ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿದರು, ಆದರೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ. ಈ ಪದವು ಇಸ್ರೇಲ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿಗಳ ಭಕ್ತರು ಸ್ಥಾಪಿತ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಗಲಾಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಧಾರ್ಮಿಕ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಜೀವನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗಲಾಹಾ "ಕಾಶ್ರುತ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿಷಯಗಳು.

ಭಕ್ತರ ಯಹೂದಿಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಕಾನೂನುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಹ ಆಹಾರ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 170 ಯಹೂದಿ ಸಂಘಟನೆಗಳ ಬಿಗಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಈ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮುದ್ರೆಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಹೂದಿಗಳಿಂದ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಅರ್ಥವೇನು?

ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಮಾಂಸ (ಬಾಸ್);
• ಡೈರಿ (ಫ್ರೀಬಿ);
• ತಟಸ್ಥ (ಪಾರ್ವ್).

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಯಹೂದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಬಸಾರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಫೋರ್ಕ್ಡ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕೋಷರಿ" ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಆಡುಗಳು, ಮೂಸ್, ಗಾಸೆಲ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಗಳು, ಮೊಲಗಳು, ಒಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ದಮಸ್ಗಳನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಟೋರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಕಾಶ್ರತ್ ರಕ್ತದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರೌರ್ಯವು ಇನ್ನೊಬ್ಬರ ರಕ್ತದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ, ಕಾಶ್ರುತ್ ಏನೂ ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಟೋರಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳು: ಗೂಬೆಗಳು, ಹದ್ದುಗಳು, ಫಾಲ್ಕಾನ್ಸ್, ಹಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಲಿಕನ್ಗಳು. ಕೇವಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಪಾರಿವಾಳಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು, ಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಕೋಷರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಕಾಶುರೆಟ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಸಮಾನ ತುದಿಗಳು, i.e. ಒಬ್ಬರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇತರ ದುಂಡಾದ. ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಅದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯಿಂದ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಏಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ ಮೀನು ಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಸೀಫುಡ್ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏಡಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸಿಂಪಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಯಹೂದಿಗಳು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಕೀಟಗಳು, ಹಾವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಹುಳುಗಳು ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಫ್ರೀಬೀಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಂಬುವ ಯಹೂದಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತಟಸ್ಥ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಯಹೂದಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹುಳುಗಳು ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಕೋಷರ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂದಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಾಮಾ ಆಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಇಸ್ರೇಲ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯಿದೆ ಮತ್ತು ಯೆಹೂದ್ಯರು ಸಹ, ಕೊಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಬಿ ಆಹಾರ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು, "ಕೋಷರ್" ಶಾಸನವು ರಬ್ಬಿಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮುದ್ರೆಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಂಚನೆದಾರರು "ಕೋಷರ್" ಎಂಬ ಪದದಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಹೂದಿಗಳು, ಈ ಹೆಸರಿನಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ನೈಜ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಈ ಪದವು ಯಹೂದಿ "ಕಾಶ್ರುತ್" ನಿಂದ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಕಾಶ್ರುತ್ ಎಂಬುದು ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಯಹೂದಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏನು ಅಲ್ಲ. ಕಾಸ್ರಟ್ ಟೊರಾಹ್ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಯಹೂದಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ (ಟೋರಾ ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಕಾನೂನುಗಳು ಟಾಲ್ಮುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ). "ಕೋಷರ್" ಎವೆರಿವರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಯಹೂದಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ. ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ಎಂದರೇನು?

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಷರ್ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಯಹೂದಿನಿಂದ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಹೂದಿಗಳು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪಾತ್ರವು ಯಾವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ಮಾಂಸವು ಜನರನ್ನು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದ ಅರ್ಥವೂ ಸಹ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳು (ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಯಾರಿಕೆ) ಸಹ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಆದೇಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೆರುಗು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಮನುಷ್ಯ-ಬಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ಹಸುಗಳು, ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಮೂಸ್ ಮತ್ತು ಇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಯು ಕೋಷರ್ನಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು. ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಳುವಳಿಯಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಭಯಪಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸಮಾಜವು ತಜ್ಞರನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳು ತಿರುಚಿದವು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದುದು.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಜಲಚರಗಳು, ಟರ್ಕಿ) ಮತ್ತು ಅವರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನುಗಳು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅಲ್ಲ.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ನಡುವೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಷರ್, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು "ಪಾರ್ವ್" (ತಟಸ್ಥ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು "ಪರ್ವೊ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಯಮಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪು ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಮಾತ್ರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲದ ("ಟ್ರೆಫ್") ಆಹಾರದ ವಿಧಗಳು

• ಕಾಶ್ರತ್ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಮನುಷ್ಯ-ಮರೆಯಾಗದ (ಹಂದಿಗಳು, ಮೊಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಇರುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು "ಕೊಳಕು" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳ ರಕ್ತವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪರಭಕ್ಷಕ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮಾಂಸ, ಪಾಡೆಲ್ವರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡು ಪಕ್ಷಿಗಳು "ನೋಟೇರೀಸ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• - ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಂಪಿಗಳು, ಏಡಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ನಳ್ಳಿಗಳು), ಅವುಗಳು ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
• ಅನೂರ್ಜಿತ ಮೀನುಗಳ ICRA (ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮೆಲ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ), ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಕೋಷರ್ ಅಲ್ಲ.
• ಕೀಟಗಳು, ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಉಭಯಚರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏಕೈಕ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೀಟವನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಲೋಕಸ್ಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಲಾರ್ವಾಗಳಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಹೂದಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ವ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಯಾವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ನೋವರ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ "ಕೋಷರ್" ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಗುರುತು ಹಾಕಿದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅನುಮತಿಸುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲಾಯಿತು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕೋಷರ್" ಮಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮುಸ್ಲಿಮರು (ಯಾರು "ಹಲಾಲ್"), ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಕ್ರೂರ ವರ್ತನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೋರಾಟಗಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವು ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಗೂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕರು "ಕೋಷರ್" ಎಂದು ಅಂತಹ ವಿಷಯ ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪದವು ಅರ್ಥವೇನು? ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಳಸುತ್ತದೆ? ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಮೂಲ ಯಾವುದು? ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಬ್ರೂನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರದ "ಕೋಷರ್" "ಸೂಕ್ತ" ಎಂದರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಜುದಾಯಿಸಂ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಏಕಶಿಲೆಯ ಧರ್ಮವಾಗಿದೆ - ಧಾರ್ಮಿಕ ನಿಯಮಗಳು, ರೂಢಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕೋಷರ್, ಬಟ್ಟೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ. ಈ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಯಹೂದಿಗಳು ಕಾಶ್ರುತ್ನ ಕಾನೂನುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾನೂನಿನ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಕೊಸೆರಾ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ

ಲಿಖಿತ ಪೆಂಟಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಕಾನೂನು "ಟೋರಾಹ್" ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಮ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮೋಸೆಸ್ನ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಆಹಾರವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಧಾರ್ಮಿಕ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ.

ಪರಭಕ್ಷಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಚಲಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಈ ಕಾನೂನು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶುದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಡೇಟರ್ ಮಾಂಸವು ಟ್ರೆಫಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಐ.ಇ. ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಹೂದಿ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಸಸ್ಯಗಳು ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸ ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಗಳಿಸಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ರಕ್ತವು ಮೀನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಲೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಯು ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಮುಖದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಹಂತವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅದು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವಿಶೇಷ ಅರ್ಹವಾದ ತಜ್ಞ, ವೇಕ್, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹತ್ಯೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಹೂದಿಗಳ ಹಂದಿ ಅಶುಚಿಯಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂದಿ ಎಂದಿಗೂ ಕೋಷರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, "ಟೋರಾಹ್" ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕ್ರೌರ್ಯವನ್ನು ಚೆಲ್ಲಿದವು.

ಕೋಷರ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ("ಬಸಾರ್"), ಡೈರಿ ("ಹ್ಯಾಲಾವ್") ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥ ("ಪಾರ್ವ್"). ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಡೈರಿ ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಷರ್ನ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಶ್ರುತ್ ಅವರು ಆರಂಭಿಕ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪರ್ಚ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತಟಸ್ಥ ವರ್ಗ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ವರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಜಾತಿಗಳು ಆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ್ದು, ಅದು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ವರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸದೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬೀನ್, ತಾಜಾ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಕೋಷರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆ ಇಲ್ಲದಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಬ್ಬಿದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ಬೇಕು.

ಕೋಷರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೋಷರ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರಬ್ಬಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇಸ್ರೇಲಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಹೂದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಕೋಷರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೋಷರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧತೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಷರ್ ಮಾಂಸ

ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವ ಮನುಷ್ಯ-ಫೇಟೆಡ್ ಮೆರುಗುಗಳ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಶಾಖೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಇದೆ. ಇವುಗಳು ಹಸುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಆಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೂಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಗಾಸೆಲ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಇವೆ, ಇದು ಹೂಫ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮೊಲಗಳು, ಒಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಮಾನೋವ್. "ಟೋರಾ" ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೋಷರ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕಾಶ್ರುತ್ "ಟೋರಾಹ್" ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಷರ್ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿಗಳು, ಜಲಚರಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇನ್ನೂ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ: ಪರಭಕ್ಷಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಕ್ತದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಾಂಸ.

ಕೋಷರ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆಯಾ? ಅದರ ಅರ್ಥವೇನು? ಫಿಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಷರ್ತನ ತತ್ವವು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಘನ ತಟಸ್ಥ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.

ಕೋಷರ್ ಆಹಾರದ ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಹಂಚುವವರ ನಡುವೆ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಕಸ್ಟಮ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಾಮ ಬೇಕು. ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು "ಬಸಾರ್" ಮತ್ತು "ಹಾಲ್ಯಾವ್" ನ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ನೀವು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮೀನುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ.

ಕೋಷರ್ಗೆ ಸೇರಿದ ಮೀನು

ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಇದು ಕೊಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿವೆ: ಕೋಷರ್ ಮೀನು ಹೊರಾಂಗಣ ಮೊನಚಾದ ಕವರೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಜೊತೆ ಇರಬೇಕು. ಇದು ಕಾಡ್, ಫ್ಲಾಬ್ಬಲ್, ಟ್ಯೂನ, ಪೈಕ್, ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಹ್ಯಾಲಿಬಟ್, ಪೈಕ್. ಕ್ರಸ್ಟಸಿಯಾನ್ ಆರ್ತ್ರೋಪಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಕೀಟಗಳು, ಹಾವುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು ಸಹ ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.

ಯಹೂದಿಗಳು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಕೋಷರ್ "ಪರ್ವೆ"

ಮುಂಚಿನ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು "ಪಾರ್ವ್" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೋಷರ್ ಅನುಸರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೀಟಗಳ ಸ್ಪಾಯ್ಲರ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಬರ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಟಸ್ಥ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಸಮಾನ ತುದಿಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕೋಳಿ, ಗೂಸ್, ಟರ್ಕಿ, ಫೆಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಯಹೂದಿಗಳು ಅಶುದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಪರಭಕ್ಷಕಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಯಹೂದಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಡಲು ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ನೀಡುವವರು. ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಎಂಜಿನ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಸಹನೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ವಿಧಗಳು ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ "ಪಾರ್ವ್" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು

ಕೋಷರ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ, ಯಹೂದಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೆಲೆಯು ಆಹಾರ ಬೆಲೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಷರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಇತರ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದ ಕೋಷರ್ ರಬ್ಬಿ ಚಿಹ್ನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

"ಕೋಷರ್" ನ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು ನಗದುಬಳಕೆಯ ಯಹೂದಿ ಧಾರ್ಮಿಕ ಪರಿಹಾರ ಸಂಕೇತದ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕಾಶ್ರತ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಯೆಹೂದಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಕೋಷರ್ ಮಾಂಸ

ಆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಷರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಮೆದುಳಿದವು, ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯ-ಹೋರಾಟಗಾರರು. ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಯಹೂದಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಲ. ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಯಹೂದಿಗಳು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಚಿತ್ರಕಲೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸ ಕೂಡ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ.

ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ಸ್ವತಃ ತನ್ನ ಕೋಷರ್ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಶಹಿತಾ - ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೋಷರ್ ನಿಯಮಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೆಟ್ ಇದೆ. ಇದು ಇಡೀ ವಿಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. Reznik ಪ್ರಾಣಿಗಳು - ಷೋಹೇಟೆಟ್, ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಅವಳು ತನ್ನ ರಕ್ತಸಿಕ್ತ ಕರಕುಶಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಿಕ್ಕ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸದೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಒಂದು ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಯಹೂದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೋರಾ ಸಹ ರಕ್ತವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಚಿತ್ರ ಶಾಕಾಸ್ ಅದರ ಮೇಲೆ ರಕ್ತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಇನ್ನೂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಕೋಷರ್ ಬರ್ಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೋಷರ್ ಮೀನಿನ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸುಲಭ-ಮೀಸಲಾದ ಮಾಪಕಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಇಲ್ಸ್ ಮತ್ತು, ಕೋಷರ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಪ್ಪುದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಹ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಹ ಕೋಷರ್. ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಮಾತ್ರ ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮನೆ ಹಕ್ಕಿಗಳು ಯೆಹೂದ್ಯರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕೋಷರ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಕಾಶ್ರುತ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಮ್ಮ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಒಂದರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ (ವಿಭಿನ್ನ ಯಹೂದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವಧಿಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ) ನೀವು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯ ನಡುವಿನ ಸಮಯ ಮಧ್ಯಂತರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿದೆ. ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರೀಸೃಪಗಳು ಮತ್ತು ಉಭಯಚರಗಳ ಮಾಂಸದ ಕೋಶರ್ನಿಂದ ನಿಯಮಗಳ ಏಕೀಕರಣವು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.