ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀರಸ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ". ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಇದು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಗ್ರಾಂ)
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಗ್ರಾಂ)
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (200 ಮಿಲಿ)
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಕಪ್ (100 ಮಿಗ್ರಾಂ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 50 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹಾಲು ಆಗಿರಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು - 60-70 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
   
3. ನಂತರ ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ಮುಂದೆ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ನಂತರ ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯಾವುದೇ ಪೊರಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಳ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
6. ಮುಂದೆ, ನಮ್ಮ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಏನಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
   
7. ಈಗ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
   
8. ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಚಾಕು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   
9. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿತು. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ದೋಷವು ಮೆರುಗು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಈಗ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಕೆ

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆನೆ) ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಇದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಕೇಕ್ನ ಗಾಢ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕೇಕ್ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು 4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. . ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೌಲ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟ್ರಿಕಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚೀಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೂಕ 10 ಗ್ರಾಂ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸಿನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ ಜರಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅದು ಹೊಳಪು ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕಾಗದದ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಬಹು-ಘಟಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪತಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು "ಚಹಾಗೆ ಏನಾದರೂ" ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 15-20%;
• 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ;
• ಅಡಿಕೆ crumbs, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಸರಾಸರಿ ವೇಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಕ್ಕಳು ಕೋಕೋ ಪೈ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚಿಟ್ಟೆ, ಕಾರು ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆದೇಶಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ - ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೆಫಿರ್ 1% - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹನಿಗಳು.

ತ್ವರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಬರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹನಿಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜಾಲಗಳು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಐಷಾರಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅಡಿಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಕರಗುವ ಗಾಳಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ ... ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಜಾಲತಾಣಅತ್ಯಂತ ಐಷಾರಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು.

1. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 2.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
2. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಮಗ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರೌನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 65 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ) (=2/3 ಕಪ್)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (1 ಕಪ್)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 4/5 ಕಪ್)

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ನುಟೆಲ್ಲಾ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಮೂಹವು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
• 2/3 ಕಪ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಂತೆ ಬಂದಾಗ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.
4. ನಾವು ಅದರಿಂದ ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡ್ಯು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಓರೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಫಂಡ್ಯೂ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಾಲು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್:

• 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/3 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಒತ್ತಿದಾಗ ಕೇಕ್ ಹಿಂತಿರುಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.
4. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಪ್ ಗೋಡಂಬಿ (ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು)
• 3/4 ಕಪ್ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಖರ್ಜೂರ
• 1/4 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇದೆ. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ ಬೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3-4 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 50-100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
3. ಇದು ತುಂಬುವ ಸಮಯ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು) ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
4. ಮತ್ತು ಈಗ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. 20*20 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 5cm ಓವರ್‌ಹ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ನುಟೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ, 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಫಾಂಡೆಂಟ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಓಡಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸರಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾರು ಹೊಂದಿಲ್ಲ? ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ... ಇಲ್ಲಿಯೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಉತ್ತಮ ಹಬ್ಬವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ? ನೀವು ಅದೇ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ? ನಂತರ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿ ... ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತೆ! ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಸೇವೆಗಳು: 5-7

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇವಲ 94 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 19 ನಿಮಿಷಗಳು
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂ 5 ನಿಮಿಷ
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ: 94 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು
• ಸೇವೆಗಳು: 8 ಬಾರಿ
• ಕಾರಣ: ರಜಾ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ

• ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮನೆಯ ಅಡಿಗೆ
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಏಳು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ - 1 ತುಂಡು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ತುಂಡು
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 1 ತುಂಡು
• ಹಿಟ್ಟು - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು)
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. 45-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!