Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin nyytit perunoiden kanssa - ruokalaji, joka kypsyy nopeasti ja syödään räjähdysmäisesti. Jopa aloittelijat voivat valmistaa nyytit perunoiden kanssa, mutta heidän ei haittaa tietää muutamia niiden valmistussalaisuuksia. Mistä nyytit perunoiden kanssa alkavat? Tietysti testistä! Hyvän kokkaretaikinan ei pitäisi olla vain maukasta. Se ei saa turvota kypsennyksen aikana, kauli helposti ohueksi, soveltuu hyvin muotoiltavaksi ja on valmiina pehmeä ja miellyttävä. Ja meillä on resepti, joka täyttää kaikki nämä vaatimukset! Jaamme mielellämme kanssasi. Ehkä siitä tulee suosikkitaikinareseptisi. Tai ehkä perheelläsi on jo oma perinteinen resepti, jota isoäitisi ja äitisi käyttivät?

Täytteessä on monia vaihtoehtoja muiden ainesten yhdistämiseen perunoiden kanssa, ja kokeilukenttä on edelleen loistava.

Oikea (klassinen) taikina nyytille

Ainekset:
2 rkl. jauhot,
½ rkl. maito,
⅓ Art. vesi,
1 muna,
1 tl kasviöljy,
1 tl suola.

Valmistautuminen:
Klassisen kokkaretaikinan tulee koostua jauhoista, kananmunista ja vedestä tai maidosta. Tämän koostumuksen määrää kotiäitiemme vuosisatoja vanha kokemus. Ihanteellinen muna-jauhosuhde on 2 kupillista jauhoja 1 keskikokoiseen munaan. Lämmin vesi tai maito antaa taikinalle viskositeetin ja kasviöljy - arkuus. Kaada 2 kupillista jauhoja pöydälle tai kulhoon, tee liukumäen keskelle pieni syvennys, vatkaa muna ja lisää lämmin vesi, johon on sekoitettu maitoa ja suolaa. Vaivaa sitten taikina perusteellisesti, lisää ilmoitettu määrä kasviöljyä ja sekoita taikina uudelleen hyvin. Peitä liinalla ja anna vetäytyä 40 minuuttia.Tänä aikana taikina on kypsä ja valmis käytettäväksi.

Voit ottaa tämän reseptin perustana sekä käyttää ehdotetuissa resepteissä tarjottuja. Joka tapauksessa nyytit perunoilla osoittautuvat erityisiksi, koska ne keitetään omin käsin.

"Aurinkoiset" nyytit perunoiden ja paistetun sipulin kera

Ainekset:
Testiä varten:
3 rkl. jauhot,
1 rkl. vesi,
1 muna,
1 rkl kasviöljy,
1 ripaus suolaa.
Täytteeksi:
1 kg perunoita,
1-2 sipulia
3-4 ruokalusikallista kasviöljy.

Valmistautuminen:
Keitä perunat kypsiksi kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Valuta sitten vesi pois, kuivaa mukulat kevyesti kosteuden haihduttamiseksi ja muussaa ne soseeksi. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää se sitten soseen joukkoon ja sekoita. Anna perunamassan sipulin kanssa jäähtyä pöydälle ja valmista sillä välin nyytien taikina. Kaada 2,5 kupillista jauhoja liukumäiseen kulhoon, tee syvennys, kaada siihen vettä löysällä munalla, suolalla ja kasviöljyllä ja vaivaa taikina, joka ei tartu käsiisi. Peitä taikina lautasliinalla ja jätä pöydälle 30 minuutiksi ja vaivaa sitten uudelleen ja lisää loput jauhot. Taikinan tulee olla sileää ja joustavaa. Jaa taikina 2-3 osaan ja rullaa kukin 3 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa ympyröitä, joiden halkaisija on 5-7 cm. Aseta täyte jokaisen ympyrän keskelle ja purista reunat. Keitä nyytit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä. Kasta 10-12 kappaletta ja keitä satunnaisesti sekoittaen 5 minuuttia keittämisen jälkeen.

Voit varmasti tehdä itse mukautuksia tähän reseptiin. Esimerkiksi paista pannulla paitsi sipuli myös hienonnettu laardi ja lisää sitten tämä herkullinen seos perunoihin. Saat entistä tuoksuvamman ja tyydyttävämmän annoksen, joka voidaan tarjoilla smetanan ja majoneesin kanssa (kuka pitää parempana).

"Syksyiset" nyytit perunoiden ja sienten kanssa

Ainekset:
Testiä varten:
4 rkl. korkeimman luokan jauhot,
1,5 rkl. vesi,
2 munaa,
½ tl suola,
smetana,
tuoreita yrttejä (valmiin ruuan koristeluun).
Täytteeksi:
5 isoa perunaa,
300 g sieniä
1 sipuli
1 rkl. l. voita,
suolaa, mustapippuria - maun mukaan.

Valmistautuminen:
Siivilöi jauhot isoon kulhoon. Tee jauhoihin pieni suppilo ja kaada joukkoon suolaveteen sekoitettu muna. Vaivaa pehmeäksi, joustavaksi taikinaksi. Laita valmis taikina muovipussiin ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Täytteen valmistamista varten kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Perunat kypsyvät hienoksi ja paista sienet ja sipulit erikseen. Muussaa kuumat, vastakeitetyt perunat ja lisää joukkoon paistetut sienet ja kultasipulit ja anna täytteen jäähtyä hyvin sekoittaen. 30-40 minuutin kuluttua ota taikina jääkaapista, rullaa se makkaran muotoon ja leikkaa 2 cm paksuisiksi paloiksi. Rullaa jokainen pala kakuksi, jonka keskelle laita 1 rkl. l. täytä ja purista reunat. Keitä nyytit 5-7 minuuttia pinnalle levittämisen jälkeen.
Valmiit nyytit voidaan tarjoilla smetanan kera, koristella tuoreilla yrteillä, kuten tässä reseptissä, tai voita tai paistettua sipulia.

Ja nyytit voidaan pakastaa ja keittää tarpeen mukaan, mikä on erittäin kätevää meille kaikille kroonisesta ajanpuutteesta kärsiville. Uskomaton mukavuus: tietysti kiinnittää nyytit viikonloppuisin, ottaa koko perhe mukaan tähän liiketoimintaan, ja sitten hetken aikaa ilman ongelmia ilahduta rakkaansa erinomaisilla nyytillä perunoiden kanssa.

"Kylä" nyytit perunoiden ja suolakurkkujen kera

Ainekset:
Testiä varten:
500 g jauhoja
1 rkl. vesi,
½ tl suola,

Täytteeksi:
6-7 perunaa
marinoitujen kurkkujen määrä - makusi mukaan.

Valmistautuminen:
Ensinnäkin huomaa, että tässä reseptissä ei ole munia. Siitä huolimatta tulos on erinomainen. Vaivaa kova taikina jauhoista, lämpimästä keitetystä vedestä, kasviöljystä ja suolasta. Laita muovipussiin ja anna seistä tunnin ajan. Kun taikina lepää, valmista täyte. Keitä perunat muuten, älä kaada vettä pois, vaan valuta erilliseen kulhoon. Muussaa kuumat perunat ja lisää lientä tarpeen mukaan, jotta vehnäruoho ei saostu liikaa. Lisää perunamassaan pieniksi kuutioiksi leikatut marinoidut kurkut, sekoita - ja täyte on valmis. Aloita nyt nyytien muodostaminen. Kauli taikina, leikkaa ympyrät lasilla. Laita täyte jokaiseen ja kiinnitä reunat tiukasti. Jos sinulla on erityinen muotti nyytien muotoilemiseen, käytä sitä. Tässä tapauksessa nyytit ovat samankokoisia ja kauniilla reunoilla. Laita valmiit nyytit laudalle tai pöydälle jauhoilla ripotellen. Jotkut nyytit voidaan lähettää pakastimeen suoraan laudalle, kunnes ne ovat täysin jäässä (jotta ne eivät tartu yhteen), ja laittaa sitten pusseihin. Kypsennä loput ja nauti hämmästyttävästä mausta.

Tällä tavalla valmistettuja nyytiä ei tarvitse keittää pitkään. Heti kun pintaan tulee - 2-3 minuuttia, ja voidaan tarjoilla kuumana pöytään. Tämä on resepti laihalle pöydälle.

Mykyt perunoiden ja tuorejuuston kera "Tender"

Ainekset:
Testiä varten:
500 g jauhoja
2 munaa,
1 rkl. vesi,
½ tl suola,
2-3 st. l. kasviöljy.
Täytteeksi:
250 g valmiita perunamuusia,
250 g tuorejuustoa
1 rkl. l. voita,
1 pieni sipuli
1 muna,
suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen:
Valmista taikina ja laita se kulhon alle kypsymään puoleksi tunniksi tai tunniksi. Kuumenna täytettä varten voi suuressa pannussa keskilämmöllä, lisää hienonnettu sipuli ja paista 5 minuuttia välillä sekoittaen. Sekoita perunamuusi juustoon, lisää vatkattu muna, jäähtynyt paistettu sipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Kauli taikina kaulimella ohueksi kerrokseksi, leikkaa ympyrät lasilla. Laita jokaiseen täytettä ja muotoile nyytit. Keitä niitä kevyesti suolatussa vedessä 4-5 minuuttia. Ripottele valmiit nyytit hienonnetuilla tuoreilla yrteillä ja tarjoa kerman kera.

"Ravintoivat" nyytit perunoiden ja kaalin kanssa

Ainekset:
Testiä varten:
500 g jauhoja
2 munaa,
1 rkl. vesi,
½ tl suola,
2-3 st. l. kasviöljy.
Täytteeksi:
4-5 perunaa,
1-1,5 rkl. hienoksi pilkottua tuoretta kaalia,
suolaa, pippuria - maun mukaan.
Tarjoilua varten:
vähän sihraa,
1 sipuli
valkosipulia ja yrttejä maun mukaan.

Valmistautuminen:
Valmistamme taikinan tavalliseen tapaan ja valmistamme täytteen seuraavasti: muussaa keitetyt perunat perunamuusissa, lisää siihen hieman paistettua ja haudutettua kaalia pehmeäksi. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Kauli taikina kerrokseksi, leikkaa muotoon ympyröitä, laita jokaisen keskelle hieman täytettä ja sulje reunat sinulle sopivalla tavalla. Keitä nyytit kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä noin 7 minuuttia. Paista kiehumisen aikana pannulla pieniksi kuutioiksi pilkottuna silattua ja hienonnettua sipulia kypsiksi. Laita valmistetut nyytit syvään astiaan uralusikalla, laita päälle paistettua pekonia ja sipulia ja sekoita. Kun nyytit on levitetty annoslautasille, ripottele niiden päälle hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.

Voit syödä nyytit perunoiden kanssa vähintään joka päivä muuttamalla perunatäytteen aineksia hieman. Ja paradoksaalisesti, mutta joka päivä se on uusi ruokalaji. Tällaisia ​​ne ovat - meidän nyytit perunoiden kanssa!

Hyvää ruokahalua ja uusia kulinaarisia löytöjä!

Larisa Shuftaykina

Kotona on mukava olla, kun emäntä valmistaa lempimyyttejään. Usein nyytien ja nyytien tekeminen koko perheen kanssa muuttuu jännittäväksi ajanvietteeksi. Jotta valmis ruokalaji ei petä maullaan ja ulkonäöllään, sinun on vaivattava taikina oikein perunoiden kera. On olemassa monia reseptejä nyytit. Jokaisella kokeneella kokilla on oma.

Nyyttien syntyhistoria

Virheellisesti uskotaan, että ensimmäiset nyytit muodostuivat ukrainalaisessa keittiössä. Tämän ruuan varhaisimmat reseptit käytettiin kuitenkin Turkissa. Se valmistettiin jauhoista, joissa oli lihaa tai kasviksia, ja sitä kutsuttiin "dushbaraksi".

Slaavilaiseen keittiöön tunkeutuessaan ruokalaji on muuttunut jonkin verran. Esi-isämme rakastuivat häneen ja keksivät uuden nimen "nyytit", joka on säilynyt tähän päivään asti. Jo pitkään on syntynyt erilaisia ​​täytteen ja taikinan reseptejä.

Pyyhkeet eivät ole vain kuuluisia erinomaisesta maustaan, vaan niitä pidetään myös yhtenä taloudellisesti hyödyllisimmistä ruoista.

Perunamuusi on suosituin täyte

Perunapitoisuudet ovat yleisyydessä ensimmäisellä sijalla. Se voi olla vain osa perunoita tai lisättynä muita tuotteita. Juustot, sienet, yrtit ja muut makusi mukaan valitut ainekset voivat antaa nyytille kirkkaan maun ja ainutlaatuisen aromin. Mutta kaikissa tapauksissa perunat ovat täytteen pääainesosa.

Perunat keitetään vedessä lisäämällä suolaa ja hienonnetaan sitten soseeksi. Tämä on täytteen perusta. Voit monipuolistaa lisäämällä kullanruskeaksi paistettua sipulia. Käsityöt eivät ole yhtä herkullisia astiassa.

Jos täytteessä oletetaan olevan sieniä, ne on valmistettava paistamalla kasvi- tai lehmäöljyssä ja haihduttamalla neste.

Ennen kuin aloitat nyytien muotoilemisen, sinun on annettava täytteen jäähtyä. Nyt on aika valmistautua kokeeseen. Sen tyypit eroavat koostumuksensa ominaisuuksista ja käyttötavoista sekä varastoinnista. Harkitse yleisimpiä nyytit perunoiden kanssa ja niiden valmistusmenetelmiä.

Resepti 1. Happamaton taikina

Tämä on suosituin menetelmä, joka on tuttu melkein jokaiselle kotiäidille, koska se on nopein ja taloudellisin. Tällä tavalla valmistetut nyytit sopivat hyvin paastopäivien kulutukseen.

Vaivaamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

• 6 rkl. jauhot;
• 2 teelusikallista suolaa;
• 2 rkl. vettä.

Menettely

1. Liuota suola kylmään veteen. Siivilöi jauhot leveään kulhoon, muotoile liukumäkiksi. Tee keskelle reikä ja kaada vettä pienissä erissä. Vaivata.
2. Kun taikina on muodostunut, nosta se pois astiasta jauhotetulle pöydälle. Jatka vaivaamista käsin, kunnes massa, joka on imenyt jäljellä olevat jauhot, saa elastisuutta ja sileyttä.
3. Vaivaa taikinaa 20-30 minuuttia.
4. Vaivaamisen jälkeen muista antaa massan seistä gluteenin turvottamiseksi. Sinun on peitettävä se paperipyyhkeellä, pyyhkeellä tai muovilla. 30 minuutin kuluttua sinun on lyötävä pois.
5. Sitten mukavuussyistä massa tulisi muodostaa sylinterin muotoon ja leikata paloiksi, jotka tulee rullata kaulimella ohueksi kerrokseksi. Laiha taikina on valmis nyytien tekemiseen.

Resepti 2. Hienonna kefirin kanssa

Alun perin ukrainalaisessa keittiössä nyytien taikina vaivattiin kefirillä. Tällä tavalla valmistetut tuotteet ovat kevyitä, ilmavia ja samalla tilavia. Se on pörröinen ja pehmeä, lisäksi se ei kuivu kuvanveiston aikana. Tästä taikinasta valmistettua astiaa tulisi keittää enintään minuutin ajan siitä hetkestä, kun se kiehuu.

Ainesosat:

• korkeimman luokan jauhot - 1,5 rkl.;
• vesi - 200 ml;
• minkä tahansa rasvapitoisuuden kefiiri - 100 ml;
• ruokasooda - 0,5 tl;
• suola - noin 0,5 tl.

Ruoanlaittovaiheet

1. Siivilöi jauhot syvään, leveään kulhoon. Kaada sekaan ruokasoodaa ja suolaa, sekoita.
2. Kaada vesi kefiriin. Sekoita liuos ja lisää vähitellen jauhoja. Vaivaa perusteellisesti.
3. Anna kefirtaikinan kypsyä perunoiden kera 30 minuuttia.

Neuvoja! Merkkejä kefirtaikinan valmiudesta on sen yhtenäinen ulkonäkö ja se, että se lakkaa tarttumasta käsiisi. Jos haluat lisätä jauhoja, siirry tämän osan reseptistä. Pääasia, että taikinasta tulee riittävän muovinen ja miellyttävä muotoilla.

Resepti 3. Hiivalla

Seuraavat komponentit vaaditaan:

• jauhot - 8 rkl.;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• pöytäsuola - 0,5 tl;
• vesi - 2,5 kuppia;
• ruokasooda - 0,5 tl;
• hiiva - 20 g

Keittomenettely

1. Kaada lämmin vesi kulhoon, laimenna siihen hiiva, lisää suola ja sokeri. Anna seistä hetki.
2. Kaada kuusi lasillista jauhoja liuokseen. Lisää ruokasoodaa.
3. Sekoita vähitellen ensin jauhot ja sooda ja sekoita sitten vähitellen vesiliuos. Vaivaa huolellisesti, kunnes seos on tahmeaa. Kaada loput jauhot massaan. Käytä tarvittaessa lisää jauhoja.
4. Taikina on melkein valmis. Se tulee kääriä pehmeään pyyhkeeseen ja antaa kohota tunnin ajan. Tänä aikana massa kypsyy täysin.
5. Kun aika on kulunut, ala muotoilla nyytit. On suositeltavaa jakaa massa osiin.
6. Jotta taikina ei kuivuisi, peitä sen käyttämätön osa polyeteenillä.

Resepti 4. Choux

Tämä menetelmä sopii erityisen hyvin, kun valmistellaan suurta erää nyytiä tulevaa käyttöä varten, jotta taikina ei halkeile jäätyessään ja säilyttää kaikki ominaisuutensa.

Ruoanlaittoa varten sinun on otettava:

• korkeimman luokan jauhot - 4 rkl.;
• puhdistettu kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
• vesi - 250 ml;
• suola - 0,5 tl.

Valmistautuminen

1. Siivilöi puolet jauhoista leveään kulhoon.
2. Kiehauta vesi, liuota suola.
3. Tee jauhokukkulaan reikä ja kaada siihen vähitellen kuumaa suolaliuosta voimakkaasti sekoittaen haarukalla tai vatkaimella.
4. Kaada loput jauhoista saatuun massaan. Vaivaa kovaa ja taipuisaa taikinaa.
5. Laita saatu tuote muovipussiin ja jätä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
6. Pyyhkeiden choux-taikina on täysin valmis. Jos niitä on enemmän kuin on tarpeen, ylijäämä voidaan pakastaa.

Resepti 5. Smetana

Kun se sisällytetään fermentoidun rasvatuotteen koostumukseen, saadaan herkein taikina.

Komponentit:

• vehnäjauho - 450 g;
• vesi - 0,5 kuppia;
• 0,5 tl ruokasuolaa;
• 20% smetana - 3 rkl lusikat;
• ruokasooda - 0,5 tl.

Keittoprosessi

1. Siivilöi jauhot syvään astiaan. Lisää suolaa.
2. Yhdistä sooda smetanan kanssa ja ravista hyvin.
3. Kaada seos jauhojen joukkoon, lisää kädenlämpöinen vesi ja sekoita hyvin.
4. Laita massa työpöydälle ja jatka vaivaamista käsin kymmenen minuuttia, kunnes se saavuttaa tarvittavan kimmoisuuden ja ilmakuplia tulee ulos.
5. Anna kypsyä elintarvikemuovilla peitettynä 20-30 minuuttia.

Neuvoja! Voit nopeuttaa nyytien kuvanveistoa käyttämällä tehtaan nyytikonetta. Liikkeistä löydät tällaisia ​​​​laitteita, joissa on erimuotoisia ja -kokoisia reikiä.

Resepti 6. Laiska nyytit

Nopeatempoisessa nykyisyydessämme harva voi ylpeillä tarpeeksi vapaa-ajasta. Meitä auttavat reseptit nopeisiin, edullisiin ja herkullisiin ruokiin. Yksi näistä on laiska nyytit. Niissä taikina ja täyte vaivataan yhdeksi massaksi.

Tarvitset seuraavat tuotteet:

• keitetyt perunat - 500 g;
• premium-jauhot - 5-6 ruokalusikallista;
• kananmuna - yksi pala;
• suola - ripaus.

Toimien prioriteetti

1. Jauha perunat soseeksi. Lisää loput ainekset joukkoon ja vaivaa huolellisesti.
2. Ennen kuin saavutat valmiuden, sinun on jätettävä massa hetkeksi vaatimaan.
3. Laiskojen nyytien keittoprosessissa ei ole kuvanveistovaihetta. Riittää vain muodostaa pitkä makkara ja jakaa se pieniksi paloiksi.
4. Upota tuotteet kiehuvaan suolaveteen, kiehauta ja keitä enintään kolme minuuttia.
5. Tämän reseptin mukaan valmistettu taikina säilyy myös pakastimessa pitkään.

1. Älä vaivaa liian tiukkaa taikinaa, muuten juuttuneet reunat eivät pysy kunnolla kiinni ja saumat jäävät ulos kypsennyksen aikana.
2. Muista siivilöidä jauhot. Kyllästettynä hapella se tulee helpommin kosketukseen muiden komponenttien kanssa.
3. Joustavuuden lisäämiseksi on suositeltavaa lisätä koostumukseen pieni määrä kasviöljyä. Muutama tippa jauhoja riittää lasilliseen jauhoja.
4. Voit vaivata helposti taikinan nyytit perunoiden kanssa käyttämällä leipäkonetta. Tämä on erityisen kätevää, koska taikina ei vain vaivaa ilman tarpeettomia ponnistuksia, vaan myös kypsyy suljetun kannen alla - laite valitsee lämpötilan automaattisesti.
5. Veden kiehuessa nyytien kuori saattaa irrota ja perunan sisältö tulee ulos. Jotta tämä ei tapahdu, sinun ei pidä täyttää nyytiä liian tiukasti. Yhtä taikinaympyrää kohti riittää, että laitat yhden teelusikallisen perunamuusia.
6. Mykyt eivät saa ylikeittää. Kiehumisaika on noin 1-3 minuuttia.
7. Raakatuotteet on ehdottomasti upotettava kiehuvaan veteen. Lämpöä tulee kuitenkin vähentää, jotta ruoka ei kypsy liikaa.
8. Ylimääräisestä taikinasta voi tehdä herkullisia nyytit.
9. Loistava lisä nyytiin on voi, rätit tai smetana.

Tee nyytit mistä tahansa haluamastasi taikinasta. Luo perheellesi kokkare-tunnelma.

Ainekset:

• vehnäjauho - 0,32 kg;
• vesi - 180 ml;
• kasviöljy - 30 ml;
• suola - 5 g.

Valmistautuminen

Siivilöi vehnäjauhot syvään astiaan ja sekoita se suolan ja kasviöljyn kanssa. Kaada sitten vettä ja tee pehmeä, mutta ei tahmea taikina. Jätämme sen muovin alle tai peitettynä kulholla noin tunnin ajan.

Kun aika on kulunut, kypsytettyä taikinaa voidaan käyttää tarkoituksenmukaisesti ja keittää herkulliset nyytit perunoiden kanssa. Tätä varten rullaa se ohueksi kerrokseksi, leikkaa litteät kakut lasilla, joka on astian perusta. Jää vain täyttää ne täytteellä ja sulkea reunat.

Taikina resepti nyytit perunoiden kanssa kefirillä

Ainekset:

• vehnäjauho - 700-1000 g;
• kefiiri 2,5% - 500 ml;
• ruokasooda, sammutettu etikalla - 15 g;
• suola - ripaus.

Valmistautuminen

Siivilöi vehnäjauhot, yhdistä etikalla sammutettuun ruokasoodaan, ripottele joukkoon suola, lisää kefiiri ja vaivaa taikina. Sen pitäisi osoittautua riittävän pehmeäksi, mutta tarttua hyvin astioiden käsistä ja seinistä. Anna sen seistä kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia, ja sitten muodostamme siitä makkarat ja leikkaamme sen kuutioiksi. Levitämme ne sormillamme kakuksi, josta tulee pyöryköiden pohja.

Hiivataikina nyytiin perunoiden kanssa?

Ainekset:

Valmistautuminen

Liuota hiiva 50 asteeseen lämmitettyyn veteen, lisää kidesokeri, lisää suola, lisää kefiiri ja kasviöljy. Sekoitamme kaiken ja lisäämällä vähän siivilöityjä jauhoja, saavutamme ohuen smetanan koostumuksen. Asetamme astian taikinan kanssa lämpimään paikkaan kolmeksikymmeneksi minuutiksi.

Kun hiiva aktivoituu ja valmistettu taikina on otettu korkkiin, lisää seulotut jauhot ja tee homogeeninen pehmeä ja muovinen taikina. Muotoilemme siitä kakkuja millä tahansa sopivalla tavalla, täytämme ne täytteellä ja valmistamme nyytit.

On vaikea kuvitella henkilöä, joka ei ole maistanut nyytiä perunoiden kanssa vähintään kerran elämässään. Kaikki muistavat ja rakastavat tätä ruokaa. Ruoanlaiton oppimiseksi oikein on tarpeen hallita joitain taikinanvalmistuksen salaisuuksia. Ja sitten tulos on täytteestä riippumatta erinomainen.

Pyyhkeiden tekeminen on jo pitkään pidetty puhtaasti perhetoimintana. On niin viihdyttävää viettää aikaa tekemässä niin kiehtovaa asiaa, käydä mielenkiintoisia keskusteluja. On olemassa monia reseptejä juuri tällaisen ruuan valmistamiseksi. Jokaisella perheellä on omat erityiset ainesosat tai valmistusmenetelmänsä todellisen kulinaarisen mutta kotitekoisen mestariteoksen luomiseksi.

Mennään siis!

Alkuperä tarina

Monet uskovat, että tämän ruuan kotimaa on Ukraina. Ja tämä on yleinen väärinkäsitys. Se on vain, että alkuperäinen versio, joka tuotiin Mustanmeren kautta Turkista, pääsi tämän maan alueelle. Täällä he kutsuvat tätä luomusta mieluummin "dushbariksi". Lihaa ja erilaisia ​​vihanneksia pidetään oikeutetusti päätäytteinä.

Heti kun ruoka pääsi slaavilaiselle alueelle, se alkoi saada dramaattisia muutoksia. Yrityksen ja erehdyksen sekä lukuisten gastronomisten kokeiden avulla saatiin nyytit. Täynnäiset ylä- ja alamäkeet jatkuvat tähän päivään asti.

Juuri nyyttejä pidetään uskomattoman maukkaina ja samalla uskomattoman yksinkertaisena ruokalajina. Ja mikä tärkeintä, niitä tehdessään tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita, joita kaikilla on aina jääkaapissa.

Perunatäyte kaikille täytteille

Täydellisen täytteen valitseminen on helppoa. Sitä pidetään perunana. On tärkeää, että joka kerta voit muuttaa makuja ja lisätä vain yhden ainesosan ja saada samalla jotain erikoista. Voit siis lisätä sipulia ja vihreää sipulia, tilliä ja yrttejä, pekonia ja sieniä, juustoja ja fetajuustoa ja kaikkea oman maun mukaan. Ja lopputulos on uskomattoman maukas.

Yksinkertaisin, mutta yhtä herkullinen, on voissa esipaistettu perunamuusi sipulilla. Jotkut ihmiset pitävät yhdistelmästä sienten kanssa. Ennen sekoittamista ne on paistettava hyvin kasviöljyssä, jotta kaikki ylimääräinen kosteus poistuu. Voit aina halutessasi lisätä erilaisia ​​yrttejä ja mausteita. Monille riittää ripottelemaan perunamuusia tillillä ja heille ruuan maku kasvaa suuruusluokkaa.

Voit valita erilaisia ​​täytteitä ja se on melkein aina uskomattoman maukasta. Tärkeintä on vaivata oikea taikina niin, että se on samalla mureaa ja joustavaa.

Kaksi samanlaista taikinatyyppiä ei ole. Jokaisella heistä on jonkinlaisia ​​salaisuuksia. Ei riitä, että kaikki komponentit kytketään oikein. Tulevaisuudessa on tärkeää valmistaa ja säästää taikina asiantuntevasti.

Laiha taikina nyytiin ilman kananmunia

Yleisin ja voittava vaihtoehto. Voit helposti valmistaa suuria määriä. Asianmukaisella säilytyksellä, jopa useiden päivien jääkaapissa, voit aina ottaa sen pois ja valmistaa uuden annoksen.

Ainekset:

• Suodatettu vesi - 400 millilitraa.
• Vehnäjauho - 5 lasia.
• Vuorisuola.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Viileä vesi. Sekoita joukkoon pari teelusikallista vuorisuolaa. Kylvä vehnäjauhoja. Muodosta dia, jonka keskellä on painauma. Kaada neste pienissä erissä ja sekoita vähitellen.

2. Heti kun taikinan tiheys kasvaa, se on otettava pois astiasta ja asetettava leikkauspinnalle. On tärkeää vaivata hyvin. Jos jauhoja ei ole tarpeeksi, voit lisätä vähitellen lisää, kunnes saavutat erityisen joustavuuden.

3. Joissakin tapauksissa vaivaaminen voi kestää noin puoli tuntia.

4. Tuloksena olevan taikinan tulee "levätä". Gluteeni turpoaa puolessa tunnissa ja antaa sille tarvittavan joustavuuden. Muotoile pulla ja peitä se lautasliinalla. Vaivaa määrätyn ajan jälkeen uudelleen.

5. Jaa saatu taikina pitkiksi säikeiksi. Leikkaa osiin. Upota molemmin puolin jauhoissa ja kauli kaulimen avulla.

Yksinkertainen resepti, mutta lopputulos on erinomainen.

kefirin päällä

Tämän reseptin toi ruoanlaittoon ukrainalainen keittiö. Taikina vaivataan kefirillä. Samalla se osoittautuu uskomattoman herkäksi ja ilmavaksi. On tärkeää, ettei nyyttejä ylivaloita, sillä vain minuutti kypsennystä riittää täydelliseen lopputulokseen.

Ainekset:

• Kefiiri - 80 millilitraa.
• Vehnäjauho - 250 grammaa.
• Keitetty vesi - 100 milligrammaa.
• Suola.
• sooda - 0,2 grammaa.

Aloitetaan taikinan vaivaaminen:

1.Siivilöi jauhot syvään sekoitusastiaan. Sekoita suolan ja ruokasoodan kanssa.

2. Sekoita nesteet. Kaada pienenä nauhana jauhoseokseen sekoittaen.

3. Kun homogeeninen massa alkaa muodostua, voit lopettaa jauhojen lisäämisen. Joissakin tapauksissa sinun on yritettävä saada homogeeninen massa. Heti kun siitä tulee elastinen, se on peitettävä lautasliinalla ja asetettava "lepäämään" neljäksikymmeneksi minuutiksi.

Kirjaimellisesti tunti ja pörröiset nyytit ovat jo valmiita ilahduttamaan kaikkia asiantuntijoita erinomaisella maullaan.

Hiiva

Tätä vaihtoehtoa kannattaa kokeilla kaikille, jotka rakastavat mureaa taikinaa, joka kirjaimellisesti sulaa suussa. Tätä reseptiä käytetään harvoin ja turhaan he tekevät sen.

Ainekset:

• Vesi - 3 lasia.
• Korkeimman luokan jauhot - 1,2 kilogrammaa.
• Suola - 2 grammaa.
• Soda - 2 grammaa.
• Sokeri - 10 grammaa.
• Hiiva - 20 grammaa.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Lämmitä vettä hieman. Lisää suola ja sokeri. Sekoita hyvin. Lisää seokseen hiiva. Sekoita hyvin. Lisää 800 grammaa soodaan sekoitettua vehnäjauhoa.

2. Aloita vaivaaminen varovasti. On tärkeää, että kaikki komponentit "tarttuvat" hyvin. Lisää loput jauhot. Älä huoli, jos tarvitset vähän enemmän.

3.Lähetä saatu massa hautua noin puolitoista tuntia. Se voidaan laittaa pussiin tai peittää pyyhkeellä kuivumisen estämiseksi.

4. Jaa useisiin osiin. Osa voit laittaa jääkaappiin, jos sitä käytetään lähipäivinä.

Choux-taikina

Ihanteellinen nyytien pitkäaikaiseen varastointiin. Tuotteet säilyttävät kimmoisuutensa ja alhaisten lämpötilojen vaikutuksesta niiden eheys ei vaarannu.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 800 grammaa.
• Suodatettu vesi - 250 milligrammaa.
• Oliiviöljy - 40 milligrammaa.
• Kivisuola - 2 grammaa.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi puolet jauhoista perusteellisesti. Mieluiten useita kertoja. Kaada syvään astiaan. Lisää suolaa kuumaan keitettyyn veteen. Liuota.

2. Kaada vesi ja suola jauhojen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Yhdistä kaikki tuotteet huolellisesti. Lisää loput siivilöidyt jauhot. Massan tulee olla erittäin joustavaa eikä tartu käsiisi. Lisää tarvittaessa hieman lisää.

3.Kääri taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi. Haluttaessa tällainen resepti voidaan aina valmistaa tulevaa käyttöä varten.

Herkullinen ja samalla uskomattoman ilmava taikina ilahduttaa kaikkia nyytien klassisen version asiantuntijoita.

Taikina "laisille" nyytille

Nopea ruokalaji. Tätä laiskoja nyytiä pitäisi kutsua. Resepti on yksinkertainen, eikä maku jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 150 grammaa.
• Perunamuusi - 0,5 kilogrammaa.
• Valinta muna.
• Suola.

Keittoprosessi:

1.Sekoita sose huolellisesti. Lisää siivilöidyt jauhot vähitellen ja vatkaa muna joukkoon. Suolaa maun mukaan. On tärkeää saada homogeeninen massa. Anna hautua puoli tuntia liinalla peitettynä.

2. Muotoile tiukkoja säikeitä ja leikkaa paloiksi.

3. Kuumenna vesi kiehuvaksi. Lisää hieman suolaa ja laakerinlehtiä. Heitä nyytit. Keitä enintään kolme minuuttia.

Kun olet tarjonnut ehdotetun reseptin voin, smetanan ja yrttien kanssa, voit kuulla osoitteesi monien rakkaittesi ylistettyjen arvostelujen kera.

Mineraalivesi

Samanlainen resepti vetoaa suussa sulavan uskomattoman pehmeän taikinan ystäviin. On tärkeää, että sitä valmisteltaessa sinun ei tarvitse keksiä jotain poikkeuksellista. Aina on mahdollisuus lisätä yksi tunnettu komponentti, ja tulos ylittää kaikki odotukset.

Ainekset:

• Valinta muna.
• Vehnäjauho - 600 grammaa.
• Oliiviöljy - 80 milligrammaa.
• Hiilihapotettu kivennäisvesi - 200 milligrammaa.
• Kivisuola - 2 grammaa.
• Sokeri - 2 grammaa.

Vaiheittainen ruoanlaitto:

1. Kaada kivennäisvesi syvään astiaan. Vatkaa muna, lisää suola, sokeri ja oliiviöljy.

2. Sekoita hyvin tasaiseksi. On tärkeää, että suola ja sokeri liukenevat.

3. Siivilöi jauhot useita kertoja. Kaada saatuun massaan. Vaivaa perusteellisesti. Jos haluat joustavamman taikinan, voit lisätä hieman jauhoja.

4. On tarpeen sekoittaa ja kyllästää massaa hapella vähintään kymmenen minuutin ajan. Tänä aikana gluteeni alkaa turvota. Anna vaikuttaa 40 minuuttia "levätä".

5. Valmista täyte. Kuori perunan mukulat. Keitä kypsäksi. Murskaa perunapuristimella. Paista sipulit voissa. Lisää soseeseen ja sekoita hyvin. Taikina nousi. Kauli ohut iso kerros. Leikkaa ympyrät erityisellä narulla. Laita syntyneet tuotteet suoraan muottiin ja lisää valmiiksi jäähtynyt täyte. Yhdistä narun puolikkaat ja kiinnitä tiukasti.

6. Kiehauta vesi. Lisää suolaa. Ripottele nyytit. Kolmen tai neljän minuutin kuluttua ruokalaji on valmis syötäväksi.

Tämä herkku kannattaa tarjota omalla kädellä tehdyn valkosipulikastikkeen tai smetanan ja yrttien kera. Ilahdutukselle ei tule rajaa.

Taikina nyytiin perunoiden kanssa, jotta se ei kiehu yli

Ehdotettu resepti on ihanteellinen ohuen ja samalla herkän taikinan ystäville. Riittää, kun omaksut yhden tempun ja lopputulos on aina erinomainen.

Ainekset:

• Valittu muna - pari kappaletta.
• Suodatettu vesi - puoli lasia.
• Kasviöljy - 40 milligrammaa.
• Vehnäjauho - 400 grammaa.
• Suola.

Keittoprosessi:

1.Siivilöi puolet jauhoista syvään astiaan.

2. Vatkaa munat perusteellisesti kasviöljyn kanssa.

3. Lämmitä vesi. Lisää muna- ja voiseos. Työskentele vispilällä jatkuvasti. Kaada saatu seos siivilöityihin jauhoihin ja laita tuleen. Voit mennä höyrysaunaan. Sekoita huolellisesti. Älä huoli, jos näkyviin tulee pieniä kokkareita. Jatka sekoittamista vielä 4-5 minuuttia. Poista lämmöltä.

4.Lisää loput siivilöidyt jauhot. Taikina on jo joustavaa. Peitä foliolla ja anna hautua puoli tuntia.

5. Valmista täyte. Keitä perunat kuorissaan. Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Paista sipulit. Lisää perunoiden joukkoon ja sekoita hyvin ja vaivaa murskaamalla. Lisää mausteita ja yrttejä maun mukaan.

6. Kauli lähestyvä massa ohueksi kerrokseksi. Käytä lasia ympyröiden tekemiseen. Lisää täyte ja kiinnitä huolellisesti.

7. Keitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Laita lautaselle ja koristele päälle paahdetulla sipulilla.

Yksinkertainen versio herkullisesta ruoasta, joka jättää harvat klassisen ruoan todellisista ystävistä välinpitämättömäksi.

Pyyhkeiden mallinnus

Prosessi on luova. Siksi jokainen rakastaja luo oman ruokalajinsa henkilökohtaisen ideansa mukaan ihanteellisesta nyytistä.

1. Kääri saatu massa nippuiksi. Jaa osiin. On tärkeää, että se ei kuivu ajoissa.

2. Rullaa jokainen pala ohueksi levyksi. Luo lasin avulla täydellinen ympyrä, jonka halkaisija on 5 senttimetriä. Voit kokeilla toista tapaa. Tee makkarasta pieniä annoksia ja vaivaa niitä, kunnes muodostuu ympyrä sormillasi.

3. Aseta täyte tuloksena olevan aihion keskelle. Taita puoliksi. Ripottele sormille jauhoja, jotta reunat tiivistyvät varovasti.

4. Jos työkappale on jo kuivunut, tuote on suljettava vedellä kostutetuilla sormilla. Mykyn eheys on sen maun tae.

5. Haluttaessa reunat voidaan sulkea letkun muotoon. Tämä ei ole vain kaunista, vaan myös hyödyllistä estämään täytettä valumasta reunojen yli.

6.Pitoksen tekemiseksi riittää, että puristat sen reunaa varovasti ja taivutat sitä. Se ei ehkä toimi ensimmäisellä kerralla, mutta harjoittelua tarvitaan aina.

Vähemmän tunnettu mutta nopeampi tapa tehdä nyytit. Jaa syntynyt taikina 4 osaan. Kauli suorakulmio. Laita täyte suorakulmion keskelle kahden sentin välein. Taita leskitaikina. Leikkaa paloiksi ja sokko reunoista. Vaihtoehto on epätyypillinen, mutta jos tarvitset nopeaa ruoanlaittoa, voit myös kokeilla sitä.

Valitsetpa minkä vaihtoehdon tahansa, pidät siitä. Mallinnuksessa voit aina muistaa lapsuutesi ja ensimmäiset yrityksesi auttaa isoäitiäsi tekemään nyytit. Kaikki kotitalouden jäsenet pysyvät kotonaan.

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa. Jokaisen niistä varusteltuna täydellisen ruoan valmistus on taattu.

• Täytteiden lisääminen jokaiseen nyytiin maksaa vähän. Tämä estää halkeilua.
• Jotta tuote olisi pehmeä, sen kypsennysaika saa olla enintään 3 minuuttia. Muuten voit saada "kumi"-astian.
• Kypsennyksen jälkeen jäljelle jäänyt taikina voidaan aina käyttää nyytiin.
• Kefirissä keitetyt tuotteet vievät minuutin. Heti kun ne joutuvat kiehuvaan veteen, tulta on vähennettävä.
• Ilman voita nyytit tarttuvat toisiinsa.
• Ruoan herkullisimpia täytteitä ovat: smetana yrteillä ja valkosipulilla, juustokastike, räpäleitä, tuoreita yrttejä ja kotitekoista majoneesia.

Et tarvitse hienoja reseptejä luodaksesi herkullisen mutta uskomattoman yksinkertaisen ruoan. Perunoiden kera taikina valmistetaan nopeasti, ja voit nauttia ruoasta uskomattoman pitkään.

Kirsikkatomaatit eroavat suurista kollegoistaan ​​paitsi marjojen pienen koon suhteen. Monille kirsikkalajikkeille on ominaista ainutlaatuinen makea maku, joka eroaa suuresti klassisista tomaateista. Jokainen, joka ei ole koskaan maistanut tällaisia ​​kirsikkatomaatteja silmät kiinni, saattaa hyvinkin päätellä, että he maistavat joitain epätavallisia eksoottisia hedelmiä. Tässä artikkelissa korostan viisi erilaista kirsikkatomaattia, joilla on makeimmat ja epätavallisimmat värit.

Salaatti, jossa on mausteista kanaa, sieniä, juustoa ja viinirypäleitä - aromaattinen ja tyydyttävä. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla pääruokana, jos valmistat kylmää illallista. Juusto, pähkinät, majoneesi ovat korkeakalorisia ruokia, yhdessä mausteisen paistetun kanan ja sienien kanssa saadaan erittäin ravitseva välipala, jota raikastavat makeat ja happamat viinirypäleet. Tämän reseptin broilerin filee on marinoitu mausteisessa seoksessa jauhettua kanelia, kurkumaa ja chilijauhetta. Jos pidät kimaltelevasta ruoasta, käytä kuumaa chiliä.

Kaikki kesäasukkaat ovat huolissaan kysymyksestä terveiden taimien kasvattamisesta aikaisin keväällä. Näyttää siltä, ​​​​että tässä ei ole salaisuuksia - tärkein asia nopeille ja vahvoille taimille on tarjota heille lämpöä, kosteutta ja valoa. Mutta käytännössä kaupunkiasunnon tai omakotitalon olosuhteissa tämä ei ole niin helppoa. Tietenkin jokaisella kokeneella puutarhurilla on oma todistettu menetelmänsä taimien kasvattamiseen. Mutta tänään puhumme suhteellisen uudesta avustajasta tässä asiassa - propagaattorista.

Talon sisäkasvien tehtävänä on sisustaa asunto ulkonäöllään, luoda erityinen mukavuuden ilmapiiri. Tätä varten olemme valmiita huolehtimaan niistä säännöllisesti. Poistuminen ei ole vain ajoissa kastelua, vaikka tämä on myös tärkeää. On tarpeen luoda muut olosuhteet: sopiva valaistus, kosteus ja ilman lämpötila, jotta voidaan tehdä oikea ja oikea-aikainen siirto. Kokeneille kukkaviljelijöille tässä ei ole mitään yliluonnollista. Mutta aloittelijat kohtaavat usein tiettyjä vaikeuksia.

Tämän reseptin mukaan vaiheittaisten kuvien avulla on helppo valmistaa herkullisia kananrintafileitä herkkusienillä. On olemassa mielipide, että kananrintaa on vaikea keittää mehukkaita ja pehmeitä kotletteja, tämä ei ole niin! Kananliha ei käytännössä sisällä rasvaa, minkä vuoksi se on kuivaa. Mutta kun lisäät broilerin fileeseen kermaa, vaaleaa leipää ja sieniä sipulineen, saat hirveän maukkaita kotletteja, jotka maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin. Kokeile lisätä metsäsieniä jauhelihaan sienikauden aikana.

Kauniita puutarhaa, joka kukkii läpi kauden, ei voi kuvitella ilman perennoja. Nämä kukat eivät vaadi sellaista huomiota kuin yksivuotiset kukat, ovat pakkasenkestäviä ja tarvitsevat vain joskus vähän suojaa talveksi. Erilaiset perennoja eivät kukki samaan aikaan, ja niiden kukinnan kesto voi vaihdella viikosta 1,5-2 kuukauteen. Tässä artikkelissa suosittelemme muistamaan kauneimpia ja vaatimattomimpia monivuotisia kukkia.

Kaikki puutarhurit pyrkivät saamaan puutarhasta tuoreita, ympäristöystävällisiä ja aromaattisia vihanneksia. Sukulaiset ottavat mielellään kotiruokaa perunoistaan, tomaateistaan ​​ja salaateistaan. Mutta on olemassa tapa esitellä kulinaarista kykyäsi entistä tehokkaammin. Tätä varten kannattaa yrittää kasvattaa aromaattisia kasveja, jotka antavat ruokiasi uusia makuja ja aromeja. Mitä vihreitä puutarhassa voidaan pitää parhaina kulinaarisesta näkökulmasta?

Retiisisalaatti kananmunalla ja majoneesilla, jonka tein kiinalaisesta retiisistä. Tätä retiisiä kutsutaan usein myymälöissämme Loba retiisiksi. Ulkopuolelta vihannes on peitetty vaaleanvihreällä kuorella, ja leikkauksessa on vaaleanpunainen hedelmäliha, joka näyttää eksoottiselta. Päätettiin keskittyä ruoanlaitossa vihannesten tuoksuun ja makuun ja tehdä perinteinen salaatti. Siitä tuli erittäin maukasta, emme saaneet mitään "pähkinäistä" kiinni, mutta oli mukava syödä kevyttä kevätsalaattia talvella.

Valoisten valkoisten kukkien siro täydellisyys korkeissa pediceleissä ja valtavat, kiiltävät tummat eucharis-lehdet antavat sille klassisen tähden vaikutelman. Sisäkulttuurissa se on yksi tunnetuimmista sipuleista. Harvat kasvit ovat niin kiistanalaisia. Joissakin eukariisit kukkivat ja ilahduttavat täysin vaivattomasti, toisissa ne eivät vapauta enempää kuin kaksi lehteä monien vuosien ajan ja näyttävät kituneilta. Amazonin liljaa on erittäin vaikea luokitella vaatimattomaksi kasveiksi.

Kefirpizzapannukakut ovat herkullisia sieniä, oliiveja ja mortadellaa sisältäviä pannukakkuja, jotka valmistuvat helposti alle puolessa tunnissa. Aina ei ole aikaa keittää hiivataikinaa ja laittaa uuni päälle, ja joskus tekee mieli syödä pizzaviipale poistumatta kotoa. Jotta et menisi lähimpään pizzeriaan, viisaat kotiäidit keksivät tämän reseptin. Pannukakut, kuten pizza, ovat loistava idea nopeaksi illalliseksi tai aamiaiseksi. Käytämme täytteenä makkaraa, juustoa, oliiveja, tomaatteja, sieniä.

Vihannesten kasvattaminen kotona on varsin toteuttamiskelpoinen tehtävä. Pääasia on halu ja vähän kärsivällisyyttä. Useimpia vihreitä ja vihanneksia voidaan kasvattaa menestyksekkäästi kaupungin parvekkeella tai keittiön ikkunalaudalla. Tässä on etuja ulkona kasvatukseen verrattuna: tällaisissa olosuhteissa kasvisi ovat suojassa alhaisilta lämpötiloilta, monilta taudeilta ja tuholaisilta. Ja jos loggiasi tai parveke on lasitettu ja eristetty, voit kasvattaa vihanneksia melkein ympäri vuoden.

Kasvatamme monia vihannes- ja kukkakasveja taimilla, jolloin saamme aikaisemman sadon. Mutta ihanteellisia olosuhteita on erittäin vaikea luoda: auringonvalon puute kasveille, kuiva ilma, veto, ennenaikainen kastelu, maaperä ja siemenet voivat aluksi sisältää patogeenisiä mikro-organismeja. Nämä ja muut syyt johtavat usein nuorten taimien ehtymiseen ja joskus kuolemaan, koska ne ovat herkimpiä epäsuotuisille tekijöille.

Kasvattajien ponnistelujen ansiosta havupuiden monivuotisten kasvien valikoima on viime aikoina täydennetty useilla epätavallisilla lajikkeilla, joissa on keltaiset neulat. Näyttää siltä, ​​että omaperäisimmät ideat, joita maisemasuunnittelijat eivät ole vielä kyenneet toteuttamaan, odottivat vain siivillä. Ja kaikesta tästä kelta-havupuiden kasveista voit aina valita alueelle parhaiten sopivat lajit ja lajikkeet. Kerromme sinulle mielenkiintoisimmista niistä artikkelissa.

Whisky Chocolate Tryffelit - Kotitekoiset tumma suklaatryffelit. Mielestäni tämä on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista kotitekoisista jälkiruoista aikuisille, valitettavasti nuorempi sukupolvi voi nuolla huuliaan vain sivussa, nämä makeiset eivät ole lapsille. Tryffelit valmistetaan erilaisilla täytteillä, pähkinöillä, sokeroiduilla tai kuivatuilla hedelmillä täytettyinä. Pyöritä keksissä, hiekassa tai pähkinämuruissa. Tämän reseptin perusteella voit valmistaa kokonaisen rasian kotitekoisia suklaakonvehteja!