Kjære venner, jeg skynder meg å fortelle dere gode nyheter: Jeg fant oppskrifter på muffins (muffins) med protein. Nå kan du trygt spise søtsaker uten å bekymre deg for figuren din: alt går bare til det gode. Eller omvendt - du kan unne deg selv med "deilig", samtidig som du får muskelmasse. Kort oppsummert har jeg et par oppskrifter til dere, vi leser til slutt.

Hovedmotstanderen til en vakker figur blant jenter er raske karbohydrater, det vil si søt stivelsesholdig mat. Cupcakes (muffins) kombinerer begge, men ikke de jeg snart vil tilby deg.

Nå til gutta, har du noen gang hørt om proteinbarer? Men hvor mange av oss bruker dem regelmessig? Sannsynligvis bare noen få, det vil si de mest "ladede" (ladede i betydningen penger). Og for en enkel fyr er det ikke rimelig å stadig skjemme seg bort med proteinbarer fra produsenter.

Jeg foreslår at du lager muffins på egenhånd, noe som ikke krever mye penger (dessuten kan du ikke nødvendigvis forme deigen til muffins: du kan forme de samme barene).

Hvor og hvordan kommer proteinmuffins (muffins) til nytte

Det er mange alternativer, for å være ærlig. Du glemte en shaker med sportsernæring hjemme, og det er ingen tid eller lyst til å komme tilbake. Muffins vil hjelpe deg med å lukke protein-karbohydratvinduet etter trening.

Vi er alle mennesker, og vi har alle uforutsette omstendigheter. For eksempel ble kokken forsinket på jobben og lovet dobbel lønn for overarbeid. Hvem vil ikke bli tiltrukket av dette? Men her er uflaksen: det er på tide å spise, ellers katabolisme og alle ting ... Cupcakes med protein vil hjelpe ikke bare å tilfredsstille sult (riktignok for kort tid - ca 1 time), men også forhindre nedbrytning av muskelvev, forsyning det med aminosyrer.

For jenter er alt åpenbart: slike hjemmelagde godbiter er en lovlig måte å spise søtsaker og gå ned i vekt: kroppen vil ikke en gang legge merke til bedraget.

I tillegg til alt dette kan jeg si at du selv kan justere BJU i muffins etter din smak. Anta at i noen vil protein definitivt råde: fett og karbohydrater vil være på et minimum, som i et vanlig mysekonsentrat. Andre kan ha mer av de raske karbohydratene som trengs for umiddelbar energilading akkurat her og nå. Jeg skal fortelle deg om dette nå.

Proteinmuffins (muffins) med proteinoppskrift

Denne oppskriften er egnet for jenter som passer på figuren deres, gå ned i vekt (du må følge en diett) og tørke ut (her, som det var, er å gå ned i vekt allerede på et avansert nivå).

Hva er egentlig poenget: siden du er involvert i sport, har du definitivt et must-ha-tilskudd, som protein. Alle vil gjøre det, fra et vanlig konsentrat til et komplekst protein. Dette vil være grunnlaget. Ytterligere protein kan tas fra enkle matvarer - egg, nøtter og "melk" - kefir eller melk etter eget valg.

Så, oppskrift nummer 1:

• et krus melk (du velger selv fettinnholdet) - 250-300 ml;
• 4 egg (to hele og i de to andre skiller vi eggeplommen, og etterlater bare hviten, men du kan også skille tre);
• 70 gram protein (dette er 2-2,5 scoops);
• 20 gram mandler (du kan erstatte billigere peanøtter og valnøtter).

Nå kaster vi alle komponentene i en blender (eller bland det for hånd, du må rive nøttene), bland til det er jevnt og hell i former. Igjen, det kommer an på hva slags former du har: Jeg personlig hadde nok tilberedt deig til 8 muffins.

Deigen skal forresten være flytende, ikke vær redd. Dette vil krølle sammen proteinet når du baker, og muffinsene blir harde. Det er klart at hvis du ønsker å bake mange slike sunne søtsaker i en fei, så må volumet av ingrediensene økes tilsvarende.

Vi baker det hele i en ovn forvarmet til 160-180 grader (jeg prøvde det også i en multikoker: ingenting skjedde heller) i 25-30 minutter. Du kan prøve beredskapen til muffins med protein med en tannpirker: etter å ha gjennomboret "hetten", skal den forbli tørr. Nei? Da er det ikke klart enda!

Forresten kan du legge små biter av mørk sjokolade på de fortsatt varme muffinsene: det vil vise seg å være både smakfullt og sunt. Det vil smelte, du får bare en "bombe".

Oppskrift på karbohydrat-proteinmuffins (muffins) med protein

Denne oppskriften passer for de som er seriøse med massesamlingen sin. Og når du får masse, er det nødvendig med kalorier. Det er her kombinasjonen av karbohydrater og proteiner kommer godt med. Men denne oppskriften trenger absolutt ikke brukes når du jobber med relieff eller når du korrigerer en figur. Som med den første oppskriften trenger vi en base - et proteintilskudd.

Så oppskrift nummer 2:

• 250 ml melk eller kefir (samme kopp);
• 2 kyllingegg;
• opptil 100 g protein (nesten tre "gjerrige" - målte skjeer);
• ca 30 g havregryn (fem til seks avrundede spiseskjeer);
• 10-12 g bakepulver;
• kokosflak etter smak.

Vi elter alt (unntatt spon) i en flaske til en homogen konsistens, hell det i former og sett det i ovnen (multicooker), forvarm det til 160-180 grader. Som i det første tilfellet, baker vi deigen i 25-30 minutter (sjekk med en tannpirker).

Abonner og bli den første som får vite om nye artikler på nettstedet, rett i e-posten din.

Jeg meldte meg på for å løpe maraton i april. Det er 42 km. Det vil si til fig. Jeg har en ekstra vekt på 10 kg, og jeg smiler ikke i det hele tatt for å dra den i 42 km, og uten den ville jeg ha løpt ... Dette betyr at jeg må gå ned i vekt.

Jeg får ofte spørsmål om hvordan man lager en kake som er mel-, sukker-, smør-, nøtter-, gluten- og laktosefri og smaker så godt som ekte. Jeg blir til et beist som svar. Hvorfor spør du meg ikke hvordan jeg teleporterer? Eller hvordan reise raskere enn lysets hastighet? Og samtidig hvordan endre tyngdekraften, ellers er 9,8 for mye, senker brystet. Min tilnærming til diettdesserter er: Spis en liten bit av det virkelig smakfulle og bevege deg litt mer.

Men noen ganger - sjelden! - er det kostholdsdesserter som har rett til å eksistere. Av en eller annen grunn er de alle basert på proteinpulver :-)) Så var det med proteinis og med denne cupcaken også. Det er ikke sukker, ikke mel, ingen karbohydrater, bare proteiner og det tar ett minutt å lage mat. Vel, hvorfor ikke like det :-))

En porsjon med 20 g protein, praktisk talt ingen karbohydrater og 200 kalorier. Tenk på at du har spist en pakke cottage cheese. Hvis cottage cheese allerede kommer ut av ørene dine, så er en slik cupcake helt for seg selv. Og du nyter en cupcake av en eller annen grunn mye bedre enn en flytende proteinshake. Selv om komposisjonen er nesten den samme.

Så du trenger:

• 1 skje av favorittproteinet ditt (ikke mer enn 23 g protein)
• 1 ss kokos, mandel, eller i verste fall vanlig mel
• 0,5 ts bakepulver (1g)
• ca 50 ml melk

Bland først alle de tørre ingrediensene i et krus, fortynn deretter gradvis med melk til det er jevnt. Stek i mikrobølgeovnen i ca 1 minutt. Dette er kort sagt.

Nå for detaljene.

Kokosmel ser ut til å bli solgt i en smak, mandelmel selges i store supermarkeder. Du kan også male nøtter eller kokos.

Hvis du har mer enn 23 gram protein i proteinet ditt, bruk mindre, ellers kan kaken være gummiaktig. Det beste proteinet for baking er soyaprotein, siden myse har en gummiaktig tekstur. Hvis du liker cupcaken, er det fornuftig å kjøpe litt soyaprotein og koke alt på den.

Etter proporsjoner. Det kan være vanskelig å måle opp en halv skje med bakepulver. Jeg har et sett med måleskjeer, det er lettere for meg. men ble også lei. Hvis du liker cupcaken og skal lage den ofte, så tilbered blandingen på forhånd:

• 300 g protein
• 100 g kokos, nøtter eller vanlig mel
• 10 g bakepulver

Bland alt og ha i en krukke. Hell 40 g derfra i et krus og spe med melk. Nylig har jeg ikke målt melk i det hele tatt, jeg fortynner den med øyet til konsistensen til en pannekakedeig.

Om kruset. For denne mengden trenger du et krus på minst 400 ml. Alt kommer ut av det mindre kruset! Mål direkte hvor mye du får plass i kruset ditt.

Nå om baking. Du må eksperimentere med hvor lenge proteinet ditt er bakt i mikrobølgeovnen og kruset ditt. Det vil være forskjellig for alle. Start med 1 minutt. Cupcaken skal heve, og når du slår av mikrobølgeovnen skal den sette seg litt. Hvis kaken er tørr og gummiaktig, stek den. Hvis den er for flytende, er den ikke bakt. Av erfaring vil jeg si - litt væske er bedre enn tørr og gummi. Husk også at den når litt senere i et krus.Du må oppnå en delikat myk konsistens.

Nå om variasjonen. Så mye som du elsker proteinet ditt, vil du kjede deg med den samme smaken. Derfor er alternativene for deg:

1. Sjokolade. tilsett 10 g mørk kakao og en teskje konjakk i stedet for mel. Det vil smake som en potetkake.

2. Bær. Rør inn en håndfull bær til vaniljekaken. Hvis bærene er frosne, må du koke kaken lenger, eksperimentere.

3. Eplecider. Tilsett en klype kanel i den tørre blandingen, og skjær en fjerdedel av eplet i et krus med deig i små terninger. På forhånd er det bedre å bake eplet litt: halvannet minutt i mikrobølgeovnen, så blir eplet mykt nok til å bli mykt og mørt i muffinsen. Du kan også knuse en appelsin eller mandarin til en cupcake.

4. Sitron. Tilsett nyrevet sitronskall. Sitronelskere kan erstatte noe av melken med sitronsaft, eller tilsette sitronmasse. Du kan gjøre det samme med appelsin, lime og grapefrukt.

5. Nøtteaktig. Tilsett 1 ts. eventuelt nøttesmør (urbecha). The tasteville selger kokos. peanøtt, mandel og cashew. Du kan også kjøpe Urbech på Internett. Min favorittsmak er selvfølgelig hasselnøtt. Vær oppmerksom på at tilsetning av nøtter vil øke kaloriinnholdet.

6. Ingefær. Riv 1 ts. fersk ingefær, løs opp i melk og sil. Bruk så ingefærmelken til deigen som vanlig.

7. Karamell. Kjøp en kalorifri sportskaramellsaus i en sportsnæringsbutikk og hell den over en cupcake.

8. Banan. Puré en tredjedel av en banan og elt deigen på den. Spe med melk til konsistensen som en pannekakedeig.

9. På rømme. Litt flere kalorier, men med rømme er alle bakevarene smakfullere. Bytt ut melk med rømme.

10. Kaffe Bytt ut melken med nytraktet deilig kaffe.

Dette er en søt dessert for de som fører en sunn livsstil. Det er ikke sukker, mel, bakepulver, salt og andre ting i muffins. Dessuten er oppskriften veldig enkel og passer derfor til frokost. Tross alt, om morgenen teller hvert minutt!

For å lage proteinmuffins trenger vi:

Ingredienser

• 60 gr. kokosflak
• 1 banan
• 4 ekorn
• 1 sparkesykkel protein (sjokolade)
• 6-8 jordbær for skjønnhet

Vi setter ovnen til å varme opp til 180C

Ta ut muffinsformene

1. Bland kokos og eggehviter i en bolle. Visp.

2. Tilsett bananen. Rør til det er glatt.

3. Tilsett protein og rør med en skje. For enkelhets skyld kan du helle kokos- og proteinblandingen i en stor bolle før du tilsetter proteinet. H-foto - den resulterende massen av spon og proteiner.

4. Hell i former. Vi setter den i ovnen.

5. Vi venter i ca. 12 minutter. Vi tar ut nesten ferdige cupcakes og legger til dekorasjon til dem (selvfølgelig kan du hoppe over dette stadiet)

6. Sett i ovnen "bake" i ca 5 - 10 minutter, avhengig av størrelsen på bærene og om de er ferske eller frosne. Saften vil renne av isen og dette vil forlenge kokeprosessen.

7. Vi tar den ut av ovnen, tørk den om nødvendig i den avslåtte ovnen.

8. Nyt!

Jeg bakte slike cupcakes ganske nylig,

Hvis du lager muffins om kvelden, kan du raskt spise en velsmakende og vakker frokost om morgenen etter å ha tatt dem ut av beholderen. Cupcakesene er solide. To er nok for meg å spise.

Proteinmuffins er praktiske å ta med seg som mellommåltid. 😉

Jeg meldte meg på for å løpe maraton i april. Det er 42 km. Det vil si til fig. Jeg har en ekstra vekt på 10 kg, og jeg smiler ikke i det hele tatt for å dra den i 42 km, og uten den ville jeg ha løpt ... Dette betyr at jeg må gå ned i vekt.

Jeg får ofte spørsmål om hvordan man lager en kake som er mel-, sukker-, smør-, nøtter-, gluten- og laktosefri og smaker så godt som ekte. Jeg blir til et beist som svar. Hvorfor spør du meg ikke hvordan jeg teleporterer? Eller hvordan reise raskere enn lysets hastighet? Og samtidig hvordan endre tyngdekraften, ellers er 9,8 for mye, senker brystet. Min tilnærming til diettdesserter er: Spis en liten bit av det virkelig smakfulle og bevege deg litt mer.

Men noen ganger - sjelden! - er det kostholdsdesserter som har rett til å eksistere. Av en eller annen grunn er de alle basert på proteinpulver :-)) Så var det med proteinis og med denne cupcaken også. Det er ikke sukker, ikke mel, ingen karbohydrater, bare proteiner og det tar ett minutt å lage mat. Vel, hvorfor ikke like det :-))

En porsjon med 20 g protein, praktisk talt ingen karbohydrater og 200 kalorier. Tenk på at du har spist en pakke cottage cheese. Hvis cottage cheese allerede kommer ut av ørene dine, så er en slik cupcake helt for seg selv. Og du nyter en cupcake av en eller annen grunn mye bedre enn en flytende proteinshake. Selv om komposisjonen er nesten den samme.

Så du trenger:

• 1 skje av favorittproteinet ditt (ikke mer enn 23 g protein)
• 1 ss kokos, mandel, eller i verste fall vanlig mel
• 0,5 ts bakepulver (1g)
• ca 50 ml melk

Bland først alle de tørre ingrediensene i et krus, fortynn deretter gradvis med melk til det er jevnt. Stek i mikrobølgeovnen i ca 1 minutt. Dette er kort sagt.

Nå for detaljene.

Kokosmel ser ut til å bli solgt i en smak, mandelmel selges i store supermarkeder. Du kan også male nøtter eller kokos.

Hvis du har mer enn 23 gram protein i proteinet ditt, bruk mindre, ellers kan kaken være gummiaktig. Det beste proteinet for baking er soyaprotein, siden myse har en gummiaktig tekstur. Hvis du liker cupcaken, er det fornuftig å kjøpe litt soyaprotein og koke alt på den.

Etter proporsjoner. Det kan være vanskelig å måle opp en halv skje med bakepulver. Jeg har et sett med måleskjeer, det er lettere for meg. men ble også lei. Hvis du liker cupcaken og skal lage den ofte, så tilbered blandingen på forhånd:

• 300 g protein
• 100 g kokos, nøtter eller vanlig mel
• 10 g bakepulver

Bland alt og ha i en krukke. Hell 40 g derfra i et krus og spe med melk. Nylig har jeg ikke målt melk i det hele tatt, jeg fortynner den med øyet til konsistensen til en pannekakedeig.

Om kruset. For denne mengden trenger du et krus på minst 400 ml. Alt kommer ut av det mindre kruset! Mål direkte hvor mye du får plass i kruset ditt.

Nå om baking. Du må eksperimentere med hvor lenge proteinet ditt er bakt i mikrobølgeovnen og kruset ditt. Det vil være forskjellig for alle. Start med 1 minutt. Cupcaken skal heve, og når du slår av mikrobølgeovnen skal den sette seg litt. Hvis kaken er tørr og gummiaktig, stek den. Hvis den er for flytende, er den ikke bakt. Av erfaring vil jeg si - litt væske er bedre enn tørr og gummi. Husk også at den når litt senere i et krus.Du må oppnå en delikat myk konsistens.

Nå om variasjonen. Så mye som du elsker proteinet ditt, vil du kjede deg med den samme smaken. Derfor er alternativene for deg:

1. Sjokolade. tilsett 10 g mørk kakao og en teskje konjakk i stedet for mel. Det vil smake som en potetkake.

2. Bær. Rør inn en håndfull bær til vaniljekaken. Hvis bærene er frosne, må du koke kaken lenger, eksperimentere.

3. Eplecider. Tilsett en klype kanel i den tørre blandingen, og skjær en fjerdedel av eplet i et krus med deig i små terninger. På forhånd er det bedre å bake eplet litt: halvannet minutt i mikrobølgeovnen, så blir eplet mykt nok til å bli mykt og mørt i muffinsen. Du kan også knuse en appelsin eller mandarin til en cupcake.

4. Sitron. Tilsett nyrevet sitronskall. Sitronelskere kan erstatte noe av melken med sitronsaft, eller tilsette sitronmasse. Du kan gjøre det samme med appelsin, lime og grapefrukt.

5. Nøtteaktig. Tilsett 1 ts. eventuelt nøttesmør (urbecha). The tasteville selger kokos. peanøtt, mandel og cashew. Du kan også kjøpe Urbech på Internett. Min favorittsmak er selvfølgelig hasselnøtt. Vær oppmerksom på at tilsetning av nøtter vil øke kaloriinnholdet.

6. Ingefær. Riv 1 ts. fersk ingefær, løs opp i melk og sil. Bruk så ingefærmelken til deigen som vanlig.

7. Karamell. Kjøp en kalorifri sportskaramellsaus i en sportsnæringsbutikk og hell den over en cupcake.

8. Banan. Puré en tredjedel av en banan og elt deigen på den. Spe med melk til konsistensen som en pannekakedeig.

9. På rømme. Litt flere kalorier, men med rømme er alle bakevarene smakfullere. Bytt ut melk med rømme.

10. Kaffe Bytt ut melken med nytraktet deilig kaffe.

Hei! Jeg har ikke vært her på lenge) Den økten, så noe annet. Om morgenen vil du stå opp før daggry, om kvelden sovner du allerede. Høres kjent ut? Men i dag har jeg litt styrke. Bare litt. Disse bananproteinmuffinsene er helt fine. De er veldig enkle. Den eneste nyansen er veldig modne bananer. Alle har bananer i den innledende fasen av råtnende. Eller ikke i den første)) Her er de, dekket med svarte flekker, vi trenger! Helt råtten vil selvfølgelig ikke fungere. Og med spotty viser det seg mer duftende. Så…

Hovedingredienser

Tidligere la jeg ut en lignende. Men denne er enklere. Og følgelig er det raskere i forberedelsen.

Vi setter ovnen på 200C

1. Først moser vi bananene med en gaffel. Dette blir enkelt hvis bananene er modne. Hell i malt havregryn. Pisk ett egg og tilsett litt kanel.

Bananer, egg, havregryn, kanel

2. Rør. Tilsett protein. Bland igjen.

Tilsatt protein

3. Knekk neste egg og bland igjen.

Ferdig blanding for muffins

4. Hell i former. Jeg helte det til randen. Og muffinsene hever mye) Så det er nødvendig å helle mindre.Jeg ventet på dem i 17 minutter og sekunder. Så lot jeg den stå litt i den avslåtte ovnen. Heller du mindre, tror jeg koketiden deres blir nøyaktig 15 minutter.

Nyt teen din!