Mange husmødre vil være enige om at salaten med blekksprut og kylling fortjent fikk navnet sitt. På grunn av kombinasjonen av ingredienser og fantastisk smak, kan det trygt kalles magisk. Og kall også vertinnen som unner deg denne delikatessen en trollkvinne. Generelt, prøv å lage en salat av blekksprut og kyllingbryst og bedøm selv.

Kyllingbryst- og soppsalat er en lett salat med mør kyllingfilet og sautert sopp som er et flott tillegg til lunsj eller middag. Ser vi fremover, kan vi trygt kalle denne salaten en av de deiligste og samtidig enkle å tilberede. Salat med kyllingbryst og sopp vil ta sin rettmessige plass i listen over oppskrifter det vil ikke bare dekorere bordet, men vil også gi deg en ny smakssensasjon.

Salat med pølse og kinakål er en utrolig vakker salat som passer perfekt til en romantisk middag for to. En slik salat vil også dekorere ethvert feriebord, men hvis du er lei av hverdagsretter, så er selvfølgelig dette alternativet det mest vellykkede. Ved å tilberede en salat med pølse og kinakål vil du føle virkelig nye smaker som er helt glemt i hverdagsmaten.

Dette er en veldig delikat salat med en ganske pikant smak. Denne salaten er laget i lag og viser seg ganske mettende. Vår detaljerte fotooppskrift vil hjelpe deg med å enkelt tilberede en salat med kylling og syltet sopp, samt vakkert dekorere den og servere den.

Forresten, den er også egnet for et feriebord, uten tvil, denne salaten vil bli spist veldig raskt, du vil være veldig fornøyd.

Salat med kokt biff er en utrolig smakfull og mettende salat. Du kan lage den til middag, og det vil ikke være en skam å sette den på feriebordet. Alle som prøver denne salaten vil finne noe nytt for seg selv. Smaken på denne retten skyldes den utrolig vellykkede kombinasjonen av alle ingrediensene.

Vi vil også legge til røde bønner til salaten med kokt biff - de vil gi metthetsfølelse til denne retten.

Vakteleirsalat er ikke bare en salat, men et ekte kulinarisk kunstverk. Selv om det ikke er noe komplisert i forberedelsen, er det små nyanser overalt. For å tilberede en deilig vaktelesalat, er det slett ikke nødvendig å ha kulinariske ferdigheter. Vår trinnvise oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede en veldig velsmakende og vakker forrett til feriebordet.

En utmerket feriesalat som passer til ethvert bord. Marinert sopp, poteter og ost gjør denne salaten veldig mør og smakfull. Ingrediensene kombineres perfekt med hverandre og skaper en unik smak. Hvit nattsalat har en annen svært verdifull egenskap - den er enkel og rask å tilberede.

vil diversifisere og effektivt dekorere ethvert feriebord. Denne enkle og smakfulle salaten kan lett kalles et kulinarisk kunstverk. For elskere av diettkjøtt vil bjørkesalat med kyllingfilet være en virkelig oppdagelse. Ikke bare vil voksne elske det, små barn vil også elske det.

– Dette er en usedvanlig smakfull og sunn salat som raskt og enkelt kan tilberedes i en fart. Hvis du tenker på hva slags salat du skal tilberede slik at den er velsmakende og ikke bryter familiebudsjettet, så er kylling- og ananassalaten bare for deg. Enkel å tilberede, lite kalorier, men moderat næringsrik, den vil appellere til både voksne og små barn. Enkel tilberedning og lave kostnader for ingredienser gjør denne salaten til en favoritt for mange husmødre.

Det er ganske enkelt å tilberede. Det er mange oppskrifter på fersk kålsalat. De legger til krabbepinner, kjøtt og pølse til det, alt avhenger utelukkende av smaken din. I oppskriften vår foreslår vi å tilberede en deilig salat fra fersk kål med tilsetning av kyllingfilet og ost. Takket være disse ingrediensene vil det vise seg veldig mørt og moderat tilfredsstillende.

Det viser seg veldig ømt, takket være den uvanlige saftigheten til bladene på kinakål. Tidligere var kinakål ikke bare mangelvare, den var nesten umulig å finne, men det har gått mye tid, smarte mennesker har lært å dyrke nye varianter av kinakål og nå kan vi enkelt finne den i ethvert supermarked.

Salat med skinke og mais er ganske enkelt og raskt å tilberede, så hvis du ennå ikke vet hva du skal lage til middag med skinke og mais, anbefaler vi å komplettere den med denne fantastiske og veldig tilfredsstillende salaten. Vi vil trenge de vanligste produktene som finnes i butikken.

Dette er alltid en veldig smakfull og mettende rett som kan tilberedes både til ferie og bare sånn. Et annet navn for denne salaten: "Merchant Salad." Denne retten har en veldig rik smak, selv om den inneholder få ingredienser og alle er tilgjengelige i enhver butikk. En salat tilberedt med svinekjøtt er en utmerket forrett, selve utseendet øker appetitten din, det er umulig å motstå, det er umulig å ikke prøve det.

en av de mest favorittsalater for mange husmødre. Det er nok få mennesker som ikke liker slike salater. Salaten laget av røkt kylling er en veldig mettende og samtidig veldig smakfull salat. Du kan lage den til en ferie eller som en ekstra rett til middag eller lunsj.

Det er også verdt å merke seg at salat med skinke og ost er en veldig tilfredsstillende rett som aldri blir kjedelig og alltid vil være relevant. Denne salaten vil også utfylle enhver middag eller lunsj, den tilberedes veldig raskt, siden de fleste ingrediensene ikke krever ytterligere behandling.

En annen veldig lett å tilberede salat er dette Med salat med pølse og mais Denne retten passer både til et feriebord og som et hyggelig tillegg til en deilig familiemiddag. Salat med pølse og mais tilberedes veldig raskt, så hvis du ikke har mye tid igjen til matlaging, anbefaler vi det! Selvfølgelig, foruten pølse og mais, inneholder denne salaten også andre ingredienser, men hele tilberedningsprosessen vil ta deg veldig lite tid.

med tilsetning av gulrøtter og mais har den en ganske pikant smak. Å tilberede en slik salat vil ikke være vanskelig og vil ikke ta deg mye tid, men til middag vil du være klar til å overraske dine kjære med ny kulinarisk magi. Selv om det antas at en salat med røkt pølse er en forenklet versjon av en kjøttsalat, foretrekker mange å tilberede den. Salater med pølse er veldig praktiske og er mye raskere og enklere å tilberede enn kjøttsalater. Når det gjelder smak og kaloriinnhold, er de på ingen måte dårligere enn andre salater.

Mannens drømmesalat er en solid og utrolig smakfull salat som vil få de høyeste karakterene. En veldig nærende og utrolig smakfull salat, som også er veldig rask og enkel å tilberede, blir drømmen til ikke bare menn, men også drømmen til kvinner som vil tilberede den for sine forsvarere. En manns drømmesalat er en praktfull og harmonisk kombinasjon av produkter som sammen gir en ubeskrivelig smak.

Passer for en kveldsmiddag med sine kjære. Det er ganske enkelt å tilberede, og du kan enkelt finne alle ingrediensene vi trenger i enhver butikk. Ved å tilberede en sprø salat vil du sikkert overraske alle. Denne oppskriften vil hjelpe deg med å diversifisere maten og introdusere noen nye smaksnyanser. Og dette er ikke alle fordelene med denne salaten til alle de ovennevnte, legg til de enorme fordelene med vitaminer du vil motta ved å tilberede denne fantastiske sprø salaten, fordi den også inneholder grønnsaker,

Salat med skinke og agurker er en utmerket solid og veldig smakfull salat som er veldig rask og enkel å tilberede. Hovedingrediensene kombineres perfekt i denne salaten og gir retten en delikat og pikant smak. Hvis du trenger å tilberede en velsmakende og næringsrik rett i en fart, vil den tilberedte salaten med skinke og agurker ikke skuffe deg. Det vil ta litt tid å forberede, men denne salaten vil bli spist veldig raskt!

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men den blir varm :)

Innhold

Oksekjøtt brukes av kokker fra forskjellige land, med unntak av de der forbruket er forbudt. Retter med dette produktet viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende, men de tilberedes ikke veldig ofte, noe som skyldes hvor lenge biffet er tilberedt. Men biff salater er verdt tiden din.

Hvordan lage biffsalat

Retten blir bare velsmakende hvis du tilbereder kjøttet riktig. Varigheten av varmebehandlingen vil avhenge av delen av kadaveret og dyrets alder. Dermed har kjøttet til en ung kalv en mer delikat struktur og koker veldig raskt - en halv time er nok for dette. Tilberedning av kjøtt fra en moden ku eller innmat vil ta betydelig lengre tid (ca. 1-2 timer).

Kukjøtt passer godt til de fleste matvarer: hjertet er i perfekt harmoni med ost og egg, indrefileten bør kombineres med friske grønnsaker og sopp, og den deilige leveren med rømme og løk vil ikke la noen være likegyldige. Hvis du ønsker det, kan du lage en enkel, lett salat med bare to eller tre ingredienser, eller lage et kulinarisk mesterverk i flere lag.

Biff salat oppskrifter

Oksekjøtt kan tjene ikke bare som hovedkomponenten i en varm rett, men også som en integrert del av en deilig salat. Det vil være et solid, velsmakende tillegg til feriebordet eller vil tjene som en lett middag. Oppskrifter på salater med biff er varierte: fra en solid rett med forskjellige typer kjøtt til et diettsett med lavkalorimat. Nedenfor er forskjellige alternativer for å tilberede snacks med bilder.

Retten fikk dette navnet på grunn av sin svært tilfredsstillende, næringsrike sammensetning, som er spesielt verdsatt som mat av menn. Hovedkomponenten i snacken er kjøtt, som kompletteres med syltet løk og hard ost. En så enkel kombinasjon av komponenter gir likevel en interessant smak. Nedenfor beskriver vi i detalj og med bilder hvordan du tilbereder en menns salat med biff.

Ingredienser:

• majones;
• egg - 5 stk;
• russisk ost - 150 g;
• liten pære;
• eddik - 4 ss. l.;
• indrefilet av okse - 0,3 kg.

Matlagingsmetode:

1. Fjern filmen fra kjøttet, kok den i saltet vann. Når produktet er klart, avkjøl det, kutt det eller riv det i små biter med fingrene.
2. Løken skal kuttes i halve ringer, legges i en dyp tallerken og helles med eddik fortynnet med 2 ss. l. vann. Tøm væsken etter 15 minutter.
3. Kok eggene, avkjøl og skrell dem. Riv komponenten.
4. Osten må også rives grovt.
5. Legg den syltede løken på en flat tallerken, fukt den med majones.
6. Legg kjøttstykkene på toppen av løken, og legg igjen salaten med majones.
7. Deretter legges egg, krydres med salt/pepper, majones og drysses med ostespon.
8. Sett forretten kaldt i 3 timer slik at maten blir dynket i sausen. Etterpå kan du unne familien din med en deilig middag.

Med agurker

Takket være kjøttkomponenten kan denne retten tjene ikke bare som forrett, men også som hovedrett. For å lage en kalorifattig salat bør du velge magre deler av kua. Denne typen kjøtt passer godt til alle grønnsaker, bønner, ost, sopp, men den ferskeste smaken er i en salat laget av biff og agurker. Om ønskelig kan du bytte ut indrefileten med oksetunge – dette vil gjøre at du sparer litt på dagligvarer.

Ingredienser:

• soyasaus - 1 ss. l.;
• sesamolje;
• mellomstor løk;
• biff - 0,2 kg;
• sukker - 1 ts;
• friske agurker - 0,2 kg;
• hvitløksfedd - 3 stk.;
• sennep - 1 ts;
• balsamicoeddik - 1 ts;
• vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

1. Kok kjøttet.
2. Hakk løken i halve ringer, stek i olje til komponenten får en gylden farge.
3. Press hvitløksfeddene gjennom en presse.
4. Finhakk avkjølt ytrefilet/tunge, bland med hvitløksvelling, stekt løk, soyasaus og sesamolje.
5. Ferske agurker skal kuttes i strimler og legges i saltvann i 3 minutter.
6. Tilsett grønnsaken til resten av ingrediensene, dryss snacken med sukker, tilsett sennep og eddik.

Med marinert biff

Oppskriften på denne salaten vil definitivt bli verdsatt av alle som elsker varme og kjøttfulle salater. Kombinasjonen av bønner med biff marinert i soya- og granateplesaus gir en kryddersmak uten sammenligning. Rømme som dressing gjør forretten mør, og myker opp de lyse aromaene av krydder. Nedenfor er en oppskrift på å lage en deilig varm salat med marinert biff.

Ingredienser:

• noen pistasjnøtter;
• brunt sukker - 1 ss. l.;
• grønne bønner - 0,3 kg;
• soyasaus, granateplesaus - 1 ss. l.;
• ytrefilet av ku - 0,25 kg;
• ruccola;
• cherrytomater - 8 stk.;
• olivenolje;
• linser - 50 g.

Hvordan lage mat:

1. Frossen biff er lettere å kutte, så du bør legge den i fryseren først.
2. Bland granateple- og soyasaus i en beholder (den førstnevnte kan erstattes med balsamicoeddik). Tilsett sukker.
3. Skjær indrefileten i veldig tynne skiver, legg i marinaden, la stå i en halvtime.
4. Kok grønne bønner og linser i saltet vann.
5. Stek kjøttet i en stekepanne på begge sider (dette tar opptil 10 minutter).
6. Legg hakket ruccola på et fat, legg bønneblandingen, kjøttskiver, pistasjnøtter, halverte cherrytomater oppå.
7. Hell rømme med lite fett over salaten og server varm.

Med pepper

Asiatisk salat tilberedes av tilgjengelige produkter, men det viser seg veldig velsmakende og uvanlig. Et viktig trinn i forberedelsen er å marinere kjøttet, takket være at forretten får en orientalsk smak. Jo tynnere du kan kutte produktet, jo raskere blir det bløtlagt i sausen.

Ingredienser:

• ytrefilet av ku - 300 g;
• rød paprika - 1 stk.;
• friske agurker - 2 stk.;
• kinakål - ½ stykke;
• solsikkeolje;
• sesamfrø;
• tørr chilipepper;
• soyasaus;
• hvitløksfedd - 3 stk.;
• ingefærrot;
• honning - 1 ts;
• sitronsaft fra ¼ frukt.

Matlagingsmetode:

1. 3-4 timer før du tilbereder forretten, bør kjøttet kuttes veldig tynt og marineres ved å blande presset hvitløk, soyasaus, sitronsaft, honning og ingefærskiver.
2. Riv kålbladene, skjær agurkene i strimler, legg ingrediensene i en salatskål.
3. Tilsett her tynne skiver paprika og veldig finhakket chili (du må først fjerne frøene fra frukten).
4. Stek sesamfrøene i en tørr stekepanne i 2 minutter, hell kornene i en egen tallerken.
5. Fjern ingefærbitene fra kjøttet, legg produktet i en stekepanne og stek på alle sider i 10 minutter.
6. Legg den ferdige komponenten sammen med sausen fra stekepannen med kål, paprika og agurker i en salatskål, dryss over sesamfrø og rør.

Med bønner

Et utmerket tillegg til en varm rett er en lett og lett å tilberede salat av kokt biff og bønner. Nedenfor er en klassisk oppskrift på retten, som om ønskelig kan gjøres mer original ved å tilsette finhakkede valnøtter. Men selv uten dem, viser salaten med biff og røde bønner seg veldig velsmakende, krydret og mettende. Hvordan tilberedes mellommåltidet?

Ingredienser:

• grønn/gul søt pepper - 1 stk.;
• kokt biffkjøtt - 0,3 kg;
• grønn løk - 50 g;
• løk;
• persille;
• hermetiske røde bønner - 1 b.;
• syltede agurker - 3 stk.;
• hvitvinseddik;
• vegetabilsk olje;
• krydder.

Matlagingsmetode:

1. Hakk agurkene i små terninger og finhakk det grønne.
2. Skjær paprikaen i omtrent samme biter som agurkene.
3. Skyll bønnene under rennende vann, overfør dem fra glasset til et dørslag.
4. Finhakk det kokte kjøttet med en kniv eller separer fibrene med hendene.
5. Skjær løken i kvarte ringer, skyll deretter med kokende vann for å fjerne overflødig bitterhet.
6. Kombiner alle produktene i en dyp tallerken, smak til med olje og eddik, og smak til med krydder.

Varm

For en festlig fest vil en slik salat med kokt biff være et ekte funn. I tillegg kan du servere den på hverdager, i stedet for de vanlige siderettene med kjøtt, siden salaten viser seg å være veldig tilfredsstillende. Samtidig har snacksen, på grunn av tilsetning av søt pepper og friske urter, en frisk smak. Om ønskelig, eller hvis biff ikke er tilgjengelig, kan du erstatte det med kyllingbryst.

Ingredienser:

• rød paprika;
• paprika, ingefærpulver, karri - ½ ts hver;
• grønnsalat - 200 g;
• mellomstor løk;
• hvitløksfedd - 2 stk.;
• indrefilet av okse - 0,2 kg;
• sitronsaft, vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• sitronskall - ½ ts.

Hvordan lage mat:

1. Bland presset hvitløk, krydder, sukker, en skje sitronsaft og salt. Senk kjøttet i den tilberedte blandingen og la det marinere i 20 minutter.
2. Kombiner 1 ss i en egen bolle. l. olje, sitronsaft, sitrusskall, ½ ts. sukker, litt salt. Pisk blandingen grundig med en visp.
3. Skjær løken i tynne halvringer og paprikaen i strimler.
4. Stek løken i en oljet stekepanne.
5. Legg den på en tallerken med andre oppkuttede grønnsaker. Tilsett marinerte og deretter stekte kjøttstykker.
6. Hell innholdet av tallerkenen tilbake i stekepannen, varm opp ingrediensene, legg tilbake i salatbollen, og dryss den ferdige forretten med friske, finhakkede urter. Før servering, drypp retten med sitronskalldressing.

Med sopp

Denne solide kjøttforretten kan tilberedes til en hjemmelaget lunsj eller middag. Retten vil også passe på et feriebord. Stekt sopp gir salaten en delikat aroma, og syltede agurker gir pikanthet og lysstyrke i smaken. Før servering bør salaten med biff og champignon stå i kjøleskapet i flere timer. Nedenfor beskriver vi i detalj og med bilder hvordan du forbereder retten.

Ingredienser:

• fersk sopp (champignon eller andre) - 0,3 kg;
• mellomstor gulrot;
• indrefilet av okse - 0,3 kg;
• syltede agurker - 100 g;
• vegetabilsk olje;
• krydder;
• pære;
• majones.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp fruktkjøttet ved å tilsette salt i vannet. Dette vil ta omtrent en time, hvor det er verdt å periodisk fjerne skummet fra overflaten av vannet.
2. Avkjøl det ferdige kjøttet, del i små skiver.
3. Finhakk soppen og stek i olje til den er gyldenbrun.
4. Hakk løken i terninger, riv gulrøttene og stek deretter grønnsakene til de er møre.
5. Syltede agurker skal kuttes i små terninger.
6. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, smak til med majones og bland godt.

Med gulrøtter

Forretten kan tilberedes med kyllingfilet, men med biff viser den seg å være rikere på smak. Ulike forfattere av oppskrifter kaller retten generell, hovedstad, fyrstelig salat. Samtidig forblir settet med ingredienser for snacken uendret: basen er kjøtt, kokte gulrøtter og rødbeter. Hovedsalat med gulrøtter og biff har en krydret hvitløksmak og et appetittvekkende utseende, den er perfekt for høytidsfester.

Ingredienser:

• friske grønnsaker;
• hard ost - 100 g;
• kokte gulrøtter - 2 stk.;
• hardkokte egg - 3 stk.;
• kokte rødbeter - 0,3 kg;
• kokt biff - 200 g;
• majones;
• hvitløksfedd;
• valnøtter - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Skrell rødbetene, riv grovt og legg i et jevnt lag i en bred salatskål. Hell majones over produktet.
2. Press hvitløken, finhakk kjøttkomponenten, bland produktene med majones og legg på toppen av rødbetene, jevn overflaten med en skje.
3. Gulrotspon vil tjene som det tredje laget av snacken.
4. Knus valnøttene, dryss dem på gulrotlaget, og hell majones over salaten.
5. Skille hvitene fra eggeplommene. Mos de første med en gaffel, dekk majoneslaget med den resulterende slurryen.
6. Osten rives sist, deretter drysses den ferdige retten med spon. Om ønskelig kan du dekorere den med smuldrede eggeplommer.

Granateple

Retten har en utsøkt, delikat smak og et uvanlig, attraktivt utseende. Det er bedre å koke poteter og gulrøtter til snacks sammen med kjøtt for å forbedre smaken på grønnsakene. Granateple armbånd salat med biff er en av de mest vellykkede alternativene for flerlags forrett retter. Takket være to lag med kjøtt, blir det veldig tilfredsstillende. Hvordan tilberede en salat?

Ingredienser:

• pære;
• krydder;
• kokt biff - 0,25 kg;
• granateple;
• kokte rødbeter - 1 stk.;
• majones;
• kokte egg - 2 stk.;
• kokte poteter - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Det ferdige kjøttet skal vrikkes i små terninger.
2. Sett glasset/krukken opp ned på et bredt fat. Legg halvparten av kjøttstykkene rundt beholderen. Smør dem med majones.
3. På samme måte legger du gulrotspon oppå biffen. Hell majones over retten igjen.
4. Riv potetene fint, legg på gulrotlaget, belegg produktet med majones.
5. Deretter legger du halvparten av de revne rødbetene i en salatskål og salter komponenten lett.
6. Stek løken i terninger i 2-3 minutter, fordel på toppen av rødbetene, og hell majones over dem.
7. Gjenta kjøttlaget, dekk det med revet egg og majones.
8. Legg resten av rødbetene på toppen og dryss forretten med granateplefrø. Etter å ha latt salaten trekke i et par timer, server den på bordet, og fjern først glasset fra midten av tallerkenen.

Navnet på denne retten er fullt berettiget, siden på grunn av næringsverdien til produktene som er inkludert i sammensetningen, skjer metning veldig raskt. De som elsker et velsmakende og tilfredsstillende måltid bør skrive ned oppskriften nedenfor for en salat med biff og sylteagurk i sin kulinariske notatbok, men for de som går ned i vekt, er det bedre å spise retten med måte.

Ingredienser:

• syltede agurker - 2 stk.;
• krydder;
• gulrøtter - 2 stk.;
• biffkjøtt - 0,4 kg;
• grønn;
• majones;
• pære.

Matlagingsmetode:

1. Kok kjøttet, avkjøl, finhakk.
2. Hakk løken i terninger og stek til den er gjennomsiktig.
3. Riv gulrøttene og stek hver for seg i 10 minutter.
4. Skrell de syltede agurkene og kutt i strimler. En erstatning for denne ingrediensen kan være koreanske gulrøtter.
5. Bland kjøtt og grønnsaker i en salatbolle, salt salaten, smak til, tilsett litt majones og sett i kjøleskapet for å trekke i minst en halvtime (jo lengre jo bedre).

Med tomater

Denne retten er et flott alternativ for å diversifisere menyen din for de som ser på figuren deres og foretrekker å spise utelukkende lett mat med lavt kaloriinnhold. Å tilberede tatarisk salat med biff er veldig enkelt, og det krever ikke et stort antall ingredienser. Det viser seg at en slik matbit er lys, appetittvekkende i utseende, velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• friske urter;
• biff - 0,3 kg;
• krydder;
• rød/hvit løk;
• gul/rød paprika;
• tomat;
• olje til påfylling.

Matlagingsmetode:

1. Skjær storfekjøttet i tynne skiver og stek bitene på middels varme til de er gjennomstekt.
2. Tomater skal kuttes i terninger, løk i halve ringer, paprika i strimler (jo tynnere jo bedre).
3. Kombiner alle ingrediensene med finhakkede urter, tilsett olje, smak til og server.

Med grønnsaker

Denne snacken kan ikke kalles sofistikert og raffinert alle produktene i den er vanlige, så du kan finne dem i hvert kjøleskap. En rustikk grønnsakssalat med biff inkluderer kokte poteter, syltede agurker og to typer løk. Til tross for en så beskjeden sammensetning, viser retten seg veldig velsmakende. Spesielt menn elsker denne salaten, siden den fungerer som en utmerket snack for sterke alkoholholdige drikker.

Ingredienser:

• eddik - 1 ss. l.;
• saltede/syltede agurker - 3 stk.;
• kokte poteter - 5 stk.;
• friske grønnsaker;
• grønn løk - 80 g;
• kokt biff - 0,2 kg;
• løk - 1 stk;
• Fransk sennep - 1 ss. l.;
• olje for tanking;
• sukker - 1 ts.

Matlagingsmetode:

1. Løken skal kuttes i halve ringer og marineres i eddik med en klype salt og like mye sukker.
2. Finhakk den grønne løken, det er bedre å kutte de syltede agurkene i halve ringer.
3. Skjær det kokte kjøttet i mellomstore biter.
4. Skjær de ferdigkokte potetene i terninger.
5. For å forberede dressingen, bland vegetabilsk olje med sennep. Pisk blandingen til den er tykk.
6. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, tilsett syltet løk, klem dem ut av eddiken. Krydre salaten, hell i dressingen og la stå i en halvtime.

Med nøtter

Rask tilberedning, uvanlig smak, næringsverdi og et lite antall komponenter er hovedfordelene med denne snacksen. Salat med biff og valnøtter passer til et feriebord eller hverdagsmiddager. Det vil definitivt appellere til travle husmødre som ikke har tid til å stå ved komfyren i timevis, men som fortsatt ønsker å skjemme bort sine kjære med deilig mat. Bytter du ut nøttene med hakkede reddiker, får du en usbekisk versjon av en salat med biff.

Ingredienser:

• hvitløksfedd - 3 stk.;
• majones - 150 ml;
• biffkjøtt - 0,6 kg;
• hard ost - 100 g;
• valnøtter - 80 g;
• krydder

Matlagingsmetode:

1. Kok kjøttet, tilsett salt i vannet først. Når indrefileten er avkjølt kutter du den i små biter.
2. Mal nøttene med en blender eller morter og stamper.
3. Osten skal være finrevet.
4. Bland knust hvitløk med majones - dette vil tjene som en salatdressing.
5. Legg de tilberedte produktene i en dyp tallerken, smak til med saus og plasser salatskålen i kjøleskapet i 2 timer.

Puff

Kokt oksekjøtt kombinert med egg og grønne erter gir en delikat, pikant smak til retten. Hvis du tilbereder ingrediensene på forhånd, vil det ta minimum tid å tilberede mellommåltidet. Du trenger bare å kutte produktene og legge dem i lag. For å unngå at løken i salaten blir bitter, hell eddik over grønnsaken 5 minutter før du legger den i retten.

Ingredienser:

• kokt biff - 0,4 kg;
• kokte egg - 5 stk.;
• syltede agurker - 3 stk.;
• løk - 2 stk.;
• grønne erter - 1 b.

Matlagingsmetode:

1. Hell eddik over finhakket løk eller hell kokende vann over.
2. Skjær kjøttet og agurkene i terninger.
3. Del eggene i eggeplommer og hvite. Gni dem separat.
4. Begynn å plassere ingrediensene i en dyp tallerken, belegg hvert lag med majones, i følgende rekkefølge: biff, erter, løk, eggeplommer, agurker, hvite.

Med svisker

En lagdelt salat med en lys smak av biff og svisker er ideell for feriebordet. En vakker, krydret rett med en lett kanelaroma vil ikke forlate gjestene likegyldige. Du kan dekorere Budapest-salaten med biff med friske urter eller skivede epler. Et obligatorisk forberedelsesstadium er infusjon av den ferdige snacksen: for dette sendes salaten i kulden i 2-3 timer.

Ingredienser:

• poteter - 0,2 kg;
• majones - 150 ml;
• stor gulrot;
• små rødbeter;
• kokt biffkjøtt - 150 g;
• valnøttkjerner - 70 g;
• grønn;
• svisker med hull - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Hell en liten mengde kokende vann over sviskene, la dem dampe, og hakk deretter fint.
2. Kok grønnsakene møre, skrell og riv.
3. Mal den kokte indrefileten i små biter.
4. Legg salaten i lag: poteter, gulrøtter, biff, rødbeter, svisker. Dekk hvert lag med majones. Dryss hakkede nøtter på toppen av salaten.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi alt!

Diskutere

Biff salat: deilige oppskrifter

Det vil ikke være vanskelig å avlive denne myten, fordi mange retter i denne kategorien er ganske næringsrike - spesielt hvis en eller flere typer kjøtt er valgt som en av hovedingrediensene. Og hvis valget faller på biff, kan godbiten tilfredsstille interessene til både tilhengere av solid mat og elskere av moderat høy-kalori herligheter. Oppskrifter på salater med biff er varierte, de kan være enkle eller originale i utførelse, men du må kanskje bruke mer tid på å tilberede dem (sammenlignet med lette grønnsakssnacks, fordi kjøttet først må behandles og kokes).

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Avhengig av hva slags kjøtt kokken foretrekker, kan forskjellige ideer velges, noe som innebærer vellykket kompatibilitet av produkter. For eksempel passer lever godt til løk og rømme, hjerte med ost og egg, og indrefilet med sopp og grønnsaker. Hvilke som helst av de listede kulinariske konseptene kan bli grunnlaget for en signaturrett, men det er lettere å finne en passende oppskrift blant de mange som presenteres i denne delen.

Vi var heldige som var blant gjestene på et ekte bygdebryllup! Vi hadde det veldig gøy! Det føltes som om vi var tilbake på det flotte nittitallet! For det første ble denne begivenheten ikke feiret på en kafé, slik det nå er vanlig, men hjemme, i en hytte spesialbygd for dette formålet, som var et stort telt med bord og benker inni. For det andre ble nesten alle lokale innbyggere invitert på besøk. Rastløse kokker, som raste med hverandre, skyndte seg fra kjøkkenet til teltet og kom med flere og flere nye retter, som allerede sto på bordene i to etasjer. Det er umulig å telle hva som var der! Så deilig det er! "Dette er vår signatursalat, den er tilberedt for alle arrangementer, i alle hjem," hvisket kvinnen som satt ved siden av meg i øret mitt. "Du bør definitivt prøve det," la hun til, og det er akkurat det vi gjorde. Jeg skal være ærlig: salaten er så velsmakende at det er veldig vanskelig å slutte å spise den, og dessuten er alle nødvendige produkter for tilberedning nesten alltid tilgjengelig i alle hjem. Interessert? I så fall, kom inn og hjelp deg selv!