ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೊಸ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಾಲ್ಕು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ, ದ್ರವರೂಪದ ಬೇಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿರಿ.
6. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಕೆಫೀರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಲೀ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ). ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 195 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕಪ್ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು) - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಘಟಕಗಳು:

• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಸುಮಾರು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಜನರನ್ನು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಆಪಲ್ ಕೇಕ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹುಕಾಂತೀಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಚದರ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತಾಜಾ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ (15%) - 120 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ) - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬನ್ನು ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಕೆನೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆರುಗುಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾರೆಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
10. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 350 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 115 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೃದು, ತೇವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದದನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 300 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ

1. ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಜೇನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಪ್ಕೇಕ್.

ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹನಿ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇಬನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು "ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ" ರಬ್ರಿಕ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪಿಯರ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಕೆಫಿರ್ * - 100 ಗ್ರಾಂ.
5. ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
7. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
8. ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
9. ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
10. ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
11. ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
12. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
13. ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್

* ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರು, ರಸ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ (50-100 ಮಿಲಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ: 288 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನೀವು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮೃದುವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕು, ಒಣಗಿಸಿ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ (ನಂದಿಸಲು ಇಲ್ಲ!), ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಮಚದಿಂದ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, 50-100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಟ್ಟು 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ನನ್ನ ಬಳಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು ಇದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದೆ.

ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಮರದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

9. ಚಹಾ, ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಧುರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ.

"ಹನಿ ಕೇಕ್" ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ತೂಕ: 904 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ: 2608: 904× 100 = 288 kcal

© ತೈಸಿಯಾ ಫೆವ್ರೊನಿನಾ, 2017.