Tidligere tilberedte bestemødrene våre ofte slike retter, fordi de ikke bare var veldig tilfredsstillende, men også raske å tilberede. I dag, i vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil vi fortelle deg i detalj hvor velsmakende og raskt du kan lage bokhvetegrøt med kjøttdeig. Vi pleier å servere en slik rett til middag, men du kan også spise lunsj med den, fordi den fullt ut kan erstatte den andre retten.

Potet fylt med kjøttdeig er kanskje en av de mest interessante og uvanlige rettene som kan tilberedes av enkle og rimelige produkter. Denne retten vil dekorere et festlig eller romantisk bord og bli forelsket i alle som prøver det. Hakkede poteter er ikke bare en veldig smakfull og mettende rett, men også utrolig vakker.

dette er en veldig vakker rett som vil overraske alle med sitt uvanlige utseende og uforglemmelige smak. Først av alt er denne retten veldig original, den uvanlige serveringen av tilsynelatende vanlige kjøttboller gjør den til en favoritt på ethvert bord. Selvfølgelig vil kjøttboller i butterdeig tiltrekke seg spesiell oppmerksomhet og et ønske om å prøve dem. Dette er et flott alternativ til kjedelige måltider. Tilberedningen er veldig enkel, alt vi trenger er: kjøttdeig, pitabrød, egg og ketchup. Fra slike enkle produkter vil vi tilberede veldig velsmakende kjøttdeig i pitabrød. Du kan ta den med deg på jobb som en liten, men tilfredsstillende matbit. Og hvis du ikke er i humør til å lage middag i det hele tatt, vil oppskriften vår hjelpe deg. flott rett for en familiemiddag. Som du vet er ganske mange produkter kombinert i en gryte, og det er derfor den har en så uvanlig smak som vi alle liker så godt. I dag hjelper vi deg med å tilberede en annen type gryte som du garantert vil like. Hakket grønnsaksgryte kan bli din signaturrett, og for å finne den perfekte kombinasjonen av smaker anbefaler vi deg å eksperimentere med ingrediensene, fordi du aldri begrenser deg til én oppskrift.

Ostekoteletter inni er veldig enkle å tilberede ved å bruke den trinnvise fotooppskriften som presenteres på nettstedet vårt. Det vil hjelpe deg å lage de deiligste kotelettene med mør ost inni. Alle som leter etter noe nytt i den vanlige maten vil like denne retten.

det er veldig enkelt å lage mat, og vår trinnvise oppskrift med bilder vil hjelpe deg med dette. For matlaging trenger vi ca 1 kg. aubergine og selvfølgelig kjøttdeig. Denne retten kan godt passe til et festlig bord og som en deilig hjemmelaget middag. Dette er en flott rett å lage til lunsj eller middag. Ovnsbakte retter er mye sunnere enn stekte. Hvis du aldri har bakt kjøttdeig før, så anbefaler vi deg å prøve det. hva kan være bedre? I dag skal vi snakke om utrolig velsmakende og festlig vakre koteletter. Dette er ikke bare nok en oppskrift på kjøttdeig, dette er en ekte kunst og en kulinarisk fest på kjøkkenet ditt.

Frittata er en italiensk gourmetrett. Snakker på et forståelig språk, så er dette en omelett med en slags fyll. Fyllet i denne retten kan være veldig variert, alt fra grønnsaker til kjøtt. Men fyllingene kan kombineres med hverandre, så det er mange variasjoner i tilberedningen av denne deilige retten. I vår oppskrift vil frittataen lages med kjøttdeig og ost.

Dette er en veldig vakker, mettende og appetittvekkende rett som kan tilberedes til middag. Vil du ha noe nytt og uvanlig, og ikke bare potetmos med kjøttboller, så er denne oppskriften for deg! I denne oppskriften vil vi avsløre alle hemmelighetene ved å tilberede denne retten, hvert matlagingstrinn støttes av et fotografi - dette vil lette tilberedningsprosessen og tydelig fortelle deg hvordan du gjør det. veldig velsmakende og mettende rett som alle kan lage. Ingen spesielle produkter kreves for deres forberedelse, alt er veldig enkelt og rimelig. En rett tilberedt i henhold til oppskriften vår vil vise seg å være veldig øm med en utrolig forlokkende lukt som ingen kan motstå. dette er en annen idé om hvordan du kan diversifisere og sette farge på hverdagsmiddagen din. Hvis du er lei av vanlig kjedelig mat, og matlagingsprosessen ikke gir noen glede, så her er en oppskrift på en fantastisk rett som er veldig enkel og ganske rask å tilberede. Ved å følge vår trinnvise oppskrift, vil du tilberede den deiligste cannelloni med kjøttdeig og vil kunne gjøre en vanlig middag til en virkelig festlig begivenhet som vil bringe mye glede.

Dolma laget av ferske drueblader er kålruller, bare kjøttdeig er ikke pakket inn i kålblader, men i ferske drueblader. Takket være dette er dolma mye ømere enn kålruller. Denne retten har en pikant surhet og fantastisk aroma, som selv den mest sofistikerte gjest ikke kan motstå. I oppskriften vår vil vi fortelle deg hvordan du lager dolma fra friske drueblader i usbekisk stil.

For det første er dette en solid og veldig smakfull rett som alle kan lage. En annen fordel er allsidigheten til fyllingen, siden nesten ethvert produkt er kombinert med kjøttdeig, kan enhver fylling tilberedes, som de sier, det er nok fantasi. Men i oppskriften vår vil vi ikke eksperimentere, men vi foreslår å tilberede en velprøvd og veldig velsmakende kjøttrull med fyll.

Butterdeigskjøttpai er en ekte smaksfest som du kan lage hjemme. Vår trinnvise fotooppskrift hjelper deg enkelt å tilberede en deilig middag og nyte både matlagingsprosessen og den ferdige retten. Butterdeig brukes til denne paien og dette er ingen tilfeldighet! Alle bakverk laget av butterdeig er veldig mørt, det smelter i munnen og har en unik smak.

Fylte koteletter blir mer og mer populært blant de fleste husmødre. Vanlige koteletter kjeder seg og du vil ha noe originalt og uvanlig. I denne oppskriften vil du lære en annen måte å overraske dine kjære uten å bruke mye tid og penger på matlaging. Fylte koteletter tilberedt i henhold til oppskriften vår er saftige og utrolig velsmakende, og dette er en annen grunn til å lage mat og prøve dem!

vil hjelpe deg å ta en ny titt på favorittkotelettene dine. Etter å ha vist litt fantasi og originalitet, vil du få en virkelig festlig smak. Hver ingrediens som brukes i denne oppskriften er perfekt kombinert med hverandre, og skaper en unik smak. diversifiser den daglige menyen og gjør vanlige koteletter til koteletter med en vri inni! Delikat fyll vil hyggelig overraske og gi en uforglemmelig smak. Å tilberede zrazy med ost er ganske enkelt, for dette trenger vi kjøttdeig (i oppskriften vår bruker vi kjøttdeig) og fyllet (kokt egg og ost).

Grønnsaksgryte med kjøttdeig er en annen deilig rett som kan tilberedes til middag veldig raskt. I tillegg til høy næringsverdi kan retten kalles vitamin, da det er mye grønnsaker i lapskausen. Grønnsaksgryte med kjøttdeig er ideell å lage mat om sommeren, det er mange friske og smakfulle ting i hyllene i butikkene, og retten på denne tiden av året får en unik smak og aroma. Men hva skal man gjøre om vinteren når det ikke er en slik overflod av friske grønnsaker? Det finnes en løsning og den er veldig enkel!

Kjøttboller i melkesaus er en enkel rett som selv et barn kan lage. Et annet alternativ for å lage deilige kjøttboller, nå bare i melkesaus. Kokte poteter eller pasta er godt til tilbehør. Kjøttdeig til kjøttboller bruker vi ikke-fett ca 70% - biff, 30% - svinekjøtt. For å lage deilige kjøttboller i melkesaus, følg instruksjonene i oppskriften vår, og du vil lykkes. Kok med smak!

Denne enkle og vakre retten passer perfekt til en hjemmelaget middag med familien. En herlig kombinasjon av kjøttdeig og aubergine smaker vil gjøre denne retten til en av dine favoritter i hjemmet ditt. Å tilberede en gryte er ganske enkelt og relativt raskt. Den klassiske gryteoppskriften kan modifiseres i det uendelige, legge til nye ingredienser og fjerne de du ikke liker, men aubergine og kjøttdeig vil alltid forbli i basen.

I dag skal vi fortelle deg hvordan du lager kinesiske kjøttkaker. Alle har sikkert prøvd denne retten på en kinesisk restaurant. Veldig saftige og smakfulle kaker, tilberedt med kjøttdeig med grønn løk, krydder og til og med vodka. Kinesiske kjøttkaker er en flott middag som diversifiserer kostholdet ditt og erstatter kjedelige retter. Lys rik smak og behagelig aroma vil ikke forlate deg likegyldig til denne retten, og kanskje den vil bli en av favorittene dine. Les vår oppskrift på hvordan du lager kinesiske kjøttkaker, lag mat med oss, eksperimenter.

For å tilberede zucchini med kjøttdeig i ovnen, trenger du et minimum av tid og krefter. Denne retten viser seg veldig tilfredsstillende og utrolig velduftende. Zucchini-gryte med kjøttdeig er mer som en ekte pai, bare uten deigen. Retten passer både til et festlig bord og en rolig familiemiddag.

I mange hus er zucchini fylt med kjøttdeig eller bare stekt med hvitløk, slike retter er absolutt veldig velsmakende, men vi presenterer en litt annen rett i oppskriften vår,

Potetpizza er en annen original oppskrift på deilig pizza, denne gangen uten deig. Den tilberedes raskt, smaken er fantastisk og dessuten får du en veldig tilfredsstillende rett. Potetpizza er bra fordi du ikke trenger deig, og du kan bruke kylling, skinke, pølse som fyll, generelt sett, hva har du nok fantasi til og hvilke produkter som er i kjøleskapet. I oppskriften vår skal vi lage mat med kjøttdeig fyll. Generelt er potetpizza i ovn med kjøttdeig fyll den mest næringsrike og mer balanserte på smak.

flott oppskrift på en god middag! Dette er en veldig rik og smakfull rett som tilberedes veldig enkelt. Gryten inneholder mange ingredienser som er perfekt kombinert med hverandre og til syvende og sist gir en unik smak som vi elsker så høyt. Kjøttgryte i ovnen tilberedt hjemme i henhold til oppskriften vår vil glede ikke bare deg, men alle som prøver det.

Reder med kjøttdeig i ovnen er en veldig enkel og smakfull oppskrift som egner seg for å lage en rask middag. Hvis du er lei av vanlige koteletter, anbefaler vi deg å lage reir med kjøttdeig i ovnen i henhold til oppskriften vår, legge til et egg eller sopp, alt avhenger av dine preferanser. Kjøttdeig trenger ikke å blandes, det kan bare være fra svin eller storfekjøtt, eller kanskje til og med kylling, hvilken du liker best.

Potetgryte i ovnen regnes med rette som en av favorittrettene, ikke bare fordi det tar liten tid å lage mat, men også fordi det er utrolig velsmakende! Potetgryte i ovnen er en pai, i stedet for mel brukes knuste poteter, og kjøttdeig brukes vanligvis som fyll. I oppskriften vår for å lage potetgryte skal vi bruke

Kjøttboller med saus er en smakfull og ganske rask rett. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kjøttboller raskt og velsmakende. Det finnes mange forskjellige oppskrifter med kjøtt eller kjøttdeig, med eller uten saus, du vil finne ut hvilken av denne overfloden du skal velge og hvilken oppskrift som blir din favoritt.

Kjøttkjøttretter tar en ganske hederlig plass i enhver kokebok for husmødre. I denne delen finner du en rekke oppskrifter på kjøttdeig andre retter, som passer både til et festlig bord og til en rolig hjemmemiddag med dine kjære.

Å stappe - det betyr på russisk å fylle eller reparere. "Chined smoking", "chinned pumpkin" - dette er hvordan besteforeldrene våre kalte retter tilberedt på en spesiell måte.
Oftest er hele produkter stappet, uten skader. Disse produktene inkluderer: gås, kylling, and, zucchini, karpe, gjedde, etc. Før fylling frigjøres produktet fra alle innvoller eller frø. Deretter legges ferdigkokt kjøttdeig i hulrommet. I dette tilfellet kan kjøttdeig være helt annerledes (kjøtt, frukt, grønnsaker eller korn). Det er flere måter å fylle retter på, la oss se på dem mer detaljert:

1. Full fylling

Fyllingen kan være fullstendig, naturlig, delvis. Det kalles full når det ytre skallet av produktet (kylling, fiskeskinn) er fylt, og kjøttdeig fra kjøttet av samme produkt med tilsetning av krydder, frokostblandinger og grønnsaker brukes som selve fyllet.

2. Naturlig fylling

Når du fyller hulrommene i magen, kalles mage av en ku, kalv, fuglestopping naturlig. Denne metoden er den enkleste. Ingen lange forberedende operasjoner er nødvendig. Varmebehandlingen av produktet forenkles.

3. Delvis fylling

Delvis fylte retter er forskjellige rundstykker, zrazy og gryteretter. Kjøttdeig i slike retter legges i et tynt lag, kanskje til og med knapt merkbart. Dermed gir det en viss pift til smakskvaliteten på retten. Å legge hvitløk til et lite stykke aubergine er også delvis fylling.

Andre retter med kjøttdeig hjemme

Å lære å stappe og tilberede slike retter på riktig måte betyr å gi fritt spillerom til din kulinariske fantasi. Menyen din vil bli den mest mangfoldige. Man må bare begynne å skape, ikke glemme hovedingrediensene - en fantastisk munter og ressurssterk stemning og et smil. Kjøttdeigsrettene dine blir kjempegode. God appetitt!

Han som først gjorde kjøtt til kjøttdeig, uten å vite det, gjorde oss en uvurderlig tjeneste. Faktisk er fordelene med dette halvfabrikatet veldig mange. Kjøttdeig kan tilberedes fra hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, biff, kylling, kalkun, kalvekjøtt, lam, så vel som fisk. Den kan fryses og oppbevares i fryseren ganske lenge. Når som helst, etter å ha tatt ut en slik tilberedning av kjøtt derfra, må du bare bestemme deg for hva du skal lage av kjøttdeig raskt og velsmakende.

Vanligvis er det første du tenker på når du tenker på hva du skal lage av kjøttdeig raskt og velsmakende, alle slags kjøttboller, kjøttboller, zrazy, kjøttboller, kålruller og dumplings, paier, pannekaker, gryteretter, stuinger og fylte grønnsaker .. . nettstedet "Culinary Eden" med glede vil fortsette denne listen og inviterer deg til å fylle opp sparegrisen med kjøttdeig oppskrifter.

Kjøttdeig bakt i ovnen med grønnsaker og ost

Ingredienser:
500 g kokt hakket svinekjøtt
1 løk
1 gulrot
1 tomat
200 g ost
friske urter, salt, krydder, paprika - etter smak,
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Skjær løken i tynne ringer, tilsett litt salt, sort pepper og paprika og stek den i en varm stekepanne til den er gyldenbrun. Dekk bakebollen med folie og legg løk, kjøttdeig på den og dryss med hakkede urter. Sett formen i ovnen, forvarmet til 200ºС, i 10-15 minutter. I mellomtiden river du gulrøttene på et grovt rivjern og steker dem i samme panne til de er gyldenbrune. Ta kjøttdeigen ut av ovnen, legg gulrøtter og tynne skiver tomater på, dryss med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Sprø tubuli med kjøttdeig til frokost

Ingredienser:
4 ark tynt pitabrød,
200 g kjøttdeig med løk og krydder,
2 egg,
krydret ketchup.

Matlaging:
Skjær pitabrødet i små biter, smør med ketchup, påfør deretter et tynt lag kjøttdeig og rull pitabrødet med fyllet til rør. Pisk eggene med salt, dypp rørene i denne blandingen og stek i en panne til de er kokte.

Hakket kyllingfritter med gresskar

Ingredienser:
400 g hakket kylling,
150 g gresskarmasse
1 løk
2-3 fedd hvitløk,
3 art. l. majones,
2 egg,
2 ss. l. mel,
salt, malt svart pepper - etter smak,
vegetabilsk olje - til steking.

Matlaging:
Riv fruktkjøttet av gresskaret på et middels rivjern, finhakk løk og hvitløk. Kombiner hakket kylling, gresskar, løk og hvitløk i en bolle, salt, pepper, tilsett majones og mel. Bland alt godt og la stå i 20 minutter. Varm deretter pannen, hell i vegetabilsk olje og fordel pannekakene med en spiseskje. Stek dem på middels varme i ca 3-5 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

"Stor due"

Ingredienser:
500 g kjøttdeig,
11-15 kålblader
150 ml buljong,
150 g ris
1 løk
1 gulrot
2 ss. l. noe fett
1 rød paprika,
50 g majones og ketchup,
½ haug persille og dill
salt, krydder, malt svart pepper - etter smak.

Matlaging:
Kok ris. Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern og stek dem i varmt fett, tilsett paprika kuttet i terninger og fres alt sammen i noen minutter til. Legg så kjøttdeigen til grønnsakene og stek den under omrøring til den er smuldret. Tilsett så ris, bland, salt, pepper, smak til med krydder, tilsett hakkede urter og bland igjen. Blancher kålbladene i varmt vann og skjær av jevningene. Legg dem overlappende, legg fyllet på toppen, og form en rull, gradvis, start fra toppen, pakk arkene. Overfør rullen forsiktig til en bakeplate, hell saltet buljong over den, smør rullen med en blanding av ketchup og majones på toppen og sett i ovnen, forvarmet til 180ºС, i 45-50 minutter. La den ferdige rullen avkjøles litt og legg den på et stort fat.

Kyllingbryst fylt med kjøttdeig

Ingredienser:
1 kyllingbryst
500 g blandet kjøttdeig,
2 egg,
1 løk
brødsmuler,
3-4 st. l. vegetabilsk olje,
persille og dill,
salt, malt svart pepper, krydder til kylling - etter smak.

Matlaging:
Tilsett hakket løk i kjøttdeigen, smak til med krydder, salt og pepper. Bland kjøttdeigen godt og slå av. Med våte hender, form små avlange biter. Skjær kyllingbrystet i store biter og slå dem tynt gjennom filmen. Pakk tilberedt kjøttdeig inn med kyllingkoteletter. Dypp deretter de resulterende kyllingrullene i sammenpiskede egg, rull i brødsmuler og stek i varm olje på alle sider. Legg dem på en bakeplate, tilsett litt vann og sett i forvarmet til 180ºС i 25-30 minutter. Dryss den ferdige retten med hakkede urter.

Kjøttrull i omelett

Ingredienser:
For omeletten:
3 egg,
100 g hard ost,
100 g rømme
1 st. l. lokkefugler.
For fylling:
400 g kjøttdeig,
1 løk

Matlaging:
For en omelett, bland egg, revet ost, rømme og semulegryn. La den resulterende blandingen stå en stund slik at semulegryn svulmer. For å forberede fyllet, hakk løken, stek lett, tilsett kjøttdeigen, salt, pepper og bland. Dekk en firkantet bakeform med bakepapir, som deretter smøres med vegetabilsk olje, og fordel omelettdeigen jevnt over hele overflaten av formen. Sett formen i en forvarmet ovn til 180ºС og stek til den er lett brun. Ta den ferdige omeletten ut av ovnen, la den avkjøles litt og fjern den forsiktig fra papiret. Legg kjøttdeigen på den i et jevnt lag, rull den til en rull, pakk den inn i folie og sett den i ovnen. Stek ved samme temperatur i 40 minutter. Når tiden er ute, ikke skynd deg å brette ut folien umiddelbart, la rullen avkjøles litt i folien slik at saften som frigjøres under kokingen trekkes inn i den.

Late paier med kjøttdeig

Ingredienser:
500 g butikkkjøpt butterdeig
500 g hakket svinekjøtt,
3 egg,
salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Stek kjøttdeigen i en panne med vegetabilsk olje, tilsett salt og pepper. Kok eggene, avkjøl og hakk. Bland kjøttdeig og egg. Kjevle ut deigen, skjær i firkanter, legg fyllet i midten av hver og koble sammen kantene på deigen slik at midten forblir åpen. Legg paiene forsiktig på en bakeplate og stek i en ovn forvarmet til 200ºС i 20 minutter. Det lages også deilige paier av kjøttdeig.

Koteletter med rødbeter og sylteagurk

Ingredienser:
250 g kjøttdeig,
2 eggeplommer,
1 løk
1 kokt rødbete,
1 syltet agurk
3 art. l. malt kjeks,
3 art. l. rødbetebuljong,
2-3 ss. l. fett,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Bland kjøttdeig med eggeplommer, finhakket løk og kokte rødbeter, ført gjennom en kjøttkvern. Tilsett finhakket syltet agurk i massen. Fjern frøene først. Fortynn massen lett med et avkok av rødbeter og del i 6 flate ovale koteletter, rull dem tykt i malte brødsmuler og stek i en panne med oppvarmet fett til en brun skorpe dannes.

Rømmeboller bakt under osteskorpe

Ingredienser:
450 g blandet kjøttdeig,
1 egg
1 løk
½ gulrot,
100 g rømme
1 fedd hvitløk
ost, smør, salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Kombiner finhakket løk, gulrøtter og hvitløk med kjøttdeigen, tilsett egget, rømme, salt, pepper, bland og pisk godt. Del den resulterende koteletten i kuler med samme form. Legg dem i en ildfast form smurt med smør, dekk med folie og sett i en ovn forvarmet til 200ºС i 30 minutter. Når tiden er ute, ta formen ut av ovnen, fjern folien, dryss kjøttbollene med revet ost og sett tilbake i ovnen i ytterligere 15-20 minutter til de er brune.

Risgryte med kjøttdeig og epler

Ingredienser:
500-600 g kjøttdeig,
2 ss. ris,
2 epler
30 g smør,
30 g vegetabilsk olje,
2 pærer
1 st. l. tomatpuré,
200 g ost
salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Skyll risen godt og fyll den med 4 stabler. vann, sett på komfyren, kok opp, salt, tilsett 2 ss. l. vegetabilsk olje og kok i 20-25 minutter. Skjær løken i terninger og stek i en panne med varm vegetabilsk olje. Tilsett så kjøttdeig og stek under omrøring i 5-7 minutter på middels varme. Tilsett deretter skrellede og revne epler og tomatpuré til denne blandingen, salt, pepper, bland godt og la det småkoke i ca 10 minutter. Legg halvparten av risen i en bakebolle smurt med vegetabilsk olje, fordel den jevnt og legg kjøttdeigen på den , på toppen - den andre halvdelen ris og revet ost og biter av smør. Sett formen i ovnen forvarmet til 180ºС og stek i 30 minutter.

Ingredienser:
500 g blandet kjøttdeig,
500 g bokhvetegrøt,
1 egg
2 pærer
brødsmuler.
vegetabilsk olje,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Bland kjøttdeigen med bokhvetegrøt, tilsett egget og stekt løk i massen, salt, pepper og bland godt. Form koteletter fra den resulterende massen, rull dem i brødsmuler og stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Potetstuing med kjøttdeig og egg

Ingredienser:
2,5 stabel. poteter, revet på et grovt rivjern,
1,5 stabel. kjøttdeig,
½ stabel knuste tomater,
½ stabel finhakket løk,
½ stabel knust søt pepper,
4 egg,
½ ts salt,
½ ts malt svart pepper,
1 st. l. vegetabilsk olje.

Matlaging:
I en stor bolle blander du kjøttdeigen med poteter, tomater, paprika, løk, salt og sort pepper. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, hell den resulterende blandingen i en oppvarmet stekepanne og kok under omrøring i 10-15 minutter til kjøttdeigen er klar. Lag så 4 fordypninger i massen med en skje, kjør et egg i hver, salt, pepper, dekk til og stek i ytterligere 10 minutter til retten er ferdigstekt.

Stekte kjøttdeigpølser i bacon

Ingredienser:
600 g blandet kjøttdeig,
bacon (kuttet)
1 løk
3 fedd hvitløk,
2 ss. l. vegetabilsk olje,
en blanding av malt paprika og salt - etter smak.

Matlaging:
Tilsett hakket løk, hakket hvitløk, salt, en blanding av paprika til kjøttdeig og bland i en blender til en homogen masse er oppnådd. Fra den resulterende massen, form pølser 8-10 cm lange, pakk dem skrått med strimler av bacon og stek i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje på alle sider.

Kjøttbrød med ost

Ingredienser:
400 g kjøttdeig,
1 egg
1 løk
150 g ost
1 tomat
1-2 ss. l. ketchup,
urter, salt, pepper - etter smak.

Matlaging:
Finhakk løken, stek den lett i en panne med vegetabilsk olje, la den avkjøles og bland med kjøttdeig. Tilsett egg, salt og krydder der. Ost (100 g) kuttet i små terninger, tomat - krus, grønt - hakk. Tilsett ost og grønt i kjøttdeig, bland godt og slå på en bolle. Legg den resulterende massen i en rektangulær silikonform, smurt med vegetabilsk olje, smør brødet med ketchup på toppen og overlapp tomatkrusene. Sett formen i ovnen, forvarmet til 230ºС, i 30 minutter. Ta deretter ut, strø over revet ost og sett tilbake i ovnen i en halvtime til.

Gulrotkake med kjøttdeig

Ingredienser:
500 g kjøttdeig,
300 g mel
4 egg,
4 store gulrøtter
200 g fløte
200 g smør,
150 g ost
2 fedd hvitløk
3 art. l. vegetabilsk olje,
1 st. l. hakkede grønnsaker,
salt, svart malt pepper - etter smak.

Matlaging:
Sikt mel, tilsett myknet smør, egg, salt, elt deigen og sett den i kjøleskapet i 30 minutter. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Ha kjøttdeigen i en stekepanne med oppvarmet olje og stek den til den er lett brun. Ha så gulrøttene til kjøttdeigen og la alt småkoke i 5 minutter. Legg deigen i en smurt ildfast form, fordel den jevnt og prikk over det hele med en gaffel. Legg blandingen av kjøttdeig med gulrøtter oppå deigen. Bland hvitløk, fløte, hakkede urter, ført gjennom pressen med eggene og hell kjøttdeigen med denne blandingen. Dryss paien med revet ost og send den til ovnen forvarmet til 200ºС i 45 minutter.

Fiskekoteletter i tomatsaus

Ingredienser:
600 kjøttdeig,
1 løk
2 fedd hvitløk
1 brødskive
4 ss. l. vegetabilsk olje,
salt, pepper - etter smak.
Til saus:
2-3 ss. l. tomatpuré,
2 ss. fiskekraft eller varmt vann
1 klype sukker
1 klype pepper
1 laurbærblad,
salt - etter smak.

Matlaging:
Bland kjøttdeig, hakket løk, hvitløk, brød tidligere dynket i vann, salt, pepper i en bolle og elt godt med hendene. Form koteletter med våte hender og stek dem i vegetabilsk olje oppvarmet i en stekepanne på begge sider til de er gyldenbrune. Ha de ferdige kjøttbollene i en bolle. Fortynn tomatpuré i kokende vann, salt, pepper, tilsett sukker og laurbærblad. Hell kotelettene med denne sausen og la dem småkoke på lav varme under lokk i 10-15 minutter.

Vi håper at vi har hjulpet deg med å løse spørsmålet "Hva skal du lage kjøttdeig raskt og velsmakende." Hvis ikke, sørg for å sjekke ut våre kjøttoppskrifter.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Du kan lage et stort antall retter fra kjøttdeig. Oftest lager vi kjøttboller, kjøttboller, zrazy, dumplings, stapper paprika, lager pasta eller potetgryteretter av kjøttdeig. Men noen ganger vil man ha variasjon. Jeg vil overraske mine kjære med en deilig rett med kjente produkter. Hva skal man lage av kjøttdeig? I denne artikkelen har jeg samlet 6 originale oppskrifter som er veldig velsmakende, uvanlige, appetittvekkende. Og alle venninnene vil spørre etter oppskriften.

Visste du at kjøttdeig kan lages til chips? Du kan også lage en kake, roser og uvanlige adjariske koteletter med den. Les innholdet og kok alt dette deilige.

Dette er en veldig uvanlig kjøttrett. Dette er en slags burger som det ikke er rull i. Interessert? Så les denne deilige oppskriften.

Ingredienser:

• hakket svinekjøtt og biff - 500 gr.
• løk - 1 stk.
• langkornet ris - 150 gr.
• tynne baconplater - 200 gr.
• Suluguni ost - 150 gr.
• Cheddarost - 150 gr.
• chilipepper - 1 stk.
• salt - 1 ts

Tilberedning av kjøttburgere fra kjøttdeig:

1. Vask risen godt og hell i en kjele. Tilsett 375 ml vann (1,5 ss.), 0,5 ts. salt. Kok i 10 minutter til den er halvkokt.

2. Kast risen på en sil, la vannet renne av og la den avkjøles i 10 minutter.

3. Forbered fyllet. Skjær to typer ost i små terninger på 3 mm. Skrell chilipepper fra frø og stilk og kutt på samme måte. Bland oster og paprika i en dyp bolle.

4. Hell den avkjølte risen i en annen bolle, tilsett kjøttdeig. Hell 0,5 ts salt her. og svart kvernet pepper 1 ts. Bland godt med hendene, dekk toppen av bollen med matfilm og avkjøl i 15 minutter.

5. Skrell den ene løken og skjær den i ringer, 1 cm tykke Del opp i separate ringer, til oppskriften trenger du 9 så brede ringer.

6. Hver løkring skal pakkes rundt med en tynn stripe bacon. Dette vil ta 100 gr. bacon.

7. Hell vann i en bolle for å fukte hendene når du former kjøttdeig. Ta kjøttdeigen ut av kjøleskapet og form 3 koteletter, 4 cm høye, Dekk bakeplaten med bakepapir og legg de dannede kotelettene på den.

8. Ta et glass med en diameter på 5 cm. Sett inn et glass i midten av pattyen, lag en fordypning. Du trenger ikke lage et hull gjennom koteletten, la bunnen være 1 cm tykk La glasset ligge i koteletten og med hendene fuktet i vann, løft kjøttdeigen langs sidene langs glassveggene til en høyde på 5 cm.Det viser seg at du blender en kjøttbeger i et glass.

9. Pakk baconet rundt den resulterende bollen. En kotelett tar omtrent 2 strimler bacon. Knyt karbonadene med kjøkkensnøre for å feste baconet. Fyll boller med ostefyll, tamp lett ned.

10. Topp hver kotelett med tre løkringer med bacon.

11. Ovnen skal forvarmes til 200 grader. Bak disse uvanlige burgerne i en forvarmet ovn i 25 minutter.

12. Ta kjøttdeigsbollene ut av ovnen og nyt smaken. Løkringer i bacon er som grillmat, osten er smeltet, men holder formen. Denne kjøttburgeren spises ikke med hendene, det er en komplett rett som kan serveres med en grønnsakstilbehør eller salat. Kanskje, etter å ha prøvd denne retten en gang, vil den bli din favoritt.

Potetrosetter med kjøttdeig for andre

Dette er en veldig vakker rett som kan serveres både på festbordet og til hverdagsmiddagen. Hans originalitet ligger i presentasjonen. Fordi poteter lager ekte roser fylt med kjøttdeig. Det er veldig enkelt å tilberede denne tilsynelatende kompliserte retten. Følg trinnvis oppskrift med bilder og du vil lykkes.

Ingredienser:

• hakket kylling - 140 gr.
• hakket svinekjøtt - 70 gr.
• poteter - 3 stk.
• rød paprika - 1 stk.
• havregryn - 60 gr.
• hvitløk - 2 fedd
• persille - 3 kvister
• dill - 3 kvister
• rømme 15% - 200 ml
• salt - 1 ts
• malt svart pepper - 1/3 ts
• smør til smøring av formen

Tilberedning av en bukett hakkede roser:

1. Vask paprikaen, fjern frøene og skjær i terninger på 1 cm.

2. Skrell potetene. Velg uberørte poteter til denne retten, slik at overflaten etter rengjøring er jevn, uten hull. Skjær potetene i tynne skiver, 1 mm tykke. Du kan bruke et spesielt rivjern - ting vil gå raskere.

3. Legg de hakkede potetene på flate tallerkener i ett lag og salt. 1/3 ts vil være nok til hele poteten. salt. La potetene salt i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil stivelsen skille seg ut og potetene tørker bedre i ovnen.

4. Mens potetene setter seg, ta vare på fyllet. Bland kylling og svinekjøtt. Salt (0,5 ts salt), pepper (1/3 ts sort pepper), tilsett 2 ss. rømme og rør. Tilsett den hakkede paprikaen i blandingen.

5. Ha havregrynene i blenderhakkeren og vend den i smuler. Sett til side en spiseskje av den resulterende havregryn, du trenger den til å strø bakeplaten. Hell resten av havregrynene i kjøttdeigen og bland godt til en jevn masse.

6. Poteten har allerede sluppet saften, den må tørkes grundig med et papirhåndkle. Slå også på ovnen for å varme opp til 200 grader.

7. Forbered sausen. Bland resten av rømme med hvitløk presset gjennom en presse, finhakkede urter og salt etter smak.

8. Forbered skjemaene. Det er praktisk å ta runde former til muffins. Smør dem med smør og dryss over havregryn, som tidligere var igjen.

8. Vi danner roser. Dette er det mest avgjørende øyeblikket. Legg ut 8-10 overlappende potetskiver på et skjærebrett. Legg 1,5-2 ss på toppen av potetene fra den ene kanten. kjøttdeig fyll i en tynn strimmel. Hell kjøttdeig med en spiseskje rømmesaus.

9.Start fra den første skiven, begynn å rulle rosetten som en rull. Sett den resulterende blomsten inn i en smurt form, fyll ned. Rett potetene med hendene, om nødvendig, press den lett ned. Brett alle rosene på denne måten.

1. I en ovn forvarmet til 200 °, bak denne vakre kjøttdeigen i 30 minutter. Ta ut og nyt. Det er virkelig deilig og appetittvekkende. En slik kjøttdeig rett vil bli feid av bordet veldig raskt. Og slektninger vil be om å glede dem oftere med disse rosene.

Kosttilskudd hakket kyllingchips

Jeg tror aldri du har hørt om hakket kyllingchips. En slik forrett vil være veldig nyttig for øl. Det er deilig og sunnere enn å tygge på stekte poteter. I tillegg vil disse chipsene ikke stekes, men bakes. De vil ikke inneholde overflødig fett. Så du kan spise disse chipsene med riktig ernæring og vekttap. Og nå avslører jeg den hemmelige oppskriften på å lage disse originale chipsene.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 300 gr.
• konjakk - 2,5 ss.
• tørr malt hvitløk - 0,5 ts
• salt - 1 ts
• sukker - 0,5 ts
• gurkemeie - 0,5 ts
• malt svart pepper - 0,5 ts

Hvordan lage chips fra kjøttdeig:

1. For denne oppskriften må kjøttdeig tilberedes ved hjelp av en blenderbolle, og ikke en kjøttkvern. For å feste hakket kylling trenger du ikke tilsette egg - selve kleber den veldig godt sammen og holder formen.

Slå umiddelbart på ovnen for å varme opp til 100 grader.

2. Vask kyllingen og kutt i tilfeldige biter. Ha bitene i en blender og begynn å male til en pasta. Kvern litt, åpne lokket og tilsett sukker, gurkemeie, hvitløk, kvernet sort pepper (hver halv teskje hver), en teskje salt og hell to og en halv spiseskje cognac til kyllingen.

Takket være gurkemeie vil chipsen ha en vakker gulaktig fargetone.

3. Lukk lokket igjen og mal til det er glatt. Du skal få en jevn pasta, uten biter og korn, som en pate.

4. Ta to pergamentark 35 cm lange Legg alt fyllet i midten på ett ark. Dekk med et ark nummer to og rull kjøttdeigen med en kjevle over laken for å lage et lag, 1-2 mm tykt.

5. Når du ruller ut fyllet som forventet, fjerner du det øverste arket med pergament. Skjær et tynt lag i chips med en kniv - for å gjøre dette skjærer du det i strimler med en bredde på ca 4 cm. Totalt får du ca 40 brikker.

Hvis kniven fester seg til kjøttet, fukt det med vann.

6. Overfør pergamentet med chips til en bakeplate og send til tørk i ovnen, allerede forvarmet til 100 grader, i 1,5 timer.

7. Etter en og en halv time tar du ut chipsene fra ovnen og lar dem avkjøles i 1 time. Når biffchipsen er avkjølt, blir de veldig sprø. Smaken av denne forretten er bare fantastisk! En slik rett ser ut som jerky og chips på samme tid. Det er sunt og velsmakende. Barn vil være veldig fornøyd med en slik godbit ikke mindre enn voksne (ikke vær redd, alkoholen har fordampet fra konjakken).

Sørg for å tilberede kjøttdeig og fyll på sparegrisen med oppskrifter.

Adjariske koteletter fra kjøttdeig - rask og velsmakende

Hvis du er lei av vanlige kjøttboller, lag dette alternativet. En eggeplomme legges på toppen av koteletten, som brer seg og fungerer som saus. Det er også andre uvanlige ingredienser i disse kotelettene. Les oppskriften.

Ingredienser:

• hakket svinekjøtt og biff - 1 kg
• egg - 7 stk.
• løk - 2 stk.
• hvitløk - 4 fedd
• soyasaus - 5 ss.
• vann - 5 ss
• salt - 1/3 ts
• valnøtter - 100 gr.
• brødsmuler - 6 ss.
• koriander - 10 kvister
• dill - 5 kvister
• suneli humle - 1 ts
• malt svart pepper - 1 ts
• vegetabilsk olje for smøring av pergament

Slik tilbereder du adjariske koteletter:

1. Skrell og riv løken på et fint rivjern. For å slutte å gråte, plugg nesen med opprullede bomullspads.

2. Ha kjøttdeigen i revet løk. Press hvitløken her, hell i soyasaus og vann. Dryss i brødsmuler og hakkede nøtter.

For å male nøtter, legg dem i en tett glidelåspose og rull over med en kjevle. Du bør få en smule på ca 3 mm.

3. Grønnsaker må vaskes og finhakkes. Ha det også i kjøttdeig. Salt all denne rikdommen og tilsett suneli-humle og kvernet sort pepper.

4. Elt kjøttdeigen med hendene til den er jevn og la hvile i 10 minutter.

5. Form adjariske koteletter. De må være store nok. For en kotelett, ta 150-200 gr. kjøttdeig (7-6 stykker vil vise seg). Hell vann i en egen bolle før du former til å fukte hendene.

Fukte hender, tok kjøttdeig og form en båt ca 2 cm høy Legg den ferdige koteletten på en stekeplate dekket med bakepapir. Smør pergamentet med litt vegetabilsk olje. Avstanden mellom kotelettene skal være 2-3 cm.

6.Slå på ovnen for å varme opp til 180°. Ta et glass (bunndiameter er ca. 5 cm) og lag med bunnen en liten fordypning i midten av hver kotelett for eggeplommen.

7. For at kotelettene ikke skal sprekke, må de smøres. Bland en eggeplomme med en gaffel med en spiseskje vann. Smør hver kotelett med denne eggeplommen.

8. Sett kotelettene i en forvarmet ovn for å steke i 20 minutter.

9. Gjør deg klar koteletter (lukten i leiligheten vil være veldig appetittvekkende). Den siste berøringen gjenstår. Ta et ferskt egg, separer proteinet og legg eggeplommen i fordypningen i pattyen. Du trenger ikke å bake med eggeplommen, den vil nå ønsket grad av beredskap i varme koteletter og så videre.

10. Pynt koteletter med friske urter. Dette er en veldig krydret kjøttrett, ikke fet og veldig smakfull.

Vaffelkake med kjøttdeig

Det kan virke rart ved første øyekast, men kjøttkake skjer også. Spiser du leverkake? Og denne kaken vil være veldig original. Som kaker tas vanlige ferdige oblatkaker, som selges i butikk eller på markedet. Tro meg, kombinasjonen av disse vaflene med kjøttdeig er veldig velsmakende.

Ingredienser:

• kjøttdeig - 800 gr.
• hakket svinekjøtt - 200 gr.
• oblatkaker runde - 1 pakke
• løk - 2 stk.
• granateple - 1 stk.
• tomater i sin egen juice uten skinn - 100 gr.
• ost - 300 gr.
• rømme 25% - 125 ml
• vegetabilsk olje - 40 ml
• konjakk - 50 ml
• melk 2,5% - 1 l
• smør - 100 gr.
• mel - 100 gr.
• salt - 1,5 ts
• malt muskatnøtt - 0,5 ts
• tørket oregano - 1 ts
• tørket timian - 1 ts
• malt svart pepper - 1 ts
• tørket basilikum - 2 gr.

Matlaging:

1. Til kaken må du koke Bechamelsaus. Det er enkelt å tilberede, men du må følge visse regler. Sett to gryter på komfyren. Ha 100 gram smør i en og la den smelte (det kan du gjøre i en dyp stekepanne). Hell en liter melk i en annen panne. Du trenger ikke koke den, bare varm den godt opp.

2. I det smeltede smøret, tilsett mel en spiseskje om gangen og rør. Alt du trenger er 4 ss. hevet mel. Varm opp melet med smør til en behagelig lukt vises og melet blir gyllent. Når fargen på melet endrer seg, heller du melken i sausen og rører slik at det ikke blir klumper.

3. Når melken med smør og mel blir homogen, tilsett 1/3 ts til sausen. salt, 0,5 ts malt muskat, 1 ts tørket oregano, 1 ts tørket timian. La sausen småkoke på lav varme under konstant omrøring i 5-7 minutter til den tykner. Hvis sausen blir stående uforstyrret, kan den brenne og krølle. Fjern den ferdige sausen fra komfyren og la den avkjøles i 20 minutter.

4. Forbered nå fyllet. Sett en stekepanne med to spiseskjeer vegetabilsk olje for å varme opp på komfyren. I mellomtiden kutter du to løk i små terninger. Løk i skiver send til pannen og stek i tre minutter til den er gjennomsiktig.

5. Tilsett kjøttdeig (både svinekjøtt og biff) i den allerede gjennomsiktige løken, rør og stek i ytterligere 5 minutter til den er halvstekt. Kjøttet skal bli jevnt, gråaktig i fargen.

6. Mal tomatene i sin egen juice i en blenderbolle til puré. Når kjøttdeigen er halvstekt, tilsett denne pureen. Salt også (1 ts salt) og pepper (1 ts sort pepper), tilsett 1 ts. tørket basilikum. Bland alt godt og stek til væsken fordamper i ytterligere 5 minutter.

7. Denne kaken trenger også ostekrem, som skal dekke kaken på toppen. For å forberede kremen, bryt osten i biter, hell i rømme og vend den til en krem ​​med en stavmikser.

8. For at kjøttdeigfyllet endelig skal være klart, må du flambere. For å gjøre dette, hell cognac jevnt over hele overflaten av kjøttdeigen, la den varmes opp litt og sett den i brann med en fyrstikk flere steder. Stek kjøttdeigen med konjakk i et par minutter til, hvor all alkoholen har fordampet.

9.Rens granateplet. Du trenger korn for å dekorere kaken. For å skrelle granateplet, må du kutte av toppen av det og deretter skjære langs skilleveggene i skiver, og avsløre frukten. Klipp til en dybde på ca 2 cm, uten å skjære helt igjennom. Vend deretter det åpnede granateplet over bollen og bank på skallet med en skje. Kornene faller ut.

10. Ha det ferdige kjøttdeigen over i en dyp bolle og vend det til en pasta-lignende masse med en nedsenkbar blender. Denne konsistensen blir lettere å smøre på kaken. La fyllet avkjøles i 20 minutter.

11. For å lage en kake trenger du en delt form med en diameter på 26 cm slik at oblatkaker får plass i den. Legg den ene vaffelkaken på bunnen og smør den med bechamelsaus. For en kake trenger du 3 ss saus.

12. Ha kjøttdeigfyllet på sausen, også ca 3 ss. Glatt ut i et jevnt lag.

14. Ta den avkjølte kaken ut av kjøleskapet, fjern forsiktig sidene, dekk kaken med en flat form og vend. Fjern bunnen fra formen. Det gjenstår å smøre kaken med ostekrem på toppen og siden. Smør enkelt med en silikonspatel.

15. Pynt kaken med granateplefrø.

16. Nå kan du endelig servere kaken til bordet, kutte den og spandere gjester eller bare familien din. Dette er en veldig smakfull kjøttrett som ser veldig vakker ut og ser ut som en ekte kake. Dessuten er det veldig velsmakende. Bechamel bløter kaker og kjøttdeig veldig godt. Det er vanskelig å komme vekk fra denne kaken.

God appetitt!

Kjøttring i pels med soppfyll. Matlaging med kjøttdeig og poteter

Dette er en festlig rett, den ser elegant ut. Men det er ikke vanskelig å tilberede det, produktene trengs også de mest vanlige. Fyllet blir egg og sopp. Hvis det er gårsdagens potetmos i huset, så kan du også bruke det, det går enda raskere.

Ingredienser:

• hakket svinekjøtt og biff - 1 kg
• poteter - 9 stk.
• løk - 3 stk.
• champignoner - 200 gr.
• egg - 8 stk.
• soyasaus - 60 ml
• vegetabilsk olje - 40 ml
• krem 20% - 125 ml
• salt - 1 ts
• malt svart pepper - 1 ts
• tørket basilikum - 1 ts
• smør - 20 gr.
• brødsmuler - 30 gr.

Hvordan lage en uvanlig gryte:

1. Sett en stekepanne med to spiseskjeer vegetabilsk olje for å varme opp. Skrell straks tre løk og skjær dem i 5 mm terninger. La løken surre i 5 minutter til den er gjennomsiktig.

2. Skyll soppen og skjær i skiver, 5 mm tykke.

3. Ha kjøttdeigen i en stor bolle, tilsett 1/2 ts. salt, 1 ts svart kvernet pepper, 1 ts tørket basilikum, 3 ss. soyasaus.

4. Ta tre egg og skille hvitene fra plommene. Tilsett hvitene i kjøttdeigen og elt den godt sammen til den er jevn. La eggeplommene stå, du trenger dem til potetmos.

5. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett sopp i den. Salt 1/2 ts. salt og rør. Stek gibaen med løken i 10 minutter til væsken har fordampet.

6. Blandet kjøttdeig skal slås av. Du kan ganske enkelt ta opp kjøttdeigen og kaste den tilbake i bollen. Gjør dette flere ganger. Pisket kjøttdeig blir mer saftig etter tilberedning. For å unngå sprut fra kjøttdeig kan du legge den i en stor zip-pose, fjerne luften og lukke den. Kast nå kjøttdeigen rett i posen på arbeidsflaten uten frykt for å rote til kjøkkenet.

7. Ha den sammenpiskede kjøttdeigen tilbake i bollen hvis du brukte en zip-pose.

8. Når løken og soppen er stekt, la de avkjøles. Legg det heller i en bolle slik at det skjer raskere.

9. Kok fem egg hardkokte på forhånd (kok etter koking i 8 minutter). Skrell eggene og skjær i 5×5 mm terninger.

10. Ta en kakeform med hull i midten med en diameter på 24 cm Hvis du ikke har en slik form, ta en vanlig rund form og sett en ren hermetikkboks fylt med salt i midten. Smør formen med smør (vegetabilsk olje er også mulig) og dryss over brødsmuler.

11. Legg halvparten av kjøttdeigen på bunnen, legg jevnt.

12. Legg farsen på farsen. Først sopp med løk, kokte egg på toppen av soppen. Ikke legg fyllet nær veggene i skjemaet.

13. Fra oven lukker du fyllet med den andre halvdelen av kjøttdeigen, og kobler den langs kantene med det nederste kjøttlaget. Dermed vil fyllingen lukkes på alle sider.

14. Stek kjøttringen i 45 minutter i en forvarmet ovn til 200 grader.

15. Forbered potetmos. Kok potetene, hell av alt vannet og mos potetene med en potetstapper. Tilsett et halvt glass fløte og tre gjenværende eggeplommer i pureen, salt etter smak. Røre.

16. Ta kjøttringen ut av ovnen etter 45 minutter. Øk temperaturen i ovnen til 230 grader. La kjøttet avkjøles litt i formen slik at det lettere kan tas ut.

17. Legg en omvendt tallerken på formen og snu fatet. Fjern formen og kjøttringen blir liggende på platen.

18. Dekk bakeplaten med pergament og legg forsiktig kjøttet på det fra platen.

19. Kle kjøttringen på alle sider med potetmos. Ha resten av pureen i en sprøytepose og rør dekorasjonene med en stjernespiss. Send til ovnen (230 °) i 7 minutter.

20. Det er det, puréen har grepet seg med en skorpe, du kan ta ringen ut av ovnen og servere den til bordet. Det viser seg veldig saftig, velsmakende, vakkert. Denne uvanlige kjøttdeigretten vil gledelig overraske alle gjester. Farsen passer veldig godt til kjøttet.

Denne ringen kan tolkes til hakket potetgryte. Da kan du lage en slik rett og ikke til ferien. Bare legg kjøttdeig - sopp - egg - kjøttdeig - poteter på et bakepapir i lag. Og bake.

God appetitt alle sammen!

Her er 6 oppskrifter på kjøttdeig som vil diversifisere bordet ditt. Jeg tror du likte disse originale alternativene. Skriv dine kommentarer og besøk bloggen oftere. Vi har mye godt!

I kontakt med

Kjøttdeig er hovedingrediensen i mange retter. Fra den kan du lage både enkle koteletter og deilige paier og gryteretter. Men noen ganger kan dårlig kvalitet og gammelt kjøttdeig ødelegge selv den mest favorittretten. Produsenter kan tilsette krydder til kjøttdeig og ty til metoder for å skjule produktets staleness. Også kjøttdeig i seg selv kan tilberedes ikke fra saftig indrefilet, men fra malte bein og brusk.

For å unngå en slik situasjon, når retten er bortskjemt på grunn av et foreldet kjøttprodukt, er det bedre å lage kjøttdeig hjemme. Det beste kjøttet vil bli valgt for det, bare de nødvendige krydderne vil bli lagt til, og det vil ikke være nødvendig å tvile på friskheten til produktet. Å lage hjemmelaget kjøttdeig tar ikke mye tid. Og allerede fra det ferdige produktet kan du lage et bredt utvalg av retter: koteletter, rundstykker, gryteretter, lasagne, hjemmelagde dumplings og paier.

Imidlertid vet ikke alle husmødre hvordan de skal lage hjemmelaget kjøttdeig trinn for trinn. For å unngå problemer under dannelsen av produktet og slik at det ikke forringes i kjøleskapet, kan du bruke metodene for å tilberede kjøttdeig, som er presentert nedenfor.

Kjøttdeig hjemme

Vi tilbyr å lage en variant av kjøttdeig fra to typer og svinekjøtt. Slikt kjøttdeig brukes oftest i tilberedning av både første og andre retter. Dessuten er denne typen blandet hjemmelaget kjøttdeig en av ingrediensene i all slags snacks.

Hva vil kreves:

• Biff - ett kilo.
• Svinekjøtt - ett kilo.
• Hvitt brød - tre hundre gram.
• Løk - tre hoder.
• Hvitløk - fire fedd.
• Egg - fire stykker.
• Pepper.
• Salt.

Koking av kjøttdeig

For hjemmelaget blandet kjøttdeig er det bedre å ta bryst og indrefilet, og for svinekjøtt er det bedre å bruke skulder og skulderblad. Oksekjøttet skal være rødt og svinekjøttet skal være rosa. Bløtlegg hvitt brød i melk. Skrell løk og hvitløk. Hakk løken i små terninger, og før hvitløken gjennom hvitløken. Det anbefales å føre kjøttet gjennom en kjøttkvern to ganger.

Bland alle ingrediensene i en passende bolle, tilsett egg, pepper og salt. Det er godt å elte kjøttdeigen, da det avhenger av hvor mørt og luftig det blir i kokte retter. Et annet pluss med hjemmelaget kjøttdeig er at du kan lage den mer eller mindre fet om du ønsker det. For å gjøre dette må du øke eller redusere andelene av svinekjøtt. Overflødig kjøttdeig kan deles i matposer og legges i fryseren.

Hakket kyllingkjøtt

For å lage hjemmelaget hakket kylling er det bedre å ta brystet og bena. Kyllingkjøtt er et kostholdsprodukt, så det egner seg best til barnemat. I tillegg vil kjøttdeig tilberedt hjemme alltid være mye bedre og sunnere enn kjøpt i butikken.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - fire stykker.
• Hvitt brød - seks stykker.
• Melk - to hundre milliliter.
• Løk - to hoder.
• Egg - to stykker.
• Gulrøtter - to stykker.
• Kvernet svart pepper.
• Salt.

Matlaging

Skjær kyllingkjøttet i biter, bla to ganger gjennom en kjøttkvern og ha i en bolle. Skrell deretter gulrøtter og løk, kutt i biter, bla også gjennom en kjøttkvern og overfør til kjøttet. Hell det skivede hvite brødet med melk, la stå til brødet mykner, og klem deretter og tilsett kjøttet og grønnsakene. Knekk eggene i en bolle, smak til med litt salt og pepper. Bland alle ingrediensene til hjemmelaget kjøttdeig kyllingkjøtt veldig godt slik at det blir beriket med oksygen. Hvis ønskelig, kan du legge til noen spiseskjeer rømme til hakket kylling for saftighet. Kjøttdeig kan også eltes med kokt ris eller poteter.

Mange husmødre stiller det samme spørsmålet: er det verdt å lage hjemmelaget kjøttdeig? Tross alt er det mye lettere å kjøpe et ferdig produkt i en butikk. Men hvis du leser anmeldelser om hjemmelaget kjøttdeig på nettet, vil all tvil forsvinne. Elskerinner bemerker at hjemmelaget kjøttdeig er mye smakfullere og mer mørt enn kjøpt i butikken. Anmeldelser av hjemmelagde retter inneholder også bare de høyeste vurderingene. For å sette pris på smaken av kjøttdeig i enkle og komplekse retter, foreslår vi at du bruker oppskriftene nedenfor.

Lasagne med hjemmelaget kjøttdeig

Oftest tilberedes lasagne med kjøttdeig. I tillegg til å være veldig smakfull, er denne retten også ganske tilfredsstillende. Vi tilbyr å lage lasagne hjemme med kjøttdeig, ved å bruke ferdige blader.

Nødvendige produkter:

• Kjøttdeig - halvannen kilo.
• Klare ark for lasagne - fem hundre gram.
• Løk - fire hundre og femti gram.
• Tomat - fem hundre gram.
• Gulrøtter - tre hundre gram.
• Hvitløk - ti fedd.
• Tomater - to hundre og femti gram.
• Muskat - fem gram.
• Melk - en liter.
• Smør - hundre og femti gram.
• Timian - fem gram.
• Selleri - hundre gram.
• Solsikkeolje - hundre og femti milliliter.
• Ost - seks hundre gram.
• Kvernet pepper - fem gram.
• Salt - førti gram.
• Parmesan - hundre gram.
• Hvetemel - hundre og femti gram.

Kokeprosess

Først må du forberede sausen. For å gjøre dette, smelt smøret i en kjele, hell melet og stek. Hell så i melken og kok opp under omrøring. Tilsett så muskatnøtten, salt litt og sett til side inntil videre. Riv osten. Den neste tingen å gjøre er å steke kjøttdeigen i en panne med vegetabilsk olje i ti minutter og legge den i en tykkbunnet panne.

Skrell, vask og kutt grønnsakene i en blender. Varm en stekepanne med solsikkeolje og ha på grønnsaker, tomat og timian. Stek i omtrent åtte til ti minutter og skift til kjøttet. Det også sende tomater kuttet i små terninger. Hell to hundre og femti milliliter vann, bland og la det småkoke på lav varme i omtrent femten minutter. Salt og pepper etter smak og fjern fra varmen etter 5 minutter. Del opp i to deler.

Hell den tidligere tilberedte sausen i en ildfast form med et tynt lag. Fordel et lag med forberedte lasagneplater på toppen. Fordel en del kjøttdeig med grønnsaker jevnt på bladene, hell over sausen og dryss med ost. Gjenta denne prosessen en gang til. Hell over det øverste laget av lasagne og fordel sausen jevnt og strø over parmesanost. Sett i en ovn forvarmet til hundre og nitti grader og stek i omtrent femti minutter. Kutt kald lasagne.

Kjøtt pinnsvin med ris i ovnen

Å lage slike kjøttboller med ris er ikke vanskelig. Og ja, det tar ikke mye tid.

Sammensetning av produkter:

• Hjemmelaget kjøttdeig - fem hundre gram.
• Kokt ris - et halvt glass.
• Svart pepper - på tuppen av en kniv.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - en teskje.
• Majones - tre spiseskjeer.
• Rømme - fem spiseskjeer.
• Vann.

matlaging av pinnsvin

Ha hjemmelaget kjøttdeig i en bolle, hell kokt smuldret ris og bland godt. Tilsett krydder, pepper, salt og bland godt igjen. Kle en bakeplate med folie, pensle med olje. Lag små kuler av kjøttdeigen og legg på en bakeplate. Kombiner majones, vann, rømme i en liten bolle, rør og hell jevnt over pinnsvin. Sett i ovnen ved en temperatur på hundre og åtti grader i trettifem minutter.

DE BESTE OG SUPERLEKRE STEG-FOR-STEG KJØTTOPPSKRIFTER

Enhver vertinne, når hun velger en rett hun vil lage mat til familien, tar hensyn til mange faktorer. Blant dem er det viktigste hvor velsmakende og sunt det vil være og om familien hennes vil like denne retten.

Kjøttdeigsretter har lenge inntatt en viktig plass på bordet vårt. Årsakene til dette er mange. For det første er kjøttdeig et ganske rimelig produkt. Selv om du ikke har mulighet til å kjøpe kjøtt av høyeste kvalitet, har hver enkelt råd til å kjøpe kjøtt til kjøttdeig.

Kjøttretter vil garantert glede hele familien din. På grunn av deres sammensetning har de en utmerket smak, gir oss den nødvendige tilførselen av proteiner, fett og karbohydrater.

Kjøttdeig kan varieres - svinekjøtt, biff, kylling. Derfor, ved å bruke forskjellig kjøttdeig, vil hver rett få sin egen spesielle smak. Ytterligere ingredienser som er en del av retten vil gi den en spesiell unik smak.

Kjøttretter er som oftest enkle å tilberede. Ved å eksperimentere kan du lage et nytt kulinarisk mesterverk hver gang. For å gjøre dette trenger du bare ditt ønske om å glede kjære og litt fantasi. Det er så enkelt!

"Hedgehogs" er en unik kjøttrett som ikke bare er veldig velsmakende, men også vakker. Det interessante utseendet til retten vil bli verdsatt av både voksne og barn. Kombinasjonen av biff og svinekjøtt med ris gir en interessant smak og metter folk perfekt.

Retten du blir oppmerksom på er ganske utbredt på bordene våre. Hvis du tror at koteletter har en standard smak og ikke er originale, kan jeg forsikre deg om at du tar dypt feil.

Det vil ikke ta deg lang tid å tilberede amerikanske kjøttboller, og takket være rettens utmerkede smak vil du gjerne lage den igjen og igjen. Delikat parmesanost understreker sofistikasjonen til kjøttboller, og gir kjøttet en uvanlig, men veldig interessant smak.

Hvordan dekke bordet på en original måte uten spesielle utgifter, uten å ty til dyre delikatesser? Oppgaven er ikke den enkleste, men det finnes løsninger for den. Jeg foreslår at du diversifiserer vanlige retter, gjør dem til noe spesielt. For eksempel kjøttboller.

"Lazy kålruller" er et nytt utseende på tilberedningen av en rett som lenge har vært elsket av alle mennesker. Gamle ingredienser, men det nye skallet på retten vil sikkert tiltrekke seg interessen til mange husmødre.

"Lat" lasagne med kjøtt er det du kan spise for å lade opp med ny styrke og energi. Ingrediensene til denne retten er veldig enkle, og derfor trenger du ikke bruke mye penger på å kjøpe alt du trenger for å tilberede den.