Kuinka valita reseptit juhlapöytään? Toisaalta näiden pitäisi olla valokuvilla varustettuja reseptejä, yksinkertaisia ​​ja maukkaita. Toisaalta vieraat haluavat aina

Yllätä jollain uudella ja epätavallisella. Kyllä, yksinkertaisesti, alkuperäisiä juhlaruokia halutaan usein valmistaa paitsi vieraille myös itsellesi. Kuitenkin perinteinen salaatti Kanssa raputikut ja silli turkin alla on lievästi sanottuna jo väsynyt.

Tämä osa suuri kulinaarinen portaali et eksy tai hämmentyi. Kaikki siitä syystä, että herkullisimmat salaatit juhlapöydälle ja niiden reseptit valokuvilla on kerätty tänne. Jokainen resepti on valvojien tarkastama ja pyrimme suosimaan niitä ruoanlaittovaihtoehtoja, joissa on vaiheittaiset kuvat tuotteiden valmistuksesta ja yhdistämisestä sekä ymmärrettävä sanallinen kuvaus. Tämän seurauksena voit nopeasti ja tehokkaasti valmistaa uuden juhlaruoan ja ymmärtää tarkasti: ei vain lopullisen maun, vaan myös ulkonäön suhteen, kuinka oikea se osoittautui.

Erillinen paikka ottaa yksinkertaisia ​​reseptejä valokuva voileipistä juhlapöydällä. Tämä on alkupala, jonka kaikki ymmärtävät ja jolla on klassinen muoto, mutta jossa oikea lähestymistapa voivat olla hyvin erilaisia ​​ja ulkomuoto ja koostumus. Jos mielessäsi voileivät edelleen liittyvät iso pala limppu ja keitetty makkara, niin sinun pitäisi päästä eroon sellaisesta kliseestä. Voit kokata eniten erilaisia ​​voileipiä, kaikki yhdistelmät ja alkuperäiset tuotteet.

Esimerkiksi joku tekee klassisia voileipiä kilohailien kanssa lisäämällä niihin kiiviä, joku paistaa krutonkeja voileipiä varten kaviaarilla. Täällä on valtava määrä vaihtoehtoja ja muunnelmia, tärkeintä on löytää oikea ja selkeä resepti että sivustomme sivuilla, erityisesti tässä osiossa, tehdään yksinkertaisesti ja helposti.

Jos tarvitset reseptejä juhlapöytään, yksinkertaiset reseptit kuvilla tästä osiosta, joka on täysin omistettu juhlalliseen kattaukseen, ovat hyödyllisiä jokaiselle emännälle. Edellä jo lyhyesti käsiteltyjen salaattien ja voileipien lisäksi osiosta löydät monia vaihtoehtoja kaikenlaisten kylmien ja lämpimien välipalojen, pääruokien ja jälkiruokien valmistukseen. Tarkasteltuasi, kuinka monta reseptiä sivustomme sivuille on kerätty, ymmärrät, että sinulla ei todellakaan ole kulinaarista luovaa stuporia ennen vieraiden saapumista.

16.09.2018

Lämmin mereneläväsalaatti

Ainekset:äyriäiset, tomaatti, tilli, suola, pippuri, mauste, öljy

Suosittelen valmistamaan herkullisia ruokia vain 15 minuutissa lämmin salaatti merenelävien kanssa. Resepti on yksinkertainen. Suosittelen tarjoilua juhlapöydälle.

Ainekset:

200 grammaa mereneläviä cocktaileja,
- 1 tomaatti,
- nippu tilliä,
- ripaus suolaa,
- ripaus jauhettua mustapippuria,
- ripaus muskottipähkinää,
- ripaus meiramia,
- ripaus hienonnettua inkivääriä,
- 20 grammaa voita,
- 3 rkl. oliiviöljy.

23.07.2018

Herkullinen ja kaunis käpysalaatti

Ainekset: broilerin filee, muna, juusto. perunat, maissi, sipulit, mantelit, majoneesi

V talviloma, useimmiten päällä Uusivuosi, teen salaattia" Männynkäpy"Resepti on hyvin yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

- 200 grammaa broilerin filettä,
- 4 munaa,
- 2 sulatejuustoa,
- 1 peruna,
- 100 grammaa säilöttyä maissia,
- 1 sipuli,
- 250 grammaa paahdettuja manteleita,
- 100 grammaa majoneesia.

23.07.2018

Granaattiomena rannekoru salaatti manteleilla

Ainekset: perunat, majoneesi, porkkanat, naudanliha. sipulit, munat, punajuuret, mantelit, granaattiomenat

Salaatti reseptit " Granaatti rannekoru"Paljon. Tänään ehdotan, että keität sen manteleiden ja naudanlihan kanssa. Salaatti on erittäin maukasta.

Ainekset:

- 2 perunaa,
- 100 grammaa majoneesia,
- 2 porkkanaa,
- 200 grammaa naudanlihaa,
- 1 sipuli,
- 4 munaa,
- 2 punajuurta,
- 20 grammaa manteleita,
- 1 kranaatti.

23.07.2018

Mimosa-salaatti omena ilman perunoita

Ainekset: säilyke, omena, porkkana, sipuli, peruna, muna, juusto, majoneesi

Mimosa-salaatin reseptejä on paljon. Tänään kerron sinulle, kuinka tehdä herkullinen ja yksinkertainen Mimosa-salaatti ilman perunoita juustolla ja omenalla.

Ainekset:

- 1-2 tölkkiä sardiinipurkkeja,
- 1 omena,
- 3 porkkanaa,
- 1 sipuli,
- 3-4 perunaa,
- 5 munaa,
- 100 grammaa juustoa,
- majoneesia.

23.07.2018

Koivusalaatti luumuilla

Ainekset: kananrinta, sieni, kurkku, muna, luumut, sipuli, majoneesi, öljy, suola, pippuri, yrtit

Juhlapöytään suosittelen valmistamaan tämän herkullisen Tale-salaatin luumuilla. kanaa ja sieniä.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kananrintaa,
- 300-350 grammaa herkkusieniä,
- 2 kurkkua,
- 2 munaa,
- 50 grammaa luumuja,
- 1 sipuli,
- 200-220 ml. majoneesi,
- 50-60 ml. kasviöljy,
- suola,
- mustapippuri,
- persiljaa ja tilliä.

20.07.2018

"Kylä" salaatti kurkuilla ja sienillä

Ainekset: perunaa, broilerin filettä, sieniä, sipulia, kurkkua, suolaa, pippuria, öljyä, majoneesia

Tänään kutsun sinut valmistamaan herkullista kyläsalaattia sienillä ja marinoiduilla kurkuilla. Resepti on erittäin yksinkertainen ja nopea.

Ainekset:

- 2 perunaa,
- 200 grammaa broilerin filettä,
- 6-8 herkkusientä,
- 1 punasipuli,
- 5 suolakurkkua,
- suola,
- mustapippuri,
- 2 rkl. kasviöljy,
- 1 rkl. majoneesi.

12.07.2018

Mikroaaltouunissa uuniperunat (pussissa)

Ainekset: perunaa, suolaa, kasviöljy, kuivattua paprikaa, musta jauhettu pippuri, rakeistettu valkosipuli, provencelaisia ​​yrttejä

Perunoiden leipominen mikroaaltouunissa säästää tonnia aikaa. Mutta samaan aikaan astian maku ei kärsi ollenkaan. Lomalle tai lomalle perhepäivällinen - loistava vaihtoehto Lisuke.

- 8-10 perunan mukuloita;
- vähän suolaa;
- 2-3 rkl. l. kasviöljy;
- ripaus jauhettua paprikaa;
- ripaus mustapippuria;
- 1/3 tl rakeistettu valkosipuli;
- ripaus provencelaisia ​​yrttejä.

01.07.2018

"Venetsia" salaatti luumuilla ja kanalla

Ainekset: keitetty filee kana, keitetyt perunat, luumut, tuore kurkku, suola, majoneesi, yrttien oksia, oliiveja

Jos etsit reseptiä runsaalle ja maukkaalle salaatille, joka on helppo valmistaa, sinun tulee kiinnittää huomiota Venezia-salaattiin. Se sisältää kanaa ja luumuja, ja tämä on erittäin onnistunut yhdistelmä.

Ainekset:
- 200 g keitettyä broilerin filettä;
- 5-6 kpl keitettyjä perunoita;
- 8-10 kpl luumuja;
- 1 tuore kurkku;
- suolaa maun mukaan;
- majoneesia maun mukaan;
- vihreiden oksat koristeluun;
- oliivit - koristeluun.

30.06.2018

Lämmin salaatti kananmaksalla

Ainekset: kananmaksa, rucola, tomaatti, maissijauho, pähkinä, suola, pippuri, lime, öljy, mausteet

Tämä lämmin salaatti kananmaksalla ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Keittoresepti on melko yksinkertainen ja riittävän nopea.

Ainekset:

-100g kanan maksa;
- nippu rucolaa;
- 1 tomaatti;
- 4 rkl. maissijauho;
- 20 grammaa pinjansiemeniä;
- suola;
- mustapippuri;
- siivu limeä;
- 2 rkl. oliiviöljy;
- ripaus timjamia;
- ripaus suolaista.

27.06.2018

"Siili" salaatti kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa

Ainekset: sieniä, pippuria, kananrintaa, sipulia, voita, munaa, juustoa, porkkanaa, majoneesia, suolaa

Juhlapöytään suosittelen valmistamaan erittäin maukasta ja kaunis salaatti"Siili" sienillä ja Korean porkkanat.

Ainekset:

- 300 grammaa kananrintaa,
- 1 sipuli,
- 2-3 rkl. auringonkukkaöljy,
- 200 grammaa marinoituja sieniä,
- 3-4 munaa,
- 200 grammaa juustoa,
- 300 grammaa korealaista porkkanaa,
- majoneesia,
- suola,
- mustapippuri,
- 2 maustepippurihernettä.

20.06.2018

Salaatti "Pearl" lohella ja appelsiinilla

Ainekset: lohi, juusto, kananmuna, appelsiini, majoneesi, oliivi

Jos haluat yllättää vieraasi, valmista juhlapöytään herkullinen ja kaunis "helmisalaatti" lohella ja appelsiinilla.

Ainekset:

- 250 grammaa lohta,
- 200 grammaa kovaa juustoa,
- 4 munaa,
- 1 viiriäisen muna,
- 1 appelsiini,
- 2-3 rkl. majoneesi,
- 4-5 oliivia.

20.06.2018

Caprese salaatti

Ainekset:öljy, basilika, tomaatti, mozzarella, suola, pesto, pippuri, yrtit, kerma

Caprese-salaatti tuli meille Italiasta. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, ja ehdottomasti kaikki pitävät mausta.

Ainekset:

- 2 tl oliiviöljy,
- nippu basilikaa,
- 2 tomaattia,
- 2 kpl. Mozzarella,
- 2 rkl. pesto,
- suola,
- mustapippuri,
- vihreys,
- balsamico kerma.

17.06.2018

Salaatti "Women's Caprice" kanaa ananaksella

Ainekset: broilerin filee, juusto, ananas, valkosipuli, majoneesi, suola

Me tarjoamme sinulle klassinen resepti kuvasta "Women's Caprice" -salaatti kanasta ananaksella. Mutta voit vain kokeilla ja lisätä omia ainesosia.

Ainekset:

- 300 grammaa broilerin filettä,
- 100 grammaa kovaa juustoa,
- 150 grammaa säilykeananasta,
- 2 valkosipulinkynttä,
- majoneesia,
- suola.

17.06.2018

"Siili" salaatti korealaisilla porkkanoilla

Ainekset: broilerin filee, muna, sieni, sipuli, öljy, suola, porkkana, smetana, juusto, mauste

Muista valmistaa lapsille herkullinen ja kaunis salaatti siilin muodossa. Lapset rakastavat tätä salaattia.

Ainekset:

- 200 grammaa broilerin filettä,
- 2 munaa,
- 150 grammaa herkkusieniä,
- 1 sipuli,
- 1 rkl. kasviöljy,
- 3 ripaus suolaa,
- 150 grammaa korealaista porkkanaa,
- 4 rkl. smetana tai majoneesi,
- 70 grammaa kovaa juustoa,
- 1/5 tl mausteet.

17.06.2018

Ladies Caprice -salaatti kanan ja ananaksen kanssa

Ainekset: kananliha, muna, juusto, ananas, suola, majoneesi

Salaatti reseptit " Rouvan mielijohteesta"Paljon. Tänään tuon huomionne reseptin" Ladies' Caprice "salaattiin, jossa on kanaa ja ananasta.

Ainekset:

- 300 grammaa kananlihaa,
- 2 munaa,
- 100 grammaa kovaa juustoa,
- 200 grammaa säilykeananasta,
- suola,
- 2-3 rkl. majoneesi.

Juhlapöydän kattaminen on melko kallis tehtävä. Puhutaan erilaisia ​​vaihtoehtoja budjetti, runsaita ja maukkaita ruokia.

Aluksi valitsemme suunnittelukäytännön. Tutkimme varastossa olevia tuotteita, yritämme käyttää niitä juhlaruoissa. Kirjoitamme luettelon ruoista koostumuksella ja luettelon myymälästä tehdyistä ostoksista.

Tarjoamme esimerkkejä vaihtoehdoista, jotka ovat maukkaita ja ei kalliita astioita lyhyellä kuvauksella.

Salaatit, välipalat

Kirjekuoret / sämpylät juustolla ja sienillä. Käärimme sisään ohut pita tai pannukakkuja paistettuja sieniä juustoraaste, kuumenna pannulla voita molemmin puolin niin, että juusto sulaa. Tarjoile kuumana tai kylmänä.

Sienisalaatti. Ainekset: keitetyt punaiset pavut -100 gr., Paistetut sienet päällä voita- 100 gr., 2 keitettyä munaa, valkosipulia, suolaa, smetanaa tai majoneesia. Sekoita kaikki.

Silli turkin alla. Ainekset: 0,5 sipulia, 1 silli, raastettuja keitettyjä perunoita, raastettuja porkkanaa, kananmunaa, punajuurta, majoneesia tai smetanaa)

Voileivät juustopilvien kanssa. Räle 2 prosessoitua juustoa kirjoita "Hope", "City", raasta 2 munaa, valkosipulia, smetanaa tai majoneesia, sekoita. Laita syntynyt juustopilvi leivän päälle, voit lisätä kurkkua ja kilohailia.

Hapankaali.

Vaahdota salaatti. Sekoita 1 tölkki vihreää purkitettuja herneitä, 0,5 hienoksi pilkottua sipulia smetanalla tai majoneesilla sekä suolaa ja pippuria maun mukaan. Se osoittautuu yksinkertaiseksi ja melko maukkaaksi.

Mausteinen porkkana. Nämä ovat muunnelmia korealaistyylisten porkkanoiden teemasta. Kolme raastettua porkkanaa valkosipulilla ja jauhetulla mustapippurilla, korianterilla, muilla tulisilla tulisilla mausteilla, mausta smetalla tai kasviöljyllä.

Retiisi porkkanoilla. Kolme raastettua retiisiä porkkanoilla, suolalla ja mausta smetalla.

Avocado juustolla ja valkosipulilla. Kolme raastettua 1-2 keskikokoista avokadoa, 150 gr. juustoa, 2-3 valkosipulinkynttä, suolaa, mausta smetalla tai majoneesilla.

Käytettävissä olevat leikkausvaihtoehdot: juusto, makkara, kurkut, tomaatit, Paprika.

Pannukakkuja erilaisilla "taloudellisilla" täytteillä. V ohuita pannukakkuja paketoida erilaisia ​​täytteitä: hienoksi pilkottuna tai raastettuna keitetyt kananmunat, riisi paistetulla sipulilla; maksa sipulilla ja kananmunalla; perunamuusi sienten ja paistetun sipulin kanssa; juusto sienillä; hienonnettu keitetty makkara sienillä ja juustolla.

Salaatti "Rybki"-keksillä. Asettele kerroksittain: "kala" keksit, päällystä majoneesilla, raastettu savustettu juusto("Makkara"), hienonnettuna kananrintaa Kanssa vihreitä sipuleita, 3 hienoksi raastettua munaa, kerros majoneesia. On parempi antaa sen hautua jääkaapissa 2-3 tuntia, jotta keksit "liotuvat".

Salaatti tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä:
Vaihtoehto 1: nuori kaali, kurkku, tilli, vihreitä sipuleita, smetana, suola.
Vaihtoehto 2: kurkku, retiisi, 2 hienoksi pilkottua munaa, paljon yrttejä, suolaa, smetanaa.
Vaihtoehto 3: kurkku, tomaatti, paprika, juusto, sipuli, yrtit, suola, smetana.
Vaihtoehto 4: kananrintaa tai kinkkua, juustoa, paprika, tomaatit, 2 keitettyä munaa, suolaa, jauhettua pippuria, smetanaa tai majoneesia.

Tomaatit juustolla ja valkosipulilla. Leikkaa tomaatit renkaiksi, laita päälle juustoraastetta, valkosipulia ja majoneesia.

Maksan levyt. Me teemme maksapasta: 0,5 kg keitettyä tai paistettua maksaa, 1 porkkana, 1 sipuli, 0,5 pakkaus luumuja. öljyt, suola ja mausteet maun mukaan. Vieritä maksa vihannesten kanssa lihamyllyssä, sekoita kaikki. Laita sitten vehnälautasille, tartletteja tai leipää.

Salo. Ihraa voidaan käyttää sekä viipalointina että eräänlaisena välipalana pilkkomalla se valkosipulin ja pippurin kanssa lihamyllyssä. Levitä sitten tämä seos leivän päälle. Se osoittautuu erityisen maukkaaksi, jos tällaisia ​​voileipiä lämmitetään hieman tulella ritilällä.

Se osoittautuu taloudellisemmaksi, kun käytetään runsaasti sesongin raaka-aineita: juuri poimittujen tai purkittujen, pakastesienten läsnä ollessa - valmistamme niistä ruokia runsauden kaudella tuoreet vihannekset- käytämme niitä mahdollisimman paljon jne.

Kuuma

Kananrintapannukakkuja. Hienonna raaka kananrinta, 1 sipuli, suola, pippuri, sekoita majoneesiin ja paista pannulla.

Kana kotletteja. Kierrä kananrintaa, lisää pieni pala silavaa tai sianlihaa, 2 munaa, suolaa, pippuria, vähän maitoa, leipää tai perunoita. Sekoita huolellisesti ja paista.

Maksaletut. Jauha 0,5 kg kananmaksaa lihamyllyssä tai tehosekoittimessa, 1-2 munaa, 2 rkl. lusikat maitoa, sipulia, 100-200 gr. jauhot. Sekoita huolellisesti, kunnes paksua smetanaa ja laita pannukakut esilämmitettyyn pannuun.

Kala kastikkeessa. Ainesosat: 3 iso pollock, 1 porkkana, 1 sipuli, 100 gr. maitoa, 2 rkl. ruokalusikallinen smetanaa, suolaa, pippuria. Levitämme kalat päälle kuuma paistinpannu, paista molemmin puolin, lisää hienonnettu porkkana ja sipuli, hauduta 5 minuuttia, lisää maito, smetana, mausteet, hauduta vielä 5-10 minuuttia.

Paistettuja perunoita sipulilla.

Paistettuja sieniä sipulilla ja smetalla.

Kalapalat.

Keitetty riisi paistettujen sienien kanssa. Keitä riisi erikseen ja paista sienet ja sipulit, sekoita tai laita sienet riisin päälle.

Uunissa paistettuja kanansiipiä. Liota muutama tunti ennen paistamista kanansiivet kastikkeessa: smetana tai majoneesi, suola, pippuri, kuuma mauste... Levitä sitten uunipellille ja paista rapeaksi.

Perunavuoka. Kääri ohueen pitaleipää kerroksittain: perunamuusia, jauhelihaa tai muhennos, paistettu sipuli, juusto, smetana.

Lämmin lihasalaatti. Paista erikseen: hienonnettu kananrinta, vähän naudanlihaa ja kasviksia: munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulia. Levitämme sen liukumäessä lautaselle, tarjoile kömpelönä.

Perunapannukakkuja smetanalla ja sienillä.

Kesäkurpitsapannukakkuja kastikkeella(majoneesia, smetanaa ja valkosipulia)

Teetä varten

Kotitekoiset leivonnaiset ovat paljon halvempia ja luonnollisempia kuin ostetut.

Sumukakku omenoilla. Vatkaa 5-6 kananmunaa ja 150-200 gr. sokeri, lisää 100 gr. jauhoja, taikinan tulee olla samanlaista nestemäinen smetana... Leikkaa 2 keskikokoista omenaa uunivuokaan, levitä taikina ja paista 30 minuuttia.

Piirakkapohjainen kakku. Tämän kakun pohjalta voit tehdä kakun. Leikkaa kakku useiksi kakuiksi, päällystä kermalla, lisää liotetut kuivatut hedelmät, marmeladi, marjat, täytä suklaakuorruteella.

Pannukakkuja tai ohuita pannukakkuja hillolla, kondensoidulla maidolla, suklaalla

Kotitekoisia keksejä ja vohveleita

Jäätelöä hillolla tai hienonnetuilla banaanipaloilla

Vaahtokarkkeja ja keksejä

Juustokakkuja teetä varten hillolla ja smetalla

Raejuustokakku. Asettele kerroksittain: keksit kuten "Jubilee", "Sokeri", kerros raejuustoa smetanalla, kerros ohuiksi viipaloitua marmeladia, kerros keksejä, kerros raejuustoa smetanalla, kerros raejuustoa marmeladia, keksejä, raejuustoa ja täytä suklaakuorruteella.
varten suklaakuorrutus sulata 2 tl 100 g maitoa. kaakaojauhetta, 4-5 viipaletta tummaa suklaata, 1-2 rkl sokeria.

Hedelmä

Käyttö eksoottisia hedelmiä juhlapöytä on paljon kalliimpi, voit käyttää edullisempia hedelmiä: omenoita, päärynöitä, banaaneja, appelsiineja. Kaudella - vesimeloni, meloni.

Loman jälkeen

Tapahtuu, että monet tuotteet jäävät loman jälkeen. Joten, kasviksista ja makkara voit keittää hodgepodge-keittoa, valmistaa lisukkeeksi eräänlaisen kastikkeen ja keittää jäljellä olevasta lisukkeesta ja kuumasta annoksesta vuoka. Jos juhlan jälkeen on jäljellä paljon tuotteita, niin jotkut voidaan pakastaa jääkaapissa, esimerkiksi kanaa, kotletteja, makkaraa, pannukakkuja ja juustokakkuja, kalaa ja monia muita. Tämä pitää ne tuoreina ja lyhentää merkittävästi kypsennysaikaa tulevaisuudessa; sinun tarvitsee vain ottaa ne pois ja lämmittää uudelleen.

Täydennä luettelo. Mitä maukkaita ja edullisia ruokia valmistat lomaa varten?

Vaikea kysymys useimmille kotiäidille: mitä valmistaa juhlapöytään? Loppujen lopuksi haluan, että ruokalaji ei ole vain maukas ja kaunis, vaan myös uusi, ehjä. Parhaat reseptit tällaiset herkut on kerätty alla.

Juhlapöydän välipaloja

Valinta epätavallisia välipaloja juhlapöydällä on valtava. Kaikkien mukana olemassa olevia reseptejä jokainen kulinaarinen asiantuntija löytää itselleen sopivan.

Pannukakkupussit kanalla ja sienillä

Ainekset:

• pannukakut - 10 kpl. valmiina;
• broilerin filee - 300 - 350 g;
• kuoritut sienet - 0,2 kg;
• raastettu juusto - lasi;
• smetana / klassinen majoneesi - maun mukaan;
• voita;
• suolaa, mausteita ja savustettua juustoa punos pussien sitomiseen.

Keittoalgoritmi:

1. Ruoska pienempiä sipulia ja sienet, paista niitä voissa.
2. Keitä liha, leikkaa pieniksi paloiksi. Lähetä paistamiseen.
3. Lisää pannulle smetana/majoneesi. Suola, lisää mausteet. Tummenna pari minuuttia.
4. Raasta juusto.
5. Levitä täyte vuoasta pannukakkujen päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta.
6. Sido maukkaat pussit savujuustosuikaleilla.

Laita alkupala mikrossa ennen tarjoilua.

"Sienet"

Ainekset:

• keitetyt munat - 3 kpl;
• juusto ja kinkku - 100 - 150 g kumpikin;
• kirsikka - 12-14 kpl;
• tuoreet kurkut - 2-3 kpl;
• tuoreet yrtit - 1 nippu;
• kotitekoista majoneesia ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Jauha munat, juusto, kinkku. Suolaa tarpeen mukaan.
2. Lisää majoneesi, sekoita kaikki.
3. Sokea "sienten" jalat massasta. Aseta kukin tuorekurkkuympyrän päälle ja laita aihiot hienonnetuilla yrteillä peitetylle lautaselle.
4. Tee hattuja kirsikka- ja majoneesipisaroista.

Jäähdytä herkku ja tarjoile vieraille.

Rulla "rapu"

Ainekset:

• ohut pitaleipä - 2 kpl;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• sulate ja kova juusto - 150 g kukin;
• valkosipuli - 5 hammasta;
• vihreät - 1 nippu;
• majoneesia, suolaa.

Valmistautuminen:

1. Raasta keitetyt munat, kahdenlaisia ​​juustoja ja valkosipulia hienoksi. Sekoita majoneesin ja hienonnettujen yrttien kanssa. Lisää suolaa halutessasi.
2. Jaa saatu täyte kahteen osaan.
3. Levitä se vuorotellen kahdelle pitaleipälle. Aseta ne päällekkäin ja rullaa.

Jäähdytä alkupala peittämällä se foliolla ja leikkaa sitten paloiksi.

Mitä salaatteja keittää lomalle

Loman salaattiresepteistä on parempi valita sellaiset, joissa ei ole nopeasti pilaantuvia ja liottavia ainesosia. Jos alkupala on keksejä, jälkimmäiset tarjoillaan parhaiten erikseen ruuan kanssa.

Lihan ja krutonkien kanssa

Ainekset:

• mikä tahansa keitetty liha - kilo;
• kiinankaali - puoli kiloa;
• kurkut (tuoreet) - 4 kpl;
• kuoritut herkkusienet - puoli kiloa;
• kuiva valkosipuli ja eilen valkoinen leipä- krutonkeille;
• voita;
• salaatin lehtiä;
• majoneesikastiketta ja suolaa.

Valmistautuminen:

1. Huuhtele salaatinlehdet ja laita ne mukavalle vadille.
2. Lähetä paksuiksi nauhoiksi leikattu keitetty liha erilliseen kulhoon. Kana ja sianliha sopivat parhaiten tällaiseen välipalaan.
3. Lähetä hienonnettu kaali lihaan.
4. Pilko sienet hienoksi ja paista niitä öljyssä vaaleaksi kuoriksi.
5. Ruskista sitten jäljellä olevan rasvan päällä kevyesti kuutioitu eilinen leipä. Ripottele prosessin aikana kuivaa valkosipulia.
6. Pilko tuoreet kurkut kuutioiksi.
7. Sekoita kaikki valmisruoat. Suola. Mausta kastikkeella.

Laita ne salaatinlehtien kanssa lautaselle.

"Muurahaiskeko"

Ainekset:

• broilerin filee - 250 - 280 g;
• tomaatti - 1 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• raa'at perunat - 2 kpl;
• valkosipuli - valinnainen;
• jousinuolet - 3 - 4 höyhentä;
• kova juusto - 50-70 g;
• suola, majoneesikastike;
• laadukasta kasviöljyä.

Toimintojen algoritmi:

1. Keitä kanaa kunnes täysi valmius.Jäähdytä se suoraan liemessä, jotta liha on mehukkaampaa. Leikkaa satunnaisesti pieniksi paloiksi.
2. Sekoita broileri tomaattiviipaleisiin, juustoraasteeseen ja samalla tavalla pilkottuun kurkkuun. Mausta kaikki suolakastikkeella, johon on sekoitettu murskattu valkosipuli.
3. Aseta koostumus tasaiselle lautaselle liukumäellä.
4. Leikkaa perunat hyvin ohuiksi pitkä olki... Paista tuote pienissä erissä kuumassa öljyssä kullanruskeaksi ja rapeaksi.
5. Peitä kasa salaattia perunasuikaleilla.

Lisää alkupalaan hienonnettu vihreä sipuli.

"Sateenkaari"

Ainekset:

• metsästysmakkarat - 250 - 300 g;
• punainen salaattipippuri - 1 kpl. (suuri);
• tuore vahva kurkku - 1-2 kpl;
• säilötyt maissijyvät - 1 rkl.;
• punasipuli - 1 pää;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• majoneesikastike - ½ rkl.;
• ranskalainen sinappi - 1 jälkiruokalusikka;
• suolaa ja mausteita.

Valmistautuminen:

1. Leikkaa makkarat viipaleiksi.
2. Pilko kaikki vihannekset ja munat kuutioiksi. Valuta maissista neste pois.
3. Sekoita kaikki.
4. Mausta salaatti kastikkeen, sinapin, suolan ja mausteiden seoksella.

Muistatko kaiken tämän kulinaarisen loiston kuninkaallisessa juhlassa kuolemattomassa komediassa? Ja milloin muuten, ellei tammikuun puolessa välissä, on varaa järjestää jotain vastaavaa - niin suuressa mittakaavassa, todellakin kuin muinaisina aikoina! Kuinka järjestää todellinen kulinaarinen tarina vanhana uudenvuoden aikana, loma, jonka nimi ei millään mahdu pragmaattisten ulkomaalaisten päihin. ›

Joulu on rauhallinen, kodikas perheloma, johon niin halutaan kotilämpöä, hyviä ihmeitä, kommunikointia läheisten kanssa ja tietysti jotain maukasta. Joulua ei juhlita niin suuressa mittakaavassa kuin uutta vuotta, mikä tarkoittaa, että yksinkertaiset ja vaatimattomat ruoat ovat tärkeitä joulumenussa, mutta samalla runsaita ja sielulla ja huolella valmistettuja. ›

Lavash-välipalat sopivat täydellisesti juhlapöytään, ja tämä on aivan luonnollista, koska ne ovat äärimmäisen helppoja valmistaa, aikakustannukset ovat minimaaliset ja mikä tärkeintä, ne osoittautuvat erittäin herkullisiksi ja tarjoavat laajan valikoiman täyttövariaatioita. ›

päätavoite romanttinen illallinen- yllätä ja pakota valitsemasi, jonka kanssa olet viettänyt monta vuotta, katsomaan sinua uudella tavalla. Ja ne, jotka nauttivat tämän romanttisen illallisen ensimmäistä kertaa, voivat paitsi hämmästyttää kulinaarisilla taidoillaan, myös näyttää, kuinka mielenkiintoinen, monipuolinen olet ja heillä on juuri se "kiire", jonka jokainen mies haluaa erottaa valitustaan. . ›

Syntymäpäivä on loma, jolloin haluat ruokkia kaikki pöytään kokoontuneet vieraat tyydyttävästi yllättäen heidät omilla keiteillä kulinaarisia mestariteoksia, ja samalla älä jätä kaikkea voimaa keittiöön, jotta juhlaan mennessä säilyy elinvoima ja hyvä tuuli... Ja täällä he tulevat avuksesi yksinkertaiset salaatit syntymäpäivälle, jonka valmistaminen ei ole vaikeaa, ja tulos ilahduttaa sinua ja läheisiäsi. Jotta lomastasi tulisi maukas ja ikimuistoinen, "Culinary Eden" auttaa sinua navigoimaan sopivien salaattien valikoimassa. ›

Jokainen juhlapöytä on perinteisesti täynnä runsautta erilaisia ​​välipaloja sekä kuumana että kylmänä. Kuitenkin uudenvuoden yö todella pitkä, mutta tarvitset paljon voimia hauskanpitoon ja tanssimiseen! Kun valmistat välipaloja juhlapöytään, yritä säilyttää tietty tasapaino. ›

Kaikki kotiäidit on jaettu kahteen ryhmään: niihin, jotka suostuvat olemaan nukkumatta öisin ja vaivaamaan taikinaa pääsiäiskakkua varten inspiraatiolla, ja niihin, jotka ovat liian laiskoja-kerran-pääsemättömiä, ja niihin, jotka seuraavat perässä. juhlallisia leivonnaisia kauppaan. Tietenkin kotiin Pääsiäinen kakku paljon maukkaampi kuin ostettu. ›

Toimisto on pieni elämä. Mutta miksi pieni? Joillekin se on epäilemättä hienoa. Monet ihmiset viettävät niin sanottua "puolet elämästään" toimistossa. Mitä voit tehdä - työ on työtä. Kaikki eivät voi ja halua rakentaa uudelleen ja mennä freelancereille. Työn lisäksi toimistolla on myös vapaapäiviä. ›

Mitä on uusi vuosi ilman kaviaaria? Ja mikään enemmän tai vähemmän merkittävä loma ei ole täydellinen ilman häntä! Maassamme ei ehkä löydy yhtäkään perhettä pöydältä, joka ei saisi eväitä punakaviaarilla, ainakaan samoja voileipiä. Mutta punaista kaviaaria voidaan tarjoilla paitsi leivän ja voin viipaleilla! ›

Mikä upea loma se on - syntymäpäivä! Lahjoja, onnitteluja ja kaikenlaisia ​​erilaisia ​​herkkuja, joilla juhlapöytä on ylellisesti koristeltu. Mitä siellä vain ei ole! Syntymäpäiväsalaatit ovat kuitenkin edelleen pääruoka. juhlapöytä, sen koristelu. ›

Pannukakkuja kaviaarilla - kaikki suosikki herkku... Jos pannukakkuja esiintyy ruokavaliossamme tarpeeksi usein, kaviaarin tilanne on hieman monimutkaisempi. Vaikka hän on melkoinen edullinen tuote, mutta hemmottelemme itseämme hänen kanssaan useimmiten vain lomapäivinä. Pannukakut täytetyt niin kalliita, mutta säädyllisiä herkullinen herkku, Laskaisupäivänä voidaan nähdä melkein jokaisessa pöydässä. ›

Isänmaan puolustajien päivä lähestyy - miesten suurin juhla, jota perinteisesti vietetään helmikuun 23. Kuinka yllättää ja miellyttää miestä tänä päivänä? Se, että tie miehen sydämeen kulkee vatsan kautta, on tunnettu totuus. Ja se, että melkein kaikki miehet rakastavat lihaa - myös. ›

Loman aattona lähdemme ajatuksissamme valmistamaan herkullisia ja omaperäisiä lomasalaatit... Kaukana ovat ajat, jolloin lomalla keitimme turkin alla vain silliä, Olivier ja kreikkalainen salaatti vaikka tämä salaattisarja on aina win-win ja onnistunut. Siksi emännät etsivät yhä enemmän uusia salaatteja juhlapöytään - reseptejä valokuvilla, yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Jos et osaa valmistaa uusia salaatteja juhlapöytään, olet tullut oikeaan paikkaan! Kiinnitän huomionne mielenkiintoisiin ja todistettuihin alkuperäiset salaatit juhlapöydällä reseptejä kuvilla, joista kaikki vieraasi pitävät 100 %, ja juhlan jälkeen vieraat asettuvat kanssasi kynän ja muistivihkon kanssa kirjoittamaan reseptejä.

Miltä lomasalaattien pitäisi siis näyttää? Voi olla vain yksi vastaus - herkullinen ja kanssa perinteinen koostumus... Sinun täytyy sopia, reseptit salaatteihin juhlapöydällä, jossa on eksoottinen yhdistelmä mansikoita ja kinkkua, päärynöitä ja sinihomejuusto, tai melonit silliin, eivät kaikki pidä.

Siksi on parempi tallentaa tällaisten salaattien reseptit romanttiselle illalliselle Pietarilla. Ystävänpäivänä ja perhelomailuun, kuten syntymäpäivä tai uusi vuosi, on parempi valmistaa herkullisia uusia salaatteja juhlapöytään, jotka vetoavat kaikkiin vieraisiin. Toivon, että valitset lomapöytääsi herkullisimmat salaatit (reseptit kuvilla). Kaikki sivustolla esitellyt juhlapöydän herkulliset salaatit (reseptit valokuvilla) olen tarkastanut henkilökohtaisesti, eivätkä petä sinua ratkaisevalla hetkellä.

Salaatti naudan kielellä ja sienillä

Salaatti kanssa naudan kieli- erittäin maukkaita ja tyydyttäviä miehet arvostavat sitä täydellinen välipala alla vahvaa alkoholia... Reseptissä käytin marinoituja tattisieniä, mutta myös kaikki paistetut sienet, esimerkiksi herkkusienet, käyvät. Katso resepti kuvan kera.

Tonnikala-riisisalaatti "Pisara vettä"

Rakkaat ystävät, tänään haluan esitellä teille kauniin ja erittäin herkullinen salaatti"Vesipisara". Tämä on salaatti, jossa on tonnikalaa ja riisiä tuore kurkku ja purkitettu maissi sekä kova juusto. Tällaisen ainesosien valikoiman ansiosta se osoittautuu mehukkaaksi, minkä vuoksi sillä mielestäni on sellainen nimi. Katso resepti kuvan kera.

Pineapple Bouquet -salaatti ansaitsee varmasti kunniallisimman paikan kaikissa juhlissa. Tämä salaatti, jossa on kanaa, ananasta ja sieniä, osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Muista koristella juhlapöytäsi sillä! Se ei kypsennä nopeasti, mutta se on erittäin kaunis ja tyydyttävä. Resepti valokuvalla .

Chafan-salaatti: klassinen resepti kanan kanssa

Etsitkö uusia salaatteja juhlapöydälle - reseptejä kuvilla viimeisen 2 kuukauden ajalta? Kiinnitä huomiota Chafan-salaattiin! Kaikki ainesosat on asetettu päälle hieno ruokalaji, jonka keskellä on smetanaa, majoneesia, valkosipulia ja tilliä. Sitten, juuri ennen syömistä, kaikki ainekset sekoitetaan. Katso resepti kuvan kera.

Puffisalaatti Morsian kanan kanssa

Pidätkö alkuperäisistä salaateista juhlapöydällä (reseptit kuvilla)? "morsian" salaatti kanssa savustettua kanaa, sulatejuustoa, perunaa ja marinoitua sipulia - juuri sitä mitä tarvitset!

Obzhorka-salaatti: klassinen resepti maksalla ja krutonkeilla

Jos pidät resepteistä yksinkertaisiin ja edullisia salaatteja, niin tämän päivän Obzhorka-salaatti maksalla ansaitsee epäilemättä huomiosi. Suosittelen yrittämään valmistaa Obzhorka-salaattia - klassinen resepti maksalla ja krutonkeilla. Kuinka valmistaa Obzhorka-salaattia maksan ilmeellä

Arkuus salaatti kinkulla ja kurkulla ja juustolla

Hyvät ystävät, haluan tuoda teidän huomionne valmistuksen suhteen melko yksinkertaisen, mutta niin herkullisen ja kauniin "Arkuus"-salaatin kinkulla ja kurkulla ja juustolla. Hänellä on todellakin erittäin miellyttävä maku, ei terävä (kuten tapahtuu, jos salaatti sisältää tuliset paprikat tai valkosipulia), mutta rauhallinen, todella pehmeä. Mutta samalla keveyttä ja raikkautta tuovan kurkun ja purkitetun maissin makeuden ansiosta tätä salaattia ei voi myöskään kutsua tylsäksi. Katso resepti valokuvalla.

Munapannukakkusalaatti

Herkullinen ja alkuperäinen salaatti! Jos keität sen, et tule katumaan sitä. Munapannukakkusalaatti sopii myös päivittäinen menu ja juhlapöytään. Kutsuisin tätä reseptiä perusreseptiksi. Lisää halutessasi salaattiin purkitettu maissi, keitettyjä munia tai raastettuja kovaa juustoa... Resepti valokuvalla.

Salaatti raputikuilla ja kiinankaalilla

Uudet salaatit juhlapöytään raputikuilla ovat erittäin suosittuja - ja siksi maku, ja saatavuuden vuoksi (verrattuna esimerkiksi samoihin katkarapuihin). Yksi suosikkiyhdistelmistäni on raputikut, korealaiset porkkanat ja kurkku. Oletko kokeillut tätä?

Salaatti raputikuilla, maissilla ja korealaisilla porkkanoilla

Rakastan uusia salaatteja juhlapöytään - niitä valmistaessa voi kokeilla niin paljon kuin haluaa: ainesosilla, kastikkeella, tarjoilulla... Yksi näistä on cocktailsalaatti raputikuilla, maissilla ja korealaisilla porkkanoilla - kevyt, maukas ja erittäin herkullista. Resepti kanssa askel askeleelta kuvia Katso

Kana- ja Peking-kaali-salaatti

Siitä tulee erittäin onnistunut yhdistelmä - tyydyttävä, mutta samalla raikas ja huomaamaton. Kevyttä pikantiteettia Toinen ainesosa antaa salaatin - korealaistyyliset porkkanat. Suosittelen siis vilpittömästi: cocktailsalaattia kanan kanssa ja kiinankaali- ihanteellinen vieraille, täydellinen arkeen, kun sielu haluaa suunnittelemattoman loman. Resepti

Salaatti "Lohi turkin alla"

Kuinka keittää lohisalaattia turkin alla, katso

"Ranskalainen rakastajatar" -salaatti saksanpähkinöillä ja kanalla

Ainekset:

• keitettyä broilerin filettä (300 grammaa)
• 2 sipulia
• 1 kuppi vaaleita rusinoita
• 1-2 porkkanaa
• juustoa (50 grammaa)
• 1 kuppi saksanpähkinöitä
• 1-2 appelsiinia
• sokeria
• majoneesi

Valmistautuminen:

Asettele kaikki ainekset kerroksittain

1 kerros: hienoksi leikattu keitetty rinta

2. kerros: marinoitua sipulia (puolirenkaita, vähän sokeria ja suolaa, tippa etikkaa, kaada päälle kiehuvalla vedellä)

3. kerros: höyrytetyt rusinat

4. kerros: raastettua porkkanaa

5 kerrosta: juustoraastetta

6 kerrosta: hienonnettuja pähkinöitä

Voitele jokainen kerros majoneesilla

Päälle kuutioituja appelsiineja.

Ainekset:

• savustettu kana 200 g
• tuore kurkku 150 g
• sieniä tuoreita herkkusieniä tai osterisientä 150 g
• sipuli 1 kpl
• keitetyt munat 4 kpl
• majoneesia tai smetanaa maun mukaan
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• vihreä sipuli (kaikki vihreät) maun mukaan

Valmistautuminen:

Hienonna sienet ja sipuli, paista hieman, jäähdytä.

Leikkaa liha ja kurkku ohuiksi nauhoiksi, raasta munat, hienonna yrtit.

Asettele kerroksittain alhaalta ylöspäin:

kanaa, kurkkua, sieniä sipulilla, yrttejä, munia.

Voitele kastikkeella, suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Koristele haluamallasi tavalla.

Punahilkkasalaatti granaattiomenalla

Kuinka valmistaa "Punahilkka" -salaattia granaattiomena-ilmeellä

Salaatti sienillä ja lihalla "Lukoshko"

Erittäin omaperäinen puffa salaattia, pitävät erittäin paljon kaikista sitä kokeilevista.

Aseta kerrokset:

Vihreä sipuli tai tilli

Marinoidut sienet tai hunajasienet

Keitetyt perunat, raastettuna

Keitetty kana tai sianliha, hienoksi pilkottuna

Hienonnettu suolakurkku

Taas kerros perunaa

Korean porkkana

Juustoraaste

Vihreä sipuli tai tilli

Kuten minkä tahansa puffisalaatin, anna sen hautua jääkaapissa.

Mausteinen yhdistelmä korealainen porkkana, sienet ja suolakurkku sopii hyvin kanan ja sienten kanssa.

"Keisari"-salaatti kalmarilla ja punaisella kaviaarilla

Kuinka valmistaa "Keisari"-salaatti, voit nähdä

Cornucopia-salaatti punaisella kaviaarilla, lohella ja katkarapuilla

Kuinka valmistaa runsaudensarvi-salaatti näyttää