Uunissa kurpitsan ja perunoiden kera paistettu kananliha on herkullinen, runsas ruokalaji perheen illalliseksi.
Ruoanlaittoon voit ottaa minkä tahansa kanan osan. Vain käytetyn lihan rasvapitoisuus tulee ottaa huomioon. Esimerkiksi laihalla rinnalla paisti muuttuu hieman kuivaksi. Tässä tapauksessa on parempi ottaa hieman enemmän öljyä kuin reseptissä suositellaan. Mutta reidet päinvastoin ovat runsaasti rasvaa. Täällä voit vähentää kasviöljyn määrää.
Mitä tulee mausteisiin, täällä voit luottaa täysin makuusi. Timjami, jauhettu mustapippuri, curry, maustepippuri, suneli-humala - tämä on vain pienin luettelo mausteista, jotka sopivat täydellisesti vihannesten ja lihan koostumukseen. Tärkeintä ei ole liioitella sitä yrteillä, muuten voit toivottomasti pilata ruuan maun.

AIKA: 1 tunti 30 min.

Kevyt

Annokset: 4

Ainesosat

• Perunat (isot) - 6 kpl;
• Kurpitsa - 400 g;
• kanan siivet - 600 g;
• Sipuli - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Smetana - 70 g;
• Kasviöljy;
• Suola;
• Mausteet.

Ruoanlaitto

Valmista ensin kanamarinadi yhdistämällä smetana, jauhettu valkosipuli, suola ja mausteet. Pese siivet huolellisesti kylmän juoksevan veden alla, poista mahdolliset höyhenet. Voitele kana syntyneellä smetanalla ja jätä kylmään paikkaan 30-40 minuutiksi marinoitumaan.


Valmista perunat. Leikkaa kuoritut perunat noin 2 cm kuutioiksi.


Poista kurpitsasta kuori ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi, kuten peruna.


Levitä seuraavaksi ainekset uunipellille. Ensin 3-4 ruokalusikallista kasviöljyä, sitten perunaa.


Ripottele perunakerros mausteilla ja suolalla. Levitä kurpitsa.

Syksyllä päävihannes on kurpitsa, siitä voi valmistaa jälkiruokia ja pääruokia. Kana kurpitsalla uunissa on runsas, terveellinen ja dieettiruoka, joka sopii täydellisesti illalliseen.

Kurpitsasta tulee pehmeä, tuoksuva ja mausteinen, koska valkosipuli antaa terävyyttä, sitruunamehu antaa uskomattoman aromin ja happamuuden. Kana on erittäin pehmeää ja pehmeää. Voit käyttää mitä tahansa kanan osaa: koivet, siipiä, kananrintaa. Se valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti.

Yllätyt, mutta suolattu kurpitsa on vielä maukkaampaa kuin makea, tärkeintä on täyttää se mausteilla oikein. Tällaiset mausteet sopivat hyvin kurpitsan kanssa: kuuma paprika, paprika, muskottipähkinä, valkosipuli, inkivääri. Kastike, joka saadaan kanan ja vihannesten mehusta, kaada valmiin ruuan päälle, se lisää kirkkaan sävyn. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla jopa pienille lapsille, koska se on kevyt ja ruokavalio.

Kurpitsa on erittäin hyödyllinen ja vähäkalorinen, se koostuu 90% vedestä. Se on erittäin hyödyllinen ruuansulatukselle, ei allergisoi, joten sitä voivat syödä lapset ja ruokavaliossa olevat ihmiset.

Kana kurpitsalla uunissa resepti valokuvalla

Ainesosat

• Kurpitsa - 300 g.
• Kanafilee - 300 g.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Sitruunamehu - 1 tl
• Vesi - 1 lasi
• Suola - 0,5 tl
• Mausteet - maun mukaan

Kuinka keittää kurpitsaa kanan kanssa

Huuhtele kurpitsa juoksevan veden alla, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Älä hienonna sipulia suureksi, sillä pitäisi olla aikaa paistaa.

Leikkaa kananrinta 1-1,5 cm leveiksi paloiksi, älä leikkaa sitä kovin ohuiksi, koska kurpitsa kypsyy pitkään. Mausta mausteilla: suolalla, jauhetulla mustapippurilla, kurkumalla. Laita broilerin filee kuumalle paistinpannulle kasviöljyllä ja paista noin 1 minuutti kummaltakin puolelta. Jos haluat enemmän dieettilihaa, et voi paistaa lihaa.

Kaada vesi kulhoon, lisää suola ja murskattu valkosipuli. On suositeltavaa kaataa lämmintä vettä, jotta suola liukenee nopeasti ja vihannekset kypsyvät nopeasti.

Kaada pannusta rasva, joka jää kanasta, uunivuokaan, laita sitten kaikki vihannekset vuoan pohjalle ja sitten liha. Suolaa hieman ja sekoita niin, että suola jakautuu tasaisesti. Täytä mausteisella vedellä, sen pitäisi peittää kaikki vihannekset, niin ne kypsyvät nopeasti. Laita uuniin 30 minuutiksi 180 asteeseen.

Otamme kanan kurpitsalla ja tarjoamme kuumana. Tämä on erinomainen ruokalaji lapsille ja aikuisille, erityisesti niille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Nauti ateriastasi!

Ja jos haluat tehdä kurpitsajälkiruoan, niin se on

Vinkkejä

1. Jotta lisuke olisi herkullinen. Sinun täytyy ostaa kypsä kurpitsa. Vihannesten tulee olla vahingoittumattomia, kuori on ohut ja väriltään vaalean oranssi. Massan värin tulee olla kirkas.
2. Leikkaa kurpitsa pieniksi paloiksi, jotta se kypsyy nopeasti, kypsennys ei kestä kauan, yleensä 30 minuuttia riittää. Tarkista kypsyys veitsellä, jos se rikkoutuu helposti, se on valmis.
3. Valkosipuli antaa ruoalle maun ja aromin, jos et pidä siitä, voit lisätä täytteeseen smetanaa tai tomaattipyrettä, niin se ei ole mieto.
4. Suolaa lisätään veteen ja vihanneksiin, joten varo suolaamasta liikaa.
5. Vettä lisätään, jotta kasvikset kypsyvät nopeasti, kypsennyksen lopussa siitä tulee herkullinen kastike, joka voidaan kaataa lihan päälle.
6. Tuoreet vihreät virkistävät ruokaa, en lisännyt sitä, koska kaikki perheenjäsenet eivät pidä siitä. Mutta voit ripotella persiljaa, tilliä, korianteria.
7. Kurpitsan lisäksi voit lisätä seuraavat vihannekset: parsakaali, kukkakaali, paprika, vihreät herneet, kesäkurpitsa, munakoiso. Sitten saat supervitamiiniruoan.