Mannasta voi olla monia muunnelmia. Kaikki riippuu aineksista ja mielikuvituksesta. Se keitetään kefirillä, maidolla, kananmunalla ja ilman, hedelmien ja muiden lisäaineiden kanssa. keittää sitä herkkä jälkiruoka vie hyvin vähän aikaa, ja hitaalla keittimellä vaivat ovat minimoituja.

Kuinka valmistaa klassinen mannikki hitaassa liesissä

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 1 lasillinen mannasuurimoa, jauhoja, sokeria ja kefiiriä.
• 3 munaa.
• 100 g voita.
• 1/2 tl sooda.

Sekoita jauhot kefirin kanssa ja anna vetäytyä 30 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat. Sulata voita, jauha munat sokerin kanssa ja sekoita. Lisää mannasuurimot kefirin kanssa, sekoita hyvin. Lisää tuloksena olevaan massaan vähitellen jauhoja, soodaa ja saatetaan homogeeniseen tilaan. Voitele multicooker-kulho voilla, kaada taikina pois ja aseta "Paistaminen" -tilaan 50 minuutiksi.

Mannik voidaan ripotella maun mukaan hienosokeri ja tarjoile kondensoidun maidon, siirappien tai hillon kanssa.

Kuinka valmistaa mannik ilman jauhoja hitaassa liesissä

Tarvitsemme:

• Mannasuurimot - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl. (tai vähemmän).
• Maito - 1 rkl.
• Voi - 50 g.
• 3 munaa.
• sooda - 1/4 tl

Valmistusta varten sekoita sokeri ja munat vatkaimella, lisää sulatettu voi. Kaada mannasuurimot sammutettu sooda, sekoita ja kaada maito pois. Tuomme työkappaleen homogeeniseen tilaan ja asetamme "Paistamisen" 45 minuutiksi.

Voit lisätä taikinaan kuorittuja hienonnettuja omenoita ja kanelia: saat toisen herkullinen jälkiruoka

Kuinka keittää suklaamannikia hitaassa liesissä

• 1 st. houkuttimia.
• 2-3 munaa.
• 3/4 st. Sahara.
• 250 ml kefiiriä.
• 50 g voita.
• 3 rkl kaakao.
• Leivinjauhe - pakkaus.
• Pähkinät - valinnainen.

Sekoita munat ja 3/4 dl sokeria hyvin vatkaimella. Lisää voi, suola, leivinjauhe ja kaakao, toista toimenpide. Lisää kefiiri, sekoita ja lisää jauhoja hieman sekoittaen. Voitele multicooker-kulho voilla ja paista 45 minuuttia.

Vaihtoehtoisesti tarjoile kermavaahdon kera sokerilla tai voitele se kakkuihin leikatulla mannikilla.

Jos lapsesi kieltäytyvät syömästä mannasuurimoa, tarjoa heille herkkua, josta he eivät varmasti kieltäydy!

Mannikin leivonta hitaassa keittimessä on hyvin yksinkertaista. Keittovaihtoehtoja maidolla ja vedellä on monia. On kerätty erilaisia ​​​​reseptejä, jotka auttavat milloin tahansa ja auttavat leipomaan kakun, vaikka jääkaapissa ei olisikaan ainesosaa.

- piirakka, joka tuli meille 1300-luvulta. Tänä aikana mannasuurimot tulivat kaikkien saataville, ja silloin mannapiirakoista tuli erityisen suosittuja. Mannareseptejä on paljon. Pääasia on, että pääainesosa on mannasuurimot ja maitohapantaikina.

Kaikkiin perheenjäseniin vetoavan reseptin valitseminen ei ole helppoa. Täällä sinun täytyy kokeilla. Mutta valitsemalla sinulle sopivan reseptin, mannik tulee epäilemättä välttämättömäksi kotitekoisessa päivittäisessä leivonnassasi. Ja jos vieraita saapuu odottamatta, se säästää aina. Se valmistuu nopeasti ja on koostumukseltaan hyvin yksinkertainen. Ja vaikka tietäisitkään miten paistaa mannaa hidaskeittimessä, reseptiä noudattamalla saat upean teekakun. Mannikia on mahdotonta pilata, koska se ei juuri koskaan pala. Nämä ovat hämmästyttäviä ominaisuuksia piirakat, joihin on lisätty viljaa. Ja jos lähestyt mannan valmistusta mielikuvituksella ja lisäät marjoja, marmeladia tai pähkinöitä, kakusta tulee todella juhlava.

Mannan edut

Kaikki tietävät lapsuudesta mannasuurimot. Hän oli se, joka sai eniten etusijaa koostaessaan ruokalistaa kasvavalle organismille. Ajoittain Neuvostoliitto uskottiin, että mannasuurimot pystyivät käytännössä korvaamaan imetys. Mannik on täydellinen korvike mannapuuron, koska se sisältää sekä mannasuurimoa että maitoa tai muuta maitotuote. Mannasuurimossa on runsaasti kaliumia, rautaa ja B-vitamiineja, joita käytettäessä muodostuu verikappaleita ja työ normalisoituu. hermosto. Samaan aikaan mannasuurimo imeytyy hyvin helposti kehoon, koska siinä on yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja. Hän myös omistaa erinomainen omaisuus kylläisyys. Siksi mannasuurimot sisältävä piirakka on erittäin hyvä välipala tai hyvä runsas aamiainen.

Mannasuurimot- ainoa viljoista, joka voi imeytyä alaosaan suolistossa. Siksi sitä määrätään usein ihmisille, jotka kärsivät maha-suolikanavan ongelmista, ja leikkauksen jälkeisinä aikoina. Rouheet sulavat helposti, mutta antavat samalla keholle paljon energiaa palautumiseen. Kaikista eduista huolimatta on erittäin epätoivottavaa käyttää mannasuurimoa pienille lapsille, koska se sisältää fytiiniä, joka osaltaan viivästyttää kalsiumin imeytymistä. Eli on suositeltavaa lisätä mannasuurimot sisältävät ruoat ruokavalioon vuoden kuluttua.

Manna kaloripitoisuus

Mannikia harkitaan hieno piirakka teetä ja runsasta aamiaista varten. Se kyllästää kehon kaloreilla erittäin hyvin, eli jos olet ruokavaliolla, on parempi välttää tällaista herkkua. Riippuen siitä, millä mannikilla keitetään (kefiiri tai smetana), sen kaloripitoisuus riippuu. 100 g kefirillä keitettyä mannaa sisältää 250 kcal. Koska kakku on erittäin tiivis ja painava, 100 grammaa on hyvin pieni pala.

Jos mannik keitetään smetanalla, sen kaloripitoisuus on 320 kcal. Kalorien vähentämiseksi voit lisätä vähemmän munia ja ilman jauhoja ollenkaan. Kyllä, maku on erilainen, mutta kakusta tulee vähemmän vaarallinen hahmolle.

Kuinka säilyttää mannasuurimot

Kuten kaikki muut viljat, on suositeltavaa kaataa mannasuurimot pakkauksen avaamisen jälkeen ilmatiiviiseen astiaan. Viljoja ei saa säilyttää pidempään kuin pakkauksessa ilmoitettu aika. Ihanteellinen säilytykseen on lasisäiliö, jossa on tiukka kansi tai ilmatiivis muoviastiat. Jotkut kotiäidit suosittelevat viljan säilyttämistä paksuissa pellavapusseissa. Tämä kuivaa rouhet, jos ne olivat märkiä. Viljat voidaan myös kalsinoida uunissa tai säilyttää jääkaapissa oston jälkeen. Nämä menetelmät auttavat tuhoamaan vikoja, jos niitä on.

Mannik lempeä

Mannareseptejä on järjettömän paljon, mutta yksi asia yhdistää ne: viljan ja maitopohjan läsnäolo. Ehdotettu resepti kertoo, kuinka kokata ilma mannik hidas liesi lisäämättä jauhoja.

Ainesosat:

• 180 gr. houkuttimia;
• 115 gr. öljyt 72 % rasvaa;
• 190 ml. kevyt kefiiri;
• 4 pientä kananmunaa;
• 210 grammaa sokeria;
• ripaus soodaa;
• 1 tl pöytä etikka;
• ripaus suolaa;
• vanilliini.

Ruoanlaitto:

1. Kuumenna öljyä hyvin miedolla lämmöllä tai lämpimässä vesihauteessa, kunnes se sulaa. Jos teet tämän hitaassa keittimessä, sinun ei tarvitse voidella muottia. Kaikki tilat höyryttämisestä haudutukseen ovat täydellisiä.
2. Sekoita hieman kuumennettu kefiiri, voi ja useita kertoja seulotut jauhot seulonnan jälkeen.
3. Kaada hiekkaa kananmuniin ja vatkaa vispilällä tai tehosekoittimella, kunnes massa kohoaa.
4. Yhdistä murot kananmunien kanssa. Lisää ripaus soodaa, kun olet sammuttanut sen etikalla, vanilliinilla. Sekoita, jätä hetki, jotta mannasuurimot turpoavat hieman.
5. Laita taikina hitaaseen keittimeen ja keitä noin 50 minuuttia. Anna olla lämpimänä hetken aikaa piippauksen jälkeen.
6. Avaa monitoimikeitin ja anna mannan jäähtyä hieman. Ota se vasta sitten pois muotista.
7. Tarjoile smetanan tai marjahillon kanssa. Jotta mannik näyttäisi kauniilta, loistava vaihtoehto koristelee sen suklaalastuilla.

Mannik Classic

Kefiiriä käyttävää piirakkareseptiä pidetään klassikkona. Sen kypsentäminen uunissa on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen ja jopa paistaminen kefiiripohja jopa henkilö, joka ei ole koskaan leiponut, pystyy hitaaseen liesiin.

Ainesosat:

• 190 gr. mannasuurimot;
• 160 gr. jauhot;
• 210 gr. Sahara;
• 2 munaa;
• 115 gr. voita;
• 250 ml kefiiriä;
• ripaus suolaa;
• vähän leivinjauhetta.

Ruoanlaitto:

1. Sekoita murot kefirin kanssa siten, että kaikki paakut liukenevat, tätä varten on parasta kylmää kefiiriä, anna seistä pöydällä noin puoli tuntia.
2. Yhdistä hieman lämmintä öljyä sokerihiekkaan. Vatkaa massaa vispilällä, kunnes sokeri lakkaa murenemasta.
3. Sekoita yksi kerrallaan kananmunat jatkaen vatkaamista.
4. Kun mannasuurimot ovat paisuneet tarpeeksi hyvin, sekoita se munamassan ja sokerin kanssa tasaiseksi.
5. Sekoita erillisessä kulhossa hieman jauhoja, puoli teelusikallista suolaa ja pussillinen leivinjauhetta. Kaada taikinaan hieman jauhoja. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin homogeeninen.
6. Voitele monitoimikeittimen kulho mieluiten voilla ja laita taikina koneeseen. Tasoita tasaiseksi silikonilastalla.
7. Paista 60 minuuttia. Paistoaika voi lyhentyä monitoimikeittimesi ominaisuuksien mukaan. Mannan valmiuden voi tarkistaa tulitikulla tai hammastikulla. Tarvittaessa voit yksinkertaisesti pidentää paistoaikaa.
8. Siirrä kakku isolle litteälle lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla. Ihanteellinen koristeluun keitetty kondensoitu maito, suklaalastuja, hilloa tai jopa hilloa.

Mannik maidon kanssa

Toinen yksinkertainen mannaresepti. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja helposti, mutta siitä tulee rehevä ja juhlava. Mannik maidon kanssa hitaassa keittimessä vetoaa kotiäidin lisäksi sen helppoon valmistukseen, mutta lapset arvostavat ehdottomasti tällaista piirakkaa. Tämä tulee olemaan samaan aikaan makea piirakka sekä tyydyttävä ja ravitseva välipala.

Ainesosat:

• 220 ml. vähärasvainen maito;
• 190 gr. mannasuurimot;
• 190 gr. Sahara;
• 190 gr jauhoja;
• 2 pientä munaa;
• 20 gr. voita;
• 40 ml. kasviöljy;
• 1 tl leivinjauhetta, tomusokeria ja vaniljaa maun mukaan

Ruoanlaitto:

1. Sulata pala voita lämpimässä maidossa. Lisää mannasuurimot jatkuvasti sekoittaen ja anna vetäytyä hetken.
2. Vatkaa toinen osa voista vispilällä kananmunien ja jauheen kanssa, jauha, kunnes kokkareet häviävät.
3. Sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljapussin kanssa ja siivilöi siivilän läpi.
4. Yhdistä jauhot, munat ja rasvaton maito.
5. Kaada taikina muottiin, joka on voideltava ja kypsennä kakkua tunnin ajan.
6. Jotta mannikin pinta myös ruskistuisi, se on käännettävä ja paistattava vielä 10 minuuttia. Ei ole välttämätöntä tehdä niin, makuominaisuudet sillä ei ole vaikutusta.
7. Koristele mannik jäähtymisen jälkeen tomusokerilla ja voit tarjoilla sen pöytään.

Mannik "Seepra"

Lapset rakastavat tätä reseptiä. Näyttää hyvältä ja alkuperäiseltä. Lisäaikaa tai ainesosia ei tarvita.

Ainesosat:

• 210 gr. mannasuurimot;
• 140 gr. jauhot;
• 215 gr. Sahara;
• 2 munaa;
• 90 gr. voita;
• 250 ml kefiiriä;
• kaakaojauhetta, leivinjauhetta ja suolaa

Ruoanlaitto:

1. Kaada kefir erilliseen astiaan, lisää mannasuurimot ja anna turvota hetken.
2. Vatkaa munat kaksinkertaiseksi ja lisää sitten Kidesokeri ja kaada kefiiri, sekoita niin kuin pitäisi, jotta massasta tulee homogeeninen.
3. Kaada mannasuurimot munien joukkoon ja vatkaa kevyesti haarukalla.
4. Siivilöi leivinjauhe jauhojen ja ripaus suolan kanssa pari kertaa siivilän läpi ja lisää mannasuurimoihin.
5. Jaa taikina puoliksi. Lisää ensimmäisessä osassa siivilöity kaakao, sekoita hyvin.
6. Voitele monikeittimen kulho öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja ja kaada taikina varovasti siihen. Levitä lusikka kerrallaan (lusikallinen valkoista taikinaa, lusikallinen ruskeaa) ja tasoita se hitaasti lastalla.
7. Paista 60 minuuttia.
8. Käännä marmorikakku lautaselle ja tarjoa teen kera.

Mannik smetanalla

Tämä resepti kertoo mannikin keittämisestä smetanalla hitaasta keittimessä lisäämättä jauhoja. Tämän leivontavaihtoehdon avulla voit huolehtia vartalostasi ja hemmotella itseäsi. herkullinen piirakka. Tällainen mannik osoittautuu erittäin herkäksi ja ilmavaksi. Ja jotta se olisi vielä omaperäisempi, lisää rusinoita.

Ainesosat:

• 190 gr mannasuurimot;
• 130 ml. smetana;
• 160 grammaa sokeria
• 3 munaa;
• 2 tl leivinjauhe;
• 3 grammaa vanilliinia (1 pussi);
• vähän rusinoita.

Ruoanlaitto:

1. Vatkaa smetana vispilällä, lisää mannasuurimot ja odota noin 25 minuuttia.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa kaksinkertaiseksi.
3. Yhdistä mannasuurimot ja vatkattu munamassa. lisää vanilja tai vaniljasokeria ja leivinjauhetta. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
4. Kaada rusinoiden päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 5 minuuttia, kaada vesi pois ja lisää rusinat taikinaan.
5. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja kaada taikina siihen. Tasoita varovasti.
6. Paista 60 minuuttia. Jotta manna pääsee käsiksi, anna sen seistä lämmöllä 10-15 minuuttia.
7. Käännä kakku lautaselle ja tarjoile.

Tämä resepti voidaan luokitella ruokavalioon, koska suklaamannik hidas liesi ei sisällä jauhoja tai öljyä. Ja suklaan maku ei tee siitä tavallinen piirakka teetä varten, mutta melkein juhlallinen kakku. Sokeri ja suklaa toimivat onnen ja energian lähteinä koko päiväksi. Siksi piirakka on erittäin tervetullut piristämään koko perhettä. Tärkeintä on, että kakussa ei ole jauhoja, mikä tarkoittaa, että se on kevyt ja huokoinen.

Ainesosat:

• 210 gr. houkuttimia;
• 190 grammaa sokeria;
• 2 munaa;
• 3 rkl kaakaojauhe;
• 250 grammaa smetanaa;
• ½ tl soodaa.

Ruoanlaitto:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista ja vatkaa sokerin kanssa kuohkeaksi ja vakaaksi vaahdoksi, kaada joukkoon smetana ja sekoita lastalla.
2. Lisää kaakaojauhe, rouhe ja ripaus soodaa. Anna taikinan turvota.
3. Voitele kulho, ripottele korppujauhoja halutessasi kaada taikina ja paista, kunnes se on täysin kypsä.
4. Koristele ennen tarjoilua.

Mannik kasvissyöjille

Kasvismannaresepti ei sisällä kananmunia. Mutta samaan aikaan tämä mannik osoittautuu kevyeksi ja erittäin maukkaaksi. Se maistuu keksiltä, ​​jolla on makea ja herkkä maku.

Ainesosat:

• 300 ml. vähärasvainen kefiiri;
• 230 gr. mannasuurimot;
• 210 gr. Kidesokeri;
• 225 gr. jauhot;
• puoli pakkaus voita;
• ½ tl soodaa;
• vanilliini;
• vähän suolaa.

Ruoanlaitto:

1. Sulata voi ja lisää siihen mannasuurimot, suolaa, vähärasvaista kefiiriä ja mannasuurimoa. Sekoita huolellisesti ja jätä pöydälle.
2. 25 minuutin kuluttua siivilöi jauhot soodalla ja kaada taikinaan, sekoita hyvin.
3. Siirrä taikina kulhoon (sinun ei tarvitse enää voidella, koska sulatimme siihen taikinaa varten olevan voin, ja se on jo voideltu).
4. Paista 60 minuuttia.
5. Leikkaa annosteltuja paloja ja tarjoile pöytään.

Tämä resepti auttaa milloin tahansa. Se ei vaadi hapanmaidon ainesosia tai munia. Paaston aikana tällainen resepti on vain pelastus. Ja jotta se olisi ravitsevampi, lisää siihen pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Mutta tämä on valinnaista.

Ainesosat:

• puoli lasillista saksanpähkinöitä;
• puoli lasillista kuivattuja hedelmiä;
• 210 ml. vesi;
• 195 gr. mannasuurimot;
• 210 g sokeria (voit vähentää sokerin määrää, koska kuivatut hedelmät ovat melko makeita);
• puoli lasillista jauhoja;
• vähän kasviöljyä;
• ½ tl etikalla hydratoitua soodaa;
• vanilliini.

Ruoanlaitto:

1. AT kylmä vesi liuota sokeri, lisää sitten mannasuurimot, sekoita ja anna turvota pöydällä.
2. Kaada vanilliini jauhojen joukkoon, sulata voi ja sekoita jauhojen kanssa, lisää veteen.
3. Taikinan tulee olla koostumuksen mukainen paksua smetanaa. Jos se osoittautuu vetiseksi, voit lisätä hieman mannasuurimoa tai jauhoja.
4. Jauha pähkinät ja kuivatut hedelmät, lisää taikinaan.
5. Laita massa multicooker-kulhoon ja paista tunti.
6. Jäähdytä ennen tarjoilua ja koristele.

Mannik on paisuneeseen mannasuurimoon perustuva mannakakku. Tämä seikka muuten tekee taikinasta erittäin "myönteisen", sillä nesteen imeytyneiden rouheiden ansiosta piirakka onnistuu lähes aina. Se kohoaa nopeasti, paistaa tasaisesti ja palaa harvoin.

Mannan keittämisen ominaisuudet hitaassa keittimessä

1. Mannik hidaskeittimessä valmistuu hieman helpommin kuin uunissa: sinun ei tarvitse seurata sitä, se voidaan lämmittää nopeasti, ja piirakan kohoamista säätelee paistotila ja suljettu kansi. Hitaassa keittimessä on helpompi kokeilla lisäämällä kaikenlaisia ​​täytteitä: pähkinöitä, kurpitsansiemenet, erilaisia ​​täytteitä, hedelmät, kookoslisäaineet, sokeroidut hedelmät, kuivatut hedelmät, marjat ja jotkut makeat vihannekset, hillot, fudget, suklaat, gourmethillot ja jopa tilli suolalla.
2. Jotta mannik saisi kermaisen haudutetun maun, siihen on lisättävä rasvaista fermentoitua maitotuotetta.
3. Kuinka muuttaa tavallinen manna syntymäpäiväkakku? Leikkaa se pitkällä veitsellä pituussuunnassa kahdeksi identtiseksi kakuksi, liota "juolassa" siirapissa lämmitettyä viiniä, siideriä, konjakkia tai vettä hunajalla ja takki voikermaa, kondensoitua maitoa tai hilloa. mannasuurimot kakut yleensä peittää suklaakuorrute ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.
4. Jotta kakku onnistuisi, sinun on liotettava mannasuurimot ennen ruoanlaittoa fermentoidun maidon ainesosa. Hän turpoaa luonnollisesti ja tämä estää kokkarien muodostumisen. Mannasuurimot tulee kaataa ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen ja antaa sen sitten hautua vähintään 30 minuuttia (enintään 1 tunti).

Perusresepti mannalle hidaskeittimessä

Perinteistä mannikkia voidaan kutsua "tyhjäksi". Mutta vain ehdollisesti. Klassinen mannik hidas liesi on hyvä, koska sitä voidaan päivittää oman harkintasi mukaan.

Monissa resepteissä ainesosa "hapanmaitotuote" löytyy. Tämä tarkoittaa, että kokki voi lisätä mitä tahansa juomaa, josta on saatu lehmänmaitoa kermaan asti.

Ainesosat:

• mannasuurimot - 200 g
• maito - 100 ml
• rakeistettu sokeri - 200 g
• fermentoitu maitotuote - 220 ml
• muna - 3 kpl.
• ruokasooda - 10 g
• pöytäetikka 9% - 10 ml
• voita – 120 g
• vanilliini - 0,5 g
• tomusokeri - 50 g

1. Liota muroja maidossa noin 40-60 minuuttia. Voit sekoittaa maidon välittömästi fermentoidun maitotuotteen kanssa turvonnutta mannasuurimoa varten.
2. Vispilä raa'at kananmunat sokerin kanssa.
3. Sulata voi ja anna jäähtyä kunnes huonelämpötila. Kaada joukkoon munat, jatka vatkaamista.
4. Lisää paisuneet mannasuurimot, vaivaa viskoosi taikina. Varmista, ettei muodostu paakkuja. Sekoita tarvittaessa sauvasekoittimella. Lisää lopuksi sooda etikalla (yhdessä lusikassa). Ruokasooda voidaan korvata makeisten leivinjauheella taikinaa varten.
5. Voitele multicooker-kulho voilla ja ripottele päälle mannasuurimot.
6. Kaada kulhoon valmis taikina ja kytke multicooker päälle "Leivonta"-tilassa. Keitä kannen alla noin 30-40 minuuttia.
7. Kun olet poistanut kakun multicookerista, ripottele se päälle tomusokeria.

Aprikoosi mannik

Ainesosat:

• mannasuurimot - 200 g
• rakeistettu sokeri - 200 g
• jauhot palkkio seulottu - 200 g
• smetana - 250 ml
• muna - 2 kpl.
• leivinjauhe - 1 pakkaus (30 g)
• vanilliini - 0,5 g
• öljy kasvaa. – 20 ml
• tuoreet aprikoosit - 10-15 kpl. tai purkitettu - 1 tölkki (380 g)

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Pese munat ja riko ne kulhoon. Vatkaa ne sokerin kanssa vaahdoksi. Kaada mannasuurimot kulhoon virrassa sekoittaen säiliön sisältöä jatkuvasti lusikalla.
2. Kaada joukkoon smetana, sekoita. Jätä kulho pöydälle 25-30 minuutiksi, jotta mannasuurimot alkavat turvota.
3. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi seos mannasuurimoiden joukkoon. Joten jauhot kyllästävät mannataikinan hapella ja leivonnainen saada ilmavuutta ja huokoisuutta.
4. Sekoita manna varovasti lusikalla, aivan kuin nostaisi taikinaa alhaalta ylöspäin.
5. Raasta multicooker-kulho kasviöljyllä ja ripottele päälle jauhoja. Kaada taikina päälle ja koristele pinta luuttomilla aprikoosin puoliskoilla lihapuoli alaspäin.
6. Kytke hidas liesi päälle "Leivonta"-ohjelmaa varten ja unohda piirakka vähintään 40 minuutiksi (tarvittaessa 60 minuutiksi). Valmius määrittää hammastikulla.
7. Multicookerin signaalin jälkeen on välttämätöntä jättää kakku jäähtymään suoraan kulhoon. Nosta vuokaan ja kaada päälle aprikoosi siirappi. Koristele hienonnetuilla aprikoosinsiemenillä, jos mahdollista.

Mannik suklaa

AT suklaa jälkiruoka munia ja voita ei oteta huomioon, vaan ne lisätään kasviöljy ja kaakaojauhetta. Maku on hieno.

100 g:ssa suklaata mannapiirakka sisältää noin 330 kcal.

Ainesosat:

• mannasuurimot - 200 g
• vesi - 250 ml
• rakeistettu sokeri - 200 g
• premium-jauhot - 100 g
• kaakaojauhe - 80 g
• leivinjauhe - 30 g
• öljy kasvaa. – 100 ml
• vanilliini - 0,5 g
• pähkinät ja sokeroidut hedelmät - 100 g

Valmistelu vaihe vaiheelta:

1. Sekoita mannasuurimot vaniljasokerin ja kidesokerin kanssa, liuota kaikki joukkoon lämmintä vettä ja anna hautua 2,5-3 tuntia.
2. Kaada kasviöljy turvonneeseen massaan, sekoita tasaiseksi.
3. Lisää kaakao ja lisää sokeroidut hedelmät pähkinöillä. Siivilöi jauhot suoraan massaan ja lisää leivinjauhe. Vaivaamisen jälkeen taikinan tulee olla viskoosi ja viskoosi, jotta voit häiritä lusikkaa.
4. Voitele multicooker-kulhon sisäpuoli öljyllä ja levitä pinnalle ripaus jauhoja. Kaada taikina kulhoon.
5. Kytke ihmeuuni päälle "Paistaminen" -tilaan 40-50 minuutiksi. Tarkista mannan valmius puisella vartaalla. Jos se on juuttunut pintaan raaka taikina, voit pidentää tilaa 20 minuutilla.
6. Vähärasvaisen suklaamannan nousu hidaskeittimessä ei ole liian korkea. Siitä tulee hieman tiheä rakenne ja kuori paistetaan. Koristele tomusokerilla ja pähkinöillä.

Mannik kurpitsan kanssa hitaasta keittimessä

Resepti on kasvissyöjä ja sopii myös ruokavalioon. kurpitsalla on vähäkalorinen ja antaa paistettaessa hämmästyttävän hedelmäisen aromin. Menee mannikille kuten tuore kurpitsa, ja pakastettuna, ja happamuuden vuoksi piirakkaan lisätään kypsä appelsiini. Toinen tämän mannan kiva ominaisuus on kirkas kesäinen kelta-oranssi väri.

Ainesosat:

• kurpitsan massa - 500 g
• mannasuurimot - 300 g
• juoksetettu maito tai kefiiri - 280 ml
• makeisten leivinjauhe - 20 g
• sokeri - 200 g
• oranssi - 1 kpl.
• jauhettu kaneli - 30 g

Mannan keittäminen askel askeleelta:

1. Purista mehu yhdestä appelsiinista. Juomasta valmistetaan siirappi.
2. Kuori kurpitsa ja leikkaa hedelmäliha pois, poista siemenet. Raasta kurpitsa tai leikkaa kuutioiksi.
3. Lisää leivinjauhe kefiriin tai jogurttiin, sekoita kurpitsaan ja mannasuurimoihin, lisää puolet sokerista. Sekoita huolellisesti.
4. Anna mannataikinan levätä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
5. Kaada seos öljyttyyn kulhoon. Paista hitaassa uunissa "Paistaminen"-tilassa noin 40 minuuttia.
6. Kun mannik valmistautuu, tee sokerisiirappia, sekoitus appelsiinimehu puolikkaalla sokerilla. Kaada kaneli ja kuumenna seos kiehumatta, jotta kidesokeri on täysin liuennut.
7. Kun olet valmis, kaada mannik suoraan hitaan keittimeen appelsiinisiirappi ja peitä uudelleen 30 minuuttia. Mannik liotetaan, ja se voidaan levittää monitoimikeittimen kulhosta isoon astiaan.

Kirsikka Mannik

Mannikiin lisätään mitä tahansa marjaa, ei vain kirsikoita ja kirsikoita. Sekä tuoreita että pakastemarjoja sekoitetaan taikinaan. Maku saadaan valitulle marjalle ominaisella happamuudella.

Ainesosat:

• mannasuurimot - 200 g
• rakeistettu sokeri - 150 g
• premium-jauhot - 200 g
• fermentoitu maitotuote (ei smetana) - 250 ml
• muna - 1 kpl.
• leivinjauhe - 1 pakkaus (30 g)
• vanilliini - 0,5 g
• voita – 50 g
• kirsikat / kivettömät kirsikat - 200 g
• tomusokeri - 50 g

Mannan keittäminen askel askeleelta:

1. Kaada mannasuurimot hitaasti kefiriin, sekoita hyvin ja anna turvota tunnin ajan.
2. Vatkaa raaka muna, lisää sokeri ja mannasuurimot, sekoita.
3. Sulata voi vesihauteessa, jäähdytä ja lisää mannasuurimoihin. Siivilöi jauhot ja lisää seokseen. Sekoita tasaiseksi.
4. Voitele multicooker-kulho öljyllä ja peitä lusikalla jauhoja. Kaada taikina joukkoon. Päälle pestyjä, kivettömiä kirsikoita.
5. Paista "Paistaminen"-tilassa 45 minuuttia.
6. Kun manna on poistettu kulhosta, ripottele jälkiruoka päälle tomusokeria.

Vadelmamannik ilman jauhoja

Ainesosat:

• mannasuurimot - 180 g
• smetana 15% - 250 g
• rakeistettu sokeri - 100 g
• muna - 3 kpl.
• tuoreet vadelmat - 400 g
• kerma 20% - 180 ml
• ripaus soodaa
• karmiininpunainen elintarvikeväri- 1 paketti
• öljy kasvaa. – 20 ml

Mannan keittäminen askel askeleelta:

1. Riko munat kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa.
2. Kaada mannasuurimot ja sooda. Lisää smetana. Sekoita perusteellisesti.
3. Soseuta tai jauha lasillinen vadelmia ja lisää taikinaan.
4. Laimenna vadelmaväri ohjeen mukaan ja kaada taikinaan. Sekoita ainekset.
5. Peitä kulho sellofaanilla ja jätä taikina 40 minuutiksi turvottamaan muroja.
6. Voitele multicooker-muotti öljyllä. Kaada taikina joukkoon.
7. Laita ihmeuuniin ja paista 40 minuuttia. Älä avaa hidasta keitintä, jotta mannik ei "uppo". Heti kun uuni piippaa, tarkista onko se kultaisen ruskea- kakun valmiusilmaisin.
8. Vaahdota kerma pienellä sokerilla. Levitä reilusti jäähtyneen kakun päälle. Koristele tuoreilla marjoilla.

Kotitekoista mannikia on lähes mahdotonta pilata. nopea piirakka Se on uskomattoman helppo valmistaa ja mikä tärkeintä, nopea. Mannik tulee esiin ensimmäistä kertaa, jopa kokemattomille kokeille.

Makeat leivonnaiset, jotka valmistettiin Venäjällä jo 1200-luvulla, saadaan nyt ilman aikaa tuhlaamatta. Ennen kuin keität mannikin hitaassa keittimessä kefirillä, sinun tulee tutustua esiintymisen vivahteisiin erilaisia ​​reseptejä ja valitse makuusi ja makuusi sopiva.

Klassinen resepti mannalle kefirillä hitaassa keittimessä

Mannikin keittämiseen kefirillä, joka on monille tuttu lapsuudesta lähtien, sinun on käytettävä vähintään aikaa ja rahaa:

• mannasuurimot - 200 g;
• kefiiri - 280 ml;
• munat - 3 kpl;
• sokeri - 240 g;
• jauhot - 160 g;
• voita - 100 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• vanilliini - maun mukaan.

Luontiprosessi on seuraava:

1. Rouheet kaadetaan hapatetulla maitotuotteella ja kypsytetään ½ tuntia, kunnes ne turpoavat.
2. Vatkaa munat syvässä kulhossa sokerin kanssa kiinteäksi vaahdoksi.
3. Voi sulatetaan ja kaadetaan munamassaan, johon asetetaan myös mannasuurimot kefirin kanssa.
4. Sekoituksen jälkeen siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe lisätään massaan.
5. Taikinaa sekoitetaan homogeeniseksi rakenteeksi, jonka jälkeen se kaadetaan öljyllä valmistettuun kulhoon.
6. Laite on asetettu "Leivonta"-ohjelmaan, jonka paistoaika on 1 tunti 10 minuuttia.
7. Äänimerkin jälkeen kansi avautuu ja pysyy tässä muodossa ¼ tuntia.

kirsikan kanssa

Kiitos kirsikoista ilmakakku mannasuurimoon perustuva se saa poikkeuksellisen happaman maun ja näyttää alkuperäiseltä. Voit valmistaa jälkiruoan vastaavasta ruokakauppa setti määritelty kohdassa perusresepti, lisäämällä 250 g kivettömiä kirsikoita. Kypsennysvaiheet suoritetaan samassa järjestyksessä, lukuun ottamatta pientä lisäystä: jauhoissa rullatut marjat lisätään taikinaan viimeisessä vaiheessa - ennen kuin massa asetetaan monitoimikeittimen kulhoon.

Hitaassa keittimessä jauhoja lisäämättä

Mannik ilman jauhoja valmistetaan melkein samoista tuotteista, lukuun ottamatta jauhoja, voita ja munaa, ja samanlaisen algoritmin mukaan kuin perusreseptissä. Kuitenkin varten paras tulos kefirillä täytettyä mannasuurimoa kannattaa pitää tunnin ajan.

Askel askeleelta resepti ilman munia

Jos henkilö on allerginen munatuote, älä masennu. Rehevä ja lempeä mannik voi olla erittäin helppo valmistaa ilman niitä.

Tätä varten riittää, että valmistelet seuraavat komponentit:

• mannasuurimot - 300 g;
• kefiiri - 400 ml;
• sokeri - 230 g;
• jauhot - 160 g;
• voita - 100 g;
• sooda - 3 g;
• suola - ripaus;
• vanilliini, kaneli - maun mukaan.

Kulinaarinen tuote valmistetaan seuraavasti:

1. Mannajauho sekoitetaan suolan, sokerin, sulatetun voin ja kefirin kanssa.
2. 40 minuutin kuluttua, jonka aikana mannasuurimon tulisi lisääntyä vähintään kaksi kertaa, massaan lisätään sooda, siivilöity jauho ja mausteet.
3. Taikina sekoitetaan tasaiseksi, jotta kakusta tulee ilman kokkareita, ja asetetaan kulhoon.
4. Paistaminen tapahtuu "Paistaminen"-tilassa ⅔ tuntia.
5. Äänivalmiusilmoituksen jälkeen kakulle annetaan hetki jäähtyä, minkä jälkeen se poistetaan multicooker-kulhosta höyrytysastian avulla.

Raejuustomannik kefirin päällä

Ravitsevia leivonnaisia ​​raejuustosisällön ansiosta, runsaat leivonnaiset sopivat erinomaisesti lapsille, joita kohtaan ei ole rakkautta rahka tuotteet puhtaimmassa muodossaan.

Piirakan luomiseen tarvitset:

• mannasuurimot - 300 g;
• kefiiri - 100 ml;
• sokeri - 230 g;
• voita - 70 g;
• munat - 2 kpl;
• raejuusto - 150 g;
• leivinjauhe - 10 g.

Pehmeiden leivonnaisten luominen:

1. Keltuaiset ja valkuaiset erotetaan erillisiin astioihin.
2. Sokeri lisätään kulhoon keltuaisten kanssa ja sisältö vatkataan viskoosiksi sekoittimella tai tehosekoittimella.
3. Sitten keltuaismassaan lisätään raejuusto, kefiiri, leivinjauhe, pehmennetty voi ja suuren siivilän läpi raastettu manna.
4. Kun massa on hyvin sekoitettu, se jätetään hetkeksi rauhaan.
5. Toisessa astiassa olevat proteiinit vaahdotetaan vakaaksi vaahdoksi ja häiritsevät vähitellen taikinaa.
6. Valmis taikina siirretään multicookerin kulhoon, joka on esivoideltu voilla.
7. Jälkiruokaa paistetaan leivontaohjelmalla 1 tunti.
8. Kun kakku on valmis, se pysyy hitaan liesissä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

omenoiden kanssa

Mannik kefirillä omenoiden kanssa on herkullinen ruokalaji, joka ei ole vain taloudellinen, helppo suorittaa, mutta myös erittäin ravitseva.

Ilmaisen ja tuoksuvan kakun luomiseksi tarvitset:

• mannasuurimot - 210 g;
• kefiiri - 400 ml;
• sokeri - 150 g;
• voita - 10 g;
• munat - 4 kpl;
• omenat - 400 g;
• leivinjauhe - 10 g.

Kotitalouden jäsenten tai odottamattomien vieraiden hoitaminen:

1. Mannasuurimot sokerilla kaadetaan syvään kulhoon ja kaadetaan kefirillä.
2. Sekoituksen jälkeen massaa infusoidaan ½ tuntia.
3. Taikinan kohoamisen aikana omenoita valmistetaan: kuorituista hedelmistä poistetaan ytimet, minkä jälkeen ne hierotaan karkealla raastimella.
4. Lisättyyn mannamassaan lyödään munat, levitetään omenalastut ja lisätään leivinjauhe.
5. Kun kaikki on sekoitettu, valmis taikina levitetään öljyttyyn kulhoon ja tasoitetaan puisella lastalla.
6. Paistaminen suoritetaan "Paistaminen"-tilassa 1 tunti ennen äänimerkkiä.

kurpitsan kanssa

Kun sisään talviaika iso kurpitsa leikataan käyttämään vain yhtä osaa, herää kysymys mitä tehdä jäljellä olevalle vihannekselle. Mannik kurpitsalla on hyvä ratkaisu, joka vetoaa sekä aikuisiin että pieniin perheenjäseniin.

Tällaisen reseptin toteuttamiseksi sinun on valmistettava seuraavat ainesosat:

• mannasuurimot - 220 g;
• kurpitsa - 300 g;
• kefiiri - 140 ml;
• sokeri - 100 g;
• voita - 10 g;
• jauhot - 50 g;
• munat - 2 kpl;
• sooda - 3 g;
• etikka - sammutukseen;
• auringonkukkaöljy - 50 ml.

Hemmottele perheenjäseniä vitamiinijälkiruoalla:

1. Syvässä kulhossa mannasuurimot sekoitetaan kefirin ja auringonkukkaöljyn kanssa.
2. Kurpitsa keitetään ja jauhetaan tehosekoittimella soseeksi, minkä jälkeen se lähetetään turvonneeseen mannasuurimoon.
3. AT erilliset astiat munat vatkataan sokerin kanssa.
4. Munaseos lähetetään mannasuurimot taikinaan.
5. Lopuksi taikinaan sekoitetaan jauhot ja lisätään etikalla sammutettua soodaa.
6. Valmis massa asetetaan kulhoon ja paistetaan "Leivonta"-tilassa 65 minuuttia.

Ilmava ja mureneva mannik kefirin päällä kaakaolla

Hämmästyttääksesi vieraita kauniilla ja maukkailla leivonnaisilla, tarvitset:

• mannasuurimot - 160 g;
• kefiiri - 200 ml;
• munat - 2 kpl;
• sokeri - 130 g;
• kaakao - 60 g;
• leivinjauhe - 10 g;
• vaniljasokeri - 10 g.

Kun noudatat suklaamannapiirakan reseptiä:

1. Manna kaadetaan kefirillä ja infusoidaan.
2. Vatkaa erillisessä kulhossa keltuaiset, kidesokeri ja vaniljasokeri.
3. Sitten turvonneet mannasuurimot sekoitetaan kaakaon, leivinjauheen, keltuaismassan kanssa, johon proteiinit lisätään vähitellen.
4. Jos taikina on liian nestemäistä, siihen lisätään siivilöityjä jauhoja paksun hapankerman koostumukseen.
5. Mannik paistetaan "Leivonta"-tilassa 60-70 minuuttia.

Mannapiirakka ei ole vain taloudellinen, vaan myös hämmästyttävän herkullinen!

Leivonta voidaan keittää eri tavoilla Tähän on olemassa satoja reseptejä.

Mutta mannat hitaassa keittimessä ansaitsevat erityistä huomiota (reseptit valokuvilla on alla).

Nämä piirakat voivat todella auttaa emäntä, ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti.

Mannik hitaassa keittimessä - ruoanlaiton yleiset periaatteet

Mannan valmistuksessa tärkeintä on antaa rouheiden turvota nesteessä. Yleisesti käytetty maitotuotteet: kefiiri, ryazhenka, luonnonjogurtit, juoksetettu maito. Niissä mannasuurimoa liotetaan puoli tuntia tai tunti. Joskus taikina valmistetaan ja ryynien annetaan turvota siinä välittömästi. On olemassa reseptejä mannekeille maidolla, smetalla, mutta piirakoita ei koskaan tehdä vedessä.

Mitä muuta voi lisätä taikinaan:

Ripperit.

Usein mannikit leivotaan täytteillä. Yleensä se on hedelmiä tai marjoja. Makean taikinan ja mehukkaiden roiskeiden yhdistelmä on erinomainen. Kaikenlaisia ​​kuivattuja hedelmiä käytetään myös, useimmiten rusinoita. Maun vuoksi laitetaan raastettu kuori, vanilja, jos piirakka on omenoiden tai kirsikoiden kanssa, kanelia voidaan kaataa. Lisäksi voit lisätä jauheen heti taikinaan tai ripotella hedelmien tai marjojen päälle.

Monitoimikeitin on voideltava ennen taikinan lisäämistä. Mutta ei kokonaan, kolmasosa korkeudesta ja pohjasta riittää. Parempi käyttää voita. Sitä ei tarvitse sulattaa, pintaa hierotaan palalla. Ylhäältä voit ripotella öljykerroksen kuivalla mannasuurimolla. Käytä aina leivontaohjelmaa kakun valmistukseen. Aika riippuu reseptistä. Keskimäärin mannik paistetaan 60-80 minuuttia.

Tavallinen mannik hidas liesi (resepti valokuvalla)

Vaihtoehto yksinkertainen manna monille tutussa hitaassa keittimessä. Suositun piirakan taikina valmistetaan tavallinen kefiiri, mikä tahansa tuotteen rasvapitoisuus.

Ainesosat

300 g kefiiriä;

200 g mannasuurimot;

150 g jauhoja;

200 g sokeria;

kolme munaa;

90 g öljyä;

10 g ripperiä.

Ruoanlaitto

1. Kaikkien mannasuurimoiden testien on kestettävä. On parasta yksinkertaisesti kaataa kefiiri murojen päälle (huoneenlämpöinen), sekoittaa ja unohtaa seos tunniksi.

2. Vatkaa munat vaahdoksi lisäämällä vähitellen sokeria.

3. Kaada kefirin mannasuurimoihin munaseos ja kaada sulatettu, mutta ei missään tapauksessa kuuma öljy. Voit käyttää puhdistettua kasviöljyä, myös manna toimii sen kanssa.

4. Ripottele ripperiin sekoitettuja jauhoja.

5. Varovasti iso lusikka tai sekoita taikinaa lastalla tasaiseksi.

6. Lähetä hidas liesi.

7. Sulje ihmekattila ja paista 70 minuuttia.

8. Avaa sitten kansi ja anna kakun seistä vielä puoli tuntia, jotta se jäähtyy hieman.

9. Nyt voit kytkeä mannikin päälle litteä astia, jäähdytä kokonaan, varasta jauheen tai tuoreiden marjojen kanssa.

Mannik hitaassa keittimessä rusinoilla (resepti valokuvalla)

Tällaisen piirakan rusinat liotetaan etukäteen lämpimässä vedessä. Tämä antaa hidaskeittimessä olevalle mannalle (resepti alla olevan kuvan kanssa) erityisen mehukkaan ja maun. Smetana taikina.

Ainesosat

lasillinen jauhoja;

Smetana 200 g;

120 g rusinoita;

140 grammaa mannasuurimoa;

Sokeri 180 g;

kolme munaa;

Ripper 7 g;

Suola 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto

1. Täytä rusinat välittömästi lämpimällä vedellä, anna hautua ja turvota. Nesteen tulee peittää marjat pari senttimetriä, sillä niiden koko kasvaa hyvin pian.

2. Taikinan valmistaminen. Tätä varten sinun tarvitsee vain sekoittaa kaikki ainekset. Haluttaessa munat voi vatkata erikseen sokerin kanssa hyväksi vaahdoksi ja sekoittaa piirakkaan. Joten siitä tulee upeampi.

3. Testiä on infusoitava noin kaksikymmentä minuuttia. Jos munat vatkataan, on parempi lisätä ne lopussa, kun mannasuurimot ovat jo turvonneet.

4. Valuta rusinat siivilä, lisää sitten lusikallinen jauhoja marjoihin, sekoita ja kaada taikinaan. Jaamme tasaisesti.

5. Siirrämme taikinan rusinoilla hitaaseen keittimeen. Tasoita lusikalla.

6. Paista tunti. Voit lisätä aikaa tarvittaessa.

Suklaa mannik hitaassa keittimessä (resepti valokuvalla)

Voi näitä makeita hampaita, mitä he eivät vain laita piirakoihin, ne lisäävät jopa kaakaota. Sen kanssa mannik osoittautuu erittäin ruokahaluiseksi, tuoksuvaksi ja näyttää kakulta. Haluttaessa se voidaan kastella kuorrutuksella tai sivellä. suklaatahnaa. Kuka seisoo?

Ainesosat

250 g sokeria;

Smetana 220 g;

180 g jauhoja;

4 ruokalusikallista kaakaota;

kolme munaa;

1,5 tl ripperi;

110 g öljyä;

100 g mannasuurimot.

Ruoanlaitto

1. Sekoita sokeri smetanan kanssa, ripottele ripaus suolaa. Heti kun hiekka alkaa liueta ja massa ohenee, on aika lisätä rouheet. Sekoita mannasuurimot smetanan kanssa ja unohda ne puoleksi tunniksi.

2. Yhdistä jauhot ripperiin ja kaakaoon. Helpoin ja kätevin tapa tehdä tämä on siivilässä ja seuloa sitten kaikki yhteen. Silloin ainekset ystävystyvät paremmin taikinassa.

3. Sulata voi, anna jäähtyä.

4. Puolen tunnin kuluttua sinun on sekoitettava öljy jauhoseos ja lisää niihin paisuneita muroja. Riko munat välittömästi taikinaan ja sekoita kaikki huolellisesti. Massan tulee olla homogeeninen, mutta ei paksu.

5. Kaada valmistettuun kulhoon.

6. Sulje hidas liesi ja kypsennä suklaamannikia tunti ja 10 minuuttia. Tarkistamme valmiuden hammastikulla, poistamme muotista ja koristelemme.

Raejuustomannik hitaassa keittimessä (resepti valokuvalla)

Toinen hyödyllinen vaihtoehto yksinkertainen manna hitaassa keittimessä, resepti valokuvalla ja pieniä ruoanlaittotemppuja. Voit ottaa raejuuston sellaisenaan, mutta jos se on heikkoa, saatat joutua lisäämään vähän jauhoja. Tässä sinun on tarkasteltava testin johdonmukaisuutta.

Ainesosat

0,8 kg raejuustoa;

5 ruokalusikallista smetanaa;

Täysi lasi mannasuurimoa;

½ lusikallista ripperiä;

Lasillinen sokeria.

Vaihtoehtoisesti voit lisätä mannikiin rusinoita, vaniljaa, sokeroituja hedelmiä.

Ruoanlaitto

1. Pyyhi raejuusto. Jos on puimuri, niin se on helpompi tehdä. Massa on tarpeen vatkata sellaiseen tilaan, että yhtään suurta palaa ei jää jäljelle.

2. Lisää smetana, kaada sokerihiekka ja heti mannasuurimot raejuuston joukkoon.

3. Heitä munat yksi kerrallaan.

4. Sekoita ja jätä tunti, on parempi laittaa taikina jääkaappiin. On erittäin tärkeää olla lisäämättä vielä ripperiä, muuten rahka alkaa sulaa.

5. Otamme taikinan pois, nyt voit kaataa leivinjauheen, sekoita. Lisää samassa vaiheessa rusinoita, vaniljaa tai hedelmiä.

6. Jos taikinasta tulee yhtäkkiä hyvin nestemäistä, voit lisätä pari ruokalusikallista jauhoja, tärkkelystä.

7. Siirrämme sen multicooker-kattilaan, sulje se.

8. Paistettu raejuusto mannik tunti ja 15 minuuttia. Mutta aika riippuu monella tapaa taikinan kosteuspitoisuudesta.

Omenamannik hitaassa keittimessä (resepti valokuvalla)

Omenoista leivotaan paitsi kaikkien suosikki charlotteja, myös suussa sulavia mannikkeja monikeittimessä. Resepti, jossa on kuva piirakasta, josta tulee aina mehukas, maukas, paistettu.

Ainesosat

Manki 200 g;

Kefiiri 220 g;

Sokeri 220 g;

Jauhot 140 g;

kolme munaa;

Kolme omenaa;

40 ml öljyä;

Kaneli, sooda.

Ruoanlaitto

1. Sekoita kefiiri soodaan, lisää niihin mannasuurimot sokerin kanssa.

2. Kaada seuraavaksi joukkoon öljy ja heitä munat, lisää kaikki muut ainekset paitsi omenat.

3. Halutessasi laita taikinaan vaniljaa, voit pudottaa mitä tahansa esanssia, kakusta tulee herkullisempi tästä.

4. Jätä taikina puoleksi tunniksi.

5. Kun mannasuurimot turpoavat, sinun on valmistettava omenat. Pesemme hedelmät, ihoa ei tarvitse poistaa. Leikkaamme omenat neljään osaan ja leikkaamme ytimen jokaisesta viipaleesta. Leikkaamme neljänneksen kolmeen osaan, saamme siistejä kappaleita.

6. Kaada kaikki vaivattu taikina kerralla hitaan liesituulettimeen.

7. Lado päälle omenaviipaleet tasaiseksi kerrokseksi. Jos kaikki eivät sovi, voit mennä päällekkäin tai upottaa muutaman palan, mitään pahaa ei tapahdu.

8. Ripottele omenakerros kanelijauheella.

9. Sulje monitoimikeitin.

10. Paistettu omena mannik 65-70 minuuttia. On erittäin tärkeää olla avaamatta kantta ensimmäisen tunnin aikana, jotta myös omenoiden pinta ruskeaa hieman.

Kirsikkamannik hitaassa keittimessä (resepti valokuvalla)

Vielä yksi resepti mehukas manna. Hänelle tarvitset mitä tahansa kirsikkaa. Voit ottaa paitsi tuoreita tai pakastettuja marjoja, myös kompotista. Otamme luut pois, heitämme ne siivilään ja annamme mehun valua, mutta toistaiseksi voit valmistaa taikinan.

Ainesosat

Multiglass mannasuurimot;

Monilasi kefiiriä;

3 ruokalusikallista jauhoja;

Multi-lasillinen sokeria;

100 g sulatettua voita;

10 g ripperiä;

200 g kirsikoita jo kivettynä;

1 lusikka jauhetta;

1 lusikallinen tärkkelystä.

Ruoanlaitto

1. Sekoita kulhossa kaikki ainekset paitsi kirsikat, jauhe ja tärkkelys. Voit käyttää sekoitinta, vatkaa taikina alhaisella nopeudella. Laita sivuun hetkeksi, anna mannasuureiden turvota 20 minuuttia.

2. Kirsikat on vapautettu kivistä ja dekantoitu ylimääräisestä mehusta, ja ne on sekoitettava tärkkelyksen kanssa.

3. Lisää marjat taikinaan, sekoita.

4. Jäljelle jää siirtää massa hitaaseen keittimeen ja paistaa.

5. Cherry mannik valmistetaan tunnin ajan. Sitten sinun täytyy avata hieman kansi, antaa kakun jäähtyä hieman ja ottaa se lautaselle.

6. Täydellisen jäähtymisen jälkeen kakun pinta on koristeltu jauheella.

Mannikit ja muut piirakat paistetaan huonosti päälle hidaskeittimessä. Voit tietysti kääntää kakun ja paistaa toisen puolen. Mutta on parempi olla avaamatta hidasta liedeltä paistoprosessin aikana, jotta lämpö ei vapauta. Tässä tapauksessa yläosa edelleen tarttuu eikä jää raakana.

Ruokasooda vai Ripper? Kärsitkö epäilyksistä? Voit laittaa molemmat taikinaan. Kulinaariset asiantuntijat uskovat, että tässä tapauksessa saadaan rehevä muru, jolla on tasainen huokoisuus.

Mannikeihin voi laittaa paitsi marjoja, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä. Upeita piirakoita tehty pähkinöillä suklaapisaroita, sokeroituja hedelmiä. Voit lisätä taikinaan paloiksi leikatun marmeladin.

Mannik voi olla paitsi piirakka myös myös hämmästyttävä kakku. Leikkaa se kakuiksi, levitä hillolla, koristele mielesi mukaan ja lähetä rohkeasti pöytään.