Syntymäpäivän välipalareseptit melko monipuolinen, joten sinulla on paljon valinnanvaraa. Olemme koonneet sinulle parhaan kokoelman kulinaarisia mestariteoksia. Kutsumme sinut tutustumaan niihin.

Suosittuja syntymäpäiväreseptejä

Ainesosat:

Polttimo
- katkarapu - 355 g

- sokeri - ruokalusikallinen
- valkosipulin kynsi
- purkitettu ananas - 155 g
- tomaatti- ja soijakastike - 1 rkl. l.

Valmistautuminen:

1. Kuori vihannekset, huuhtele, kuivaa. Kaada pieni määrä öljyä paistinpannulle, lämmitä hyvin. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, lähetä pannulle.
2. Paista kevyesti, kunnes sipuli muuttuu läpinäkyväksi.
3. Hienonna valkosipuli, lisää sipuliin, sekoita hyvin, paista valkosipulia hieman.
4. Lisää katkarapuja.
5. Kaada joukkoon soija- ja tomaattikastike, sekoita.
6. Tyhjennä neste ananaksista, leikkaa kuutioiksi, lähetä pannulle.
7. Tummenna kastiketta viisi minuuttia. Lisää sokeria maun mukaan, kaada pieni määrä ananassiirappia.
8. Tarjoile keitetyt katkaravut yrttien kera.

Syntymäpäivän välipalareseptit: valokuvat

Tarvitset:

Kasviöljy
- keskikokoinen muna - 5 kpl
- kuorittu kalmari - 4 ruhoa
- puolikova juusto - 155 g
- pieni nippu tilliä
- herkkusienet - 320 g
- suolaa, jauhettua pippuria

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa sienet viipaleiksi, hienonna tilli, raasta juusto.
2. Kuumenna öljy keskilämmöllä.
3. Aseta sienet, paista, sekoita pehmeiksi 5 minuuttia.
4. Riko munat paistinpannulle, lisää mausteet.
5. Paista munia lastalla sekoittaen, kunnes seos tarttuu.
6. Lisää juusto, hienonnetut yrtit.
7. Täytä kalmariruhot tuloksena olevalla seoksella, pistele hammastikulla.
8. Kalmarirasva auringonkukkaöljyllä, laita muottiin, lähetä uuniin, paista noin 20 minuuttia.
9. Jäähdytä, leikkaa viipaleiksi.

Vaaditut tuotteet:

Mausteet
-salaatinlehtiä
- nippu persiljaa
- rahka, kerma - 2 ruokalusikallista kutakin
- kananmuna
- katkaravut - 120 g
- tuore kurkku

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä katkaravut suolavedessä, keitä, poista heti vedestä.
2. Kun merenelävät ovat jäähtyneet, kuori ja pilko hienoksi.
3. Keitä muna kovaksi, leikkaa ne kuutioiksi.
4. Hienonna persilja.
5. Kaada kerma rahkajuuston joukkoon, lisää mausteet, yrtit, munat, katkaravut, sekoita hyvin.
6. Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi, kääri niistä jokainen jauhelihalla täytetyksi rullaksi, leikkaa ne vartaalla, laita salaatinlehdillä peitetylle lautaselle.

Syntymäpäivän välipalavalokuvareseptit

Tarvitset:

Kourallinen basilikaa
- pehmeä feta - 125 g
- savustetut kanan reidet - 4 kpl.
- pitkät kasvihuonekurkut - 2 kpl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Leikkaa liha luista, hienonna se.
2. Laita basilika ja feta tehosekoittimen kulhoon, jauha.
3. Sekoita juustotahna kanan kanssa.
4. Leikkaa kurkku vinosti viipaleiksi, laita jokaiseen päälle teelusikallinen täytettä, tarjoile.

Pöydän todellinen koristelu tulee olemaan

Kananmaksa-alkupala.

Ainesosat:

Vohveli tartletteja
- voita - 120 g
- kananmaksa - 720 g
- sipulit - 3 kpl
- porkkanat - 2 kpl.
- kerma - 200 ml
- suola

Ruoanlaittovaiheet:

1. Paista porkkanat sipulien kanssa voissa, laita maksa vihannesten päälle, hauduta viisi minuuttia.
2. Poista lämmöltä, jäähdytä.
3. Jauha kaikki tuotteet tehosekoittimella.
4. Kaada joukkoon kerma, pehmennetty voi pikkuhiljaa, vatkaa vatkaimella.
5. Aseta vohvelitartlettien päälle keittoruiskulla, koristele oliiveilla ja yrteillä.

Vaaditut tuotteet:

Lohifilee - 1 kg
- persilja
- tillin vihreät
- sitruunamehu - 2 ruokalusikallista
- suola - teelusikallinen
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat
- kova juusto - 155 g
- mustapippuri - 0,25
- kova juusto - 155 g
- Armenian ohut lavash - 2 arkkia
- rakeinen sinappi - ruokalusikallinen
- hunaja - teelusikallinen
- kuivat yrtit - 1 tl.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Erottele filee ihosta, poista luut, leikkaa suikaleiksi, suola, ripottele pippurilla, lisää sitruunamehu, oliiviöljy, sekoita, anna hyytyä jääkaapissa tunnin ajan.
2. Pese tilli ja persiljavihreät, leikkaa, raasta juusto.
3. Valmista kastike: Kaada jokaiseen ruokalusikalliseen oliiviöljyä, sitruunamehua, hunajaa ja sinappia ja jyviä.
4. Levitä pitaleipäarkki, sivele se oliiviöljyllä, ripottele päälle kuivia yrttejä, peitä toisella pitaleipäarkilla.
5. Kytke uuni päälle, esilämmitä se 190 asteeseen.
6. Levitä kalapalat pitaleivän päälle, ripottele päälle yrttejä ja juustoa.
7. Kääri rullalle, leikkaa 2 cm leveiksi paloiksi. Leikkaa tyhjät reunat pois.
8. Voitele uunipelti oliiviöljyllä, laita pellille, kaada valmis kastike päälle, paista pitarullaa uunissa noin 20 minuuttia.

Herkkusieni-alkupala.

Tarvitset:

Valkosipulin kynsi - 3 kpl
- tuoreet herkkusienet - 255 g
- kasviöljy - ruokalusikallinen
- bulgarialainen pippuri - ½ kpl
- persilja
- valkoviinietikka - 2 rkl. lusikat
- Italialaisia ​​mausteita
- suolaa ja pippuria
- Kirsikkatomaatit
-salaatinlehtiä

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Pilko sienet, leikkaa paprika kuutioiksi.
2. Kaada kasviöljy lämmitettyyn paistinpannuun, purista valkosipuli, paista hieman, sekoita.
3. Lisää sienet, suola ja pippuri, ripottele päälle mausteita.
4. Heti kun herkkusienet antavat vettä, lisää pippuria, kaada viinietikka. Hauduta 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
5. Laita herkkusieni-alkupala lautaselle salaatinlehdille, koristele kirsikkatomaateilla.

Lasten syntymäpäivän välipalareseptejä

Vaaditut tuotteet:

Kevyesti suolattu silli - ½ fileetä
- keskikokoiset perunat - 3 kappaletta
- seesaminsiemenet - ½ tl
- sipuli
- juurikasmehu - 155 ml
- persilja

Valmistautuminen:

1. Keitä perunat kuoressa, anna jäähtyä, raasta.
2. Leikkaa silli ja sipuli kuutioiksi.
3. Tee perunoista pieni tortilla, laita siihen silliä ja sipulia, peitä, muotoile mansikkaksi.
4. Kasta "mansikka" juurikasmehuun, laita lautaselle, koristele yrteillä ja seesaminsiemenillä.

Munat kananmaksalla.

Tarvitset:

kananmuna - 8 kpl.
- kananmaksa - 320 g
- sipulit - 1 kpl
- voita - 2 tl
- majoneesi - 120 g
- ripaus pippuria
- suola

Valmistautuminen:

1. Huuhtele kananmaksa. Kiehauta vesi kattilassa, laita maksa sinne, keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, nosta lautaselle, jäähdytä.
2. Kaada kananmunat kylmällä vedellä, keitä, keitä 10 minuuttia, peitä kylmällä vedellä.
3. Kuori, pese ja hienonna sipuli.
4. Kuumenna paistinpannu, lisää voita, poista lämmöltä, jäähdytä.
5. Pese kuoritut munat, leikkaa ne pituussuunnassa puoliksi, poista keltuaiset, laita lihamyllyn läpi.
6. Muussaa keltuaiset haarukalla, yhdistä kaikki kulhoon, suola ja pippuri, lisää majoneesi, sekoita.
7. Täytä munat jauhelihalla, koristele vihreällä teellä ja majoneesilla, jäähdytä.

Lasten syntymäpäivän välipalareseptejä

Ainesosat:

Kives - 4 kpl.
- mausteet
- leivinjauhe - teelusikallinen
- jauhot - yksi lasi
- sipuli
- keskikokoinen kesäkurpitsa - 2 kpl.

Täytteeksi:

Juusto - 220 g
- kerma - 220 ml
- herkkusienet - 420 g

1. Hienonna sipuli tehosekoittimella, raasta kesäkurpitsa, lisää mausteet, leivinjauhe, sekoita.
2. Erottele keltuaiset valkuaisista. Lähetä keltuaiset kesäkurpitsaan, lisää jauhot, sekoita. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi, kaada ne taikinaan, sekoita varovasti.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen, peitä uunipelti foliolla tai pergamentilla, voitele öljyllä, laita kesäkurpitsamassa tasaiseksi ohueksi kerrokseksi, paista esilämmitetyssä uunissa.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista ne kasviöljyssä, kaada kermaan, hauduta muutama minuutti.
5. Laita valmis kesäkurpitsakakku kelmulle, sen päälle - sienet.
6. Raasta juusto hienolla raastimella, kääri tiiviiksi rullaksi, kääri muoviin, anna seistä 10 minuuttia, leikkaa, tarjoile.

Olemme tarjonneet sinulle vain parhaat vaihtoehdot juhlaruokien valmistamiseen. Muista, että on tärkeää paitsi keittää ne herkullisesti, myös palvella kauniisti. Syntymäpäivävälipalojen lisäksi voit valmistaa salaatteja, sämpylöitä, välipalakakkuja. Muista valmistaa jälkiruokia ja makeita leivonnaisia! Varsinkin jos aiot viettää lasten lomaa! Muuten, lapset ovat parhaita taiteilijoita. Tämä koskee myös kulinaarisia asioita. Älä pelkää uskoa heille herkullisimpien ruokien suunnittelua!

Jos talossa suunnitellaan lomaa, emäntä yrittää parhaansa mukaan kattaa kauniin, runsaan pöydän, jossa on erilaisia ​​ruokia. Nainen haluaa tehdä perheelleen ja ystävilleen sellaisen omaperäisen herkkupalan, jota he eivät ole vielä kokeilleet. Salaatit auttavat yllättämään vieraita ainutlaatuisella maulla ja kauniilla muotoilulla. Tässä artikkelissa on monia reseptejä yksinkertaisiin, mutta uskomattoman herkullisiin välipalaruokiin, joissa on vihanneksia ja muita ainesosia.

Valitse salaatteihin vain tuoreita tuotteita. Juhlapäivänä on suositeltavaa valmistaa kasvisruokia. Kaunis salaattiannostelu on tärkeä rooli juhlapöydän sisustamisessa. Kasvisruoka näyttää upealta suuressa valkoisessa litteässä lautasessa. Salaatin tarjoilu annosruokissa näyttää yhtä alkuperäiseltä. Vihannesten oksat, juustoraaste, tomaattiviipaleet, oliivit, oliivit voivat olla viimeinen silaus kasvisruoan suunnittelussa.

Parhaat reseptit herkullisiin salaatteihin ja syntymäpäivävälipaloja

Jokaisessa perheessä vaimo ottaa vaivaa juhlapöydän koristeluun. Emäntä miettii ensin ruokalistan pienimpiä yksityiskohtia myöten ja alkaa sitten valmistaa ruokia juhlaa varten. Salaattien valmistaminen vie paljon aikaa, mutta näistä kylmistä alkupaloista tulee juhla-aterian koristelu. Salaatit, joiden nimi on "Metropesä", "Obzhorka", "Zvezda", lihakomponenteilla, perunalla, kaalilla, papuilla, tomaateilla, fetajuustolla, ovat kotiäitien arvioiden mukaan erittäin suosittuja.

Kevyt ja edullinen ilman lihaa ja majoneesia

Tomaatilla on hallitseva rooli "kreikkalaisessa" salaatissa, joten niiden on oltava kypsiä, korkealaatuisia, ilman valkoista sisäydintä ja pintavaurioita. Tämä ruokalaji on parasta valmistaa kesällä, kun vihannesten kausi on täydessä vauhdissa, koska vain tällä hetkellä siitä tulee hämmästyttävän maukasta. Kevyt salaatti, jolla on alkuperäinen mausteinen maku ja jossa on leveysasteillemme epätavallinen daikon, auttaa myös yllättämään vieraita.

Ainesosat:

• 2 paprikaa;
• tomaatti;
• kurkku;
• 20 g sitruunamehua;
• 90 g fetajuustoa;
• ½ punasipulia;
• 90 g oliiveja;
• suola pippuri;
• 2 oksaa basilikaa, oreganoa;
• 40 g oliiviöljyä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Leikkaa tomaatti, kurkku pieniksi kuutioiksi.
2. Kuori paprika ytimestä, leikkaa renkaiksi.
3. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi renkaiksi.
4. Sekoita kaikki valmistetut vihannekset, lisää niihin oliiveja.
5. Leikkaa juusto kuutioiksi, laita vihannessekoitukset keskelle.
6. Ripottele salaatti mausteilla, oreganolla.
7. Valmistamme täytteen sekoittaen sitruunamehua, oliiviöljyä, kaadamme sillä yhdistetyt kasvikset.
8. Laita basilikan lehdet vihannesten päälle koristeeksi.

Daikonin kanssa

Ainesosat:

• 0,2 kg daikonia;
• 0,2 kg kurkkua;
• 2 pientä keitettyä munaa;
• 100 g smetanaa;
• suola;
• 2 oksaa tilliä.

Vaiheittaiset ohjeet välipalan valmistamiseen:

1. Keitä munat.
2. Pese kurkut, raasta ne, laita kurkkuseos erilliselle lautaselle.
3. Raasta kuoritut munat.
4. Pese daikon, kuori, raasta.
5. Asettele ainekset kerroksittain vieraille erityisesti valmistettuihin kulhoihin alla kuvatun kaavion mukaisesti.
6. Kurkut asetetaan ensin. Ne on suolattava kevyesti, kaadettava smetalla.
7. Seuraava kerros on kananmuna.
8. Viimeinen on daikon.
9. Koristele eksoottinen daikon-astia tillillä.

Eksklusiivinen kalan ja äyriäisten kanssa

Yksinkertaisesta kala- ja äyriäisalaatista tulee kirkas ruokalaji juhlapöydälläsi, jos sitä ei esitetä vieraille lautasessa tai salaattikulhossa, vaan puolikkaassa ananaksessa. Sellaisessa eksoottisessa muodossa se varmasti yllättää vieraat iloisesti, ja he ihailevat pitkään sen tarjoilutapaa ja ruuan hämmästyttävää makua. Ja pöydällä siitä tulee todellinen menestys emännälle.

Ainesosat:

• ananas;
• 20 katkarapua;
• Nippu rucolaa, vihreää sipulia;
• 10 kirsikkatomaattia;
• oliiviöljy;
• balsamiviinietikka;
• suola pippuri.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Koska ruokalaji on ananaksessa, tämä hedelmä on valittava huolellisesti. Hedelmän kuoren tulee olla kiinteä, pehmeä ja miellyttävän tuoksuinen. Ananaksen yläosien tulee olla paksuja ja väriltään vihreitä.
2. Pese ananas, kuivaa ja leikkaa puoliksi. Poista massa puoliskoista, jotta saat kuin kulhoja, joiden seinämän paksuus on 1 cm.
3. Leikkaa ananas sisäpuoli kuutioiksi.
4. Keitä katkaravut. Kun ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi, valuta vesi pois ja laita merenelävät jäähtymään.
5. Leikkaa tomaatit 4 tasaiseen osaan.
6. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon. Suola ja pippuri sen sisältö, mausta balsamiviinietikalla ja oliiviöljyllä.
7. Siirrä valmis ravitseva salaatti ananaspuoliskoille, koristele rucolalla ja vihreällä sipulilla.

Ainesosat:

• purkki tonnikalasäilykkeitä;
• 150 g kirsikkatomaatteja;
• 2 keitettyä munaa;
• 2 paprikaa ja 2 kurkkua;
• 50,0 g juustoa;
• 10 g sitruunamehua, 10 g oliiviöljyä, mausteita.

Ohjeet ruoanlaittoon:

1. Revi tonnikalan liha paloiksi.
2. Kuutioi kurkut, tomaatit, paprikat, munat.
3. Yhdistä hienonnetut ainekset kalapalojen kanssa.
4. Mausta öljyllä, sitruunamehulla ja mausteilla.

Sienten kanssa

Herkkusienet ovat loistava ainesosa herkullisiin aterioihin. Epätavallisella tavalla "Lesnaya Polyana" -puffisalaatti loistaa juhlapöydällä. Tämä ruokalaji on kypsennettävä 10 tuntia ennen sen alkua, jotta se ehtii hautua. "Lesnaya Polyanassa" sienien, naudan kielen ja juuston maku yhdistyy harmonisesti. Ja tämän salaatin alkuperäinen muotoilu miellyttää varmasti vieraasi.

Ainesosat:

• 350 g kinkkua;
• naudan kieli;
• 4 keitettyä munaa;
• 300 g sieniä ja juustoa;
• majoneesi;
• pieni tomaatti;
• 1 oliivi, oliivi;
• nippu vihreää sipulia ja persiljaa.

Keittomenetelmä:

1. Pese naudan kieli, kuori, raaputa veitsellä. Keitä sitten sisäosia 2 tuntia ilman suolaa, lisää sitten mausteet ja keitä vielä 2 tuntia. Poista valmis kieli, huuhtele vedellä, kuori.
2. Kuori munat. Raasta keltuaiset pienillä rei'illä. Raasta valkuaiset erikseen karkealla raastimella.
3. Leikkaa kinkku pitkiksi paloiksi.
4. Leikkaa kieli kuten kinkkua.
5. Pese sienet, leikkaa isoiksi kuutioiksi ja paista pannulla öljyssä.
6. Hiero juusto.
7. Koristele salaatin reunoja valmistelemalla hienonnettua vihreää sipulia, tekemällä oliiveista ja oliiveista mehiläinen ja tomaatista leppäkerttu.
8. Aseta tuotteet suurelle tasaiselle lautaselle kerroksittain seuraavassa järjestyksessä voitelemalla jokainen kerros majoneesilla:

• Layer I - kieli;
• Kerros II - sienet;
• III kerros - raastetut proteiinit;
• Kerros IV - juustoraastetta;
• Layer V - kinkku;
• Kerros VI - raastettu keltuainen.

Orava salaatti

Ainesosat:

• 300 grammaa herkkusieniä;
• 3 sipulia;
• 3 kpl. broilerin filee;
• kasviöljy;
• 3 porkkanaa;
• 100 g paahdettuja maapähkinöitä;
• suola;
• Laakerinlehti;
• pippuri;
• majoneesi.

Ohjeet "oravien" tekemiseen:

1. Pese fileet, laita liha kulhoon veden ja laakerinlehden kanssa, keitä 40-60 minuuttia. Poista sitten kana ja jäähdytä.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, hauduta pehmeäksi, mutta älä paista. Lisää siihen pippuria, suolaa. Jäähdytä se.
3. Kuori porkkanat, raasta, hauduta öljyssä pehmeiksi. Lisää samanlaisia ​​mausteita kuin sipulissa.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista, lisää mausteet.
5. Hienonna pähkinät.
6. Sekoita kananpalat majoneesiin.
7. Salaatti levitetään suurelle valkoiselle lautaselle (tai halkaistuun uunivuokaan) kerroksittain:

• 1. kerros - maapähkinöillä ripoteltu sipuli;
• 2. kerros - filee majoneesilla, ripottele päälle pähkinöitä;
• 3. kerros - sienet, maapähkinät;
• 4. kerros - porkkanat, koristele yrteillä ja pähkinöillä päälle.

Juhlallinen kanan kanssa

Kananlihalla on monia herkullisia salaatteja. Jotkut niistä ovat erittäin tyydyttäviä ja kylläisiä rasvoilla, mikä on ihanteellinen vieraiden miespuolisen puolen hoitoon lomalla. Tämän tyyppinen ruokalaji on "auringonkukka". Toiset ovat kevyitä ja ruokavaliollisia. Tämä ruokalaji on salaatti appelsiinin kanssa. Siinä yhdistyvät onnistuneesti sitrushedelmät, kana ja vähäkalorinen kastike. Tämä ruokalaji sopii tytöille, jotka pitävät vartaloaan silmällä.

Ainesosat:

• 1 kpl. appelsiini, omena, kurkku;
• 100 g broilerin filettä;
• 45 g juustoraastetta;
• 40 g makeuttamatonta jogurttia;
• suola.

Vaiheittaiset ruoanlaitto-ohjeet:

1. Kuori appelsiiniviipaleet ja leikkaa viipaleiksi.
2. Kuori omena, leikkaa suikaleiksi.
3. Keitä fileet suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä, leikkaa liha suikaleiksi.
4. Leikkaa kurkku puolirenkaiksi.
5. Sekoita kaikki ainekset keskenään, mausta jogurtilla.
6. Ripottele astian päälle juustoa.

Auringonkukkasalaatti

Ainesosat:

• 250 g kananrintaa;
• 300 g herkkusieniä;
• 3 keitettyä munaa;
• majoneesi;
• 150 g juustoa;
• purkki oliiveja;
• oliiviöljy;
• valkosipuli.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa rintapalat, paista, jäähdytä.
2. Levitä herkkusienet sipulilla oliiviöljyssä.
3. Raasta munat, juusto erikseen.
4. Laita salaatti astiaan, voitele jokainen kerros majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia.
5. Laita ensin lautaselle paloiteltu kana, sitten sienet ja sipulit, sitten munat ja juustoraaste päälle.
6. Koristele salaatin pinta oliivin puolikkailla.

Uudet kesäsalaatit kiireessä

Heinäkuusta elokuuhun avautuu erityisiä mahdollisuuksia kulinaaristen mestariteosten luomiseen. Tuoreiden vihannesten runsaus tällä hetkellä antaa sinun kokeilla ja keksiä uusia reseptejä. Kesäsalaatit sisältävät runsaasti vitamiineja. Mitä tehdä lomalle tuoreista vihanneksista? Kaikkien suosikkitomaatit, retiisit, kurkut, sipulit ja kinkku ovat erinomaista herkkua "Romanssi"-salaatin muodossa.

Ainesosat:

• 200 g kinkkua;
• 10 kirsikkatomaattia;
• 200 g kurkkua;
• 10 retiisit;
• 1 purjo;
• 40 kasviöljyä;
• vihreät;
• 10 etikkaa;
• suola;
• mustapippuri.

Ohjeet:

1. Leikkaa kinkku, pestyt kurkut suikaleiksi.
2. Leikkaa kirsikka neljään osaan, retiisi viipaleiksi, purjo puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, huuhtele sitten kylmällä vedellä.
3. Hienonna vihreät.
4. Sekoita valkosipuli, kasviöljy, etikka, suola, pippuri.
5. Sekoita kaikki hienonnetut salaatin ainekset, mausta täytteellä.

Kesällä ja syksyllä on loistava mahdollisuus valmistaa väkevöityjä salaatteja vihanneksilla, fetajuustolla. Tämä yhdistelmä tekee ruoasta erityisen maukkaan ja ravitsevan. Juusto, joka on eräänlainen juusto, sisältää valtavan määrän hyödyllisiä ainesosia. Se sisältää paljon B-, E-, A-vitamiineja, joten tämä komponentti on ihanteellinen kesäsalaatteihin.

Ainesosat:

• nippu Romaine-salaatin lehtiä;
• ½ makea appelsiinipippuri;
• 120 g fetajuustoa;
• 100 g kurkkua;
• 200 g tomaatteja;
• punasipuli;
• ½ sitruunaa;
• kasviöljy.

Vaiheittaiset ohjeet emännälle:

1. Leikkaa tomaatit puoliksi ja sitten viipaleiksi.
2. Leikkaa paprika suikaleiksi, sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
3. Leikkaa juusto kuutioiksi.
4. Vedä salaatinlehtiä käsin, laita annosruokiin.
5. Yhdistä valmiit tomaatit, kurkut, paprikat, sipulit erilliselle lautaselle, kaada vihannesten päälle sitruunamehukastikkeella, öljyllä.
6. Laita kasvisseos kulhoon salaatinlehtien päälle.
7. Laita fetajuustokuutiot vihannesten päälle.

Kasvikset ja hedelmät lapsille

Lapset ja koululaiset rakastavat istua juhlapöydässä aikuisten kanssa, mutta kaikki tällaisen aterian ruoat eivät sovellu lapsille. Nuoremmille vieraille on tarpeen laatia erityinen menu, joka koostuu heille terveellisestä ruoasta. Hedelmistä ja vihanneksista tehdyt lastensalaatit ovat hyvä vaihtoehto luoda tunnelmaa pienille vieraille ja heidän vanhemmilleen. Alla on reseptejä hedelmä- ja vihannessalaattiin.

Ainesosat:

• 2 omenaa, porkkanaa, kurkkua;
• smetana;
• pähkinöiden ytimiä.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Pese ja raasta kaikki vihannekset ja hedelmät.
2. Kerrostele omenat, kurkut, porkkanat. Ripottele jokainen kerros smetalla, vaihda pähkinöillä.

Ainesosat:

• Oranssi;
• 2 rkl. l. karpalot;
• 1 rkl. l. kaurapuuro;
• omenat;
• jogurtti.

Kuinka luoda ruokalaji

1. Pese hedelmät, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita hedelmät muroihin, kaada jogurtin päälle.
3. Koristele karpaloilla.

Video

Vieraiden odottaminen on aina iloista aikaa emännälle. Mutta ennen kuin he saapuvat, on tehtävä paljon asioita, joista tärkein on juhlaruokien valmistus. Klassinen Olivier-salaatti tai silli turkin alla ovat herkullisia ruokia, mutta eivät enää herätä vieraissa ihailua. Tee pöydästä kirkas, omaperäinen valmistamalla ruokia alla olevien YouTube-videoiden reseptien mukaan.

"Caesar"

"Mimosa"

"Vesimeloniviipale"

"Siili" lapsille

"Tiikerin pentu"

On vaikea kuvitella juhlapöytää ilman kylmiä välipaloja. Vinegrette, pasteet, voileivät, leikatut vihannekset ja lihatuotteet – miten pärjää ilman niitä? Ne lisäävät monipuolisuutta yleiseen ruokalistaan ​​ja ovat pöydän koristeena. Ja riippumatta siitä, kuinka monta esimerkkiä näistä ruoista jokaisella kotiäidillä on muistikirjassa resepteillä, hän etsii yhä enemmän. Tässä artikkelissa voit nähdä juhlallisia kylmiä välipaloja (kuvien kera), joita voit valmistaa syntymäpäiväsi kunniaksi.

Lavash-rulla on loistava kylmä alkupala

Yllätä kaikki syntymäpäivänäsi kauniilla ja herkullisella armenialaisleivästä tehdyllä ruoalla. Se valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti. Jauha keitetyt kananmunat ja raputikut tehosekoittimessa tai raastimessa. Raasta kova juusto. Rullaa pitaleipä auki, sivele sinappi-jogurttikastikkeella (voidaan korvata majoneesilla). Asettele munat ja raputikut täyte, ripottele päälle juustoa ja yrttejä. Rullaa rulla ja anna tekeytyä jääkaapissa muutama tunti. Kun esine on jäähtynyt, leikkaa se pyöreiksi paloiksi ja aseta isolle vadille. Voit koristella alkuruoan salaatilla, persiljalla, ketsuppilla.

Kuninkaallinen syntymäpäivä - katkarapuja

Levitä lehtitaikinalevy ja leikkaa siitä ympyröitä lasilla. Paista niitä uunissa (200 ° C) kullanruskeiksi, jäähdytä. Paista katkaravut kasviöljyssä, pyyhi ylimääräinen rasva lautasliinalla ja jäähdytä. leikkaa puoliksi, leikkaa sitruuna ohuiksi puolirenkaiksi. Pistele vartaassa kaikki ainekset seuraavassa järjestyksessä: katkarapu, tomaatti, sitruuna, lehtitaikina. Laita kaikki alkupalat yrteillä koristellulle astialle. Tällainen kylmä välipala syntymäpäivänä ilahduttaa kaikkia loman vieraita. He syövät sen suurella ilolla!

Yllätys herkkusuille, eli Kuinka tehdä herkullinen ruokalaji tavallisista peruista

Laita salaattikulhoon hienonnetut tomaatit, yrtit, juustoraaste, valkosipuli. Kaada kaikki ainekset majoneesilla ja sekoita. Aseta tämä täyte isojen perunalastujen päälle. Aseta kaikki täytetyt veneet kauniisti leveälle astialle ja laita pöydälle. Kuten voit käyttää oliiveja ja salaattia.

Vinkkejä tämän ruuan valmistamiseen.

Kylmien, kuten muidenkin lomapäivien, tarkoitus on kuitenkin herättää ruokahalua. Siksi ihmisen pitäisi "sylkeä vuotaa" yhdellä silmäyksellä niihin. Nimittäin tämä vaikutus johtuu niistä ruoista, joiden reseptit esittelimme sinulle artikkelissamme. Etkö usko minua? Tarkista itse ja kaikki syntymäpäiväjuhlissa mukana olevat. Hyvää ruokahalua!

Kotijuhlat ovat loistava tilaisuus viettää lomaa perheen kanssa, jutella hiljaa ja tietysti nauttia herkullisen aterian... Jälkimmäisen ehdon laadukkaaseen täyttämiseen tarvitset erilaisia ​​syntymäpäivävälipaloja: yksinkertaiset ja maukkaat reseptit, joiden valokuvat olemme valinneet sinulle, herättävät paitsi ruokahaluasi myös halun kokata herkkuja. juhlapöytä. Näin se toimii nopea, kaunis, tyydyttävä ja mikä tärkeintä - ei kallis.

Välipaloja juhlaan, kyllä, kuitenkin mihin tahansa pöytään, on useita tyyppejä:

Välipaloja on tapana valmistaa annoksina ja tarjoile tavallisilla lautasilla sen jälkeen, kun se on leikattu pieniksi paloiksi käytettäväksi käsin tai käyttämällä vartaita (veitsi ja haarukka). Välipalat tarjoillaan aterian alussa ruokahalun herättämiseksi ennen pääruoan tarjoilua.

Voit myös ajatella juhlamenua, joka koostuu kokonaan kaikenlaisista välipaloista. Rekisteröinti juhlava välipalapöytä riippuu useista tekijöistä.

1. Mitä juomia palveletko vieraita?
2. Minne suunnittelet lomasi: lähdetkö ulkona tai tarjoile herkkuja kotona, toimistossa jne.
3. Millainen juhla suunnitteletko lasten syntymäpäiviä tai aikuisten juhlaa?
4. Kuinka monta vierasta kutsut: välipalat ovat käteviä, koska ne voivat olla keittää useita lajikkeita ja syötä ne vähintään 20 hengen yritykselle.
5. Mitä tuotteita käytät: välipalat ovat vihannekset, kala, liha, munat, sienet ja siipikarja... Voit myös tarjota vieraille erilaisia ​​piirakoita, alkupaloja, paahtoleipiä, sämpylöitä ja tartletteja vieraidesi hemmotteluun.
6. Kuinka paljon aikaa aiot käyttää välipalojen valmistamiseen? Esimerkiksi joitain voileipiä valmistetaan hätäisesti, ja joidenkin välipalojen kanssa joutuu näkemään.

Juhlapäivän välipaloja: reseptejä valokuvilla

Tässä osiossa olemme koonneet sinulle eri monimutkaisia ​​ja makuisia syntymäpäivävälipaloja: valokuvien reseptit auttavat sinua nopeasti selviytyä ruoanlaitosta ja kertoo sinulle kauniin suunnittelun kaikista vivahteista.

Herkullisia ja kevyitä välipaloja valmistetaan yleensä naisen syntymäpäivänä. Tämä on erilaista voileipiä, alkupaloja, herkullisia täytteitä tartleteissa ja kevyitä kasvissalaatteja.

Laivat lohen kanssa

Alkuperäisiä ja uskomattoman tyydyttäviä veneitä miellyttää vieraasi. Valmista pehmennetty voi, musta tai valkoinen leipä, salaatti, kevyesti suolattu lohifilee, sitruunaviipaleet.

1. Leikkaa leipä ohuiksi paloiksi.
2. Levitä leivän päälle voita.
3. Laita päälle salaatinlehdet.
4. Laita vartaalle ohut suorakaiteen muotoinen siivu lohta ja siivu sitruunaa ja aseta sitten leivän "veneeseen".
5. Tarjoile valkoviinin alkupalana, samppanjaa ja muita alkoholijuomia.

Salaatti katkarapujen ja sellerin kanssa kurkuilla

Toinen "Naisten" kala- ja äyriäisalkupala juhlapöydässä.

1. Valmistella 375 grammaa kuorittuja katkarapuja, 2 sellerinvartta, punasipulia ja vihreää sipulia täytteeseen.
2. Tankkaukseen – 1 rkl. lusikallinen kreikkalaista jogurttia ja 2 rkl. ruokalusikallista majoneesia.
3. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, lisää suola ja pippuri.
4. Leikkaa kurkut viipaleiksi(noin 30 ympyrää).
5. Asettele kurkut lautaselle ja mausta salaatilla.

Sämpylöitä kalkkunan ja sienien kanssa

Jos haluat kokata runsaita ja terveellisiä lämpimiä välipaloja, tee tämä ruokalaji juhlapöydälle.

Maksamousse-välipala tartleteissa

Alkupala miellyttää paitsi naista myös miestä. Jos et tiedä mitä valmistaa lomalle, kuinka miellyttää ja yllättää rakkaat vieraasi, valmista kaunis ja omaperäinen, ja mikä tärkeintä - herkullinen ruokalaji tartleteissa.

Tarvitset 40 annokseen:

• 500 g kananmaksaa;
• 150 g porkkanaa ja sipulia;
• 150 ml kermaa;
• 20 viiriäisen munaa ja kirsikkatomaattia;
• suola pippuri;
• vihreät;
• tartletit;
• kasviöljy.

1. 1. 1. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana kasviöljyssä. Lisää maksa ja paista kypsäksi. Sitten maksa vihannesten kanssa jauha tehosekoittimessa kermaa lisäämällä.
      2. Kiinnitä huomiota vaahdon koostumukseen lisäämällä kermaa vähitellen, jotta se ei tule liian juoksevaa. Lisää mausteet ja yrtit.
      3. Leikkaa tomaatit ja munat puoliksi... Levitä vaahto varovasti tartletteihin leivonnaisruiskulla.
      4. Koristele munalla, tomaatti, sipulin oksia.

Halpoja syntymäpäivän välipaloja: Ruoanlaitto nopeasti

Mitä muuta mielenkiintoisia välipaloja voidaan valmistaa nopeasti ja edullisesti - katso vuoden 2017 uudet ideat kuvista.

Pienet canapes-veneet puolikkaasta munasta, juustotäyte (sekoita keltuainen juustoraasteella, majoneesilla tai smetalla). Valmistamme nachoista purjeveneet. Jopa lapsi syö sellaisen veneen mielellään.

Toinen alkupala lasten menulle - herkullisia leppäkerttuja tomaateista ja oliiveista, jotka "laskuivat" kekseihin pateilla.

Suosittuja salaatteja voi valmistaa myös annoksina... Sekoita Mimosa-salaatin ainekset, lisää lusikallinen soijakastiketta (majoneesia maun mukaan), pyörittele palloiksi ja kasta seesaminsiemeneihin.

Kesäisiä syntymäpäiviä luonnossa voi monipuolistaa grillattuja välipaloja.

Valmista erilaisia ​​töitä tai herkkuja kotona voileipiä, kasvisvälipaloja ja alkupaloja... , puhuimme edellisessä artikkelissa.

Lavash-välipala syntymäpäiväksi: herkullinen ja kaunis

Pitaleivän välipalojen valmistusperiaate on melkein sama: käärimme täytteen pitaleipään ja leikkaamme sen sitten osiin. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, erittäin tyydyttävä ja kaunis. Sinä pystyt vaihtele täytteitä mielesi mukaan, leipoa pitaleipää tai tarjoile kylmänä alkupalana.

Tällä kertaa olemme laatineet sinulle vaiheittaisen reseptin pitarullan tekemiseen täytetty raputikuilla, kananmunalla ja salaatilla.

Tarvitset:

1. 1. • 1 ohut pitaleipä;
      • 2-3 ruokalusikallista majoneesia;
      • puolikas nippu salaatinlehtiä;
      • 200 gramman pakkaus taskuraputikkuja;
      • 2 keitettyä kananmunaa;
      • 1 tuore kurkku.

nyt me pinoa vuorotellen täytteen ainekset kuten kuvassa näkyy.

Voitele majoneesilla pitaleipää jättäen reunat puhtaiksi. Aseta salaatinlehdet tiukasti paikalleen pesun ja kuivauksen jälkeen.

Seuraavaksi levitetään karkeasti raastettuja munia.

Syntymäpäivä on erityinen päivä jokaiselle ihmiselle. He ovat odottaneet sitä koko vuoden, he valmistautuvat siihen, harkitsevat alustavasti jokaisen pienen asian yksityiskohtiin. Loppujen lopuksi jokainen syntymäpäivä haluaa, että hänen syntymäpäivänsä ei ole vain hyvä, vaan myös ihana.

Loman odotuksen tunne, positiiviset tunteet saavat ihmisen kiinnittämään huomiota kaikkeen, joka liittyy hänen syntymäpäivänsä juhlimiseen. Tänä päivänä älä unohda juhlapöytää. Hän on kaukana viimeisestä paikasta.

Monet syntymäpäivän ihmiset haluavat miellyttää vieraita paitsi sydämellisyydellä ja vieraanvaraisuudella, myös herkullisella ruoalla. Älä unohda, että juhlapöydän ruoan ei tulisi vain olla läsnä, vaan myös näyttää herkulliselta ja kauniilta.

Alkuruokilla on erityinen rooli juhlapöydässä. Ne auttavat tyydyttämään kevyen nälän, herättävät lisänhalua pääruokiin. Siksi välipalojen valmistukseen tulee kiinnittää erityistä huomiota.

1. ilahduttaa sinua edustavalla ulkonäöllä ja erittäin omaperäisellä maulla. Tämä on melko ravitseva välipala. Ruoan erityispiirre on sen ainesosat. Onko mahdollista keksiä herkullisempaa yhdistelmää kuin kanaa sienten kanssa.

Välipalassa se on mahdollista. Nykyään on vaikea löytää henkilöä, joka ei pidä näistä tuotteista. Siksi suurin osa vieraista on tyytyväisiä tämän ruuan valmistukseen. Tämä resepti on jumalan lahja niille, jotka seuraavat jatkuvasti painoaan.

Loppujen lopuksi herkkusienet ovat vähäkalorinen tuote, ja yhdessä kanafileen ja pehmeän juuston kanssa ne auttavat tyydyttämään nälän täydellisesti. Jopa aloitteleva emäntä pystyy valmistamaan tämän välipalan syntymäpäivää varten juhlapöydällä. Kypsennysprosessi ei vaadi erityisiä tietoja, taitoja ja aikaa.

2.. Ne ovat jumalan lahja niille, joilla ei ole käytännössä enää aikaa valmistaa juhlapöytä. Rapeat, hieman kirpeät kurkut ja tomaatit toimivat erinomaisena vodkan välipalana.

Niitä voidaan käyttää kasvisten lisukkeena pää- ja lämpimiin ruokiin. Kevyesti suolattujen kurkkujen erikoisuus piilee niiden valmistusprosessissa. Monista saattaa tuntua, että tämä on vaikeaa, mutta itse asiassa tämän keittiöherkullisen tekeminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen.

Riittää, kun yhdistät satunnaisesti pilkotut kurkut ja tomaatit valkosipulin ja yrttien kanssa. Odota kaksi tuntia... ja ruokalaji on valmis. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa? Kevyesti suolatut kasvikset voidaan tarjoilla yrttien ja smetanakastikkeen kera.

3.. Tiedetään, että juutalaisille on ominaista erityiset gastronomiset mieltymykset. Heidän kansalliskeittiöistään löytyy erilaisia ​​makuja, mutta erityinen paikka siinä on mausteisella maulla. Tämä on se, mitä kaikista juutalaisista ruoista on tullut suosittuja. Tämä alkupala on epätavallinen.

Monille se yhdistää yhteensopimattoman. Mutta kun olet kokeillut yhtä tartlettia, käsi kurottaa tahattomasti toiseen. Täydellinen kananmunan, juuston ja tomaattien yhdistelmä tekee tästä unohtumattoman ruuan. Sen erikoisuus on, että mausteisen valkosipulin ystäville voit lisätä enemmän.

4. Koristele arvokkaasti mikä tahansa syntymäpäiväpöytä. Hän on korvaamaton. Sitä voidaan käyttää useissa muunnelmissa: palvele itsenäisenä annoksena ja tarjoa vieraille kasvislisäkkeenä.

Kasvissalaatti juustolla on loistava "aihe" kokeiluun. Jos täytät salaatin smetalla, saat melko ravitsevan annoksen. Kun lisäät majoneesia, salaatti jää hieman happamaksi.

Ja kasviöljy auttaa vihanneksia menettämään houkuttelevan ulkonäön. Salaatti sopii mainiosti kaikille syntymäpäivävieraille. Se sisältää vain hyödyllisiä komponentteja, joten sitä voidaan turvallisesti antaa lapsille syötäväksi.

5. . Perinteinen alkupala vodkan kera! Monet ihmiset ajattelevat niin. Mutta sen esittämisestä on monia muunnelmia. Silli sipulin kanssa sopii hyvin keitettyjen perunoiden tai tulella keitettyjen perunoiden kanssa.

Alkupala voidaan valmistaa vaikka syntymäpäiväjuhla suunnitellaan luonnossa.

6.. Tämä kylmä alkupala miellyttää meren antimia. Tonnikalla on voimakas maku, mutta muihin kaloihin verrattuna sillä ei ole ollenkaan niin tyypillistä kalan hajua.

Ja tonnikalasäilykkeiden käyttö salaatissa vain yksinkertaistaa syntymäpäivämiehen tehtävää. Sinun tarvitsee vain avata purkki ja saada salaatin pääainesosa. Tonnikala yhdistetään uskomattoman hyvin tomaattien ja salaatin kanssa. Alkuruoan ulkonäkö on väriltään silmiinpistävää.

Salaatti sisältää punaisen, mustan ja vihreän sävyjä. Yhdessä ne luovat paitsi hämmästyttävän ulkonäön, myös aiheuttavat ruokahalua. Haluan syödä sen juuri tällä hetkellä.

7.. Mikä voisi olla yksinkertaisempaa kuin voileivät? Ei mitään. Mutta emme puhu banaalista leivänpalasta makkaran ja voin kanssa, vaan upeasta kulinaarisesta luomuksesta. Syntymäpäivävoileipiä voi valmistaa kuumana tai kylmänä.

Kylmät voileivät sopivat täydellisesti tapahtumiin, jotka järjestetään kodin ulkopuolella: puistossa, luonnossa. Tämä on loistava vaihtoehto nopealle purevalle. Mutta jos lisäät voileipiin sulatejuustoa ja tuorekurkkua, saat täysin tyydyttävän ja maukkaan annoksen.

Kuumia voileipiä on parempi valmistaa kotona, koska ne vaativat kodinkoneita. Tämä kuuma alkupala lehtitaikinalla näyttää erittäin omaperäiseltä ja epätavalliselta. Se auttaa ilahduttamaan syntymäpäivävieraita.

8. ovat aina olleet kysyttyjä. Niitä kutsutaan yleisesti pieniksi voileipiksi, jotka ovat käteviä ja helppoja syödä. Artikkelissa esitellään kolme tyyppiä suosituimpia alkupaloja, joilla on erilaisia ​​makuja. Canapes oliiveilla ja juustolla toimii erinomaisena alkupalana valkoviinille tai samppanjalle.

Makkarakanapit ovat tarpeeksi ravitsevia lievittämään nälkää. Canape savustettu silakka sopii täydellisesti oluelle ja voi toimia pääruoan lisukkeena.