Hallo til alle! I dag baker vi en kake på 1,5 kilo, basert på den berømte tegneserien (som verken jeg eller datteren min noen gang har sett :)

Jeg lager en kjeks av det som ble funnet i kjøleskapet:

3 egg
90 g smør
1 boks kondensert melk
100 g. 10 % rømme
100 g yoghurt
150 g sukker
0,5 ts. soda
400 g mel

Jeg blander eggene med sukker og piskes lett med en mikser.

Mens du fortsetter å piske, tilsett gradvis resten av ingrediensene. For enkelhets skyld smeltet jeg smøret i mikrobølgeovnen, og de andre produktene kom rett fra kjøleskapet, det er ikke nødvendig å bringe alt til samme temperatur.

Det siste jeg tilsetter i deigen er mel blandet med brus. Bland alt grundig.

Jeg heller deigen i en avtakbar form, du kan bruke ikke-avtakbar eller silikon. Denne kjeksen sveller ikke med en haug i midten under stekingen, men det er likevel bedre å jevne ut deigen i form i det minste litt.

Jeg har en form med en diameter på 26 cm, jeg anbefaler ikke å ta en mindre for antall produkter angitt av meg, siden kjeksen hever seg godt.

Mens kjeksen steker (ca. 40 minutter på 180 grader), forbereder jeg kremen. Jeg har også en veldig improvisert oppskrift på ham - faktisk rømme med tilsetning av bærgelé.

๑ 140 g sukker
๑ 350 g. 25 % rømme
๑ 50 g gelé (tørr, jordbær)
๑ 50 ml. melk

Jeg bløtlegger geléen i varm melk i ti minutter.

Jeg blander rømme med sukker. Jeg har aldri forsvart rømme, som mange anbefaler, i gasbind, slik at glasset er overflødig væske og kremen er tykkere, men du kan gjøre det.

Pisk rømmemassen godt på høy hastighet til sukkeret løser seg opp.

Den hovne geléen varmes litt opp i en mikrobølgeovn (50 % effekt) under omrøring hvert 10. sekund. Det må være flytende, men ikke kokt.
I gelé tilsetter jeg et par spiseskjeer pisket rømme.

Så må denne massen blandes godt.

Og først etter det, introduser i hoveddelen av rømme, mens du stadig visp den.

Egentlig er dette teknologien for å lage min hjemmelagde fuglemelk, men her trengte jeg ikke en frossen krem, så jeg tilsatte ikke gelatin til andre proporsjoner av produktene.

Jeg fjerner den ferdige kremen i kjøleskapet og går tilbake til kjeksen. Du må ta den ut av formen, kjøle den ned og beundre hvor glatt og pen den ble;)

For å forvandle en vanlig rund kjeks til en "kysu", printet og klippet jeg ut et bilde funnet på Internett.
Jeg kuttet av alt overflødig. Nedenfra bestemte jeg meg for å ikke ramme inn "snuten".

Jeg kuttet kjeksen i fire kaker. Den er veldig myk og kan enkelt kuttes med en spesiell streng uten hjelp av en kniv.

Jeg samler kaken, legger den med krem. På toppen skal jeg bruke en krem ​​til, så jeg legger all rømme inni.

Jeg fikser kaken med spyd slik at den ikke flyter bort, og sender den til kjøleskapet for å trekke over natten. Men, jeg tror, ​​tre eller fire timer vil være nok, siden kakene er myke, og kremen er ganske flytende og absorberes godt.

Når det kom til pynting ble jeg lat og lagde en krem ​​fra en tørrblanding som var kjøpt i butikken.

Kattens bue ble klippet ut, satt på plass og sirklet med krem. Jeg "plantet" også "øyne" og "nese" på kremen, som jeg brukte lapper med sjokoladeglasur til.

Så, ved hjelp av "gress"-dysen, begynte jeg å legge kremen på sidene av kaken.

Kremen formidlet ikke teksturen til ullen som jeg ønsket å oppnå, men det viste seg ikke så ille.

Så jeg fylte hele "snuten" med krem.

Nå må du farge buen. Til den farget jeg resten av kremen i en lysere farge og tok "open star"-munnstykket.

Som et resultat ble det slik:

Datteren min insisterte på å bruke en vaffelrose)

Antennene og munnen (uten den virket kaken uferdig, selv om den ikke var synlig i originalen) ble lagt ut fra kuttede marshmallow-pinner.

Det var alt;) Ha et hyggelig teselskap.

Matlagingstid: PT04H00M 4 timer

Nå er barnekaker laget i form av karakterer av kjente eventyr og tegneserier eller med deres bilde veldig populære. Ethvert barn vil gjerne motta et slikt stykke kulinarisk kunst på bursdagen sin. Uvanlig kake "Hello Kitty" vil gjøre et sprut på festbordet og bli dens sanne dekorasjon.

Hvordan lage mat

Ved første øyekast kan det virke som om prosessen med å tilberede denne desserten er lang og komplisert. Dette er ikke sant. Tross alt er hele poenget her ikke så mye i ingrediensene, men i den originale dekorasjonen. Du kan generelt gå en enklere vei og sette sammen en Hello Kitty-barnekake av ferdige kjekskaker. Det er akkurat det vi skal gjøre.

Til kaken trenger du 3 kakelag, hvorfra du må kutte ut Kittys snute. Du kan skrive ut et bilde av en katt på en skriver, lage en sjablong av papir, sette den på en kjeks og kutte den ut langs konturen. Disse manipulasjonene bør gjøres med alle tre kakene.

Kremen til denne fantastiske delikatessen kan være hva som helst. Det er interessant å bruke ikke én type fyll, men flere. Den første kaken kan for eksempel smøres med kirsebærost. Dekk med en annen kjeks og smør den med en moset banan. Legg resten av kaken på toppen og dekk med den mest delikate kremen laget av kremost og melis. Du kan ta 0,5 kg kald mascarpone, tilsett en klype salt og bland. Tilsett deretter gradvis 100 gram melis og pisk grundig. Vi dekker toppen og sidene med et tynt lag krem, setter Hello Kitty-kaken i kjøleskapet slik at den er godt mettet.

Hvordan dekorere

Vi tar fram desserten og begynner å pynte. Fyll med krem ​​og pynt toppen med "stjerner" fra kantene til midten. Etter samme prinsipp jobber vi med sidene. Til dekorasjon trenger vi mastikk laget av melkepulver, kondensert melk og melis. Vi tar alle ingrediensene i like proporsjoner og blander. I et spesielt tilfelle er det nødvendig med litt mastikk, så vi tar en spiseskje med produkter.

Siden bildet av katten i tillegg vil bli dekorert med en bue, og antenner er lagt til, må du ta noen dråper kirsebærsirup og litt kakaopulver. Vi deler mastikken vår i to deler. Tilsett kakao til den ene, sirup til den andre. Bland grundig separat. Vi ruller ut den rosa mastikken til et 2-4 mm bånd og bretter det i form av en bue. Vi legger den på kattens øre. Fra mørk mastikk danner vi antenner, nese og øyne. Fantastisk kake "Hello Kitty" laget for hånd!

Mastikkkake: Ingredienser

Du kan lage dessert litt annerledes. For denne oppskriften må du ikke bruke ferdige kaker, men hjemmelagde. La oss sette sammen en kake fra Hello Kitty-mastikk.

Hva kreves for kaker:

• Form med en diameter på 26 cm.
• 4 egg.
• 4 dynke spiseskjeer sukker.
• Så mye smerte.
• To spiseskjeer potet eller maisstivelse.
• Vanillin på tuppen av en kniv.
• To håndfuller valnøtter.

Rull ingredienser:

• 5 egg.
• Sukker - 5 ss med et lysbilde.
• 4 dynke spiseskjeer mel.
• Spiseskje stivelse.

• Mascarpone - 400 g.
• Fet krem ​​- 500 ml.
• Melis.
• 10 gram gelatin.
• Friske bringebær.

• Frosne bringebær.
• Gelatin - 10 g.
• Spiseskje med toppen av stivelse.
• 100 gram sukker.
• Mastikk.
• En pakke smør.
• 3 ss kokt kondensert melk.

Vi baker en kjeks

La oss begynne å bake kjeks. Vi legger egg i en dyp bolle og tilsett vanillin, begynn å slå til luftig skum, hell sukker. Du må jobbe med en mikser i minst 7 minutter. Hell deretter siktet mel og stivelse her, bland med en slikkepott i én retning, tilsett valnøttene. Vi dekker den avtakbare formen med bakepapir, hell deigen i den og stek i en ovn oppvarmet til 180 grader til den er kokt.

Vi tilbereder rullen på samme måte, men uten nøtter. Vi sjekker beredskap med en kamp. Fra denne kjeksen må du kutte av nøyaktig halvparten, og rull den andre delen løst med en rull. Vi kutter den første delen i strimler i henhold til høyden på desserten. Vi begynner å samle Hello Kitty-kaken.

Montering av kaken

Vi ruller ut rullen og påfører bringebærgelé, som bør tilberedes på forhånd. For å gjøre dette fyller vi det frosne bæret med sukker og legger det på bålet, la det koke i 10 minutter. Etter at vi har fjernet fra komfyren, tørk av beinene, hell i puréen fortynnet i 0,5 ss. stivelsesvann. Hell gelatin med vann, la det svelle, oppløses i vannbad og tilsett bærblandingen. Så geléen påføres kjeksen, nå må du legge til 200 milliliter pisket krem. Rull sammen igjen og skjær i ca to centimeter brede skiver. Skjær den runde kjeksen i to deler. Vi legger en kake igjen i formen, dekker med gelé, danner sidene fra strimlene.

Matlagingskrem. Pisk ost og 300 milliliter fløte, tilsett tre spiseskjeer pulver. Hell i gelatinen som er bløtlagt og oppløst på komfyren. Visp igjen. Vi sprer denne kremen i en form med en kjeks på gelé. Legg 3 rundstykker på toppen. Vi legger ut friske bringebær i de resulterende hulrommene. Smør med krem ​​og strø over bær. Dekk så med kake og sett i kjøleskapet.

Vi tar ut Hello Kitty-kaken og smører den med krem ​​(visp smøret med kondensert melk), setter den i fryseren i en time. Vi dekker desserten vår med rosa mastikk. Vi danner bildet av en katt i henhold til en papirmal. Vi lager alle detaljene til snuten fra mastikk i forskjellige farger. Du kan dekorere Hello Kitty-kaken som du vil. Bilder av utformingen av desserten presenteres i denne artikkelen. God appetitt!

Vi må bake 2 kjeks i avtakbare former med en diameter på 17-18 cm. For å tilberede en kjeks, knekk 2 egg i en bolle, tilsett en klype salt.

Pisk eggene med en mikser til et luftig skum. Hell deretter 0,5 kopper sukker i deler, fortsett å piske, og tilsett 0,5 poser med vaniljesukker. Pisk egg med sukker i ca 10 minutter til det dannes en tett, lett og luftig masse. Sukker må løses opp, korn skal ikke "høres".

Tilsett i tre doser 0,5 kopper siktet mel og 1 ts bakepulver. Mel skal blandes forsiktig inn med en plast- eller tresleiv (spade).

På samme måte elter du deigen til den andre kjeksen. Hvis du har 2 skjemaer - flott! Stek kjeks i ovn forvarmet til 180 grader i 25-35 minutter. Ikke åpne ovnen! Kjeks er glatte, uten "hette".

Smør delene av kjeksen lagvis med syltetøy med krem ​​(lag ikke for tykt). Legg delene av kjeksen, smurt med krem, oppå hverandre og danner en kake. Glatt toppen og sidene av kaken med samme krem. Send kaken i kjøleskapet i et par timer.

Skriv nå ut et bilde av Kitty på en printer på hvitt papir eller tegn på et hvitt papir slik at det passer på kaken. Klipp ut bildet og legg det oppå kaken. Omriss med en tannpirker.

Fjern papiret. Smelt sjokoladen i vannbad, legg den i en konditorpose. La sjokoladen avkjøles til romtemperatur, og klipp deretter av den lille enden av posen. Sirkel forsiktig konturene av bildet med sjokolade, tegn øyne, nese, antenner, bue, armer, ben og plasser kaken umiddelbart i kjøleskapet i 20-30 minutter.

Nå kan du begynne å pynte kaken, til dette bruker jeg alltid proteinkrem. Farg kremen i ønskede farger med konditorfarge, legg den i konditorposer uten dyser. Klipp av de små tuppene og klem deretter kremen med pene prikker, dekk bildet med det. Det vil ta mye tid å gjøre dette, men du må prøve!
Alle ledige deler av toppen av Hello Kitty-kaken rundt bildet er også prikket med hvit eller rosa krem. Jeg dekorerte sidene med rosa krem ​​ved hjelp av stjernemunnstykket.

Gi en veldig velsmakende, lys, øm "Hello Kitty"-kake for en jente å suge i kjøleskapet i 5-6 timer, og du kan overraske og glede barnet ditt!

God appetitt!

1. Forbered først bunnen av deigen. Jeg må bake to kjeks. Skill eggeplommene fra proteinene, del sazaren i to og tilsett eggeplommene og proteinene. Pisk separat med en mikser. Bland deretter begge blandingene med en skje i en stor bolle. Sikt mel, bland med bakepulver. Mens du rører eggemassen med en skje, tilsett melet gradvis. Smør to former med olje, dryss med brødsmuler og hell deigen. Stek kjeksene i ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter. Sjekk beredskap med en fyrstikk. Trekk ut og avkjøl. Klipp ut hodet til Hello Kitty fra en kjeks.

2. For å gjøre det lettere å kutte og dekorere kaken, skriv ut et Hello Kitty-hode i stort format (på størrelse med kjeksen din), legg bildet på kjeksen og skjær den med en skarp kniv. Krem til kaken kan brukes ferdig, eller du kan koke den. For å gjøre dette, slå smøret med en mikser, tilsett pulveret, fortsett å slå. Tilsett så salt, vanilje, hell i fløten og pisk godt. Tilsett eventuelt fløte. Farg den tredje delen av kremen med konfektfarging rosa.

3. Smør basen med et tynt lag krem, dekorer kantene på kattens hode. For å gjøre dette, bruk en konditorsprøyte og en åpen stjerne (eller lukket stjerne) dyse.

4. Klipp buen ut av papir, legg den på siden, dekorer også den gjenværende overflaten av hodet med krem ​​"stjerner" fra sprøyten.

5. Vi bruker den tredje delen av den rosa kremen til sløyfen og den andre kjeksen, som hodet ligger på.

For kattens overkropp, rull en rosa ball, og form den til en dråpeform med en bred base og den minst smale toppen.

Rull ut en tourniquet 0,8-10 mm tykk fra hvit mastikk. Del inn i 4 identiske segmenter: bena og armene til katten.


Flat de to delene som er beregnet for bena i den ene enden, og danner en fot.


Lim de resulterende delene til hovedfiguren - til kroppen.


Form poter fra de resterende segmentene av tourniquet: rull ut detaljene litt for å tynne dem. Trykk ned den ene kanten og klipp et lite hjørne med en liten saks for å danne en tommel. Glatt og rund - håndflaten skal være pen.


For at de resulterende delene skal passe tett mot kroppen, flat dem ut i krysset (på motsatt side av håndflaten) for å tynne dem ut litt. Lim til basen og gi en bøy i albuen.


Deretter må du danne et fluffy skjørt - bunnen av kjolen er laget av volanger. For å gjøre dette, rull ut et stykke rosa nyanse i et tynt lag. Klipp ut en sirkel med en stans, og skjær deretter en mindre sirkel i midten av delen. Du bør få en flat "smultring". For enkelhets skyld, lag et snitt slik at arbeidsstykket ligner en flette.


Ved å bruke et verktøy med en ball (eller en tannpirker), tynn kanten på den resulterende delen - fjereren. Som et resultat vil den bli enda tynnere og falle i bølger. Hele prosessen skal utføres på en ren kjøkkensvamp.


Lim den resulterende volangen langs bunnen av kjolen. På samme måte kan du lage mange volanger for å få skjørtet til å se luftig ut. Noen steder kan du erstatte biter av plastfolie under fjerhanene for å sikre posisjonen deres. Hvilken form du gir, i denne formen vil de "fryse", dette vil være det endelige resultatet. I den sentrale delen av kroppen, stikk en tannpirker, og la den ene kanten være ca. 1 cm fri. Denne utformingen lar deg feste hodet til kroppen.


For hodet, rull ballen, ikke glem proporsjonene.


Fest hodet til kroppen ved å smøre krysset med vann. Rull sammen tre små erter for øyne og nese: to svarte og en gul. Flat ut litt og lim.


For kattungens ører ruller du sammen to erter, og bruk fingrene til å forme dem til en trekantet form.


Lim de resulterende delene til hovedfiguren.


Lag en sløyfe av rosa sukkermastikk: rull den til en turniquet og sett den sammen til en sløyfe. Skyv sporene med en tannpirker, simuler bøyninger. Lim på Kittys venstre øre.


Tegn en bart med svart konditorfarge. Plasser en gave i kattens poter: en mastikkterning pakket inn i et sukkerbånd. La figuren som er laget i et tørt rom til delene er helt fikset, og fjern deretter klamfilmen.

For å få kaken til å se mer interessant ut, tilbered roser fra mastikk, som senere vil omgi hovedfiguren - katten Kitty.

Rosen vil bestå av 7 kronblader. Rull små erter ut av små biter. For at de ikke skal tørke ut, ikke kjevle ut en større mengde.


Flat de resulterende ertene med fingrene til tynne kaker - kronblader, ikke nødvendigvis en perfekt rund form.


Rull ett kronblad til et rør - dette er den sentrale delen av rosen.


Deretter "pakk" midten med neste kronblad, og prøv å plassere det på en slik måte at kronbladene er tett koblet bare nederst.


Sett sammen blomsten fra resten av kronbladene. Trykk godt på den nedre delen av rosen og bla mellom fingrene, klipp av overflødig mastikk med saks. Juster rosebladene, og gir størst naturlighet. Gjør det samme for resten av blomstene.


Når figuren av en katt og roser tørker ut litt, vil det være mulig å dekorere en bursdagskake med dem.