Askel askeleelta reseptejä erilaisia ​​salaatteja kanan, ananaksen ja saksanpähkinöiden kanssa: aromaattinen, runsas, kevyt

Arvosana
resepti

Aika
(min)

Annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiita ruokia

13 gr.

15 gr.

Hiilihydraatit

211 kcal

Vaihtoehto 1: Klassinen salaatti kanan, ananaksen ja saksanpähkinöiden kanssa

V perinteinen resepti salaattia kana-, ananas- ja saksanpähkinäfileellä käytetään. Se keitetään kattilassa liedellä, halutessasi tämän voi tehdä etukäteen, mutta voit myös paistaa linnun uunissa, esisuolaa. Tämä kana sopii mainiosti myös salaattiin.

Ainesosat

• 500 g fileetä;
• 160 g majoneesia (provence);
• 150 g juustoa;
• 70 g pähkinöitä;
• 450 g ananasta.

Vaiheittainen resepti kana-, ananas- ja pähkinäsalaattiin

Pese kanafilee, laita kattilaan, lisää vesi, mutta älä lisää paljon nestettä, jotta maku ei mene siihen. Keitä kypsäksi. Lintua ei tarvitse ylivalottaa, 25 minuuttia riittää fileille.

Leikkaa jäähtynyt kana pieniksi kuutioiksi. Voit purkaa linnun kuiduilla, mutta tässä tapauksessa puffa salaattia se ei ole kovin kätevää poimia, fileepalat vetää muita tuotteita.

Lisää kanan joukkoon puolet majoneesista, suola ja sekoita. Tämä salaatti on kätevä tehdä kulinaarisella renkaalla, voit ottaa vanteen jaettu muoto... Laita lautaselle, levitä kana. Mutta voit muodostaa kerroksen yksinkertaisesti käsin tavallisella lusikalla.

Leikkaa ananakset kuutioiksi, suunnilleen samankokoisiksi kuin fileet. Laita siipikarjan päälle, litistä ja paina kevyesti. Levitä hieman majoneesia, voitele palat kevyesti, jotta salaattikerrokset pysyvät yhdessä.

Nyt juustoa. On parempi asettaa se kahdessa vaiheessa, jolloin tämä kerros ei ole kuiva. Raasta hienoksi, erottele noin kolmasosa. Laita suurin osa ananasten päälle, sivele jäljellä olevalla majoneesilla. Ripottele päälle kuivaa juustoa.

Pilko pähkinät paloiksi, lisää koko salaatti. Jos ytimet esipaistetaan, ne antavat voimakkaamman aromin.

Lähetä salaatti jääkaappiin, anna hautua ja vahvistua, 2-3 tuntia riittää. Poista sitten rengas varovasti, jos sitä käytetään. Voit laittaa oksan persiljaa pähkinöiden päälle.

On tärkeää jäähdyttää kana huolellisesti ennen salaatin kokoamista ja tuotteiden yhdistämistä. Tässä tapauksessa alkupalan maku on paljon parempi, lisäksi jäähdytetty filee leikataan siististi ja kauniisti.

Vaihtoehto 2: Quick Chicken Ananas Pähkinäsalaatti resepti

Tätä salaattia ei tarvitse liottaa pitkään, koska se valmistetaan savustetun kanssa kananrintaa... Eli voit tarjoilla sen heti. Sinun ei myöskään tarvitse kerätä kerroksia tai keittää mitään. Kypsennys kestää vain vartin tunnin, mutta maistuu silti hyvältä.

Ainesosat

• 300 g savustettua rintaa;
• 100 g pähkinöitä;
• 300 g ananasta;
• 90 g juustoa;
• 150 g majoneesia.

Kuinka valmistaa nopeasti kana-, ananas- ja saksanpähkinäsalaattia

Kuutioi rinta. Ei tarvitse tehdä isoja paloja, anna niiden olla noin 5 millimetriä kukin.

Leikkaa ananas samoiksi kuutioiksi tai hieman isommiksi, ravista ensin palat pois päästäksesi eroon ylimääräisistä pisaroista.

Juusto voidaan raastaa, mutta se on parempi leikata myös pieniksi kuutioiksi, jotta ruuan harmonia ei häiriinny. Jos on keitetyt kananmunat, voit murskata 3-4 palaa tähän salaattiin.

Mausta majoneesilla, sekoita, siirrä salaattikulhoon.

Ripottele pinnalle pähkinöiden ytimet. Voit hienontaa ne, raastaa, jauhaa tai käyttää kokonaisina.

Voidaan käyttää tällaiseen salaattiin ei vain savustettu rinta, mutta myös kanankoipia. Mutta on suositeltavaa poistaa iho ja poistaa niistä ylimääräinen rasva, niitä ei yhdistetä ananaksiin ja ne ovat erittäin haitallisia yhdessä majoneesin kanssa.

Vaihtoehto 3: Kevyt salaatti kanan, ananaksen ja saksanpähkinöiden kanssa

Kevyt salaattiresepti, jossa on kanaa, tuoretta ananasta, saksanpähkinöitä ja kurkkua. Tämän vaihtoehdon kaloripitoisuus on pieni, sisältää vain terveellisiä rasvoja... Majoneesi korvataan vähärasvaisella smetanakastikkeella.

Ainesosat

• 300 g keitettyä filettä;
• 2 kurkkua;
• 170 ml vähärasvaista smetanaa;
• 300 g tuoretta ananasta;
• 3 rkl. l. pähkinät;
• 60 g juustoa;
• 0,5 tl sinappi;
• mausteet.

Kuinka kokata

Höyrytä fileet tai tavallisella tavalla vesikattilassa. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Kaada vuokaan, tasoita kerros.

Sekoita smetana ja laimennettu sinappi, pippuri ja suola, voit lisätä hienonnettua tilliä. Voitele kana kastikkeella.

Resepti ilmoittaa tuoreen ananaksen painon, se ei ole yhtä kaloririkas kuin purkitettu analogi, ja se edistää myös painonpudotusta. Leikkaa tuote kuutioiksi, peitä kana.

Omistaa tuoreita kurkkuja leikkaa päät pois, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita ananakset päälle, sivele smetalla.

Pieni määrä juustoa käytetään vain kerroksen peittämiseen. Hiero sitä hienoksi, sitä on parempi käyttää kovat lajikkeet... Ripottele päälle öljyttyjä kurkkuja.

Kuivaa saksanpähkinät pannulla, hienonna pienet palaset, peitä kerros juustoa. Anna liota tunti, mutta ei enempää, sillä sisällä on tuoreita kurkkuja.

Tämä salaatti voidaan valmistaa tarjottavaksi pienissä kulhoissa tai pienissä salaattikulhoissa. Leveissä läpinäkyvissä laseissa oleva alkupala näyttää myös erittäin kauniilta ja vaikuttavalta.

Vaihtoehto 4: Salaatti kanaa, ananasta ja saksanpähkinöitä "Ananas"

Tämä salaatti ei ole vain ananasta, vaan se näyttää ananakselta. Erittäin kaunis ja maukas vaihtoehto juhlapöytään. Tarvitset paljon pähkinöitä koristeluun, on suositeltavaa käyttää puolikkaat ytimet, ne jäljittelevät ananaksen kuorta, se osoittautuu erittäin tehokkaaksi.

Ainesosat

• 170 g pähkinöitä;
• 1 kananrinta (2 fileetä);
• 4 munaa;
• 1 tölkki ananasta;
• 1 nippu sipulia;
• 160 g juustoa;
• majoneesia, mausteita.

Askel askeleelta resepti

Keitä kana. Poista liemestä, jäähdytä, leikkaa hienoksi. Voit laittaa sen heti pois, mutta on parempi maustaa majoneesilla, mausteilla kulhossa, sekoita hyvin. Aseta seuraavaksi ensimmäinen kerros muodostaen ananas, eli soikea.

Asetella purkitettu ananas siivilään. Heti kun siirappi on valunut, leikkaa pieniksi paloiksi, laita kanan päälle ja jatka ananaksen muotoilemista. Levitä hieno majoneesiverkko.

Pilko keitetyt munat tai leikkaa ne hyvin pieniksi kuutioiksi, laita varovasti ananaksen päälle, paina alas ja voitele.

Nyt juustoa. Raasta hienoksi, peitä salaatilla joka puolelta, painele hyvin käsin, tasoita, peitä kastikkeella.

Levitä isoja saksanpähkinöitä, jotka kuvaavat ananaksen kuorta, juustokerroksen päälle.

Kiinnitä joukkoon tuoreita höyhensipulia. Se jäljittelee ananaksen häntää.

Jos aika sallii, niin broilerin filee parempi jäähdyttää liemessä. Liemi kyllästää linnun, se ei muutu kuivaksi, makuominaisuudet tulee olemaan korkeampi. Älä myöskään unohda mausteita, sillä ruoanlaiton aikana voit lisätä laakeripuuta, pippuria sekä vihanneksia: sipulia, porkkanaa, valkosipulia.

Vaihtoehto 5: Salaatti kanan, ananaksen ja saksanpähkinöiden kanssa (sienillä)

Salaatin monikerroksinen versio, jossa koostumuksessa on paistettuja sieniä. On parempi käyttää pieniä sieniä. He tekevät siistejä ja kauniita levyjä. Mutta jos saatavilla on vain suuria korkkeja, voit ensin leikata neljään osaan ja sitten leikata viipaleiksi.

Ainesosat

• 250 g herkkusieniä;
• 25 ml öljyä;
• 5 munaa;
• 100 g pähkinöitä;
• 400 g ananasta (tuore, purkitettu);
• 100 g sipulia;
• 300 g keitettyä kanaa;
• 80 g juustoa;
• majoneesia, suolaa.

Kuinka kokata

Keitä vain kana ja munat kypsiksi, jäähdytä. Leikkaa kaikki kuutioiksi, mutta älä sekoita ennen kuin levität eri kulhoihin.

Huuhtele sienet, leikkaa korkit lautasiksi. Kaada kuumaan öljyyn. Paista, kunnes kaikki vesi on haihtunut.

Silppua sipuli ohueksi, noin 1,5 päätä. Kaada sienien joukkoon. Jatka paistamista, lisää suola ja anna valmiiksi.

Laita sienet lautaselle, voit ottaa kulinaarinen rengas... Kohdista, mutta älä voitele, sillä tuote kypsennetään öljyssä.

Mausta kana majoneesilla, sekoita, peitä levitetyt sienet.

Nyt viipaloidut ananaspalat. Jos ei tuore tuote, sitten otamme siirappiin purkitettuja renkaita poistamalla ylimääräisen kosteuden.

Raasta juusto, sekoita munien kanssa, lisää niihin majoneesia, mausteita maun mukaan. Sekoita, aseta sitten ananaskerroksen päälle, tasoita.

Hienonna pähkinät. Jos ytimet ovat märkiä, esipaista hieman, kaada salaatti päälle.

Tähän salaattiin voit ottaa osterisieniä, niitä ei myöskään tarvitse esikeittää, sienet leikataan ja paistetaan. Jos käytetään muita tyyppejä, on tärkeää keittää niitä vähintään 20 minuuttia ennen paistamista.

Edellisenä päivänä uudenvuoden lomat kaikki etsivät salaatteja ja välipaloja juhlapöytiin. Koska ensi vuonna on koiran vuosi, suosittelen koristelemaan yhden salaatin tässä symboliikassa. Tuon huomionne herkullisen ja herkän maun ananaksen muotoinen kanasalaatti... Salaatti osoittautuu hieman makeaksi, jota naissukupuoli arvostaa hyvin.

Valmistusaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Saanto: 2-3 annosta.

Ainekset:

tuoretta pakastettua ananasta 4 rkl. l.

kana keitetty filee 230 g

keitetyt munat 2-3 kpl.

keitetyt porkkanat 2-3 kpl.

harmaita hedelmiä (mandariinia) maun mukaan

kova juusto 120 g

majoneesia maun mukaan

valkosipuli valinnainen

Paras uudenvuoden salaatti 2018 kanalla ja ananaksella. "Luu". Resepti vaiheittaisilla kuvilla

Valmistele ananakset tätä salaattia varten etukäteen. Ota jäätyneet ananasviipaleet pakastimesta ja laita jääkaappiin yön yli sulamaan luonnollisesti. Jos aikaa on vähän, aseta vain pussillinen ananasta kulhoon lämmintä vettä 30 minuutin ajan. Voit käyttää pakastetun ananaksen sijaan purkitettu tuote, suodatetaan siirapista purkista.

Keitä broilerin filee etukäteen kypsiksi. Jotta filee ei muuttuisi tuoreeksi, suolaa vesi, jossa liha keitettiin, ja lisää se mausteisia mausteita... Sijasta keitettyä kanaa voit ottaa savustettuja tai paistettuja fileitä tällaiseen salaattiin.

Pilko broilerin filee hienoksi ja lähetä kulhoon, jossa sekoitat salaatin kaikki ainekset.

Keitä useita isoja porkkanoita kuoressa edellisenä päivänä, kuori ne ja leikkaa ne hienoksi kuutioiksi. Yhdessä silputtujen kanssa kananmunat lähetä porkkanat kanan kulhoon.

Kaada ananaskuutiot salaatin joukkoon. Pilko puolikas kuorittu harmaa hedelmä tai mandariini (appelsiini) hienoksi ja lisää myös salaattiin.

Mausta tämä salaatti maun mukaan majoneesilla. Pikanttisuutta varten voit puristaa hieman valkosipulia puristimen läpi maun mukaan,

Valitse tämän salaatin esittelyä varten suorakaiteen muotoinen tai soikea tasainen lautanen. Levitä salaatti siististi luun muotoon lautaselle. Pyyhi salaatin ympäriltä reunat lautasliinalla, jotta lautanen pysyy puhtaana ilman tippumista.

Ja ananas pöydällämme ilmestyi suhteellisen äskettäin - oletettavasti 1900-luvun lopulla. Epätavallinen ja onnistunut yhdistelmä lihaa eksoottisia hedelmiä kansalaisemme pitivät siitä, joten ruokalaji sai heti suosion. Tänään tämä salaatti valmistetaan erilaisia ​​ainesosia- Fantasiaa rajoittavat vain ominaisuudet maku mieltymykset... Arvostelussamme tarjoamme sinulle klassisen reseptin sekä useita muunnelmia mihin tahansa pöytään.

[Piilottaa]

Perinteinen salaatti ananaksella ja kananrintalla

Tämän ruuan maku riippuu pitkälti oikein kypsennetystä broilerinfileestä. Sinun täytyy keittää sitä enintään puoli tuntia suolatussa liemessä mausteilla. Luodaksesi vielä kirkkaamman ja rikas maku kananlihan voi ruskistaa kevyesti pannulla tai uunissa. Salaatin klassinen versio on erittäin helppo valmistaa ja sisältää hyvin vähän ainesosia. Kiitos kuitenkin makeille ja pehmeä ananas ruuan maku ylittää kaikki odotukset.

Ainesosat

• puoli kiloa tai 2 kananrintaa;
• purkitettu ananas;
• 3 munaa (6 viiriäistä);
• sulatetun kermajuuston pakkaaminen;
• 250-300 grammaa majoneesikastiketta.

Kaloripitoisuuden vähentämiseksi rinta- ja ananassalaattia voidaan maustaa vähärasvaisella smetalla Dijon-sinappilla, oliiviöljyllä valkosipulijauheella. Mausteet valkosipulin ja sinapin muodossa auttavat avaamaan ja varjostamaan herkkä maku salaatti.

Valmistautuminen

1. Aloitamme lihan kypsennyksen oikea liemi: laita broilerin rintafileet kiehuvaan suolaveteen, keitä noin 20-25 minuuttia miedolla lämmöllä. Heitä liemeen kaksi laakerinlehteä ja kaksi valkosipulinkynttä 5 minuuttia ennen virran sammuttamista. Valmis filee jäähtyä, muista poistaa iho.
2. Keitä ja jäähdytä munat etukäteen.
3. Puramme rintakehän käsin kuiduiksi, leikkaamme. Jauha munat kuutioiksi.
4. Leikkaa ananassäilykkeet kuutioiksi tai pieniksi puolirenkaiksi.
5. Käytössä karkea raastin jauha juusto. Halutessasi voit raastaa siihen yhden valkosipulinkynnen. Neuvoja! Vastaanottaja prosessoitua juustoa ei tarttunut raastimen teriin, voitele pinta etukäteen kasviöljy... Valitse myös kovat juustotyypit, esimerkiksi klassinen Druzhba.
6. Sekoitamme kaikki ainekset salaattikulhoon, lisää majoneesia tai muuta kastiketta maun mukaan, sekoita huolellisesti.
7. Ananassalaatti voidaan taittaa kerroksittain läpinäkyviin kulhoihin tai kulhoihin. Kerrokset on pinottu päällekkäin seuraava tilaus: kana, ananas, juusto, munat. Jokainen kerros liotetaan kastikkeessa.

kuvagalleria

Katso videoversio klassisen version valmistelusta Malinka Raj -kanavalta.

Lämmin salaatti ananaksella ja kananrintaa

Lämmin salaatti ei ole helppo välipala, vaan täydellinen valmisateria päivälliseksi. Kanafileen ja brasilialaisen ananaksen harmonisen yhdistelmän ansiosta ilahdutat itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja mikä tärkeintä terveellisellä ruokavalion ateria... Tällainen salaatti sopii erinomaisesti juhlapöytään, jos korvaat keitetyn fileen savustetulla. Maku tulee olemaan rikas ja rikas.

Ainesosat

• puoli kiloa kanafilettä;
• 200 grammaa herkkusieniä (myös osterisienet ja porcini-sienet sopivat);
• 4 kananmunaa;
• sipulit - keskikokoinen pää;
• purkki ananassäilykkeitä (200 grammaa);
• Extra Virgin -oliiviöljy - paistamiseen;
• ripaus suolaa;
• majoneesikastiketta maku.

Valmistautuminen

1. Upota broilerin rintafileet kiehuvaan suolaliemeen ja keitä kypsiksi noin 20 minuuttia. Lisää lopuksi valkosipulinkynsi ja pari laakerinlehteä. Valmis liemi sopiva ruoanlaittokeuhko keitto.
2. Keitä kovaksi keitetyt munat.
3. Huuhtele herkkusienet tai muut sienet, kuori, poista kuoret korkista ja leikkaa 4-6 osaan.
4. Pilko sipuli kuutioiksi ja paista kevyesti oliiviöljyssä, lisää sienet ja hauduta kannen alla kypsiksi - ylimääräisen nesteen pitäisi poistua.
5. Jauha valmis broilerin filee ja munat isoiksi kuutioiksi. Jotta palat ovat tasaisia ​​ja liha ei hajoa kuiduiksi, sinun on leikattava se terävällä veitsellä.
6. Leikkaa ananasrenkaat kuuteen osaan - kappaleiden tulee olla suuria.
7. Kun sienet ovat vielä kuumia, sekoita kaikki ainekset ja lisää majoneesia maun mukaan. 4-5 annoksen tilavuus on noin kaksi ruokalusikallista. Kuumat sienet levittävät kastiketta koko salaatin päälle.
8. Tarjoile tämä ruokalaji lämpimänä. Hyvää ruokahalua!

kuvagalleria

"Fan" kerroksellinen salaatti ananasta ja kananrintaa

Puffisalaatit ovat poikkeuksetta erittäin suosittuja juhlapöydissä. Tämä salaatti kestää hieman kauemmin kuin muut reseptit, se on korkeakalorinen ja tyydyttävä. Tarjoile välipalana tai sellaisena erillinen astia... Resepti sai nimensä siitä syystä erityinen tapa kerrosten pinoaminen - tuulettimessa.

Ainesosat

• puoli kiloa broilerin filettä tai 2-3 rintaa;
• purkitettu ananas pakkaus;
• 3 munaa;
• 350 grammaa tai 2-3 isoa perunaa;
• purkki marinoituja sieniä (250 grammaa);
• 200 grammaa kovaa juustoa("Venäjän kieli");
• sipulit - yksi pää;
• sokeri, suola, etikka - marinadille;
• paprikoiden seos;
• yksi iso granaattiomena - siemenet koristeluun.

Valmistautuminen

1. Keitä kana suolaliemessä. Jotta filee olisi pehmeää ja mehukasta, sinun täytyy heittää rinta kiehuvaan veteen, keitä enintään puoli tuntia miedolla lämmöllä. Jäähdytä kypsennetty liha.
2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, kaada päälle kiehuvaa vettä ja laita marinaadiin. Marinadi valmistetaan näin: sisään keitetty vesi lisää sokeri, suola ja etikka.
3. Keitä perunat (kuorineen) ja munat etukäteen. Jäähdytä ja raasta karkealla raastimella.
4. Heitä sienet siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi, leikkaa pieniksi viipaleiksi.
5. Viipaleiden muodosta riippuen leikkaa ananakset joko kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
6. Sekoita majoneesikastike paprikasekoitukseen; jotkut kotiäidit lisäävät myös raastettua valkosipulia pistävän maun saamiseksi.
7. Ota syvä salaattikulho ja asettele salaattikerrokset seuraavassa järjestyksessä: marinoitu sipuli, kana, perunat, sienet, munat, juustolastut, ananas. Päällystämme jokaisen kerroksen pienellä määrällä kastiketta.
8. Kuori granaattiomena, pura ja erottele jyvät: levitä niillä salaatin pinta.
9. Laitamme astian jääkaappiin tai viileään paikkaan. Ennen tarjoilua tulee kulua vähintään 30 minuuttia.

kuvagalleria

Sheriffi salaatti

Sellainen epätavallinen nimi Tämä ananas salaatti Sain sen syystä - se kypsyy tarpeeksi nopeasti, ja maku on rikas ja täyteläinen. Harmonisesti valitut ainesosat tekevät siitä universaali ruokalaji mihin tahansa tilaisuuteen. Salaatin erikoisuus on, että kaikki ainekset leikataan suuriksi paloiksi.

Ainesosat

• broilerin filee - 1-1,5 rintaa tai 350 grammaa;
• 7 viiriäisen munaa;
• 100 grammaa herkkusieniä (marinoituja);
• 100 grammaa luumuja;
• puoli tölkkiä tai 150 grammaa ananasta;
• kaksi tuoretta kurkkua;
• majoneesi kastikkeeksi - 4 rkl.

Valmistautuminen

1. Tähän salaattiin keitetty ja savustettu filee... Toinen vaihtoehto on parempi, koska se sopii paremmin luumujen kanssa. Leikkaa broilerin filee suuriksi kuutioiksi.
2. Keitä kovaksi keitettynä viiriäisen munia jäähdytä ja leikkaa 4 osaan.
3. Laitamme herkkusienet siivilään, leikkaa suuret korkit puoliksi, jätämme pienet kokonaisiksi.
4. Kaada luumut etukäteen kuuma vesi, kun hedelmät ovat turvonneet, leikkaamme ne suuriksi paloiksi.
5. Laita ananas isoiksi kuutioiksi tai puolirenkaiksi.
6. Leikkaa kurkku ja yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon. Mausta majoneesilla, suolalla maun mukaan kastikkeen lisäämisen jälkeen.

kuvagalleria

Channel Recipes valmisteli tyylikkäästi visuaalisen video-ohjeen.

"Ladies" kanasalaatti ananaksella

Tämä resepti on hyvin samanlainen klassinen versio Valmistuksen yksinkertaisuuden ja vähäkalorisen sisällön vuoksi se sai kuitenkin uuden nimen. Juuri tätä ruokalajin muunnelmaa naiset käyttävät mieluiten välipalana tai välipalana kevyt illallinen... Ruokavalion seuraajat korvaavat majoneesin oliiviöljyllä.

Ainesosat

• keitetty kanafilee - 200 grammaa (3-4 pientä annosta);
• 200 grammaa purkitettuja ananasta;
• 50 grammaa kovaa juustoa ("venäläinen");
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa ja majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä laakerinlehtien kanssa. Leikkaa valmis liha suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Heitä ananakset siivilä, leikkaa suuriksi kuutioiksi.
3. Jauha kova juusto karkealla raastimella.
4. Murskaa valkosipuli veitsen terällä ja hienonna hienoksi. Lisää majoneesiin tai oliiviöljy tankkausta varten.
5. Sekoita kaikki ainekset, suola maun mukaan ja lisää kastike. Halutessasi koristelemme salaatin kauniisti tai laitamme sen tartletteihin, kuten kuvassa.

Ananassalaatit ovat erittäin alkuperäinen maku... Lisäksi nämä makeat hedelmät sopivat hyvin rasvaisten ja korkeakalorisia ruokia, mukaan lukien kaikenlaiset liha- ja majoneesikastikkeet.

Tällaisen salaatin koostumus on melko kevyt eikä aiheuta raskauden tunnetta. Leivän sijasta voit tarjoilla krutonkeja tai perunalastuja.

Helpoin ja herkullisin salaatti kanan, ananaksen ja juuston kanssa - reseptikuva

Erittäin maukas, herkkä valolla makeahko maku siitä tulee salaatti kanaa ja ananassäilykettä.

Kokkausaika: 45 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Kananrinta: puolikas
• Säilytetty ananas: 4 rengasta
• Kova juusto "venäläinen": 70 g
• Muna: 1 iso
• Valkosipuli: 1 viipale
• Majoneesi: 3 rkl l.
• Jauhettu pippuri: ripaus

Ruoanlaitto-ohjeet

Kanafilee-, ananas- ja sienisalaattiresepti

varten herkullinen salaatti on parempi ottaa ei metsää, vaan viljeltyjä sieniä, joten ruokalaji osoittautuu varmasti turvalliseksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• kananrinta, leikkaamaton 350-400 g;
• suola;
• lavrushka lehtiä;
• jauhettu paprika ja herneet;
• majoneesi 200 g;
• öljy 50 ml;
• sipulit 70-80 g;
• sienet, mieluiten herkkusienet;
• valkosipuli;
• ananastölkki 330-350 ml;
• vehreys;
• vesi 1l.

Mitä tehdä:

1. Laita leikkaamaton kananrinta kattilaan, lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Poista vaahto. Lisää 6-7 g suolaa, pari pippuria ja laakerinlehti. Keitä miedolla lämmöllä noin puoli tuntia.
2. Ota keitetty kana pois, jäähdytä.
3. Rintojen kypsyessä lämmitä pannu voin kanssa.
4. Pilko sipuli hienoksi ja kuullota pehmeäksi.
5. Lajittele sienet etukäteen, poista jalkojen kärjet, huuhtele hedelmäkappaleet, leikkaa ne lautasiksi ja lähetä ne sipulille.
6. Kun vesi on haihtunut, lisää suolaa, purista valkosipulinkynsi ja ota pois lämmöltä. Viilentyä.
7. Avaa ananas ja kaada siirappi purkista.
8. Poista kanan nahka, poista luu, leikkaa kuutioiksi tai kuiduiksi.
9. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon. Jos käytetään ananasrenkaita ja leikkaa ne sitten kuutioiksi.
10. Lisää majoneesi, sekoita ja koristele yrteillä.

Salaatin muunnelma saksanpähkinöillä

varten kanasalaatti pähkinöiden kanssa tarvitset:

• keitetty kananfilee 300 g;
• pähkinät, kuoritut, saksanpähkinät 60-70 g;
• ananas, paino ilman siirappia 180-200 g;
• majoneesi;
• valkosipuli;
• persiljaa tai korianteria 20 g.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Kaada pähkinät pannulle ja kuivaa hieman.
2. Kaada pussiin ja rullaa kaulimella 2-3 kertaa. Voit hienontaa ytimet veitsellä.
3. Pilko yrtit hienoksi.
4. Pura kana kuiduiksi tai leikkaa suikaleiksi.
5. Siirrä kaikki ainekset kulhoon tai salaattikulhoon, purista yksi tai kaksi valkosipulinkynttä ja lisää majoneesi.
6. Sekoita ja tarjoile heti vieraille.

Maissin kanssa

Lisätään purkitettu maissi tekee ananassalaatista paitsi maukkaan, myös houkuttelevan ulkonäöltään.

Resepti vaatii:

• keitetty kanafilee 200 g;
• tavallinen tölkki maissia;
• tölkki ananasta siirapissa 330 ml:n paloina;
• polttimo;
• tilli 20 g;
• majoneesi 150 g;
• jauhettu pippuri;
• valkosipuli.

Toimintojen algoritmi:

1. varten herkullinen kastike Kasta nippu tilliä 1 minuutiksi kiehuvaan veteen ja sitten minuutiksi jääveteen.
2. Hienonna yrtit ja valkosipulinkynsi hienoksi, lisää ne majoneesiin, laita pippuria maun mukaan. Sekoita ja laita kastike sivuun.
3. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi.
4. Kaada neste avoimesta maissitölkistä.
5. Ananas - siirappi.
6. Laita valmistetut ainekset salaattikulhoon, laita kastike, sekoita kaikki.

Kiinankaalin kanssa

Peking, hän salaatti kaali tai petsay on hyvä, vähäkalorinen pohja monille salaateille. Pekingin välipalaksi tarvitset:

• kaali 350-400 g;
• ananas, paloina, ilman siirappia, 200 g;
• majoneesi;
• jauhettu pippuri;
• kanafilee, keitetty 300 g;
• vihreä sipuli 30 g.

Mitä tehdä:

1. Leikkaa kana kuutioiksi.
2. Pilko kaali suikaleiksi. Älä rypisty. Sen lehdet ovat herkempiä ja vapauttavat mehua välittömästi.
3. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
4. Laita ananas, kana, kaali, sipulit salaattikulhoon, pippuri kaikki maun mukaan, lisää majoneesia. Sen määrä voi olla haluttaessa hieman enemmän tai vähemmän.
5. Sekoita ja tarjoile heti.

Salaatti alkaen kiinankaali ei kannata keittää tulevaa käyttöä varten. Se antaa heti mehua ja menettää houkuttelevan ulkonäkönsä.

Mausteinen valkosipulisalaatti

Valkosipuli-salaattiin tarvitset:

• tölkki ananasta siirapissa, paloina;
• valkosipuli;
• majoneesi 150 g;
• juusto 100 g;
• keitetty kananrintafilee 300 g;
• jauhettu pippuri.

Vaiheittainen prosessi:

1. Avaa ananaspurkki, valuta siirappi. Laita viipaleet kulhoon.
2. Leikkaa kana suikaleiksi.
3. Lisää ananaksiin.
4. Kuori 2-3 valkosipulinkynttä ja purista ne yhteiseen kulhoon.
5. Raasta juusto ja lisää se muuhun ruokaan. Mausta pippurilla ja majoneesilla.

Juhlallinen versio salaatista kana- ja ananaskerroksilla

Yksinkertainenkin salaatti voi olla juhlava kauniisti kerrostettuna. Tätä varten on parasta käyttää kulinaarista rengasta. Kerrokset ovat tasaisia ​​ja lopullinen tulos- näyttää kakulta.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• tölkki ananasta 350 ml;
• majoneesi;
• keitetty filee 300 g;
• maissi pankki;
• juusto 150 - 180 g;
• vihreät 3-4 oksaa;
• mustia oliiveja 5-7 kpl.

Mitä tehdä:

1. Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi. Käytössä litteä astia laita liha ja voitele hyvin majoneesilla.
2. Laita ananasviipaleet seuraavaan kerrokseen ja voitele myös.
3. Kaada nestettä maissipurkista ja ripottele pinnalle. Voitele majoneesilla.
4. Raasta juusto ja laita se maissin päälle.
5. Käytä vihreitä ja oliiveja salaatin yläosan koristeluun. Oliivien sijasta voit käyttää kirsikkatomaatteja.
6. Lähetä astia, poistamatta rengasta, jääkaappiin tunniksi.
7. Ota pois, poista rengas varovasti ja tarjoile.

Jos suunniteltu romanttinen illallinen kahdelle, sitten alkupala voidaan laittaa kerroksittain erityisiin lasiin - verina ja tarjoilla cocktail-salaattina.

Noudata näitä vinkkejä saadaksesi vertaansa vailla olevan maun ja kokeilla ruoanlaittoa:

• On parempi keittää kananrintaa nahalla ja luilla kuin "alastonta" filettä, joten valmiista lihasta tulee paljon maukkaampaa.
• On suositeltavaa käyttää tuoreita ananasta, mutta purkkien lisääminen on nopeampaa, kätevämpää ja halvempaa.
• Venäläinen juusto voidaan korvata Goudalla, Tilsiterillä, Lambertilla jne. Suluguni ja Mozzarella toimivat hyvin.
• Jos ruokaa täydennetään paistetuilla sienillä sipulia, hänellä tulee olemaan uutta makua ja aromi.
• Jos salaatti on valmis juhlapöytä, niin on parempi muodostaa se kerroksittain, voitele kukin majoneesilla. Voit lisätä kerroksen tuoreita, hienoksi raastettuja porkkanoita lisätäksesi väriä ja mehukkuutta.
• Tämän periaatteen mukaan salaatit viinirypäleillä ja säilötyt persikat... Voidaan täydentää pähkinöillä: saksanpähkinät, hasselpähkinät tai pekaanipähkinät ovat täydellisiä.

He pitävät miehistä kovasti heidän ravitsevan ja täyteläisen maun vuoksi.

Mutta me naiset haluamme joskus syödä jotain herkempää kuin marinoitua sipulia tai suolakurkku... Esimerkiksi salaatti ananasta ja kanaa, jota kutsutaan myös nimellä "Ladies" (osottava nimi, eikö?) tai "Herkkä". Mutta riippumatta siitä, kuinka he kutsuvat häntä, pidämme hänen makea-hapan mausta ilman epäpuhtauksia. suuri määrä ainesosia.

Kaikki tuotteet ovat erittäin edullisia ja niitä voi ostaa mistä tahansa lähikaupasta. Myös kaikki salaatin ainesosat voidaan sekoittaa, eikä vain levittää kerroksittain, vaan myös yhdistää omalla tavallasi.

Tämä salaatti näyttää erittäin hyvältä läpinäkyvässä salaattikulhossa tai litteällä lautasella. Voit nähdä tasot käyttämällä mitä tahansa pyöreä muoto, joku tekee sen pahvista, joku käyttää rengasta keksin leivontaan, jos se on pieni.

Käytämme salaatissa broilerin filettä tai rintafilettä, mutta voit ottaa mitä tahansa hyvin keitettyä kananlihaa, esimerkiksi leikata koivet pois. Se on vain, että liha tulee leikata hyvin ja pureskella.

Muista, että salaateissa keitämme minkä tahansa lihan kuuma vesi niin että proteiini käpristyy ja kaikki lihamehu jää sisälle eikä mene ulos liemeen, mutta jos keitämme keittoja, päinvastoin, alamme keittää lihaa kylmä vesi, kiehauta vähitellen niin, että lihamehu menee liemeen.

Mutta tämä on niin, poikkeama, voit myös lisätä tähän salaattiin tuore kurkku, tuoreus tulee näkyviin. Mutta on parempi kuoria kurkku.

Ainekset:

• 1 keitetty kanafilee
• 4 munaa
• 6 ananasviipaletta
• 200 gr kovaa juustoa
• Majoneesi

Hienonna keitetty kana ja laita kulhoon.

Avaa ananaspurkki ja viipaloi. Leikkaan, vaikka olisin ostanut ne paloina. Minusta tuntuu, että niiden koko on liian suuri herkälle salaatille.

Kaikki ainekset murskataan, ja ne odottavat vuoroaan.

Voitele salaattikulhon pohja majoneesilla, ripottele päälle kanaviipaleet.

Sitten taas kerros majoneesia, jonka päälle menee muna ja taas kastike.

Yläkerros levitetään ananaksella.

Ripottele ananasviipaleiden päälle juustoraastetta.

Klassinen resepti kanaa ananassalaatilla

Klassinen resepti olettaa maussa suurta makeutta, joka saadaan lisäämällä säilykemaissia.

Otamme myös kovaa juustoa, koska meidän on jauhattava se salaatiksi ja pehmeitä juustoja eivät saa säilyttää muotoaan eivätkä tahriintua veitselle tai raastimelle.

Voit ostaa ananasta valmiiksi kuutioiksi leikattuna tai ottaa puolirenkaita ja leikata ne itse.

Ainekset:

• Yksi keitetty kananrinta
• 3 munaa
• Pieni purkki maissia
• Kova juusto
• Säilytetty ananas

Jauha tai pura kana kuiduiksi.

Ananaksien keittäminen.

Kivien kerrosten saamiseksi käytämme muotoa (voit tehdä sen itse).

Voitele salaattikulhon pohja majoneesilla.

1. krs: maissi.

2. rivi: kana ja majoneesi.

3. krs: raastettu muna ja majoneesi.

4. rivi: maissi.

5 rivi: ananas ja majoneesi.

6 rivi: juusto.

Poista lomake.

Saa hyvin kaunis muotoilu kerroksia, joissa jokainen rivi on näkyvissä.

Ananassalaatti savustettua kananrintaa ja maissia

Savustettu liha antaa koko ruoalle omaleimaisen maun.

Tässä reseptissä otamme makeaa paprika, mutta tiedän, että kaikki eivät rakasta sitä, joten voit korvata sen kurkulla, maku tietysti muuttuu, mutta tyytymättömiä ei tule olemaan. Ja salaatin tuoreus ja arkuus säilyvät. On parempi ottaa valkoinen savustettu kanan liha, mutta jos sitä ei ole saatavilla, ota mikä tahansa.

Ainekset:

• Liha savustettua kanaa- 0,4 kg
• Säilykkeet ananas - 200 gr
• bulgarialainen paprika - 1 kpl
• purkitettu maissi - 200 gr
• Kova juusto - 150 gr
• Majoneesi - 5 rkl l.

Juusto on jäähdytettävä ja viipaloitu. On parempi käyttää kovia lajikkeita, koska ne eivät tahraa veistä.

Laita paloiteltu savustettu kana, valmistetut juustopalat, ananaspalat ja maissi astiaan.

Kuori ja hienonna paprika ja laita se sitten yhteiseen astiaan.

Voitele kaikki majoneesilla.

Salaatti on myös mahdollista maustaa raastetulla punapippurilla tai chilillä.

Ota majoneesi ilman vahvaa makuja jotta maku ei häiriinny.

Herkullinen salaattiresepti ananaksella ja raputikulla (kuvalla)

Ja tätä reseptiä ei ole vielä testattu omassa perheessä, mutta sekin osoittautui erittäin maukkaaksi. Siellä on myös reseptejä salaattien kanssa raputikut ja kuinka ne valitaan edellisessä artikkelissa. Tässä korvaamme surimin kanan.

Tämä salaatti osoittautuu myös erittäin proteiinipitoiseksi. Jos otat kevyttä majoneesia tai sekoitat sen jogurttiin, saat myös ruokavaliovaihtoehto juhlallisia herkkuja.

Ainekset:

• 6 keitettyä munaa
• Tölkki ananasta
• 150 gr kovaa juustoa
• Paketti rapujen lihaa tai syömäpuikot
• Majoneesi

Jauha tai kolme munaa ja laita ne ensin majoneesin viereen.

Laita rapu liha toiselle riville, jonka päälle kaada hieman majoneesia.

Kaada ananaskuutiot purkista ilman mehua kolmanteen kerrokseen.

Ja hiero juustoa pintakerroksella.

Ananassalaatti kana-, juusto- ja munakerroksella

Erilaiset lisäaineet lisäävät mausteisuutta esimerkiksi salaattiin saksanpähkinät ovat hyödyllisiä sinänsä, ja yhdessä juuston ja kanan proteiinin kanssa ne yleensä korvaavat proteiinin ja hivenaineiden puutteen kehossa. Näin, että granaattiomenan marjat ja viinirypäleet voidaan korvata pähkinöillä. Ja saat heti täysin erilaisen version salaatista eri nimillä ja eri makuilla.

Ja se on myös erittäin kauniisti koristeltu ananashedelmän muodossa, jossa pinta on pähkinäpuolikkaat.

Ota tässä reseptissä keitetty kanafilee.

Jotta kerrokset olisivat ohuempia, tee kaksi riviä samoista ainesosista, ei vain yhtä. Toista tilaus vielä kerran.

Ainekset:

• filee - 0,3 kg
• ananas - 0,2 kg
• juustoraastetta - 0,2 kg
• Saksanpähkinät - 100 gr
• Majoneesi

Asettelemme rivejä valmistettuja ainesosia.

Ensimmäinen rivi: fileekuutiot ja majoneesi

Toinen: ananas ja majoneesi

Kolmas: juusto (raastettuna tai kuutioituna)

Neljäs: saksanpähkinät

Viidenneksi: ananas ja majoneesi

Kuudes: juusto

Koristele saksanpähkinöillä.

Salaatti ananasta ja kananrintaa ja sieniä

Herkkusienet missä tahansa muodossa sopivat hyvin ananaksen kanssa niiden epäselvän maun ja tuoksun vuoksi. Voit ottaa ne valmiina purkitettuina tai ostaa pakastettuina ja paistaa.

Emme muuten keitä kanaakaan. Sen voi yksinkertaisesti kääriä mausteissa ja paistaa kypsiksi, tai voit marinoida sen ensin kefirissä ja paistaa myöhemmin. Näin teemme alla olevassa reseptissä.

Ainekset:

• Paahdettu kananrinta - 0,4 kg
• 2 tuoretta kurkkua
• Juusto 0,2 kg
• Herkkusienet - 0,4 kg
• Tölkki ananasta
• Suola pippuri

Emme keitä kanaa, kuten olemme tottuneet, vaan paistamme sitä mausteissa. Kanan paloja mene salaatin ensimmäiselle riville. Voitele jokainen kerros majoneesilla tai kastikkeella.

Laita viipaloidut tuorekurkut toiselle riville.

Kolmanneksi kerrokseksi tulee juustoraaste majoneesilla.

Paista herkkusienet etukäteen ja sekoita majoneesiin, ne tulevat toiseksi viimeiseen kerrokseen.

Laita ananaskuutiot tämän rivin päälle.

Pidätkö siitä? Saattaa tuntua, että tämä salaatin versio on hieman rasvainen. Kevennä sitten majoneesia vähemmän rasvaisilla kastikevaihtoehdoilla (jogurtti, tuorejuusto).

Asetimme kaiken kerroksittain, mutta jos et tee ruokaa lomaa varten, voit vain sekoittaa kaiken.