Borschia beetroottia ansaitsee yhtä tärkeimmistä perinteisistä venäläisistä ruokia. Herkullinen, tyydyttävä, hyödyllinen - Hän valloittaa kaikkien sydämen, joka yrittää ensimmäisen kerran. Totta, saada aitoa iloa ulosteloista, joissa on sokerijuurikkaat, on erittäin tärkeää kokata se oikein. Se osoittautuu kaukana kaikista omistajista. Tässä artikkelissa on 7 parasta askel askelta. klassinen hallitusKuka ei jätä ketään välinpitämättömiä, ja lukijat saavat vihdoin vastauksen: Kuinka kokata Borschin kanssa juuria miellyttää miehesi.

Klassiset levyt ja kaali-resepti

Ehkä tämä on suosituin askel askeleelta resepti klassiseen juurikkaan, jossa on juurikkaat Venäjällä. Se on läsnä muiden maiden keittiössä, jotka olivat aikaisemmin osa Neuvostoliitosta.

Ne, jotka haluavat tietää, miten valmistautua Borschin kanssa juurikkaalla, emäntä, ensinnäkin, pitäisi tutustua luetteloon siitä, mitä se vaatii:

• 300 grammaa sianlihaa tai naudanlihaa riippuen makuasetuksista;
• Kaali haarukat;
• 300 grammaa perunaa;
• Bulgarian pippuri;
• 200 grammaa porkkanoita ja sokerijuurikkaat;
• Vihreät, laakerinlehti, Suolaa, sokeria ja muita maku-lisäaineita lisätään isäntän harkinnan mukaan.

Ensimmäinen asia, jonka emäntä on hienosäätöinen liha. Tästä toiminnasta alkaa klassisen Borschtin vaiheittainen resepti. Leikattu liha menee kiehuvaksi.

Heti kun liemi kiehuu, siihen lisätään laakerin lehdet. Kapasiteetin tulisi jatkaa noin 30 minuuttia, mutta tämä ei tarkoita sitä, että emäntä ei ole aktiivinen. Tällä hetkellä se leikkaa loput ainesosat, asettaen hienonnettu vihannekset lihaan.

Borsch beets ei voi tehdä ilman tätä vihanneksia. Vaikka keitto jatkuu, punajuuret ja porkkanat ovat paahtaneet kaikilta puolilta kasviöljy. Pipurit, pippuri, pippuri lisätään samaan kapasiteettiin. kidesokeri ja pasta valmistettu tuoreet tomaatit. Hautua tuloksena oleva "cocktail" tarvitsee noin 20 minuuttia.

Sen jälkeen valmiinaseman pyöräilee lihaa ja alkaa kiehua sen kanssa, kunnes astia on täysin valmis.

Hyvä isäntä ei saa vain tietää, miten kypsentää Borschin juurikkaan, mutta myös miten se tiedosto.

Kulutukseen kaadettu astia on koristella hienonnettu vihreät. Se vaikuttaa myönteisesti ulkomuoto Behing ja hänen makuunsa.

Perinteinen askel askeleelta resepti Classic Borscht Ukrainan

Ukrainalaiset naiset uskovat, että maailma tietää parhaiten maailmassa, miten valmistella Borsch Beetsin kanssa. Meidän on myönnettävä, tämä on todella logiikkaa.

Ukrainalaiset naiset vaativat, että jotta tiedämme tarkalleen, miten keittää sokerijuurikkaat, seuraava luettelo ainesosista on ostettava:

• Vähintään 700 grammaa lihaa;
• Haarukka
• 2 perunaa;
• 3 tomaatti;
• 3 ruokalusikallista tomaattipidiä;
• lähikuva valkosipulin pää;
• Pala sala;
• Mausteet lisätään makuun.

Keskeinen ero Ukrainan analogisen ensimmäisen reseptin, tietenkin, salan läsnäolo. No, todella, miten kokata koukku juurikkaalla ja kaaliilla eikä käyttää rasvaa? Ilman häntä Ukraina missään ...

Jos haluat tietää, miten Cook Borsch Beetroot Ukrainassa, ennen kaikkea sinun täytyy huuhtele lihaa huolellisesti ja laittaa se sisään kolmen litran kattila Ruoanlaittoon. Nopeat hienonnetut vihannekset lähetetään siellä. Kun liemi tuli kiehuvaksi, on syytä tulipalo vähimmäisarvoon, mutta jatkaa ruoanlaittoa pari tuntia.

Sen määrittämiseksi, onko liha valmis, Ukrainalaiset suositellaan vain ujoille haarukalle. Kun liha näyttää tarpeeksi pehmeältä, se voidaan poistaa ja leikata hienoksi.

Leikattujen perunoiden muodossa on keskeinen merkitys. Se on leikattava kuutiomuodon paloiksi, mutta kaali voi hienoksi ryöstää, ajattelematta hänen muotoansa.

Vihannekset yhdessä pippurin kanssa paahdetaan keittiön liesitulla, kun taas heidän edessään pannulla lisätään tomaattipasta, joka takaa boorit erityisen rikas maku. Sammutus jatkuu vähintään 15 minuuttia, suurin murskattu vehreys lisätään vihanneksille.

Kun paahto kulkee kiehumaan lihan kanssa, kannattaa jatkaa keittämistä jonkin aikaa lisäämättä tulta. Kaikki maun lisäaineet lähetetään Borschille tulipalon sammuttamisen jälkeen.

Jokainen, joka yritti seurausta askel askeleelta reseptille klassiselle Borschille, joka on yleinen Ukrainassa, tunnusti - Ukrainalaiset naiset todella osaavat keittää saappaat juurikkaan.

Resepti Borschtille pavut ja sokerijuurikkaat

Borschtin resepti papuilla on toistuvasti ollut kriittinen arvioitu, mutta lopulta se oli edelleen laajalti suosittu. Hänelle Hostess tarvitsee:

• Kaali haarukat;
• 2 perunaa, 2 tomaattia;
• 100 grammaa porkkanoita ja sokerijuurikkaat;
• 3 valkosipulin päätä;
• Punaiset pavut;
• Kaikki mausteet ja erilaiset maun lisäaineet lisätään astiaan isäntän harkinnan mukaan.

Sana "Vegetarian" välittömästi tekee selväksi, että Borschtin resepti papuilla on lihan puuttuminen astiaan.

Ensimmäinen asia pavut liotetaan useita tunteja ennen kuin ruoanlaitto Borscht. Jos joistakin syistä, sinulla ei ole aikaa liota sitä, sillä ei ole väliä - voit aina käyttää kauppapapuja, purkitettuja erikoispankkeihin.

Sen jälkeen pavut menevät veden kattilaan, laita tulipalo. Kun vesi kiehuu, tulipalon taso lasketaan vähimmäismerkille. Tällä hetkellä leikattua vihanneksia lisätään pannuun: ensimmäiset perunat, sitten hieman paistettu juurikkaat.

Samanaikaisesti tämän jälkeen vihannekset paahdetaan paistinpannussa. Kun he menevät pannuun, tomaattien lainausaika ja hienonnettu pienimmille valkosipulin pään kappaleille.

Vihannekset ovat rohkeita ja putoavat Borschiin vain punajuurilla. Varmista, että astialla on tyydyttynyt maku, emäntä, joka tietää hyvin, miten keittää juurikkaan ja kaali, vaikuttaa makuun tomaatti tahnalla. Kyllä, kyllä, ilman sitä, se ei ole edes Borschtin reseptissä papuilla, jolla on myös voimakas vaikutus hajoamiseen laadukkaisiin astioihin.

Kun kaikki ainesosat havaitsivat kattilaan, ruoanlaitto jatkuu pari muuta minuuttia. Seuraavaksi tulipalo sammuu, ja Borsch jatkaa houkuttelemaan vähintään tunnin. Ilman tätä Borschtin resepti papuja menettää paljon makuun.

Kuinka kokata Borschin hitaasti liesi?

Hostess, joka tuntee klassisen Borschin vaiheittaisen reseptin, rakastaa kokeilemaan tämän astian valmistelua. Käyttö monikäyttöprosessissa - mahtava keino Näytä kaikki, kuinka kokata boobies beets todella alkuperäinen tapa.

Ainesosien luettelo ei ole lainkaan samanlainen kuin Borschtin resepti papuilla. Paljon enemmän se näyttää klassinen resepti Keitä juurikkaalla tai hänen ukrainan analogisella tavalla.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 300 grammaa lihaa;
• 2 tomaattia, 2 valkosipulin päätä;
• 200 grammaa kaalia;
• 4 perunaa;
• 1 punajuuret, 1 lamput;
• Erilaisia \u200b\u200bmaun lisäaineita ja mausteita lisätään isäntän harkinnan mukaan.

Tämä vaihtoehto boosch kanssa juurikkaan ei olete, että liha on leikattava tiukasti määriteltyksi tavalla. Keittoprosessissa voit näyttää fantasia, mutta on parempi leikata lihaa pieniksi paloiksi - joten se saa yhtenäisen käsittelyn kaikilta puolilta.

Monivärinen kääntyy "leivontaan" -tilaan, ja liha on vähintään 20 minuutissa. Samanaikaisesti tämän jälkeen vihannekset leikataan, sipulit ja valkosipuli murskataan huolellisesti. Leikattuja ainesosia lähetetään hitaasti liesi ja varastaa yhdessä lihan kanssa toisella neljänneksellä tunnin.

Tomaatit ja tomaatti tahna lisätään lautasen jälkeen, kun taas 15 minuuttia - hienonnetut vihannekset. Jssk viimeinen vaihe Paahdetaan kaadetaan vedellä.

Borsch juurikkaalla ja muut ainesosat jäävät monikäyttöön toisen tunnin ajan, kun "sammutusaine" -tila on käytössä.

Kokeile hapankaalia

Tällaiselle lajikkeelle Borscht vaaditaan:

• Puolet kilogrammaa lihaa - yksinomaan naudanlihaa, sianliha ei ole sopiva;
• 200 grammaa happoa kaalia;
• 100 g beets, sipulit ja porkkanat;
• 2 perunaa;
• Etikka;
• Mausteet, kasviöljy ja suola lisätään makuun.

Kuinka keittää saappaat juurikkaan ja kaali, muutamia rakastajaja tietää. Monet naiset pelkäävät riskiä ruoanlaittoon ja mieluummin tuoreen sauerkraith kaali. Mutta hän pystyy virkistämään Borschtin hyvin peukalon käsitystä.

Liha leikataan pienet palaset Ja menee keittolevyyn. Kun vesi kiehuu, tulipalo vähenee, mutta ei vähimmäistasolle vaan keskiarvoon. Tällaista tulta tuetaan vielä 1,5 tuntia. Suola lisätään muutaman minuutin ennen kuin astia on täysin valmis.

Kaikki vihannekset isännöivät voivat leikata heidän makuun. Jos Borschtin reseptillä papuillaan niiden koko ja muoto todella pelasivat suurta roolia, niin he eivät ole täällä tärkeitä.

Sauer kaali pestään juoksevilla vedellä, paina sitä ylimääräisestä kosteudesta paljain käsin. Tällä tavalla puhdistettu kaali lähetetään pannulla kasviöljyllä ja tomaattipastalla, jossa se käsitellään noin 5 minuuttia.

Tämän jälkeen kaali yhdistetään lopulta kaikkien vihannesten kanssa. Paistelu, kaali ja mausteet lisätään lamppuun lihan kanssa tiukan sekvenssin järjestyksessä. Sen jälkeen Borscht kiehuu vielä 20 minuuttia, ja niitä voidaan pitää valmis.

Step-step-resepti klassisille Borscht olettaa, että on mahdollista palvella Borschin kanssa hapankrautin kanssa, joka on runsaasti vihreitä.

Naudanlihaa, koska Borschtin tärkein ainesosa

Seuraavaksi Readerin huomion tarjotaan toinen resepti klassiselle Borschille lihalla. Kuten edellisen astian tapauksessa, sianliha ei sovellu siihen. Ainoa liha, joka koristaa tämä resepti - korkealaatuinen naudanliha.

Hostessin valmistelusta vaaditaan:

• 500 grammaa naudanlihaa jäljellä luun;
• 2 perunaa, 2 beets, 2 lamput;
• 1 porkkana;
• 1 ruokalusikallinen etikkaa;
• Mausteita ja erilaisia \u200b\u200bmaun lisäaineita sovelletaan isäntän harkinnan mukaan.

Tämän reseptin keskeinen ero edellisestä - naudanlihasta ei ole erotettu luusta. Ennen kulinaarisen työn aloittamista on välttämätöntä huuhtelee ahkerasti lihaa juoksevilla vedellä ja värisemällä se kiehuvalla vedellä. Tämä ei vain desinfioi tuotetta, vaan myös säästää isäntän tarpeesta, joka on 5 minuutin ruoanlaitto ampua vaahtopannulla.

Jalostettu liha sijoitetaan 4 litraan kylmä vesijossa laakerit, sipulit ja mausteet ovat jo uimassa. Kun liemi vedetään kiehumaan, kannattaa pitää se flowed tulessa vielä 4 tuntia.

Samanaikaisesti tämän kanssa karkea juurikka on jaettu 2 puolikkaaseen ja keitetään erillisessä säiliössä, jossa on etikka ja sokeri.

Kun sokerijuuri on valmis, kannattaa poistaa pannusta, mutta sinun ei pitäisi päästä eroon päästä eroon beetroot-liemi - Viimeisessä vaiheessa se on mahdollista lisätä Borschille, jos sillä ei ole tarpeeksi vettä. Vastaava temppu tuntee vain naiset, jotka tuntevat reseptin klassiselle Borschille lihalla pienimmässä yksityiskohdalla.

Kun perustyöt Borschin kanssa punajuurilla on valmis, pitäisi mennä lämpökäsittely Porkkanat ja sipulit. Ne leikataan pieniksi paloiksi ja 5 minuuttia paahdetaan paistinpannussa.

4 tunnin kuluttua liha saa tulevasta keitosta ja myös leikkaa pieniksi paloiksi ja palaa sitten palamaan perunan, paahdon ja laurelin kanssa. Kaikki tämä rikastuu ja lepää liesi vähintään 7 minuuttia.

Step-step resepti klassisille Borscht olettaa, että sokerijuuri on parempi olla leikata veitsiä, vaan hieroa hieroa rata. Seuraavaksi se käsitellään keskikokoisessa lämpöä, sekoitetaan tomaattipastan kanssa ja lisätään Borschiin. Liemi kuolee liesi vielä 15 minuuttia, kunnes perunat on vihdoin hitsattu.

Valkosipuli lisätään tällaiseen borschiin ruoan loppuun jälkeen. Murskattu valkosipulin pää jakautuu tasaisesti liemeen, ja Borsch on edelleen liotettu ja tyydyttynyt maku lisäaineet 30 minuuttia.

Fleet Borsch - vielä enemmän ainutlaatuinen reseptiKuin hitaasti keitetty keitto tai Borschtin resepti papuilla.

Sen valmistukseen tarvitset:

• Luut ohut kerros lihaa;
• 200 g beets ja porkkanat;
• 2 tomaattia, 2 lamput;
• Kaali haarukat;
• 4 perunaa;
• Pekoni;
• Etikka;
• Bay Leaf, Vihreät ja sokerihiekka lisätään isäntän harkinnan mukaan.

Monet kokit kieltävät tämän reseptin liiallisen spesifisyyden vuoksi. Käyttää sen sijaan tavallinen liha Lihan luut ovat todella rohkeita kokeilua.

Emäntä, joka ei osaa kokata Borschin kanssa sokerijuurikkaan, ajattele sitä tämä ruokalaji Sillä mikään ei täytä miehiään, ei ymmärrä, että pieni määrä luut ovat täällä kompensoi pekonin läsnäoloa ja lisätä laskeutua vaaditun rasvan ja ravitsemuksellisesti, jopa luut ovat täydellisiä.

Vaiheittainen resepti laivaston klassisille täyttöille on hyvin yksinkertainen.

2 litraa kylmää vettä kaadettiin vihannesten kanssa sekoitettujen lihan luut. Sitä olisi odotettava, kunnes liemi kiehuvat. Todennäköisesti paljon vaahtoa suorittaa siinä - se on poistettava huolellisesti. Viime kädessä palon taso pienenee 50%, liemi ei poisteta siitä ainakin tunti.

60 minuutin kuluttua pekonia ja suolaa lisätään liemeen. Ymmärtääkseen, että Borsch on melkein valmis, sinun on jatkettava luita, joilla on infirepitoiset keinot - jos lihakuidut erotetaan niistä, se tarkoittaa, että luut voidaan poistaa. Tässä vaiheessa lihaa erotetaan luut, ja liemi on hitaasti täytetty siivilän kanssa.

Jotta jalkollinen jalostus tähän reseptiin, rata ei vaadita. On parasta leikata sitä ohuilla raidoilla ja lähettää pannulla, johon etikka- ja kasviöljy on jo kaadettu. Nestemäinen liemi lisätään siellä. Seos luuhun tuleen vähintään 60 minuuttia.

Samanaikaisesti toisessa paistinpannussa vihannesten lämpökäsittely edellyttää lämpökäsittelyä. Sitten molemmat paastajat yhdistetään, sokeria lisätään niihin ja kaikki tämä varastaa tuleen vielä 20 minuuttia.

Kaali ja perunat pääsevät liemeen viimeisenä jonossa. Bay Leaf ja Groir lisätään Borschiin sen jälkeen, kun hänet tuotiin kiehuvaksi. Astia pidetään vähimmäistasolla tulen toiselle 15 minuuttia.

Ennen Borschin palvelemista se koristaa vihreät.

Tämä artikkeli esiteltiin vain 7 borsch reseptejä. Hostess hyvin perehtynyt tässä asiassa tietää monia tapoja keittää sokerijuurikkaat, miten kokata Booth juurata ja kaalia, kuinka monipuolistaa resepti Borscht-papuja, ja samalla ei petä miestä.

Muinaisista aikoista lähtien oli sanonta muinaisista ajoista: "Miesten sydämeen kuuluu vatsaansa." Magate Tämä reitti voi olla hyvin erilainen kulinaariset luomukset. Kuitenkin miesten mukaan se on Borschi kanssa sokerijuurikkaat, jotka ovat suosittu ruokalaji monille niistä. On syytä olla ylpeä itsestäsi, nainen on opittava keittämään se. Ja se käyttää tätä yhtä edellä kuvatusta resepteistä tai estää sen tapaa kokata beetsin kanssa, ratkaista vain hänet.

Paradox, mutta herkullinen ukrainan Borsch Elämässäni opetin minua kokki juutalainen. Vanha isoäiti on naapuri, joka valmisteli koko elämänsä professorialaisessa perheessä. Häneltä sain paljon herkullisia reseptejä, kun hän oli elossa, mutta tänään valmistelemme Borschin juurikkaan ja tuoreen kaalin kanssa. Ei paahdettua, kaikkein herkullinen, luonnollinen ja terve terveys.

Tämä vaihtoehto Borscht valmistautuu naudanliha. Heidän on huuhdeltava hyvin juoksevan veden alla, isku kattilassa, lisää 2 litraa vettä. Kun vesi kiehuu, kokki kylkiluut 3-4 minuuttia, et voi kerätä vaahtoa.

Vesi yhdistää, hieman huuhtele kylkiluut juoksevan veden alla. Tämä menettely tekee lopulta Borschin täysin puhtaan ja läpinäkyvän. Kaataa puhdas vesi, Tuo kiehumaan, sisältää hiljaisimman tulipalon. Kaiken ruoanlaitoksen prosessissa Borsch ei saa olla hyvin keitetty.

Lisää hienojakoisia sipulia ja valmistele kylkiluut 35-40 minuuttia. Keittämisen sipulien loppuun mennessä sipulit täysin hitsaavat.

Perunat kokki 5 minuuttia, lisää puhdistettua, merkitty porkkanoilla rata.

Toisen 5 minuutin jälkeen Lisää viipaloitu paprika. Talvella jäädyin sen tulevaisuudessa.

Kesällä voit lisätä raastetun suuri tomaatti Ilman ihoa.

Lisää neilikka, maustepippuri.

Ja Bay Leaf. Shining kaali.

Keittämällä porkkanoita pippurilla, leikkaa sokeriputki ohut olki (ei raastettua!).

Lisää punajuuret kattilaan, kaada 4-5 rkl. Valkoviini tai balsamiviinietikka. Hän antaa tarvitset happoa Juoksu ja ei anna sommitteita muuttaa väriä. Keitä 5 minuuttia, lisää kaali, kokki vielä 7-10 minuuttia. Kun olet lisännyt kaalia levyt pinnalle, vaahto tulee näkyviin, se on kerättävä. Oikealla keitetyllä keitetyllä sokerijuurikkaan ja kaalin on oltava rapeaksi.

Nyt Borsch on suolattava ja lisätä sokeria makuun, se säätää Borschtin happoa.

Valmistelun lopussa lisää valkosipulin murskaamista, teurastusta 1-2 minuuttia, lisää hienonnettuja vihreitä, sekoita ja välittömästi sammuta levy. Vähentää Borsch vähintään 2 tuntia.

Borsch kanssa juurikkaan ja tuoretta kaalia valmis. Tarjoile hapan kerma, musta leipä tai Pampushki. Pleasy!

Tyydyttävä rinnat, perinteinen ruokalaji Ukrainan ruokaa voidaan kutsua talvisuoja. Se valmistaa vihanneksia, jotka sopivat pitkä varastointi ja saatavilla pyöreä vuosi. On kuitenkin olemassa kesävaihtoehdot Esimerkiksi astiat - Borsch tuoretta kaalia. Tällainen keitto on helpompaa, se on miellyttävä syödä kesällä. Ainoa haittapuoli on valitettavaa, kypsennysaika kasvaa vähän.

Jotkut rakkautta torjumaan tällaista borschia, sitten kaali maku ei käytännössä ole yleisesti maku, muut rakastavat hieman epänormaalia kaalia, kun hän sattuu ja tuntuu selvästi boosiin. Päätös on sinun!

Reseptinumero 1: Perinteinen Borsch tuoreella kaaliilla perunoilla

Ainekset:

• kolmesataa grammaa naudanlihaa;
• useita kilogrammoja kaalia;
• kolme pientä perunan tuber;
• yksi pää luka;
• porkkana ja sokerijuurikkaat;
• useita ruokalusikaaleja kasviöljyä;
• pari ruokalusikallista hapan kermaa;
• persilja;
• suola ja pippuri makuun.

Askel askeleelta ruoanlaitto tuoreella kaaliilla ja perunoilla, joissa on kuva:

Minun lihani ja laittaa sen kattilaan. On parempi ottaa liha luuhun. Sitten kaada liha kylmä vesi Ja laita pieni tulipalo.

Kun vesi keitetään alas, poistamme vaahtoa, joka on muodostettu päälle, muuten liemi on mutainen. Voit laittaa koko lamppu ja porkkana liemi, kaunis väri ja maku.

Pienissä viipaleissa lihava sipuli ja hankaus kasviöljyssä, kunnes se muuttuu kultaiseksi.

Tämän jälkeen lisäämme porkkanoita parsiisille sipulille, jotka on ennalta määrätty rata. Seuraavaksi jälleen kaadetaan pieni liemi ja kaikki tämä pieni tulipalo.

Klassinen Borsch ei voi olla ilman sokerijuurikkaat, joten me hierotaan sokerijuurikkaat grater ja lisää se parseed sipuli porkkanoilla. Lisäämme liha-liemiä paistinpannulla ja pieni sokerijuuri, jossa on keula ja porkkana pienellä liekillä.

Perunat leikataan kuutioiksi ja aseta pannulle liemeen ja odota, kun kaikki kiehuvat.

Lisää tuoretta kaalia liemiin, joka on esiläpeä. Kaikki tämä on ruoanlaitto täysi valmistelu. Sen jälkeen tankkaa se pippurilla ja suolalla makuasetusten mukaan.

Kun minuutti pysyy täyteen ruoanlaittoon, ota haudutettuja juurikkaat, Vihreät ja lahden lehtiä ja lisää kattilaan. Tämän jälkeen peitä kansi tiukasti ja kokki kaikki tämä vielä viiden minuutin ajan. Valmis borsch Jätämme puolen tunnin kuluttua, minkä jälkeen ne vuotavat levyt ja lisäävät hapan kermaa. Voit palvella astiaa valkosipulin pullalla tai mustalla leivällä ja työntää basson vihreillä.

Resepti numero 2: Borsch tuoreella kaali tomaattilla

Ainekset:

• 300 grammaa tuoretta kaalia;
• 300 grammaa lihaa;
• 300 grammaa perunaa;
• 5 ruokalusikallista hirssiä tai riisiä;
• 150 ml tomaattimehu;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• polttimo;
• suola ja musta paprika makuun.

2,5 litraa kylmää vettä kaadetaan pannulla ja laittaa siihen porsaan kyljet, kana tai lihaa. Kun veden kiehuminen, on tärkeää poistaa vaahto varovasti. Liemi kiehuminen keskilämmössä noin 40 minuuttia. Sitten ne laskevat lampun ja suolan makuun.

Perunat ovat puhtaita ja leikattuja suuret viipaleetJa lisää sitten lihaksi. Ruoanlaitto jopa noin 20 minuuttia. Valmis liha ja perunat poistetaan liemestä. Liha voi tai leikata pieniksi paloiksi ja lisätä borschiin ruoan lopussa tai sitä voidaan käyttää muiden astioiden valmistukseen.

Pese pesty riisi, paremmin murskattu tai hirssi. Kaali on hyvin murskattu yhdistelmässä, voit sijoittaa veitsen. Kun riisi kiehuu, lisää kaalia ja keitetään vielä 15 minuuttia.

Jos haluat Borsch Eaterin, muista leikata 100 grammaa hienoksi. Sala, laita se kattilaan tai kuumennetulle paistinpannulle ja kun Exteksti on tarpeeksi, lisää jauhoja, paistaa se kultaiseen värein ja lisää sitten murskattu keula. Lisää ruokavalio Salo voidaan korvata kasviöljyllä. Keula paahdon jälkeen pitäisi osoittautua kultaiseksi ja pehmeäksi.

Riisi ja kaali ovat jo tarpeeksi 15 minuuttia ja nyt voit lisätä heille liha- ja tomaattimehuja. Tomaattimehun määrä voidaan säätää sen hapon mukaan riippuen. On myös tarpeen ottaa huomioon, että kaali, kun se kuvittelee, antaa hapon, joten sinun ei pidä liioitella sitä.

Borschia sekoitetaan ja keitetään hitaasti tuleen vielä 15 minuuttia, usein sekoittaen. Lisää sitten Roskaposti, musta jauhettu pippuri, Laurel Leaf ja Cook vielä 10 minuuttia. Kun Borsch on valmis, sammuta tulipalo ja anna minulle astia vähintään 30-40 minuuttia.

Borsch on yksi Venäjän ja naapurimaiden koko väestön rakastetuimmista ruokia. Valmistukseen on paljon reseptejä, uskotaan, että jokaisella rakastajalla on omat salaisuutensa, jotka tekevät ensimmäisen lautasen ainutlaatuisen. Borscht oli kuitenkin maukas, punainen ja hitsattu, sinun täytyy seurata, kun ruoanlaitto tiettyjä sääntöjä. Let's selvitä se, mitä ainesosia tarvitaan valmistautumaan kaikkiin suosikki Kushan, miten tankkaus on ja mitä herkullisia salaisuuksia Ruoanlaitto paljastavat eri alueiden hostessit.

Vaikka on olemassa monia punaisia \u200b\u200blajikkeita, joissa on sokerijuurikkaat, pysyvät rajoittamattomat perussäännöt sen valmistelulle. Ensin sinun täytyy pestä, puhdistaa ja leikata kaikki vihannekset. Punajuuret käsitellään erikseen, koska se on ensimmäisen astian tärkein ainesosa. Sen valmistelu tapahtuu useissa versioissa:

1. Kokki ihossa.
2. Paista uunissa.
3. Jauhaa ja laittaa paistinpannuun.

Niin, että sokerijuurikkaan tallensi värin, lisää vähän ruoanlaittoympäristöön sitruunahappo, mehu tai pöytäviini. Mitä liemessä se voidaan hitsata sianlihasta, lammasta, puolestaan, naudanlihasta tai sianlihan luut, minkä tahansa lintujen tai sienien massa. Varten herkullinen borscht Liemi tarvitsee rasvaa ja niin, että se alkoi keittää lihaa kiehumisen jälkeen, tarvitset vähintään 2,5 tuntia hidasta tulta.

Vain borsin, kuoritut ja viipaloidut perunat lisätään Borschille 15 minuutin kuluttua - chepped kaali, sitten laskettu ja sitten enemmän vihannesten paahdettu. Tämä on perus askel askeleelta Ruoanlaitto punaisella borsch beetroottilla, mutta jokaisessa reseptillä on vivahteet ja sekvenssi, jota tarvitset kiinni.

Step-by-step reseptit ruoanvalmistukseen juurikkaan

Tähän mennessä löytää venäläinen henkilö, joka voi ja rakastaa kokata, mutta ei tiedä, miten keittää punainen borsch beets, se on mahdotonta. Toinen asia on, että sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja, mutta ne valmistelevat sitä kussakin alueella eri tavoin. Esimerkiksi etelässä he rakastavat keittoa kaloilla, Pohjois-Venäjän kaupungeissa - sieniä, Valko-Venäjät valmistautuvat ilman savustettua kaalia, ukrainalaisia \u200b\u200bpapuja ja pyysiä. Suosittelemme, kun otetaan huomioon eniten herkullisia reseptejä Ruoanlaitto Beet Borscht.

Klassinen naudanlihan resepti liha ja tuore kaali

Valmistella runsas, tuoksuva punainen borsch klassisella reseptillä, tarvitset paljon töitä kovasti, koska se ei ole helppoa. Mutta vähintään 2 päivää koko perhe syötetään, ja seuraavana päivänä ruokalaji tulee kyllästetyksi ja maukas. Tärkeintä on seurata reseptiä, ja sitten saat tuloksen odotetun tuloksen. Ainekset:

• 800 g naudanlihaa;
• 5 kpl. perunat;
• 0, 5 kg valkokaali;
• kaksi punajuuria;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi sipulää;
• kaksi valkosipulia hampaita;
• yksi taide. l. tomaattisose;
• yksi h. l. etikka;
• kaksi taidetta. l. kasviöljy;
• suola, vihreät, mausteet.

1. Naudanlihan huuhtele, leikkaa keskisuuret viipaleet, kaada vedellä, kiehua kiehumisen jälkeen 1,5-2 tuntia.
2. Puhdista punajuuret, leikattu ohut olki, Lisää etikkaa säästämään väri, paista kasviöljyä 5-7 minuuttia.
3. Perunat, porkkanat ja kaivokset leikataan kuutioiksi, kattavat ohut kaali.
4. Sipulit ja porkkanat paistivat erikseen yhdessä tomaattipastan, suolan ja mausteiden kanssa.
5. Lataa perunat liemi, suola 5 minuutin kuluttua lataa kaali.
6. 10 minuutin kiehumisen jälkeen lisää paahdettu juurikkaat ja toinen 10 - pito.
7. Valkosipuli, jätti lehdistön läpi, lisää lopulta muutaman minuutin ennen tulipalon sammuttamista. Kaikkien ainesosien valmiudessa irrota ruokalaji liesi, ripottele Borschin hienoksi leikattuja vihreitä, anna sitten puoli tuntia, sitten hakea pöydälle.

Borsch Sauer Callbage ja suolakurkkua ja porkkanoita

Läsnäolo Red Boosher Sauerkraut lisää numeroa hyödyllisiä aineitaLoppujen lopuksi se sisältää vitamiineja C, K, B, mineraaleja: natrium, pii, rikki, sinkki, fosfori ja kupari sekä käyttökelpoinen maitohappo ihmiskeholle. Siksi ensimmäinen ruokalaji, jossa on sauerkraut, ei ole vain erittäin maukas, vaan myös käyttökelpoinen ruokalaji, mutta sen on tinker hänen kanssaan. Marinoitua beets B. makea makea kastike Voit ostaa jo valmiita tai naimisissa. Ainekset:

• 2,5 litraa kanaa tai muuta liemiä;
• 200 g Kaishena kaali;
• kaksi marinoitua beetsiä;
• yksi porkkana;
• kaksi perunaa;
• yksi sipulit;
• kaksi tomaattia;
• kaksi valkosipulia;
• yksi taide. l. Saharara;
• suola, lahden lehti, mausteet, täytetty. Voi.

1. Keitetyssä liemessä kananpalat, laita perunat, kuoritut ja viipaloitu kuutiot.
2. Myös sipulit, leikataan kuutioiksi, ja porkkanat tulisi olla arina, ja sitten paistaa vihanneksia auringonkukkaöljy 5 minuuttia.
3. Grillattuja vihanneksia lisää kattilaan liemi.
4. Leikkaa suolajuuri, jossa on pienet kuutiot ja laske sitten liemi.
5. SISÄÄN sauer Cabbage Pour sokeri, sitten laittaa 5-7 minuuttia hitaasti tuleen.
6. Kun perunat ovat valmiita, aseta kaali Borschiin, hierovat tomaattia, murskattua valkosipulia, mausteita, lahden lehtiä, suolaa.
7. Sammuta kannen alle 7 minuuttia, sammuta tulipalo, anna se 15-20 minuutissa.

Herkullinen juurikkaus räjähtää ilman kaalia

Punainen Borsch ilman kaali nimeltä Beetter. Se on herkullista ja kuumaa, kylmä, joten rakastamme kaikkia slavic-kansoja Poikkeuksetta. Tämä ruokalaji sisältää eniten eri tuotteetMutta sokerijuurikka pysyy ennallaan. Tarkastelemme reseptiä delicious Beetner jssk porsaan kyljet. Ainekset:

• 800 g porsaan kyljet;
• yksi iso juurikka;
• yksi porkkana;
• yksi sipulit;
• kaksi perunaa;
• kaksi taidetta. l. tomaatti. liitä;
• yksi h. l. kuivattu sellerijuuri;
• 5 kpl. tuoksuva pippuri herneet;
• kaksi laakeria;
• yksi taide. l. etikka
• kaksi hampaa. valkosipuli;
• suola, pippuri, hienonnetut vihreät.

1. Pese ja leikataan pieniksi porsaan kylkiluiksi, aseta keitetyt säiliöt, kaada vedellä.
2. Lisää puhdistettu brandy keulapää, sellerijuuri, tuoksuva paprika, Laurel. Arkki, laittaa liesi keittoliemeen.
3. Puhdistetut punajuuret Suuripitävät rata, laittaa paistinpannulla vedellä ja etikalla noin 20 minuuttia.
4. Puhdista perunat ja porkkanat, leikataan kuutioiksi, laita liemi.
5. Myös valmiudet, lähetä kattilaan.
6. Lisää Borsch Salt, mausteet, hienonnettu valkosipuli.
7. Jäätellä punajuuri kaikkien tuotteiden kanssa 5 minuuttia, irrota sitten tulipalo ja lisää viipaloidut vihreät.

Kylmä beetter

Punainen Borsch Syöminen ja kylmä, erityisen tärkeä kuuma kesäpäivät. Beetter on perinteinen ruokalaji venäläisen ruoan, joka oli alun perin valmistettu ilman lihaa, mutta ajan myötä oli monia kylmäreittejä liha- lehdissä. Tarkastelemme Classic Resepti kylmään Borscht BeeTreTretalliin ja leivän kvassiin. Ainekset:

• kolme sokerijuurikkaat juuret;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• 2 keitettyä ruuvattua kana yaiitz;
• 2/3 litraa leipä kvass;
• 2/3 litraa juurikkaasta ragger;
• 1 tl sokeria;
• 1 rkl. Lusikka taulukosta tai apple etikka;
• 100 g hapan kerma;
• suola, sitruunahappo - maistaa;
• hienonnetut tuoreet vihreät.

1. Pese, nojaa punajuuret ja porkkanat, leikkaa olki.
2. Leikata olki tuoreet kurkut.
3. Täytä kvass-vihannekset, sekoita beetramaalisen deconction kanssa.
4. Lisää sitruunahappo, etikka, suola, sokeri, vihreät.
5. Ennen kuin ruokailua beetter, älä unohda laittaa viipaloituja munia ja hapan kermaa.

Lean Borsch ilman lihaa sienillä ja podcolilla

Kasvissyöjät ja paasto lean Borsch, mutta lihaliemi Menestys korvaa sieniä. Pavut pääsääntöisesti asetetaan astian säilöttyyn, mutta lisäämme hyödyllisempää pod, joka myydään supermarketeissa pakastetussa muodossa. Ainekset:

• 200 g mitään tuoreet sienet;
• 150 g Podolkova pavut;
• 150 g kaali;
• yksi juurikkaan;
• yksi sipulit;
• yksi porkkana;
• kaksi perunaa;
• kaksi taidetta. l. Tomaattisose;
• kaksi taidetta. l. Jokainen öljy;
• vihreät, suola, mausteet.

1. Hieman suolavedessä leikataan erilleen (20 min).
2. Lisää hienonnettu perunat sisään sieni-liemija sen jälkeen, kun kiehutetaan hienonnettu kaali.
3. Raakajuuriset Puhdista, ripottele etikka, leikkaa olki, paista öljyä, lisää sitten liemi.
4. Sipulit, porkkanat puhdas, leikattu, paista paistinpannussa, lisää tomaattia. Liitä, suola, mausteet.
5. Yhdistä pito liemi, vedä kiehumaan, sammuta tulipalo, lisää vihreät, anna Boorit seisomaan.

Herkullinen Borsch Sorrelin ja tomaattipasta ilman etikkaa

Borsch Sorrelin kanssa pidetään kesäastiamutta talvella se on myös merkityksellinen, jos tuore sorrel Vaihda purkitettu. Tämä beetter ei vaadi erityiset ponnistelut Ruoanlaittoon ja pidät siitä. Ainekset:

• polkulo kana;
• 4 perunaa;
• yksi juurikkaan;
• yksi porkkana;
• yksi sipulit;
• joukko Sorrel;
• kaksi taidetta. l. tomaatti. liitä;
• vihreät, suola, mausteet.

1. Pese kana, jakaa palasiksi, laita ruoanlaitto.
2. Puhdista sokerijuurikkaat, leikkaa, lähetä kokata kanan liemessä.
3. Porkkana rata. Suuri, sipulit ja perunat leikataan kuutioiksi.
4. Lähetä perunat liemiin.
5. Rasin sipulit ja porkkanat. Öljy, lisää tomaattia. Pasta. Suola, mausteet.
6. Lisää hienonnettua sorrelia Borschiin yhdessä Roasterin kanssa, lähdetään humalassa 10 minuuttia ja sammuta sitten.
7. Tarjoile pöydälle vihreät ja hapan kermaa.

Yksinkertainen resepti kananlientällä tomaatti tankkaamalla hitaassa liesi

Multicooker auttaa paljon nopeammin kuin punainen Borsch. Tämä yksikkö on todellinen pelastus työelämään, joilla ei ole mahdollisuutta käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon. Harkitse yksinkertaisin resepti hitaasti liesi, mutta ei ole vähemmän herkullista kuin liesi. Ainekset:

• naudanlihan polkkilogrammi;
• 400 grammaa tuoretta kaalia;
• 150 grammaa perunaa;
• 100 grammaa sipulin sipulit;
• 300 grammaa sokerijuurasta;
• 100 grammaa porkkanaa;
• kolme hampaa. valkosipuli;
• kolme taidetta. l. Öljyt;
• kolme taidetta. l. Tomaattisose;
• suola, laurel. Arkki, mausteet.

1. Kosketa hienoja sipulia, paista monikäyttöön kulhoon "leivonta" -tilassa.
2. Revitty porkkana ja lisää keulaan 10 minuuttia.
3. Jälkeen tomaattisose 5 min.
4. Puhdista punajuuret, mielivaltaisesti leikattu, lisää puristus sitruunahappoa, lähetä vihanneksia, anna varastaa 15 minuuttia.
5. Naudanliha ja perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, peitä kaali.
6. Lisää jäljellä olevat ainesosat, suola, mausteet jäljellä oleviin ainesosiin, suolalle, asenna "keitto" -tila Maximalle, valitse "Soup" -tila.
7. Loppuviestin jälkeen lisää hienonnettu valkosipuli ja vihreät astiaan.

Kuinka valmistella mausteita Borscht talvella tomaatti

Borschi tankkaus Talvella se on aina hyödyllinen päivittäinen rakastaja Valmista se tulevaisuudessa. Jos talossa on iso pakastin, sitten vihannekset voidaan pakastua, mutta kaikilla ei ole niin ylellisyyttä, joten mausteet tallennetaan pankkeihin ilman sterilointia. Ainekset:

• 2 kg tomaattia;
• 1 kg refren. Luke;
• 1 kg porkkanoita;
• 10 palaa. bulgarian pippuri;
• persiljan suojaa;
• suojaa;
• 1 pakkaus ei-jodisoitua suolaa.

1. Porkkana Graterin itsessä.
2. Paprikat, tomaatteja hienosti leikkaa.
3. Murentua vihreät ja sipulit.
4. Laita vihannekset suolalla, hajoaa lasikannatSäilytä useita kuukausia viileässä paikassa.

Borsch on yksi Venäjän ja naapurimaiden koko väestön rakastetuimmista ruokia. Valmistukseen on paljon reseptejä, uskotaan, että jokaisella rakastajalla on omat salaisuutensa, jotka tekevät ensimmäisen lautasen ainutlaatuisen. Kuitenkin niin, että Borsch on maukas, punainen ja hitsaus, sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä ruoanlaittoon. Käsittelemme, mitä ainesosia tarvitaan kaikkien suosikki Kushanin valmistamiseksi, miten tankkaus tehdään ja mitä herkullisia salaisuuksia ruoanlaitto paljastaa eri alueiden hostesses.

Vaikka on olemassa monia punaisia \u200b\u200blajikkeita, joissa on sokerijuurikkaat, pysyvät rajoittamattomat perussäännöt sen valmistelulle. Ensin sinun täytyy pestä, puhdistaa ja leikata kaikki vihannekset. Punajuuret käsitellään erikseen, koska se on ensimmäisen astian tärkein ainesosa. Sen valmistelu tapahtuu useissa versioissa:

1. Kokki ihossa.
2. Paista uunissa.
3. Jauhaa ja laittaa paistinpannuun.

Joten punajuuret säästävät värin, lisäävät hieman sitruunahappoa, mehua tai pöydän etikkaa valmistusväliaineeseen. Mitä tulee liemeen, se voidaan hitsata sianlihasta, karitsasta, puolestaan, naudanlihasta tai sianlihasta, minkä tahansa lintujen tai sienien massasta. Herkulliset levyt, liemi tarvitsee rasvaa ja niin, että se alkoi kokata lihaa kiehumisen jälkeen, vähintään 2,5 tuntia hidasta lämpöä.

Vain borsin, kuoritut ja viipaloidut perunat lisätään Borschille 15 minuutin kuluttua - chepped kaali, sitten laskettu ja sitten enemmän vihannesten paahdettu. Tämä on perusvaiheinen asteittainen käsikirja punaisen Borschtin valmistamiseksi punajuurella, mutta jokaisessa reseptillä on vivahteet ja järjestettävä sekvenssi.

Step-by-step reseptit ruoanvalmistukseen juurikkaan

Tähän mennessä löytää venäläinen henkilö, joka voi ja rakastaa kokata, mutta ei tiedä, miten keittää punainen borsch beets, se on mahdotonta. Toinen asia on, että sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja, mutta ne valmistelevat sitä kussakin alueella eri tavoin. Esimerkiksi etelässä he rakastavat keittoa kaloilla, Pohjois-Venäjän kaupungeissa - sieniä, Valko-Venäjät valmistautuvat ilman savustettua kaalia, ukrainalaisia \u200b\u200bpapuja ja pyysiä. Ehdotamme harkitsemaan herkullisia reseptejä sokerijuurikkaan Borschtin valmistamiseksi.

Klassinen naudanlihan resepti liha ja tuore kaali

Valmistella runsas, tuoksuva punainen borsch klassisella reseptillä, tarvitset paljon töitä kovasti, koska se ei ole helppoa. Mutta vähintään 2 päivää koko perhe syötetään, ja seuraavana päivänä ruokalaji tulee kyllästetyksi ja maukas. Tärkeintä on seurata reseptiä, ja sitten saat tuloksen odotetun tuloksen. Ainekset:

• 800 g naudanlihaa;
• 5 kpl. perunat;
• 0, 5 kg valkoista kaalia;
• kaksi punajuuria;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi sipulää;
• kaksi valkosipulia hampaita;
• yksi taide. l. tomaattisose;
• yksi h. l. etikka;
• kaksi taidetta. l. kasviöljy;
• suola, vihreät, mausteet.

Resepti:

1. Naudanlihan huuhtele, leikkaa keskisuuret viipaleet, kaada vedellä, kiehua kiehumisen jälkeen 1,5-2 tuntia.
2. Puhdista sokerijuurikkaat, leikkaa ohut olki, lisää etikkaa säästämään väriä, paista kasviöljyä 5-7 min.
3. Perunat, porkkanat ja kaivokset leikataan kuutioiksi, kattavat ohut kaali.
4. Sipulit ja porkkanat paistivat erikseen yhdessä tomaattipastan, suolan ja mausteiden kanssa.
5. Lataa perunat liemi, suola 5 minuutin kuluttua lataa kaali.
6. 10 minuutin kiehumisen jälkeen lisää paahdettu juurikkaat ja toinen 10 - pito.
7. Valkosipuli, jätti lehdistön läpi, lisää lopulta muutaman minuutin ennen tulipalon sammuttamista. Kaikkien ainesosien valmiudessa irrota ruokalaji liesi, ripottele Borschin hienoksi leikattuja vihreitä, anna sitten puoli tuntia, sitten hakea pöydälle.

Borsch Sauer Callbage ja suolakurkkua ja porkkanoita

Punaisen boosher sauerkrautin läsnäolo lisää hyödyllisten aineiden määrää, koska se sisältää vitamiineja C, K, B, mineraalit: natrium, pii, rikki, sinkki, fosfori ja kupari sekä käyttökelpoinen maitohappo ihmiskeholle. Siksi ensimmäinen ruokalaji, jossa on sauerkraut, ei ole vain erittäin maukas, vaan myös käyttökelpoinen ruokalaji, mutta sen on tinker hänen kanssaan. Marinoituja juuria makea makea kastike voi jo ostaa jo valmiiksi tai merkityksi yksin. Ainekset:

• 2,5 litraa kanaa tai muuta liemiä;
• 200 g Kaishena kaali;
• kaksi marinoitua beetsiä;
• yksi porkkana;
• kaksi perunaa;
• yksi sipulit;
• kaksi tomaattia;
• kaksi valkosipulia;
• yksi taide. l. Saharara;
• suola, lahden lehti, mausteet, täytetty. Voi.

Resepti:

1. Keitetyssä liemessä kananpalat, laita perunat, kuoritut ja viipaloitu kuutiot.
2. Myös sipulit leikataan kuutioiksi, ja porkkanat tulisi olla arina, sitten paistaa vihanneksia auringonkukkaöljyllä 5 minuuttia.
3. Grillattuja vihanneksia lisää kattilaan liemi.
4. Leikkaa suolajuuri, jossa on pienet kuutiot ja laske sitten liemi.
5. Sauer Cabbage, kaada sokeri, sitten laittaa 5-7 minuuttia hitaasti tulessa.
6. Kun perunat ovat valmiita, aseta kaali Borschiin, hierovat tomaattia, murskattua valkosipulia, mausteita, lahden lehtiä, suolaa.
7. Sammuta kannen alle 7 minuuttia, sammuta tulipalo, anna se 15-20 minuutissa.

Herkullinen juurikkaus räjähtää ilman kaalia

Punainen Borsch ilman kaali nimeltä Beetter. Se on herkullista ja kuumaa ja kylmää, joten rakastamme kaikkia slaavilaisia \u200b\u200bihmisiä poikkeuksetta. Tämä ruokalaji sisältää erilaisia \u200b\u200btuotteita, mutta sokerijuuri pysyy ennallaan. Tarkastelemme reseptiä herkullisen juurikkaan valmistamiseksi sianlihaa. Ainekset:

• 800 g sianlihaa;
• yksi iso juurikka;
• yksi porkkana;
• yksi sipulit;
• kaksi perunaa;
• kaksi taidetta. l. tomaatti. liitä;
• yksi h. l. kuivattu sellerijuuri;
• 5 kpl. tuoksuva pippuri herneet;
• kaksi laakeria;
• yksi taide. l. etikka
• kaksi hampaa. valkosipuli;
• suola, pippuri, hienonnetut vihreät.

Resepti:

1. Pese ja leikataan pieniksi porsaan kylkiluiksi, aseta keitetyt säiliöt, kaada vedellä.
2. Lisää puhdistettu brandy keulapää, sellerijuuri, tuoksuva paprika, Laurel. Arkki, laittaa liesi keittoliemeen.
3. Puhdistetut punajuuret Suuripitävät rata, laittaa paistinpannulla vedellä ja etikalla noin 20 minuuttia.
4. Puhdista perunat ja porkkanat, leikataan kuutioiksi, laita liemi.
5. Myös valmiudet, lähetä kattilaan.
6. Lisää Borsch Salt, mausteet, hienonnettu valkosipuli.
7. Jäätellä punajuuri kaikkien tuotteiden kanssa 5 minuuttia, irrota sitten tulipalo ja lisää viipaloidut vihreät.

Punainen Borsch syö kylmä, erityisen tärkeä kuumina kesäpäivinä. Beetter on perinteinen ruokalaji venäläisen ruoan, joka oli alun perin valmistettu ilman lihaa, mutta ajan myötä oli monia kylmäreittejä liha- lehdissä. Tarkastelemme Classic Resepti kylmään Borscht BeeTreTretalliin ja leivän kvassiin. Ainekset:

• kolme sokerijuurikkaat juuret;
• kaksi porkkanaa;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• 2 keitettyä ruuvattua kananmunia;
• 2/3 litraa leipää;
• 2/3 litraa juurikkaasta ragger;
• 1 tl sokeria;
• 1 rkl. pöydän tai omenan etikka;
• 100 g hapan kerma;
• suola, sitruunahappo - maistaa;
• hienonnetut tuoreet vihreät.

Resepti:

1. Pese, nojaa punajuuret ja porkkanat, leikkaa olki.
2. Leikkaa olki tuoreet kurkut.
3. Täytä kvass-vihannekset, sekoita beetramaalisen deconction kanssa.
4. Lisää sitruunahappo, etikka, suola, sokeri, vihreät.
5. Ennen kuin ruokailua beetter, älä unohda laittaa viipaloituja munia ja hapan kermaa.

Lean Borsch ilman lihaa sienillä ja podcolilla

Kasvissyöjät ja paasto ovat täydellisesti sopivia Lean Borschille ja liha-liemi korvaa menestyksekkäästi sieniä. Pavut pääsääntöisesti asetetaan astian säilöttyyn, mutta lisäämme hyödyllisempää pod, joka myydään supermarketeissa pakastetussa muodossa. Ainekset:

• 200 g tuoreita sieniä;
• 150 g Podolkova pavut;
• 150 g kaali;
• yksi juurikkaan;
• yksi sipulit;
• yksi porkkana;
• kaksi perunaa;
• kaksi taidetta. l. Tomaattisose;
• kaksi taidetta. l. Jokainen öljy;
• vihreät, suola, mausteet.

Resepti:

1. Hieman suolavedessä leikataan erilleen (20 min).
2. Lisää hienonnettu perunat sieni-liemeen ja kiehumisen jälkeen hienonnettu kaali.
3. Puhdista raakajuurikkaat, ripottele etikkaa, leikkaa olki, paistettu öljyllä ja lisää sitten liemi.
4. Sipulit, porkkanat puhdas, leikattu, paista paistinpannussa, lisää tomaattia. Liitä, suola, mausteet.
5. Yhdistä pito liemi, vedä kiehumaan, sammuta tulipalo, lisää vihreät, anna Boorit seisomaan.

Herkullinen Borsch Sorrelin ja tomaattipasta ilman etikkaa

Borschin kanssa Sorrel pidetään kesäastiassa, mutta talvella se on myös merkityksellinen, jos tuore sorrel korvataan säilykkeellä. Tämä beetter ei vaadi erityisiä ponnisteluja valmistautua, ja sinä varmasti pidät siitä. Ainekset:

• polkulo kana;
• 4 perunaa;
• yksi juurikkaan;
• yksi porkkana;
• yksi sipulit;
• joukko Sorrel;
• kaksi taidetta. l. tomaatti. liitä;
• vihreät, suola, mausteet.

Resepti:

1. Pese kana, jakaa palasiksi, laita ruoanlaitto.
2. Puhdista sokerijuurikkaat, leikkaa, lähetä kokata kanan liemessä.
3. Porkkana rata. Suuri, sipulit ja perunat leikataan kuutioiksi.
4. Lähetä perunat liemiin.
5. Rasin sipulit ja porkkanat. Öljy, lisää tomaattia. Liitä., Suola, mausteet.
6. Lisää hienonnettua sorrelia Borschiin yhdessä Roasterin kanssa, lähdetään humalassa 10 minuuttia ja sammuta sitten.
7. Tarjoile pöydälle vihreät ja hapan kermaa.

Yksinkertainen resepti kananlientällä tomaatti tankkaamalla hitaassa liesi

Multicooker auttaa paljon nopeammin kuin punainen Borsch. Tämä yksikkö on todellinen pelastus työelämään, joilla ei ole mahdollisuutta käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon. Harkitse yksinkertaisin resepti hitaasti liesi, mutta ei ole vähemmän herkullista kuin liesi. Ainekset:

• naudanlihan polkkilogrammi;
• 400 grammaa tuoretta kaalia;
• 150 grammaa perunaa;
• 100 grammaa sipulin sipulit;
• 300 grammaa sokerijuurasta;
• 100 grammaa porkkanaa;
• kolme hampaa. valkosipuli;
• kolme taidetta. l. Öljyt;
• kolme taidetta. l. Tomaattisose;
• suola, laurel. Arkki, mausteet.

Resepti:

1. Kosketa hienoja sipulia, paista monikäyttöön kulhoon "leivonta" -tilassa.
2. Revitty porkkana ja lisää keulaan 10 minuuttia.
3. Topato tahnan jälkeen 5 minuuttia.
4. Puhdista punajuuret, mielivaltaisesti leikattu, lisää puristus sitruunahappoa, lähetä vihanneksia, anna varastaa 15 minuuttia.
5. Naudanliha ja perunat leikataan pieniksi kuutioiksi, peitä kaali.
6. Lisää jäljellä olevat ainesosat, suola, mausteet jäljellä oleviin ainesosiin, suolalle, asenna "keitto" -tila Maximalle, valitse "Soup" -tila.
7. Loppuviestin jälkeen lisää hienonnettu valkosipuli ja vihreät astiaan.

Kuinka valmistella mausteita Borscht talvella tomaatti

Talvella Borsch Refilling on aina hyödyllinen, joten äitiysmerkit valmistavat sen tulevaisuudessa. Jos talossa on suuri pakastin, niin vihannekset voidaan pakastua, mutta kaikilla on niin ylellisyyttä, joten mausteet varastoidaan pankkeihin ilman sterilointia. Ainekset:

• 2 kg tomaattia;
• 1 kg refren. Luke;
• 1 kg porkkanoita;
• 10 palaa. Bulgarian pippuri;
• persiljan suojaa;
• suojaa;
• 1 pakkaus ei-jodisoitua suolaa.

Resepti:

1. Porkkana Graterin itsessä.
2. Paprikat, tomaatteja hienosti leikkaa.
3. Murentua vihreät ja sipulit.
4. Laita vihannekset suolalle, levitä lasiparsit, säilytä useita kuukausia viileässä paikassa.

Video Resepti: Kuinka keittää ukrainan saappaat beets

Borsch in Ukrainian - tämä on rasvaa pork salajoka merkitsee paljon valkosipulia, sipulia ja vihreitä, kunnes paksu massa muodostuu. Jonkin verran ukrainan reseptit antaa paahdetun jauhon lisäämisen lisää paksu johdonmukaisuus Borssikeitto. Newbie tällainen ruokalaji ei voi pystyä. Vaikka reseptit kuvilla ei voi siirtää oikeellisuutta ja toimenpiteiden sarjan keittämisen aikana, joten tarjoamme videon, jossa se on esitetty yksityiskohtaisesti, miten klassista Ukrainan borssikeitto oikein: