ಸುತ್ತಿನ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಕಾರ, ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತಾಜಾ ಲಿಚಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಲಿಚಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಅವಧಿಯು ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜುಲೈ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಆಫ್-ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಲಿಚಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ನಿಯಾಸಿನ್ - ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಲಿಚಿಯ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ (ಎನ್ಗೊ, "ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಕೂದಲಿನ ಹಣ್ಣು").

ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, 5 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ, ಮುಳ್ಳುಗಳಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲನ್ನು ಆವರಿಸುವ ತಿರುಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಳಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ನಿಯಾಸಿನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ C. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ: ಮೇ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸದೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿರುಚಿದಂತೆ.

ರಂಬುಟಾನ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ (ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಗಾರ್ಸಿನಿಯಾ, ಮಂಕಟ್).

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಕಡು ನೇರಳೆ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ದಪ್ಪವಾದ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳು ಇದೆ. ತಿರುಳು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂಡ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ, ಮೃದುವಾದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಾ cre ಕೆನೆ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲವು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಊತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು, ಅಧಿಕ ಜ್ವರ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ (ಪಿಟಾಹಯಾ, ಪಿಟಯಾ, ಲುನ್ ಯಾಂಗ್, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು, ಪಿಟಾಯ).

ಇವು ಕಳ್ಳಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರಿನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಸರು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪಿತಾಹಯ.

ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉದ್ದವಾದ (ತಾಳೆ ಗಾತ್ರದ) ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಳಗೆ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಋತುಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ದುರಿಯನ್

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ: 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು.

ಅದರ ವಾಸನೆಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಹಣ್ಣು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಕೆಲವರು ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಸಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ನೆನಪಿಸಲು, ಅವರು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡ್ಡ-ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ತಿರುಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅನೇಕರು ಕೇಳಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಯಿತು. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಲಾವೋಸ್, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ) ಮತ್ತು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಲಾ (ಹೆರಿಂಗ್, ರಾಕುಮ್, ಹಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಸಾಲಾ)

ಸಣ್ಣ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ), ಕೆಂಪು (ರಕುಮ್) ಅಥವಾ ಕಂದು (ಸಲಾಕ್), ದಟ್ಟವಾದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಯಾರೋ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಯಾರಾದರೂ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ...

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು: ಮುಳ್ಳುಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಅಗೆಯುತ್ತವೆ. ಚಾಕು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

Aprilತು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ (ಸ್ಟಾರ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಕಮ್ರಾಕ್, ಮಾ ಫಿಯಾಕ್, ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ, ಸ್ಟಾರ್-ಫ್ರೂಟ್).

"ಸ್ಟಾರ್ ಆಫ್ ದಿ ಟ್ರಾಪಿಕ್ಸ್" - ಆಕಾರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿವೆ). ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ - ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ, ಸೇಬಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವಿಕೆ.

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಲಾಂಗನ್ (ಲ್ಯಾಮ್-ಯಾಯ್, ಡ್ರಾಗನ್ಸ್ ಐ)

ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆಯೇ, ತೆಳುವಾದ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದನೆಯ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಸಿಹಿ, ಅತ್ಯಂತ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೆರಳಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ ಜುಲೈನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ (ಲೋಂಗನ್, ಲಾಂಗ್‌ಕಾನ್, ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್, ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್, ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್).

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಾಂಗನ್‌ನಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದನ್ನು ಲಾಂಗನ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್‌ನ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

Aprilತು ಏಪ್ರಿಲ್ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲ್ಯಾಂಗ್‌ಸಾಟ್, ಇದು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದರಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಈವ್, ಖಾನೂನ್, ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್, ನಂಗ್ಕಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್).

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಅವುಗಳ ತೂಕ 34 ಕೆಜಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ಖಾದ್ಯ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ-ಹಳದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವೇ ಈ ದೈತ್ಯನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತಿರುಳು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿವೆ: ಅವು ಸುಮಾರು 40% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಪಿಷ್ಟ) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಬ್ರೆಡ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಸೀಸನ್ ಜನವರಿಯಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅಂತಹ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಮನೆಗೆ ತರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಿರುಳಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ಜನರು, ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ - ಸೆಳೆತ, ನುಂಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಅನಾನಸ್ (ಅನಾನಸ್).

ಅನಾನಸ್ ಹಣ್ಣಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಟೀಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ನಿಜವಾದ ಅನಾನಸ್‌ಗಳ ಕರುಣಾಜನಕ ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಥಾಯ್ ಅನಾನಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಕು - ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅನಾನಸ್ ಸೀಸನ್ - ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ

ಮಾವು (ಮಾವು).

ಕೆಲವು ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಮಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಾವು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾವಿನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಮಾವನ್ನು ಬೆಳೆದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೂ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮೂಳೆ ಇದೆ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಸಹ ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಾವಿನ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ). ಸ್ಥಳೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ - ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಹಜವಾಗಿ ಅವರು ಮೊದಲು ಬೇರೆಡೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಪಕ್ವತೆ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ನೋಯ್ನಾ (ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು, ಅನ್ನೋನಾ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ-ಸೇಬು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನೋಯಿ-ನಾ).

ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸಿದ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಕಾಣದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣು. ನೀನಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗವು ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರದ ಅನೇಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜಗಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಉಬ್ಬು ಚರ್ಮದ ಕಾರಣ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತುಂಬಾ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ನೋಯಿನಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು (ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ), ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕೈಗಳು.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೀಸನ್ ಜೂನ್ ನಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು (ಭಾರತೀಯ ದಿನಾಂಕ).

ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಕುಟುಂಬದ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಬಾಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ವೈವಿಧ್ಯವೂ ಇದೆ - ಹಸಿರು ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರುಬ್ಬಿದರೆ ರಸ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಿರಪ್ (ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು) ಅದ್ಭುತವಾದ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು.

ಈ ಹಣ್ಣು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣನ್ನು ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸನ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮಮ್ಮಿಯಾ (ಮಮ್ಮಿಯಾ ಅಮೇರಿಕಾನಾ).

ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಲ್ಲೆಸ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಈಗ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು (ನಾಲ್ಕು ವರೆಗೆ) ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ (ಅನ್ನೋನಾ ಚೆರಿಮೋಲಾ).

ಚೆರಿಮೊಯಾವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ರೀ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ - ಗ್ರಾವಿಯೋಲಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ - ಪೂಕ್ಸ್, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾದಲ್ಲಿ - ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯುಮುಕ್ಸ್, ಎಲ್ ಸಾಲ್ವಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿ - ಅನೋನಾ ಪೋಶ್ಟೆ, ಬೆಲೀಜ್‌ನಲ್ಲಿ - ತುಕಿಬ್, ಹೈಟಿಯಲ್ಲಿ - ಕ್ಯಾಚಿಮನ್ ಲಾ ಚೈನ್ , ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ - ಅಟಿಸ್ , ಕುಕ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ - ಸಸಾಲಪಾ. ಹಣ್ಣಿನ ತಾಯ್ನಾಡು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇದು ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್, ಇಸ್ರೇಲ್, ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಇಟಲಿ, ಈಜಿಪ್ಟ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಲ್ಜೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅಪರೂಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೋಯಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲ ಅನನುಭವಿ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಮೇಲ್ಮೈಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮುದ್ದೆಯಾದ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ) ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿರುವ ನೋಯ್ನಾ (ಮೇಲೆ ನೋಡಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಮುದ್ದೆ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 10-20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು (2-3 ದಿನಗಳು) ಮಲಗಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಾಗುವ ಕಾಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ (ನೋನಿ, ಮೊರಿಂಡಾ ಸಿಟ್ರಿಫೋಲಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಗ್ ಮೊರಿಂಗಾ, ಇಂಡಿಯನ್ ಮಲ್ಬೆರಿ, ಹೆಲ್ತಿ ಟ್ರೀ, ಚೀಸ್ ಫ್ರೂಟ್, ನೋನು, ನೊನೊ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ನೋನಿ ಹಣ್ಣು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋನಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು (ಅಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನೋನಿ ಬಡವರ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋನಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕೂಡ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನೋನಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮರುಲಾ (ಮರುಲಾ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಕಾರ್ಯ ಬಿರ್ರಿಯಾ).

ಈ ಹಣ್ಣು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುಲಾದ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳೂ ಸಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದ ಮರುಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಟಿಪ್ಸಿ" ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾಗಿದ ಮರುಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಳದಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲು. ಮರುಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಿರುಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮರುಳಕ್ಕೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲ ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆ

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಲಾಟೋನಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ದಪ್ಪವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಚುನೆಲ್ಲಾ, ಕಿಂಕನ್, ಜಪಾನೀಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು.

ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (2 ರಿಂದ 4 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳವರೆಗೆ), ಸಣ್ಣ ಉದ್ದವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ. ಹೊರಭಾಗವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಒಳಭಾಗವು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ,ತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಗುವಾ (ಗುಜವಾ), ಗುಯವಾ ಅಥವಾ ಗುಯಾವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು: ಬದಲಿಗೆ ಸಾಧಾರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ (4 ರಿಂದ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳವರೆಗೆ), ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಎಲ್ಲವೂ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಪೇರಲ, ಅವರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಸೇವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು / ಭಾವೋದ್ರೇಕದ ಹಣ್ಣು

ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ, ಎಡಿಬಲ್ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ಲವರ್, ಗ್ರಾನಡಿಲ್ಲಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೋಮ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆದರೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಯವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 8 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಸಭರಿತ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಕೂಡ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲಾಗದ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಕೆಳಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವಂತಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸ್, ಜಿಲೇಬಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದರೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ "ಸುಕ್ಕುಗಳು" ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ "ಡೆಂಟ್ಗಳು" (ಇವುಗಳು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಪರ್ಸೀಯಸ್ ಮತ್ತು ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆವಕಾಡೊ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ, ಇದು, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ.

ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ತೊಗಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ಪೇರಳೆ ತರಹದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ತಿರುಳು ಬಲಿಯದ ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾದ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆವಕಾಡೊ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್ (ಆರ್ಟೋಕಾರ್ಪಸ್ ಅಲ್ಟಿಲಿಸ್, ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಪಾನಾ)

ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಜಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗಿದ್ದರೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಹಣ್ಣು.

ಬ್ರೆಡ್ ಹಣ್ಣು ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಓಷಿಯಾನಿಯಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ ಒದೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್‌ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ರುಚಿ. ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರವಾಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮರದ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ, ವರ್ಷದ 9 ತಿಂಗಳುಗಳು. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜಬುಟಿಕಾಬಾ

ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ (ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ) ಅನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮರ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅದೃಷ್ಟವಂತರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಜಬೊಟಿಕಾಬಾ ಮರವು ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ವಿಧಾನವೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಅವು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂಮೀ ವರೆಗೆ), ಕಡು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ತೆಳುವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ (ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮರವು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೊ / ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಿವಾನೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಟಿಲಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಂಗುರಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಾನೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಕಿವಾನೋ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಿಯಾನಾದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಖಂಡದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿವಾನೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣು

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಲಕ್ಷಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತುಬಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ "ಫೋಕಸ್" ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಮರಗಳು ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ದುಂಡಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದ, ಕೆಂಪು, ಒಳಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಲ್ (ಬೇಲ್, ಮರದ ಸೇಬು, ಮರದ ಸೇಬು)

ಇದನ್ನು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಗಲ್ ಮಾರ್ಮೆಲೋಸ್, ಸ್ಟೋನ್ ಆಪಲ್, ಲಿಮೋನಿಯಾ ಅಸಿಡಿಸಿಮಾ, ಫೆರೋನಿಯಾ ಎಲಿಫೆಂಟಮ್, ಫೆರೋನಿಯಾ ಲಿಮೋನಿಯಾ, ಹೆಸ್ಪೆರೆಥೂಸಾ ಕ್ರೆನುಲಾಟಾ, ಆನೆ ಸೇಬು, ಮಂಕಿ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು ಹಣ್ಣು. ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಭಾರತ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್) ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಮರದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5-20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಬೂದು-ಹಸಿರು (ಪಕ್ವವಾಗದ) ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು (ಪಕ್ವವಾದ) ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ, ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದು, ಬಿಳಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಮೆತ್ತಗಿನ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ, ಜಿಗುಟಾದ, ಇದು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರೂ, ನೀವೇ ಅವನನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಚೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ), ನೀವು Matoom ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬೈಲ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಣಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕಂದು ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ, ಶೀತಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ (ಚಹಾ, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಸೋಪ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ) ನಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನವೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಬುದ್ಧನ ಕೈ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಾನ್. ಇದನ್ನು ಬುದ್ಧನ ಬೆರಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಂಗರ್ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಂತೆ ನಾವು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಆತುರಪಡಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ. ಬುದ್ಧನ ಕೈಯ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ತಿನ್ನಲಾಗದ ತಿರುಳು), ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಕಹಿ-ಹುಳಿ ರುಚಿ) ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರಳೆ.

ಹಣ್ಣು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಗೈಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಲು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಕಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೂಸಾ)

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡೆವು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮತ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂದಹಾಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಪ್ಪಾಯಿ (ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮರ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಣ್ಣು)

ಪಪ್ಪಾಯಿಯ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಆದರೆ ಈಗ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಹಲವರು ಇದು ಹಣ್ಣುಗಿಂತ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅವರು ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಲಿಯದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೋಮ್ ತಮ್ ಎಂಬ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಥಾಯ್ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ), ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಇನ್ನೂ ಹಣ್ಣಾಗಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) ಮತ್ತು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಾಗಿದ, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ) ಇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಕೋಕೋಸ್, ಕೋಕೋ)

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪದಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ "ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅದರ ರಚನೆಯಿಂದ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ನಂತಹ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ವಲಯದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.

ಇದು 3 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಕವಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ) ಹಣ್ಣು. ಕೊರೊಸ್ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎರಡು ಡಿಗ್ರಿ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನಯವಾದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೀಜವಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ (ತೆಂಗಿನ ನೀರು) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಮಲ್ಷನ್ (ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು), ಸಣ್ಣ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಪದರವಿದೆ ಚಿಪ್ಪಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನ ದ್ರವವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆರೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೋಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಹಂತದ ಮಾಗಿದ (ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ) ಕೆಳಗಿನವು: ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರವಿದೆ, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚಿಪ್ಪು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ದ್ರವ. ಈ ದ್ರವ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತೆರೆಯುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು "ಭಾರೀ ಫಿರಂಗಿ" ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನೀವು ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಕುಡಿಯುವ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು "ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. "ತಿರುಳು. ತಣ್ಣಗಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರವಾಸಿಗರು ವಿಶೇಷ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ 30-100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಖನಿಜಗಳು - ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಪೋಟ್ ಮರ ಅಥವಾ ಮರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮನಿಲ್ಕರ ಅಕ್ರಸ್, ಎಂ. ಜಪೋಟಾ, ಅಥವಾ ಅಕ್ರಸ್ ಜಪೋಟಾ), ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ, ಪ್ರಾಂಗ್ ಖಾ, ಲಾ-ಮಟ್, ನೆಸೆಬೆರಿ, ಚಿಕು)

ಸಪೋಡಿಲಾ ಒಂದು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುವ ಹಣ್ಣು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಮ್ ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಮ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ತಿರುಳು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಂತೆ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ "ಹೆಣೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು", ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ. ಒಳಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಕ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು ಮೂಳೆಗಳಿವೆ (ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು). ನಿಯಮದಂತೆ, 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ (ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಂದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದವು, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಾರದು) ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಿಯದವು, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅಮೆರಿಕ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಪೋಡಿಲ್ಲವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅತಿಸಾರ, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ

ಪೊಮೆಲೊ ಅಥವಾ ಪೊಮೆಲಾ ಅಥವಾ ಪಮೇಲಾ

ಪೊಮೆಲೊ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಣ್ಣು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ !!! ಬಣ್ಣ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ತಿಳಿ ಮಾಂಸವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಮ್ ಸೆಪ್ಟಾದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಬುಲ್ ದೊಡ್ಡ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಪೊಮೆಲೊ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯ ರುಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಮೆಲೊ ತಿರುಳು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೊಮೆಲೊ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ (ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಚೀನಾ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ) ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟಹೀಟಿ, ಇಸ್ರೇಲ್, USA. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪೊಮೆಲೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿವೆ). ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ.

ಪೊಮೆಲೊ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ: ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ.

ಅಂಜೂರ (ಅಂಜೂರ, ಅಂಜೂರದ ಮರ, ಅಂಜೂರ, ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಮಿರ್ನಾ ಬೆರ್ರಿ, ಫಿಕಸ್ ಕ್ಯಾರಿಕಾ)

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುಂಡಾಗಿರಬಹುದು, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಂದು "ಕಣ್ಣಿನಿಂದ" ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, 8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ನೀಲಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ, ನಯವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪದರವಿದೆ. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಸ್ಥಿರತೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣದಿಂದ - ತಿರುಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದವು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ "ನೆನೆಸಿ" ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು (ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಅಂಜೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ, ಇದು ತಾಜಾಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂಜೂರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ: ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್.

ಕಿವಿ (ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಡೆಲಿಕಿಯೋಸಾ, ಆಕ್ಟಿನಿಡಿಯಾ ಚಿನೆನ್ಸಿಸ್, ಕಿವಿ, ಚೈನೀಸ್ ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಚೈನೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು)

ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ಇದು ದುಂಡಗಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಫ್ಲೀಸಿ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 80 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ವ್ಯಾಸ - 7 ಸೆಂ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಕಿವಿ ತಿರುಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಟಲಿ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ರೀಸ್). ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳಿವೆ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶ). ನೀವು ಅದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಇತರ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದೃಢವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಹಿಂದೆ, ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಿವಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕಿವಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಇದೆ.

ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಮದ್ಯಗಳು, ವೈನ್, ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು). ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ (ಕ್ರೈಸೊಫಿಲಮ್ ಕೈನಿಟೋ), ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಕೈನಿಟೊ, ಕೈಮಿಟೊ, (ಕೈಮಿಟೋ, ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್), ಹಾಲಿನ ಹಣ್ಣು

ಸ್ಟಾರ್ ಸೇಬು ಹಣ್ಣುಗಳು 10 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪದರವಿದೆ. ತಿರುಳು ಬಿಳಿಯಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ, ಜಿಗುಟಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸೇಬಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ, 10 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಂದುಬೀಜದ ಬೀಜಗಳು, 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಉದ್ದ. ಅಡ್ಡ-ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ನಕ್ಷತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಣೆದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದವು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಉಳಿದಿರುವ ಹಾಲಿನ ರಸವು ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ತುಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ, ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ.

ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾರಿಗೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ (ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ). ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂಳೆಗಳು ತಿನ್ನಲಾಗದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ: ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಚ್.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ (ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ, ಅನ್ನನಾ ಮುರಿಕಾಟಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇಬು, ಅನೋನಾ ಮುಳ್ಳು, ಗ್ರಾವಿಯೋಲಾ, ಸಾಸ್, ಸಾಸೆಪ್)

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ನೋಯಿನಾ ಮತ್ತು ಚೆರಿಮೋಯಾ ಅವರ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನನುಭವಿ ಕಣ್ಣಿನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿದೆ: ಗ್ವಾನಾಬಾನಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಪರೂಪದ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪೈನ್ ಅಥವಾ ವಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 12 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೇರಿಕಾ, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ಮೃದು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಾರಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹುರುಳಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೂಳೆಗಳಿವೆ.

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿಯದ (ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ) ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನ ಮಲಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಲಿಯದ.

ನೀವು ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕೆರೆದು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವು ಹಾಳಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ತರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮರ, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಸೈಫೋಮಾಂಡ್ರಾ ಬೆಟಾಸಿಯಾ)

ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು 5 ರಿಂದ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿಯಿಂದ ಕಡು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಟೊಮೆಟೊ ಮರ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಹಣ್ಣು. ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢವಾದ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣ, ಬೀಜಗಳು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ).

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಚಿಲಿ, ಬೊಲಿವಿಯಾ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳು, ಜಮೈಕಾ, ಹೈಟಿ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್.

ಬಾಹ್ಯ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಸಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಶೀತದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾರಿಗೆ.

ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ (ಇದು ತಿನ್ನಲಾಗದ) ಮತ್ತು ತಿರುಳಿನ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟ್ಯಾಮರಿಲ್ಲೊ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಸಿ, ಇ) ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಫೀಜೋವಾ (ಅನಾನಸ್ ಪೇರಲ, ಅಕ್ಕಾ ಸೆಲೋವಿಯಾನಾ)

ಫೀಜೋವಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಡಾಕಾರದ ಬೆರ್ರಿ, 3 ರಿಂದ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ. ಸರಾಸರಿ ಹಣ್ಣು 15 ರಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಅಗ್ರ "ಬಾಲ". ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಗೆಯುವ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ತಿರುಳು, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ (ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ). ಒಳಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಳಿ ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಮಾಗಿದ ಫೀಜೋವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ರಸಭರಿತವಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ, ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ (ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ).

ಇದು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನವಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ: ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಉರುಗ್ವೆ) ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ (ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ), ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ, ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ.

ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೀಜೋವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಣೆದ ರುಚಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಫೀಜೋವಾವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ (ಮಾಗಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಕಠಿಣವಾದ (ಪಕ್ವವಾಗದ) ಫೀಜೋವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3-4 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು.

ಫೀಜೋವಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್, ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇದೆ.

ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್-ನವೆಂಬರ್.

ಪೆಪಿನೊ (ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಿಯರ್, ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಸೋಲನಮ್ ಮುರಿಕಾಟಮ್)

ಈ ಬದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ 700 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ.ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ, ಮತ್ತು ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ-ಬಣ್ಣದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ (ಖಾದ್ಯ) ಸೈನಸ್‌ಗಳಿವೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ (ಇದು ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರ)

ಇದನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಪೆರು, ಚಿಲಿ), ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪಿನೊದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ), ಕೆರಾಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಪಿನೊದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟೊ (ಸ್ಯಾಂಡೋರಿಕಮ್ ಕೊಯೆಟ್ಜಪೆ, ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್, ಕ್ರಾಟನ್, ಕ್ರಾಥಾನ್, ಗ್ರ್ಯಾಟನ್, ಟಾಂಗ್, ಡೊಂಕಾ, ವೈಲ್ಡ್ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್, ಫಾಲ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್)

ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ (ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಲಾವೋಸ್, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್) ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಲಾ ಹಣ್ಣು ಉದ್ದವಾದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ 8 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಸಿಪ್ಪೆಯು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬಾನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, 5 ತುಂಡುಗಳವರೆಗೆ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಲವಂಗವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬಿಳಿ ಅಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ (ಅದನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು (ತಿನ್ನಲಾಗದು), ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತಿರುಳಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ತಿರುಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಯಾಂಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಟೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರೈಡ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ (ಮುಖವಾಡಗಳು, ಪೊದೆಗಳು) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜುಜುಬಾ ಅಥವಾ ಜಿಜಿಫಸ್ (ಜಿಜಿಫಸ್ ಜುಜುಬಾ) (ಉನಾಬಿ, ಚೈನೀಸ್ ದಿನಾಂಕ, ಸ್ತನ ಬೆರ್ರಿ, ಜುಜುಬಾ, ಜುಜುಬಾ)

ಪೊದೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತವೆ. ಹೊರಗೆ, ಹಣ್ಣು ನಯವಾದ, ಹೊಳೆಯುವ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಡು ಕೆಂಪು, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜುಜುಬಾದ ಬಣ್ಣವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನಜಾತಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಮಚ್ಚೆಯಂತೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳಗೆ, ತಿರುಳು ಬಿಳಿ, ದಟ್ಟವಾದ, ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇಬನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಚೀನಾ, ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ದಕ್ಷಿಣ ರಷ್ಯಾ, ಕಾಕಸಸ್.

ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಅವು ಖಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು), ಕಡು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜುಯುಬಾ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ (ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಔಷಧ (ಒಂದು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ, ಅರಿವಳಿಕೆ, ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ), ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಫಾಯಿ (ಮಾಫೈ, ಬಕೌರಿಯಾ ರಾಮಿಫ್ಲೋರಾ, ಬಕೌರಿಯಾ ಸಪಿಡಾ)

ಮಾಫಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಲಾಂಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದಂತೆ ಕಾಣುವ 2 ರಿಂದ 4 ಲವಂಗಗಳಿವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಲೋಬುಲ್ ಒಳಗೆ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಕಲ್ಲು ಇದೆ, ಕಲ್ಲು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳು ಕಲ್ಲಿಗೆ "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ", ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಈ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿ "ಬೇಟೆಯಾಡಲು" ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಫಾಯಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಿರುಳು ಮೇಲೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ), ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಮೇ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು (ಜಿಯೋ ಮ್ಯಾಂಗನ್) ಅಥವಾ ಪಿಥಾಯ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ತಿರುಳು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಂಬುಟಾನ್‌ನ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಂಬುಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ರಂಬುಟಾನ್ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ."

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಪೇರಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ತೊಗಟೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಪೇರಲ ಮರಗಳ ಪರಿಮಳವು ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವರ್ಗದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡಿತು.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದಪ್ಪ, ಕಡು ನೇರಳೆ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣು. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಗುಲಾಬಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೀಜಗಳಿವೆ. ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳು ಜಿಗುಟಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗ್‌ಕಾಂಗ್ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗೊಂಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣೂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸುಲಭ: ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ ತಿರುಳಿನ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಚೆಂಡು ಪಾಪ್ ಔಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹೂವಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್ (ತುರಿಯನ್) ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಮುಳ್ಳು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದುರಿಯನ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೋಟೆಲ್, ವಿಮಾನ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ ತಿಳಿ ಕಂದು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾದ ತಿರುಳು ಕ್ಷೀರ - ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲಕ್ಕ ಮೀನು ಅಲ್ಲ. ಇದು ಚಿಪ್ಪುಗಳುಳ್ಳ, ಗಾಢ ಕಂದು, ಬಲ್ಬ್ ತರಹದ ಹಣ್ಣು. ಅವರು ಒಳಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ರುಚಿ, ಎಂದಿನಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತೆಳುವಾದ ಕೆಂಪು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ, ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಇರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಾರ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೆಗೆಯುವ, ಜವುಗು-ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹಾಲಿನ ಮಾಂಸವಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಒರಟು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಿರುಳಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಗುಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಥಾಯ್ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮರಿಲ್ಲೊ. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವುಡಿ ಟೊಮೆಟೊ 2-3 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಟೊಮರಿಲೊದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ - ಟೊಮೆಟೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ - ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ನಿಸ್ಪೆರೋ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಒಳಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಾಢ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು. ನಿಸ್ಪೆರೋ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಫಿಸಾಲಿಸ್ (ಅಕಾ ಪೆರುವಿಯನ್ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ, (ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ), ಅಕಾ ಮಣ್ಣಿನ ಚೆರ್ರಿ, ಅಕಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಫಿಸಾಲಿಸ್, ಕೇಪ್ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ತಿಳಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಅಲಂಕಾರಿಕ "ಚೀನೀ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳ" ಖಾದ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ದಳಗಳ ರೆಕ್ಕೆಯ ಕ್ರಿನೋಲಿನ್ ಕೆಳಗಿರುವ ಮ್ಯಾಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಚಿಕ್ಕ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಸಾಲಿಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅದ್ಭುತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಚೆರಿಮೊಯಾ. ಈ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈನ್ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದರೆ, ಒಳಗೆ ನೀವು ಪಿಯರ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸ್ಕಾರ್ಲೂಪ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಈ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಪಂಚ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತರದ ಜನರು ಸಾಗರೋತ್ತರ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಪ್ರಯೋಗವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜನರು, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಕೈಯಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇತರರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನೀವು ಏಳು ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯಿಂದ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಲಿಚಿ. ಲಿಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ನೋಟ, ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಕಠಿಣವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ತಿರುಳು ಬಿಳಿ-ಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ. ಒಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಹಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಚಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಲಾಂಗನ್

ಈ ಹಳದಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಲಿಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಲಾಂಗನ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಐ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವರು ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೂ ಲಾಂಗನ್‌ನ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ತೊಗಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಲಿಚಿಯಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ಮೂಳೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚೀನಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಿತಾಹಾಯ

ಕೆಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಏನೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಆಟದಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ. ಬಿಳಿ ಕೋಮಲ ತಿರುಳು, ಪಿತಾಹಯದ ಕಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪಿಟಾಹಯಾ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಸಹ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕುತೂಹಲದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಪಿಟಾಹಯಾ ಒಂದು ಕಳ್ಳಿ ಹಣ್ಣು, ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು.

ಕಿವಾನೋ

ಕಿವಾನೊ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಕಿವಾನೊದ ಪಾರದರ್ಶಕ ಹಸಿರು ಮಾಂಸವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿಗೆ ಇತರ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಭಾಷೆಗೆ "ಕೊಂಬಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ", "ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ", "ಕೊಂಬಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಆಫ್ರಿಕಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್, ಚಿಲಿ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿವಾನೊವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಖಾದ್ಯ.

ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ

ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಇದು ತಮಾಷೆಯ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಕ್ಷತ್ರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾವು ಸೇಬಿನಂತೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬುದ್ಧನ ಕೈ

ಇತರ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಸಿಟ್ರಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ "ಬುದ್ಧನ ಕೈ". ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಉದ್ದವಾದ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮಾನವ ಕೈಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಒಟ್ಟು ಹಣ್ಣಿನ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ಮನೆಗೆ ತರಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಿಂಬೆಯ ಬದಲು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಾರತ, ಜಪಾನ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಚೀನಾ.

ಪೆಪಿನೋ

ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಪೆಪಿನೊ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್‌ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಈ ಹಳದಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕವು 700 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ರುಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳಂತೆ ಖಾದ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಅಹಿತಕರ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮಾಫಾಯಿ

ಮಾಫಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬರ್ಮೀಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಹಳದಿ, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಒಳಗೆ, ಹಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಹಿ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಚೀನಾ, ಕಾಂಬೋಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೆಡ್ಲರ್

ಮೆಡ್ಲರ್, ಅಥವಾ ಲೋಕ್ವಾ, ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ "ಬಿಸಿಲು" ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳಿನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ಲಮ್‌ನಂತಿದೆ. ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸೇಬು, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ಬಹುಫಲ". ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಗರೋತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು: ಕ್ರೈಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಗುವಾನಾಬಾನಾ

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನೋಟವು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳ್ಳು ಕಾಣುವ ಮುಳ್ಳುಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೃದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅಹಿತಕರ ಸ್ಪರ್ಶ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಸರಾಸರಿ, 3 ರಿಂದ 14 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು, ಮತ್ತು ಅವನ ಎಲುಬುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರ ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ಗ್ವಾನಾಬಾನಾ ಮಾಂಸವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಾರು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದು ಸಿಟ್ರೊ ಸೋಡಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ "ಹಸಿರು" ಗ್ವಾನಾಬಾನಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಕುಗ್ಗಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗ್ವಾನಾಬಾನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಕೆರೆದು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಈ ವೈಭವವನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ

ರಷ್ಯನ್ನರಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಹಸಿರು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಆವಕಾಡೊ. ಹೌದು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಆದರೂ ಇದು ತರಕಾರಿಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ.

ಹಣ್ಣಿನೊಳಗಿನ ಕಲ್ಲು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಆದರೆ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಭಾರತ, ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಹಸಿರು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಸುಣ್ಣದ ಗುಣಗಳಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸುಣ್ಣದ ಮಾಂಸವು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗದು. ನೀವು ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಕೊಲಂಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ

ಅಂಬರೆಲ್ಲಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಹಣ್ಣು. ಚರ್ಮವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಮೂಳೆ ಮುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಜಾಮೀನು

ಬೇಲ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ವುಡ್ ಆಪಲ್ ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದಿದೆ, ಅಡಿಕೆಯಂತೆ, ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ತಿರುಳು, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ, ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗಂಟಲು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೈಲಿನ ತೊಗಟೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರತ, ಪಾಕಿಸ್ತಾನ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬಾಮ್ ಬಾಲನ್

ಬಾಮ್-ಬಾಲನ್ ಎಂಬ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಲೇಷಿಯಾದ ಕಡೆಯಿಂದ ಬರ್ನಿಯೊ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಗುಲಾಬಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಹಳದಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಒಂದು ಆಳವಾದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಸೇಬಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತಿರುಳು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಂಡ. ಮೂಳೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಊತ, ನೋವು, ಕೆಂಪು.

ಮರುಳ

ಮರುಳವು ರಸಭರಿತ, ಖಾರದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹುದುಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇಬ್ಬರೂ "ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ" ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಬ್ಬಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಪೇರಲವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹಸಿರು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಮತ್ತು ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ನೋಟ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಪೇರಲದ ತಿರುಳಿನಿಂದ ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೇರಲೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಕುತೂಹಲವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರಿನಿಂದ ತಿಳಿದಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಆದರೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಇದನ್ನು "ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರ, ಹಳದಿ, ನೇರಳೆ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು. ಚರ್ಮವು ತಿನ್ನಲಾಗದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚರ್ಮದಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ.

ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ

ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅತಿಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ನಯವಾದ ಹಸಿರು ಚಿಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೋಡುವ "ಕೂದಲು" ಅಲ್ಲ. "ಹಸಿರು" ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯು ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಮಮ್ಮೆಯಾ

ಮಮ್ಮಿಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗೆ ಹೋಲುವ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣಿನ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ತಿಳಿದಿದೆ - "ಅಮೇರಿಕನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್". ಬೆರ್ರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ರಂಬುಟಾನ್ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ತರಹದ ಹಣ್ಣು, ಇದನ್ನು "ಕೂದಲು ಹಣ್ಣು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು, ದುಂಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದ್ದವಾದ, ಮುಳ್ಳು ತರಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಿರುಳು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಿಳಿ, ದೃಢವಾದ, ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ. ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬೀಜವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ

ಸಪೋಡಿಲ್ಲಾ 10 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಹಣ್ಣು. ಹಣ್ಣನ್ನು ವುಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ನಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಣಿಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಗಳು ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅವು ಗಂಟಲಿಗೆ ಬರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ - ಅಮೇರಿಕಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಭಾರತ.

ನೋಯ್ನಾ

ನೋಯಿನಾ, ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್, ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೋನ್ ತರಹದ ಹಣ್ಣು. ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದ ತಿರುಳು. ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರುಚಿ. ಹಣ್ಣು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಸಮವಾದ, ಕಠಿಣವಾದ ಚರ್ಮ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಅನಾನಸ್

ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಶಂಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ವಾರ್ಷಿಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ "ನಮ್ಮ" ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಜವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಕಿ

ಅಕಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಷಯವು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಪು "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾದಾಗ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಜಮೈಕಾ ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಗಳಿಂದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ನೀವು ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಅದ್ಭುತಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಜನರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಛಾಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಾವು ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಲಾಭ

ಹಣ್ಣು ತನ್ನ "ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ" ಬಣ್ಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವಾದ ಲೈಕೋಪೀನ್‌ಗೆ ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಹಲವಾರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಬಳಕೆಯು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅನೇಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳು

ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿವೆ. ಅವರು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಚೆರ್ರಿ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬೆರ್ರಿ, ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಸಾಧಿಸಲು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗಾರ್ನೆಟ್

ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದಾಳಿಂಬೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದೆ. ಅವರು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:

• ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮದ ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು);
• ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಕೆಂಪು ಉಪಜಾತಿಗಳು ಅದರ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಶರತ್ಕಾಲದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಕಲಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಯಿಯಾಗಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಮಾಗಿದ ತಿರುಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದರ ಕೆಲವು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಿಟ್ರುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಲಿಚಿ

ಈ ಹಣ್ಣು, ನಮಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ, ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಆಫ್ರಿಕಾ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಕೆಂಪು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಒಳಗೆ ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವ ಜನರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಯಾರೂ ನಿರೋಧಕರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದು "ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು" ಎಂಬ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೆಕ್ಸ್ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಣಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು.

ರಂಬುಟಾನ್

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಸಹವರ್ತಿ ನಾಗರಿಕರು ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಗ್ಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಮರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ "ಮುಳ್ಳು" ವಿಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ರಜೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಮೃದುವಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಕಣ್ಣು

ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು" ಅಥವಾ "ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹೃದಯ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು ಪಿತಾಹಯಾ. ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣು. ತೊಗಟೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಪತನಶೀಲ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಬೀಜಗಳು) ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ತಿರುಳು ಇದೆ. ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಹಬ್ಬದ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪೈಕಿ, ಉರಿಯೂತದ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸನ್ಬರ್ನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸೀಬೆಹಣ್ಣು

ಇದು ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಣ್ಣು. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಂಬೆಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಮಾತ್ರ. ಒಳಗೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ - ಕೋಮಲ ತಿರುಳು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ತಜ್ಞರು ಕೋಮಲ ತಿರುಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗಿಗಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ, ವಿರೇಚಕ, ಆಂಟಿಪಿಲೆಪ್ಟಿಕ್, ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿವೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಈ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗದವರಿಗೂ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಥೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯು ಪುನರ್ವಸತಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೀಚ್

ತುಂಬಾನಯವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೃದುವಾದ ಕೋಮಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದೇ ಅಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಕನಸು ಕಾಣುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.ಜೊತೆಗೆ, ಪೀಚ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿಲ್ಲವೇ? ಮತ್ತು ಅವನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ. ಅವರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದರು. ಅವನ ನೋಟದಲ್ಲಿ ನಿಗೂious ಅಥವಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಇವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ವರ್ಣದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪವಾಡ ಬೆರ್ರಿ ಇದಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ತಾರುಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣ).

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಲರ್ಜಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉಳಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

"ಕ್ಲಾಫೌಟಿಸ್" ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಾನು ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ನಾನು ಹೆಸರಿನಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ - ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್... ನನಗೆ ಅನುವಾದ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಯಾರೂ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ - ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ, ರಿಫ್ರೆಶ್. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದವು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವು ಗ್ಯಾಸ್ ಬಾಟಲಿಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ಕೆಮ್ಮಿದೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಹೃದಯದ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನನಗೆ ತೆರೆದಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನಾನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಶತಮಾನವನ್ನು ಜೀವಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್ ( ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್) ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ (ಮೊದಲ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ) ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೆಡ್ಲರ್ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳಿಂದ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ಏಷ್ಯಾದ ಹಣ್ಣು. ಈ ಮರದ ತಾಯ್ನಾಡು ಚೀನಾ, ಅದರ ಉಪೋಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಮೆಡ್ಲರ್ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು.

19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಡ್ಲರ್ ಬೆಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಕೆಯನ್ನು ನಾವಿಕರು ಸ್ಪೇನ್‌ಗೆ ಕರೆತಂದರು. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಮರಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೆಡ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಳದಿ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಹಳದಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು, ಪ್ಲಮ್ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೆಡ್ಲಾರ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 2-4 ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹುರಿದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೀಜಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, 2 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆಅರ್ಜೆಲಿನೊಮತ್ತು ತನಕ... ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಮರವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮೇ ನಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗಳು ಬಾದಾಮಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಮಾಂಸ, ಜಾಮನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರು ನಿಸ್ಪೆರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೆಡ್ಲಾರ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಜ್ಯೂಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಸ್ತಾಗುತ್ತೀರಿ: ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ - ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರನಾಳಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವಾಗ, ಕರುಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೆಡ್ಲರ್ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಬ್ಬರು ಮರೆಯಬಾರದು: ಉಪವಾಸದ ದಿನ ಮಾತ್ರ ಆಗಿರಬಹುದು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಮತ್ತು ಇನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಡ್ಲರ್ನ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಣಿದ ನಂತರ 30 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಮ್ಮಿನ ಪರಿಹಾರ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಡ್ಲಾರ್ ಬೆಳೆಯಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ 5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೈಟ್ ಇದೆ. http://www.nisperosruchey.com/