ทุกเช้าเริ่มต้นด้วยอาหารเช้า สิ่งสำคัญคือต้องมีอาหารที่ดีเพื่อตุนพลังงานสำหรับวันที่จะมาถึง คุณคิดอย่างไร ผลิตภัณฑ์สำหรับมื้อเช้าที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดคืออะไร? แน่นอนว่าชาวบ้านส่วนใหญ่จะตอบว่าไข่ไก่

สามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมากมายจากส่วนผสมนี้ ที่นิยมมากที่สุดคือไข่คนและไข่คน พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับการทดลองและตระหนักถึงจินตนาการในการกินอยู่เสมอ

เราขอแนะนำให้คุณปรุงไข่ดาวกับเบคอนเป็นอาหารเช้า เสริมด้วยมะเขือเทศสดและสมุนไพร ด้วยเหตุนี้ อาหารเช้าจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้อเช้าของคุณ

ข้อมูลรสชาติจานไข่

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เบคอน - 40 กรัม;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• เกลือ, พริกไทยป่นแดง - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด - 1 กิ่ง

วิธีทำไข่กวนกับเบคอนและมะเขือเทศในกระทะ

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง. เทน้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน ระหว่างนี้ ให้หั่นเบคอนเป็นชิ้นบางๆ เพิ่มเบคอนลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีในแต่ละด้าน

ในขณะที่เบคอนกำลังทอด ให้ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง ตัดเป็นครึ่งวงหรือถ้าผลมีขนาดเล็กเป็นวง วางชิ้นมะเขือเทศลงบนเบคอนผัด

จากนั้นใส่ไข่ไก่ ตีลงในกระทะด้วยชิ้นเบคอนและมะเขือเทศ ตอกไข่ติดกันให้เต็มกระทะ

ปรุงรสไข่ที่แนะนำทันทีด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสีแดง คุณสามารถใช้เครื่องปรุงอื่นๆ ที่เหมาะกับไข่คนได้

รอให้ไข่คนตั้งกระทะ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณสามนาที

โรยไข่กวนกับเบคอนและมะเขือเทศกับผักชีฝรั่งสดสับ ล้างผักใบเขียวและเช็ดให้แห้ง

ไข่ดาวกับเบคอนในกระทะพร้อมแล้ว! เสิร์ฟพร้อมของว่างยามเช้าของคุณ สามารถเสริมด้วยสลัดผักสด

ไข่กวนกับเบคอนในกระทะ - ตัวเลือกอาหารเช้าแบบคลาสสิก ปรุงในตอนเช้าโดยครอบครัวนับล้านทั่วโลกที่ให้บริการในร้านกาแฟและร้านอาหาร อย่างไรก็ตาม ทุกคนสามารถทำอาหารได้ในแบบของตัวเอง

เครือข่ายทีเซอร์

ไข่กวนกับเบคอนแสนอร่อยนั้นต้องเติมส่วนผสมหลายอย่างและวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน:

• ถ้าคุณชอบพูดพล่อยๆ ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ใช้ส้อมจิ้มไข่แดงให้ละเอียด
• มะเขือเทศไม่ใช่ผักชนิดเดียวที่เหมาะกับอาหารจานนี้ คุณสามารถนำพริกหยวก หัวหอม ข้าวโพดกระป๋อง ผักโขม บร็อคโคลี่ และอาหารอื่นๆ มากมาย
• ชีสเป็นอีกส่วนผสมหนึ่งที่สามารถเสริมไข่คนและเบคอนได้อย่างลงตัว ขูดชีสและโรยไข่กวนด้านบน

เสิร์ฟอาหารเช้าบนใบผักกาดหอม จากนั้นอาหารเช้าของคุณจะเปล่งประกายด้วยเฉดสีและกลิ่นหอมที่น่ารับประทานที่สุด

2 เสิร์ฟ

30 นาที

238 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ไข่ดาวเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศของเรา บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งที่มากมายและเรียบง่าย แต่ยังคงความเป็นต้นฉบับมากกว่าไข่ดาวธรรมดาที่ใส่เกลือและพริกไทย

ในกรณีเช่นนี้ คุณได้นำเสนอการตีความที่น่าสนใจหลายอย่างเกี่ยวกับการทำไข่คนกับเบคอน ซึ่งจะทำให้ตอนเช้าของคุณอร่อย น่าพึงพอใจ และหลากหลาย!

สูตรง่ายๆ สำหรับไข่กวนแสนอร่อยกับเบคอนและปาปริก้าในกระทะ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:มีด, กระทะ, เขียง, เตา, ไม้พาย, เครื่องขูด

วัตถุดิบ

มาเริ่มทำไข่กวนกับเบคอนในกระทะกัน

1. เราวางกระทะบนเตาล่วงหน้าแล้วเทน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชกลั่นลงไปเล็กน้อยประมาณ 25-30 มล. ก็เพียงพอแล้ว
   
   
2. เราล้างปาปริก้าด้วยน้ำไหลเอาก้านออกแล้ววางพริกไทยคว่ำลงบนเขียงหลังจากนั้นเราตัดผนังออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้แกนหลักที่มีเมล็ดยังคงไม่บุบสลาย เราโยนมันทิ้งไป ตัดเป็นเส้นบาง ๆ กว้างประมาณ 4-5 มม.
   
   
3. เรากระจายพริกหวานสับในกระทะแล้วทอดเพียงไม่กี่นาทีบนไฟร้อนปานกลาง เป้าหมายของเรา: ทำให้พริกไทยป่นเล็กน้อยแล้วทำให้พริกไทยอ่อนลง อย่าลืมคนส่วนผสมในกระทะเป็นระยะด้วยไม้พาย
   
   
4. เราเปลี่ยนพริกทอดลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับคุณเราจะต้องใช้ในภายหลัง
   
   
5. ล้างมะเขือเทศในน้ำและวางบนเขียง ก่อนอื่นเราตัดก้านจากนั้นหลังจากนั้นเราก็หั่นมะเขือเทศเป็นวง
   
   
6. ลดความร้อนลงสู่ระดับต่ำกว่าปานกลางและกระจายวงแหวนมะเขือเทศบนพื้นผิวของกระทะร้อน
   
   
7. ใส่เบคอนสองสามแถบบนวงแหวนมะเขือเทศ ประมาณ 3-4 ชิ้นใหญ่ ขอแนะนำให้เลือกเบคอนรมควัน แต่โดยทั่วไปแล้ว เบคอนที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำเหมาะสำหรับสูตรนี้
   
   
8. วางพริกหยวกที่ทอดไว้บนเบคอนแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ
   
   
   ได้เวลาเพิ่มหนึ่งในส่วนผสมหลักแล้ว! ตอกไข่ประมาณ 4 ฟองลงในกระทะ
   
   
9. ปล่อยให้ส่วนผสมเหล่านี้ปรุงด้วยไฟอ่อน เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงไข่ที่คุณต้องการเท่านั้น หากคุณปิดฝากระทะทุกอย่างจะสุกเร็วขึ้นมาก
   
   
10. นำไข่กวนที่ปรุงเสร็จแล้วพร้อมเบคอนและปาปริก้าออกจากเตา จากนั้นโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำโดยเน้นที่รสชาติของคุณเท่านั้น
    
    
11. เราติดเครื่องขูดและถูชีสแข็ง ๆ ลงในกระทะโดยตรงด้วยไข่กวนที่เสร็จแล้วประมาณ 80-90 กรัมก็เพียงพอแล้ว เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณต้องขูดชีสหลังจากที่คุณนำกระทะออกจากเตาแล้วเท่านั้น มิฉะนั้น ชีสอาจไม่เพียงละลายเท่านั้น แต่ยังไหม้ได้ค่อนข้างแรงและจะไม่ดูน่ารับประทานเท่าที่คุณต้องการ เพิ่มโหระพาสองสามกิ่งเพื่อความงามและกลิ่นหอม
    
    
12. จานพร้อม! สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย
    
    

อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำไข่กวนกับเบคอนในกระทะ

หากคุณมีคำถามใดๆ เกี่ยวกับการปรุงไข่คน อย่าลืมดูสูตรวิดีโอนี้ ซึ่งจะตอบได้ทั้งหมดอย่างแน่นอน มันแสดงให้เห็นทุกขั้นตอนของการทำอาหารจานนี้อย่างชัดเจนและเข้าถึงได้มากที่สุด คุณจึงสามารถใช้วิดีโอนี้เป็นข้อมูลสรุปเล็กๆ ระหว่างการทำอาหารได้

วิธีการปรุงไข่กวนและเบคอนในกระทะเป็นภาษาอังกฤษ

เวลาในการเตรียม: 25-30 นาที
เสิร์ฟ: 1-2 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:มีด กระทะ เขียง เตา ไม้พาย.

วัตถุดิบ

มาเริ่มทำไข่กวนกับเบคอนกันเป็นภาษาอังกฤษกันเถอะ

1. เราปล่อยให้กระทะส่วนหน้าร้อนบนเตาหลังจากนั้นเราก็ส่งเบคอนประมาณสามแถบไป เราส่งเบคอนอีกสองแถบไปที่ส่วนของไข่ อย่างละหนึ่งชิ้น ทอดเบคอนของเราเพียงไม่กี่นาทีในแต่ละด้าน หลังจากนั้นจะโรยด้วยเปลือกสีทอง
   
   
2. ในส่วนที่ทาไขมันให้ใส่ถั่วกระป๋อง 210-240 กรัมในซอส ถ้าอยากให้เผ็ดกว่านี้หน่อย ก็ใส่พริกแห้งเม็ดเล็กๆ ลงไปในถั่วได้
   
   
3. นำเบคอนทั้งหมดออกจนสุดส่วนท้ายสำหรับทอด
4. ล้างพริกหยวกในน้ำให้สะอาดหลังจากนั้นเราก็เอาก้านออกจากมัน เราหั่นพริกหวานในลักษณะที่แกนอ่อนที่มีเมล็ดยังคงอยู่ซึ่งเราทิ้ง บดพริกหวานครึ่งหนึ่งเป็นเส้นแล้วส่งไปที่กระทะ
   
   
5. เห็ด (110-140 กรัม) ถูกล้างให้สะอาดในน้ำ กำจัดเศษดินจำนวนมาก หลังจากนั้นเราตัดมันบนเขียงเป็นชั้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะเพื่อไปยังส่วนผสมที่เหลือ
   
   
6. ใส่ไส้กรอกหรือไส้กรอกล่าสัตว์สองสามอันในกระทะ
   
   
7. ได้เวลาตอกไข่ลงในถาดไข่ เราทำลายไข่ไก่สองฟอง - หนึ่งฟองในแต่ละส่วน
   
   
8. เกลือและพริกไทยไข่ไก่เช่นเดียวกับพริกหยวกและเห็ดเพื่อลิ้มรส
9. อย่าลืมผสมเห็ดและพริกด้วยไม้พายเป็นระยะ
   
   
10. เราเปลี่ยนเห็ดไปที่ส่วนของเบคอนแล้ววางขนมปังไว้แทน คุณสามารถพลิกไข่ได้ในขั้นตอนนี้ ถ้าคุณชอบไข่แดงทอด
11. ทอดขนมปังทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ
    
    
12. อาหารเช้าแบบอังกฤษแท้ๆ พร้อมแล้ว! เรากระจายส่วนผสมทั้งหมดจากกระทะบนจานแบนในลักษณะเดียวกันโดยแยกจากกัน อร่อย!
    
    

วิดีโอสูตรการทำไข่กวนกับเบคอนเป็นภาษาอังกฤษ

สูตรอาหารเช้าเบคอนและไข่

เวลาในการเตรียม: 40-50 นาที
เสิร์ฟ: 4 ชิ้น
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องใช้:มีด, เขียง, กระทะ, เตา, เตาอบ, แม่พิมพ์ซิลิโคนกลม, จานอบ, เครื่องขูด

วัตถุดิบ

เริ่มต้นอาหารเช้าเบคอนและไข่

1. ก่อนอื่นเราจะตัดเบคอนของเราบนเขียงเราต้องการประมาณแปดแถบซึ่งควรจะบางที่สุด
   
   
2. เปิดเตาและตั้งกระทะบนไฟแรง วางแถบเบคอนของเราบนกระทะร้อนแล้วทอดบนไฟอ่อนปานกลางประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
   
   
3. เราหั่นขนมปังเราต้องการประมาณ 4 ชิ้น
   
   
4. ในแต่ละชิ้น คุณต้องทำรูให้เท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ซิลิโคนของคุณ
   
   
5. วางขนมปังที่ได้เป็นวงกลมที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซิลิโคนแต่ละอัน ใส่เบคอนที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนตามแนวผนัง ใส่เบคอนสองชิ้นในแต่ละพิมพ์
   
   
6. เราเคาะไข่นกกระทาสองฟองลงในแม่พิมพ์เหล่านี้ หลังจากนั้นเราก็ใส่เกลือลงไปเพื่อลิ้มรส และเพิ่มเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบด้วย ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีแห้งเหมาะสำหรับสูตรนี้
   
   
7. ขูดชีสแข็งประมาณ 50-70 กรัมล่วงหน้าบนเครื่องขูดละเอียดลงในภาชนะที่สะดวกสำหรับคุณ
   
   
8. เปิดเตาอบทิ้งไว้ให้อุ่นได้ถึง 170 องศา
9. เราใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนลงในจานอบแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 35-40 นาที
   
   
10. หลังจากทำอาหาร 7-10 นาที ชีสแข็งขูดสามารถวางบนไข่นกกระทา หลังจากนั้นเราปิดเตาอบอีกครั้งและปรุงอาหารของเราจนขม
    
    
11. หลังจากเวลาผ่านไป เราก็นำถาดอบออกมาและนำอาหารเช้าที่ออกแบบอย่างน่าสนใจของเราด้วยไข่และเบคอนออกจากแม่พิมพ์ซิลิโคน จากนั้นเราก็ใส่ลงในจาน
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารเช้าแบบกำหนดเองด้วยเบคอนและไข่

หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับการออกแบบและการเตรียมอาหารจานนี้ อย่าลืมดูวิดีโอสูตรนี้ โดยสังเขป แต่ในขณะเดียวกันก็อธิบายทุกขั้นตอนของการทำอาหารจานนี้ด้วยวิธีที่เข้าถึงได้และเข้าใจได้มากที่สุด คุณสามารถมองเข้าไปโดยตรงขณะทำอาหาร

อย่างที่คุณเห็น การทำอาหารไข่คนกับเบคอนจะไม่ทำให้คุณลำบากเป็นพิเศษ เลือกสูตรที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ: ไข่คนง่าย ๆ กับเบคอนและปาปริก้า ไข่คนอังกฤษแบบดั้งเดิมแสนอร่อยและเข้มข้น หรืออาหารเช้าแบบออริจินัลพร้อมไข่และเบคอน ที่รับรองว่าจะต้องถูกใจและเซอร์ไพรส์จิตวิญญาณของคุณอย่างแน่นอน คู่กันแต่เช้า ไข่ดาวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดจานหนึ่งมีการเตรียมการที่หลากหลาย

อย่าลืมลองทำไข่คนในขนมปังด้วย ตรวจสอบวิธีการปรุง "ไข่ลวก" เช่นเดียวกับการเตรียม "ไข่ลวก" ซึ่งซ่อนรายละเอียดปลีกย่อยมากกว่าที่จะมองเห็นได้ในแวบแรก

เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันบอกลาคุณ อย่าลืมทำอาหารด้วยอารมณ์ดีเท่านั้นและแบ่งปันประสบการณ์และเคล็ดลับของคุณในความคิดเห็น!

อาหารเช้าปกติของหลายๆ คนคือ ไข่คน ท้ายที่สุดก็สามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและอร่อย หากต้องการกระจายเมนูตามปกติ คุณสามารถปรุงไข่คนกับเบคอนได้ และเชื่อฉันเถอะ ทั้งคุณและคนที่คุณรักจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้ ไข่ดาวปรุงกับเบคอนรสชาติดีและดูดี คุณสามารถปรุงจานนี้ด้วยไข่นกกระทา (อย่างที่ฉันทำ) และกับไก่

วัตถุดิบ

ในการทำเบคอนและไข่คุณจะต้อง:

เบคอน - 150 กรัม

ไข่ - นกกระทา 6-8 ตัวหรือไก่ 3-4 ตัว

หัวหอมสีเขียว - 3-4 ขน (สำหรับเสิร์ฟ);

เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น

โดยไม่ต้องเอาเบคอนออกจากกระทะให้ตีไข่ คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ ปรุงไข่กวนกับเบคอนและไข่นกกระทาด้วยไฟปานกลางประมาณ 2-3 นาที กับไข่ไก่ - 3-4 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

อร่อย! ปรุงอาหารด้วยความรัก!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไข่กวนกับเบคอนและมะเขือเทศ, ชีส, หัวหอม, ถั่ว

ระดับ
ใบสั่งยา

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

15 กรัม

20 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

250 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: เบคอนคลาสสิกและไข่

ไข่กวนนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี แต่ยังเป็นจุดสิ้นสุดของวันอีกด้วย เมนูเอนกประสงค์ที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว ตอบสนองความหิวได้อย่างลงตัว รายการนี้มีผลิตภัณฑ์สำหรับเสิร์ฟเต็มสองมื้อ หากต้องการ ให้เพิ่มอีกหรือผ่าครึ่งถ้าเป็นจานสำหรับคนเดียว ไข่ดาวถูกทอดในกระทะ เนื่องจากเบคอนทำมาจากเบคอน จึงไม่จำเป็นต้องมีไขมันส่วนเกิน

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• เบคอน 90 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• เกลือ.

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไข่กวนคลาสสิกกับเบคอน

เบคอนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ใส่ชิ้นบนกระทะ ทอดด้านหนึ่งประมาณครึ่งนาทีแล้วพลิกกลับ ทอดและละลายไขมันประมาณหนึ่งนาที มาโฟกัสที่ชิ้นงานกันเถอะ ควรเป็นสีน้ำตาลแต่ไม่แห้ง

ทันทีที่เบคอนถึงสภาพที่ต้องการ ให้ตอกไข่ลงในกระทะ เราพยายามกระจายในระยะทางเดียวกันเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ เกลือไข่ทันทีและปิดฝากระทะอย่างรวดเร็ว

ต้มไข่. หากคุณต้องการไข่ดาว ให้เก็บไว้ไม่เกินหนึ่งนาที เพื่อให้ได้ไข่แดงที่หนาและทอด ให้เพิ่มเวลา สะดวกในการใช้ฝาใสบนกระทะ

วางจานที่เสร็จแล้วบนจานแบน ไข่สองฟองต่อหนึ่งเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

เบคอนไม่พอ แค่สองสามชิ้นเหรอ? จากนั้นคุณต้องเทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้ววางผลิตภัณฑ์ทอดเพิ่มไข่

ตัวเลือกที่ 2: สูตรเบคอนและไข่อย่างรวดเร็ว

สำหรับไข่คนเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเบคอนแยกกัน ทุกอย่างจะเร็วและง่ายขึ้นมาก ในสามนาที อาหารเลิศรสจะอยู่บนโต๊ะ ในการปรุงอาหาร เราใช้เบคอนรมควันดิบ โดยปกติแล้วจะไม่เลี่ยนมาก, นุ่ม, ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน.

วัตถุดิบ

• เบคอน 30 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำมัน 15 มล.
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหารให้เร็ว

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนทันที ตัดเบคอนเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ สับกระเทียมหนึ่งกลีบคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งลงไป

เราส่งไข่ไปที่ชามเกลือแล้วคนด้วยส้อม ใส่เบคอนกับกระเทียมแล้วส่งทุกอย่างลงในกระทะ

ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นปิดและเปิดหลังจากผ่านไป 30 วินาที จานพร้อม! เสิร์ฟไข่กวนกับซอสมะเขือเทศ ผักสดและกระป๋องหรือตามนั้น

คุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยหรือเพียงแค่น้ำบางส่วนลงในไข่ในขณะที่คนให้เข้ากัน ด้วยของเหลวคุณจะได้ไข่เจียวที่นุ่มและเบา คุณยังสามารถเอาชนะมันได้ดีอีกด้วย

ตัวเลือกที่ 3: เบคอนและไข่กวนมะเขือเทศ

ไข่คนรุ่นที่สดใสและหอมกรุ่นพร้อมเบคอนและมะเขือเทศสด จานนี้มีความละเอียดอ่อนในการเตรียมและกฎเกณฑ์ เราใช้มะเขือเทศสุก แต่ไม่นิ่มเกินไปหลังจากหั่นเป็นชิ้นแล้วควรคงรูปร่างไว้ ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟขนาดใหญ่สองครั้ง

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• เบคอน 80 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• เกลือพริกไทย
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน

ทำอาหารอย่างไร

เบคอนหั่นเป็นเส้นถ้าเรามีชิ้น บางครั้งก็มีขายเป็นแผ่นแล้วซึ่งสะดวกดี ใส่ในกระทะและทอดทั้งสองด้าน พอเบคอนสุกเล็กน้อย ก็ตักใส่จาน

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ถ้ามะเขือเทศลูกใหญ่ก็เอาได้ เทลงในกระทะร้อนที่มีไขมันเบคอน ทอดมะเขือเทศเป็นเวลาสองนาที อย่าลืมพลิกกลับด้าน

ตอกไข่ใส่มะเขือเทศ. โรยหน้าด้วยพริกไทยและโรยด้วยเกลือ ปิดกระทะและปล่อยให้ไข่ทอดสักครู่

โอนไข่และมะเขือเทศลงในจาน กระจายเบคอนที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้แล้วใส่ผักใบเขียว จะสับหรือใส่ทั้งกิ่งก็ได้

หากเบคอนมีไขมันเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะก่อนใส่มะเขือเทศลงในกระทะ มะเขือเทศสำหรับไข่คนควรผัดให้นุ่ม แต่ไม่เปรี้ยวดังนั้นเราจึงจุดไฟทันที

ตัวเลือกที่ 4: เบคอนและไข่คนขนมปัง

สำหรับเบคอน ไข่คนมักจะมีไขมันมาก แต่ไม่ใช่ในรุ่นนี้ เราใช้ขนมปังขาวสำหรับสูตรชิ้นเก่าเล็กน้อยจะทำ นอกจากนี้จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศเชอร์รี่คุณสามารถเปลี่ยนมะเขือเทศธรรมดาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

วัตถุดิบ

• เบคอน 70 กรัม
• ขนมปัง 3 ชิ้น;
• 7 เชอร์รี่;
• 4 ไข่;
• สมุนไพร เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอน

ตัดชิ้นขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ หากเบคอนเป็นลาย คุณสามารถผ่าครึ่งได้ หากเป็นชิ้นเราก็ทำแถบ ตัดเชอร์รี่ลงครึ่งหนึ่ง

ทอดเบคอนในกระทะจนไขมันหมด เรานำชิ้นทอดออกมาครู่หนึ่ง เรากระจายขนมปังและทอดในไขมันที่ละลายเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มมะเขือเทศปรุงอาหารอีกนาที

ผัดขนมปังและมะเขือเทศใส่เบคอนกลับเข้าไปในกระทะแล้วตอกไข่ โรยเกลือเล็กน้อยด้านบนและปิดฝากระทะ เราทอดไข่กวนจนพร้อมตามต้องการปรับเวลาอย่างอิสระ

แทนที่จะใส่เบคอนกลับเข้าไปในกระทะ คุณสามารถวางเบคอนบนไข่คนในชาม หากต้องการ อนุญาตให้โรยขนมปังชิ้นหนึ่งกับมะเขือเทศราชินีด้วยสมุนไพรอิตาลี กระเทียม และเครื่องเทศผสม

ตัวเลือกที่ 5: เบคอนและไข่หัวหอม

เราใช้หัวหอมสำหรับไข่คนใช้หัวที่ใหญ่และฉ่ำรสชาติจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้ผักใบเขียวและกระเทียมสดหนึ่งกลีบ

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• เบคอน 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• 0.5 พวงผักใบเขียว;
• เกลือพริกไทยดำ

ทำอาหารอย่างไร

ตั้งกระทะให้ร้อน ตัดเบคอนเป็นเส้นเพิ่มทอดสักครู่ ไปที่คันธนูกัน เราทำความสะอาดและตัดหัว ใส่เบคอน. ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันจนหัวหอมสุกประมาณสามนาที ทำตามแล้วไม่ต้องทอดมาก ลดไฟได้ครึ่งนึง

ตอกไข่บนเบคอนและหัวหอม เกลือโรยด้วยพริกไทยดำ หากต้องการให้คนหรือปล่อยให้ไข่กวนอยู่ในรูปแบบนี้ ปิดฝาปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีขึ้นอยู่กับสถานะของไข่แดงที่ต้องการ

เราสับผักใบเขียว มันอาจเป็นผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เราสับหัวหอม เราเติมจานร้อนด้วยส่วนผสมที่หอมกรุ่นและคุณสามารถเสิร์ฟไข่กวนไปที่โต๊ะ

กระเทียม สมุนไพรหอม และเครื่องปรุงรสไม่เหมาะสมในอาหารเช้าเสมอไป หากจำเป็น ให้เปลี่ยนด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นไม่เด่นชัด

ตัวเลือกที่ 6: เบคอนและไข่ชีส

สามารถเพิ่มชีสลงในไข่คนได้หลายวิธี แต่จานที่มีเปลือกอร่อยจะอร่อยที่สุด ในการปรุงอาหารคุณต้องมีเตาอบและเตาอบขนาดเล็ก สูตรไม่เร็ว แต่ผลลัพธ์จะเป็นเพียงอาหารจานวิเศษ

วัตถุดิบ

• เบคอน 120 กรัม
• 1 เซนต์ ล. แครกเกอร์;
• 5 ไข่;
• ชีส 80 กรัม
• 1 มะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ.

ทำอาหารอย่างไร

ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะเล็กน้อย เราเปลี่ยนแถบให้เป็นแบบจาระบีโรยด้วยแครกเกอร์พร้อมกับเบคอน

ตอกไข่ลงบนเบคอน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายชิ้นบนจาน ได้เวลาเพิ่มเครื่องเทศเกลือ คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้

เราถูชีสแล้วหลับไปในจาน เราอบไข่กวนที่ 200 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

แทนที่จะใช้มะเขือเทศ คุณสามารถใส่พริกหวาน เห็ดสไลด์ หรือแตงกวาดองที่หั่นเป็นชิ้นบนไข่

ตัวเลือก 7: เบคอนและไข่กวนถั่ว

ถั่วสำหรับไข่กวนสามารถแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องได้ แต่เวลาในการเตรียมในกระทะจะขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สำหรับจานคุณจะต้องใช้พริกไทยบัลแกเรีย

วัตถุดิบ

• 4 ไข่;
• ถั่ว 80 กรัม
• 1 พริกไทย;
• เบคอน 90 กรัม
• สมุนไพร เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร

หั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอด นำออกมาใส่ชาม เพิ่มถั่วลงในกระทะปรุงอาหารสักครู่ เราหั่นพริกหยวกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงไป ปรุงผักจนนิ่ม

กลับชิ้นเบคอนไปที่กระทะ ผักควรเค็มเล็กน้อย เราทำลายไข่ โรยด้วยเกลือเล็กน้อยด้วย เราปิดจานให้ไข่คนพร้อม

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถปรุงไข่คนกับข้าวโพด ถั่วเขียว หรือใช้ส่วนผสมผักแช่แข็ง คุณจะได้รับอาหารที่สดใสและมีกลิ่นหอมปริมาณแคลอรี่จะลดลงอย่างมาก

กับเบคอน? มักจะมีคำถามที่คล้ายกันไปพบหัวหน้าพ่อครัวมือใหม่ซึ่งต้องการทำให้ตัวเองพอใจด้วยอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การทำอาหารอันละเอียดอ่อนเช่นนี้ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับคนทำอาหารที่ไม่เหมาะสม

อาหารคลาสสิกของเชฟชาวอังกฤษ: เบคอนกวนครับท่าน!

รับชุดส่วนผสมขั้นต่ำเพื่อเริ่มต้นการเดินทางของคุณผ่านหน้าตำราอาหารอังกฤษ เบคอนและไข่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่ง่ายและราคาไม่แพง

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เบคอน 8 ชิ้น;
• 8 ไข่ขนาดใหญ่
• พาเมซานขูด 110 กรัม
• ครีมหนัก 75 มล.
• หัวหอมสับ 60 กรัม
• เนย 55 กรัม
• โรสแมรี่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดเบคอนจนกรอบในกระทะ พักไว้
2. ตีวิปครีมกับไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. ละลายเนยบนไฟร้อนปานกลาง แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้
4. ปรุงไข่ด้วยไฟร้อนปานกลาง กวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายทนความร้อน ขูดให้เป็นชิ้น
5. ใส่เบคอนลงในกระทะ ทอดไข่กวน โรยชีสขูดด้านบน

โรยหน้าด้วยพาร์เมซานหัวหอมสีเขียวที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง กระจายสูตรโดยใช้มอสซาเรลล่าเนื้อนุ่มแทนชีสแข็ง

ประเพณีร้านอาหารของปารีส กับเบคอนและชีส

วิธีการทอดเบคอนและไข่ตามหลักการทำอาหารฝรั่งเศส? ไข่เจียวบาง ๆ สามารถเติมไส้ผัก ชิ้นเนื้อ หรือเห็ดฝาน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เบคอนบาง 125 กรัม
• ชีสขูด 85 กรัม
• เนย 20 กรัม
• 1 หอมแดงขนาดกลาง
• 4 ไข่.

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง
2. เพิ่มหัวหอมและเบคอน ผัดประมาณ 2-3 นาที คนตลอดเวลา
3. ตีไข่สองฟอง เจือจางด้วยน้ำเย็นเล็กน้อย
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะด้วยหัวหอมและเบคอน

ผัดเบคอนและไข่เป็นเวลา 3-4 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังฝรั่งเศส ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม, ก้านสมุนไพรหอมรสเผ็ด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).

อาหารเช้าง่ายๆ กับไข่และผัก

กระจายอาหารตามปกติของคุณโดยการหั่นผักสด เช่น มะเขือเทศฝานเป็นชิ้นหรือแตงกวาเป็นวงกลม แฟน ๆ ของการทดลองทำอาหารสามารถเพิ่มสะระแหน่

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 5-6 ไข่;
• เบคอน 2-4 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• กะหล่ำ;
• หน่อไม้ฝรั่ง.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทอดเบคอนบนไฟร้อนปานกลางจนได้เปลือกที่อร่อย โอนไปยังผ้าขนหนูกระดาษ
2. ใช้กระทะเดียวกันในการผัดไข่ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกะหล่ำดอกเรียบร้อย
3. หั่นมะเขือเทศเป็นสองซีก ปรุงกับไข่กวนประมาณ 2-3 นาที

ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยเครื่องเทศรสเผ็ด (สมุนไพรอิตาลีหรือโพรวองซ์) นอกจากนี้คุณสามารถทอดหัวหอมหรือหัวหอมยัลตา

วิธีการทอดไข่กวนกับเบคอน มะเขือเทศ และหัวหอม?

การผสมผสานระหว่างมันฝรั่งกับเบคอน หัวหอมและชิ้นมะเขือเทศเนื้อเป็นอาหารแบบดั้งเดิม อาหารมื้อใหญ่อาจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• มันฝรั่งปอกเปลือก 790 กรัม
• น้ำมันมะกอก 90 มล.
• เบคอน 6 ชิ้น;
• 4 หัวหอม;
• 4 ไข่ขนาดใหญ่
• มะเขือเทศสุก 2 ลูก;
• ยี่หร่าผักชี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเรียบร้อยทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
2. ปรุงอาหารประมาณ 18-20 นาทีจนชิ้นที่น่ารับประทานเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. ใส่เบคอน หัวหอม ทอดต่อไปอีก 7-11 นาที
4. ตัดมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์เพิ่มส่วนประกอบจากย่อหน้าก่อนหน้า
5. ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนมะเขือเทศสุกเริ่มนิ่ม
6. ใช้ไม้พายดันมันฝรั่งไปด้านข้างกระทะ
7. ใส่เนยที่เหลือครึ่งหนึ่งลงในวงกลม แล้วตีไข่ 2 ฟอง

ผัดไข่คนกับเบคอนและมะเขือเทศจนไข่ขาวตั้งตัว เทเนื้อหาของกระทะลงบนจานเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง

ความแตกต่างของครัวตรี ไข่ดาวกับเนื้อ

หลายคนคิดว่าไข่คนเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิม แต่นี่เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างระหว่างมื้อหลักเมื่อไม่มีเวลาสำหรับการจัดการในครัวที่ซับซ้อน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เบคอน 2 แถบ;
• 4 ไข่;
• 1 มะเขือเทศขนาดกลาง

เตรียมส่วนผสม: ตัดมะเขือเทศเป็นวงครึ่งบาง ๆ เบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันดอกทานตะวันใส่มะเขือเทศลงไป หลังจาก 3-4 นาที เทไข่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สูตรสำหรับหม้อหุงช้า: วิธีทอดไข่กวนกับเบคอน

คุณสามารถทำให้กิจวัตรการทำอาหารของคุณง่ายขึ้นในตอนเช้าโดยใช้บริการของเครื่องมือในครัว เปิดโหมด "ทอด" และเริ่มปรุงไข่กวนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 3-4 ไข่;
• ชีสขูด 120 กรัม
• เบคอน 90 กรัม
• ถั่วเขียว 75 กรัม
• บรอกโคลี 30-50 กรัม
• ผงกระเทียม.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ บร็อคโคลี่และถั่วเขียวเป็นสองซีก
2. ผัดส่วนผสมจากย่อหน้าก่อนหน้าในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ปรุงรสด้วยเกลือ ผงกระเทียม เพิ่มโหระพาและผักชีหากต้องการ
4. ตอกไข่ ทอดไข่กวนกับเบคอนและผักประมาณ 3-4 นาที

เสิร์ฟอาหารพร้อมรับประทานพร้อมใบเขียวสด มะเขือเทศเชอรี่ ขนมปังแผ่นหนึ่ง ปรุงขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทอดในกระทะหลังจากทากระเทียมรสเผ็ดทั้งสองด้านแล้ว

มิติใหม่แห่งการทำอาหาร! ไข่กวนอะโวคาโดสุก

เป็นไปได้ไหมที่จะทอดเบคอนและไข่ในอะโวคาโด? แน่นอน! สูตรนี้เป็นข้อพิสูจน์ที่น่ารับประทาน ผลไม้ด้านเขียวเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ มากมาย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 1 อะโวคาโดขนาดกลาง
• เบคอน 130 กรัม
• 2 ไข่;
• ชีสขูด

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 175 องศา
2. ลอกอะโวคาโดออกจากผิวหนัง ผ่าเป็นสองซีก แล้วเอาหินออก
3. ใช้ช้อนตักเนื้อที่อร่อยออกมา
4. เทไข่ลงในรูตรงกลางอะโวคาโด

โรยหน้าด้วย Parmesan ขูดและเบคอนสับ อบอาหารอันโอชะในเตาอบเป็นเวลา 13-18 นาที เสิร์ฟร้อน โรยด้วยก้านหอมของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

ถ้วยไข่ใบเล็กใส่พริกฮาลาปินโญ่

ทำไมต้องทอดเบคอนและไข่ ในเมื่อคุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์เป็นไส้สำหรับไข่ต้มได้? ของว่างที่ไม่ได้มาตรฐานดังกล่าวจะเข้ากันได้ดีกับงานรื่นเริงหรือปาร์ตี้ที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• 12 ไข่ใหญ่
• เบคอน 6 แถบ;
• 2 พริก jalapeno;
• มายองเนส 110 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 30 มล.
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 16 กรัม
• น้ำตาล 5-8 กรัม
• พริกขี้หนูพริกแดง

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ ผ่าครึ่ง
2. เอาไข่แดงใส่ในภาชนะแยกต่างหาก
3. ปัดส่วนผสมไข่ด้วยส้อม
4. ใส่มายองเนส น้ำส้มสายชูข้าว มัสตาร์ดป่น และน้ำตาล
5. ตัด jalapeno เป็นก้อนเล็ก ๆ สับเบคอน

เติมเบคอนดิบและพริกขี้หนูแต่ละครึ่งเทมวลไข่แดงที่ด้านบน ปรุงรสด้วยพริกปาปริก้ารสเผ็ด เกล็ดเครื่องเทศสีแดงร้อน

เค้กวิสามัญกับเบคอนและชีสขูด

คุณสามารถปรุงไข่คนกับเบคอนได้ด้วยวิธีต่อไปนี้ ซึ่งต่างจากไข่คนทั่วไปอย่างน่าพอใจ อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่เพียง แต่เรียบง่ายและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เบคอน 7 ชิ้น;
• 7 ไข่;
• ขนมปัง 7 ชิ้น;
• ชีสขูด 90 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
2. ผัดเบคอนให้เรียบร้อยในกระทะ
3. ตัดเป็นวงกลมจากชิ้นขนมปังสี่เหลี่ยม ใช้ที่ตัดคุกกี้พิเศษหรือก้นแก้ว
4. พันเบคอนพันรอบวงกลมขนมปัง
5. โรยชีสขูดฝอยตรงกลางขนมปังแต่ละแผ่น

ตอกไข่หนึ่งฟองทับแต่ละชิ้น ระวังอย่าให้ไข่แดงแตก อบเค้กเหล่านี้เป็นเวลา 12-17 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยชีสที่เหลือ