Natalia Kaptsova

เวลาในการอ่าน: 13 นาที

อา

อากาศบริสุทธิ์สร้างความอยากอาหารอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงควรซื้อของอร่อยไปปิกนิกกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง ในบทความนี้ คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และของกินนอกบ้าน

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับขนมปิกนิก - ขนมปังพิต้า, แซนวิช, คานาเป้

เวลาเลือกอาหารควรปฏิเสธ อาหารที่เน่าเสียง่าย แม้ว่าคุณจะมีกระเป๋าเก็บอุณหภูมิก็ตาม หลายคนชอบนำแซนวิชธรรมดาไปปิกนิก เป็นเรื่องง่ายและน่าพอใจ เราแต่ละคนชอบไส้กรอก ชีส หรือชิ้นทอดบนขนมปังดำ แต่เพื่อเซอร์ไพรส์แขกและครัวเรือน มันคุ้มค่าที่จะทำตามสูตรใหม่

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถ ทำแซนวิชมอซซาเรลล่า, มะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดหอม ขนมดังกล่าวจะไม่นำมา แคลอรี่เสริม... แซนวิชกับลูกแพร์ แฮม และบรีชีสบนขนมปังเนื้อบางเบาจะทำให้ผู้คนประหลาดใจ

และสำหรับคนรักขนมกรุบกรอบ เราขอนำเสนอ แซนวิชทูน่าและมะเขือเทศ .
วัตถุดิบ:

• ทูน่ากระป๋องกระป๋อง
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• พริกหยวก -1pc
• มะเขือเทศ -1pc
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ใบผักกาดหอม
• น้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ผักใบเขียวและเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาว

มันคุ้มค่าที่จะเติมน้ำมันล่วงหน้า และต้มไข่จนนิ่ม สินค้าสำหรับจัดวาง ชั้น : ขนมปังแช่น้ำสลัด ผักกาด ทูน่าบดด้วยส้อม ไข่สับ พริกไทยและมะเขือเทศ

ลาวาชโรลกับกะหล่ำปลีเกาหลี

วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 แผ่น
• มายองเนส - 100g
• กระเทียม - 2 กานพลู
• Dill -1 พวง
• รมควัน อกไก่- 300gr
• ฮาร์ดชีส -150g
• แครอทเกาหลี - 200g

เพื่อเตรียมไส้คุณต้องขูดกระเทียมบน เครื่องขูดละเอียดและชีสชิ้นใหญ่ แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งลงบนพื้นผิวที่แข็ง แล้วเติมครึ่งหนึ่งลงไป คลุมด้วยขนมปังพิต้าอีกแผ่นแล้ววางไส้ที่เหลือ คลุมทุกอย่างด้วยแผ่นสุดท้ายแล้วค่อยๆ ม้วนม้วน หลังจากแช่ตู้เย็นไว้สักชั่วโมง ม้วนจะต้องถูกตัดเป็นวงกลม

โรลอาหารพิต้าและอะโวคาโด
วัตถุดิบ:

• Lavash - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1pc
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1pc
• อ่อนนุ่ม ครีมชีส- 50gr
• ผักใบเขียว - 1 พวง

ตัดอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้วผสมกับมะเขือเทศสับ ใส่ครีมชีสและสมุนไพร วางไส้บนขนมปังพิต้าเหมือนในสูตรก่อนหน้า

อาหารจานโปรดของชาวฤดูร้อนจำนวนมากเหมาะสำหรับการปิกนิก ก้อนยัดไส้. ในการปรุงคุณต้องใช้ขนมปังบาแกตต์กรอบยาว สามารถยัดไส้แฮม ชีส สมุนไพรกับมะเขือเทศและพริก ไก่ต้ม และกระเทียม โดยทั่วไปแล้วทุกสิ่งที่คุณรัก

เด็กสามารถดื่มเหล้าก่อนอาหารได้มาก แอปเปิ้ลฉ่ำหรือลูกแพร์ และเพื่อเป็นอาหารว่างทานเล่น เคบับหวาน จากกล้วย ลูกแพร์ กีวี และแอปเปิ้ล เทนมข้น ไม่ใช่เรื่องแปลกที่เด็กๆ จะชอบอาหารที่สวยงาม ทำมินิบัตเตอร์ที่ง่ายที่สุดและตกแต่งในลักษณะดั้งเดิม

สลัดปิคนิค - สูตรสำหรับทั้งครอบครัว

สำหรับส่วนที่เหลือของครอบครัวคุณทำได้ สลัดผัก ตั้งแต่มะเขือเทศ แตงกวา ใบผักกาด หัวไชเท้า ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และผักใบเขียวอื่นๆ ที่คุณหาได้ มันจะดีกว่าที่จะปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิก

รูปแบบสำเร็จรูปที่คล้ายกัน สลัดผลไม้ จะดึงดูดเด็ก ๆ กล้วย, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ส้ม, กีวี, องุ่น, แตงโมและแตงโมเป็นแบบดั้งเดิม ไม่รวมเกรปฟรุต มะนาว และผลไม้รสขมอื่นๆ พวกเขาจะเสีย รสชาติที่ละเอียดอ่อนสลัด. และน้ำสลัดจานนี้คือ โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่มีสารเติมแต่ง

คนรักเผ็ดจะชอบ แดชนี่สลัด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน -200gr
• ธนาคารข้าวโพด - 1pc
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ตูตู ขนมปังกรอบไรย์รสรมควัน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส คนรักอาหารทะเลจะต้องประทับใจ สลัดแซลมอนเค็ม.

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 200g
• ไข่ -3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• แซลมอน, ปลาเทราท์หรือแซลมอนสีชมพูเค็ม -150g

หั่นแตงกวา ปลา และไข่เป็นลูกเต๋า วางบนใบผักกาดหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

น่าสนใจ สลัดกับ ตับไก่ จะต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ - 500g
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ผักกาดหอม โหระพา และโหระพา - พวงใหญ่

ผัดตับจนนิ่ม ผสมกับมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและสมุนไพรสับละเอียด สลัดตามฤดูกาล น้ำมันพืชด้วยกระเทียม เกลือ และพริกไทย

สูตรปิกนิกที่เรียบง่ายและอร่อย - สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจกลางแจ้งของครอบครัว

นอกจากบาร์บีคิวแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมากมายที่ปิกนิกได้อีกด้วย

เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยขนาด 800 กรัม ปลาคาร์พบาร์บีคิว .

แทบไม่ต้องดองปลาเลย ต้องผ่าเท่านั้น แกะหัวออก แบ่งเป็น 2 ชั้น แล้วราดซอสให้ทั่ว ซึ่งจะต้อง:

• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาว - ไม่กี่หยด

เวลาทำอาหารสำหรับปลาบนกองไฟประมาณ 15 นาที กลายเป็นจานที่นุ่มชุ่มฉ่ำและหอมกรุ่นมาก

ชีส zrazy – จานเด็ดสำหรับการปิกนิก พวกเขาอบหรือทอดเหมือนชิ้นเล็กชิ้นน้อยทั่วไปมีเพียงชีสชิ้นหนึ่งเท่านั้นที่เติมเข้าไปข้างในซึ่งเมื่อละลายจะทำให้เครื่องเทศเป็นจาน

คุณสามารถเตรียมและ มันฝรั่งยัดไส้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - หัวใหญ่ 7-9 หัว
• ชีส - 200gr
• แฮมรมควัน - 300g
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่ง เอาเนื้อออกด้วยช้อนเพื่อทำให้หดหู่ ผสมแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สมุนไพร และมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ โรยหน้าด้วยชีสอย่างทั่วถึง และจานสามารถรับประทานได้ แต่สำหรับ มุมมองที่ดีขึ้นมันคุ้มค่าที่จะอบมันฝรั่งในเตาอบหรือไมโครเวฟเพื่อละลายชีส

หมูผัดซีอิ๊ว จะโปรด โน้ตตะวันออก.
วัตถุดิบ:

• หมู - 500g
• ซอสถั่วเหลือง - 200g
• งา - 1 ช้อนชา
• พริกแดง - หยิก
• ขิงบด - 1 ช้อนชา

ในน้ำดองจาก ซีอิ๊ว, งา พริกไทย และขิง ลดเนื้อลงประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วแช่เย็น หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาหมูออกแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180⁰C 50-60 นาที

บนตะแกรง คุณสามารถอบไม่เพียงแต่เนื้อหรือปลาเท่านั้น แต่ยังอบมันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือม่วงและบวบได้อีกด้วย แชมปิญองอบอย่างดีบนตะแกรงโดยไม่ใส่เครื่องเทศ ก่อนเสิร์ฟ เห็ดทอดคุณเพียงแค่ต้องโรยด้วยซีอิ๊ว

สามารถทำได้ กะหล่ำย่าง ... มันถูกอบในซองฟอยล์ในน้ำดองพิเศษซึ่งต้องการ:

• ซีอิ๊ว
• มัสตาร์ด
• กระเทียม
• ปาปริก้าหวาน
• เกลือ
• พริกไทย

กะหล่ำดอกกับหัวหอมสับครึ่งวงควรราดด้วยน้ำดองและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ จากนั้นวางจานบนตะแกรงบาร์บีคิว กะหล่ำปลีปรุงใน 20 นาที

จำไว้ว่าจานปิกนิกควรเป็น มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เบา เพื่อไม่ให้ท่านรู้สึกหนักใจในเวลาต่อมา หลังจากทั้งหมดบน อากาศบริสุทธิ์คุณต้องพักผ่อนและสนุก

หากคุณชอบบทความของเราและมีความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ แบ่งปันกับเรา! ความคิดเห็นของคุณมีความสำคัญมากสำหรับเรา!

09.06.2015 418 0 ElishevaAdmin

แซนวิช คานาเป้ ปาทส์ / On อย่างเร่งรีบ/ ปิกนิก

ในเดือนพฤษภาคมเราเริ่มฤดูกาลปิกนิก นี่เป็นเพียงการทดสอบปากกา การแสวงบุญสู่ธรรมชาติที่แท้จริงเริ่มต้นในเดือนมิถุนายน เมื่อโลกไม่เพียงแต่อุ่นขึ้น แต่ยังช่วยให้หญ้าแห้ง และคุณต้องการไปในร่มเงาและใกล้ชิดกับแหล่งน้ำมากขึ้น

บริษัทต่างๆ ถูกเลือกมาตลอดทั้งวัน โดยมีเด็ก ผ้าห่ม เตาไฟ และผ้าปูโต๊ะ ฉันอยากกินในอากาศเป็นพิเศษ และถ้าคุณต้องว่ายน้ำ เสบียงทั้งหมดจะถูกกิน

จึงต้องตุนอาหารไว้ให้ดี - ใช่มันศักดิ์สิทธิ์ แต่ในขณะที่พวกเขาพร้อม ผู้คนจะหิวโหยมากกว่าร้อยเท่า นี่คือที่ที่แซนวิชเข้ามาช่วยชีวิต

แซนวิชปิคนิค- นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราคุ้นเคยกับการสร้างเป็นอาหารเช้า: เนยสำหรับขนมปัง ไส้กรอกต้มด้านบน หรือแตงกวากับปลาทะเลชนิดหนึ่ง เท่านี้ก็เรียบร้อย มาเริ่มกันที่เนยจะไหลและขนมปังจะเปียก ดังนั้น เราต้องคิดถึงวิธีการทำแซนวิชและการเลือกผลิตภัณฑ์เพราะ ไส้กรอกต้มและไส้ทั้งหมดจะหายไปทันที เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมและมายองเนส

เราจะต้องตกลงกับความคิดที่ว่าแซนวิชจะต้องเตรียมตรงจุดในขณะที่ผู้ชายเล่นฟุตบอล แน่นอนว่าต้องเตรียมแซนวิชล่วงหน้าก่อนการเดินทาง ตัวอย่างเช่น ครูตองซ์สามารถทอดและนำติดตัวไปด้วย และคุณสามารถใส่ไส้ลงไปได้เลย คุณสามารถทอดชิ้นมะเขือยาว ล้างและเตรียมผักกาดหอม ชีส สมุนไพร และท็อปปิ้งที่สวยงาม ทุกอย่างควรล้าง ตาก บรรจุล่วงหน้า และพร้อมที่จะทำแซนวิชในทุ่ง

และนี่คือสูตรตัวอย่างบางส่วน

แซนวิชปิกนิกกับไข่และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ

ไข่ต้ม 2 ฟอง

ซาลาเปา 2 ชิ้น

มะเขือเทศหั่นชิ้นกลม ทอด 2 ชิ้น

โบว์ขนนก

โหระพาสมุนไพร

พาสลีย์

น้ำมันมะกอก

1. ยู่ยี่ ไข่ต้มผสมกับสมุนไพรสับ

2. ตัดซาลาเปาลงครึ่งหนึ่งปิดผิวที่หั่นด้วยไข่และสมุนไพรวางวงกลมมะเขือเทศไว้ด้านบน

3. หลังจากนั้นขนมปังสามารถปิดได้ในครึ่งหลังหรือคุณสามารถทำแซนวิชแบบเปิดจากแต่ละส่วนได้

แซนวิชปิกนิกกับมอสซาเรลล่าชีส
วัตถุดิบ

ขนมปังข้าวไรย์กับ ธัญพืชก่อนตัด

มอสซาเรลล่าชีสบอลในแพ็คเกจ

มะเขือเทศเนื้อแน่น 1 ลูก

แตงกวาสด 1 ลูก

สลัดใบ

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเฉียงเฉียง หั่นมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน

2. คลุมขนมปังแผ่นหนึ่งด้วยผักกาดหอม ใส่แตงกวาฝานเป็นแผ่น จากนั้นมะเขือเทศฝานเป็นแว่น ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปเป็นชั้น

3. แกะมอสซาเรลล่าชีสและหั่นเป็นชิ้น ๆ กระจายไปทั่วมะเขือเทศ เราวางกรีนไว้ด้านบน

แซนวิชมะเขือยาวและมอสซาเรลล่าขูด
วัตถุดิบ

ขนมปังขาว 4 ชิ้น

มะเขือยาวหั่นแว่น 1 ลูก

มะเขือเทศ 2 ชิ้น

มอสซาเรลล่าขูด 200 กรัม (ถูที่บ้านแล้วใส่ในขวดโหล)

ออริกาโน่แห้ง 1 หยิบมือ

โหระพาสมุนไพรสด

น้ำมันมะกอก

1. ซอสจากน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ใบโหระพาสับ เกลือ และออริกาโน ที่เราทำที่บ้านและนำติดตัวไปด้วย

2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

3. เทขนมปังกับซอสใส่ชิ้นมะเขือยาวโรยด้วยมอสซาเรลล่าใส่มะเขือเทศฝาน

การทำแซนวิชที่ปิกนิกจะทำได้ง่ายและรวดเร็วและอร่อยมากและพวกเขาจะฉีกมือของคุณ

แซนวิชลูกแพร์
วัตถุดิบ

แฮม

ขนมปังธัญพืชไม่หวาน
1. แซนวิชจะปิดและไม่จำเป็นต้องตัดอะไรที่บ้าน - เราจะทำทุกอย่างทันที

2. หั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นลูกแพร์ ไม่สามารถตัดล่วงหน้าได้เพราะจะระบายออกและมืดลง

3. หั่นซาลาเปาใส่แฮม ลูกแพร์ ข้างในแล้วโรยด้วยชีส

4.ปิดแซนวิชแล้วนำไปรับประทานทันที

5. นักชิมรู้ดีว่าถ้าแซนวิชนี้ถูกวางบนตะแกรง รสชาติจะดีขึ้นอย่างหาที่เปรียบมิได้

แซนวิชปิกนิกอะโวคาโด
วัตถุดิบ

ก้อนไม่หวาน

อาโวคาโด

มะเขือเทศเชอรี่ 150 กรัม

- มะนาว ½ ลูก

น้ำส้มสายชูบัลซามิก

น้ำมันมะกอก

1. หั่นก้อนที่บ้าน จารบีชิ้นด้วยน้ำมันมะกอก และเก็บไว้ในเตาอบประมาณ 10-15 นาที เราแช่เย็นและแพ็ค

2. หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ทาน้ำมัน แล้วส่งเข้าเตาอบ 10 นาที เราแช่เย็นและแพ็ค

4. บนขนมปังวางเชอร์รี่, อะโวคาโดก้อน, โรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถราดด้วยน้ำส้มสายชู

แซนวิชแอปเปิ้ลคาราเมล
วัตถุดิบ

1 แอปเปิ้ล

ขนมปังดำ

น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ

อบเชย ½ ช้อนชา

เชดด้าชีส

เนย

1. แน่นอนเราคาราเมลแอปเปิ้ลที่บ้านล่วงหน้า สำหรับสิ่งนี้เยื่อกระดาษจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

2. ในกระทะ เตรียมน้ำเชื่อมจากเนย อบเชย และน้ำตาล ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไป

3. ทอดจนเป็นเปลือก เราแช่เย็นและแพ็ค

4. ในธรรมชาติให้ใส่ชีสบนขนมปัง, แอปเปิ้ลด้านบน, ชีสอีกครั้งแล้วปิดด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง แซนวิชดังกล่าวสามารถอุ่นบนตะแกรงได้

แซนวิชกับ ทูน่ากระป๋อง
วัตถุดิบ

ก้อนไม่หวาน

ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง

ไข่ต้มล่วงหน้า 2 ฟอง

มะเขือเทศ 2 ลูก

พริกหยวก 1 เม็ด

กระเทียม 2 กลีบ

มะกอกหลุม 15 ชิ้น

ใบผักกาดหอม

น้ำมะนาว 1½ t l

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

1. ปรุงไข่ที่บ้าน เตรียมล่วงหน้าและแต่งตัวจากน้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ, สมุนไพรและพริกไทย ใส่กระเทียมที่บดแล้วนำไปใส่ในขวดที่ปิดสนิท

2. เราทำแซนวิชนอกบ้าน ตัดส่วนบนออกจากก้อนสูง 1/3 ด้วยมือของเราเราเอาเศษออกจากด้านล่างโดยปล่อยให้หนาประมาณ 1 ซม. ที่ด้านข้างและที่ด้านล่างของผนัง

3. เราหล่อเลี้ยงทั้งส่วนล่างและส่วนบนของก้อนด้วยน้ำสลัด ควรใช้เวลาประมาณครึ่งหนึ่ง

4. วางใบผักกาดหอมให้ลึก

5. นวดเนื้อหาของโถกับทูน่าจนเนียน เกลี่ยบนใบผักกาดหอม

6. หั่นไข่เป็นวงกลมแล้ววางบนทูน่า และใส่มะกอกผ่าครึ่งบนไข่ พริกหยวกชิ้น, ชิ้นมะเขือเทศ

7. รดน้ำให้เรียบร้อย ส่วนที่เหลือ โรยหน้าด้วยก้อนและตัดแซนวิชให้ทั่ว

แซนวิชเหล่านี้มีมากมายและสามารถตอบสนองความหิวของคุณได้

ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรดั้งเดิมสำหรับแซนวิชที่คุณทำได้ไม่เพียงแค่สำหรับปิกนิกแต่สำหรับอาหารเช้าด้วย :) การใช้ของอร่อยและ สินค้าที่มีประโยชน์และความสะดวกในการเตรียมจะทำให้สูตรเหล่านี้เป็นรายการโปรดของคุณ :)

แซนวิชปิคนิคคือที่สุด จานขวา... แซนด์วิชสามารถรับประทานได้ในระหว่างการแข่งขันฟุตบอล หลังการแข่งขันทีม หรือแทนอาหารว่าง

แซนวิชปิกนิกของเราซึ่งส่วนใหญ่มีสูตรไม่ระบุปริมาณที่แน่นอน สินค้าจำเป็น- นี่คือ อาหารพื้นบ้านซึ่งไม่เพียง แต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังชอบเด็กด้วย! ปรับเปลี่ยนตัวเลขนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่จะไปปิกนิก

"คำทักทายจากอิตาลี"

• มอสซาเรลล่าชีส
• ปลาแอนโชวี่ในน้ำมัน
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 150 มล
• น้ำมันมะกอก

เราหั่นขนมปัง ชีส แอนโชวี่เป็นชิ้นที่สะดวก ตีไข่ในชามลึกใบหนึ่งและนมอีกใบหนึ่ง จุ่มนม 2 แผ่น ใส่ชีส 1 ตัว แอนโชวี่ ชีส อีกครั้ง แล้วปิดด้วยอีกแผ่นหนึ่ง เทน้ำมันลงในกระทะ จุ่มแซนวิชที่ได้ลงในไข่แล้วทอดทั้งสองด้านจน เปลือกทอง.

เสิร์ฟร้อน

« สไตล์อเมริกัน"

• มาการีนสำหรับทาขนมปัง
• ไข่ต้ม
• แฮม
• ใบผักกาดหอม
• มะเขือเทศ
• เนื้อปลาทูน่า
• มายองเนส (เล็กน้อย)

กระจายขนมปังด้วยมาการีนบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นให้จัดวางส่วนประกอบหลักของแซนวิชตามลำดับนี้:

• ชีสฝาน;
• แฮมชิ้นหนึ่ง;
• ใบผักกาดหอม
• วงกลมมะเขือเทศ
• มายองเนสเล็กน้อย
• วงกลมไข่
• เนื้อปลาทูน่า;
• คลุมด้วยขนมปังชิ้นต่อไป

อร่อย:).

"ฤดูร้อน"

• ไข่ (ควรทำเองที่บ้าน)
• มะเขือเทศเชอรี่
• jamon-serrano
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• น้ำมันมะกอก

ทอดขนมปังบนกองไฟโดยใช้ชั้นเนื้อ เราทอดไข่

ทอด jamon ในกระทะเป็นเวลา 1 นาทีไม่ควรทอด

นอกจากนี้เรายังทอดมะเขือเทศอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ควรเน่า เราสร้างแซนวิชจากสิ่งนี้และให้บริการ :)

"ซันนี่ อิตาลี"

• มอสซาเรลล่าชีส
• เครื่องปิ้งขนมปัง square
• นม
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
• เกลือพริกไทย
• ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

เราตัดขนมปังและชีสเป็นชิ้นที่สะดวก พับแซนวิชขนมปัง-ชีส-ขนมปัง จุ่มนมไข่ลงในส่วนผสมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ตกแต่งด้วยสมุนไพร

หากมีเด็กๆ ที่ปิกนิกและพวกเขาปฏิเสธที่จะกินอาหารสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถให้แซนวิชที่ยอดเยี่ยมแก่พวกเขาได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สูตรต่อไปนี้

Elven Treat

• ข้าวโพดกระป๋อง
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• มายองเนส

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกสับละเอียดทำให้เกิดมวลที่สดใสและสวยงาม กระจายขนมปังด้วยมายองเนสแล้วใส่มวลผักไว้ด้านบน ความหวานของข้าวโพดจะดึงดูดใจเด็ก ๆ และสีสันที่สดใสของแซนวิชสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเอลฟ์ตัวน้อยชอบกินแซนด์วิชที่หวานและสวยงาม

"ตอร์ริยาส"

• 1 บาแกตต์ของเมื่อวาน
• น้ำตาลผง 50 กรัม
• นม 300 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• อบเชย 1 แท่ง
• เกลือทะเลเล็กน้อย

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้น หลังจากนั้นเทนมลงในกระทะแล้วต้มให้เดือดใส่น้ำตาลและอบเชย แช่ขนมปังในนมร้อน จุ่มในมวลไข่ วิปปิ้งล่วงหน้า

ทอดขนมปังในน้ำมันมะกอก เย็น น้ำ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

รับชมได้ด้วยนะ ประเภทต่างๆตกแต่งเพราะแซนวิชสำหรับปิกนิก – ไม่ใช่แค่ ของอร่อยแต่ยังสวย รูปร่าง.

สิ่งสำคัญคือต้องคิดถึงทุกสิ่งทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด งานที่สำคัญอย่างหนึ่งในกรณีนี้คือการเตรียมเมนูสำหรับปิกนิกเพราะมาจากทางเลือกที่เหมาะสม ตะกร้าของชำและอาหารจะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาดีๆ นอกบ้านเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับโอกาสในการหยุดพักจากการทำอาหารด้วย

ดังนั้นแม่บ้านส่วนใหญ่มักจะเลือกสลัดเบา ๆ และของว่างสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติซึ่งตำแหน่งผู้นำนั้นใช้แซนวิชคานาเป้และแซนวิช

แน่นอน แซนวิชและของว่างปิกนิก - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ... พวกเขาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว ไม่ต้องการชุดผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ แต่ที่นี่ก็มีคำแนะนำหลายอย่างที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้เสียวันหยุด แหล่งข้อมูล Zatusim ได้เตรียมชุดของกฎพื้นฐานและตัวเลือกสูตร แซนวิชที่ดีที่สุดสำหรับการปิกนิก

แซนวิชปิกนิกมีประโยชน์ สะดวก และราคาไม่แพง

นอกจากนี้ แซนวิชที่เตรียมมาอย่างดีจะไม่ส่งผลเสียต่อรูปร่างและเหมาะเป็นของทานเล่นสำหรับผู้ที่นับแคลอรีหรือเพียงแค่ติด โภชนาการที่เหมาะสม... เพื่อให้ขนมดังกล่าวมีสุขภาพที่ดีจริง ๆ ง่ายสะดวกและรวดเร็วในการเตรียมให้ปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน

พวกเราเลือก ขนมปังที่ถูกต้อง... ขนมปังแซนวิชต้องมี โครงสร้างหนาแน่น, ห้ามแตกหลังจากตัดและห้ามเปรี้ยวเมื่อใส่ซอสและไส้ ขนมปังแซนวิชที่แช่ในซอสจะอร่อยกว่าเท่านั้น

เหมาะสำหรับทำแซนวิชเชียบัตต้า, ฟอกัชชา, เครื่องปิ้งขนมปัง, ขนมปังเบอร์เกอร์, บาแกตต์

คุณสามารถทำขนมกับขนมปังข้าวไรย์และผลิตภัณฑ์จาก พันธุ์แข็งข้าวสาลี. ให้ความสนใจกับขนมปังที่มีถั่ว, สมุนไพร, เครื่องเทศ, เมล็ดพืช สารเติมแต่งดังกล่าวจะเพิ่มความพิเศษให้กับขนมของคุณ

และเราไม่ปฏิเสธขนมปังแห้ง croutons แห้งหรือเหม็นอับเหมาะสำหรับทำแซนวิชกับซอส

ขจัดส่วนผสมที่เป็นน้ำ หากคุณเตรียมของว่างไว้ล่วงหน้า ให้หลีกเลี่ยงการใช้อาหารที่เป็นน้ำและชุ่มฉ่ำ

ส่วนประกอบของแซนวิชเช่นชิ้นมะเขือเทศ, แตงกวา, ผักกาดหอมหั่นบาง ๆ จะดีกว่าที่จะใส่ในภาชนะแยกต่างหากและจบของว่างในธรรมชาติ

เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับเทคโนโลยี ขั้นตอนการทำแซนวิชที่บ้านสามารถทำได้โดยอัตโนมัติ

ทำขนมแบบเดียวกันด้วยสายพานลำเลียง: เตรียมส่วนผสมทั้งหมด จัดวางขนมปังทั้งหมด กระจายชิ้นทั้งหมดด้วยสเปรดหรือซอส จัดวางผัก เนื้อสัตว์ ทำตามแผนอื่นๆ ทั้งหมด วิธีการทำอาหารนี้ช่วยเร่งความเร็วและอำนวยความสะดวกให้กับกระบวนการอย่างมาก

และถ้าหลายคนเข้าร่วมในครั้งเดียวจะใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหาร

เราห่อให้ถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องนำแซนวิชไปที่ปิกนิกไม่เพียงแค่ทั้งชิ้นเท่านั้น แต่ยังต้องสดใหม่ด้วย

จึงต้องห่อทันที ในการดำเนินการนี้ คุณสามารถใช้ ติดฟิล์ม,กระดาษฟอยล์,กระดาษรองอบ.

เป็นความคิดที่ดีที่จะใส่แซนวิชทั้งหมดลงในภาชนะที่มีฝาปิดแน่น ดังนั้น ขนมพร้อมทานไม่ได้รับรอยย่นบนท้องถนน

แต่การจัดวางใน ถุงพลาสติก- ความคิดไม่ดี ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว แซนวิชจะย่น แตก และมักเกิดการควบแน่นในถุง เนื่องจากขนมปังมีรสเปรี้ยว

เราใส่ใจเรื่องความปลอดภัย จำไว้ว่าส่วนผสม เช่น ไส้กรอก ไก่ เนื้อ จะไม่ถูกเก็บไว้โดยไม่เย็นเกิน 2 ชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับผลกระทบจากซอส

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะแยกส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายออกจากกันโดยทำให้เย็นลงก่อนหน้านี้ และตัวแซนวิชเองนั้นควรอยู่ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาออกเดินทาง

ไอเดียทำแซนวิชเนื้อบางเบา

หลายคนปฏิเสธที่จะกินแซนด์วิชที่ปิกนิกเพราะกลัวว่าน้ำหนักจะขึ้น

แต่ในกรณีนี้ คุณสามารถหาทางออกและเตรียมของว่างเบาๆ ได้

การเลือกซอส หยุดใช้มายองเนส ซอสสำเร็จรูปและปรุงด้วย จำนวนมากเนยทั้งเนยและผัก เตรียมแบบเบา ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับมัสตาร์ดและมะรุม ถั่วมายองเนสและชัทนีย์ โยเกิร์ต และนมอบหมัก

หั่นฝอยต่างๆ ส่วนผสมผักแทนที่สเปรดที่มันเยิ้มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

น้ำมะนาวสามารถเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับซอสดังกล่าว มะเขือเทศตากแห้ง, กระเทียมเจียว และ สมุนไพร เครื่องปรุงรส

ลองผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและกระเทียมเพื่อให้ได้ซอสที่เบากว่า

โปรตีนลีน. มันไม่คุ้มที่จะใช้หมูอ้วน, เบคอน, เบคอน, ซาลามี่, หมูสุก, ไส้กรอก, ไส้กรอกสำหรับแซนวิชเบา ๆ เป็นไส้

ควรใช้อกไก่หรือไก่งวงซึ่งสามารถหมักไว้ล่วงหน้าและทอดที่บ้านในกระทะหรือบนตะแกรงกลางแจ้ง

พอดี เนื้อต้มซึ่งเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและซอสมะรุม

และแน่นอนว่าทูน่ากระป๋องกุ้งนุ่ม ชีสจืดปลาทุกชนิดเป็นตัวเลือกในอุดมคติสำหรับส่วนประกอบโปรตีนของแซนวิช

เพิ่มการบิด ไม่ใช่ ไม่ใช่ลูกเกด แต่สัมผัสได้อย่างแม่นยำที่จะทำให้แซนวิชเป็นชิ้นจริง ศิลปะการปรุงอาหาร... สำหรับสิ่งนี้แม้แต่ สินค้าง่ายๆซึ่งที่ ทางเลือกที่เหมาะสมจะทำให้รสชาติและกลิ่นเล่นในรูปแบบใหม่

หอมแดงหมักกับน้ำผึ้ง พริกย่าง มะกอก มะกอก เคเปอร์ อาร์ติโชก ชิ้น ปลาเผ็ดจะทำให้ขนมมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

ความเขียวขจีบ้าง เมื่อเลือกสีเขียวอย่าลืมเกี่ยวกับ กระเทียมหนุ่ม, สลัดผักสลัด, แพงพวย.

สมุนไพรดังกล่าวมีกลิ่นหอมกว่า สลัดรสจืดผักกาดหอม.

อย่าลืมเพิ่ม petiolate หรือ คื่นฉ่ายใบ, โหระพาเขียว, ใบสะระแหน่, บาล์มมะนาว

สำหรับคนรัก รสเผ็ดเช่น ทาร์รากอนเขียว ออริกาโน่ ตะไคร้ในแซนวิช

การผสมผสานที่แปลกใหม่ของท็อปปิ้งสำหรับแซนวิชสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

เราเสนอให้เตรียมแซนวิชโดยใช้สิ่งผิดปกติและ ชุดค่าผสมคลาสสิกไส้

• Pita;
• ฮูมูส;
• ซอสพริก;
• แตงกวา;
• มะเขือเทศ.

เราอุ่นไฟลนก้นบนไฟ ไม่ได้ผ่าจนสุดเพื่อทำกระเป๋า หล่อลื่นด้วยครีมสำเร็จรูปซึ่งคุณสามารถทำจากถั่วชิกพีต้มที่เราเพิ่มสมุนไพรหอม น้ำมะนาวและงาคั่ว

คุณสามารถผสมครีมกับซอสพริกเพื่อรสชาติที่เผ็ดร้อน

วางแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมด้านบน

แซนวิชไส้มะกอกกับไข่

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บาแกตต์;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• ไข่ไก่;
• ปลาแองโชวี่;
• สลัดร็อคเก็ต
• มะกอก.

ตัดบาแกตต์ตามแนวทแยงมุม เตรียมพาสต้าด้วยการตีมะกอกด้วยเครื่องปั่น ทาแป้งที่เสร็จแล้วลงบนชิ้นขนมปัง

อบพริกไทยบนตะแกรงหั่นเป็นชิ้น ใส่พริกหยวกและไข่ต้มบนพาสต้า

ตกแต่งแซนวิชด้วยแอนโชวี่และสลัดร็อคเกอร์

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เซียบัตต้า;
• น้ำมันมะกอก;
• แชมเปญ;
• ผักโขม;
• ชีสนุ่ม

เราเตรียมเห็ดทาแซนวิชไว้ล่วงหน้าที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

เมื่อเห็ดพร้อม ใส่ใบผักโขม เกลือ พริกไทย ลงในคาเวียร์ ผสมส่วนผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที พร้อมค่ะ ซอสเห็ดเพิ่มชีสนุ่ม

มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มชีสลงในคาเวียร์ร้อนเพื่อให้มีเวลาละลาย ผัดหลาย ๆ ครั้งก่อนที่จะระบายความร้อนเพื่อให้ชีสกระจายตัวได้ดีในคาเวียร์

ในธรรมชาติ ให้แบ่ง ciabatta เป็นชิ้น ๆ ซึ่งแต่ละอันก็ทาด้วยคาเวียร์เห็ด

แซนวิชกับคอทเทจชีสและไก่งวงรมควัน

ทาขนมปังปิ้งกับถั่วและลูกเกดบนแผ่นชีสกระท่อมผสมกับแครนเบอร์รี่และ หัวหอมเขียววางชิ้นไก่งวงรมควันไว้ด้านบน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังกับลูกเกดและถั่ว
• คอทเทจชีส;
• ผักชีฝรั่ง;
• พาสลีย์;
• แครนเบอร์รี่;
• อกไก่งวงรมควัน

หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ แล้วตากในกระทะที่แห้งหรือในเครื่องปิ้งขนมปัง นมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแครนเบอร์รี่ นี่จะเป็นการแพร่กระจายของแซนวิช

ใส่ไก่งวงรมควันชิ้นเล็กๆ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังรำ
• อาโวคาโด;
• หอมแดง;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• มายองเนส;
• กรีกโยเกิร์ต

เตรียมวางจากอะโวคาโด ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งหั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในอะโวคาโด

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงในส่วนผสม หรือแทนที่ส่วนประกอบที่เป็นไขมันด้วยกรีกโยเกิร์ตแบบข้น

จะดีกว่าที่จะทำการแพร่กระจายที่บ้าน แต่เราจะรวบรวมแซนวิชที่ปิกนิกโดยตรง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ฟอกัชชา;
• มะเขือ;
• ชีสแพะอ่อน
• สลัดร็อคเก็ต

ตัดมะเขือยาวเฉียงแล้วย่าง ตัด focaccia เป็นชิ้นตามใจชอบ

สามเหลี่ยมดูสวยงามโดยที่เราตัด focaccia เหมือนเค้กกลม

ปาดชิ้นด้วยชีสนมแพะนิ่มๆ ทามะเขือยาวทอด ตกแต่งด้วยสลัด

แซนวิชหมูและหัวหอม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังรำ
• สเต็กหมูหรือเนื้อวัว
• หัวหอม;
• น้ำมันมะกอก;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ;
• น้ำตาล;
• พริกไทย.

ต้องเตรียมทองก่อน หอมทอด... ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีหัวหอมใหญ่ซึ่งเราทำความสะอาดและหั่นเป็นครึ่งวง เราส่งหัวหอมไปที่กระทะที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก

โรยน้ำตาลบนหัวหอมขณะปรุงอาหารเพื่อให้เป็นสีทอง

ตัดหมูเป็นสเต็กหรือเหรียญ เย็นและใส่ในภาชนะ

โดยธรรมชาติแล้วให้วางเนื้อบนตะแกรงแล้วทอดจนนุ่ม

หากคุณกำลังปรุงเนื้อ คุณสามารถทอดเนื้อให้เป็นเนื้อปานกลาง (สเต็กที่ปรุงสุกปานกลาง) หรือเนื้อปานกลาง (สเต็กด้วยเลือด) เกลือพริกไทยและหั่นเนื้อเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ

เรารวบรวมแซนวิช: ผ่าคูหาครึ่งหนึ่ง, อัดจารบีด้วยมัสตาร์ด, วางชิ้นเนื้อและตกแต่งด้วยหัวหอมคาราเมล

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• บาแกตต์;
• คอทเทจชีส;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• กระเทียม;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ซาลามี่;
• แตงกวาสด
• แตงกวาดอง
• มะกอก;
• ชีสแข็ง

เราผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมขูดบนเครื่องขูดหรือผ่านเครื่องบด เพิ่มครีมลงในส่วนผสมเกลือและพริกไทย ถ้าชอบอ้วนมากกว่า รสชาติเข้มข้น, แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส

วี ซอสเต้าหู้คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นบาง ๆ จาระบีแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยว ด้านบนด้วยแตงกวาสดและแตงกวาดอง ซาลามี่สองสามชิ้น ปิดท้ายด้วยการวางก้อนชีสแข็งสองสามก้อนและมะกอกบนไม้เสียบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปังปิ้ง;
• ปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• แตงกวา;
• หอมแดง;
• สลัดใบ;
• มายองเนส.

หั่นขนมปังปิ้งครึ่งแผ่นเพื่อทำเป็นสามเหลี่ยม นวดทูน่าชิ้นด้วยส้อมแล้วทาบนขนมปัง

ใส่แตงกวาและหัวหอมบาง ๆ ไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม หากต้องการ สามารถทาชั้นทูน่าด้วยมายองเนสเบา ๆ ได้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปัง;
• ไข่;
• มายองเนส;
• มัสตาร์ด;
• แตงกวา;
• หัวไชเท้า;
• แพงพวย;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การเตรียมการเกลี่ยไข่. ในการทำเช่นนี้ให้หั่นไข่ไก่ต้มสุกเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่มัสตาร์ดมายองเนสเกลือเล็กน้อยและพริกไทยลงไป เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสและทาน้ำมันแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของไข่

ด้านบนเราจัดวางหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นวงกลมอย่างสวยงาม ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบแพงพวย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ขนมปัง;
• เนย;
• เนื้อ;
• ชีสแข็ง
• มะเขือเทศ;
• หัวหอม;
• โยเกิร์ต;
• แตงกวา;
• น้ำมันมะกอก;
• กระเทียม;
• เกลือ;
• พริกไทย.

เตรียมตัวล่วงหน้า ซอสแตงกวา... สำหรับสิ่งนี้ แตงกวาสดลอกออกและสามสำหรับ เครื่องขูดหยาบ... โรยข้าวต้มด้วยเกลือแล้วย้ายไปที่กระชอน ทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อสะเด็ดน้ำส่วนเกินออก

บีบส่วนผสมแตงกวาและเพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อย, น้ำมันมะกอก, กระเทียม, ผ่านการกดและพริกไทย ผัดซอสแล้วส่งไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

ใส่ขนมปังนิดหน่อย ชีสขูด, ชิ้นเนื้อทอดบนตะแกรง ใส่ชิ้นมะเขือเทศและหัวหอมด้านบนแล้วราดซอส โรยด้วยชีสขูดแล้วปิดด้วยขนมปังอีกชิ้น

ทอดแซนวิชเสร็จแล้วบนตะแกรงทั้งสองด้าน

วิดีโอ: เราปรุงแซนวิชที่บ้านเพื่อปิกนิก

ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นฤดูกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก ว่ายน้ำในแม่น้ำหรือทะเลสาบ หรือมีงานเลี้ยงวันเกิดท่ามกลางธรรมชาติ ในอากาศบริสุทธิ์ ความอยากอาหารเพิ่มขึ้น ดังนั้น สำหรับการจัดงานดังกล่าว จำเป็นต้องเตรียมเมนูล่วงหน้า บ่อยครั้ง กิจกรรมกลางแจ้งที่ดีไม่ได้มีแค่บาร์บีคิวและเบียร์เพียงอย่างเดียว ยังมีอีกหลายอย่าง ทางเลือกอื่น.

ทานอะไรกับธรรมชาติได้บ้าง

ของว่างกลางแจ้งแตกต่างจากที่เสิร์ฟที่บ้าน อ้วน อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ, หลักสูตรที่ 1 และ 2 ที่ร้อนแรงไม่เหมาะสำหรับการจัดเตรียมขนมปิกนิก เหมาะสำหรับการออกนอกบ้านในธรรมชาติ อาหารจานต่อไป:

1. ของว่างเย็นๆ. มีหลายประเภทเช่น:
   • หนาว อาหารจานเนื้อ... เนื้ออบหรือย่าง แฮมหรือไส้กรอกชิ้น
   • ส่วนผสมผัก... มะเขือเทศสดดองแตงกวาแตงกวา พริกหยวก, หัวบีท
   • ผลิตภัณฑ์แป้ง... พาย โรล ตอร์ตียา พาย โดนัท ชีสเค้ก
   • แซนวิช
2. อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด การตั้งค่าให้กับอาหารที่ปรุงด้วยผักสด
3. ผลิตภัณฑ์ชีส... ทุกพันธุ์มีความเหมาะสม ชีสแข็ง, ชีสแปรรูป.
4. ผลไม้สด.
5. ขนมจาก ผักกระป๋อง. ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปิกนิกในฤดูหนาว ต้นฤดูใบไม้ผลิ

สูตรอาหารง่ายๆ แสนอร่อย สำหรับไปเที่ยวนอกบ้านพร้อมรูปถ่าย

การจัดระเบียบปิกนิกที่ประสบความสำเร็จต้องได้รับการติดต่ออย่างจริงจัง ไม่เพียงแต่เตรียมขนมอร่อยๆ ให้อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องบรรจุหีบห่ออย่างเหมาะสมด้วย ใช้กฎง่ายๆ ต่อไปนี้ในการเสิร์ฟอาหารสำหรับการออกนอกบ้านในธรรมชาติ:

• แต่ละจานบรรจุแยกกัน
• แซนวิชและชิ้นถูกห่อด้วยกระดาษ
• ขนมปิกนิกฉุน (ของดอง ปลา อาหารดอง) และสลัด บรรจุในถาดพลาสติกที่ปิดสนิท
• ขนมปังวางในถุงพลาสติกแยกต่างหาก
• กระจก, จีนเต้นได้ง่ายและไม่เหมาะสำหรับการปิกนิก
• นำผ้าเช็ดปากไปเช็ดมือให้แห้ง ผ้าเช็ดครัว.
• ใช้ส้อม ช้อน จานอาหารระหว่างปิกนิก

อาหารที่พกพาสะดวกไปกับธรรมชาติ จำนวนมาก,ใช้เวลาไม่นานในการเตรียมตัว ส่วนใหญ่สำหรับขนมดังกล่าว มักใช้ผักสดและไม่ อาหารที่เน่าเสียง่าย... ถ้ายังไม่ได้เลือกเมนู เตรียมขนมถ่ายรูปธรรมชาติกับ สูตรทีละขั้นตอนซึ่งอธิบายไว้ด้านล่าง พวกเขาจะกระจายงานเลี้ยงกลางแจ้งของคุณอย่างสมบูรณ์แบบ

แซนวิชด่วน

แซนวิชปิกนิกไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ทำมาจาก สินค้าต่างๆที่คุณจะพบในตู้เย็นของคุณ สิ่งสำคัญคือมีขนมปังและซอสหรือมายองเนส เพื่อไม่ให้ส่วนที่เหลือเสียโดยของว่างคุณภาพต่ำขอแนะนำให้ใช้เคล็ดลับต่อไปนี้:

• ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยล่วงหน้าในครัวของคุณ ใส่ในภาชนะต่างๆ และทำแซนวิชให้เรียบร้อยแล้วเมื่อมาถึงที่ปิกนิก
• อย่าใช้อาหารที่อาจละลาย (เนย) ในการเตรียมขนมของคุณ
• ทอดมะเขือยาวเป็นอาหารว่างก่อน
• เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสแซนวิชหยดและข้นให้ผสมผักใบเขียวกับพวกเขา
• ขนมปังเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดในอาหารเรียกน้ำย่อย รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร ใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ - ข้าวไรย์ ขาว กับงา ซีเรียลหรือรำ ขนมปังพิต้า ขนมปังปิ้งหรือขนมปังกรอบ

แซนวิชผัก

ยอดเยี่ยม ตัวเลือกที่ง่ายของว่างสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้อดอาหาร สำหรับจานที่คุณต้องมี ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมปังข้าวไรย์- 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 5-6 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 1-2 ชิ้น;
• ใบผักกาดหอม - 2-4 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
• ใบโหระพาสด - 5 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ ซอสพริก;
• เนยใส.

วิธีทำอาหาร:

1. ผัดมะเขือยาวทั้งสองด้านในเนยใสเล็กน้อย
2. เตรียมขนมปัง 2 แผ่น หนาปานกลาง ทาซอสให้ทั่ว
3. แล้ววางบนขนมปังแผ่นหนึ่ง ใบผักกาดหอม,มะเขือยาวทอดกรอบ
4. วางใบโหระพาลงบนมะเขือยาว ตามด้วยมะเขือเทศและ ผักชีฝรั่งสีเขียว.
5. คลุมด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง

แซนวิชอเมริกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีเนื้อเย็นแสนอร่อยและอร่อย แสดงความเป็นตัวเอง - ทำแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยม จัดวางผลิตภัณฑ์ให้สวยงาม สำหรับสูตรที่เราต้องการ:

• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือแฮม - 50g;
• สลัด - 1-2 ใบ;
• มะเขือเทศ - ครึ่ง;
• แตงกวา - 2-3 วงกลม;
• มัสตาร์ด.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ กระจายชิ้นบนครึ่งหนึ่งของขนมปัง
2. ตัดชีสให้ได้ขนาดเท่าขนมปัง วางบนแฮม
3. จากนั้นจัดวางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
4. ในตอนท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่มะเขือเทศและแตงกวาบาง ๆ ถ้วยลงไป คลุมด้วยครึ่งหลังของขนมปัง ทาด้วยมัสตาร์ดรอบขอบก่อน

ของว่างเย็นจากธรรมชาติ

คานาเป้เป็นที่นิยมมากในการปิกนิก คุณสามารถใช้มันได้แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาล้างมือ สูตรสำหรับขนมดังกล่าวต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 20 ชิ้น;
• เสียบไม้ - 20 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแตงกวาหั่นเป็นแก้ว
2. ฉีกไส้กรอกในลักษณะเดียวกัน
3. ตัดชีสเป็นชิ้น
4. จากนั้นเราก็สร้างคานาเป้ เราใส่ชีส, แตงกวา, ไส้กรอกเสียบไม้

โรลชีสและแฮม

สำหรับคนรัก ของว่างเนื้อจะรักม้วนแฮมน้อย เราขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกสูตรต่อไปนี้ ผู้เข้าร่วมทุกคนในการปิกนิกจะต้องชอบใจ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารว่าง:

• แฮม - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• วอลนัท- 100 กรัม;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว - 100g.

วิธีทำอาหาร:

1. ถูชีสและไข่ที่สุกและปอกเปลือกไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. ปอกเปลือกถั่วแล้วสับให้ละเอียด
3. บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
4. ผสมกับมายองเนส ชีสแปรรูป,ไข่,ถั่ว,กระเทียม.
5. ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ บนขอบแต่ละข้างที่เราใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะที่ไม่สมบูรณ์
6. เราม้วนแฮมเป็นม้วนแล้วมัดด้วยหัวหอมสีเขียว เพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น ให้ยึดแต่ละมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

สลัดและของว่างบาร์บีคิวที่อร่อยและรวดเร็ว

การออกเดินทางสู่ธรรมชาติโดยปราศจากบาร์บีคิวเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ แต่หนึ่ง เนื้อทอดคุณไม่สามารถทำได้ที่นี่ เสริมสวยอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของสลัดที่มีผักจำนวนมากซึ่งจะเน้นรสชาติของบาร์บีคิวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แนะนำให้ปรุงและล้างผักสำหรับจานล่วงหน้าที่บ้าน แล้วหั่นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

สลัดเฟต้าชีสและ ผักสด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• สลัด - 2-3 ใบ;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• มะกอกหรือ น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน;
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียมอาหารว่าง:

1. ตัดพริก, มะเขือเทศ, แตงกวาที่ล้างก่อนหน้านี้เป็นก้อนใหญ่
2. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต
3. น้ำมันมะกอกใน แยกจานผสมกับมัสตาร์ด
4. ใส่ผักและสมุนไพรสับบนจาน ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ถัดไป เพิ่มเฟต้าชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมะกอกทั้งลูกลงในอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีสด- 300-500 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 100-150g;
• มะนาวครึ่งลูก.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ตัดกะหล่ำปลีและจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณเทลงในชามสลัด
3. ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เกลือปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

ของว่างเบาๆ สำหรับเด็กในวันเกิด ท่ามกลางธรรมชาติ

ปิกนิกสำหรับเด็ก- โอกาสที่ดีที่จะได้พักผ่อนท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับเด็กๆ ของขบเคี้ยวสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ควรมีประโยชน์มากที่สุดมีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด ควรพิจารณาว่าถ้าเราเตรียมวันหยุดก็ต้องดูแลความพร้อมของขนม ของว่างจาก ผลไม้สด... จากนั้นวันเกิดจะถูกจดจำโดยชายที่เกิดและจะกลายเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก

คานาเป้ผลไม้

วัตถุดิบ:

• กล้วย;
• กีวี่;
• องุ่น;
• ลูกพีช;
• แพร์.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับคานาเป้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นๆ ได้ ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ ล้างผลไม้ให้สะอาดในน้ำไหลปล่อยให้แห้ง
2. ตัดทุกอย่างยกเว้นองุ่นเป็นลูกเต๋า
3. เสียบไม้เสียบไม้เป็นสี่เหลี่ยม สลับสี หั่นองุ่นเป็นเม็ดสุดท้าย

ไส้กรอกใน แป้งพัฟ

เด็กๆ จะไม่ได้รับขนมหวานเพียงพอ เราจึงขอแนะนำให้กระจายความเสี่ยง เมนูวันหยุดของว่างง่ายๆ กับไส้กรอก ส่วนผสมที่จำเป็นคือ:

• พัฟเพสตรี้ - 1 กก.
• ไส้กรอก - 15 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น.;
• ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแตงกวาเป็นไตรมาส
2. ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ละลายขนมพัฟ รีดเป็นแผ่นบางแล้วหั่นเป็นเส้นยาว (30 ซม.) กว้าง 4 ซม.
4. ปอกไส้กรอกแล้วห่อด้วยแป้ง ชีส หรือแตงกวา
5. วางไส้กรอกที่ห่อไว้บนแผ่นอบที่ปิดไว้ก่อนหน้านี้ กระดาษ parchment.
6. ใส่ขนมอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณ 20-25 นาที

สูตรง่าย ๆ สำหรับขนมปังพิต้า

Lavash เป็นขนมปังอาร์เมเนียแบบบาง มีตัวเลือกมากมายสำหรับขนมขบเคี้ยวด้วยขนมปังพิต้า เชฟทุกคนสามารถคิดขึ้นมาเองได้ สูตรดั้งเดิม... ส่วนผสมยอดนิยมสำหรับขนมปังพิต้ายัดไส้:

• เนื้อไก่.
• ปลา.
• เห็ด.
• ชีสแข็ง

โรลกับลาวาช แฮม และแซลมอน

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไฟลนก้น - 2 แพ็ค;
• ปลาแซลมอน - 200-300 กรัม
• วางชีส - 2 ชิ้น.;
• แฮม - 300 กรัม
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. สับสมุนไพร
2. ตัดปลาแซลมอนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาแป้งพิต้าเป็นแผ่นบางๆ วางชีส.
4. จากนั้นวางปลาแซลมอนบดทุกอย่างด้วยสมุนไพร
5. ม้วน lavash กับปลาแซลมอนในม้วนแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
6. เสร็จแล้วเอาออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ
7. ทำอีกม้วน แต่แทนที่ปลาแซลมอนด้วยแฮม

ซองจดหมาย Lavash

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แฮม - 300 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 300g;
• lavash - 2 ชิ้น.;
• มายองเนส - 200g;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว;
• เกลือและพริกไทย.

วิธีการเตรียมอาหารว่าง:

1. ผสมกระเทียมสับและผักชีฝรั่งกับมายองเนส
2. ตัดขนมปังพิต้าแต่ละแผ่นเป็น 8 สี่เหลี่ยม
3. หล่อลื่นสี่เหลี่ยมด้านหนึ่ง ซอสกระเทียม-มายองเนส.
4. ตัดแฮมและชีสเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศเป็นวง
5. วางบนแผ่นขนมปังไฟลนก้นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - ชีส, มะเขือเทศ, แฮม
6. ห่อซองจดหมายวางบนแผ่นอบ อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

สูตรอาหารว่างเบียร์น่ารับประทาน

โดยธรรมชาติแล้ว ควรดื่มเบียร์เย็นๆ สักแก้วที่อร่อยและเย็น เพื่อไม่ให้ถูกจำกัดโดยการปรากฏตัวของของขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบของมันฝรั่งทอด ถั่วเค็ม และแครกเกอร์ เราขอแนะนำให้ใช้สิ่งต่อไปนี้ สูตรอร่อย.

ชีสสติ๊ก

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟ- 400 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น;
• ชีสขูด - 200-300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รีดแป้งบาง ๆ ทาด้วยไข่แดงด้านบน
2. แบ่งแผ่นแป้งออกเป็นสองส่วนด้วยสายตาโดยใส่ชีสที่ขูดไว้ก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. คลุมด้วยครึ่งหลังแล้วคลึงแป้งให้ทั่วด้วยไม้คลึงแป้ง
4. ตัดชิ้นงานเป็นเส้นเท่าๆ กัน (ยาว 2 ซม.)
5. วางแถบบนแผ่นอบ ส่งไปอบเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบอุ่น

Croutons กระเทียม

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหนาแน่น
• เนยใส;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ในขนมปังหนาทึบ (Borodinsky, Cut) ให้เอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. อัดจารบีก้อนขนมปัง เนยใส.
3. ใส่กระทะแห้งบนกองไฟแล้วทอดอย่างรวดเร็วในแต่ละด้าน
4. ปรุงรส croutons ที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของกระเทียม น้ำ และเกลือ

สูตรวิดีโอ: ของว่างสำหรับปิกนิกในธรรมชาติ

การเดินทางสู่ธรรมชาติ (ในป่าหรือในแม่น้ำ) เป็นกิจกรรมที่น่ายินดี แต่ก่อนอื่น คุณต้องเตรียม รวบรวม และเตรียมขนมอร่อยๆ ให้เหมาะสมก่อน ผักง่ายๆและ เนื้อเย็นได้มีเวลามารบกวนทุกคนแล้ว เพื่อเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนฝูงของคุณ ให้เตรียมขนมต้นตำรับและง่ายต่อการเตรียมตามนี้ วิดีโอทีละขั้นตอนคำแนะนำ.

ของว่างปิกนิกฤดูร้อนแสนอร่อย

ยัดไส้ปลาเฮอริ่ง

คานาเป้เสียบไม้

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดของบวบหนุ่ม

สลัดมะเขือเทศดองกระเทียม