เหลือน้อยมากแล้ว แม่บ้านหลายคนก็ใช้สมองในการคอมไพล์ เมนูวันหยุด. ที่นี่คุณจะพบกฎและสูตรสำหรับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

ใหม่ 2017 ตามปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีซึ่งถือว่าเข้าสังคมมากที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์ของ พลังงานที่สำคัญที่มุ่งมั่นเพื่อการเติบโตและความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมงานฉลองปีใหม่คุณต้องเข้าใกล้ด้วยความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อจัดโต๊ะให้ใช้สีแดงและสีทองและเพื่อเจือจางสีที่สดใส สีขาวและสีเงินนั้นสมบูรณ์แบบ และอย่าลืมจุดเทียน!

วิธีทำเมนูปีใหม่

การเชื่อในสัญญาณเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ แต่คุณต้องรู้วิธีดึงดูดโชคของ Fire Rooster และทำให้เขาพอใจได้อย่างแน่นอนเพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นคืนแห่งเวทมนตร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงการเสพติดและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและสดใส

ไก่เป็นสัตว์ประหยัด แต่ไม่ใช่สัตว์โลภ ตารางงานรื่นเริงควรแสดงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ควรหลุดพ้นจากอาหารและอาหารมากมาย จานสามารถเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้ ไม่ซับซ้อนเกินไปและแปลกใหม่

บ่อยๆ ตารางวันหยุดคุณสามารถเห็นไก่ทอด เป็ด หรือสัตว์ปีกอื่นๆ แต่ไม่ใช่ในอนาคต วันส่งท้ายปีเก่า. คุณต้องหยุดกินอาหารดังกล่าว การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ปีกสามารถทำได้ในสลัดและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรเลือกเมนูหมู เนื้อลูกวัว เนื้อวัวและปลา นอกจากนี้อย่าวางไข่ยัดไส้ไว้บนโต๊ะ

บนโต๊ะในปีไก่ไฟควรมีผักและผลไม้ทั้งในสลัดและหั่นบาง ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน ทางที่ดีควรทำพายหรือเค้ก

สูตรอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับจานนี้ต้อง กำลังติดตามสินค้า: เนื้อปลาแซลมอน 1 กก. ครีม 300 มล. ไขมันไม่เกิน 10% ชีส 150 กรัม หัวหอม 1 ลูก เกลือและเครื่องปรุงตามใจชอบ

ขั้นตอนแรกคือการทำซอส ควรเทครีมลงในชามขนาดเล็ก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรสลงไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีม ซอสจะข้นขึ้นและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวแบบเหลว

ตัดเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า น้ำมันพืช. เทซอสลงบนเนื้อและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นให้โรยชิ้นปลาแซลมอนด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องส่งแผ่นอบไปที่เตาอบโดยให้ความร้อนถึง 180 องศา ปลาควรจะอบเป็นเวลา 30-35 นาที

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:มันฝรั่งขนาดกลาง 10 หัวหรือใหญ่ 10 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง เครื่องปรุงรสและน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งเบา ๆ ที่จะปรุงมันฝรั่ง การทำเช่นนี้เอาชนะได้ดี ไข่ขาว. มันฝรั่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นและผสมกับวิปปิ้งโปรตีน จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดตามชอบ ไม่เติมลงในถาดอบ จำนวนมากของ น้ำมันมะกอกและวางชิ้นมันฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบน อบมันฝรั่งที่ 220 องศาประมาณ 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งควรกวนทุก 10-15 นาที

โรลหมูกับลูกพรุนและชีส

ส่วนผสม: 1 กก. คอหมู, ชีส 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไขมันไม่เกิน 25%, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะพร้อมธัญพืช, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกพรุน การทำเช่นนี้ต้องแช่ใน น้ำอุ่นสำหรับอาการบวม ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นหนา 2 เซนติเมตร (ควรหั่นเนื้อตามเส้นใย) แล้วตีให้เข้ากัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย มัสตาร์ด โหระพา และเครื่องเทศ ด้วยซอสนี้ คุณต้องทาเนื้อแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน ปล่อยให้เนื้อต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตัดชีสด้วย

ตอนนี้ต้องวางชีสและลูกพรุนลงบนหมู ¼ ของหมูแล้วบิดม้วนอย่างระมัดระวัง ม้วนวางบนแผ่นอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

และนี่คือสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับหลักสูตรที่สองสำหรับตารางปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2017

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: ปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง, ชีส 250 กรัม, มะเขือเทศขนาดเล็ก 1 ลูก, น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา, ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แครกเกอร์ 1 แพ็ค

สลัดนี้ทำง่ายมาก ใส่ปลาลงในชามแล้วสับด้วยส้อม จากนั้นใส่ชีสขูดและน้ำมะนาวลงไป สร้างกรวยจากส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกัน ในการสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้านุ่มคุณต้องใช้กรีน จากมะเขือเทศเราตัดดาวและของเล่นออก ของเล่นยังสามารถทำจากทับทิมและมะกอก

จำเป็นต้องใช้แคร็กเกอร์เพื่อให้สะดวกในการรับประทานสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถปั้นรูปกรวยได้ แต่ใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วจัดรูปทรงดังรูปด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น: เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว, ข้าวโพด ½ กระป๋อง, 150 กรัม แครอทเกาหลี, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มเนื้อไก่และสับละเอียด ใส่ข้าวโพด แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ และมายองเนสลงในไก่ ให้คนให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่ง ฟางเส้นเล็กและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ไก่ลงในชาม ผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบผักกาดหอมแล้วใส่ผักกาดหอมไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร มะเขือเทศหรือหัวไชเท้า

ของว่างบนโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "ก้างปลา"

สำหรับของว่างคุณต้อง: 1 ลาวาชแบบบาง, ชีสเต้าหู้ 250 กรัม, พาร์เมซานชีส 100 กรัม, พริกหยวกแดง 2 ชิ้น, มะกอก 20 ชิ้น, ใบผักกาดหอม 1 พวง หากต้องการก็นิยมนำใบโหระพาสด

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้

ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกแล้วใส่ชีส Parmesan ขูด เครื่องขูดละเอียดมะกอกและพริกหยวกสับละเอียด

วางบนโต๊ะ ติดฟิล์มวางใบผักกาดหอมแล้ววางขนมปังไฟลนก้นทับ ตัดเป็น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง ใส่ไส้ในแต่ละส่วนแล้วม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ทรยศด้วยนิ้ว ทรงสามเหลี่ยม. ตอนนี้ต้องใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ลอกออก ลอกฟิล์มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แทงแต่ละชิ้นลงบนไม้เสียบ วางมะกอกครึ่งลูกไว้ที่โคนต้นคริสต์มาส

ผลิตภัณฑ์: ปลาค็อด 300 กรัม (คุณสามารถใช้สดหรือกระป๋อง) มันฝรั่ง 7 ฟอง ไข่ 3 ฟอง แตงกวา 2 ลูก ต้นหอม 1 พวง ชีส 400 กรัม พริกแดง 1 เม็ดและพริกเหลือง 1 เม็ด มายองเนส 1 ซองและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ต้มปลาค็อดแยกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ถ้าคุณเอาปลาค็อดใส่ขวดโหลหรือปลาอื่นๆ ก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน มันฝรั่งจะต้องบด ไข่สับละเอียดหรือถูบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนลูกเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องระบายสีลูกบอล ในการทำเช่นนี้ในจานต่าง ๆ คุณต้องสับพริกไทย, แตงกวา, หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ม้วนแต่ละลูกให้ดีในจานหนึ่งและวางบนจาน

สำหรับลูกบอลระบายสี คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ไอเดียตัดโต๊ะปีใหม่

ที่ ไม่ล้มเหลวบนโต๊ะเทศกาลควรเป็นผักเนื้อสัตว์และ ชิ้นผลไม้. ผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชิ้นสามารถวางบนจานได้ แต่คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการได้

วิดีโอ: "เมนูสำหรับปีใหม่ 2017"

สวัสดีปีใหม่!

เพื่อน ๆ ทุก ๆ ปีเราเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวที่สนุกสนานทั่วโลกนี้ - ปีใหม่. และทุกปีเราถูกทรมานด้วยคำถาม: ? มีคนดูฮวงจุ้ย ทำอาหารตามปฏิทินตะวันออก เมนูปีใหม่.

คราวนี้กระทงจะมาหาเรา แต่ไม่ง่าย แต่ร้อนแรง นกตัวนี้เป็นมังสวิรัติโดยธรรมชาติ แต่ไม่มี อาหารจานเนื้อการเฉลิมฉลองครั้งเดียวไม่เพียงพอ สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ด้วยผักและผลไม้

นอกจากการเลือกของขวัญและของขวัญให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูงแล้ว พนักงานต้อนรับหญิงยังต้อง "หักหัว" - สิ่งที่สวมใส่สำหรับปีใหม่ 2017 สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะ สิ่งที่น่าสนใจและ สูตรอร่อยไปรับ.

สำหรับทุกครอบครัว สำหรับวันหยุดโดยเฉพาะช่วงปีใหม่ มีอาหารแบบดั้งเดิม แต่ก็จะไม่เปลี่ยนแปลงเสมอไป โต๊ะปีใหม่อาหารว่างและ สลัดวันหยุด. ไม่มีใครสามารถจินตนาการถึงวันหยุดในเดือนมกราคมโดยไม่มีสลัดโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ และสูตรสลัดอื่นใดที่คุณสามารถเพิ่มลงในเมนูได้

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัด: สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตอนนี้หลายคนมักจะค้นหาความคิดตามดวงชะตา แม้แต่คนที่ไม่เชื่อในพวกเขาจริงๆก็ยังมองดูพวกเขาและขอยืม คำปรึกษาที่ดี. และบนธรณีประตูตั้งแต่ปี 2559 ถึง 2560 ปีระกากำลังรีบมาหาเรา เรามาเตรียมสลัดกระทงกันดีกว่า

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2017 - 5 สูตรที่น่าสนใจและเรียบง่าย

1. สลัด "กระทง"

   คุณจะต้องมีส่วนผสมหลัก:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • เห็ดดอง 100 กรัม
   • แตงกวาสดและแครอท
   • ไข่ไก่สองสามฟอง
   • ผักใบเขียวครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

   กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง:

   • ตัดเนื้อไก่ต้มและเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • จากนั้นสับเห็ดและแตงกวาดองอย่างประณีต
   • ต้มไข่และหั่นเป็น 4 ชิ้นเท่ากัน (คุณจะต้องให้ไข่แดงโรยบนสลัด - ราวกับว่าสร้างพื้นหลัง);
   • ต้มแครอทและแบ่งครึ่ง (เราสับส่วนหนึ่งส่วนอื่น ๆ - ปล่อยให้กระทงสำหรับตกแต่ง);
   • ผสมใน แยกจานไก่, เห็ด, แตงกวา, แครอท, ครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส;
   • วางบนจานในสไลด์ตามภาพสร้างหัวกระทงและไก่ตัวเล็ก
   • จากครึ่งหลังของแครอทเราตัดจงอยปากหอยเชลล์และเครา (ตามจินตนาการของคุณ);
   • เทไข่แดงขูดด้านบนและตกแต่งด้วยสีเขียว (ตาสามารถเตรียมจากมะกอกหรือจากคาเวียร์สีดำถ้ามี)

2. สูตรที่สองสำหรับไก่ปีใหม่

   
   (คราวนี้สลัดปีใหม่จะเป็นพัฟ):

   • ต้มไก่ทั้งตัวในน้ำด้วยหัวหอมและพริก (คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อรสชาติเนื้อที่ยอดเยี่ยม);
   • ต้องตัด1 มะเขือเทศสดและ สับปะรดกระป๋อง(5 วงก็พอ) ชิ้นเล็ก ๆ;
   • ใช้จานตื้นขนาดใหญ่แล้วใส่เนื้อไก่ในชั้นแรกและทาด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว (อย่าลืมว่ารูปร่างของสลัดคล้ายกับรูปร่างของนกปีใหม่ของเรา - ไก่ตัวผู้);
   • เกลือชั้นที่สองของมะเขือเทศสับและสับปะรดและมายองเนสชั้นบาง ๆ
   • ชั้นที่สามถัดไปและสุดท้ายจะเป็น ข้าวโพดกระป๋อง(ครึ่งขวดก็เพียงพอแล้ว) และมายองเนสอีกครั้ง
   • มันยังคงเป็น "เรื่องเล็ก" - ในการตกแต่งสลัดที่ปรุงด้วยผักใบเขียวคุณสามารถตัดปีกและหางสำหรับกระทงจากพริกหยวกและแตงกวา

3. สลัดสำหรับปีใหม่ในรูปแบบของไก่ผัดเห็ด

   

   • เอาไก่ไปทอดจน สีน้ำตาลทอง;
   • จากนั้นล้างเห็ดแชมปิญองแล้วผัดกับไก่กับหัวหอม
   • เตรียมวอลนัทปอกเปลือก ถั่วกระป๋อง;
   • เกลือ, จารบีกับมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด;
   • วางบนจานในรูปแบบของไก่ ประดับด้วยสมุนไพรและผัก

4. สลัดพัฟ "ไก่" กับปลา

   
   คุณจะต้องการ

   • 4 ไข่,
   • ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋อง (คุณสามารถ saury ได้)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • แครอท - 1 ชิ้น
   • และหัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง

   และตอนนี้ขั้นตอนการทำอาหาร:

   • ชั้นแรก (รูปร่างเป็นไปตามอำเภอใจแม้ว่าตอนนี้ในปีไก่ตัวผู้ - ไก่จะดีกว่า) วางไข่ขาวต้มแยกจากไข่แดงและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง (คุณสามารถทาด้วยมายองเนสหรือ ครีม), เกลือ;
   • ขูดชีสและวางชั้นที่สอง
   • เปิดขวดปลาแล้วบดปลาซาร์ดีนด้วยส้อมแล้ววางบนชีส - ชั้นที่สาม
   • โรยหัวหอมสับละเอียดด้วยชั้นที่สี่
   • แล้วชั้นของแครอทขูด;
   • ชั้นสุดท้าย - ชั้นที่หกจะเป็นไข่แดงที่บี้ทั่วมวล
   • ในตอนท้ายของสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่ตกแต่งด้วยผักใบเขียวทำตาจากกระรอกและมะกอกเคราจากมะเขือเทศขนาดเล็กแครอทกระจุกหรือพริกหวาน

5. สลัด "กระทง" สำหรับปีใหม่กับปูอัด

   
   เพื่อเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยคุณจะต้อง

   • ไข่ไก่(3 ชิ้นก็พอ)
   • ปูอัดห่อเล็ก,
   • ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง,
   • หนึ่งหลอด
   • มะเขือเทศ (ควรมีขนาดเล็ก)
   • เฟรนช์ฟรายส์ (เพียง 8-10 ชิ้น)
   • มะกอก มายองเนส และเกลือเพื่อลิ้มรส

   ทำอาหารอย่างไร:

   • หลังจากต้มไข่แล้ว แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วสับให้ละเอียด
   • ระบายของเหลวจากกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
   • สับหัวหอมและปูอัดอย่างประณีต
   • ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสยกเว้นโปรตีน
   • เราเอาจานและวางรูปร่างของไก่จากมวลที่เกิดขึ้น
   • โรยด้วยโปรตีนสับด้านบน - นกของเรามีขนนก
   • ตัดมะกอกเป็นเส้นแล้วกางปีกหางและตาออกจากมัน
   • เราสร้างจงอยปากและขาจากมันฝรั่งทอด
   • จากมะเขือเทศ - หอยเชลล์และเครา;
   • เสิร์ฟที่โต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพร
   • และสลัดของเราก็พร้อม - เป็นสูตรง่ายๆ เหรอ?

ทำสลัดอะไรรับปีใหม่ 2017 - 7 เมนูใหม่ที่อร่อยที่สุด

เพื่อเซอร์ไพรส์แขก ญาติ และเพื่อนฝูงด้วยรสชาติและความซับซ้อนของโต๊ะสำหรับปีใหม่ เราได้คัดสรรสูตรสลัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดมาให้คุณ

1. สลัด "ชิ้นส้ม"

   
   สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 - สลัดส้มฝาน

   สำหรับสลัดที่คุณต้องการ

   • เนื้อไก่ (300-400 กรัม)
   • ชีสแข็ง (150 กรัม)
   • เห็ดดอง (200 กรัม)
   • ไข่ (4-5 ชิ้น)
   • สองแครอท สองหัวหอม
   • น้ำมันพืช กระเทียม (2-3 หัว)
   • มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

   การเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อและแครอทแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและตะแกรง
   • ผัดหัวหอมสับละเอียดและผสมกับแครอทหนึ่งในสาม
   • ขูดชีสอย่างประณีต
   • สับเห็ดอย่างประณีต
   • จากนั้นวางบนจานแบนทีละชั้นตามรูปร่าง ชิ้นส้ม(เทแต่ละชั้นด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวหรือทำทั้งสองอย่างร่วมกัน);
   • ชั้นแรกผสมหัวหอมและแครอท ประการที่สองคือเนื้อสัตว์
   • ที่สามคือเห็ดชั้นถัดไปคือไข่ขาว
   • วางมายองเนสที่ด้านบนของทุกชั้นซึ่งควรวางชิ้นแล้วโรยด้วยแครอทขูด

2. สลัด "Revnivets" สำหรับปีใหม่กับแครกเกอร์และไก่

   
   คุณจะต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 ก.),
   • กะหล่ำปลีจีน,
   • พริกหยวก,
   • ข้าวโพดกระป๋อง,
   • มอสซาเรลล่าชีส, ครูตองซ์ขาว,
   • งา, ส้มเขียวหวานและมายองเนสเพื่อลิ้มรส

   วิธีการเตรียมสลัด:

   • ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อน
   • พริกไทยและกะหล่ำปลีหั่นละเอียด
   • เพิ่มข้าวโพดชีสและแคร็กเกอร์เทน้ำส้มเขียวหวานสามชิ้น
   • โรยงา
   • ผสมทุกอย่างและเพิ่มมายองเนส

3. 
   แล้ววันส่งท้ายปีเก่าล่ะ? อาหารพื้นบ้าน- "Olevier" - ในทุกครอบครัวสลัดนี้ตรงบริเวณหลักบนโต๊ะเทศกาล แต่เราตัดสินใจที่จะปรุงในรูปแบบของเจ้าของในปีหน้า - ไก่ตัวผู้
   คุณจะต้องการเช่นเคย:

   • ไส้กรอกต้ม (กรัม 200)
   • มันฝรั่ง, แครอท, ไข่,
   • ถั่วเขียวกระป๋อง, แตงกวา (โมโนสดหรือดอง),
   • มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
   • สำหรับตกแต่ง - ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), พริกหยวก (แดงและเขียว)

   วิธีการปรุงสลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของไก่:

   • ต้มมันฝรั่งและแครอทในเครื่องแบบ
   • เย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใส่ในชามแยก
   • เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเดียวกัน
   • ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน สับโปรตีน;
   • เพิ่มถั่ว, เกลือและผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ได้รับกับมายองเนส;
   • บน จานที่เหมาะสมวางสลัดในรูปแบบของกระทงและสลายไข่แดงที่ด้านบน
   • มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งส่วนสำคัญของร่างกายของนกด้วยพริกไทยบาง ๆ
   • นั่นคือทั้งหมด - สลัด "โอลิเวียร์" ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ของไก่ก็พร้อม

4. 
   แน่นอนทุกคนรู้เกี่ยวกับสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และคราวนี้เราจะทำอาหาร อาหารจานเดิม- ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราจะมีปลาอีกตัว - ปลาทูเค็มและยังอยู่ในรูปของม้วน
   ส่วนผสมหลักเช่นเดียวกับปลาเฮอริ่ง:

   • หัวบีท (3 หัวกลาง),
   • มันฝรั่ง (5 ลูกเล็ก)
   • แครอท (2 อย่าง),
   • ไข่ (2 ชิ้น),
   • หัวหอม, ปลาทูเค็มเล็กน้อย(ปลาขนาดกลาง 1 ตัว),
   • มายองเนส เกลือ และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

   การทำม้วน "Fur coat with mackerel" (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้ปลาอื่นแทนปลาทู):

   • ผักทั้งหมดยกเว้นหัวหอมปรุงในเครื่องแบบเย็นสะอาดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • ต้มไข่และถูบนเครื่องขูด;
   • เราตัดปลาและแยกเนื้อออกจากกระดูก
   • เช่นไข่ - เราถูหัวบีท, แครอท, มันฝรั่งบนเครื่องขูด;
   • สับหัวหอมและเนื้อปลาแมคเคอเรลอย่างประณีตแล้วคลุกเคล้า
   • วางบนฟิล์มยึดเป็นชั้น - ชั้นแรกคือหัวบีทจากนั้นแครอท (แคบกว่าหัวบีทเล็กน้อย) ทาด้วยมายองเนสมันฝรั่งและมายองเนสอีกครั้งไข่และมายองเนสใส่ปลาที่มีหัวหอมตรงกลางแล้วม้วนเป็นม้วน
   • ห่อม้วนด้วยฟิล์มแล้วซ่อนในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
   • จากนั้นเอาฟิล์มออกแล้วตัดขอบม้วน ตกแต่งได้ตามใจชอบ

5. 

   • ต้มเนื้อไก่ 200-300 กรัมในน้ำเค็มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
   • มันฝรั่งต้มในผิวหนัง (4 ชิ้น) ปอกเปลือกและถูบนเครื่องขูดขนาดกลาง
   • ไข่ต้ม(4 ชิ้น) ถูบนเครื่องขูดหยาบ
   • หั่นเห็ดแชมปิญองเป็นชิ้น (800-900 กรัม เห็ดชนิดอื่นก็ได้) แล้วนำไปทอดในกระทะจนของเหลวระเหย ใส่น้ำมันพืชและหัวหอม (1 หัวหอม) หั่นครึ่งวง - ทอดจนสุก (ทำ อย่าลืมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส) ;
   • ใช้แตงกวา 1 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
   • ใส่มันฝรั่งบนจานแบนและทำตาข่ายมายองเนส - ชั้นแรก
   • ชั้นที่สอง - แตงกวาหั่นครึ่ง;
   • ชั้นที่สามคือเนื้อไก่และมายองเนสอีกครั้ง
   • ชั้นต่อไปคือเห็ดผัดกับหัวหอม, มายองเนสตาข่าย;
   • วางแตงกวาที่เหลือและมายองเนสตาข่าย
   • ก่อนชั้นสุดท้าย - ไข่และมายองเนส
   • สุดท้าย - ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเมล็ดทับทิม (คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเพื่อเปลี่ยน);
   • และ voila สลัดไก่เห็ดและสับปะรดปีใหม่พร้อมแล้ว

6. สลัด "ก้างปลา"

   
   จะปราศจากคุณลักษณะของวันหยุดสากลได้อย่างไร - ต้นไม้ปีใหม่? สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2560 - แน่นอนสลัดในรูปแบบของต้นคริสต์มาส สลัดนี้จะถูกผสมและคุณยังสามารถทำให้เป็นพัฟได้ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง
   สิ่งที่คุณต้องการ:

   • เนื้อไก่ (200 กรัม)
   • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
   • เห็ดแชมปิญอง - 400 กรัม
   • หัวหอม - 300 กรัม
   • ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
   • มายองเนส - 1 กระป๋อง 230 กรัม
   • ชีสแข็ง - 100 กรัมก็เพียงพอแล้ว
   • เกลือและ พริกไทยป่นรสชาติ,
   • ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง เมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

   ทีนี้วิธีทำสลัดต้นคริสต์มาสสำหรับปีใหม่:

   • ปรุงทุกอย่างที่ปรุงสุก - เนื้อไก่, ไข่;
   • ผัดเห็ดกับหัวหอมพริกไทยและเกลือ
   • ตัดเนื้อ, ไข่, ชีสและผสมกับเห็ด;
   • วางบนจานในรูปแบบของต้นคริสต์มาส
   • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วโรยบนต้นคริสต์มาส ประดับด้วยข้าวโพดและทับทิม (ดูเหมือน ลูกบอลคริสต์มาสบนต้นไม้);
   • ตัดดาวออกจากพริกหยวกแล้ววางไว้ด้านบน - สลัด Yolochka พร้อมแล้ว

7. 
   หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2560 จากสลัดแล้วสลัด " สร้อยข้อมือโกเมน" การตัดสินใจของคุณ. เป็นเรื่องง่าย อร่อย และง่ายต่อการเตรียม
   กระบวนการทำอาหาร:

   • ต้มเนื้อไก่, ไข่, แครอทและมันฝรั่ง ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก;
   • ขูดมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
   • ไก่หั่นหรือแบ่งเป็นเส้นใย
   • สับหัวหอมอย่างประณีต
   • วอลนัทปอกเปลือก (200 กรัม) แล้วสับ
   • ยังสับไข่ต้มและปรุงเมล็ดทับทิม
   • นำจานและวางแก้วไว้ตรงกลาง (ควรมีผนังเรียบเพื่อให้คุณสามารถดึงออกมาได้ง่ายในภายหลัง)
   • ตอนนี้จัดวางผลิตภัณฑ์ปรุงสุกทีละชั้น - ไก่, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, ถั่ว, ไข่ (หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส);
   • โรยสลัดด้วยเมล็ดทับทิมหนาด้านบน
   • ใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก็เสร็จแล้ว

ของว่างที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560 ที่จะปรุงบนโต๊ะเทศกาลคืออะไร?

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีขนมต้นตำรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทศกาลปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม ของขบเคี้ยวปีใหม่บนโต๊ะเทศกาลไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังอุ่นความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก

สิ่งที่ต้องทำจากขนมปีใหม่สำหรับปีไก่ 2017 นี้? คุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ทานเฉพาะอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ และเสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก และคุณสามารถวางของว่างทั้งเย็นและร้อนไว้บนโต๊ะได้ตลอดวันหยุด

เราได้เลือกของว่างที่ง่ายที่สุด น่าสนใจที่สุด และเป็นต้นฉบับให้คุณแล้ว - อย่างที่จะพูดคือ ขนมใหม่สำหรับปี 2017

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่: สูตรสำหรับ 5 ขนมปีใหม่ที่อร่อยที่สุด

ของว่างทั้งหมดสามารถเตรียมได้ตามจินตนาการของคุณ ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดหรือวันเกิดอื่นๆ ด้วย

1. สแน็ค "หางนกยูง"

   
   อันนี้เรียบง่ายแต่ สูตรดั้งเดิมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นทำให้เราประหลาดใจและสวยงามมีสุขภาพดีและ ชุดอร่อยสินค้า. สำหรับคนชอบเผ็ด
   คุณต้องการส่วนผสมอะไร:

   • มะเขือ แตงกวา และมะเขือเทศ (อย่างละ 2 ชิ้น)
   • มะกอก ชีส มายองเนส กระเทียม และเกลือ

   วิธีทำขนมขบเคี้ยวเบา ๆ "หางนกยูง":

   • เพื่อให้มะเขือยาวไม่ขมมากควรหั่นเกลือให้มากและแช่ในน้ำครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด
   • ทอดมะเขือยาวทั้งสองด้านแล้ววางบนกระดาษชำระ - ขจัดน้ำมันส่วนเกิน
   • ตัดแตงกวาและมะเขือเทศเป็นวงกลมและมะเขือเทศครึ่งลูกเป็นวงกลม
   • ถึง ชีสขูดเพิ่มกระเทียมสับและผสมกับมายองเนส
   • จัดมะเขือยาวใส่จาน หางนกยูง, ชั้นบนสุด - มะเขือเทศ, ชีสกับกระเทียม, แตงกวา; ด้านบนของแตงกวามะกอกผ่าครึ่ง มะเขือเทศครึ่งวงกลมช่วยเสริมภาพรวม

2. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ให้กับโต๊ะของคุณ เมื่อมองแวบแรก อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถสับสนกับส้มแท้ได้

   • แครอทและไข่ (2 ตัว) ต้มและทำความสะอาด
   • ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง ชีสแปรรูป(2 ชิ้น) เพิ่มไข่ต้มขูดลงไป
   • สับกระเทียมและเพิ่มมวลที่เกิดขึ้น
   • จากนั้นสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วผสมทุกอย่างกับมายองเนส
   • เราสร้างลูกบอลจากส่วนผสมนี้ ถูแครอทอย่างประณีตและปิดลูกชีสของเรา
   • ตกแต่งจานตามใจชอบ

3. 
   เตรียมตัวกับ เห็ดทอดและชีส

   • ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมเบา ๆ (4-5 หัวหอม);
   • เพิ่มเห็ดสับลงไป (แชมเปญ 500 กรัม) เกลือพริกไทยและทอดด้วยไฟแรงจนเห็ดพร้อม
   • จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ - สับ;
   • ใส่แผ่นขนมปัง pita แผ่นแรกที่หั่นเป็น 4 ส่วนบนกระดาษฟอยล์ (คุณต้องมีขนมปัง pita 2 แผ่นนั่นคือคุณควรได้ 8 แผ่น)
   • แล้วก็ชั้นของมวลเห็ดและด้านบนเป็นขนมปังพิต้าอีกแผ่นหนึ่ง
   • และอื่น ๆ ทีละชั้น - กลายเป็นเค้กชั้น
   • จาระบีด้านบนและด้านข้างด้วยครีมเปรี้ยว
   • ขูดชีสและเคลือบเค้กด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย
   • เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ เวลาอันสั้น- เพื่อให้ชีสละลายเท่านั้น
   • นำออกมาและหั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
   • ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีตามต้องการ

4. 

   • เราใช้หัวบีทแล้วถูบนเครื่องขูด
   • จากนั้นวางบนผ้าขาวม้าแล้วกดเพื่อทำ น้ำบีทรูท.
   • ต้มมันฝรั่งในผิวหนัง เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
   • ตัดหัวหอมและเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
   • ทำแพนเค้กขนาดเล็กจากมันฝรั่งและใส่ปลาเฮอริ่งกับหัวหอมตรงกลาง
   • เราหมุนขอบแพนเค้กมันฝรั่งแล้วปั้นผลไม้เล็ก ๆ
   • จุ่มในน้ำบีทรูทสักครู่แล้ววางบนจาน
   • ตกแต่ง เมล็ดงาและผักชีฝรั่ง
   • น่ากินขนาดนี้ ขนมปีใหม่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณและแขกจะกวาดมันไป "ในครั้งเดียวและสองครั้ง"

5. 
   อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดในรูปแบบของแฮมโรลจะเพิ่มการเลือกสรรปีใหม่ให้กับอาหารของคุณ

   • ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
   • ต้มไข่และสับ ขูดชีส
   • เพื่อให้ได้รูปทรงมวล ให้เติม คอทเทจชีสและเติมโยเกิร์ตแบบไม่ใส่สารเติมแต่ง
   • เพิ่มกระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขนหัวหอม)
   • เกลือทุกอย่างเบา ๆ ผสมและทาบนแฮม
   • เราม้วนเป็นม้วนแล้วขันให้แน่นเพื่อไม่ให้ไม้จิ้มฟันแตก
   • ใส่จานและตกแต่งด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2017 - คุณรู้จักสูตรสำหรับสลัดและของว่างปีใหม่ ไม่ว่าในกรณีใดแสดงจินตนาการของคุณ - สร้างตารางเทศกาลปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับ เพิ่มความเอร็ดอร่อยและคำชมจะหลั่งไหลลงมาที่คุณจากทุกทิศทุกทาง

สวัสดีปีใหม่ไก่ 2017!

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่วิเศษ ห้ามส่งเสียงดัง ปีเก่ากลบกระดาษด้วยความปราถนาในแชมเปญอัดลมสักแก้ว เพลิดเพลินกับของขวัญและแสดงความยินดีกับผู้อื่น - ใกล้จะถึงปีใหม่ปีหน้าแล้ว เมื่อวันเวลาผ่านไปอย่างรวดเร็ว มันกลายเป็นเรื่องยากที่จะจดจำว่าสภาพอากาศเป็นอย่างไรสำหรับการเฉลิมฉลองครั้งก่อนและสิ่งที่เขียนไว้บนกระดาษแผ่นนั้น อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงที่แท้จริงจะไม่มีวันลืมว่าโต๊ะของปีที่แล้วเต็มไปด้วยอะไร สลัดอะไรที่พวกเขาคู่ควร สรรเสริญสูงสุดและจานอร่อยกี่จานที่แขกรับรอง หลังจากคิดเล็กน้อยและเชื่อมโยงจินตนาการของพวกเขา พวกเขาจะคิดได้อย่างแน่นอนว่าขนมชิ้นใดสำหรับปีใหม่ 2560 นั้นดีกว่าที่จะแก้ไขและควรเปลี่ยนอะไรอย่างสมบูรณ์ เย็นและร้อนน่าสนใจและเรียบง่ายอร่อยและดั้งเดิม - ของว่างใด ๆ สามารถเป็นความภาคภูมิใจของปฏิคมที่มีอัธยาศัยดี หากเลือกสูตรที่มีรูปถ่ายมาอย่างดี คุณภาพของส่วนผสมจะถูกตรวจสอบ และปรุงอย่างสบาย ๆ และเสิร์ฟให้กับแขกด้วยสุดใจของฉันสำหรับปีใหม่ของไก่อัคคี

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2017 ของว่างใหม่ที่น่าสนใจ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตามปฏิทินตะวันออก ปีหน้าจะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของนกในประเทศที่เรียบง่าย แต่น่าเกรงขามมาก - Fire Rooster ในเรื่องของการตกแต่งบ้านและทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ควรพิจารณาลำดับความสำคัญและคุณสมบัติของสัญลักษณ์ ในกรณีนี้ตัวละครไม่รับส่วนผสมเทียม เนื้อสัตว์ปีก, อ้วนเกินไปและ อาหารที่ซับซ้อน. โดยคำนึงถึงความละเอียดอ่อนและคุณสมบัติของเมนูนกเราจึงได้คัดสรร ตัวเลือกที่ดีที่สุดขนมที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2017 โดยใช้ สูตรทีละขั้นตอนกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน, คุณทำอาหาร ของอร่อยโดยไม่ยาก

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ลาวาชอาร์เมเนียผักโขม - 2 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส - 350 g
• เฟต้าชีส - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แครนเบอร์รี่แห้ง - 300 กรัม
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน

ของว่างที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะปีใหม่: สูตรวิดีโอ

หนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารว่างที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะปีใหม่คือ a la Caprese การตีความสมัยใหม่อาหารอิตาเลียนแสนอร่อย สว่าง และสว่างสดใสเหมาะสำหรับการฉลองปีใหม่ สูตรนี้ผสมผสานความเปรี้ยวอันละเอียดอ่อนของมะเขือเทศเข้ากับกลิ่นหอมของโหระพา มอสซาเรลลาเนื้อครีมที่นุ่มละมุน และกลิ่นรสเค็มของซอสได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ แฟนตัวยงของส่วนผสมจากธรรมชาติ - สัญลักษณ์แห่งปี - Fire Rooster จะต้องชอบขนมชนิดนี้อย่างแน่นอน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัว ของว่างที่น่าสนใจไปที่ตารางปีใหม่ดูวิดีโอสูตร:

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

อาหารทุกจานบนโต๊ะปีใหม่ควรมีสีสันสดใสเช่น ไก่ไฟ. เพื่อให้บรรลุผลตามที่ต้องการการมีส่วนร่วมของสีสดใสที่กล้าหาญที่สุดในสูตรส่วนผสมจากธรรมชาติจะช่วยได้ อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017 เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในทุก ๆ ด้าน มีรสชาติอร่อย หน้าตาน่ารับประทาน เป็นที่ยอมรับของ Fire Rooster และประสบความสำเร็จอย่างมากตามคำกล่าวของ ป้ายปีใหม่.

ส่วนผสมที่จำเป็น

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ซอฟท์ครีมชีส - 250 g
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ใบผักกาดหอม - 3-4 ชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน

1. ล้างผักและสมุนไพรในน้ำเย็น สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ในชามลึกผสมครีมชีสกับสมุนไพรสับและแตงกวา
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ ขยายไปยัง พื้นผิวการทำงานติดฟิล์มแล้ววางชิ้นปลาเรียงเป็นแถวเพื่อให้ทับซ้อนกันเล็กน้อย
4. จาระบีพื้นผิวปลาแซลมอนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมวลชีสและแตงกวา ยกขอบฟิล์มแล้วพับ ม้วนเรียบร้อย. นำผลิตภัณฑ์ออกเป็นเวลา 60-90 นาทีในที่เย็น
5. หลังจากเวลาผ่านไป ให้เอาม้วนออก ลอกฟิล์มออก ตัดแท่งยาวเป็นถังสูง 3-4 ซม.
6. จัดใบผักกาดหอมบนจานแบน วางปลาแซลมอนม้วนเล็กไว้ด้านบนแล้วใส่คาเวียร์สีแดงสองสามเม็ดในแต่ละอัน
7. อร่อย ขนมปลาโรย น้ำมะนาวและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดร้อนแรงสำหรับปีใหม่ 2017 - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ไก่ที่เป็นชนพื้นเมืองในชนบทนั้นคุ้นเคยกับอาหารที่เรียบง่ายและไม่โอ้อวด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องไขปริศนาเกี่ยวกับสูตรอาหารจากเชฟผู้ยิ่งใหญ่ พอทำกินอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนจากหน่อไม้ฝรั่งกับเบคอนหลีกเลี่ยง กระบวนการที่ซับซ้อนและเวลาการประมวลผลที่ยาวนาน เช่น การรักษาที่ผิดปกติจะเซอร์ไพรส์แขกรับเชิญในปีใหม่ 2560 และพิชิตสมาชิกทุกคนในครอบครัว รสจัดจ้าน, กลิ่นหอมน่ารับประทาน, การให้บริการที่ไม่ได้มาตรฐาน.

ส่วนผสมที่จำเป็น

• สด หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว– 500 กรัม
• เบคอนชิ้นบาง - 8 ชิ้น
• มิโซะวาง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• สาเก - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน

อาหารเรียกน้ำย่อยชีสใหม่พร้อมเห็ดสำหรับปีใหม่ปีไก่ 2017

ของขบเคี้ยวในเทศกาลทาร์ตและตะกร้าเป็นสิ่งที่เกี่ยวข้องกันเสมอมา แต่ถ้าสูตรดั้งเดิมด้วย ชุดคลาสสิคส่วนผสมจากโรงงานได้จางหายไปเป็นพื้นหลังมานานแล้ว สูตรของเราเพิ่งเริ่มพิชิตนักชิมใหม่ๆ รวมถึงในเมนูปีใหม่ แทนที่จะซื้อทาร์ตควรใช้ตะกร้าเกลือแบบโฮมเมด ขนมชนิดร่วน. และควรแทนที่แฮมที่ซื้อจากร้านด้วยชีสแข็งด้วยเห็ดหอมย่างด้วยครีมกระเทียมรสเผ็ด เตรียมของใหม่ ชีสสแน็คสำหรับปีใหม่ 2017 มอบความสุขในการทำอาหารให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

ส่วนผสมที่จำเป็น

• ชีสแปรรูป - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กานพลู
• พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เห็ดแชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 200 กรัม
• น้ำเย็น - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน

1. ตามสูตรของว่างชีสใหม่กับเห็ดมันจะดีกว่าที่จะเริ่มทำอาหารด้วยการอบตะกร้าขนมชนิดร่วน หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกแป้ง เกลือ และน้ำ แล้วคลึง แป้งนุ่ม. ทิ้งมวลไว้ 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
2. เอาออกหลังจาก 60 นาที แป้งขนมชนิดร่วนและรีดเป็นชั้นบางๆ ตัดเป็นวงกลมแล้ววางด้านในของทาร์ตทาร์ตที่ทาเนยไว้ อบตะกร้าเกลือจนเป็นสีเหลืองทอง ปล่อยให้เย็นสนิท
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดกับสับ หัวหอมในน้ำมันพืช ทำให้มวลเห็ดเย็นลงและแจกจ่ายในตะกร้าทราย
4. ปอกกระเทียมแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสแปรรูปนุ่มและผสมกับกระเทียมขูด โดยใช้ ถุงขนมบีบชีสใส่ตะกร้าเห็ดเป็นสไลด์เรียบร้อย
5. ล้างพริกหยวกแดงเอาแกนออกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยชีสด้วยเห็ดด้วยริบบิ้นพริกแดงและก้านผักชีฝรั่ง ให้บริการ กระสอบทรายสำหรับปีใหม่ของไก่ปี 2017 วางบนจานขนาดใหญ่จานเดียว

ขนมสำหรับเด็กปีใหม่ของไก่ 2017: สูตรวิดีโอ

สถานที่พิเศษบนโต๊ะเทศกาลถูกครอบครองโดยของว่างสำหรับปีใหม่ 2560 สำหรับเด็ก ตั้งแต่รุ่นน้องขึ้นชื่อว่าเจ้าชู้และจู้จี้จุกจิกที่สุด สูตรที่เหมาะสมกับรูปถ่ายไม่ใช่เรื่องง่ายเลย แต่มันค่อนข้างจริง! เด็กสามารถรับประทานของว่างร้อนและเย็นแสนอร่อยได้ง่ายๆ หากนำเสนอ วิธีที่น่าสนใจและเสิร์ฟในรูปแบบใหม่ที่ยอดเยี่ยม ดูวิดีโอของเราสำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม:

บรรณาธิการได้เลือกขนมขบเคี้ยวดั้งเดิมที่สุดสำหรับปีใหม่ 2560 ซึ่งจะช่วยในการสร้างเมนูปีใหม่ที่น่าสนใจซึ่งอุดมไปด้วย สีสว่างและรสชาติที่ลืมไม่ลง

ขนมสำหรับปีใหม่ 2017: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

เจ้าของ "ขนนก" ในปีหน้าชอบทุกสิ่งที่สดใสมีสีสัน แต่ในขณะเดียวกันก็เรียบง่ายและประหยัดดังนั้นการสร้างความพึงพอใจให้กับ Rooster จึงเป็นเรื่องง่าย ในขนมขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2017 ในฐานะส่วนผสมหลักและการตกแต่ง คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีสีตรงกับสีธรรมชาติของนก ซึ่งจะตอบสนองทุกความชอบของสิ่งมีชีวิตศักดิ์สิทธิ์

อร่อยและ ของว่างง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2017 สามารถเตรียมจากพริกขี้หนูมะเขือเทศและแตงกวาฉ่ำซึ่งเสริมอาหารทะเลเนื้อสัตว์และผักได้อย่างมีประสิทธิภาพและออร์แกนิก นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าละเลยอาหารรสเลิศที่ไม่ซับซ้อน เช่น ผักดองนานาชนิดและเนื้อเย็น

Profiteroles ปีใหม่ "ไก่ไฟ"

profiteroles ละเอียดอ่อนกับ ไส้นมเปรี้ยวและคาเวียร์จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่อย่างแท้จริง สูตรสำหรับจานนี้สามารถจัดประเภทอย่างถูกต้องว่าเป็นของว่าง "ไม่ดี" สำหรับปีใหม่ซึ่งคุณสามารถเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• 1 เซนต์ แป้ง
• 1 เซนต์ น้ำ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• เนย 200 กรัม
• ซอฟเคิร์ดชีส 150 กรัม
• คาเวียร์แดง 50 กรัม
• ไข่ 4 ฟอง
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร: ต้มน้ำให้เดือด เนย. ร่อนแป้งกับเกลือและต้มส่วนผสมแห้งให้ร้อน ส่วนผสมน้ำมันแป้งจะกลายเป็นครีมและหนามาก ค่อยๆ เติมไข่ทีละฟองลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาด วอลนัทและอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ในระหว่างนี้ให้รวมชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับซึ่งจะกลายเป็นไส้ ขนมต้นตำรับสำหรับปีใหม่ 2560 ตัด "หมวก" ออกจาก profiteroles ที่เย็นแล้วเติมชีสและตกแต่งด้วยคาเวียร์ด้านบน

"สมาร์ท" กุ้งเสียบผัก

อาหารว่างสำหรับปีใหม่ 2017 จากอาหารทะเลจะเป็นตัวเลือกที่ชนะรางวัลมากที่สุดในตารางปีใหม่ อาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติที่ทรงคุณค่า - ปริมาณแคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากสมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งรวมถึง Fire Rooster

วัตถุดิบ:

• กุ้งใหญ่
• พริกขี้หนู (เหลืองและแดง)
• แชมเปญ
• สมุนไพร กระเทียม ซีอิ๊ว
• น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย

การทำอาหาร: ปอกกุ้ง หั่นเห็ดเป็น 2-4 ส่วน ตัดพริกหยวกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคบับในชามสลัดใบเดียว แล้วราดน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว สมุนไพรสับ กระเทียม เกลือและพริกไทย หลังจากผ่านไป 15 นาที สับกุ้งและผักสลับกันบนไม้เสียบแล้วอบในเตาอบหรือบนตะแกรง (5-10 นาที)

อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาลี "Melanzana con fungi"

มัน อาหารอิตาเลี่ยนคล้ายกับขนม "นักเรียน" ใน ส่งต้นฉบับจะสามารถเจือจางเมนูปีใหม่ได้อย่างกลมกลืน ในเวลาเดียวกัน สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับปีใหม่ 2560 นี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้าน - ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายของแม้แต่นักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะเขือม่วง 3 ลูก
• แชมเปญ 400 กรัม
• ไข่ดิบ 3 ฟอง
• 1 หลอด
• พริกหวานสดใส
• น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย สมุนไพร

การทำอาหาร: ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเทไข่ที่ตีด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อผักดูดซับไข่ได้มากที่สุด ให้ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในระหว่างนี้ให้สับเห็ดและหัวหอมเพิ่มลงในมะเขือยาวทอดแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที ปาปริก้าผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก แบ่งส่วนผสมมะเขือยาวกับเห็ดลงเรือแต่ละลำ ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี สำหรับเครื่องเทศ ผักสามารถโรยด้วยน้ำมันมัสตาร์ดสองสามหยด

เจลลี่ "สดใสคาไลโดสโคป"

แม่บ้านหลายคนคิดว่าการทำอาหารงูพิษเป็นธุรกิจที่ลำบากและมักจะพยายามไม่รวมสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ในเมนูปีใหม่ แต่งูพิษ " ลานตาที่สดใส" อยู่ในหมวดหมู่ "ของว่างที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับปีใหม่ 2560" - its สูตรละเอียดช่วยให้คุณทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารจานเด็ดแม้ไม่มีทักษะการทำอาหารแบบมืออาชีพ

วัตถุดิบ:

• น้ำซุป 0.5 ลิตร (ผักหรือเนื้อสัตว์ให้เลือก)
• ผักสดแช่แข็ง 150 กรัม ( ถั่วเขียว, แครอท, ข้าวโพด, พริกหยวก)
• 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินสำเร็จรูป
• ลิ้นวัว
• ผักใบเขียว
• ทั้งเปลือกไข่

การทำอาหาร: ต้มน้ำซุปและละลายเจลาตินในนั้น ล้างเปลือกไข่ทั้งหมด (สามารถเก็บไว้ได้หลังจากเตรียมสลัดและของว่างอื่น ๆ สำหรับปีใหม่) ล้างออกด้วยน้ำเติม 2/3 ด้วยผักแช่แข็งและสับ ลิ้นต้ม. เทเปลือกด้วยน้ำซุปเจลาตินและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ให้ปอกเปลือกหอยแล้วใส่แอสปิกลงในจานเสิร์ฟ (หากมีปัญหาให้จุ่มไข่กับงูพิษลงไปสักครู่ น้ำร้อนแล้วกลิ้งบนโต๊ะ) สูตรนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้ - เช่นงูพิษนั้นง่ายกว่าที่จะทำในถาดเค้ก

คานาเป้ดั้งเดิม "กระทงทอง"

ไม่อยากเจือจางขนมวันส่งท้ายปีเก่าปี 2017 ด้วยไส้กรอกธรรมดาและแซนด์วิชปลาทะเลชนิดหนึ่ง แต่ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรแทนดี สูตรคานาเป้ "กระทงทอง" ช่วยคุณได้ - เสิร์ฟ สินค้าดั้งเดิมสำหรับแซนวิชใน การออกแบบเดิมและแขกของคุณจะพึงพอใจกับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส
• แฮมหรือไส้กรอกรมควันดิบ
• ซอฟต์ชีส (ชนิดมอสซาเรลล่า)
• แตงกวาและมะเขือเทศ
• มะกอกและมะกอกหลุม
• เสียบไม้สำหรับคานาเป้

การทำอาหาร: อบบาแกตต์ชิ้นในเตาอบให้แห้งในขณะเดียวกันก็ตัดไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ และแตงกวาเป็นชิ้นตามยาว วางชีสบนขนมปังบาแกตต์ โรยด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม ชั้นถัดไปในคานาเป้คือไส้กรอกหรือแฮม พับเหมือนพัด แตงกวาฝานวางบนหีบเพลงด้วยหีบเพลง และเสียบกับมะกอกหรือมะกอกที่ร้อยไว้บนคานาเป้

อร่อยและ สูตรง่ายๆขนมสำหรับปีใหม่ 2017 จำนวนมาก. แต่ไฮไลท์หลักของพวกเขาคือ ตกแต่งวันหยุด- The Fire Rooster ยินดีที่จะเห็นคู่หู "ขน" ที่สดใสของเขาอยู่บนโต๊ะของคุณ อย่าลืมที่จะแช่จานของคุณด้วยความรัก อารมณ์ดีและรอยยิ้ม - จากนั้นเจ้าของปีหน้าจะนำความโชคดีความอยู่ดีมีสุขมาสู่บ้านของคุณอย่างแน่นอน!

สวัสดีปีใหม่กับคุณ!

จนถึงปัจจุบัน มีการคิดค้นสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถจดบันทึกและปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ได้ จำนวนของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากจนผู้หญิงมักจะหลงทางและไม่เข้าใจวิธีการทำสิ่งนี้เพื่อให้แขกทุกคนชื่นชมความสามารถด้านการทำอาหารของปฏิคม

หากคุณยังไม่ได้ตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร ขนมปีใหม่ 2560แล้วดูที่บทความนี้ มีของว่างร้อนและเย็น เราขอแนะนำให้คุณนำทั้งคู่เข้ารับบริการและบางทีในไม่ช้าพวกเขาจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ

ของทานเล่นร้อนๆ

Julienne กับไก่และเห็ด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมเปญ - 300 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทยป่น (สีดำ) - เพื่อลิ้มรส
• น้ำซุปเนื้อ - เพื่อลิ้มรส
• ครีม 20% - 200 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง- 150 กรัม
• น้ำมันพืช
• ผักใบเขียว

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง คุณควรตรวจสอบความนุ่มนวลของหัวหอมถ้าคุณไม่รู้สึกว่า "กระทืบ" แสดงว่าพร้อมแล้ว

ขั้นตอนที่ 2สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่หัวหอม ผัดเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทย โรยเห็ดและหัวหอมด้วยแป้งตามปริมาณที่ต้องการแล้วผัดให้ทั่วด้วยไฟอ่อน เทครีมและน้ำซุปในส่วนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3 เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมทุกอย่างกับส่วนผสมของเห็ด โอนผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเซรามิกและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาทำอาหาร 20 นาที

ขั้นตอนที่ 4หลังจากที่จานถึงสภาพแล้วให้โรยด้วยกระเทียมและชีสขูด ใส่กลับเข้าไปในเตาอบแล้วอบจน สีน้ำตาลทอง. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยสมุนไพร

กุ้งเสียบผัก

จานที่อร่อยและใช้งานได้จริงนี้จะสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งลายเสือ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 75 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 75 กรัม
• โหระพา (สด) - 15 กรัม
• มะนาว - 3 ชิ้น
• ใบผักกาด - 3 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
• มะกอก - 5 ชิ้น
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน - pinch

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำกุ้งปอกเปลือกออกจากเปลือก ผัดกับน้ำมันพืชและปรุงรส สมุนไพรอิตาลี. อบกุ้งจนสุก หากคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทอดในกระทะได้

ขั้นตอนที่ 2มันจะดีกว่าถ้าใช้พริกที่มีสีต่างกันเพื่อให้จานดูสดใสและน่าดึงดูด ตัดเลย ชิ้นใหญ่แล้วเทลง ซีอิ๊ว. ตั้งเวลาหมักด้วยตัวเอง - ตั้งแต่ 10 ถึง 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3ใส่ผักบนตะแกรงแล้วอบจนนิ่ม กุ้งและผักที่เตรียมไว้ (มะเขือเทศ พริก มะกอก หัวหอม) ควรร้อยด้วยไม้เสียบยาว

ขั้นตอนที่ 4วางใบผักกาดหอมบนจานและโรยหน้าด้วยกุ้งเสียบไม้ เสิร์ฟร้อน

ฮาวายเอี้ยนโทสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 250 กรัม
• ขนมปังปิ้ง - 12 แผ่น
• แหวนสับปะรด - 12 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 12 ชิ้น
• ชีสสำหรับปิ้งขนมปัง - 12 ชิ้น
• เนย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ในเครื่องปิ้งขนมปัง ให้อุ่นขนมปังจนกรอบ หากคุณไม่มีเครื่องปิ้งขนมปัง คุณสามารถใช้กระทะได้ หล่อลื่นชิ้นสีแดงก่ำด้วยเนย (ชั้นบาง)

ขั้นตอนที่ 2ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง เพิ่มชิ้นสับปะรดด้านบน และวางมะกอกไว้ตรงกลาง ปิดขนมปังปิ้งด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่ 180 องศา

ขั้นตอนที่ 3เก็บแซนวิชไว้ในเตาอบประมาณ 4 นาทีจนชีสละลาย Voila ฮาวายเอี้ยนโทสต์พร้อมแล้ว!

กุ้งชุบแป้งทอด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กุ้งมีหาง - 250 กรัม
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งสำหรับกุ้ง ตีไข่ด้วยส้อมจนเป็นฟอง ใส่แป้ง เกลือ แป้งและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2ตอนนี้เริ่มทำความสะอาดกุ้ง แกะเปลือกออก ระวังอย่าให้โดนหาง เทลงในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันและอุ่นขึ้น จุ่มกุ้งลงในแป้งแล้วพักไว้ มีความจำเป็นต้องทอดจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น หากคุณมีหม้อทอดลึกคุณสามารถใช้มันได้

ขั้นตอนที่ 3ใส่กุ้งที่สุกแล้วลงบน กระดาษชำระเพื่อสะสมไขมันส่วนเกิน ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยผักกาดหอม มะนาวฝานเป็นแว่น แล้วจัดวางกุ้ง ทาร์ทาร์หรือซีอิ๊วสามารถเสริมจานนี้ได้

ของว่างเย็นๆ

คานาเป้หมูต้มแตงกวา

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวสำหรับปิ้ง - 10 ชิ้น
• หมูต้ม - 20 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม
• มะกอก - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• เสียบไม้หลากสี

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ดี . ก่อนอื่นคุณต้องปั้นขนมปัง เป็นการดีที่สุดถ้าชิ้นทำเป็นรูปสามเหลี่ยม จากนั้นคุณต้องทำให้แห้งในกระทะหรือเครื่องปิ้งขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2ทาเนยขนมปังแต่ละแผ่นแล้ววางหมูไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 3ตอนนี้เอาแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ เสียบไม้เสียบไม้หลากสีตามภาพ มะกอก แล้วก็แตงกวา ใส่ลงในขนมปัง

ขั้นตอนที่ 4เรียบร้อยแล้ว ขนมพร้อมทานสามารถประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง

โรลแฮม ชีส และกระเทียม

แม้ว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะง่ายต่อการเตรียม แต่ก็ดูเรียบร้อยมากดังนั้นจึงสามารถตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่ได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แฮม - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านเครื่องกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด สับผักใบเขียวอย่างประณีต - ควรใช้กระเทียม

ขั้นตอนที่ 2ผสมมายองเนส สมุนไพร กระเทียมและกระเทียม ผสมทุกอย่างและเคลือบแฮมแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมนี้ ห่อม้วนแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

ขั้นตอนที่ 3คุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง

แครกเกอร์ใส่คาเวียร์และครีมชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครกเกอร์เค็ม - 100 กรัม
• ครีมชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์แดง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• ต้นหอมสำหรับโรยหน้า

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.นำแครกเกอร์ที่ใส่เกลือแล้วทาครีมชีสให้ทั่ว แล้วใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งช้อนชาไว้ด้านบน

ขั้นตอนที่ 2ตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่งและติดขนหัวหอมสีเขียวลงในชีส นอกจากความคลาสสิค ครีมชีส, คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เครื่องปรุงรส. และปลาแซลมอนชิ้นบาง ๆ ก็เหมาะสำหรับการแทนที่คาเวียร์สีแดง

ไข่ยัดไส้คาเวียร์สีแดง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 5 ช้อนชา
• Feta - 30 กรัม
• มัสตาร์ดอ่อน - ⅓ ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรีนสับเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ไข่ไก่ต้มสุก. ให้วางลงใน น้ำเย็น, รอจนน้ำเดือดและรออีก 10 นาที ระบายน้ำเดือดและปิดไข่ด้วยน้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 2เมื่อเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นสองชิ้น นำไข่แดงออกจากไข่ ใส่ในชามแล้วบดด้วยส้อมพร้อมกับเฟต้า จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ มายองเนสและมัสตาร์ด พริกไทยเพื่อลิ้มรสและคนอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3ส่วนผสมของไข่แดงควรสลายเป็นโปรตีน ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

ชีสบอล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
• เนย - 125 กรัม
• ชีส - 125 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง (ป่น) - ที่ปลายมีด

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1.ตีเนยด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ชีส หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไป ควรส่งกระเทียมพริกไทยและผักชีไปที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ในตู้เย็นสักครู่

ขั้นตอนที่ 2ทันทีที่ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อย คุณควรปั้นเป็นก้อนกลม ตัดแป้งออกจากขนมปัง ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วม้วนเข้า เกล็ดขนมปังลูกเหล่านี้ หากต้องการก็สามารถจุ่มลงในผักใบเขียวหรืองา