ด้วยแอปเปิ้ลมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาก็ไม่ด้อยกว่าราสเบอร์รี่ ผู้ที่ชื่นชอบความพิเศษของรสขมและฝาดของขนมชนิดนี้จะต้องชอบใจอย่างแน่นอน เมื่อพบเขาคุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยแยม lingonberry ตลอดฤดูหนาว

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ lingonberry

ก่อนที่จะเขียนเกี่ยวกับ lingonberry กับแอปเปิ้ลคุณควรพูดถึงคุณสมบัติการรักษาของผลไม้เล็ก ๆ นี้ มีหลายคน Lingonberry มีข้อดีที่ซับซ้อนดังต่อไปนี้:

• มีแร่ธาตุและวิตามินจากธรรมชาติมากมาย
• ช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคหวัดต่างๆ
• มีประสิทธิภาพในการสะสมของตะกรัน สารพิษ การก่อตัวของก๊าซมากเกินไป
• เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ยับยั้งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของจุลินทรีย์และเชื้อรา
• มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อต้านการอักเสบลดไข้
• บรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้าของดวงตา, ​​ปรับปรุงการมองเห็น;
• มีผลดีต่อระบบประสาท
• ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดและรักษาหัวใจ
• ขจัดเกลือออกจากทางเดินปัสสาวะ
• ลดความดันโลหิต

คุณสมบัติข้างต้นจะช่วยให้คุณสามารถชุบตัวร่างกายนำเข้าสู่โทนสีที่ต้องการ ดังนั้นการทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลหมายถึงการสะสมวิธีการรักษาสำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคอื่น ๆ

1. ผลเบอร์รี่ควรสุก แต่ไม่สุกเกินไป เป็นการดีกว่าที่จะรวบรวมในเดือนสิงหาคมถึงกันยายนนั่นคือเมื่อเริ่มครบกำหนด
2. ไปเก็บเกี่ยวในตอนเช้าจะดีกว่าเมื่อคุณสมบัติรีดอกซ์ของผลไม้เข้มข้นที่สุด
3. อย่าเก็บผลเบอร์รี่ที่มีร่องรอยเน่า อาการบวมเป็นน้ำเหลือง และความเสียหายอื่นๆ
4. สำหรับน้ำเชื่อม ควรใช้น้ำอ่อน (ดี)
5. การใช้เครื่องใช้อลูมิเนียมในการทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา กรดผลไม้ทำลายโลหะอ่อน
6. คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง โหระพา โรสแมรี่ กานพลู หรืออบเชยลงในแยมเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนได้
7. ความฝาดของ lingonberry รักษาสามารถเจือจางด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่อื่น ๆ , ถั่ว, ผลไม้แห้ง, น้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อยหรือผลไม้สด
8. เมื่อเสร็จแล้วผลเบอร์รี่จะนิ่มและโปร่งแสง

เคล็ดลับข้างต้นจะทำให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลอร่อยและน่ารับประทาน

แปรรูป lingonberries ก่อนปรุง

วิธีการปรุงอาหารด้วยแอปเปิ้ล? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้เล็ก ๆ อย่างเหมาะสม Lingonberries ควรแยกทำความสะอาดใบและเศษซากล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ผลเบอร์รี่ชื้นที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็วแม้ในขวดแก้วที่มีฝาโลหะ ดังนั้นหลังจากล้าง lingonberries จะต้องกระจายออกเป็นชั้น ๆ บนกระดาษ Whatman ชิ้นใหญ่หรือแผ่น ผลเบอร์รี่ควรสุกและแห้งในห้องที่แห้งและอบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน ในบางครั้งต้องพลิก lingonberries และกวนใจ หลังจากจุดสีขาวอมชมพูของผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกหยุดปรากฏบนชั้นทับทิม คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล วัตถุดิบ

หลายคนชอบปรุง lingonberries พร้อมกับผลไม้ต่างๆ การเตรียมผลเบอร์รี่ป่าด้วยการเติมแอปเปิ้ลถือว่าเหมาะ แยมดังกล่าวยังคงมีกลิ่นหอมเป็นเวลาหลายปีและเก็บไว้ที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อเตรียมการรักษาที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ Lingonberry - 1 กิโลกรัม
• แอปเปิ้ล - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 350 มล.

วิธีทำอาหาร

ได้เวลาบอกวิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลแล้ว สูตรการทำอาหารประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องจุ่ม lingonberries ลงในน้ำเดือดแล้วใส่ในกระชอน
2. หลังจากนั้นจะต้องปอกเปลือกแอปเปิ้ล แกนและลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นแล้วจุ่มในน้ำเดือด
3. ต่อไปคุณควรเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้รวมน้ำตาลกับน้ำแล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปต้มบนไฟอ่อน
4. ตอนนี้ lingonberries, แอปเปิ้ลและน้ำเชื่อมควรผสมให้ละเอียดใส่ไฟต่ำและปรุงอาหาร, กวนตลอดเวลา
5. จากนั้นนำอาหารออกจากเตาแล้วพักไว้สิบสองชั่วโมง
6. หลังจากนั้นควรต้มแยมอีกครั้ง คราวนี้จะต้องนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบห้านาทีจนผลเบอร์รี่และผลไม้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ถัดไปต้องเทอาหารอันโอชะที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วรีด

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอในบทความนี้จะมีประโยชน์มากในวันที่อากาศหนาวเย็น อย่างไรก็ตาม การรักษาสุขภาพสามารถทำได้จากผลไม้เล็ก ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่ง

แบล็คเบอรี่ดำ. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แยมจากผลเบอร์รี่ป่านี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และผลการรักษาของจานดังกล่าวไม่สามารถประเมินค่าสูงไปได้ มีส่วนช่วยในการรักษาโรคหวัดและปัญหากระเพาะอาหาร นอกจากนี้แยมที่ทำจากผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยม ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

Elderberries - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำอาหารจานนี้ได้ค่อนข้างง่าย

1. ในการเริ่มต้นผลเบอร์รี่จะต้องแยกออกอย่างระมัดระวังและล้างด้วยน้ำอุ่น
2. จากนั้นต้องวาง Elderberry ลงในภาชนะแล้วบีบจนเป็นน้ำ
3. ตอนนี้มวลที่ได้จะต้องนำไปต้มและปรุงอาหารโดยกวนอย่างระมัดระวัง
4. หลังจากปริมาณผลเบอร์รี่ลดลงครึ่งหนึ่งคุณต้องเติมน้ำตาลลงไปผสมทุกอย่างแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ อีกสิบนาที
5. ต้องวางแยมสำเร็จรูปในภาชนะแก้วรีดด้วยฝาปิด
6. ควรคลุมขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

มันง่ายมากที่จะทำแยมเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ คุณสมบัติของการรักษาเพื่อสุขภาพนี้จะช่วยให้ครัวเรือนของคุณหลีกเลี่ยงความหนาวเย็นในฤดูหนาว

แยมแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเข้ากันได้ดีกับความขมของลิงกอนเบอร์รี่เบา ๆ ซึ่งทำให้แยมไม่เหนียวเหนอะหนะและน่าลิ้มลอง สามารถใช้ในการเตรียมของหวานต่างๆ เป็นซอสสำหรับแพนเค้กหรือชีสเค้ก ทาบนขนมปัง หรือเพียงแค่ดื่มชา

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของอาหารอันโอชะนี้คือมันเป็นค็อกเทลวิตามินและยาธรรมชาติในขวดเดียว ด้วยคุณสมบัติในการรักษาของ lingonberry ของหวานไม่เพียงทำให้คุณพอใจกับรสชาติของมันในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่ยาวนาน แต่ยังช่วยปกป้องคุณจากโรคต่าง ๆ การขาดวิตามินและความอ่อนแอของร่างกายในช่วงเวลานี้ของปี

เพื่อให้คุณมั่นใจในคุณสมบัติการรักษาและความเก่งกาจของแยมนี้ เราได้เตรียมแยมแอปเปิ้ลคลาสสิกรูปแบบต่างๆ ที่น่าสนใจ เสริมด้วย lingonberries พร้อมรูปภาพและวิดีโอคำแนะนำโดยละเอียด

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - +

• แอปเปิ้ล (ควรใช้ความหลากหลาย "Antonovka"1.1 กก.
• คาวเบอร์รี่ 2 กก.
• น้ำตาลทรายแดง 2 กก.
• น้ำมะนาว 50 มล

ต่อจำนวนบริโภค

แคลอรี่: 36 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 0.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 8.8 กรัม

60 นาที ผนึก

ให้คะแนนบทความ

คุณชอบสูตรหรือไม่?

งดงาม! ต้องแก้ไข

คำแนะนำ:จนกว่าแยมจะเย็นลงจนหมด - อย่าปิดฝาเพราะการควบแน่นที่สะสมอยู่ใต้มันสามารถทำลายอาหารอันโอชะได้

แอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries และส้มในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เสิร์ฟ: 40

พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ

• ปริมาณแคลอรี่ - 39.5 kcal;
• ไขมัน - 0;
• โปรตีน - 0.1;
• คาร์โบไฮเดรต - 9.7

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ล - 650 กรัม
• lingonberry - 650 กรัม
• ส้ม - 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.15 กก.

คำอธิบายทีละขั้นตอนของกระบวนการ

1. ล้างแอปเปิ้ล ส้ม และลิงกอนเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส้มเป็นสี่ส่วนและแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
2. เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่ lingonberry ลงในชาม multicooker และใช้สากเพื่อบดผลไม้เล็กน้อย - นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เปลือกหนาแน่นแตกออกและง่ายกว่าที่จะให้น้ำผลไม้กับผลเบอร์รี่
3. ต่อจากนี้ เราส่งแอปเปิ้ลบดและน้ำตาลทรายลงในพุ่มของ multicooker ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วบีบน้ำส้ม เราตั้งโปรแกรม "สตูว์" บนอุปกรณ์และเมื่อปิดฝาเราก็ปล่อยให้แยมปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที
4. ยุ่งกับกระป๋องและฝาปิด ใส่ขวดที่จะฆ่าเชื้อในอ่างน้ำคว่ำ (10-15 นาที) แล้วต้มฝาในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที
5. ในตอนท้ายของโปรแกรม เทแยมร้อนแสนอร่อยลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นอย่างผนึกแน่นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ จากนั้นพลิกภาชนะปิดฝาแล้วห่อด้วยอะไรอุ่นๆ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณหนึ่งวัน

ปรุงแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว เวลาเริ่มต้นสำหรับ lingonberries ก่อนที่เราจะไม่พบเบอร์รี่ทางเหนือนี้ แต่ตอนนี้พวกเขานำมาให้เราขายในตลาดและน่าเสียดายที่จะไม่ใช้ประโยชน์จากช่วงเวลานี้ คุณสามารถอบพาย ทำแยม ทำซอสได้

และถ้าคุณเพิ่มลงในแยมแอปเปิ้ลธรรมดา มันก็จะเปล่งประกายด้วยสีใหม่ ในความหมายที่แท้จริงของคำ

สีของแยมจะดีมากสีแดง และรสชาติก็ลืมไม่ลง และผลเบอร์รี่เล็ก ๆ ของ lingonberry ในแยมแอปเปิ้ลจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน

แยมอาหารเช้าแสนอร่อยเพิ่มขนมปังและเนยสดลงไปและรับประกันอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน

แยมจากแอปเปิ้ลกับ lingonberries ภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในหม้อแยม

ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีหลังจากเดือดจนแอปเปิ้ลนิ่มและกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมผลเบอร์รี่กับซอสแอปเปิ้ลให้เข้ากัน

ทิ้งหม้อไว้บนกองไฟในขณะที่ปรุงแยมต่อไป

ใส่น้ำตาลและแยมลงไปผัดให้เข้ากันประมาณครึ่งชั่วโมง

คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้แยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ไหม้

หลังจากยืนยันแล้วให้ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้ง ตั้งไฟ คนตลอดเวลา เพราะมันหนามากและสามารถเริ่มกลืนได้อย่างรุนแรง ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด

วางแยมแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา เก็บแยมในที่เย็นและมืด

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่ สูตรโฮมเมด

แยมจากแอปเปิ้ลกับสูตร lingonberries สำหรับฤดูหนาว แยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับทำแยมจากแอปเปิ้ลกับ lingonberries พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

Lingonberry jam with apples เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะรสหวานอมเปรี้ยวที่หลายคนชื่นชอบสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แอปเปิ้ลจะเน้นรสชาติของเบอร์รี่และเพิ่มความหนาที่จำเป็นให้กับแยม

Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ล - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะปรุงแยมในชามทองแดงหรือเคลือบฟันกว้าง

Lingonberries ถูกแยกออก เทลงในชามและเทน้ำปริมาณมากแล้วคนด้วยมือ ดังนั้นเศษซากทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโยนลงในกระชอนหรือตะแกรงแล้วทิ้งไว้จนน้ำหมด Lingonberries ถูกโอนไปยังชามที่จะปรุงแยม หลับไปกับน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่เริ่มน้ำผลไม้

หลังจากเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้ปิดผลเบอร์รี่เล็กน้อยด้วยการบดขยี้ จานวางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในระหว่างนี้ แอปเปิ้ลจะเป็นอิสระจากแกน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้จะถูกเพิ่มลงในชามของ lingonberries และผสม ทันทีที่มวลเริ่มเดือดไฟจะลดลงและต้มโดยคนตลอดเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงให้แน่ใจว่าได้เอาโฟมออก

แยมร้อนถูกเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดด้วยฝากระป๋องอย่างผนึกแน่น

แยมแอปเปิ้ล Lingonberry ทำจากมะนาว วอลนัท ส้ม และเครื่องเทศ

สูตร 1. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

แก้วน้ำบริสุทธิ์

แอปเปิ้ล Antonovka หนึ่งกิโลกรัม

น้ำตาล - สองกิโลกรัมครึ่ง

1. เท lingonberries บางส่วนลงในชาม เติมน้ำเย็น แล้วผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้เศษ ใบไม้ และกิ่งไม้ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ผลเบอร์รี่ที่จมน้ำจะต้องถูกโยนทิ้ง นอกจากนี้เรายังกำจัดผลไม้บด เหี่ยว และสีน้ำตาล เราทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง เราใส่ lingonberries ที่จัดเรียงไว้บนตะแกรงแล้วปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว เราโอนผลเบอร์รี่ไปยังอ่างเคลือบฟัน เราทำสิ่งนี้กับผลเบอร์รี่ที่เหลือ

2. โรย lingonberries กับน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทั้งหมดอยู่ในน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ เทน้ำบริสุทธิ์ลงในแก้วแล้วส่งอ่างไปตั้งไฟปานกลาง อุ่นเครื่องและคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

3. ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังเดือดให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดแกนออก บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มี lingonberries แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด ให้บิดไฟและเตรียมแยม กวนเป็นครั้งคราวและลอกโฟมออก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

5. เทขนมร้อนลงในขวดแห้งปลอดเชื้อ ปิดฝากระป๋องให้แน่น แล้วแช่เย็น

สูตรที่ 2. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและอบเชย "วิญญาณแห่งคริสต์มาส"

น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

แก้วน้ำบริสุทธิ์

1. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วหล่อเลี้ยงด้วยน้ำ เทน้ำให้เพียงพอเพื่อให้น้ำตาลไม่ลอย แต่แช่ไว้เท่านั้น

2. ใส่ชามกับน้ำตาลบนไฟอ่อนแล้วปรุงน้ำเชื่อมข้นคนอย่างต่อเนื่อง

3. แยก lingonberries ออกจากเศษซากเอาผลไม้ที่เน่าเสียออก โอนผลเบอร์รี่ไปที่ชาม ปิดด้วยน้ำและคนให้เข้ากันเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ล้างผลเบอร์รี่อีกสองสามครั้งแล้วทิ้งบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน

4. จุ่ม lingonberries ในน้ำเชื่อมแล้วนำส่วนผสมของเบอร์รี่ไปต้มสองครั้ง

5. ล้างแอปเปิ้ล เช็ด ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกน ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

6. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในมวลเบอร์รี่ ผัดและเพิ่มแท่งอบเชย ปรุงจนชิ้นผลไม้นุ่ม อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก

7. นำแยมร้อนใส่ในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนให้แน่น

สูตร 3. Lingonberry แยมแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอ่อน - ครึ่งกิโลกรัม

น้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้ว

1. แยก lingonberries กำจัดผลไม้แห้งและเน่าเสีย จากนั้นเราใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามเติมน้ำดื่มแล้วคนด้วยมือเพื่อกำจัดเศษเล็กเศษน้อย เราเปลี่ยน lingonberries เป็นกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว

2. ล้างแอปเปิ้ลใต้ก๊อกเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผ่าครึ่ง แกะกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ

3. ใส่ lingonberries และแอปเปิ้ลลงในชามซึ่งเราจะปรุงแยมและผสม

4. ใส่น้ำผึ้งลงในหม้อ เทน้ำกรอง คนจนน้ำผึ้งกระจายตัวหมด เราใส่ไฟและความร้อน แต่อย่านำไปต้ม

5. เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่และผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน เราใส่จานด้วยไฟปานกลางปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนผลไม้และผลเบอร์รี่โปร่งใส

6. แยมร้อนบรรจุในขวดแห้งปลอดเชื้อและปิดผนึกด้วยฝากระป๋อง

สูตร 4. Lingonberry แยมแอปเปิ้ลและส้ม

1. จัดเรียง lingonberries อย่างระมัดระวัง เอาใบ กิ่งไม้ และผลไม้ที่เน่าเสียออก เรากระจายผลเบอร์รี่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยก๊อก เราปล่อยให้น้ำเป็นแก้ว

2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วปอกเปลือกออก ตัดเป็นไตรมาสและแกน

3. ลอกเปลือกส้มออกแล้วลอกฟิล์มสีขาวออก

4. บิดแอปเปิ้ลกับส้มในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ในอ่างเคลือบฟัน เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วปรุงบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้

5. เท lingonberries ลงในโถปั่นแล้วขัดจังหวะจนน้ำซุปข้น เราเปลี่ยนมวลเบอร์รี่เป็นอ่างและเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ เราปรุงอาหารต่อจากช่วงเวลาที่เดือดอีกห้านาที ลบจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย เราจัดวางในขวดปิดด้วยฝาไนลอนและเก็บไว้ในตู้เย็น

สูตร 5. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและวอลนัท

น้ำตาลทราย - 800 กรัม

วอลนัท - 500 กรัม

สามแอปเปิ้ลขนาดใหญ่

1. เราคัด lingonberries แยกกิ่งใบและผลไม้ที่เน่าเสีย ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เราล้าง lingonberries อีกสองครั้ง เราถ่ายโอนไปยังกระชอนเทน้ำเดือดแล้วทิ้งของเหลวไว้ในแก้ว เราใส่ผลเบอร์รี่ในชามเคลือบกว้างแล้วปิดด้วยน้ำตาล เราปล่อยให้น้ำลิงกอนเบอร์รี่

2. ปอกแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วผ่ากลาง ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ใส่เมล็ดวอลนัทลงบนผ้าเช็ดครัวคลุมด้วยชิ้นที่สองแล้วนวดด้วยหมุดเกลียว

4. ใส่วอลนัทและแอปเปิ้ลลงในชามที่มีผลเบอร์รี่ ผสมและวางอ่างบนกองไฟขนาดเล็ก ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาหกนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิทแล้ววางอ่างบนกองไฟอีกครั้ง เราทำอาหารในระยะเวลาเท่ากัน ถั่วในแยมควรโปร่งใส หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น เราเตรียมแยมอีกครั้ง

5. นำแยมร้อนใส่ในขวดโหลที่แห้งแล้วปิดฝาให้สนิท

สูตร 6. Lingonberry แยมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

น้ำเย็น 350 มล.

1. ล้าง lingonberries ให้สะอาด เอาใบและเศษเล็กเศษน้อยอื่น ๆ ออก วางในกระชอนและล้างใต้ก๊อก

2. ล้างแอปเปิ้ลหั่นผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน แกะกล่องก้านและเมล็ดออก ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะที่มีผู้เล่นหลายคน เทน้ำและเพิ่มน้ำตาล ผัดให้น้ำตาลกระจายสม่ำเสมอ

4. ปิดฝาและเปิดเครื่องในโหมด "ดับ" ปรุงแยมเป็นเวลาสองชั่วโมง

5. ล้างขวดให้สะอาดด้วยเบกกิ้งโซดา ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือนึ่ง กระจายแยมร้อนลงในขวดและปิดผนึกให้แน่น

สูตร 7. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเครื่องเทศและมะนาว

lingonberries สามกิโลกรัม

แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

1. แยก lingonberries ล้างออกด้วยน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วเช็ดให้แห้ง

2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วตัดกล่องเมล็ด ตัดผลไม้เป็นเสี้ยว

3. เทมะนาวลงในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก นำกระดูกออก

4. ใส่ lingonberry berries ลงในชามที่คุณจะเตรียมแยม เพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คน.

5. ใส่อ่างบนกองไฟแล้วปรุงผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นกรองน้ำที่ได้ ใส่ชิ้นแอปเปิ้ลลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง เพิ่มมะนาวและปรุงอาหารอีกห้านาที

6. นำแยมออกจากความร้อนใส่ lingonberries ลงไปผสมและบรรจุการรักษาร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

หากผลลิงกอนเบอร์รี่ยังไม่สุกเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือดราดก่อนปรุงอาหาร

สำหรับแยมจะดีกว่าถ้าใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว

ปรุงแยมในหม้อเคลือบหรือหม้อทองแดงเท่านั้น

อย่าลืมลอกโฟมออกระหว่างทำอาหาร ทางที่ดีควรใช้ช้อนไม้

คุณสามารถเสิร์ฟแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังเตรียมของหวานและขนมอบด้วย

© 2012-2018 "ความคิดเห็นของผู้หญิง". เมื่อคัดลอกสื่อ - จำเป็นต้องมีลิงก์ไปยังแหล่งที่มา!

หัวหน้าบรรณาธิการพอร์ทัล: Ekaterina Danilova

สูตร Lingonberry Apple Jam ความลับของการเลือกส่วนผสมและ

Lingonberry jam with apples: สูตรจากง่ายไปซับซ้อน การเตรียมการเพิ่มเติมต่าง ๆ และหลักการทั่วไปของการเตรียม การเลือก และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่

ส่วนผสมหลัก: แอปเปิ้ล, ลิงกอนเบอร์รี่

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่- ยาหวานที่แท้จริงที่สุดเพราะ lingonberry มีประโยชน์มากจนทุกคนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณทางยาของมัน เพิ่มแอปเปิ้ลสุกและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อสร้างขนมฤดูหนาวที่แท้จริงที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณร่าเริง แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ความอ่อนแอทั่วไปและการขาดวิตามิน

ส่วนผสมในการทำแยมแอปเปิ้ลลิงกอนเบอร์รี่:

1. แอปเปิล (พันธุ์เปรี้ยว) 1 กก.
2. Lingonberry 1 กิโลกรัม
3. น้ำตาล 2.5 กิโลกรัม
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วย

สินค้าไม่เหมาะสม? เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น!

กระทะ ช้อนไม้ มีดทำครัว กระชอน จานลึก มีดปอกผักและผลไม้ เหยือกแก้วมีหลังคา ทัพพี กรวยกว้าง

การทำแยมแอปเปิ้ล Lingonberry:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียม lingonberries

ขั้นแรกต้องแยก lingonberries และล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดใบกิ่งและเศษซากพืชอื่น ๆ

เทผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในจานลึกแล้วปิดด้วยน้ำเดือด เก็บ lingonberries ไว้ที่นั่น 2-3 นาทีจากนั้นทิ้งผลเบอร์รี่ในกระชอนและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ขั้นตอนง่าย ๆ ดังกล่าวจะช่วยขจัดความขมขื่นที่ไม่จำเป็น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่นไหล แล้วลอกออกโดยตัดออกด้วยมีดพิเศษ แบ่งผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นซีกแล้วผ่าแกนออกพร้อมกับเมล็ด ดึงหางและกิ่งออก

คุณจะเหลือเนื้อแอปเปิ้ล กำจัดทุกสิ่ง ควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางถึงเล็ก

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแยมแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่

เทน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะเติมน้ำตาลแล้วต้มน้ำเชื่อม ในน้ำเดือดกับน้ำตาลให้พับชิ้นแอปเปิ้ลและ lingonberries อย่างระมัดระวัง ผัดและใส่ทุกอย่างบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเดือด ให้ชะลอตัวลง

คุณต้องปรุงแยมแอปเปิ้ลด้วย lingonberries ภายใน 30-35 นาทีแต่จะดีกว่าที่จะควบคุมกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวเอง แยมเองควรต้มเล็กน้อยตลอดเวลา แต่ไม่มากก็ต้องกวนด้วยช้อนไม้เป็นระยะ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแอปเปิ้ลแยมกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว

ล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วอย่างทั่วถึง ความสะอาดของภาชนะรับประกันความปลอดภัยของชิ้นงานของคุณ และอย่าลืมเรื่องฝาด้วย

ใส่แอปเปิ้ลแยมสำเร็จรูปกับ lingonberries ในขวดแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่น เมื่อชิ้นงานเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง ก็สามารถซ่อนไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือห้องใต้ดิน ร่วมกับชิ้นงานอื่นๆ ได้

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries

เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับชา ทำขนมปังขิงจากมัน หรือเพิ่มในขนมอบอื่นๆ ปรากฎว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพ แยมดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหวัดและความอ่อนแอทั่วไปเนื่องจาก lingonberry ยังคงคุณสมบัติทางยาไว้แม้ในรูปแบบนี้

เคล็ดลับสูตร:

- แอปเปิ้ลสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่ขึ้นได้ แต่คุณจะมีแอปเปิ้ลชิ้นใหญ่ในแยมที่ทำเสร็จแล้วด้วย

- หากคุณมีแอปเปิ้ลและผลเบอร์รี่ที่ฉ่ำมาก อาจไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเลย คุณสามารถปรุงแยมแบบเดียวกันได้ เพียงแค่ผสมผลไม้กับ lingonberries และน้ำตาลทราย

แยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่

แยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries เป็นยาหวานจริง ๆ เพราะ lingonberries มีประโยชน์มากที่ทุกคนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของพวกเขา เพิ่มแอปเปิ้ลสุกและน้ำตาลลงในผลเบอร์รี่เพื่อสร้างขนมฤดูหนาวที่แท้จริงที่ไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณร่าเริง แต่ยังช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคต่าง ๆ ความอ่อนแอทั่วไปและการขาดวิตามิน

Lingonberry แยมแอปเปิ้ล- หนึ่งในแยมเปรี้ยวหวานที่หอมที่สุด นี่เป็นการผสมผสานระหว่างผลเบอร์รี่และผลไม้แบบคลาสสิกซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา คอทเทจชีส แพนเค้ก ทำเครื่องดื่มผลไม้และเยลลี่ในฤดูหนาว ใช้เป็นไส้สำหรับพายหวานแล้วทาบนขนมปังกับเนย ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะเลียนิ้วของคุณอย่างที่พวกเขาพูด นี่อาจเป็นรถติดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทางเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย แม้แต่แม่บ้านในเมืองที่ไม่เพียง แต่ไปที่ป่าเพื่อหาผลเบอร์รี่ แต่ไม่รู้ด้วยซ้ำว่า lingonberry เดียวกันนี้เติบโตอย่างไรและที่ไหนมักจะซื้อผลเบอร์รี่ในตลาดอย่างแม่นยำเพื่อทำแยมจากพวกเขา เราขอเสนอสูตรที่เราได้ลองมาหลายครั้งแล้ว

• Lingonberry - 1 กก.
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยว ดีที่สุดของพันธุ์ Antonovka ทั้งหมด) - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 2.5 กก.
• น้ำ - 1 แก้ว

ทางที่ดีควรปรุงแยมในชามเคลือบกว้าง หากคุณปรุงเป็นสองเท่าในคราวเดียว คุณสามารถใช้อ่างได้ (ในรูปถ่ายของเราคุณจะเห็นอ่างทั้งหมด จากนั้นทุกอย่างก็เข้ากันยาก พยายามเก็บอย่างน้อย จากขอบอ่าง 3 ซม. มิฉะนั้นแยมจะ "วิ่งหนี" เมื่อเดือด)

lingonberries ต้องล้างและแยกออกก่อนในเวลาเดียวกัน ในการทำเช่นนี้เท lingonberries ลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนต่าง ๆ ในหลายขั้นตอนแบ่งผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัมออกเป็น 2-3 ส่วน) เติมด้วยน้ำเย็นจากนั้นคุณต้องกวนด้วยมือของคุณหลาย ๆ ครั้ง ในเวลาเดียวกัน ตามกฎแล้ว ใบไม้ ชิ้นส่วนของตะไคร่น้ำ กิ่งไม้เล็ก ๆ ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ - ทั้งหมดนี้จะต้องได้รับการคัดเลือกและทิ้งอย่างระมัดระวัง ผลเบอร์รี่บางส่วนก็ลอยขึ้นไปบางส่วน (ยู่ยี่มากขึ้นเก็บเกี่ยวเป็นเวลานานและนิ่มกว่าแล้ว) จมลงไปที่ก้น - นี่ไม่ได้หมายความว่าผลเบอร์รี่ที่ "จมน้ำ" ทั้งหมดควรถูกโยนทิ้งไป เราทิ้งเฉพาะสีดำ, สีน้ำตาล, รอยย่นหรือบดขยี้เท่านั้น เราทำซ้ำขั้นตอน 2-3 ครั้ง เราใส่ lingonberries ที่ล้างและคัดแยกแล้วลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำไหลหลังจากนั้นเราก็เทผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามหรืออ่าง

เราเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทราย เรามักจะไม่มีเวลารอหลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้ ดังนั้นเราจึงค่อยๆ เติมน้ำตาล นวดผลเบอร์รี่เล็กน้อยด้วย "บด" สำหรับมันฝรั่งบดและผสมกับน้ำตาลทราย โปรดทราบว่างานของเราคือไม่บดผลเบอร์รี่ทั้งหมด เราต้องหล่อเลี้ยงน้ำตาลทั้งหมด

เมื่อน้ำตาลทรายในชามหมดสีขาว ให้เติมน้ำหนึ่งแก้ว คนและวางบนเตาบนไฟร้อน/ไฟปานกลาง คนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

ในขณะที่ lingonberries และน้ำตาลกำลังร้อนขึ้น ให้ล้างและเช็ดแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว

เราปอกแอปเปิ้ลออกจากแกน (สะดวกที่จะหั่นแอปเปิ้ลเป็นสี่ส่วน) แล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยเน้นที่ปริมาตรประมาณ 1-1.5 ลูกบาศก์เซนติเมตร

เทแอปเปิ้ลสับลงในชาม (ถ้าคุณ "พลาด" ขนาดของชามหรืออ่างและเข้าใจว่าทุกอย่างจะไม่พอดี ใส่ lingonberries ที่มีน้ำตาลและแอปเปิ้ลลงในชามอีกใบแล้วปรุงเป็นสองส่วนก่อนและในตอนท้าย ของกระบวนการเมื่อปริมาณของแอปเปิ้ลและ lingonberries ลดลง คุณสามารถรวมทุกอย่างในชามเดียวและผสม)

ดังนั้นผสมแอปเปิ้ลกับ lingonberries แล้วกวนให้เดือด เมื่อแยมเดือดให้ลดความร้อน / ความร้อนทันทีเพื่อไม่ให้ "วิ่งหนี"

หลังจากครู่หนึ่งเดือดให้ปรุงแยมด้วยไฟอ่อนเพื่อให้เดือดเล็กน้อยอีก 20-25 นาทีคนเป็นครั้งคราว (ประมาณทุก 4-5 นาที) หากคุณทำอาหารในชามจะสะดวกกว่า ผัดด้วยช้อนไม้ด้ามยาวขนาดใหญ่ ในกระบวนการเดือดจะเกิดโฟมซึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะต้องใช้ช้อนตักออกอย่างระมัดระวัง ไม่ต้องทิ้งโฟม แค่ใส่ในเหยือกหรือจานรอง แล้วกินแบบแยม 1-2 วัน (โฟมไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน และถ้าไม่แกะออก รบกวนแยมของคุณ)

เราตรวจสอบความพร้อมของแยมดังนี้: คุณต้องใช้ช้อนแยมเล็กน้อยแล้วหยดจากมัน (เพียงแค่หยด - 1 หยด!) ลงบนจานที่สะอาด หากหยดไม่กระจายไปทั่วจาน แต่ยังคงอยู่ในรูปของซีกโลกเล็ก ๆ แสดงว่ากระดาษติดก็พร้อม อย่าลืมเอาโฟมออกแล้วปิดเตา

เทแยมลงในขวดทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ คุณไม่สามารถฆ่าเชื้อขวดโหล ล้างและทำให้แห้งได้ดีพอ (คุณสามารถเช็ดออกได้) สิ่งสำคัญคือด้านในของโถจะแห้งสนิท

ไม่จำเป็นต้องม้วนกระป๋องแบบมีฝาปิดโดยใช้อุปกรณ์พิเศษและพลิกกลับเช่นกัน ขวดที่มีฝาเกลียวซึ่งบิดด้วยมือค่อนข้างเหมาะสม (แน่นอนว่าควรซื้อฝาใหม่และใช้มือที่แข็งแรงที่สุดในบ้าน)

ตอนนี้ lingonberry แยมแอปเปิ้ลพร้อมอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น แต่ไม่ควรอยู่ในห้องอุ่น ในบรรยากาศในเมือง คุณสามารถวางขวดแยมไว้บนระเบียงหรือบนชานได้ มันถูกเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งปีโดยไม่มีปัญหา (มานานกว่าหนึ่งปีที่เราไม่สามารถตรวจสอบได้: ในหนึ่งปีแยมทั้งหมดจะถูกกินและเราต้องปรุงใหม่)

จำไว้ว่า: การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

ไปหามัน! มีความคิดสร้างสรรค์! ทำอาหาร!

กินเอง เลี้ยงครอบครัว เลี้ยงเพื่อน!

Lingonberry แยมแอปเปิ้ล ทำง่าย!

แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในแยมที่หอมหวานและเปรี้ยวที่สุด นี่เป็นการผสมผสานที่คลาสสิกซึ่งหลายคนชื่นชอบเนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

Lingonberry แยมแอปเปิ้ล- นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารอันโอชะแสนอร่อยในฤดูหนาว มีรสเผ็ดเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่าลืมลอง

สูตรแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือปรุงน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาลทราย 255 กรัมกับน้ำ 255 มล. เพิ่มผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมลงไปผัดเบา ๆ ต้ม นำมวลออกจากเตาให้เย็นหลังจากกวนแล้ววางกลับไฟ ปอกแอปเปิ้ล 250 กรัม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่มวลแอปเปิ้ลลงบนมวล lingonberry คนให้เข้ากันจนผลไม้นิ่ม เทขนมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

Lingonberry แยมแอปเปิ้ล: สูตร

จัดเรียง "Antonovka" 1 กิโลกรัมล้างใส่ในกระทะ เติมน้ำ 120 มล. ปิดฝาปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่มถูผ่านตะแกรงตาข่าย ผสมลินกอนเบอร์รี่น้ำซุปข้น 300 กรัมกับน้ำตาลทราย 2.5 กก. นำส่วนผสมเกือบเดือด ใส่ชิ้นแอปเปิ้ล วอลนัทสับ 1 ถ้วยตวง ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมตัวเลือกนี้ด้วย เทคโนโลยีใหม่ๆ จะช่วยให้คุณเตรียมของอร่อยๆ ได้โดยไม่ยุ่งยาก

สูตรแยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล

สูตรส้มตำ.

คุณจะต้องการ:

น้ำ - หนึ่งแก้ว
- น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส้ม
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- lingonberry berries - 5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปอกผลไม้จากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น ส่งแอปเปิ้ล ส้ม และผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำครึ่งหนึ่งรวมกับมวลส้มผลเบอร์รี่และผลไม้ปรุงต่ออีกสิบห้านาที ลบ varenytya ใส่น้ำตาลทรายที่เหลือ คนเบา ๆ เติมในภาชนะที่ปลอดเชื้อ

คุณชอบสิ่งนั้นอย่างไร? เคล็ดลับบางส่วนของเราจะช่วยให้คุณนำแนวคิดการทำอาหารที่แปลกใหม่ที่สุดมาสู่ชีวิต

สูตรมะนาว.

แยกผลเบอร์รี่ lingonberry 3 กก. ล้างให้แห้ง ปอกแอปเปิ้ล 1.5 กก. หากผลมีขนาดเล็กให้หั่นเป็น 4 ชิ้น หากมีขนาดใหญ่ควรหั่นเป็น 6 ชิ้น ลวกมะนาวสองลูกด้วยน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้นพร้อมผิวหนัง เอาเมล็ดออก ผสม lingonberry berries กับน้ำตาล 1.5 กก. ใส่วานิลลากานพลูและอบเชย ต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศประมาณ 10 นาที หลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้วความเครียด ใส่ชั้นของแอปเปิ้ลลงไปต้มจนไม่สุกเต็มที่ เพิ่มมะนาวปรุงอาหารอีกห้านาที นำกระทะออกจากเตา ใส่ lingonberries คนให้เข้ากัน

เตรียมตัวให้พร้อมและเรายินดีที่จะให้บริการแก่คุณ

ตัวเลือกแครอท

วัตถุดิบ:

น้ำ - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 620 กรัม
- แครอท - 155 กรัม
- lingonberry - 1 กก.

การตระเตรียม:

ผ่านผลเบอร์รี่ lingonberry ล้างพวกเขา ลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้ความขมที่มากเกินไปหายไปและเปลือกจะนิ่ม ล้างผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พับ lingonberry ลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายแล้วเทลงในน้ำ ต้มมวลด้วยความร้อนต่ำ ปอกแครอทแล้วใส่ในกระทะทั้งหมด เป็นแครอทที่จะดูดซับความขมที่เพิ่มขึ้นทั้งหมด ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบห้านาทีหลังจากเริ่มกระบวนการเดือด นำผักออกมาเทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดโหล

วิธีทำแยมลิงกอนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

สินค้าที่ต้องการ:

Lingonberry แอปเปิ้ล - 3 กก.
- น้ำตาล - 3 กก.
- อบเชย - ช้อนชา
- กานพลู - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

เรามีตัวเลือกการทำอาหารให้คุณ 2 แบบ ตัวเลือกที่หนึ่ง: ปอกเปลือกหั่นผลไม้เป็นชิ้นใส่ในภาชนะปิดด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลทิ้งไว้หลายชั่วโมง เมื่อแอปเปิ้ลคั้นน้ำแล้ว ให้ตั้งให้เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ปรุงอาหารจนเดือดอีก 5 นาที นำออกแช่เย็นจนหมด หลังจาก 12 ชั่วโมงต้มบนไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มวลไหม้ บรรจุในขวดปลอดเชื้อ ม้วนขึ้น แยมจะกลายเป็นหนานุ่มหวานปานกลาง ตัวเลือกที่สอง: ผสม lingonberries กับแอปเปิ้ลใส่ชั้นในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยน้ำตาล คุณควรมีประมาณสี่ชั้น ชั้นสุดท้ายคือน้ำตาล คลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 18 ชั่วโมง แอปเปิ้ลให้น้ำผลไม้จำนวนมาก นำภาชนะไปต้ม ต้มให้เดือด ยกลงจากเตา ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ปรุงใหม่เพิ่มอบเชยและ 3 กานพลูนำไปต้มแพ็ค คุณสามารถทิ้งกานพลูในระหว่างกระบวนการเติม

หาและ.

แยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

แยก lingonberries 1 กิโลกรัมเทลงในกระทะเคลือบแล้วเทน้ำเดือดลงไปทิ้งไว้สองสามนาที กรองผ่านตะแกรง ต้มน้ำเชื่อมในกระทะ ปอกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 1 กก. หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุกทั่ว

เพื่อให้ได้อาหารอันโอชะที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับในการทำแยมลิงกอนเบอร์รี่ เรายินดีที่จะแบ่งปัน

1. ผลเบอร์รี่ควรสุกเพียงพอ แต่ไม่สุกเกินไป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ รวบรวมพวกเขาในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
2. ควรเก็บเกี่ยวในตอนเช้าจะดีกว่าเพราะในเวลานี้เอนไซม์รีดอกซ์ในผลไม้ทำหน้าที่
3. หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของอาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือเน่าบนพื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ อย่าถอนออก
4. ใช้น้ำอ่อนจากบ่อเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม
5. ห้ามใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียมในการปรุงอาหาร กรดจากผลไม้จะทำลายอะลูมิเนียมได้ง่าย
6. คุณสามารถเพิ่มโน้ตที่น่าสนใจให้กับของหวานด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ ผิวเปลือก และผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ

ทำอาหารได้เช่นกัน

คุณยังสามารถทำแยมเพื่อใส่อาหารได้หลากหลาย

คุณจะต้องการ:

โหระพา
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- เบอร์รี่ lingonberry สีแดง - 1 กก.
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- น้ำมะนาว - ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม
- ก้านโรสแมรี่

การตระเตรียม:

ใส่โหระพา, โรสแมรี่, น้ำผึ้งลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟ 20 นาที ทันทีที่มวลเย็นลงให้บรรจุในขวดโหลใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

หากคุณมีเฉพาะผลเบอร์รี่ lingonberry เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้

ตัวเลือกกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ:

ผลไม้ Lingonberry - 1 กก.
- ผิวเลมอน - ช้อนชา
- ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
- อบเชยชิ้นหนึ่ง
- น้ำผึ้ง - 0.7 กก.
- น้ำเปล่าครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้าง ต้มน้ำจุ่มผลเบอร์รี่ทิ้งไว้สามนาทีเพื่อทิ้งรสขม โอนไปยังภาชนะปรุงอาหารใส่น้ำผึ้งเทลงในน้ำ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำผึ้งได้ ปรุงขนมจนสุก ปิดท้ายด้วยเครื่องปรุงรส

แล้วคุณล่ะ.

สูตรวอลนัท.

ปอกแอปเปิ้ล 500 กรัม คุณสามารถทานได้ทั้งแบบหวานและแบบเปรี้ยว ลอกออกจากเมล็ดล้างหั่นเป็นชิ้น สับถั่วด้วยมีดสับให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำ ใส่ส่วนผสมในกระทะ ต้มบนไฟอ่อน ต้ม 10 นาทีหลังจากเดือด เย็นต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ทำแบบเดียวกัน 3 ครั้ง ด้วยกระบวนการนี้ คุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างผลไม้และประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ อิ่มตัวอาหารทั้งหมดด้วยน้ำที่คุณได้ก่อตัวขึ้นในกระบวนการ ผลที่ได้คือของหวานแสนอร่อย

มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอร่อยและ

สูตรส้มตำ.

ล้างส้ม 800 กรัมด้วยผิวบางและผลเบอร์รี่ lingonberry 800 กรัมใต้น้ำปรุงด้วยไฟอ่อน ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ บิดในเครื่องบดเนื้อ เอาเมล็ดออก เพิ่มผลเบอร์รี่ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที การเตรียมช่องว่างรุ่นนี้เหมาะสำหรับการเติมพาย

สูตรกับลูกแพร์

ล้างผลไม้ 1 กก. ใส่น้ำตาล 1.2 กก. ปรุงจนนิ่ม ปอกเปลือกลูกแพร์ 0.8 กก. ต้มน้ำแช่ในน้ำเป็นเวลาห้านาที ทันทีที่คุณเห็นผลไม้เริ่มพร้อมให้เพิ่มอบเชยและลูกแพร์ลงไปแล้วปิดเตาหลังจากสิบห้านาที

คุณจะชอบช่องว่าง lingonberry เหล่านี้

Lingonberry ในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ล้างผลเบอร์รี่สุกทิ้งน้ำใส่แก้ว แล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม ทันทีที่ชั้นเบอร์รี่ถึงระดับ 10 ซม. ให้บีบให้ละเอียด เพิ่มส่วนถัดไป ทำซ้ำขั้นตอน เก็บภาชนะที่มีชิ้นงานไว้ในห้องใต้ดิน วางการกดขี่ไว้ด้านบน

Lingonberry ในน้ำเชื่อม

จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างใส่ในขวดที่สะอาดเติมน้ำเชื่อมเย็น (ใช้น้ำตาล 320 กรัมต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม) ส่งจานเปล่าไปยังที่เก็บที่มืดและเย็น ปิดด้วยกระดาษ parchment

เบอร์รี่ดอง

ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่สะอาด เติมน้ำดองเย็น (สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ? ช้อนชาเกลือกานพลูและอบเชย) แช่ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ วางจานที่มีเนื้อหาในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน

น้ำเชื่อมลิงกอนเบอร์รี่.

ผัด lingonberries ที่สะอาดด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากันปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 24 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำเชื่อมเขย่าชามทิ้งไว้จนน้ำตาลละลายหมดครู่หนึ่ง เติมภาชนะด้วยน้ำเชื่อมสำเร็จรูปฆ่าเชื้อผนึก

เหล้าลิงกอนเบอร์รี่.

ล้างผลเบอร์รี่, แห้ง, บด, เติมคอนญัก, ใส่ในที่อบอุ่น ผัดมวลเป็นครั้งคราว หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ เทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในถุงผ้าสักหลาด ผสมน้ำผลไม้บริสุทธิ์กับน้ำเชื่อมแช่เย็น (น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและน้ำ 750 มล.) เทเหล้าลงในขวดทิ้งไว้ให้เทใส่ภาชนะอื่น

คอลเลกชันการทำอาหารของเรามีสูตรอาหารหลากหลายจาก lingonberry คุณสามารถทำไม่เพียงแค่แยมเท่านั้น แต่ยังทำเหล้า, เหล้า, ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ

- ผลไม้เล็ก ๆ ทั่วไปในเลนกลางซึ่งคุณสามารถเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ขูดด้วยน้ำตาล แช่น้ำ ปรุงในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือไม่ต้องต้ม - มองหาสูตรเหล่านี้และสูตรอื่น ๆ ในการเลือกของเรา

lingonberry มีประโยชน์อย่างไร? Lingonberries เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยชะลอความชรา นอกจากนี้ lingonberry berries และใบมีคุณสมบัติทางยาที่หลากหลายและใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ (หวัด, การขาดวิตามิน, โรคไขข้อ)

จะทำอย่างไรกับ lingonberries?ที่บ้านจากผลเบอร์รี่ lingonberry คุณสามารถเตรียมอาหารมากมายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว และที่สัญญาณแรกของอาการป่วยไข้หรือเป็นมาตรการป้องกันให้เปิดขวดแยมผลไม้แช่อิ่มหรือขวดทิงเจอร์โฮมเมดเป็นประจำ

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและเช็ดให้แห้ง วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นชั้นสลับกับน้ำตาล เขย่าขวดเป็นระยะเพื่อให้ชั้นแน่น ชั้นบนสุดควรเป็นชั้นน้ำตาล ปิดโถที่มีฝาไนลอนธรรมดาและเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น

ในการเตรียมการดังกล่าวคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของ lingonberries จะถูกเก็บรักษาไว้

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 1-2 กก.

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างแห้งและปิดด้วยน้ำตาลเพื่อลิ้มรส บดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยเครื่องกดมันฝรั่ง ปล่อยให้ส่วนผสมเบอร์รี่ยืน คนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้ให้น้ำตาลละลาย จากนั้นวาง lingonberries ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

ทั้งครอบครัวจะหลงรักแยมที่หอมกรุ่นนี้

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำตาล 1.3 กก. น้ำ 1 แก้ว

การตระเตรียม... ล้างผลเบอร์รี่และลวกในน้ำเดือดสักสองสามนาที ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และลวก จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงในกระทะ เทน้ำเชื่อมที่เตรียมจากน้ำตาลและน้ำ 1 แก้ว คนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนนิ่ม ใส่แยมสำเร็จรูปในขวด ไม้ก๊อก และเก็บในที่จัดเก็บ

แยมนี้จะเป็นของหวานอิสระที่ยอดเยี่ยมหรือเติมพายโฮมเมด

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. ลูกแพร์ 1 กก. น้ำตาล 1.5 กก. น้ำ 3 แก้ว

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วทิ้งในกระชอนและแห้ง ปอกเปลือกและเมล็ดลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำใส่ผลเบอร์รี่และลูกแพร์ลงไปผัดนำไปต้มแล้วนำออกจากเตา ทิ้งไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นนำแยมไปต้มอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 10 นาที ใส่ในขวดโหลทันทีแล้วม้วนขึ้น

การเตรียม lingonberry berries ที่เตรียมง่ายนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหวัดอีกด้วย

คุณจะต้องการ: lingonberry berry 1 กก., ผิวเลมอน 1 ลูก, น้ำตาล 300 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ.

การตระเตรียม... ล้างผลเบอร์รี่ที่เลือกแล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ, น้ำตาลและผิวเลมอนขูด, เย็นแล้วเทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้, ม้วนขึ้น

lingonberries ที่แช่ด้วยรสเผ็ดจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา เกลือ, อบเชยแท่ง, ฝักวานิลลา, กานพลู, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม... วางผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งไว้ในภาชนะเคลือบหรือแก้ว สำหรับน้ำเกลือต้มน้ำใส่น้ำตาลเกลือและเครื่องเทศเย็นแล้วเทผลเบอร์รี่ ปิดฝาภาชนะด้วยผ้าขาวบางแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหลายวัน จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำเกลือในขวดและไม้ก๊อก

เตรียมผลไม้แช่อิ่มและดื่มเมื่อสัญญาณแรกของความหนาวเย็น

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 8 ลิตร

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างออก ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล ใส่ผลเบอร์รี่ลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ไม่รู้จะทำอะไรจาก lingonberries - บดด้วยน้ำตาล!

คุณจะต้องการ: lingonberries 2 กก. น้ำตาล 2 กก.

การตระเตรียม... เรียงผลเบอร์รี่ล้างเทน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นผสมกับน้ำตาลและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น วางมวลเบอร์รี่ลงในภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดหรือขวดโยเกิร์ตสำหรับดื่มและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

การเตรียมที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ lingonberry คือแยม

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. น้ำตาล 800 กรัม น้ำ 1 แก้ว

การตระเตรียม... ใส่ผลเบอร์รี่ที่เลือกและล้างแล้วลงในกระทะเคลือบลึก เทน้ำและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่น้ำตาล คนและปรุงอาหารต่ออีก 40 นาที ใส่แยมสำเร็จรูปในขวด ไม้ก๊อก เย็น และเก็บในที่เย็นและมืด

วิธีที่รวดเร็วในการทำแยมลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย

คุณจะต้องการ: เบอร์รี่ 3 กก. น้ำตาล 2 กก.

การตระเตรียม... เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำตาลแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นวางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง กวนเป็นครั้งคราว นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที แยมสำเร็จรูปใส่ในขวดโหลแล้วปิดฝา

ส้มจะทำให้ lingonberry ว่างเปล่ามีกลิ่นส้มที่น่ารื่นรมย์และวิตามินเพิ่มเติม

คุณจะต้องการ: lingonberries 1 กก. ส้ม 1 กก. น้ำตาล 1 กก.

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างให้แห้งแล้วใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำตาลและเคี่ยวบนไฟอ่อน จุ่มส้มในน้ำเดือดสักสองสามนาที ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้น และหลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว บิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับความเอร็ดอร่อย ทันทีที่ผลเบอร์รี่ที่มีน้ำตาลเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วใส่มวลส้มสับ ปรุงแยมต่ออีก 30 นาที จากนั้นใส่ในขวดโหลทันที ปิดฝาและเย็น เก็บชิ้นงานในห้องใต้ดิน

ซอสลิงกอนเบอร์รี่แบบคลาสสิกเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเกม

คุณจะต้องการ: lingonberries 2 ถ้วย, น้ำตาล 0.5 ถ้วย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 0.5 ถ้วย, ซินนามอนแท่ง 1 แท่ง, กานพลู 5 กลีบ, โหระพา 1 ก้าน, เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม... ในกระทะรวมส่วนผสมทั้งหมดและนำไปต้มบนไฟอ่อน ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวประมาณครึ่งชั่วโมง นำเครื่องเทศออกจากซอส โอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกและเก็บไว้ในตู้เย็น

ผลเบอร์รี่ Lingonberry สามารถใช้ทำเยลลี่แสนอร่อยด้วยรสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

คุณจะต้องการ: lingonberries 8 แก้ว, น้ำตาล 4 แก้ว, เจลาติน 50 กรัม, น้ำ 3 แก้ว

การตระเตรียม... เทผลเบอร์รี่ที่เลือกด้วยน้ำเดือดทิ้งในกระชอนแล้วบดโดยใช้เครื่องกดมันฝรั่ง จากนั้นบีบมวลผลไม้เล็ก ๆ ที่เกิดขึ้นผ่านผ้าขาว เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนละลาย นำส่วนผสมไปต้ม เพิ่มเจลาติน คนและปรุงอาหารสักสองสามนาที ใส่วุ้นสำเร็จรูปลงในขวดโหล ฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น

คุณจะต้องการ: ลิงกอนเบอร์รี่เบอร์รี่.

การตระเตรียม... จัดเรียงผลเบอร์รี่และแบ่งออกเป็นสองส่วน บีบน้ำจากส่วนหนึ่งผสมกับส่วนอื่น ๆ ของผลเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม จัดผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำผลไม้ทันทีในขวด, ไม้ก๊อก, เย็นและเก็บในที่เย็นและมืด

หลังจากดูสูตรอาหารที่เราคัดสรรมาแล้ว คุณจะรู้วิธีการเก็บ lingonberries สำหรับฤดูหนาวอย่างแน่นอน คั่นหน้าวัสดุและเพลิดเพลินกับการทำอาหาร!