27.04.2015 22 985 1 ElishevaAdmin

ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು / ರೋಲ್ಗಳು, ಪೈಗಳು / ಕುಕೀಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು / ನಾ ತರಾತುರಿಯಿಂದ

ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಯೋಜಿತವಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಮಯ ಮೀರುತ್ತಿದೆ, ಓಹ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟುಯಾವುದೇ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

ಈ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ. ಮತ್ತು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ. ಆದರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಘಟಕವು ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ

ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಿಷ್ಟ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ

2 ಹಳದಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,? ಸ್ಟ

ಸೋಡಾ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಸೆಂ x 1 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಸರು, 200 ಗ್ರಾಂ

1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ

ಸಕ್ಕರೆ,? ಸ್ಟ

ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಾಲು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರವೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಿಠಾಯಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ? ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್-ಮೊಸರು ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಪಿಸಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೆಫೀರ್, 500 ಮಿಲಿ

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಮೊಸರು, 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಗ್ರಾಂ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಅರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಭರ್ತಿ. ನಾವು 180 ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆಯೇ?

ಕಾರ್ಪೆಟ್ "ಚಹಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,? ಎಚ್ ಎಲ್

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜಾಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಹಾ, ಬಲವಾದ ಶೀತ, 1 tbsp.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು 180 ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ?

ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಲಾರ್ಕ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 ಕ್ಯಾನ್

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ? ಎಚ್ ಎಲ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,? ಎಚ್ ಎಲ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5 ಪಿಸಿಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

1. ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

2. ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. 180 ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್?

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಿಷ್ಟ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 300 ಗ್ರಾಂ

ಘನೀಕೃತ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 150 ಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದೇ?

ಕಾರ್ಪೆಟ್ "ಸೇತುವೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ? ಎಚ್ ಎಲ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್, 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್, ? ಸ್ಟ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಅಡಿಕೆ ಗಾತ್ರ.

2. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೆಂಡುಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಬ್ಲೆಸ್ಟೋನ್ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.

3. 200-220 ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು?

4. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಬ್ರಷ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ, 50

ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಆಪಲ್, 1 ತುಂಡು

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೇಬು ರಸ, 50 ಮಿಲಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಉಬ್ಬಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದೇ? ಪರೀಕ್ಷೆ, ನಾವು? ಸೇಬು ಘನಗಳು. ಟಾಪ್ - ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಉಳಿದ ಸೇಬು ಘನಗಳು.

4. 180 ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದೇ? ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ? ಎಚ್ ಎಲ್

ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 250 ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆ?

ಪೈ "ಲೇಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೋಡಾ,? ಎಚ್ ಎಲ್

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 250 ಗ್ರಾಂ

ಮಾರ್ಗರೀನ್, 200 ಗ್ರಾಂ

ಜಾಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಜಾಮ್ಗೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಪನ್ ವರ್ಕ್ ಮಾದರಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

3. 180 ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್?

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್ಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 200 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ರೀಮ್ 33% ಕೊಬ್ಬು, ? ಸ್ಟ

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜಾಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೆನಿಲಿನ್

ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ

1. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 8x10 ಸೆಂ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 220 ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ?

2. ನಾವು ನೀರು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.

4. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ರಮ್ ಕೇಕ್ -

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಪಿಸಿಗಳು

ಜೇನು, ? ಸ್ಟ

ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ರವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಸ್ಟ

ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ

ವೆನಿಲಿನ್

ಮೆರುಗು

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 200 ಗ್ರಾಂ

ರಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಬೀಜಗಳು, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 180 ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆಯೇ?

3. ಪುಡಿ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿ ನೀರು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರು, 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಫ್ರೈ)

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಚಮಚ (ಚಿಮುಕಿಸಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅವರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಪುಡಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸಿದ ನಂತರ.

ಪಿಸ್ತಾ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೋಡಾ,? ಎಚ್ ಎಲ್

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ, 100 ಗ್ರಾಂ

1 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ

ಸಕ್ಕರೆ, 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪಿಸ್ತಾ, ಚಿಪ್ಪು ಸ್ಟ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿ

ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ - ಸೋಡಾ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ. 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. 180 ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆ? ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರು, 500 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ,? ಸ್ಟ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಿದು, ನಾವು ಅವುಗಳಿಂದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 200 ಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದೇ? ಅವರು ಕೆಂಪಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೊನುಟ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ,? ಸ್ಟ

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ

1. ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ: ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 1.5 tbsp ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ - ನಾವು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕುಕೀಸ್ "ನಿಮಿಷ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಾರ್ಗರೀನ್, 250 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಹಾರ್ಡ್, 2 ಪಿಸಿಗಳು

ಮೂರು ಕೋಲ್ಡ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಔಟ್, ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮತ್ತು 180 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು?

ಕುಕೀಸ್ "ರೋಸೊಚ್ಕಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಿಕನ್ ಹಳದಿಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಸರು ಮೊಸರು, 2 ಪಿಸಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಪಿಸಿಗಳು

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

2. ರೋಲ್ ಔಟ್. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

3. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇ.

4. 200 ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು?

ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 200 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ,? ಸ್ಟ

ವೆನಿಲಿನ್

1. ನಾವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ - ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದೇ?

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, 250 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,? ಸ್ಟ

ಸಕ್ಕರೆ,? ಸ್ಟ

ಜೇನುತುಪ್ಪ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, 100 ಗ್ರಾಂ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ

ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಸಿಹಿ ಪಿಜ್ಜಾಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನಾವು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. 180 C ನಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಈಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಏನನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆ ಕಳೆಯಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪೂರೈಸಲು ಬಯಸಿದರೆ? ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಹಿಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಸಿರ್ನಿಕಿ - ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರಚಹಾವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಗಳುತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ- ರುಚಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚದರ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಇರಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನ್ನಿಕ್: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮನ್ನಿಕ್ ನಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚು ಏನು, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಪೈಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ರವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದದ್ದು:

• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರವೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಸೆಮಲೀನಾ-ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನ್ನಾ ಕೋಮಲವಾಗುವಂತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಮಗೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮನ್ನಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಬನ್‌ಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ - ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಬನ್ಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 7.5 ಗ್ರಾಂ.

ಬನ್‌ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಇಂದ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬನ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ - ಇದು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಚಿಮುಕಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಬಳಸದಂತಹ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಜೊತೆಗೆ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಯಸ್ಕರ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ಮರಳಿ ತರಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆನಪಿಡುವ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್. ಕೆಳಭಾಗವು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಂತೆ, ಚಹಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಎಸೆಯಬೇಕು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಕನಸು. ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವೇಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೋಡದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಯೇ? ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಹ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 2 ಅಂಚುಗಳು (ಒಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬೇಕು ದ್ರವ ಭಾಗಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 200 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪೈ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳುಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮಫಿನ್ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಯುಕೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು);
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಸೀತಾಫಲಮತ್ತು ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಒಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 70% ರಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಅದೇ ಆಹಾರವು ಬೇಗನೆ ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆನುವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂತೋಷಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಮಯ, ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಯವರ ಆರ್ಸೆನಲ್ನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸರಳ ಊಟ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

AT ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತುಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ ಮನೆಯವರು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವಿಯರ್‌ಗಳಿಂದ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಊಟಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲರು. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಾರದು, ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚದಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

AT ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಮಳಹುರಿದ ಮಾಂಸವು ಹಸಿವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ.
3. ಮೆಣಸು.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
5. ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (220 ಡಿಗ್ರಿ). ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ತಿರುಳು).
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ.
3. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು (ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
6. ಮೆಣಸು.
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಒಳ್ಳೆಯ ತುಂಡುಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪದರಗಳಿಲ್ಲದ ತಿರುಳು. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಾದ್ಯಂತ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹೊರಭಾಗವನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲಿಕ್ನ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ

ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿಗಾಗಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿದ ಚಾಪ್ಸ್, ಒಳಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಾಪ್ಸ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಶೀತಲವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಹಂದಿ - 0.5 ಕೆಜಿ.
3. ಚೀಸ್ (ನೀವು ಪಾರ್ಮ ಬಳಸಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮೆಣಸು.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಉಪ್ಪು.
7. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ರವರೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೀಗೆ ಸರಳ ರೀತಿಯಲ್ಲಿನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಅನೇಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅವನು ಮಹಾನ್ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಅದರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5-0.8 ಕೆಜಿ.
3. ಹಲವಾರು ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
6. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಮುಜುಗರಪಡಬೇಡಿ, ಸಿದ್ಧ ಊಟಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಅಡುಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.8 ಕೆಜಿ.
4. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
5. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಲವಾರು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂತ್ರಿಕರು

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ "ಮಾಂತ್ರಿಕರ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-8 ತುಂಡುಗಳು.
5. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ.
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
7. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಅದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.

AT ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು "ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು" ಕೆತ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಚಮಚವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಜೊತೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಕಟ್ಲೆಟ್. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. "ಮಾಂತ್ರಿಕರು" ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವರು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, "ಮಾಂತ್ರಿಕರನ್ನು" ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಮಡಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ (30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
3. ಬೀಜಗಳು (ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 120 ಗ್ರಾಂ.
4. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 185 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದು ಏಕರೂಪವಾದ ತಕ್ಷಣ. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. AT ಸಿದ್ಧವಾದಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕೋಮಲದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೆನೆ ರುಚಿಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಶೀತ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಗಳುಏನಾದರೂ ವಿಶೇಷ ಬೇಕು. ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆಹೊಸ ವರ್ಷ - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್. ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು.

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಬಾಣಸಿಗರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಗಳು. ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು: ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಕೋಲ್ಡ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆ - 170 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೇಸರಿ.
4. ನೀರು - 210 ಗ್ರಾಂ.
5. ಕಾರ್ನೇಷನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಸೋಂಪು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ.
8. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಸರು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆರಜಾ ಟೇಬಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್) - 230 ಗ್ರಾಂ.
2. ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ.
3. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 35 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 195 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂದ ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಾವು ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಅವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸರಳವಾದ ದಿನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಂತರದ ಪದದ ಬದಲಿಗೆ

AT ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಜಾದಿನ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ನಂತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಪ್ಪರ್. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಮೇಲೆ ಊಟಪ್ರತಿದಿನ.ನಾವು ನಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಿಂದ ಮನೆಗೆ ಓಡುತ್ತೇವೆ, ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಇಳಿಯಲು ಮತ್ತು ದಿನಸಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನ.

ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ. ನಾಳೆ ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ನೋಡಿ, ನಿಮ್ಮದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಬಿ ಫಾರ್ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ, ಫಲಿತಾಂಶದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಊಟ- ಇದು ದಿನದ ಅಂತ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ - ಮರುದಿನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮೀನು, ಫ್ರೈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಋತುಮಾನಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಭೋಜನವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕುಟುಂಬವಿದೆ ಊಟ- ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಊಟಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುವ ಸಮಯ ಇದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು- ನೋಡಿ, ಆರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಸತ್ಕಾರದ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಡೊನುಟ್ಸ್, ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ!

ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಡೊನಟ್ಸ್

• ಹಿಟ್ಟು - 475 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗುವುದು) - 45 + 45 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 360 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 0.2-0.3 ಲೀ.

1. ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿ.

3. ನಮೂದಿಸಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

4. ಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಚಮಚವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.

5. ಫ್ರೈ ಡೊನಟ್ಸ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಅಥವಾ ಪುಡಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳು

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ) - 240 ಗ್ರಾಂ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.

2. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದ ಯಾರಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಚೆರ್ರಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಷ್ಟ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್ಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್- 250-300 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿತೆರೆಯಿರಿ, ಕರಗಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

3. ಅಡಿಕೆ crumbs ಹರಡಿತು, ಸಮವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹರಡಿತು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನೇರವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

4. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150-160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬಾಳೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ.
• ಹಾಲು - 90 ಮಿಲಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ರವೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಾಯಿರಿ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಬೇಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತಿರುವಾಗ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಘನಗಳು, ಸ್ಟೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ತಕ್ಷಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಕೇಕ್

• ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 225 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ವಿನೆಗರ್ (6-9%) - 15 ಮಿಲಿ.
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ) - 0.25 ಕೆಜಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

2. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3. ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಿದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆ. ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಏರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 6. ನಿಂಬೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ) - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಷ್ಟ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ.

2. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ sifted ನಮೂದಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ "ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸಿ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 7. ತುಂಬಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 230 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ರುಚಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ-ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

1. ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

2. ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

3. ಚಾಕುವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್

• ಹಿಟ್ಟು (ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ) - 470 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4+1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 60 + 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀ.
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

1. ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 60 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಕೆಫೀರ್ ಬೇಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಇರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಒಪ್ಪುತ್ತವೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ?! ಮತ್ತು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಖ್ಯೆ 9. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• 25% - 0.3 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - ನಿಜವಾದ ಪ್ರಮಾಣ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಲುಪಲು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

4. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಾಗಿಸಿದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 10. ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಮಫಿನ್ಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು ರಸ - 55 ಮಿಲಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಸೇಬು ಮಫಿನ್ಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ.

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಮಾಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 11. ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 12. ಕೊಲೊಬೊಕ್ಸ್

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಘಟಕಗಳಿಂದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗೋಳಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಂಖ್ಯೆ 13. ವೆನಿಲ್ಲಾ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ - 120 ಮಿಲಿ.

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು ದ್ರವ ಮೆರುಗು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

3. ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸೇವೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಂಖ್ಯೆ 14. ಲೇಸ್ ಪೈ

• ಹಿಟ್ಟು - 750 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 210 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೋಡಾ - 6 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ.
• ಜಾಮ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ವಿಮಾನದಾದ್ಯಂತ ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ.

ಸಂಖ್ಯೆ 15. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ

• ಕಳಿತ ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 260 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 65 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಆಗಿ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

3. ಅಂತಿಮ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೀ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಲವು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.