สวัสดีตอนบ่าย.

ที่กระท่อมและในสวนการเก็บเกี่ยวแตงกวาเรือนกระจกครั้งแรกได้เริ่มขึ้นแล้ว ระหว่างที่เราฉลองกัน ผักสดจากสวน แต่ในไม่ช้าเวลาสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะมาถึง

แล้วถ้าเสบียงของปีที่แล้วยังไม่ได้กินล่ะ? ฉันเสนอให้ดำเนินการทันที ตัวอย่างเช่น เริ่มเตรียมสลัดจากแตงกวาดอง ดังนั้น คุณสามารถฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว: กระจายเมนูของคุณด้วยสลัดแสนอร่อยและกระป๋องฟรีสำหรับการเตรียมอาหารสดใหม่

นอกจากนี้จำนวน ตัวเลือกต่างๆการทำอาหารให้คุณเลือกสลัดสำหรับทุกรสนิยม ส่วน เมนูประจำวันและบนโต๊ะเทศกาล

หลายคนคิดว่าผักดองใส่ได้เท่านั้น ดังนั้น เป้าหมายปัจจุบันของฉันคือการเพิ่มความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ให้มากที่สุด

สลัดผักดอง ไข่ และมันฝรั่ง

สูตรด้วย วัตถุดิบง่ายๆที่อยู่ในครัวใดก็ได้

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• 2 มันฝรั่งต้มปานกลาง
• ไข่ต้ม2ฟอง
• แตงกวาดองขนาดกลาง 1 ลูก
• หัวหอมครึ่งลูก
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. หั่นแตงกวาเป็นวงแล้วเทลงในชามลึก

2. หั่นมันฝรั่งต้ม หัวหอม และไข่หนึ่งฟองเป็นลูกเต๋าเล็กๆ แล้วส่งไปที่แตงกวา เพิ่มสมุนไพรสับและมายองเนสที่นั่น เกลือและผสม

3. สลัดพร้อม ใส่ในชามสลัดและตกแต่งด้วยหนึ่งในสี่ของไข่ที่เหลือ

อร่อย!

สลัดง่ายๆ อร่อยได้ทุกวันกับหัวหอมและเนย

ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่เล็กกว่านั้นได้ แต่บอกตามตรงว่าจะเป็น ค่อนข้างเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 500 กรัม
• หอมหัวใหญ่ - 1 ชิ้น
• Dill
• พริกไทย
• น้ำมันพืช

การปรุงอาหารเดือดลงไปที่แตงกวาและหัวหอมหั่นครึ่งวงและสับผักใบเขียว จากนั้นพวกเขาจะต้องรวมกันในชามเดียว, พริกไทย, เพิ่มน้ำมันพืชและผสม

น้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีเหมาะสำหรับสลัดนี้

พร้อม. อร่อย!

สูตรทำอาหารโดยไม่ต้องปรุงด้วยไส้กรอก ข้าวโพด และถั่ว

ตัวเลือกที่รวดเร็ว สลัดแสนอร่อยด้วยส่วนผสมที่ไม่ต้องผัดหรือปรุงสุก มีประโยชน์มากสำหรับการกัดอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋องและถั่วลันเตา - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

1. แครอทและ แตงกวาสดถูบนเครื่องขูด

2. ตัดแตงกวาดองและไส้กรอกเป็นเส้น

3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียว ใส่ข้าวโพดและถั่ว

4. เพิ่มมายองเนสและผสม จากนั้นเราก็นำสลัดใส่ชามสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ

พร้อม. อร่อย!

แตงกวาดองและถั่วลันเตา

และอีกครั้ง ของว่างง่ายๆซึ่งสามารถปรุงได้ใน 5 นาที แต่จะเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด หรือแม้แต่กับกับข้าวเย็น

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอมครึ่งลูก
• ถั่วเขียว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี
• พริกไทย

การปรุงอาหารให้เดือดเพื่อตัดแตงกวาและหัวหอมออกเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับถั่วด้วยการเติมน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่น

และคุณทำเสร็จแล้ว อร่อย!

วีดีโอวิธีทำสลัดมันฝรั่ง

จนกระทั่งเราเปลี่ยนไปใช้สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้น (ในแง่ของเวลาทำอาหารและ การเตรียมการเบื้องต้นผลิตภัณฑ์) ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับการทำสลัดไร้ไขมันที่เรียบง่ายและอร่อย

สลัดผักดองและเห็ด

สูตรสลัดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเป็นอาหารว่าง

วัตถุดิบ:

• เห็ด (แชมเปญ) - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือดำ พริกไทยป่น- รสชาติ

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำในกระทะ ต้มให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วต้มเห็ดด้วยไฟกลางประมาณ 5-8 นาที

เห็ดเป็นข้อบังคับก่อนเหมืองนี้

2. จากนั้นใส่เห็ดในกระชอน รอ 5 นาทีจนเห็ดเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

3. ตัดหัวหอมและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เห็ด

4. ในชามเดียวกัน ถูบน เครื่องขูดละเอียดไข่ต้มและพริกไทยป่นเล็กน้อย

5. เตรียมซอสโดยผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดโต๊ะอย่างระมัดระวัง

หากคุณมีเวลาควรปล่อยให้สลัดแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อร่อย!

สูตรอร่อยกับถั่วกระป๋องและครูตองซ์

สองสูตรถัดมาจะใช้ถั่วเป็นส่วนผสมหลัก ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ทำให้สลัดไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

มาเริ่มกันที่สูตรกับ ถั่วกระป๋องเช่นเดียวกับที่ง่ายกว่า

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• Croutons - 60 gr
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอมและเห็ดดองอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนหัวหอมเป็นสีเหลืองทอง (6-8 นาทีคนตลอดเวลา)

รวมเนื้อย่างที่เกิดขึ้นกับแตงกวาดองก่อนหั่นเป็นครึ่งวงหรือแถบ

2. ในชามเดียวกัน เราส่งถั่วกระป๋องและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เติมเกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศ

ถั่วต้องหกก่อนส่งไปสลัด น้ำร้อนเพื่อล้างของเหลวเหนียวที่ก่อตัวขึ้นเมื่อถูกเก็บรักษาไว้

3. ผัดสลัดแล้วใส่ในชามสลัดเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยแครกเกอร์เพื่อไม่ให้มวลทั้งหมดนิ่มลง

พร้อม. อร่อย!

สลัดถั่วแห้ง หัวหอมทอด และแครอท

ในตัวเลือกที่สอง เราจะใช้ถั่วแห้ง ต้องใช้เวลามากขึ้นเพราะ ต้องแช่น้ำก่อนแล้วจึงต้ม

วัตถุดิบ:

• ถั่วแห้ง - 2 ถ้วย
• แตงกวาดอง - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 3-4 หัว
• แครอท - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1.ต้องแช่ถั่วแห้งก่อน น้ำเย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้นุ่ม จากนั้นจะต้องล้างในน้ำไหลและต้มบนไฟร้อนปานกลางเกลือเล็กน้อยประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้นิ่ม แต่ไม่เดือด แล้วล้างออกอีกครั้งในน้ำเย็น

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางด้วยน้ำมันพืชจนนิ่ม

3. เมื่อหัวหอมเป็นสีทองแล้ว ใส่แครอทที่ขูดบน เครื่องขูดหยาบและทอดต่ออีก 5-6 นาที คนตลอดเวลา

4. หลังจากนั้น ใส่ถั่วและผักดองหั่นเต๋าลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 7-10 นาที เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดมีกลิ่นหอมของกันและกัน

สลัดที่เตรียมไว้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

อร่อย!

สลัดของคนงานเหมืองกับผักดองและตับไก่

และสุดท้ายเราหันไปที่สลัด "ผู้ชาย" กับเนื้อสัตว์ ที่นี่อร่อยไม่แพ้กัน สูตรที่ซับซ้อนกับตับและชีส เราจะรวบรวมเป็นชั้น

วัตถุดิบ:

• ตับต้ม - 300-400 กรัม
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ผักดอง 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หลังจากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบและทอดต่ออีก 5-6 นาทีจนแครอทนิ่ม

การทอดสามารถเค็มเล็กน้อย

2. ตับต้มถูบนเครื่องขูดหยาบหรือขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

3. ใส่ตับลงในจานเสิร์ฟเป็นชั้นบาง ๆ แล้วใส่มายองเนสสองสามแถบด้านบน นี่คือชั้นแรก

4. ชั้นต่อไปคือการทอดหัวหอมและมายองเนสอีกครั้ง

5. ที่สาม ชั้น - เค็มแตงกวาขูด และมายองเนสอีกครั้ง

6. จากนั้นชั้นของไข่ขูดมา

7. และชั้นสุดท้ายจะเป็นชีสขูดเจือจางเล็กน้อยด้วยมายองเนส

ตอนนี้ปล่อยให้สลัดแช่เย็นอย่างน้อย 20 นาทีเพื่อให้ชั้นแช่

พร้อม. อร่อย!

สูตรชนบทกับผักดองและไก่

และสุดท้าย ผมเสนอให้ดู สูตรเด็ดกับแตงกวาและไก่ เรียบง่ายและอร่อย สิ่งที่ควรเป็นสลัด

เมื่อพิจารณาจากการเลือกนี้แล้ว ฉันมั่นใจว่าคำถามที่ว่า "จะทำอย่างไรกับการเตรียมการของปีที่แล้ว" นั้นไม่รุนแรงสำหรับคุณ

ฉันมีทุกอย่างสำหรับวันนี้ ขอบคุณที่ให้ความสนใจ

สลัดกับแตงกวาดองมักจะโอ้อวดในทุกงานเลี้ยง นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์โปรดของจิตวิญญาณรัสเซียอย่างไม่ต้องสงสัย มันเกิดขึ้นที่แตงกวาที่เปิดขวดไม่ได้กินทันทีและถูกส่งไปยัง "รอ" ในตู้เย็นเป็นเวลานาน อันที่จริงมันสามารถนำมาใช้ทำสลัดแสนอร่อยได้มากมาย

ส่วนใหญ่มักใช้แตงกวาทำโอลิวิเยร์และน้ำส้มสายชู แต่มี จำนวนมากและตัวเลือกอื่นๆ สำหรับสลัดแสนอร่อย เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์จากปลาและเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับผักสดและผักต้มอื่นๆ ในสลัด

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแตงกวาดองมีวิตามินมากมายและ microelements ที่มีประโยชน์นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีไฟเบอร์

สลัดดองสามารถเปลี่ยนแปลงได้มากมาย พวกเขาสามารถแปลกใจกับความน่าพิศวงและประหลาดใจด้วยจานสีที่น่าตื่นตาตื่นใจ ชุดค่าผสมสามารถเป็นได้ทุกชนิด

ในส่วนนี้เราจะพูดถึงบางส่วน

วิธีทำสลัดแตงกวาดอง - 16 พันธุ์

หลังจากลองชิมสลัดนี้แล้วคุณจะหลงรักในรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ตลอดไป! เพื่อเตรียมมัน เราต้องการเนื้อปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (หรือปลาเทราท์) ที่ไม่มีกระดูก
ลองทำสลัดตามสูตรนี้ เช่น สำหรับวันเกิดของคุณ และเรารับรองได้เลยว่าแขกจะต้องประหลาดใจกับความสามารถของคุณ!

• 2 แตงกวาดองขนาดกลาง
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็ม 200 กรัม
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 หัว;
• 1-2 มะเขือเทศ;
• หัวหอมสีเขียวสองสามขน
• ใบผักกาดหอม 3-4 ใบ;
• สำหรับตกแต่ง - มะกอกหรือมะกอกเล็กน้อย

ในการทำซอสให้ใช้:

• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ลูก;
• 1 ช้อนชา ซาฮาร่า;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก.
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• เคเปอร์บางส่วน (ถ้าเป็นไปได้)

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามสลัด นอกจากนี้ยังมีมันฝรั่งต้มปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมด้วยน้ำสลัด

ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมมัสตาร์ด, น้ำตาล, เกลือในภาชนะขนาดเล็ก ใส่น้ำมะนาวและ น้ำมันมะกอก... ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
แตงกวาดองและ มะเขือเทศสดหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในสลัด ค่อยๆฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของเรา หัวหอมเขียวตัดด้วยมีด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดเติมด้วยซอสที่หมักไว้ก่อนหน้านี้ หัวหอม.

ตอนนี้เรามาทดลองโดยการตกแต่งสลัดของเราด้วยมะกอกหรือมะกอก

เคล็ดลับ: หากคุณมีขวดเคเปอร์ในทันใดอย่าลืมเพิ่มลงในสลัด สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นให้กับอาหารของคุณ

ผลลัพธ์จะมาก สลัดแสนอร่อยกับแตงกวาดอง ผัก และแซลมอนเค็ม ซึ่งฉันแนะนำให้เตรียมตัวสำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่นในวันเกิดของคุณ

พรินซ์ สลัด

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• เนื้อต้ม (มี) - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• ไข่ต้ม- 5 รายการ
• มายองเนส - 180-200 กรัม
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• วอลนัท - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

คุณจะต้อง ทรงกลมสำหรับการลงทะเบียน!

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ใส่ถาดอบ วอลนัทและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 5 นาที เย็นและสับหยาบ

ตัดเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดไข่ต้มและแตงกวาดองบนเครื่องขูดหยาบ ใส่พริกไทยดำป่นและกระเทียมขูดลงในมายองเนส

เพิ่มมายองเนสครึ่งหนึ่งลงในเนื้อสับ แบ่งมายองเนสที่เหลือระหว่างไข่กับแตงกวาดองเท่าๆ กัน

วางจานที่มีรูปร่างโค้งมนและวางส่วนผสมในชั้น:

1. เนื้อ;
2. แตงกวา;
3. ไข่;
4. วอลนัท.

ปิดบัง ติดฟิล์มและส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

โดยไม่ต้องเปิดวงแหวน ให้หมุนทวนเข็มนาฬิกาอย่างระมัดระวังแล้วถอดออก

สลัดพร้อม! อร่อย!

สลัด "ละเอียดอ่อน"

สลัดผักดองนี้ทำง่ายมากและใช้เวลาน้อยมาก เก็บอาหารที่จำเป็นไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาก็พอ

คุณจะต้องการ:

• สาม แตงกวาดอง;
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ไก่สองฟอง
• บรรจุภัณฑ์ปูอัด
• มายองเนสใดๆ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ตัดไข่ลวกเป็นก้อน
2. แตงกวาและ ปูอัดตัดเป็นเส้น
3. เทของเหลวออกจากโถข้าวโพด และผสมข้าวโพดเข้ากับส่วนประกอบที่เหลือ
4. ปรุงรสสลัดที่เกิดขึ้นด้วยมายองเนส (ใช้สิ่งที่คุณมักจะใช้) ผสม ไม่ต้องเกลือ!

สลัดเชมาคานสกี

นี้ สลัดแสนอร่อยแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารได้เพราะสูตรนั้นง่ายจนชำนาญได้ไม่ยาก

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• 2 แตงกวาดอง;
• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 1 หัวหอม;
• มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก;
• ใบผักกาดหอม;
• น้ำมันพืช 10-20 มล.
• ผักชีฝรั่ง 5 ก้าน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนขนมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ตัดเนื้อต้มเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามแยก จากนั้นเติมหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 15 นาที
3. ถัดไป - ตัดแตงกวาเป็นเส้น
4. ผักใบเขียวและ ใบผักกาดหอมล้างออกให้สะอาดแห้งและบด
5. ในชามสลัด ผสมเนื้อ แตงกวา ผักกาดหอม สมุนไพรและหัวหอมดอง
6. ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะเขือเทศเชอรี่

สลัดซุบซิบ

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• 200 กรัม ลิ้นวัว;
• 1 แตงกวาดอง;
• 1 พริกหยวก;
• 1 มะเขือเทศ;
• ½หอมแดงสลัด;
• 3 ไข่ต้ม;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:

1. ตัดลิ้นต้มเป็นเส้น หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง
2. ตัดไข่และพริกหยวกเป็นเส้นแล้วสับหัวหอมเป็นวงครึ่ง
3. นำส่วนด้านในออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้นในลักษณะเดียวกัน
4. เราผสมทุกอย่างแล้วเติมด้วยมายองเนส! สลัดของเราพร้อม!!!

เคล็ดลับ: เพื่อให้ลิ้นอร่อย ปรุงในน้ำเค็มบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสามชั่วโมง เพื่อรสชาติ - ใส่หม้อตอนเริ่มปรุง ใบกระวานและพริกไทยดำ 6-8 เม็ด ตักเสร็จเทลงลิ้น น้ำเย็นและทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นลอกผิวออกด้วยมีด

ปรุงอาหารให้มีสีสันและ สลัดแสนอร่อยสวยง่ายและรวดเร็ว เมื่อมองแวบแรก ส่วนผสมในสลัดนี้เข้ากันไม่ได้ แต่ที่จริงแล้ว ส่วนผสมในสลัดนี้กลับเข้ากันไม่ได้ 7-10 นาทีและบนโต๊ะของคุณ สลัดต้นตำรับกับปูอัด

เพื่อเตรียมสลัดนี้ เราต้องการ:

• ปูอัด 1 ห่อ (250 กรัม)
• ผักดอง 4 ลูกเล็ก
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3-4 ลูก
• หัวหอมใหญ่ 1 พวง
• มายองเนส 4-5 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด
2. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตัดไม้ปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. สับหัวหอมอย่างประณีต

เนื่องจากสลัดออกมาจะชุ่มฉ่ำ ขอแนะนำให้เสิร์ฟให้ทุกคนแยกกันในชามสลัด

• 1 ชั้น แตงกวาดอง
• ชั้นที่ 2 ปูอัด.
• ชั้นที่ 3 มะเขือเทศ.

ราดด้วยมายองเนส โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด สลัดปูอัด ผักดอง และมะเขือเทศพร้อม

อร่อย!

เพื่อเตรียมสลัดเราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม
• 5 แตงกวาดอง;
• เห็ด 500 กรัม
• 100 กรัม วอลนัท;
• 4 ไข่;
• 2 หัวหอม;
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

มาเริ่มเตรียมสลัดกันเถอะ:

1. ผัดหัวหอม น้ำมันพืช... ใส่เห็ดสับลงไป
2. ในขณะที่เห็ดของเราทอด มาเตรียมแพนเค้กสำหรับสลัดกัน:
3. ตีไข่ในชาม ใส่เกลือและพริกไทย เปิดกระทะและทอดแพนเค้กบาง ๆ
4. เราเอาเห็ดออกจากความร้อนปล่อยให้เย็น
5. สับแตงกวาดองสับถั่วด้วยมีด
6. หลังจากนั้นเราก็ลงไปแพนเค้กม้วนเป็นหลอดแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
7. เนื้อไก่แยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยหลังจากนั้นเราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในสลัด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แตงกวาจะช่วยจัดการกับความเครียดและความอยากอาหารที่ไม่ดี !!!

นี่คือสิ่งที่เราต้องการ:

• ตับวัว 500 กรัม
• แครอท 4-5 หัว
• 3 หัวหอม
• ผักดอง 5 อย่าง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักใบเขียว
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

1. ลอกจากฟิล์ม ตับเนื้อเราหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดหัวหอมในน้ำมันพืชในขณะที่ปิดฝากระทะ ตัดแครอทเป็นเส้นแล้วใส่ลงในหัวหอม ผัดและเคี่ยวต่อไปภายใต้ ฝาปิด... ปรุงจนแครอทนิ่ม โอนไปยังชามและปล่อยให้ผักเย็น
2. ต่อไปทอดตับในน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นเราก็จัดวางให้ ผักตุ๋น... ใส่แตงกวาดอง หั่นเป็นเส้นแล้วบีบกระเทียมลงไป
3. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. มาผสมกัน เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด สลัดพร้อม!

สลัด "ซิมเพิล"

สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยไม้กายสิทธิ์ที่แท้จริง- เครื่องช่วยชีวิตหากคุณต้องพบกับแขกอย่างกะทันหัน และจะกลายเป็นเมนูโปรดบนโต๊ะทุกวัน

พวกเราต้องการ:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง -1 ชิ้น
• หัวหอมสลัดแดง -1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

ตัดแตงกวาเป็นวงหนา 0.5 ซม. โอนไปยังชามลึก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วใส่แตงกวา เราตัดไข่หนึ่งฟองออกเป็นครึ่งวง ครั้งที่สองเราปล่อยให้ตกแต่ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในสลัด ผักสามารถเค็มเล็กน้อย

เพิ่มผักสับละเอียดลงในสลัดใส่มายองเนสและผสม ใส่สลัดที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยไข่ต้มและเสิร์ฟ!

อร่อย!

แน่นอน "สลัดบีทรูท" ฟังดูง่ายไปหน่อย อย่างไรก็ตาม หัวบีทมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับน้ำส้มสายชูเท่านั้น คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยได้มากมาย ตัวอย่างเช่น สลัดหัวบีทกับผักดองและไข่จะดีทั้งในวันธรรมดาและในวันถัดไป ตารางงานรื่นเริง... สูตรง่าย ๆ ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม! ไปทำอาหารกันเถอะ!!!

วัตถุดิบ:

• หัวบีทขนาดกลาง - 2 ชิ้น (ประมาณ 300 กรัม)
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น (ประมาณ 120 กรัม)
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ประมาณ 50 กรัม);
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• สำหรับการเติมน้ำมัน:
• ครีม 15-20% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 1 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - ¼ ช้อนชา;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• สำหรับตกแต่ง:
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ล้างหัวบีทให้ดีเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบประมาณ 2 ชั่วโมง
2. นำหัวบีทที่อบออกจากเตาอบและเย็น
3. เมื่อหัวบีทเย็นตัวลงจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ตัดแตงกวาดองเป็นก้อน
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและสับเหมือนหัวบีทและผักดอง
6. ปอกหัวหอมล้างออกในน้ำเย็น แห้งและสับละเอียด

เตรียมน้ำสลัด:

1. ในถ้วยเล็ก ๆ รวมมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ผักสับลงในชามสลัด: หัวบีทอบ หัวหอม แตงกวาดองและไข่ ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. สลัดสามารถเสิร์ฟได้ง่ายๆ ในชามสลัด หรือจะเสิร์ฟเป็นบางส่วนโดยใช้วงแหวนสำหรับเสิร์ฟก็ได้
4. ล้างขนหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด หั่นแล้ว หัวหอมเขียวตกแต่งสลัดของเรา

อาหารเย็นเสิร์ฟแล้ว!

สลัดนี้จะเหมาะกับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด!

เราจะต้อง:

• แฮม - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• วอลนัท - 50 กรัม
• มายองเนสสมุนไพร

วิธีทำอาหาร:

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้น สับสมุนไพรสับถั่วในเครื่องปั่นเพิ่มสลัดและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมอีกครั้ง

สลัดของเราพร้อมแล้ว!

สลัดนี้จะดึงดูดเพื่อนและครอบครัวของคุณ! เซอร์ไพรส์และปลื้มใจกับคนที่คุณรักด้วยทักษะของคุณ!

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ต้ม - 650 กรัม (ดิบ 1 กก.)
• แครอทต้ม - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 300 กรัม (1 กระป๋อง)
• แตงกวาดอง - 250 กรัม
• หัวหอมดอง - 150 กรัม

วิธีการทำอาหาร (เพื่อความสะดวกเราจะแบ่งกระบวนการออกเป็น 8 ขั้นตอน):

• เราล้างตับไก่ด้วยน้ำไหล ต้มในน้ำเกลือ จากตับไก่ดิบ 1 กก. คุณจะได้ต้มประมาณ 650 กรัม

เคล็ดลับเจ้าบ้าน: สถานที่ ตับไก่ในน้ำเดือดและปรุงอาหารประมาณ 10 - 15 นาที โดยทั่วไป 10 นาทีก็เพียงพอสำหรับตับไก่ ถ้าต้มสัก 15 นาที จะเหนียวขึ้นนิดนึง แต่ในหม้อต้มสองชั้นตับไก่จะปรุงเป็นเวลา 30 นาที

• เย็นตับไก่เสร็จแล้วหั่นเป็นก้อน
• ต้มแครอทใน "เครื่องแบบ" แล้วหั่นในลักษณะเดียวกัน โดยทั่วไปแล้วการหั่นส่วนผสมสำหรับสลัดนั้นใหญ่แค่ไหนนั้นขึ้นอยู่กับคุณ ฉันชอบแครอทที่มีขนาดเล็กกว่าและหัวหอมดองที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย
• เราเชื่อมต่อส่วนประกอบในภาชนะขนาดใหญ่
• เพิ่ม ถั่วเขียวโดยก่อนหน้านี้ได้โยนลงในกระชอน
• เราหั่นแตงกวาดอง ฉันชอบมันเมื่อพวกมันถูกตัดเป็นเส้น คราวนี้ฉันได้แตงกวาทำเองขวดหนึ่งซึ่งเผ็ดมากพอที่จะปรุงสลัด
• เพิ่มลงในสลัดพร้อมกับหัวหอมดอง

สลัดแตงกวาดองและตับไก่พร้อมแล้ว! อร่อย!

สำหรับการปรุงอาหาร เราจะใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หมู -400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 1 แครอท;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น:
• แตงกวาดอง -2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย;
• มายองเนส.

เราเริ่มทำอาหาร:

ต้มหมูจนเปื่อย ถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่ง ทอดในน้ำมันพืช ตีไข่ด้วยที่ตีไข่และทอดทั้งสองด้าน ตัดไข่เจียวเนื้อต้มและแตงกวาออกเป็นเส้น จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่มายองเนสและผสม!

ปรากฎว่าที่นี่เป็นสลัดแสนอร่อย!

อร่อย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 500 กรัม
• ไข่ 4 ชิ้น;
• ผักดอง;
• กระเทียม;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) 120 กรัม
• มายองเนส.

วิธีทำอาหาร:

1. สับแตงกวาและกระเทียมอย่างประณีต แยกเนื้อต้มเป็นเส้นใย
2. เรากระจายส่วนผสมในแก้ว ทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อ; แตงกวา; ไข่; เนื้อ; แตงกวา; ไข่.
3. ตกแต่งสลัดด้วยวอลนัททอดและสับ

อร่อย!

แต่แน่นอน สลัดใหม่สำหรับโต๊ะของคุณ สูตรง่ายๆ จานไม่ธรรมดา... เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• เนื้ออบหรือเนื้อสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังและกระดูก - 400 กรัม
• อะโวคาโดขนาดกลางสุก - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยเม็ดเล็กพริกเผ็ดปานกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวพวงเล็ก ๆ
• มายองเนสทำเอง- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มะรุมปรุงสุก - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ดตามรสนิยมของคุณ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ.

การตระเตรียม:

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ ถ้าของดองมีผิวที่แข็ง ให้ลอกออก ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผ่าอะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก ปอกเนื้อ หั่นเป็นลูกเต๋า ฝนตกปรอยๆ น้ำมะนาว... หั่นหัวหอมสีเขียวบาง ๆ

สำหรับน้ำสลัด หั่นพริก ผสมกับมายองเนส มะรุม และมัสตาร์ด

คลุกไก่กับน้ำสลัด ใส่ต้นหอม แตงกวา และอะโวคาโดตามลำดับ ผัดกับอะโวคาโดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ก้อนกลายเป็นโจ๊ก ปรุงรสด้วยเกลือหากต้องการ ตั้งไว้ 15-20 นาที ในตู้เย็นและเสิร์ฟ

หากต้องการสลัดนี้สามารถจัดวางเป็นชั้น ๆ เป็นส่วน ๆ

สลัดผักกับ ไฟปลาหมึก, แสนอร่อยและอร่อย เขาเตรียมการอย่างเรียบง่าย ที่สำคัญอย่าย่อยปลาหมึก! เตรียมตัว สลัดผักกับปลาหมึกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น - คุณจะชอบมัน!

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• 150g ปลาหมึกต้ม;
• มันฝรั่ง 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• แตงกวาดอง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 50 กรัม
• 2-3 ไข่;
• มายองเนส 15 กรัม
• 0.3 มะนาว;
• ผักใบเขียว 5 กรัม.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้มมันฝรั่งและแครอทในผิวหนัง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ใส่ปลาหมึก ถั่วลันเตา แตงกวาหั่นแว่น หั่นเป็นเส้น
เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนสผสม

เพิ่มสมุนไพรสับ ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ราดด้วยมายองเนส
ด้านบนเราตกแต่งสลัดด้วยปลาหมึกหั่นเป็นเส้น

คุณสามารถเห็นสลัดกับผักดองได้เกือบทุกโต๊ะเทศกาล และนี่ไม่ใช่แค่ Olivier ยอดนิยมเท่านั้น ด้วยการเติมแตงกวาดองมากที่สุด สลัดหลากหลาย... คุณสามารถปรุงอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่สลัดดังกล่าวสามารถเติมเต็มได้ อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือแทนที่อาหารเย็นแบบเบาๆ

แตงกวาดองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงและเป็นที่นิยม แม้ว่าครอบครัวจะไม่มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารกระป๋องแบบโฮมเมด คุณสามารถซื้อแตงกวากระป๋องหนึ่งกระป๋องในร้านค้าหรือในตลาด เพื่อให้สลัดอร่อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่ผักดองมีคุณภาพสูง - แข็งแรง กรอบ และเค็มปานกลาง คุณไม่ควรใช้แตงกวารสจืดจานจะเน่าเสียอย่างสิ้นหวัง

ผักดองต้องการการเตรียมเพียงเล็กน้อย หากผักมีขนาดเล็กและบอบบาง ให้ตัดปลายและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ หรือเป็นเส้น หากผิวหยาบกร้านก็ควรตัดทิ้ง

ส่วนผสมที่เหลือเตรียมตามสูตร ใส่สลัดกับผักดอง ผักต้ม(มันฝรั่ง แครอท หัวบีท) ไข่ต้มสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์... ตัดส่วนผสมเหล่านี้เป็นชิ้นเดียวกับผักดอง คุณสามารถเพิ่มถั่วลันเตาหรือข้าวโพดกระป๋องลงในสลัดได้

มายองเนสใช้สำหรับแต่งตัว ซอสครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช. สลัดบางชนิดปรุงรสด้วยซอส vinaigrette สำหรับการเตรียมน้ำมันพืชผสมกับน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือและเครื่องเทศ

สลัดกับผักดองส่วนใหญ่สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากแต่งตัว แต่ถ้าอาหารถูกจัดวางเป็นชั้น ๆ จะดีกว่าที่จะเก็บจานไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: พวกเขาเริ่มปลูกแตงกวาในสหัสวรรษที่สามก่อนคริสต์ศักราช ผักยอดนิยมนี้มีถิ่นกำเนิดในเมโสโปเตเมียและอินเดีย ในเวลาเดียวกัน ผู้คนเริ่มใส่เกลือแตงกวา เนื่องจากไม่สามารถเก็บผลไม้สดได้เป็นเวลานาน ในกรุงโรมโบราณ แตงกวามักถูกใส่เกลือ ชาวโรมันโบราณเป็นผู้คิดค้นการเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำเกลือ ต้องขอบคุณแตงกวาดองที่ปรากฏ

สลัดโอลิเวียร์กับผักดอง

ยากที่จะหาคนที่ไม่เคยชิมสลัดโอลิเวียร์ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จัดทำขึ้นตามธรรมเนียมสำหรับวันหยุดสำหรับ โต๊ะปีใหม่ ให้สลัดต้องเป็นข้อบังคับ เนื่องจากเป็นประเพณีในครอบครัวส่วนใหญ่

ฉันต้องบอกว่าสูตรสลัดคลาสสิกที่คิดค้นโดย Lucien Olivier มีความคล้ายคลึงกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่เราเคยเห็นบนโต๊ะเพียงเล็กน้อย เสนอสูตร เชฟชาวฝรั่งเศสรวมกั้งหาง, คาเวียร์ดำ, ผัก. เวอร์ชั่นทันสมัยสลัดง่ายกว่ามาก พื้นฐานคือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ บางคนชอบที่จะใช้ ไส้กรอกต้มแต่ก็ยังดีกว่าถ้าเอาเนื้อหรือไก่ต้ม คุณสามารถปรุง "โอลิเวียร์" ด้วยลิ้นต้ม

• 4 มันฝรั่ง;
• 2 แครอทขนาดกลาง
• 3 แตงกวาดอง;
• 300 กรัม เนื้อสุกหรือไส้กรอก
• 5 ไข่;
• 200 กรัม ถั่วเขียวกระป๋อง
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ล้างมันฝรั่งและแครอทอย่างทั่วถึง เติมผักด้วยน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม เย็นและปอกเปลือก ต้มแยก ไข่ไก่, ทำให้พวกเขาเย็นลง

ตัดอาหารเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากันขนาดของลูกบาศก์ควรใกล้เคียงกับถั่ว คุณต้องสับเนื้อต้ม (หรือไส้กรอก) ผักดอง มันฝรั่งต้มและแครอท ไข่ต้ม ผสมทุกอย่างเพิ่มถั่วเขียว ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดของคนงานเหมือง

สลัดของคนขุดแร่สามารถแข่งขันกับโอลิเวียร์ได้ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อที่น่าพอใจมาก

• 300 กรัม เนื้อเย็นปรุงสุก;
• 150 กรัม หัวหอม;
• 200 กรัม แตงกวาดอง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ใบกระวาน;
• พริกไทยดำ;
• ผักชีเสริม

หนาว เนื้อต้มตัดเป็นเส้น หากไม่มีเนื้อวัวคุณสามารถทานหมูได้ แต่ต้องไม่ติดมัน ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นเดียวกับเนื้อ

คำแนะนำ! หากแตงกวาดองของคุณนิ่มและเค็มในตอนเย็นให้เติมน้ำร้อนที่คุณใส่ช้อนหรือสองช้อน วางมะเขือเทศหรือไม่ใส่น้ำมะเขือเทศร้อนเค็ม ทางเลือกใน น้ำมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับ หลังจากแช่ไว้ 8 ชั่วโมง แตงกวาจะกรอบและสูญเสียเกลือส่วนเกินไป

หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ เราล้างออกด้วยน้ำเย็นบีบความชื้นส่วนเกินออก ใส่เนื้อและแตงกวาในชามสลัด กระจายหัวหอมด้านบน ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ใบกระวาน และเครื่องเทศอื่นๆ เทหัวหอมลงในชามสลัดด้วยน้ำมันร้อน เราผสม

อ่าน: สลัดหัวหอมดอง - 15 สูตร

ปล่อยให้เย็นปิดฝาชามสลัดด้วยฟิล์มยึดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ทางที่ดีควรทำสลัดในวันก่อนเพื่อให้แช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม หากไม่มีเวลา คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้ทันที ถึงแม้ว่ารสชาติจะเข้มข้นน้อยกว่าก็ตาม

Vinaigrette กับแตงกวา มันฝรั่ง และหัวบีท

มีหลายทางเลือกในการทำ vinaigrette สลัดนี้เตรียมด้วยการเติมมันฝรั่งต้มและ ต้องมีแตงกวาดอง คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีดองและถั่วกระป๋องหรือถั่ว ส่วนผสมของผักราดด้วยซอส vinaigrette เป็นเพราะซอสที่มีชื่อเรียกน้ำย่อย

• 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 1 แครอท;
• 2 แตงกวาดอง;
• 3 มันฝรั่ง;
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ถั่วกระป๋องหรือถั่ว
• 100 กรัม กะหล่ำปลีดอง.

ซอส:

• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์น้ำมะนาว
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 9 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

ต้มผักรากล่วงหน้าพวกเขาควรมีเวลาให้เย็นสนิท คุณสามารถปรุงผักในกระทะเดียวได้ แต่อย่าลืมว่าผักนั้นมีเวลาทำอาหารต่างกัน หลังจากเดือด 15-20 นาที คุณจะต้องนำมันฝรั่งออก อีก 10 นาทีต่อมา - แครอท หัวบีทจะปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที

ปอกผักแช่เย็นหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นแตงกวาดองในลักษณะเดียวกัน สับหัวหอมอย่างประณีตมาก ถ้าหัวหอมมีรสเผ็ดเกินไป แนะนำให้ลวกด้วยน้ำเดือดก่อนใส่ลงในสลัด

ผสมผักทั้งหมด ใส่ถั่วหรือถั่ว ใส่ที่บีบไว้ล่วงหน้า กะหล่ำปลีดอง.

สำหรับซอส ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการด้วยตะกร้อมือ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

สลัด Obzhorka กับเนื้อ

ยอดนิยมอีกแล้ว สลัดเนื้อกับผักดองได้ชื่อตลก ปรุงจากเนื้อต้ม

• 300 กรัม ต้มเย็นเนื้อวัว;
• 300 กรัม แครอท;
• 400 กรัม แตงกวาดอง
• 150 กรัม สลัดหัวหอมแดง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• 100 กรัม มายองเนส;
• ผักชีฝรั่งสดสองสามกิ่ง

ปอกหัวหอมและ แครอทดิบ... หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดพิเศษ ฟางยาว... ตั้งน้ำมันพืชหนึ่งช้อนในกระทะผัดหัวหอมลงไป จากนั้นเอาหัวหอมออกด้วยช้อน slotted เพิ่มน้ำมันที่เหลือและทอดแครอท ผักควรนิ่มแต่ไม่เสียทรง

เราปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนสคนให้เข้ากัน เนื้อต้มและหั่นผักดองเป็นเส้น ผสมเนื้อกับแตงกวาและผักผัด ปรุงรสด้วยกระเทียม ซอสมายองเนส... ตกแต่งสลัดด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งเยอรมันกับไส้กรอกรมควันและแตงกวาดอง

แสนอร่อยและ ยำและผักดองจะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ

• 3-4 มันฝรั่ง;
• 250 กรัม ไส้กรอกรมควัน;
• 3 แตงกวาดอง;
• 0.5 หัวหอม;
• 0.5 ฝักสด พริกขี้หนู(หรือเพื่อลิ้มรส);
• 0.5 พวงผักชีฝรั่งสด
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ (ดีกว่าไวน์);
• น้ำเปล่า 0.5 ถ้วย

ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องปอกเปลือก จากนั้นเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่พอสมควร สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วเติมด้วยน้ำและน้ำส้มสายชู (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำดอง) แช่หัวหอมในน้ำดองประมาณ 10-20 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก

ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม (ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง) พริกขี้หนูเราทำความสะอาดจากเมล็ดและสับละเอียดมาก ปริมาณพริกไทยที่เติมลงในสลัดสามารถปรับได้ตามต้องการ

อ่าน: สลัดกับ ไส้กรอกรมควัน- 12 สูตร

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและกระเทียม เราเติมน้ำมันพืชลงในจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดเค้กผัก

สลัดผักแสนอร่อยดูเหมือนเค้ก ทำมาจากผักเท่านั้นแต่อร่อยกว่าและ ตัวเลือกมากมายเตรียมด้วยการเติมไข่

• 2 แตงกวาดอง;
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• 1 หัวหอม;
• 2 หัวผักกาดต้ม;
• 2 แครอทต้ม;
• 4 ไข่ต้ม;
• 180-200 กรัม มายองเนส.

ต้มผักล่วงหน้า - มันฝรั่ง แครอท และหัวบีท เราทำให้เย็นปอกเปลือกแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบบนจานแยก

สับหัวหอมและผักดองอย่างประณีต ควรใช้หัวหอมสลัด ( สีม่วง) จะฉุนน้อยกว่าหัวหอมใหญ่ หากมีเพียงหัวหอมก็ต้องสับและลวกด้วยน้ำเดือดซึ่งจะช่วยขจัดความขมที่มากเกินไป

คุณต้องจัดวางผลิตภัณฑ์บนจานแบนจะดีกว่าถ้าใช้แบบพิเศษ แบบแยกส่วนเพื่อให้สลัดดูสวยงาม

ขั้นแรก วางแตงกวาดองเป็นชั้น ตามด้วยหัวหอมและมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง ปิดชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนส เกลี่ยเบา ๆ ด้วยส้อมหรือช้อน จากนั้นจัดวางหัวบีทซึ่งต้องราดด้วยซอสด้วย

ถัดไปแจกจ่ายมันฝรั่งที่เหลือซึ่งเราทาด้วยซอสหนึ่งชั้น วางแครอทบนชั้นมันฝรั่งด้านบน และ ชั้นบนทำมาจากไข่ขูด คลุมทั้งแครอทและไข่ด้วยมายองเนส เราตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรเช่นเดียวกับดอกไม้ที่หั่นจากผักต้ม

ยำเห็ดทอด

อีกทางเลือกหนึ่ง สลัดมันฝรั่งซึ่งปรุงด้วยเห็ดผัดและผักดอง

• 200 กรัม แชมเปญ;
• 4 ไข่ต้ม;
• 7 ผักดองขนาดเล็ก
• 0.5 แตงกวาสด
• 4 มันฝรั่งต้ม;
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• น้ำมันทอด;
• มายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สับเห็ดอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชจน ความพร้อมเต็มที่... เกลือและพริกไทยเห็ดเพื่อลิ้มรส แช่เห็ดให้เย็น

ตัดมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย ใส่ไข่ต้มหั่นเต๋า เห็ดทอด... ตัดแตงกวาขนาดเล็กเป็นวงกลม ถ้ามีเพียง แตงกวาขนาดใหญ่จะดีกว่าถ้าหั่นเป็นลูกบาศก์หรือหลอดสั้น เราผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด รวมมายองเนสและครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้ โรยสลัดด้วยสมุนไพร

สลัด "Vkusnyatina" กับแครอทเกาหลี

สลัดนี้สามารถเตรียมได้ใน วันที่รวดเร็วเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เขาเตรียมกับ ซูกินีทอด, แครอทเกาหลีและผักดอง สลัดดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้

ล้างบวบหนุ่มหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 0.5 ซม. ทอดบวบในน้ำมันพืช ในการทำให้ผักมีสีน้ำตาลดีขึ้น ก่อนอื่นคุณสามารถคลุกแป้งได้ แต่คุณไม่สามารถทำได้ ทำให้บวบเย็นโดยใส่ลงไป กระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

ตัดแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ ผสมแตงกวากับบวบ ใส่กระเทียมสับ แครอทเกาหลี และถั่วลันเตา เราผสมทุกอย่าง สลัดพร้อม. คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมัน น้ำมันในแครอทก็พอ

ตับไก่และสลัดบีทรูท

สลัดนี้ทำด้วยวัตถุดิบราคาไม่แพงและ รูปร่างและรสชาติก็ดีมากจนจานนี้ค่อนข้างคู่ควรกับโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยปรุงด้วยผักและผักดอง

• 400 กรัม ตับไก่;
• 4 ไข่;
• 3 แตงกวาดอง;
• 2-3 หัวผักกาด;
• 2 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• 200 กรัม มายองเนส;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• ใบกระวานสีดำและ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว.

สำหรับหมัก:

• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9%);
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ 1 หยิบมือ.

ล้างหัวบีทและแครอทให้ดีใส่ในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารจนนุ่ม แครอทจะสุกเร็วขึ้น พวกเขาจะต้องเอาออกหลังจาก 20 นาที และหัวบีทจะปรุงเป็นเวลา 40-60 นาที ผักเย็นและสะอาด ต้มไข่แยกกัน ปล่อยให้เย็นโดยเทน้ำเย็น

เราใส่น้ำต้มเกลือและเติมเครื่องเทศ จุ่มตับไก่ที่ล้างและล้างแล้วลงในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 10 นาที) เทของเหลวออกจากกระทะ พักไว้ให้เย็น

สลัดผัก - สูตรง่ายๆ

เราตัดสินใจที่จะเอาใจตัวเองและคนที่คุณรัก สลัดผักสด? ลองมัน สูตรเด็ด สลัดที่ดีกับผักดองพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสูตร!

25 นาที

150 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

ดูเหมือนว่าทุกคนสามารถปรุงสลัดผักดองที่เรียบง่ายและอร่อยด้วยผักดอง แต่นี่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของส่วนผสมที่จำเป็น โดยที่ความพยายามทั้งหมดของคุณจะไม่สูญเปล่า ก่อนอื่นควรเตรียมสลัดประเภทนี้โดยไม่ใส่เกลือและควรปรับปริมาณน้ำสลัดอย่างชาญฉลาดขึ้นอยู่กับปริมาณและความหลากหลาย ส่วนประกอบเพิ่มเติม.

นั่นคือเหตุผลที่ฉันได้เตรียมตัวเลือกหลายอย่างในวันนี้ สลัดแตงกวาดองเพื่อให้ผู้มาใหม่ในการทำอาหารสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารนี้ได้อย่างง่ายดาย อาหารจานคลาสสิคโดยไม่เสี่ยงทำให้อาหารเสียและอารมณ์ของคุณเอง

สถานที่ที่มีเกียรติมากที่สุดในกาแลคซีของผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันนั้นถูกครอบครองโดยสลัดไข่และแตงกวาดอง แต่วันนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับคนอื่น ๆ อร่อยไม่น้อยและ ตัวเลือกที่มีประโยชน์จาน. สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือสามารถผสมบางส่วนได้อย่างง่ายดายในกระบวนการ: สลัดกับมันฝรั่งเข้ากันได้ดี สลัดไข่เช่นเดียวกับหัวบีท ถั่ว และเห็ดภายใต้น้ำสลัดแตงกวาดอง เราจะพูดถึงรูปแบบต่างๆ โดยละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

สลัดผักดองและไข่

เครื่องใช้ในครัว:มันจะดีกว่าถ้าคุณเตรียมอาหารและเครื่องใช้ล่วงหน้าที่จะเป็นประโยชน์กับคุณในกระบวนการทำสลัดทุกประเภท: ชามสลัดหรือจานลึกที่มีปริมาตร 500 ถึง 900 มล. หม้อหลายใบพร้อมหม้อ - เคลือบไม้ที่มีปริมาตร 450 มล. ชามลึก (หลายชิ้น) ที่มีความจุตั้งแต่ 200 ถึง 600 มล. ช้อนชา ช้อนโต๊ะ ไม้พาย ผ้าขนหนูกระดาษ ที่ขูดหยาบ ช้อนตวงหรือตาชั่งในครัว มีดคมและ เขียง... คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อให้น้ำสลัดง่ายขึ้น

สำคัญ! รายการส่วนผสมที่เสนอสามารถขยายได้หากคุณคุ้นเคยกับ "ส่วนผสม" ที่อร่อยและอร่อย: สลัดประเภทนี้เข้ากันได้ดีกับสารเติมแต่งในรูปแบบของมันฝรั่งต้ม (3 ชิ้น) และเห็ด (300 กรัม) และปริมาณของดอง แตงกวาจะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

การตระเตรียม

เธอรู้รึเปล่า? หากคุณมีเห็ดในสลัด ให้นำไปทอดใน น้ำมันดอกทานตะวันในกระทะร้อนประมาณห้านาทีแล้วเช็ดออกด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้เย็นในที่เย็น มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ได้ง่ายๆ

แค่นั้นแหละ สลัดจานแรกของเราพร้อมทาน! มันไม่ต้องการการพิสูจน์อักษร แต่ตรงกันข้าม - เป็นการดีที่สุดที่จะกินมันอุ่น ๆ ไม่มากก็น้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มเห็ดลงในองค์ประกอบ เสิร์ฟสลัดกับผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและขนมปังขาวสดราดด้วยเนย

สลัดมันฝรั่งและแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 15 - 20 นาที
จำนวนคน: 8 – 10.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 150 - 200 กิโลแคลอรี

• น้ำมันดอกทานตะวัน 70 มล.
• 4 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3 แตงกวาดอง;

• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกไทยดำป่น 5 กรัม

เธอรู้รึเปล่า? เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เกือบทุกตัวเลือกสำหรับส่วนประกอบเพิ่มเติมก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน: เพิ่มไข่ต้มสองฟองหรือช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่ง เห็ดทอดเพื่อรสชาติที่หลากหลายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีการเตรียมสลัดถั่วและผักดองตามสูตรที่เสนอ - เพียงแค่แทนที่มันฝรั่งด้วยถั่วกระป๋องขนาดกลางแล้วดำเนินการตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

สร้างผักกาดหอม

ทำ! สลัดประเภทนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งวันหลังจากปรุงอาหาร จากนั้นจะกลายเป็นน้ำและรสจืดเกินไป ทานคู่กับเนื้อสัตว์และ เมนูปลาเช่นเดียวกับอาหารว่างแบบสแตนด์อโลนสำหรับของว่างในเวลากลางวัน

สลัดบีทรูทกับผักดอง

เวลาทำอาหาร: 25 - 35 นาที
จำนวนคน: 10 – 12.
แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 150 - 200 กิโลแคลอรี

• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่หรือ 2 หัวเล็ก;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 3 แตงกวาดอง;

• น้ำมะนาว 20 มล.
• น้ำมันมะกอก 45 มล.
• ผงยี่หร่า 5 กรัม.

สำคัญ! ตามตัวเลือกนี้ สูตรคลาสสิคสลัดก็เตรียมจาก กะหล่ำปลีตุ๋นและแตงกวาดอง: ผลิตภัณฑ์สำหรับมือสมัครเล่นมากกว่าสำหรับการบริโภคจำนวนมาก ดังนั้นให้ปรุงก็ต่อเมื่อครอบครัวของคุณเต็มไปด้วยแฟน ๆ ชุดค่าผสมที่ผิดปกติ... มันฝรั่งต้มหั่นเป็นเส้นเหมาะสำหรับหัวบีท

ลำดับการทำอาหาร

การตระเตรียม

สร้างผักกาดหอม

และพวกเขาอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานโดยไม่พบประโยชน์สำหรับตัวเอง? อย่างไรก็ตามสลัดผักดองใด ๆ ก็สามารถกลายเป็น ขนมอร่อยแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาล ไม่ต้องพูดถึงวันธรรมดา นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการเน้นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดแตงกวาดองกับกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• - 250 กรัม
• พริกไทย, น้ำมันพืช;
• ใบกระวาน

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง (สำหรับ 1 ลิตร):

• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นมาเตรียมน้ำสลัดกัน ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเดือด จากนั้นเรากรอง ความสวยคือจานแบบนี้เก็บได้ เวลานาน... ดังนั้นคุณจะมีอาหารอร่อยอยู่เสมอเพียงปลายนิ้วสัมผัส สลัดพร้อมจากแตงกวาดอง

ตัดแตงกวาเป็นเส้นสับกะหล่ำปลี คุณสามารถเพิ่มแครอทสับและแอปเปิ้ลได้หากต้องการ เรารวมผักทั้งหมดและใส่ในขวดแล้วเติมด้วยน้ำเกลือ (ในขณะที่ปริมาณของไส้ทั้งหมดไม่ควรเกินหนึ่งลิตร) หลังจากนั้นให้ปิดฝาขวดโหลไว้ 12 นาที จากนั้นจะต้องปิดก๊อกแล้วคว่ำให้เย็น

สลัดแตงกวาดองชีส

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - หลายชิ้น (3-4);
• แครอท - หลายชิ้น;
• ชีส - 300 กรัม
• มายองเนส;

คุณต้องหั่นแตงกวาและชีสเป็นเส้น ต้มแครอทและสับ ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

แตงกวาดองในน้ำมัน

อีกอย่างที่เรียบง่ายและ ทางที่ง่ายเสิร์ฟแตงกวาดองบนโต๊ะ วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช;
• ผักใบเขียว;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส

แตงกวาจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกถ้ามี ตัดเป็น ชิ้นเล็ก ๆและบีบออกเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่แตงกวาลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันโรยด้วยสมุนไพรและพริกไทย

สลัดแตงกวาดองปูอัด

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง - หลายชิ้น;
• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - สองสามชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่ง, มายองเนส

ต้มไข่ให้เย็นแล้วสับเหมือนหัวหอม จากนั้นสับปูอัดและแตงกวา รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสสมุนไพรและผสม

สลัดถั่วกับผักดอง

เช่นเดียวกับสูตรสลัดผักดองก่อนหน้านี้ สูตรนี้ค่อนข้างง่าย ดังนั้นสำหรับการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ถั่ว - 1 แก้ว;
• แตงกวาดอง - หลายชิ้น;
• หัวหอม - หลายชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพร

เริ่มแรกคุณต้องต้มถั่วให้เย็น ควรแช่น้ำสักครู่ก่อนปรุงอาหารเพื่อให้นุ่มขึ้น สับหัวหอมอย่างประณีต

จากนั้นปอกแตงกวาเมล็ดและหั่น ใส่ถั่ว หัวหอม จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ คนให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

สลัดแตงกวาดองแฮมกับข้าว

วัตถุดิบ:

• แฮม (คุณสามารถใช้ไส้กรอก) - 300 กรัม
• ข้าว - แก้ว;
• แตงกวาดอง - 4-5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย เกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงเล็ก ๆ จากนั้นใส่หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ โรยหน้าสลัดที่เตรียมไว้

ลูกเต๋าแตงกวาและแฮม ต้มข้าวให้เย็นแล้วคลุกกับเนื้อและข้าวแช่เย็น หลังจากนั้นให้เกลือทุกอย่างและเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากนั้นเรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีน้ำมันพืชด้วยน้ำมะนาวและมัสตาร์ด เทส่วนผสมที่ได้ลงบนสลัดอย่างสม่ำเสมอ โรยด้วยหัวหอมสีเขียว

อย่างที่คุณเห็นสลัดแตงกวาดองและแฮมกับข้าวนั้นเตรียมไม่ยาก แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก แทนการเสิร์ฟ แตงกวาธรรมดา, เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่