God ettermiddag kjære venner Mange av oss elsker virkelig denne retten som stuet kål. Familien min og jeg er klare til å spise henne med de to kinnene. Vi forbereder det med alt mulige tilsetningsstoffer og med poteter, kjøtt, sopp eller rett og slett uten tilsetningsstoffer.

Å koke denne grønnsaken er ikke vanskeligere enn å lage mat eller brygge te. Det er nok å forberede alle nødvendige ingredienser og ha tid og godt humør.

For at retten skal vise seg smakfull og næringsrik, må du bare ta den fersk mat. Det er best å stuve grønnsaker i en bolle med tykke vegger, en gryte eller panne med dobbel bunn er perfekt. Ikke vær redd for å tilsette favorittkrydderene dine, dette vil gi retten nye smaker. Generelt nok snakk, tid til å begynne å lage mat.

Selvfølgelig, for å lære å lage noe som ikke er veldig velsmakende, må du først lære å lage noe enkelt og uten spesielle vanskeligheter. For eksempel foreslår jeg at du stuver kål uten kjøtt eller vegetabilske tilsetningsstoffer for å si det enkelt.

Ingredienser.

500-700 gr. kål.
1-2 gulrøtter.
1 løk.
2 ss. skjeer tomatpuré.
Svart pepper etter smak.
Salt etter smak.
2 laurbærblader.
Vegetabilsk olje 5-8 ss. skjeer

Kokeprosess.

Det er flere alternativer for å tilberede klassisk stuet kål: du kan steke ingrediensene på forskjellige panner, og deretter kombinere dem på plass, eller du kan lage alt i ett. I dette utvalget vil vi analysere det enkleste andre alternativet vi koker alt i en stekepanne, eller enda bedre, i en gryte.

Og så tar vi et kålhode, fjerner de øverste 2-3 bladene og kutter det i små strimler.

Skyll og skrell gulrøttene og riv dem deretter. Du kan selvfølgelig kutte den i tynne strimler.
Skjær løken i halve ringer.

Hell vegetabilsk olje i en gryte, varm den og stek løk og gulrøtter i varm olje.

Tilsett hakket kål i gryten, bland og tilsett salt og la det småkoke på svak varme i 10-15 minutter.

Etter en stund, tilsett tomatpuré, pepper, laurbærblad. Bland alt godt igjen og fortsett å småkoke på svak varme i ca 40 minutter.

Kålen blir myk, aromatisk og veldig velsmakende. Før servering, sørg for å pynte med persille eller en kvist dill.
God appetitt.

Stuet kål med kjøttdeig

Retten er ikke bare veldig smakfull, men takket være kjøttet er den også veldig næringsrik. For å få tilberedningen til å ta mye mindre tid, er det bedre å lage mat i to stekepanner.

Ingredienser.

Et halvt middels kålhode.
2 gulrøtter.
2 løk.
300-350 gr. Kjøttdeig.
2 ss. skjeer tomatpuré.
1 glass vann eller kjøttkraft.
Vegetabilsk olje.
Salt og pepper etter smak.
Grønt til garnering av den ferdige retten.

Kokeprosess.

Vi skreller kålen fra de første 2-3 bladene og kutter den i tynne strimler.
Vi tiner kjøttdeig på øverste hylle i kjøleskapet, og først etter at det er grundig tint begynner vi å forberede det.

For å tilberede denne retten kan du bruke forskjellige typer kjøttdeig, fra kylling til lammekjøtt.

Og så i en stekepanne steker vi på vegetabilsk olje løk med kjøttdeig. Du kan tilsette litt salt og sort pepper. Hvis det ikke er nok væske, vil et par spiseskjeer vann eller buljong rette opp situasjonen.

Skjær også den andre løken i halve ringer, riv gulrøttene på et grovt rivjern, legg til en stekepanne og stek i vegetabilsk olje.

Skjær kålhodet i tynne strimler og legg i stekepannen med løk og gulrøtter. Tilsett litt salt, tilsett tomatpuré, laurbærpepper og bland og la det småkoke på svak varme i 5-7 minutter.

På dette tidspunktet er kjøttdeigen ferdig stekt, noe som betyr at det kan overføres til kålen. Tilsett den stekte kjøttdeigen, bland og dekk med lokk. Før full beredskap Retten får putre på svak varme i ytterligere 30 minutter.

Hvis det etter din objektive mening er lite væske i en rett, kan du alltid tilsette det under tilberedningsprosessen.

Etter 30 minutter er retten helt klar, det gjenstår bare å pynte med hakket persille og servere. God appetitt.

Slik koker du stuet kål med poteter i en stekepanne

Mange vil like denne kålen. Smaken er rett og slett fantastisk. Denne retten tilberedes uten store problemer eller tid.

Ingredienser.

1 kg fersk kål.
500 gram ferske poteter.
1 gulrot.
1 løk.
En halv haug med dill.
1 ss. en skje tomatpuré eller et halvt glass tomat.
Salt og pepper etter smak.
Vegetabilsk olje.

Kokeprosess .

La oss begynne å tilberede denne retten med poteter. La oss rense den og fylle den med vann slik at den ikke blir mørkere.

Skjær løken i halve ringer. Riv gulrøtter på grovt rivjern.
Det er bedre å bruke en spesiell kniv til å kutte kål, men hvis du ikke har en, kan du gjøre det med en vanlig skarp kjøkkenkniv. Og så kutter vi den i tynne strimler og blander den med revne gulrøtter. Tilsett litt salt og bland alt igjen.

Hell litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp og tilsett kål og gulrøtter og la det småkoke over høy varme under konstant omrøring i ca 3-5 minutter. Sett deretter pannen til side.

Hell vegetabilsk olje i en annen stekepanne, varm den og stek alle de resterende løkene til de er gjennomsiktige.
Tilsett tomatpuré og stekt løk i kålen. Rør og la det småkoke på middels varme under lukket lokk ytterligere 10-15 minutter.

Grovhakk potetene i små biter, legg dem på toppen av kålen, og tilsett salt og pepper etter smak. Dekk med lokk og kok til potetene er ferdige.

Før servering pyntes med finhakket dill og persillekvister.
God appetitt.

Stuv kål med sopp og paprika

Denne retten kan serveres som en annen rett eller gjøres til hovedretten på feriebordet.

Ingredienser.

500-700 gr. Fersk kål.
1 gulrot.
1 løk.
1 paprika.
100-150 gram syltet sopp.
2-3 fedd hvitløk.
1 laurbærblad.
Vegetabilsk olje.
Salt og pepper etter smak.

Kokeprosess.

Finhakk kålen med salt og mos lett med hendene. La oss la det stå en stund slik at det slipper saften.

La oss rive gulrøttene.

Skjær løken i halve ringer.

I en stekepanne, sauter løken i vegetabilsk olje.
Tilsett så revne gulrøtter. Og fortsett å putre på lav varme.

Tilsett deretter finhakket kål, bland igjen og la retten småkoke på middels varme under lokk.

Mens kålen varmes opp, kutter du tomaten etter å ha fjernet det tynne skallet.

Vi finhakker også paprikaen.

På 5-7 minutter vil kålen krympe kraftig. Tilsett nå resten av ingrediensene: hakket tomat og pepper, sopp, laurbærblad, allehånde.

Bland godt og kok på svak varme med lokket lukket i ca 30-40 minutter. Retten anses som klar når kålen blir myk.

God appetitt.

En enkel oppskrift på stuet kål med kylling

Her er et lite utvalg av alternativer for å tilberede stuet kål uten spesiell innsats. Jeg tror at mange av dere vil kunne finne den selv deilig oppskrift koke kål til familien din.

I dette utvalget brukte vi kun fersk kål, men erstatter du den med surkål kan du oppnå helt andre smaksseirer. Vel, det var alt for i dag. Lag mat og spis med glede og helse.

Kjøttsalat svinekjøtt med sopp - en landlig rett som ofte finnes på festlig bord i landsbyen. Denne oppskriften er med champignon, men bruk om mulig Skogsopp, så sørg for å tilberede det på denne måten, det blir enda bedre. Du trenger ikke bruke mye tid på å tilberede denne salaten - legg kjøttet i en panne i 5 minutter og ytterligere 5 minutter til oppskjæring. Alt annet skjer praktisk talt uten kokkens deltakelse - kjøttet og soppen kokes, avkjøles og marineres.

Agurker vokser godt ikke bare i et drivhus eller vinterhage, men også i åpen mark. Vanligvis blir agurker sådd fra midten av april til midten av mai. Høsting i dette tilfellet er mulig fra midten av juli til slutten av sommeren. Agurker tåler ikke frost. Derfor sår vi dem ikke for tidlig. Det er imidlertid en måte å bringe høsten deres nærmere og smake på de saftige skjønnhetene fra hagen din på begynnelsen av sommeren eller til og med i mai. Det er bare nødvendig å ta hensyn til noen av funksjonene til denne planten.

Polyscias er et utmerket alternativ til klassiske spraglete busker og treaktige. De elegante runde eller fjæraktige bladene til denne planten skaper en slående festlig krøllete krone, og dens elegante silhuetter og ganske beskjedne karakter gjør den til en utmerket kandidat for rollen som den største planten i huset. Større blader hindrer den ikke i å erstatte Benjamin og Co. ficus. Dessuten tilbyr polyscias mye mer variasjon.

Gresskargryte med kanel - saftig og utrolig smakfull, litt sånn gresskarpai, men i motsetning til paien er den mer mør og smelter rett og slett i munnen! Dette perfekt oppskrift søte bakverk for en barnefamilie. Som regel liker ikke barn egentlig gresskar, men de har ikke noe imot å spise noe søtt. Søt gryte fra gresskar - deilig og sunn dessert, som dessuten tilberedes veldig enkelt og raskt. Prøv det! Du vil like det!

En hekk er ikke bare en av essensielle elementer landskapsutforming. Den utfører også ulike beskyttelsesfunksjoner. Hvis for eksempel hagen grenser til en vei, eller det er en motorvei i nærheten, er det rett og slett nødvendig med en hekk. "Grønne vegger" vil beskytte hagen mot støv, støy, vind og skape en spesiell komfort og mikroklima. I denne artikkelen vil vi se på de optimale plantene for å lage en hekk som pålitelig kan beskytte området mot støv.

Mange avlinger krever plukking (og mer enn én) i de første ukene av utviklingen, mens for andre er transplantasjon "kontraindisert." For å "behage" begge, kan du bruke ikke-standard containere for frøplanter. En annen god grunn til å prøve dem er å spare penger. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du klarer deg uten de vanlige boksene, pottene, kassettene og nettbrettene. Og la oss ta hensyn til ikke-tradisjonelle, men veldig effektive og interessante beholdere for frøplanter.

Nyttig grønnsakssuppe fra rødkål med selleri, rødløk og rødbeter - oppskrift vegetarisk suppe, som også kan kokes i raske dager. For de som bestemmer seg for å miste noen få ekstra kilo, Jeg vil anbefale å ikke legge til poteter, og redusere mengden litt oliven olje(1 ss er nok). Suppen viser seg å være veldig aromatisk og tykk, og i fastetiden kan du servere en porsjon suppe med magert brød– da blir det tilfredsstillende og sunt.

Alle har sikkert allerede hørt om det populære begrepet "hygge", som kom til oss fra Danmark. Dette ordet kan ikke oversettes til andre språk i verden. Fordi det betyr mange ting på en gang: trøst, lykke, harmoni, åndelig atmosfære... I dette nordlige landet Det meste av året er det forresten overskyet vær og lite sol. Sommeren er også kort. Og lykkenivået er et av de høyeste (landet rangerer jevnlig først i FNs globale rangering).

Kjøttboller i saus med potetmos- en enkel andre rett tilberedt basert på italiensk mat. Det mer vanlige navnet på denne retten er kjøttboller eller kjøttboller, men italienerne (og ikke bare dem) kaller slike små runde koteletter kjøttboller. Kotelettene stekes først til gylden skorpe og deretter stuet i tykt grønnsakssaus- det blir veldig velsmakende, rett og slett deilig! Alt kjøttdeig er egnet for denne oppskriften - kylling, biff, svinekjøtt.

Krysantemum kalles høstens dronning, fordi det er på denne tiden dens lyse blomsterstander dekorerer hagen. Men krysantemum kan dyrkes gjennom hele sesongen - fra februar til desember, og i oppvarmede drivhus - selv i vintermånedene. Hvis du organiserer prosessen riktig, kan du selge plantemateriale og krysantemumblomster hele året. Denne artikkelen vil hjelpe deg å forstå hvor mye innsats det tar å dyrke krysantemum i store mengder.

Hjemmelagde muffins er en enkel oppskrift med fiken, tyttebær og svisker som selv en uerfaren nybegynner konditor vil erobre. Deilig cupcake laget med kefir med konjakk og tørket frukt vil dekorere enhver hjemmeferie, og dessuten kan slike bakverk tilberedes på mindre enn en time. Men det er en viktig poeng- tørket frukt må bløtlegges i konjakk i minst 6 timer. Jeg anbefaler deg å gjøre dette dagen før matlaging - de vil trekke godt over natten.

OM smakskvaliteter og fordelene med frukt valnøtt Jeg tror alle vet. Sikkert, mange, som tok velsmakende kjerner ut av skallet, stilte spørsmålet: "Skal jeg ikke dyrke det på tomten og fra nøttene selv, fordi disse faktisk er de samme frøene som andre planter?" Det er mange hagemyter og legender rundt dyrking av valnøtter. Halvparten av dem viser seg å være usanne. Vi vil snakke om funksjonene ved å dyrke valnøtter fra nøtter i denne artikkelen.

Den luftige blonden til den vanligste jomfruhårbregnen virker vektløs. De er så forskjellige i utseende fra de strenge og elegante bladene til de vanlige hagebregnene at planten ikke lett gjenkjennes av alle som deres nærmeste slektning. Adiantum er så populær at den er godt forankret i listene over de mest upretensiøse avlingene. Faktisk er det ganske lunefullt, men selv uerfarne gartnere kan dyrke det. Det viktigste er å gi ham passende omsorg.

Artikkelen vil fortelle deg om hemmelighetene ved å tilberede deilig stuet kål.

Braisert kål- enkelt, velsmakende og sunn rett. Et produkt som hvit kål, tilgjengelig nesten når som helst på året. Og det koster lite og er tilgjengelig for enhver familie. Kål er uerstattelig sunt.

De færreste vet at selv sitrusfrukter har mindre vitamin C enn hvitkål. I tillegg inneholder kål vitamin B og A, mangan, jern, jod og magnesium. Kål legges til førsteretter - borscht eller kålsuppe. De lager også salater og fermenterte grønnsaker. Hvis du ønsker å diversifisere kostholdet ditt, eksperimenter med å lage stuet kål. Det er mange oppskrifter, og noen av dem vil bli gitt nedenfor.

Stuet kål med gresskar, oppskrift

To de sunneste grønnsakene— Kål og gresskar er kombinert i denne oppskriften. De utfyller hverandre og skaper en ubeskrivelig smak.

• For å tilberede stuet kål med gresskar, trenger du: hvitkål, gresskarmasse, løk, gulrøtter, tomatpuré eller saus, salt, pepper og urter etter smak
• Forbered grønnsakene: kutt løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, finhakk kålen og skjær gresskaret i små porsjoner.
• Varm opp litt olje i en stekepanne og fres løken. Tilsett gulrøtter i løken og stek i noen minutter
• Tilsett deretter biter av gresskar og fyll oppvasken med et kvart glass vann eller buljong
• La gresskaret småkoke i 15 - 20 minutter under lukket lokk over svak varme.
• Tilsett deretter kål. Hvis væsken har fordampet, kan du legge til en kvart kopp til
• Salt, pepper og tilsett tomatpuré i retten vår, bland. Dekk til med lokk og la det småkoke til kålen mykner (20 minutter). Retten er klar

Stuet kål med hvite bønner, oppskrift

Stuet kål med bønner solid rett, rik på proteiner og fiber. Det kan bli et fullverdig tilbehør.

• For matlaging av denne retten vi trenger: hvitkål, tørr hvite bønner, løk og gulrøtter, tomatpuré, salt og krydder etter smak
• Bønnene må bløtlegges dagen før tilberedning. Det er best om bønnene holder seg i vann hele natten
• Hell vannet fra bønnene og tilsett ferskvann. Kok bønnene til de er kokte (men ikke vil at de skal falle fra hverandre). Omtrentlig koketid: 45 minutter
• Mens bønnene koker, tilbered resten av ingrediensene: finhakk kålen, kutt løken i terninger eller halve ringer, riv gulrøttene
• Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, tilsett tomatpuré og litt vann (buljong). Hell de kokte bønnene og skrottene under lokk i 10 minutter
• Bland bønnene med steken og tilsett kålen. Tilsett salt og krydder, la retten småkoke i ytterligere 20 minutter

Frisk og syltet stuet kål, tilberedning

• Surkål og fersk kål kan stues samtidig. Dette er praktisk hvis du har lite surkål igjen og ikke vet hvordan du skal bruke den
• Surkål vil tilføre en liten syrlighet til retten. Derfor anbefaler noen kokker å ikke tilsette tomatpuré når du koker surkål.
• For å tilberede en rett med to typer kål, trenger du følgende produkter: løk, fersk og syltet kål like proporsjoner, salt og krydder
• Stek løken og tilsett fin uskjært fersk kål. Hun burde gi juice. Hvis det ikke er nok væske, tilsett litt vann
• Tilsett så surkål, bland alt, salt og tilsett krydder. La småkoke i 20 minutter til kålen mykner

Stuet rødkål oppskrift

Du kan stuve ikke bare den vanlige hvitkålen, men også rødkålen. Men husk at fargen på retten vil være spesifikk og andre produkter som skal i fatet blir mørkere.

• Oppskriften på rødkål er ikke mye forskjellig fra hvitkål. Det eneste er at vi trenger syre for å gi retten en vakker farge. jeg bruker Eple eddik eller sitronsaft
• Vi trenger: løk og hvitløk, rødkål, sitronsaft, salt og krydder
• Stek løken. Vi legger kål på den. Hell i sitronsaft og tilsett revet eller knust hvitløk. Bland grundig, salt og pepper retten. La småkoke tildekket i 15 minutter. Rødkålretten viser seg appetittvekkende - rosa og veldig pikant, takket være sitron og hvitløk

Oppskrift på stuet kål med kyllingfilet

Kål med kylling er en uavhengig rett som vil appellere til alle familiemedlemmer. På grunn av at det er lite karbohydrater og mye protein, kan denne retten bli en god, komplett middag.

• For å tilberede retten trenger vi: hvitkål, løk og gulrøtter, kyllingfilet, tomatpuré, krydder og salt
• Vi tilbereder produktene: kutt fileten i små biter, skjær løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern og riv kålen
• Stek filetbitene i en stekepanne i noen minutter til det blir en sprø skorpe.
• Legg fileten til side. Stek nå løk og gulrøtter. På slutten av stekingen, tilsett fileten, tilsett litt salt og pepper til stekingen. Tilsett et kvart glass vann og la blandingen småkoke under lokk i 5 minutter
• Tilsett kål til steking, tilsett tomatpuré, salt og krydder. Bland retten grundig og la det småkoke i ytterligere 20 minutter

Svinegryte med kål, oppskrift, foto

Denne retten har høyere kalorier enn kål med kylling. Avhengig av proporsjonene av svinekjøtt og kål, kan retten vise seg å være kjøtt eller hovedsakelig vegetabilsk.

• Vi trenger: hvitkål, svinekjøtt, løk og gulrøtter, tomatpuré, hvitløk, løk og krydder (basilikum, sort og rød pepper)
• Tilbered ingrediensene: vask svinekjøttet og skjær det i porsjonerte stykker, kutt løken i terninger, tre gulrøtter, hakk kålen og press hvitløken gjennom en presse
• Stek løk og gulrøtter. Legg svinekjøttbitene, fyll steken med vann og la det småkoke i 30 minutter.
• Etter dette tilsett hvitløk og tomatpuré
• Tilsett kål til svinekjøttet, tilsett salt og krydder, la det småkoke i ytterligere 20 minutter

Hvordan lage kokt kål med svisker?

Svisker vil gi en søtlig smak til retten og gjøre stuvet kål uvanlig på bordet ditt.

• For å tilberede kål med svisker trenger vi: hvitkål, flere stykker svisker, løk og gulrøtter, salt og krydder
• Riv kålen, skjær løken i terninger og riv gulrøttene
• Hvis sviskene er for harde, bløtlegg de inn varmt vann i 30 min. Du kan skjære sviskene i biter eller la dem være hele
• Stek løk og gulrøtter. Tilsett kål, tilsett eventuelt litt vann
• La retten småkoke i 15 minutter, tilsett tomatpuré, salt, krydder og svisker. La småkoke i ytterligere 5 minutter

• Det særegne med tsjekkisk kål er at syltet kål brukes til tilberedning. Du kan tilberede det selv. Butikken selger ferdig syltet kål.
• I Tsjekkia er kål så populær at den regnes som den vanligste sideretten.
• Det brukes både hvit- og rødkål
• Det er mange oppskrifter på tsjekkisk kål. Svinekjøtt er lagt til det røkte pølser og sopp
• Stuet kål serveres i Tsjekkia til kjøttretter. I lokale restauranter ekstremt populær rett— stuet kål med and
• Kok syltet kål på samme måte som fersk kål. Bare koketiden kan bli litt kortere – til kålen mykner

Den perfekte oppskriften på stuet kål: hvordan lage kokt kål (som i kafeteriaen)

Mange husmødre ønsker å gjenta oppskriften på den samme kålen som så ofte ble laget i skolens kantiner. Det er veldig enkelt å gjøre.

• Oppskriften er ganske enkel og krever et minimum av ingredienser: kål, løk, salt og sort pepper, tomatpuré og eplecidereddik.
• Stek løken i en stekepanne til den er gyldenbrun. Legg kålen og fyll den med et kvart glass vann. La småkoke i 20-25 minutter
• La oss forberede oss tomatsaus: bland tomatpuré med en spiseskje eplecidereddik
• Tilsett det til kålen og bland godt, la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Til slutt tilsett salt, pepper og bland igjen

• Hakk kålen så fint som mulig for å hjelpe den til å koke raskere.
• Stek først løken til den er gyldenbrun og tilsett eventuelt resten av grønnsakene. Kål legges helt til slutt
• Tilsett tomatpuré, salt og krydder til slutt. Ellers vil koketiden øke
• Stuet kål passer godt til kjøtt, sopp og andre grønnsaker (for eksempel brokkoli, asparges eller poteter)
• Den ferdige kålen skal være myk, men skal ikke falle fra hverandre. Gammel kål gryteretter i 10 minutter lenger når de er unge

Video: Stuet kål

Stuvet kål (oppskrift med bilder trinn for trinn) tilberedes veldig raskt, og tilstedeværelsen i den nyttige mikroelementer, setter vitaminer det ikke på siste plass blant sunne retter. For matlaging kan du bruke forskjellige ingredienser– alt kjøtt, grønnsaker osv. Og her er hvordan du stuver kål forskjellige måter og bruker ulike ingredienser, vil vi fortelle deg videre.

Stuet kåloppskrift med bilder trinn for trinn

Det er ikke noe overflødig i denne oppskriften på stuet kål. Dette er en klassisk grønnsaksrett, som betyr at det ikke er noe kjøttprodukter, noe som betyr at den er ganske egnet for vegetarianere.

Nødvendige produkter:

• fem nellike blomster;
• to laurbærblader;
• fem spiseskjeer solsikkeolje;
• fem erter av allehånde;
• to klyper salt;
• et halvt kilo hvitkål;
• to løk;
• to gulrøtter;
• en teskje malt svart pepper;
• to spiseskjeer tomatpuré.

1. La oss forberede produktene. Det er nødvendig å skrelle gulrøttene og rive dem på et grovt rivjern. Du bør også skrelle løken og kutte den i terninger.

2.Nå skal grønnsakene stekes. Vi velger uraffinert vegetabilsk olje for dette, for større aroma.

Hemmeligheten til å tilberede velsmakende, saftig og sprø kål er at det ikke er nødvendig å tilsette væske (vann, buljong) under stuing. Kålen vil gi saft av seg selv. På grunn av dette vil kålen aldri bli for vassen og overstut.

3.Mens gulrøttene og løkene stekes, hakker du kålen. Den bør stues separat fra andre grønnsaker, sammen med laurbærblad, allehånde og nellik.

4.Etter at gulrøttene og løkene er stekt, bør de tilsettes kålen. Du må også legge tomatpuré der, salt og pepper etter smak.

5. Bland alt grundig og dekk til med lokk. Du må småkoke kålen slik i ytterligere femten minutter til den blir myk.

6.Du kan servere kål som en selvstendig rett eller som tilbehør til fisk eller kjøttrett. Dessuten er kål tilberedt i henhold til denne oppskriften perfekt for å fylle paier eller dumplings. God appetitt!

Stuet kål med pølser oppskrift trinn for trinn med bilder: bigus

Hvis snakke om klassisk versjon Når du tilbereder denne retten, bør sammensetningen inneholde flere typer kjøtt tradisjonelt bruker de rådyrkjøtt eller villand. Også i den klassiske oppskriften, i stedet for fersk hvitkål, brukes surkål. I vårt tilfelle tilpasser vi denne typen stuvet kål litt.

Nødvendige ingredienser:

• fersk hvitkål - to eller tre kg;
• pølser - åtte stykker;
• løk - to stykker;
• en søt pepper;
• to tomater;
• to gulrøtter;
• 20 stykker oliven;
• to eller tre spiseskjeer oliven saltlake;
• to spiseskjeer ketchup;
• vegetabilsk olje;
• krydder, salt etter smak.

1. Vi begynner å forberede retten ved å steke pølsene i en stekepanne. For å gjøre dette bør de kuttes i skiver og stekes til en skorpe dannes på dem. Legg så pølsene i en egen kjele.

2. Skrell nå løken og skjær tynt i ringer. Vi skal steke i samme panne som pølsene. Etter steking, overfør den til pølsene også.

3. La oss nå rense paprikaen og kutte den i strimler. La oss steke. Legg til pølser og løk.

4.Nå må du steke tomatene. For å gjøre dette må de vaskes og kuttes i skiver. Legg til andre ingredienser.

5. Vi skal steke gulrøttene til slutt. Den må kuttes i tynne skiver eller strimler og deretter stekes. Ha det også i en kjele.

Det viktige poenget er å steke grønnsakene separat. Dette gir retten en spesiell smak.

6. Bland nå alle ingrediensene i en kjele, tilsett salt og pepper etter smak, hell i saltlake fra oliven og sett på brann. Etter dette legger du kålen til retten som tilberedes.

Du må kutte kålen grovt slik at "Bigus" ikke ender opp med å bli grøt.

7.Nå bør du ta en stor kopp kaldt vann og spe ut ketchup i den. Hell alt i kålen. La småkoke i omtrent en time eller halvannen time til alt er kokt.

8. Retten skal serveres varm. God appetitt!

Stuet kål i en langsom komfyr: oppskrift med bilder trinn for trinn

Du kan lage deilig stuet kål i en langsom komfyr. Det er ganske enkelt og vil ikke ta mye tid. Og etter at alle ingrediensene er lagt i denne mirakelkassen, kan du generelt slappe av en stund. Så la oss begynne.

Ingredienser:

• et halvt kålhode;
• to gulrøtter;
• en pære;
• en spiseskje sukker;
• to spiseskjeer ketchup;
• en teskje salt;
• et par laurbærblader;
• svart malt pepper smak.

1. La oss først forberede grønnsakene. Skrell løken og skjær den i store halvringer. Du bør også skrelle gulrøttene og rive dem på et grovt rivjern.

2. Slå på multikokeren i "Baking"-modus. Hell olje i den og tilsett løk, stek i omtrent ti minutter (røring), tilsett deretter gulrøtter. Stek i ti minutter til.

3.Etter dette, tilsett krydder, ketchup, salt. Bland alt og kok i ytterligere seks minutter i "Baking" -modus.

4.Mens alt dette tilberedes bør du finhakke kålen. Vi legger den i en langsom komfyr, hell deretter et glass vann og bland alt. Vi må velge "Slukkingsmodus" i en time.

5.Etter at tiden har gått, er den stuvede kålen klar. Den kan serveres som hovedrett eller som tilbehør. God appetitt!

Stuet kål i ovnen: oppskrift med bilder trinn for trinn med sopp

Sopp kan brukes i mange retter, de fremhever og fremhever smaken perfekt. I grønnsaksretter sopp kan med hell erstatte kjøtt. For eksempel, som i vårt tilfelle - i stuet kål.

Nødvendige ingredienser:

• fersk kål - halvannen kilo;
• gulrøtter - et halvt kilo;
• løk - 4 stykker;
• fersk sopp - 500 gram;
• tomatpuré - 100 gram;
• krydder, salt etter smak.

1. La oss begynne å tilberede stuvet kål ved å kutte den og steke den i vegetabilsk olje. Du kan steke i partier, men pass på mengden olje slik at den ikke blir for fet. Deretter skal all den stekte kålen legges i en gryte.

2.Nå må du skrelle løk og gulrøtter, henholdsvis kutte og rive alt. Ha først løken i pannen og stek den til den er brun. Deretter må du sette gulrøttene og tilsette litt vann i pannen. La småkoke til grønnsakene blir myke. Ha dem så i en gryte.

3. La oss nå kutte soppen og steke dem i en stekepanne. Når saften er sluppet fra dem, skal den helles i en gryte, og olje skal tilsettes i stekepannen og soppen skal stekes grundig. Etter steking, overfør dem til en gryte.

4. Tilsett nå salt til alle ingrediensene i gryten, tilsett krydder og bland. Tomatpuré skal fortynnes med vann og helles i kålen. Nå kan du sette alt i ovnen, som skal forvarmes til 200 grader.

5.Kok kålen med åpent lokk til den er helt klar. Tilsett vann der om nødvendig. På slutten av matlagingen, omtrent femten minutter, legg et laurbærblad i den.

Alt er klart. God appetitt!

Hvordan stuve kål: matlagingshemmeligheter

For å tilberede deilig stuet kål har hver husmor sin egen hemmelighet. La oss se på noen av dem:

• tilsett en teskje eddik og sukker til kålen ti minutter før slutten av matlagingen (da vil den ha en søt og sur smak), men ikke tilsett eddik til surkålen;

• tilsett mel stekt i en stekepanne fem minutter før slutten av matlagingen, dette tillegget vil gi retten en unik smak;
• hvis du forbereder surkål, så kan syren justeres ved å introdusere den i retten granulert sukker(en teskje);

• Hvis du ikke liker lukten av kål når du lager mat, kan du fikse den med et stykke svart brød, som du kan fjerne fra pannen etter matlaging.

Hver person elsker å spise deilig mat, men noen ganger er vi begrenset av økonomiske muligheter. Selv om noen er veldig deilige retter vil koste deg pennies: kål er en budsjettgrønnsak, og du kan tilberede den på en rekke måter på en rekke måter. I tillegg vil rettene være diettbaserte.

Hvordan lage kokt kål

Noen mennesker unngår å koke kål på grunn av den spesifikke lukten. Denne stereotypen gjelder ofte matlaging kokte grønnsaker, som folk har ubehagelige minner fra barndommen om. Men hvis du velger riktig oppskrift og tilleggskomponenter, et slikt problem vil ikke oppstå. For eksempel, hvis du vet hvordan du stuver kål riktig, kan du enkelt lage flere versjoner av retten:

• Som tilbehør. Ofte nekter folk de vanlige karbohydrattilbehørene (pasta, poteter), og foretrekker vegetabilske. Prøv å stuve kål sammen med løk og gulrøtter du kan legge til friske tomater eller tomatpuré.
• En solid siderett. Hvis du vil øke kaloriinnholdet i maten, kan du i tillegg til kål legge til poteter, kuttet i terninger eller skiver, eller hvite eller røde bønner.
• Uavhengig rett. I dette tilfellet, legg til kjøtt som svinekjøtt eller kylling. Hvis du bruker røkt brisket, det ordner seg polsk rett bigos.
• Paifylling. hvis du elsker uvanlige paier med kål, tilsett rosiner eller svisker til vanlig fyll. Det er ikke nødvendig å forkoke kålhodet, ellers oppnås ikke knase.
• Syltet og blomkål bidra til å diversifisere retter og lage en komplett vegetarisk middag.

Med kjøtt

De som liker å spise solide måltider kan ikke klare seg uten kjøttkomponenten. Du kan bruke biff eller svinekjøtt, avhengig av personlige preferanser. Mer budsjett og skånsomt alternativ vil være kylling, egnet for de som ser på figuren deres. Å finne en oppskrift for å koke kål med kjøtt er ikke vanskelig, siden du må starte fra den grunnleggende algoritmen.

Ingredienser:

• kålhode - ½ stykke;
• kjøtt - 350 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• pepper;
• salt.
• vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

1. Det er bedre å lage mat i tykkvegget kjele eller gryte. Den skrellede løken må finhakkes og stekes i en liten mengde olje.
2. Skrell og riv gulrøttene og tilsett dem i løken. Hold i brann i 3 minutter.
3. Skjær kjøttet i biter og legg i grønnsakene. Reduser deretter varmen, dekk med lokk og la det småkoke i et kvarters tid.
4. Fjern det øverste bladet fra kålen og hakk resten. Tilsett i gryten i porsjoner, rør kontinuerlig.
5. Etter 20 minutter med stuing, tilsett salt, pepper og tomatpuré. Gjør klar i ytterligere 5 minutter.

I en langsom komfyr

Moderne kjøkkenmaskiner gir husmødre muligheten til å ikke bruke ekstra tid for matlaging. Før du koker kål i en langsom komfyr, studer oppskriften nøye og tilbered ingrediensene. I en lukket saktekoker blandes alle luktene, og skaper en rett som ligner på å putre i en tradisjonell russisk ovn. I tillegg trenger du ikke gjette hvor lenge du skal stuve kålen: timeren vil fungere i tide.

Ingredienser:

• hvitkål - 1 kg;
• gulrøtter - 2 stk.;
• ketchup - 2 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• granulert sukker - 1 ts;
• salt;
• krydder

Tilberedningsmetode:

1. I en multikoker på "Baking" -modus, stek finhakket løk.
2. Riv gulrøttene og ha i en bolle. Under konstant omrøring, kok i 5 minutter.
3. Hakk kålen og legg den til resten av grønnsakene. Hvis du vil, tilsett litt mer surt. Senk lokket på multikokeren og still inn "Stew"-modus.
4. Etter 20 minutter, tilsett to spiseskjeer ketchup og sukker. Etter å ha rørt i retten, la det småkoke i ytterligere et kvarter.
5. Salt kålen og tilsett krydder. La det småkoke i fem minutter.

Med potet

Matlaging innebærer en kombinasjon av disse to grønnsakene: kål vil gi potetene med mer nøytral smak en interessant aroma, noe som gjør den siste retten veldig mør. I tillegg er maten rik på vitaminer, så denne sideretten kan tilbys til barn eller syke mennesker, eller de som er tvunget til å følge en diett. I dette tilfellet, bytt ut ketchupen fersk tomat.

Ingredienser:

• unge poteter - 5 stk.;
• kål - 700 g;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• ketchup - 1 ss. l.;
• basilikum - 1 ts;
• salt;
• pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Før du koker kål og poteter, tilbered alle ingrediensene. Alle grønnsaker må skrelles, løk kuttes i små terninger, revet gulrøtter, hakkes kål og poteter kuttes i skiver.
2. I en dyp stekepanne steker du løk og gulrøtter til de er gyldenbrune.
3. Tilsett kålen til grønnsakene, dekk med et passende lokk, og la det småkoke i et kvarters tid.
4. Tilsett potetbåter, basilikum og pepper. Beredskapen bestemmes av potetene (de skal være myke).
5. Før du slår av, tilsett ketchup og salt, rør, la det småkoke i 5 minutter.

Med pølser

Flott alternativ budsjett, tilfredsstillende og deilig rett- stuet hvitkål smaksatt med pølser, pølser eller kokt pølse. Denne retten vil bli satt pris på av både barn og sultne menn i tillegg kan den tilberedes på forhånd i en uke og varmes opp etter behov.

Ingredienser:

• kålhode - 1 stk.;
• pølser - 4 stk.;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• vann - 250 ml;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Før du koker kål og pølser, finhakk den skrellede løken og stek i en stekepanne til den er gjennomsiktig.
2. Skjær pølsene i skiver, legg til løken, stek i 7 minutter.
3. Strimle kålen, fjern det øverste bladet. Legg i pannen.
4. Reduser varmen, la alt småkoke i et kvarter uten lokk.
5. Fortynn tykk tomatpuré med vann og hell i en form.
6. Beredskap bestemmes av mykheten til kålen. Noen minutter før du slår av, tilsett salt til maten.

Med kjøttdeig

Kjøtt kuttet i biter krever tilleggsbehandling før stuing, ellers blir den gummiaktig eller seig. Hvis du ikke har tid til seriøs matlaging, lag kjøttdeig ved å føre svine- og storfekjøtt i like proporsjoner gjennom en kjøttkvern. Etter dette vil du umiddelbart løse spørsmålet om hvordan du stuver kål med kjøttdeig for å gi familien din et tilfredsstillende måltid.

Ingredienser:

• hjemmelaget kjøttdeig– 320 g;
• kålhode - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• salt;
• krydder;
• grøntområder.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løken i halve ringer og stek i en kjele på høy varme i 3 minutter.
2. Skjær gulrøttene i strimler og legg dem i løken.
3. Ha straks kjøttdeigen i kasserollen. Rør, kok i 7 minutter.
4. Strimle kålen og knus den med hendene slik at den slipper saft. Tilsett de andre ingrediensene og smak til.
5. Rør og kok under lokk i 15 minutter. Før servering, tilsett salt og dryss over urter.

Med sopp

Folk som ikke spiser kjøtt elsker også variasjon. hverdagsmat, så stuet kål med sopp vil være utmerket vegetarisk alternativ. Det kan sendes inn som nyttig kald matbit eller bruk til å fylle paier: den er spesielt smakfull å kombinere i like andeler fersk (stekt) sopp og marinert, fersk kål og surkål.

Ingredienser:

• kålgaffel - 1 kg;
• sopp - 0,5 kg;
• løk - 1 stk;
• tomatpuré - 3 ss. l.;
• gulrøtter - 1 stk;
• sukker - 1 ts;
• salt;
• pepper;
• grøntområder.

Tilberedningsmetode:

1. Ren vasket sopp, skjær i skiver og stek til den er kokt (til væsken har fordampet).
2. I en annen stekepanne steker du revne gulrøtter og finhakket løk.
3. Fjern visne blader fra kålhodet og hakk.
4. Legg grønnsaker og sopp i en gryte og stek på lav varme.
5. I en bolle, fortynn tomatpuré med 170 ml vann, tilsett hakkede urter, sukker og salt.
6. Hell den resulterende sausen over maten. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke til det er mykt.

Stuet surkål

Stuvet surkål viser seg å være veldig velsmakende, oppskriften som går i arv fra generasjon til generasjon i mange familier. På varmebehandling den syrlige smaken mykner, den blir spesielt pikant hvis du tilsetter litt fersk kål, en porsjon syltet sopp eller koreanske gulrøtter.

Ingredienser:

• surkål - 1 kg;
• tomatpuré - 1 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• sukker - 1 ts;
• laurbærblad - 1 stk.;
• pepperkorn - 2 stk.;
• spisskummen - ¼ ts.

Tilberedningsmetode:

1. Fjern skallet fra løken, vask og kutt i halve ringer. Stek til de er gyldenbrune.
2. Før du steker kålen, klem ut saften og overflødig saltlake. Stek i 7 minutter. Tilsett pepper og laurbærblad.
3. Hell litt vann og la det småkoke i en halvtime.
4. Tilsett sukker, spisskummen og tomatpuré, bland alt godt. La småkoke i en halvtime til.

Med ris

Hvis du ønsker å motta matlagingsmesterverk, du trenger ikke kjøpe delikatesser. Vanlig mat kan hjelpe, prøv for eksempel stuet kål med ris. Den er rik på vitaminer og gir også metthetsfølelse. Noen kokker sammenligner denne retten med pilaf, spesielt dens vegetariske versjon, som har blitt populær de siste årene.

Ingredienser:

• ris - 5 ss. l.;
• kålgaffel - 1 stk;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• salt;
• grøntområder.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løk og gulrøtter i små strimler. Stek til de er gyldenbrune.
2. Fylle drivstoff tomatpuré, rør og kok litt til.
3. Legg det strimlede kålhodet sammen med resten av ingrediensene, hell i et halvt glass vann og la det småkoke i et kvarter.
4. Når kålen er nesten ferdigstekt, tilsett risen forsiktig. Rør, tilsett litt mer vann og lukk lokket.
5. Ferdig rett Du kan telle det når risen er kokt.

Video