ನಮಸ್ಕಾರ ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಬರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ರೀತಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಒಬ್ಬನೇ ಅಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ನಾನು ಅಡುಗೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನಾವು ಸ್ನೇಹಿತನೊಂದಿಗೆ ಜೋಕ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ಪಾಠದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ ಉಪಚಾರ ಮಾಡಿದರು. ನನ್ನದು ತಿಂದಿತು ಮತ್ತು ಕೆಣಕಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಷ್ಟು ಫೈನ್ ಫೆಲೋ ಎಂದು ಹೊಗಳಿದರು. ಆದರೆ ಗೆಳತಿಗೆ ಶಿಕ್ಷೆಯೂ ಆಯಿತು. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುಕೀ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಸಹ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗುಡಿಗಳು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಾವು ಹೊರಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ- 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 350-400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಅದರ ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

4. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಸಮ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ "ಹೊದಿಕೆ" ಗಾತ್ರವು ನೀವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು 18 ಸುಂದರ, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ಕಿವಿಗಳು"

ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾರ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಮನೆಗೆಲಸದ ಪಾಠಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಲಾ ಪಠ್ಯಕ್ರಮ. ಇದನ್ನು "ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗೆಯ ಪಾದಗಳು”, ಅಥವಾ “ತ್ರಿಕೋನಗಳು”. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 240-250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2. ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಜಾರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

3. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿನ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಟೆಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ, ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ "ರೋಸೊಚ್ಕಿ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 280-300 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸಲು
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಗೌರವಯುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ನನ್ನ ಮಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಅವನು ಇನ್ನೂ ಮಗುವಾಗಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಅವರು ತಕ್ಷಣ ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಾರಿಹೋದರು. ರಜೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕರುಣೆ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ತಿನ್ನುವ ಆನಂದದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ (ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

2. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸುಮಾರು 5x5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

5. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 20-25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದವರಿಗೆ ಸಹ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ "ತ್ವರಿತ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಅಡುಗೆಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ.

ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಜೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನದನ್ನು ಬಿಡಲು ನಾನು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ (!) ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ. ಇದು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು, crumbs ಆಗಿ ಪೌಂಡ್.

3. ನಂತರ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

4. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕರೆದರೆ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಅದು ಇರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಕ್ರಿಯೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಆಟ. ಮತ್ತು ಅವನ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ತುಂಬಾ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಒಣ ಆಯ್ಕೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆ

1. ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳುಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ವೃತ್ತ.

5. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ, ಅದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8-10 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇಂದು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವವು. ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಪದಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ನಾನೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ ದಿ ಬೆಸ್ಟ್!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿರುವವರೆಲ್ಲರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಶುದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಜನರು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪರಿಚಯ

ಮೊಟ್ಟೆ: ಕೋಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಸ್ಎಲ್. ಬೆಣ್ಣೆ; ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಒದಗಿಸಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನನ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡದ ಎಲ್ಲ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ! ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆಯ ಸುಲಭತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳುಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಸಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ವಿಧ - ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮ - ಕೊಬ್ಬು.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ನಿಯಮವು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕೆನೆ ನೆರಳು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವಾಸನೆ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಿಕರ್ಷಣ. ಕುಕೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಜರಡಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೀರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಯಾರಿಗೂ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಉಪಹಾರಕ್ಕೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲಗಳು (ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು); 200 ಗ್ರಾಂ. ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಿ; 300 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 3 ಕೋಳಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ:

1. ನಾನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ. ನಾನು crumbs ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮೂಹ ಕೊಚ್ಚು.
2. ನಾನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.
4. ನಾನು ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ, ನಾನು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ.
5. ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ವಿನಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಐಟಂ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಯೋಗ, ಈ ಕುಕೀ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕರ್ಡ್ ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ಸ್

ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ, ಯಾವ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳಮತ್ತು ರುಚಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ:

200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ; ಹಿಟ್ಟು; sl. ತೈಲಗಳು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ತಣಿಸುತ್ತದೆ; ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್; ಮಹಡಿ ಸ್ಟ. ಬೀಜಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಸಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಟರ್ನ್‌ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕುಕೀಸ್ ರಡ್ಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದವು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಂತಹ ವಾಸನೆಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

20 ತುಂಡು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

100 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್; 150 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 1 PC. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 1.5 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು (ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು; ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್; ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ (ಮರುಪಾವತಿ); ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು 2 ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಾಡುತೇನೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 5 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಗಾಜು. ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಚಿ ಮತ್ತೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಇವುಗಳು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಸ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕುಕೀಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಗಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 250 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ; ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ; ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್); ನೆಲದ ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲಿನ್; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. Sl. ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ. ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿದೆ, ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳುನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ನಾನು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು!

ಮೊಸರು "ಕಿವಿ"

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಕಿವಿಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ಲಸ್ ಸೈಡ್ ಎಂದರೆ ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪದದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು); 300 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 230 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ರುಚಿಕರವಾದ "ಕಿವಿಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ "ಕಿವಿಗಳು" ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಒಂದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಎರಡನೆಯದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
4. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ನಾನು ಕಾಲು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
5. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿ. ನಾನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ನಿಮಗೆ ನನ್ನ ಸಲಹೆ: 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕೀಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಅಥವಾ ಮಗು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಾನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಬೇಕು. ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳ ರಚನೆಯು ಇದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಸರು ಕುಕೀಗಳು ಮೇಲೆ ಇತರ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚದವರೂ ಸಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶುದ್ಧ ರೂಪ.

ಅಷ್ಟೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಆದರೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಅಪ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಯಾದ ಕುಕೀಸ್ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಿಮಗಾಗಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ!

2 ಗಂ

265 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.86/5 (7)

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ! ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗ ಅವರು ನಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ .

ಅವಸರದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಂಜೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಅದು ಇದ್ದಂತೆ, ಊದಿಕೊಂಡು, ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ ಆಗಬೇಕು.
3. ಮುಂದೆ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು.. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ತಾಪಮಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಘನಗಳು, ರೋಂಬಸ್ಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ!
7. ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನನಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ಸಿದ್ಧ ಕುಕೀಸ್ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು!

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯರೇ, ನಿಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

• ಆರಂಭಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಆದರೆ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು. ಹೌದು, ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುವುದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!
• ಎರಡನೆಯ ರಹಸ್ಯ ಅದು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಸಣ್ಣ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಬಳಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಸಾಕು.
• ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು - ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೆಲವು ನೋಡಬೇಕು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳೋಣ: ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಅಂತಿಮವಾಗಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ "ಬ್ಲೋ" ನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಹೇಗಾದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ಕುಕೀಸ್ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆಅಸ್ಥಿಪಂಜರ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಈ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ದುಬಾರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸೈಟ್ನ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೂಪಾಂತರಗಳುಬೇಕಿಂಗ್, ಮೊಸರನ್ನು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಯಸ್ಕರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದರೂ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಬಳಕೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಮಾನವಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೆನುವು ಕಡೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಇಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಅಥವಾ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸಾಧಾರಣ ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

26.12.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಚಹಾ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್- 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ,
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.

06.12.2017

ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 430

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಬಣ್ಣದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸರಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

10.10.2017

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್

ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 3-4 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ,
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ವೆನಿಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ) - ರುಚಿಗೆ.

24.07.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಗೂಸ್ ಪಂಜಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ

ನಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಕೀಸ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ"ಗೂಸ್ ಪಂಜಗಳು" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ.

06.06.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ರೋಸೊಚ್ಕಿ" ನಿಂದ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಇನ್ನೂ ನನಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ಈ "ರೋಸೊಚ್ಕಿ" ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 550-600 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು,
- 180-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್,
- ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

24.02.2017

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಮೊಸರು ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

- ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- 9-10 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

17.10.2015

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ತ್ರಿಕೋನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ದಶಕಗಳಿಂದ ಸಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದಿಗೂ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

26.04.2015

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸುಲಭ. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ವೆನಿಲಿನ್,
- ಸೋಡಾ - 1 ಚಿಪ್.,
- ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಪ್.

02.04.2015

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಹಿಟ್ಟು

ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹ. ತಾಯಂದಿರು ಉಪಾಯ ಮಾಡದ ತಕ್ಷಣ, ಅವರ ಮಗುವಿನ ರುಚಿ, ಅದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನಾನು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಿದೆ. ಕಂಡು ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ಘಟಕಗಳು:

- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸೋಡಾ - 1 ಗಂಟೆ. ಒಂದು ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

14.06.2014

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked);
- ಉಪ್ಪು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುರಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ - ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದಲೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದು- ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಮನವೊಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ನಿಯಮಗಳು

ಅಡುಗೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು- ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಧಾನ್ಯದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುಕೀಸ್ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 5% ಆಗಿದೆ;
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ;
• ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಟಿನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ವಿಶೇಷ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slakedಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಳದಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರು - ಅಂತಿಮ ಅದ್ದುವಿಕೆಗಾಗಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳು ನಿಜವಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹರಿಕಾರ ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇದು ವಿಶೇಷ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇನ್ನೂ ಕೆಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 70 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 512 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, 30% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ;
3. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ;
5. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈ ​​ಮಧ್ಯೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ;
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಕಾರಗಳು, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವು ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಸವನ, ಕಿವಿ ಇತ್ಯಾದಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾದಂತೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅವರು ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 70 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 525 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
4. 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯ ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ;
6. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಟರ್ನ್ಟೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;
7. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 472 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1. ಈಗಾಗಲೇ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ;
4. ಹಿಂಸಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ;
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ;
7. ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಅವಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳುಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರದ ಅಂಶವೂ ಸಹ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 483 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ತ್ರಿಕೋನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಉಳಿದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಾಗಿಸಬಾರದು - ಅದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಹುರಿಯುವಾಗ, ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಾಸನೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿದರೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ;
• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸುಮಾರು 30 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು;
• ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಳಸುವುದು ರೈ ಹಿಟ್ಟುಅವರು ಕೋಪಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ರಹಸ್ಯವು ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಲ್ಲಿದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿರಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಬೇಕು.