ja epätavallisia makuja, lisää alkuperäinen komponentti kilohailivoileipiin. Punavihreä kirkas herkku liittyy lomavaihtoehto, mutta se on helppo valmistaa, joten voit käyttää reseptiä turvallisesti arkipäivänä. sinun salainen ainesosa muuttuu avokadoksi. Käytä koristeluun persiljan oksaa tai sitruunan siivua.

Ainekset:

• leipä - 4 viipaletta;
• avokado - 1 kpl;
• sitruuna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kilohaili - 1 b.;
• etikka- 1 rkl. l.;
• tomaatit - 1-2 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• persilja - ½ nippu.

Keittomenetelmä:

Paistetun leivän päällä

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 122 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Musta leipä saa paahtamisen jälkeen uskomattoman aromin kasviöljy. Jotta tällaiset kilohailipaahtoleivät eivät näytä vain lomapöydältäsi, lisää hienoja ainesosia: juustomassaa, vihreys, värikkäitä vihanneksia. Tällaisilla ainesosilla tavalliset kilohailivoileivät näyttävät juhlallisilta, juhlavilta ja epäbanaaleilta. Ruoanlaitto vie vähän aikaa, ja tulos miellyttää sinua ja ulkomuoto, ja mauttomuus.

Ainekset:

• ruisleipä - ½ kpl;
• kilohaili - 1 b.;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• raejuusto - 100 g;
• smetana - 50 g;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• tilli - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa leipä ohuiksi viipaleiksi, paista molemmin puolin.
2. Jauha raejuusto, smetana tehosekoittimessa, hienonnettua tilliä ja valkosipuli puristimen läpi, suola seos.
3. Leikkaa tomaatit renkaiksi.
4. Laita raejuustotahnaa krutonkeille, kalasta tölkki, tomaatteja.
5. Koristele tillillä.

Canape juustolla

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset: 8-10 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 217 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

hämmästyttävän maukasta ja mielenkiintoinen välipala kilohaili ja leipä osoittautuvat, jos keität sen alkupalan muodossa lisäkomponentteja. Ruoka sisältää seesamia pikantiteettiin, sitruunaa happamuuteen, valkosipulia mausteisuuteen. Voit vaihdella ainesosien määrää makusi mukaan. Tavalliset voileivät valmistetaan ruskeasta leivästä tai valkoisesta leivästä, tämä resepti ei sisällä sellaista ainesosaa.

Ainekset:

• kova juusto - 300 g;
• kilohaili - 100 g;
• voita - 50 g;
• sitruuna - ½ kpl;
• marinoidut kurkkukurkut - 6 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• seesami - 2 rkl. l.;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• sitruunamehu - 50 ml.

Keittomenetelmä:

1. Jauha tehosekoittimella voi, purkitettu kilohaili, raejuusto. Lisää hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, seesaminsiemenet.
2. Juusto leikataan noin 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
3. Levitä kilohailimassa yhdelle juustoviipaleelle, peitä toisella, kiinnitä vartaalla.
4. Koristele herkku sitruunaviipaleilla ja pikkukurkkuviipaleilla.
5. Tarjoile salaatilla koristellulla vadilla.

Kiivin kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 302 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Kaunis, kirkas, epätavallinen ja lomavoileipiä ovat peräisin epätavallisesta yhdistelmästä puristettua kilohailia ja kiiviä. Tällainen alkupala ei jää huomaamatta edes monien muiden ruokien joukossa. alkuperäinen yhdistelmä makeat ja happamat hedelmät, savustettu kala ja mausteinen valkosipuli voittaa epätavallisten ystävien, herkullisia aterioita. Valitse reseptiksi kypsä ja mehukas kiivi.

Ainekset:

• leipä - ½ kpl;
• purkki kilohailia - 1 kpl;
• sulatejuusto - 40 g;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• majoneesi - 5 rkl. l.;
• kiivi - 2 kpl.

Keittomenetelmä:

1. Kuivaa leipäviipaleet paistinpannussa ilman öljyä.
2. Pujota valkosipuli puristimen läpi, sekoita juustoraaste ja majoneesi.
3. Kiivi tulee leikata ohuiksi ympyröiksi.
4. Levitä saadut krutonit ohuella kerroksella tuloksena olevaa seosta, laita päälle 1 kala ja ympyrä kiiviä.

Sitruunan kanssa

• Aika: 15 minuuttia.
• Annokset: 10-12 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 223 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: välipala.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Voileivät kanssa tuoksuva kala ja sitruunahappamuus– loistava välipala, jokapäiväinen välipala tai lomaillallinen. Tyylikäs yhdistelmä vehreyttä ja keltainen neilikka Sitruuna koristaa minkä tahansa pöydän. mausteisia oliiveja tulee harmoninen lisä alkuperäinen voileipä. Käytä korkealaatuista voita, jotta se ei pilaa makua epätavallinen ruokalaji.

Ainekset:

• patonki - ½ kpl;
• kilohaili - 1 b.;
• sitruuna - 1 kpl;
• kivettömiä oliiveja - 1 b.;
• voita - 50 g;
• vihreät - koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa patonki 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
2. Levitä jokaiselle palalle ohut kerros voita.
3. Laita kilohaili ja siivu sitruunaa jokaiselle voileipälle.
4. Koristele oliivilla.

Herkullisten kilohailivoileipien valmistuksen salaisuudet - kokkien vinkkejä

Yksinkertainen kilohailivoileipä voidaan tehdä pieneksi kulinaarinen mestariteos jos tiedät sen valmistuksen salaisuuksia. Seuraavat vinkit auttavat yllättämään hieno maku välipaloja perheelle ja ystäville:

1. Tällaiset vihannekset yhdistetään ihanteellisesti purkitettuihin kilohailiin - paprika, vihreitä oliiveja, salaattia, tomaatteja.