Etikka on viinin käymistuote, joka on ollut ihmisten tiedossa hyvin pitkään. Ensimmäistä kertaa tätä ainetta käytettiin kolmannella vuosisadalla eKr. Kuuluisa saksanpähkinätieteilijä Theophrastus kuvasi ensimmäisenä etikan vaikutuksen metalleihin, mikä johti joidenkin taiteessa käytettyjen pigmenttien ilmestymiseen.

Jo muinaisessa Roomassa viini valmistettiin erityisesti lyijyruukuissa. Tämä viini oli erittäin hapan, mikä oli sen erityispiirre. Tuloksena oli erittäin makea juoma nimeltä sapa. "Sapa" sisälsi koostumuksessaan paljon lyijyasetaattia - sitä erittäin makeaa ainetta. Tämän juoman takia lyijymyrkytys oli hyvin yleistä roomalaisessa aristokratiassa. 800-luvun alussa arabialkemisti Jabiribn Hayyan pystyi ensimmäisen kerran saamaan etikkahappoa tislaamalla.

Etikkahappo on väritön neste, jolla on tyypillinen hapan maku ja pistävä haju. Se on hygroskooppinen. Se liukenee veteen loputtomasti, joten sinun tulee tietää etukäteen, missä suhteissa etikkahappoa laimentaa. Se sekoittuu useimpien liuottimien kanssa, mutta parhaiten HCl:n, HF:n, HBr:n, HI:n kanssa. Se esiintyy lineaaristen ja syklisten dimeerien muodossa.

Miten etikkahappoa saadaan?

Yksi yleisimmistä teollisista menetelmistä etikkahapon valmistamiseksi on asetaldehydin hapetus ilmakehän hapella. Prosessi suoritetaan erityisen katalyytin - mangaaniasetaatin - läsnäollessa lämpötilassa 50 - 60 ° C.

2CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH

Aikaisemmin etikkahapon valmistuksessa käytettiin muita menetelmiä, kuten butaanin ja asetaldehydin hapetusta. Asetaldehydin hapettuminen tapahtui mangaanin läsnä ollessa korotetussa paineessa ja lämpötilassa. Tuotos voisi olla 95 % etikkahappoa.

Mutta silti luonnollinen happo on sellainen, joka saadaan käymisen avulla. Se voi olla rypäle- tai omenaviiniä.

Tämän aineen ominaisuudet voivat vaihdella sen veden prosenttiosuuden mukaan. Tämän vuoksi kemistit uskoivat vuosisatojen ajan, että asetaateista saatu happo ja viinistä saatu happo ovat kaksi eri ainetta. Luonnollisesti tämä mielipide oli virheellinen. Kaikki riippuu veden pitoisuudesta.

Etikkahapon tyypit.

96-100 % on jääetikkaa (vedetöntä) etikkahappoa, joka on väritöntä hygroskooppista nestettä tai värittömiä kiteitä, joilla on erittäin epämiellyttävä ja pistävä haju. Jääetikkaa käytetään erilaisten väriaineiden synteesiin sekä asetonin ja selluloosa-asetaatin nopeutettuun tuotantoon. Jäähappoa voidaan käyttää myös elintarviketeollisuudessa, mutta vain etikkaesanssin tai etikan muodossa. On huomattava, että jokapäiväisessä elämässä sitä voidaan käyttää ruoanlaittoon. Tämä johtuu siitä, että se voidaan helposti laimentaa vedellä, kun tiedetään oikeat suhteet.

Jääetikkaa saadaan synteesillä tai fermentoimalla useita orgaanisia aineita. Myös jäähappoa löytyy aina tiettyjen puulajien kuivatislaustuotteista.

70-80 % etikkahappoliuosta kutsutaan etikkaesanssiksi. Etikkaesanssi on elintarvikelaatuisen etikkahapon vesiliuoksen kauppanimi, jota saadaan fermentoimalla etikkahappopitoisia alkoholinesteitä. Tyypillisesti etikkaesanssia käytetään suolakurkkujen, pöytäetikan ja elintarvikkeiden säilönnässä. Joskus kehruuresepti vaatii etikkaesanssia, ja keittiössä on vain tavallista 9% pöytäetikkaa tai päinvastoin. Useimmat kotiäidit eivät tiedä, kuinka päästä eroon tästä tilanteesta. Siksi sinun tulee olla tietoinen siitä, että nämä nesteet ovat keskenään vaihdettavissa. Tärkeintä on tietää kuinka laimentaa etikkahappoa oikein, nimittäin missä suhteissa.

Esimerkiksi 70-prosenttinen etikkaesanssiliuos on saatava pöytäetikasta. Tässä tapauksessa sinun on vähennettävä veden määrää niin paljon kuin on suunniteltu lisäämään purema. Laskentakaava on hyvin yksinkertainen:

1 ruokalusikallinen etikkaesanssia = 8 ruokalusikallista 9% etikkaa 7 ruokalusikallista vettä kohti; 1 ruokalusikallinen etikkaesanssia = 12 ruokalusikallista 6 % etikkaa 11 ruokalusikallista vettä kohti; 1 ruokalusikallinen etikkaesanssia = 21 ruokalusikallista etikkaa 3 % 20 ruokalusikallisessa vettä.

On huomattava, että etikkaesanssi on melko myrkyllinen aine, jonka myrkytystä pidetään yleisimpänä kotitalouksien myrkytyksenä. Joten tappava annos ilman varmennettua lääketieteellistä hoitoa on 30-50 millilitraa 80-prosenttista etikkaesanssia.

Jos joku joi etikkahappoa puhtaassa muodossaan, nielun ja suuontelon limakalvojen vakavat palovammat odottavat häntä, ja myös mahalaukku ja ruokatorvi kärsivät. Etikkahapon imeytymisen yleisimpiä seurauksia ovat hemolyysi, hemoglobinuria, asidoosi ja veren hyytymishäiriöt.

Etikka (3-15 % etikkahapon vesiliuos) on tuote, jossa on tietty pitoisuus etikkahappoa. Usein tämä aine saadaan mikrobiologisen synteesin tuloksena käyttämällä etikkahappobakteereja erityisestä alkoholia sisältävästä raaka-aineesta. Pöytäetikkaa saa myös jääetikasta tai niittoesanssista, pitää vain tietää miten etikkahappo laimennetaan.

Se on hieman värillinen tai väritön läpinäkyvä neste, jolla on terävä hapan maku ja erityinen epämiellyttävä aromi. Etikka luokitellaan synteettiseksi tai luonnolliseksi. Sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa.

Luonnonlaatuista elintarvikeetikkaa valmistetaan seuraavissa sarjoissa: Hedelmät ja omena (hedelmäraaka-aineista). Alkoholi (etyylialkoholista elintarviketuotantoon). Viini (rypäleistä ja viiniaineista). Balsamico (rypäleistä ja viiniaineista pitkällä kypsytyksellä erityyppisissä puutynnyreissä). Maustettu alkoholi luonnollisilla aromeilla (kasviuutteet, mausteet). Maltaat. Hera (puhdistetusta maitoherasta).

Mitä tulee synteettiseen etikkaan, elintarviketarkoituksiin se valmistetaan puhtaassa muodossa ja lisäämällä erilaisia ​​​​makuja (synteettinen, identtinen luonnollisen ja luonnollisen kanssa). On huomattava, että joissakin maissa etikan tuotanto elintarviketarkoituksiin on kielletty (Bulgaria, USA ja Ranska).

Laimennamme etikkaesanssin oikein.

Etikka on korvaamaton apulainen arjessa, nimittäin keittiössä. Etikkaa on eri pitoisuuksilla, mutta useimmiten kotiäidit käyttävät 6% ja 9% pitoisuutta. Etikkaesanssia ei käytetä tietämättömyyden tai kyvyttömyyden vuoksi valmistaa etikkahappoliuosta, vaikka siinä on 70 % esanssia.

Tähän mennessä valmistajat kirjoittavat pulloissa, joissa on etikkaesanssin etiketit, että se on laimennettava vedellä suhteessa 1:20, mutta tämä ei ole täysin totta. On myös pulloja, joissa tällaista merkintää ei ole ollenkaan. Siksi sinun on tiedettävä, kuinka käyttää etikkaesanssia saadaksesi erilaisia ​​pitoisuuksia sisältävän pöydän pureman.

Esanssin laimentamiseksi sinun on otettava kylmä vesi, suodatettu tai keitetty. Perinteiselle yksikölle (1 osa) voidaan harkita 1 ruokalusikallista. Etikkalaskimella suoritettu laskelma näyttää etikkaesanssin käänteisen suhteen pöytäetikkaan.

3-prosenttisen etikan valmistamiseksi sinun on otettava 1 osa etikkaesanssia ja laimennettava se 22 tai 22,5 osaan vettä, eli saadaan suhde 1:22 tai 1:22,5. Jos luotat erityiseen etikan laskimeen, 1 rkl, joka sisältää 15 ml nestettä, 70% etikkaa, sijaan sinun on otettava 24,9 ruokalusikallista 3% etikkaa.

4 % etikan valmistamiseksi ota 1 osa esanssia ja laimenna se 17 osaan vettä. Suhde on 1:17. Erityisellä etikkalaskimella tehdyn laskelman perusteella indikaattorit ovat seuraavat: 1 ruokalusikallisen 70-prosenttista etikkaa sijaan sinun tulee ottaa 18,6 ruokalusikallista 4-prosenttista pöytäetikkaa.

Jos sinun on valmistettava 5% etikkaa, suhde on 1:13, eli yksi osa etikkaesanssia on laimennettava 13 osaan vettä. Harkittuaan puremalaskurin laskelmaa, se näyttää, että yhden ruokalusikallisen 70-prosenttisen etikan sijaan sinun tulee ottaa 14,9 ruokalusikallista pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 5%.

Jos et tiedä kuinka laimentaa etikkahappoa 6 osaan etikkaa, sinun on otettava yksi osa etikkaesanssia ja laimennettava se 11 osaan vettä, toisin sanoen suhteessa 1:11. Etikkalaskimella suoritettu laskelma osoittaa, että yhden ruokalusikallisen etikkaesanssin sijaan sinun on otettava 12,4 ruokalusikallista 6-prosenttista etikkaa.

Valmistaaksesi 7-prosenttista pöytäetikkaa etikkaesanssista, ota yksi osa esanssia ja laimenna se 9 osaan vettä (suhde 1:9). Laskimen käänteinen laskenta osoittaa, että yhden ruokalusikallisen 70-prosenttista etikkahappoa sijasta sinun on otettava 10,6 ruokalusikallista etikkaa, jonka pitoisuus on 7%.

Pöytäetikan valmistamiseksi, jonka pitoisuus on 8%, sinun on otettava yksi osa etikkaesanssia ja laimennettava se suhteessa 1: 8, eli 8 osaan vettä. Etikkalaskimen laskelma osoittaa, että yhden ruokalusikallisen 70 % etikkaa sijaan sinun tulee ottaa 9,3 ruokalusikallista 8 % etikkaa.

Ennen kuin laimentat etikkahappoa 9-prosenttiseen etikkaan, sinun on varmistettava, että esanssin pitoisuus on 70%. Sen jälkeen yksi osa etikkaesanssia tulee laimentaa 7 osaan vettä (suhde 1: 7). Laskimen laskenta osoittaa, että yhden ruokalusikallisen esanssia, jonka pitoisuus on 70%, sinun on otettava 8,2 ruokalusikallista 9% pöytäetikkaa.

10-prosenttisen pöytäetikan valmistamiseksi otetaan yksi osa etikkaesanssia ja laimennetaan suhteessa 1: 6, eli 6 osaan vettä. "Etika"-laskimella tehdystä laskelmasta nähdään, että yhden ruokalusikallisen 70% etikan sijasta sinun tulee ottaa 7,4 ruokalusikallista etikkaa, jonka pitoisuus on 10%.

30-prosenttisen etikan valmistamiseksi, mikä on erittäin välttämätöntä erilaisten vihannesten purkituksessa, sinun on laimennettava yksi osa esanssia 1,5 osaan vettä, toisin sanoen suhteessa 1: 1,5. Etikkalaskimella tehdyt laskelmat osoittavat, että yhden ruokalusikallisen 70 % etikkaa sijaan sinun tulee ottaa 2,4 ruokalusikallista etikkaa, jonka pitoisuus on 30 %.

Joskus ihmiset ostavat erehdyksessä 30-prosenttista etikkaa 70-prosenttisen etikan sijaan. Mutta tämä ei ole ongelma, koska se voidaan myös laimentaa helposti, vain sinun on tiedettävä, kuinka jauhatushappo laimennetaan oikein 30%:n pitoisuudesta, koska suhteet ovat jo erilaiset.

Jotta etikkaesanssista saadaan tavallista 3% pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 30%, sinun on laimennettava se suhteessa 1:10. Eli yksi osa etikkaesanssia laimennetaan 10 osaan vettä. Purentalaskurin perääntyminen osoittaa, että yhden ruokalusikallisen 30 % etikkaa sijaan sinun tulee ottaa 1,4 ruokalusikallista pöytäetikkaa 3 % pitoisuudella.

Valmistaaksesi 4-prosenttisen pöytäpalan etikkaesanssista, jonka pitoisuus on 30%, sinun on laimennettava yksi osa siitä 7 osaan vettä, toisin sanoen suhteessa 1:7. Jos lasket erityisellä purentalaskimella, se näyttää, että yhden ruokalusikallisen 30 % etikkaa sijaan tulisi ottaa 7,8 ruokalusikallista tavallista 4 % etikkaa.

Pöytäetikan valmistamiseksi, jonka pitoisuus on 5%, laimenna yksi osa 30-prosenttista etikkaesanssia 6 osaan vettä (suhde 1:6). Suoritettuasi laskennan etikkalaskimella voit varmistaa, että yhden ruokalusikallisen 30-prosenttisen pureman sijaan sinun on otettava 6,2 ruokalusikallista puremaa, jonka pitoisuus on 5%.

Jos et tiedä kuinka valmistaa etikkaa etikkahaposta 6, sinun on otettava yksi osa etikkaesanssia, jonka pitoisuus on 30%, ja laimenna se 5 osaan kylmää, tunkeutunutta vettä, eli suhteessa 1 : 5. Käänteinen laskenta erityisellä purentalaskimella osoittaa, että yhden osan sijasta sinun on otettava 5,2 ruokalusikallista tavallista pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 6%.

Valmistettaessa pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 7%, itse asiassa mikään ei muutu, paitsi osuus. Ota yksi osa 30-prosenttista etikkaesanssia ja laimenna se 4 osaan vettä. "Etika"-laskimella suoritettu laskelma osoittaa, että 1 ruokalusikallisen 30-prosenttista etikkaa sijaan sinun tulee ottaa 4,4 ruokalusikallista 7-prosenttista pöytäetikkaa.

Tavallisen 8-prosenttisen pöytäetikan valmistamiseksi etikkaesanssista, jonka pitoisuus on 30%, sinun on otettava yksi osa esanssia ja laimennettava se 3,5 osaan vettä. Suhde on 1:3,5. Erikoispurulaskurilla tehdyn laskelman perusteella se näyttää, että yhden ruokalusikallisen 30 %:n pitoisuuden sijaan sinun tulee ottaa 3,9 ruokalusikallista tavallista 8 % pöytäetikkaa.

Ennen kuin muutat etikkahapon etikaksi 9, sinun tulee valmistaa kylmä suodatettu vesi etukäteen ja tarkistaa, onko etikkaesanssin pitoisuus 30%, koska tämän pitoisuuden suhde esitetään alla. Yksi 30-prosenttinen etikkahappo on laimennettava 3 osaan vettä. Jos harkitset laskentaa etikkalaskimella, yhden ruokalusikallisen etikan sijaan, jonka pitoisuus on 30%, sinun tulee ottaa 3,4 ruokalusikallista tavallista 9% etikkaa.

10-prosenttisen etikan valmistamiseksi etikkaesanssista, jonka pitoisuus on 30%, sinun on otettava yksi osa siitä ja laimennettava se 2,5 osaan vettä (suhde 1: 2,5). Etikkalaskimen laskelmat osoittavat, että yhden ruokalusikallisen 30-prosenttisen etikan sijaan sinun on otettava 3,1 ruokalusikallista tavallista pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 10%.

Joten yllä tarkasteltiin yleisimpiä suhteita tietyn pitoisuuden etikan saamiseksi. Mutta voit aina saavuttaa halutun pitoisuuden itse, tätä varten sinun pitäisi tietää yksi pieni kaava: K = Sisch / Стр. Tässä kaavassa K on kerroin, Cisx on alkupitoisuus, Str on vaadittu pitoisuus. Jotta tämä kaava olisi helpompi ymmärtää, harkitse pientä esimerkkiä.

Meidän on laimennettava 70-prosenttinen etikkaesanssi, jotta saamme pöytäetikkaa, jonka pitoisuus on 2%. Korvaa arvot kaavassa: K = 70/2 = 35. Siten saadaksesi 2% etikkaa, sinun on laimennettava 1 osa esanssia 35 osalla vettä.

Turvallisuusohjeet etikkaesanssin kanssa työskennellessä.

Etikkaesanssi tai laimennettu ruokaetikka ovat hyvin usein palovammojen ja myrkytyksen syyllisiä. Se on etikkaesanssi, jonka pitoisuus on 70%, joka useimmiten aiheuttaa myrkytyksen ja palovammoja. Tämä johtuu siitä, että useimmat ihmiset eivät osaa muuttaa etikkahappoa puremaksi 9 ja tekevät sen "silmällä". Ei vain 70-prosenttinen etikkahappo voi aiheuttaa palovammoja ja myrkytystä, vaan myös 30-prosenttinen happo voi aiheuttaa tämän. Jopa 2 %:n purema on vaarallinen, erityisesti silmille.

Jos etikkaesanssi otettiin suun kautta, suuhun, kurkkuun ja koko ruoansulatuskanavaan muodostuu välittömästi palovamma, joka aiheuttaa voimakasta kipua. Kipu jatkuu nieltäessä ja kestää noin 10 päivää. Vatsan palovammaan liittyy kivun lisäksi veren oksentelua. Kurkunpäässä etikkaesanssi aiheuttaa käheyttä ja turvotusta, mikä voi johtaa hengenahdistukseen, hengityksen vinkumiseen, ihon sinertymiseen ja tukehtumiseen.

Jos 15-30 ml nestettä otettiin sisäisesti, se aiheuttaa lievän myrkytyksen, 30-70 ml on keskimääräistä ja 70 ml ja enemmän on vakavaa, jolloin kuolemaan johtava lopputulos on todennäköinen. Useimmissa tapauksissa kuolema tapahtuu ensimmäisenä päivänä myrkytyksen jälkeen kipushokin, hemolyysin ja muiden myrkytysilmiöiden vuoksi. Toisena - viidentenä päivänä myrkytyksen jälkeen kuoleman aiheuttaa keuhkokuume ja kaukaisempina aikoina runsas verenvuoto ruoansulatuskanavasta. Akuutissa myrkytystapauksessa kuolinsyyt ovat akuutti maksan ja munuaisten vajaatoiminta.

Siksi sinun tulee muistaa seuraavat säännöt:

Älä puhdista kolikoita etikkaesanssilla keittiössä; - kun puhdistat kolikoita, älä juo juomia ja älä syö ruokaa samaan aikaan; - pese kätesi huolellisesti, jos ne ovat likaantuneet liuoksessa.

Ensiapu myrkytykseen etikalla tai etikkaesanssilla.

Jos et laimentanut etikkahappoa kunnolla tai myrkyttänyt itseäsi etikkahapolla millään muulla tavalla, sinun on turvauduttava kiireellisesti ensiapuun. Jos ne joutuvat silmiin, ne tulee huuhdella välittömästi, runsaasti ja pitkään kylmällä vedellä, minkä jälkeen tiputetaan 1-2 tippaa novokaiinia. Sen jälkeen sinun on tiputettava erityisiä antibiootteja, esimerkiksi 0,25-prosenttista kloramfenikoliliuosta.

Ylempien hengitysteiden ärsytys eliminoidaan huuhtelemalla kurkku ja nenä kylmällä vedellä, hengittämällä soodaliuoksella. On myös suositeltavaa juoda lämmintä Borjomi-vettä tai maitoa soodalla.

Jos ainetta joutuu iholle, huuhtele huolellisesti vesijohtovedellä. Voit käyttää saippuaa tai 0,5-1 % alkaliliuosta. Palovammakohta tulee käsitellä desinfiointiliuoksella, parhaiten furatsiliinilla. Käsittele palovamma-alue desinfiointiaineilla, esimerkiksi furatsiliinilla.

Jos henkilö joi etikkahappoa, välitön mahahuuhtelu on välttämätöntä paksulla koettimella, joka on voideltu kasviöljyllä. On suositeltavaa lisätä munanvalkuaista tai maitoa kylmään veteen. Laksatiivien ja soodan käyttö on ehdottomasti kielletty. Jos mahahuuhtelu epäonnistuu, uhrin tulee juoda 3-5 lasillista kylmää vettä ja oksentaa keinotekoisesti. Tämä toimenpide on toistettava 3-4 kertaa. Emeettien käyttö on vasta-aiheista. Voit ottaa tärkkelystä, vaahdotettuja munankeltuaisia, maitoa ja limaisia ​​keitteitä. Voit laittaa jotain kylmää vatsallesi. On suositeltavaa niellä pieniä jääpaloja. Kivulias shokin välttämiseksi uhrille tulee antaa vahvoja kipulääkkeitä (morfiinia, promedolia). Sairaalaympäristössä suoritetaan intensiivistä hoitoa ja oireenmukaista hoitoa.

Kuinka laimentaa 70% (70%) etikkaa pöytäetikkaan, sinun on ymmärrettävä ennen kuin ryhdyt valmistamaan ruokaa, jonka resepti osoittaa 9%, 7%, 6% tai 5%, 3% happamuuden pitoisuutta. pöytäetikka. Kuinka laimentaa etikkaa oikein 70%, 80%, jotta saadaan vaaditun pitoisuuden omaava etikan vesiliuos, kuinka paljon esanssia tulisi ottaa?

Pöytäetikkaa 9% voi ostaa valmiina kaupasta. Mutta entä jos supermarketissa ei ole vaaditun pitoisuuden pulloa nestettä? Osoittautuu, että vastaus on yksinkertainen - voit laimentaa 70% etikkaa tai 80% omin käsin. Kulinaarisissa resepteissä suositellaan usein 6-7% tai 9% etikkaa. Kuinka laimentaa etikkahappo vaadittuun pitoisuuteen kotona saadaksesi pöytäetikkaa?

Miracle Chefin neuvoja. Ole varovainen etikkatiivisteen kanssa, muista työskennellä käsineillä välttääksesi happopalovammoja iholla. Kaada esanssi laimentaessasi lasiesineitä käyttäen kylmään keitettyyn veteen.

Etikkahapon laimennus 70:11 etikkaan: taulukko

70-prosenttisesta etikasta voit helposti ja nopeasti valmistaa yhden prosentin, kolme prosenttia, kuusi prosenttia ja minkä tahansa liuoksen, jolla on haluttu pitoisuus. 1-prosenttisen liuoksen valmistamiseksi tarvitsemme 70-prosenttista etikkaa ja vettä.

• Saadaksesi yhden prosentin pöytäetikkaa lisäämällä yksi ruokalusikallinen 70-prosenttista etikkahappoa 69 ruokalusikalliseen vettä ja saat yhden prosentin etikkaa.

Kuinka saada erilaisia ​​pitoisuuksia sisältäviä liuoksia kotona

Etikkatiiviste 70 % on helppo laimentaa tavallisella vedellä. Erivahvuisia pöytäetikkaa on helppo ja nopea valmistaa itse kotona, mutta sinun on tiedettävä veden suhteet sekä etikkahapon ja esanssin suhde siihen.

On yksinkertainen tapa tehdä 9 prosenttia 70 etikasta. Saadaksesi 9 % etikkaa lisäämällä kaksi 70 % lasilliseen vettä. Samaa mieltä, lasin ollessa käsillä on helpompi laimentaa ja ymmärtää kuinka laimentaa 70-prosenttista esanssia.

On tärkeää käyttää vesilasilliseen laimennettua etikkaa aiottuun tarkoitukseen. Noudattamalla reseptin selkeitä ohjeita voit suojautua laimentamattoman etikkahapon vaarallisilta vaikutuksilta ihmiskehoon. On olemassa etikkalaimennuskaava, mutta sen avulla laskelmat on tehtävä itse. Mukavuuden vuoksi suosittelemme käyttämään vihjettä, kuinka paljon vettä ja esanssia sinun tulee ottaa:

• Yhdistämällä 1 osa happoa ja 6 osaa vettä, saadaan 10-prosenttinen etikkaliuos.
• Kuinka laimentaa 70 etikkaa 9 prosenttiin? Vaaditun pitoisuuden saamiseksi käytä suhdetta 1:7.
• 8 % etikkaa varten sekoita 1 osa etikkaa 8 osaan vettä.
• 7-prosenttiselle liuokselle suhde 1:9 on sopiva.
• Kuinka laimentaa etikkaa 70-6? Jotta etikkapitoisuus on 6 %, sekoita vesi ja happo suhteessa 11:1.
• Etikkaesanssi ja vesi suhteessa 1:13 ulostulossa muodostavat 5 % etikkaliuoksen.
• Etikka, jonka pitoisuus on 4 %, valmistetaan 17 osasta vettä ja 1 osasta happoa.
• 3-prosenttinen etikkaliuos koostuu 22,5 osasta vettä ja 1 osasta 70-prosenttista etikkaesanssia.

Kuinka laimentaa 9 % etikkaa 6 % ja 3 %

Laimennettu 9-prosenttinen etikka on usein laimennettava 6-prosenttisesti tai enintään 3-prosenttisesti, toisin sanoen olemassa olevaa 9-prosenttista liuosta on laimennettava edelleen. Kun laimennetaan 9-prosenttisella etikalla, voit joko tehdä laskelmia grammoina.

• Jos laimentat kaksi kupillista 9 % etikkaa lasillisella vedellä, saat 6 % pöytäetikkaa.

Noudattamalla tällaista kaavaa on helppo vastata kysymykseen, kuinka laimentaa 9 prosenttia etikkaa 3 prosenttiin, kuinka saada etikkaa 6 prosenttia 9 prosentista.

70-prosenttisen etikkahapon laimentamiseksi muiden prosenttiosuuksien liuoksiin tarvitaan vettä tietyissä suhteissa. 70-prosenttisen etikan laimentaminen löytyy kätevästä taulukosta.

Etikkaesanssi 70 % muuntaa 9 % etikkaa: taulukko

Ennen kuin etsit tietoa - muunna 70-prosenttinen etikkahappo 9-prosenttiseksi etikaksi - kiinnitä huomiota etikan laimennustaulukkoon, jossa on valmiita laskelmia siitä, kuinka 70-etikasta saadaan 9 prosenttia. Taulukko 70-prosenttisesta etikan pitoisuudesta ja yhden osan osista vettä auttaa sinua saamaan itsenäisesti oikein laimennetun liuoksen:

• Esimerkki: 3 % etikkaa valmistetaan 1 osasta etikkaa ja 22 osasta vettä;
• 4% – 1:17;
• 5% – 1:13;
• 6% – 1:11;
• 7% – 1:9;
• 8% – 1:8;
• 9% – 1:7;
• 10% – 1:6;
• 30% – 1:1,5;
• 40% - yhdistämme 0,8 osaan vettä.

Etikkahapon 70–9 % etikan laimentaminen: taulukko lusikoissa

Helppo taulukko etikkahapon laimentamisesta lusikoissa antaa yhtä tarkan tuloksen. Taulukossa näkyvät suhteet laimentamalla 1 ruokalusikallinen 70-prosenttista etikkaa vettä ruokalusikallisiin

• Esimerkki 3-prosenttisen liuoksen saamisesta: 1 rkl. etikka ja 22,5 ruokalusikallista pöytävettä;
• 4 %: 17 ruokalusikallista
• 5 %: 13 ruokalusikallista vettä;
• 6%: 11;
• 7%: 9;
• 8%: 8;
• 9%: 7;
• 10%: 6;
• 20 %: 2,5 ruokalusikallista vettä;
• 30 %: 1,5 lusikkaa.

Kuinka laimentaa oikein etikkaesanssi 80-9 etikkaa

Esanssi laimennetaan kylmällä vedellä määrittämällä, kuinka paljon nestettä reseptissä tarvitaan. Tätä varten otetaan:

• 1 osa 80 % esanssia ja 8 osaa vettä

Kuinka tehdä 25-prosenttista etikkaa

Harvat kotiäidit tietävät, kuinka saada 25% etikkaa. Maatilalla arjessa käytetään usein 25 prosentin pitoisuutta. Jotta etikka olisi 25% etikkaesanssista, sinun on laimennettava esanssi vedellä suhteessa:

• 1 osa 80-prosenttista esanssia 1,7 osaan vettä;
• 1 osa 70 % esanssia ja 1,3 osaa vettä.

Etikkahapon laimentaminen 70 - 9: 100 grammaa taulukko

9-prosenttisen etikkaliuoksen saamiseksi sinun tulee määrittää veden määrä grammoina (tai ml) seuraavalla kaavalla: 100 grammaa etikkaa on kerrottava 70 %:lla ja jaettava 9:llä. Siitä selviää luku 778, josta sinun on vähennettävä 100 etikan alkuperäisen tilavuuden perusteella - 100 g.

Matemaattisten laskelmien tuloksena saadaan 668 grammaa vettä. Jotta saat 9% pöytäetikkaa, sinun on sekoitettava 100 grammaa etikkaa ja kaavan mukaan saatu vesimäärä.

Huomautus!

Milloin on tarpeen laimentaa etikkaa

Etikkahappoa kotona käytetään usein ruoanlaitossa perinteisenä lääkkeenä. Laimennettuna sitä käytetään ulkoisesti nivelten, kantapään kannujen hoitoon ja kohonnutta ruumiinlämpöä alennetaan etikkakompresseilla. Kosmeettisiin tarkoituksiin käytetään alhaisen pitoisuuden liuosta hiusten huuhteluun. He hierovat kasvojen ja vartalon ihoa etikkaliuoksella, juovat omenaviinietikkaa laihtuakseen.

Laimennettu etikka sisältyy seoksiin tuholaisia ​​ja huonekasveja vastaan. Etikkaliuoksella on tehokas vaikutus, puutarhurit käyttävät sitä fytophthoran estämiseen, kirvoja vastaan, munasarjojen hoitoon tuholaisista.

Jos laimentat etikkaa oikein, sen liuos sopii mihin tahansa tarkoitukseen. Etikalla on luonnostaan ​​laaja käyttöalue, sitä käytetään eri tarkoituksiin. Hapan makuinen ratkaisu toimii korvaamattomana mausteena.

Laimennettua ja laimentamatonta 70 % etikkaa lisätään säilöntäaineena kotitekoisen, peittauksen, metsän ja vihannesten korjuuseen. Pääainesosana etikkaa löytyy melkein kaikista kaali-, sipuliliha- ja sushivalmisteista.

Laimennettujen liuosten käyttö 3 %, 5 %, 6 %, 7 %, 9 %, 10 % ja 25 %

Väkevä etikkaesanssi voidaan helposti ja nopeasti laimentaa tavalliseen pöytäetikkaan puhtaalla vedellä. Eri pitoisuuksia etikkahappoliuoksia käytetään kotitaloustarkoituksiin, niiden käyttöalue:

• Liuosta valmistetaan 3 %:n konsentraatio lasten kohonneen ruumiinlämmön aiheuttamiin hankauksiin. Käytetään kosmeettisissa toimenpiteissä, ruoanlaitossa vihannesten kastikkeessa.
• 5% mausteena, klassikko. Toisen ruokalajin lisäksi sitä käytetään tuoreiden vihannesten salaattikastikkeissa: vinaigrette-kastikkeessa.
• Taikinaan lisätään 6 % loistoa ja pehmeitä leivonnaisia ​​varten. Valmistettu kanaa varten, marinoituja, pehmennettyjä kovia naudanlihakuituja. Lääketieteellisiin tarkoituksiin, kompressioihin alentamaan nopeasti aikuisen lämpötilaa.
• 7% suolakurkkua sipulia, nauriita, viipaleita ja päitä.
• 9-prosenttinen etikkahapon vesiliuos elintarvikelisäaineena E 260 kaadetaan säilykkeisiin ennen käärimistä talvivalmisteiden kanssa: purkitettu, talvi, kotitekoinen pippuri,. Borsssien talvimauste, pitkäaikaissäilytyksen mausteet tehdään yleensä 9-prosenttisella etikalla säilykkeiden säilyvyyden vuoksi talvella.
• 10% - nopea kalkinpoisto vedenkeittimessä, epämiellyttävien hajujen poistaminen jääkaapista. LVI- ja keittiökoneiden desinfiointi ja puhdistus.
• 25- ja 30-prosenttinen etikkahappo poistaa ruostetta ja hajottaa rasvan. Puutarhurit ja puutarhurit käyttävät sitä rikkakasveista.

Kuinka korvata etikkaesanssi 70-prosenttisella etikalla

Säilykkeissä käytetään yleensä 70 % etikkaa. Etikkaesanssi 70 % voidaan korvata matalapitoisuudella etikalla

• 1 osa 70-prosenttista etikkaesanssia = 2,3 osaa 30-prosenttista etikkahappoliuosta;
• 1 osa 70-prosenttista etikkaesanssia = 2,8 osaa 25-prosenttista etikkahappoliuosta;
• 1 osa 70-prosenttista etikkaesanssia = 7 osaa 10-prosenttista etikkahappoliuosta;
• 1 osa 70 % etikkaesanssia = 8 osaa 9 % pöytäetikkaa;
• 1 osa 70 % etikkaesanssia = 12 osaa 6 % pöytäetikkaa;
• 1 osa 70 % etikkaesanssia vastaa 14 osaa 5 % pöytäetikkaa;
• 1 osa 70 % etikkaesanssia voidaan korvata 23 osalla 3 % etikkaa.

Vaihto tehdään ottaen huomioon reseptin vesimäärä. Jos esimerkiksi purkitusreseptin ainesosissa mainitaan vesi, sen tilavuutta tulee vähentää lisätyn laimennetun etikan määrällä.

Kun tiedät, kuinka helposti ja nopeasti laimentaa 70-prosenttista etikkaesanssia saadaksesi 3-, 5-, 6- tai 9-prosenttisen etikan prosenttiosuuden, säästät perheen budjettia ja jos tarvittavaa ratkaisua ei löydy. pitoisuus kotona, auttaa sinua laskemaan itsenäisesti, kuinka paljon vettä tarvitset etikkahapon laimentamiseen.

9 etikkaa 70 esanssista laimennettavaksi, kuten lukijoidemme usein kysytty kysymys. Toivomme, että olemme helpottaneet kotiäitien työtä, ja nyt tiedät kuinka laimentaa etikkaa, kuinka laimentaa etikkahappoa pöytäetikkaaksi ja vesipohjaisen liuoksen laimentaminen kotona on helppoa ja nopeaa.

Varotoimenpiteet

Lopuksi haluaisin muistuttaa sinua etikan kanssa työskennellyistä varotoimista. Ole varovainen nestettä laimentaessasi, jos tiivistettä joutuu iholle, vaurioituneet alueet on huuhdeltava nopeasti runsaalla viileällä vedellä. Muistaa! Itse neste ja etikan höyryt ovat myrkyllisiä, niiden hengittäminen voi helposti polttaa ylempiä hengitysteitä.

Hyväksyttävinä pitoisuuksina etikkahappoa pidetään turvallisena ihmisten terveydelle, sitä voidaan syödä mausteena, käyttää säilöntäaineena. Säilytä laimennettua etikkaa lasipullossa poissa lasten ulottuvilta.

Hyvää ruokahalua!

Julkaistu 12.03.2018

5 (100 %) 1 ääni

Kuinka tehdä 3-prosenttinen etikka 9-prosenttisesta etikasta?

ruokaa ja ruoanlaittoa

vastata

kommentoida

Suosikkeihin

6 vastausta:

HopeT

3 päivää sitten

Jos haluat tehdä 3 % etikkaa 9 % etikasta, sinun on laimennettava etikka vedellä. Tämä on tehtävä niin, että etikan prosenttiosuus pienenee kolme kertaa. Tätä varten sinun on otettava yksi osa 9-prosenttista etikkaa ja kaksi osaa vettä, jota kutsutaan laimennetuksi yhdestä kahteen.

Esimerkiksi, jos otat 100 grammaa (oletamme, että yksi osa on 100 grammaa) 9 % etikkaa, sinun tulee ottaa kaksi osaa tai 200 grammaa vettä (2 x 100 grammaa = 200 grammaa). Tuloksena saamme 300 grammaa 3-prosenttista etikkaa.

Hyvin usein etikkaa säilykeresepteissä lisätään ruokalusikallisesti. Voit ottaa yhden ruokalusikallisen 9% etikkaa ja lisätä kaksi ruokalusikallista vettä, saamme kolme ruokalusikallista 3% etikkaa.

kommentoida

Suosikkeihin

kiittää

Musk-yk

5 päivää sitten

Yksinkertaisesti sanottuna olemassa oleva liuos on laimennettava kolme kertaa (suhde on 9% ja 3%). Tämä voidaan saavuttaa lisäämällä kaksi samanlaista tilavuutta vettä käytettävissä olevaan 9-prosenttiseen liuokseen: silloin käytettävissä oleva 9-prosenttinen etikka jaetaan kolmeen ekvivalenttiin tilavuuteen ja saadaan 3-prosenttinen liuos.

Voit nähdä esimerkin.

Jos 9-prosenttista etikkaliuosta on 100 g, se sisältää itse etikkaa 9 g. Lisäämme kaksi tilavuutta vettä (eli 200 g) ja saamme liuoksen kokonaistilavuuden - 300 g. Itse etikassa on sama 9 g. Löydämme etikan prosenttiosuuden liuoksesta: 9/300 * 100% = 3 %.

Kuten näet, laskelma on vahvistettu.

kommentoida

Suosikkeihin

kiittää

TextE-asiantuntija

3 päivää sitten

Jos lähestymme asiaa muodollisesti, voimme ilmaista seuraavat huomiot - 100 ml etikkaa 9 %:n pitoisuudessa antaa suoraan 9 ml puhdasta etikkaa. Liuoksessa, jonka pitoisuus on 3 %, nämä 9 ml ovat 3 %. Saadaksesi selville, kuinka paljon se on ml:ssa, tarvitset 100 * 9% = x * 3%, mikä tarkoittaa x = 100 * 9/3 tai 9 / 0,03 = 300. Tämä tarkoittaa, että vettä on lisättävä 300-100 = 200 ml tai suhteessa 1:2.

Laskelma soveltuu käytettäväksi keittoreseptissä korvattaessa, koska 9 % ja 3 % liuosten tiheyksien välinen virhe ei ole yhtä merkittävä kuin esimerkiksi valmistettaessa elektrolyyttiliuosta rikkihappoakkuun, jossa se on vaaditaan lisäksi molempien pitoisuuksien tiheysindikaattoreiden syöttäminen.

Kaikki eivät osaa laimentaa 70 etikkaa 9 prosenttiin. Tältä osin päätimme omistaa esitetyn artikkelin tälle nimenomaiselle vaikealle aiheelle.

yleistä tietoa

Ennen kuin kerron sinulle kuinka laimentaa 70 etikkaa 9 prosenttiin, sinun tulee kertoa, mikä tämä ainesosa yleensä on.

Etikka on erittäin suosittu kulinaarinen mauste. Ilman sitä on mahdotonta valmistaa vihanneksia talveksi, marinoida herkullisia porsaan kebabeja ja valmistaa myös leivonnaisia ​​ruokasoodalla.

On huomattava, että kaikkien edellä mainittujen ruokien valmistuksessa suhteiden oikea noudattaminen hapon laimentamisen aikana on tärkeä rooli.

Siksi jokaisen teistä pitäisi ehdottomasti tietää, kuinka laimentaa 70 etikkaa 9 prosenttiin.

Loppujen lopuksi tämän mausteen liian korkea pitoisuus voi paitsi merkittävästi pilata valmistamasi lounaan makua, myös aiheuttaa erittäin vakavan ruokamyrkytyksen.

Joten, selvitetään yhdessä, kuinka laimentaa etikkaa oikein kotona.

Tuotetyypit

Jotta voit vastata oikein kysymykseen, kuinka laimentaa 70 etikkaa 9%, sinun tulee tietää, että esitetty tuote on jaettu kahteen tyyppiin. Toisin sanoen se on synteettistä ja luonnollista.

Viimeinen mauste saadaan erilaisten alkoholeja sisältävien nesteiden pitkän käymisen seurauksena.

Joten siellä on omenasiideriä, viiniä, marjaetikkaa sekä yrttejä ja hedelmäpensaiden lehtiä.

Synteettisen etikan tärkein ainesosa on happo. Tyypillisesti se saadaan kemiallisilla prosesseilla. Ne perustuvat hyvin usein maakaasuun, puun tislaustuotteisiin sekä joihinkin teollisuudessa saataviin sivutuotteisiin.

Tietenkin mieluiten vain luonnollista etikkaa tulisi syödä. Mutta synteettistä voidaan käyttää turvallisesti kotikäyttöön (esim. erilaisten tahrojen poistoon, desinfiointiin jne.).

Mitä happoa käytetään laimentamiseen?

Edullisin vaihtoehto ruoanlaitossa on käyttää 70-prosenttista etikkaesanssia. Mutta ennen kuin käytät tällaista ainetta tiettyjen ruokien valmistukseen, se on laimennettava haluttuun pitoisuuteen. Tämä on melko helppoa ja yksinkertaista tehdä.

Jalostusprosessi

Joten miten laimentat 70-prosenttista etikkaa? Tätä varten sinun tulee noudattaa tiukkoja mittasuhteita. Jos tarvitset pienen määrän tätä maustetta, voit käyttää tavallista ruokalusikallista mitta-astiana. Tämän keittiökoneen tilavuus on laskettava yhdeksi osaksi.

Joten laimentaaksesi 70 etikkaa 6 prosenttiin, tulisi lisätä täsmälleen yksitoista osaa tavallista vettä yhteen isoon lusikalliseen esanssia. Toisin sanoen, kaatamalla 10 ml happoa kulhoon, se on laimennettava 110 ml:lla juomanestettä.

Samaa periaatetta on noudatettava, jos halutaan saada enemmän tai vähemmän konsentroitua tuotetta. Harkitse yksityiskohtaisemmin, kuinka etikkaa laimennetaan 70% oikein.

Suhteiden noudattaminen tiivistetyn tuotteen saamiseksi

Joten, jos tarvitset erittäin väkevää pöytäetikkaa, esanssi tulee laimentaa seuraavasti:

• saadaksesi 30% pöytäetikkaa - 1,5 osaa tavallista juomavettä;
• saadaksesi 10% pöytäetikkaa - 6 osaa tavallista juomavettä;
• saadaksesi 9% pöytäetikkaa - 7 osaa tavallista juomavettä;
• saada 8% pöytäetikkaa - 8 osaa tavallista juomavettä;
• saada 7% pöytäetikkaa - 9 osaa tavallista juomavettä.

Mittasuhteiden noudattaminen alhaisen pitoisuuden tuotteen saamiseksi

Jos sinun on valmistettava pienipitoisuus pöytäetikkaa, 70-prosenttinen esanssi on laimennettava seuraavissa suhteissa:

• saadaksesi 6% pöytäetikkaa - 11 osaa tavallista juomavettä;
• saadaksesi 5% pöytäetikkaa - 13 osaa tavallista juomavettä;
• saadaksesi 4% pöytäetikkaa - 17 osaa tavallista juomavettä;
• saadaksesi 3% pöytäetikkaa - 22,5 osaa tavallista juomavettä.

Ruoanlaitossa käytetyimmät etikkapitoisuudet

Nyt tiedät kuinka laimentaa etikkaa. Se voidaan tehdä 9-prosenttiseksi lisäämällä 7 osaa tavallista juomavettä yhteen osaan 70-prosenttista esanssia. On huomattava, että juuri tätä tuotteen pitoisuutta käytetään useimmiten ruoanlaitossa.

Tämän tuotteen avulla valmistetaan erilaisia ​​kotitekoisia marinaatteja suolakurkkujen, tomaattien sekä lecho- ja muiden talvisalaattien muodossa. Tämän maustepitoisuuden ansiosta voit säilyttää työkappaleitasi pitkään niiden makua muuttamatta.

Myös 9-prosenttinen pöytäetikka voi antaa ruoillesi erityisen pikantiteettia ja ainutlaatuisen maun.

Ruoanlaitossa käytetään hyvin usein muun muassa 6-prosenttista pöytäetikkaa. Kuten yllä todettiin, se voidaan saada laimentamalla yksi osa 70-prosenttista esanssia 11 osalla juomavettä. Tyypillisesti tällaista maustetta käytetään lihatuotteen marinointiin ennen kuin se suoraan paistetaan tai paahdetaan tulella.

On myös syytä huomata, että matalapitoista etikkaa (6 prosenttia) käytetään hyvin usein kotitekoisten jauhotuotteiden leivonnassa. Tässä tapauksessa sitä käytetään pieninä määrinä ruokasoodan sammuttamiseen.

Tämä on välttämätöntä, jotta valmiit leivonnaiset kohoavat hyvin, eivätkä samalla ole edellä mainitun ainesosan voimakasta tuoksua ja makua.

Haluan myös sanoa, että ruoanlaitossa käytetään myös vähemmän tiivistettyä pöytäetikkaa. Yleensä ne maustetaan erilaisilla salaateilla sekä siinä marinoidulla sipulilla.

Erilaisten ruokien valmistuksen lisäksi hoitoon käytetään joskus matalapitoista pöytäetikkaa (4 ja 3 %). Joten jotkut potilaat hierovat vartaloaan sillä kuumeen aikana.

Muuten, jotkut kauniista sukupuolesta käyttävät usein tällaista tuotetta kosmeettisiin tarkoituksiin.

Mihin erittäin tiivistettyä etikkaa käytetään?

Puhuimme siitä, mitä mausteita käytetään useimmiten erilaisten ruokien valmistuksessa. On kuitenkin huomattava, että usein etikkaesanssia tulee laimentaa hieman. Yleensä tämä tehdään kotitaloustarkoituksiin. Voit käyttää tätä ainetta esimerkiksi ruosteen poistamiseen esineistä, tahrojen poistamiseen pyykistä, puhdistaa laitteita ja paljon muuta.

70-prosenttista etikkaesanssia laimentaessa on noudatettava tiettyjä sääntöjä. Ensinnäkin sinun on käytettävä kumihanskoja suojaamaan käsien ihoa mahdollisilta palovammilta.

Toiseksi tämän prosessin suorittamiseksi on käytettävä vain keraamisia tai lasitavaroita. Lisäksi ei ole toivottavaa käyttää näitä säiliöitä tulevaisuudessa elintarvikkeiden varastointiin.

Etikkaesanssin laimentamisen jälkeen on suositeltavaa sijoittaa se vain lasiastiaan, joka on tiiviisti suljettu korkilla. Kaada tämä aggressiivinen neste toiseen astiaan erittäin huolellisesti, ilman roiskeita. Tässä tapauksessa on noudatettava yhtä tärkeää sääntöä: etikkaesanssi on kaadettava veteen, ei päinvastoin.

On myös huomattava, että tämän nesteen kaatamisen aikana ei missään tapauksessa saa nojata voimakkaasti astiaa kohti, jossa on erittäin väkevää etikkaa. Näin vältetään haitallisten höyryjen hengittäminen.

Lähde: http://fb.ru/article/159824/kak-razbavit-uksus-do-pravilno

Kuinka laimentaa etikkaa: 70% -> 9% -> 6% -> 3%

Etikkahappoa käytetään monenlaisissa resepteissä. Sitä voidaan käyttää myös erilaisten lääkesekoitusten valmistukseen kansanmenetelmien mukaan. Ainesosana voidaan käyttää eri pitoisuuksia etikkaa.

Joskus se vie 70 prosenttia, joka myydään myymälässä valmiina. Joskus tarvitaan 3, 5, 7, 9 prosentin ratkaisu. Saadaksesi sen, sinun on laimennettava jo olemassa oleva neste. Näin voit saada minkä tahansa tavoitteesi mukaisen tuotteen.

Tässä artikkelissa opit laimentamaan 70-prosenttista etikkaa.

Kuvia sivustolta: womenssecretszone.ru

Mistä etikkaesanssi on tehty?

70 % etikkaesanssi koostuu haposta ja tavallisesta vedestä. Kokonaistilavuudesta 7 osaa on suoraan happoa ja 3 osaa vettä. Joskus suhde on erilainen, mikä näkyy etiketissä. Tuotetta ei käytetä tässä muodossa, koska se on liian tiivistetty.

Kaupassa ostettu pöytäetikka on jo jossain määrin laimennettu. Kysyt, miksi sitten laimentaa olemusta, jos on mahdollisuus ostaa valmis versio? Vastaus on yksinkertainen: se on taloudellisempaa tällä tavalla.

Yksi teelusikallinen valmistaa koko lasillisen jo laimennettua pöytäetikkaa.

Säilytä esanssi poissa lasten ulottuvilta. He voivat juoda tiivistettyä liuosta, joka aiheuttaa palovammoja kurkun limakalvolle ja vaurioittaa ruokatorvea.

Kaupasta löydät pöytäetikkaa eri pitoisuuksilla. Ei kuitenkaan ole takeita siitä, että löydät heti juuri tarvitsemasi tuotteen. Sinun ei pitäisi ostaa 3 % etikkaa 9 % sijasta. On parempi laimentaa esanssi itse vaadittuun pitoisuuteen.

Kuinka kasvattaa?

Laimenna 70 % etikkahappoa vedellä. Tämä tehdään mittasuhteiden mukaisesti. Tietylle ratkaisulle ne ovat erilaisia. Matemaattiset taidot omaavat ihmiset ymmärtävät nopeasti, miten asiat tehdään. Niille, jotka eivät erityisesti halunneet laskea koulussa, on yksityiskohtainen taulukko.

Ensimmäinen kaava

Saadaksesi sen, sinun on otettava alkuperäinen määrä etikkaesanssia, kerrottava se saatavilla olevan pitoisuuden prosenttiosuudella ja jaettava halutun pitoisuuden prosenttiosuudella.

Tulee eräänlainen kaava, joka on tarkka ja käytännöllinen.

Kuvia sivustolta: www.liveinternet.ru

Toinen kaava

Jos ensimmäinen vaihtoehto tuntuu vaikealta, voit kokeilla toista kaavaa, joka on myös melko kätevä käyttää.

Kuinka laimentaa 70-prosenttista etikkaa ja selvittää, kuinka paljon esanssia tarvitset? Alkunesteen määrä on yhtä suuri kuin liuoksen vaaditun pitoisuuden indikaattori kerrottuna tietyssä tapauksessa vaaditulla lopullisella tilavuudella ja jaettuna alkupitoisuudella. Näin voit laskea, kuinka paljon esanssia sinun tulee ottaa saadaksesi tarvittavan määrän etikkaa.

Etikkaesanssia laimentaessasi varmista, ettei sitä pääse silmän limakalvolle. Yritä myös olla hengittämättä tämän tuotteen höyryjä. Kaikki tämä ei ole turvallista!

Etikkahappo on laimennettava lasiastiassa. Ensin kaadetaan siihen vettä ja sitten lisätään etikkaesanssia.

Kuvia sivustolta: www.liveinternet.ru

Muutamia valmiita laskelmia

Sinun ei tarvitse raahata aivojasi, vaan käytä jo laskettuja mittasuhteita. Annamme sinulle suosituimmat esimerkkinä.

1. Jos tarvitset 30 % etikkaa, laimenna esanssi suhteessa 1:1,5.
2. 10 % liuoksen valmistamiseksi yhdistä 1 osa happoa 6 osaan vettä.
3. Kuinka laimentaa 70 etikkaa 9 prosenttiin? Käytä suhdetta 1:7 saadaksesi tämän tuloksen.
4. Sekoita 8 % etikkaa varten 1 osa etikkaa ja 8 osaa vettä.
5. 7-prosenttiselle liuokselle tarvitaan suhde 1:9.
6. Jos yhdistät veden ja hapon suhteessa 11:1, saat nesteen, jonka pitoisuus on 6%.
7. Etikkaesanssin ja veden suhde 1:13 antaa 5 % etikkaliuoksen.
8. Osuus 17:11 antaa etikkaa, jonka pitoisuus on 4%.
9. 3-prosenttinen liuos saadaan 22,5 osasta vettä ja 1 osasta 70-prosenttista etikkaesanssia.

Tietoja 70-prosenttisen etikan laimentamisesta voidaan järjestää kätevään taulukkoon. Riputtamalla sen keittiöön, voit aina käyttää valmiita laskelmia ajoissa.

Kuinka laimentaa 9 % etikkaa 6 %:iin?

Jos on enemmän tai vähemmän selvää, kuinka 70-prosenttinen esanssi laimentaa, entä sitten jo laimennettu etikka, jota on laimennettava edelleen? Tässä tapauksessa on tarpeen ottaa yksi osa vettä kahta osaa esanssia varten. Eli kaksi lasillista 9-prosenttista etikkaa on laimennettava yhdellä lasillisella vettä. Tästä tulee kolme kupillista 6-prosenttista etikkaa.

Kuvia sivustolta: .ru

Voit laskea grammoina. Tässä tapauksessa jokaista 100 grammaa 9-prosenttista etikkaa kohden on otettava 50 grammaa vettä, ja saat 6-prosenttisen pöytäliuoksen. Tällä tavalla tiedät aina, kuinka laimentaa 9 % etikkaa. Sinun ei tarvitse käyttää monimutkaisia ​​kaavoja joka kerta.

Joskus ratkaisut ovat vaihdettavissa keskenään. Jos esimerkiksi sinun on käytettävä 6 % etikkaa ja sinulla on vain 3 % etikkaa, voit lisätä myös sen. Kyse on vain siitä, että tällaisen lisäaineen määrä on suurempi. Lopulta vaikuttavan aineen tilavuus on sama.

Samalla periaatteella voit vastata kysymykseen "miten laimentaa 9 etikkaa 3 prosenttiin?" Tätä varten sinun on laimennettava yksi lasi etikkaesanssia kahdella lasillisella vettä.

Näiden kaavojen avulla voit määrittää, kuinka 70-prosenttinen etikka laimennetaan 20-prosenttiseksi.

Miksi on tärkeää käyttää tietyn pitoisuuden liuosta?

Jos resepti sanoo, että tarvitset etikkaa, jossa on tietty prosenttiosuus happoa ja vettä, sinun on lisättävä juuri se.

Konsentraatiosta riippuen lasketaan lisättävän tuotteen määrä. Muuten viimeinen ateria voi pilata.

No, jos käytit etikkaa kansanlääkkeen ainesosana, reseptin noudattamatta jättäminen voi johtaa terveysongelmiin.

Mihin tarkoituksiin käytetään eri pitoisuuksia olevia liuoksia?

Laimennettua etikkaa voidaan tarvita lääketieteellisesti. Sen avulla lämpötila laskee nopeasti. Tämä menetelmä on vähemmän haitallinen kuin antibiootit ja muut lääkkeet. Pakkaa varten käytä 6 % liuosta.

Kuvia sivustolta: sovetclub.ru

Ruoanlaitossa käytetään perinteisesti etikkaa. Se on erittäin kätevä grillimarinadissa. Tällaisiin tarkoituksiin he käyttävät myös 6 prosentin vaihtoehtoa. Liha liotetaan siinä, mausteet lisätään ja pidetään jonkin aikaa. Etikka tekee kebabista mureaa.

Kuvia sivustolta: satsis.info

Säilytykseen sopii paremmin 9-prosenttinen pöytäetikka. Se varmistaa kotitekoisten "käänteiden" turvallisuuden ja erinomaisen maun.

Kuvia sivustolta: moikompas.ru

Käytä kasvissalaattien, sienten, nyytien ja muiden ruokien kastikkeeksi 3-prosenttista etikkaliuosta. Se on mieto maku, joten se täydentää muita tuotteita, mutta ei häiritse niitä.

25 % etikkahappo on erinomainen rikkakasvien torjunta. Kastelemalla maata tällaisella liuoksella pääset eroon niistä pitkään.

Kuva sivustolta: dnpmag.com

Kuinka valita etikkaesanssi?

Valitse laadukas etikkaesanssi. Tämä on takuu, että laimennettu liuos on sellainen kuin tarvitset. Lisäksi ostamalla aidon tuotteen olet huolissasi terveydestäsi, koska väärennökset usein vahingoittavat sitä.

Joten laadukas etikkaesanssi on 70 prosenttia. Tämä tulee myös mainita etiketissä.

Pullon, johon tuote kaadetaan, on oltava lasia. Tämä on turvallisuusstandardi, koska etikkaesanssi voi "syödä" muovia ajan myötä.

Pullon kaulassa tulee olla kolme kuperaa palloa. Ne ovat merkki siitä, että sisältöä ei saa ottaa sisäisesti. Tämän lomakkeen tiedot on tarkoitettu sokeille.

Tarkista tuotteen laatu ennen ostamista. Tee tämä ravistamalla pulloa. Aito etikkaesanssi vaahtoaa aluksi, mutta rauhoittuu nopeasti. Väärennös antaa paljon vaahtoa, joka ei mene pois pitkään aikaan.

Huonolaatuista etikkaesanssia ei tarvitse ostaa. Ensinnäkin sen laimentaminen on ongelmallista, koska liuoksen suhteet voivat olla merkitty väärin etiketissä. Lisäksi tämä tuote on vaarallinen ja sillä voi olla kielteisiä terveysvaikutuksia.

datalohko2 = datalohko3 = datalohko4 =>

Lähde: http://hozyaike-na-zametky.ru/articles/kulinariya/kak-razvodit-uksusnuyu-kislotu.html

Saamme 9 % etikkaa 70 % esanssista

Haluatko luoda sivuston? Löydä ilmaisia ​​WordPress-teemoja ja laajennuksia.

Etikka on suosittu mauste, jota käytetään suolakurkkujen ja suolakurkkujen ruoanlaitossa, ja se menee joskus itsenäisenä ainesosana nyytiin ja kebabeihin. Myynnistä löydät luonnollisen ja synteettisen tuotteen sekä korkean pitoisuuden etikkaesanssia.

Etikkatyypit

Luonnollista etikkaa saadaan fermentoimalla alkoholia sisältäviä nesteitä: rypäle- tai omenamehua, hedelmäseoksia ja jopa yrttikeitteitä. Luonnollinen etikkahappo on paljon kalliimpaa ja laadukkaampaa kuin synteettinen, joten sitä käytetään pieniä määriä lisäämään ruokiin pikantista makua ja aromia.

Synteettistä etikkaa löytyy yleisimmin kauppojen hyllyiltä. Sitä saadaan tislaamalla teollisuusjätettä, joten hinta on alhainen. Kemiallisin keinoin saatua etikkaa käytetään useimmiten keittiön pintojen rasvanpoistoon, kasvien käsittelyyn tuholaisilta ja marinaattien valmistukseen.

Etikkaesanssilla on korkein pitoisuusprosentti - 70-90%, joten sitä ei käytetä puhtaassa muodossaan, mutta se vaatii pakollisen laimentamisen ruoanlaittoon ja kotikosmetologiaan. Useimmiten kotiäidit tarvitsevat etikka 9%, johdettu 70%.

Milloin etikan laimennus on tarpeen?

Etikkatiiviste on taloudellisin vaihtoehto jokaiselle naiselle. Koska sen käyttö puhtaassa muodossaan on mahdotonta, jalostus esanssit jopa 9 % etikkaa ja muita pitoisuuksia käytetään hyvin usein kotitalous- ja kulinaarisiin tarkoituksiin:

• alentaa kuumetta lapsilla ja aikuisilla antipyreettisten lääkkeiden sijaan;
• tahrojen poistamiseen aidoista nahkatuotteista;
• hiusten huuhteluun;
• poistaa epämiellyttäviä hajuja keittiön kaapeista ja jääkaapista;
• wc-kulhojen desinfiointiin;
• hilseen ja ruosteen poistamiseen.

Mihin ratkaisuja käytetään?

Ruoanlaitossa, kotikosmetologiassa ja kansanlääketieteessä käytetään eri pitoisuuksia etikkahappoliuoksia. Pitkään kokemuksella emännät ovat selvittäneet, mitkä ratkaisut antavat ruoille alkuperäisen maun ja mitkä auttavat vilustumisen ja aknen hoidossa.

Laskelmien helpottamiseksi on olemassa taulukko: kuinka laimentaa 70 % etikkaa 9 %:iin ja muut liuoksen pitoisuudet. Esanssin laimennussuhteet ovat samat mille tahansa mitta-astialle.

Taulukkoa voidaan käyttää laskennassa 70 % etikkaa jopa 9 % teetä tai ruokaloita lusikat, millilitrat, osat. Joka tapauksessa tiivistemäärä on otettava 1 yksikköä kohti.

Kaksoispisteen jälkeinen luku osoittaa, kuinka monta samaa astiaa lämmintä keitettyä vettä sinun tulee ottaa laimentamiseen.

Yksi kysytyimmistä on 9 prosentin etikkaa valmistettu 70 prosentista.

TÄRKEÄ!
Laimentaessasi muista kaata esanssi veteen, ei päinvastoin!

Varotoimenpiteet

Etikkaesanssi on syövyttävä aine, joka voi aiheuttaa palovammoja, jos sitä käytetään väärin ja jos varotoimia ei noudateta. On olemassa yksinkertaisia ​​sääntöjä, joita on noudatettava, jotta se onnistuu laimennettu etikka 70-9 % pois lukien kotivammat:

• puhdista happotiiviste poissa lasten ulottuvilta;
• älä kaada esanssia merkkipakkauksesta muihin astioihin tahattoman käytön välttämiseksi;
• laimenna esanssi ja käytä erittäin väkevää liuosta (30 %) vain käsineillä;
• rotu ja kauppa vastaanotettu etikka 9% 70% keskittyä ei-metalliseen astiaan;
• älä hengitä etikkahöyryjä laimennuksen aikana, jotta et polta limakalvoja;
• vältä keskittymän kosketusta avoimiin kehon alueisiin ja silmiin; jos roiskuu, huuhtele runsaalla vedellä.

On olemassa useita kaavoja, miten voit muuttaa 70% etikan 9%:ksi mutta ei ole mitään järkeä muistaa hankalia laskelmia - tämä ei ole emännän tärkein asia. On parempi tietää mahdollisimman monta todistettua etikkaa käyttävää reseptiä - ruoanlaitosta kosmetologiaan, ja tämä artikkeli auttaa sinua laimentamaan sitä oikeassa suhteessa!

Löysitkö apk:n Androidille? Löydät uusia ilmaisia ​​Android-pelejä ja sovelluksia.

Lähde: http://ProUksus.ru/uksus-9-protsentov.html

Kuinka laimentaa 70 prosenttia etikkaa 9 prosenttiin?

Etikkaesanssi on 70- tai 80-prosenttinen etikkahappoliuos. Sitä valmistetaan teollisesti alkoholiliuoksista käymisprosessilla. Niitä käytetään laajalti teollisuudessa ja kotitalouksissa.

Kotiäidit käyttävät esanssia purkitukseen ja marinadien valmistukseen. Tällaista väkevää etikkahappoliuosta käytetään kuitenkin harvoin ruoanlaittoon. Useimmiten puhumme pöytäetikasta, jonka pitoisuus on paljon pienempi.

Kuinka tehdä 9-prosenttinen liuos 70 etikasta?

Perussäännöt etikkaesanssin laimentamiseen

Etikkaesanssi, jonka pitoisuus on 70 %, voi aiheuttaa vakavan myrkytyksen tai jopa kuoleman, jos henkilö juo sitä vahingossa tai tarkoituksella.

Jos esanssi joutuu silmien limakalvolle, iholle, se aiheuttaa erittäin vakavan, tuskallisen palovamman. Pieninkin etikkahappopitoisuus voi johtaa loukkaantumiseen. Siksi olemusta on mahdotonta laimentaa "silmällä".

Sinun on tiedettävä tarkat mittasuhteet. Käytä etikkaa, pienintäkin pitoisuutta, vain ohjeiden mukaan.

Kun työskentelet etikkaesanssin kanssa, poista pienet lapset ja lemmikkieläimet keittiöstä. Vapauta pöytä vieraista esineistä ja astioista, erityisesti ruuan kanssa. Esanssi voi vahingossa joutua ruokaan. Siksi sinun tulee olla varovainen ja varoittaa läheisiäsi tästä.

Kuinka vaarallinen tilanne on? Jos henkilö nielee etikkaesanssia, hän saa välittömän, erittäin tuskallisen palovamman suuontelosta, ruokatorvesta, mahasta - koko ruoansulatuskanavasta. Nielemiseen liittyy kipua, veren oksentaminen voi alkaa. Etikkahappohöyryt voivat polttaa hengitysteitä, tukehtua, sinistä ihoa, hengityksen vinkumista.

Jos henkilö on niellyt yli 3 ruokalusikallista etikkaesanssia, tämä on vakava myrkytys, joka aiheuttaa kuoleman vuorokaudessa. Siksi sinun on oltava erittäin varovainen ja tarkkaavainen valmistaessasi 9-prosenttista etikkaa etikkaesanssista.

Kuinka tehdä 9 prosenttia 70 etikasta - yksinkertainen kaava?

Joidenkin 70-prosenttista etikkaesanssia sisältävien pullojen etiketeissä valmistajat ilmoittavat, että pöytäetikan saamiseksi sisältö on laimennettava vedellä suhteessa 1:20. Eli 20 osaa vettä ja 1 osa esanssia. Tuloksena on kuitenkin täysin erilainen pitoisuus, jota tarvitaan. Tämä ei ole ollenkaan 9-prosenttinen pöytäetikka, vaan paljon vähemmän väkevä liuos.

Siksi sinun on käytettävä erilaista reseptiä. Kaava on seuraava: sinun on lisättävä 1 osa esanssia 7 osaan vettä. Jos lasket ruokalusikallisen mittayksiköksi, tarvitset 2 ruokalusikallista esanssia 14 ruokalusikalliseen vettä. Veden tulee olla puhdasta, viileää, keitettyä tai suodatettua.

Yksinkertainen tapa käyttää viisteistä lasia. Isoäidimme testasivat käytännössä tapaa valmistaa 9-prosenttista etikkaa viistetystä lasista. Pitkän historiansa ansiosta tämä menetelmä on lähes virheetön.

Tiedetään, että viisteinen lasi sisältää tasan 17 ruokalusikallista nestettä, meidän tapauksessamme vettä. Pieni matematiikka, joka ei väsytä, ja voit saada halutun tuloksen hyvin nopeasti.

Kaada 2 ruokalusikallista 70-prosenttista etikkaesanssia viisteiseen lasiin ja täytä se vedellä.

Taulukko: Kuinka valmistaa etikkaesanssista eri prosenttiosuutta etikkaa?

Erilaisia ​​pitoisuuksia etikkaa käytetään kotitaloudessa eri tarkoituksiin, eikä välttämättä yhdeksää prosenttia. Kaupasta tuskin löydät esimerkiksi etikkahappoliuosta 4 tai 10 %:ssa. Siksi opimme valmistamaan sen. Mittayksikkö vaaditun pitoisuuden etikkahappoliuoksen saamiseksi on ruokalusikallinen.

Taulukko, joka auttaa sinua selvittämään, kuinka monta ruokalusikallista vettä sinun on lisättävä yhteen lusikalliseen etikkaesanssia saadaksesi sopivan pitoisuuden:

Salaisuuksia ja temppuja kotiäidille

On monia ongelmia, jotka voidaan ratkaista halvalla ja helposti pöytäetikan avulla:

• Rasvaiset pinnat. Ei tarvitse ostaa kalliita uuninpuhdistusaineita. Riittää, kun kostutat hieman seinät ja ovi sisäpuolelta pöytäetikalla, annat hetken ja puhdistaa. Tätä voidaan käyttää minkä tahansa öljytahrojen pintojen puhdistamiseen.
• Likainen parketti. Sen saa kuntoon helposti ja ilman stressiä. Kaada 4 kupillista etikkaa (puoli lasia litrassa) 8 litran vesiämpäriin. Huuhtele lattia hyvin - se puhdistuu täydellisesti lialta ja alkaa kiiltää. Jos parketti on kuitenkin suojattu vahalla, on parempi olla käyttämättä tätä menetelmää.
• Kukkia maljakossa. Voit pidentää niiden elinkaarta etikalla. Lisää 2 rkl per litra vettä. lusikat. Kaunis kukkakimppu ilahduttaa sinua useamman kuin yhden päivän.
• Epämiellyttäviä hajuja. Niistä pääsee helposti eroon etikalla. Sinun on jätettävä kuppi etikkaa huoneeseen useita tunteja peittämättä sitä. Avaa ikkunat tulevaisuudessa, jotta etikan haju häviää.
• Kalkkikiveä kattilassa tai kattilassa. Et tarvitse kaupallisia tuotteita, jotka eivät käytännössä pysty poistamaan vedenkeitintä monikerroksisesta kattilasta. Riittää, kun kaada täysi kattila vettä, kaada ruokalusikallinen etikkaa ja keitä. Vedenkeitin on täysin tyhjä.
• Likaiset lasit ja ikkunat. Paras ja halvin lasinpuhdistusaine on etikka. Laimenna hieman etikkaa vedellä ja pese ikkunat. Pyyhi sitten kuivaksi paperilla tai kankaalla, joka ei jätä jälkiä lasiin.
• Likaiset metallipinnat. Ota pari ruokalusikallista etikkaa, laita liuokseen kaksi tippaa kasviöljyä ja puhdista metallipinta lialta. Se voi olla ruokailuvälineitä, sisustustuotteita, koristeita.
• Mikro-organismit, home. Tällaisessa vaikeassa tehtävässä etikka selviää myös menestyksestä. Kaada 100 grammaa etikkaa muovipurkkiin suihkepullolla, käsittele pinnat, joissa havaitset hometta. Jonkin ajan kuluttua toimenpide voidaan toistaa. On erittäin hyödyllistä suojata hammasharjat bakteereilta tällä tavalla. Liota ne etikkaan, huuhtele hetken kuluttua. Etikka auttaa neutraloimaan vanhat leikkuulaudat, keittiön työtason pinnan.
• Kotimaiset muurahaiset. Etikka karkottaa erinomaisesti näitä hyönteisiä. Jäljet ​​ja muurahaispolut on käsiteltävä. Usko minua, he eivät pidä siitä ollenkaan.
• Messinki. Jotta messingistä valmistetut tuotteet kiiltävät, pyyhi ne etikkaan kastetulla liinalla.
• Kuivunut maali. Korjauksen jälkeen jää hyvät siveltimet, joita olisi kiva käyttää uudelleen. Kuivunut maali on erittäin helppo poistaa niistä - kaada vain etikkaa siveltimille puolen tunnin ajan.
• Tahroja vaatteissa. Sinun on kostutettava tahra etikalla ja pestävä vaate kirjoituskoneella. Toimii erityisen hyvin hikitahroihin ja deodorantteihin.
• Liimattu hintalappu. On sääli, kun uusi tavara käytännössä pilaa hintalapun, joka oli liimattu siihen tiukasti kaupassa. Kostuta liina tai sieni etikalla ja aseta se varovasti liimatulle paperille hetkeksi. Sitten se voidaan helposti poistaa pinnalta, eikä siitä jää jälkiä.
• Tukkeutuneet putket. Erinomainen ja halvin lääke, joka ei toimi huonommin kuin kalliit. Kaada sooda pesualtaan tyhjennysaukkoon ja kaada sitten etikka viemäriin. Reaktio menee ohi, vaahtoa ilmestyy. Kaikki riippuu putken tukosasteesta. Voit tehdä ruokalusikallisella soodaa ja parilla ruokalusikallisella etikkaa. Erityisen vaikeissa tapauksissa tarvitset puoli lasillista ruokasoodaa ja kokonaisen lasillisen etikkaa. Odota 15 minuutista puoleen tuntiin, huuhtele putkessa kuohuva ja kupliva massa kuumalla vedellä.

levittämällä etikkaa, laimeaa etikkaa, etikkaa

Etikka on melko vanha mauste, jota käytetään ruoanlaitossa. Yleensä se on väritöntä, mutta joskus se voi olla himmeän värinen.

• 1: 7, jos 30 %;
• 1:17, jos olemus on 70%.

Näin ollen 5-prosenttisen etikkaliuoksen luomiseksi suhteet ovat:

• 1: 6 (30 % alkuperäisestä olemuksesta);
• 1:13 (70 % olemus).

6 % liuokselle:

• 1:5 (alkupitoisuudella 30 %);
• 1:11 (70 %:n alkupitoisuudella).

7 % liuokselle:

Yrttilääketieteessä käytämme erilaisia ​​liuottimia lääkekasviuutteiden valmistukseen. Niistä löydämme erityisesti etikan. Etikan valinta on äärimmäisen tärkeää, sillä se vaikuttaa suoraan tuotteen laatuun ja tehokkuuteen. Tarkastelemme ensisijaisesti käsiteollista etikkaa, pastöroimatonta ja täysin luomulaatuista. Mutta kriteerit eivät lopu tähän. Etikka, jota löytyy yleisimmin ruokakaupoista, etikkahappoprosentti on noin 4 tai 5%.

Niistä voidaan valmistaa lääkeetikkaa, mutta jos saat happamamman etikan, saat tiivistemmän, tehokkaamman ja vakaamman tuotteen. Olemme vuosien varrella löytäneet Quebecistä omenaviinietikkaa, joka sisältää 8 % etikkahappoa. Joten jaamme kanssasi työmme hedelmät, jotta sinäkin voit valmistaa oman etikan 8 % etikkahapolla.

• 1:4 (alkupitoisuudella 30 %);
• 1:9 (70 % alkuperäisestä pitoisuudesta).

8 % liuokselle:

• 1: 3,5 (alkupitoisuudella 30 %);
• 1:8 (70 % alkuperäisestä pitoisuudesta).

9 % liuokselle:

• 1:3 (alkupitoisuudella 30 %);
• 1:7 (70 % alkuperäisestä pitoisuudesta).

Joten nyt tiedät kuinka laimentaa etikkaa kotona ja käytä sitä oikein herkullisten leivonnaisten ja marinaattien valmistukseen.

Muut laimennusmenetelmät

Käytämme pakastusmenetelmää ja tiedämme, että se ei vaikuta etikan elinvoimaisuuteen. Käyttämämme etikan avulla se näyttää vielä tehokkaammalta sulatuksen jälkeen. Etikan määrä alussa: 3 kg. Alkuhappopitoisuus: 5 % etikkahappoa.

Jäätymisaika: 36-48 tuntia. Lopullinen happamuus: 8-9 % etikkahappoa. Pieni 4 litran ämpäri kannella. Sifonki tai tiskiliina yhdelle neliömetrille. Pieni säiliö, joka sopii hyvin ämpäriisi. Sarja viinin happamuuden testaamiseen.