ತರಕಾರಿ sidespit ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೂರ್ವ-ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇವೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆ, ಮೂಲ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುವುದು.

ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿನ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಬಾಬ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೂರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹುರಿದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎರಡು ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು.
• ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
• ನಾಲ್ಕು ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರಸದಿಂದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತಂಪಾದ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ. ಮೆಣಸುಗಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಭಾಗಿಸಿವೆ. ಚೂಪಾದ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮುಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಡುತ್ತಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಗುಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪುಸ್ತಕದ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಲ್ಡ್ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪೊಡೊಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮಾದರಿಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೊರೆಗಳು ಎಂಟು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲ್ಲಿನ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಕಫ್ಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಜೋಡಿ.
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳ ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ.

ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಈ ತರಕಾರಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳುಗಳ ಯುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ glazes ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಹಾಸ್ಪಿಪೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿದ್ದಾಗ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚಾಂಪಿಂಗ್ಟನ್ ಫಲಕಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಗಾರ್ನಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭೋಜನ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ-ಶೈಲಿಯ ಸಾಸ್, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು appetizing ಸ್ಟಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು, ಬಾರ್ಲಿ, ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಪರ್ಧೆಯನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವು.

ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು

ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ತುಂಬಾ appetizing ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪೆನ್;
• ಬೌಲ್ಲಿನ್ ಕ್ಯೂಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಚಿಲಿ - ½ ಪಾಡ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.;
• ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಶುಂಠಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹೂಕೋಸು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.

1. ಕರ್ಚೇಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ನೆಲ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರಿನೊಳಗೆ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕಲಕಿ.

1. ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸನ್ನಿಹಿತವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಇದರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಯು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದ ಆಗಿದೆ.

1. ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅವರು ಬಿಸಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

1. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಝೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ಲನ್ ಘನವನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಚಮಚ. ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು.

1. ಈ ಪಿಕೋಂಟ್ ಮರುಪೂರಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೂಕೋಸು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಚಿಲಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಇರಬೇಕು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲದರನ್ನೂ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಅಷ್ಟೇ! ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಣ ಸಿದ್ಧ!

ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯ ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಅಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 2.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು:

• perlovka - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - ½ PC ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪರ್ಲ್ ದೊಡ್ಡದಾದ ತರಕಾರಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಸುಲಭ.

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಮುತ್ತು ಧಾನ್ಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇದೆ.

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವ-ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಮುಂದೆ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

1. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಹಂಚಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಋತುವಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಫೂನ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಪರ್ಲ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಇದು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡತಕ್ಕೆ ಕಡತವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ!

Appetizing ಅಕಾರ್ಡಿಯನ್ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮೀನು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 5.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 PC ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಚೂರುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೊಸ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕ!

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್.

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬೇರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಪ್ರತಿ tuber ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಆಳವಾದ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವು ಆಹಾರ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

1. ಮುಂದಿನ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಜಾಲಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಕ್ಗಾಗಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಪೂರ್ವಪಾವತಿಗೆ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಹುರಿಯಲು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಸ್ತಮೈಥುನ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾರ್ಮೋನಿಕಾ!

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ

ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮುಂತಾದ ನಿಜವಾದ ಆಹಾರದ ಪರಿಹಾರಗಳು ಇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 3.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಕಳವಳವನ್ನು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 1 ತಲೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ತರಕಾರಿ ಕಳವಳವು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಕಳವಳವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಬಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ ಎಸೆದ ನಂತರ, ನಂತರ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಅವರಿಂದ ಶಾಂತಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಮೌಲ್ಯದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಬೇಕು. ಲೀಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಯಿತು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಲು ನೀಡಬೇಕು.

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು. ನೀವು ಅವರ ಘನಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 1.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಡಂಬಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಚೂರುಗಳು;
• ಪೆಪ್ಪರ್ - ¼ ಎಚ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

1. ಶತಾವರಿಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ ತುದಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

1. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹುರಿದು ಹಾಕಿದರು. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

1. ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುರಿಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ವಿಚ್ಛೇದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧ!

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಪೂರೈಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಿಂಹದ ಪಾಲನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಹಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೇಹವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಪರವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ತಮ್ಮ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಹುಮತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೆಂಬ ಕಾರಣ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಂಪು ಅಂಗಾಂಶದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕರುಣೆಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಗಾಜರು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಇಡೀ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಮೂಲತಃ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉಷ್ಣದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರು ಬಯಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಿಕನ್, ಕನಿಷ್ಠ ಆವರಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ:

• ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಾಭವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು, ಸ್ವೈಪ್ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಉರುವಲು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ - ಹೇಸ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ.
• ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಪರೀತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ.

ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸಕ್ಕೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಗಳಂತಹ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅವನಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎಲೆಕೋಸು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಣ್ಣಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ರಟಟು. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಲು: "ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೀಸನ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು radato ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವು ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಚಿನ್ಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇತರರು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಹೇಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಮೆಣಸು, ನೀಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಕ್ಕಿಗೆ

ಚಿಕನ್, ಡಕ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಜಪಾನೀಸ್ ಸಲಾಡ್. ಅವನಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉದ್ದನೆಯ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕುಶನ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ತಿರುವು ಇದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸತ್ಯ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸ್ಪಿನ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಜಂಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲು ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬೇಕು. ಅವರು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ರಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಂತರ, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘನದಿಂದ ಎಸೆಯಿರಿ, ನೀವು ನಂದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಕಾರ್ನ್, ಹೂಕೋಸು, ಪೋಲ್ಕ ಡಾಟ್, ಸ್ಪಾರ್ಕಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ರಾಘು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೂಪಾದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಆಯ್ಕೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಲ್ಲಿ ಪೀತಣಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಹರಡಬೇಕು. ನೀವು ಸೆಲರಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ, ಟೋಪಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಳಗೆ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ - ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ತುಂಡು.

ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಿದ ಹೇಕ್, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತಯಾರಾದ ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಮಾಪಕಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ಒಂದು ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಗನಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕದಿಯಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಭಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಂದೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವರು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದಂತೆ, ದ್ರವವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಒಣಗಿದ ಒರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಾರಿನ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ 15 ರೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೋ ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನಾವು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಲೀಕ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಾಪನ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳು 2. ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಇಡುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ನಾನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಳ್ಳತನದ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳ ಚಿಕನ್ಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• eggplants - 3 PC ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 3 PC ಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನನ್ನ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಜಿಗಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲೇ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಡುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂದವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಗೆ ತನಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಒಂದು ಕೋಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕರಣವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿಬದನೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿದರು. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮುಗಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ವಕ್ರ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಂತೆ, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಗಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇಡೀ ಗಾಮಾ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ರುಚಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಪೋಸ್ಟ್ ಖಾತೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅದು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವು ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು "ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಗ್ಗಿಯಿಂದ ರಾಗಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಿಂಡಲ್ಸ್,
1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರಸದಲ್ಲಿ 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧ್ರುವಗಳು
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್,
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಭವಿಷ್ಯದ, ರಾಗಾ ಸಿಹಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಬರ್ಗಂಡಿ ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಹ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ, ಮತ್ತು appetizing ನೋಡಲು. ಒರಟಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಒರಟಾದ ಹಾಸಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅವರಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ "ತರಕಾರಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
150-200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
1-2 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್,
2 ಸಿಹಿ ಬಹುವರ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳು,
1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು,
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಹಸಿರುಮನೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಾರರ ಮೇಲೆ ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ), ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೋಳಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಸಿದ್ಧ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500-700 ಗ್ರಾಂ ಉಬ್ಬುಗಳು,
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಬಲ್ಬ್,
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
ಹಲವಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಧ್ರುವಗಳು
ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ದಂಡ ದನದ ಮೇಲೆ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಒಂದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೃದು ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿತು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯಲು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೊಡು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಆಹಾರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಲ್ಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಗು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ zabachkov,
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
1 ಬಲ್ಬ್,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗಗಳು,
ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೆಜ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಗಾತ್ರದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ (ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿದೆ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ವಂದನೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಾಟಲು, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸು "ವಿಟಮಿನ್ ಭೋಜನ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ಕೊಚನ್ ಎಲೆಕೋಸು (1 ಕೆಜಿ ತೂಕ),
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುವುದು, ಅವಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ, ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಂದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತರಲು. ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಲವಣ, ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಸಕಾಲಿಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆದಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು: ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದೇ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ ಮೂಲ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಾಳೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು,
1 ನಿಂಬೆ,
3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ
ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಬಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಳ್ಳು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಲಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೋ 35 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಮಯ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮತ್ತೊಂದು 15- 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶೀತದಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ತರಕಾರಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳಂತೆಯೇ ಅದು ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶೇಕ್. ಮತ್ತು ನೀವು "quenching" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಮೇಜಿನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಲಾರಿಸಾ ಷುಫ್ಕೆಕಿನ್