เมื่ออยู่ในศตวรรษที่ 90 ตลาดในประเทศก็โจมตีสินค้าต่างประเทศหลายแห่งเกือบทุกพลเมืองที่จัดสรรแยกต่างหากและประณีต (ในเวลานั้น) ผลิตภัณฑ์ - ปูแท่ง องค์ประกอบของพวกเขาแน่นอนปูไม่ได้มีเลย แต่ในเวลานั้นการเลียนแบบของเนื้อชนที่ยอดเยี่ยมได้กลายเป็นพื้นฐานสำหรับอาหารเทศกาลจำนวนมาก มาคุยกันเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้องค์ประกอบประวัติศาสตร์และกระบวนการผลิตต่อไป

เมื่อเวลาผ่านไปแท่งเริ่มผลิตทั้งในประเทศของเราซึ่งลดค่าใช้จ่ายของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ ความนิยมของการขนานนามหลังจากรายงานต่าง ๆ เกี่ยวกับอันตรายของแท่งปูและหลายคนชอบ ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่จริงแล้วแท่งปูเป็นอันตรายหรือไม่?

เป็นครั้งแรกที่การกล่าวถึงซูริมิเป็นลายลักษณ์อักษรถูกบันทึกไว้ใน XII ในญี่ปุ่น มันเรียกว่าผลงานแรกของศิลปะการทำอาหารเป็นนิสัยและคุ้นเคยกับเราในวันนี้เป็นปูแท่ง

"Surimimi" แปลว่า "Grinding Flisher Fisher" ซึ่งอธิบายกระบวนการผลิตทั้งหมด ในสมัยนั้นองค์ประกอบของแท่งปูนั้นเป็นธรรมชาติอย่างยิ่งและก่อตั้งขึ้นในการสับจากปลามหาสมุทร (จำเป็นต้องมีเนื้อขาว) หลังจากการบดอย่างระมัดระวังถูกล้างเพื่อให้กลิ่นเกือบหายไปและรสนิยมแล้วโรย จากผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจำนวนมากของรูปร่างต่าง ๆ ไม้กายสิทธิ์ที่คุ้นเคยถูกเรียกว่า "Camabook" และเมื่อเวลาผ่านไป (เพื่อให้พวกเขามีรสนิยมใหม่) หญ้าและสีย้อมเริ่มเพิ่ม การผลิตภาคอุตสาหกรรมโดย Surimi เริ่มต้นเพียง 50 ปีที่แล้ว

องค์ประกอบของ Surimimi

วันนี้สิ่งที่ทำให้แท่งปูทำ? องค์ประกอบของพวกเขาเปลี่ยนไปมากเนื่องจากเทคโนโลยีที่ทันสมัยและสารเคมีหลายชนิด ในผลิตภัณฑ์ธรรมชาติไม่ควรไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย แต่เนื่องจากส่วนประกอบเพิ่มเติมในแท่งปูที่ทันสมัยมีประมาณ 15 กรัมนอกจากนี้ยังมีโปรตีนปลาจำนวนเงินที่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิตและแบรนด์ เทคโนโลยีการขึ้นรูป ปริมาณแคลอรี่ของ Surimimi ในเวลาเดียวกันเพียง 80-100 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและไม่ได้รับการปลอมแปลงควรจำไว้ว่าพื้นฐานของการเลียนแบบของเนื้อปูควรเป็นเนื้อสับปลา - ซูริมิ ในฐานะที่เป็นส่วนประกอบเพิ่มเติมผู้ผลิตต่าง ๆ ใช้แป้งโปรตีนไข่เกลือน้ำตาลน้ำมันพืชซึ่งอาจเป็นอาหารเสริมและโภชนาการ หลายคนต้องห้ามในประเทศในสหภาพยุโรปและเราใช้ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายอย่างแพร่หลายดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพวกเขา โดยวิธีการองค์ประกอบของสารเติมแต่งดังกล่าวไม่มีเนื่องจากผลิตภัณฑ์แบรนด์นำเข้าสู่ประเทศต่าง ๆ ของโลกและเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพของพวกเขา

สิ่งที่ทำตะเกียบ

แม้จะได้รับความนิยมของผลิตภัณฑ์ในตารางในประเทศจำนวนมากยังไม่เข้าใจว่าซูริมิคืออะไร ความเข้มข้นที่ไม่ใช่เอนไซม์ไขมันและคอเลสเตอรอลที่มีความยืดหยุ่นสูงและคุณสมบัติการเจล ไม่มีสีและกลิ่นของ Minced เช่นนี้และปลาสำหรับการผลิตนั้นเหมาะสมกับเนื้อขาวเท่านั้น บ่อยครั้งที่แท่งปูรวมถึงปลาแตก - เฮค, มินไทหรือสับสน แต่สามารถใช้สายพันธุ์เขตร้อนได้

ปลาซาร์ดีน, ปลาหมึกขนาดยักษ์, Stavrids และสายพันธุ์อื่น ๆ ที่เหมาะสม แต่เครื่องวัดที่สับนั้นมืดดังนั้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นของอัตราที่สอง

เทคโนโลยีการผลิต

ตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าปูไม้กายสิทธิ์ทำอะไร องค์ประกอบของพวกเขาโดยวิธีการมักจะมีปลาดิบเท่านั้นซึ่งช่วยให้คุณรักษาปริมาณวิตามินสูงสุดและสารอาหารอื่น ๆ ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การผลิตเองจะดำเนินการโดยตรงที่ด้านข้างของเรือประมงที่ปลาลวงเท่านั้นที่ได้รับการรีไซเคิลบนเนื้อสัตว์ทันทีซึ่งทำสับทันที เนื้อปลาที่ถูกบดขยี้ถูกล้างอย่างทั่วถึงกดและกดลงในบล็อกที่แช่เย็นโดย Surimi

ของเสียปลาที่นี่ได้รับการดำเนินการบนแป้งอาหารสัตว์หรือเพียงแค่โยนลงไปในทะเล แต่ห้ามมิให้ทำเช่นนั้นเงียบมากมายเกี่ยวกับขั้นตอนที่คล้ายกัน

บนฝั่งจากผู้เยาว์แท่งปูได้รับแล้วโดยการเพิ่มน้ำหอมสีย้อมและส่วนประกอบเพิ่มเติมอื่น ๆ ให้กับ Surimimi

การผลิตไม่ยากมากในขณะที่มันขึ้นอยู่กับการประมวลผลของปลาที่สดใหม่และทั้งหมดไม่ใช่ของเสีย (หลายคนพิจารณา)

การใช้ผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบที่แตกต่างกันของปู Sticks ประโยชน์และอันตรายเกิดขึ้นแตกต่างกันดังนั้นเพื่อสรุปตัวบ่งชี้สำหรับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นเรื่องยาก การใช้ซูริมิเป็นเนื้อหาสูงของโปรตีนปลาซึ่งดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและไม่ "โหลด" ร่างกาย แต่นี่คือถ้ามีปลาที่แท้จริงสับ

นอกจากนี้น้ำมันพืชแป้งและน้ำซึ่งดูดซึมได้ง่ายมีสารที่มีประโยชน์ของตัวเอง ผู้ผลิตหลายรายเสริมผลิตภัณฑ์ของพวกเขาด้วยกรดอะมิโนวิตามินและแร่ธาตุซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อร่างกาย

ความเสียหายปูแท่ง

อันตรายต่อซูริมินั้นอยู่ในรูปแบบของสารเคมีซึ่งส่วนใหญ่มีอันตรายต่อสุขภาพและเป็นสิ่งต้องห้ามในหลายประเทศ องค์ประกอบของแท่งปู "Vikali" ไม่มีพวกเขา แต่ราคาของผลิตภัณฑ์นี้มีความเหมาะสมเนื่องจากคุณภาพจะต้องจ่ายเสมอ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีคุณไม่ควรซื้อแท่งปูที่ถูกที่สุดที่ใช้สำหรับน้ำหนักและขยายภายใต้ชื่อแบรนด์ของซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณควรระวังซูริมิซึ่งหลังจากละลายน้ำแข็งและการเลี้ยวถูกฉีกขาดหรือสีปรากฏขึ้นในหลายชั้นของม้วน

อันตรายต่อร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับนิสัยในการเพิ่มแท่งปูในสลัดมายองเนส

ปริมาณแคลอรี่สูงของอาหารดังกล่าวซ้อนทับผลประโยชน์ทั้งหมดของ Surimi เองแม้คุณภาพสูงสุด อะไรคือองค์ประกอบของสลัดด้วยตะเกียบปูและข้าวโพดที่มีตัวเลือกจำนวนมากอยู่แล้ว สำหรับทุกรสนิยมคุณสามารถเลือกชุดของตัวเองได้ แต่ทั้งหมดจะถูกเติมโดยมายองเนสและบางคนก็มีคาเวียร์สีแดงและเนยดังนั้นจึงไม่มีคำพูดเกี่ยวกับจานแคลอรี่ต่ำ

ใช้สำหรับการลดน้ำหนัก

ตามที่นักโภชนาการขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำในอาหาร เหตุผลคือปริมาณที่สูงของโปรตีนย่อยปอดที่ช่วยให้คุณสามารถคืนค่าความแข็งแรงและในเวลาเดียวกันเพื่อไม่ให้แคลอรี่จำนวนมาก คำนวณหลังนั้นง่ายมากเพราะเนื้อหาของพวกเขามักจะระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ ในฐานะที่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับอาหารคุณสามารถเตรียมสลัดอ่อนของมะเขือเทศสดชีสเต้าหู้และปูแท่ง คุณสามารถเติมน้ำมันกับน้ำมันพืชใด ๆ แต่ก็ดีกว่าที่จะใช้มะกอก

นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงข้าวต้มได้โดยโรยจากเหนือกรีนไข่ต้มและตะเกียบปูหั่นบาง ๆ น้ำมันครีมละลายเหมาะสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

วิธีการซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด

ที่จะได้รับจากปูแท่งประโยชน์และลดอันตรายต่อร่างกายเท่านั้นอย่าซื้อตัวเลือกที่ถูกที่สุดโดยเฉพาะกิ่งไม้ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพควรเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศในรูปแบบแช่เย็นหรือแช่แข็ง ภายในแพคเกจไม่ควรเป็นของเหลวส่วนเกินหรือน้ำแข็งซึ่งบ่งบอกถึงการแช่แข็งอีกครั้ง

บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวต้องมีข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผู้ผลิตองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ระยะเวลาและเงื่อนไขของการเก็บรักษา ในคนแรกควรระบุว่าสมาชิก Minced ปลา - Surimi สีของไม้ควรเป็นสีขาวและทาสี - เพียงด้านเดียว

หลังจากเปิดแพ็คเกจไม้กายสิทธิ์ปูที่ดีสามารถขยายได้ง่ายในเทปพวกเขาจะไม่สลายและไม่แตก สีของพวกเขามีความสม่ำเสมอและความยืดหยุ่นที่ยืดหยุ่น

ควรเก็บผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในตู้เย็นและไม่หยุดอีกครั้ง สิ่งนี้ทำให้รสนิยมและคุณภาพของแท่งแย่ลงอย่างมากดังนั้นหากจำเป็นให้ใช้บรรจุภัณฑ์ทั้งหมดที่มีสิ่งตกค้างต้องอยู่ในช่องแช่แข็งทันที

แท่งปูเป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งานที่มีรสชาติและกลิ่นของปลาที่เฉพาะเจาะจง ในชื่อเรื่องการตลาดที่ประสบความสำเร็จคือการโกหกเพราะองค์ประกอบที่แท้จริงแตกต่างจากที่คาดไว้ ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเนื้อสับปลา แต่ผู้ผลิตหลายรายช่วยให้มุ่งเน้นไปที่โปรตีนไข่แป้งและวัตถุเจือปนอาหาร ในการซื้อแท่งคุณภาพสูงมันคุ้มค่าที่จะศึกษาองค์ประกอบในแพ็คเกจอย่างรอบคอบ

องค์ประกอบของแท่งปู

ในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อปูไม่ได้ใช้ตามที่เห็นได้จากการโจมตีเป็นจริงในทุกแพ็คเกจ - "เลียนแบบ" ที่หัวใจของแท่งจริง - Surimimi ปลาสับทำจากปลาสีขาวและมหาสมุทร วัตถุดิบถูกล้างอย่างทั่วถึงกดและเนื่องจากลักษณะของเนื้อสัตว์ที่ใช้ไม่มีกลิ่นที่เด่นชัดไม่มีรสชาติ

ส่วนผสมอื่น ๆ ของแท่งและหมายเลขของพวกเขาขึ้นอยู่กับผู้ผลิต:

• แป้งชนิดต่าง ๆ (ลิงค์เชื่อมต่อสำหรับอนุภาคสับขอบคุณที่แท่งรักษาความยืดหยุ่นแม้หลังจากสัมผัสกับอุณหภูมิ)
• น้ำ;
• ไข่ขาว;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ;
• แอมพลิฟายเออร์ของรสชาติ, สารให้ความหวาน, สีย้อม, สารกันบูด - ส่วนผสมของกลุ่มนี้อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์

ในส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ของหมวดหมู่นี้เป็นเศษส่วนของปลา (โดยจำนวนโปรตีนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ) ไม่เกิน 30-35% ไม่มี GOST สำหรับแท่งปูไม่มีอยู่ดังนั้นเนื้อหาของส่วนประกอบจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันอย่างมาก ไม่มีประโยชน์เฉพาะจากผลิตภัณฑ์เนื่องจากส่วนประกอบที่มีค่าทั้งหมดหายไปในกระบวนการสร้างและประมวลผลปลาสับ

ผู้ผลิตอะไรดีกว่าในองค์ประกอบ?

เมื่อซื้อแท่งปูความซับซ้อนหลักคือการเลือกผู้ผลิตเนื่องจากมีความแตกต่างจากกัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสำรวจองค์ประกอบและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย:

1. ซานตาเบรรัม. เศษส่วนของปลาไม่เกิน 30% และการปรากฏตัวของโปรตีนไข่บอกว่าปริมาณโปรตีนปลาน้อยลง องค์ประกอบประกอบด้วยข้าวสาลี, มันฝรั่งและแป้งดัดแปลง, เกลือปรุงอาหาร, กรดกลูตามิก, ฟอสเฟต สารกันบูดในการผลิตไม่ได้ใช้ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัย แต่ข้าวโอ๊ตต่ำ;
2. Vici (Vici). เป็นส่วนหนึ่งของซูริมิข้าวสาลีแป้งน้ำมันโปรตีนไข่น้ำตาลเกลือและอาหารเสริมโภชนาการ ไม่มีสารกันบูดที่อันตรายและแอมพลิฟายเออร์ของโซเดียมกลูตาเมตในส่วนประกอบ
3. เกี่ยวกับเส้นเมอริเดียน - ไม้โปรตีนสูงและเกลือน้อยที่สุด จุดลบคือการมีส่วนประกอบของผู้ถือความชื้นในโพลีโฟโต
4. ทะเลรัสเซีย. ส่วนแบ่งปลาไม่เกิน 30% แท่งแท่งเป็นน้ำและแป้ง (ข้าวสาลีมันฝรั่งและข้าวโพด) องค์ประกอบนี้รวมถึงน้ำมันพืช, โปรตีนไข่, เกลือจำนวนมาก, กรดกลูตามิก;
5. โลกน้ำ. ในองค์ประกอบของตะเกียบเหล่านี้พบว่าเส้นใยกล้ามเนื้อของเนื้อปลาซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดี นอกเหนือจาก Surimimimm ในบรรดาส่วนผสม, น้ำ, แป้งมันฝรั่ง, ไข่, เนย, เกลือ, น้ำตาล, สีย้อมอาหาร, ความคงตัวและปูหิมะรสธรรมชาติ

เครื่องหมายการค้ายอดนิยมทั้งหมดผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีองค์ประกอบที่คล้ายกันและวัตถุเจือปนที่เป็นอันตรายขั้นต่ำ ข้อได้เปรียบอาจเป็นปริมาณโปรตีนมากขึ้นและปริมาณเกลือขั้นต่ำกว่าเส้นเมอริเดียนและโลกน้ำสามารถโอ้อวด โดยทั่วไปแล้วกลุ่มของผลิตภัณฑ์เป็นแป้งและน้ำซึ่งไม่สามารถเป็นอันตรายได้ แต่ถ้าบรรจุภัณฑ์แสดงให้เห็นถึง E160, E420, E450 และ E171 สารเติมแต่งแล้วผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะดีกว่าที่จะไม่ได้รับ

เมื่อซื้อมีความจำเป็นต้องใส่ใจกับการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ - แท่งจะต้องเรียบร้อยฉ่ำและยืดหยุ่น แห้งแล้งผลิตภัณฑ์ที่หลอมรวมสูญเสียอย่างสมบูรณ์แม้ผลประโยชน์เพียงเล็กน้อยที่ในตัวเองจะถือไม่ต้องพูดถึงคุณสมบัติของรสชาติ

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

แท่งแคลอรี่ - 88 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ อัตราส่วนของ BJO มีผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ครอบงำเฉลี่ย 80%, 20% และ 0%

วิดีโอ: การผลิตแท่งปู

การผลิตแท่งปูเป็นกระบวนการทางเทคโนโลยีหลายขั้นตอนที่แสดงถึงเนื้อสับตกปลาซ้ำ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมีรายละเอียดในวิดีโอนี้อย่างไร

ปูแท่ง - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ยอดนิยมจากรัสเซีย พวกเขาพร้อมที่จะกินจานและไม่ต้องการการเตรียมการเพิ่มเติม แท่งปูส่วนใหญ่ใช้สำหรับสลัดและซูชิ

ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของแท่งปู

ต้นแบบของตะเกียบปูถูกคิดค้นในศตวรรษที่สิบสองในญี่ปุ่นและเรียกว่าซูริมินั่นคือ "Mishaiaring The Pine Pine Fish" ผลิตภัณฑ์ทำจากแก้วสับปะรดสีขาว (ผสมเฮค ฯลฯ ) ซึ่งติดอยู่กับรูปร่างของลูกไส้กรอกและไส้กรอก จากนั้น Surimimi ทอดหรือปรุงสุก มีความพยายามที่จะขาย Surimimi เพื่อการส่งออก แต่ในประเทศอื่น ๆ มันไม่เหมาะกับอาหารจานนี้

อย่างไรก็ตามในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมาชาวญี่ปุ่นดัดแปลงสูตรโดย Surimi การเพิ่มสารเติมแต่งรสชาติสีย้อมสีและรสชาติและให้ลักษณะคล้ายคลึงกับเนื้อปู ปูแท่งตกต่ำเพื่อลิ้มรสในอเมริกายุโรปและรัสเซีย แต่ในญี่ปุ่นชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย

เทคโนโลยีการผลิตของปูแท่ง

ส่วนประกอบหลักของแท่งปูคือ SUCIUM นั่นคือปลาสีขาวสับ สำหรับการผลิตตะเกียบปูล้างปลาสีขาวแห้งและไขมันต่ำ หากผู้ผลิตใช้ของเสียปลาแทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจำเป็นต้องปฏิเสธ เนื้อควรทำจากปลาที่มีมุมสดใหม่ดังนั้นพืชที่ผลิตซูบีชที่มีคุณภาพสูงอยู่ใกล้กับสถานที่ผลิตปลา

ผู้ผลิตที่ทันสมัยใช้ Heck, การศึกษา, Mintai, นั่นคือปลาหนาแน่นที่ไม่มีไขมันสีขาว เพื่อปรับปรุงรสชาติและกลิ่น, แป้ง, เกลือ, โปรตีนไข่, น้ำมันพืช, ความคงตัว, รสชาติและเครื่องขยายเสียงรสชาติจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้ง ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายมิเตอร์สับปลามักจะ 45-50% ค่าขั้นต่ำที่อนุญาตคือ 25% เนื้อสับหนึ่งชิ้นถูกทาสีด้วยสีย้อมอาหารมันเป็นองค์ประกอบ "ปู" ในอนาคตของแท่ง หลังจากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเส้นอัตโนมัติเนื้อสับม้วนเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและกลายเป็นม้วน

ดูวิดีโอสำหรับการผลิตปูแท่งที่หนึ่งในโรงงานในสหพันธรัฐรัสเซีย

ใช้ปูแท่งในการปรุงอาหาร

ปูแท่งถูกนำมาใช้ในสลัดรวมกับไข่ข้าวโพดและกะหล่ำปลีปักกิ่งข้าว หากปูแท่งติดในแป้งมันจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่รวดเร็วและอร่อย อาหารจานโปรดของเจ้าของหลายคนคือแท่งปูยัดไส้ด้วยปลาทูน่า, หลังคาหลัง, sprats หรือชีส

แท่งปูเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีซึ่งเป็นการเลียนแบบเนื้อปู มีสูตรอาหารที่หลากหลายมากมายสำหรับการปรุงอาหาร และถึงแม้ว่าจะไม่มีเนื้อปูในองค์ประกอบของพวกเขาไม้กายสิทธิ์ชนะความนิยมของพวกเขาเนื่องจากรสชาติที่ผิดปกติและราคาไม่แพง

อะไรทำให้ปูติด

เนื้อหาหลักของแท่งปูคือซูครเคลีย ดังนั้นชาวญี่ปุ่นจึงเรียกว่าสับได้จากปลามหาสมุทร องค์ประกอบรวมถึงปลาชนิดหนึ่งต่อไปนี้: ปลาแมคเคอเรล, ห่า, ปูลา, มินไท ฯลฯ

กระบวนการผลิตโดย Surimi ประกอบด้วยการล้างเนื้อปลาซ้ำ ๆ บดและกวนไปที่ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นมวลจะอยู่ภายใต้การหมุนเหวี่ยงเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกิน ผลที่ได้คือมวลอ่อน ๆ ที่มีกลิ่นปลาที่น่าพอใจและรสชาติ มันเป็นเพราะคุณสมบัติของมัน Suryimi เคยจำลองอาหารทะเลมากมายรวมถึงปูแท่ง

Surimimi ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ซึ่งรวมถึงองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยและวิตามิน หลังจากการประมวลผลจำนวนของสารเหล่านี้จะลดลง ผู้ผลิตบางรายจะถูกเพิ่มเข้าไปใน Surimi Offal ซึ่งนำไปสู่การลดคุณภาพของการสับและเปลี่ยนกลิ่นรสชาติและสีสัน

โปรตีนถั่วเหลืองถูกใส่ในแท่งปูเพื่อประหยัดวัตถุดิบ เป็นที่ทราบกันดีว่าถั่วเหลือง - ผลิตภัณฑ์ของการดัดแปลงยีนและฝ่ายตรงข้ามของวิธีนี้ควรอ่านโดยองค์ประกอบของปูแท่งบนบรรจุภัณฑ์ ในกรณีเช่นนี้พวกเขาต้องมองหาจารึก "ไม่มี GMOs"

ในตะเกียบปูมีผงไข่น้ำมันพืชแป้งเกลือและน้ำตาล เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษสารเคมีจำนวนมากเพิ่มเข้ามา

องค์ประกอบของแท่งปู

องค์ประกอบทางเคมีของแท่งปูนั้นอุดมไปด้วยพวกเขามี:

• องค์ประกอบขนาดเล็ก (โครเมียม, คลอรีน, เหล็ก, ไอโอดีน, สังกะสี, นิกเกิล, โมลิบดีนัม)
• กรดนิโคตินและวิตามินเอร์

แท่งปูเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำดังนั้นคนที่ทำตามน้ำหนักของพวกเขาสามารถใช้งานได้ พวกเขาเป็น 100 กรัมรวม 100 kcal

เนื้อหาของแท่งปูไม่ได้มีประโยชน์อย่างเต็มที่เพราะมันมีส่วนประกอบตามธรรมชาติไม่เพียง

คุณสมบัติเชิงบวกของแท่งปู

แท่งปูจะไม่แทนที่ปลาสดอย่างสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าพอใจกับอาหารและสร้างความหลากหลาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคแท่งปูไม่เกิน 100 กรัมต่อวัน

ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์มีแคลเซียม (13 มก.) และแมกนีเซียม (43 มก.) แร่ธาตุเหล่านี้มีผลต่อหลอดเลือดหัวใจและระบบประสาท

มีประโยชน์ในการใช้ปูแท่งในโรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก

เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์พิเศษของแท่งปู แม้ว่าการใช้งานของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสุดส่วนผสมเดียวที่มีผลในเชิงบวกคือโปรตีนปลา มันมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนเล็กน้อย สัดส่วนของโปรตีนในผลิตภัณฑ์นั้นเล็กน้อย

ปูแท่งในโภชนาการอาหาร

ปูแท่งมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก พวกเขาสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารซึ่งดูดซึมและอิ่มตัวของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

อาหาร "ปู" เกี่ยวข้องกับการบริโภคต่อวัน 200 กรัมของไม้ลิตรและน้ำอย่างน้อย 2 ลิตร พลังงานดังกล่าวจะต้องสังเกตภายใน 4 วัน ตะเกียบที่มีเพียง Surymi และเกลือเท่านั้นที่ไม่ได้ทำการค้นหาในเมนูนี้อีกต่อไป

ก่อนเริ่มอาหารคุณต้องปรึกษาแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบ

ปูอัดในการปรุงอาหาร

ปูแท่งสามารถใช้ในการเตรียมอาหารหลากหลายชนิด เหล่านี้รวมถึงสลัดและของว่างในบางกรณีที่พวกเขาใช้ในสูตรอาหารจานร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานที่น่าสนใจของแท่งปูด้วยข้าวโพดกระป๋องซึ่งกลายเป็นคลาสสิกที่ยาวนานจากพนักงานต้อนรับ ดังนั้นจึงสามารถพบได้บนโต๊ะเทศกาลใด ๆ

วิธีการเลือกแท่งปูคุณภาพสูง

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะต้องเหมาะสมกับความรับผิดชอบอย่างเต็มที่ ในขั้นต้นคุณควรใส่ใจกับสีของแท่งปู

ผลิตภัณฑ์ที่ดีมักจะเป็นสีขาวที่มีโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งหลังจากการละลายน้ำแข็งช่วยประหยัดความสอดคล้องที่อ่อนนุ่ม ไม้ไม่ควรเป็นน้ำร้อน

ก่อนที่จะเลือกปูแท่งคุณต้องทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบของพวกเขาอย่างระมัดระวัง สถานที่แรกในควรครอบครอง Surimi ในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อัตราส่วนร้อยละของมันอย่างน้อย 40% แม้ว่าผู้ผลิตจะไม่บ่งบอกถึงสัดส่วนของส่วนประกอบในแพ็คเกจ ในกรณีที่โปรตีนถั่วเหลืองหรือแป้งเป็นส่วนผสมแรกของแท่งปูแล้วการเข้าซื้อกิจการของพวกเขาก็ถูกทอดทิ้งที่ดีที่สุด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์ใด ๆ เป็นการดีที่ไม้โปรตีนควรขาดอย่างสมบูรณ์และแป้งเป็นเพียง 8-10%

โดยปกติแล้วพวกเขาจะทาสีที่มือข้างหนึ่งในสีชมพูและมีสีขาวอีกสีหนึ่ง หากพวกเขาเป็นเฉดสีแดงสดใสอิ่มตัวจากนั้นก็สามารถพูดคุยเกี่ยวกับการใช้สีย้อมที่ไม่ใช่มนุษย์ โดยปกติแล้วจะใช้ Carmine และ Paprika

แท่งคุณภาพสูงไม่ได้รับการยันและพวกเขาควรจะขายในบรรจุภัณฑ์โรงงาน และในองค์ประกอบจะต้องมีอยู่ในส่วนประกอบธรรมชาติจำนวนมาก

วัตถุเจือปนอาหารที่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ (E-450, E-420, E-171 และ E-160) อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ ผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคนี้มีความจำเป็นต้องบริโภคแท่งปูด้วยความระมัดระวัง ด้วยองค์ประกอบนี้ผลิตภัณฑ์ไม่มีสารที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการจะเป็นศูนย์

เนื่องจากความจริงที่ว่าแท่งปูไม่ส่งผ่านการรักษาความร้อนก็เป็นไปได้ที่จะติดเชื้อด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดคือการซื้อในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ป้องกันสิ่งสกปรกและตัวแทนสาเหตุของการติดเชื้อ

ข้อ จำกัด รวมถึง:

• การแพ้ส่วนบุคคล
• ปฏิกิริยาการแพ้;
• ระยะเวลาการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• อายุของเด็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• โรคกระเพาะ;
• โรคเบาหวาน

แท่งปูไม่ได้เป็นของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์หรือเป็นอันตราย สับปลาจำนวนมากมีอยู่ในผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ไม้กายสิทธิ์ถือได้ว่าเป็นจานที่ใช้ในโภชนาการอาหาร สารเติมแต่งที่เป็นอันตรายจำนวนมากในพวกเขาด้วยการบริโภคปกติอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นต้องใช้ไม้กายสิทธิ์ในปริมาณน้อยที่สุดและซื้อจากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้ว

วิดีโอ: ทั้งหมดที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับตะเกียบปู!

อาหารทะเลเป็นส่วนที่จำเป็นของอาหารทุกคนทุกคนรู้เกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขา น่าเสียดายที่ของขวัญของมหาสมุทรโลกไม่ได้รับการจัดแซงนักที่เป็นเจ้าของจำนวนมากใช้สารทดแทนของพวกเขา ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นปูเนื้อในสลัดแท่งปูสามารถเพิ่มได้

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำจากเนื้อดินของปลาสีขาว Sticks เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องการการรักษาความร้อนบนพื้นฐานของพวกเขาในวันนี้คุณสามารถปรุงสลัดได้มากมาย ด้านล่างเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงมากที่สุด

สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมตะเกียบปูและข้าว

เนื่องจากไม้มาถึงรัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) ซึ่งเป็น "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลชื่นชอบญี่ปุ่นนี้ถือว่าเป็นประโยชน์มาก นั่นคือเหตุผลที่ (พร้อมกับตะเกียบปู) เป็นพื้นฐานของสลัดคลาสสิกใต้สูตรของมัน

ส่วนผสม:

• แท่งปู (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) - 250 กรัม
• เกลือทะเล
• ข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• หัวหอม - 1-2 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 100 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรสพนักงานต้อนรับ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกจำเป็นต้องต้มไข่ไก่และข้าว ล้าง croup, น้ำ (1 ลิตร) เพื่อนำไปต้มใส่ข้าวล้างเกลือป้องกันปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม ความลับ: ถ้าในตอนท้ายของซีเรียลทำอาหารเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยมันจะได้รับสีหิมะสีขาวที่สวยงามและความเปรี้ยวเบา ๆ
2. กระบวนการทำอาหารคือ 20 นาที (พร้อมกวนอย่างต่อเนื่อง) โยนกระชอนด้วยหลุมละเอียดล้างเย็นไปที่อุณหภูมิห้อง
3. บูตไข่ในน้ำ (เค็ม) ไปยังสถานะหยุด (10 นาที) ไข่เปลี่ยนเป็นน้ำเย็นสำหรับทำความเย็นสะอาด
4. เนื้อปูสะอาดจากภาพยนตร์ Leek-repka สะอาดล้าง
5. คุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารสลัดได้จริง สำหรับสิ่งนี้ปูแท่งหัวหอมและไข่ปรุงสุก (สามารถเป็นลูกบาศก์ได้อย่างประณีต)
6. ข้าวโพดกระป๋องเปิดน้ำเพื่อรวม
7. ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่พอสมควรวางส่วนผสม ก่อนที่จะให้บริการสลัดมีความจำเป็นต้องคำนับจากนั้นเติมเชื้อเพลิงมายองเนสหรือซอสมายองเนส
8. เสิร์ฟเย็น สลัดดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องปรุงกับเนื้อสัตว์ปลาหรือเป็นจานอิสระ

สูตรสำหรับสลัดปูกับแตงกวาสด - สูตรภาพถ่าย

ที่คุ้นเคยและสลัดปูคุณสามารถอัปเดตได้อย่างง่ายดายเพิ่มผักสดให้กับส่วนผสม พริกไทยสดหัวหอมหรือแตงกวาเป็นไปด้วยดีที่นี่

มันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การทำสลัดปูก่อน ปรากฎโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นหอมและฉ่ำ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีที่ลูกบาศก์แตงกวาเจ็บ นี่อาจจะสนุกกับเด็กและคนรักอื่น ๆ ของผัก

เวลาในการเตรียม: 20 นาที

จำนวน: 4 ส่วน

ส่วนผสม

• ปูแท่ง:300 กรัม
• แตงกวาสด: 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำการเตรียมการ

วิธีทำสลัดปูด้วยข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องอยู่ในอันดับที่สองที่มีเกียรติหลังจากข้าวเข้ากันได้กับตะเกียบปู เธอจะเขย่ากลิ่นเหม็นของไม้ให้สลัดความหวานและความสุขที่น่ารื่นรมย์ นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดที่ได้รับความนิยมจากแม่บ้านชาวรัสเซีย

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 400 กรัม
• ข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - 350 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขนนก) - 1 มัด
• ข้าว - 100 กรัม
• Petrushka - 1 Bundle
• เกลือ.
• Dill - 1 Bundle

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. จานง่าย ๆ สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีข้าว (ทำงานน้อยลง) หรือข้าว (ทำงานมากขึ้น แต่ยังมีผลผลิตผลิตภัณฑ์ด้วย) ข้าวล้างด้วยน้ำละเว้นในน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ (20 นาทีหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) ในการที่จะไม่รวมและไม่เผาผลาญอย่างต่อเนื่อง
2. ไข่ต้มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์สภาพถูกเมาเวลาเวลา 10 นาที น้ำที่มีข้าวโพดเพื่อรวม ล้างกรีนเพิ่ม
3. คุณสามารถดำเนินการต่อได้จริงเพื่อเตรียมสลัด แท่งแรกไข่หั่นเป็นก้อนขนาดเล็กหรือขนาดกลาง กรีนที่ถูกต้อง
4. ในชามสลัดลึกผสมข้าวโพดข้าวหั่นบาง ๆ ไข่ เกลือเติมเชื้อเพลิงเล็กน้อยโดยมายองเนส สิ่งนี้ควรทำทันทีก่อนที่จะส่งไปยังโต๊ะโรยด้วยสีเขียวเปลือยกาย

สีขาว, สีเหลืองและสีเขียวสลัดดูสดใสมากในฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูแสนอร่อยกับกะหล่ำปลี

Russian Hostesses ซึ่งแตกต่างจากญี่ปุ่นอย่างแข็งขันใช้กะหล่ำปลีสีขาวธรรมดาร่วมกับตะเกียบปู อันที่จริงผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันกะหล่ำปลีทำให้สลัดฉ่ำมากขึ้นและไม้กายสิทธิ์ให้อาหารที่มีกลิ่นหอมปลาที่น่าพอใจ นอกจากนี้ค่าใช้จ่ายของส่วนผสมเริ่มต้นค่อนข้างต่ำดังนั้นแม้นักเรียนจะสามารถเตรียมมันได้

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 200-300 กรัม
• ปูแท่ง - 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - ½ธนาคาร
• มะนาว - ½พีซี
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) - หลายช้อนโต๊ะ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสิ่งนี้ผักกาดหอมไม่จำเป็นต้องต้มผักดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะป้องกันไม่ให้ในทางปฏิบัติก่อนรับประทานอาหาร กะหล่ำปลีที่จะทำให้หายใจไม่ออกและเป็นฟางบาง ๆ (เจ้าอารมณ์มือใหม่จะต้องฝึกฝนมีประสบการณ์ - เชี่ยวชาญกระบวนการเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) กะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ ที่บางกว่าเธอจะให้น้ำผลไม้เร็วขึ้นและยังคง - จานดูน่ารับประทานมากขึ้น
2. ตัดไม้กายสิทธิ์ข้ามก้อนขนาดกลาง
3. ในชามสลัดลึกใส่กะหล่ำปลีสับแท่งบดครึ่งหนึ่งของกระป๋องของข้าวโพด
4. หัวหอมใสล้างใต้เครนตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดของพวกเขาขึ้นอยู่กับทักษะและความปรารถนาของพนักงานต้อนรับ คุณสามารถกรีดร้องด้วยน้ำเดือดจากนั้นรสชาติที่คมชัดจะหายไป
5. นำครึ่งหนึ่งของมะนาวแล้วบีบน้ำลงในชามสลัดหรือโรยส่วนผสมที่เตรียมไว้ นอนหลับเล็กน้อยผสมเบา ๆ เพิ่มมายองเนส

คุณสามารถเกลือกะหล่ำปลีสับได้ทันทีแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อย จากนั้นมันจะอ่อนโยนและฉ่ำมากขึ้นและในตอนท้ายของการปรุงอาหารเกลือไม่จำเป็นอีกต่อไป

สลัดปูกับมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่รวมกันอย่างสมบูรณ์แบบ แต่การทดลองแม่บ้านพบว่า "บริษัท ที่น่ารื่นรมย์" ของคู่นี้สามารถปูแท่ง ความพยายามเล็กน้อยขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์และสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นการตกแต่งอาหารเย็นที่แท้จริง

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง (เนื้อปู) - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม (4-5 ชิ้น)
• ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง (เช่น "ดัตช์") - 250-300 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• มายองเนส (สำหรับรสชาติของพนักงานต้อนรับ)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. มะเขือเทศต้องล้าง ล้างกระเทียมล้างให้บีบมันเข้าไปในมายองเนสให้หักเล็กน้อย
2. คุณสามารถดำเนินการในการเตรียมสลัด: มันจะดีกว่าที่จะใช้ชามสลัดแก้วเพราะสลัดดูสวยงามมาก "ในบริบท"
3. มะเขือเทศและตะเกียบตามคำขอของ "ปรุงอาหาร" - ลูกบาศก์เล็ก ๆ หลอด ตะแกรงชีสโดยใช้กระต่ายขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. ในชามสลัดแก้ววางครึ่งของแท่งปูหล่อลื่นด้วยมายองเนสกับกระเทียม ด้านบนของชั้นมะเขือเทศมายองเนสชั้นชีส
5. จากนั้นทำซ้ำแท่งปู, มายองเนส, มะเขือเทศ, ชั้นมายองเนส สลัด "หมวก" ด้านบนควรทำจากชีส
6. สลัดดังกล่าวได้รับการตกแต่งอย่างดีด้วย Greens สด - Parsley, Dill หรือ Flops หัวหอม

สลัดปูและชีส

แท่งปู - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครพวกเขารวมกับผักไข่และชีสมากมาย ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารอร่อยก็จะมาจากพนักงานต้อนรับระดับมือใหม่

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 240 กรัม
• ของแข็งชีส (พิมพ์ "ดัตช์") - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม - 1-2 ฟัน (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ธนาคารข้าวโพด - 1
• มายองเนส.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ก่อนหน้านี้ต้องปรุงไข่ - คุณต้องใส่ในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ระเบิด
2. กระบวนการทำอาหารคือ 10 นาทีจากนั้นจะละเว้นมันอย่างรวดเร็วในน้ำน้ำแข็งมันช่วยเมื่อถอดเปลือกออก ชัดเจนตัด
3. ตะเกียบที่เรียกว่าตะเกียบ ตะแกรงชีส
4. ในแท่งผสมถังลึกไข่ต้มข้าวโพดชีส นอนหลับ
5. ล้างกระเทียมล้างให้ข้ามการกดในมายองเนส
6. เติมสลัดซอสกระเทียมมายากล ปล่อยให้หยุดพัก (สูงสุด 15 นาที)

วิธีการปรุงสลัดปูด้วยถั่ว

ที่น่าสนใจแทนที่จะเป็นข้าวโพดกระป๋องเจ้าของหลายคนที่มีความสำเร็จเดียวกันใช้ถั่วสำเร็จรูปบรรจุในกระป๋องดีบุก และพ่อครัวที่มีทักษะมากที่สุดชอบถั่ว (หรือถั่ว) เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับสลัดด้วยตัวเอง จริงกรณีนี้จะต้องใช้เวลานาน

ส่วนผสม:

• ถั่วกระป๋องสำเร็จรูป - 1 ธนาคาร
• ปูแท่ง (หรือเนื้อสัตว์) - 200-240 กรัม
• เกลือ.
• กรีนส์ - บนพวงของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถถูกแทนที่ด้วยซอสมายองเนส)

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไข่สดสู่การต้มล่วงหน้า (เวลาทำอาหารกับสภาพ 10 นาที) ระบายความร้อนไข่เสร็จแล้วทำความสะอาด หั่นเป็นก้อน (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง - ไม่จำเป็น)
2. ปูไม้กายสิทธิ์ฟรีจากบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นตัดเป็นก้อนหรือจาน
3. ล้างผักใบเขียวเพื่อลดน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาทีจมน้ำตาย น้ำจากถั่วเพื่อรวม
4. ในชามสลัดที่สวยงามลึกใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุก - ไข่และแผ่นปูปูเพิ่มถั่วที่นั่นและมีกรีนที่ละเอียดมาก หวานเติมเชื้อเพลิงมายองเนส

ความสวยงามเป็นพิเศษคือสลัดที่ใช้ถั่วแดง จากด้านบนให้ตกแต่งสลัดโดยใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

สลัด "ทะเลแดง" พร้อมตะเกียบปู

จานอื่นซึ่งขึ้นอยู่กับปูแท่งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงง่ายและรวดเร็วและรวดเร็ว ชื่อ "ทะเลแดง" มันเกิดจากสีของส่วนผสมหลัก - ไม้มะเขือเทศและพริกของบัลแกเรียยังเป็นสีแดง

ส่วนผสม:

• เนื้อปู (หรือตะเกียบ) - 200 กรัม
• ฉ่ำมะเขือเทศสุก - 3-4 ชิ้น
• พริกไทยแดง (บัลแกเรีย) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ซี่
• ชีสแข็ง - 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส)
• เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ก่อนหน้านี้ไม่จำเป็นต้องทำอาหาร (ทอด, ปรุงอาหาร) สำหรับสลัดดังนั้นคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์โดยตรงก่อนอาหารเย็นหรืออาหารเย็น
2. มะเขือเทศล้างนำผลไม้ตัดเป็นมีดที่คมมากในรูปแบบของฟางบางยาว
3. การล้างพริกไทยบัลแกเรียลบ "หาง" และเมล็ดยังตัดเป็นหลอด
4. จากนั้นดำเนินการเดียวกันกับตะเกียบปู: ทำความสะอาดจากบรรจุภัณฑ์ตัด
5. ตะแกรงชีส (คุณสามารถเลือกหลุมขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง)
6. กระเทียมใส, ล้าง, บดขยี้มีด, เกลือเพื่อใส่น้ำผลไม้มากขึ้นย้ายไปกับมายองเนส
7. ในแก้วผักกาดแก้วผสมผลิตภัณฑ์เพื่อเติมซอสกระเทียมอิมโพสส์ไม่ชักชวน

สูตรสลัดปูสับปะรด

มันจะดีสำหรับสลัดต่อไปที่จะใช้เนื้อปูจริง (กระป๋อง) หากมีการเงินที่แน่นหนาก็เป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยตะเกียบปูทั่วไปพวกเขายังรวมกับสับปะรด

ส่วนผสม:

• Sticks - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ (200 กรัม.)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่รวมมายองเนส)
• ชีสแข็ง - 200-250 กรัม
• หัวหอมหัวหอม - 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ไข่ไก่ - 4-5 ชิ้น

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สลัดดังกล่าวดูงดงามในรูปแบบของเลเยอร์ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงต้องเตรียมพร้อมแล้วใส่ลงในชามสลัดลึก
2. ไข่ไก่ต้ม 10 นาที (สภาพ - เมา), เย็น, สับโปรตีนด้วยก้อน, ยืดไข่แดงสำหรับส้อมในแผ่นแยกต่างหาก
3. เติมจากสับปะรดเพื่อรวม
4. ตะแกรงชีส (ขูดที่มีรูขนาดเล็กหรือขนาดกลาง)
5. หัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างเพื่อตัดเป็นแหวนครึ่งบาง Scat ล้างออกด้วยน้ำ
6. ที่ด้านล่างของ Salantica เพื่อวางแท่งละลายด้วยมายองเนส จากนั้น - โปรตีน, หัวหอม semiring หั่น, ก้อนสับปะรด, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสม - ชั้นของมายองเนส
7. สลัดด้านบนตกแต่งไข่แดงที่นุ่มนวลเพิ่มผักใบเขียวเป็นผักชีฝรั่งที่ชื่นชอบหรือตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่ง

สำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องเกลือในทางตรงกันข้ามขอบคุณสับปะรดมันจะมีรสชาติดั้งเดิมที่หวานเล็กน้อย

วิธีทำเลเยอร์สลัดปู

สลัดเดียวกันสามารถให้บริการในสองวิธีที่แตกต่างกันครัวเรือนจะไม่เชื่อว่านี่เป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกที่คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพียงแค่เติมเงินมายองเนส (ซอส)

เป็นครั้งที่สองที่คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เดียวกันและหั่นบาง ๆ วางในชามสลัดด้วยเลเยอร์แต่ละ Groaving มายองเนสเล็กน้อย นี่คือสูตรของหนึ่งในสลัดที่อยู่บนพื้นฐานของแท่งซึ่งดูน่าทึ่งและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 200 กรัม
• มายองเนส.
• Apple (หวานหวาน) - 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• ชีส (อุดมคติ - พันธุ์ที่เป็นของแข็ง) - 150 กรัม

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ส่วนใหญ่ตลอดเวลาสำหรับการปรุงอาหารจะต้องใช้ไข่ - พวกเขาต้องการพวกเขา, น้ำที่หก, ต้มมากกว่า 10 นาที, เย็นสะอาด แยกจากกันตัดเป็นถังต่าง ๆ โปรตีนและไข่แดงที่แตกต่างกัน
2. ติดหลอดตะเกียบ
3. ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นหลอด
4. แครอทสะอาดล้าง, ตะแกรง (กระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัดในเทิร์น - แท่ง, แอปเปิ้ล, กระรอก, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในกรณีนี้แต่ละเลเยอร์จะหล่อลื่นจากมายองเนส
6. บางครั้งคุณสามารถพบสูตรเดียวกันเท่านั้นแทนที่จะเป็นมายองเนสจะได้รับโยเกิร์ต Savy จานก็กลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดแสนอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมเสนอที่จะใช้แท่งปูและ Champignons กระป๋อง การผสมผสานที่ค่อนข้างหายาก แต่ทำไมไม่ลองใช้การทดลองเชิงสร้างสรรค์ในห้องครัวและครัวเรือนที่แปลกใจ

ส่วนผสม:

• Sticks - 200 Gr
• Champignons - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยเกลือน้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส.
• กรีนสำหรับอาหาร

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้คันธนูจะต้องสับ ในการทำเช่นนี้ตัดมันด้วยฟางใส่ในชามพอร์ซเลน หวานเพิ่มน้ำตาลเทแอปเปิ้ล (อุดมคติ) น้ำส้มสายชู
2. แครอทวางน้ำมันจนนุ่มเย็น
3. ด้วยแท่งปูนำบรรจุภัณฑ์หั่นเป็นแผ่นหรือก้อน
4. ไข่ที่จะต้ม 10 นาทีในน้ำเค็มเอาเปลือกหอยหั่นเป็นก้อน
5. ด้วย Champignons กระป๋องรวมการเติมลงในจาน
6. เตรียมพร้อมที่จะผสมในชามลึกจากนั้นขยับเบา ๆ ในชามสลัดที่สวยงาม
7. จานพร้อมคุณสามารถเชิญญาติและเพื่อน ๆ เพื่อชิมสลัดเดิมใหม่!

สลัดปูกับแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดซึ่งมีแท่งปูใน "พันธมิตร" เลือกข้าวและข้าวโพดบ่อยที่สุด แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงใบเดียวแล้วรสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะอ่อนโยนมากขึ้นอาหาร

ส่วนผสม:

• แท่งปู - 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) - 150 กรัม
• ธนาคารข้าวโพด - 1
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการดื่มข้าว: ล้างออกเป็นน้ำเดือดเค็มปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที (จนกว่าความพร้อม) ตลอดเวลาที่จะรบกวนดังนั้นจึงไม่ติด ผสานน้ำล้างข้าวออกจากการระบายความร้อน
2. ต้มไข่ - 10 นาทียังเย็นสะอาด
3. ไม้กายสิทธิ์ไข่ต้มและแอปเปิ้ลตัดเหมือนกัน - ฟาง
4. เพิ่มข้าวเมล็ดข้าวโพดให้ความจุเท่ากัน
5. ติดตามมายองเนสเค็มเล็กน้อย
6. ความเขียวขจีเล็กน้อยเปลี่ยนสลัดปกติเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารซึ่งจะชื่นชมเพื่อนและเพื่อนร่วมงานอย่างไม่ต้องสงสัย

สูตรสลัดสลัดพร้อมตะเกียบปูชีสและกระเทียม

เนื้อปูหรืออะนาล็อกที่เรียกว่าปูแท่งเป็นกลางไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอม นั่นคือเหตุผลที่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะพบกันในสูตรของกระเทียมมันแนบกลิ่นและความคมชัดของจาน

ส่วนผสม:

• ปูติด -340 gr
• ธนาคารข้าวโพด - 1
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• Greens (Dill) - 3-5 กิ่งไม้
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 ฟัน
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ไข่บัวสด (อัตราเวลา - 10-12 นาที) เย็นสะอาด
2. ในรูปแบบของลูกบาศก์ตัดไข่ชีสแท่ง
3. กระเทียมบีบในมายองเนสทิ้งไว้ 10 นาทีสำหรับการแทนที่
4. ผสมในชามสลัดส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ เพิ่มข้าวโพดและผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ
5. ผสมเบา ๆ จากนั้นเติมเชื้อเพลิงมายองเนสเลื่อนไปเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมของกระเทียมกระตุ้นความอยากอาหารและดังนั้นสลัดหายไปในพริบตา

สลัดปูที่มีประโยชน์กับแครอท

ตามธรรมชาติเนื้อปูเป็นไม้กายสิทธิ์ที่มีประโยชน์มากขึ้นที่เรียกว่าปู แต่มันค่อนข้างแพง ในทางกลับกันสลัดมีประโยชน์ในการช่วยเหลือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์ (ราคาประชาธิปัตย์และความพร้อมใช้งาน) ตัวอย่างเช่นสูตรสลัดพร้อมข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

ส่วนผสม:

• ปูแท่ง - 1 แพ็คเกจ
• ข้าวโพดนมกระป๋อง - 1 ธนาคาร
• ไข่ต้ม - 4-5 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือทะเล

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก แครอทสะอาดล้างออกจากสิ่งสกปรกสับฟางหรือตะแกรงบาง ๆ
2. ไข่ไก่ต้ม, กินหญ้า
3. ข้าวโพดรั่วไหลบนตะแกรง
4. สับด้วยแผ่น
5. ในถังผสมส่วนประกอบของสลัดเทมายองเนสผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้สลายตัวในครีมหรือชามสลัดโรยด้วยกรีน

สลัดปูเกาหลีที่ผิดปกติ

"แครอท - ชะอำ" - ผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันดีเป็นที่นิยมในภาคตะวันออก ในรูปแบบดังกล่าวผักที่ชื่นชอบนั้นดีในตัวเองในฐานะที่เป็นอาหารว่างและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่าง ๆ

ส่วนผสม:

• แท่งปู - 200-250 กรัม
• แครอทเกาหลี - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ธนาคารข้าวโพด - ½
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) - 1 แพ็ค

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. ตัดแครอทค่อนข้างประณีตฟาง - แตงกวาและแท่งปูก้อน - ไข่ต้ม
2. กระป๋องข้าวโพด½เพื่อพึ่งพากระชอน
3. ผสมทั้งหมดโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสีเขียวสด (สับละเอียด) จานของวันพร้อม!

วิธีการปรุงอาหารสลัดด้วยตะเกียบปูและไก่

สูตรอีกสูตรหนึ่งเสนอที่จะรวมแท่งปูและไก่เข้าด้วยกัน พ่อครัวที่คำนึงถึงช่วงเวลาที่ไม่มีปูจริงในตะเกียบและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยเตรียมจากฟิชเชอร์

ส่วนผสม:

• แท่ง - 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม
• ข้าวโพดบรรจุกระป๋อง - ½ธรรมดาหรือธนาคารขนาดเล็ก
• ไก่ต้มไข่ - 3-4 ชิ้น
• กรีนสด
• เกลือ (คุณสามารถทานทะเล) มายองเนส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ (เต้านมครึ่งหนึ่ง) ต้มด้วยธนูเกลือเครื่องปรุงรส
2. Choppers และเนื้อไก่หั่นเป็นหลอด
3. ข้าวโพดรั่วไหลบนตะแกรง
4. ปรุงอาหารไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นขนนกของพวกเขาและหัวหอมตัด
5. ผลิตภัณฑ์เพียงแค่ผสมในชามสลัดเพิ่มเกลือมายองเนส (หรือ Savy Yogurt) ผสมอีกครั้ง

ครัวเรือนสามารถลองเดาเป็นเวลานานซึ่งส่วนผสมที่ใช้ในสลัดนี้ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

สลัดปูที่อ่อนโยนกับอะโวคาโด

ผู้ถือหุ้นหลายคนประสบความสำเร็จในการเตรียมผักและผลไม้หายากเช่นอะโวคาโด เขาให้ความคมชัดของเขากับเพื่อน

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - พีซี 1 เครื่อง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปูแท่ง - 200 กรัม
• ชีสแข็ง - 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว - 1-2 ศิลปะ l.
• กระเทียม - 1-2 ซี่
• น้ำมัน (ควรเป็นมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่าย ๆ นี้จัดทำขึ้นทันทีก่อนที่จะให้บริการไปยังโต๊ะอะโวคาโดและล้างแตงกวาสะอาดจากผิวหนังตัด
2. ตะเกียบปูหั่นเป็นแผ่นหรือก้อนจับชีสหรือก้อน
3. เติมน้ำมัน - น้ำมันมะกอก, มะนาว, เกลือ, กระเทียมบดและกรีน ซอสหอมเทส่วนผสมผสมและส่งไปยังโต๊ะ

ปูแท่งเช่นทหารสากลในห้องครัวรวมกับผักผลไม้เห็ดและแม้กระทั่งไก่ สลัดที่มีตะเกียบอร่อยและมีกลิ่นหอม แต่ดูงดงาม