Oppskrift på tarteletter i papirformer. Butterdeigsterter

29.10.2019 Sjømatretter

Reddiker er enkle å plante og dyrke. For å gjøre dette, må du gjøre deg kjent med informasjonen om riktig valg av jord, beholdere og de mest passende variantene, nyansene til såing og omsorg for rotavlingen. Bestem deretter et passende sted for planting i leiligheten: tilstrekkelig opplyst og varm.

I åpen mark blir reddiker vanligvis sådd i begynnelsen av mars-april. Hjemme kan reddik dyrkes hele året, på grunn av dens evne til selvbestøving og evnen til å opprettholde optimale varme- og lysforhold for planten.

Er det praktisk å bruke balkongen?

Hvis balkongen ikke er isolert og ikke innglasset, er dyrking bare mulig om våren og sommeren. Avhengig av regionen, fra april-mai (ved å nå en stabil daglig positiv temperatur over 12 ° C). Også hvis balkongen er plassert på nordsiden, kan planten mangle lys, som vil påvirke veksten av plantens frukt.

Fordelen med balkongen er tilstedeværelsen av mer plass for avstigning og frisk luft. Ved å dyrke frøplanter på denne måten kan du lage et minidrivhus hvis balkongen er innglasset. et spesielt godt alternativ hvis det er et gulvvarmesystem på balkongen, da er frøplantene ikke redde for frost. Les mer om dyrking av reddiker på en balkong.

De nødvendige forholdene

  • Den optimale plasseringen for frøplanter er en vinduskarm på sørsiden med lange dagslystimer (10-12 timer).
  • Ekstra belysning om vinteren.
  • Lyset skal falle jevnt slik at spirene ikke strekker seg i én retning.
  • Den gjennomsnittlige daglige temperaturen for god vekst er + 15-17 ° С, om natten - + 6-8 ° С.

Om sommeren må frøplanter dekkes med agrofiber etter 17 timer, ved å manuelt justere dagslystimer.

Viktig! Når du dyrker reddiker om vinteren, bør blomsterpotten ikke plasseres i umiddelbar nærhet av batteriet og andre varmeapparater.

Hvor mange dager vokser en grønnsak?

For dyrking hjemme er tidlig modne varianter å foretrekke, og gir en avling på 18-23 dagen etter fremveksten. Ettersåing i samme jord kan gjøres med 10-14 dagers mellomrom.

Hvilke beholdere skal brukes?

Hvordan dyrke reddiker? Som landingsbeholder kan du bruke:

  • Tre boks;
  • plastbeholder med dreneringshull;
  • spesiell beholder med separate celler;
  • kopper av papir eller plast;
  • egg kassetter;
  • leire eller keramiske blomsterpotter.

Enhver beholder må ha en høyde på minst 14 cm. og bredden som tilsvarer vinduskarmen. Hver beholder skal være utstyrt med et dryppbrett og ha dreneringshull for å fjerne overflødig fuktighet.

Hvordan velge tidspunkt?

Folk spør ofte: er det mulig å plante en reddik om våren, for eksempel i april, eller om vinteren, hvordan vokser den på dette tidspunktet hjemme på vinduet?

Det er verdt å merke seg at reddiker i vinduskarmen kan plantes når som helst på året. Selv om vinteren, med riktig pleie, vokser fruktene raskt og har samme smak og nyttige egenskaper som vårhøsten.

Fra forholdene for riktig pleie bør tilstedeværelsen av en passende temperatur og opplyste dagslys observeres.

Varianter med bilder for dyrking hjemme

De mest optimale variantene er de med raske modningsdatoer, da de er motstandsdyktige mot blomstring, tørke og lite lys.

førstefødte

Firstborn er en hybrid ultratidlig variant med avrundede saftige mørkerøde frukter., har et høyt utbytte. Rotavlingen er rund, rød, fruktkjøttet er saftig, søtlig. Modningsperiode - 17-19 dager.

Dabel F1

Nederlandsk tidlig modningsvariant, gir store frukter av en rød fargetone og lave topper, tåler ikke veldig lave temperaturer. sorten er motstandsdyktig mot dannelsen av hulrom i fosterhulen. Modningsperiode 18 dager.

Camelot

En lettstelt hybridsort med litt flate frukter med rødt skall og hvitt, smøraktig kjøtt, den produserer godt under dårlige lysforhold. Modningsperiode - 22-24 dager.

Liman

Liman - tidlig moden høyytende variant, rotvekster av en rund elliptisk form - rød med en hvit spiss. Modningsperiode - 22-23 dager.

Duro

En tidlig variant med store knallrøde frukter (30-40 gr.), Den er motstandsdyktig mot stilking og sprekker. Sorten har en mild smak og herlige crunches. Modningsperiode - 23-25 ​​dager.

Richard

Midtsesong variasjon av rund-oval form med rubinrød rotfarge og hvit lett skarp fruktkjøtt, preget av sykdomsresistens. Modningsperiode - 25-30 dager.

18 dager

Ultratidlig variant med mellomstore sylindriske frukter, fruktene av sorten smaker 18 dager saftig og mør. Modningsperiode - 18-20 dager.

Husar

Tidlig modnende sort, preget av små topper og rask fylling av rotvekster. Massen er litt skarp, saftig, uten karakteristisk bitterhet, fruktene er runde, røde. Modningsperiode - 22-25 dager.

Trinn-for-steg instruksjon

Inventar:

  • beholder for bløtlegging av frø;
  • trepinne for dykking;
  • planting container;
  • drenering (ekspandert leire, grus eller knust murstein);
  • jord (substrat);
  • frø;
  • vann;
  • kaliumpermanganat.

Frø forberedelse

  1. Frø må sorteres. Hvis kornene er brune og bederve, kan dette bety at de er gamle og bør kastes umiddelbart. For å sjekke kan frøplantene senkes ned i vannet - de passende vil legge seg til bunnen, og de tomme vil stige til kanten.
  2. Bløtlegg frøene i varmt vann (romtemperatur) en dag før den tiltenkte plantingen hjemme.
  3. Plasser i 2-3 timer i en svak løsning av kaliumpermanganat og plant umiddelbart (sykdomsforebygging).

Såing

Merk! For såing er enhver jordblanding for å spire frøplanter av grønnsaker egnet.

i en gryte

  1. Jorden fuktet med vann legges i en gryte.
  2. Med en dykkerstokk lages utsparinger i en avstand på 5-6 cm fra hverandre, dybden på hullet er 1,5-2 cm.
  3. Ett frø legges i hver fordypning og drysses med jord eller sand, overflaten sprøytes med en sprøytepistol.
  4. Gryten dekkes med polyetylen eller glass og rengjøres på et varmt sted til skudd vises.
  5. 2-3 dager etter å ha hakket toppene, herdes grønnsaken på et kjølig sted ved en temperatur på 7-9 ° C i flere dager.

For å oppnå en tilstrekkelig og jevn avling fremvekst store potter må brukes.

I eggekassetter

Denne metoden regnes som den rimeligste og mest hygieniske:


Referanse! Fordelen med å dyrke reddiker med eggkassetter er at det ikke er nødvendig med jordklipping og luking, kun systematisk vanning av planten er tilstrekkelig for stell.

frøplantestell

  • Retter med frøplanter er plassert på et lyst sted, med mangel på lys, er ekstra belysning utstyrt med lamper.
  • Vanning daglig, moderat.
  • Det anbefales ikke å løsne og bakke bakken rundt frøplantene.
  • Hvis luften er tørr, er det nødvendig å sprøyte fra en sprayflaske.
  • Med en kvalitativ sammensetning av jorda er toppdressing valgfritt.
  • Forskjellen mellom dagtid (+15-17 °С) og natt (+6-+8 °С) temperaturer må observeres.

Hvis frøplantingen var for tett, planter må tynnes ut, og ha en avstand på minst 1,5 cm mellom hver frukt. Ellers vil rotvekster ikke kunne vokse og utvikle seg fritt.

Hvordan sørge for at reddiken ikke strekker seg?

For at plantene skal vokse symmetrisk og ikke strekke seg ut, er det nødvendig å rotere frøplantebeholderen med jevne mellomrom slik at lyset faller jevnt på avlingene.

Høsting

Samlingen gjøres etter hvert som rotavlingen dannes, avhengig av den valgte sorten. Det er uønsket å holde reddiker i jorden - fruktene blir raskt grove og blir bitre.

Hyppige problemer

Veksten av topper er et tegn på feil utvikling av rotavlingen, hva kan resultatet bli:


Du kan prøve å kutte toppene helt av for å gi fruktene mulighet til å vokse.

  1. Skyting (farging)- overdreven løsning av jorda og tynning av avlinger.
  2. Uuttrykkelig smak.Årsaken er et overskudd av gjødsel.
  3. bitterhet.Årsaken er ujevn vanning.
  4. Fruktsprengning.Årsaken er forskjellen i jordfuktighet og tørr luft.

For riktig vekst trenger reddiker tilstrekkelig vanning og riktig temperatur. For å unngå problemer når du dyrker reddiker, må du følge anbefalingene for å plante frø og ta vare på frøplanter. Å dyrke reddiker i vinduskarmen vil tillate deg å spise denne vitamin- og mineralrike grønnsaken hele året.

Hvis du finner en feil, merk en tekst og klikk Ctrl+Enter.

Når du ikke kan vente med å åpne sesongen, og været ikke tillater det, er den beste løsningen å plante en reddik i vinduskarmen. Rotvekster vokser rett foran øynene våre. Etter tre til fire uker vil du ha en hjemmedyrket okroshka-ingrediens.

Utvalg av utvalg

Å velge varianter egnet for dyrking i en leilighet er allerede halve kampen! I følge planteoppdretter Igor Podkovyrov, preferanse bør gis til sortsfrø, og ikke hybrider. Sistnevnte krever spesiell landbruksteknologi og er mer beregnet på drivhus og åkerforhold.

- Tidlig modnende varianter med en rask modningsperiode (opptil 45 dager) anses som optimale - "16 dager", "førti-dagers reddik", "rosa-rød med en hvit spiss", "rubin". De er motstandsdyktige mot blomstring, tørke og lite lys, sier eksperten.

Det er mulig på vinduskarmen og en langstrakt reddik. Forresten, det er også dekorative varianter - gul, hvit, lilla-lilla. De passer også.

Såing av frø

Som beholder kan du bruke potter, trekasser, frøplantekassetter med store, og viktigst av alt, dype (minst 15 cm, 150-200 ml) celler. Plastkopper og -beholdere egner seg også.

Reddiker er krevende for fruktbarhet, så den beste jorda er vermikompost blandet med vanlig hagejord og sand.

- Jorden må fuktes litt med vann, gjør fordypninger. Det er best å jobbe med pinsett: frøene plasseres i en avstand på 5-7 cm fra hverandre både i raden og mellom radene, sier Igor Podkovyrov. - Ingen grunn til å sette to eller tre frø i ett hull. Reddiken spirer veldig bra, raskt og vennskapelig - spirer vises allerede på den tredje eller fjerde dagen. Hver plante bør ha nok plass og næring.

Frø er begravet en og en halv centimeter - de er sterke, de gjennomborer godt selv tett jord. Men når man sår på grunnere dybde, kan spirene bli liggende.

"Vær forsiktig så du ikke gror over reddiken," fortsetter forskeren. – Med lite jord er det vanskelig å få store frukter. Det er bedre å fjerne en liten reddik, og så en ny i stedet. I løpet av våren kan du få flere avlinger.

Vanligvis dyrkes reddiker til begynnelsen av juni, da blir dagen for lang og plantene strekker seg for mye. Selv om det nå finnes varianter som er genetisk resistente mot bolting.

Omsorgsregler

Reddik er en lyselskende avling, så et vindu er plassert under den fra sør- eller østsiden. Hvis dette ikke er mulig, må du belyse.

De beste reddikene oppnås på loggiaer eller innglassede balkonger, forutsatt at luften der varmes opp til +15, +18 grader. Dette er den mest behagelige temperaturen - du får tette sterke menn.

Det er veldig viktig å ikke la tørke ut - reddiken elsker fuktig luft. Da dannes det møre blader, men de kan også spises ved å tilsettes i salaten. Om våren er det mer enn hyggelig! Bladene blir tynnere hvis potten eller boksen er dekket med et gjennomsiktig lokk, og skaper et minidrivhus.

Det er heller ikke verdt å transfusjonere reddiker - røttene kan råtne, og deretter rotavlingene selv.

Reddiker mates med flytende gjødsel basert på humater med et kompleks av sporstoffer. Vanligvis fortynnet noen milliliter i et glass vann. Vann bør avgjøres: blekemiddel for reddiker, så vel som for andre planter, er skadelig. Det er nødvendig å vanne ikke en gang sterkt, men hver dag - litt etter litt.

De vanligste problemene ved dyrking av reddiker

Spirer trekkes ut

Ofte begynner reddiker hjemme å strekke seg, svake frøplanter begynner å falle og legge seg ned. Resultatet er en stygg rotavling. Dette skyldes mangel på lys og for høye temperaturer.

Hvis plantene er strukket ut, kan du legge til jord. I tilfelle når landet er til øyeeplene, la alt være som det er. Rotvekster i reddiker dannes over jordoverflaten, utdypet med en til to tredjedeler.

Fruktene er bitre

Bitterhet dannes på grunn av mangel på vann, plutselige endringer når reddiken står i trekk når vinduet åpnes. Bitterhet er en reaksjon på stress.

Reddiker tomme og myke

Det betyr at reddiken er overmoden. Etter modning starter boltingsfasen og næringsstoffene fra rotfrukten går opp. Det kan også være et resultat av en ernæringsmessig ubalanse.

Basert på materialer fra Volgogradskaya Pravda

Du kan plante rotvekster og grønnsaker, selv uten et forstadsområde, du kan dyrke dem hjemme! Som regel plantes reddiker i åpen mark, men for eksperimentets skyld kan du prøve å dyrke dem i vinduskarmen eller balkongen, selv om vinteren.

Merk følgende: For å dyrke reddiker i en leilighet, må du velge riktig jord og rotvariant. Ikke alle varianter vil slå rot hjemme.

Funksjoner ved slik dyrking

Reddik kan også vokse ved lave temperaturer, så de klimatiske forholdene i leiligheten er egnet for denne grønnsaken. Ved en temperatur på +20 C vil planten være komfortabel.

Når den utsettes for forhøyede temperaturer, blir rotavlingen sløv og smakløs, selve planten strekker seg og får en uregelmessig form.

Den beste tiden å begynne å plante reddiker hjemme er vinteren. Modningsprosessen for reddik tar svært kort tid, og det er mulig å høste en velsmakende grønnsak 2 ganger.

Hvordan er det forskjellig fra drivhus eller utendørs?

For å plante en rotavling i et drivhus, er det nødvendig å begynne å forberede jorda om høsten. Jorden for frøplanter hjemme kan ganske enkelt kjøpes i en spesialbutikk. For en god høst er det nødvendig å opprettholde riktige fuktighets- og temperaturforhold. Under drivhusforhold er dette mye lettere å gjøre enn hjemme. Den optimale sesongen for å plante reddiker i et drivhus er begynnelsen av våren (mars), og det er bedre å plante dem på en vinduskarm eller balkong i februar.

Timing

Reddik hjemme kan dyrkes hele året. Forskjellen vil være i omsorgen for frøplanter. Om sommeren, når det er nok sol og lufttemperaturen er over behagelig, må du skygge plantene, overvåke jordfuktigheten nøye. Reddiker liker ikke varm, tørr luft. Om vinteren, tvert imot, for vellykket dyrking, er det nødvendig å organisere ekstra belysning. Fremhev frøplanter i minst 10 timer om dagen. Både om vinteren og om sommeren er det noen nyanser for å ta vare på en plante.

Valg av reddikvarianter

Valget av reddikvarianter for dyrking hjemme bør nærmes spesielt nøye. Det er best å velge tidlig modne varianter som er mindre utsatt for tørke og mangel på lys. Tross alt kan ikke alle varianter slå rot i en leilighet. Vurder de mest passende variantene i tabellen:

Sortsnavn Beskrivelse Hvor kan jeg kjøpe Gjennomsnittspris
Moskva Saint Petersburg
Soloppgang Tidlig variasjon. Perioden fra såing til høsting er 20-26 dager. Rotveksten er rød-bringebær i fargen, rund eller elliptisk i form. Produktiviteten er fra 1,1 til 2,5 kg/m2.
  • "Frøene er her."
  • "Eventive gave"
  • "Gårdsplass".
  • "Ren verden".
  • "Frøpartner".
  • "Butikk med frø og blomster".
  • "Sommerboer".
  • "Demeter".
  • "Hage".
  • Alpinia.
  • "House of Seeds"
  • "Din hage"
  • "Sortsemovoshch".
  • "Garden World"
  • "Innhøsting".
  • "Shop for gartnere".
  • "Hus og Dacha".
  • "Dominic".
  • "Gartner".
  • "Studio årstider".
  • Hageutøver.
15-17 s.
tidlig rød Tidlig variasjon. Rotavling av en enorm form, mørk rød farge. Fra såing til full høsting 20-25 dager. Produktivitet opp til 1,6 kg/m2 8-18 p.
Drivhus Gribovsky Rotveksten er rund-flat, mørk rød i fargen. Perioden fra fulle skudd til begynnelsen av teknisk modenhet er 27-32 dager. Kommersiell avling 1,7-2,8 kg/m2.10-17 p.
18 dager Tidlig variasjon. Fruktene er sylindriske, rosa-røde, med hvite spisser. Høsting på 18-20 dager. etter utseendet til de første skuddene. Produktivitet opp til 3,8 kg/m2.15-19 p.
Quart Rotveksten er avrundet, rød. Har mykt hvitt kjøtt. Modningsperioden er omtrent 25 dager. Avling 1,7-2,1 kg/m215-20 s.

Plass i leiligheten

Til tross for alle fordelene med å dyrke reddiker hjemme, Det stilles en rekke krav for å velge et sted for planting av rotfrukter. Hvis du planter om vinteren eller våren, er det best å velge en vinduskarm eller balkong på sørsiden. Når du lager reddikfrøplanter hjemme i høst-vinterperioden, anbefales det ikke å plassere potter i nærheten av radiatorer eller andre oppvarmingsenheter.

For at planten skal utvikle seg fullt ut, er det nødvendig å gi den lys i omtrent 12 timer om dagen. Det spiller ingen rolle om du har en loggia, eller du vil plassere frøplantene dine. Viktigst av alt, ta vare på forholdene for internering: temperatur, sollys og fuktighet.

Klargjøring av frø, inventar og beholdere

  1. Frøbehandling før planting. Før du sår frø, anbefales det å bløtlegge dem i vanlig vann eller smeltevann. Vær oppmerksom på fargen på frøene, hvis de er friske, vil de spire raskt og utbyttet blir høyt. Hvis frøene tørkes og blir brune, er de gamle. Deres spiring vil være 40-60%. Frøkvaliteten kan kontrolleres. For å gjøre dette må du senke dem ned i vannet. Unge og gode frø vil legge seg på bunnen, mens gamle og tomme vil flyte. Etter å ha bløtlagt frøene i vann, legges de i en løsning av kaliumpermanganat.
  2. Utarbeidelse av inventar. For å plante reddiker hjemme er det ikke nødvendig med spesialutstyr. For å gjøre dette trenger du jord, frø og en beholder som de skal plantes i.
  3. Klargjøring av sitteplasser. Før du begynner å plante reddikfrø, må du forberede en beholder på forhånd. Oftest bruker gartnere avlange blomsterpotter i tre eller plastbeholdere. For disse formålene er plastkopper, spesielle beholdere som kan kjøpes i butikken, også egnet. Det er bedre å plante i en beholder med separate celler for hvert frø, da vil spirene aktivt utvikle seg og motta nok næringsstoffer. Hovedkapasitansparameteren du bør være oppmerksom på er dybden. Det bør være minst 15-10 cm Ikke glem dreneringshullene som overflødig fuktighet vil slippe ut gjennom.

Plante reddikfrø og ta vare på frøplanter

Råd: Du kan plante frø fra hvor som helst, og først deretter overføre beholderen med frøplanter til vinduskarmen eller balkongen.

Prosessen med å plante reddikfrø inkluderer flere stadier.:

  1. Jord helles i beholderen (forberedt eller kjøpt i butikk). Jorda må komprimeres.
  2. Små hull (riller) graves i bakken, ca 1,5 cm dype Hvis beholderen ikke er delt inn i separate celler, er avstanden mellom hullene minst 10 cm.
  3. Utsparingene er fylt med varmt vann.
  4. Frø er fordelt langs sporene, begravet, så bør de vannes litt.
  5. Etter såing dekkes frøplantene med plastfolie. Når de første skuddene vises, må filmen fjernes.

Å ta vare på unge reddiker krever ikke spesifikke ferdigheter og er ikke vanskelig.. Men hvis du vil ha en god høst, må du følge følgende regler:

  • Innetemperatur bør ikke overstige 20 C, normal luftfuktighet bør opprettholdes.
  • Fra den første dagen skuddene vises, må de vannes. En gang om dagen vil være nok, tidlige skudd bør ikke vannes rikelig.
  • Bruk toppdressing.
  • Gi unge planter tilstrekkelig sollys (10-12 timer).

Når og hvordan høstes og hvor skal det lagres?

Når det etterlengtede øyeblikket med høsting kommer, er det viktigste å ikke gå glipp av det. Ikke overdriv rotavlingen. Hjemme blir reddik raskt grovt. Fruktene må høstes etter hvert som de modnes.. Hvis modne reddiker fjernes i tide, vil dette gjøre det mulig for svakere rotvekster å vokse og modnes.

Innhøstingen kan oppbevares i romtemperatur i ca. 2 uker. Men lagringsmetoden avhenger av variasjonen. Ikke oppbevar reddiker for lenge, dette vil føre til tap av saftighet og friskhet.

Viktig: Reddiker kan kun oppbevares tørt. Våte rotvekster ødelegges veldig raskt.

Mulige feil

  • Første feil er å velge feil frø. Det er viktig å huske at ikke alle varianter vil slå rot hjemme.
  • Andre feil Dette er forberedelsen av landet for å plante frø. Det er bedre å kjøpe jord i en spesialbutikk.
  • Tredje feil- å velge feil sted for frøplanter. Sørg for å gi nok lys. Ikke spre frøene for dypt og tett inntil hverandre.

Etter å ha lest denne artikkelen kan du unngå feil og få en god høst.

Sykdommer og skadedyr

  • kjøl;
  • bakteriose;
  • svartben;
  • råte er hvit eller grå.

Disse sykdommene er svært vanskelige å behandle, så det er bedre å forhindre dem.

For eksempel, før såing, behandle jorden med en løsning av kaliumpermanganat. Du kan spraye reddiker med soppdrepende midler fra sykdommer.

Konklusjon

Å dyrke reddiker hjemme er ganske enkelt når som helst på året. Før du lander, bør du nøye velge det optimale stedet og temperaturen. Når de vokser, vann dem og høst i tide. Følg anbefalingene som er angitt i artikkelen, og som et resultat vil du få ønsket avling.