Ainesosat

• Pork-350g (tai naudanliha).
• Peruna 3-4PCS.
• Beet-2PC. (keskikoko, keitetty kuori).
• Porkkana-1kpl.
• Sipuli-1pc.
• Kasviöljy-2 rkl.

Lisäksi: Etikka 6% -2st. Sokeri-1h.l.sol.tomat pasta-2st. Bay Sheet-1-2PC. Peter Pepper-2-3 herneet. Juuri maadoitettu mustapippuri. Vihreät persiljaa ja sipulia.

Ainesosien määrä lasketaan 2,5 litran pannulla.

VAIHE 1

Liha pestään ja kuivana paperipyyhkeellä, sitten levitä sitten osa-osaan.
Hill liha kylmällä vedellä ja laittaa ruoanlaitto.

2 vaihe

Kun liha valmistaa vihanneksia:
Perunat ja porkkanat puhtaana kuoresta ja pese. Perunat, joissa kuutiot tai olki.
Porkkanat, joissa kuutiot tai purista keskipitkällä raastimella.

3 vaiheet

Puhdista sipulit ja sokerijuurikkaat. Keula kuutioilla. Juhkat olki tai purista suurella ratilla.

4 vaiheet

Kun se veneet, joissa on melua, poistamme tuloksena oleva vaahto lientän pinnalta. Keitä liha kunnes valmius. Lisää sitten perunat ja kokki 15-20min. kunnes täysi ruoanlaitto.

5 vaihe

Valmistele beetrootin kaasuasemat:
Paista sipuli kasviöljyyn kunnes pehmeä. Sitten aion lisätä porkkanoita, sekoita ja paistaa 2-3 minuuttia.

6 vaihe

Tämän jälkeen lisää tomaattipidiä. Jos tomaatti tahna on paksu, lisää sitten 4-5 ruokalusikallista liemiä. Me sekoitamme ja koneita keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
Nyt voit lisätä juurikkaat, etikkaa, sokeria ja 1h.l. Suola. Me sekoitamme ja koneita keskilämmöllä 2-3 minuuttia.

7 vaihe

Lisäämme valmiita tankkauksia vain silloin, kun perunat ovat täysin hitsattuja. Seuraa lahden lehtiä, pippuria herneitä ja hienonnettu vihreä persilja. Tilaa ja pippuria makuun. Tuo beetter kiehuvaksi ja kokata 1-2 maailmaa. Sitten pannu sulki kannen ja annettiin 5-7 min rodun. Sen jälkeen lahden lehti poistetaan.

8 vaiheet

Beetroot kuuma valmis. Levitä hapan kerma ja hienonnettu vehreys ja persilja.
HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Beetternikin talonpojat tietävät aika ajoin keitto - kylmä. Puolan väestöä kutsutaan nimellä Chłodnik keitto, Valkovenäjät - Hladnik. Itse asiassa beetter on tavallinen kylmä borsch. Jäähdytetyt keitot sisältyvät moniin itä-eurooppalaisten viljelykasvien kansallisiin ruokiin. Venäjän keittiössä beetter ei ole viimeinen paikka ja valmistaa monipuolista. Vain juurikkaan pysyy ennallaan ainesosaa.

Kohtuullinen kysymys - Miten beetter eroaa tavallisesta OkroShasta? Vastaus ei ole niin ilmeinen kuin näyttää siltä. Tietenkin Okroshka valmistellaan Kvastalissa ja beetter beetsin vuoto, mutta ero ei pääty. Tärkein ero on se, että jäähdytin on täysin kasvissyöjä ja lihavalmisteita ei ole. Nykyaikaiset hostessit neuvotellaan kuitenkin usein tämän säännön mukaan.

Perinteinen pohja beetter on sokerijuurikkaan ja sateerattava navari. Keitoksen syötävät komponentit ovat: suolakurkkua tai keitettyjä juurikkaat, sipulit, viipaloidut kurkut tilli ja persilja. Siitä huolimatta tässä tapauksessa on perinteisiä juurikkaita kaavoja, pohja määräytyy Kefir-juotos. Yhdistää ne yhden - joka tapauksessa pöydän keitto on kylmä.

Kesällä beetter ei ole huonompi kuin ikkunan suosio ja ylittää tällaiset ensimmäiset astiat Borschiksi. Riippumatta siitä, miten se tuntui, että Beetterin suuren asetuksen reseptit todellisuudessa kaikki reseptit ovat samankaltaisia. Ero on niin merkittävä, että jopa yllätys tekee siitä, miten voit kirjoittaa yli 30 reseptiä Internetissä.

Perinteinen beetter on kylmä, ja hänen klassisen reseptinsä on vain lisättyjä ainesosia hieman muuttaa keittoa. Yritämme valmistaa kylmää beetteriä muuttamatta klassista reseptiä, vaan vain vähän muuttaa tuotteiden mittasuhteita ja koostumusta.

1. Klassinen kylmäjuuri

Kukaan ei välitä vihannesten kulutuksen hyötyä. Klassisen beeturizerin kylmä resepti sisältää kaikki tärkeimmät kasviviljelmät, minkä seurauksena lautasen on erittäin hyödyllinen. Lisäksi kananmunien proteiinit tekevät ravitsevaa keittoa, joten aterian jälkeen, pitkään aikaan, nälkä ei ole täysin tuntenut.

Beetterin klassisen version osalta sinun pitäisi olla kärsivällinen ja syötävät tarvikkeita:

• otamme sokerijuurikkaan perustana - 500 g;
• salaatti lehdet, tilli, persilja, basilika - 100 g;
• tuoreet munat - 3 kpl;
• Pari - troika kurkut - 200 g;
• luke versot - 20-40 grammaa;
• lemon Quaternka;
• ripaus suolaa; Sokerihiekka - puolet teelusikallista;
• kaksi kolmasosaa lasillista hapan kermaa - 130 g.

Aloitamme sen, että valmistamme yhtä ja puoli litraa beutrailista. Saat sen huolellisesti huuhtele kasviviljelmä ja irrota yläkerros siitä - Emme tarvitse puhdistusta. Kahden litran kattilassa vedellä lisää pari teelusikallista sitruunamehua ja kiehua. Sitten vähennämme laattamme voimaa ja jatkamme 40 minuutin sokerijuurikkaan.

Samanaikaisesti laitamme ämpäri ja kokki munat. Sitten viileä, puhdista ja poistamme keltuaiset. He eivät käytä hienojakoisia muna-valkoisia. Beetter onnistuu miellyttävämmäksi, jos ei ole laiska ja leikata kurkkuja pienillä kuutioilla. Leikkaa keitetyt vihreät ja sipulit ovat vielä pienempiä, ja salaatin esitteet loistavat nauhat.

Tällöin meillä oli sokereita päästäksesi tilan, tarkista ohut veitsen valmius. Lopullinen vihannes kosketus on pehmeää ja ilman vaivaa vapaasti istumaan. Jos teit kaiken oikein, sitten sokerijuuri on valmis, sitä siirretään varovasti säiliöön, joka on täytetty kylmällä vedellä. Jäljellä oleva navari palvelee meitä tulevan ruokalajin perustana.

Kaada se hienolla seulalla toiselle alukselle. Nestemäisen liemenen tulisi olla noin 1,5 litraa. Mitään kauheaa, jos äänenvoimakkuus ei vastaa odotusta. Tuo vaadittu tilavuus on täysin yksinkertainen, jos lisäät vähän rauhasvettä. Lopullinen vaihe - lähetämme meconction jäähtyä kylmässä paikassa.

Leikkaamme juurtuneita kuutiojuuremme ja laita samat proteiinit, kurkut ja vihreät. Maistaa Solim ja lisää sokerihaa. Kaadimme kaiken tämän Beetroot Navarin kautta. Jakaminen osiin, kausi meidän keittometallamme. Beetter on valmis.

Ehdotettua reseptiä voidaan verrata suosittu Bloggerin klassiseen juurikkaan resepti:

2. Beetter makkaraa todelliselle gourmet

Halvat astiat ovat hitaammin, voit tarjota Beetterin makkarat.

• beets - 2 kpl. (pieni);
• 5 keskikokoiset perunat;
• makkaraa (voidaan käyttää keitettyä tai makkaraa) - 250 g;
• munat - 4 kpl;
• cucumbers - 5 kpl.;
• apple etikka - 1 h. Lusikka;
• suola.

Se vie suuremman graterin. My ja puhdista raakajuurikkaat, hienosti leikatut tai kolme rata ja laita se suurempaan kattilaan. Lisäämme vähintään 2 litraa. Vesi. Kiehuminen 3-4 minuuttia, syntyy ja sekoittaminen etikkaa.

Jätämme Navarin viileään paikkaan tai yksinkertaisesti liesi, kun se ei jäähtyä. En tarvitse kiillottaa, anna sen olla kuin se on. Kaikki ainesosat, jotka menevät lautaseemme, on parempi leikata pieni kuutio. Kun viipalointi on sama - valmiin lautasen näyttää paljon mukavampaa.

Leikkaa munat varovasti: heillä on epämiellyttävä ominaisuus murentua leikkaamisen aikana. Leikasimme perunat, kurkut sekä lihavalmisteet. Me sekoitamme perusta ja kausi hienojakoisia vihreitä. Päätämme leikkaamista osia ja lisätä sokerijuurikkaat yhdessä Navarin kanssa. Jos haluat, voit myös lisätä hapan kermaa.

Vertaa kylmäjuurikkaan makkaraa kylmällä booschilla:

3. Makea resepti Kefir

Haluaisitko poikkeuksellisen ja virkistävän keitto? Ehkä Beetner Kefir-pohjaisesti on alkuperäinen uutuus sinulle.

Tarve varastoida:

• beets - 500 g;
• kefir suuri rasva - 3 lasit;
• parin kurkku;
• munat; vihreät;
• hapan kerma;
• ruoka-suola.

Pesu ja hyvin johdin punajuurit on täysin asetettu veden kattilaan, pienen liekin reunustaminen on noin 50 m. Vaadittu aika, kunnes sokerijuuri on täysin helposti määritetty sen koon ja jäykkyyden aste. Heti kun sokerijuuri on hitsattu, siirrä se kylmään veteen ja jätä jäähtyä 30 minuuttia. Jäähdytetyt punajuuret Puhdas, me kuljetamme suuria lähtöpaikkoja tai leikata kuutio, aseta kattilaan ja yksinkertaisesti simuloida.

Täytä punajuuret Kefirin kanssa ja kaada puoli vettä siellä. Koostumus sekoittuu hyvin ja jälleen kerran raportoimme suoloja tällä kertaa makuun. Samanaikaisesti kestää hetki ja laita munat jyrkille valtiolle. Shining munat yhdessä kulhoon yhdessä vihreiden ja kurkujen kanssa. Tuloksena oleva salaatti varastoidaan erikseen ja palvelee tankkausta keittoon. Ennen kuin pelkoalue "salaatti" pohja kaadetaan juurikkaan kefirin vaikutus ja palvelee nälkäistä kotitaloutta.

4. BEETHED BEET-boulevard sokerijuuri

Kaikki eivät maistu raa'at punajuurit. On gourmet, mieluummin nähdä punajuuret paistetulla juurikoilla. Heille on myös alkuperäinen resepti:

Keräämme joukon tuotteita:

• beets - 4 kpl.;
• kana-liemi - 0,5 l;
• sipulit - 1 kpl.;
• useita valkosipulia hampaita; vihreät;
• vähän kasviöljyä.

Leivottu juurikkaan auttaa meitä toteuttamaan tämän alkuperäisen reseptin. Laittamme punajuuret veteen ja annamme hänet märkä hänet perusteellisesti, joten monimutkainen kosteus muta on tarpeeksi helpompaa. Salaisuus on se, että sokerijuurikkaan paistetaan kuoressa, ja sitä tarvitaan puhdasta. Menestimme hedelmistä, katkaistu heistä yläosat ja juuret ja aseta leivinpaperille, hieman voideltu kasviöljyllä. Lämmitä uuni 200 s °: ksi ja lähetämme vihanneksia 40 minuuttia.

Joten meillä on herkullinen ja mielenkiintoinen liemi, jota sinun täytyy kiertää. Antamaan rusinaa, me kaadetaan jalat pannut ja paistavat siinä ja valkosipulissa. Kanan liemi kerrallaan erikseen kiehuvaksi.

Leivottu juurikka on puhdas, hiero se 7-8 osaan ja laita se kattilaan valkosipuli voi. Täytä liemi ja kiehua. Me heijastamme tulta: niin että punajuuret imevät tuoksuva liemi, hänet on poistettava 15-20 minuuttia. Ennen irrottamista liesi, me ratifioimme Nava Vihreät.

Poista takapenkkipalosta ja tuo tehosekoitin homogeeniseen massaan. Irrota se viileään paikkaan niin, että telakat jäähdytetään hyvin. Keitot voidaan palvella illalliselle!

5. Kylmä naudanliha

Erittäin tyydyttävä resepti sopii niille, jotka eivät voi tehdä ilman lihaa.

Koostumus sisältää:

• beets - 3 kpl;
• naudanliha - 200 g;
• kana munat - 3 kpl;
• kurkku - 1 kpl.;
• perunat - 2 kpl;
• puolet sitruunasta;
• vihreä, hapan kerma, suola.

Keitä liha, jäähdytä se ja leikkaa osa. Cook perunat ja punajuuret kuoressa. Älä unohda laittaa niitä kylmään veteen: ihon siirtäminen on helpompaa lähteä. Puhdista vihannekset.

Punajuuri leikataan pieniksi paloiksi tai hieroo grater, se asetetaan kattilaan vedellä ja kiehuu. Siellä purista puolet sitruunasta. Saatu leikkaus toimii liemina.

Keitetyt kivekset, perunat ja kurkku leikkaus kuutiot. Erittäin leikata vihreät. Siten keitto koostuu kolmesta komponenteista: murskatut vihannekset muna, hienonnettu naudanliha ja liemi. Yhdistämme ne aterian edessä ja nautimme tyydyttävän illallisen. Vahvistetaan makujen tuntemuksia auttavat hapan kermaa.

Naudanliha: täydellinen kylmä kesäkeitto, jossa vaiheittaiset ohjeet:

6. KASVASSA KASSSA

Erittäin mielenkiintoinen, resepti beetterin kanssa kvassilla. Se monipuolistaa valikkoa ja ilahduttaa kodikas alkuperäistä makua. Koostumus sisältää myös lihaa, joten ruokalaji on varsin tyydyttävä.

Tuotteet:

• beets - 4 kpl. (pieni);
• kVASS - 0,5 l;
• 2 pientä perunaa;
• munat - 2 kpl.;
• liha (vähärasvainen) - 200 g;
• hapan kerma, vihreät;
• kurkku (2 Medium)
• suola; Puolet sitruunasta; mauste.

Keitä liha, anna sen jäähtyä, leikkaa osa.

Puhdista punajuuret. Kaksi raakaa pientä keinut kolme rata ja sekoitetaan kvassin kanssa. Lähdemme pari tuntia. Kaksi muuta ruoanlaittoa kiehuvassa vedessä, odottavat nyt ne tulevat pehmeiksi. Poista punajuuret pannusta ja Navarista, purista sitruunan mehu. Kun punaiset kiehuvat vesipinnoitteet, voit suolaa, jos haluat.

Keitetyt punajuuret leikkaavat kuten perunat McDonaldsissa tai jopa ohuempi. Cucumbers, suuri cortofeliini ja liha ovat rohkeita pienikokoisissa kuutioissa. Keitetyt keltuaiset sekoitetaan hapan kerma asteittain maustetaan mustalla pippurilla. Jäljellä olevat proteiinit leikkaavat sängyssä, suolaa ja koskevat pöytää erillisessä kupissa.

Seosta KVASS beete-kantaa, ohittaa sideharsokudos. Ennen palvelua salaattipohja kaadetaan navuilla ja koristeltu vihreillä. Lautasen on hyvin yhdistetty hapan kerma.

KVASS: n beetterin videoohjeet:

7. Maakaivuri

Tämä on suosittu keitto niille, jotka asuvat maassa tai on oma vihannes puutarha. Perinteinen keitto ja borshit voidaan jättää syksyn talvikaudelle, ja beetter on hyvin monipuolinen kesällä.

Keitä seitsemänsataa poliiseita naudanlihasta tunnin ajan. Ruoan aikana lisää useita mustapippuria ja kaksi tai kolme laakerilehtiä liemessä. Ruoan aikana hieman tyydyttävää, muista poistaa vaahto. Vaikka liemi valmistautuu, voit tehdä vihreät.

Kaksi tai kolme sokeripuun säde pese ja hienonnettu hienoksi. Kaksi ohutta porkkanaa leikataan renkaissa. Jos porkkana on suuri, yksi asia on epäilyttävä, raastettu rata. Suuri lamppu leikataan pieniksi kuutioiksi. Viisi - kuusi keskipitkän perunan puhtaana, leikkaa aivohalvaukset. Keitetty liha jäähtyä ja leikkaa kuutioiksi.

Haluttaessa voit osallistua kuiduihin. Liemessä taita kaikki vihannekset ja kokki, kunnes peruna on valmis. Tämän jälkeen liha ja kuori. Ennen keittämisen loppua, sinä whine ja nukahtaa hienonnetut vihreät. Vihreän numero ja tyyppi määrittelee itsensä rakastamattoman. Erittäin hyvä yhdistelmä - persilja + tilli + vihreät sipulit. Anna ruokalaji jäähtyä hyvin. Beetter tarjoillaan hapan kerma.

8. Svettner inkivääri

Inkivääri BEETTER varmasti yllättää sinut maun maaleilla. Tuore inkivääri keitetään juurikkaalla ja perunoilla, mikä johtaa ravitsemukselliseen keittoon. Iningerin juurikkaiden yhdistelmä jogurtin avulla voit saada täydellisen astian.

• 2 ruokalusikallista ylimääräistä oliiviöljyä ja hieman enemmän palvelevaa;
• Ekstra neitsyt-oliiviöljy;
• 1/2 keltaiset sipulit, hienosti viipaloitu;
• 2 ruokalusikallista murskattua puhdistettua inkivääriä, plus 1/4 tl raastettua inkivääriä;
• 3 valkosipulia, puhdistetaan ja rikki;
• Kosher suola ja tuoreen paprika;
• 3 kupillista murskattua kuorittua juuria (2 väliaineesta);
• 1 kuppi hienonnettuja kultaperunoita (1 suuresta);
• 1/2 kuppi yksinkertaista dannon jogurttia.

Jotta voisimme ymmärtää inkivääriä, tarjoamme keraamisen raastimen tarkempia tuloksia ja pienimmät ärsyttävät hiukset. Tämä resepti on hämmästyttävä! Inkivääri ja valkosipuli on hyvin katsottu yhdessä, ja ohut juurikkaan tuoksu tekee keitosta epätavallisen tuoreena. Erittäin helppo tehdä. Haluat varmasti tehdä sen uudelleen.

9. Beetter keitetty muna

Beetterin salaisuus Yrttien de Provencen lisäyksessä ja tuoreella maalla mustapippurilla. Kulinaarisen työn prosessissa puristimme useita tuoksuva paprikaa ja tankkaamme kiehuvaa vettä laurelilevyllä. Sovellettaessa meillä on tuoreita yrttejä, puolet muna-asemasta ja hapan kerma tankkausta. Yksinkertaiset vinkit, miten keittää beetter muna.

Me tarvitsemme:

• Kana Rinta - 1 PC;
• Beets - 1 kpl.;
• Perunat - 3 tuber.;
• Keskikokoinen porkkana - 1 kpl.;
• Bulb - 1 kpl.;
• Bulgarian punch - 100 g. (1 KPL);
• Voi voi voita - 30 g.

Solo maistuu, rikas mustapippuri - maistaa, Provence-ruoho - maistaa, vihreät - maistaa, hapan kerma - maku. Keitetyt munat - puolet osasta.

Reseptiopetus. Kerää ainesosat. Niiden lisäksi meidän on hankittava ruokafolio. Aloitetaan! Jokainen puhdistettu juurikkaat kääritty ruokafolioon, säästämättä kiiltävää materiaalia. Paista pallot uunissa noin tunnin ajan 175 asteen lämpötilassa. Kun tuote on valmis, poistamme kalvo ja jäähdytä paistetun juurikkaan.

Kanan rinta leikataan pieniksi osiksi, heittää kiehuvaan veteen 10 minuutin ajan. Perunan korjuu on tehty paistamisessa McDonalds-kokoisesti. Me nukahtaa perunat pottiin kanan ja kiehuu vielä 15 minuuttia. Olen nukahtanut tuoksuva paprikaa.

Puhdistamme lampun ja huuhtele porkkanat. Jauhaa ne karkeammassa, ilman paljon voimaa, koska niiden on vielä sekoitettava sekoittimessa yhdessä. Toimitamme tuloksena olevan vihannesten soseen kanan liemeen, tankkaa kermainen oltel.

Jatkamme keittosaaketta ja tarkista, milloin peruna tulee pehmeäksi. Emme menetä aikaa ja kokki käynnistysmunia, anna heidän odottaa meitä viileää pesuallas. Baketit punajuuret, joita tarvitsemme suurilla fraktioilla.

Lopullisessa vaiheessa hierotaan paitsi massa ja aseta liemessä, odotamme, kun kaikki kiehuu ja poista liesi. Beetter on valmis. Me rikkomme levyt, koristimme muna-puolikkaat, lusikka on hapan kerma, me tykkäämme.

Tänään valmistelet beetpall keittoa, joka on kaksi tyyppiä: kuuma ja kylmä. Esittelen sinut kuumaan juurikkaan reseptiin, joka saadaan kuten päiväkodissa. Muuten yritin kokata kotona vain lasten vuoksi, koska heistä tuli valtava ystäville tällaisesta astiasta. Ollakseni rehellinen, en tiennyt, miten tämä resepti hänen ruoanlaittoonsa on pitkä kokenut ja yrittänyt, ymmärsin, miksi lapseni ovat hulluja hänestä. Nyt yhdessä heidän kanssaan, mielihyvä, lastentarhat.

Kuuma beetter

Keittiötarvikkeet: Keittolevy, vähintään 3 litran potti.

Ainesosat

Valitse tuotteet

Liemi voit valita lihan makuun, Voit kokata liemiä vihanneksista tai ottaa vain vettä. Jos päätät tehdä liha-liemi keitto, ota puoli kiloa naudanlihaa noppaa, mikä tekee siitä rikas ja hyödyllinen. Liha on parempi ottaa tuoretta, koska jäädyteellä ei ole enää tällaista tuoksua ja makua.

Myös ruokia varten valitse makeat lajikkeetKoska tämä vihannes antaa tärkeimmät herkut. On ihanteellinen ruokailuhuoneeseen, jolla on soikea pallon muoto ja tumma punainen iho. Tiesitkö? Beetter voidaan valmistaa suolakurkkuista, jotka tulevat sen "korostamaan". Se on mahdollista suolautua kotona päivässä ennen keittotaulua.

Myös keitto voidaan valmistaa Tuoreet paistetut punajuuret. Joten vihanneksella on oma maku, väri ja tuoksu antavat ruokalajin, joka tulee entistä rikkaampia ja maukkaita.

Step-by-step resepti

Videobept

Tässä lyhyessä videossa näet yksityiskohtaisesti portaiden vaiheittaisen ruoanlaittoon. Opit, missä määrin se kannattaa paistaa Saloa ja mitä saat ruoanlaittoon.

Syöttövaihtoehdot

• Lakaista beetter voi olla hapan kerma tai majoneesi.
• On mahdollista tarjota Saloa ja valkosipulia. Valkosipuli ei ollut liian terävä, poista ydin siitä.
• Patties kanssa maksan, liha tai perunat tulevat erinomainen keitto.
• Musta leipä on täysin yhdistetty keittoon.
• Erityinen koristelu Hän ei vaadiKoska koostumuksensa vuoksi on runsaasti väriä ja ruokahalua.

Kuinka kokata nopeammin

Jotta voit selviytyä ruoanlaitosta nopeammin, valmista etukäteen joitakin ainesosia. Esimerkiksi liemi ja sokerijuurikkaat voidaan keittää ennen ja säilyttää ne jääkaapissa.

Joskus hostesses valmistaa ensimmäisiä ruokia liemi kuutioita. Jos päätit myös tehdä niin, muista, että ainutlaatuinen maku ja kaikki hyödylliset ominaisuudet ovat vain tuoretta lihaa.

SveKolnik Multivarka

Jos se on mahdollista, valmistele punajuuri hitaasti liesi. Tämä keittotapa ensin on erittäin kätevä. Me kaikki tiedämme, että ruoka keitetyt hitaasti liesi, ei riistetty hyödyllisiä ominaisuuksia Ja siitä ei ole vain herkullinen vaan myös hyödyllinen. Miellyttävä monikäyttöinen bonus on lämmitystoiminto. Joten voit kokata illallista jo aamulla, ja se on kuuma, kun tarvitset. Olen jaa kanssasi resepti beetterin valmistamiseksi.

Aika valmistelemaan: 70 minuuttia.
Osakkeiden lukumäärä: 6 hengelle.
Kalori: 127 kcal per 100 g tuotetta.
Keittiölaitteet: Multicooker.

Ainesosat

Valitse ainesosat

Liha keittoon voi ottaa harkintansa mukaan. Joissakin tapauksissa voit valmista etukäteen liemi Ja vain käytä sitä. Erittäin maukas ja hyödyllinen liemi saadaan naudanlihan luuhun, se hitsataan ja hyödyllinen. Ihana liemi sianlihasta ja naudanlihasta, keitetään yhteen.

Jos haluat saada ruokavalion beetter, voit kokata sen kanan tai vihanneksen liemessä. Tässä tapauksessa vihannekset eivät saa paista. Tomaattien sijaan voit käyttää tuoreita tai säilöttyjä tomaatteja.

Step-by-step resepti

Videobept

Täydellinen ymmärrys vaiheittaisilla toimilla keittoa varten, katso tämä lyhyt video. Täällä valmistaudumme monikäyttöön Redmond. Voit käyttää tätä reseptiä ruoanlaittoon muissa koneissa, kiinni määritetyn ajan.

Syöttövaihtoehdot

• Koska vihreät keittoon lisäsimme keittoprosessiin, voit tarjoile hapan kermaa tai majoneesia.
• Beetterin yleinen täydennys on rasva, sipuli tai valkosipuli.
• Kaikki makeuttamaton piiraka Yhteensopiva beetterin kanssa.
• Erinomainen täydennys on croutoneja valkosipulikastikkeella.

Valmistusvaihtoehdot

• Ehdotan myös, että yrität kokata. Se tulee olemaan täydellinen ja hyödyllinen lounas kesällä, kun kuumia ruokia ei halua lainkaan.
• Erittäin mielenkiintoinen, yksinkertainen ja tärkeintä herkullista se osoittautuu. Hän myös helposti monipuolistaa valikkoasi ja miellyttää sukulaisia.
• Kun haluat jotain helppoa ja hyödyllistä, valmistaa, mikä tulee pääruoka postin tai ruokavalion aikana.
• Kaunis valo ja hyödyllinen on. Tämä ruokalaji on universaali, koska en ole tavannut ihmisiä, jotka voisivat kieltäytyä hänestä.

• Hyvät lukijat, kokeile luomisvaihtoehtoa, joka tunnetaan myös nimellä Green Borsch. Se voi olla kuuma ja kylmä. Usein tämä ruokalaji on valmis kesällä, kun Sorrelin kauden, mutta jos jäädytät tai laitat sen, voit nauttia kesän tuoreudesta ja kylmien vuodenaikojen aikana.
• Se osoittautuu hyvin epätavalliseksi. Tämä ruokalaji tarjoillaan monien maailman maiden ravintoloissa. Hänen reseptinsä on hyvin yksinkertainen ja voit helposti käyttää niitä kotona.
• Kokki kotona. Se valmistaa helppoa, yksinkertaista ja nopeaa. Perheessamme lapset ovat hänen harrastajiensa faneja. Joka päivä lounaalle ruokkimaan heitä tämä kuuma ensimmäinen ruokalaji. Kokeile sinua.
• Jos haluat läheisen illallisen syödä loppuun ja pyydetään enemmän, valmistaudu tähän reseptiin. Ensi silmäyksellä tavallinen lautasen voi olla herkullinen ja toivottava jokaisessa perheessä.

Rakkaat ystävät, sinulla on luultavasti herkullinen, tekijän reseptejä hienoja ruokia. Jaa minun kanssani kommenteissa. Jos olet jo yrittänyt kokata keittoa reseptissäni, kirjoita, jos hän piti sinusta. Jos sinulla on lisäyksiä tai toiveita resepteille, kirjoita, aion ehdottomasti ottaa huomioon suositukset. Toivotan teille menestystä ruoanlaittoon ja miellyttävään ruokahaluun!

Beetter, sokerijuurikkaan Borsch tai Chill - Ehkä suosituin ensimmäinen ruokalaji Euroopassa. Kuumassa muodossa se lämpimästi lämpimästi ja kyllästää talvikaudella, ja kesällä se jäähtyy ja sammuttaa jano pitkään.

Kussakin maassa beeturizer on omat ominaisuutensa ja ainesosat, mutta ruokalajin perusta ei muuttunut - tämä on juurikkaan. Joissakin keittiöissä KVass, kurkku suolaliuosta tai luonnollista jogurttia lisätään siihen vain vihanneksista - kuten kasvisvalo, tai kiehua lihaa.

Joskus äyriäiset tai munat, hapan kerma tai kerma sijoitetaan siihen. Mutta missä tahansa versiossa se on yllättävän maukas ruokalaji, joka on kerran yrittänyt, voit silti.

Resepti kuumalle kanaa ja vihanneksia

Pese kana, leikkaa osat, kaada kylmä vesi ja laita tulipalo. Nuori juurikkaat ja 1 sipulin pää puhtaana ja laittaa kattilaan kanan (sen jälkeen, kun se kiehuu). Kaikki yhdessä kiehuvat, kunnes sokerijuuri on valmis. Samaan aikaan puhdista ja leikata perunat kuutioiksi.

Porkkana Puhdista ja tartu karkeaan raanan. Puhdista toinen keula ja hienoa. Valmistaudu saamaan sokerijuurikkaan ja sipulit ja nukahtaa perunat pannulla. Anna kiehua, suolaa ja kokata 10 minuuttia. Keitetyt sipulit heittävät pois ja hankaamalla juurikkaan suurelle ratalle.

Ole hyvä ja kiitos koko tuoretta tuoksuva punajuurta! Kasviöljyllä paistinpannulla, joka on viipaloidut sipulit porkkana 3 minuutin ajan, lisää sitten Jäte juurikkaat, tomaatti tahna, etikka ja laittaa 3 minuuttia. Lisää hieno hienonnettu valkosipuli, sekoita ja laita toinen 1 minuutti. Täytetään paistinpannu ylikuormitus kattilassa.

Tuo beetter kiehua. Anna kiehuvaa 7 minuuttia, sitten pippuri, laittaa lahden lehtiä ja hienonnettu vihreä vihreä. Anna juoda alhaisessa lämpöä 3 minuutin ajan. Sammuta ja anna se kestää vielä 15 minuuttia. Sitten vuoto levyt lisäämällä ruokalusikallinen hapan kerma jokaiselle levylle.

Kylmä makea resepti Hamonilla

Tämä kylmä beetter on suosittu Välimeren maissa. Se valmistetaan luonnollisella jogurtilla ja Wegem-keitetyllä kivennäisvellä ja yksi ainesosista on Hamon. Jogurtin sijasta voidaan käyttää Kefiria ja Hamonin sijasta - kaikki kuivatut lihat tai savustettu makkara.

Resepti kylmäjuurikkaan valkoviiniä

Tämä beetter tekee usein kuumakausi Italiassa, Espanjassa, Romaniassa, Kroatiassa, Slovakiassa ja Sloveniassa. Se käyttää paistettuja punajuuria, kanaa ja viiloita munia sekä erityinen hapan kermakastike piparjuurilla.

Hyödyllinen, maukas ruokalaji - kylmä punajuuret - ei-toivomasti unohtanut hostesses, ja loppujen lopuksi se voidaan hitsata ainesosista ja ruokkia koko perhettä! Tärkein osa herkkuja - sokerijuurikkaat, mutta voit lisätä lihaa, kalakappaleita, kauden erilaisia \u200b\u200bmausteita ja tuoksuvia yrttejä. Yritä kokata kesää, kevyt keitto askel askeleelta reseptejä valokuvalla, kiitos rakkaasi!

Mikä on BEETTER

Tällaista ensin sekoitetaan usein Borschin kanssa. Kylmä keitto Beetterillä on Valkovenäjän alkuperää, jossa on pitkään valmistautunut sokerijuurikkaasta ja sokerijuurikkaasta, tankkaamalla hapan kerma tai hienonnettu munat ja syötetty pöydälle jäähdytetyssä muodossa kuumassa kesäaikana. Tämä hyödyllinen hoito täydellisesti sammuttaa jano, ruokahalu, tyydyttää kehon hivenaineiden ja vitamiinien avulla. Lisäksi tämän ruokalajin valmistelu on saatavilla kaikki, jopa aloittelija emäntä.

Kuinka keittää beetter

Ennen beetterin ruoanlaittoa on syytä huolehtia korkealaatuisten, mehukasjujien hankkimisesta kyllästetyllä värillä ja makuilla - vain tällainen tuote voi antaa keitto kauniin värin ja ainutlaatuisen makuun. Pääsääntöisesti tämä vihannes on humalassa kokonaan tai leikataan kuutioiksi ja sitten keitetään. Perunat, munat keitetään myös valmiiksi, leikataan kuutioiksi ja kaada sitten kaikki ainesosat keittämällä tai juurikkaan kvassilla. Valmiin lautasen, jotkut hostesses lisää etikkaa tai täyttöpakkausta.

Kylmä beetter resepti

Tämän keiton tärkein ero kylmästä Borschtista on valkoisen kaalin puuttuminen. Vihannesten pohjaosa sisältää: punajuuret, tuoreet tai suolakurkkua, sokerijuurikkaat, tilli, persilja. Punajuuret ovat humalassa vedessä, johon lisätään sitruunamehua, valmistele täydellistä valmiutta. Vihannekset leikataan pienillä kuutioilla, ja vihreät leikataan. Keitetyt sokkelat leikataan kuutioilla, ja deconction suodatetaan sideharjojen läpi säiliöön, jossa kaikki ainesosat sekoitetaan. Keitto laittaa murskatut vihannekset, täydentävät keitettyjä perunoita, kauden suolaa, mausteita, jäähdytetään ja tarjoillaan pöydälle.

Klassinen

• Aika: 80 minuuttia
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 36 kcal / 100
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: Helppo.

Kun valmistetaan tätä keittoa klassiseen reseptiin, käytetään nuoria juurikkaita, joiden yläosat tulevat voimaan myös. On tärkeää muistaa, että ainutlaatuisen, tyydyttyneen värin säilyttämiseksi sinun on lisättävä happo kiehuvaan kasvisterä: sitruunamehu, etikka tai pieni sitruunahappo. Jotta lautasen olisi vielä tehokkaampaa ruokintaan, laita hieman hapan kerma, hyppysellinen vehreys ja siististi viipaloitu muna.

Ainekset:

• cucumbers - 2 kpl.;
• beets - 1-2 kappaletta;
• sipuli Green - 50 g;
• perunat - 3 kpl.;
• munat - 2 kpl.;
• lemon - 1 PC;
• suola, sokeri - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista punajuuret kuoresta, erottavat yläosat vihannesta.
2. Aseta vihannes kattilaan kylmällä vedellä, lisää happoa, sokeria.
3. Keitä valmius kunnes (40-45 minuuttia). Poista tulipalo, jäähdytä, rasittaa keittämistä sideharsoa.
4. Leikkaa navet ja piilota kiehuvalla vedellä.
5. Cucumbers leikataan olki.
6. Perunat kiehuvat, kunnes se on valmis yhtenäiseen. Puhdista, leikkaa kuutioiksi.
7. Vihreä sipuli, tyydyttää, selaa laastin.
8. Keitä muna ruuvaamalla, vapaita kuoresta, lataa.
9. Aseta kaikki ainesosat syvään säiliöön, kaada keittäminen, kausi tankkaus ja suola. Viileä.

Ilman perunaa

• Aika: 120 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-astia: 38 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: Helppo.

Tämän yksinkertaisen askel askeleelta resepti on se, että se ei käytä perunoita - se korvaa onnistuneesti retiisi. Ennen kylmän keittämistä valmistaa tuoreita vihanneksia: kurkut, retiisit, vihreät sipulit, persilja. Beettasta bokesta ei saa heittää pois - se tulee myös käteväksi prosessissa. Olkoon se maukas, hyödyllinen ruokalaji ikuisesti täydentää kokoelmasi kesäkeitto.

Ainekset:

• vihreät sipulit, tilli - 50 g;
• munat - 4 kpl;
• cucumbers - 400 g;
• beets - 1000 g;
• retiisi - 400 g;
• sota kerma - 5 rkl. l.;
• sitruuna Juice, Rast. Öljy - 2 rkl.;
• suola, mausteet.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista tärkein kasvi, sooda se rata suurilla soluilla. Pullot leikkaavat hienojakoisia.
2. Aseta nämä komponentit kattilaan, ripottele voilla ja sammuta heikko lämpö pehmeäksi.
3. Snaw hieman sitruunamehua, lisää vettä vaadittuun tilavuuteen.
4. Keitetyt munat, kurkut ja retiisit on työnnetty, Luukan vehreys on hienonnettu.
5. Sekoita kaikki sokerijuurikkaan, kausi.

Lihalla

• Aika: 90 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 69 kcal / 100 g
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Kylmä keitto punajuurista voidaan valmistaa lisäämällä kaikenlaista lihaa, mutta herkullisin ja rikas se osoittautuu naudanlihan kanssa. Ruokavaliojen tarkkailijat voivat menestyksekkäästi korvata sen kanan valkoisella lihalla tai sulkea lainkaan. Aloita ruoanlaitto kaikkien komponenttien valmistuksesta: Lean naudanliha-massa, erillisen sokerijuurikkaan kapasiteetin IV: n munat. Älä unohda varastoida tilliä ja persiljaa.

Ainekset:

• beets - 700 g;
• vihreät sipulit, persilja - 65 g;
• keitetyt munat - 4 kpl.;
• cucumbers - 2-3 kpl;
• naudanliha - 300 g;
• hapan kerma - 100 ml;
• sitruunahappo - 0,25 bl.;
• suola, sokeri - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Keitä lihaa erillisissä säiliöissä, juurikkaassa (vedessä, jossa kasvis lisätään sitruunahappo). Keittämisen munat tarvitsevat kovaa.
2. Tuoreet kurkut irrotetaan varovasti iho, leikkaa kuutioiksi.
3. Viileä liha, punajuuret, tyhjennys ja rasitus.
4. Liitä kaikki komponentit, täytä, lisää sokeria. Palvelemme lautasen sprinkling tilli-viljaa.

Makkara

• Aika: 60 minuuttia
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 74 kcal / 100
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: keskiarvo.

Oikeasti tee ravitseva, herkullinen juurikkaus minkä tahansa rakastajan voimalla, vaikka ei ole lihaa käsillä. Vaihda se todistetulla valikoimalla keitettyä makkaraa. Komponenttien luettelo syöttää molemmat keitetyt perunat antamaan ruokaa herkullista ja rikas makua. Kaikki ainesosat leikataan olkilla, sekoitettuna, kaadetaan sokerijuurikkaan. Tarjoillaan pöydälle, aseta lusikka hapan kerma levyn keskelle.

Ainekset:

• beets - 500 g;
• beetterin yläosat - maistaa;
• keitettyä makkaraa - 200 g;
• perunat - 2 kpl;
• etikka - 1 rkl.;
• sipulit - 1 kpl.
• munat - 2 kpl.
• cucumbers - 3 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Munat keitetyt kiertyvät 7-10 minuuttia, viileä, murskattu.
2. Punajuuret ja sipulit täyttävät kiehuvaa vettä, lisää etikkaa, jotain sokeria, suolaa. Keitä valmiusaan. Lauseke, lataus, tyhjennä leikkaus erilliseen astiaan.
3. Makkara, kurkut leikkaavat olkia.
4. Perunat hitsataan yhtenäiseen. Puhdista, BAILITE STRAW.
5. Sekoita kaikki komponentit, kaada dekin, kausi.

Kefirissa

• Aika: 60 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 48 kcal / 100 g.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: Helppo.

Tämän reseptin erityispiirteet on se, että keittoa ei ole juurikkaita, mutta Kefir. Astia valmistautuu suhteellisen nopeasti käyttäen vähimmäisosia. Kalorihoitoa voidaan säätää lisäämällä vähärasvainen Kefir tai päinvastoin 2,5-3,2% rasvaa. Muista jäähtyä keitto alaspäin ennen tarjoilua ja koristele persiljaa tai tilliä.

Ainekset:

• cucumbers - 4 kpl;
• kefir - 2 l;
• hiilteinen vesi - 3 l;
• munat - 3 kpl.;
• beets - 3 kpl;
• hapan kerma, tilli, suola - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Keitä punajuuret hiukan suolattuun, hapotettuun veteen. Viilentyä.
2. Keitä munia, puhdas, vääristyminen.
3. Keitetyt punajuuret sattail rata tai leikattu pieniksi olkiksi. Cucumbers jauhaa.
4. Aseta nämä komponentit kattilaan, kaada Kefir ja kivennäisvettä.
5. Sekoita, tyydyttävä.

Botonin kanssa

• Aika: 180 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 56 kcal / 100 g
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: keskiarvo.

Kokeile ruoanlaitto herkullista Beetneria tähän reseptiin. Sen ominaisuus on se, että se ei ole pelkästään päätehtävä, vaan myös yläosan yläosa, joka sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Se ei ole sen arvoista, mutta vain 5 minuuttia. Hanki keitto sokerijuurikkaan tai kylmään Kefir, KVASS - se, että rakastat enemmän.

Ainekset:

• punajuuret, joissa topit - 4 kpl;
• lemon - 1 PC;
• cucumbers - 2 kpl.;
• munat - 4 kpl;
• vihreät, suola - maku.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Keitä juurikkaus valmius 40-50 minuuttia.
2. Puhdista se kuori, sooda rata. Palauta massa kattilaan, tuloksena tarvittava määrä vettä.
3. Lisää puhkeaminen, kiehua 5 minuuttia, sammuta tulipalo.
4. Munat ja kurkut leikkaavat olkia.
5. Aseta kaikki ainesosat keittoon, ripottele sitruunamehulla, kaudella suolalla ja vihreillä.

Beetter talvella pankeissa

• Aika: 120 minuuttia
• Osat: 10 henkilöä.
• Calorie-ruokia: 94 KCAL / 100
• Tarkoitus: Billet talvella.
• Keittiö: venäjä.
• Vaikeus: keskiarvo.

Yritä kokata talvella tämä vaihtoehto kodin säilyttämisestä. Tällaisen puoliksi lopputuotteen purkki nauttii Beetterin tai Borschtin kesän maku kylmiltä talvi-iltoilta. Se on välttämätöntä lisätä se keitetyille vihanneksille, jota täydennetään mausteilla, suolalla ja tuoksuvilla herkuilla ovat valmiita ruokkimaan pöydällä. Ennen ruoanlaittoa, huolehdi lasisäiliöiden puhtaudesta ja steriloinnista.

Ainekset:

• beets - 1,5 kg;
• tomaatit - 1,5 kg;
• bulgarian pippuri - 1 kg;
• sipulit - 5 kpl.;
• sokeri hiekka - 70 g;
• kasviöljy - 500 ml;
• vihreät - 100 g;
• etikka - 130 ml;
• suola - 130 grammaa;
• 2 karjaa katkeraa pippuria.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

1. Puhdista ja pese kaikki vihannekset. Beets, Bulgarian pippuri, Leek leikkaa ohut olki, sipuli - kuutiot.
2. Tomaatit ohita lihahiomakoneen läpi.
3. Kaada öljy syvään säiliöön, jakaa se, paista sipulit ja lisää sitten jäljellä olevat kasvikset vuorotellen (2 pippuria, tomaatteja, sokerijuurikkaat).
4. SILT, lisää sokeria ja sammuta kaikki 50 minuuttia.
5. Valmisteiden lopussa tee etikka, laita vihreät. Levitä kuuma seos puhtaisiin pankkeihin.

Kylmä beetter hitaassa liesi

• Aika: 70 minuuttia.
• Osat: 5 henkilöä.
• Calorie-ruokalaji: 56 kcal.
• Tarkoitus: lounaalle.
• Keittiö: Euroopan.
• Vaikeus: Helppo.

Mikä voisi olla helpompaa kuin ruoanlaitto herkullinen, hyödyllinen punajuuri hidas liesi? Tätä varten sinun on vain asetettava kaikki tarvittavat komponentit tiettyyn sekvenssiin kulhoon, aseta ajastin ja tee oma liiketoimintasi. Puellisen Solimin valmistuksen lopussa mausteet ja suola, me syömme pöydälle lusikalla hapan kerma tai muna.