สูตรของคอหมูอบ คอเนื้อหมูในเตาอบทั้งหมด: สูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

คอหมูอบในเตาอบเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงเช่นเดียวกับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด ฉันมักจะอบเนื้อด้วยชิ้นส่วนทั้งหมดเพราะสะดวกมากคุณสามารถปรุงแซนวิชได้อย่างรวดเร็วหรือเพียงแค่ใช้การตัดเนื้อสัตว์ ขึ้นอยู่กับชิ้นเนื้อที่เลือกเวลาอบสามารถเพิ่มขึ้นหรือลดลง

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับทำอาหารคอหมูในเตาอบ เครื่องเทศสามารถทำได้ในความชอบของคุณ ฉันใช้สมุนไพรฝรั่งเศสและปรุงรสสำหรับเคบับ

ล้างคอหมูและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมเกลือสมุนไพรฝรั่งเศสและปรุงรสจับเนื้อจากทุกด้าน

ในความสามารถที่เหมาะสมผสมไวน์ด้วยซอสถั่วเหลืองและใส่เนื้อเข้าไปในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 45-60 นาที ควรหันเนื้อเป็นระยะ

หลังจากรูปแบบสำหรับการอบใส่ฟอยล์ 2 แผ่นใส่เนื้อใส่ตรงกลางวางฟอยล์ด้วยซองจดหมายคู่ เทน้ำดองที่เหลือเข้าไปในซองจดหมายควรมีประมาณ 100 มล. มันเป็นไปได้ที่จะเทน้ำแทนที่จะเป็นดอง

หลังจากฟอยล์นั้นรวมจากทุกด้าน ความร้อนเตาอบเป็น 230 องศาใส่แผ่นอบในมันและอบ 40 นาที จากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 150 องศาและอบอีก 1 ชั่วโมง

ขยายฟอยล์ ในกระบวนการอบคอหมูในเตาอบเราก่อให้เกิดซอสเนื้อจำนวนมาก

ช็อตคอหมูที่เสร็จแล้วบนจานและระบายซอสออกเป็นอาหารแยกต่างหากมันสามารถมีประโยชน์สำหรับการช่าง

เมื่อคอเย็นลงห่อไว้ในฟอยล์และลบในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง หลังจากนั้นคอก็ถูกตัดเป็นมีดคมอย่างสมบูรณ์แบบ เสิร์ฟคอหมูแสนอร่อยเพื่อจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้

อร่อย!

Taste Info อาหารจานที่สอง

ส่วนผสม

  • หมูปากมดลูก - 800 กรัม;
  • เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • Pepper Black Peas - 5-6 ชิ้น;
  • แผ่นอ่าว - 2-3 ชิ้น .;
  • ปรุงรสสมุนไพรแห้งอิตาลี - 1 ช้อนชา;
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำ - 1 ลิตร


วิธีทำคอหมูอบทั้งชิ้นในเตาอบ

เตรียมน้ำหมักสำหรับปากมดลูกหมู เทน้ำกรองสดหนึ่งลิตรลงในกระทะ เพิ่มใบอ่าวและถั่วดำ


ผ่านเกลือ ใส่กระทะลงบนเตานำน้ำด้วยเกลือพริกไทยและแผ่นลอเรลให้เดือด ต้ม 3-4 นาทีแล้วปิด หมักเย็น


โพสต์คอหมูและใส่ในกระทะด้วยหมัก ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงและคืนที่ดีขึ้น


เมื่อแมวป่าเต้นท์ตื่นขึ้นมาเอาออกจากกระทะและแห้งผ้าขนหนูกระดาษเล็ก ๆ น้อย ๆ โซดาอย่างระมัดระวังจากทุกด้านของเครื่องปรุงรสแห้งไปจนถึงรสนิยมของคุณหรือสมุนไพรแห้งที่แตกต่างกัน: โหระพา, โรสแมรี่, ออริกาโน คุณสามารถทานกระเทียมแห้ง

ใส่เนื้อใส่แขนเสื้อสำหรับอบและยึดปลายด้วยคลิป ฉันไม่มีแขน แต่แพคเกจสำหรับการอบ ขอเเนะนำ. มันสะดวกมากขึ้นที่แขนเสื้อ

คุณสามารถปรุงอาหารในฟอยล์ มีหลายรูปแบบหรือห่อชิ้นเนื้อดองในฟอยล์หรือวางในรูปแบบและครอบคลุมฟอยล์จากด้านบน

พนักงานต้อนรับบางคนเตรียมและเครื่องปรุงของมันฝรั่ง เพียงแค่เลือกหัวมันฝรั่งบริสุทธิ์ในรูปแบบมันฝรั่งจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เตาอบอุ่นขึ้นถึง 190-195 องศา ส่งคอหมูไปที่มัน อบเนื้อหนึ่งชั่วโมง หลังจากเปิดแพคเกจแล้วข้ามมีดผอมหรือไม้เสียบไม้ยาว หากน้ำผลไม้ไหลออกมาจากเนื้อหมูเป็นแสงแล้วเนื้อก็พร้อม ถ้าเป็นสีชมพูถือคอในเตาอบอีก 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้มันมาถึงสภาพที่ต้องการ สิ่งสำคัญในขณะนี้ไม่ได้ตัดคอ ในกระบวนการอบน้ำผลไม้จำนวนมากเกิดขึ้น เมื่อคุณได้รับเนื้อจากแพคเกจน้ำผลไม้นี้ไม่ได้เทออก แต่ใช้ในการเตรียมซอสหรือซุป บางส่วนในตอนท้ายของการเตรียมการตัดแพคเกจเพื่อให้เนื้อเรียบ ฉันไม่ได้ทำให้มันออกมาจากความกังวลว่ามันจะแห้ง และเปลือกโลกและเกิดขึ้นมาก


เมื่อคุณเอาเนื้อออกจากเตาอบอย่าเปิดแพคเกจและปล่อยให้โคนหัวเย็นเย็น ทันทีที่เนื้อเย็นให้ส่งไปที่ตู้เย็น ในวันถัดไปเนื้อจะอ่อนนุ่มยืดหยุ่นและจะถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างสมบูรณ์แบบ ตัดคอหมูและเสิร์ฟให้กับโต๊ะ

เชื่อว่าคอหมูอบในเตาอบมันอร่อยมากและกล้าหาญสามารถแทนที่ไส้กรอกที่มีราคาแพงมาก

อ่านแล้ว: 119429 ครั้ง

หมูเป็นที่นิยมมากที่สุดจากสปีชีส์เนื้อสัตว์ เนื่องจากไขมันและความนุ่มนวลของมันจานหมูจะฉ่ำและอ่อนโยนเสมอ เนื้อหมูมักถูกเตรียมไว้ในครัวของเราไม่ว่าจะเป็นอาหารกลางวันธรรมดาหรืออาหารเย็นธรรมดาหรืองานฉลองเทศกาลเนื้อหมูเกือบจะมีอยู่ในเมนู

มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติและความแอปตาต์จากเนื้อหมูอบในเตาอบและเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนี่คือปากมดลูกเนื้อหมู สิ่งที่จะปรุงอาหารจากคอเนื้อหมูวิธีอบเนื้อหมูแสนอร่อย อ่านเพิ่มเติม.

เนื้อหมูอบแสนอร่อยแค่ไหน?

ปากมดลูกหมู - จานเทศกาล

เนื้อหมูอบมักเกี่ยวข้องกับวันหยุดในประเทศเสมอ อ่ากลิ่นหอมของเนื้ออบฉ่ำด้วยเปลือกโลกที่น่ารับประทาน, กระเทียมขัดเงา, ความมหัศจรรย์ที่บลูมทั้งหมดทั่วทั้งบ้านและเหยื่อแขก! โดยเฉพาะถ้าคุณได้รับหมูชิ้นส่วนที่ดีในเตาอบและแม้แต่ปากมดลูกหมูที่ดีกว่า แค่การรักษาที่ยอดเยี่ยม!

สูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการทำอาหารปากมดลูกหมูเป็นที่รู้จักกัน แต่มีกฎที่ไร้เดียงสาหนึ่งในการเตรียมเนื้อสัตว์นี้ - มันคือการเตรียมชิ้นทั้งหมดเสมอ ดังนั้นอาหารที่มีน้ำฉ่ำมากขึ้นและเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะเปียกโชกด้วยน้ำผลไม้และรสชาติที่อร่อย

โดยทั่วไปแล้วชิ้นส่วนของคอหมูไม่มีชีวิตและค่อนข้างทรายบาง ๆ ของศาลาซึ่งทำให้เนื้อสัตว์ในกระบวนการทำอาหารฉ่ำมาก ดังนั้นการซื้อคอหมูให้กับการปรุงอาหารที่บ้านให้ความสนใจกับการปรากฏตัวของเงินถนัดเหล่านี้

คอหมูที่มีคุณภาพสูงมีลักษณะดังนี้:

  • เนื้อหมูเล็กมีสีขาวหรือสีขาวชมพู ในขณะที่สีเหลืองของศาลาบอกว่าหมูมีแนวโน้มมากที่สุดในวัยที่ค่อนข้างเก่ากว่า เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะไม่ทำงานอย่างอ่อนโยนแม้จะมีการทักทายที่ยาวนานมาก
  • หากเนื้อสัตว์มีกลิ่นที่คมชัดของสัตว์หรือปัสสาวะน่าจะเป็นไปได้มากที่สุดที่คุณจะได้รับชิ้นส่วนจากซากที่ไม่ตรงกับตัวผู้ หลีกเลี่ยงการช็อปปิ้ง "กลิ่นหอม" ที่หนักหน่วงไม่สามารถละทิ้งเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสใด ๆ ได้
  • เนื้อที่นำเข้ามักจะได้รับการรักษาด้วยสารเคมีไม่มีกลิ่น แต่ไม่มีรสชาติเช่นกัน
  • โดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยความระมัดระวังดูแลการซื้อเนื้อสัตว์แช่แข็ง วันที่ฟรอสต์มักจะปลอมแปลงและหลังจากละลายคุณสามารถคาดหวังความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่เสียมายาวนาน
  • สำหรับโต๊ะเทศกาลลองซื้อเนื้อเย็นสดชื่นสีชมพูอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม ให้แน่ใจว่าได้ถามวันที่ฆ่าสัตว์และอย่าลังเลที่จะสนใจในใบรับรองจากคลินิกสัตวแพทย์

ด้วยการซื้อคอที่คิดออกตอนนี้เราจะดำเนินการต่อสิ่งที่สำคัญที่สุด - กระบวนการทำอาหารปากมดลูก

ส่วนผสม:

  • ปากมดลูกหมู 1 กิโลกรัม
  • 3 ฟัน กระเทียม
  • 2 ชั่วโมง. ล. มัสตาร์ดห้องรับประทานอาหารสำเร็จรูป
  • 1 ช้อนชา sololi
  • 1 ช้อนชา น้ำ
  • พริกไทย
  • เครื่องเทศสำหรับหมู

วิธีการทำอาหาร:

  1. กระเทียมตัดเป็นแผ่น
  2. คอถูกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนู มีดที่คมชัดที่จะทำหลุมในเนื้อสัตว์และหมายถึงแผ่นกระเทียมของเขา
  3. เกลือละลายในน้ำอุ่นกดโซลูชันลงในเข็มฉีดยาและใช้เข็มเพื่อให้การฉีดสารละลายเกลือเป็นส่วนต่าง ๆ ของเนื้อสัตว์
  4. ผสมพริกไทยดำดินเครื่องเทศสำหรับหมูและมัสตาร์ด จับคอด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ
  5. ห่อชิ้นส่วนของเนื้อในแขนเพื่ออบผูกมันขึ้นบนขอบและลบเข้าไปในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
  6. เปิดเตาอบที่ 220 องศา แบ่งปันแขนเสื้อด้วยคอบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
  7. จากนั้นวางความร้อนถึง 180 องศาและแขนตัดส่วนบน อบอีก 30-40 นาทีจนกระทั่งเนื้อพร้อม
  8. คอที่เสร็จแล้วจะถูกลบออกจากเตาอบและครอบคลุมชามลึกหรือจานอื่น ๆ เนื้อควรผ่อนคลายประมาณ 10-15 นาที
  9. คอจะถูกลบออกจากปลอกแขนตัดเข้าไปในส่วนบางส่วนและไฟล์ไปยังตาราง

ปากมดลูกหมูในฟอยล์

ส่วนผสม:

  • shaikka หมู
  • 3-4 ฟัน กระเทียม
  • พริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

  1. ข้ามกระเทียมผ่านการกดหรือตะแกรงบนขูดที่ดี ผสมกระเทียมด้วยเกลือและพริกไทยป่น
  2. ในการล้างคอให้แห้งผ้าเช็ดตัวและเกรซผสมกระเทียม
  3. ห่อเนื้อเข้าไปในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
  4. คอดองจะถูกลบออกจากฟิล์มและห่อด้วยฟอยล์เพื่อให้มันกลายเป็นกวาดทวารหนักโดยไม่มีรู
  5. เปิดเตาอบถึง 200 องศาวางคอบนแผ่นอบและอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  6. จากนั้นรับคอของฟอยล์และหุบปากถึงเปลือกโลกที่น่ารับประทาน
  7. คอที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้เป็นสิ่งที่ดีและเป็นอาหารจานร้อนและเป็นขนมขบเคี้ยวเย็นในรูปแบบของแซนวิช

คอหมูกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • shaikka หมู
  • มันฝรั่ง 1 กิโลกรัมเล็กกว่า
  • 200 gr เนย
  • ผักชีฝรั่งสีเขียว
  • 5 ฟัน กระเทียม
  • พริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

  1. ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
  2. ดิลล์ตัดให้มากที่สุด ผสมกระเทียมกับเนยผักชีฝรั่งและนิ่ม
  3. ในการล้างคอให้แห้งและทำให้การตัด - กระเป๋าความลึก 1.5-2 ซม. ระยะห่างระหว่างกระเป๋าไม่เกิน 3-4 ซม.
  4. ในการขูดคอของเกลือและพริกไทยรวมถึงกระเป๋าทั้งหมด ในแต่ละกระเป๋าตัดเพื่อให้พอดีกับเนยเผ็ด
  5. มันฝรั่งสะอาดและตัดครึ่ง
  6. วางเนื้อในแขนเสื้อสำหรับอบมองข้ามมันฝรั่งและผูกขอบของแขนเสื้อ
  7. เปิดเตาอบที่ 180 องศา แบ่งปันเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  8. จากนั้นตัดปลอกแขนจากด้านบนแล้วทำเนื้อให้เสร็จจนกว่าความพร้อม คอสำเร็จรูปวางลงบนจานตกแต่งด้วยมันฝรั่งอบและผักสดใหม่

หมูอบและเนื้อหมูอบโดยเฉพาะมักเรียกว่าอาหารชาย ทำไม? ผู้ชายมักรู้มากในเนื้อสัตว์ที่ดีไขมันและเนื้อหมูในเตาอบเป็นเรื่องง่าย

เพียงแค่ใส่แผ่นอบด้วยเนื้อในเตาอบและลืมมันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถไปที่ธุรกิจของเราได้อย่างปลอดภัยในขณะที่กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของเนื้อสัตว์จะไม่เรียกทุกคนไปที่โต๊ะ

พยายามปรุงคอหมูตามสูตรของเราข้างต้นและแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ

และในที่สุดก็เห็น ซีเมนต์วิดีโอ

วิธีการปรุงอาหารปากมดลูกหมู

การเตรียมความพร้อมด้วยความสุขและมีสุขภาพดี!

Alyona Tereshina ของคุณเสมอ

นี่เป็นสูตร Cerique ที่ง่ายมากในเตาอบในฟอยล์ซึ่งสมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก หากคุณต้องการมันสามารถกระจายได้ด้วยมะเขือเทศมะเขือเทศคมหรือเพิ่มผัก เนื้อสัตว์ดังกล่าวสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานหลักเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของของว่าง ลองฉันแนะนำ ...

ส่วนผสม

  • คอหมู - 1 กิโลกรัม;
  • พริกไทย - 1 หยิก;
  • กระเทียม - 5-10 ฟัน;
  • เครื่องเทศ - 1 หยิก (เพื่อลิ้มรส);
  • เกลือ - 1 หยิก

การปรุงอาหาร

  • เตรียมเนื้อสัตว์ หมูของฉันแห้งและวางบนแผ่นฟอยล์
  • เราลบภาพยนตร์พิเศษหรือไขมันชิ้นส่วนใหญ่ที่จะ เนื่องจากคอเป็นเนื้อที่ค่อนข้างไขมันเราจะไม่เพิ่มน้ำมันพืชเมื่อปรุงอาหาร ชุดของเครื่องเทศสำหรับการปรุงอาหารจานนี้น้อยที่สุดในการรักษารสชาติที่แท้จริงของเนื้อสัตว์
  • เกลือปากมดลูกแห้งและพริกไทยจากทุกด้าน
  • ทำมีดคมเพื่อให้รูเล็ก ๆ ผ่านพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นส่วน
  • ส่วนผสมหลักและส่วนผสมโดยธรรมชาติสามารถถือว่ากระเทียม ขอบคุณเขาเนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจ กระเทียมสะอาดและตัด 4-6 ชิ้นฟันแต่ละซี่
  • ในการตัดรูก่อนหน้านี้ในเนื้อสัตว์แทรกกลีบของกระเทียม สูตรปากมดลูกคลาสสิกในเตาอบในฟอยล์สามารถเพิ่มลงในเครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ Paprika พริกคมสมุนไพรแห้งหรือชุดสำเร็จรูป
  • ตอนนี้ฟอยล์ถูกห่ออย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ปล่อยน้ำผลไม้ส่วนเกินและส่งเนื้อเข้าไปในเตาอบที่ร้อนแรง (ไม่เกิน 190 * c)
  • หลังจาก 1.5-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ฟอยล์ค่อย ๆ แฉะ เราปล่อยให้คอที่จะอบอีก 15-20 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 210-220 * p ดังนั้นเนื้อสัตว์จะฉ่ำภายในและด้านบนมีเปลือกกุหลาบ

คอเนื้อหมูอบในเตาอบในฟอยล์

คอของหมูอบในเตาอบในฟอยล์ - ความเต็มอิ่มและจานที่สองที่อร่อยซึ่งสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายที่บ้านแม้ในเตาอบที่ง่ายที่สุด จานเนื้อนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งสองข้อสงสัยและโต๊ะเทศกาล เนื้อสัตว์จะถูกใช้ในรูปแบบเย็นกับมัสตาร์ดมะรุมหรือซอสอื่น ๆ ซึ่งกลมกลืนกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ กระบวนการทำอาหารนั้นง่ายและผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้ในการดองคอ โรสแมรี่, ผักชี, โหระพา, โมร์เรน, ขิง, พริกป้อย, พริกชนิดต่าง ๆ เหมาะสำหรับเนื้อหมู คุณสามารถเสริมรสชาติเนื้อสัตว์ด้วยมัสตาร์ดซอสถั่วเหลือง, แครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ที่เป็นกรดเชอร์รี่และลูกเกด บางทีความลับที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารที่เหมาะสมของเนื้อสัตว์ - เกลือจะต้องเพิ่มหลังจากที่เนื้อถูกบล็อค นั่นคือที่ด้านหน้าของกระบวนการทอดหรือการอบ

เพื่อเตรียมคอหมูในฟอยล์คุณจะต้อง:

  • คอหมู 1 กิโลกรัม
  • แครอท 180 กรัม
  • Onions Purple 200 กรัม
  • กระเทียม 5 Zubkov
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยสีดำสีดำเพื่อลิ้มรส
  • พื้นผักชีเพื่อลิ้มรส
  • โรสแมรี่ 2 กิ่งไม้

1. วางคอหมูในกระชอนและล้างออกให้สะอาดในน้ำไหล ทำความสะอาดผิวด้วยมีดและล้างอีกครั้ง พิจารณาผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าเช็ดปากธรรมดา

2. ทานเกลือหินขนาดใหญ่และเนื้อโซดาจากทุกด้าน ตุ๊กตาพริกไทยดำดำสดชื่นและผักชี พริกไทยดำและผักชีจะดีกว่าที่จะใช้ในเมล็ดและก่อนที่จะใช้ในการสับในเครื่องบดกาแฟโรงสีหรือปูนพิเศษสำหรับเครื่องเทศ

3. ทำความสะอาดฟันกระเทียม ส่งต่อให้กับขูดหรือบดตะแกรง กระเทียมโซดาสวยจากทุกด้าน

4. ทำความสะอาดหัวหอมสีม่วงตัดครึ่งวงแหวน ทำฟอยล์ วางไว้ในรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการอบ ในใจกลางของฟอยล์วางวงแหวนครึ่ง

5. ทำคอหมูบนหมอนหัวหอม เมื่ออบธนูจะปล่อยให้น้ำผลไม้และเนื้อสัตว์เป็นเพราะสามารถขโมยในซอสหัวหอม ทำความสะอาดและล้างแครอท ตัดแหวนไม่บาง นอนที่คอ ส่วนบนของผักพริกไทยปรุงรสเล็กน้อย เพิ่ม Spregs โรสแมรี่

6. ดูฟอยล์คอหมูเป็นหลายชั้นเพื่อให้ไหลของของเหลวที่เกิดขึ้น วางบนถาด เปิดเตาอบที่ 190-200 องศา ส่งคอของคุณในเตาอบเป็นเวลา 60-80 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบของคุณ

7. ถอดแผ่นอบออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้มันเย็นสนิทโดยไม่ต้องเปลี่ยนฟอยล์ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยการกดเนื้อสัตว์ (ผ่านฟอยล์) ด้วยมีดยาว หากเนื้อถูกเบ้อย่างอิสระและมีดได้อย่างง่ายดายได้รับ - คอหมูก็พร้อม หลังจากทำความเย็นให้ถอดฟอยล์และโค้งคำนับ

8. คอของหมูอบในเตาอบในฟอยล์ไปอ่อนโยนมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม ตัดเนื้อด้วยชิ้นและเสิร์ฟกับโต๊ะด้วยเครื่องปรุงที่เรียบง่ายจากผักมันฝรั่งหรือคองพัด คุณสามารถตกแต่งจานที่มีแครอทอบและผักสดใหม่ อร่อย!