Lyst på noe søtt? Jeg foreslår at du lager en deilig hjemmelaget kake, og for å smøre kakene, lag vaniljesaus av semulegryn.

Denne sammensetningen vil gi en spesiell smak av baking. Denne kremen er universell. Den kan brukes ikke bare til kaker, men også til bakverk.

Alle oppskriftene er enkle å tilberede, og derfor kan hver enkelt av leserne prøve dem i praksis!

Lett semulekrem

Komponenter:

3 art. melk; 200 gr. sl. olje; 1,5 st. Sahara; 300 gr. semulegryn.

Matlagingsalgoritme med bilde:

1. Jeg heller melk i en bolle. Jeg tilsetter semulegryn og sukker.
2. Jeg sender massen til bålet og koker til semulegryn er klar. Det er viktig å hele tiden røre i blandingen slik at grøten koker godt.
3. Beholderen med grøt må fjernes fra brannen, la den stå en stund, slik at massen avkjøles.
4. Sl. La smøret mykne i romtemperatur.
5. Jeg legger sl. olje i kremen. Jeg avbryter med en mikser, du kan også bruke en blender til å forberede et lag.

Nok en oppskrift på semulegrynsmørkrem

Prøv å lage det hjemme.

Komponenter:

500 ml melk; 250 gr. sl. olje; 150 gr. semulegryn; en halv sitron; 1 st. Sahara.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg legger frokostblandingen i en metallgryte. Jeg heller melk.
2. Rør blandingen og kok over bål til den er helt gjennomstekt. Under matlagingen må du blande grøtblandingen slik at det ikke er klumper. Blandingen må være tykk.
3. Jeg tar den av komfyren og lar den avkjøles.
4. Sl. Oljen bør tas ut av kjøleskapet på forhånd slik at den blir grundig myknet. Jeg blander smør og sukker. Jeg kutter mye.
5. Jeg skreller sitronen, gni skallet med et rivjern.
6. Jeg blander alt sammen og avbryter med en mikser til en homogen kremet sammensetning.

Nå vet du hvordan du lager semulekrem til en kake i henhold til en enkel oppskrift, men det er ikke alt.

Du kan dekorere kaken og legge kakene godt i lag med vaniljesaus. Oppskriften er presentert nedenfor.

Krem av semulegryn til kaken "Fuglemelk"

Dessert "Fuglemelk" er en av de mest populære blant søtsuget. Derfor bestemte jeg meg for at denne oppskriften vil være nyttig for deg.

Komponenter:

0,5 l melk og halv st. til pisking med kyllinger. egg; 3 ss lokkefugler; 2 stk. sitron 1 PC. kyllinger. egg; 300 gr. sukker etc. olje.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg koker semulegryn i kokt melk. Jeg rører hele tiden i grøten. Du må tilberede frokostblandinger over lav varme. Fjern alle klumper og bring grøten til en tetthet, fjern fra varmen og la den brygge.
2. Jeg skåller sitroner med kokende vann. Jeg fjerner skallet og gnir eller skjærer med en kniv, men veldig fint.
3. Jeg dreper kyllinger. egg i en bolle, tilsett halvparten av den angitte delen av sukker. Jeg avbryter med en mikser for å få et tykt skum.
4. Jeg introduserer sukker og melk (0,5 ss.) i forrige masse.
5. Kok på lav varme i 2 minutter. Jeg la den i kjøleskapet. Dette vil hjelpe massen til å bli en kondensert melk som ser lignende ut.
6. I melkemassen legger jeg sl. olje. Pisk med en mikser for å gjøre blandingen luftig.
7. Jeg blander alle ingrediensene sammen. Jeg avbryter med en mikser slik at kremen blir homogen.

Semulekrem til hjemmelaget kake

Hjemmelaget vaniljesaus fra semulekake vil være duftende, fordi for smak og friskhet må du introdusere litt sitronsyre og vanillin.

Produkter:

200 gr. Mann. frokostblandinger; 750 ml melk; 1 st. Sahara; 5 stk. kyllinger. egg; 150 gr. olje; 1 ts sitronsyre og 2 stk. vanillin.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg tilsetter sukker og vanillin i semulegrynen. Jeg heller kokt melk. Kok over svak varme i en kjele. Jeg rører hele tiden for å fjerne alle klumper fra blandingen.
2. Jeg tar den ferdige semulegrøten av varmen og lar den avkjøles. Den skal være homogen og tykk i konsistensen.
3. Jeg skiller eggeplommene og hvitene. Jeg legger eggeplommene i grøt, samt neste. myk olje, sitronsyre. Jeg avbryter vaniljesausen med en mikser.

Det er alt, den avkjølte vaniljesausen kan brukes til å legge kaken i lag. Du får bare slikke fingrene!

Krem med kondensert melk

Komponenter:

0,5 l melk; 250 gr. sl. olje; 150 gr. semulegryn; 1 boks kondensert melk; en halv sitron.

Matlagingsalgoritme:

1. Kondensert melk må kokes. Du må legge den i en boks i en kjele med vann og koke i 2 timer. Som regel forenkler mange husmødre prosessen ved å kjøpe kokt kondensert melk i butikkene. Dette er alles valg.
2. Jeg koker semulegryn i melk. Når melken koker, må du inn i frokostblandingen. Jeg rører hele tiden i grøten slik at det ikke blir klumper.
3. Jeg fjerner den tykke grøten med jevn konsistens fra komfyren og lar den avkjøles.
4. Jeg tilsetter kondensert melk til semulegryn. Jeg pisket blandingen med en mikser.
5. Forhåndsmyknet ved romtemperatur Jeg blander smøret med en mikser sammen med fløten. Jeg gjør massen homogen i sammensetningen.
6. Jeg fjerner skallet fra en sitron med en kniv. Gni på et rivjern eller du kan kutte det med en kniv, men veldig fint. Jeg legger den i krem.

Det er alt, du kan legge de bakte kakene på lag og kalle dine slektninger til bordet for te!

Og nå foreslår jeg å lære å lage en hjemmelaget semulebasert sitronkremkake.

Deilig kake med sitronkrem og semulegryn

Komponenter for testen:

3 stk. kyllinger. egg; 150 gr. sl. olje; 300 gr. sukker og mel; 0,5 ts soda; 30 gr. kakaopulver.

Glassingredienser:

50 gr. sl. oljer; 120 gr. Sahara; 30 gr. kakao.

Kremingredienser:

100 gr. lokkefugler; 300 gr. sl. oljer; 1 PC. sitron; 0,5 l melk; 0,5 st. Sahara.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg baker kaker. Sl. Jeg legger oljen i en kjele og sender den til bålet for å smelte produktet.
2. I smeltet sl. olje jeg introduserer sukker. Jeg blander ingrediensene. Jeg tar den av bålet.
3. Jeg knuser kyllinger i en bolle. egg og pisk med en mikser. Jeg introduserer blandingen i den første sammensetningen.
4. Jeg slukker brusen med eddik og legger den til hovedmassen.
5. Jeg tilsetter siktet mel. Jeg blander deigen godt. Jeg deler partiet i 2 deler. Jeg legger kakao til en.
6. Jeg heller den hvite massen i formen og steker i 10 minutter på 180 gr. Etter det handler jeg på samme måte som å bake en sjokoladekake.
7. Jeg skjærer kakene sammen. Som et resultat bør du ha 4 kaker på bordet ditt.
8. Jeg lager krem. Jeg koker semulegryn i melk. Jeg blander slik at det ikke blir klumper.
9. Jeg tar den av bålet. Jeg gir massen av den fremtidige kremen til avkjøling.
10. Jeg gnir sl. olje med sukker sand.
11. Jeg blander den kremete sammensetningen med semulegryn.
12. Jeg gnir sitronen på et rivjern, men bare skallet. Jeg legger det i kremen. Jeg pisket massen med en mikser. La stå 20 minutter i kjøleskapet.
13. Hver kake må smøres godt med krem. Sørg for å smøre sidene av desserten og på toppen.
14. Jeg lager glasur til kaken. Sl. Jeg varmer smøret og blander det med melk, kakao og sukker. sand.
15. Kok massen i 2 minutter på svak varme. Glasuren er klar. Det er nødvendig å helle kaken med en varm sammensetning, som rikelig dekker sidene og toppen av desserten.

Dette var en enkel oppskrift på en deilig kake med semulekrem. Og nå har jeg kommet for å glede alle honningkakeelskere!

Kakesjokolade Medovik med vaniljesaus på semulegryn

Hjemmelaget dessert Honningkake med vaniljesaus er perfekt på smak. Kremen vil suge sjokoladekaker perfekt, den blir mør og smaker iskrem.

Denne kremen kan brukes til kjekskaker, samt honningkaker bakt etter den klassiske oppskriften.

Komponenter for testen:

10 gr. honning; ¾ st. Sahara; 1/3 ts salt; 40 gr. kakao; 2 stk. kyllinger. egg; 350 gr. mel; 1 ts bakepulver; 100 gr. sl. oljer; 12 gr. soda.

Impregneringsingredienser:

2 gr. vanillin; 3 ss sukker pulver; 250 ml melk eller du kan ta fløte med et fettinnhold på 12%.

Kremingredienser:

1 liter melk; 120 gr. lokkefugler; 400 gr. sl. oljer; 1 st. Sahara; 1 ts varebil. pulver; 1 PC. sitron.

Fondant ingredienser:

3 ss Sahara; 80 ml melk; 40 gr. sl. oljer; 3 ss kakao.

Dekorasjonskomponenter:

hvit marshmallow uten tilsetningsstoffer.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg tar en tørr stor bolle, blander salt, kakao, mel og bakepulver i den. Jeg blander og sår sammensetningen med en sil. Jeg legger den tilbake i bollen og setter den til side.
2. Sl. Jeg kuttet smøret i biter og la det i en kjele. Jeg introduserer sukker og honning. Jeg varmer på et sakte bål. Jeg forstyrrer slik at alle komponentene løses opp godt, men husk at sammensetningen ikke skal koke!
3. Jeg legger kyllinger i en bolle. egg og rist dem med brus. Jeg heller massen i smeltede produkter. Jeg blander og venter på at sammensetningen begynner å skumme. Jeg fjerner den fra brannen, hell massen i en tørr sammensetning og forstyrrer ss. Jeg gjør manuell elting slik at massen blir homogen i konsistensen.
4. Jeg legger den varme deigen på bordet, overflaten skal drysses med mel. Jeg lager en pølse. Skjær i 8 biter og rull til kuler. Jeg legger den i en bolle med dyp bunn. Jeg dekker med en pose og lar det stå i 30 minutter. Så setter jeg den i kjøleskapet i 1 time, men vær oppmerksom på at du ikke kan sette deigen i fryseren. Deigen kan lagres i opptil 3 dager, men det er bedre å bruke eltingen dag til dag.
5. Jeg baker kaker. Først lager jeg lag på 2 mm fra kuler, ikke mer. Jeg samler resten av deigen til en ball og lar den stå. Prikk kakene med en gaffel slik at de ikke bobler mens de stekes i ovnen. Ovnen trenger 6 minutter på 180 gr. Du bør ha 9 blanks. Den siste kaken er de innsamlede restene.
6. Jeg legger emnene i en haug og gjør impregneringen.
7. Hell melk (fløte) i en kjele, bland med sukker og vanilje. La blandingen koke opp og la den avkjøles. Det er nødvendig at det ikke er sukkerkrystaller i impregneringen. Det er nødvendig å hele tiden røre sammensetningen under matlaging på komfyren.
8. Jeg begynner å lage krem ​​med semulegryn med sitronsaft. Sl. Jeg myker opp oljen.
9. Jeg heller melk i en kjele, tilsetter sukker og setter på middels varme. Ved første tegn på koking introduserer jeg semulegryn i en tynn stråle. Du må røre hele denne tiden. Kok på lav varme i 2 minutter til og fjern fra varmen. Jeg heller saften i massen og avbryter med en blender. Det er alt, massen må få avkjøles.
10. Jeg legger til myk myknet sl. olje i en dyp bolle. Ved hjelp av en mikser avbryter jeg produktet, det blir et par ganger mer. Jeg introduserer semulegryn i porsjoner, ca 3 ss hver. for 1 gang. Kremen vil være fet og luftig, men den vil ikke flyte. Bare ikke overdriv, fordi massen kan begynne å eksfoliere. Dette kan ikke tillates.
11. Jeg lager en kake. Jeg impregnerer 8 stk. impregneringskaker, smør deretter med krem ​​og legg oppå hverandre. Jeg smører også fatet på kaken med krem. Jeg snur den 9. kaken til smuler og drysser. Jeg sender dessert til kjøleskapet i en halvtime.
12. Jeg lager frosting. Jeg blander sukker og kakao i en liten kjele, sl. olje. Stek på komfyren over middels varme. Jeg bringer sammensetningen til å koke og koker den slik at glasuren blir tykk, som kondensert melk. Jeg lar den avkjøles litt og dekker den avkjølte kaken med et jevnt lag. Det er nødvendig å vanne over hele overflaten av kaken, bortsett fra sidene.
13. Og nå slår vi på fantasien og ved hjelp av hvite marshmallows, delt i halvdeler, dekorerer vi vår deilige kake. Jeg lar det hjemmelagde kulinariske mesterverket stå i minst 4 timer, og det er enda bedre å sende det til kjøleskapet over natten slik at kaken er godt gjennomvåt.

• Du må lage semulegryn under konstant omrøring. Ellers vil kremsammensetningen bli bortskjemt av en masse klumper.
• Sitron skal tilsettes kremen. Denne sitrusen er i stand til å gi en uvanlig smak og behagelig aroma.
• Vaniljesausen for kaker lagres ikke lenge, og derfor er det verdt å spise dessert i nær fremtid. Vel, jeg tror ikke du vil ha noen problemer med det.
• Du kan supplere semulekremen med nøtter, frukt eller bær, revet sjokolade.
• Det er bedre å bruke hjemmelaget melk eller et velprøvd produkt fra butikken.
• Det er verdt å kjøpe kondensert melk av høy kvalitet, den må merkes GOST. Hvis sammensetningen av kondensert melk er laget på et tørt meieriprodukt, er dette alternativet ikke egnet for et kremlag.

Min videooppskrift

For å lage honningkake med semulekrem, trenger du ...

Lag deig. For å gjøre dette, ta 50 g mykt smør, 1 kopp sukker, 1 ss. en skje honning, et egg, lesket brus, 2 ss. l. melk. Bland alt i en kjele. Sett kjelen i vannbad, rør for ikke å koke. Bland en halvliters krukke med mel med denne massen og elt en myk deig. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Del deigen i 7 deler og avkjøl i en halvtime.

Slå på ovnen, la den varmes opp til 180C.

La oss få litt krem. Mal 200 g mykt smør med et halvt glass sukker. Kok semulegryngrøt fra 2 ss. l. frokostblandinger og 2 glass melk (kok i 5 minutter). Avkjøl grøten og bland med en mikser med oljemassen.

Kjevle ut kaken, legg på en bakeplate. Plasser brettet på midterste hylle. Stek til rødt. Skjær ut skorpen mens den er varm, jeg bruker stekepannelokk. Så bak alle kakene.

Når kakene er avkjølt, smører du dem med krem. Knus restene fra kakene med en gyngestol på et skjærebrett og dryss det øverste laget med smuler. Du kan pynte med tyttebær.

For å lage en deilig kake hjemme er det ikke nok å kjenne oppskriften og lage deigen riktig. Grunnlaget for å bake en slik plan er krem. Denne komponenten av søtsaker spiller en stor rolle i hvordan akkurat kaken, rullen eller kaken vil smake. Derfor bør i arsenalet til hver husmor være oppskrifter på gode kremer. Vi vil snakke om en av dem i denne artikkelen. Etter å ha studert informasjonen nedenfor, vil du lære hvordan du lager en delikatesse laget i henhold til følgende beskrivelser som viser seg å være velsmakende, velduftende og næringsrik. Den kan brukes ikke bare til å fylle bakverk, men også som en uavhengig dessert.

Krem av semulegryn til kake (klassisk oppskrift)

For å tilberede denne retten trenger du følgende produkter:

• 300 gram melk;
• 3 store skjeer semulegryn;
• 100 gram smør;
• 4 store skjeer granulert sukker.

Matlagingsmetode

Hell semulegryn, sukker i kald melk og bland. Vi legger denne blanken på bålet. Kok massen til den blir tykk. Ta kjelen av varmen og la den avkjøles. Når arbeidsstykket når romtemperatur, tilsett myknet smør gradvis og pisk. Dette kan gjøres med en mikser eller blender. Krem av semulegryn og smør er klar. Den kan påføres direkte på bakevarer. Et interessant faktum: denne delikatessen inneholder de samme produktene som brukes til å lage grøt, men kremen smaker ikke i det hele tatt, det vil si at semulegryn ikke føles her.

Semulekrem med sitron og nøtter

Et slikt emne, laget i henhold til følgende oppskrift, er laget ut.Konsistensen av kremen etter størkning viser seg å være elastisk og tett. For arbeid tilbereder vi ingrediensene som er angitt i listen:

• to og et halvt glass melk;
• 3 store skjeer semulegryn;
• 300 gram smør;
• 1 kopp (200 g) sukker
• en halv sitron;
• 6 stykker nøtter (flere etter smak).

Hvordan lage semulekrem til en kake, les i beskrivelsen. Vi koker grøt fra melk og frokostblandinger. Bland det veldig godt slik at det ikke dannes klumper. Vi lar arbeidsstykket avkjøles. Smør, oppvarmet til romtemperatur, pisk med sukker. Ha sitronen gjennom et rivjern eller hakk den med en blender. Finhakk nøttene. Vi legger alle disse produktene i grøt og blander grundig. Om ønskelig kan du tilsette noen dråper i kremen.. Påfør en godbit på bakverk. Du kan avkjøle denne søte massen i kjøleskapet, og deretter bruke den som dessert.

med semulegryn (oppskrift)

Denne versjonen av den søte massen for å dekorere baking har en utmerket smak og aroma. Det er et utmerket fyll for tuber, puffs, ruller. For å tilberede denne retten trenger du følgende matsett:

• 90 g hvetemel av høyeste karakter;
• 750 g melk;
• 390-400 g sukker;
• 5 stykker kyllingegg;
• 1 pose vaniljesukker;
• 25 g smør.

Instruksjoner for å lage vaniljesaus

Kok opp melken i en kjele. Skill eggeplommene og mal dem med sukker. Vi tilsetter også mel i en panne og varmer det til det får en lukt. Vi kombinerer også dette arbeidsstykket med eggeplommer. Bland ingrediensene, hell melk i små porsjoner. La kremen småkoke på svak varme i 10 minutter. For at arbeidsstykket ikke skal brenne, slår vi det hele tiden. Fjern den søte massen fra brannen, legg olje i den. Avkjøl den ferdige vaniljesausen med semulegryn på et kjølig sted.

Det er umulig å lagre denne delikatessen i lang tid, siden produktene som utgjør sammensetningen raskt forringes under påvirkning av varme. Derfor oppbevares selve kremen og bakverkene som er dekorert med den i kjøleskapet til bruk.

En slik vaniljesaus søt masse kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Når alle produktene er blandet, sett kasserollen i enheten i 5 minutter. Samtidig tar vi ut beholderen hvert 60. sekund og blander kremen.

Semulegryn pluss kondensert melk - du vil slikke fingrene!

En veldig velsmakende delikatesse oppnås i henhold til følgende oppskrift. Til kjeks og honningkaker er denne kremen ideell. Vi lærer å lage mat fra slike produkter:

• 400 gram helmelk;
• 3 store skjeer (med et lysbilde) semulegryn;
• 200 gram smør;
• 1 krukke med kondensert melk;
• 2 små skjeer frukt eller sjokoladelikør;
• valnøtter etter smak.

Vi tilbereder denne semulekakekremen i henhold til den videre beskrivelsen. Vi koker tykk semulegryngrøt i melk. La det avkjøles litt og tilsett smør. Hell deretter ut ostemassen. Bland grundig. Vi kutter nøttene i små biter og hell dem i den søte massen, hell brennevinet her. Pisk fløten og bruk den til Hvis den skal brukes som en uavhengig dessert, hell deretter delikatessen i fløtekaker, dekorer med et mynteblad og et bær (bringebær, jordbær, bjørnebær). La retten stå i kjøleskapet og stivne i en time.

Kremet semulesoufflé

Denne desserten kan være en god frokost. Den inneholder mat som er næringsrik og gunstig for kroppen. Hvordan lage sufflé, lær av oppskriften.

Fra 50 g semulegryn og 205 g melk, kok grøt og avkjøl den litt. Riv skallet fra sitronen og press ut saften. Vi legger disse produktene til semulegryn. Bløtlegg 2 plater gelatin i vann. Etter hevelse kombinerer vi det med grøt. Pisk 2 eggeplommer med 40 gram sukker. Vi introduserer denne blandingen i semulegrynpreparatet. Bland den søte massen grundig. I en egen bolle, hell fløte i en mengde på 200 gram og pisk dem med en visp. Vi kombinerer dette emnet med semulegryn og blander til en jevn konsistens. Anrett suffléen over kremene. I et vannbad, smelt en sjokolade (100 gram) og hell dessert på toppen av den. Vi overfører beholderne til et kaldt rom og lar dem avkjøles i 2 timer.

Når du lager denne retten, kan plommene erstattes med eggelikør. Til denne oppskriften vil 50 gram være nok. Hvis du vil bruke denne kremen til å dekorere bakverk, smør den så snart du koker den, ikke la den stivne.

Nå vet du hvordan du lager din egen semulekrem til kake og andre typer søte bakverk. Vi håper at disse oppskriftene blir "på vakt" i notatboken din, og du vil ofte bruke dem til å lage bakverk.

Kanskje litt "hjemmelaget" i utseende, men veldig velsmakende, melkeaktig vanilje, med delikate kaffetoner. Generelt var eksperimentet en suksess, og hvis vi tar hensyn til noen punkter, forbedrer utseendet litt, så med en slik kake kan du trygt møte gjester. Barna mine likte kaken veldig godt - de spiste den raskt, de ba om mer.

Denne oppskriften er basert på en klassisk kjeks. I listen over produkter vil det være en lenke til trinn-for-steg-oppskriften hans. Krem basert på semulegryn, konsistensen ligner en sufflé. Det er kremen som gir denne kaken mørhet og mykhet. Kjeksimpregnering er veldig søt kaffe, men jeg vil likevel anbefale å bløtlegge denne kjeksen med melkesirup. Det blir vakrere på denne måten, siden kaffeimpregnering ødelegger utsikten til den skivede kaken litt. Og, det virker for meg, er melkeimpregneringen av kjeksen her mer passende i smak. Selv om lette kaffenoter ikke ødelegger smaken i det hele tatt. Generelt, bestem selv hvordan du vil bløtlegge kjeksen. Ovenfra helles (smurt) kaken med tykk vaniljesaus og drysses med kokosflak (på en eller annen måte kom jeg over armen min). Vel, kakaohjerter - dette er allerede en slags "hjemmelaget kreativ" - barna vurderte det med høyest poengsum!

Matlaging tar ikke for mye tid, alt er ganske enkelt og forståelig.

Ingredienser for å lage kjekskake med semulekrem

• - 1 PC. (diameter 22 cm);
• Kokosnøttspon - til dekorasjon;
• Søt kaffe - 1/2 kopp (kald), kan erstattes med melkesirup.

Mangokremprodukter

• Smør - 200 gram;
• Sukker - 1,5 kopper;
• Melk - 2 kopper;
• Semulegryn - 3 ss (med et lite lysbilde);

Vaniljesaus produkter

• Eggeplomme - 1 stk;
• Sukker - 0,5 kopper;
• Mel - 3 ss (uten lysbilde);
• Melk - 1 glass;
• Smør - 30 gram;
• Vaniljesukker - 0,5 ts.

Oppskrift på kjekskake med semulekrem

Jeg har allerede sagt at en klassisk kjeks ble brukt som grunnlag. Så det første trinnet er å bake en kjeks.

Mens kjeksen steker, la oss begynne å forberede kremen. Det er bedre å ikke forlate forberedelsen av kremen i siste øyeblikk, da den trenger tid til å avkjøles helt. Hell først melken i en liten kjele og sett den på komfyren.

Vi måler den nødvendige mengden semulegryn i en separat beholder, hvorfra det er praktisk å helle ut med en hånd (skål, kopp).

Når melken i kasserollen blir varm, med den ene hånden må du hele tiden røre intensivt, og med den andre - hell semulegryn i en jevn tynn stråle. Så semulegryn vil vise seg uten klumper. Når all semulegryn er hellet i, slutter vi ikke å røre grøten, da den viser seg å være veldig tykk (som er det vi trenger). Det eneste er, etter at melken med semulegryn koker, reduser varmen til et minimum.

Grøten må kokes til den er tykk, slik at den ikke renner fra skjeen, men faller i biter. Slå av varmen og la semulegrynen avkjøles rett i pannen med lokket lukket, rør av og til. Når den er avkjølt til romtemperatur, overfør grøten til kjøleskapet.

Sett smøret til side for å få det til romtemperatur.

Fortsett til neste trinn etter at grøten er helt avkjølt i kjøleskapet. Kombiner romtemperert smør med sukker og pisk til sukkeret er oppløst.

Tilsett nå semulegrynsgrøten fra kjøleskapet til det piskede smøret med sukker.

Pisk grøten med smør med en mikser til en homogen krem ​​er oppnådd og sett den i kjøleskapet. Mangokrem er klar.

Nå tilbake til kjeksen. Den må deles i to kaker. Det er best å gjøre dette med en stor kniv, og ikke som meg. Så det kan kuttes jevnere. Vel, hvordan skjedde det...

Vi vil tilberede veldig søt kaffe, avkjøle den og bløtlegge kakene. Du kan gjøre dette med en teskje, du kan bruke en kulinarisk silikonbørste. Jeg ville også gjøre oppmerksom på at du kan bløtlegge med melkesirup (veldig søt melk). Men denne tanken dukket opp etter, da jeg så kaken i avsnittet. Kaffeimpregnering farget toppen av kakene brun og det ble ikke særlig vakkert. Imidlertid komplementerte den lette aromaen av kaffe denne kaken.

Bestem hvilken kake som skal være toppen og hvilken som skal være bunnen. Jeg pleier å senke den halvparten av kjeksen ned, der hatten, dvs. toppen og legg bunnen oppå. Dette vil gjøre kaken jevnere på toppen.

Ha all semulekremen fra kjøleskapet på den nederste kaken og fordel den over overflaten av kaken med en skje.

Laget med krem ​​viser seg å være ganske høyt - det er det vi trenger. Du trenger ikke å legge igjen noe for å justere sidene, bare prøv å fordele kremen godt og jevnt.

Topp med et andre lag. Nå, som de sier, er "kaken limt sammen." Det gjenstår å forskjønne den litt.

Jeg bestemte meg for å dekke kaken med tykk vaniljesaus. For å gjøre dette, hell sukker i eggeplommen og pisk lett med en gaffel eller visp.

Tilsett nå mel og bland igjen til en jevn masse.

La oss sette melk i brann. Den må kokes opp og slås av.

Tilsett 3-4 ss melk fra pannen i eggeplomme-melblandingen og pisk blandingen med en mikser. Som du kan se, har vaniljesausbunnen blitt flytende og hellbar.

Vi slår på minimumsbrannen under en kjele med melk og en tynn stråle, rør kraftig, hell vaniljesausbasen i melken. Kok på lav varme under konstant omrøring til ønsket tykkelse.

Vi trenger at kremen ikke er for flytende, ellers vil den bare renne over alt, men ikke så tykk at den gir alt det beste i klumper. På en eller annen måte må du føle den gylne middelvei.

Når du har oppnådd ønsket tetthet, skru av varmen og uten å slutte å røre, tilsett smør og vaniljesukker.

La kremen avkjøles litt under konstant omrøring og hell (pensl) den over kaken ovenfra og fra sidene.

Da kan du allerede finne på ulike måter å dekorere på. Det var en kjapp kake bare for oss, så for å ikke bruke for mye tid på å pynte, drysset jeg bare kokosflak på sidene av kaken (det viste seg at jeg hadde litt spon - rester fra tidligere bruk). Den kunne vært tykkere. Og på toppen, under sjablongen for informasjonskapsler, tegnet jeg noen hjerter med kakaopulver. Dette er en så enkel dekorasjon. Du kan gjøre det mer profesjonelt hvis du vil.

Nå sender vi kaken vår til kjøleskapet for størkning. Den sto i fire timer hos meg, men det virker for meg som to timer er ganske nok hvis du ikke kan vente og virkelig vil prøve den. Slik ser cutaway-kaken ut.

Som du kan se, når du kuttet kakene, "forlot" kniven i midten på grunn av det faktum at jeg kuttet kakene med en liten kniv (ideelt sett var det nødvendig å kutte med en lang kniv med en fil). Og kaffeimpregnering er for merkbart, etter min mening. Og så ble kaken utmerket, bak gjerne, prøv - du vil ikke angre!

God appetitt og lag mat med glede!

• smør - 50 g;
• sukker - 1 glass;
• honning - 1 ss. en skje;
• kyllingegg - 1 stk;
• brus - 1 ts brus (slukke med eddik);
• melk - 2 ss. l.;
• mel - 0,5 l krukke.

for krem

• smør - 200 g;
• sukker - 0,5 kopper;
• semulegryn - 2 ss. l.;
• melk - 2 kopper.

Matlagingsmetode

1. Lag deig. For å gjøre dette, ta 50 g mykt smør, 1 kopp sukker, 1 ss. en skje honning, et egg, lesket brus, 2 ss. l. melk. Bland alt i en kjele.
2. Sett kjelen i vannbad, rør for ikke å koke.
3. Bland en halvliters krukke med mel med denne massen og elt en myk deig. Deigen skal ikke feste seg til hendene.
4. Del deigen i 7 deler og avkjøl i en halvtime.
5. Slå på ovnen, la den varmes opp til 180 grader.
6. La oss få litt krem. Mal 200 g mykt smør med et halvt glass sukker.
7. Kok semulegryngrøt fra 2 ss. l. frokostblandinger og 2 glass melk (kok i 5 minutter).
8. Avkjøl grøten og bland med en mikser med oljemassen.
9. Kjevle ut kaken, legg på en bakeplate. Plasser brettet på midterste hylle. Stek til rødt. Skjær ut skorpen mens den er varm, jeg bruker stekepannelokk. Så bak alle kakene.
10. Når kakene er avkjølt, smører du dem med krem. Knus restene fra kakene med en gyngestol på et skjærebrett og dryss det øverste laget med smuler. Du kan pynte med tyttebær.
11. Sett kaken i kjøleskapet i flere timer for å trekke.

Video

Kaken er myk og luftig. Veldig veldig velsmakende! Du vil ikke angre på å sjekke ut denne oppskriften.