mannik raejuustolla ja omenoilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: koliini - 17,8%, B12-vitamiini - 14,7%, H-vitamiini - 12,3%, PP-vitamiini - 13,1%, fosfori - 14,7%, koboltti - 52, 8%, mangaani - 12,7%, seleeni - 22,7 %

Mikä on hyödyllinen mannik raejuuston ja omenoiden kanssa

• Koliini on osa lesitiiniä, osallistuu fosfolipidien synteesiin ja aineenvaihduntaan maksassa, on vapaiden metyyliryhmien lähde, toimii lipotrooppisena tekijänä.
• B12-vitamiini sillä on tärkeä rooli aminohappojen aineenvaihdunnassa ja muutoksissa. Folaatti ja B12-vitamiini ovat toisiinsa liittyviä vitamiineja, jotka osallistuvat hematopoieesiin. B12-vitamiinin puute johtaa osittaisen tai sekundaarisen folaatin puutteen kehittymiseen sekä anemiaan, leukopeniaan ja trombosytopeniaan.
• H-vitamiini osallistuu rasvojen synteesiin, glykogeeniin ja aminohappojen aineenvaihduntaan. Tämän vitamiinin riittämätön saanti voi johtaa ihon normaalin tilan häiriintymiseen.
• PP-vitamiini osallistuu energia-aineenvaihdunnan redox-reaktioihin. Riittämättömään vitamiinien saantiin liittyy ihon, maha-suolikanavan ja hermoston normaalin tilan rikkominen.
• Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, on välttämätön luiden ja hampaiden mineralisaatiolle. Puute johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
• Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappo- ja foolihappoaineenvaihdunnan entsyymejä.
• Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien aineenvaihduntaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraatti- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt.
• Seleeni- olennainen osa ihmiskehon antioksidanttipuolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Bekin tautiin (nivelrikko, johon liittyy useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tautiin (endeeminen myokardiopatia) ja perinnöllinen trombosthenia.

Täydellinen opas hyödyllisimmistä tuotteista, jotka voit nähdä sovelluksessa

Mannikista voidaan tehdä vieläkin maukkaampi ja terveellisempi, jos lisäät sen koostumukseen raejuustoa ja omenoita. Jos on tai, niin miksi ei keittäisi mannikia raejuuston ja omenoiden kanssa? Ja jos olet multicookerin onnellinen omistaja, tässä on toinen resepti tulevaisuutta varten -. No, sillä välin valmistamme rahkamannikia omenoiden kanssa.

Apple Curd Mannikin valmistamiseksi tarvitset:

Curd mannik omenoiden kanssa valmistetaan näin.

1. Pese omenat, kuori, leikkaa 4 osaan, leikkaa ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele omenat sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu, lisää 4-5 rkl. lusikat sokeria, sekoita. Omenoiden tulee olla melko mehukkaita ja niistä tulee noin 100 ml mehua.
2. Erottele valkuaiset keltuaisista. Laita proteiinit jääkaappiin ja hiero keltuaiset 2-3 rkl. sokeri, lisää raejuusto ja esisulatettu voi. Öljy ei saa olla kuumaa.
3. Lisää tähän seokseen vapautunut omenamehu, sekoita ja lisää leivinjauheeseen sekoitettu manna. Kun mannasuurimot turpoavat, saat melko paksun taikinan. Jos se on liian paksu ja vaikea kääntää lusikalla, niin omenat olivat todennäköisesti kuivia ja antoivat vähän mehua. Sitten voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa tai hieman enemmän sulatettua voita.
4. Vatkaa jäähtyneet proteiinit ripauksella suolaa.
5. Jatka valkuaisten vatkaamista ja lisää vähitellen loput sokerista.
6. Laita valkuaiset taikinan päälle ja lisää proteiinit taikinaan varovasti lusikan liikkein ylhäältä alas.
7. Voitele uunivuoka öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja tai peitä leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta muottiin. Tasoita taikina varovasti, varo litistymästä.
8. Levitä omenat ja loput taikinasta niiden päälle, tasoita varovasti.
9. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 180°C:een noin tunnin ajan. Älä avaa uunia ensimmäisten 40 minuutin aikana. Tarkista mannan valmius puuhammastikulla tai tulitikulla.
10. Ripottele valmis kakku tomusokerilla.

Resepti kiinnostaa ensisijaisesti äitejä, joiden lapset eivät välitä viljasta ja raejuustosta. Joskus vaatii paljon vaivaa syöttääksesi lapsellesi terveellisen aamiaisen. Yritä leipoa tällainen kakku illalla, ja seuraavana aamuna ei pilata oikkuja. Jos tietysti on edes palanen jäljellä aamuun.)

Ainesosat
mehukkaat happamat omenat - 3 kpl. (600g)
mannasuurimot - 1 rkl. (250g)
munat - 2 kpl.
sokeri - 1 rkl. (170 gr.)
raejuusto (juustomassa) - 200 g.
voita - 70 gr.
leivinjauhe - 1-1,5 tl
sitruunamehu - 30 ml.
suola - ripaus
tomusokeria ripottelua varten

Ruoanlaitto
Kuori omenat, leikkaa 4 osaan, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Ripottele omenat sitruunamehulla, lisää 4-5 rkl sokeria, sekoita. Omenoiden tulisi antaa noin 100 ml mehua.

Erottele valkuaiset keltuaisista. Laita proteiinit jääkaappiin ja jauha keltuaiset 2-3 rkl. sokeri, lisää raejuusto ja sulatettu voi. Öljy ei saa olla kuumaa.
Valuta sieltä vapautunut omenamehu, sekoita ja lisää leivinjauheeseen sekoitettu manna. Mannasuurimot turpoavat ja saat melko paksun taikinan. Jos massa on liian paksua eikä käänny kunnolla lusikalla, niin ehkä omenat olivat liian kuivia ja antoivat vähän mehua. Tässä tapauksessa lisään pari ruokalusikallista smetanaa tai vähän enemmän sulatettua voita.

Vaahdota jäähtyneet valkuaiset ripaus suolaa.

Jatka valkuaisten vatkaamista lisäämällä vähitellen loput sokerista.

Kaada valkuaiset taikinan päälle.

Liikuta lusikkaa varovasti ylös ja alas ja käännä valkuaiset taikinaan.

Valmistele muoto - voitele öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja tai peitä leivinpaperilla. Kaada puolet taikinasta muottiin. Varovasti tasoittaa murskaamatta.

Levitä omenat. Kaada loput taikinasta pois ja tasoita varovasti.

Paista 180-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Älä avaa uunia ensimmäisten 40 minuutin aikana. Valmius tarkistaa puutikulla.
Ripottele valmis kakku tomusokerilla. Nauti ateriastasi!

P.S. Jos aikaa ei ole tarpeeksi, voit vatkaa munat vatkaimella, jatka vatkaamista, lisää sokeria, voita, mehua, raejuustoa. Sekoita kaikki mannasuurimot ja leivinjauhe ja anna taikinan seistä noin 10 minuuttia.Laita muottiin ja paista. Se osoittautuu vähemmän upeaksi kuin vatkattujen proteiinien kanssa, mutta myös maukasta.

Oletko huolissasi siitä, että vauvasi ei syö raejuustoa? Jaamme kanssasi reseptin juustomassasta omenoiden kanssa, josta kaikki lapset todella pitävät. Se on rikas, maukas ja erittäin terveellinen. Voit valmistaa tämän mannikin illalla ruokkiaksesi perheesi gourmet-aamiaisella aamulla.

Ainesosat:

• Omenat - 3 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• Manna - 1 rkl.;
• Sokeri - 1 rkl.;
• Voi - 70 gr.;
• Raejuusto - 200 gr .;
• Sitruunamehu - 1 tl;
• Leivinjauhe - 1 tl;
• Suola - 1 hyppysellinen;
• Tomusokeri - koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Valitse tuoreimmat ja mehukkaimmat omenat. Kuori ne, puolita ne, poista ydin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita kulhoon ja lorauta sitruunamehulla. Tämä on tehtävä, jotta omenat eivät tummu.
3. Ripottele sitten omenaviipaleet sokerilla ja anna tekeytyä. Omenoiden tulisi antaa mehua, joka toimii lisänesteenä taikinalle (sehän sisältää jauhojen sijaan mannasuurimoa, ja hän rakastaa nestettä).

Kun omenat ovat infusoituneet, voit aloittaa taikinan valmistamisen.

1. Erottele keltuaiset valkuaisista.
2. Peitä oravat ja laita ne jääkaappiin. Tulevaisuudessa on paljon helpompi voittaa heidät, jos ne ovat kylmiä.
3. Laita keltuaiset lautaselle ja lisää 2 rkl sokeria.
   
   
   Sekoita keltuaiset ja sokeri hyvin.
   
   
   Lisää niihin rahkaa. Sekoita.
   
   
   Sulata voi. Varmista, että se pysyy lämpimänä, mutta ei koskaan kuumana.
   
   
   Lisäämme myös öljyä tulevaan testiimme. Sekoita. Tässä vaiheessa omenoista pitäisi jo vapautua mehua. Heitä se myös tänne.
   Mittaa 1 kuppi mannasuurimoa, sekoita se leivinjauheen kanssa.
   
   
   Lisää mannasuurimot muiden aiemmin sekoittamiesi ainesten joukkoon. Sekoita kaikki hyvin. Taikinamme on melkein valmis. Mannajauhe turpoaa vähitellen ja imee kaiken kosteuden. Jos taikina on liian paksua, voit lisätä pari ruokalusikallista smetanaa tai sulatettua voita.
   
   
   Ota valkuaiset jääkaapista, lisää niihin ripaus suolaa ja vatkaa hyvin. Lisää loput sokerit vähitellen valkuaisten joukkoon koko ajan vatkaten.
   
   
   Levitä syntynyt vaahto taikinan päälle ja sekoita varovasti. Taikina on valmis.
   
   
   Voitele uunivuoka öljyllä ja peitä leivinpaperilla (leivinpaperi). Kaada puolet taikinasta tähän vuokaan ja tasoita taikina tasaisesti vuoan pinnalle.
   
   Laita päälle kerros sokeroituja omenoita.
   
   
   Kaada loput taikinasta omenoiden päälle tasoittaen pintaa.

Lähetä mannik uuniin 1 tunniksi. Sinun täytyy paistaa se 180 asteen lämpötilassa. Valmius voidaan tarkistaa puisella hammastikulla.

Jäähdytä hieman valmista mannikkia. Poista muotista kääntämällä se lautaselle. Paistovuokaani mahdollistaa flip-kakun tekemisen. Sokeroitujen omenakerroksen ansiosta kakku on saanut makean, pehmeän, karamellisoidun kuoren. Koristele raejuustomannik hedelmillä ja marjoilla, ripottele päälle tomusokeria ja kutsu kaikki pöytään.

Nauti ateriastasi!

Klassinen mannik - resepti, joka voidaan suorittaa maidolla, vedellä, kefirillä, smetalla. Tällainen kulinaarinen käytäntö ei ole raskas, vie vähän aikaa ja tarjoaa erinomaisen lisäyksen teekupilliseen, kaakaoon, maitoon tai hillokseen.

Kuinka valmistaa klassinen mannikki?

Klassinen mannik valmistetaan yksinkertaisista, edullisista tuotteista, jotka ovat aina jokaisessa keittiössä.

1. Alkuvaiheessa mannasuurimot, mieluiten hienoksi jauhetut, sekoitetaan nestemäiseen komponenttiin ja jätetään vähintään 30 minuutiksi ja mieluiten tunnin ajaksi turpoamaan.
2. Sekoita joukkoon loput ainekset reseptin mukaan. Pohjan tiheyden tulisi muistuttaa keskirasvaista smetanaa tai pannukakkutaikinaa.
3. Taikina siirretään öljyttyyn muotoon, paistetaan kuivaksi sirpaleeksi, annetaan jäähtyä muodossa.
4. Valmis klassinen rehevä mannik sirotellaan tomusokerilla, kookoshiutaleilla tai peitetään kuorrutuksella.

Klassinen mannik smetanalla - resepti

Herkulliselle mannikille, jonka klassinen resepti suoritetaan smetanalla, on ominaista valmiin piirakan kostea rakenne. Voit halutessasi lisätä taikinaan höyrytettyjä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä. Herkullinen jälkiruoka muodostuu marjoista tai hedelmäviipaleista, jotka asetetaan pinnalle tai asetetaan pohjan kerrosten väliin.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• jauhot - 160 g;
• mannasuurimot - 200 g;
• sokeri - 200 g;
• smetana - 1 kuppi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suolaa, vaniljaa, rusinoita.

Ruoanlaitto

1. Kaada mannasuurimot hapankermaan, sekoita, anna seistä noin tunti.
2. Lisää vanilja, vatkatut munat sokerilla kuohkeaksi, suola ja jauhot leivinjauheella.
3. Sekoita joukkoon halutessasi rusinoita.
4. Siirrä massa öljyttyyn muotoon.
5. Classic mannik paistetaan smetanalla 30 minuuttia 200 asteessa.

Klassinen mannik raejuustolla - resepti

Klassinen raejuustomannik - resepti, jonka avulla voit kokeilla taikinan pohjaa. Kefirin sijaan sopii smetana tai maito, joka mieluiten fermentoidaan etukäteen lisäämällä sitruunamehua tai etikkaa. On parempi ottaa pehmeä raejuusto tai murtaa rakeisen tehosekoittimen läpi tasaiseksi.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• raejuusto - 200 g;
• kefiiri - 200 ml;
• mannasuurimot - 200 g;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suolaa, vanilliinia.

Ruoanlaitto

1. Hiero keltuaiset sokerilla, raejuustolla ja vaniljalla.
2. Lisää mannasuurimot, sekoita, jätä 40 minuuttia pöydälle.
3. Vatkaa valkuaiset ripauksella suolaa kovaksi vaahdoksi ja kääntele ne sitten varovasti lastalla taikinaan.
4. Siirrän tuloksena olevan upean pohjan öljyttyyn muotoon.
5. Klassinen raejuustomannik on resepti, joka valmistuu paistamalla tuotetta 180 asteeseen kuumennetussa uunissa 45 minuuttia.

Klassinen resepti mannalle kefirillä uunissa

Klassinen mannik kefirin päällä tekee vaikutuksen poikkeuksellisella mehukkuudellaan, joka saavutetaan lisäämällä taikinaan sulatettua voita. Piirakka maistuu erityisen hyvin omenoiden ja banaanien kanssa. Hedelmät leikataan sattumanvaraisiksi viipaleiksi ja asetetaan kahden keitetyn mannasuurimopohjakerroksen väliin.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• jauhot - 150 g;
• kefiiri - 250 ml;
• mannasuurimot - 190 g;
• voita - 100 g;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe - 1,5 tl;
• suolaa, vanilliinia.

Ruoanlaitto

1. Liota mannasuurimot kefirissä tunnin ajan.
2. Lisää joukkoon vatkattu muna, sokeri, sulatettu voi, suola ja vanilja.
3. Sekoita joukkoon leivinjauheen kanssa siivilöidyt jauhot.
4. Taikina siirretään öljyttyyn muotoon ja tuotetta paistetaan 180 asteessa 45 minuuttia.

Klassinen resepti mannalle maidolla uunissa

Klassinen maitomannik on resepti, jolla voit kokeilla mielesi mukaan käyttämällä kotitekoista täysrasvaista maitoa, rasvatonta, leivottua ja saada jälkiruoan uusia ominaisuuksia joka kerta. Perinteisen vaniljan lisäksi taikinan koostumusta täydennetään kanelilla ja muilla mausteilla tai kuivattuja hedelmiä ja tuoreita hedelmiä.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• maito - 250 ml;
• mannasuurimot - 200 g;
• voita - 50 g;
• sokeri - 200 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suola, vanilliini, lisäaineet.

Ruoanlaitto

1. Sekoita mannasuurimot lämpimään maitoon, anna seistä 40-50 minuuttia.
2. Vatkaa munat sokerin kanssa.
3. Lisää öljy, vatkaa uudelleen.
4. Vanilja, suola, mannasuurimot maidolla ja lisäaineilla sekoitetaan munapohjaan.
5. Paista klassikkoa öljytyssä muodossa 45 minuuttia 180 asteessa.

Klassinen mannik omenoilla - resepti

Klassinen mannik uunissa, jonka resepti suoritetaan omenoilla, tyydyttää niiden tarpeet, jotka perinteisessä versiossa ilman lisäaineita kakku on kuiva. Hedelmäviipaleet antavat jälkiruoalle ennennäkemättömän mehukkuuden, neutraloivat ylimääräistä makeutta, lisäävät makuuonteja ja hämmästyttävän aromin.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• jauhot - 160 g;
• kefiiri - 240 ml;
• mannasuurimot - 190 g;
• sokeri - 200 g;
• sooda - 2/3 tl;
• omenat - 3 kpl;
• suolaa, vaniljaa, kanelia.

Ruoanlaitto

1. Manna, sooda lisätään kefiiriin, annetaan seistä 30 minuuttia.
2. Lisää vatkatut munat sokerin, suolan, vaniljan ja jauhojen kanssa.
3. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Puolet taikinasta ja hienonnetut, kanelilla maustetut omenat levitetään öljyttyyn muotoon, ennen kuin ne on puhdistettu.
5. Loput taikinasta levitetään päälle ja mannik paistetaan 40-45 minuuttia 180 asteessa.

Mannik majoneesilla - klassinen resepti

Klassinen yksinkertainen mannik, jonka resepti sisältää majoneesin lisäämisen taikinaan, on rehevä, pehmeä ja huokoinen. Kastike parantaa ihmeellisesti suussa sulavien leivonnaisten ominaisuuksia. Rusinoiden sijasta voit käyttää kuivattuja aprikooseja, kuivattuja marjoja tai muita valitsemiasi makuaineita.

Ainesosat:

• munat - 3 kpl;
• kasviöljy - 1/3 kuppia;
• majoneesi - 5 rkl. lusikat;
• mannasuurimot - 160 g;
• jauhot - 0,5 kupillista;
• sokeri - 200 g;
• sooda - 1/3 tl;
• rusinat - 0,5-1 kuppi;
• suolaa, vanilliinia.

Ruoanlaitto

1. Majoneesi sekoitetaan soodaan.
2. Lisää munat sokerilla, mannasuurimot, vanilja ja kasviöljy.
3. Sekoita 30 minuutin kuluttua jauhot pohjaan, kunnes saavutetaan tiheys, kuten pannukakkujen taikina.
4. Lisää rusinat, siirrä mannasuurimot öljyttyyn muotoon.
5. Klassinen mannik on resepti, joka valmistuu paistamalla tuotetta uunissa 180 asteessa kypsäksi.

Lenten mannik - klassinen resepti

Klassinen, joka on hyödyllinen paaston aikana tai kasvissyöjille. Maitotuotteiden puutteesta johtuva lievä maun menetys kompensoidaan täysin lisäämällä paahdettuja hienonnettuja pähkinöitä, siemeniä, erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä, marjoja tai sokeroituja hedelmiä.

Ainesosat:

• vesi - 1 lasi;
• jauhot - 1 kuppi;
• kasviöljy - 50 ml;
• mannasuurimot - 1 kuppi;
• sokeri - 1 kuppi;
• sooda - 0,5 tl;
• sitruunamehu - 1,5 tl;
• suola, vanilliini, pähkinät, kuivatut hedelmät, siemenet.

Ruoanlaitto

1. Yhdistä lämmin vesi, mannasuurimot, suola, sokeri kulhossa, jätä 30-40 minuuttia.
2. Lisää kasviöljy, vanilja, jauhot ja kaikki haluamasi täyteaineet.
3. Lopussa sekoitetaan jäähdytettyä soodaa, pohja siirretään öljyttyyn muotoon.
4. Mannik paistetaan 35 minuuttia 180 asteessa.

Mannik appelsiinin kanssa - klassinen resepti

Lush mannik classic - resepti, joka ei pilaa appelsiinimehun ja -kuoren lisäämistä. Tämän mallin valmis kakku saa epätavallisen tuoreen hedelmäisen maun ja upean sitrushedelmän aromin. Tekniikka voidaan yksinkertaistaa täysin jauhamalla pestyt sitrushedelmät tehosekoittimessa massan ja kuoren kanssa.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• jauhot - 3 rkl. lusikat;
• kefiiri - 250 ml;
• mannasuurimot - 200 g;
• rakeistettu sokeri - 200 g;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• oranssi - 1 kpl;
• suolaa, jauhettua kardemummaa.

Ruoanlaitto

1. Manna kaadetaan kefiriin, sekoitetaan ja annetaan seistä puoli tuntia.
2. Siivilöi jauhot, purista appelsiinista mehu, poista kuori.
3. Vatkaa munat sokerin kanssa.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset lisäämällä ripaus suolaa ja kardemummaa, sekoita, siirrä muottiin.
5. Mannik paistetaan 40 minuuttia 180 asteessa.

Mannik porkkanoilla - klassinen resepti

Mannik-piirakka, jonka klassista reseptiä täydentää porkkanamassa, ei ole epäilystäkään hyödyllisyydestä ja erinomaisesta mausta. Mehukkaat vihannesten juuret tulee pestä ja ohittaa sitten pienimmällä raastimella. Tehosekoitin auttaa yksinkertaistamaan tehtävää, jossa voit helposti muuttaa vihanneksen soseeksi.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• jauhot - 130 g;
• kefiiri - 200 ml;
• mannasuurimot - 160 g;
• voita - 50 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• porkkanat - 1-2 kpl;
• suolaa, sitruunan kuorta, kanelia.

Ruoanlaitto

1. Mannasuurimot sokerilla ja suolalla kaadetaan kefirillä 30 minuutin ajan.
2. Lisää valmiit porkkanat, kevyesti vatkatut munat, kaneli, kuori, sulatettu voi.
3. Sekoita jauhot leivinjauheeseen.
4. - resepti, joka on kätevä täydentää silikonimuottiin lähettämällä taikina siihen 35 minuutiksi 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

Mannik kurpitsalla - klassinen resepti

Klassinen mannik jauhoilla, jonka reseptiä täydentää kurpitsa, ei ole vain uskomattoman maukasta, vaan myös miellyttää sinua kirkkaalla, ruokahaluisella ilmeellä. Kefirin sijasta sopii jogurtti tai smetana, ja leivinjauhe korvaa tehokkaasti soodan, joka tulisi lisätä mannasuurimoiden kanssa alustavaa sammutusta varten.

Ainesosat:

• munat - 2 kpl;
• kefiiri - 200 ml;
• mannasuurimot - 160 g;
• voita - 100 g;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - 1 rkl. lusikka;
• kurpitsa - 300 g;
• suolaa, vaniljaa.

Ruoanlaitto

1. Sekoita mannasuurimot kefirin kanssa, anna turvota puolitoista tuntia.
2. Lisää sokeri, munat, suola, vanilja, voi, vatkaa kuohkeaksi ja kiteet liukenevat.
3. Kuori ja jauha kurpitsa hienolla raastimella, sekoita taikinaan.
4. Massa siirretään öljyttyyn muotoon, mannik paistetaan 35 minuuttia 180 asteessa.

Suklaa mannik - klassinen resepti

Klassinen mannikpiirakka on houkuttelevampi suklaan ystäville, jos taikinaan lisätään hieman kaakaojauhetta. Tässä mallissa kakku voi olla erinomainen pohja kakun tekemiselle, jota varten se on leikattava 2-3 kakuksi ja liotettava valitsemallasi kermalla.

Ainesosat:

• muna - 1 kpl;
• kaakao - 2 rkl. lusikat;
• kefiiri - 250 ml;
• mannasuurimot - 200 g;
• kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
• rakeistettu sokeri - 150 g;
• leivinjauhe - 1 tl;
• suolaa, vaniljaa.

Ruoanlaitto

1. Sekoita mannasuurimot kaakaon, sokerin, suolan, leivinjauheen ja vaniljan kanssa.
2. Kaada kuivat aineet kefir-astiaan, johon ne rikotaan kananmuna ja kaada öljy.
3. Sekoita taikina, anna vetäytyä 30 minuuttia.
4. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.

Klassinen mannik hidas liesi - resepti

Klassikko on upeasti paistettu, säilyttää loistonsa myös kypsennyksen jälkeen. Tätä varten se jätetään hetkeksi kulhoon ja poistetaan ennen kuin kakku on jäähtynyt hieman. Voi on sallittua korvata korkealaatuisella margariinilla ja sekoittaa taikinaan makusi mukaan lisäaineita.