Pollock on turskaperheen kala, joka on hyvin yleinen Venäjällä. Saatavuuden, maun ja alhaisen hinnan ansiosta pollock on jo onnistunut rakastumaan moniin kotiäideihin. Tämä kala sisältää runsaasti A-, B-ryhmän vitamiineja, erilaisia ​​hivenaineita ja happoja. Lisäksi 100 grammaa pollockia sisältää vain 70 kaloria, joten voit syödä sen vaikka laihdut. Tämä kala kypsennetään pannulla, uunissa tai hitaassa liesissä. Puhutaanpa pollockin keittämisestä pannulla.

Kuinka valmistaa herkullista pollockia pannulla sipulien ja porkkanoiden kanssa

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• Pollock (tuore tai pakastettu) 1 kg.
• Sipulit 2 kpl.
• Porkkanat (iso) 2 kpl.
• Vehnäjauho 5 rkl. l.
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Kasviöljy paistamiseen.
• Tuoreet yrtit pyynnöstä.

• Sulata pollock, jos se on ollut jäässä ennen. Huuhtele kala kylmän veden alla ja poista pää, evät, sisälmykset jne. Leikkaa pollock paloiksi. Ripottele kalojen päälle hieman suolaa ja laita sivuun.
• Kuori sipulit ja porkkanat. Raasta porkkanat hienolla raastimella ja leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi (voit leikata sipulin puolirenkaiksi). Paista sipulit ja porkkanat kasviöljyssä.
• Yhdistä suola, pippuri ja jauhot. Sekoita kaikki ja pyörittele pollock-paloja saadussa jauhossa suolan ja mausteiden kanssa.
• Kuumenna kasviöljy pannussa ja laita kala sen päälle. Kun toinen puoli on ruskistunut, käännä kala ympäri ja laita paistetut sipulit ja porkkanat pannulle. Peitä paistinpannu kannella ja kypsennä kalaa vielä 5-10 minuuttia. Tänä aikana kalan tulee olla täysin kypsää.
• Pilko yrtit hienoksi ja ripottele keitetyn kalan päälle.

Kuinka valmistaa herkullista pollockia pannulla tomaattien ja munakoisojen kanssa

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• Pollock 700 gr.
• Tuore munakoiso 4 kpl.
• Tomaatti 3-4 kpl. (riippuen koosta).
• Vehnäjauho 3 rkl. l.
• Tomaattipyre 3 rkl l.
• Valkosipuli 4 hammasta.
• Tuoreet yrtit 1 nippu.
• Kasviöljy.
• Suolaa ja punapippuria maun mukaan.

• Sulata pollock, jos se oli ennen pakastimessa. Huuhtele kala kylmän veden alla, poista sitten pää, evät, sisälmykset jne. Leikkaa pollock paloiksi. Ripottele pollockiin suolaa ja pippuria. Kasta sitten kala vehnäjauhoon.
• Pese munakoisot ja tomaatit. Leikkaa munakoisot pieniksi paloiksi ja pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi. Upota munakoiso pieneen määrään vehnäjauhoja.
• Kuumenna kasviöljy pannulla ja laita munakoiso sen päälle. Paista ne molemmilta puolilta ja lisää sitten tomaatit ja kuoritut valkosipulinkynnet pannulle. Kun valkosipuli haisee, poista ne ja sammuta lämpö.
• Kuumenna kasviöljy pannulla ja aloita pollockin paistaminen. 2 minuutin kuluttua laita munakoiso tomaateilla ja tomaattitahnalla pannulle ja peitä pannu kannella. Paista pollock molemmin puolin. Paistamisen aikana voi lisätä hieman suolaa.
• Hienonna tuoreet yrtit ja ripottele lautaselle 2 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.

Kuinka valmistaa herkullista pollockia pannulla herkkusienen ja smetanan kanssa

Mitä tarvitset ruoanlaittoon:

• Pollock 1 kg.
• Sipulit 2 kpl.
• Porkkanat 2-3 kpl.
• Herkkusieniä 400 gr.
• Smetana (15-20 prosenttia rasvaa) 300 hieroa.
• Suolaa, mausteita maun mukaan.
• Kasviöljy.

• Sulata pollock, jos se on ollut jäässä ennen. Huuhtele kala kylmän veden alla ja poista pää, evät, sisälmykset jne. Leikkaa pollock paloiksi. Ripottele kalojen päälle hieman suolaa ja kasta se vehnäjauhoon.
• Huuhtele sienet kylmällä vedellä ja leikkaa viipaleiksi.
• Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.
• Kuumenna kasviöljy pannulla ja laita sen päälle pollock, herkkusienet, sipulit ja porkkanat. Heti kun kala on ruskistunut toiselta puolelta, käännä se toiselle puolelle ja kaada smetana kalan päälle. Peitä pannu kannella ja hauduta 10-15 minuuttia.

Valmis ruokalaji sopii hyvin kasvisruokien kanssa. Voit esimerkiksi tarjoilla pollockia muhennosten tai perunoiden kanssa. Voit lisätä ruokaan makua ripottelemalla sitä tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Erinomainen kotikokki on se, joka osaa valmistaa gastronomisen mestariteoksen yksinkertaisimmasta tuotteesta, eikö niin? Yksinkertainen paistettu pollock voidaan paistaa pannulla niin herkullisesti, että se näyttää upealta "1001 Nights" -ruoalta - liioittelematta! Lisäksi huomioidaan tärkeä ehto tasapainoiselle ruokavaliolle - erilaisia ​​valikoita ja hyödyllisiä aineita tuotteissa!

Pollock on erittäin maukas, melkein luuton kala, jolla on universaaleja gastronomisia ominaisuuksia. Sen neutraali maku yhdistyy harmonisesti ruokien happamien, suolaisten ja mausteisten aineosien kanssa, vain varjostaa niitä ja tekee niistä kirkkaampia.

Helpoin tapa valmistaa kalaa on paistaa se pannulla kastikkeen tai kastikkeen kera. Epäilemättä väite, että paras lisuke paistetulle pollockille on perunamuusi.

Paistetun pollockin kaloripitoisuus on vain 114 kcal / 100 g, jos se paistetaan ilman jauhoja tai keksejä. Täydellinen kevyelle illalliselle! Mutta jos paistat kalaa pannulla jauhoissa ja munissa, sen kaloripitoisuus on vastaavasti korkeampi, mutta ei tietenkään liikaa.

Kuinka paistaa pollock herkullisesti pannulla

Ennen pollockin paistamista se on puhdistettava pienistä suomuista, valittava musta kalvo sisäontelosta, huuhdeltava ja kuivattava kulinaarisella lautasliinalla. Kalat voidaan leikata paloiksi harjanteen mukana, tai voit erottaa fileen ja kypsentää vain sen.

Herää kysymys, kuinka paljon tämän tyyppistä kalaa paistetaan pannulla?

Se riippuu palasten koosta - suuret kalat tarvitsevat 10-12 minuuttia keittämiseen, pienet - 7-8 minuuttia. Sinun ei tarvitse paistaa fileitä pitkään - enintään 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Aluksi kestämme keskipitkän tulen, kiinnitä se sitten, peitä kannella vielä 5 minuuttia, jotta kala paistuu hyvin. Jos kypsennät liikaa, se muuttuu kuivaksi ja kumimaiseksi, kuten kaikki merenelävät, muuten.

Kalan valmistaminen paistamista varten

Usein pakastettua pollockia ostaessamme suunnittelemme kuinka herkullista se paistaa. Ennen pakastekalan paistamista kaupasta se on sulatettava hitaasti jääkaapissa. Siksi suosittelemme, että kypsennät kalat oston jälkeisenä päivänä.

Vedessä tai mikroaaltouunissa sulatettaessa se ei menetä vain luonnollista aromiaan, vaan myös muuttuu kuivaksi ja kumimaiseksi.

Kuinka paistaa pollock oikein erilaisissa leivityksissä

Jauhoissa

Tämä on yleisin tapa paistaa pollock pannulla. Suolaa kala, ripottele pippurilla, pyöritä jauhoissa ja paista.

Yleensä se tarjoillaan kastikkeen kanssa. Pollock on laiha kala, ja ilman suojaavaa kuorta paistettaessa se menettää kosteutta ja voi muuttua kuivaksi. Jauhoilla on myös "kuoren" rooli kosteuden vangitsemiseksi kaloihin.

Pollockin paistaminen jauhoissa, kokin videoresepti

korppujauhoissa

Korppujauhoissa kala kypsennetään hieman eri tavalla kuin jauhoissa.

Yksinkertaisempi kypsennysvaihtoehto on yksinkertaisesti pyöritellä kalapaloja korppujauhoissa ja paistaa niitä pannulla 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta - kunnes muodostuu kaunis kullanruskea kuori.

Pollockin paistaminen korppujauhoissa, kokin videoresepti

Saksanpähkinöissä

Toinen leivitys, jota kotikokit käyttävät hyvin harvoin, ovat saksanpähkinät. Voit kääriä kalapalat vain hienonnetuissa pähkinöissä tai voit käyttää kolmivaiheista leivitystä, kuten resepteissä korppujauhoilla.

Valmistamme pähkinäleivän seuraavasti: paista ytimet kuivalla paistinpannulla, anna jäähtyä ja murskaa kaulimella muruiksi. Jos yrität jauhaa tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä, ytimet alkavat erittää öljyä eikä leivitys ole luotettava.

Pähkinät antavat paistetulle kalalle erittäin miedon mausteisen aromin ja maun, ja se tarjoillaan makean hapan kastikkeen kera.

Leivitetty

Taikina on suolattu jauhojen ja kananmunien seos, jonka koostumus on hapankermaa. Riittää, kun kastat kalaaihiot taikinaan ja paistat ne kasviöljyssä. Todella nopea resepti.

Kalan keittäminen taikinassa, kokin videoresepti

Pollockin paistaminen ilman jauhoja, resepti marinadilla

Kalan paistamiseksi ilman jauhoja se on ensin marinoitava.

Pesemme kalat, kuivaamme sen kulinaarisella lautasliinalla, suolalla, ripottelemme kalamausteilla ja ripottelemme sitruunamehulla. Anna marinoitua 15-20 minuuttia. Paista seuraavaksi pienessä määrässä lämmitettyä kasviöljyä.

Kala säilyttää muotonsa, ei hajoa eikä menetä kosteutta. Peitä paistinpannu kannella paistamisen lopussa muutaman minuutin ajan. Nyt meillä on ilo jakaa kanssasi useita reseptejä paistettua pollockia varten.

Pollock-filee tomaattikastikkeella

Ainesosat

• - 500 g + -
• - 100 g + -
• - 2 kpl. + -
• - 2 päätä + -
• - 2 kpl. + -
• -maku + -
• — mieltymysten mukaan + -
• - 1 rkl. l. + -
• - 2 rkl. l. + -
• Tomaattipasta - 2 rkl l. + -

Valmistautuminen

Tämä upea paistetun pollock-fileen resepti on tunnettu siitä, että kukaan ei jää välinpitämättömäksi ruoalle sen jälkeen, kun ensimmäinen pala on lähetetty suuhun.

1. Suolaa kalafilee, ripottele päälle pippuria, pyöritä jauhoissa, kasta vatkattuun kananmunaan ja paista molemmin puolin pannulla kypsiksi. Laita paistetut fileet tasaiselle lautaselle yhtenä kerroksena.
2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, kolme porkkanaa karkealla raastimella. Laita sipuli ensin pannulle kuumennetussa öljyssä ja paista kullanruskeaksi, lisää sitten porkkanat ja paista vielä 10 minuuttia.
3. Kun vihannekset paistuvat, laimenna tomaattipyre kupilliseen vettä tasaiseksi ja kaada se valmiiden vihannesten joukkoon. Kun kastike on kiehuva, parannamme sen makua suolalla, mausteilla, sokerilla ja sitruunamehulla. Saavutamme herkän makean hapan maun. Kastike ei saa olla nestemäistä, vaan paksun smetanaa. Tätä varten meidän on keitetty se, jos se osoittautuu vetiseksi.
4. Ota nyt ruokalusikallinen kastiketta ja aseta se jokaisen paistetun fileen päälle. Kun työ on valmis, anna sen jäähtyä ja laita jääkaappiin impregnoitumaan kahdeksi tunniksi. Valmis!

Tarjoile jäähtynyttä kalafilettä tomaattikastikkeen kera. Ripottele halutessasi hienonnetulla persiljalla.

Pollock-filee tomaattikastikkeella, videoresepti

Paistettu pollock, resepti kastikkeella

Tämän reseptin avulla voit paistaa pollockin ilman jauhoja (haluttaessa), ja kastikkeessa hauduttaminen tekee siitä erittäin aromaattisen, mehukkaan ja monipuolisen proteiiniruoan minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Ruokaa varten tarvitsemme:

• 600 g pollockia,
• 2 pientä sipulia
• 2 porkkanaa,
• 1 rkl tomaattisose
• 3 rkl jauhot,
• Suolaa ja mausteita.

Askel askeleelta kypsennä pollock pannulla

1. Leikkaa pollock paloiksi tai erottele fileet ja kypsennä vain fileet. Se on vain sinun valintasi! Upota suolatut kalapalat jauhoihin, paista ne pannulla molemmilta puolilta ja laita kattilaan jatkohaudutusta varten. Jauhot on parempi sekoittaa mausteisiin - se maistuu paremmalta.
2. Hienonna sipuli, kolme porkkanaa hienoksi raastimella. Ensin lähetämme sipulit pannulle, muutaman minuutin kuluttua - porkkanat. Paista kasviksia öljyssä muutama minuutti.
3. Sekoita toisessa kulhossa tomaattipasta jauhojen kanssa (2 ruokalusikallista) lisäämällä vähän vettä. Saavutamme homogeenisen koostumuksen ja kaada sitten 500 ml puhdasta vettä. Sekoita ja kaada kasvisten kanssa paistinpannulle. Hetken kuluttua kastike paksuuntuu (jauhojen takia), joten on parempi sekoittaa sitä jatkuvasti. Maistamme sitä tarvittaessa lisäämme suolaa, mausteita, sokeria, sitruunamehua.

Tätä yksinkertaista ruokaa varten tarvitsemme:

• Yksi kalan ruho,
• 1 muna,
• 1 sipuli
• Jauhot,
• Suola,
• korppujauhoja,
• Paistoöljy.

1. Erottele filee kalan luurangosta, vatkaa se helposti pois veitsen tylppäreunalla, suolaa.
2. Paista sipulia pienessä määrässä voita kullanruskeaksi.
3. Leikkaa jokainen filee puoliksi jyvän poikki. Levitä sipuli toiselle puolikkaalle, peitä toisella puoliskolla. Saadaan kalavoileipä, jonka pyöritämme jauhoissa, sitten laskemme sen vatkattuun munaan ja kiinnitämme muotoon korppujauhoilla. Saamme korppujauhoissa kaksikerroksisen pollockfileen, jonka paistamme pannulla kiehuvassa öljyssä joka puolelta.
4. Tarjoile annoksina - laita lautaselle vihreä salaatinlehti, laita päälle kaksi voileipää korppujauhoissa, koristele sitruunaviipaleella.

Tämäntyyppinen kala on monipuolinen tuote. Paistetun pollockin reseptit, mukaan lukien sen fileet, jotka olemme tarkistaneet, ovat suosituimpia kotikokkien keskuudessa. Mutta tämän kalan mehukkuus ja pehmeys antavat meille mahdollisuuden kokeilla väsymättä!

Tuskin on ketään, joka ei olisi koskaan syönyt pollockkalaa. Mikä on merkittävää, hän ei ehkä edes tiedä siitä.

Pollock on päälähde kalapuolivalmiiksi tuotteiksi (tikkut, briketit, lihapullat jne.), rapujen lihaa jäljittelevä tuote - hyvin tunnettu - ja tietysti kaikenlaisia ​​kalan pikaruokia. Lisäksi epäilen, ettemme ole vielä täysin tietoisia kaikesta.

Pollock-kala on turska, Atlantin turskan, navagan ja mustakitaturskan lähisukulainen. Se on kylmän veden pohjakala, joka elää Pohjois-Tyynenmeren vesillä. Alaskan pollockia pidetään arvokkaimpana ravintona, ja sitä kerätään massiivisesti trooleilla ja verkkoilla. Vaikka pollock ei ole erityisen suuri kala, siellä on jopa metrin pituisia ja jopa 5 kg painavia yksilöitä.

Toisin kuin turska, pollock-kala on halvempaa ja siksi erittäin edullinen.

Muistan, että lapsuuteni päivinä kummeliturska oli aina kaupoissa. Valtavat ja raskaita lohkoja jäätyneitä pollock-ruhoja, jäässä. Jostain syystä ne murskattiin myyntiä varten, mikä vahingoitti melko herkkiä kaloja.

Yleensä kaupasta ostettu pollock paistettiin kotona ja nautittiin perunamuusin kanssa. Kuitenkin kotona haudutettiin joskus pollockin paloja kattilassa, jossa oli paljon sipulia ja porkkanoita. Hämmästyttävä ruokalaji - muuten kalan luut käytännössä "liuenneet" - tämä on erittäin hyödyllistä kalsiumin ja muiden kivennäisaineiden saamiseksi kehosta.

Paistettu pollock on edullinen ruokalaji, joka ei vaadi erityisiä ruoanlaittotaitoja. Onko se, että pollockilla on jonkin verran spesifinen haju, ja sinun pitäisi olla valmis tähän. Paistettu pollock on kuitenkin erittäin maukasta, varsinkin jos kaada sen sitruunamehulla ja tarjoile perunamuusin kanssa.

Paistettu pollock. Askel askeleelta resepti

Ainekset (2 annosta)

• Pollock 1 ruho
• Jauhot 2-3 rkl. l.
• Kasviöljy 100 ml
• Perunat 4-5 kpl
• Sipuli 2 kpl
• Persilja 2-3 oksaa
• Suolaa, jauhettua mustapippuria, korianteria, sitruunaa maku

1. Paistettu pollock kypsyy riittävän nopeasti, vaikka kalan leikkaaminen ja valmistus otetaan huomioon. Pollock-ruhot myydään yleensä ilman päätä tai sisälmyksiä. Siksi kalan leikkaaminen ja puhdistaminen on yksinkertaista. Kotiruoanlaittoon käytämme vain pollockfileitä poistaen ihon ja mahdollisuuksien mukaan kaikki luut. Pollockissa on vähän luita. Riittää, kun leikkaat kylkiluut ja selkärangan pois.

   Pollock-ruho

2. Sulata pollock-runko. On parempi tehdä tämä luonnollisella tavalla, siirrä vain kalat pakastimesta jääkaappiosastoon etukäteen. Kalat sulavat täydellisesti, eivätkä juokse. Koska fileet leikataan ihosta, suomuja ei tarvitse poistaa kalasta. Pese ruho ja poista sisälmysten jäänteet.
3. Leikkaa kaikki liha yhdeksi kappaleeksi terävällä veitsellä molemmilta puolilta - ihon ja evien kanssa.

   Leikkaa kalafileet selkärangasta

4. Meidän on yritettävä erottaa kylkiluut ja mahdollisimman vähän lihaa jää selkärankaan. Leikkaa fileet ihosta suurella terävällä veitsellä, leikkaa pois kaikkien evien jäännökset - ne sisältävät uskomattoman määrän pieniä luita. Tämän seurauksena vain fileen pitäisi jäädä.

   Leikkaa fileet ihosta suurella, terävällä veitsellä

5. Pollockfileen leikkaaminen keskikokoisiksi paloiksi riippuu siitä, kuinka haluat syödä paistettua pollockia. Leikkasin fileestä 4-4,5 cm leveiksi paloiksi. Laita fileepalat lautaselle. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, ripottele päälle ripaus jauhettua korianteria ja ripottele päälle hieman sitruunamehua. Muuten, sitruuna vähentää hieman kalan hajua.

   Leikkaa filee ja ripottele

6. Pyöritä valmiit fileepalat jauhoissa ja laita yksi kerros paistinpannulla lämmitettyyn kasviöljyyn.

   Upota fileet jauhoihin ja laita pannulle

7. Paista kala keskilämmöllä kullanruskeaksi toiselta puolelta, käännä sitten ympäri ja paista toiselta puolelta. Tyypillisesti paistoaika kestää 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Vähennä sitten lämpöä, peitä paistinpannu ja tuo paistettu pollock kypsäksi vielä noin 10 minuuttia.

   Tyypillisesti paistoaika kestää 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta

8. Valmista perunamuusi.

   Sipulia ja perunaa koristeeksi

9. Paista erikseen isoiksi suikaleiksi pilkottu sipuli.

   

Kansan elättäjä

Neuvostoliiton aikana tätä turskaperheeseen kuuluvaa kalaa kutsuttiin ironisesti "kansan elättäjäksi". Ja tämä ei ole yllättävää: kun maassa oli täydellinen alijäämä, pollock oli aina läsnä kauppojen hyllyillä, ja sen hinta oli edullinen jopa ei liian varakkaille väestönosille. Tämän kalan liha on runsaasti erilaisia ​​vitamiineja, samoin kuin fosforia, jodia, kaliumia. Toinen asia on, että tämä kaikkien merien ja valtamerten asukas on ehdottomasti rasvaton ja sen maku on sanoinkuvaamaton. Vetiset fileet hiipivät puuroon paistinpannussa, joten kotletit valmistetaan useimmiten pollockista ja kalatehtaissa - niin sanottu surimi, rapujen lihan jäljitelmä. Mutta kokeneet kotiäidit osaavat keittää pollockia pannussa niin, että ruho pysyy kokonaisena ja herkullisena. Tässä on muutamia yksinkertaisia ​​kulinaarisia vinkkejä sen valmistamiseen eri tavoin.

Pelkkää paistettua kalaa

Jos haluat hemmotella itseäsi rapeakuorisella kalalla, ja sinulla on saatavilla vain pollockia - täytyy heti myöntää, että se ei ole menestynein tuote paistamiseen - voit saavuttaa hyvän maun. Ensinnäkin sillä, että esiraastetaan ruho mausteilla, yrteillä ja kaada reilusti sitruunamehulla. On olemassa useita tapoja kypsentää pollockia pannussa, jotta palat eivät hajoa. Ensin kala tulee laittaa kuumaan kasviöljyyn. Toiseksi on parempi rullata se munataikinan tai ainakin majoneesin ja jauhojen "kuoreksi".

Sammutus

Joten olet oppinut salaisuuden, kuinka pollock keitetään pannulla niin, että se pysyy kokonaisena. Mutta tämä ei tarkoita, että siitä tulee maukasta. Paistettaessa fileistä vesi haihtuu ja kala kuivuu kuin vessapaperi. Siksi kokeneet kotiäidit neuvovat vain paistamaan paloja kevyesti molemmilta puolilta, laittamaan ne pannulle, jossa on korkeat reunat, niin, että ne asettuvat tiukasti toisiinsa, kaada smetana tai kerma ja hauduta kannen alla. Kalasta tulee vielä mehukkaampaa, jos se yhdistetään haudutettuihin vihanneksiin. Kerros hienonnettua sipulia asetetaan pollock-kerroksen päälle, sitten raastettu porkkana. Ja kaikki tämä on jo täynnä smetanaa / maitoa.

Toinen tehokas tekniikka pollockin liiallisen ylikuivumisen estämiseksi on paistaa se foliossa. Filee on suolattava, raastettava mausteilla ja yrteillä, ripotellaan sitruunamehulla, jätettävä kymmenen minuuttia. Voitele alumiinilevy öljyllä, laita kalapalat, peitä päälle sipulirenkaita, lisää 4-5 lusikallista omenamehua, jossa on hedelmälihaa, sulje folio hyvin "kuoreen" ja paista hyvin kuumennetussa uunissa 200 asteessa. C noin 40 minuuttia.

Voit tehdä ilman foliota. Laita kalaviipaleet voideltuun pannulle ja peitä paksuilla tuoreiden tomaattiviipaleilla. Ruoan valmistuksen alussa käytimme suolaa ja pippuria sekä yrttejä. Ripottele yrttejä vuoan sisällön päälle. Ravista kulhossa haarukalla kahta munaa ripauksella suolaa ja kaada tämä kala ja tomaatit tähän leijonaan. Tätä ruokaa tulee paistaa uunissa 200 asteessa, kunnes muna "takki" on ruskea.

Kuinka kokatapollockkaksoiskattilassa

Erityisesti niille, jotka ovat dieetillä, on niin yksinkertainen tapa valmistaa kalaa "melkein ilman rasvaa". Tässä tapauksessa kattilan tilalle tulee kaksinkertainen kattila. Aloitamme kypsennyksen, kuten aiemmissa resepteissä: sulata pollock (ei vedessä!), Pese, leikkaa paloiksi ja hiero suolalla, mausteilla, mausteilla, sitruunamehulla. Sipulirenkaita voi hauduttaa vähän kasviöljyssä, ja varsinkin kiihkeät rasvan vastustajat voivat yksinkertaisesti polttaa sen. Voitele kalapalat majoneesilla, laita kaksinkertaiseen kattilaan, ripottele sipulilla. Noin 20 minuutin kuluttua maukas ja dieettiruoka on valmis. Samassa kulinaarisessa laitteessa voit myös keittää lisukkeen - höyrytetyn riisin.