Det kan være mange varianter av manna. Alt avhenger av ingrediensene og fantasien. Den tilberedes på kefir, melk, med og uten egg, med frukt og andre tilsetningsstoffer. koker den delikat dessert tar svært kort tid, og med en saktekoker minimeres innsatsen.

Hvordan lage en klassisk mannik i en slow cooker

For matlaging trenger vi:

• 1 glass semulegryn, mel, sukker og kefir.
• 3 egg.
• 100 g smør.
• 1/2 ts soda.

Bland melet med kefir og sett til side i 30 minutter slik at semulegrynet sveller. La oss smelte smør, mal eggene med sukker og bland. Tilsett semulegryn med kefir, bland godt. I den resulterende massen, tilsett mel, brus gradvis og bring til en homogen tilstand. Smør multikokerbollen med smør, hell ut deigen og sett "Baking" -modus i 50 minutter.

Mannik kan drysses etter smak melis og server med kondensert melk, sirup eller syltetøy.

Slik tilbereder du mannik uten mel i en langsom komfyr

Vi trenger:

• Semulegryn - 1 ss.
• Sukker - 1 ss. (eller mindre).
• Melk - 1 ss.
• Smør - 50 g.
• 3 egg.
• brus - 1/4 ts

For å forberede, bland sukker og egg med en mikser, tilsett smeltet smør. La oss helle semulegryn lesket brus, bland og hell ut melken. Vi bringer arbeidsstykket til en homogen tilstand og setter "Baking" i 45 minutter.

Du kan legge skrellede hakkede epler og kanel til deigen: du får en til deilig dessert

Hvordan lage sjokolademannik i en langsom komfyr

• 1 st. lokkefugler.
• 2-3 egg.
• 3/4 st. Sahara.
• 250 ml kefir.
• 50 g smør.
• 3 ss kakao.
• Bakepulver - emballasje.
• Nøtter - valgfritt.

Bland egg og 3/4 kopp sukker godt med en mikser. Tilsett smør, salt, bakepulver og kakao, gjenta prosedyren. Tilsett kefir, bland og tilsett mel litt under omrøring. Smør multikokerbollen med smør og stek i 45 minutter.

Som et alternativ, server med en krem ​​av pisket rømme med sukker, eller smør den med mannik, kuttet i kaker.

Hvis barna dine nekter å spise semulegryn, tilby dem en godbit som de definitivt ikke vil nekte!

Å bake mannik i en langsom komfyr er veldig enkelt. Det er mange alternativer for matlaging med melk og vann. Det er samlet inn ulike oppskrifter som vil hjelpe til når som helst og hjelpe deg med å bake en kake, selv om det ikke er noen ingrediens i kjøleskapet.

- en pai som kom til oss fra det trettende århundre. I denne perioden ble semulegryn tilgjengelig for alle, og det var da semulepaier ble spesielt populære. Det er mange oppskrifter på manna. Det viktigste er at hovedingrediensen er semulegryn og melkesurdeig.

Det er ikke lett å velge en oppskrift som vil appellere til alle familiemedlemmer. Her må du eksperimentere. Men ved å velge riktig oppskrift for deg, vil mannik utvilsomt bli uunnværlig i din hjemmelagde hverdagsbaking. Og i tilfelle en uventet ankomst av gjester, vil det alltid spare. Den tilberedes raskt og er veldig enkel i sammensetning. Og selv uten å vite i det hele tatt hvordan du baker manna i en langsom komfyr, etter oppskriften vil du få en flott kake til te. Det er umulig å ødelegge mannikken fordi den nesten aldri brenner. Disse er fantastiske egenskaper paier med tilsetning av frokostblandinger. Og hvis du nærmer deg tilberedningen av manna med fantasi og legger til bær, marmelade eller nøtter, vil kaken bli virkelig festlig.

Fordelene med manna

Alle vet fra barndommen semulegryn. Det var hun som ble gitt størst preferanse når hun kompilerte en meny for en voksende organisme. Til tider Sovjetunionen det ble antatt at semulegryn var praktisk talt i stand til å erstatte amming. Mannik er en komplett erstatning for semulegryn, siden den inneholder både semulegryn og melk eller en annen melkeprodukt. Semulegryn er rik på kalium, jern og vitamin B. Når den brukes, produseres blodlegemer og arbeidet normaliseres. nervesystemet. Samtidig absorberes semulegryn veldig lett av kroppen på grunn av innholdet av enkle karbohydrater i den. Hun besitter også utmerket eiendom metning. Derfor vil en pai med semulegryn være en veldig god matbit eller et godt solid frokost.

Semulegryn- den eneste av frokostblandingene som kan absorberes i den nedre delen tarmkanalen. Derfor er det ofte foreskrevet til personer som lider av problemer med mage-tarmkanalen, og i postoperative perioder. Gryn er lett fordøyelig, men gir samtidig kroppen mye energi til restitusjon. Til tross for alle fordelene, er det ekstremt uønsket å bruke semulegryn til små barn, da det inneholder fytin, som bidrar til forsinkelsen i absorpsjonen av kalsium. Det vil si at det anbefales å introdusere retter som inneholder semulegryn i kostholdet etter et år.

Manna kaloriinnhold

Mannik vurderes flott pai for te, og en god solid frokost. Det metter kroppen med kalorier veldig bra, det vil si at hvis du er på diett, er det bedre å unngå en slik godbit. Avhengig av hva mannikken er tilberedt på (kefir eller rømme), vil kaloriinnholdet avhenge. 100g manna kokt på kefir inneholder 250 kcal. Gitt at kaken er veldig tett og tung, er 100 gram et veldig lite stykke.

Hvis mannik tilberedes på rømme, vil kaloriinnholdet være 320 kcal. For å redusere kaloriene kan du legge til færre egg og ikke noe mel i det hele tatt. Ja, smaken vil være annerledes, men kaken blir mindre farlig for figuren.

Hvordan lagre semulegryn

Som alle andre frokostblandinger, anbefales det å helle semulegryn etter å ha åpnet pakken i en beholder med et lufttett lokk. Du kan ikke lagre korn i mer enn perioden som er angitt på pakken. Ideell for oppbevaring er en glassbeholder med tett lokk eller lufttett plastbeholdere. Noen husmødre anbefaler å oppbevare frokostblandinger i tykke linposer. Dette vil tørke grynene hvis de var våte. Også, etter kjøp, kan frokostblandinger kalsineres i ovnen eller oppbevares i kjøleskapet. Disse metodene vil bidra til å ødelegge feilene, hvis noen.

Mannik Gentle

Det er vanvittig mange oppskrifter på manna, men én ting forener dem: tilstedeværelsen av frokostblandinger og en melkebase. Den foreslåtte oppskriften vil fortelle deg hvordan du skal lage mat luft mannik bruk en saktekoker uten å tilsette mel.

Ingredienser:

• 180 gr. lokkefugler;
• 115 gr. oljer 72% fett;
• 190 ml. lett kefir;
• 4 små kyllingegg;
• 210 gram sukker;
• en klype brus;
• 1 ts bord eddik;
• en klype salt;
• vanillin.

Matlaging:

1. Varm oljen over svært lav varme eller et varmt vannbad til den smelter. Gjør du dette i en slowcooker, slipper du å smøre formen. Enhver modus fra damping til stewing er perfekt.
2. Bland litt oppvarmet kefir, smør og mel siktet flere ganger, etter sikting.
3. Hell sand i kyllingegg og pisk med visp eller blender til massen hever.
4. Kombiner frokostblanding med egg. Tilsett en klype brus, etter å ha slukket den med eddik, vanillin. Rør rundt, la stå en stund, slik at semulegrynen sveller litt.
5. Ha deigen i en langsom komfyr og stek i ca 50 minutter. La det stå varmt en stund etter at du har pipet.
6. Åpne multikokeren og la mannaen avkjøles litt. Først da tar den ut av formen.
7. Server med rømme eller bærsyltetøy. For å få mannikken til å se vakker ut, flott alternativ vil dekorere den med sjokoladebiter.

Mannik Classic

En paioppskrift med kefir regnes som en klassiker. Å tilberede den i ovnen er like enkelt som å skjære pærer, og til og med bake den på kefir base selv en person som aldri har bakt vil kunne i en saktekoker.

Ingredienser:

• 190 gr. semulegryn;
• 160 gr. mel;
• 210 gr. Sahara;
• 2 egg;
• 115 gr. smør;
• 250 ml kefir;
• en klype salt;
• litt bakepulver.

Matlaging:

1. Bland frokostblandingen med kefir på en slik måte at alle klumpene løses opp, for dette er det best å kald kefir, la stå på bordet i omtrent en halv time.
2. Kombiner litt varm olje med sukkersand. Bruk en visp og pisk massen til sukkeret slutter å knase.
3. Bland en om gangen kyllingegg mens du fortsetter å vispe.
4. Når semulegrynen er godt nok hovent, blander du den med en masse egg og sukker til den er jevn.
5. I en egen bolle blander du litt mel, en halv teskje salt og en pose bakepulver. Hell litt mel i deigen. Bland grundig til det er helt homogent.
6. Smør multikokerskålen helst med smør og sett deigen inn i maskinen. Glatt jevnt med en silikonspatel.
7. Stek i 60 minutter. Steketiden kan reduseres avhengig av funksjonene til multikokeren. Du kan sjekke beredskapen til manna med en fyrstikk eller en tannpirker. Om nødvendig kan du ganske enkelt forlenge steketiden.
8. Ha kaken over på en stor, flat tallerken og pynt etter ønske. Ideell for dekorasjon kokt kondensert melk, sjokoladebiter, syltetøy eller til og med syltetøy.

Mannik med melk

Nok en enkel mannaoppskrift. Det tilberedes enkelt og greit, men det viser seg frodig og festlig. Mannik med melk i en multikoker vil appellere ikke bare til husmødre med enkel forberedelse, men barn vil definitivt sette pris på en slik kake. Dette vil være samtidig søt pai og en mettende og næringsrik matbit.

Ingredienser:

• 220 ml. lettmelk;
• 190 gr. semulegryn;
• 190 gr. Sahara;
• 190 gr mel;
• 2 små egg;
• 20 gr. smør;
• 40 ml. vegetabilsk olje;
• 1 ts bakepulver, melis og vanilje etter smak

Matlaging:

1. Smelt et stykke smør i varm melk. Under konstant omrøring, tilsett semulegryn og la stå en stund.
2. Pisk den andre delen av smøret med en visp med egg og pulver, mal til klumpene forsvinner.
3. Bland mel med bakepulver og en pose vanilje og sikt gjennom en sil.
4. Bland sammen mel, egg og skummet melk.
5. Ha deigen i en form, som må oljes og stek kaken i en time.
6. For at toppen av mannikken også skal brune, må du snu den og steke i ytterligere 10 minutter. Det er ikke nødvendig å gjøre det, smakskvaliteter det vil ikke ha noen effekt.
7. Etter avkjøling, dekorer mannikken med melis, og du kan servere den til bordet.

Mannik "Zebra"

Barn vil elske denne oppskriften. Ser fin og original ut. Ingen ekstra tid eller ingredienser kreves.

Ingredienser:

• 210 gr. semulegryn;
• 140 gr. mel;
• 215 gr. Sahara;
• 2 egg;
• 90 gr. smør;
• 250 ml kefir;
• kakaopulver, bakepulver og salt

Matlaging:

1. Hell kefir i en separat beholder, tilsett semulegryn og la stå i en kort stund for å svelle.
2. Pisk egg til doblet volum, og tilsett deretter granulert sukker og hell i kefir, rør som det skal, slik at massen blir homogen.
3. Hell semulegryn i egg og pisk lett med en gaffel.
4. Sikt bakepulveret med mel og en klype salt et par ganger gjennom en sil og tilsett semulegryn.
5. Del deigen i to. I den første delen tilsett den siktede kakaoen, bland godt.
6. Smør multikokerskålen med olje, dryss med brødsmuler og hell deigen forsiktig i den. Du må smøre en skje om gangen (en skje med hvit deig, en skje brun) og sakte jevne den med en slikkepott.
7. Stek i 60 minutter.
8. Snu marmorkaken på et fat og server med te.

Mannik på rømme

Denne oppskriften handler om hvordan du koker mannik på rømme i en slow cooker uten å tilsette mel. Dette bakealternativet lar deg ta vare på figuren din og skjemme deg bort. deilig pai. En slik mannik viser seg å være veldig øm og luftig. Og for å gjøre det enda mer originalt, legg til flere rosiner.

Ingredienser:

• 190 gr semulegryn;
• 130 ml. rømme;
• 160 gram sukker
• 3 egg;
• 2 ts bakepulver;
• 3 gram vanillin (1 pose);
• noen rosiner.

Matlaging:

1. Pisk rømme med en visp, tilsett semulegryn og vent ca 25 minutter.
2. Pisk eggene sammen med sukkeret til de dobles i volum.
3. Bland semulegryn og sammenpisket eggemasse. tilsett vanilje eller vaniljesukker og bakepulver. Bland grundig til jevn.
4. Hell kokende vann over rosinene og la stå i 5 minutter, tøm deretter av vannet og tilsett rosinene i deigen.
5. Smør multikokerbollen med olje og hell deigen i den. Glatt ut forsiktig.
6. Stek i 60 minutter. For at mannaen skal nå, la den stå på varmen i 10-15 minutter.
7. Vend kaken over på et fat og server.

Denne oppskriften kan klassifiseres som diett, siden sjokolademannik i en langsom komfyr ikke inneholder mel eller olje. Og smaken av sjokolade gjør det ikke vanlig pai til te, men nesten en høytidelig kake. Sukker og sjokolade vil fungere som kilder til lykke og energi for hele dagen. Derfor vil paien være hjertelig velkommen til å muntre opp hele familien. Det viktigste er at det ikke er mel i kaken, noe som gjør at den blir lett og porøs.

Ingredienser:

• 210 gr. lokkefugler;
• 190 gram sukker;
• 2 egg;
• 3 ss kakaopulver;
• 250 gram rømme;
• ½ ts brus.

Matlaging:

1. Skill hvitene fra plommene og pisk med sukker til luftig og stabilt skum, hell i rømme og bland med en slikkepott.
2. Tilsett kakaopulver, gryn og en klype brus. La deigen stå og svelle.
3. Smør bollen, dryss brødsmuler om ønskelig, hell deigen og stek til den er gjennomstekt.
4. Pynt før servering.

Mannik for vegetarianere

Vegetarisk mannaoppskriften inneholder ikke egg. Men samtidig viser denne mannen seg å være lett og veldig velsmakende. Den smaker som en kjeks med en søt og delikat smak.

Ingredienser:

• 300 ml. lav-fett kefir;
• 230 gr. semulegryn;
• 210 gr. granulert sukker;
• 225 gr. mel;
• en halv pakke smør;
• ½ ts brus;
• vanillin;
• litt salt.

Matlaging:

1. Smelt smør og tilsett det semulegryn, salt, kefir med lite fett og semulegryn. Bland grundig og la stå på bordet.
2. Etter 25 minutter, sikt melet med brus og hell i deigen, bland godt.
3. Overfør deigen til en bolle (du trenger ikke lenger å smøre den, siden vi smeltet smøret til deigen i den, og den er allerede smurt).
4. Stek i 60 minutter.
5. Skjær i porsjonsstykker og server til bordet.

Denne oppskriften vil hjelpe når som helst. Det krever ingen surmelksingredienser eller egg. Under faste vil en slik oppskrift bare være en frelse. Og for å gjøre den mer næringsrik, legg til nøtter og tørket frukt. Men dette er valgfritt.

Ingredienser:

• et halvt glass valnøtter;
• et halvt glass tørket frukt;
• 210 ml. vann;
• 195 gr. semulegryn;
• 210 g sukker (du kan redusere mengden sukker, fordi tørket frukt er ganske søtt);
• et halvt glass mel;
• litt vegetabilsk olje;
• ½ ts brus hydrert med eddik;
• vanillin.

Matlaging:

1. PÅ kaldt vann løs opp sukker, tilsett deretter semulegryn, bland og la svelle på bordet.
2. Hell vanillin i mel, smelt smør og bland med mel, tilsett vann.
3. Deigen skal ligne konsistensen tykk rømme. Hvis det viser seg vannaktig, kan du tilsette litt mer semulegryn eller mel.
4. Mal nøtter og tørket frukt, legg i deigen.
5. Ha massen i en multikokerbolle og stek i en time.
6. Avkjøl før servering og pynt.

Mannik er en semulegrynkake basert på hoven semulegryn. Dette faktum gjør forresten deigen veldig "medgjørlig", for takket være grynene som har absorbert væsken, lykkes paien nesten alltid. Den hever raskt, steker jevnt og brenner seg sjelden.

Funksjoner av matlaging manna i en langsom komfyr

1. Mannik i en langsom komfyr tilberedes litt lettere enn i ovnen: du trenger ikke å følge den, den kan raskt varmes opp, og stigningen av paien reguleres av bakemodus og lukket lokk. I en slow cooker er det lettere å eksperimentere ved å tilsette alle slags pålegg: nøtter, gresskarfrø, diverse pålegg, frukt, kokosnøtttilskudd, kandiserte frukter, tørket frukt, bær og noen søte grønnsaker, syltetøy, fudges, sjokolade, gourmetsyltetøy og til og med dill med salt.
2. For at mannik skal få en kremaktig kokt smak, er det nødvendig å legge til et fett gjæret melkeprodukt.
3. Hvordan gjøre en vanlig manna om til bursdagskake? Med en lang kniv, skjær den på langs i to identiske kaker, bløtlegg med en "full" sirup fra oppvarmet vin, cider, konjakk eller vann med honning og frakk smørkrem, kondensert melk eller syltetøy. semulekaker vanligvis dekke sjokoladeglasur og strø over hakkede nøtter.
4. For å gjøre kaken til en suksess, før matlaging, må du bløtlegge semulegryn fermentert melkeingrediens. Hun vil hovne opp naturlig og dette vil forhindre klumper. Semulegryn skal helles i en tynn stråle, mens du hele tiden rører, og la den deretter brygge i minst 30 minutter (opptil 1 time).

Grunnoppskrift på manna i en slow cooker

Den tradisjonelle mannikken kan kalles "tom". Men kun betinget. Den klassiske mannikken i en slowcooker er bra fordi den kan oppgraderes etter eget skjønn.

I mange oppskrifter finnes ingrediensen "surmelkprodukt". Dette betyr at kokken kan tilsette hvilken som helst drink hentet fra kumelk opp til rømme.

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g
• melk - 100 ml
• granulert sukker - 200 g
• fermentert melkeprodukt - 220 ml
• egg - 3 stk.
• natron - 10 g
• bordeddik 9% - 10 ml
• smør – 120 g
• vanillin - 0,5 g
• pulverisert sukker - 50 g

1. Bløtlegg frokostblandingen i melk i ca 40-60 minutter. Du kan umiddelbart blande melk med et fermentert melkeprodukt for volumet av hoven semulegryn.
2. Visp Rå egg med sukker.
3. Smelt smør og la avkjøle til romtemperatur. Hell i egg, fortsett å piske.
4. Tilsett hoven semulegryn, elt en tyktflytende deig. Pass på at det ikke dannes klumper. Bland om nødvendig med en stavmikser. Til slutt tilsett brus med eddik (i en skje). Natron kan erstattes med konfektbakepulver til deig.
5. Smør multikokerbollen med smør og dryss med semulegryn.
6. Hell i en bolle ferdig deig og slå på multikokeren i "Baking"-modus. Kok tildekket i ca 30-40 minutter.
7. Etter å ha fjernet kaken fra multikokeren, dryss den med melis.

Aprikos mannik

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g
• granulert sukker - 200 g
• mel premie siktet - 200 g
• rømme - 250 ml
• egg - 2 stk.
• bakepulver - 1 pakke (30 g)
• vanillin - 0,5 g
• olje vokser. – 20 ml
• friske aprikoser - 10-15 stk. eller hermetisert - 1 boks (380 g)

Trinn for trinn forberedelse:

1. Vask eggene og del dem i en bolle. Pisk dem med sukker til skum. Hell semulegryn i en bolle i en bekk, rør hele tiden innholdet i beholderen med en skje.
2. Hell i rømme, bland. La bollen stå på bordet i 25-30 minutter slik at semulegrynet begynner å svelle.
3. Bland mel med bakepulver og sikt blandingen inn i semulegryn. Så melet vil mette mannadeigen med oksygen, og kake få luftighet og porøsitet.
4. Forsiktig med en skje, som om du løfter deigen fra bunnen og opp, bland forsiktig mannaen til den er jevn.
5. Riv multikokerskålen med vegetabilsk olje og dryss med mel. Hell røren over og dekorer overflaten med de benfrie aprikoshalvdelene, legg dem med kjøttsiden ned.
6. Slå på saktekokeren for "Baking"-programmet og glem paien i minst 40 minutter (om nødvendig i 60 minutter). Beredskap til å bestemme med en tannpirker.
7. Etter signalet fra multikokeren, er det nødvendig å la kaken avkjøles direkte i bollen. Ta over i en form og hell over aprikossirup. Pynt med hakkede aprikoskjerner om mulig.

Mannik sjokolade

PÅ sjokoladedessert egg og smør er unntatt, i stedet tilsettes de vegetabilsk olje og kakaopulver. Smaken er utsøkt.

I 100 g sjokolade semulepai inneholder ca 330 kcal.

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g
• vann - 250 ml
• granulert sukker - 200 g
• premium mel - 100 g
• kakaopulver - 80 g
• bakepulver - 30 g
• olje vokser. – 100 ml
• vanillin - 0,5 g
• nøtter og kandiserte frukter - 100 g

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bland semulegryn med vanilje og perlesukker, løs opp alt i varmt vann og la det trekke i 2,5-3 timer.
2. Hell vegetabilsk olje i den hovne massen, bland til den er jevn.
3. Tilsett kakao og tilsett kandiserte frukter med nøtter. Sikt melet direkte inn i massen og tilsett bakepulveret. Etter elting skal deigen vise seg å være tyktflytende og tyktflytende, slik at du kan forstyrre med en skje.
4. Smør innsiden av multikokerbollen med olje og fordel en klype mel over overflaten. Hell røren i bollen.
5. Slå på mirakelovnen på "Baking" -modus i 40-50 minutter. Sjekk beredskapen til mannaen med et trespyd. Hvis den sitter fast på overflaten rå deig, kan du utvide modusen med 20 minutter.
6. Økningen av mager sjokolademanna i en langsom komfyr er ikke for høy. Det vil ha en litt tett tekstur, og skorpen vil bli stekt. Pynt med melis og nøtter.

Mannik med gresskar i en slowcooker

Oppskriften er vegetarisk og passer også for folk på diett. gresskar har lav kalori og avgir en fantastisk fruktig aroma når den bakes. Går til mannik som ferskt gresskar, og frosset, og for surhet tilsettes en moden appelsin til paien. En annen fin egenskap ved denne mannaen er en lys sommer gul-oransje farge.

Ingredienser:

• gresskarmasse - 500 g
• semulegryn - 300 g
• koagulert melk eller kefir - 280 ml
• bakepulver for konfekt - 20 g
• sukker - 200 g
• oransje - 1 stk.
• malt kanel - 30 g

Steg for steg tilberedning av manna:

1. Press juice fra en appelsin. Drikken skal brukes til å lage sirup.
2. Skrell gresskaret og skjær ut fruktkjøttet, fjern frøene. Riv gresskar eller kutt i terninger.
3. Tilsett bakepulver til kefir eller yoghurt, kombiner med gresskar og semulegryn, tilsett halvparten av sukkeret. Bland grundig.
4. La mannadeigen hvile i 20 minutter i romtemperatur.
5. Hell blandingen i en oljet bolle. Stek i en langsom komfyr i "Baking" -modus i ca 40 minutter.
6. Mens mannikken forbereder seg, gjør det sukker sirup, blande appelsinjuice med halvt sukker. Hell i kanel og varm opp blandingen, uten å koke opp, slik at perlesukkeret er helt oppløst.
7. Når du er klar, hell mannik direkte i saktekokeren appelsinsirup og dekk igjen i 30 minutter. Mannik er gjennomvåt, og den kan legges ut fra multikokerskålen i et stort fat.

Kirsebær Mannik

Alle bær legges til mannik, ikke bare kirsebær og kirsebær. Både ferske og frosne bær blandes inn i deigen. Smaken oppnås med syrlighet, karakteristisk for det valgte bæret.

Ingredienser:

• semulegryn - 200 g
• granulert sukker - 150 g
• premium mel - 200 g
• fermentert melkeprodukt (ikke rømme) - 250 ml
• egg - 1 stk.
• bakepulver - 1 pakke (30 g)
• vanillin - 0,5 g
• smør – 50 g
• kirsebær / pitted kirsebær - 200 g
• pulverisert sukker - 50 g

Steg for steg tilberedning av manna:

1. Hell semulegryn sakte i kefir, bland godt og la svelle i en time.
2. Pisk det rå egget, tilsett sukker og semulegryn, bland.
3. Smelt smøret i vannbad, avkjøl og tilsett semulegryn. Sikt melet og tilsett blandingen. Rør til det er glatt.
4. Smør multikokerbollen med olje og dekk med en skje mel. Hell i deigen. Topp med vaskede, uthulede kirsebær.
5. Stek på "Baking" -modus i 45 minutter.
6. Etter å ha fjernet mannaen fra bollen, dryss desserten med melis.

Bringebærmannik uten mel

Ingredienser:

• semulegryn - 180 g
• rømme 15% - 250 g
• granulert sukker - 100 g
• egg - 3 stk.
• friske bringebær - 400 g
• krem 20% - 180 ml
• en klype brus
• Høyrød Konditorfarge- 1 pakke
• olje vokser. – 20 ml

Steg for steg tilberedning av manna:

1. Knekk egg i en bolle, tilsett sukker og pisk.
2. Hell semulegryn og brus. Tilsett rømme. For å røre grundig.
3. Puré eller mal et glass bringebær og tilsett deigen.
4. Spe ut bringebærfargen etter anvisning og hell i deigen. Bland ingrediensene.
5. Dekk bollen med cellofan og la deigen stå i 40 minutter for å svelle frokostblandingen.
6. Smør multikokerformen med olje. Hell i deigen.
7. Sett i en mirakelovn og stek i 40 minutter. Ikke åpne saktekokeren slik at mannikken ikke "synker". Så snart ovnen piper, sjekk om det er det gyllen brun- Indikator for kakeberedskap.
8. Pisk kremfløte med litt sukker. Fordel sjenerøst over avkjølt kake. Pynt med friske bær.

Det er nesten umulig å ødelegge hjemmelaget mannik. rask pai Det er utrolig enkelt å tilberede og, viktigst av alt, raskt. Mannik vil vise seg første gang, selv for uerfarne kokker.

Søte bakverk, som ble tilberedt i Russland tilbake på 1200-tallet, oppnås nå uten å kaste bort tid. Før du koker mannik i en langsom komfyr på kefir, bør du bli kjent med nyansene ved å utføre forskjellige oppskrifter og velg den som passer din smak og smak.

Den klassiske oppskriften på manna på kefir i en langsom komfyr

For å lage mannik på kefir, som er kjent for mange siden barndommen, må du bruke et minimum av tid og penger:

• semulegryn - 200 g;
• kefir - 280 ml;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 240 g;
• mel - 160 g;
• smør - 100 g;
• bakepulver - 10 g;
• vanillin - etter smak.

Opprettingsprosessen er som følger:

1. Gryn helles med et fermentert melkeprodukt og lagres i ½ time til det svulmer.
2. I en dyp bolle piskes egg med sukker til fast skum.
3. Smøret smeltes og helles i eggemassen, hvor også semulegryn med kefir legges ut.
4. Etter blanding tilsettes siktet mel og bakepulver til massen.
5. Deigen blandes til en homogen struktur, hvoretter den helles i en bolle tilberedt med olje.
6. Apparatet er innstilt på programmet "Baking" med en steketid på 1 time og 10 minutter.
7. Etter en lydvarsling åpnes lokket og forblir i denne formen i ¼ timer.

med kirsebær

Takket være kirsebær luftkake basert på semulegryn, får den en ekstraordinær smak med surhet og ser original ut. Du kan tilberede en dessert fra en lignende dagligvare sett spesifisert i grunnoppskrift, med tilsetning av 250 g kirsebær. Tilberedningstrinnene utføres i samme sekvens, bortsett fra et lite tillegg: bærene rullet i mel tilsettes deigen i sluttfasen - før massen legges i multikokerskålen.

Uten å tilsette mel i en slow cooker

Mannik uten mel er tilberedt av nesten de samme produktene, unntatt mel, smør og egg, og i henhold til en lignende algoritme som i grunnoppskriften. Imidlertid for beste resultat det er verdt å holde semulegryn fylt med kefir i en time.

Steg for steg oppskrift uten egg

Hvis en person er allergisk mot eggprodukt, Ikke fortvil. Frodig og mild mannik kan være veldig enkle å tilberede uten å bruke dem.

For å gjøre dette er det nok å forberede følgende komponenter:

• semulegryn - 300 g;
• kefir - 400 ml;
• sukker - 230 g;
• mel - 160 g;
• smør - 100 g;
• brus - 3 g;
• salt - en klype;
• vanillin, kanel - etter smak.

Det kulinariske produktet tilberedes som følger:

1. Semulegryn blandes med salt, sukker, smeltet smør og kefir.
2. Etter 40 minutter, hvor semulegryn skal øke minst to ganger, tilsettes brus, siktet mel og krydder til massen.
3. Deigen blandes til den er jevn, slik at kaken blir uten klumper, og legges i en bolle.
4. Baking utføres i "Baking"-modus i ⅔ timer.
5. Etter et lydvarsel om beredskap, får kaken litt tid til å avkjøles, og deretter fjernes den fra multikokerbollen ved hjelp av en dampende beholder.

Cottage cheese mannik på kefir

Næringsrike bakevarer takket være innholdet av cottage cheese, er solide bakverk perfekt for barn, som ikke har noen kjærlighet til ostemasse produkter i sin reneste form.

For å lage en pai trenger du:

• semulegryn - 300 g;
• kefir - 100 ml;
• sukker - 230 g;
• smør - 70 g;
• egg - 2 stk;
• cottage cheese - 150 g;
• bakepulver - 10 g.

Slik lager du møre bakverk:

1. Plommene og hvitene deles i separate beholdere.
2. Sukker tilsettes bollen med eggeplommer, og innholdet piskes til en viskøs konsistens ved hjelp av en mikser eller blender.
3. Deretter tilsettes cottage cheese, kefir, bakepulver, myknet smør og semulegryn, revet gjennom en stor sil, til eggeplommemassen.
4. Når massen er godt blandet får den stå i fred en kort stund.
5. Proteiner i en annen beholder piskes til et stabilt skum og forstyrrer gradvis deigen.
6. Den ferdige deigen overføres til bollen til multikokeren, som er forhåndssmurt med smør.
7. Desserten bakes på Bakeprogrammet i 1 time.
8. Etter at kaken er ferdig, forblir den i saktekokeren til den er helt avkjølt.

med epler

Mannik på kefir med epler er appetittvekkende rett, som ikke bare er økonomisk, enkel å utføre, men også veldig næringsrik.

For å lage en luftig og duftende kake trenger du:

• semulegryn - 210 g;
• kefir - 400 ml;
• sukker - 150 g;
• smør - 10 g;
• egg - 4 stk;
• epler - 400 g;
• bakepulver - 10 g.

For å behandle husstandsmedlemmer eller uventede gjester:

1. Semulegryn med sukker helles i en dyp bolle og helles med kefir.
2. Etter blanding infunderes massen i ½ time.
3. Mens deigen kommer opp, tilberedes epler: kjernene fjernes fra de skrellede fruktene, hvoretter de gnis på et grovt rivjern.
4. Egg kjøres inn i den økte semulegrynmassen, eplechips legges ut og bakepulver tilsettes.
5. Når alt er blandet, legges den ferdige deigen i en oljet bolle og jevnes med en trespatel.
6. Baking utføres i "Baking"-modus i 1 time før lydsignalet.

med gresskar

Når du er inne vintertid et stort gresskar kuttes for å bruke bare en del, spørsmålet om hva du skal gjøre med den gjenværende grønnsaken blir reist. Mannik med gresskar er en god løsning som vil appellere til både voksne og små familiemedlemmer.

For å implementere en slik oppskrift, må du tilberede følgende ingredienser:

• semulegryn - 220 g;
• gresskar - 300 g;
• kefir - 140 ml;
• sukker - 100 g;
• smør - 10 g;
• mel - 50 g;
• egg - 2 stk;
• brus - 3 g;
• eddik - for slokking;
• solsikkeolje - 50 ml.

For å gi familiemedlemmer en vitamindessert:

1. I en dyp bolle blandes semulegryn med kefir og solsikkeolje.
2. Gresskaret kokes og males med en blender til purékonsistens, hvoretter det sendes til den hovne semulegryn.
3. PÅ separate retter egg piskes med sukker.
4. Eggblandingen sendes til semulegrynsdeigen.
5. På slutten blandes mel inn i deigen og brus, lesket med eddik, tilsettes.
6. Den ferdige massen legges i en bolle og bakes i "Baking" -modus i 65 minutter.

Luftig og smuldrete mannik på kefir med kakao

For å overraske gjester med vakre og smakfulle bakverk, trenger du:

• semulegryn - 160 g;
• kefir - 200 ml;
• egg - 2 stk;
• sukker - 130 g;
• kakao - 60 g;
• bakepulver - 10 g;
• vaniljesukker - 10 g.

Når du følger oppskriften på sjokoladegrynpai:

1. Semolina helles med kefir og tilføres.
2. Pisk eggeplommene, perlesukker og vaniljesukker i en separat bolle.
3. Deretter blandes den hovne semulegryn med kakao, et bakepulver, eggeplommemassen, som proteiner gradvis introduseres i.
4. Hvis deigen er for flytende, tilsettes siktet mel til den til konsistensen av tykk rømme.
5. Mannik bakes i "Baking" -modus i 60-70 minutter.

Semolinapai er ikke bare økonomisk, men også utrolig deilig!

Baking kan tilberedes forskjellige måter Det finnes hundrevis av oppskrifter på dette.

Men mannas i en langsom komfyr fortjener spesiell oppmerksomhet (oppskrifter med bilder er gitt nedenfor).

Disse paiene kan virkelig hjelpe vertinnen, de er laget veldig enkelt.

Mannik i en langsom komfyr - generelle prinsipper for matlaging

Hovedsaken i tilberedningen av manna er å la grynene svelle i væsken. Ofte brukt meieriprodukter: kefir, ryazhenka, naturlig yoghurt, kokt melk. I dem blir semulegryn bløtlagt i en halv time eller en time. Noen ganger tilberedes deigen og grynene får svelle umiddelbart i den. Det finnes oppskrifter på manniks på melk, rømme, men paier lages aldri på vann.

Hva annet kan tilsettes deigen:

Rippere.

Ofte bakes manniks med fyll. Vanligvis er det frukt eller bær. Kombinasjonen av søt deig med saftige sprut er utmerket. All slags tørket frukt brukes også, oftest er det rosiner. For smak legges revet skall, vanilje, hvis paien er med epler eller kirsebær, kan kanel helles. Dessuten kan du legge pulveret umiddelbart til deigen eller dryss på frukt eller bær.

Multikokeren må smøres før deigen tilsettes. Men ikke helt, en tredjedel av høyden og bunnen er nok. Bedre å bruke smør. Det trenger ikke å smeltes, overflaten gnis med et stykke. Fra oven kan du strø oljelaget med tørr semulegryn. Bruk alltid bakeprogrammet for å lage en kake. Tiden avhenger av oppskriften. I gjennomsnitt bakes mannik i 60-80 minutter.

Vanlig mannik i en langsom komfyr (oppskrift med bilde)

Alternativ enkel manna i en slowcooker, som er kjent for mange. Deigen til den populære paien tilberedes på vanlig kefir, eventuelt fettinnhold i produktet.

Ingredienser

300 g kefir;

200 g semulegryn;

150 g mel;

200 g sukker;

Tre egg;

90 g olje;

10 g ripper.

Matlaging

1. Enhver test med semulegryn må stå opp. Det er best å bare helle kefir over frokostblandingen (romtemperatur), rør og glem blandingen i en time.

2. Pisk eggene til skummende, tilsett sukker gradvis.

3. Hell til kefir semulegryn eggeblanding og hell i smeltet, men ikke i noe tilfelle varm olje. Du kan bruke raffinert vegetabilsk olje, manna vil også fungere med det.

4. Dryss melet blandet med ripperen.

5. Forsiktig stor skje eller med en slikkepott, rør deigen til den er jevn.

6. Send til saktekokeren.

7. Lukk mirakelgryten og stek i 70 minutter.

8. Så må du åpne lokket og la kaken stå i en halvtime til slik at den avkjøles litt.

9. Nå kan du slå på mannikken flat tallerken, avkjøl helt, stjel med pulver eller friske bær.

Mannik i en langsom komfyr med rosiner (oppskrift med bilde)

Rosiner for en slik pai vil bli bløtlagt på forhånd i varmt vann. Dette vil gi mannaen i saktekokeren (oppskriften med bildet nedenfor) en spesiell saftighet og smak. Rømmedeig.

Ingredienser

Et glass mel;

Rømme 200 g;

120 g rosiner;

140 gram semulegryn;

Sukker 180 g;

Tre egg;

Ripper 7 g;

Salt 1 klype.

Matlaging

1. Fyll straks rosinene med varmt vann, la det trekke og svelle. Væsken skal dekke bærene med et par centimeter, siden de vil øke i størrelse veldig snart.

2. Laging av deigen. For å gjøre dette trenger du bare å blande alle ingrediensene. Om ønskelig kan eggene piskes separat med sukker til et godt skum, og deretter blandes inn i paien. Så det blir mer fantastisk.

3. Testen må infunderes i omtrent tjue minutter. Hvis eggene vil bli pisket, er det bedre å legge dem til på slutten, når semulegryn allerede er hovent.

4. Tøm rosinene i et dørslag, tilsett deretter en skje mel i bærene, rør og hell i deigen. Vi fordeler jevnt.

5. Vi skifter deigen med rosiner inn i saktekokeren. Glatt ut med en skje.

6. Stek i en time. Du kan legge til tid om nødvendig.

Sjokolademannik i en langsom komfyr (oppskrift med bilde)

Å, disse søte tennene, det de bare ikke legger i paier, de tilsetter til og med kakao. Med det viser mannik seg å være veldig appetittvekkende, duftende og ser ut som en kake. Om ønskelig kan den overdryppes med glasur eller smøres. sjokoladepasta. Hvem skal stå?

Ingredienser

250 g sukker;

Rømme 220 g;

180 g mel;

4 ss kakao;

Tre egg;

1,5 ts ripper;

110 g olje;

100 g semulegryn.

Matlaging

1. Rist sukker med rømme, kast en klype salt. Så snart sanden begynner å løse seg opp og massen blir tynnere, er det på tide å tilsette grynene. Rør semulegryn med rømme og glem dem i en halv time.

2. Kombiner mel med ripper og kakao. Den enkleste og mest praktiske måten å gjøre dette på er i en sil, og deretter sikte alt sammen. Da vil ingrediensene bedre få venner i deigen.

3. Smelt smør, la avkjøle.

4. Etter en halv time må du blande oljen med melblanding og tilsett hovne frokostblandinger til dem. Bryt eggene umiddelbart inn i deigen og bland alt grundig. Massen skal være homogen, men ikke tykk.

5. Hell i den forberedte bollen.

6. Lukk saktekokeren og kok sjokolademannikken i en time og 10 minutter. Vi sjekker beredskapen med en tannpirker, fjerner fra formen og dekorerer.

Cottage cheese mannik i en langsom komfyr (oppskrift med bilde)

En annen nyttig alternativ enkel manna i en slowcooker, en oppskrift med bilde og små matlagingstriks. Du kan ta cottage cheese som den er, men er den svak, så må du kanskje tilsette litt mel. Her må du se på konsistensen på testen.

Ingredienser

0,8 kg cottage cheese;

5 skjeer rømme;

Fullt glass semulegryn;

½ skje ripper;

Et glass sukker.

Tilsett eventuelt rosiner, vanilje, kandiserte frukter til mannikken.

Matlaging

1. Vi tørker cottage cheese. Hvis det er en skurtresker, så er det lettere å gjøre det. Det er nødvendig å slå massen til en slik tilstand at ikke en eneste stor klump gjenstår.

2. Tilsett rømme, hell sukkersand og umiddelbart semulegryn til cottage cheese.

3. Kast eggene ett om gangen.

4. Rør og la stå i en time, det er bedre å sette deigen i kjøleskapet. Det er veldig viktig å ikke legge til ripperen ennå, ellers begynner ostemassen å smelte.

5. Vi tar ut deigen, nå kan du helle bakepulveret, rør. Tilsett samtidig rosiner, vanilje eller frukt.

6. Hvis deigen plutselig viser seg å være veldig flytende, kan du legge til et par spiseskjeer mel, stivelse.

7. Vi flytter den inn i en multikoker-kasserolle, lukk den.

8. Bakt cottage cheese mannik time og 15 minutter. Men på mange måter avhenger tiden av fuktighetsinnholdet i deigen.

Eplemannik i en langsom komfyr (oppskrift med bilde)

Med epler bakes ikke bare alles favoritt-charlottes, men også appetittvekkende manniks i multikokere. En oppskrift med et bilde av en pai som alltid viser seg saftig, velsmakende, bakt.

Ingredienser

Manki 200 g;

Kefir 220 g;

Sukker 220 g;

Mel 140 g;

Tre egg;

Tre epler;

40 ml olje;

Kanel, brus.

Matlaging

1. Rør kefir med brus, tilsett semulegryn med sukker til dem.

2. Hell deretter i oljen og kast i eggene, tilsett alle de resterende ingrediensene, bortsett fra epler.

3. Hvis ønskelig, legg vanilje i deigen, du kan droppe hvilken som helst essens, kaken blir mer appetittvekkende av dette.

4. La deigen stå i en halvtime.

5. Mens semulegrynet svulmer, må du forberede eplene. Vi vasker frukten, det er ikke nødvendig å fjerne huden. Vi kutter eplene i fire deler, og kutter deretter av kjernen fra hver skive. Vi kutter kvartalet i tre deler til, vi får pene stykker.

6. Hell all den eltede deigen i saktekokeren på en gang.

7. Legg epleskiver på toppen i et jevnt lag. Hvis alle ikke passer, så kan du overlappe eller drukne noen stykker, ingenting vondt vil skje.

8. Dryss eplelaget med kanelpulver.

9. Lukk multikokeren.

10. Bakt eple mannik 65-70 minutter. Det er veldig viktig å ikke åpne lokket den første timen, slik at toppen av eplene også blir litt brun.

Kirsebærmannik i en langsom komfyr (oppskrift med bilde)

Enda en oppskrift saftig manna. For ham trenger du hvilket som helst kirsebær. Du kan ta ikke bare friske eller frosne bær, men til og med fra kompott. Vi tar ut beinene, kaster dem i et dørslag og lar saften renne av, men foreløpig kan du forberede deigen.

Ingredienser

Multiglass semulegryn;

Multiglass kefir;

3 ss mel;

Multi-glass sukker;

100 g smeltet smør;

10 g ripper;

200 g kirsebær allerede uthulet;

1 skje pulver;

1 skje stivelse.

Matlaging

1. Bland alle ingrediensene unntatt kirsebær, pulver og stivelse i en bolle. Du kan bruke en mikser, pisk deigen på lav hastighet. Sett til side en stund, la semulegrynen svelle i 20 minutter.

2. Frigjort fra steiner og dekantert fra overflødig juice, kirsebær må blandes med stivelse.

3. Tilsett bær i deigen, rør.

4. Det gjenstår å flytte massen inn i en langsom komfyr og bake.

5. Cherry mannik forberedes i en time. Deretter må du åpne lokket litt, la kaken avkjøles litt og ta den ut på et fat.

6. Etter fullstendig avkjøling er toppen av kaken dekorert med pulver.

Manniks, og andre paier, er dårlig bakt på toppen i en slow cooker. Du kan selvfølgelig snu kaken og steke den andre siden. Men det er bedre å ikke åpne saktekokeren under bakeprosessen, for ikke å slippe varmen. I dette tilfellet vil toppen fortsatt ta tak og vil ikke forbli rå.

Natron eller Ripper? Lider du av tvil? Du kan ha begge deler i deigen. Kulinariske spesialister mener at i dette tilfellet oppnås en frodig smule med jevn porøsitet.

Du kan legge ikke bare bær, frukt og tørket frukt i manniks. Fantastiske paier laget med nøtter sjokoladedråper, kandiserte frukter. Du kan legge marmelade skåret i biter i deigen.

Mannik kan ikke bare være en pai, men også fantastisk kake. Skjær den i kaker, smør den med syltetøy, dekorer etter din smak og send den frimodig til bordet.