คื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์ทรงคุณค่าที่มีวิตามิน แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับการย่อยอาหารการมองเห็นและการลดน้ำหนัก เมื่อรวมไว้ในอาหาร คุณจะขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ลดน้ำหนัก และฟื้นฟูร่างกายโดยรวม หากคุณปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ในสวนของคุณ การรู้วิธีเก็บรักษาไว้ตลอดฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ พวกเขาพิสูจน์ตัวเองได้ดีมาก

ไม่ว่าคุณจะมีขึ้นฉ่ายฝรั่งมากแค่ไหน ก็สามารถใช้พืชพรรณนี้ได้เสมอ หลังจากใส่ผักชีฝรั่งสดหรือแช่แข็งลงในซุป ซอส หรือสลัด พวกเขาจะได้กลิ่นหอมที่เข้มข้นและรสชาติที่น่าพึงพอใจ คื่นฉ่ายไม่เสียรสชาติเมื่อแช่แข็ง ต่างจากผักชีฝรั่ง ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับหลายๆ คนในการเรียนรู้วิธีแช่แข็งขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว ยิ่งกว่านั้นในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเก็บได้ทั้งใบ ก้านใบ และราก ซึ่งสะดวกมาก

คื่นฉ่ายใบแช่แข็ง

เราล้างลำต้นด้วยใบไม้ตัดส่วนที่บกพร่องออกแล้ววางบนผ้าเช็ดตัว พอแห้งก็เอาเฉพาะใบมาหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ถุง ห่อให้แน่นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

เนื่องจากก้านขึ้นฉ่ายมีความเหนียวเพียงพอ จึงจำเป็นต้องแช่แข็งแยกต่างหากและเพิ่มลงในจานเมื่อเริ่มทำอาหาร บดลำต้นให้แห้งบนพาเลทแล้วแช่แข็ง

ในฤดูหนาวโดยใช้ช่องว่างดังกล่าว คุณสามารถปรุงซุปหรือน้ำซุปให้อร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นได้

คื่นฉ่ายก้านแช่แข็ง

เราล้างก้านใบแต่ละใบแยกกันหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นใส่ขึ้นฉ่ายในน้ำเดือด ปรุงประมาณ 2-3 นาที แล้วใส่น้ำแข็งลงในชาม ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment ใส่คื่นฉ่ายด้านบนแล้วแช่แข็งแบบนี้ จากนั้นเราก็นำขึ้นฉ่ายออกมาและบรรจุในถุงที่ปิดสนิท

คื่นฉ่ายลวกสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งปี หากคุณเก็บขึ้นฉ่ายสดแบบเดิม แต่อายุการเก็บรักษาลดลงเหลือ 2 เดือน

คื่นฉ่ายรากแช่แข็ง

จำเป็นต้องเลือกรูทที่เหมาะสม ควรเรียบและไม่กลวง ไม่แนะนำให้แช่แข็งรากทั้งหมด แต่ต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ในช่องแช่แข็งเท่านั้น

ส่วนผสมน้ำซุปแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

ผักและสมุนไพรทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ วางในถุง สะดวกกว่าในการทำช่องว่างดังกล่าวเป็นส่วน ๆ

เครื่องปรุงรสซุป

สินค้า:

• ใบขึ้นฉ่าย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

ผักใบเขียวทั้งหมดถูกสับ แช่แข็ง วางในถุงและนำออกมาตามต้องการ

เมื่อพืชขึ้นฉ่ายพอใจกับพืชรากที่อุดมสมบูรณ์และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ฉ่ำและมีสุขภาพดี คุณควรดูแลวิธีรักษารากขึ้นฉ่าย เช่นเดียวกับใบขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดมันค่อนข้างยากที่จะหาคื่นฉ่ายบนชั้นวางของร้านขายผักในฤดูหนาวและเพื่อที่จะใช้รากที่แข็งแรงและผักชีฝรั่งในช่วงเวลาที่มันไม่เติบโตบนเตียงคุณต้องรู้วิธีเตรียมคื่นฉ่าย ฤดูหนาว.

คื่นฉ่ายรากควรเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสมและไม่จำเป็นต้องรีบเร่งในการเก็บเกี่ยวยิ่งรากอยู่ในดินนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งโตและโตเต็มที่ ในสภาวะการเพาะปลูกในระยะยาว เปลือกเหง้าจะหนาแน่นขึ้นและสามารถป้องกันความเสียหายและการเก็บรักษาสารอาหารของผักในระหว่างการเก็บเกี่ยว การขนส่ง และการเก็บรักษา แต่มันก็ไม่คุ้มที่จะรอจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งแรกซึ่งในกรณีนี้คื่นฉ่ายอาจไม่สามารถทนต่อการจัดเก็บได้ดี

โดยเฉลี่ยแล้ว ปลายเดือนกันยายนถือเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการทำความสะอาด แต่ควรคำนึงถึงการพยากรณ์อากาศด้วย ตามกฎแล้วก่อนการเก็บเกี่ยวหนึ่งเดือนหน่อและกิ่งที่ต่ำกว่าจะถูกตัดออกเพื่อให้การครอบตัดรากสุกและมีรูปร่างโค้งมนมากขึ้น เมื่อขุดรากจากดิน ต้องระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย ขอแนะนำไม่ให้ใช้เครื่องมือใด ๆ สำหรับสิ่งนี้ แต่เพียงแค่ดึงด้วยความพยายามบนยอด เพื่อให้รากออกจากดินได้ง่ายขึ้นก่อนอื่นควรเทน้ำปริมาณมากภายในสองสามวัน

ในการตรวจสอบคุณภาพของหัวก่อนเก็บเกี่ยวต้องตรวจสอบอย่างละเอียดว่าอ่อนหรือไม่แสดงว่าเริ่มเน่าแล้วและหากได้ยินเสียงกริ่งเมื่อแตะแสดงว่าหัวแห้ง และข้างในนั้นว่างเปล่า ชิ้นส่วนดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการจัดซื้อจัดจ้าง

ในการเก็บเกี่ยวรากยอดจะถูกตัดออกในขณะที่เหลือป่านสูงสองสามเซนติเมตรรากบาง ๆ จะถูกลบออกและทำความสะอาดดินที่เกาะติด

หลังจากเก็บเกี่ยวหัวคื่นฉ่ายแล้วควรจัดเรียงและหากจำนวนของพวกเขาเติบโตขึ้นมากก็สามารถทิ้งรากบางส่วนไว้ในสวนได้ดังนั้นพวกเขาจะให้สีเขียวฉ่ำและอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ

และถ้าคุณต้องการให้ผักใบเขียวเติบโตในบ้านของคุณ ให้ปลูกรากเล็กๆ ในกระถาง และเพลิดเพลินกับผักที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพของคุณเองตลอดฤดูหนาว หน่ออ่อนจะดูเหมือนดอกไม้ในร่มและจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งภายในที่สวยงาม วิธีนี้จะทำให้คุณสามารถปลูกผักใบเขียวที่บ้านได้แม้ในฤดูหนาว

วิดีโอ“ การเก็บผักชีฝรั่งใบ”

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง

เก็บผักรากในอพาร์ตเมนต์ในเมือง

วิธีเก็บรากคื่นฉ่ายในอพาร์ตเมนต์? ผักนี้ไม่ได้จัดเก็บตามอำเภอใจมากนักสามารถเก็บไว้ได้นานจนถึงฤดูร้อน แต่ยังอยู่ภายใต้เงื่อนไขบางประการ สามารถเก็บหัวไว้ในตู้เย็นในช่องแช่ผักได้ ก่อนนำรากไปแช่ตู้เย็น พวกเขาจะล้างให้สะอาด ตากให้แห้งและบรรจุในโพลิเอทิลีน

ผักรากที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถบริโภคได้ตลอดเวลาโดยเตรียมสลัดจากพวกเขาเพิ่มซุปและสตูว์ผัก

แน่นอนว่าการจัดเก็บประเภทนี้สะดวกมาก แต่ถ้าพืชรากเติบโตมากกว่าช่องแช่ผักในตู้เย็นที่สามารถรองรับได้ คุณจำเป็นต้องใช้วิธีการจัดเก็บแบบอื่น จากนั้นคุณต้องนำพืชรากออกจากห้องใต้ดินเป็นบางส่วน แต่กฎยังคงไม่เปลี่ยนแปลงก่อนนำไปแช่ในตู้เย็น เพื่อหลีกเลี่ยงมาตรการที่ไม่ถูกสุขอนามัยต่างๆ รากแต่ละรากจะถูกล้างและห่อด้วยโพลิเอทิลีนอย่างทั่วถึง

แม้ว่าอพาร์ตเมนต์จะมีช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับเก็บรากคื่นฉ่าย ผักรากที่จะนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจะเหมาะสำหรับการอบร้อนเท่านั้น กล่าวคือ ไม่สามารถใช้สดได้ ดังนั้นสามารถนำหัวขึ้นฉ่ายที่ว่างเปล่าลงในช่องแช่แข็งซึ่งจะถูกเพิ่มสำหรับการปรุงอาหารโดยเฉพาะและต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน

หลบหนาวในห้องใต้ดิน โรงรถ ในประเทศ

ที่จริงแล้ว การรักษารากขึ้นฉ่ายในช่วงฤดูหนาวนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และมีหลายวิธีที่ทราบกันดีอยู่แล้ว และมีคำตอบมากมายสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการเก็บขึ้นฉ่าย แต่ละคนมีประสิทธิภาพเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่จำไว้ว่าอุณหภูมิในห้องที่จะเก็บผักควรอยู่ในช่วงตั้งแต่ 0 °ถึง + 1 °และความชื้นควรเป็น 90% ขึ้นไป

วิธีเก็บคื่นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว? เป็นเวลานานที่ทราบวิธีการเตรียมคื่นฉ่ายสำหรับเก็บในฤดูหนาวในห้องใต้ดินห้องใต้ดินโรงรถในประเทศ

หนึ่งในนั้นคือการจัดเก็บในกระบะทราย ในการใช้วิธีการเก็บเกี่ยวพืชผลในฤดูหนาวนี้ คุณจะต้องมีกล่องและทรายเปียก การปลูกรากจะลึกลงไปในทรายเหมือนกับบนเตียงในสวน และยังคงอยู่ในรูปแบบนี้สำหรับฤดูหนาว วิธีนี้จะทำให้หัวอยู่ในสภาพดีเยี่ยม

อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมพืชรากสำหรับฤดูหนาวคือการใช้ดินเหนียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้รากจะเทส่วนผสมของดินเหนียวและน้ำหลังจากนั้นจะแห้งและทิ้งไว้ในฤดูหนาวในรูปแบบนี้

ในพื้นที่ภาคใต้ที่มีฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงนักและบริเวณที่พื้นกลายเป็นน้ำแข็งตื้น ๆ หัวจะถูกวางในร่องลึกที่เตรียมไว้แล้วเติมทรายแต่ละชั้น ผักพับและโรยด้วยทรายคลุมด้วยฟางแล้วชั้นดินอย่างน้อย 20 ซม.

เนื่องจากคื่นฉ่ายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องปรุงรสผักหลายชนิด คุณสามารถปรุงแบบเผ็ดเองได้หากต้องการ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เตรียมใบและก้านของมัน: ล้าง ตากให้แห้งและบด จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วระหว่างผ้าธรรมชาติหรือกระดาษเช็ดมือ 2 ชั้น แล้วทิ้งไว้ให้แห้งในที่แห้ง โดยเฉลี่ยแล้วผักใบเขียวจะแห้งประมาณหนึ่งเดือน หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน สมุนไพรแห้งจะถูกบดในเครื่องปั่น เครื่องบดกาแฟ หรือด้วยมือ (ส่วนที่แห้งจะถูกบดให้เป็นฝุ่น) ขอแนะนำให้เก็บส่วนผสมอะโรมาติกที่เกิดขึ้นในภาชนะแก้วที่มีฝาปิด

ใบและก้านคื่นฉ่ายม้วนด้วยเกลือ สำหรับการเตรียมการดังกล่าว คุณจะต้องใช้เกลือ 100 กรัมต่อก้านและใบขึ้นฉ่าย 0.5 กิโลกรัม ก้านที่มีใบถูกบดอัดแน่นในขวดแต่ละชั้นโรยด้วยเกลือซึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดและรีดด้วยฝาปิด เก็บช่องว่างดังกล่าวในที่มืดและเย็น

ด้วยวิธีการจัดเก็บที่หลากหลาย คุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกเมื่อด้วยการเพิ่มส่วนต่างๆ ของขึ้นฉ่าย (หัว ใบ ใบ ก้านใบ) และถ้าพืชเติบโตอย่างอิสระคุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารที่ปรุงแล้วจะมีวิตามินและธาตุต่างๆมากมาย

เทคโนโลยีที่ปราศจากของเสีย

เมื่อหัวขนาดใหญ่และสวยงามพร้อมสำหรับการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวแล้วและบางส่วนของพืชที่ไม่เหมาะสม (เล็ก, เน่า, เล็ก, ว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง) สำหรับการจัดเก็บประเภทนี้ยังคงอยู่คุณไม่ควรรีบทิ้ง จากพวกเขา คุณสามารถเตรียมอาหารเสริมวิตามินที่มีประโยชน์มากสำหรับอาหารจานหลักในฤดูหนาว

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เอาเปลือกออกจากราก ตัดส่วนที่เน่าเสีย หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือก้อนแล้วส่งให้แห้ง วิธีทำให้คื่นฉ่ายแห้ง?

กระจายตัวในห้องที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีซึ่งมีอุณหภูมิอย่างน้อย 25 องศา บนผ้าธรรมชาติหรือบนกระดาษชำระ และทิ้งไว้หลายสัปดาห์ หลังจากผักแห้งแล้วควรพับเก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสุญญากาศ ผักที่เตรียมตามกฎนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน สามารถเพิ่มซุป น้ำซุป และเครื่องเคียงจากผักได้หลากหลาย ตราบใดที่ผ่านการอบร้อน

และถ้าคุณทำเครื่องปรุงจากขึ้นฉ่ายแห้งด้วยการบดให้เป็นผงด้วยเครื่องปั่น ก็สามารถใช้แบบดิบๆ โรยบนอาหารสำเร็จรูปได้

เมื่อให้เวลากับรากคื่นฉ่ายเพียงเล็กน้อย คุณจะมีโอกาสได้กินสดๆ จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป ดังนั้นอาหารที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี

วิดีโอที่เก็บรูท

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเก็บรากของพืช

คื่นฉ่ายถือเป็นพืชรักษามาโดยตลอด และเฉพาะในศตวรรษที่สิบแปดเท่านั้นที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารชื่นชมรสขมและเผ็ดของมัน วันนี้ขึ้นฉ่ายฝรั่งสดและแห้งช่วยเสริมซุป หม้อปรุงอาหาร สลัดและซอส ที่บ้านควรเตรียมน้ำผลไม้และของว่างจากก้านขึ้นฉ่าย ใบเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดและรากเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ พืชผักชนิดนี้อุดมไปด้วยสารอาหารรองที่ร่างกายต้องการตลอดทั้งปีอย่างไม่น่าเชื่อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้เรื่องนี้และเตรียมขึ้นฉ่ายสำหรับฤดูหนาว ใบ ราก และลำต้น ดอง ดอง ดอง แช่แข็ง และตากแห้ง สต็อกผักชีฝรั่งสำหรับใช้ในอนาคตเป็นตัวเลือกที่เหมาะในการเสริมสร้างเมนูฤดูหนาวด้วยวิตามินและเพิ่มรสทาร์ตให้กับอาหารที่คุ้นเคย

สูตรอาหารที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่าย

บันทึกสุดท้าย

kerescan - 25 ส.ค. 2558

กะหล่ำปลีดองยัดไส้ปรุงตามสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบบิดเบี้ยวและทำให้ญาติของพวกเขาประหลาดใจด้วยการเตรียมการที่ผิดปกติ กะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วดังกล่าวอร่อยมาก แต่เตรียมในลักษณะที่บันทึกไว้ได้ไม่นาน (อนิจจา)

คื่นฉ่ายก้านใบเป็นแหล่งสะสมวิตามิน แร่ธาตุ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ มากมาย น่าเสียดายที่สีเขียวและรากของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่มีอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง นั่นคือเหตุผลที่พนักงานต้อนรับจำนวนมากพยายามเตรียมขึ้นฉ่ายล่วงหน้าสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้ครัวเรือนมีอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริงและเสริมสร้างร่างกายด้วยสารอาหารที่จำเป็นซึ่งต้องการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว มาดูสูตรดั้งเดิมกันบ้าง

คื่นฉ่ายดองสำหรับหน้าหนาว

เพื่อเตรียมอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ เราต้องการขึ้นฉ่ายฝรั่ง 0.5 กก. ต้องล้างใต้น้ำไหลปราศจากเส้นใยแข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 5 เซนติเมตร ส่งขึ้นฉ่ายสับลงในขวดที่เตรียมไว้ (สะอาดและแห้ง) แล้วปิดด้วยฝาพลาสติก

ปอกกระเทียมแบ่งออกเป็นกานพลูแล้วสับละเอียดสามอย่าง สับผักชีฝรั่ง ในขวดที่มีก้านขึ้นฉ่าย ให้ส่งเกลือแกง (0.25 ช้อนชา) และพริกไทยร้อน (เหน็บแนม) ส่งกระเทียมสับและผักชีฝรั่งสับที่นี่ ช้อนชา งาและโป๊ยกั๊กบดครึ่งลูก

ใช้ชามขนาดเล็กแล้วผสมน้ำมะนาวคั้นสด (50 มล.) น้ำผึ้งเหลว (1 ช้อนชา) น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (0.5 ช้อนชา) และน้ำมันมะกอก (1 ช้อนชา) เทมวลคื่นฉ่ายที่เกิดขึ้นแล้วปิดฝาขวดด้วยฝาโลหะ เก็บในที่เย็น

คื่นฉ่ายกระป๋อง

ก้านคื่นฉ่ายต้องล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ฆ่าเชื้อขวดแก้วและใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือก (3 ชิ้น) และใบกระวาน (1 ชิ้น) ที่ด้านล่าง เติมขวดด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

มาเตรียมน้ำเกลือกัน ในการทำเช่นนี้ เทน้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตรลงในกระทะ นำไปต้มแล้วเติมเกลือแกงและน้ำตาลทราย (แต่ละส่วนประกอบ 3 ช้อนโต๊ะ) ต้มสองสามนาทีแล้วปิดไฟและปล่อยให้น้ำเกลือเย็นลง หลังจากที่น้ำเกลือถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้เติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% ลงไป คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมขวดโหลจนสุดไหล่

ตอนนี้ขวดที่เสร็จแล้วจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อซึ่งควรส่งไปยังภาชนะที่มีน้ำอุ่นโดยวางผ้าเช็ดปากไว้ใต้ขวดล่วงหน้าแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อสิ้นสุดเวลา ภาชนะที่ใช้เครื่องซีลปิดฝา พลิกคว่ำ วางบนผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็น ส่งขึ้นฉ่ายกระป๋องสำเร็จรูปในที่เย็น

สลัดผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นจานวิตามินที่ปรุงจากผักเพื่อสุขภาพมากมาย ดังนั้น ปอกเปลือกแครอท (0.5 กก.) แล้วล้างใต้น้ำ จากนั้นหั่นเป็นลูกเต๋า ล้างมะเขือเทศและบวบ (อย่างละ 1 กก.) นำก้านออกจากจุดยึดแล้วหั่นเป็นวงกลมเล็กๆ หั่นต้นคื่นฉ่ายที่ล้างแล้วหยาบ (1 กก.) รวมส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดและเพิ่มเกลือแกง (30 กรัม) น้ำตาลทราย (40 กรัม) และน้ำมันดอกทานตะวัน (100 มล.) ให้กับมวลทั้งหมด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผักสามารถหลั่งน้ำออกมาได้ จากนั้นเราก็ส่งภาชนะที่มีสลัดของเราไปที่เตาแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ ต้มประมาณครึ่งชั่วโมง เทสลัดร้อนที่เตรียมไว้ลงในขวดที่ปิดฝาและหลังจากเย็นตัวแล้วให้ส่งไปยังที่เย็นเพื่อจัดเก็บ

เหล่านี้เป็นอาหารว่างวิตามินที่ยอดเยี่ยมที่สามารถทำจากขึ้นฉ่ายฝรั่ง! อร่อย!