For matlaging deilige bakverk husmødre trenger ikke bruke mye tid og lete etter eksotiske produkter.

Det er for tiden matlagingsoppskrifter takket være hvilke cupcakes som vil vises på bordet ditt veldig raskt.

Enkle cupcakes, hvis form kan være veldig variert, kan eltes i løpet av få minutter, og ingrediensene til dette er ikke så mange.

Hjemme, prøv enkelt og smakfullt å bake muffins uten gjær på raskt.

Jeg garanterer at på mindre enn en time vil du ha gleden av å se endelig resultat av sitt arbeid, og han lover å være herlig.

Deilig klassisk cupcake oppskrift

Sammensetningen av deigen er som følger: 0,250 kg sukker; 0,3 l melk; 0,6 kg mel; 2 egg; 1/3 kopp rosiner; en liten skje brus; 0,180 kg sl. smør og ¼ ts vanillin.

En luftig vanlig cupcake kan enkelt bakes både i en langsom komfyr og i en ovn. Hvis du har en mikrobølgeovn, så bruk den.

Begynn å lage en kake kalt "Simple-Simple" ved å smelte smøret. Bring den til en flytende tilstand i en bolle og sett den på bordet for å avkjøle.

Og i mellomtiden:

1. Pisk eggene med en visp, tilsett sukker til dem. Hell så i litt oppvarmet melk og bland.
2. Tilsett avkjølt smør.
3. Hell i siktet mel, men ikke alt på en gang, men i deler.
4. Tilberedte rosiner (bløtlagt i varmt vann og tørket) lesket brus og tilsett vanilje til slutt. Hvis du av en eller annen grunn ikke liker rosiner, erstatt dem med tørket frukt eller tørkede aprikoser, men ikke glem å hakke dem fint før du legger dem i deigen (som på bildet).
5. Cupcakes bakes vanligvis inn spesiell form som ligner et bildekk. Den har et hull i den sentrale delen, og hjelper dermed bakevarer å bake bedre.
6. Hvis formen din er laget av silikon, må du bare smøre den med olje før første gangs bruk. Fyll den med deig for 2/3 av volumet og send den til ovnen.
7. En cupcake med et hull vil være klar om en halv time, men for å være sikker, stikk hull med et trespyd.
8. Hvis det forblir tørt, sett kakeformen på bordet og vent til bakingen er avkjølt i romtemperatur. Først da kan kaken fjernes og settes på stativet.

Vær kul stor cupcake melis ved å sikte den gjennom en sil. Server nå cupcakes til bordet.

Se etter bakeoppskrifter på sidene på nettstedet, du vil definitivt velge noe originalt for deg selv og bake den mest fantastiske og originale cupcaken.

rask sjokolademuffinsoppskrift

Små cupcakes kalles også muffins, og du kan tilberede dem deilig og enkelt i mikrobølgeovn.

Denne teknikken er bra fordi cupcaken bakes i den i løpet av få minutter, så cupcakes til te for hele familien kan planlegges selv til frokost, når det er veldig lite ledig tid.

Deigen for små cupcakes, designet for én porsjon, består av:

en spiseskje stivelse; 3,5 st. skjeer med mel; 2 ss. skjeer kakao; 90 ml melk; 45 ml raffinert olivenolje; ett egg og en halv teskje brus.

Bland raskt alle de tørre ingrediensene i et voluminøst krus (som på bildet). Pisk egg, smør og melk med en mikser og hell massen i et krus.

Etter å ha eltet en tynn deig som cupcakes skal bakes fra, sett en improvisert bakebolle i mikrobølgeovnen og registrer 5 minutter.

Det er gjennom dette en kort tid mest luftig cupcake han vil være klar. Det gjenstår bare å avkjøle cupcakes litt og dekorere dem med sjokoladefudge.

Server cupcaken til frokost eller som dessert med kakao, te eller melk. Med et ord, velg en drink som er elsket i familien din.

Se etter andre bakeoppskrifter som enkelt og deilig kan tilberedes i et vanlig krus. De er på nettsidene.

Oppskrift på rømmekake

I stedet for melk foreslår jeg å ha rømme i deigen for en cupcake. Dette produktet bidrar til å øke porøsiteten til deigen, slik at kaken blir luftigere.

Ønsker du å redusere kaloriinnholdet i retten og gjøre cupcakes mindre næringsrike, plukk opp evt. fermentert melkeprodukt som yoghurt eller kefir.

Delikate cupcakes tilberedes av:

ett egg; ett og et halvt glass mel; 2 ss. skjeer med rømme; 0,250 kg sukker; 0,130 kg sl. smør og ½ ts bakepulver.

Det vil ta deg omtrent 50 minutter å elte deigen og bake retten. Cupcakes kommer godt med hvis det er fire personer ved bordet, denne oppskriften er laget for så mange porsjoner.

Slik lager du cupcake røre:

1. Ta en mikser og pisk eggene med perlesukker på høy hastighet. Prøv å få et stabilt skum (som på bildet), takket være at cupcakesene blir luftige og møre.
2. Hell bakepulver og mel i deigen etter å ha tilsatt myknet smør og rømme.
3. Smør en metallform med et hull i midten med eventuelt fett (denne teknikken er ikke nødvendig med en silikonform).
4. Legg deigen i den og sett den til å bake, bokstavelig talt etter 40 minutter kan cupcakes tas ut av ovnen.

Velg dekorasjonsmetoden du ønsker. Fudge eller melis vil fungere uansett, bare én oppskrift vil ta deg litt lengre tid. Se mine andre oppskrifter.

Enkel kakeoppskrift med syltetøy

Slike søtsaker, som ganske enkelt kan tilberedes i en hast, vil hjelpe travle kvinner. Tenk deg hvor nyttig det er å kjenne til oppskrifter for tebaking som hjelper oss å spare tid.

Syltetøy spiller en viktig rolle i sammensetningen av deigen, det gir bakverket en mørk rik nyanse og gir den en original smak.

Vel, for ikke å teste tålmodigheten din, la oss studere listen over ingredienser som er inkludert i sammensetningen:

0,6 kg mel; et glass bærsyltetøy; 225 ml kefir; ufullstendig glass granulert sukker; vanillin; brus og ett egg.

Du må forberede deg i henhold til ordningen:

1. V varm kefir hell en og en halv teskje brus og vent til det kommer bobler på overflaten.
2. Pisk egget med en visp, tilsett sukker og vanilje. Tilsett massen til kefiren, bland grundig.
3. Etter å ha siktet melet, hell det i blandingen i deler. Det er viktig å få en blanding ønsket konsistens, som vil være som rømme med lavt fettinnhold.
4. På slutten av partiet hell du i bærsyltetøyet. Deigen vil umiddelbart få en rik farge, som deretter gjenspeiles i det endelige resultatet.

Stek en cupcake i en langsom komfyr. For å gjøre dette, hell deigen i bollen, legg den i enheten og still inn riktig modus.

Etter 50 minutter kan du få skjemaet med ferdigmåltid og etter avkjøling, pynt kaken.

Jeg har flere oppskrifter på møre og luftbaking, og vi skal nå studere en av dem.

Enkel sitronkakeoppskrift

Ingredienser for å elte deigen til cupcakes:

2 egg; en pakke med oljer; 0,2 kg mel; 75 ml melk; 0,175 kg sukker; bakepulver; et par mellomstore sitroner og 30 g melis.

1. Myk opp smøret slik at det lett kan gnis inn i egget og sitronskall revet fra en sitron.
2. Hell siktet mel, sukker og bakepulver i deigen. Hell inn varm melk, elt deigen som du skal bake kaken av.
3. Kle en høy bakebolle med smurt papir, overfør deigen dit og send den til ovnen.
4. For at de skal bake perfekt, er det viktig å forvarme ovnen til en temperatur på 180 grader. Se bakingen, og så snart den blir brun, ta den ut av ovnen.
5. Kok opp mens cupcakesene stekes sitronsirup melis og saften av to sitroner. Vann cupcakesene før de er helt avkjølte.
6. Server cupcakes til bordet ikke tidligere enn 30 minutter, i løpet av denne tiden vil de være godt mettet med sirup og få en rik sitruslukt.

Enkel melkekakeoppskrift

For å elte deigen til cupcakes, må du kjøpe følgende produkter:

0,1 kg semulegryn og samme mengde granulert sukker; 4 egg; et glass mel; en klype vanillin og salt; 45 ml mager raffinert olje; 5 ml fersk sitron; 10 g bakepulver.
Fyllet tilberedes raskt av: 375 ml melk og 125 g hvitt sukker.

Ordningen der du bare skal bake cupcakes:

1. Pisk eggene i en bolle og tilsett alle de tørre ingrediensene en etter en. Oppskriften anbefaler å tilsette sukker, mel først, deretter bakepulver, semulegryn, vanillin og salt.
   Elt en tynn deig til cupcakes.
2. Fyll silikonformen med den forberedte massen og send den til den varme ovnen.
3. Ved en temperatur på 180 grader vil cupcaken bli stekt i 25 minutter.
4. Mens det er ledig tid, forbered fyllet. For å gjøre dette, oppløs sukker i varm kokt melk, avkjøl umiddelbart ved romtemperatur og deretter i kjøleskapet.
5. Når en enkel kake er bakt, hell den direkte i formen kald fylling og la den stå i fred i 30 minutter. Når tiden er ute tar du cupcakesene ut av formen og deler opp i porsjoner.

Hvis du er interessert, foreslår jeg å studere flere oppskrifter for enkel og rask baking.

Enkel oppskrift på rosinkake

Elt deigen fra følgende produkter, de er en del av baking:

0,180 kg sl. olje og akkurat det samme brunt sukker; ett og et halvt glass mel; tre egg; 1 pose vaniljesukker; en klype salt; 10 g bakepulver; et glass mørke rosiner; dessertskje melis.

Elt deigen raskt slik:

1. Myk opp smøret og gni det godt inn med rørsukker.
2. Pisk eggene inn i den resulterende frodige massen, tilsett salt og vaniljesukker.
3. Tilsett mel med bakepulver og elt til en tykk homogen masse.
4. Skyll rosinene, bløtlegg et par minutter i kokende vann og tørk på et håndkle. Rull tørre druer i mel, legg det til deigen, som fyller en rektangulær form.
5. Bake cupcakes ved en temperatur på 170 grader i omtrent en time, etter avkjøling, fjern og dekorer med melis.

Leter du etter oppskrifter på møre og luftige bakverk? Besøk siden min.

Min videooppskrift

Duftende smuldrete kake- et ideelt tillegg til te eller kaffe, og til og med uerfarne husmødre kan lage en slik dessert på egen hånd. Nedenfor finner du enkle og detaljerte instruksjoner hvordan lage en cupcake med appelsin, sjokolade, flytende fylling Eller til og med i et krus i mikrobølgeovnen.

Kake i ovnen i silikonformer

Sammensetning av produkter: middels oransje, 0,5 ts bakepulver, et halvt fasettert glass høyverdig mel, samme mengde perlesukker, 2 store egg.

1. Rå egg helles i sukker, hvoretter ingrediensene piskes til et fyldig skum vises.
2. mel sammen med bakepulver siktet godt og sendt til blandingen fra første trinn. Produktene piskes igjen.
3. Appelsiner skrelles ikke bare fra skallet, men også fra de hvite smakløse filmene på skivene. Fruktkjøttet knuses og legges ut i deigen.
4. Den resulterende massen kan helles i en stor eller flere miniatyr silikonformer. De fylles 3/4, fordi baking i ovn vil øke betydelig i størrelse.

Cupcakes stekes i ovnen "til en tørr fyrstikk" ved 180-190 grader. Dette tar vanligvis rundt 20 minutter.

En enkel oppskrift i et krus i mikrobølgeovnen

Ingredienser: 40 g smør, utvalgt egg, 4 store skjeer mel premie og samme mengde granulert sukker, 3 store skjeer kakao og melk, 30 g mørk sjokolade.

Hvordan lage en deilig cupcake i mikrobølgeovnen, vil vi analysere videre.

1. Først, i en separat bolle, kombineres alle bulkkomponentene som er deklarert i oppskriften.
2. Et rått stort egg introduseres i blandingen.
3. Deretter helles ikke-kald melk og smeltet smør her.
4. Produktene eltes til de er jevne og resultatet er en tyktflytende vannaktig deig. En sjokoladeplate gnis inn i den ovenfra.
5. Etter en ny blanding legges massen ut i et krus. Du må velge retter som er egnet for bruk i mikrobølgeovnen. Det er nok å fylle beholderen med deig bare halvveis.

En cupcake tilberedes i et krus på bare 2-3 minutter med maksimal kraft til enheten. Om nødvendig kan den anbefalte tiden forlenges med ytterligere et par minutter.

sjokolade cupcakes

Ingredienser: en halv pakke fett smør, 1 ts. bakepulver og det samme malt kaffe, 2 ss. l. filtrert vann og to ganger mindre kakao, 110 g høyverdig mel, 2 store egg, 80-90 g mørk sjokolade, 60 g perlesukker.

1. Kaffe brygges med mengden vann som er spesifisert i oppskriften. Resultatet er en usøtet konsentrert drikk som må filtreres og avkjøles.
2. Rå egg med sand piskes til alle søte korn er oppløst.
3. Her helles tilberedt kaffe og myknet smør legges ut.
4. Mel med bakepulver og kakao siktes til produktene. Deigen blandes godt med en slikkepott.
5. Det gjenstår å blande hakket små biter mørk sjokolade.
6. Massen legges ut i former.

Sjokolademuffins stekes i 17-20 minutter på gjennomsnittlig nivå ved 180-190 grader i forvarmet ovn.

På melk

Ingredienser: et fasettert glass granulert sukker og helmelk, et halvt glass raffinert smør, 2 store egg, ½ ts. brus, 2 fasetterte glass høyverdig mel, en klype vaniljesukker.

1. Alle påståtte produkter må være romtemperatur. Hell først i en bolle Rå egg og alt sukkeret helles ut med en gang. Ingrediensene piskes til glatt.
2. Her helles litt oppvarmet melk, raffinert olje og tilsett vaniljesukker. Alle produktene blandes igjen.
3. Mel er kombinert med brus og siktet med det et par ganger. I små porsjoner forstyrrer tørre ingredienser deigbunnen.
4. Den flytende deigen helles i en høy form. Husk at kaken hever ca 2 ganger under stekeprosessen.

En godbit stekes ved middels temperatur til gyllen brun. Kaken er pyntet med melis.

Fra deigen på kefir

Ingredienser: 2 fasetterte glass mel, et helt glass granulert sukker og kefir, 1,5 ts. bakepulver, en håndfull peanøtter, 2 store egg, 2/3 kopp vegetabilsk olje.

1. Rå egg piskes med sukker til skum vises og alle søte korn er oppløst.

1. Ikke-kald kefir og smør helles også her, mel siktet med bakepulver tilsettes.
2. Deigen piskes litt med en mikser, hvoretter hakkede nøtter helles i den. Du kan bruke ikke bare peanøtter, men også andre.
3. Massen legges ut i den forberedte formen.

En godbit stekes i ovnen på 190-200 grader i ca 45 minutter.

I en langsom komfyr

Ingredienser: 2 store rå gulrøtter, en pakke vaniljesukker, et fullt glass premium mel og samme mengde perlesukker, 1 ts. bakepulver, 2 utvalgte egg, 160 g fettsmør.

1. Grønnsaker vaskes, skrelles og gnis så fint som mulig.
2. Mykt smør gnis med sukker. Her helles også rå egg. Blandingen piskes med en mikser til den dobles i størrelse.
3. Etter å ha lagt gulrøtter til deigbunnen, er den allerede forsiktig blandet med en slikkepott.
4. Mel siktes til resten av produktene med vaniljesukker og bakepulver. Ingrediensene blandes godt igjen.
5. Deigen legges i bollen til "smartpannen", smurt med fett.

I en modus som er egnet for baking, tilberedes delikatessen i 60-70 minutter.

Hvordan bake en kake med rosiner hjemme?

Ingredienser: 230 g høyverdig mel, 160 g perlesukker og smør, 3 store egg, 1 ts. bakepulver og samme mengde vaniljesukker, en klype salt, 110 g mørke rosiner, skall av en halv sitron.

1. Først blir rosiner dampet med kokende vann og infundert.
2. Smøret myknes og piskes med en mikser. Rå egg blir introdusert for det ett om gangen.
3. Alle tørre ingredienser helles her, unntatt mel. Med en mikser piskes blandingen til de søte kornene er oppløst.
4. Skallen gnis fint inn i den resulterende luftmassen og rosiner helles ut. Først etter det siktes mel inn i deigen.
5. Den tykke blandingen legges ut i en form dekket med pergament.

Dessert stekes i 70-80 minutter ved middels temperatur.

Oppskrift på brødmaskin

Ingredienser: en stor appelsin, 330 g hvetemel, 3 store egg, et halvt glass rosiner, en klype salt, 12 g bakepulver, et fasettert glass granulert sukker, 80 g smør.

1. Juice presses ut av en appelsin. Væsken skal være 100 ml. Hvis saften ikke er nok, kan du fortynne den litt kokt vann. Sitrusskall gnis på det minste rivjernet.
2. Rosiner vaskes, dampes i kokende vann til de er myke, tørkes på papirhåndkle og faller sammen i mel. Dette er nødvendig for jevn fordeling av tørket frukt over deigen. Ellers kan alle rosinene havne i bunnen.
3. Rå egg piskes godt med mykt smør, sand og salt.
4. Det gjenstår å kombinere alle de tilberedte komponentene, bortsett fra rosiner, og hell mel siktet med bakepulver til dem. Massen piskes med mikser på lav hastighet til den er jevn.
5. Etter det tilsettes tørket frukt, og deigen er allerede eltet med en slikkepott.
6. Blandingen overføres til bollen til enheten. Du trenger ikke å olje den.
7. I menyen til enheten er bakemodus valgt (uten elting). Programmet er satt til 65 minutter.

Ferdige cupcakes er dekorert med melis eller revet hvit sjokolade.

1. Hytteosten gnis gjennom en fin sil og blandes til den er homogen.
2. Smøret smeltes til det er mykt, deretter males det med sukker. Den resulterende blandingen, sammen med ostemassen, piskes med en mikser.
3. Eggene brytes i en egen bolle og blandes godt slik at komponentene deres kombineres. Lengre eggeblanding går over i massen fra det andre trinnet. Alle produktene males til de er jevne. Det skal ikke være noen klumper igjen i blandingen.
4. Til slutt tilsettes mel, siktet med bakepulver.
5. Det gjenstår å slå deigen med en mikser på minimum hastighet i et minutt.

Delikatessen bakes i ovnen, oppvarmet til middels temperatur (160-170 grader), i omtrent en time. Klar cottage cheese kake Det er deilig å spise både lunt og helt avkjølt.

Dette er den enkleste cupcake-oppskriften du kan tenke deg. Så å si grunnlaget eller grunnlaget for videre kulinarisk kreativitet. På tross av minimumssett produkter, hastighet og enkel tilberedning, ferdiglagde cupcakes i henhold til denne oppskriften er ideelle: møre, moderat tette og smuldrete, duftende og veldig velsmakende.

Fra den angitte mengden ingrediensene som brukes, vil du få 6 standard cupcakes. For smaks skyld tilsetter jeg en klype vanillin (du kan erstatte med en teskje vaniljesukker), men hvis du ønsker, eksperimenter gjerne - sitrusskall, krydder, rosiner, nøtter, sjokoladebiter, kakaopulver (1 ss i stedet for en spiseskje mel) ... Generelt er fancy flight ubegrenset!

Oppskriften på de enkleste cupcakes egner seg til matlaging i porsjonsformer, så vel som til en liten bakebolle. Hvis du øker produktene proporsjonalt med 2-2,5-3 ganger, får du én stor cupcake. Vi vil bake cupcakes i ovnen, men hvis du ønsker det, kan du tilberede dem i en slow cooker.

Ingredienser:

Matlaging trinn for trinn med bilder:

Alle produkter for matlaging vanilje cupcakes skal være i romtemperatur. Så la oss ta hvetemel(Jeg bruker den høyeste karakteren, men den første gjør det), sukker, smør, kyllingegg middels størrelse, bakepulver og en klype vanilje for smak.

Siden deigen er laget bokstavelig talt på 5-7 minutter, slår vi umiddelbart på ovnen for å varme opp til 180 grader. Vi bryter ferske kyllingegg i en bolle, tilsett 50 gram sukker og en klype vanillin til dem (hvis du vil).

Pisk alt med mikser eller visp i et par minutter slik at massen blir homogen og luftig. Du kan til og med slå alt med en gaffel - det spiller ingen rolle. Tilsett så smøret som du først enten smelter og avkjøler, eller bare bruker et veldig bløtt (ta det ut av kjøleskapet om et par timer). Bland smør med eggeblanding.

Bland alt for å lage en homogen, sparsom deig. Av konsistens vil det være som rømme 20% fett. Du trenger ikke blande deigen i lang tid - bare kombinere alt. Hvis forbedret for å oppnå jevnheten til testen, i ferdiglaget Cupcakes blir ikke luftige og luftige, men vil være tette og tette.

Vi fordeler deigen i porsjonsformer omtrent halvparten av volumet. Jeg har silikon, men jeg har fortsatt smurt dem lett med vegetabilsk olje. Ha cupcakesene i varm ovn og stek i 20-25 minutter på 180 grader.

Hei alle sammen og godt humør!!!

Jeg vil dele bakeoppskrifter med dere som er tilgjengelige for alle, selv barn takler det! Jeg elsker denne typen desserter til te - de er veldig velsmakende og enkle å tilberede. Senest gjorde vi det med deg, og nå skal vi lage mat - gjett hva? Selvfølgelig er det cupcakes! Vi skal bake dem i silikonformer.

Hver vertinne som lager mat hjemme vil alltid finne på kjøkkenet akkurat de ingrediensene som trengs for å lage en dessert. Og du kan også kjøpe dagligvarer i rimelige butikker og supermarkeder. Og til slutt kan du lage favorittbakverkene dine hjemme for familiens glede.

Klassisk oppskrift muffins med rømme

Cupcakes er veldig velsmakende og unikt duftende. De er tilberedt av de produktene som er enkle å finne i butikken, på markedet. Dette resulterer i en øm, smuldrende, porøs, med en lett gylden skorpe.

Ingredienser

• Hvetemel av høyeste karakter - 200 gr.
• Sukker (sand) 200 gr.
• Rømme (alt fettinnhold) 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk. (120 gr.)
• Vaniljesukker - 15 gr.
• Smør - 100 gr. (I deigen)
• Bakepulver mat - 1 ts.
• Pulverisert sukker etter smak

Matlaging:

1. Det første du må gjøre er å forberede oljen.

Skjær smøret i mellomstore terninger med en skarp kjøkkenkniv. Så tar vi en liten bolle og smelter smøret over middels varme (smelter til en flytende leir) - rør hele tiden for ikke å brenne seg. Da må du slappe av flytende masse opp til romtemperatur. Slå på og forvarm ovnen til 200 grader.

3. La oss nå begynne å forberede selve deigen.

Etter den piskede massen tar vi vaniljesukker, rømme, bakepulver og blander alt med en luftig pisket masse og heller i smøret som vi smeltet. Bland til en homogen konsistens. Sikt deretter melet og elt deigen veldig sakte og gradvis. Deigen skal ikke være tykk, men ha middels tetthet.

4. Og nå er det på tide å lage cupcakes som på bildet. Vi smører ikke silikonformer, siden vi har smør i deigen og deigen vil ikke feste seg, og vi fyller hver fordypning med 2/3 av den tilberedte deigen og fortsetter til neste steg. Jeg har også lagt til blåbær i midten, men det har jeg ikke angitt i oppskriften, dette er en smakssak og uten bær blir cupcakesene utmerket.

Viktig! Hvis du har metallform, så tar vi biter av usmeltet smør og smører alle formene godt, og drysser så med mel.

For enkelhets skyld legger jeg i en dyp skyvebeholder.

5. Nå er det på tide å bake våre mirakelcupcakes med rømme. Vi sender dem til ovnen på midtre hylle. Stek i 20-25 minutter.

For å sjekke om det er klart for baking, tar vi en fyrstikk eller et spyd og stikker hull i bakverket (det skal ikke være røre på fyrstikken eller spyden - dette er et tegn på at bakingen er klar). Hvis en flytende deigblanding forblir på treet, holder vi cupcakesene i ovnen i ytterligere 7-10 minutter.

Klare cupcakes legg dem på et brett og server dem deretter til bordet - strø over melis.

6. Server på bordet, for skjønnhet kan du strø med melis på toppen.

Nyt en deilig hjemmelaget dessert!

God appetitt!!!

Matlaging av cupcakes på kefir med rosiner

For elskere av luft og møre cupcakes- hvor deigen, som de sier, "som fluff", vil jeg fortelle deg en oppskrift for matlaging på kefir og også med rosiner i tillegg. Denne oppskriften er basert på tilgjengelige ingredienser. Smaken i seg selv er delikat og aromaen er veldig rik!

Ingredienser

• sukker 200 gr
• brus 12 gr (1 ts)
• kefir 400 gr
• smør eller margarin - 200 gr
• rosiner - 80 gr,
• egg - 3 stk.
• mel - 600 gr.
• vegetabilsk olje
• vanillin etter smak

Matlaging:

1. For å starte, ta rosinene og hell varmt vann og la stå i 30 minutter for å myke opp produktet.

2. Mens rosinene trekker i bløt tar du en bolle og smelter smøret slik at det blir flytende uten klumper. Når den er smeltet, må du la den avkjøles, men slik at massen er varm.

3. Ta en bolle og pisk eggene med sukker til volumet dobles Blandingen skal bli lettkrem.

4. Hell det smeltede smøret i eggene, tilsett kefir og hell brusen med mel. Hell vannet fra rosinene og tørk dem med et papirhåndkle for å fjerne fuktigheten. Bland først rosinene med mel og tilsett deigen.

5. Vi tar silikonformer og 2/3 av volumet legg deigen i hver fordypning

6. Stek i 30 minutter på 180 grader til de er gyldenbrune!!!

Her er slike skjønnheter dukket opp!!!

Hjelp deg selv! God appetitt!

En enkel og deilig melkeoppskrift

Nå vil jeg dele med deg hvordan du lager en cupcake med melk. Det viser seg ømt og velsmakende, det er elsket av både barn og voksne.

Les oppskriften nøye og bak til helsen din.

Ingredienser(for 1 porsjon):

• Melk - 200 ml
• Smør - 72,5% 100 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Salt - en klype
• Mel - 250 gr.
• Egg - 2 stk.
• Pulverisert sukker - 50 gr.
• Vanillin - 2 gr.
• Rosiner - 3 ss. løgner.
• Bakepulver - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Til å begynne med tar vi rosiner og heller kokende vann over dem.

2. Turen er kommet til prøven. Vi tar smør (bare ved romtemperatur) tilsett sukker og salt.

3. Nå blander vi alt slik at oljen er helt oppløst.

4. Tilsett egg og bland alt igjen.

5. Tilsett melk og rør igjen.

6. Helt på slutten tilsetter du rosiner, mel, vanillin og bakepulver. Rør alt godt til en homogen masse – og deigen er klar.

7. Fyll massen i former litt mindre enn halve volumet av formen for å la deigen heve.

8. Det er på tide å sette cupcakene i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vi åpner ikke ovnen de første 25 minuttene for at deigen skal heve. Og ikke glem å sjekke den for beredskap med en tannpirker (som jeg fortalte deg i tidligere oppskrifter).

9. Her har vi en slik gourmet

Til ferdige bakverk det var lett å ta ut av formen, de må få avkjøles litt.

10. Dryss de ferdige cupcakes med melis. Sett på et fat og nyt den uvanlige aromaen og smaken!

God appetitt alle sammen!!!

Stek sjokoladekake i mikrobølgeovnen på 5 minutter

Dette er en kjapp oppskrift! For å lage mat må du ha et stort ønske og alle nødvendige produkter.

Ingredienser

• Hvetemel - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kakaopulver (bitter) - 2 ss. hytter
• Vanillin på tuppen av en kniv
• Kyllingegg - 2 stk.
• Pasteurisert helmelk - 90 ml
• Vegetabilsk olje (raffinert) - 6 ss. hytter
• Natron 1/3 ts.
• Bordeddik 9% - 1 ss. løgner.

Matlaging:

1. Bland alle de tørre ingrediensene i en dyp bolle – mel, sukker, kakaopulver og vanillin.

2. Bryt egget i en liten bolle, tilsett melk og vegetabilsk olje. Visp nå alt sammen til det er luftig. Hell den resulterende blandingen i en bolle med tørre ingredienser og elt deigen. Det skal vise seg uten klumper og tekstur som tykk rømme.

3. Nå må du sette ut 1/3 ts brus, 1 ss eddik direkte i bollen med røre. Bland til jevn.

4. Forbered deg silikonform og fyll med deig i 2/3.

5. Stek i 5 minutter i mikrobølgeovnen. Bare når timeren stopper, la dem stå i ytterligere 2 minutter, slik at den avkjøles.

6. Snu til stor flat tallerken, egnet for diameteren på formen. Om ønskelig kan du dekorere med hvilken som helst krem, dryss med nøtter eller rosiner, eller strø melis på toppen.

Nyt den magiske smaken!!

søt dessert og God appetitt!

Deilig surmelk kake oppskrift

Jeg fant denne oppskriften nylig mens jeg lette etter en bakeoppskrift på sur melk. Jeg likte den veldig godt, kaken viser seg å være mør og veldig velsmakende, og det tar veldig lite tid å lage mat, prøv å lage mat, jeg er sikker på at du virkelig vil like den ...

Hjelp deg selv!

Jeg vil at du skal lage mat deilig dessertå skjemme bort deg selv og dine kjære.

Hvis du likte oppskriftene, legg dem til i bokmerkene dine, skriv kommentarer og trykk på knappene på sosiale nettverk.

Det var alt for meg! Inntil nye innlegg!

Gutter, vi legger sjelen vår i siden. Takk for det
for å oppdage denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​kl Facebook og I kontakt med

Hva kan være bedre enn å starte morgenen med kaffe og deilig cupcake hvem ser så appetittvekkende ut? Spesielt når du tenker på at det er mange forskjellige fantastiske og enkle oppskrifter de små gledene.

Redaksjonell nettstedetønsker å gjøre morgenen (og kanskje ettermiddagen eller kvelden) til hver enkelt av dere litt søtere. For å gjøre dette har vi valgt det meste kule oppskrifter cupcakes som du definitivt vil lage.

Kokosmuffins med sjokoladefyll

Du vil trenge:

• kokosflak - 100 g
• smør - 150 g
• melk - 200 ml
• hvetemel - 350 g
• bakepulver - 2 ts
• sukker - 100 g
• mørk sjokolade - 150 g
• kyllingegg - 2 stk.
• mandelflak til pynt

Matlaging:

1. For deigen, bland først kyllingegg med sukker.
2. Pisk dem til de er hvite og tilsett mye mykt smør og melk. Vi blander.
3. Vi heller kokosflak, bland. Nå introduserer vi siktet mel med bakepulver.
4. Vi forer muffinsformene med papirkapsler og legger en spiseskje deig i hver. Ha så på en sjokoladebit.
5. Dekk sjokoladen med en spiseskje røre. Sett muffinsene i en forvarmet ovn for å steke i 20 minutter ved 200 ºC.
6. Pynt muffinsene med mandelflak.

Cupcakes "Tiramisu"

Du vil trenge:

For test:

• mel - 1 ½ kopper
• smør - 100 g
• sukker - 160 g
• egg - 2 stk.
• salt - en klype
• bakepulver - 1 ½ ts
• melk - 200 ml
• vanillin - 2 g

For krem:

• mascarpone - 250 g
• krem 33-35% - 150 g
• melis - 5 ss. l.
• vanillin - 2 g
• kakao - 2 ss. l.

For impregnering:

• nytraktet kaffe
• rom - 2 ss. l

Matlaging:

1. Pisk smør med sukker, salt og vanilje. Tilsett egg ett etter ett. Tilsett så melk og mel med bakepulver. Del melk, del mel, deretter melk igjen og avslutt med mel. Visp.
2. Ha deigen i papirformer 2/3 av høyden. Stek i en forvarmet ovn ved 180ºC i ca 25 minutter. Beredskap til å sjekke med et spyd.
3. Mens cupcakes bakes, brygg kaffe og la avkjøles. Så snart cupcakesene er stekt, uten å ta dem ut av formen, lager vi hull på 10-12 stykker i hver.
4. Bløtlegg cupcakes med kaffe. Du kan bruke en teskje eller børste. Impregnering sparer ikke på.
5. La så cupcakene avkjøles helt.
6. Matlagingskrem. For å gjøre dette, slå mascarponen. Separat, pisk fløten med melis og vanilje.
7. Bland forsiktig inn mascarpone og krem. Via konditorpose ha kremen på kaken. Dryss kakao på toppen av cupcakes.

Red Velvet Cupcakes

Du vil trenge:

• 150 g sukker
• 150 g hvetemel
• 100 ml melk
• 100 g smør
• 1 egg
• 2 ss. l. kakao
• 1 st. l. rød matfarge
• 1 st. l. eddik
• 1 ts bakepulver
• vaniljesukker eller vanillin
• en klype salt
• melis til pynt

Matlaging:

1. Olje og egg må tas ut av kjøleskapet på forhånd - de skal ha romtemperatur.
2. Bland mykt smør med sukker og vaniljesukker (vanillin).
3. Pisk massen til den lysner og blir luftigere.
4. Pisk så egget inn i smøret og pisk igjen til det er jevnt på lav hastighet. Resultatet skal bli en kremet bunn for deigen.
5. V separate retter bland melk, eddik, Konditorfarge. Bland sammen mel, kakao, bakepulver og salt.
6. Hell en tredjedel i smør-eggebunnen melblanding og rør forsiktig. Hell deretter i en tredjedel av melken med fargestoff og rør til det er blandet.
7. Vekselvis på samme måte, legg inn alt melet og melken. På slutten, når alle ingrediensene er kombinert, kan du igjen piske deigen litt med en mikser på lav hastighet for å bryte opp eventuelle klumper.
8. Ha i en cupcakeform papirtarteletter og fyll dem med deig ikke mer enn to tredjedeler.
9. Stek cupcakes ved 170ºC i 20-25 minutter. Når du baker cupcakes er det viktig å ikke overskride denne temperaturen, ellers blir ikke deigen så mør.
10. Ta de ferdige cupcakesene ut av formen og strø halvparten av melis, og når de er avkjølt, strø på toppen igjen. Dette vil skape en myk, søt skorpe på overflaten.

Cupcakes med nutella og nøtter

Du vil trenge:

• smør - 50 g
• nøtter (alt etter din smak) - 100 g
• mel - 300 g
• bakepulver - 1 time. l.
• kakao - 50 g
• sukker - 100 g
• nutella - 200 g
• egg - 1 stk.
• rømme - 150 g
• vanillin
• et halvt glass melk

Matlaging:

1. Bland sukker, kakao, salt, hakkede nøtter og mel.
2. Smør (forsmeltes og avkjøles), nutella, egg, rømme, vanilje og melk blandes grundig.
3. Mens du visper, hell blandingen i de tørre ingrediensene, hell den resulterende deigen i former med 3/4.
4. Stek ved 180 ºC i 20-25 minutter. Pynt med nøtter 10 minutter før steking.

Blåbærmuffins med ostemasse

Du vil trenge:

For test:

• 300 g mel
• 2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 150 g smør i romtemperatur
• 200 g sukker
• 3 store egg, romtemperatur
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 50 ml vegetabilsk olje
• 2 ss. friske blåbær og 1 ss. blåbær til pynt

For krem:

• 2 pakker Philadelphia kremost
• 300 g smør
• 250 g melis
• 2 ts vaniljeekstrakt .

Matlaging:

1. Forvarm ovnen til 175°C. Legg papirkopper i en muffinsform.
2. Vask blåbær og tørk litt. Før du tilsetter deigen, tilsett en skje mel og rull blåbærene i den.
3. Bland mel, stivelse, bakepulver og salt sammen. Pisk smør og sukker med en mikser på høy hastighet til det er hvitt og luftig.
4. Tilsett eggene ett om gangen, pisk noen minutter etter hver tilsetning. Legg til vaniljeekstrakt.
5. Reduser hastigheten til minimum. Tilsett melblanding i tre tilsetninger, alternerende med to tilsetninger av vegetabilsk olje, og pisk til det er helt kombinert etter hver tilsetning.
6. Tilsett blåbærene i røren og bland forsiktig med en slikkepott for hånd.
7. Fyll de tilberedte formene jevnt med røre og stek i ca 20-25 minutter til de er lett gylne.
8. Ta ut av ovnen og legg på en rist til avkjøling i 5 minutter. Fjern deretter helt fra jernformen og avkjøl i ca en time på rist.
9. Olje og kremost må være i romtemperatur.
10. Pisk smør med melis til det er hvitt. Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
11. Separat, pisk kremosten med en mikser (ca. 5 minutter).
12. Tilsett det piskede smøret i ostekremen og rør med en trespatel til den er jevn. Og så videre til du legger inn all oljen.
13. Pynt cupcakes med krem ​​og blåbær.

Marsipanmuffins med tørkede aprikoser

Du vil trenge:

• mel - 300 g
• kyllingegg - 2 stk.
• smør - 100 g
• marsipan - 85 g
• tørkede aprikoser - 85 g
• brunt sukker - 50 g
• melk - 100 ml
• bakepulver - 10 g
• pulverisert sukker - 1 ts
• havsalt - ½ ts

Matlaging:

1. Forvarm ovnen til 190-200°C.
2. Skjær tørkede aprikoser i små terninger.
3. Smelt smør.
4. Bland mel med bakepulver og salt.
5. Marsipanriv på et fint rivjern.
6. Kombiner mel med revet marsipan, tørkede aprikoser, sukker, bland alt – det er veldig viktig at marsipanen er jevnt fordelt.
7. Pisk eggene lett med en visp, hell i melken og fortsett å blande med en visp, tilsett det smeltede smøret.
8. Hell egge-melkblandingen i melet med marsipan og elt deigen.
9. Legg papirforinger i muffinsformer og fordel ut røren.
10. Stek muffins i forvarmet ovn i 20 minutter.
11. Dryss ferdige muffins med melis.

Sjokolade appelsin cupcakes

Du vil trenge:

• mel - 250 g
• svart sjokolade - 150 g
• egg - 3 stk.
• brunt sukker - 120 g
• smør - 100 g
• rømme - 100 g
• kandiserte appelsiner - 2 håndfuller
• melk - 175 ml
• krem - 50 ml
• kakao - 40 g
• bakepulver - 1 ½ ts
• havsalt - ½ ts

Matlaging:

1. Forvarm ovnen til 200 ºС.
2. Smelt smør.
3. Bland mel med sukker, kakao, bakepulver og salt.
4. Tilsett kandisert frukt til mel med kakao (legg igjen litt til pynt), bland alt.
5. Hakk 100 g sjokolade med en kniv i små biter, tilsett melet med kandiserte frukter og bland.
6. Bland egg, rømme og melk med en visp, hell deretter i det smeltede smøret (la litt smøre papiret) og bland alt.
7. Tilsett mel med bakepulver og bland lett.
8. Skjære ut bakepapir 10-12 større firkanter enn muffinsformer så kantene på papiret henger ut av formene.
9. Pensle papirfirkantene med det resterende smeltede smøret, kle muffinsformene og legg ut røren.
10. Stek cupcakes i forvarmet ovn i 25 minutter.
11. Knekk den resterende sjokoladen i små biter, ha i en kjele, hell i fløten og smelt.

Drypp-klare muffins sjokoladeglasur og dekorer med de resterende kandiserte fruktene.