Kuinka keittää laihaa keksiä: resepti valokuvalla. Kevyt ja erittäin pörröinen keksi limonadin päällä
Paastonkeksi on hyvä tarjoilla pöytään suuren kristillisen paaston aikana. Tällainen jälkiruoka ei sisällä eläinrasvoja, maitoa tai munia. Mutta tästä huolimatta tämä herkku osoittautuu erittäin maukkaaksi ja herkäksi.
Tänään esittelemme sinulle kolme erilaisia vaihtoehtoja kuinka tehdä laiha keksi. Kuvattujen reseptien ansiosta saat varmasti erittäin maukkaita suklaaherkkua, sekä piirakka, jossa on kivennäisvettä ja appelsiinimehua.
Herkullinen ja yksinkertainen vähärasvainen keksi: resepti
Jopa teini voi tehdä tällaisen kakun. Loppujen lopuksi sen valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista ja epätavallista.
Pohjaa varten tarvitsemme:
- kevyt jauho seulottu - noin 250 g;
- keskikokoinen sokeri - 200 g;
- kaakao - 4 suurta lusikkaa;
- sooda ja etikka - epätäydellinen pieni lusikka;
- tavallinen lämmin vesi (jäähdytetty kiehuva vesi) - 200 ml;
- kasviöljy hajuton - 100 ml;
- rusinat suuret - keskikokoinen kourallinen.
Suklaapohjan valmistus
Nojata suklaakeksi valmistetaan helposti ja nopeasti. Ensin sinun on liuotettava keskikokoinen sokeri jäähdytettyyn kiehuvaan veteen ja sitten lisättävä siihen hajuton öljy, sammutettu sooda ja seulotut jauhot. Sen jälkeen kaakao ja perusteellisesti pestyt tummat rusinat tulee levittää viskoosiseen taikinaan.
Paistaminen uunissa
Keittämisen jälkeen suklaatakina se tulee levittää välittömästi voideltuun muotoon ja lähettää uuniin. Tällaista kakkua on toivottavaa paistaa 200 asteen lämpötilassa 44 minuuttia. Voit tarkistaa keksin valmiuden työntämällä siihen kuivaa ja puhdasta hammastikkua.
Tarjoile perheen pöydässä
Kun vähärasvainen keksi on täysin paistunut, se on asetettava kakkutelineelle ja jäähdytettävä hieman. Ennen tarjoilua on suositeltavaa ripotella kakku jauheella ja leikata sitten kolmion muotoisiksi paloiksi. On suositeltavaa esitellä tällainen herkku vieraille kupillisen mustaa teetä kanssa.
Oranssin keksin tekeminen
Tarpeeksi suuri määrä kotiäidit uskovat siihen vähärasvaisia leivonnaisia- mauton ja raikas. Mutta se ei ole. Loppujen lopuksi tällaisen jälkiruoan valmistukseen on kiellettyä käyttää vain eläinperäisiä tuotteita. Ja saada tuoksuva ja herkullisia herkkuja tarvitsemme täysin erilaisia ainesosia.
Tarvitsemme siis:
- seulottu vehnäjauho - 2 kuppia;
- sammutettu sooda - jälkiruokalusikka;
- merisuola - ½ tl;
- vastapuristettu appelsiinimehu - 3/4 kuppia;
- keskikokoinen sokeri - 3/4 kuppia;
- appelsiinin kuori - 2 jälkiruokalusikkaa;
- hajuton öljy - 1/3 kuppia.
Saadaksesi eniten irti herkullinen keksi(laiha), on käytettävä erityistä kyllästystä, jonka valmistukseen tarvitsemme:
Vaivaa hedelmätaikina
Ennen kuin valmistat vähärasvaisen appelsiinimehukeksin, vaivaa pohja. Vatkaa tätä varten vatkaimella appelsiinimehun ja sokerin kanssa. Tässä tapauksessa on välttämätöntä saavuttaa homogeenisin massa. Seuraavaksi sinun on lisättävä ainesosiin sammutettua soodaa, merisuolaa ja lopuksi vehnäjauhot on asetettava samaan kulhoon. Kun olet sekoittanut kaikki komponentit sekoittimella, sinun pitäisi saada viskoosi pohja.
Paista kakku uunissa
Keittämisen jälkeen oranssi taikina, se on asetettava syvään muotoon, voideltu öljyllä. Jatkossa täytetyt astiat on laitettava uuniin. Keksin kypsennys 195 asteen lämpötilassa on tarpeen tunnin ajan. Samalla sen pitäisi nousta hyvin ja muuttua punertavaksi.
Kun olet tehnyt herkullisen oranssin keksin, se tulee poistaa varovasti muotista ja jäähdyttää.
Impregnoinnin valmistelu
Vaikka kakku on tehty appelsiinimehu, jäähtyy, voit aloittaa makean kyllästyksen valmistuksen. Tätä varten sinun on yhdistettävä kaksi mainittua ainesosaa ja asetettava ne alhaiselle lämmölle. Kun se on paksuuntunut, se tulee poistaa liedeltä ja levittää heti aiottuun tarkoitukseen.
Muodostamme jälkiruoan
Jäähdytä keksi ja kypsennä appelsiinisiirappia, sinun pitäisi alkaa muodostaa jälkiruoka. Tätä varten punertava ja rehevä kakku on leikattava puoliksi. Lisäksi sen alaosa on asetettava kakkuritilään ja liotettava runsaasti hedelmäsiirappia. Lopuksi, se tulisi peittää kakun toisella osalla ja kyllästysprosessi tulee suorittaa uudelleen.
Haluttaessa valmis jälkiruoka voidaan koristella paahdetuilla ja hienonnetuilla pähkinöillä. Muuten, niitä voi myös lisätä taikinaan.
Tarjoile herkullisia kotitekoisia herkkuja
Muodostumisen jälkeen appelsiini jälkiruoka se on laitettava jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tämä paljastaminen auttaa pehmentämään keksiä ja saamaan maukkaamman ja mehukkaamman herkullisen.
Palvella appelsiinipiirakka pöytään kyllästämistä suositellaan kuuman mustan teen kanssa. Nauti ateriastasi!
Keksin valmistaminen kivennäisvedellä
Mineraalikuohuvesi edistää taikinan hyvää kohoamista ja huokoista rakennetta. Siksi sitä käytetään usein erilaisten leivonnaisten keittämiseen.
Sodan lisäksi päätimme käyttää marjaa, kuten kirsikka. Se tekee jälkiruoasta maukkaamman, tuoksuvamman ja kauniimman.
Tarvitsemme siis:
Pohjan valmistelu
Paaston keksi hiilihapotetussa vedessä siitä tulee erittäin rehevä ja maukas. Sitä voidaan käyttää turvallisesti kakun valmistukseen. Mutta tämä on vain, jos suuren paaston aika on kauan kulunut.
Ennen leipomista herkullinen jälkiruoka kotona sinun täytyy vaivata pohja. Tätä varten hiilihapotettua kivennäisvettä sekoitetaan keskikokoiseen sokeriin ja puhdistettu öljy. Seuraavaksi he lisäävät sammutettu sooda ja vanilliini. Lopussa kevyitä seulottuja jauhoja levitetään tuloksena olevaan homogeeniseen massaan.
Kaikkien komponenttien pitkän sekoittamisen jälkeen sinun pitäisi saada homogeeninen ja viskoosi taikina.
Paistamme piirakan hitaasta keittimessä
Laiha keksi paistetaan hidaskeittimessä yhtä helposti ja yksinkertaisesti kuin uunissa. Tätä varten laitteen säiliö on voideltava hyvin puhdistetulla öljyllä ja kaada sitten koko pohja siihen. Seuraavaksi sinun on asetettava jäädytettyjä tai tuoreita kirsikoita taikinan pinnalle. Lisäksi niiden pitäisi vain "hukkua" vähän.
Kun olet suorittanut kaikki vaiheet, sulje pohja tiukasti kannella ja aseta paistotila. Tässä ohjelmassa on suositeltavaa paistaa keksiä koko tunnin ajan. Jos tämän ajan jälkeen kakku on edelleen kostea, niin lämpökäsittely on suositeltavaa jatkaa vielä muutaman minuutin ajan. Haluttaessa kakku voidaan jättää yksinkertaisesti lämmitystilaan.
Tarjoilemme pöytään vähärasvaisen keksin
Kun soodakakku on täysin paistunut, se tulee poistaa laitteen astiasta ja asettaa kakkutelineelle. Kun jälkiruoka on jäähtynyt huoneenlämpöön, voit jatkaa sen käyttöä turvallisesti. Vaikka jotkut kotiäidit haluavat käyttää sitä ruoanlaittoon herkullinen kakku. Tätä varten rehevä ja ilmava kakku on leikattava puoliksi ja voideltava jollain kermalla. Proteiini- ja voitäyte kondensoidulla maidolla sopii hyvin tällaiseen keksiin.
Jos noudatat suurta paastoa, suosittelemme voiteen sijaan hedelmäkyllästystä tai hilloa. Myös jotkut kotiäidit voitelevat kakut tai luumumarmeladi. Tämä tekee keksistä vielä herkullisen, pehmeämmän ja pehmeämmän.
Muuten, ennen tarjoilua tällainen kakku voidaan koristella tuoreita marjoja(mukaan lukien kirsikat) tai hedelmiä.
Yhteenvetona
Kuten näette, vähärasvaisen keksin tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä on olla käyttämättä eläintuotteita (muna, smetana, voita, maitoa, kefiiriä jne.).
On myös huomattava, että tällainen piirakka voidaan tehdä paitsi appelsiinimehusta myös muista hedelmistä puristetuista juomista. Esimerkiksi jälkiruoka granaattiomena-, omena-, mandariini- ja aprikoosimehulla osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Keksiin voi lisätä myös paloja erilaisia marjoja, päärynöitä ja persikoita. Lisäksi suosittelemme piirakan valmistamista banaaneista. Tällaisella herkulla jälkiruoasta tulee entistä tyydyttävämpi, maukkaampi ja tuoksuvampi. Nauti ateriastasi!
Vaihe 1: valmista keksitaikina.
Aloitetaan keksin valmistus vakiokaavion mukaan, erottamalla kuivat aineet märistä. Siksi kaada ensin jauhot syvälle lautaselle seulomalla se siivilän läpi. Lisää siihen soodaa vaniljasokeria ja kanelia. Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään.Kaada hiilihapotettu vesi, omenaviinietikka, kasviöljy vapaaseen kulhoon ja kaada sitten sokeri samaan paikkaan ja sekoita kaikki hyvin vispilällä. Yrittää Kidesokeri kaikki tai ainakin melkein kaikki liuenneet.
Nyt kulhoon vehnäjauho sekoitetaan muiden ainesten kanssa, kaada vähitellen öljyinen neste sekoittaen samalla vispilällä. Murskaa varovasti kaikki muodostuvat kokkareet, jotta loppujen lopuksi saadaan homogeeninen massa, joka muistuttaa koostumukseltaan smetanaa. Ja jotta valmiista keksistä tulisi ilmavampi ja mureampi, sinun on työskenneltävä kovasti vispilällä.
Vaihe 2: paista laiha keksi.
Erittäin tärkeä pointti minkä tahansa keksien valmistuksessa on, että uuni on esilämmitettävä etukäteen. Tässä tapauksessa saatamme sen lämpötilaan 200 astetta. Leivinastia on myös valmistettava voitelemalla se kasviöljyllä ja ripottelemalla sitten mannasuurimolla. Älä unohda reunoja.
Kaada taikina muottiin ja laita kaikki uunin keskiritilälle. Laihaan keksin kypsennysaika on 20-30 minuuttia. Yleensä ensimmäisen jälkeen 20 minuuttia Avaan uunin varovasti ja tarkistan tuotteen valmiuden puisella hammastikulla. Jos se tulee taikinasta kuivana, niin kaikki on valmista ja keksimuoto voidaan poistaa, mutta jos hammastikussa näkyy taikinapaloja, niin jatka paistamista vielä jonkin aikaa. Tärkeä:älä avaa uunia kypsennyksen ensimmäisten minuuttien aikana, muuten leivonnaiset eivät ehkä kohoa ollenkaan.
Valmiita keksejä ei voi tarjota heti, kun se on otettu uunista. Odota, että se jäähtyy kokonaan ja tee sitten mitä haluat.
Vaihe 3: Tarjoa vähärasvainen keksi.
Laiha keksi on jäähtynyt ja olet onnistuneesti poistanut sen muotista tarjoiluvadille. Voit toki jättää sellaisenkin, mutta suosittelen leikkaamaan sen pituussuunnassa kahteen osaan ja voitelemaan hilloa tai marmeladia sisäpuolelle. Ja päälle voi ripotella raastettuja pähkinöitä tai vain hienosokeri. Ja voit keksiä jotain omaa muuttamalla tästä tuoksuvasta laihasta keksistä upea syntymäpäiväkakku.
Nauti ateriastasi!
Mannasuurimon sijasta jauheena voidaan käyttää myös korppujauhoja tai tavallista vehnäjauhoa.
Tämän keksin kanssa voi leipoa erilaisia lisäaineita esimerkiksi rusinoita, hienonnettuja pähkinöitä ja jopa appelsiininkuorella.
Paras keksien valmistukseen irrotettava muoto. Mutta joka tapauksessa, riippumatta siitä, mitä muotoa käytät, odota aina, että tuote jäähtyy kokonaan ennen kuin poistat sen.
Valitettavasti ihmiset, jotka ovat allergisia maidolle ja sen johdannaisille, joutuvat luopumaan monista näitä komponentteja sisältävistä herkuista. Jotta näiden tuotteiden yksilöllinen intoleranssi ei tule kieltäytymisen syyksi kotileivontaa, Lenten keksit keksittiin. Löydät reseptejä tällaisiin jälkiruokiin tämän päivän artikkelista.
Variantti hunajalla
Tämä herkullinen kotitekoisia herkkuja eläinrasvaa ei ole grammaakaan. Siksi kasvissyönnin kannattajat arvostavat sitä varmasti. Tämän kotitekoisen kakun valmistamiseksi tarvitset:
- 200 millilitraa lämmitettynä juomavesi.
- 2 rkl. l. nestemäinen kukkahunaja.
- 1/3 kuppia hienoa ruokosokeria.
- 2 rkl. l. tuoremehu sitruuna.
- 2 tl leivinjauhe.
- Jauhot (kuinka paljon taikinaa tarvitaan).
Pelata tämä resepti laihaa keksiä kotona, sinulla ei tarvitse olla erityisiä kulinaarisia taitoja. Tätä varten riittää, että sekoitat kaikki ainekset yhteen kulhoon ja lisäät niihin niin paljon jauhoja, että niistä tulee kauniita. nestemäistä massaa muistuttaa sitä, josta pannukakut leivotaan. Valmis taikina kaadetaan varovasti tulenkestävään astiaan pyöreä muoto vuorattu pergamentilla ja lähetetään seuraavaan lämpökäsittely. Paista 180 asteessa kuivumaan.
Appelsiinimehu vaihtoehto
Tässä laihassa keksissä on rikas sitrushedelmien tuoksu, mikä tekee siitä erityisen houkuttelevan kasvavalle makealle. Sen leipomiseen tarvitset:
- 300 grammaa hyvää vehnäjauhoa.
- 150 ml luonnollista appelsiinimehua.
- ½ tl keittiö suolaa.
- ¾ kuppia hienoa ruokosokeria.
- 2 tl raastettua sitruunan kuorta.
- 6 art. l. mikä tahansa kasviöljy (hajuton).
- 30 millilitraa viinietikkaa.
- 1 tl tavallinen sooda liuotettuna 20 grammaan vettä.
Sitrushedelmien kuori on yhdistetty mehuun, sokeriin ja kasviöljy ja vatkaa hyvin vatkaimella, kunnes makea hiekka on liuennut. Lisää tuloksena olevaan nesteeseen viinietikka, suolaa ja jauhoja. Jotta vähärasvaisesta keksistä tulisi rehevä, sen valmistusohje sisältää soodan käytön. Se liuotetaan 20 grammaan juomavettä ja ruiskutetaan taikinaan. Saatu massa siirretään muottiin, voideltiin kasvirasvalla ja ripottele päälle jauhoilla ja laitetaan uuniin. Tuotetta paistetaan 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia.
Muunnos unikonsiemenillä ja kanelilla
Suhteellisen primitiivisestä koostumuksesta huolimatta tämä tuoksuva vähärasvainen keksi voi kilpailla monimutkaisempien jälkiruokien kanssa. Sen valmistukseen tarvitset:
- 2 kupillista valkoista vehnäjauhoa.
- 100 ml maustamatonta kasviöljyä.
- ½ kuppia hienoa ruokosokeria.
- 100 grammaa unikkoa.
- Lasillinen kivennäisvettä.
- Pussi leivinjauhetta taikinaa varten.
- 1 tl irtonaista kaakaota ja kanelijauhetta.
- 2 rkl. l. makeaa jauhetta.
Yhdistä syvässä astiassa kaikki irtotavarat (paitsi kaakao ja tomusokeri) ja täytä ne sitten vedellä ja kasviöljyllä. Kaikki vaivataan perusteellisesti tavallisella lusikalla yrittäen päästä eroon tuloksena olevista kokkareista. Saatu homogeeninen taikina levitetään pyöreään irrotettavaan muotoon ja laitetaan uuniin. Paista tuotetta 180 asteessa noin neljäkymmentäviisi minuuttia. Ruskettunut jälkiruoka on koristeltu kaakaojauheella, johon on sekoitettu tomusokeria.
Vaihtoehto mannasuurimolla ja hedelmillä
Tämä hyvin mielenkiintoinen resepti ei varmasti välty makeansyövän huomiosta, pakko paastota. Se ei sisällä munien ja eläinrasvojen käyttöä. Näiden komponenttien puuttuminen ei kuitenkaan käytännössä vaikuta makuun. valmis jälkiruoka. Laihaan keksin leipomiseen tarvitset:
- 100 grammaa kuivaa mannasuurimoa.
- ½ tl ruokasooda.
- 100 grammaa jauhoja.
- ½ tl 9 % pöytäetikkaa.
- 2 kypsää banaania.
- 2 makeaa omenaa.
- Vaniljapussi.
- 1 st. l. mikä tahansa puhdistettu kasviöljy.
- ripaus keittiösuolaa.
- Kookoshiutaleita (maun mukaan)
Kuoritut hedelmät leikataan keskikokoisiksi paloiksi, hienonnetaan tehosekoittimella ja laitetaan sivuun. Yhdistä erillisessä astiassa kaikki irtotavarat ja sekoita ne sitten veteen ja omena-banaanisoseeseen. Saatu taikina kaadetaan varovasti öljyttyyn irrotettavaan muotoon ja lähetetään edelleen lämpökäsittelyyn. Jälkiruokaa paistetaan 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia. Ruskistatulle tuotteelle on ripoteltu runsaasti kookoshiutaleita.
Variantti kaakaolla
Alla kuvatulla tekniikalla saadaan erittäin rehevä laiha keksi, jolla on ilmava huokoinen rakenne ja kyllästetty ruskea sävy. Hänestä tulee hyvä lisäys perheen teejuhliin etkä anna sinun poiketa kasvisruokavaliosta. Sen leipomiseen tarvitset:
- 1,5 dl valkoista vehnäjauhoa
- 3 art. l. jauhettua kaakaota.
- 1 kuppi hienoa ruokosokeria.
- 1 tl tavallinen sooda.
- 1 st. l. vanilliini.
- 250 millilitraa laskeutunutta vettä.
- 1 st. l. 9 % etikkaa tai tuoretta sitruunamehua.
- 70 millilitraa puhdistettua kasviöljyä.
Sekoita syvässä astiassa vesi ja kasvirasva. Sokeri ja etikka (tai luonnollinen sitruunamehua). Kaikki tämä sekoitetaan bulkkiainesten kanssa ja siirretään öljyttyyn neliön muotoon. Tuote paistetaan 180 asteessa kuivaksi. Noin neljänkymmenen minuutin kuluttua valmis suklaakeksi poistetaan uunista ja jäähdytetään kokonaan.
variantti johanneksenleipäpuulla
Alla olevan reseptin mukaan valmistettu leivonta on uskomattoman erilainen herkkä rakenne ja erinomainen mauttomuus. Siksi on mahdollista, että se näkyy usein valikossasi. Sen luomiseen tarvitset:
- 200 grammaa hyvää vehnäjauhoa.
- 200 millilitraa lämmitettyä vettä.
- 200 grammaa pieniä ruokosokeri.
- 100 ml puhdistettua kasviöljyä.
- 75 grammaa johanneksenleipää.
- 2 tl leivinjauhe taikinaan.
- 1 tl tavallinen sooda.
- 2 rkl. l. vastapuristettua sitruunamehua.
- ripaus vaniljaa.
Yhdistä kasviöljy syvässä kulhossa, sitrushedelmien mehu ja lämmitetty vesi. Kaikki irtotavarat, mukaan lukien seulottu johanneksenleipä, liuotetaan tuloksena olevaan nesteeseen. Kaikki sekoitetaan hyvin ja siirretään pergamentilla vuorattuun irrotettavaan muotoon. Paista tuotetta 180 asteessa noin puoli tuntia.
Vaihtoehto kompotilla
Tämä vähärasvainen keksiresepti (jossa on kuvia samankaltaisista jälkiruoista löytyy tämän päivän julkaisusta) on mielenkiintoinen, koska siihen liittyy mikroaaltouunin käyttö. Tämän laitteen ansiosta paistoaika lyhenee useita kertoja. Ruoanlaittoon tätä herkkua tarvitset:
- Lasillinen korkealaatuista vehnäjauhoa.
- 3 art. l. irtonaista kaakaojauhetta.
- Lasillinen ruokosokeria.
- ½ tl sammutettua etikkaa sooda.
- Lasillinen kompottia.
- 1 tl leivinjauhe taikinaan.
- 4 rkl. l. hyvä puhdistettu öljy.
- Hillo ja mahdolliset pähkinät (koristeeksi).
Kompotti, sammutettu sooda ja kasviöljy yhdistetään syvässä kulhossa. Kaada kaikki kuivat aineet siihen ja sekoita hyvin. Saatu taikina siirretään levyllä vuorattuun mikroaaltouuniin. pergamenttipaperia, ja lähetä uuni toimimaan suurimmalla teholla. Kuuden tai seitsemän minuutin kuluttua jälkiruoka poistetaan laitteesta, tarkistetaan hammastikulla ja jäähdytetään kokonaan. Sitten kakku leikataan kahtia, voideltiin runsaalla hedelmä- ja marjahillolla ja ripottele päälle hienonnetuilla pähkinöillä.
Vaihtoehto appelsiineista ja mannasuurimoista
Tämä leivonnainen ilahduttaa varmasti sitrushedelmien ja kaiken niihin liittyvän todellisia ystäviä. Ennen kuin valmistat vähärasvaisen keksin, muista tarkistaa, onko sinulla käsillä:
- 2 isoa ohutkuorista appelsiinia
- Noin 2 kuppia vehnäjauhoja.
- 50 ml puhdistettua kasviöljyä.
- Lasillinen hienoa ruokosokeria.
- 1 tl tavallinen sooda.
- 1 st. l. omenasiiderietikka.
- ½ tl keittiö suolaa.
- Makea jauhe ja sitrushedelmät(koristeeksi).
Ruoanlaittoon herkullinen kerma tarvitset:
- 2 kuppia suodatettua vettä.
- 4 rkl. l. irtonainen mannasuurimo.
- 1/3 kuppia hienojakoista kiteistä ruokosokeria.
Puhdistetut appelsiinit käsitellään tehosekoittimella. Kaksi kolmasosaa saadusta soseesta yhdistetään yhden sitrushedelmän kuoreen, sokeriin, suolaan, omenasiiderietikka ja kasviöljyä. Kaikki vatkataan hyvin sekoittimella ja laimennetaan sitten vedellä, johon on liuotettu soodaa. Saatuun massaan alkaa vähitellen lisätä jauhoja. Valmis taikina siirretään välittömästi irrotettavaan muotoon ja puhdistetaan kuuma uuni. Tuotetta paistetaan 180 asteessa noin viisikymmentä minuuttia. Ruskettunut keksi lävistetään hammastikulla, jäähdytetään huonelämpötila ja leikkaa puoliksi. Jokainen kakku voidellaan kermalla, keitetään jäljellä olevasta appelsiinipyreestä, vedestä, makeasta hiekasta ja mannasuurimosta ja vatkataan sitten vatkaimella. Tuloksena oleva keksikakku ik koristele tomusokerilla ja sokeroiduilla hedelmillä. Jotta se olisi kylläisempi ja mureampi, se jätetään liottamaan useita tunteja ja vasta sen jälkeen se tarjoillaan teen kanssa.
Variantti appelsiineja ja rusinoita
Alla kuvatun reseptin mukaan voit valmistaa paitsi herkullisen vähärasvaisen keksin, myös oikean kakun. Tätä varten tarvitset:
- 350 grammaa korkealaatuista vehnäjauhoa.
- 100 ml hiilihapotettua kivennäisvettä.
- 2 appelsiinia.
- 200 millilitraa puhdistettua vähärasvaista öljyä.
- 200 grammaa hienoa ruokosokeria.
- 1 tl murskattua kanelia.
- 100 grammaa rusinoita.
- ½ tl jauhettua neilikkaa.
- 60 grammaa saksanpähkinöitä.
Voiman luomiseksi sinun on lisäksi lisättävä luetteloon:
- 300 grammaa karpaloita.
- 1 st. l. irtonainen mannasuurimo.
- 4 rkl. l. puolukkahilloa.
Valmista kakun koristeeksi etukäteen kiivi-, appelsiini- ja aprikoosihillo.
Prosessin kuvaus
Sekoita syvässä kulhossa kahdesta appelsiinista puristettu mehu, kivennäisvettä ja leivinjauhetta. Sinne lähetetään myös kasviöljyä hieman vatkattuna ruokosokeri. Kaikki tämä sekoitetaan valmiiksi liotettujen rusinoiden, hienonnettujen saksanpähkinöiden ja muiden bulkkiainesten kanssa.
Valmis taikina tasoitetaan muotoon, jota ei voidella rasvalla, ja lähetetään edelleen lämpökäsittelyyn. Jälkiruokaa paistetaan 180 asteessa noin kuusikymmentä minuuttia. Sitten ruskettunut keksi jäähtyy hieman ja leikkaa puoliksi. Pohja kakku voideltiin puolukoista, hillosta ja mannasuurimoista tehdyllä kermalla. Loput keksistä levitetään päälle. Hän voidellaan aprikoosi hillo ja koristele sitten appelsiinin ja kiivin ympyröillä. Valmis keksikakku pidetään viileässä useita tunteja, jotta se on hyvin liotettu.
| Ainekset (11) |
|---|
| palkkio alkaen pehmeät lajikkeet vehnää 1,5 rkl. "> Korkeimman luokan jauhot pehmeistä vehnälajikkeista 1,5 rkl. |
| Vaaleanruskeaa sokeria 1 rkl. |
| Oliiviöljy 0,35 rkl. |
| Appelsiinimehu 2,75 rkl. |
| Appelsiinin kuori 1,5 rkl |
| Näytä kaikki (11) |
| edimdoma.ru |
| MERI |
| Ainekset (14) |
|---|
| Jauhot - 1 ja 3/4 kuppia seulottuja jauhoja |
| Suola - 0,5 tl suolaa |
| Tuorepuristettu sitruunamehu - 3/4 kuppia (alunperin appelsiini) |
| Sitruunankuori - 2 tl (alunperin oranssi) |
| Sokeri - 3/4 kuppia |
| Näytä kaikki (14) |
| edimdoma.ru |
| Sindirella |
| Ainekset (9) |
|---|
| 150 ml tuorepuristettua appelsiinimehua |
| 380 g jauhoja |
| 30 ml etikkaa (käytin viiniä) |
| 1/3 tl suola |
| raastettu kuori appelsiini (vähemmän maun mukaan) "> 2 tl appelsiinin raastettua kuorta (vähemmän maun mukaan) |
| Näytä kaikki (9) |
| edimdoma.ru |
| Maria KMW |
| Ainekset (9) |
|---|
| 230 grammaa täysjyvävehnäjauhoja |
| 4 tl leivinjauhe |
| 180 grammaa sokeria |
| 6 rkl kasviöljy |
| 250 ml vettä |
| Näytä kaikki (9) |
| koolinar.ru |
| natapit |
| Ainekset (11) |
|---|
| 1 lasi = 200 ml. |
| 22 cm halkaisijaltaan kasviöljyllä voideltuun muotoon Peitä pohja leivinpaperilla. |
| 1 ja 3/4 kuppia jauhoja (siivilöi!) |
| 1/2 tl suolaa |
| 3/4 kuppia tuoretta appelsiinimehua |
| Näytä kaikki (11) |
| Ainekset (13) |
|---|
| Kurpitsa (kuppi), |
| Jauhot (pari lasia, gramma 260-270), |
| Sokeria (noin lasillinen) |
| suolaa (puoli tl), |
| sooda (tl), |
| Näytä kaikki (13) |
| Ainekset (16) |
|---|
| testiä varten: |
| appelsiinit (tai sitruunat) - 2 kpl. |
| sokeri - 1 kuppi |
| rast. voita - 50 gr |
| saksanpähkinät- 0,5 pino. "> hienonnetut saksanpähkinät - 0,5 pinoa. |
sopii vegaaneille
Olympiacurling, taitoluistelu ja muu ampumahiihto on vanginnut minut ja vaatinut lunnaita, ne ovat käytännössä syrjäyttäneet ystävänpäivän muististani.
Kirjaimellisesti viime hetkellä, pääsin ulos, tajusin sen, löysin juhlamuotin, naarmuuntunut piipun pohjassa En raapinut paljon keittiön kaappeja ja päätin kokeilla yksinkertaisinta vähärasvaista keksiä ilman munia.
Suurin osa sopiva resepti sellaiselle sotkulle kuin minä - vaatii vähintään tuotteita ja valmistaa nopeasti. Erilaisia keksejä tarvitaan, erilaiset keksit ovat tärkeitä, joten tässä.
Laihalle keksille ilman kananmunia tarvitsemme:
- 2 kupillista jauhoja;
- 1 kuppi sokeria;
- 1 lasillinen kivennäisvettä;
- 6 rkl kasviöljy;
- 1 rkl omenasiiderietikka;
- 1 tl sooda;
- vähän mannasuurimoa tai keksejä ripottelua varten;
- kanelia ja vaniljaa maun mukaan.
Aloitamme esilämmittämällä uunin ja valmistamalla muotin. Keksin kannalta tämä on tärkeää. Uuni on esilämmitettävä 200 °C:een, ja muoto on voideltava ja ripotella pohjalta ja sivuilta korppujauhoja tai mannasuurimot. 
Sitten kaikki etenee tavalliseen tapaan. Seulo sisään iso astia jauhot ja sekoita sitten soodan, kanelin ja vaniljan kanssa. 
Sekoitamme sokeria, öljyä, etikkaa ja kivennäisvettä tehosekoitinkupissa, yritämme kovasti, jotta sokeri liukenee maksimaalisesti. Kaada sen jälkeen öljyinen neste jauhojen joukkoon. 
Aika puuttua. Laihaan, munatonta keksiä varten on parasta sekoittaa vispilällä samalla hieman vatkaten. Miten parempaa taikinaa vatkattuna, sitä kevyempi ja ilmavampi valmis keksi on. 
Kaada nyt taikina sydämen muotoon. Tai mikä tahansa muu. 
muotoile kanssa keksitaikina laita uuniin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Ajastin sammuu, ja tarkistamme hammastikulla munattoman keksin valmiuden. Kuiva ja puhdas? Kaikki on hyvin, keksi on valmis! Muussa tapauksessa pidä muotoa uunissa vielä kymmenen minuuttia ja toista toimenpide puutikulla.
Äärimmäisissä tapauksissa valmis vähärasvainen keksi ilman kananmunia voidaan tyhmästi päällystää paperisydämillä loman kunniaksi, kuten tein. 
Mutta olen varma, että te, luovat lukijani, keksitte parempia koristeita. Ja suurimmat kaverit leikkaavat keksin pituussuunnassa ja jättävät sen esimerkiksi väliin. Nauti ateriastasi! Hyvää ystävänpäivää kaikille! No, palaan katsomaan urheilua, olympialaiset ovat vielä käynnissä :)) 
P.S. Reseptit kekseille ja muille piirakoille, samoin kuin useimmat erilaisia ruokia kasvissyöjille eikä vain sivustolla //glavkulinar.ru/ Mielenkiintoisia salaatteja, ilmapaistaminen, hämmästyttäviä jälkiruokia Mikä voisi olla parempaa kuin oikea kotiruoka?
