Mikä on ortodoksisen kirkon paastoamiselle varatun ajan ominaisuus? Tämä on pidättäytymisen ja rajoitusten aika, aika, jolloin henkilö kiduttaa ruumiinsa niin, että sielu voi "ravita".

Pääsääntö (menemättä hienovaraisuuksiin) on - eläintuotteiden puuttuminen elintarvikkeista. Mikä viittaa tähän:

1. liha,
2. lintu,
3. voita,
4. maito ja käynyt maitotuotteet (kefiiri, käynyt paistettu maito, smetana),
5. munat,
6. kala (sallittu joillakin päivillä).

Jos rajoitat ruokavaliota näin, paastoat. Todellinen sielujen pastori kertoo sinulle, että edes syventymättä hienovaraisuuksiin ja päivittäisiin kieltoihin ja lupiin - kuljet lihasi pidättyvyyden ja nöyryyden tietä.

Käytännössä, jos analysoimme "laihaa" ruokaa, se on 99% sama kuin kasvissyöjä.

Tässä kokoelmassa olemme keränneet sinulle reseptejä laihoja (tai muuten kasvisruokia) ruokia varten, joita voit valmistaa paaston aikana. Ja uskokaa minua - se on herkullista!

Jokaisen reseptin alussa on tarkka luettelo ainesosista, joista tämä ruokalaji valmistetaan. Mutta yksityiskohtaisen ruoanlaittoprosessin, joka sisältää vaiheittaiset ohjeet ja vivahteet, löydät napsauttamalla sanan "TÄSTÄ" linkkiä. Kaikki reseptit on kokeiltu ja testattu. Viimeinen kuva todella kypsennetystä astiasta, mitä sitten tapahtuu sinulle.

Paastonpäiväinen valikko herkullisia reseptejä paastoamisen aikana

Lean-reseptit (pääruoka)

Saute vihanneksia

Tarvitsisi:

1. 4-5 kpl. pienet munakoisot;
2. 4-5 kpl. pienet tomaatit;
3. 5-6 kpl. paprika;
4. 2 kpl suuret porkkanat;
5. ½ tl jauhettua mustapippuria;
6. ½ tl maustepippuria jauhettua pippuria;
7. 1 tl kuivattua basilikaa, murskattu
8. 100 ml kasviöljyä;
9. suolaa maun mukaan.

Tässä kypsennysvaihtoehdossa munakoisot ovat tärkeimmät ainesosat. Vihannespannu on helppo valmistaa lyhyessä ajassa, mutta lopputuloksena on runsas, aromaattinen ja mikä tärkeintä, herkullinen ruokalaji. Se on sekä hyvä lisuke että erinomainen itsenäinen ruokalaji. Katso yksityiskohdista vihannesten paistamisen valmistusprosessi ja valokuvaohjeet.

Escalivada

Tarvitsisi:

1. 2 munakoisoa;
2. pinaatti (voidaan korvata rucolalla);
3. 4 punaista paprikaa;
4. 1 valkosipulinkynsi;
5. 2-3 rkl oliiviöljyä;
6. persilja;
7. jauhettua mustapippuria;
8. suola.

Tämä ruokalaji on kotoisin Kataloniasta (Espanja). Escalivada-ruoanlaitto ei ole vaikeaa, mutta ruokalaji osoittautuu upeaksi! Hänen on parempi valmistaa vihanneksia ritilällä - silloin ne saavat korvaamattoman tuoksun eikä vain paistettua, ja Escalivada-tuotteesi osoittautuu todella upeaksi! Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Tattaripuuro sienillä

Tarvitsisi:

1. 1 rkl. tattari;
2. 300 grammaa sieniä;
3. kasviöljy;
4. suola.

Yksinkertainen ja maukas - tämä on tämän ruokalajin motto! Monet ihmiset ovat jo pitäneet näiden tuotteiden yhdistelmästä, ja miten se voisi olla toisin? Keittäminen vie vähän aikaa, mutta tuloksena on herkullinen ja aromaattinen ateria. Lisäksi se on erittäin ravitsevaa, koska tattarissa on monia hyödyllisiä aineita. Voit oppia yksityiskohtaisesti tattaripuuron keitosta sienillä.

Kasvispata, kesäkurpitsa

Tarvitsisi:

1. 300 g kaalia;
2. 1 KPL. keskikokoiset kesäkurpitsa;
3. 1 KPL. keskikokoiset porkkanat;
4. 2 sipulipäätä;
5. 500 g perunoita;
6. 1 KPL. paprika;
7. kasviöljy;
8. suola.

Yleensä muhennokset keitetään lihalla ja kaikki ainekset haudutetaan runsaassa kastikkeessa tai paistetaan. Tämä muhennosversio on täsmälleen vihannes, ilman lihaa, ja kaikki vihannekset haudutetaan omassa mehussaan, joten se soveltuu paastoaville ja kasvissyöjille. Löydät yksityiskohtaisen reseptin valokuvalla askel askeleelta

Helmiohra-puuroa vihannesten kera

Ruoanlaittoon tarvitset:

1. 1 rkl. ohraryynit;
2. 1 KPL. porkkanat;
3. 1 sipuli;
4. 300 grammaa kaalia;
5. 150 grammaa sieniä;
6. 2 rkl Krasnodar-kastiketta;
7. 100 grammaa puhdistettua öljyä.

Ohrapuuro, kuten tattari, on venäläinen kansallinen ruoka. Yhdessä vihannesten kanssa tämä puuro saa miellyttävän maun, ja lisäksi se on hyvä keholle imeytyä ja on yleensä erittäin hyödyllistä sille. Ja porkkanat ja kastike antavat astialle kauniin värin. Voit selvittää vaiheittaisen reseptin ohra-puurolle vihannesten kanssa napsauttamalla.

Paastonneet riisiruoat

Riisi ja pakastetut vihannekset

Tarvitsisi:

1. 1 rkl. riisi;
2. 100 g maissia;
3. 100 g parsaa;
4. 100 g paprikaa (parempi kuin punainen);
5. valkosipuli;
6. kasviöljy;
7. mausteet maun mukaan.

Pakastetun ruoan vuoksi tämä ruokalaji on hyvä valmistaa talvella, kun tuoreiden vihannesten valinta on melko vähäistä. Mutta kehomme tarvitsee vielä enemmän vitamiineja talvella, joten lounas osoittautuu terveelliseksi. Tämä riisi voittaa sinut tuoksuvalla aromillaan ja erinomaisella maullaan! Napsauta oppiaksesi resepti vaihe vaiheelta.

Kasvisruoka (sienillä)

Tarvitset:

1. 600 g pitkäjyväistä riisiä;
2. 400 g sieniä;
3. 1 pala isoja porkkanoita;
4. 200 g rusinoita;
5. 2 rkl tomaattikastiketta
6. 2 sipulipäätä;
7. vähärasvainen öljy (eli kasvi).

Tämä resepti on tarkoitettu vain paastoaville ja kasvissyöjille. Pilaf osoittautuu murenevaksi ja miellyttävän tuoksuiseksi. Rusinat lisäävät epätavallista, mutta miellyttävää makeutta, ja niissä on myös runsaasti ravinteita. Tämä ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Makea pilaf

Tarvitset:

1. 1 rkl. pitkäjyväinen riisi;
2. 70 g kuivattuja aprikooseja;
3. 70 g rusinoita;
4. 70 g luumuja;
5. ½ rkl. puhdistettu öljy.

Useimmiten pilaf keitetään suolaisena, eikä makea pilaf ole tyypillistä pöydillämme. Lapset rakastavat tätä reseptiä, eikä heidän tarvitse suostutella syömään lounaansa. Tämän lisäksi se on terveellistä ja ravitsevaa. Katso kuinka valmistaa makea pilaf askel askeleelta.

Paastosalaatit joka päivä

Salaatti - vihannestenuudelit

Tarvitset:

1. daikon;
2. kurkku;
3. porkkana;
4. paprika;
5. sitruuna;
6. persilja;
7. seesami;
8. oliiviöljy.

Tämä salaatti näyttää kirkkaalta ja hienostuneelta, joten se löytää myös paikan juhlapöydälle. Tämä ruokalaji soveltuu raaka-ruokamiehille, koska kaikkia salaattituotteita käytetään raakana. Kuinka valmistaa tämä upea salaatti askel askeleelta valokuvalla, opit napsauttamalla.

salaatteja postiresepteissä valokuvilla

Klassinen vinaigrette

Tarvitsisi:

1. 200 grammaa salaattijuurikkaita;
2. ½ cup pavut
3. 100 grammaa hapankaalia;
4. 2 kappaletta keskikokoista porkkanaa;
5. 2 kappaletta pieniä perunoita;
6. 1 pala suolakurkkua;
7. 3 rkl kasviöljyä;
8. suola;
9. vihreät.

Tavalliset tuotteet, jotka ovat aina talossa, yhdistyvät upeasti salaattiin, joka voidaan valmistaa sekä juhlaan että tavalliseen perheillalliseen. Klassista vinaigretteä ei ole vaikea valmistaa, mutta saat kauniin ja tyydyttävän salaatin. Opit tämän salaatin askel askeleelta.

Suolattu kaali Petrovsky-tyyliin

Tarvitsisi:

1. 2 kg kaalia;
2. 2 kappaletta suuria sipulipäitä;
3. 2 valkosipulinkynttä;
4. 2 kappaletta isoja porkkanoita;
5. 1 kuppi kasviöljyä;
6. 100 grammaa etikkaa;
7. sokeri;
8. suola.

Tämän reseptin kaali on ruokahalua ja rapeaa. Vaikka Petrovskin suolatun kaalin säilyvyysaika on hieman lyhyempi kuin tavallisen hapankaalin, se syödään pääsääntöisesti hyvin nopeasti - se on erittäin maukasta. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Korean porkkanat

Mitä tuotteita tarvitset:

1. 1 kg porkkanaa;
2. 6-7 isoa valkosipulinkynttä;
3. 2 tl ilman jauhettua korianteria;
4. ½ kuppi kasviöljyä;
5. 3-4 rkl etikkaa (9%);
6. suola, sokeri, pippuri - 1 tl.

Tämä on resepti herkullisille maukkaille korealaisille porkkanoille! Kirkkaat porkkanat koristavat pöytäsi, ja perheesi ilahduttaa, ja vieraat pyytävät reseptiä! Ruokalaji ei ole kovin mausteinen ja aromaattinen. Opit valmistamaan tämän salaatin askel askeleelta.

Korean punajuuri

Mitä tarvitaan reseptillä:

1. 1 kg kastanjanruskea punajuurta (taulukko);
2. ota 6 valkosipulinkynttä;
3. 1 pala valkoista sipulia (keskimäärin);
4. ½ tl jauhettua mustapippuria;
5. ¾ tl jauhettua pippuria;
6. ½ tl kanelia
7. 1/3 tl korianteria
8. 5 kynttä;
9. 2 rkl etikkaa;
10. suola;
11. kasviöljy.

Kirkas, mausteinen ja aromaattinen salaatti, jota monet ihmiset rakastavat. Se näkyy usein pöydissämme, vaikka se tuotiin kaukaisesta Koreasta. Punajuuri tämän reseptin mukaan sopii hyvin mihin tahansa lisukkeeseen, jolla on mausteinen ja erityinen maku. Tämä vihannes sisältää runsaasti rautaa, mikä on toinen syy tämän salaatin valmistamiseen. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Vitamiinipommin raaka salaatti

Tarvitset:

1. 400 g maapähkinää;
2. 400 g porkkanaa;
3. 400 g nauris;
4. 200 g punajuurta;
5. vihreät;
6. oliiviöljy salaattikastikkeeksi.

Tässä salaatissa tuotteet täydentävät täydellisesti toisiaan makuun ja väriin. Ruokalaji osoittautuu kauniiksi, tämän lisäksi kaikilla ainesosilla on hyödyllinen vaikutus kehoon. Salaatti sai tämän nimen vitamiinirikkauden vuoksi - niiden määrä yhdessä annoksessa täydentää tarvittavan määrän päivälle. Opit askel askeleelta miten tehdä Vitamin Bomb -salaatti napsauttamalla.

Paastoherkut välipalaa tai välipalaa

Paistetut piirakat kaalilla (erittäin ohut kuori)

Ota vähärasvainen kakku taikina:

1. 4 rkl. jauhot (dian kanssa);
2. 2 tavallista lasillista vettä;
3. 1 rkl sokeria
4. 50 grammaa tuoretta hiivaa;
5. 3 rkl kasviöljyä;
6. 1 tl suolaa
7. kasviöljy paistamiseen.

Täyte valmistetaan seuraavista tuotteista:

1. 500 grammaa tuoretta tai hapankaalia (valitsemasi);
2. 1 sipulipää (suurempi);
3. 1 porkkana (keskikokoinen);
4. kasviöljy paistamiseen;
5. maustepippuri.

No, erittäin hyvä resepti! Piirakat ovat herkkiä ja erittäin maukkaita, koska taikina on ohut ja pehmeä. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa ja prosessi on aivan yksinkertainen. Ja tietysti tämä ruokalaji sopii paastoaville, koska reseptissä ei ole eläintuotteita. Opit valmistamaan nämä upeat piirakat vaihe vaiheelta napsauttamalla.

Itäinen välipala - hummus

Tarvitset:

1. 200 g kikherneitä;
2. 5 rkl seesaminsiemeniä;
3. 1 tl korianteria, jauhettu
4. 1 tl kumina siemeniä
5. 2 valkosipulinkynttä;
6. 2 rkl seesamiöljyä
7. 5 rkl oliiviöljyä.

Tämä alkupala keksittiin idässä. Herneet otetaan hummuksen perustuotteeksi, joten ruokalaji osoittautuu melko tyydyttäväksi. Yksi voileipä tämän välipalan kanssa pitää sinut tuntemaan olosi kylläiseksi pitkäksi aikaa. Katso lisätietoja tämän itämaisen välipalan valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa.

Haudutettua kaalia kurkumalla

Tarvitsisi:

1. 500 grammaa kaalia;
2. 200 grammaa porkkanaa;
3. 3-4 sipulia (käytä keskisuuria);
4. 1/3 tl kurkumaa
5. välimeren mausteet;
6. kasviöljy.

Tällainen yleinen ja mutkaton, itse asiassa resepti, jota monet rakastavat. Vain perinteisissä keittomenetelmissä kaali muuttuu pitkään haudutuksen vuoksi erittäin pehmeäksi ja menettää kaikki vitamiinit. Tarjoamamme reseptin mukaan kaali on mehukas, tuoksuva, kauniin kultaisen värinen, ja itse valmistus kestää noin 30-40 minuuttia. Tarjoile tämä ruokalaji perunoiden kanssa hyväksi yhdistelmäksi. Lisäksi tämä kaali sopii hyvin täytteeksi nyytteihin. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Haudutettua kaalia oster sienillä

Tarvitset:

1. 200 grammaa osterisieniä;
2. ¼ kaali;
3. 1 pala pientä porkkanaa;
4. 3-4 keskikokoista sipulia;
5. jauhettu pippuri;
6. laakerinlehti;
7. 50 grammaa tomaattipastaa;
8. kasviöljy paistamiseen;
9. suola.

Keittäminen vie vähän aikaa, eikä sitä myöskään ole vaikea valmistaa. Haudutettu kaali osterisienillä on melko tyydyttävää ja maukasta, ja ainutlaatuinen aromi ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Makeiset ja jälkiruoat paaston aikana

Banaanijäätelö (raaka ruoka)

Tarvitsisi:

1. 2 banaania.

Kyllä, siinä kaikki - 2 banaania. Pienestä ainesosaluettelosta huolimatta jäätelöä voidaan todella valmistaa jopa kotona. Ja se osoittautuu erittäin maukkaaksi! Kun olet maistanut sitä, haluat kokata sen uudestaan \u200b\u200bja uudestaan. Kuinka tehdä banaanijäätelöä askel askeleelta, opit napsauttamalla.

Kuivattujen hedelmien energiapalkki

Tarvitset:

1. 1 kuppi pähkinää
2. 1 lasillinen päivämääriä;
3. 1 lasillinen kirsikoita.

Tällaiset kuivatut hedelmäpalkit energisoivat, virkistävät kehoa ja kyllästyvät hyvin. Näillä herkullisilla baareilla on myös positiivinen vaikutus kehoon, koska nämä kuivatut hedelmät sisältävät suuren määrän vitamiineja. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Uunissa paistetut omenat, kaneli ja sitruuna

Mitä me valmistamme:

1. 6 optimaalista kokoa omenaa leivontaan;
2. 1 sitruuna;
3. hunaja 2-3 rkl;
4. kaneli makusi mukaan.

Tämän reseptin mukaiset omenat ovat erittäin mehukkaita ja maukkaita. Näiden tuotteiden yhdistäminen on vertaansa vailla keholle. Ja hajusteen levitys jättää pysyvän vaikutelman. Lisätietoja tämän ruokalajin valmistusprosessista valokuvaohjeiden kanssa, katso.

Kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa

100 gramman kaurapuuron valmistamiseksi sinun on otettava:

1. 100 g luumuja;
2. 100 g kuivattuja aprikooseja;
3. 100 g rusinoita;
4. sokeri;
5. suola.

Yksi terveellisimmistä aamiaisista on kaurapuuro yhdistettynä kuivattuihin hedelmiin. Ja tietysti talvella, kun kehomme tarvitsee tavallista enemmän ravintoaineita, tällainen ateria on erittäin hyödyllinen. Osoittautuu keittää tällaista puuroa tuhlaamatta aikaa ja vaivaa. Kaurapuuro on puuroa pehmeämpi ja se kypsyy nopeammin, joten on parempi ottaa ne ruoanlaittoon. Kuinka valmistaa kaurapuuro kuivattujen hedelmien kanssa, katso vaihe vaiheelta

Karamelli laiha charlotte omenoilla

1. jauhot (1,5 kuppia);
2. sokeri (4 rkl karamellille ja 0,5 kuppia taikinalle);
3. voi (0,5 kuppia);
4. suuret omenat (2 kpl.);
5. leivinjauhe (1 tl);
6. hienonnettu kaneli (0,5 tl);
7. vettä (1 rkl).

Uskokaa tai älkää, voit jopa paistaa omenapiirakkaa vähärasvoisilla ruoilla. Tämä on herkullista. Yksityiskohtainen resepti ja valokuvat vaiheista. Ja tässä on kuvassa olevan vähärasvaisen piirakan ihme.

Lean omenapannukakkuja vedellä

Tämä resepti soveltuu erittäin, erittäin paastoon, siinä ei ole maitoa, mutta pehmeys johtuu pienestä määrästä omenakastiketta.

Ainekset:

1. vehnä- ja täysjyväjauhot - 3 rkl + 3 rkl;
2. keskikokoinen omena;
3. tavallinen vesi - 1 lasi;
4. kasviöljy - 1 rkl;
5. puhdistettu sokeri - 2 rkl;
6. vähän soodaa.

Resepti on uskomattoman yksinkertainen. Luultavasti olet jo ymmärtänyt kaiken tuoteluettelosta, mutta kannattaa silti tarkastella yksityiskohtaisia \u200b\u200bohjeita. Tässä on linkki vaiheittaisiin valokuviin ja kuvauksiin.

Jos paastoat, saat todennäköisesti ajatuksen siitä, että haluaisit löytää uusia vähärasvaisia \u200b\u200bruokia. Ei ihme, että kävit tässä osiossa etkä erehtynyt - tarjoamme laajan valikoiman ruokia, joita voit valmistaa paaston aikana.
Osa "Postin annokset" on avoinna juuri niin, että voit löytää mielenkiintoisia reseptejä ja valmistaa niitä kotona. Lähes kaikilla resepteillä on askel askeleelta valokuvat, jotka tekevät ruoanlaittoprosessista mahdollisimman helpon.
Paastoavat ateriat eivät sisällä lihaa. Monet ihmiset korvaavat kuitenkin sienet tai palkokasvit, koska nämä elintarvikkeet ovat erittäin ravitsevia. Osa sisältää erilaisia \u200b\u200breseptejä näistä eikä vain tuotteista.
Joissakin päivissä on sallittua syödä kalaa, joten voit myös valmistaa kalaruokia paaston aikana, jos pidät joistakin resepteistämme.
Paastoreseptit voivat ilahduttaa kotitalouttasi. Paasto ei tarkoita mautonta ruokaa. Herkullisten aterioiden valmistaminen paaston aikana on todella helppoa.
Käytä lainattujen ruokien reseptejä suuren paaston, syntymänopeuden, taivaaseenastumisen tai Petrovskin aikana - katso itse. Lähes kaikki reseptit menevät hyvin nopeasti, päivistä riippuen. Paaston paastot ovat tiukempia, mutta täältä löytyy myös reseptejä.
Tässä on vähärasvaisia \u200b\u200bruokia vihanneksista (kesäkurpitsa, kurpitsa, kaali, perunat, munakoiso, kukkakaali, pavut jne.), Sienistä, hedelmistä (omenat, päärynät, marjat jne.), Meren antimista (kalmari, simpukat, katkaravut, jne.), viljasta (riisi, pasta, tattari, linssit jne.), kalasta. Siellä on vähärasvaisia \u200b\u200bruokia joka päivä ja lomaa varten. Löydät vähärasvaisia \u200b\u200bruokia ilman voita, munia tai maitotuotteita.
Pidin? Käy osastollamme useammin!

19.07.2018

Porkkana marinoitua porkkanaa ja sipulia

Ainekset: pollock, porkkanat, sipulit, tomaattipasta, etikka, sitruunamehu, suola, pippuri, laakerinlehti

Resepti kalan ystäville. Ruoanlaitto herkullinen kuuma alkupala - vihanneksilla marinoitu pollock. Yksinkertainen, edullinen, maukas ja terveellinen koko perheelle.

Ainekset:
- 1 kg pölyä,
- 4 sipulia,
- 4 porkkanaa,
- 3 rkl tomaattipastaa
- 2 rkl pöytäviiniä (sitruunamehua),
- pippuria maun mukaan,
- suolaa maun mukaan,
- Laakerinlehti.

12.07.2018

Mikroaaltouunissa paistetut perunat (pussissa)

Ainekset: perunat, suola, kasviöljy, kuivattu paprika, musta jauhettu pippuri, rakeinen valkosipuli, Provencen yrtit

Perunoiden paistaminen mikroaaltouunissa säästää tonnia aikaa. Mutta samaan aikaan astian maku ei kärsi ollenkaan. Lomalle tai perheillalliselle - loistava lisuke vaihtoehto.

- 8-10 perunan mukulaa;
- vähän suolaa;
- 2-3 rkl. l. kasviöljy;
- ripaus jauhettua paprikaa;
- ripaus mustapippuria;
- 1/3 tl rakeinen valkosipuli;
- ripaus provencelaisia \u200b\u200byrttejä.

17.06.2018

Paistettuja perunoita ja samppanjaa

Ainekset: perunat, sipulit, tuoreet samppanjat, suola, kasviöljy, mausteet, mausteet, tilli, vihreä sipuli

Paistetut perunat ovat aina herkullisia. Ja jos keität sen herkkusienillä, se on kaksinkertainen herkullinen. Lisäksi tämä ruokalaji voi auttaa sinua, jos olet paastossa ja haluat jotain runsasta ja mielenkiintoista.
Ainekset:
- 5-6 perunan mukulaa;
- 1 sipuli;
- 200 g tuoretta samppanjaa;
- suolaa maun mukaan;
- 5-6 rkl. kasviöljy;
- mausteet maun mukaan;
- mausteet maun mukaan;
- tilli haluttaessa tarjoilussa;
- vihreät sipulit - valinnainen tarjoiluun.

05.06.2018

Voikukka-salaatti

Ainekset: voikukan juuret, porkkanat, soijakastike, kasviöljy

Tiesitkö, että voit tehdä erittäin mielenkiintoisen kiinalaistyylisen salaatin voikukan juurista? Tämä resepti on meille melko uusi, mutta se on jo saamassa suosiota. Tehdään ruokaa?

Ainekset:
- voikukan juuret - 2 kpl;
- keskipitkät porkkanat - 0,3 kpl;
- soijakastike - 2 rkl;
- kasviöljy - 2 rkl

17.05.2018

Avokado-ruokavaliosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, sitruuna, valkosipuli, oliiviöljy, suola, pippuri

Ehdotan tänään valmistaa erittäin maukkaan ruokasalaatin avokadosta. Resepti on hyvin yksinkertainen ja nopea. Voit valmistaa tällaisen salaatin sekä joka päivä että juhlapöydälle.

Ainekset:

- avokado - 1 kpl,
- tomaatit - 180 grammaa,
- sitruunamehu - 2-3 ruokalusikallista,
- valkosipuli - 2 neilikkaa,
- oliiviöljy - 3-4 rkl,
- suola,
- mustapippuri.

16.05.2018

Lean jäädytetty vihreiden papujen salaatti

Ainekset: pakastetut vihreät pavut, tuoreet samppanjat, porkkanat, sipulit, kirsikkatomaatit, jauhettu korianteri, suola, kasviöljy

Monet ihmiset pitävät vihreistä papuista (parsa): niillä on neutraali maku ja ne sopivat hyvin monien ainesosien kanssa. Salaatit ovat siitä erittäin maukkaita, esittelemme sinulle yhden niistä tänään.
Ainekset:
- 100 grammaa pakastettuja vihreitä papuja;
- 3-4 suurta tuoretta samppanjaa;
- 1 porkkana;
- 2 sipulia;
- 1 iso tomaatti tai 3-4 palaa kirsikkaa;
- 1 \\ 3 tl jauhettua korianteria;
- suolaa maun mukaan;
- 2-3 rkl. kasviöljy.

16.05.2018

Lean pannukakkuja täysjyväjauhoilla

Ainekset: lämmin vesi, vehnäjauho, täysjyväjauho, sokeri, suola, sooda, etikka, kasviöljy

Pannukakut ovat aina herkullisia, vaikka ne olisivatkin laihoja pannukakkuja. Tällaisten ihmisten kanssa haluamme esitellä sinut tänään. Niiden kohokohta on, että ne on valmistettu täysjyväjauhoista yrityksessä, jossa on vehnäjauhoja, minkä vuoksi ne osoittautuvat erittäin mielenkiintoisiksi.

Ainekset:
- 1,5 kuppia lämmintä vettä;
- 0,5 kuppia vehnäjauhoja;
- 0,5 kuppia täysjyväjauhoja;
- 1,5 kuppia sokeria;
- 2 ripaus suolaa;
- 0,5 tl sooda;
- 1 rkl. etikka;
- 2 rkl. kasviöljy.

15.05.2018

Lean avokadosalaatti

Ainekset: avokado, tomaatti, tuore kurkku, persilja, korianteri, oliiviöljy, sitruunamehu, suola

Avokadot ovat loistava perusta monenlaisille alkupaloille ja salaateille. Yhdessä vihannesten - kurkkujen ja tomaattien - kanssa se käyttäytyy hienosti. lisää tähän kasviöljyyn ja yrtteihin perustuva kastike - ja olet valmis herkullisen laihan astian kanssa!

Ainekset:
- 1 iso avokado;
- 2 tomaattia;
- 1 salaatti tai 2 jauhettua kurkkua;
- 0,5 nippu persiljaa tai korianteria;
- 1 rkl. oliiviöljy;
- 0,5 rkl. sitruunamehua;
- suolaa maun mukaan.

11.05.2018

Lean-salaatti sienillä ja kiinankaalalla

Ainekset: Kiinankaali, suolakurkku, tomaatti, maissisäilykkeet, kasviöljy, suola

Kiinankaali on loistava perusta monille salaateille. Lisää siihen sieniä, maissia ja tomaatteja, mausta kasviöljyllä: ja erinomainen - laiha ja maukas - salaatti on valmis.

Ainekset:
- kiinankaali - 100 gr;
- suolakurkkua sienet - 50-70 gr;
- tomaatti - 1 pieni;
- purkitettu maissi - 1-2 ruokalusikallista;
- kasviöljy - 1 rkl;
- suolaa maun mukaan.

24.04.2018

Mustikka vähärasvainen jäätelö

Ainekset: mustikoita, sokeria, vettä, kalkkia

Hyvin usein teen herkullista marjajäätelöä kotitekoisille. Tänään kutsun sinut kokeilemaan herkullista vähärasvaista jäätelöä mustikoilla ja kalkilla.

Ainekset:

- 200 grammaa mustikoita,
- 70 grammaa sokeria
- 100 grammaa vettä,
- puoli kalkkia.

23.04.2018

Tuore kaali- ja porkkanasalaatti etikan kanssa

Ainekset: tuore kaali, porkkanat, sipulit, suola, sokeri, omenaviinietikka, kasviöljy, vihreät sipulit, yrtit

Esitän huomionne erittäin maukkaalle ja mielenkiintoiselle reseptille suosikkisalaatin valmistamiseksi tuoreesta kaalista ja porkkanasta etikan kanssa.

Ainekset:

- 300-350 grammaa kaalia;
- 1 porkkana;
- puoli sipulia;
- suola;
- sokeri;
- 2 rkl. omenasiiderietikka;
- 2-3 rkl. kasviöljy;
- joukko vihreitä.

21.04.2018

Grilli samppanjaa grillillä

Ainekset: herkkusieni, valkosipuli, suola, pippurisekoitus, provencelaiset yrtit, soijakastike, kasviöljy

Erinomainen resepti piknikille ovat grillillä keitetyt sienet. Voit marinoida ne kotona, joten luonnossa kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä, on vartaat ja paista ne tulen päällä.

Ainekset:
3 vartaan:
- samppanjat - 12-15 kpl;
- valkosipuli - 2-3 neilikka;
- suola - 0,3 tl;
- paprikaseos - 0,3 tl;
- provencelaiset yrtit - 0,3 tl;
- soijakastike - 2-3 tl;
- kasviöljy - 2-3 tl.

17.04.2018

Laihoja leivonnaisia \u200b\u200bkaurahiutaleilla ja sienillä

Ainekset: kaurapuuro, sieni, mauste, öljy, suola, pippuri, tilli, jauhot

Kyljyksiä voidaan valmistaa paitsi jauhetusta lihasta, tänään kerron sinulle, kuinka valmistaa herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200bleivonnaisia \u200b\u200bkaurahiutaleilla ja sienillä.

Ainekset:

- puoli lasillista kaurapuuroa
- 300 grammaa samppanjaa
- 1 sipuli,
- 2 tl sienien maustaminen,
- 50 ml. kasviöljy,
- suola,
- mustapippuri,
- 30 grammaa tilliä,
- maissijauho.

08.04.2018

Vähärasvainen taikina

Ainekset: jauhot, vesi, hiiva, öljy, sokeri, suola

Kieltäytyessään eläintuotteista paastopäivinä monet ajattelevat, että piirakoita varten ei voida valmistaa taikinaa. Se ei kuitenkaan ole. Tarjoamme upean vaihtoehdon.

Reseptin tuotteet:
- 250 g jauhoja,
- 150 ml vettä,
- 1 tl hiivaa,
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat,
- sokeri - 10 g,
- suola - 5 g.

04.04.2018

Vähärasvainen taikina

Ainekset: vesi, öljy, jauhot, leivinjauhe, suola

Paaston aikana teen herkullisia vähärasvaisia \u200b\u200btaikinapiirakoita. Kuvasin tämän testin reseptin yksityiskohtaisesti sinulle.

Ainekset:

- puoli lasillista kuumaa vettä,
- puoli lasia kasviöljyä,
- 2,5 kuppia jauhoja,
- 1 tl leivinjauhe,
- puoli tl. suola.

Paastopäivä tarkoittaa erityistä ravintoa; tiettyjen ruokien ei pitäisi olla ruokavaliosta. Tämä aika on tarkoitettu hyville teoille, rukouksille, toimenpiteiden etsimiselle, jotta sielu ja ruumis puhdistettaisiin paremmin. Paaston alku on mahdollisuus hengelliseen parantumiseen ja lepoon eläinten ravinnosta.

Oikea lähestymistapa paastoon

Toivotamme suurta paastoa vuonna 2019 ilolla ja erityisellä inspiraatiolla. Tämä on hyvä mahdollisuus parantaa hengellistä elämääsi ja oppia syömään oikein. Päivittäinen valikko suosituksilla auttaa tässä, se on annettu alla. 11. maaliskuuta - 27. huhtikuuta ovat päivät, jolloin suuri paasto tapahtuu. Joitakin ruokavalion rajoituksia ei pitäisi pitää ensisijaisina. Paaston henkinen osa on pääasiassa suunnattu työskentelemään itsensä kanssa, huolehtimalla rakkaistaan, pidättäytymään tuomitsemisesta, vihasta, valheista, kateudesta ja pahoista teoista, ja ravitsemuksellinen osa on merkityksetön.

Älä rajoita itseäsi ruokaan, ruokavalioon ja paastoihin, jos olet epäterveellinen, matkustelet paljon, heikentynyt, työskentelet kovasti, asut epäsuotuisalla tai kylmällä maantieteellisellä alueella, imetät tai olet raskaana. Voit syödä mitä lääkärit suosittelevat ja tarpeisiisi. Lapsia ei myöskään pitäisi pakottaa pikaruokaan, he voivat pidättäytyä mistä tahansa ruoasta vain, jos he itse pyrkivät siihen ja ymmärtävät täysin paaston merkityksen. Vaihtoehtoisesti voit yrittää suunnitella lasten paaston ennen pääsiäistä niin, että aterioissa ei ole jälkiruokia, makeisia ja epäterveellisiä ruokia, ja raskaita ruokia on vähemmän. Tämä on myös hyvä tapa puhdistaa.

Minun on sanottava myös siitä, kuinka kauan suuri paasto kestää, päivien kokonaismäärä on 48. Oikea valmistelu koostuu ruokavalion sujuvasta keventämisestä, oppimisesta analysoida syvempää sisämaailmaasi ja oppia lisää ortodoksisesta kulttuurista. Yritetään tuoda tämä ikivanha perinne elämäämme. Huolimatta siitä, että paasto ei ole ruokavaliota, asianmukainen ja monipuolinen ravitsemus on edelleen ajankohtainen. Jokaisen ihmisen, joka hyväksyy ortodoksisuuden omaksi maailmankatsomukseksi ja elämäntavaksi, tulisi ymmärtää viestien aihe ja tietoisesti käydä läpi kasteen rituaali. Yksi parhaista ruokakalenterista on tässä artikkelissa erityisesti avuksesi.

Monastinen paastonpäivä-valikko joka päivä

Mitä ruokia voidaan syödä paaston aikana useimpien ortodoksisten luostarien peruskirjan mukaan:

• erityyppiset vihannekset (mukaan lukien peitatut ja suolatut vihannekset, hapankaali);
• sesongin hedelmät;
• sienet;
• koko valikoima kuivattuja hedelmiä;
• vedessä keitetyt viljapuurot;
• eri pähkinälajikkeet;
• kuivattujen hedelmien kompotti;
• luonnollinen kvas;
• kotitekoinen hyytelö.

Mitä et voi syödä paaston aikana:

• lihavalmisteet;
• maitotuotteet;
• munat;
• leipomotuotteet;
• kaikki alkoholijuomat;
• karkit;
• kalastaa;
• majoneesi;
• valkoinen leipä.

Pikaruoka viikonpäivinä:

• maanantai - kuiva syöminen päivä (vihannes- ja hedelmäannokset, vesi, leipä, kompotti);
• tiistai - kuumia ruokia ilman öljyjä (haudutetut kasvisruoat, puuroa vedessä, ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi suolakurkkikeitto);
• keskiviikko - kuivaruokapäivä (vihannesten ja hedelmien annokset, vesi, leipä, kompotti);
• torstai - kuumia ruokia ilman öljyjä (haudutetut kasvisruoat, puuroa vedessä, ensimmäiset ruokalajit, esimerkiksi suolakurkukeitto);
• perjantai - kuiva syöminen (vihannes- ja hedelmäruoat, vesi, leipä, kompotti);
• lauantai - voilla pukeutuneet astiat (kasvissalaatit, muhennokset, ensimmäiset ruokalajit);
• sunnuntai - öljyiset elintarvikkeet (vihannesten muhennokset, kasvissalaatit ja keitot).

Suurella paastolla on erityisiä päiviä:

• Puhdas maanantai (ensimmäisen viikon aikana) - paasto;
• 2, 3, 4, 5 (tiistaina, keskiviikkona, torstaina, perjantaina) paastopäivää - ruoka leipää ja vettä;
• Sredokrestnaya-ympäristö - luonnonviinien käyttö;
• päivä 40 Pyhät marttyyrit - ateriat kasviöljyllä ja viinillä;
• palmusunnuntain loma - kalaruoat, kaviaari, viini, kasviöljy.

Ateriat pyhällä viikolla (viimeinen viikko):

• Suuri maanantai, suuri tiistai, suuri keskiviikko - jalostettujen elintarvikkeiden kielto, raakaruokapäivät;
• Suuri torstai - ruokaöljyt, viini;
• Pitkäperjantai - paasto;
• Suuri lauantai - paasto tai vähimmäisravinto oliiveilla, leivällä, kuivatuilla hedelmillä;
• pääsiäisloma - tänä päivänä kaikki vähärasvaiset rajoitukset poistetaan, voit syödä mitä tahansa ruokaa.

On huomattava, että luostarit eivät syö lihaa myös paaston ulkopuolella, mutta luostareissa on kuitenkin hyvää ruokaa ja niiden ruokavaliossa on runsaasti ravinteita.

Nyt sinulla on käsitys siitä, mitä ruokia syödä paaston aikana ja milloin paastota. Itse asiassa ruokavalion suunnittelussa ei ole mitään vaikeaa; päivittäistä ravinnon seurantaa varten voit ostaa erityisen kalenterin, jossa on monia luostarireseptejä. Kehotamme teitä ottamaan paaston ruokaa vakavasti ja yhdistämään sen hengelliseen parantamiseen, muuten sinun ei tarvitse paastota.

Luettelo ravitsevista vähärasvoisista elintarvikkeista maallikoille

Tässä ovat parhaita ruokia, jotka sopivat paaston kehykseen ja tarjoavat keholle monia arvokkaita aineita ylläpitämiseksi, terveydeksi, voimaksi ja hyväksi tuuleksi:

• erityyppiset pöytäetikat;
• syötävät levät;
• vähärasvainen leipä (lavash tai muut neutraalin koostumuksen omaavat leipätuotteet);
• tomaattipasta ja ketsuppi;
• vähärasvainen majoneesi;
• adjika ja monet muut kastikkeet;
• kaikenlaisia \u200b\u200bpähkinöitä;
• kaikenlaisia \u200b\u200bsiemeniä;
• pasta ja jauhotuotteet ilman tarpeettomia ainesosia;
• kuivatut hedelmät;
• kaikenlaiset viljat (hyvä vaihtoehto on kuivatut hedelmät sisältävät viljat);
• sienet;
• palkokasvit (esim. linssit, herneet, pavut);
• kala ja kaviaari (samoin kuin katkaravut, kalmari, kaikki tämä on mahdollista tiettyinä päivinä kalenterin mukaan);
• kausiluonteiset ja eksoottiset hedelmät (mitä enemmän hedelmiä on, sitä parempi);
• kauden vihannekset (voit valmistaa paljon terveellisiä ruokia vihanneksista, käyttää niitä suolakurkkua, suolattua, esimerkiksi kaalia, punajuurta, porkkanaa, selleriä);
• kotitekoiset makeiset (hedelmä- ja marjasäilykkeet, hillo);
• vähärasvainen suklaa;
• maito (kookospähkinä, soija ja muut);
• juomat (decoctions ja yrtti-infuusiot, teet, kahvi, hyytelö, kompotti, mehut, hedelmäjuomat);
• soijajogurtti ja juusto;
• laiha vaahtokarkki;
• marmeladi;
• marjat;
• turkkilainen nautinto;
• halva ja kozinaki;
• sokeri ja karkit;
• korean keittiö (salaatit).

Kun suuri ortodoksinen paasto alkaa, ruokavaliota ei tarvitse muuttaa rajusti ja nälkää pitkään. Kuten jo ymmärsitte, maallikkojen paastoamisen aikana kaikista liha- ja maitotuotteista pidättäytymisen ei tarvitse kiusata itseään ja rajoittaa itseään vakavasti. Päinvastoin, vaihtelevuuden ja keveyden tulisi hallita paaston kotiruokaa. Ankarat rajoitukset on tarkoitettu erittäin hengellisille henkilöille, joilla on feat.

tämä aika on tarkoitettu hyviin tekoihin, rukouksiin, parempien toimenpiteiden etsimiseen, sielun ja kehon puhdistamiseen monipuolisesti, kevyen ruoan ottamiseen, lepoon eläintuotteista

Kuinka pitää ortodoksinen nopeasti?

Paasto luostarissa ja maailmassa

Olemme selvittäneet, mitä voit syödä paaston aikana ja mistä pidättäytyä, ja kuinka jakaa ruokavaliosi oikein koko päivän. Ymmärrät, että luostariruoka eroaa merkittävästi maallisesta ruoasta, koska luostarilla on erityinen peruskirja ja vakavimmat ruokarajoitukset. Olemme tavallisia ihmisiä, tiukka paasto ei ole meille, voimme tarkkailla paastopäiviä harkintamme mukaan, koska jokaisella on erilaiset mahdollisuudet. Siten syömällä oikein pystyt ylläpitämään ja parantamaan terveyttäsi.

Poistu postista

On tärkeää paitsi aloittaa paastopäivä oikein, myös täydentää se arvokkaasti. Kaikki kysyvät, milloin syödä paaston jälkeen. Yleensä kaikki ortodoksiset kristityt aloittavat normaalin ruokavalionsa pääsiäisen alkaessa. Ihannetapauksessa runsas ateria tarjoillaan liturgian jälkeen. On tärkeää, että et syö liikaa, vaan vaihda vähitellen tavalliseen ruokavalioon. Kun olet suorittanut viestisi, sinun on mentävä pääsiäispalvelukseen. Ennen sakramenttia ortodoksit kokevat erityisiä uskonnollisia tunteita, ja tämän sakramentin jälkeen heitä ympäröi suuri sanomaton ilo, joka korvaa kaikki aikaisemmin tehdyt ponnistelut.

Lean-reseptit ovat mielenkiintoisia sinulle, kuvailemme ne alla.

Lean-reseptit ilman eläinperäisiä ainesosia

Lean ensimmäinen ruokalaji - tomaattikeitto

Komponentit:

• vesi - litra;
• hienonnetut tomaatit - 450 grammaa ja tomaattipasta - 4 rkl;
• purkitetut valkoiset pavut - 420 grammaa;
• sipulit - 1-2 kappaletta;
• oliiviöljy - 2 isoa lusikkaa;
• chilipippuri - neljännes pienestä lusikasta;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• viinietikka - 1-2 isoa lusikkaa;
• provencelaiset yrtit - 2 pientä lusikkaa;
• sokeri - 1-2 isoa lusikkaa, niin paljon pippuria ja suolaa;
• paahtoleipää varten - ciabatta tai patonki, suola, valkosipuli - 3 neilikkaa, oliiviöljy - 3 isoa lusikkaa.

Pannun pohjassa lämmitetyssä öljyssä hauduta sipulia noin 5 minuuttia, lisää pippuria, valkosipulia, paista muutama minuutti, laita tomaattipasta, paista vielä minuutti. Laita sitten yrtit ja tomaatit, kaada sitten vettä ja odota kiehumista. Lisää pavut, tyhjennä vesi siitä, kun olet keittänyt neljännes tunnin, lisää mustapippuria, suolaa, sokeria, etikkaa. Keitä kannen alla 10 minuuttia. Kypsennä valkosipulin krutonkeja uunissa - paista leipä voissa valkosipulin kanssa.

Lean toinen ruokalaji - haudutettua kaalia ja sieniä

Komponentit:

• kaali - enintään 1 kg;
• samppanjat - 400 grammaa;
• kasviöljy - noin 3 isoa lusikkaa;
• suola, pippuri, sitruunamehu - 2 pientä lusikkaa.

Pilko kaali ja sienet satunnaisesti, lämmitä öljyä paistinpannussa. Ensin sienet paistetaan, sitten niihin lisätään kaalia. Kaadettuasi pienen määrän vettä hauduta astiaa kannen alla, kunnes ruoka pehmenee. Lisää vettä tarvittaessa. Kypsän valkokaalin kypsennysaika on noin tunti, jos se on Peking tai nuori kaali, riittää 20 minuuttia. Mausta valmis astia pippurilla, suolalla, sitruunamehulla, jätä tulelle ilman kantta 3 minuutiksi kosteuden haihduttamiseksi.

Toiset paaston ruokalajit voidaan valmistaa nopeasti ja maukkaina sinä päivänä, kun se on tarpeen, ja oikean tuotevalikoiman avulla et luo vaikutelmaa ruokavalion alemmuudesta.

Lean salaatti

Komponentit:

• porkkanat - 2 kpl;
• tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kappale;
• omena - 1 pala;
• sipuli - 1 pala;
• sitruuna - puolet;
• kasviöljy - iso lusikka;
• vihreät, suola, sokeri.

Raasta porkkanat korealaisella raastimella tai yksinkertaisella raastimella. Leikkaamme sipulia, tomaattia, kurkkua. Pilko vihreät, leikkaa omena poistamalla iho. Voi, suola ja sokeri, puristettu mehu sitruunasta - tee kastike näistä tuotteista, sekoita kaikki.

Lean evästeet

Komponentit:

• vesi - 200 ml;
• jauhot - jopa 400 grammaa;
• leivinjauhe - puolet pienestä lusikasta;
• suola, sokeri, pähkinät, kuivatut hedelmät, basilika tai muut yrtit;
• kasviöljy - 70 ml.

Kaada öljy veteen. Sekoita jauhoja, suolaa, leivinjauhetta, yhdistä neste vähitellen kuivaan komponenttiin. Pidä syntynyttä taikinaa jääkaapissa 30 minuuttia. Tee taikinakerroksesta, jonka paksuus on 2-4 mm, kaikki muodot - pyöreät, timantinmuotoiset, neliömäiset, kolmionmuotoiset. Jotta evästeet olisivat makeita, upota ne sokeriin hienonnettujen kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa. Käytä suolaisia \u200b\u200bkeksejä basilikaa ja suolaa. Paista haarukalla lävistetyt evästeet uunissa 15-25 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Kaurahiutaleet

Komponentit:

• kaurapuuro - lasi;
• sipuli - 1 pala;
• perunat - 1 pala;
• porkkana - 1 pala;
• mausteet, valkosipuli ja yrtit.

Lean-leivonnaiset on helppo valmistaa. Liota hiutaleita kuumassa vedessä noin 20 minuuttia. Raasta sipulit, perunat, porkkanat, murskaa valkosipuli valkosipulipuristimella, pilko yrtit. Sekoita vihannekset, valkosipulirouhe ja yrtit kaurahiutaleisiin, lisää suola ja pippuri (voit lisätä mausteita). Paista leivonnaiset lusikalla molemmin puolin. Suosittelemme myös sienien sisällyttämistä tähän reseptiin ja munia paastoamispäivinä.

Vähärasvaista ruokaa ei voida ajatella ilman perunaruokia, perunamuusia. Lounaaksi voit keittää runsasta kaalikeittoa, illalliseksi, tarjoilla pannukakkuja, pilafia, pannukakkuja ilman eläinperäisiä ainesosia. Jotta ruoat olisivat mielenkiintoisempia, voit tehdä vähärasvaista majoneesia tai erilaisia \u200b\u200bkastikkeita. Tavallisten päivien lomailun kannalta paras ratkaisu on laiha kakku tai vähärasvainen pizza.

Joten puhuimme kaikista ruokavalion yleisesti hyväksytyistä ominaisuuksista ja laihojen ruokien valmistamisesta. Olkoon aina kevyt, terveellinen, maukas vähärasvainen ruoka pöydissäsi. Älä unohda käydä kirkon jumalanpalveluksissa, tule kirkkoon paitsi ongelmiesi ja ongelmiesi kanssa myös milloin tahansa vapaa-aikaan. Kristittyjen suurta paastoa ei ole vaikea tarkkailla, tärkeintä on virittää se oikein.

Li.Ru-kulinaarinen yhteisö -

Valikoima 100 reseptiä vähärasvaisia \u200b\u200bruokia varten, nyt tiedät aina, mitä voit valmistaa ja syödä paaston aikana.

Lean kharcho -keitto sisältää riisiä, perunaa, sipulia, valkosipulia, pähkinöitä ja tomaatteja. Kharcho on sisustettu runsaasti vehreyttä. Se tuoksuu yksinkertaisesti hapan tomaatin ja mausteisen valkosipulin mukaan. Nuolla sormiasi!

Lievää kaalikauppaa on erittäin helppo valmistaa hitaassa liedessä. Multikeittimen erityispiirre on, että vihannekset eivät kiehu siinä, ne pysyvät tiheinä ja täynnä makua. Keitetään kaalikeitto tuoreista vihanneksista.

Lean nyytit ovat monipuolinen ruokalaji, joka voidaan tarjoilla liemessä, paistettua ja tarjoilla alkupalana tai lisukkeena. Paistan nyytit ja minulla kestää 30-40 minuuttia valmistaa ruokalaji.

Lean-salaatti sienillä valmistetaan sienistä, sinisipulista, pinaatista, pinjansiemenistä. Pukeutunut oliiviöljyllä. Salaatti osoittautuu tuoreeksi, aromaattiseksi, ravitsevaksi ja terveelliseksi. Kokeile!

Kilohailia sisältävä laiha borsi valmistetaan erittäin nopeasti ja helposti. Hänelle sinun on pilkottava kaikki vihannekset, paistettava, heitettävä ne kattilaan, lisättävä kilohaili tomaatissa ja kypsennä, kunnes se on hellä. Nuolla sormiasi!

Kypsennät ohraa suolakurkkua ohralla alle tunnissa. Suolakurkku osoittautuu rikas, runsas, hapan. Helmiohraa on liotettava puoli tuntia. Ja sitten se on yksinkertaista.

Paastoborssi sienillä on tuoksuva ja kirkas ensimmäinen ruokalaji, joka ilahduttaa kotikasvatettuja ihmisiä runsaalla vihanneksilla ja erilaisilla makuilla. Tähän kuuluvat paitsi punajuuret ja sienet, myös kaali, pavut, paprikat jne.

Lean pannukakkuja on helppo valmistaa. On erittäin maukasta tarjoilla tällaisia \u200b\u200bpannukakkuja savustetun lohen ja tillioksan kanssa. Ruokalaji osoittautuu runsas, kaunis ja pitäisi houkutella kaikkia perunan ystäville.

Lean rapusalaatti voidaan valmistaa rapujen lihasta tai vähärasvoisista rapupuikoista, lisätä niihin yrttejä, vihanneksia, kevyttä jogurttia. Se osoittautuu herkulliseksi, tyydyttäväksi, kirkkaaksi, kauniiksi ja omaperäiseksi. Kokeillaan!

Shchi on kansallinen venäläinen ruokalaji, herkullinen ja kaikkien rakastama. Leankaalakeitto sienillä on hyvä paastopäivä. Ne palauttavat voiman, täyttävät kehon C-vitamiinilla, jota on runsaasti kaalissa.

Laihojen piparkakkujen tekeminen voi olla hauskaa. Taikina valmistetaan yksinkertaisesti, ne paistuvat nopeasti, ja suosittelen koko perhettä värittämään piparkakut, erityisesti lapset pitävät siitä.

Kuten tiedät, avokado on erittäin ravitseva hedelmä. Siksi suosittelen paaston aikana, kun paastosta puuttuu ravinteita, tekemään laiha avokadosalaatti. Sekä maukas että tyydyttävä.

Vähärasvainen kalmarisalaatti valmistetaan valmiista kalmarisäilykkeistä, tuoreista vihanneksista, yrtteistä ja mausteista. Tällainen salaatti osoittautuu paitsi maukkaaksi myös terveelliseksi. Lisäksi se on kevyt ja raikas.

Hitaassa liedessä oleva paastoborssi valmistetaan vihanneksista kahden tunnin ajan. Osoittautuu erittäin maukas paksu borssi, joka on täynnä vihannesaromeja. Multikeittimessä ne avautuvat huomattavasti ja säilyttävät muotonsa.

Jos paastosi aikana tuntuu cheburekeilta, älä epätoivoa - ne voidaan valmistaa sekä laihalla täytteellä että laihalla taikinalla. Käytin linssitäytettä - se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Lean strudel keitetään ilman öljyä. On käynyt ilmi tuoksuvia leivonnaisia, joissa on paljon omenatäytettä ja jotka ovat ihanteellisia teen juomiseen. Tämän vähärasvaisen struudelin valmistaminen kestää noin kaksi tuntia.

Käytä tätä reseptiä ja tee vähärasvaisia \u200b\u200bpapupaloja, joita kukaan ei voi kertoa lihasta. Erittäin maukas ja tyydyttävä.

Kirkkaat, herkät ja tuoksuvat porkkanan vähärasvaiset leikkeleet monipuolistavat ja koristavat pöytääsi paastopäivinä. Maukas ja terveellinen samanaikaisesti. Jaan reseptin.

Erittäin ruokahaluttavat vähärasvaiset kakut, joita voidaan tarjoilla melkein minkä tahansa astian kanssa leivän sijaan. Yksinkertainen laihojen kakkujen resepti on merkityksellinen paitsi paastoamiselle myös kasvissyöjille.

Paaston aikana haluat joskus myös hemmotella itseäsi tuoksuvalla pilafilla - ja tämä on täysin mahdollista, jos korvataan liha sienillä! Resepti vähärasvaisen pilafin ruoanlaittoon sienillä - nopeisiin päiviin eikä vain.

Laiha coleslaw on erittäin virkistävä ja kevyt. Löydä niille, jotka laihduttavat - vähintään kaloreita kurkusta ja etikasta. On hyvä sisällyttää se siipikarjan tai kalan monimutkaiseen lisukkeeseen.

Jos paastoat tai haluat vain kevyen, vähärasvaisen aterian, sinun kannattaa tarkistaa tämä yksinkertainen resepti laihaa kaalikaalia varten. Maukas ja terveellinen!

Lihan nyytit, joissa on kahdenlaisia \u200b\u200bnauriita ja hapankaalia, ovat edullinen ruokalaji, joka voi ruokkia lauma nälkäisiä aikuisia. Fantastisen maukas ruokalaji halpuudestaan \u200b\u200bhuolimatta.

Suuri paasto on aika puhdistaa keho. Mutta entä jos vatsa vaatii rikkaita keittoja? Yksinkertainen vastaus tähän kysymykseen on laiha hodgepodge. No, kuinka valmistaa se - lue lisää.

Tarvitsevatko kaikkien suosikki ja tunnetut vähärasvaiset nyytit perunoilla? Ainesosien halpuudesta huolimatta nyytit perunoilla ovat aina suosittuja. Jaan reseptin.

Jos suurella paastolla päätät valmistaa piirakoita, yksinkertainen resepti laihaa taikinaa varten tulee ehdottomasti käteväksi. Laihun taikinan vaivaaminen piirakoille on melko helppoa - minä kerron sinulle miten.

Paastonneet piirakat ja perunat ovat piirakoita, jotka ovat ristiriidassa fysiikan lakien kanssa. Niitä voidaan syödä enemmän kuin fyysisesti sopia ihmiseen. Vahvistettu henkilökohtaisesti. Yksinkertainen resepti laihoja piirakoita ja perunoita varten on sinulle!

Kaali-paastopiirakat ovat klassisia venäläisiä piirakoita, jotka keitetään yleensä paaston aikana, vaikka niitä voidaan periaatteessa kypsentää menestyksekkäästi ympäri vuoden. Resepti on erittäin yksinkertainen ja kannattaa kokeilla.

Leankaalakeitto on loistava kuuma keitto niille, jotka paastoavat tai haluavat vain paasto-päivän. Kaalikeitto valmistetaan yksinkertaisesti ja käytettävissä olevista ainesosista, mutta tulos on yksinkertaisesti herkullinen.

Jos rakastat papuja, niin resepti haudutetuille papuille tomaateilla varmasti miellyttää sinua ja on kätevä. Helppo tapa valmistaa herkullisen triviaalia ruokaa, kuten papuja.

Punajuurikatkot ovat hieno vähäkalorinen resepti kaikille terveellistä ruokavaliota noudattaville. Ne voidaan tarjoilla yksinkertaisesti hapan kerma kanssa itsenäisenä ruokana tai minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Tee kevyt kesäkurpitsa välipala! Tarjoan kesäkurpitsaa algerialaisena. Kesäkurpitsa on mausteinen, makean ja hapan maun. Kaikki ystäväni pitävät siitä, suosittelen sitä!

Kreikan perunoiden keittämisen resepti ilahduttaa kaikkia vihannesten ystäviä. Tämä kirkas, kaunis ja maukas ruokalaji sopii ihanteellisesti kasvisruokavalioon, mutta se on varsin sopiva lihansyöjien pöydälle! :)

Paistettuja perunoita, sieniä ... Ja jopa hapankermaa, sipulia ja tuoreita yrttejä .. No, sylkivä? Yritetään sitten kokata sieniä perunoilla - hirssi, nopea, erittäin maukas!

Helpoin ja nopein tapa valmistaa punajuurisalaattia on tässä reseptissä. Ainakin ainesosat ja monia etuja!

Borssi sienillä ja pavuilla on proteiinien aarreaitta kasvissyöjille ja erittäin tyydyttävä ruokalaji paastoaville. Klassinen resepti borssille sienillä ja papuilla - pöydällemme sinun!

Riisi ja maissi hitaassa liesi ovat erinomainen lisuke lihalle tai kalalle tai täysin itsenäinen ruokalaji jokapäiväisessä pöydässäsi. On helppo valmistaa hitaalla liedellä, mutta on mukavaa syödä !;)

Tätä kaunista ja kirkasta salaattia voidaan oikeutetusti pitää sesongin ulkopuolella, mutta syksyllä, kun tomaatit eivät ole vielä menettäneet kesän aromiaan, se osoittautuu erityisen maukkaaksi. Valkoinen papusalaatti resepti - sinulle!

Tämä on yksinkertainen, mutta kirkas, kaunis ja erittäin maukas salaatti, joka ei ole ristiriidassa paaston vaatimusten kanssa, sopii ruokavalioon ja kasvisruokiin. Kokeile! :)

Itse asiassa tämä upea salaatti on hyvin samanlainen kuin vinaigrette, joten tämä on upea yhdistelmä hapankaalia, herneitä ja punajuuria, paitsi erittäin maukas, mutta myös terveellinen.

Ihana maukas ja terveellinen lisuke, joka sopii hyvin lihan tai kalan kanssa, mutta voi samalla olla itsenäinen ruokalaji joka päivä.

Klassinen resepti vähärasvoisille piparkakkuille on hyödyllinen paitsi ortodoksisille uskoville, myös kaikille, jotka yrittävät rajoittaa voin taikinan kulutusta. Yksityiskohdat - reseptissä!

Yksinkertainen vähärasvaisen leivän resepti leipäkoneessa on merkityksellinen paitsi paastopäivinä - se on hyödyllinen kaikille, jotka seuraavat terveyttä ja painoa vuodenajasta riippumatta!

Yksinkertainen resepti paistettua parsakaalia varten rikastuttaa valikkoa vielä yhdellä helpolla ja herkullisella vihannesten lisukkeella. Seesaminsiemenillä ja soijakastikkeella - se on vain maagista! :)

Kevyt, maukas ja erittäin terveellinen porkkanoista valmistettu ruokalaji soveltuu kasvisruokien ystäville sekä paastoaville tai kunnossa pitäville.

Haudutettu kaali porkkanoineen on monipuolinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa sekä lomapäivinä että tavallisina päivinä. Lisäksi haudutettua kaalia ja porkkanoita voidaan tarjoilla lisukkeeksi.

Korealaistyyliset perunat eivät ole kuuma ruokalaji tai lisuke, vaan herkullinen mausteinen salaatti. Kaikkien "mausteisten" fanien tulisi ehdottomasti oppia valmistamaan perunaa koreaksi!

Luulen, että tämä resepti vähärasvaisen papukeiton valmistamiseksi voi olla hyödyllinen muillekin kuin vain paastoaville. Ensinnäkin - kasvissyöjien huomio, mutta kaikki muut ovat tervetulleita pöydällemme! :)

Resepti vähärasvaisen piirakan valmistamiseksi hillolla ilman munia ja maitotuotteita on kätevä kaikille paastoaville ja valvoo myös heidän terveyttään ja painoaan.

Upea tuoreiden vihannesten kausiluonteinen lisuke, joka sopii hyvin minkä tahansa lihan kanssa. Voit käyttää sitä itsenäisenä ruokana, joka tapauksessa se on erittäin maukasta.

Eivätkö vihannesten leivonnaiset voi maistua hyvältä? Itse asiassa näin ei ole kaukana. Yritä valmistaa kaalia hulluksi ja yllätyt kuinka herkulliset vihannekset voivat olla.

Yksinkertainen, muttei yhtä herkullinen kasvissalaatti, joka tulee olemaan loistava lisä liha- ja siipikarjan ruokiin.Siksi resepti salaatille kaalia ja maissia on herkullinen, kevyt ja terveellinen ruokalaji!

Omistettu herkullisen ja terveellisen ruoan ystäville - yksinkertainen resepti sienisalaatille valokuvalla!

Sokerijuurikkaan kyljykset ovat loistava vaihtoehto lihaleikkeleille. Lisäksi ne ovat paljon hyödyllisempiä kuin jälkimmäiset!

Tarjoan sinulle yksinkertaisen reseptin armenialaiseen lobakhashu-papukeittoon - herkullista, terveellistä ja täysin kasvissyöjää! Samalla se on niin tyydyttävää, että jopa vankilaiset lihansyöjät arvostavat sitä;).

Ehdotan, että opit valmistamaan paprikaa vihannesten kanssa, ja toinen maukas ja terveellinen ruokalaji ilmestyy kesävalikkoon!

Porkkanat juustolla ja valkosipulilla ovat upea salaatti, jolla on erinomainen maku ja hyödylliset ominaisuudet. Lisäksi tämä salaatti on erittäin helppo valmistaa.

Solyanka ei ole vain herkullinen keitto, vaan myös upea kaali-lisuke, jonka valmistamisesta tulee todellinen ilo multikeittimen läsnä ollessa!

Luultavasti jokaisella kotiäidillä on oma allekirjoitus resepti munakoisorullille. Mikä ei ole kääritty niihin - porkkanat, raejuusto, juusto, yrtit, tomaatit! - mutta ennen kaikkea rakastan näitä sämpylöitä. Kokeile!

Nuorten perunoiden keittäminen hitaassa liesi on helppoa ja yksinkertaista. Tämä on ensimmäinen ruokalaji, jonka hallitsin ostamalla monikeittimen. Se osoittautui hienoksi - herkulliset kultaiset perunat ja kaikki yhdessä astiassa!

Samppanjat ovat välttämätön tuote paaston aikana. Lieviä sieniruokia on monia reseptejä, ja haluan tarjota sinulle toisen - herkullisen ja ravitsevan keiton. Lue resepti!

Kevyelle illalliselle tai laihdutuslounaaksi voit valmistaa haudutettua selleriä vihannesten kanssa - yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji.

Juurikkaan kyljykset ovat erittäin terveellisiä, maukkaita ja tyydyttäviä. Tämä ruokalaji ilahduttaa kaikkia: herkullisen ruoan ystävistä ihmisiin, jotka haluavat menettää pari ylimääräistä kiloa.

Monet ihmiset rakastavat korealaista parsaa. Mutta yleensä tämän salaatin hinta markkinoilla puree kunnollisesti. Keitetään se itse! Ja niin paljon kuin haluamme.

Esitän teille huomionne herkullisen, aromaattisen perunan, jossa on vihanneksia potissa. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa jääkaapissa olevasta; tämän version ainesosat voidaan korvata muilla.

Papusalaatit ovat aina ruokahalua ja tyydyttäviä. Ehdotan, että valmistat kirkkaan salaatin, joka tekee vaikutuksen jokaiselle gourmetille. Lupaan, että se on kaunis ja maukas!

Kun haluat paitsi terveellisiä myös herkullisia vihanneksia, kokeile mausteisten porkkanoiden valmistamista marinadilla. Tämä ruokalaji on erinomainen lihan lisuke.

Keitetty perunasalaatti on loistava lisuke. Voit tarjoilla sitä liha- tai kalaruokien kanssa. Tai välipalana.

Ehdotan, että kypsennät porkkanoita tomaatissa kotona. Monipuolinen alkupala - voileipiin, kastikkeeksi ensimmäisille ruokalajeille ja kastikkeeksi lisukkeille. Lisäksi se on erittäin maukasta, terveellistä ja nopeaa!

Useimmat kasvissyöjät ymmärtävät vihannekset ja niiden terveyshyödyt paremmin kuin tavalliset lihansyöjät. Kasvissyöjäystävä kertoi minulle tämän kasvisruokavalion parsakaalin sose-keitto-reseptin. Erittäin maukasta.

Valkopapupasteetti on yksi herkullisimmista ja terveellisimmistä välipaloista, joita teen perheelleni. Pastetti sisältää tuoreita yrttejä ja sitruunamehua.

Minä itse keitin puuroa porkkanalla kotona hyvin usein, se on tuskallisen yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji, joten suosittelen myös sinua kokeilemaan sitä. Täydellinen kaikenlaisten salaattien ja leikkeleiden kanssa!

Ruumis ei puhdistu ilman paastoa ja rukousta eikä sielu armosta ja totuudesta. (Filosofia)

Löydät vähärasvaisten ruokien reseptit tästä artikkelista. Paastonneet piirakat, pääruoat, keitot ja salaatit - olemme valinneet sinulle vain parhaat reseptit.

Paastonpäiväiset reseptit

Paastosalaatit

Kaali-, porkkana-, omena- ja paprikasalaatti

Pesty valkoinen kaali leikataan kaistaleiksi, jauhetaan pienellä suolalla, mehu tyhjennetään, sekoitetaan kuorittuihin hienonnettuihin omeniin, porkkanaan, paprikaan, maustetaan sokerilla ja kasviöljyllä. Ripottele hienonnettuihin yrtteihin.

300 g kaalia, 2 omenaa, 1 porkkana, 100 g paprikaa, 4 rkl kasviöljyä, 1 tl suolaa, 1/2 tl sokeria, yrttejä.

Punajuurikaviaaria

Pilko sipuli hienoksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Paista kaikki kasviöljyssä kullanruskeaksi. Lisää sitten raastetut tuoreet punajuuret. Lisää suolaa maun mukaan ja tomaattipasta viisi minuuttia ennen keittämistä.

1 sipuli, 1 porkkana, 3-4 keskipitkää punajuurta, 100 g kasviöljyä, 1/2 kuppi tomaattipastaa, laimennettu vedellä, suolalla.

Retiisi-salaatti öljyllä

Kuori ja huuhtele retiisi hyvin, laita se kylmään veteen 15-20 minuutiksi, anna sen sitten valua, jauhaa retiisi raastimelle, mausta kasviöljyllä, suolalla ja etikalla, laita salaattikulhoon, koristele yrtteillä. Raastettuun retiisiin voidaan lisätä kasviöljyssä paistettua hienonnettua sipulia.

Retiisi 120 g, kasviöljy 10 g, 3 g etikkaa, 15 g sipulia, vihreitä.

Vitamiinisalaatti

Pilko tuore kaali hienoksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle. Sekoita kaikki ja suola. Lisää vihreitä herneitä (purkitettu). Valuta etikalla, kasviöljyllä, ripottele mustapippurilla ja yrtteillä. Voit lisätä tuoreita kurkkuja ja vihreää sipulia.

300 g tuoretta kaalia, 1 iso porkkana, 5 rkl herneitä, suolaa, 1 rkl etikkaa. 10 g kasviöljyä, 2 g mustapippuria.

Kasvisekoituksella täytetyt tomaatit

Pese tomaatit, katkaise pää terävällä veitsellä, ota ydin lusikalla. Pilko keitetyt porkkanat hienoksi, pilko omena hienoksi, raasta kurkut karkealle raastimelle. Laita kaikki vihannekset kulhoon, lisää herneet, suola, kasviöljy ja sekoita. Täytä tomaatteja tällä jauholla. Ripottele päälle tilliä.

5 pientä tomaattia, 1 porkkana, 1 omena, 2 suolakurkkua, 100 g vihreitä herneitä, 2 rkl kasviöljyä, 1/3 tl suolaa, tilliä.

Riisisalaatti

Keitä riisi suolaisessa vedessä. Pilko vihannekset, sekoita jäähdytettyyn riisiin, suolaan, ripottele pippurilla, lisää sokeria ja etikkaa maun mukaan.

100 g riisiä, 2 paprikaa, 1 tomaatti, 1 porkkana, 1 suolakurkkua, 1 sipuli.

Paaston ensimmäiset kurssit

Kasviskeitto

Paista sipuli, persilja ja selleri leikattu nauhoiksi kasviöljyssä, lisää vesi, laita hienonnetut porkkanat, rutabagat ja silputtu kaali ja keitä matalalla lämmöllä 20-30 minuuttia. Lisää murskattua valkosipulia, mausteita kypsennyksen keskellä; laita omenakastike tai raastettu omena loppuun. Kun tarjoilet, ripottele keitto hienonnettuihin yrtteihin.

2 sipulia, 1 persiljanjuuri, selleri, 2 rkl kasviöljyä, 1 litra vettä, 2 porkkanaa, 1 viipale nauris, 1 kuppi hienonnettua kaalia (150 g), valkosipulinkynsi, 1 laakerinlehti, 1 / 2 tl kumina, 1 omena tai 2 rkl omenakastiketta, suolaa, yrttejä.

Vähärasvainen keitto

Illalla täytetään herneet kylmällä vedellä ja jätetään paisumaan, kypsennä nuudelit.

Nuudeleille puoli lasillista jauhoja on sekoitettava hyvin kolmen ruokalusikallisen kasviöljyn kanssa, lisätään lusikallinen kylmää vettä, suolaa ja jätetään taikina tunnin ajaksi turpoamaan. Leikkaa ohut rullattu ja kuivattu taikina kaistaleiksi, kuivaa uunissa.

Kypsennä turvonnut herneet tyhjentämättä vettä, kunnes ne ovat puoliksi kypsyneet, lisää paahdetut sipulit, kuutioidut perunat, nuudelit, pippuri, suola ja keitä, kunnes perunat ja nuudelit ovat valmiit.

Herneet - 50 g, perunat - 100 g, sipulit - 20 g, vesi - 300 g, öljy sipulien paistamiseen - 10 g, persilja, suola, pippuri maun mukaan.

Venäläinen vähärasvainen keitto

Keitä helmiohra, lisää liemeen tuoretta kaalia, leikattu pieniksi neliöiksi, paloitelluiksi perunoiksi ja juuriksi ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Kesällä voit lisätä tuoreita tomaatteja, leikattu viipaleiksi, jotka asetetaan perunoiden kanssa.

Tarjoilemalla ripottele persiljaa tai tilliä.

Perunat, kaali - 100 g kukin, sipuli - 20 g, porkkanat - 20 g, helmiohra - 20 g, tilli, suola maun mukaan.

Borssi sienillä

Valmistetut sienet haudutetaan öljyssä hienonnettujen juurien kanssa. Keitetyt punajuuret hierotaan tai leikataan kuutioiksi. Pitkiksi paloiksi leikatut perunat keitetään liemessä pehmeäksi, lisätään muita tuotteita (jauhot sekoitetaan pieneen määrään kylmää nestettä) ja koko keitetään 10 minuuttia. Vihreät lisätään keittoon ennen tarjoilua. Jos tomaattisose lisätään, se haudutetaan sienillä.

200 g tuoretta tai 30 g kuivattua etusieni, 1 rkl kasviöljyä, 1 sipuli, pieni selleri tai persilja, 2 pientä punajuurta (400 g), 4 perunaa, suolaa, 1-2 litraa vettä, 1 tl jauhoja, 3 rkl. lusikat yrttejä, 1 rkl. lusikallinen tomaattisose, etikka.

Täytetyt paprikat, munakoisot, kesäkurpitsa

Paprikat, munakoisot, nuoret kesäkurpitsa kuorivat varret ja siemenet (katkaisee kuoren kesäkurpitsaalta) ja jauhetut vihannekset, jotka sisältävät hienoksi hienonnettua sipulia, porkkanaa, kaalia yhtä suurina osina ja 1/10 niiden kokonaismäärästä persiljaa ja selleri. Kaikki jauhelihaa varten tarkoitetut vihannekset on paistettava etukäteen kasviöljyssä. Paista myös täytetyt munakoisot, paprikat ja kesäkurpitsa. Laita sitten syvä metalliastia, kaada 2 lasillista tomaattimehua ja aseta uuniin 30-45 minuutiksi. leivontaan.

Tikhvin-puuroa

Huuhtele herneet, keitä ne vedessä lisäämättä suolaa. Kun vesi on 1/3 kiehunut ja herneet ovat melkein valmiita, lisää ne ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta sitten hienoksi hienonnettu sipuli, voissa paistettu ja suola.

1/2 cup herneitä, 1,5 litraa vettä, 1 kuppi tattaria, 2 sipulia, 4 st. rkl kasviöljyä.

Yksinkertainen muhennos

Leikkaa raakaperunat suuriksi kuutioiksi ja laajaan paistinpannuun kasviöljyssä mahdollisimman nopeasti (korkealla lämmöllä) ja paista tasaisesti kaikilta puolilta kullanruskeaan. Heti kun kuori on muodostunut, laita vielä puoliksi paistetut perunat savipannuun, peitä hienonnetuilla yrtteillä, sipulilla, suolalla, lisää kiehuvaa vettä, sulje kansi ja laita uuniin 1 minuutiksi. Valmiita muhennoksia syödään kurkkujen (tuoreiden tai suolattujen), hapankaalin kanssa.

1 kg perunoita, 1/2 kuppi kasviöljyä, 1 rkl. tillilusikka, 1 rkl. lusikallinen persiljaa, 1 sipuli, 1/2 lasillista vettä, suolaa.

Haudutettua kaalia

Leikkaa sipuli hienoksi, laita pannulle kasviöljyä ja paista kullanruskeaksi. Lisää sitten hienonnettu kaali ja paista puoliksi kypsennettynä. 10 minuutissa. Lisää lopuksi suola, tomaattipasta, punainen tai musta jauhettu pippuri, makeat herneet ja laakerinlehti. Sulje pannu kannella. Ripottele yrtteihin ennen tarjoilua.

2 keskipitkää sipulia, 1 pieni kaali, 1/2 kuppi kasviöljyä, suola, pippuri, 2-3 maustepippuria, 1 laakerinlehti, 1/2 kupillinen vedellä laimennettua tomaattipastaa.

Perunat valkosipulikastikkeessa

Huuhtele kuoritut perunat ja kuivaa pyyhkeellä. Leikkaa kukin peruna kahtia. Kuumenna suurempi puoli kasviöljyä paistinpannussa ja paista perunat kullanruskeaksi. Valmista sitten valkosipulikastike. Jauhaa valkosipuli suolalla, lisää 2 rkl auringonkukkaöljyä ja sekoita. Kaada paistetut perunat valkosipulikastikkeella.

10 pientä perunaa, puoli kuppia auringonkukkaöljyä, 6 valkosipulinkynttä, 2 tl suolaa.

Löysä riisi ja kaurapuuro

Huuhtele riisi ja kaura, sekoita ja kaada seos kiehuvaan veteen. Pidä korkealla lämmöllä 12 minuuttia, vähennä sitten lämpö keskitasolle ja pidä vielä 5-8 minuuttia, poista sitten lämmöltä, kääri lämpimästi ja vasta 15-20 minuutin kuluttua. avaa kansi. Mausta valmistettu puuro öljyssä paistetulla sipulilla ja hienonnetulla valkosipulilla ja tillillä. Kuumenna paistinpannussa matalalla lämmöllä 3-4 minuuttia.

1,5 kuppia riisiä, 0,75 kuppia kauraa, 0,7 litraa vettä, 2 tl suolaa, 1 sipuli, 4-5 valkosipulinkynttä, 4-5 rkl auringonkukkaöljyä, 1 rkl. lusikallinen tilliä.

Perunapisarat luumuilla

Tee perunamuusia 400 grammasta keitettyjä perunoita, suolaa, lisää puoli lasillista kasviöljyä, puoli lasillista lämmintä vettä ja tarpeeksi jauhoja, jotta taikina ei ole jyrkkä.

Anna sen seistä noin kaksikymmentä minuuttia, jotta jauhot turpoavat, valmistele tällä hetkellä luumuja - kuori se, kaada kiehuvaa vettä sen päälle.

Rullaa taikina, leikkaa lasiksi mukeja, laita luumut keskelle niitä, muodosta leikkeleitä puristamalla taikina pihviravinteiksi, kääri kukin leivonnaiset leivänmuruissa ja paista pannulla suuressa määrässä kasviöljyä .

Perunan raastimet

Raasta osa perunoista, keitä osa, tyhjennä vesi, suola ja lisää hienonnettu ja paistettu sipuli kasviöljyssä. Sekoita koko perunamassa, lisää jauhot ja sooda ja paista pannukakkuja saadusta taikinasta kasviöljyssä.

750 g raastettua raakaa perunaa, 500 g keitettyä perunaa (perunamuusia), 3 rkl jauhoja, 0,5 tl soodaa.

Riisi vihannesten kanssa

Kuumenna öljy paistinpannussa, paista siinä sipulia, porkkanaa, paprikaa. Lisää sitten kevyesti keitettyä riisiä, suolaa, pippuria, vähän vettä ja hauduta vielä 15 minuuttia. Tuo valmius riisin tulisi imeä kaikki neste. Lisää sitten vihreitä herneitä, persiljaa ja tilliä.

2 täyttä lasillista riisiä, 100 g kasviöljyä, 3 sipulia, 1 porkkana, suola, pippuri, 3 paprikaa, 0,5 litraa vettä, 5 rkl vihreitä herneitä.

Lean sienet

Sieni-vinaigrette

Sienet ja sipulit pilkotaan, keitetyt porkkanat, punajuuret, perunat ja kurkku leikataan kuutioiksi, sekoitetaan. Mausta öljy etikalla ja mausteilla, kaada ne salaatin päälle. Ripottele päälle yrttejä.

150 g suolakurkkua tai suolakurkkua, 1 sipuli, 1 porkkana, 1 pieni punajuuri, 2-3 perunaa, 1 suolakurkkua, 3 rkl kasviöljyä, 2 rkl. rkl etikkaa, suolaa, sokeria, sinappia, pippuria, tilliä ja persiljaa.

Sienikaviaari

Tuoreita sieniä haudutetaan omassa mehussaan, kunnes mehu haihtuu. Suolatut sienet liotetaan ylimääräisen suolan poistamiseksi, kuivatut sienet liotetaan, keitetään ja veden annetaan valua siivilässä. Sitten sienet hienonnetaan ja sekoitetaan hienonnettuun sipuliin, kevyesti paistettu kasviöljyssä. Mausta seos, ripottele päälle hienoksi hienonnettua vihreää sipulia.

400 g tuoretta, 200 g suolattua tai 500 g kuivattua sieniä, 1 sipuli, 2 rkl. rkl kasviöljyä, suolaa, pippuria, etikkaa tai sitruunamehua, vihreää sipulia.

Haudutetut sienet

Öljy kuumennetaan, siipiin leikataan ohuiksi viipaleiksi ja hienonnettu sipuli. Liemi lisätään keitettyihin sieniin, tuoreita sieniä haudutetaan omassa mehussaan 15-20 minuutin ajan. Suolaa ja yrttejä lisätään haudutuksen loppuun. Keitettyjä perunoita ja raakaa kasvissalaattia tarjoillaan lisukkeena.

500 g tuoreita tai 300 g keitettyjä (suolattuja) sieniä, 2 rkl. rkl kasviöljyä, 1 sipuli, suola, 1/2 kuppi sieniliemiä, persiljaa ja tilliä.

Paastonneet piirakat

Vähärasvainen taikina

Vaivaa taikina, jossa on puoli kiloa jauhoja, kaksi lasillista vettä ja 25-30 g hiivaa.

Kun taikina nousee, lisää siihen suolaa, sokeria, kolme ruokalusikallista kasviöljyä, toinen puoli kiloa jauhoja ja lyödä taikinaa, kunnes se lakkaa tarttumasta käsiisi.

Laita sitten taikina samaan kattilaan, jossa taikina valmistettiin, ja anna sen nousta uudestaan.

Sen jälkeen taikina on valmis jatkokäsittelyä varten.

Herne pannukakkuja

Keitä herneet pehmeäksi ja jauhaa, tyhjentämättä jäljellä olevaa vettä, lisäämällä 0,5 kuppia vehnäjauhoja 750 g: aan herne-soseita. Muodosta pannukakkuja saadusta taikinasta, rullaa jauhoissa ja paista paistinpannussa kasviöljyssä.

Piirakat herne täytteellä

Kypsennä herneitä helläksi, murskaa, lisää sipuli, paistettu kasviöljyssä, pippuria, suolaa maun mukaan.

Valmista yksinkertainen hiivataikina. Jaa taikina saksanpähkinän kokoisiksi palloiksi ja kaada 1 mm paksuiksi tasaisiksi kakkuiksi. Laita täyte. Paista uunissa 20-25 minuuttia.

Materiaalien "Ortodoksisen keittiön reseptit" käyttö. - Pietari: "Svetolov" – 1997