ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಾಗೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಎರಡು ರಿಂದ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ. ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ ಸರಳ ಕಂದುಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕುಶಣ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಡಿದವಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ.

• Mossal ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬ್ಯಾಂಕ್, ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಲೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಮೆಪ್ ಮೂಲಕ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಾತನಾಡಬೇಕಾದ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯ.
• ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿವೆ.
• ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಸಿವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಗಾಜಿನಿಂದ ಬಿರುಕುಯಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಖಾರದ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಒಂದಕ್ಕೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜ್ಯೂಸ್ ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಮ್ಯಾಲೆಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ: ಅವರು ನಾಶವಾಗದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

ಸಂಯೋಜನೆ (3 ಎಲ್):

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಪ್ರೆಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಅರ್ಧದಾದ್ಯಂತ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 4 ಭಾಗಗಳು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ನಯವಾದ. ಮೂರು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.
• ಒಣಗಿದ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
• ಒಂದು ತುಣುಕು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ.
• ಕೆಳಗಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಪುಟ್ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
• ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾನ್ ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ನೀರುಹಾಕುವುದು ತರಕಾರಿ ತೈಲ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಿ, ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಹಾಳೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಲೆರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) - 20-25 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಒಣಗಿದ) - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ - 1 ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಅಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವೂಹ್, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗುರಾಣಿ ಇರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಟಾಪ್ ಸ್ಕ್ಯಾಟರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು.
• ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಉಳಿಸಬಹುದು.
• ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಉಳಿದ ಖನಿಜ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ ಮಾಲೋಸಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದಾರೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
• kinza ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಯಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಕಾಗದದ ಟವಲ್. ಹಣ್ಣಿನ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು. ನೀವು ಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯ (100 ಗ್ರಾಂ).
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೀಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
• 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಎದುರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ 1 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಾಜಾ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆ ಸುಗಂಧ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬದಿಯ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸುಂದರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರಣವಿಲ್ಲದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ, ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ; ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯವರು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಪಾನೀಯಗಳು - ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಪ್ರೀತಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಏಕೆಂದರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಕೆಟ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪವೇನುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಲು, ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಜೆ ಅವರು ಕಸದಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಟ್ ವೇಸ್ ಇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ಮಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕೇವಲ ಬಹಳಷ್ಟು! ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಲ್ಪ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 10 PC ಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕಿರೆನ್ಸ್ ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 4 ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು (2 - 3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಕೆಂಪು ದೊಣ್ಣೆ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ - ರುಚಿ
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು - 7 PC ಗಳು

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ - 1 tbsp. ಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ತಾಜಾ ಬಲವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಡವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರು 3 - 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು ತಣ್ಣೀರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೀರಿನಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಡುವ ನಂತರ ಘನ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ಛತ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು, ಮತ್ತು ಕಾಂಡ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೆರೆದ ಎಲೆಗಳು. ಬುಷ್ ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ನಂತರ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಪೊಡ್ಪಿಡ್ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ತಯಾರು. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಹ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ನಿಮಗೆ ಅನಿಸಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವನು ತನ್ನ ಚಿಕ್ಕ ರುಚಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾನೆ.

5. ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಲೀಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

6. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು, ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹಾಕಿ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಫಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅವನಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅಸಮರ್ಥರು, ಅದು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

8. ಸರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೊರಬಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಬೇಡ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದಾಗ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತುಂಬಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

9. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

10. ರಾತ್ರಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ. ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

11. ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅದರ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ! ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀವು ನೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಲುವೆಯ ಮೇಲೆ ಬನ್ನಿ, ಇತರ ಮಾಟರ್ಟಾವನ್ನು ನೋಡಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯಗಳಿವೆ. ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ!

1 ಗಂಟೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ವಿಧದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜನರಿಂದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ಯಾರು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ತಕ್ಷಣ, ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಇಂದು ಅವರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಹೌದು, ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡು, ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಲಿನ ನಂತರ, 40 -60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ವೀಡಿಯೊ ಮುಗಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವನು ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ನಾನು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಅದು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅರ್ಧ ಕಿರಣ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 0.5 ಹಾಳೆಗಳು
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಅವುಗಳು ಸುದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದವು, ಮತ್ತು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಅರ್ಥ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು 2 ರಿಂದ 4 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳು, ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅವರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ವೇಗವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಸಮಯ.

ಈ ವಿಧಾನದ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶೇಷ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತುಣುಕುಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸ ಬೇಕು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಭ್ರೂಣದ ತಿರುಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

3. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೇವಲ ಶಾಂತವಾದ ಭಾಗಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಒರಟಾದ ಕಾಂಡಗಳು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಇತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳಿಗೆ ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ತೆರೆದ ಕೆಲಸದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇನ್ನೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಫಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನರಕವು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿದಾಗ, ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಾರೂ ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ಹಣ್ಣುಗಳು ವಂದನೆ, ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅವರು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಳತೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು. ಲವಣಗಳು ಸಾಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಂಡೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ರುಚಿ ಸೂಟ್ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ಕೆಲಸದೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕು.

6. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕುಶಲತೆಯು ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

7. ಹೌದು, ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಬಿಟ್ಟೆ. ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಪಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಎರಡು - ಮೂರು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಗಂಧವು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

8. ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಚಳುವಳಿಗಳನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತದೆ - ಕೆಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

9. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಏರ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಡಯಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಚೀಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಬಹುದು.

ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದ್ದಾಗ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ರೂಪವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು, ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಷ್ಟ.

ಆದರೆ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಮಾರ್ಗ. ಅಂತಹ ಲಘು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು - ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್, ಮತ್ತು ಶೇಕ್, ಇಡೀ ಕಥೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಬಹುದಾಗಿದೆ. YouTube ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಪ್ರತಿ ರಾತ್ರಿ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ಅವರನ್ನು ಕೊಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ರಂದು ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನುವೆ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 8 ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳು (ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಬುಷ್)
• ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ - 8 PC ಗಳು
• ಚೆರ್ರಿ ಲೀಫ್ - 8 PC ಗಳು
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ - 1 ಹಾಳೆ (ಸಣ್ಣ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 10 PC ಗಳು
• ಸುಲಭ ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕೆಂಪು ಪಾಡ್ಪರ್ - ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸ್ಥಿತಿ
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - 6 PC ಗಳು

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ:

• ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು - 3 tbsp. ಹರಟೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಸೌಮ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಾನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಲಗಬಹುದು. ಕೇವಲ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ತುಂಬಾ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹರಿದ ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನೀರು 3 ರಲ್ಲಿ ಸೋರ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಆಗಿ. ಅದೇ ನಿದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ.

2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ನಂತರ ಏನನ್ನೂ ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬದಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ವಾಸನೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಠೀವಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಬ್ರೆಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಡಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇಡೀ ಬುಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಶಿಟ್ನ ಹಾಳೆ.

3. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮರೆತುಹೋಗದಂತೆ. ನಾನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ಗಳು. ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ ಪೆನ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿರಬೇಕು.

5. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯು ಹಿಂಡಿದಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ನಮಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾದ ನಕಲುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ - ಹಾಸಿಗೆ. ಸಣ್ಣ ಪಿಚ್ ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಂದು, ಹೌದು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ.

6. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ ವಿವಿಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಭಾಗ.

7. ನಂತರ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಅವರು ಬಹಳ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

8. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋರ್ಗೆ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನನಗೆ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾರ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ನಾನು ಫ್ಲ್ಯಾಟ್ಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರುಮನೆಗೆ ಓಡಬೇಕಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

9. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಉಳಿದ ಬಟಾಣಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಗ್ರೇಟ್, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾಳೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ!

10. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ಅವರ ವಿಘಟನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟುಜ್ಲುಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿದ್ಧ.

11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸುಮಾರು 1, 4 ಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೋದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಎಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

12. ಅವರು ಜಿಗಿತವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ.

13. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಬಿಡಿ.

14. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

15. ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದಿನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪಡೆಯಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಾಯುತ್ತಿವೆ.

ಸಂಜೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಘರ್ಜನೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ನಂಬಲಾಗದ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಿರಿ!

ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು. ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಾಲ್ವೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಸುಣ್ಣ - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• ಮಿಂಟ್ - 4 ಕೊಂಬೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 2 tbsp. ಚಮಚ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - 3 ಅವರೆಕಾಳು
• ಕರಿಮೆಣಸು - 4 ಅವರೆಕಾಳುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಗಾರೆ, ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು. ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಮೆಣಸು ಕೇವಲ ಭಯಭೀತರಾಗಿದ್ದರು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ.

3. ಲೈಮಾ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ನಂತರ ರುಚಿಕಾರಕ ಗ್ರಂಥಿಗಾರರ ಮೇಲೆ ರಬ್, ಅದರ ಹಸಿರು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಗಂಧವು ಏನು ಹೋಯಿತು ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ. ಸಹ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಉಳಿದ ಲೈಮ್ಸ್ನಿಂದ, ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

5. ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಕಠಿಣವಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

7. ಈ ಫಾರ್ಮ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ತೆರೆದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏನೋ ಬಲವಾದದ್ದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ವಭಾವದ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಬರಲು ಕಷ್ಟ!

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಹಳಷ್ಟು. ಮೂಲವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿನ್ಜಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೊ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಇಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಒಂದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಬೀಮ್
• ಕಿನ್ಜಾ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 1 ಕಿರಣ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 h. ಚಮಚ
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ (ಅಪೂರ್ಣ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ರೆಡ್ ಮೈದಾನ - ರುಚಿಗೆ (ಪಿಂಚ್)
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗಂ. ಚಮಚ
• schuput - 2 - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಥವಾ ಗೊಂದಸುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು 6 ರಿಂದ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಬೈಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಲು.

ಅಗ್ರ ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ.

ತಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

3. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವರು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಭಾವಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುರಿದವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹಂಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಪ್ನ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಅವಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಲ್ಲುವ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ನೀಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

6. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಸೆಸೇಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಅಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ! ಈಗ ಸರಳವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 4 - 6 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ನಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ! ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ಕಥೆಯ ನಾಯಕನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲೇ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸಲಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಇದ್ದರು.

ಖನಿಜದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ವೇಗದ ವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಹ ಇದೆ ಆಸಕ್ತಿಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು. ಇದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಕೋಲ್ಡ್ ವೇ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವುದು. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಣ್ಣೀರು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವಸಂತ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು, Mineralka ನೊಂದಿಗೆ.

ಖನಿಜ ನೀರು ಕಾರ್ಬೋನೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಕೇವಲ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಸುಂದರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮರುದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ ನಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆಯೇ ರಾಯಭಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ

ಅವರು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಬಹುದೆಂದು ನಾನು ಕೇಳಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅದು ವಿವರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವೇನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು! ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ!)

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಲ್ಲಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಮಾಣವು ಇಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಾರದೆಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಯಾರಾದರೂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾರಾದರೂ 3, ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನಾದರೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿಸಿದರು, ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದೆವು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 10 ಕೆಜಿ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿರೆನ್ಸ್ ಲೀಫ್ - 170 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ:

• ನೀರು - 7 ಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು - 320 ಗ್ರಾಂ
• ವೋಡ್ಕಾ - 150 ಮಿಲಿ

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ 10 ರಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡೂ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಆಂತರಿಕ ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

2. ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇರಬೇಕು.

3. ನೀರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

4. ಪುಲ್ ಹಾಟ್ ಬ್ರೈನ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಭಾರೀ ಬೆವರು ಅಲ್ಲ ಒತ್ತಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

5. ಮರುದಿನ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅದೇ ದಿನ ಅವರು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಷ್ಟು ಜನರು, ಹಲವು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಬಾರದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋಡಿ. ನಮಗೆ ಸುದೀರ್ಘ ಬೇಸಿಗೆ, ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಾನು ಇದನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಶಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಪ್ರತಿ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸುಂದರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಬಹುದು.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರೆಯಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ವೋಲ್ಟೇಜ್, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಆಸಕ್ತಿಗಳು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ. ವೇಗದ ಆಹಾರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮರುದಿನ ನೀವು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ - ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಲೈಟ್ವೈಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಹೆಮ್ಮೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಕೊಳವಾಗಿದ್ದವು - ಎಲ್ಲಾ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದರು.

ಅಂತಹ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ (ಈಗ ಈ ಗುಡ್ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ). ಸರಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಅವರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವರು! 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ದೋಷರಹಿತ ಸ್ಟ್ರಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು 1, ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು - ಹೇಗಾದರೂ),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕರ್ರಂಟ್ನ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಛತ್ರಿ,
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ - 5 ಅವರೆಕಾಳು,
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ತುಣುಕುಗಳು,
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು - ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೋಡಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಫಿಲ್ಟರ್ಡ್ ವಾಟರ್ - 1 ಲೀಟರ್,
• 3 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಟ್ರಿಮ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ "ದಣಿದ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಅಥವಾ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೈರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ರಸ ನೀಡಿ) ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಕ್ಲೀನರ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿನ ದುಃಖ. ಅಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು.

ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿರು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ "ಕಾರ್ಪೆಟ್" ಮೇಲೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು ಸಮಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸೋಣ.

ಹಾಟ್ ಬ್ರೈನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. (ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕಿನ ಬಿರುಕು ಇಲ್ಲ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ scat ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತೇವ ಮತ್ತು ಶೀತ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಕೆಳಗೆ).

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮದುವೆಯಾಗಬಾರದೆಂದು ನಾವು ಇಂದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಮಾಡಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2 ದಿನಗಳ ನಂತರ (ನಾನು ಮರುದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ) ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾದರಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ - ರಸ್ಟಿಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸರಿಯಾಗಿವೆ.

ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಒಣ ವಿಧಾನ (ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ). ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗಿವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ನಾವು ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ 3. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಚಿಕ್ಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕೆಟ್ಟ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿಸಬಾರದು .

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣ ಕಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದನ್ನು ಸಹ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪ್ರತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸಮವಾಗಿ ಮೊಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ತಾಜಾ) - ಒಂದು ಕೆಜಿ.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಸಣ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋನ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಸಕ್ಕರೆ - ಐಚ್ಛಿಕ (1 ಟೀಚಮಚ).

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಇದು ಎಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ "ಬಟ್" ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಏನೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

3 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು 8-10 ಧ್ರುವಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ:

2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಲೈಟ್ವೈಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ: ಕೋಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಕಾರ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರಚನೆ

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 6-7 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು,
• ಹಸಿರು (ಕಪ್ಪು ಸ್ಪ್ರೇ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, 2 ತುಂಡುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಟಾಪ್ಸ್)
• ಸ್ಟೋನ್ ಸಾಲ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಕ್ಲೀನ್ ಶೀತ ನೀರು - ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನನ್ನ ಮತ್ತು ತೊಡೆ. ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂರನೇ.

ಒಳಗೆ ತಣ್ಣೀರು ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಉಪ್ಪು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ - 3-4 ದಿನಗಳ ನಂತರ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲ್ಡ್ ಲವಣಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಲವಣಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಪೀಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ:

ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ವಿಷಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಹಾಟ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಶೀತ.

ಕೇವಲ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ದೀರ್ಘಕಾಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ - ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಂದಿನ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ 3 ದಿನಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಡುಗಾರಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ 3 ನೇ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು 3 ನೇ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ವಿಧಾನವು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕಿಲೋ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ-ಬಲ್ಬ್,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಿರೆನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು (2-3 ತುಣುಕುಗಳು),
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಛತ್ರಿ ಛತ್ರಿಗಳು,
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೇಯಾಸ್ - 4-5 ಉಪಹಾರಕರು,
• ನೀರು - ಲೀಟರ್.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ ಬುಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ. ಬೂದು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು. ನಂತರ "ಕತ್ತೆ" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು. ಪೆಪ್ಪರ್ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇವೆ.

ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಟ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು. ಪರಸ್ಪರ ಒತ್ತುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಉಪ್ಪುನೀರಿನ - ಅದರಂತೆ ಯಾರೋ). ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕ್ಲೀನ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕೋವರ್ಫಿಶ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ನಮ್ಮ "ಕ್ಷಿಪ್ರ" ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

"ಉತ್ತಮ ಸಮಯ" ಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಿನರಲ್ನ ರಾಪಿಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಆನ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅನಿಲ. ಮತ್ತು ಇದು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - Khrena ಲೀಫ್, 3 - ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಡೈಲ್ನ ಗುಂಪೇ,
• ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು,
• Mineralka (ಖನಿಜ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು) - 1.5 ಲೀಟರ್.

Mineralka ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆಯೇ, ನಾವು ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛ, ಗಣಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಕ್ಯಾಪ್ಯಾಟನ್ಸ್ ಕೆಳಗೆ. ಅಗ್ರ ಹಣ್ಣು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಉಪ್ಪು ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಲವಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೂಲಕ, ನಾನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ:

1. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಲೆಡ್ಜ್ - ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - 11 ಹನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಪಿಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಮತ್ತು ನಾವು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮುಖತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ - ನಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಬಿಡಿ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು "ಬೆರೆಸುವುದು" ಸಲೈನ್. ಒಂದು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ವೋಲ್ಟೇಜ್ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಗೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಚೆರ್ರಿ ಅವರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲು. ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಪೋಲ್ಕುಲೋ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ "ಚೆರ್ರಿ" - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಶಿಟ್ನ ಹಾಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ,
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಹವ್ಯಾಸಿ.

ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಶುಷ್ಕ ಮಾರ್ಗ

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ಚೆರ್ರಿ" ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಕ್ಕೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಸಖೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.

ಮರುದಿನ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ನಾವು ಚೀಲವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ:

ನಿಮಗಾಗಿ, ನಾನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ಏಕವ್ಯಕ್ತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಹಂಗರಿಯ ವಿನೆಗರ್. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ - ನಾನು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂಪಾದ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹಾರ್ಸರ್ಡಿಶ್ - ರೂಟ್,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - ತುಂಡು
• ಉಪ್ಪು,
• ವಿನೆಗರ್.

ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು. ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಮುದ್ದು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಿರೀನೋ ರೂಟ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಪದರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತು 5 ಸಿನೆಮಾ ವಿನೆಗರ್ನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ.

ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರು 1 ಲೀಟರ್ - 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ತಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮರುದಿನ ನಮ್ಮ ವಧುವಿನ ಕತ್ತಲೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿವೆ. ಅವರು ಮೂರನೇ ದಿನದಿಂದ ಬೆಳಗುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಲವಣ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಮಯ!

ಈಗ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಾರಾಟವಾದಾಗ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಷನ್ಗಾಗಿ ಈಗ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿ, ಇತರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ, ಚೂಪಾದ, ಸಾಸಿವೆದೊಂದಿಗೆ, ಜೊತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ...

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಕಾಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಾಲೋಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಬ್ಯೂಟಿಫುಲ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಹಸಿವುಇದು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಮಾಡುವ ಸರಳತೆಯು ಸಿಸ್ ದೇಶಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರರು, ಆದರೆ ಇತರರು ಮಾತ್ರವರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಅಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಶನಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ), ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಓದಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕಠಿಣ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ರಾಯಭಾರಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್, ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ ಸಣ್ಣ, ಘನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಲಾಡ್. ನಾನು ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಾವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅನುಭವದಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಏನು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

3 ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೈನ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ? ಆದರೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಘನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದರು, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ ಕರಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಇರುವಾಗ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (3-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ):

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಸ್ಟ. ಸರಬರಾಜು;
• ಇನ್ಫೋರ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಕಾಂಡ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು - 12 PC ಗಳು;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಎಲೆ - 3-4 ತುಣುಕುಗಳು;
• khrena ಲೀಫ್ - 1 ಪಿಸಿ ..

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ದೂರದರ್ಶನದ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಲ್ಲೆ ಚೂಪಾದ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಲಘುವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವರು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಈಗ ಹೊಂದಿದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೌದು, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಬರಬಹುದು! ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು 0.5 ಸ್ಟ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು.

ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ನೀವು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ! ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಳಸಿದಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಖನಿಜ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಕುತೂಹಲಗಳು, ಖನಿಜ ಕವಚ ನೀರನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ, ಬಹಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿದಿದೆ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಫೀಡ್ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಕ್ರೇನ್ ಎಲೆಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೇನ್ ಜೊತೆ. ಅಂತಹ ನೀರನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಇದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೇಗೆ ಅವರು ಗರಿಗರಿಯಾದರು

ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನಾವು 2-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 2 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ರಾಯಭಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ರಾಯಭಾರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ರುಚಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಚ್ಚರವಿಲ್ಲದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ. ಎಲ್ಲವೂ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸರಿ, ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ ಅಲ್ಲವೇ?

ಹಾರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಹೆಸರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು ದಿನ ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಬಿಗಿನರ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಾಲ. ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹಾರುತ್ತದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸರಿಸುಮಾರು 7 ಸಹಸ್ರಕ್ಷೆಗಳು ಹಿಂದೆ, ಜನರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಊಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:

• ಈಜಿಪ್ಟಿನವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಮೊದಲನೆಯದು ಕೆಲವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯು ಭಾರತದಿಂದ ಬಂದರು ಎಂದು ಇತರ ಸಂಶೋಧಕರು ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯುವ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತರಕಾರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಾಬೀತಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತಾರೆ. ಚೂಪಾದ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷಣಗಳು

ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಪಡೆದ ಜ್ಞಾನವು ವ್ಯಾಪಕ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರು.

ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ

• ಬಲವಾದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು;
• ನೀವು ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ ವಂದನೆಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ;
• "ಲೈವ್" ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯುವ "ಲೈವ್" ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೋಟದಿಂದ ಹಕ್ಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೊದಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಕನಿಷ್ಟ 4 ಬಾರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಕಾರಣ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ;
• ಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಲುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು ಆಯ್ಕೆ

• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಸ್ಟೋನ್ ಸೋಲೋ.ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
• ನೀವು ಬೇರೆ ನೋಟವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು, ಅದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಯಾವ ನೀರು ಬಳಸುವುದು

• ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ದಿವಾಳಿಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ವಸಂತ ನೀರು, ಆದರೆ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಲೀಕರು ಸಸ್ಯವರ್ಗ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ;
• ವಸಂತ ನೀರಿನ ಪರ್ಯಾಯವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಮರುಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವಾದರೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ

• ಗ್ಲಾಸ್ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಆಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಿಗೆ, ಅದರ ಏಕೈಕ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ;
• ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವು ಇರುತ್ತದೆ;
• ಒಳಗೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ವಸ್ತುವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಂಶದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಪ್ರತಿಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

• ತರಕಾರಿಗಳ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕಮ್ರೆನ್ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಎಲುಬಿಟಿಟಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಡೋಪ್ನ ಬಳಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿವೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅವರೆಕಾಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಮೀರದ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ

ಬಳಸಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ

ಇನ್ಡಿನ್ನಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಅಡುಗೆ ಲವಣಗಳು.

2. ವಿತರಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾವತಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ದೃಢವಾಗಿ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು.

3. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚುನಾವಣೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮೊಡವೆಗಳಿವೆ.

4. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

5. ತರಕಾರಿಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

6. ಶೀತ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಬಳಸಿದರೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 3 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

7. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರುದಿನ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

8. ಯಾವ ವಸಂತ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ.

9. ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಿಕ್ಕಿರಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಹಲವಾರು ಸರಳ I. ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ:

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 2 ಕೆಜಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ನೀರಿನ 3 ಲೀಟರ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2 ಬಂಚ್ಗಳು;
• 16 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಟ್ಲರ್ಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಗಂ ಕೊಯಾಂಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಶೀತ ತರಕಾರಿಗಳು. ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೆರಳುತ್ತಾರೆ.

2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುವ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ನ ಹಲವಾರು ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

4. ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೀಳಿಸಲು.

6. ಹಾಟ್ ಬ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪ್ಲೇಟ್ 7.CAP.

ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡುಗೆಯ ಮಾಲೆಸಾಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದವರು, ಒಂದು ವರ್ಷ ಅವರು ತಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೆಳತಿಯರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅನುಮಾನಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರು ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮರುದಿನ ಈಗಾಗಲೇ ನೀವು ಮೀರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಶುಷ್ಕ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 3 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• 4 ಚೆರ್ರಿಗಳ ಎಲೆಗಳು;
• 5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಅವರೆಕಾಳು;
• 1 ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು 1 ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು.

ಸಸ್ಯ ಹೇಗೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಏನು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಲಾವ್ರೊವ್ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು.

5. ಟಾಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ನಿದ್ದೆ ಉಪ್ಪು ಬೀಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿಸಿ.

6.ReppECK ಸರಳ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬ್ರೈನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

7. ಮೇಲೇರಿಯು ಒಂದೇ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು.

8. ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಸರಳವಾದ ಕವರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

9. ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ.

10. ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ.

ಇಂದಿನ ದಿನದಂದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಲವಣಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪುನೀರು ತಯಾರಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಅವರು ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.

ಅನುಕ್ರಮ

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಎರಡನೆಯದು. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

6. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ. ಬಿಗಿತವನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

7. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 7 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ

"ಬಾಲ್ಯದ ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಬಾಲ್ಯ" ... ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೆನಪಿಗಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ದೀರ್ಘ ವರ್ಷಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದೊಡ್ಡ ಲವಣಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:
• ಅಂಬ್ರೆಲ್ಲಾಸ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು - 7 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಕೆಂಪು ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್,
• ಶಿಟ್ನ 1 ಹಾಳೆ,
• ಬೇ ಹಾಳೆ - 2 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬಂಧಿತ ನೀರು, ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಲು.

4. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಎನಾಮೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು. ಕೊನೆಯ ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅವರು ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿತು.

6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಳದ ಛತ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಕವರ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅತ್ಯಂತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ತಲೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಂದಿಗೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತಿಥಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಹ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ನೀರು;
• ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕಲ್ಲು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪು ಅಯೋಡೇ ಇಲ್ಲ;
• ಹಲವಾರು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಛತ್ರಿ ಛತ್ರಿಗಳಿಗೆ.

ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಿರಿ

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

3. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತೊಳೆಯುವುದು ಲೇಪಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ.

5. ಹಸಿರು ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

7. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳೀಕೃತ ಆಯ್ಕೆ

1. ಸೇವನೆಯು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅಡಿಭಾಗದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

2. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಇದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಕೆಜಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು:

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು ಚಮಚ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;
• 2 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕಟ್ಟುಗಳ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಉದ್ದವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ. 5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.