แครอทเป็นพืชสากลที่คุณสามารถปรุงสลัดรสเค็มหวานและเผ็ดได้หลากหลาย

นอกจากนี้ส่วนใหญ่เตรียมในเวลาไม่กี่นาทีและประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่สุด

มีแครอทหลายพันสูตรในโลกของการทำอาหาร แต่เราจะไม่ทำอาหารทุกอย่าง แต่จะง่ายและเร็วที่สุดเท่านั้น

สลัดแครอทง่าย ๆ - หลักการทำอาหารทั่วไป

รวดเร็วและอาหารทานเล่นจัดทำขึ้นจากแครอทดิบเนื่องจากการรักษาความร้อนเป็นการลงทุนครั้งต่อไป ส่วนใหญ่แล้วพืชรากจะถูกลูบและมักจะถูกตัดด้วยมีด แครอทไม่ให้น้ำมากดังนั้นผักสามารถเค็มได้ทันที บางครั้งก็มีฝอยเพื่อให้ความชุ่มชื้น

เตรียมสลัดอะไรบ้าง:

กับผักสมุนไพรอื่น ๆ ;

ผลไม้และผลไม้แห้ง

ชีส, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม;

ปลาอาหารทะเล

ไส้กรอกเนื้อสัตว์ปีก

อาหารกระป๋อง

ปรุงรสอาหารแครอทด้วยครีมมายองเนสเนยและซอสปรุงตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สำหรับความสว่างจะเติมน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู สลัดหวานสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ของว่างทุกชนิดไปได้ดีกับถั่ว

สลัดแครอท - สูตรง่าย ๆ กับชีสและกระเทียม

สำหรับสลัดแครอทแบบง่าย ๆ นี้คุณสามารถใช้ชีสใดก็ได้แม้ผ่านกระบวนการ แต่ในกรณีนี้คุณต้องเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ส่วนผสม

แครอท 300 กรัม

120 กรัมชีส

กระเทียม 2 กลีบ

เกลือผักใบเขียว

ครีมเปรี้ยว 70 กรัม (มายองเนส)

การจัดเตรียม

1. สามแครอทปอกเปลือก เราใช้เครื่องขูดใด ๆ ขนาดของชิปโดยพลการ คุณสามารถทำขนมขบเคี้ยวได้จากทั้งรากพืชสับอย่างหนักและหั่นเป็นชิ้น ๆ

2. เพิ่มชีสขูดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. ใส่กระเทียมซึ่งจำเป็นต้องมีการขูดหรือบดละเอียด

4. ใส่ครีม (มายองเนส), เกลือ, ผสมและคุณทำเสร็จแล้ว! สลัดเดียวกันสามารถทำในชั้นสลับชีสกับแครอทและชั้นด้วยครีมและซอสกระเทียม

แครอทสลัด - สูตรแอปเปิ้ลอย่างง่าย

สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดแครอทที่มีรสเค็ม นอกจากแอปเปิ้ลแล้วคุณจะต้องใช้น้ำมะนาวในการปรุงอาหาร แต่ถ้าต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูผลไม้เช่นแอปเปิ้ลหรือไวน์

ส่วนผสม

3-4 แครอท;

2 แอปเปิ้ล

0.5 มะนาว;

2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน

ก้านผักชีฝรั่ง

การจัดเตรียม

1. ปอกแอปเปิ้ล มันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่เป็นกรดกับผิวสีเขียวและเยื่อกระดาษหนาแน่น สับหรือสาม

2. เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลมืดให้โรยด้วยน้ำมะนาวทันที

3. ปอกเปลือกแครอทถูหยาบ ๆ แล้วส่งไปที่แอปเปิ้ล

4. สลัดเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันใส่ผักแล้วทำเสร็จ! เขาไม่สามารถยืนเป็นเวลานานคุณต้องใช้ทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

สลัดแครอท - สูตรบีทรูทที่เรียบง่าย

และสลัดแครอทธรรมดานี้เรียกว่า "ลดน้ำหนัก" และขอบคุณทุกหัวผักกาดซึ่งทำความสะอาดลำไส้เบา ๆ สำหรับการเติมน้ำมันควรใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นคุณภาพสูงควรใช้น้ำมันมะกอกหรือลินซีด

ส่วนผสม

2 แครอท

1 บีทรูท;

น้ำมะนาว 1 ช้อน

2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน

กระเทียมตามใจ

การจัดเตรียม

1. ปอกเปลือกผักถูหยาบ ๆ แล้วใส่ในชาม อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามเป็นพิเศษหากคุณใช้กระต่ายขูดเป็นแครอทเกาหลี

2. ใส่เกลือเล็กน้อยและบดผักให้เข้ากัน

แครอทสลัด - สูตรง่าย ๆ กับน้ำผึ้งและถั่ว

สลัดแครอทหวานที่มีประโยชน์มากซึ่งสามารถใช้เป็นของหวานหรือของว่างยามบ่าย ถึงแม้ว่าสำหรับอาหารเช้าอาหารจานนี้ยอดเยี่ยมและจะเก็บอารมณ์ของคุณตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม

แครอท 200 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อน

2 ช้อนโต๊ะถั่ว (วอลนัท, ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท);

บิตของอบเชย

  ½มะนาว

1 แอปเปิ้ล

การจัดเตรียม

1. หากน้ำผึ้งมีรสหวานจะต้องละลาย เพียงแค่ใส่ภาชนะในน้ำร้อนและผลิตภัณฑ์จะละลายอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้อุ่นน้ำผึ้งหรือต้มอย่างแรงเพื่อไม่ให้วิตามินระเหยออกไป

2. ปอกแครอทด้วยแอปเปิ้ลทั้งหมดพร้อมกับชิปขนาดใหญ่สามใบ

3. ทอดถั่วสักสองสามนาทีในกระทะส่งไปยังสลัด ตามคำขอของเคอร์เนลสามารถบดและบดเป็นก้อนได้

4. ผสมน้ำผึ้งกับน้ำมะนาวปรุงรสของหวานแล้วเสร็จ! คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสของคุณ

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับกะหล่ำปลีและน้ำส้มสายชู

ตามสูตรจะใช้กะหล่ำปลีขาว แต่คุณสามารถทดลองได้เสมอ! คุณสามารถทำสลัดกับปักกิ่งหรือกะหล่ำปลีแดง

ส่วนผสม

กะหล่ำปลี 300 กรัม

แครอท 200 กรัม

0.5 ช้อนชา เกลือ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ;

สีเขียวใด ๆ

น้ำมัน 30 กรัม

สลัดเดียวกันสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส, ครีมเปรี้ยว แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชูจำนวนมากเนื่องจากผลิตภัณฑ์ตัวเองมีกรด

การจัดเตรียม

1. ฉีกกะหล่ำปลีสามแครอท

2. ใส่น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลลงในผัก ถูด้วยมือของคุณ ถ้ากะหล่ำปลียังเด็กและหน้าร้อนก็ให้คลุกเคล้าเล็กน้อย ถ้าผักเป็นฤดูหนาวและแข็งพอเราก็ถูให้ดีจนกระทั่งความนุ่มและน้ำออก

3. ใส่ผักใบเขียวพริกไทยดำ

สลัดแครอทหวาน - สูตรลูกเกดง่าย

สลัดแครอทหวาน ๆ กับถั่ว สูตรง่าย ๆ กับลูกเกด แต่คุณยังสามารถใส่แอปริคอตแห้งลูกพรุนและแม้กระทั่งวันที่ แต่อย่าลืมที่จะลบเมล็ด

ส่วนผสม

แครอท 200 กรัม

ลูกเกด 30 กรัม

ถั่ว 30 กรัม

หยิกของอบเชย;

น้ำตาล 1 ช้อนชา

ครีมเปรี้ยวหรือครีมหนัก 3 - 3 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. เทลูกที่ล้างด้วยน้ำอุ่นทันทีแล้วปล่อยให้บวม หากใช้ผลไม้แห้งอื่น ๆ ก็สามารถนำไปนึ่งได้เช่นกัน

2. ถูแครอทไม่ให้ละเอียด

3. ทอดถั่วหรือแห้ง เรากลิ้งมันด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้ชิ้นส่วนมีขนาดเล็กลงคุณไม่จำเป็นต้องบดมันเป็นฝุ่น

4. เราเอาชนะลูกเกดผสมกับแครอทถั่ว

5. รวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและอบเชยบดซอสจนธัญพืชละลาย

สลัดแครอท - สูตรแฮมง่าย ๆ

ส่วนหนึ่งของสลัดที่เรียบง่ายนี้จะต้องมีแครอทเกาหลีที่ปรุงสุก คุณสามารถทานของว่างได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งหรือกับเห็ดมะเขือม่วงหน่อไม้ฝรั่ง สิ่งนี้ไม่ได้มีบทบาทพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่าย แต่จานก็อร่อยมากมีกลิ่นหอมเหมาะสำหรับงานฉลองเทศกาล

ส่วนผสม

แครอทเกาหลี 200 กรัม

แฮม 150 กรัม

4 ช้อนโต๊ะข้าวโพด

มายองเนส 1 ช้อน

กระเทียม 1 กลีบ

ผักชีฝรั่งเล็กน้อย

การจัดเตรียม

1. ตัดแฮมด้วยฟางที่บางและเรียบร้อย

2. รวมกับแครอท

3. ใส่สมุนไพรสับและกระเทียม

4. ใส่ข้าวโพดมายองเนส คน ของว่างแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมมากพร้อม!

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆสำหรับการล่าไส้กรอก

ตัวเลือกอื่นสำหรับสลัดแครอทที่สดใสและง่ายต่อการเตรียม เป็นการดีที่มีการเพิ่มไส้กรอกล่าสัตว์ แต่หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันแบบง่าย ๆ ได้

ส่วนผสม

2 แครอท

2 ไส้กรอก

1 แตงกวา

1 พริกหยวก

0.5 ช้อนชา มัสตาร์ด;

ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. แครอทปอกเปลือกสามหลอดเพิ่มซีอิ๊วขาวและพริกไทย ถ้าคุณชอบคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเกาหลีหรือเพิ่มสมุนไพรอิตาลีเพื่อเพิ่มรสชาติ ถูด้วยมือของคุณ

2. เพิ่มแตงกวาสดสับคุณสามารถใส่เพิ่มเติม

3. ตัดพริกเป็นเส้นแล้วส่งไปยังของว่าง

4. ใส่ไส้กรอกล่าสัตว์หั่นบาง ๆ

5. ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมันเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยผสมซอส

สลัดแครอท - สูตรง่ายๆกับเนื้อสัตว์และหัวหอม

สลัดแสนอร่อยกับเนื้อวัว แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ

ส่วนผสม

แครอท 300 กรัม

หัวหอม 150 กรัม

150 กรัมเนื้อ

ผักชีฝรั่ง;

การจัดเตรียม

1. ตัดหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง

2. ผสมน้ำแก้วกับน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะเทหัวหอมและทิ้งไว้ 30 นาที

3. ในเวลานี้เราตัดเนื้อเป็นเส้นทอดในน้ำมันปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

4. สามแครอทรวมกับเนื้อสัตว์ (คุณไม่สามารถเย็นใส่ร้อนโดยตรง) และหัวหอมกดจากน้ำส้มสายชู

5. เกลือพริกไทยใส่พาร์สลีย์เสร็จแล้ว! ของว่างนี้ดีที่สุดที่จะยืนสำหรับสองสามชั่วโมงในตู้เย็นมันจะยิ่งอร่อย

สลัดแครอท - สูตรปลาหมึกง่าย

ตามสูตรแครอทสดใช้สำหรับสลัดนี้ แต่คุณยังสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยเกาหลีปรุงสุก แล้วการปรุงอาหารก็ใช้เวลาน้อยลง

ส่วนผสม

2 แครอท

1 ปลาหมึก

1 หัวหอม;

การจัดเตรียม

1. ผสมแครอทขูดกับฟางด้วยเกลือและพริกไทยมือบดและปล่อย คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูสักสองสามหยด

2. หั่นหัวหอมเป็นวง ๆ ทอดในกระทะหนึ่งนาที

3. ตัดปลาหมึกที่ปอกแล้วออกเป็นเส้นส่งไปยังหัวหอมทอดประมาณ 3-4 นาทีด้วยกัน

4. ผสมแครอทกับปลาหมึกให้เรียบร้อย! คุณสามารถใส่ผักเพื่อลิ้มรส

Carrot Salad - สูตรง่ายๆกับไข่และหัวหอม

อีกทางเลือกสลัดด่วนด้วยแครอทดิบ สำหรับจานนี้คุณจะต้องมีหัวหอมสีเขียวและไข่ต้ม

ส่วนผสม

2 แครอท

1 พวงหอม;

ครีมเปรี้ยว

การจัดเตรียม

1. สามแครอทโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับชิปขนาดเล็ก

2. เพิ่มไข่ต้มหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

3. ใส่หัวหอมสีเขียว สามารถตัดได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยกรรไกรขนาดใหญ่ แค่ตัดผม!

4. เพิ่มครีมเกลือและคุณทำเสร็จแล้ว! เร็วมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีของว่างมากมาย

ต้องเพิ่มผักสลัดใด ๆ ก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นใบจะจางหายไปและจะไม่สวยงามเช่นนั้น

น้ำมะนาวไม่เพียง แต่เป็นอาหารเสริมแต่งกลิ่น ส่วนผสมนี้จะช่วยปกป้องแอปเปิ้ลจากการทำให้หมองซึ่งมักจะถูกเพิ่มลงในสลัดแครอท

ใช้แครอทโฮมเมด? จากนั้นพืชรากไม่สามารถทำความสะอาดได้! ผิวบางประกอบด้วยเบต้าแคโรทีนและสารอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตาผมและผิวหนัง เพียงแค่ล้างผักด้วยแปรงและคุณสามารถปรุงอาหาร

กระเทียมสำหรับสลัดจะดีกว่าที่จะบดในครกหรือผ่านการกด ในกรณีนี้น้ำมันหอมระเหยโดดเด่นจากกลีบทำให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เครื่องเทศเกาหลีเป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะสำหรับสลัดแครอทต่าง ๆ (ยกเว้นของหวานแน่นอน) มันก็เพียงพอแล้วที่จะเพิ่มส่วนผสมลงไปในขนมขบเคี้ยวและมันจะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส

ไม่มีถั่วสำหรับสลัด? พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยทานตะวันเมล็ดฟักทองซึ่งยังต้องทอดเล็กน้อย มันจะไปได้ดีกับแครอทงา ประโยชน์พิเศษสำหรับร่างกายจะให้เมล็ดแฟลกซ์

สลัดแครอทมีทุกฤดูกาลและเตรียมง่ายเพียงสับผักสดและปรุงรสด้วยน้ำมัน สลัดแครอทเพียงหนึ่งเสิร์ฟจะเพิ่ม 210% ของค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับวิตามินเอซึ่งทุกคนรู้ว่าเป็นวิตามินของการมองเห็น

และนี่ไม่ใช่ตำนาน - เบต้าแคโรทีซึ่งอุดมไปด้วยแครอทป้องกันการพัฒนาของต้อกระจกและตาบอด นอกจากนี้การใช้เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและเสริมสร้างกระดูก แต่การค้นพบที่น่าสนใจที่สุดนั้นเกิดขึ้นจากสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่พบในแครอท การศึกษาพบว่าผู้สูบบุหรี่ที่กินผักมากกว่าหนึ่งครั้งต่อสัปดาห์ได้ลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งปอด

สลัดไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหารหรือผลิตภัณฑ์หายาก ผลไม้แครอทสดหวานดีด้วยตัวเองเพียงเติมซอสโฮมเมด

ควรจำไว้ว่าวิตามินเอละลายในไขมันดังนั้นจึงควรเติมน้ำมันพืชโยเกิร์ตครีมหรือครีมเปรี้ยวลงในสลัดและน้ำผลไม้จากแครอทเสมอ

แน่นอนว่าแครอทไม่ได้รับความนิยมเท่ามันฝรั่ง แต่สถานที่ที่สองคือเธออย่างถูกต้อง - มันไม่โอ้อวดในการเพาะปลูกและเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยในอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศต่างๆ

วิธีทำสลัดแครอทสด - 15 พันธุ์

สลัดแครอทหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ - เด็ก ๆ ชอบเนื้อกรอบและสลับกับลูกเกดหวาน

ส่วนผสม:

• แครอทสด - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ลูกเกด - 50 กรัม
• สำหรับการแต่งตัว: ครีมเปรี้ยวไขมัน 15-20% เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ปอกเปลือกและสับแครอทล้างให้สะอาด

ขนาดของชิ้นส่วนมีผลต่อรสชาติ - บนตัวขูดที่ละเอียดชิ้นส่วนนั้นจะชุ่มฉ่ำและเหมาะสำหรับเด็กเล็ก ๆ เครื่องขูดหยาบนั้นดีที่จะใช้เพื่อให้เนื้อกรอบที่โปร่งสบายให้กับสลัดรวมถึงเพื่อรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด

ปอกแอปเปิ้ลสีเหลืองหรือสีแดงปอกเปลือกและแกนและตะแกรง ในชามสลัดผสมแครอทขูดและแอปเปิ้ล

ล้างลูกเกดให้ชุ่มและแช่ไว้สักครู่เพื่อความชุ่มฉ่ำที่มากขึ้น ระบายน้ำแห้งลูกเกดและเพิ่มผัก

ผัดส่วนประกอบทั้งหมดเบา ๆ โดยใช้สองส้อมและเทน้ำผึ้งเหลว ปรุงรสด้วยครีมที่ไม่ใส่ไขมันเพื่อลิ้มรส - สลัดทั้งหมดหรือแบ่งเป็นจาน

หัวบีทดิบในปริมาณเล็กน้อยมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการย่อยอาหารและในขณะที่มีผักและน้ำสลัดอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการอดอาหารและทำความสะอาดอาหาร

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเขียวอมเขียว - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• สำหรับน้ำสลัด: น้ำมะนาว
• น้ำส้มคั้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทย
• ใบสะระแหน่และลูกเกดสำหรับเสิร์ฟ

เตรียม:

สำหรับการเติมน้ำมันให้ผสมส่วนประกอบของเหลวเกลือทั้งหมด หากจำเป็นให้ใส่พริกไทยแล้วใส่น้ำสลัดที่ด้านล่างของชามสลัดขนาดใหญ่

เตรียมผัก: ปอกแครอทหัวบีทและแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลยังปอกเปลือกออกจากแกนกลางและเมล็ด

บดผักด้วยมีดขูดหรือในเครื่องเก็บเกี่ยว ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัดในชาม ตกแต่งด้วยสะระแหน่และลูกเกดแผ่นเล็ก ๆ

แครอทเกาหลีนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันมากและเพิ่มพริกไทยป่น สลัดนี้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลามากกว่าสามวันกลายเป็นอุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ส่วนผสม:

• แครอท - 4 ชิ้นใหญ่
• กระเทียม - 3 กลีบ
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดผักชี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยป่น - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักใบเขียว

เตรียม:

เกี่ยวกับเครื่องเขียน Burner - ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดนี้ - แครอทขูด หรือบดในการรวมกันกับ "ขน" หัวฉีด เพื่อให้แครอทนุ่มขึ้นควรเค็ม หลังจาก 20 นาทีระบายน้ำ

ตากแครอทในกระชอนให้แห้งจากน้ำคั้น โอนไปยังชามและวางอยู่ด้านบนของกระเทียมหั่นซอยเขาผักชีสับและพริกแดง อย่าผสม

ปอกหัวหอมและตัดเป็นขนนกใหญ่ น้ำมันร้อน ทอดหัวหอมลงไปจนเป็นสีน้ำตาล นำหัวหอมทอดและเทน้ำมันร้อนลงในเครื่องเทศและกระเทียมที่อยู่ตรงกลางของชามด้วยแครอท คน หากแครอทไม่หวานมากให้เติมน้ำตาล

เพิ่มน้ำส้มสายชูธรรมชาติปิดผนึกด้วยฟิล์มหรือฝาครอบ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือกลางคืน

เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวสับละเอียด

การตกแต่งที่ผิดปกติของโต๊ะจะเป็นสลัดในเรือชิกโครี มันมีรสขมอย่างสมบูรณ์แบบปิดความนุ่มของถั่วชิกพีและความหวานของแครอท

ส่วนผสม:

• ชิกโครี - 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ถั่วชิกพีต้ม - 1 ถ้วย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• เมล็ดทานตะวันหรือถั่วไพน์ - ½ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียมและผักชีฝรั่งสด

เตรียม:

ขูดหรือสับแครอทและตัดพริกหวานเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ บดสมุนไพรสดทิ้งไว้สองสามกิ่งสำหรับการตกแต่ง ในชามสลัดขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นสีน้ำเงิน

ที่สีน้ำเงินตัดขาฐานแยกเป็นใบแยกต่างหากล้างออกในน้ำน้ำแข็ง ให้แห้ง เก็บใบที่มีขนาดใกล้เคียงกัน (ภายใน, เล็กเกินไป, สามารถใช้กับสลัดอื่นได้)

เติมเรือด้วยสลัดชิกโครี - เฉลี่ย 1 ช้อนโต๊ะในสลัดหนึ่งใบ ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จแล้วบนจานกว้างแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรชุด

สลัดเผ็ดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้งขนาดเล็ก มันเข้ากันได้ดีกับไก่ทอดและแรเงารสชาติของขนมปังข้าวไร

ส่วนผสม:

• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและขมิ้น

เตรียม:

บดแครอทและไข่ด้วยเครื่องขูด สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยขมิ้นและเกลือ

สลัดเวียตนามเบานี้มีทั้งหมดสี่รสชาติมีเนื้อกรอบและผ้าไหมในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือการหาน้ำปลาที่ดีรสชาติสุดท้ายขึ้นอยู่กับมันมาก

ส่วนผสม:

• แครอทสด - 250 กรัม
• ไชโป้ว daikon - 200 กรัม
• ไก่ต้มสุก - 400 กรัม
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
• ผักชีสดและมินต์เพื่อลิ้มรส
• พริกสด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลสำหรับแต่งตัว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูสำหรับแต่งตัว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วลิสงเค็ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

ปอกเปลือกและหั่นผักเป็นเส้นยาว: แครอทและ daikon, เกลือ, เพิ่มน้ำตาลละลายใน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูปล่อยให้หมักเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้สะเด็ดน้ำ

หั่นหัวหอมดองครึ่งวงอย่างระมัดระวังแยกชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใยบาง ๆ แล้วหั่นสมุนไพร ผสมทุกอย่างกับแครอทและ daikon

เพื่อเติมพริกเล็ก ๆ ให้ปอกเปลือกเมล็ด ถัดไปจะต้องสับละเอียดด้วยกระเทียม ผสมกับน้ำปลาน้ำส้มสายชูและน้ำตาลในชามแยก หากต้องการลิ้มรสและปรุงรสให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมรสเปรี้ยวเค็มและรสเผ็ดร้อน

ผสมน้ำสลัดกับสลัดโรยหน้าด้วยผักชีและถั่วลิสงเค็ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังโรล

ของว่างทุกวันนี้สามารถทำหน้าที่วางหรือเป็นสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งดีกับแครกเกอร์เค็มและเป็นซอสสำหรับผักสด

ส่วนผสม:

• แครอท - 300 กรัม
• ชีส - 300 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

บดชีสแข็งกลีบกระเทียมและแครอทแยกต่างหากโดยใช้เครื่องขูดที่ละเอียด ผัดให้ละเอียดแล้วบดชีสให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มถ้าจำเป็น

จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงสามารถเตรียมล่วงหน้าเล็กน้อยและในที่สุดมันจะใส่และกลายเป็นกลิ่นหอมมากขึ้นเท่านั้น เหมาะสำหรับการออกไปเที่ยวฤดูร้อน บริษัท ใหญ่ที่เป็นมิตรและปาร์ตี้ของผู้ชาย

ส่วนผสม:

• เนื้อวัวสดหรือสเต็กตะโพก - 1 กก
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วุ้นเส้นข้าว - 100 กรัม
• Radish daikon - 1 ชิ้น
• ลองแตงกวา - 1 ชิ้น
• ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
• Chives - 4 ก้าน
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• ผักชีสด - 1 พวง
• สำหรับเติมเชื้อเพลิง:
• เนยถั่ว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำปลา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาวสองขวด
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ขิงสด - 4 ซม
• กระเทียม - 2 กลีบ

เตรียม:

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือหยาบและพริกไทยป่นและย่างในระดับปานกลาง

กลิ่นหอมของเนื้อสัตว์สำหรับสลัดแครอทจะทำให้ไฟลุกลาม ทอดเนื้อย่างที่จุดเริ่มต้นของวันหยุดและสลัดจะพร้อมสำหรับการเตรียมความพร้อมของส่วนแรกของบาร์บีคิว

แช่วุ้นเส้นในน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วหั่นให้แห้งแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น ๆ

สับแครอท daikon และแตงกวาด้วยแถบหรือกระต่ายขูด ยังบดหัวหอมสีเขียวคื่นฉ่ายผักชี ผสมผักทั้งหมดและเพิ่มถั่ว

สำหรับการแต่งตัวให้บดขิงและกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ

ใส่สลัดผักลงในจานเสริฟพร้อมเนื้อสัตว์ด้านบนโรยด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว เทน้ำสลัด

ก่อนที่จะไปปิคนิคหรือเมื่อแขกมาถึงให้หมักแครอทด้วยการใส่แตงกวา - และนี่จะเป็นเพลงประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อน

ส่วนผสม:

• แครอท 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำ - 100 มล
• น้ำส้มสายชู - 50 มล
• น้ำตาล - 4 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยร้อนเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

แตงกวาหั่นเป็นวงกลมหรือเป็นเส้นบาง ๆ เกลือคลุมด้วยฟิล์มแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที สายพันธุ์โดยการระบายน้ำที่เกิด

ในชามสลัดให้หั่นแครอทที่ปอกเปลือกในลักษณะเดียวกันเป็นวงกลมหรือเป็นแถบ เพิ่มแตงกวา สับหัวหอมเป็นวงบาง ลองผสมเกลือและผักทั้งหมด

ต้มหมัก: นำน้ำ, น้ำตาล, เกลือและน้ำมันพืชในกระทะเล็ก ๆ ให้เดือด ค่อยๆเทน้ำดองร้อน ๆ ใส่ผักพริกไทยถ้าต้องการ หมักไว้ใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือทิ้งไว้ในตู้เย็นทั้งคืน

การยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องไม่คิดถึงจานที่ซับซ้อน อาหารเพื่อสุขภาพมีการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เช่นสลัดนี้อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยและวิตามินซึ่งจะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ

ส่วนผสม:

• แครอทสด - 1 ชิ้น
• หัวหอมขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• ก้านผักชี - ชิ้น½
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5 จำนวน
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว
• พริกสดเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

คื่นฉ่ายลูกเต๋าและแครอทสับ ตัดหัวหอมในวงครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ - ออกทั้งหมดหรือตัดเป็นครึ่ง ผสมผักทั้งหมดกับทูน่าเทน้ำมะนาว ปรุงรสและประดับด้วยพริก

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยโปรตีนและอาหาร สลัดนี้จะอิ่มตัวและให้ความแข็งแรงนอกจากนี้มันจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติ

ส่วนผสม:

• แครอท - 800 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่งซอย - 200 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผักชีบด - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา
• Paprika - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 100 มล
• พริกไทยป่นกับสมุนไพร

เตรียม:

เกลือแครอทสับเป็นเส้นเพิ่มน้ำส้มสายชูและบดเล็กน้อย พักไว้ 20 นาทีบีบจากน้ำผลไม้

หน่อไม้ฝรั่งแช่ตามคำแนะนำ

ตั้งน้ำมันในกระทะ อุ่นงาและเครื่องเทศโดยไม่ต้องทอดและเทน้ำมันหอมระเหยลงในแครอท เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและสมุนไพรสับ เสิร์ฟบนโต๊ะปล่อยให้มันต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

จุดเด่นที่น่าสนใจในสลัดนี้คือเมล็ดยี่หร่าซึ่งเจือจางรสหวานของแครอทและแอปเปิ้ลสด

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดกลาง - 6 ชิ้น
• หัวผักกาดสีเหลือง - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดงใหญ่ - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โยเกิร์ตกรีก - 1 ถ้วย 100 มล
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชาโดยไม่ต้องด้านบน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเข้มสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

บดหัวผักกาดสีเหลืองและแครอทสดด้วยขนนกในการรวมกัน คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ เพียงแค่ตัดแอปเปิ้ลและผสมกับผักในชามสลัด

ผสมโยเกิร์ตกรีกกับน้ำส้มสายชูและน้ำผึ้งในชามแยกต่างหาก เพื่อเกลือ

โรยผักสับพร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ตโรยหน้าด้วยเมล็ดยี่หร่าและผักกาดดองใต้ฝาสูงสุด 8 ชั่วโมง

ในฤดูกาลของผักสดกรอบสลัดดังกล่าวสามารถรับประทานได้แทนอาหารจานหลัก - รับประกันความอิ่มแปล้เนื่องจากน้ำสลัดมันเยิ้ม

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าสีขาว - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 100 กรัม
• บรอกโคลีกะหล่ำปลี - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งสดและใบไม้กระเทียม - พวง
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตัดแครอทหัวไชเท้าและกะหล่ำปลีสีขาวเป็นเส้น เกลือทิ้งไว้ให้แห้ง บรอกโคลีด้วยมีดหรือมือแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ช่อดอก ผัดกับผักอื่น ๆ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิงให้เอาชนะส่วนประกอบของเหลวทั้งหมดในถ้วยแยกและผสมกับสมุนไพรสับละเอียด

ถ้าต้องเตรียมสลัดล่วงหน้าจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในน้ำสลัด - ผักจะปล่อยให้น้ำเข้าไปและสลัดจะเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานก่อนที่งานเลี้ยงจะเริ่มขึ้น

ปรุงรสสลัดใส่จานและให้บริการทันที

รูปลักษณ์ของร้านอาหารของสลัดนี้จะสร้างความพึงพอใจให้แขกอย่างแน่นอน อะโวคาโดสุกให้สัมผัสที่อ่อนนุ่มในขณะที่แครอทเพิ่มความสดและเนื้อสัมผัสที่กรอบ

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• เกลือและน้ำส้มสายชูธรรมชาติ
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครกเกอร์ขนมปังขาว - กำมือ
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบผักชีฝรั่งสด
• งาดำสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นแท่ง เกลือเทน้ำส้มสายชูอย่างสม่ำเสมอและดองเป็นเวลา 20 นาที ระบายของเหลว

ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อนก้อนใหญ่โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมบาง ๆ

ผัดผักทั้งหมดถ้าจำเป็นเกลือ เพิ่มแครกเกอร์และใบผักชีฝรั่ง

บนจานเสิร์ฟเทสลัดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยงาเพื่อเสิร์ฟ

สลัดที่สวยงามและเบาเป็นที่แพร่หลายในร้านกาแฟฟาสต์ฟู้ด มันมีวิตามินจำนวนมากแม้ว่าฤดูกาลจะไม่ใช่ฤดูกาลของผักสด

ส่วนผสม:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ผักกาดขาว - 0.5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีครึ่งและลอกก้านสับเกลือและบดขยี้ด้วยมือของคุณ แครอทขูดและข้าวโพดที่ไม่มีของเหลวผสมกับผักใบเขียว ผัดกะหล่ำปลี

สำหรับการแต่งตัวผสมน้ำมันกับแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชูไวน์และบีบกระเทียมที่นั่น ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยเมล็ดข้าวโพดและบริการ

แครอทถือเป็นหนึ่งในผักที่มีราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ ข้อได้เปรียบหลักคือมันสามารถใช้ได้ตลอดเวลาของปี ดังนั้นแม้ในฤดูหนาวก็สามารถใช้เติมวิตามินที่ขาดได้ มันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมากมายเริ่มต้นด้วยซุปและลงท้ายด้วยการเตรียมแบบโฮมเมด นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำขนมเหมือนแครอทจากมันซึ่งจะได้รับการพิจารณาในบทความของวันนี้

หลักการพื้นฐาน

เนื่องจากการรักษาด้วยความร้อนใช้เวลาระยะหนึ่งจึงใช้ผักรากสดเพื่อเตรียมสลัดแครอทอย่างรวดเร็ว พวกเขาจะถูกตัดด้วยมีด แต่ส่วนใหญ่มักจะดำเนินการกับกระต่ายขูด

เนื่องจากความจริงที่ว่าผักนี้ไม่ได้ปล่อยน้ำผลไม้มาก ๆ จานจากนั้นสามารถเค็มในระหว่างการปรุงอาหารและไม่ให้บริการก่อน มักจะมีการเพิ่มชีสถั่วไข่สมุนไพรและเครื่องเทศลงในสลัดแครอทซึ่งเป็นสูตรที่อาจอยู่ในหน้าสมุดบันทึกการทำอาหารส่วนตัวของคุณ รากพืชนี้รวมกันได้ดีกับสัตว์ปีก, เนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ปลาและอาหารทะเล บ่อยครั้งที่ของว่างเช่นนั้นมีผักหรือของกระป๋อง

เนื่องจากน้ำสลัดมักจะใช้น้ำมันพืชมายองเนสครีมหรือซอสทุกชนิด ขนมหวานจะถูกรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้งธรรมชาติหรือโยเกิร์ต เพื่อให้ได้สลัดแครอทที่มีความอิ่มตัวมากขึ้นสูตรการเตรียมมีการเติมน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

เครื่องเทศเกาหลีมักจะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับขนมดังกล่าว แม้แต่การผสมกันเล็กน้อยก็ทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส หากสูตรสลัดแสดงถึงการมีอยู่ของกระเทียมก็จะแนะนำให้บดในครกหรือผ่านการกด ด้วยเหตุนี้น้ำมันหอมระเหยจำนวนมากจึงถูกปลดปล่อยออกจาก lobules

สลัดแครอทบางชนิดมีถั่ว หากในเวลาที่คุณไม่ได้มีส่วนผสมนี้อยู่ในมือคุณสามารถใช้งาฟักทองหรือเมล็ดทานตะวันแทนได้ โดยวิธีการก่อนที่จะเพิ่มในจานพวกเขาสามารถทอดเล็กน้อย

เวอร์ชั่นเกาหลี

เมื่อใช้เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับอาหารว่างรสเผ็ดมากกว่า มันมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและสามารถเพิ่มที่น่ารื่นรมย์ให้กับอาหารมื้อค่ำของครอบครัว ในการเตรียมสลัดแครอทเกาหลีรสเผ็ดสูตรที่แสดงถึงส่วนประกอบบางอย่างให้ไปที่ร้านล่วงหน้าและซื้อทุกอย่างที่คุณต้องการ ที่ปลายนิ้วของคุณควรจะพบ:

• เกลือหนึ่งช้อนชา
• แครอทหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชห้าสิบกรัม
• คู่ของช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%
• พริกแดงหยาบ

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดแครอทหอมมากขึ้นสูตรสามารถเสริมด้วยผักชีสีเขียวสดและกระเทียมจำนวนเล็กน้อย

คำอธิบายกระบวนการ

พืชที่ทำความสะอาดและล้างแล้วจะถูกลูบบนเครื่องขูดพิเศษหรือตัดเป็นเส้นยาวบาง เพื่อมวลที่เกิดเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู ทุกอย่างผสมกับมือของคุณอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดไปด้านข้าง ตามกฎแล้วสิบห้านาทีก็เพียงพอแล้วที่แครอทจะแช่

หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงพริกไทยแดงบดหยาบจะถูกส่งไปยังของว่างในอนาคตและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปริมาณของเครื่องเทศนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ ถ้าคุณต้องการสลัดแครอทรสเผ็ดสูตรช่วยให้คุณเพิ่มพริกไทยได้มากขึ้น มิฉะนั้นจำนวนของมันสามารถลดลงได้อย่างปลอดภัย

หลังจากนี้อาหารจานที่เกือบเสร็จแล้วจะถูกราดด้วยความอบอุ่น แต่ไม่ได้นำไปต้มกับน้ำมันลีนและผสมให้เข้ากัน หากต้องการกระเทียมสับจะถูกเพิ่มลงในสลัดและทิ้งไว้ค้างคืนที่อุณหภูมิห้อง ในตอนเช้าจะมีการล้างชามอาหารเรียกน้ำย่อยในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟสลัดโรยด้วยผักชีสับ

ตัวเลือกข้าวโพดกระป๋อง

ตามสูตรนี้ได้รับสลัดแครอทที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งได้รับการจัดทำอย่างง่ายและรวดเร็วซึ่งสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาหลังจากวันทำงานที่เหน็ดเหนื่อย มันสามารถเป็นได้ทั้งอาหารจานเดียว แต่ยังเป็นอาหารจานหลักส่วนใหญ่ เพื่อสร้างสลัดดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีอาหารราคาแพงหรือหายาก ส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสามารถซื้อได้อย่างอิสระที่ร้านค้าใกล้เคียง เวลานี้ในตู้เย็นของคุณควรมีอยู่:

• สามแครอท
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• กระป๋องข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋อง
• กระเทียมสองกลีบ
• ชุดแครกเกอร์หนึ่งคู่
• มายองเนส

ลำดับของการกระทำ

ปอกเปลือกแครอทล้างถูบนเครื่องขูดหยาบและใส่ในชาม มีการเพิ่มกระเทียมและข้าวโพดหย็องลงไปที่นั่นซึ่งของเหลวทั้งหมดถูกระบายออกไปก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นชีสขูดฝอยและมายองเนสจะถูกส่งไปยังสลัดแครอทในอนาคต

มาส์กวางในชามพร้อมของว่างทันทีก่อนการใช้งาน มิฉะนั้นพวกเขาจะถูกแช่ด้วยมายองเนสนุ่มและไม่กรอบ ความผิดปกติของสลัดนี้คือมันไม่จำเป็นต้องใส่เกลือลงไป มันถูกพบในส่วนประกอบเกือบทั้งหมดของจาน ตามกฎแล้วนี่มันมากเกินพอ

ตัวเลือกอาหาร

จานนี้ไม่มีส่วนประกอบของแคลอรี่สูง ดังนั้นจึงสามารถกินคนที่ติดตามรูปร่างได้อย่างใจเย็น จากผลิตภัณฑ์ที่ราคาไม่แพงและราคาไม่แพงคุณสามารถสร้างสลัดแครอทได้อย่างรวดเร็ว ใบสั่งยาที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชุดเฉพาะของส่วนผสม คุณจะต้อง:

• แครอท
• กานพลูกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งวอลนัท

ในการเตรียมสลัดแครอทแคลอรี่ต่ำ (สูตรกระเทียม) คุณต้องปอกเปลือกล้างและถูพืชราก จากนั้นก็สับวอลนัทและน้ำมันมะกอกลงไป กระเทียมหั่นฝอยจะถูกส่งไปยังจานที่เตรียมไว้ในทางปฏิบัติและมีการผสมเนื้อหาของจานอย่างละเอียด หลังจากนี้จะมีอาหารว่างให้บริการบนโต๊ะ

ตัวเลือกไส้กรอกชีส

ด้วยเทคโนโลยีที่อธิบายไว้ด้านล่างคุณสามารถปรุงสลัดแครอทรสเผ็ดและเผ็ดได้อย่างรวดเร็วด้วยกระเทียมและมายองเนส สูตรสำหรับอาหารจานนี้ดีที่ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาแพง มันสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่เป็นอิสระ แต่ยังเป็นการเพิ่มเนื้อหรือปลา เพื่อเตรียมความพร้อมวิตามินสลัดแสนอร่อยนี้คุณจะต้อง:

• แครอทสักคู่
• ไส้กรอกชีสสามร้อยกรัม
• กระเทียมสี่กลีบ
• มายองเนส

ไส้กรอกชีสดำเนินการโดยใช้เครื่องขูดหยาบและกระจายในชามปริมาตร แครอทปอกเปลือกล้างในน้ำไหลและสับ การทำเช่นนี้สะดวกกว่าด้วยความช่วยเหลือของกระต่ายขูดเดียวกัน พืชรากที่เตรียมในลักษณะนี้จะรวมกับชีสและกระเทียมที่ผ่านการกดแบบพิเศษ ทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยมายองเนสผสมและเสิร์ฟ

แครอท - พืชที่มีประโยชน์มากที่สุดซึ่งรวมอยู่ในจานมากมาย อย่างไรก็ตามประเภทที่กว้างขวางที่สุดที่แครอทหนุ่มสามารถนำประโยชน์สูงสุดมาสู่มนุษยชาติก็คือสลัด ผักนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมเนื้อสัตว์อาหารทะเลและส่วนที่เหลือของกลุ่มผักที่รวมอยู่ในสูตรสลัด

อุตสาหกรรมการแพทย์ - แครอทแนะนำให้ใช้ในชีวิตประจำวันด้วยภูมิคุ้มกันอ่อนแอความดันโลหิตสูงหลอดเลือดขาดวิตามินวิตามินโรคโลหิตจางและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย ทั้งหมดนี้ขอขอบคุณกลุ่มวิตามิน E, B, D, C รวมถึงรายการองค์ประกอบการติดตามที่ไม่มีที่สิ้นสุด

เมื่อเตรียมสลัดจากแครอทสดการเน้นที่ประโยชน์ของจาน แต่รสชาติของสลัดนั้นไม่ด้อยไปกว่ากัน มันจะดีกว่าที่จะกรอกในสลัดด้วยแครอทสดด้วยน้ำมันพืชซึ่งในที่สุดก็จะช่วยให้ร่างกายดูดซับแคโรทีน - องค์ประกอบนี้ยังมีจำนวนมากในแครอท

สลัดแครอทดิบ การเตรียมผลิตภัณฑ์

มันเกิดขึ้นเพียงว่าในประเทศของเราเมื่อปรุงสลัดแครอทต้มใช้บ่อยขึ้น บางทีนี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าในแครอทต้มปริมาณขององค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์เป็นที่เคารพ อย่างไรก็ตามสลัดแครอทสดนั้นน่ารับประทานมากกว่า มันเป็นสูตรที่น่าสนใจที่สุดจากแครอทดิบที่เราจะพิจารณาในวันนี้ รสชาติของสลัดเหล่านี้อาจแตกต่างกันไป - เผ็ดเผ็ดหวานไม่หวาน ฯลฯ ทั้งหมดนี้เกิดจากส่วนผสมที่แครอทดิบทำงานได้ดี - ถั่วลูกเกดถั่วลิสงและอื่น ๆ นอกจากนี้การผสมที่ดีสามารถทำได้โดยการรวมแครอทกับผักเช่นแครนเบอร์รี่, Gooseberries เป็นต้น

สูตรแครอทดิบ

สูตร 1. แครอทดิบและสลัดกล้วย

อร่อยและดีต่อสุขภาพ - คุณสามารถทำสลัดจากผลิตภัณฑ์น้อยชิ้น โดยทั่วไปควรสังเกตว่าสลัดแครอทดิบจริง ๆ แล้วทั้งหมดประกอบด้วย 2 ถึง 3 ส่วนผสมหลัก แต่นี่ไม่ได้ทำให้รสชาติของจานไม่ดีเลย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

350 กรัม - แครอท

3 ชิ้น - กล้วย

3 ช้อนโต๊ะ ล. - ครีม

ผักชีฝรั่ง 1 พวง

1 มะนาว - สำหรับน้ำผลไม้

วิธีทำอาหาร:

สลัดมีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับชุดที่น้อยที่สุด แต่ยังรวมถึงกระบวนการปรุงอาหารที่รวดเร็ว ดังนั้นแครอทจะถูกขูดคุณสามารถใช้รูปแบบที่น่าสนใจและวางในชามสลัดที่มีชั้น กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง นำแครอทขูดไปใส่กล้วย เตรียมซอสและสำหรับสิ่งนี้คุณต้องเครียดน้ำมะนาวในครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในซอสทันที - เพื่อรสชาติของการปรุงอาหาร ผสมและแพร่กระจายซอสบนส่วนผสม โรยผักใบเขียวที่ด้านบนของสไลด์สีขาว สลัดเบาและดั้งเดิม

สูตรที่ 2 แครอทดิบและสลัดหมู

ดังกล่าวข้างต้นแครอทสดสร้างชุดที่น่าสนใจไม่เพียง แต่กับผักและผลไม้ แต่ยังมีส่วนผสมเนื้อสัตว์ ดังนั้นเราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยกับหมูไว้อย่างน่าอัศจรรย์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

500 กรัม - แครอท

2 ชิ้น - หัวหอม;

150 กรัม - เนื้อหมู

3 ช้อนโต๊ะ ล. - น้ำมันพืช

1 ช้อนโต๊ะ ล. - เมล็ดงา

น้ำตาลเกลือพริกไทยแดงและดำเพื่อลิ้มรส;

1 ช้อนโต๊ะ ล. - ซอสถั่วเหลือง

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ถูแครอทเนื่องจากผักจะต้องดูดซับเครื่องเทศและพริก ดังนั้นแครอทจะถูบนกระต่ายขูดและปรุงรสด้วยพริกไทยทั้งสองชนิดเบา ๆ ผสมทุกอย่างทิ้งแครอทไว้ข้าง ๆ

ขั้นตอนที่สองคือการเตรียมน้ำเชื่อม ผสมน้ำตาลช้อนชากับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะและเตรียมน้ำเชื่อมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สามคือการเตรียมเนื้อ หมูหั่นเป็นแท่งเล็ก ๆ และหัวหอมครึ่งวง ในน้ำมันร้อนทอดส่วนผสมทั้งสองนี้จนสุก ปล่อยให้เนื้อเย็นหลังจากเราปรุงรสสลัด ดังนั้นเราจึงส่งเนื้อกับหัวหอมทอดไปยังแครอทเพิ่มน้ำเชื่อมน้ำตาลและโรยด้วยงา ดั้งเดิมและสวยงามอย่างหาที่เปรียบไม่ได้

สูตร 3 พัฟสลัดกับแครอทและหัวบีทดิบ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนมั่นใจว่าสำหรับอาหารจานจริงนั้นไม่เพียงพอที่จะมีเพียงรสชาติที่ยอดเยี่ยมมันจะต้องสวยงามอย่างไม่มีใครเทียบ ตรงนี้เป็นทิศทางที่เราจะยึดมั่นเมื่อเตรียมสลัดแครอทดิบต่อไป

ส่วนผสมที่จำเป็น:

3 ชิ้น - แครอท

1 ชิ้น - หัวผักกาด

200 กรัม - ชีส

50 กรัม - วอลนัท

3 ฟัน - กระเทียม

50 กรัม - ลูกเกด;

100 มล. - มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งของสลัดที่ทำจากวัตถุดิบคือคุณไม่ต้องเสียเวลาเตรียมผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ผักจำนวนมากในระหว่างการปรุงอาหารรวมถึงหัวผักกาดสูญเสียส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

ดังนั้นแครอท, กระเทียม, ชีส, หัวบีทจะถูกถูบนกระต่ายขูดหยาบ คุณสามารถสับวอลนัทด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมที่ขูดลงในจานแยกจากนั้นค่อยๆระบายน้ำที่สะสมออกจากหัวบีท เราผสมหัวบีทกับวอลนัทลูกเกดกับแครอทและกระเทียมกับชีสแข็ง

สลัดซ้อนกันเป็นชั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ชามสลัดลึกชุบน้ำและวางฟิล์มยึดไว้ที่ด้านล่างถึงขอบ ถึงเวลาที่จะวางเลเยอร์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้: หัวผักกาดแรกกับถั่วแล้วแครอทและจากนั้นชีสผสมกับกระเทียม โปรดทราบว่าแต่ละชั้นจะต้องไม่เกิน 3 เซนติเมตร นอกจากนี้ให้เคลือบส่วนผสมแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ดัดแปลงชั้นอย่างละเอียด ตอนนี้มันยังคงเปิดสลัดของเรา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางจานบนชามสลัดค้างไว้แล้วหมุนเรือไปอย่างรวดเร็ว เอาชามสลัดออกอย่างระมัดระวังเอาฟิล์มที่เกาะติดอยู่ออกมาและเลื่อนพัฟที่สวยงาม เราตกแต่งจานตามดุลยพินิจของเรา!

สูตร 4. สลัดแครอทดิบกับผลไม้แห้ง

คุณสามารถแสดงรายการได้อย่างไม่รู้จบไม่เพียง แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งด้วย ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ทำให้เป็นไปได้แม้ในฤดูหนาวเพื่อให้แน่ใจว่ามีธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย การรวมกันของแครอทกับผลไม้แห้งสร้างค๊อกเทลเพื่อสุขภาพนักฆ่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

300 กรัม - แครอท

ผลไม้ตากแห้ง 200 กรัม (ลูกพรุนลูกเกดแอปริคอตแห้ง)

2 ชิ้น - แอปเปิ้ล;

50 มล. - น้ำผึ้งเหลว

วิธีทำอาหาร:

ถูแครอทบนกระต่ายขูดแล้วผสมกับน้ำผึ้ง มันจะดีกว่าที่จะเทลูกเกดด้วยน้ำเดือดและสับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งอย่างประณีต แอปเปิ้ลยังขูด ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมมันยังคงผสมและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะ

สลัดแครอทสด - ความลับและเคล็ดลับจากพ่อครัวที่ดีที่สุด

ดังนั้นมีสลัดแครอทเยอะมาก เนื่องจากส่วนผสมหลักคือแครอทมันควรจะเป็นพืชที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยซึ่งส่วนใหญ่จะตกแต่งจานเอง ในฤดูหนาวเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเลือกผักอร่อยดังนั้นก่อนอื่นให้หาส่วนผสมที่เหมาะสมที่สามารถมีส่วนร่วมในการสร้างการทำอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์

สวัสดีทุกคน Silviya อยู่กับคุณอีกครั้งและหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ บล็อกการทำอาหารของฉัน“” ยังคงแบ่งปันสูตรง่ายๆสำหรับเมนูประจำวัน 😉วันนี้มันเป็นสูตรสลัดที่รวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเกือบทุกแม่บ้าน แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ก็ถูกลืมอย่างใดอย่างไม่สมควร ฉันคิดถึงสลัดแครอทขูดแบบง่าย ๆ เกือบจะโดยไม่ได้ตั้งใจ แต่ฉันประหลาดใจมากที่มันอร่อย ดังนั้นเพื่อที่จะไม่ลืมที่จะปรุงมันฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มสูตรนี้ลงในตำราอาหารออนไลน์ของฉัน คุณมองแล้วแม่บ้านสาวบางคนก็ชอบ

ใช้:

• แครอทขนาดใหญ่
• เนยแข็งหนักประมาณ 50-70 กรัม (ฉันชอบ Parmesan แต่เมื่อไม่อยู่ที่นั่นฉันก็ทานอีก)
• ตาราง 2-3 ช้อนโต๊ะมายองเนส

ล้างแครอทปอกเปลือกและถูบน ตื้น   เครื่องขูด

ในความเป็นจริงแม่บ้านทุกคนชอบในแบบของเธอ แต่ฉันชอบมันน้อย

ด้วยความขี้เกียจตามธรรมชาติของฉันฉันทำมันทันทีในภาชนะพลาสติกที่สลัดจะ "ใส่" และรออาหารเย็น 😀

ใช่แล้ว นี่เป็นเพียงการรวมกัน 😉

หากต้องการเพิ่มกระเทียมหนึ่งหรือสองกระเทียมลงในสลัดแครอทขูดแบบง่าย ๆ นี้ แต่ฉันก็ทำไม่ได้ - เพื่อให้ลูกชายของฉันสามารถกินอาหารจานนี้

จากนั้นเราไปที่ "เส้นชัย" เพิ่มเกลือนิดหน่อยและ - ความลับเล็กน้อยของฉัน - ประมาณหนึ่งในสาม (หรือครึ่งหนึ่ง) น้ำตาลหนึ่งช้อนชา หากแครอทมีรสหวานในตอนแรกคุณไม่สามารถเพิ่มได้แน่นอน แต่โดยปกติแล้วแครอทของเราจะไม่หวานเลยดังนั้นฉันจึงเพิ่ม

เราใส่มายองเนส แต่น่าเสียดายที่คนที่มีไลฟ์สไตล์สุขภาพดีครีมเปรี้ยวไม่เหมาะกับทุกคนและผสมให้เข้ากัน

อันที่จริงแล้วมันคือทั้งหมด

เป็นการดีที่สุดที่จะปิดฝาภาชนะและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สลัดแครอทซึมซาบเล็กน้อย ดังนั้นมันจะฉ่ำมากขึ้นและส่วนผสมทั้งหมดจะเปียกโชก

จากนั้นคุณสามารถโทรหาครัวเรือนเพื่อเข้าสู่โต๊ะ สลัดแครอทขูดแบบง่าย ๆ จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพลิดเพลินกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสีสดใสของแสงแดด 😉